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DE DICACE

A MES TROIS A :

Je dédie ce travail :

A ma chère Maman ; Rien au monde ne

vaut les efforts que tu as fournis, jour et nuit, pour
mon éducation et mon bien être.

A mon cher Papa; ce travail est le fruit

des sacrifices que tu as consentis pour ma formation.
A mes chers frères Sabri , Haythem et Ismail.

A mes chers sœurs Houda , Hana et

Hanen , à toute ma famille, à mes chers petits Adem ,
Ahmed , Ayhem et Anas et à tout mes amis.

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R E MERCIMENTS

Au terme de ce travail, je tiens à remercier, tout

particulièrement, Monsieur Taher MHENNI , mon
directeur de Stage, pour son encadrement, ses précieuses
directives et la pertinence dont il a fait preuve à mon
égard.

Egalement , je tiens à remercier Monsieur Lamine
BEN HIBET et mon cher monsieur Taoufik EL EUCH
pour leurs précieux conseils et leur inestimable soutien …

Je voudrais adresser un remerciement chaleureux à
tous les enseignants de l’école nationale d’architecture et
d’urbanisme.

Je remercie aussi bien l’ensemble de l’équipe au
sein de l’entreprise présidée par monsieur Chokri
AYADI pour l’intérêt qu’ils m’ont porté ainsi que pour
leur généreuse implication dans ma formation.

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SOMMAIRE

Dédicace…………………………………………………………………………3
Remerciements…………………………………………………………………4
Introduction……………………………………………………………………7…
Choix du stage…………………………………………………….………… 8

Chapitre I - Présentation du cadre de stage 9

1. Présentation générale de la Société Bouzguenda Frères……………………………10.
2. Quelques réalisations …………………………………………………………….…11
3. Le cadre du stage………………………..…………………………………………. 11

3.1. Déroulement d’une opération de construction……………………………… 12
3.2. Organisation générale d’un chantier ……………………………………….. 13
3.3. Tableau récapitulatif de la répartition des fonctions suivant acteurs …………13…
3.4. Rôles de l’entreprise générale ……………………………………………… 14
3.5. Organigramme …………………………………………………………….. 15
3.6. Importance de la cellule de coordination ………………………………….. 16
3.7. Comprendre les responsabilités de chaque acteurs ……………………………17.

Chapitre II - Projet de parachèvement de la CITE DE LA CULTURE à Tunis 18

1 . Présentation générale de projet ………………..…………………………............19
2 . Choix conceptuels et Parti architectural ………………………………………… 20
3 . Les enjeux politico-économiques du projet ……………………………….............2. 0
4 . Zoning et programme fonctionnel ………………………………………...............21

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Chapitre III . Gestion et contrôle de chantier 22

1. Réunions de chantier …………………………………….…………………………23
1.1. Les réunions des différents intervenants ……………………....................... 23
1.2. Les réunions internes de coordination ………………………………………2…4
1.3. Synthèse personnelle des avancements hebdomadaires ……………………25
1.4. SYNTHESE …………………………………………………………………2.6

2. Planification ………………………………………………………........................... 27
2.1. Introduction …………………………………………………………………2. 7
2.2. Planning élaboré par l’entreprise ……………………………………………28
2.3. Buts d’élaboration d’un planning ………………………………................. 28
2.4. SYNTHESE ……… ………………………………………………………..28

3. Documents du chantier ………………………………………………………….…29
3.1. Le journal du chantier ………………………………………………………29
3.2. Les carnets d’attachements………………………………………………… 30
3.3. Les classeurs de chantier ……………………………………………………30

Chapitre IV . Contributions personnelles dans l’entreprise 35

Dossier 1: Climatisation ………………………………………………………...........37
Dossier 2: Faux Plafond …………………….……………………… ……………… 46
Dossier 3: Menuiserie en Bois …………………………………………………………53
Dossier 4: Revêtements ………………………………………………….................... 58
Dossier 5: Etanchéité …………………………………………………………............71
Dossier 6: Traitement acoustique ……………..………………………......................76

EVALUATION PERSONNELLE ……………………………………………. 90
CONCLUSION GENERALE……………………………………………………91…
BIBLIOGRAPHIE ………………………………………………………………9…2 .
TABLE DES FIGURES …………………………………………………………9…3 .
ANNEXES…………………………………………………………………………96…

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INTRODUCTION

“Le chantier c’est le moyen de faire penser tout le monde
ensemble, c’est le moyen de faire participer tout le monde à la

valeur du bâtiment.”

POUILLON FERNAND/ Mon ambition, Editions du Linteau , 2011

Architecture peut se définir comme l’art de

bâtir des édifices. C’est l’art le plus proche des
sciences et la science la plus proche des arts. Cette
Science-Art s'acquiert par la Théorie et aussi par la
Pratique .

Pour ceci, afin de clôturer son cursus
universitaire, l’étudiant se trouve devant un choix
très délicat qui va certainement influencer sa future
carrière.

Il est incontestable que le stage professionnel
se présente à l’étudiant comme l’opportunité
d’expérimenter ses connaissances acquises et
d’acquérir des nouvelles compétences
professionnelles. En effet, il constitue un tremplin
pour une intégration progressive dans la vie active
et une préparation à affronter les contraintes du
métier…

Personnellement, j’avais de la chance de
passer plus que de dix mois de stage sur chantier
dans le cadre des travaux de parachèvement de la
1ere partie de la cité de culture de Tunis en Lot
unique .

Ce rapport présente un premier bilan de ce
que j’ai appris et vécu durant cette expérience tout
en montrant les différentes perspectives envisagées

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CHOIX D E STAGE

Le choix de l’organisme du stage

est en soi une responsabilité et une étape
déterminante pour la formation d’un futur
architecte.

En plus, cet organisme se doit de

lui offrir l’occasion d’acquérir un
maximum de connaissances
professionnelles et de savoir faire
moyennant l’étude de cas concrets …

Pour compléter ma formation en

tant que future maitre d’œuvre, il est
important de toucher aux missions de
construction. Pour cette raison, j’ai opté
pour un stage au sein d’une entreprise de
construction (Celle de Société
Bouzguenda Frères) où j’ai participé
davantage à la coordination et à la
surveillance à l’exécution des travaux .

Cette expérience a été pour moi

une occasion pour découvrir une nouvelle
facette de la pratique architecturale mis à
part la conception sur laquelle toute notre
formation académique s’est accentuée …

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1. Présentation générale : Le Groupe SBF [Société Bouzguenda Frères]

Mr.Ahmed BOUZGUENDA
Mr.Abdelaziz BOUZGUENDA

Depuis plus d’un siècle, les ▪ Génie Civil
générations se sont succédées, mais le ▪ Bâtiments
métier et les valeurs du groupe sont ▪ Routes & VRD
demeurés les mêmes. ▪ Ouvrages d’art
▪ Ouvrages hydrauliques
L’esprit d’entreprise, le goût du ▪ Fondations Spéciales.
défi, le respect du client, la maîtrise
des normes de qualité sont autant de La qualité, nous la retrouvons dans la mise en
valeurs érigées en leitmotiv. place du système de gestion de la qualité conforme à la
C’est ce qui fait de SBF, aujourd’hui, norme ISO 9001 : 2008
l’une des toutes premières entreprises
de son secteur en Tunisie avec une La réussite de SBF tient au professionnalisme de
notoriété à l’échelle internationale. ses collaborateurs et à sa confiance dans ses capacités
humaines. Responsabilisation sur le terrain, structure
Bouzguenda Frères conjugue la hiérarchique connue, ouverture et variété des profils,
force d’un groupe ayant acquit effort soutenu de formation témoignent de l’engagement
plusieurs années d’expérience et la du management de SBF
réactivité d’un réseau d’entreprises
complémentaires.

Grâce à la complémentarité de ses
filiales, au savoir faire et à la richesse
de ses hommes, le Groupe intervient,
en Tunisie et à l’étranger, dans tous les
segments de la construction : Routes et
VRD – Bâtiments – Travaux
Hydrauliques – Pont– Fondations
profondes …

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2. Quelques réalisations :

Projet: Travaux de réaménagement et d'extension du Musée National de Bardo.
Client: Unité de Projet de Gestion et de Valorisation du Patrimoine Culturel

Projet : Nouveau siège de l’association de Micro-Finance ENDA

Projet: Projet d’extension du pôle El Ghazela des technologies de la communication à Manouba
Client: Ministère des technologies de communications

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3. Le cadre de stage :

3.1. DEROULEMENT D’UNE PERATION DE CONSTRUCTION :

12

3.2. ORGANISATION GENERALE D’UN CHANTIER :

Fig1. Déroulement d’une opération de construction

3.3. TABLEAU RECAPITULATIF DE LA REPARTITION DES FONCTIONS PAR ACTEURS :

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3.4. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE GENERALE :

DELEGUE

Le maitre de l’ouvrage confie les travaux à une seule entreprise.
Cette entreprise doit sous-traiter certaines parties des travaux.
Elle demeure responsable de la totalité du marché auprès du maitre de l’ouvrage.

3.5. PRESENTATION DE LA CELLULE DE COORDINATION :

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organigramme
A3

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3.7. IMPORTANCE DE LA TACHE DE COORDINATION :

Les tâches de coordination sont, pour leur part, souvent des tâches critiques. Elle doivent
être traitées avec une attention particulière :

COORDONNER, essentiellement c’est :

PREVOIR, ordonner, combiner et harmoniser l’enchaînement des opérations, les

interventions des différents exécutants pour réaliser une construction avec efficacité et économie,
dans les délais donnés

VERIFIER, lors du déroulement du chantier, si tout se passe comme prévu et corriger fait à

fait les difficultés qui subsistent.

Faciliter l'implication des membres

Réaliser les tâches critiques

Synthèse des actions et échanges

Assurer la cohérence des actions Faire converger les intérêts

Vérifier la réponse aux besoins

Répartir des tâches

Identifier les tâches non réalisées

Définir les différents objectifs dans les délais donnés

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3.8. COMPRENDRE LES RESPONSABILITES DE CHAQUE ACTEUR

La pluralité des corps de métier m’a poussé à vouloir définir la mission des

principaux intervenants sur le chantier, pour ceci, j’ai contacté ces derniers afin de mieux
comprendre la répartition et la complémentarité des tâches :

Le conducteur de travaux planifie, organise et contrôle les travaux de
construction, d’aménagement et d’équipement du chantier, il encadre par l’intermédiaire des
chefs de chantier les équipes de techniciens et d’ouvriers . Elle doit s’assurer que la construction
est bien conforme aux plans de l’architecte et celui-ci peut être consulté à tout moment. Elle fait
le lien entre les différents intervenants , les décideurs et les exécutants . Elle estime le cout des
travaux en coordination avec les services d’études concernés. L’entreprise est celle qui établit les
plannings d’exécution des travaux et d’approvisionnement. Il surveille l’avancement des travaux
et étudie avec les ingénieurs les problèmes rencontrés et veille aussi au respect des dispositifs de
sécurité .

Le chef de chantier organise et suit la réalisation de toute la construction de
l’opération . Il rassemble les informations nécessaires à sa gestion , il gère et anime les équipes
dont il a responsabilité. Présent en permanence sur chantier , il organise le travail à partir des
plans qui lui ont été confiés et coordonne l’action des différents corps de métiers présents
simultanément ou successivement sur le chantier

Le coordinateur Sécurité, Protection, Santé a pour mission de réduire le risque
d’accidents. Il veille que le système que le système d’assurance qualité est en bon
fonctionnement . Il maitrise les non-conformités relatives aux lots sous-traités

Les responsables qualité vérifie et contrôle la bonne exécution des travaux , il
assure la réception provisoire des tâches effectuées . Il contrôle toutes les étapes de la
construction et il veille aussi au respect des normes de sécurité et d’hygiène .

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1. PRESENTATION0GENERALE DU PROJET :

C’est en janvier 1992,
que le président de la
République déchu, Zine El
Abidine Ben Ali, a décidé de
dresser dans la capitale, une
Cité de la Culture. Il faudra
attendre plus d’une dizaine
d’années, pour commencer à
voir les fondements de cet
édifice dédié à l’art, qui incarne
les manœuvres douteuses
auxquelles nous avait habitué
l’ancien régime, sur un terrain
de 9,2 hectares, en plein Tunis.

Fig2. Tour de la Cité de la Culture

Arrêté en 1994, un budget prévisionnel de 120 millions de dinars est accordé à la
construction de la cité, dont la superficie totale couverte à construire est de 48 836 m². Et c’est un
groupement de concepteurs tuniso-Libanais représenté par l’architecte Riadh El Bahri, qui
avait, au moment, remporté le concours.

Fig3. Axe chronologique de l’avancement des travaux

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2. CHOIX CONCEPTUELS ET PARTI ARCHITECTURAL:

Le terrain sur lequel s'érige la cité de la culture était auparavant occupé par un ensemble de
bâtiments qui ont été démolis et desquels a survécu la trace d'un ancien passage marqué de part et
d'autre par une enfilade de palmiers.

L'idée première a été de garder ce passage et de le traiter sous forme de rue intérieure qui
traverse le projet et le divise en deux ilots. Le premier ilot abrite la partie, ouverte au public. Il
rassemble l'ensemble des locaux dédiés au commerce et liés à la culture : espaces multimédia tels
que Fnac, Virgin…espaces susceptibles d'attirer les plus jeunes qui peuvent s'intéresser aux
événements culturels qui ont lieu dans le projet. Il s'agit d'une composante essentielle dont le rôle est
de renouveler le public et miser sur d'autres générations. L'autre ilot comporte la partie payante qui
comprend des salles de cinéma, un opéra de 1800 places, un théâtre…

Fig4.VUE AERIENNE ( GOOGLE EARTH )

3. LES ENJEUX POLITIQUES ET ECONOMIQUES DU PROJET :

Entamé en 2006, les premières prévisions d’achèvement du projet étaient prévues pour la

mois d’août 2008. Elles ont été reportées pour la fin du premier semestre 2009. L’inauguration
officielle de l’édifice devait se tenir le 7 novembre de la même année, date de la célébration du
Changement et la réélection du Président déchut pour un nouveau mandat 2009/2014. Depuis, le
projet n’a jamais cessé de changer de date d’achèvement, de 2009 à 2010, puis 2011 et actuellement
pour 2017.

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4. ZONNING ET PROGRAMMELFaONCTIONNEL :

Etendue sur 52 hectares, situés en plein
centre de la ville de Tunis, à l’emplacement
de l’ancienne Foire internationale de Tunis
sur l’avenue Mohammed V, la Cité de la
Culture comprend un ensemble d’espaces
pour spectacles vivants : Espace d’accueil
général du public, 3 salles de spectacle
(1800, 700 et 300 places) et 7 studios de
production,

Médiathèque d’actualité, Une
cinémathèque composée de 2 salles de cinéma,
de 150 et de 350 places, Maison des artistes,
Galerie nationale d’art et d’exposition
composée de 3 salles d’exposition dotées
d’une réserve, Administration générale de la
cité, Espace pour les activités de commerce,

Fig5. Plan de zoning de la Cité de la Culture
Elément signalétique appelé « Tour de la culture », des parkings. Un musée complétera
cet édifice dont le coût dépassera les cent vingt millions de dinars.

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1. Les réunions générales de chantier :

La réunion du chantier, un moment important pour l’avancement des travaux…
1.1. REUNIONS DES DIFFERENTS INTERVENANTS :

Chaque jeudi, les différents intervenants ( à l’instar du maitre d’ouvrage, le maitre
d’ouvrage délégué, le maitre d’œuvre, les représentants du bureaux d’étude et de
contrôle…) se réunissent afin de contrôler le taux d’avancement des travaux et proposer
des solutions pour les différents problèmes qui surgissent lors de l’exécution . Egalement
, au cours de cette réunion l’entreprise et les différents sous-traitants se présente pour
proposer les échantillons des produits pour avoir l’avis du maitre d’œuvre et le maitre
d’ouvrage

Cette réunion est accompagnée généralement par une visite du chantier pour
examiner les tâches exécutées ainsi que leur conformité aux plans d’exécution et mettre
l’accent sur les anomalies qui peuvent être commises par l’entreprise . Dans ce cas ,
l’architecte est sensé de fournir des solutions adéquates et bien adaptées.
A la fin de chaque réunion , l’architecte rédige un procès verbal pour énumérer tout les
points évoqués ceci est dans l’interet d’avoir une preuve écrite en cas de litige par rapport
aux recommandations approuvées .

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1.2. REUNIONS INTERNES DE COORDINATION :

Ces réunions se déroulent régulièrement une fois par semaine .elle est destinée à

rassembler les différents représentants des entreprises , les chefs-projets des lots
spéciaux et le directeur méthode . Cette réunion est présidée par le chef du projet qui
va dresser un procès verbal où il va mentionner les instructions et les réserves retenues .

Cette réunion donne l’occasion de vérifier que les travaux sont exécutés

conformément au cahier des charges, que le chantier est en bon ordre. Elle vous
permettra également d’estimer si les délais sont respectés et si la réception de l’ouvrage
pourra être effectuée dans les temps ou encore de contrôler que les différents acteurs ne
rencontrent pas de problèmes particuliers. Enfin, outre l’état d’avancement des travaux
sur le planning et la qualité d’exécution des travaux, le conducteur de travaux pourra
procéder à l’examen du compte-rendu de chantier précédent.

LE VOLET HUMAIN

Ces réunions étaient pour moi l’occasion pour assister de près aux différentes

discussions entre les intervenants et de définir les intérêts de chacun. J’ai saisi de près
l’accroissement des éventuelles spécialisations dans le domaine afin de contribuer à l’essor
du métier…
EXEMPLE DE PROCES VERBAUX DE CHAQUE TYPE DE REUNIONS ( Voir annexes)

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1.3.EXTRAIT DE LA SYNTHESE PERSO²NNELLE DES AVANCEMENTS HEBDOMADAIRES

DATE CORPS DE METIER POINTS EVOQUES
08-08-2016 PRESENTS
15-08-2016 Approbation de plan de revêtement mural ( foyer salle
22-08-2016 Maitre d’œuvre - Décorateur 300-700 places)
02-09-2016 Maitre d’ouvrage Dossier de comptoirs ( évacuation + alimentation)
15-09-2016 Maitre d’ouvrage délégué
22-09-2016 Représentants de l’entreprise HALL CENTRAL : plan de synthèse de faux plafond
( éclairage-climatisation)
06-10-2016 Maitre d’œuvre - Décorateur Salle 1800 place : choix des ilots acoustiques
Maitre d’ouvrage – BET- BC
13-10-2016 Maitre d’ouvrage délégué Planning général des travaux + financier
20-10-2016 Représentants de l’entreprise Remise des planning
27-10-2016 Dossier d’éclairage extérieur
Maitre d’œuvre - Décorateur Dossier technique des matériels fournis
Maitre d’ouvrage – BET- BC
Maitre d’ouvrage délégué Dossier de revêtement acoustique
Représentants de l’entreprise Dossier de détails de bâche à eau
Dossier de menuiserie en bois
Maitre d’œuvre - Décorateur Dossier d’éclairage intérieur-extérieur
Maitre d’ouvrage
Maitre d’ouvrage délégué Choix de Qualité/couleurs de Granit ( avis de
Représentants de l’entreprise l’architecte)
Ingénieurs acoustiques Habillage de colonnes de Hall central ( Granulite)

Maitre d’œuvre - Décorateur Problèmes au niveau de la fosse d’orchestre 1800
Maitre d’ouvrage places
Maitre d’ouvrage délégué Problèmes des passerelles
Représentants de l’entreprise Rideau pare flamme
Parquet scénique
Scénographie ( AMG)
Visite des terrasses
Maitre d’œuvre - Décorateur Problèmes d’etanchieté ( Refaire l’etanchiété sur e
Maitre d’ouvrage revêtement existant + exécution d’un seuil
Maitre d’ouvrage délégué Raccordement de la bâche à eau ( prévoir un clapet
Représentants de l’entreprise anti-retour)
Problèmes d’accès handicapés salle 700 places
Maitre d’œuvre - Décorateur
Maitre d’ouvrage – BET- BC Choix des matériaux
Maitre d’ouvrage délégué Choix des accessoires des portes
Représentants de l’entreprise Porche d’entrée : échantillon nid d’abeille
Choix qualité/couleurs de la moquette
Maitre d’œuvre - Décorateur Détail jonction Trespa
Maitre d’ouvrage – BET- BC
Maitre d’ouvrage délégué Carrelage des galeries
Représentants de l’entreprise Problèmes de jonction revers d’eau-bâtiment
Problèmes des portes
Maitre d’œuvre - Décorateur Problèmes des ascenseurs Tour Z
Maitre d’ouvrage
Maitre d’ouvrage délégué Détails de couvre-joint
Représentants de l’entreprise Détails d’exécution des gaines de climatisation salle
1800 places
Problèmes de traitement des joints Patio Q

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1.2. BUT REUNIONS INTERNES DE COORDINATION :
1.4. SYNTHESE :

Réunions de chantier …. Elles sont indispensables

Loin d’être une perte de temps, une réunion de chantier est l’occasion de faire
le point sur l’avancement de vos travaux, mais aussi sur le respect du contrat et du
cahier des charges .

C’est l’occasion de régler les problèmes relatifs à l’organisation
administrative, technique et matérielle du chantier afin de maîtriser la qualité, les
délais et les coûts et de prévenir les problèmes. Pour vous, c’est le moment de voir
exactement où en sont les travaux

Tab. Synthèse personnelle de déroulement des différents réunions

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2. Planification des travaux :

2.1. INTRODUCTION :

Tout chantier comporte des matériaux, du matériel et des ouvriers ; il nécessite
des capitaux et doit produire dans un délai fixé une construction définie par des plans, des
devis et cahiers des charges (CCAP, CCTP).

Le planning est un document qui visualise par des images simples la
coordination et l’avancement des différentes tâches tout en permettant une comparaison
rapide entre la prévision et la réalité.

2.2. BUTS DU PLANNING TRAVAUX TOUS CORPS D’ETAT (TCE) :

- Prévoir l’avancement des travaux

- Coordonner les interventions des diverses entreprises présentes simultanément sur
le chantier, en précisant la durée et le démarrage de chaque lot.

Ainsi, chaque entrepreneur pourrait comparer les engagements qu’il peut
accepter avec les possibilités de son exploitation. Ainsi la planification des activités
d’une entreprise devient aisée et contribue à offrir au maitre de l’oeuvre une certaine
garantie du délai d’exécution.

C’est dans les limites fixées par le planning d’avancement des travaux que
l’entrepreneur incorpore le programme détaillé de ses activités, et en respectant la
planification des tâches et des travaux à réaliser.

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2.3. PLANNING ELABORES PAR LA MAITRISE D’OEUVRE :

Le planning travaux en phase projet ou planning travaux tous corps d’état
(T.C.E.)

Le maître d'oeuvre ou le coordinateur OPC (organisation, pilotage,
coordination) établit un planning prévisionnel pour l'ensemble des lots (gros
œuvre, …, équipements techniques…). On parlera de planning de travaux TCE
(tous corps d'état).

2.4. PLANNING ELABORES PAR L’ENTREPRISE :

Les plannings particuliers concernant le chantier :

▪ Planning de lancement et de préparation du chantier
▪ Planning d’occupation progressive du chantier
▪ Planning des V.R.D
▪ Planning d’ordonnancement des diverses opérations
▪ Planning de la main d’oeuvre
▪ Planning des commandes
▪ Planning d’emploi et d‘entretien du matériel
▪ Planning de financement
▪ Planning de réalisation des documents d’exécution

2.5. RESPECT DES DELAIS :

Un projet de construction doit être réalisé dans un délai déterminé par le maître
d'ouvrage en accord avec le maître d’oeuvre.

Au sein du dossier du marché, les délais apparaissent dans le cahier des clauses
administratives particulières (CCAP) et la soumission.

Le délai (en mois ou semaines ou jours) fait l'objet d'un article de l'acte
d'engagement ou du cahier des clauses administratives particulières.

Ce délai est contractuel, tout retard pouvant entraîner des pénalités financières.

SYNTHESE

:

Concepteur du Objectifs Mode de représentation
planning

Gestion de projet - Maitre d’œuvre Coordonner les Planning à barres Gantt
(Architecte) interventions des lots Méthode des potentiels
- Pilote des diverses entreprises
Planning à barres Gantt
Gestion de - Entreprise Optimiser l’utilisation
production de la main d’œuvre et le
matériel de l’entreprise

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3.1. PANNEAU DE SIGNALISATION DU CHANTIER:

Dans le but de faciliter le déroulement
d’un chantier, une organisation préliminaire
s’impose. Celle-ci vise une cohabitation
convenable des différents corps du bâtiment,
mais également une bonne gestion de temps et
d’argent

Il doit mentionner obligatoirement : Fig6. Panneau de signalisation

1. Le maitre de l’ouvrage
2. Le maitre de l’ouvrage délégué
3. L’intitule du projet
4. La liste des concepteurs
5. Le bureau de contrôle
6. La liste des entreprises ou l’entreprise générale
7. Le montant du projet
8. Le délai d’exécution des travaux
9. La référence du permis de bâtir

3.2. CLOTURE DU CHANTIER:

Selon les prescriptions du CCTP, sur une
hauteur de 2.00m à 2.5 m, opaque pour éviter
toute intrusion, de préférence ne comportant que
deux portes (Entrée/Sortie), en vue de faciliter et
de limiter le gardiennage.

Les portes doivent, de préférence, s'ouvrir
vers l'intérieur du chantier pour l'accès des
véhicules et l'accès des piétons.

Fig7. Panneau de sécurité présents à l’entrée du chantier

Fig8. Vue sur une partie de la clôture du chantier

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3.3. PLAN D’INSTALLATION DU CHANTIER:

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3.4. LES VOIES D’ACCES :

Dans la mesure où le projet se situe au
centre ville de Tunis et qu’il s’ouvre sur 3
rues, les concepteurs ont prévu trois accès
distinctes. Toutefois et dans les
circonstances actuelles, un seul accès est
opérationnel ( Celui coté autoroute Tunis-
Marsa) et il constitue à la fois l’entrée et la
sortie du chantier.

Une voie piétonne, doit être prévue
entre l'extérieur et les cantonnements,
afin de permettre un accès aux
personnels.

Fig.9 Entrée-Sortie du chantier

Fig10. Plan de l’Entrée-Sortie du chantier

Fig11. Plan du parking des visiteurs

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3.5. LES CANTONNEMENTS:

(Baraques et ateliers) (Bureaux, réfectoire,
sanitaires, hébergements, magasin) :

Dans l’implantation, il faut éviter que les
baraques soient attenantes à l’ouvrage.

Pour l’orientation, on évitera autant que
possible de disposer les ouvertures dans la
direction des vents dominants.
La surface souhaitable des baraques est donnée
en fonction du nombre d’ouvriers travaillant sur
chantier.

Le baraquement propre de l’entreprise devra
comporter (selon la taille du projet) un bureau
pour le conducteur de travaux, des bureaux pour
les cadres de l’entreprise (métreur, topographe,
chef de chantier, contremaitres (responsable de
l’installation de chantier). Un bureau pour le
magasinier.

Un bureau de pointage des ouvriers (servant
aussi à la paye de ces derniers), On tachera
toujours de dissocier le circuit des ouvriers de
celui des cadres, le bureau de pointage ne doit
jamais être mis dans la même emprise que les
bureaux des cadres de l’entreprise et encore
moins au voisinage des bureaux du MDO.

Une voie piétonne, doit être prévue entre
l'extérieur et les cantonnements, afin de
permettre un accès aux personnels.

Fig12. Les différents cantonnements sur le chantier

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4.Les différents documents du chantier:

•Le journal de chantier
•Le carnet d’attachement
•Les classeurs de chantier

4.1. JOURNAL DU CHANTIER :

Le suivi et le pilotage des travaux est assuré à l’aide du journal de
chantier dont toutes les pages doivent être numérotées et paraphées par le chef de
projet et mis à la disposition du surveillent de chantier, représentant le chef de
projet ou le maitre d’œuvre .

Le rôle de ce document est de:
▪ Centraliser les différentes informations liées à l’exécution des travaux
▪ Retrouver l’historique du chantier en cas de contestations..

Contenu:
Des constatations générales
Les conditions climatiques et météo en fonction des journées d’intempéries
▪ Le relevé des travaux exécutés (avancement du chantier)
▪ La main d’oeuvre employée et le matériel affecté sur chantier
Des observations ponctuelles :
▪ Les incidents
▪ Les approvisionnements livrés sur chantier
▪ Les instructions, remarques sur l’exécution données à l’entrepreneur par les

concepteurs, bureaux de contrôle, etc.

Si toute personne peut y annoter ses observations, elle doit aussi en prendre
connaissance. La tenue a jour et la prise de connaissance du journal de chantier seront a
l’ordre du jour de la première réunion de chantier, afin que chaque participant se persuade
du rôle et de l’utilité d’un tel journal.

Le journal de chantier doit être garde précieusement par le surveillant de chantier, il
permet de fournir des renseignements précis sur l’exécution des travaux, le déroulement et
a la vie du chantier.

La perte de ce document, accessible a tous, est fréquente en cours de chantier. Afin
d’éviter cet inconvénient, il est souhaitable d’en établir de temps en temps une

.photocopie

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4.2. CARNETS D’ATTACHEMENTS :

Tous les attachements effectués sont relevés sur ce document. Ils sont établis à
partir des constatations faites sur chantier, des éléments qualificatifs et quantitatifs relatifs
aux travaux exécutés et aux approvisionnements réalisés.

Pour les travaux exécutés en régie ou en dépenses contrôlées, il faut mentionner :
▪ La nature des ouvrages
▪ La liste nominative des ouvriers (équipes de travail)
▪ La liste du matériel et engins utilisés
▪ Enfin le temps mis (en jour, heure) par chaque ouvrier et engin
▪ pour l’exécution de ses travaux.

Les carnets d’attachements doivent être numérotés et paraphés par le chef du projet.

4.3. CLASSEURS DU CHANTIER :

Classeur des procès verbaux des réunions de chantier :
▪ Classeur des procès verbaux des essais de laboratoire et d’analyses
▪ Classeur des procès verbaux de visite du bureau de contrôle

SYNTHESE

:

L’organisation d’un chantier demande et impose un rythme de travail et
pour cela il faut une bonne utilisation des moyens humains et matériels dans le but
de rechercher : la rapidité, la qualité et l'économie.

Quelle que soit l’importance du chantier, il est essentiel qu’à toutes les
étapes, une trace écrite des événements, discussions, décisions et interventions
soit conservée par l’entrepreneur. Une décision prise sur le chantier, même en
présence du client et devant témoins, ne vaudra jamais autant qu’une confirmation
écrite et datée.

Lorsque survient une négociation ou un litige, une documentation complète
est un outil fantastique. Il est donc important, en de telles circonstances, de
communiquer à votre procureur l’intégralité de la preuve dont vous disposez.

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1. G E N E R A L I T E S : Fig13. Implantation des grilles dans le staff

Un ventilateur de soufflage permet
d'amener l'air traité au local via un conduit de
soufflage. En bout de distribution, des registres
de réglage équilibrent chaque branche et des
bouches de soufflage diffusent l'air de façon
homogène en tenant compte des critère de
portée, de vitesse de diffusion...
·

Un ventilateur de reprise reprend l'air
du local via un conduit de reprise sur lequel est
monté une grille de reprise, placée dans une
zone suffisamment éloignée des bouches de
soufflage pour éviter un bipasse entre le
soufflage et la reprise. .

Deux autres sections permettent d'une part
l'amenée d'air neuf et le rejet d'air vicié. Un
caisson de mélange à volets permet de réaliser
le dosage (mélange) entre le débit d'air neuf et
d'air recyclé pour réaliser des économies
d'énergie en respectant la réglementation.
· Enfin, dans la centrale et après le caisson de
mélange, une section filtration primaire est
chargée de réaliser une préfiltration de l'air.
Cette filtration peut être complétée suivant la
classe d'empoussièrement du local d'une
deuxième section filtration juste après la
ventilation de soufflage

Fig14. Passage des gaines de Soufflage + Reprise

Fig15. Bouche de soufflage dans un plafond continu Fig16. Passage des gaines foyer salle 700 places
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DIAGNOSTIC ET PROPOSITION D’UNE
NOUVELLE IMPLANTATION DES RESERVATIONS

DE LA SALLE 1800 PLACES

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1. PRINCIPE DE CLIMATISATION DES SALLES DE SPECTACLE :

Basse vitesse petits débits
Diffuseur d’air conçu pour une

diffusion sous les sièges dans les
amphithéâtres et salles de spectacles.
C'est la solution idéale pour répondre
aux nouvelles exigences thermiques Il
permet de traiter uniquement la zone
d'occupation (hauteur 1,2 m).

Fig17. Le modèle des bouches de soufflage adopté dans le projet

Fig18. Faux plancher en pression ( Soufflage par un plenum)

Fig19. Détail de fixation d’une bouche de soufflage ( sous-sièges)

2. SOUFFLAGE PAR UN PLENUM ( SOUFFLAGE PAR LE BAS)

Le Plénum est un volume d'air mis en surpression relative (par rapport à l'air
extérieur) à l'aide d'une soufflante motorisée.

Fig20. Photos prises sur chantier du plenum Salle 1800 places

3. SYNCHRONISATION DES TACHES LORS DE L’EXECUTION :

Un travail de synchronisation

des tâches lors de cette opération a
été assuré par l’entreprise.
Ainsi pour la salle 1800 places , on a
assisté aux travaux de maçonnerie
par rapport au carottage et
rebouchage des réservations, ensuite
au coulage du béton pour assurer la
forme des gradins.

Le travaux sont exécutés partie Fig21. Vue d’ensemble de la salle d’opéra ( 1800 places)
par partie pour gagner le maximum
du temps et respecter les délais fixés
dans le planning. Ces travaux sont
accompagnés par des constats
contradictoires, ceci pour garantir le
respect des plans approuvés au
préalable

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Parallèlement à ces travaux , il y on Fig22. Détail de principe de la forme de gradin
a également des travaux de scénographie Fig23. Carottage-Rebouchage des réservations des sous-sièges
au niveau de la scène ( la fixation des
passerelles+ la mise en œuvre de la faux-
gril et de la grille maréchale )
Concernant le foyer , on a noté la mise
en place des différents revêtements
muraux aussi la fixation des gaines de
climatisation et le passage des fourreaux
d’électricité

Egalement , on a élaboré les plans
de synthèse pour l’exécution de faux
plafond , ceci pour avoir l’approbation de
l’architecte pour entamer ces travaux
dans les délais

En effet , il s’agit d’un travail de va
et vient entre la vérification de l’existant
et l’achèvement des travaux
Plusieurs problèmes ont été confrontés
par la nouvelle entreprise notamment au
niveau de coordination entre les
différents intervenants aussi au niveau
des imprévus financiers .

Lors des travaux de maçonnerie ,

on a eu un problème au niveau des allées

menant aux portes de secours , le

décalage au niveau de la limite des

gradins a engendré une réduction de la
largeur de ces réservations d’où la

diminution du nombre des unités de
passage de 3 unités jusqu’au 2 unités.
Dans ce cas on a recours à l’avis du

bureau de contrôle qui a toléré cette

réduction car le total des UP des

différents dégagements est

réglementaires .

Fig24. Vue d’ensemble de la salle 1800 places

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4. ETUDE DES RESERVATIONS SOUS-SIEGES :
Avant d’entamer les travaux de maçonnerie, on a confronté plusieurs problèmes au niveau de

l’implantation des réservations des bouches de climatisation, situées sous les sièges, en effet on a
fait un diagnostic de l’état existant.

Tout d’abord, on a fait appel à un topographe pour tracer un plan de l’emplacement des
réservations puis on a comparé entre le plan actuel el le plan de l’architecte ainsi on a trouvé que les
deux plans ne sont pas conformes ,

Ensuite, on aReesbsoauycéhdageepdroepsoréseser ruvnaetionnosuvàeclaleusiemdpelasnptoatuitornestoeuxtisetnanctoesnservant au maximum
possible le nombre le plus élevé des réservations exécutées , ainsi on a distingué deux types de
problèmes :
- Implantation par rapport aux poutres
- Implantation par rapport aux limites des gradins

Décalage des réservations par rapport à la nouvelle limite des gradins

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5. TABLEAU DE CALCUL DE LA QUANTITE DU BETON COLLE :

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6. SYNTHESE :

Cette tâche était pour une bonne occasion pour toucher
l’un des problèmes majeur dans cette salle , cela m’a permis
de contacter les différents chefs du projet de scénographie, de
CVC, d’électricité… et de comprendre de près la
particularité et les exigences techniques d’une salle d’Opéra.

La gestion du temps était aussi un paramètre déterminant
dans cette opération. A chaque fois, il m’était demandé de
vérifier chaque détail et de prendre des photos puis de mettre
à jour les différents planches de synthèse que j’ai établi tout
en prenant en compte les remarques de mon maitre de stage.

Lors de la signature du marché, l’architecte a demandé
un bureau de coordination au sein de l’entreprise pour assurer
les différentes tâches de contrôle et de vérification de
l’existant, par ce fait, ce travail a été considéré comme un
travail de coordination entre les différents lots.

Coordination des
tâches, vérification

de l’existant et
détection des

problèmes

Travail de correction
et de recherche des
solutions adéquates

et économiques

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1. PLAFOND SUSPENDU ( DEMONTABLE ) :

Les plafonds suspendus comprennent les profilés apparents en acier galvanisé de différentes
couleurs et teintes et les dalle de faux plafond.

• Tracer sur les murs, une ligne de • Piqueter les profilés de la structure
niveau à 1 m du sol fini primaire tous les 1,20 m

▪ Poser les profilés de la structure primaire suspendue par la suspente

▪ Les profilés de la structure primaire seront coupés aux extrémités en tenant compte du fait que la
modulation doit être conservée sur les perforations du profilé pour les profilés de la structure
secondaire.

Fig25. photos de chantier : Plafond suspendu

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• Unir tout d'abord aux profilés de la structure primaire, les profilés de la structure
secondaire 24 x 38 SC 1200 puis les profilés de la structure secondaire 24 x 38 SC 600 (s'il s'agit
de plaques de 1200 x 600, la structure de 600 mm ne sera pas nécessaire).

Fig26. Photos de chantier : Plafond suspendu

Installation des plaques en commençant par le centre et en terminant par l'extérieur.

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2. PLAFOND CONTINU :

2.1. Description :

Composé d'une structure
de profilés de plafonds continus
T-47, suspendue a la dalle à
l'aide de cavaliers T-47 et tige
filetée M6, à laquelle sont
vissées une ou plusieurs
plaques PLADUR de différents
types et épaisseurs.

2.2. Bénéfices :

Fig27. Mode de fixation d’un plafond continu

- Réduire la consommation d'énergie étant donné que le volume de la pièce est réduit.
- Améliorer l'isolation acoustique et thermique.
- Inclure facilement des installations.
- Qualité de la finition.

Fig28. Photos prises sur chantier : Plafond continu

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• Tracer une ligne qui servira de niveau à 1 m du sol fini. Cette ligne vous servira de base pour
l'installation du plafond

• Poser les éléments
périphériques sur tous les
murs en les fixant tous les 0,60
m.

• Poser les 4 pièces de
suspension angulaires en
respectant la distance indiquée
sur les plans.

• Situer les autres pièces de
suspension à l'aide d'une corde
ou d'un outil de nivellement.

• On devra toujours respecter une séparation maximale de 0,60 m et une séparation maximale entre
les pièces de suspension de 1,20 m

• Pour prolonger ces
profilés, utiliser la pièce
d'assemblage

• La structure doit toujours
être parallèle à l'un des murs.

• Lorsque la structure est
posée, la laine de roche peut
être installée.

• Visser avec les vis 25 tous
les 30 cm. En premier lieu,
poser la plaque nº 1, puis la 2
et la 3 (voir dessin).

Fig29. Les instructions du montage d’un faux plafond continu

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3. ELABORATION DES PLANS COORDONNES :

Cette tâche est la tâche la plus importante qui m’a été confiée, en fait il s’agit d’une lecture
d’ensemble des différents lots. Cette opération est effectuée pour plusieurs espaces ( Hall central,
foyers des salles de spectacle, salle d’exposition … )

L’élaboration de ces plans consiste à prendre comme support de travail les plans
d’architecture , sur lesquels on vient de superposer tous les autres plans des différents lots (
Electricité, fluide, scénographie téléphonie, sécurité incendie …) afin de déterminer l’emplacement
exactes des différentes composantes .

Au cours de cette opération, plusieurs changements ont été faits selon les contraintes
existantes (soient des contraintes de structure soient des éléments exécutés auparavant )

Un travail sur site avec un effort de coordination a été établi afin d’assurer une certaine
harmonie de l’ensemble de faux plafond. Avant de passer à l’exécution, une approbation de la part
de l’architecte est demandée

Parmi les problèmes que nous avons rencontré lors de cette tâche est l’obligation de diminuer
le nombre de spots dans le plafond à cause des hauts parleurs qui n’étaient pas pris en
considération dans le plan d’électricité également, on a refait la trame des spots pour assurer une
linéarité des différents constituantes du plafond.

4. EXEMPLE : PLAN DE SYNTHESE DU HALL CENTRAL:

LES DOCUMENTS UTILISES: Les différents plans d’exécution des lots spéciaux

- Plan de Sonorisation - Plan de Climatisation
- Plan d’Electricité - Plan de Sécurité Incendie
- Plan de Scénographie - Plan de Décorateur (Ilots acoustique)

PLAN DE SYNTHESE DU HALL CENTRAL NIV +6.00 / +10.50 :

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