ขนมไทยมงคล1

ขนมไทยมงคล
๙ อย่าง

(สาระความรู้)

จัดทาโดย

นายวฒุ ชิ ยั เลขที่ 18 อ่อนจนั ทร์

นางสาววรรณวิษา คงคาลยั
เลขที่ 22

ชนั้ มัธยมศกึ ษาปีที่ 6/1

โรงเรยี นทับกฤชพัฒนา

ทองหยิบ

• เป็นขนมไทยโบราณสเี หลอื งทองท่ีทาจากไขแ่ ดงตี
จนฟแู ละนามาหยดลงในนา้ เชอื่ มพอสกุ น้ามาจบั
จบี ใสใ่ นถว้ ยเลก็ ๆ สวยงามมรี สหวานกลมกล่อม
มคี วามหมายสอ่ื ถงึ ความมงั่ คงั่ รา่ รวย มเี งินมที อง
ใชไ้ มข่ าดมือ หมายถงึ การหยบิ เงนิ หยบิ ทองเพอื่
ความรงุ่ เรือง เหมือนกบั ชอ่ื ทใ่ี ช้เรียก คอื คาวา่
ทอง นนั่ เอง

ทองหยอด

• ขนมหวานสเี หลอื งทองทาจากไขแ่ ดงและนามา
หยดลงในนา้ เชอ่ื มมลี ักษณะคลา้ ยหยดนา้ กลมๆ
เลก็ ๆ พอดคี า มีความหมายวา่ ใหร้ ่ารวยเงนิ ทอง

ฝอยทอง

• ขนมหวานสเี หลอื งทองเสน้ ยาวท่ที ามาจากไขแ่ ดงตี
ฟใู สใ่ นกรวยรอ่ นเปน็ เสน้ ลงในกระทะนา้ เชอื่ ม
เป็นแพ มคี วามเชอื่ วา่ หา้ มตดั เสน้ ฝอยทอง ตอ้ ง
ทาเปน็ เสน้ ยาวๆ ซง่ึ ในงานแต่งจะ สอื่ ความ
หมายถงึ การครองรักครองเรือนท่ยี าวนาน มชี วี ติ
ทย่ี นื ยาวเหมอื นเสน้ ของฝอยทอง

ขนมเม็ดขนนุ

• เป็นหนงึ่ ในขนมตระกลู ทอง อีกหนงึ่ อยา่ ง ท่ี
เรียกวา่ เม็ดขนนุ เพราะมีรปู รา่ งคลา้ ยกบั เม็ดขนนุ
นนั่ เอง ภายในจะมไี ส้ถว่ั บด มรี สชาตหิ วานมัน
ส่ือหมายถงึ มคี นคอยเกอ้ื หนุนจนุ เจอื มคี น
ชว่ ยเหลอื สนบั สนนุ ไม่วา่ ทางดา้ นการงานหรือ
เรอื่ งการใชช้ วี ติ

ขนมทองเอก

• ขนมชนดิ นมี้ ีความสวยงามเป็นรปู ดอกไมแ้ ละเพิ่ม
ความพิเศษคอื มที องคาเปลวตดิ อยบู่ นขนมดว้ ย
ซง่ึ คาว่าเอกนนั้ แปลวา่ ทห่ี นง่ึ การใหข้ นมทองเอก
นัน้ ก็เหมอื นวา่ อวยพรให้เปน็ ทห่ี นงึ่ ให้มี
ความกา้ วหนา้ ทางการงาน ได้เลอ่ื นยศเลอื่ น
ตาแหนง่

ขนมถ้วยฟู

• ขนมทค่ี นุ้ หนา้ คนุ้ ตากนั ดีอยู่แลว้ เพราะจะเหน็ ได้
ทง้ั งานมงคลแบบจนี กจ็ ะนยิ มใชข้ นมชนดิ นด้ี ว้ ย
เชน่ กนั จะมกี ลนิ่ หอมเนอ้ื ขนมฟูสวยงาม ซงึ่ สอ่ื
ความหมายใหม้ คี วามเจรญิ รงุ่ เรือง ความเฟ่ืองฟู
รุ่งโรจน์ มคี วามเจรญิ กา้ วหนา้

ขนมช้ัน

• มลี กั ษณะเปน็ ช้นั ๆ สลบั สกี นั ปจั จบุ นั ทาออกมา
หลากหลายสี ให้ดนู า่ ทานยง่ิ ขน้ึ ซงึ่ ระดบั ชน้ั
น่ีเองทส่ี อื่ ความหมายถึง การอวยพรใหไ้ ดเ้ ลื่อน
ขนั้ ในหนา้ ท่กี ารงาน และถา้ จะใหด้ ี ขนมชนั้ น้กี ็
ตอ้ งมี 9 ชน้ั จะไดก้ า้ วหนา้ เล่ือนขนั้ เร็วๆ ใหม้ ี
ความเจรญิ กา้ วหนา้

ขนมเสนห่ จ์ ันทร์

• ซง่ึ เปน็ ขนมทใ่ี ช้ผลจนั ทนม์ าเปน็ ส่วนผสมให้มี
กลนิ่ หอมมีผลสเี หลอื ง โดยการทาขนมชนดิ นจ้ี ะ
ปั้นให้เปน็ ลกู กลมๆ โดยชอ่ื ของขนมไดใ้ ส่คาวา่
เสนห่ ์ เขา้ ไป เพ่อื แสดงถงึ ความเปน็ ทีร่ กั ความมี
เสนห่ ์ ใหค้ นรกั คนเอ็นดู

ขนมจ่ามงกุฎ

• เปน็ ขนมไทยทค่ี อ่ นขา้ งจะทายาก เพราะมีหลาย
ขนั้ ตอนในการทาไมเ่ หมือนกบั ทองหยบิ
ทองหยอด ฝอยทอง ซึง่ หมายถงึ การมีเกยี รติ
สูงสดุ เปน็ เจา้ คนนายคน ขนมทง้ั สองอยา่ งนกี้ จ็ ะ
ใช้เปน็ การแสดงความยนิ ดที ่ไี ด้เลอ่ื นตาแหน่ง