The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

6 อาหารดีมีประโยชน์

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by aoman16, 2022-07-05 03:36:04

6 อาหารดีมีประโยชน์

6 อาหารดีมีประโยชน์

การวเิ คราะห์โครงสร้างหนว่ ยการจัดประสบการณ์ตามหลกั สูตรการศกึ ษาปฐมวัย พุทธศกั ราช ๒๕๖๐
หนว่ ยท่ี 6 อาหารดีมีประโยชน์ ช้นั อนุบาลปีที่ ๑ – ๓ ภาคเรียนที่ ๑

รายการ อนบุ าลปีที่ 1 อนุบาลปีท่ี 2 อนบุ าลปีท่ี 3

สาระทค่ี วร 1.ชื่อของอาหาร และสว่ นประกอบของ อาหาร 1. อาหารหลัก 5 หมู่ 1. อาหารหลกั 5 หมู่
เรยี นรู้ 2. อาหารที่ควรรบั ประทานและอาหาร ที่ไม่ 2. อาหารแต่ละชนิดมีรสชาติที่แตกต่าง กัน เช่น ขม 2. อาหารทีม่ ีประโยชน์และอาหารทีไ่ ม่มี
ควรรับประทาน หวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ประโยชน์
มาตรฐาน 3. อปุ กรณ์ในการรบั ประทานอาหาร 3. สุขนิสยั และมารยาทที่ดใี นการ รับประทานอาหาร 3. ประโยชน์ของอาหาร
ตวั บง่ ช้ี 4. มารยาทในการรบั ประทานอาหาร 4. ประโยชน์ของอาหาร 4. อาหารประจําภาคท้ัง 4 ภาค คือ ภาคเหนือ
สภาพทพ่ี ึง 5. เวลาในการรบั ประทานอาหาร 5. วิธีการประกอบอาหาร เชน่ ต้ม ผดั แกง ทอด ภาคกลาง ภาคอีสาน และ ภาคใต้
ประสงค์ 6. ประโยชนข์ องอาหาร 6. การประกอบอาหารต้มจืดเต้าหหู้ มูสบั 5. การประกอบอาหารไทย ประเภท ส้มตําไทย
7. การประกอบอาหารไข่เจยี วหมูสบั 7. การจําแนกและจดั กล่มุ อาหารแต่ละ ชนิดออกเป็น 6. การจาํ แนกและจัดกลมุ่ อ้วน – ผอม
หมู่ 7. การจาํ แนกและจัดกลุ่มภาพกับ สัญลกั ษณ์
มฐ 1 ตบช. 1.3 (1.3.1) 8. การเรียงลําดับสิ่งของหรอื เหตุการณ์
มฐ 2 ตบช. 2.2 (2.2.1) มฐ 1 ตบช. 1.3 (1.3.1) ตบช. 2.1 (2.1.4) มฐ 1 ตบช. 1.3 (1.3.1)
มฐ 3 ตบช. 3.2 (3.2.1) มฐ 2 ตบช. 2.2 (2.2.1) มฐ 2 ตบช. 2.2 (2.2.1)
มฐ 4 ตบช. 4.1 (4.1.1) (4.1.3) มฐ 3 ตบช. 3.2 (3.2.1) มฐ 3 ตบช. 3.2 (3.2.1)
มฐ 6 ตบช. 6.1 (6.1.2) มฐ 4 ตบช. 4.1 (4.1.1) (4.1.3) มฐ 4 ตบช. 4.1 (4.1.1) (4.1.3)
มฐ 8 ตบช. 8.2 (8.2.1) มฐ 6 ตบช. 6.1 (6.1.2) มฐ 8 ตบช. 8.2 (8.2.1) ตบช. 8.3 (8.3.2)
มฐ 9 ตบช. 9.1 (9.1.1) มฐ 8 ตบช. 8.2 (8.2.1) ตบช. 8.3 (8.3.2) มฐ 9 ตบช. 9.1 (9.1.1)
มฐ 10 ตบช. 10.1 (10.1.1) (10.1.2) มฐ 10 ตบช. 10.1 (10.1.1) (10.1.2) (10.1.3) มฐ 10 ตบช. 10.1 (10.1.2) (10.1.3)
(10.1.3) (10.1.4) (10.1.4) (10.1.4)

รายการ อนุบาลปีที่ 1 อนุบาลปที ี่ 2 อนบุ าลปีท่ี 3

ประสบการณส์ ำคญั ร่างกาย ร่างกาย ร่างกาย
1.1.1 (๒) การเคล่อื นไหวเคลือ่ นท่ี
1.1.1 (๑) การเคลอื่ นไหวอยูก่ บั ท่ี 1.1.1 (๒) การเคลือ่ นไหวเคลอื่ นท่ี 1.1.1 (๓) การเคล่ือนไหวพร้อมวัสดุอุปกรณ์

(2) การเคลอื่ นไหวเคลือ่ นที่ 1.1.1 (๓) การเคลอ่ื นไหวพรอ้ มวัสดอุ ุปกรณ์ (เชอื ก)
1.1.1 (๕) การเลน่ เครอื่ งเล่นสนามอยา่ งอสิ ระ
1.1.2 (2) การเขียนภาพ (รบิ บ้นิ ) ๑.๑.๒ (๒) การเขยี นภาพและการเล่นกบั สี
๑.๑.๒ (๓) การปั้น
(3) การปัน้ 1.1.2 (๒) การเขียนภาพ ๑.๑.๒ (๕) การหยบิ จบั การใช้กรรไกร การฉีก

(5) การฉกี 1.1.2 (๓) การปนั้ การตัด การปะและร้อยวัสดุ
๑.๑.๔ (๑) การปฏบิ ัติตนใหป้ ลอดภัยใน
1.1.4 (3) การเลน่ เครอื่ งเล่นอยา่ ง 1.1.2 (๕) การใชก้ รรไกร การฉีก ตัด ปะและ
ชวี ติ ประจำวนั
ปลอดภยั ร้อยวัสดุ อารมณ์
๑.๒.๒ (๓) การเล่นตามมุมประสบการณ์
อารมณ์ ๑.๑.๔ (๑) การปฏบิ ัตติ นให้ปลอดภยั ใน (๔) การเลน่ นอกห้องเรยี น
๑.๒.๔ (๓) การเคลอื่ นไหวตามเสยี งเพลง/ดนตรี
1.2.4 (1) การพดู สะท้อนความรสู้ ึกของตนเอง ชวี ติ ประจำวนั สังคม
๑.๓.๒ (๓) การทำงานศลิ ปะทนี่ ำวสั ดุหรือส่ิงของ
(5) การทำงานศิลปะ อารมณ์
เครอื่ งใช้แล้วมาใช้ซ้ำ
สังคม ๑.๒.๒ (๒) การเลน่ รายบคุ คล กลุ่มยอ่ ย

1.3.3 (1) การปฏบิ ัตติ นในความเปน็ คนไทย กล่มุ ใหญ่

(๕) การละเล่นพืน้ บา้ นของไทย ๑.๒.๒ (๓) การเล่นตามมมุ ประสบการณ์

1.3.4 (2) การปฏิบัตติ นเปน็ สมาชกิ ท่ีดขี องหอ้ งเรียน ๑.๒.๔ (๑) การพูดสะท้อนความรู้สึกของ

๑.๒.๒ ตนเองและผอู้ ื่น

๑.๒.๒ (๓) การเคล่อื นไหวตามเสยี งเพลง/

ดนตรี

๑.๒.๒ (๕) การทำงานศลิ ปะ

รายการ อนบุ าลปที ่ี 1 อนบุ าลปีท่ี 2 อนุบาลปีที่ 3

สติปัญญา สงั คม ๑.๓.๓ (๑) การเล่นบทบาทสมมติ การปฏิบัติตน
1.4.1 (2) การฟงั และปฏบิ ัติตามคำแนะนำ
1.4.1 (8) การรอจังหวะที่เหมาะสมในการพดู ๑.๓.๓ (๑) การเล่นบทบาทสมมติ การปฏบิ ตั ิ ๑.๓.๓ ในความเป็นไทย
1.4.1 (๑๐) การอ่านหนงั สือภาพ
1.4.2 (1) การสงั เกตลักษณะของสงิ่ ต่างๆโดยใช้ ตนในความเป็นไทย ๑.๓.๓ (๔) การศกึ ษานอกสถานท่ี

ประสาทสัมผัสอย่างเหมาะสม ๑.๓.๓ (๔) การศกึ ษานอกสถานที่ ๑.๓.๓ (๕) การละเลน่ พ้นื บา้ นของไทย
1.4.2 (๘) การนับและแสดงจำนวนของส่งิ ต่างๆ ใน
๑.๓.๓ (๕) การละเลน่ พืน้ บา้ นของไทย 1.3.4 (๑) การรว่ มกำหนดขอ้ ตกลงของหอ้ งเรยี น
ชวี ิตประจำวัน
1.3.4 (๑) การร่วมกำหนดข้อตกลงของ สติปญั ญา

ห้องเรียน 1.4.1 (๒) การฟงั และปฏบิ ตั ิตามคำแนะนำ

๑.๓.๕ (๒) การเล่นและทำงานร่วมกบั ผอู้ น่ื ๑.๓.๓ (๓) การฟงั เพลง นิทาน

สติปัญญา ๑.๓.๓ (๔) การพูดแสดงความคดิ เห็นความรสู้ กึ

1.4.1 (๒) การฟงั และปฏิบัตติ ามคำแนะนำ ๑.๓.๓ และความตอ้ งการ

1.4.1 (๓) การฟัง นทิ าน ๑.๓.๓ (๘) การรอจังหวะทีเ่ หมาะสมในการพูด

1.4. (๔) การพูดแสดงความคิดเห็น ๑.๓.๓ (๑๐) การอ่านหนังสอื ภาพ นิทาน

ความรสู้ กึ และความตอ้ งการ ๑.๓.๓ (๑๒) การเหน็ แบบอยา่ งของการอ่าน

1.4. (๘)การรอจังหวะที่เหมาะสมในการพูด ๑.๓.๓ ท่ถี ูกต้อง

1.4. (๑๐) การอ่านหนังสอื ภาพ นิทาน ๑.๓.๓ (๑๔) การอา่ นและชข้ี ้อความโดยกวาด

1.4. (๑๔) การอ่านและชี้ขอ้ ความโดยกวาด ๑.๓.๓ สายตาตามบรรทดั จากซ้ายไปขวา

1.4. สายตาตามบรรทดั จากซ้ายไปขวา ๑.๓.๓ จากบนลงล่าง

1.4. จากบนลงลา่ ง ๑.๓.๓ (๑๕) การสังเกตตวั อักษรในช่ือของตน

๑.๔.๒ (๑) การสงั เกตลกั ษณะ ส่วนประกอบ ๑.๓.๓ หรอื คุน้ เคย

1.4. การเปลยี่ นแปลงและความสมั พันธ์ ๑.๓.๓ (๑๗) การคาดเดา คำ วลหี รอื ประโยค

1.4. ของสง่ิ ตา่ งๆโดยใช้ประสาทสัมผัส ท่ีมีโครงสร้างซำ้ ๆกนั จากนิทาน

1.4. อยา่ งเหมาะสม ๑.๓.๓ (๑๙) การเห็นแบบอย่างของการเขียน

1.4. (๒) การสังเกตสิ่งต่างๆและสถานที่ ๑.๓.๓ ที่ถูกตอ้ ง

1.4. จากมมุ มองทต่ี า่ งกัน

รายการ อนุบาลปีที่ 1 อนุบาลปีท่ี 2 อนบุ าลปีที่ 3

คณิตศาสตร์ การนบั ปากเปล่า 1 - 5 (๘) การนบั และแสดงจำนวนของสิ่งต่างๆ ๑.๓. (๒๑) การเขียนคำที่มีความหมายกับตัว
ในชวี ิตประจำวนั ๑.๓.๓ เดก็ และคำคุน้ เคย
วิทยาศาสตร์ ทักษะการสังเกต 1.4.2 (๖) การต่อของชน้ิ เล็กเตมิ ในช้ินใหญใ่ ห้
(๑๓) การจับคู่ภาพสิ่งตา่ งๆตามลกั ษณะ
พัฒนาการทางภาษา ๑. การฟงั และปฏิบตั ติ ามคำแนะนำ ความยาว ความสูง น้ำหนัก ปริมาตร สมบูรณ์
๑.๓.๓ (๘) การนบั และแสดงจำนวนของสิ่งต่างๆ
และการรู้หนงั สือ ๒. การฟงั เพลงนิทานคำคล้องจอง ๑. การนบั ๑.๓.๓ ในชีวิตประจำวัน
๑. การนับปากเปล่า 1 – ๑๐ ๑.๓.๓ (๑๓) การจับคู่ การเปรียบเทยี บและ
๓. การอา่ นหนงั สอื ภาพ ๒. จบั คู่ ๑ ตอ่ ๑ ๑.๓.๓ การเรยี งลำดับส่ิงต่างๆตาม ลักษณะ
๓. ตำแหนง่ และทิศทาง ๑.๓.๓ ความยาว ความสงู นำ้ หนัก ปรมิ าตร
๑. ทกั ษะการสงั เกต 1.4.4 (๑) การสำรวจสง่ิ ตา่ งๆและแหล่งเรยี นรู้
๒. การสำรวจ ๑.๓.๓ รอบตัว
๑. การฟังและปฏบิ ัตติ ามคำแนะนำ ๑.๓.๓ (๒) การต้ังคำถามในเร่อื งทีส่ นใจ
๒. การอา่ นหนงั สือภาพ นิทาน
๓. การเห็นแบบอย่างการอ่านทถี่ กู ต้อง ๑. การนบั
๔. การรอจงั หวะทีเ่ หมาะสมในการพดู ๑. การนับปากเปลา่ 1 – ๒๐
๒. การนบั และแสดงจำนวน ๑-๕
๓. ตำแหนง่ และทศิ ทาง

๑. ทกั ษะการสงั เกต
๒. การสำรวจ

๑. การฟงั และปฏิบัตติ ามคำแนะนำ
๒. การคาดคะเน เร่ืองจากปกหนังสือ
๓. การอา่ นหนงั สอื ภาพ นทิ าน
๔. การเหน็ แบบอยา่ งการอา่ นที่ถูกต้อง
๕. การรอจังหวะทเี่ หมาะสมในการพดู

รายการ อนบุ าลปที ี่ 1 อนุบาลปที ่ี 2 อนุบาลปีที่ 3

๕. รูจ้ กั สว่ นประกอบหนังสอื ปกหน้า ปกใน ๖. ร้จู กั สว่ นประกอบหนังสือ ปกหน้า ปกใน
ชื่อผู้แต่ง ผวู้ าดภาพ เน้อื เรือ่ ง ช่อื ผแู้ ตง่ ผู้วาดภาพ เน้ือเรือ่ ง

๖. การเห็นแบบอย่างการเขยี นทีถ่ กู ตอ้ ง ๗. การตั้งคำถามในเร่ืองทสี่ นใจ
๘. การเห็นแบบอยา่ งการเขยี นทถ่ี กู ตอ้ ง

หนว่ ยการจัดประสบการณ์ท่ี 6 อาหารดมี ีประโยชน์ ชัน้ อนุบาลปที ่ี ๒
แนวคดิ

อาหารมหี ลากหลายชนิดสามารถจําแนกออกเป็น 5 หมู่ อาหารแต่ละหมู่ลว้ นมปี ระโยชนต์ อ่ ร่างกายคนเราท้งั สิน้ และอาหารแตล่ ะชนดิ มีรสชาติท่ีแตกต่างกนั ใน
การรับประทานอาหาร เราควรรับประทานอาหารทป่ี รงุ เสร็จใหมๆ่ และเป็นอาหารท่ีสะอาด การปรุงอาหารมหี ลายวธิ ี เช่น ต้ม ผัด แกง ทอด เป็นต้น

มาตรฐานหลกั สูตรปฐมวัย จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ สาระการเรยี นรู้

มาตรฐาน ตวั บ่งช้ี สภาพท่พี ึงประสงค์ ประสบการสำคัญ สาระที่ควรเรยี นรู้

มาตรฐานท่ี 1 รา่ งกาย 1.3 รักษาความ 1.3.๑ เลน่ และทํา 1. เลน่ และทำ 1.1.4 การรกั ษาความปลอดภยั ๑. สมาชกิ ในครอบครวั (เครือญาติ)
กจิ กรรมอยา่ ง
เจริญเติบโตตามวัยและ ปลอดภัยของตนเองและ ปลอดภัย กิจกรรมอย่าปลอดภยั (๑) การปฏบิ ตั ติ นให้ปลอดภยั ๒. จาํ นวนสมาชิกในครอบครัว
ดว้ ยตนเอง
มีสขุ นิสยั ที่ดี ผู้อืน่ ได้ด้วยตนเอง ในชีวติ ประจําวนั ๓. บทบาทหนา้ ท่สี มาชกิ ใน

(๓) การเล่นเครื่องเลน่ อย่าง ครอบครวั

ปลอดภยั ๔. การปฏิบตั ิตนตอ่ บุคคลใน

ครอบครัว

๕. อาชีพของบคุ คลในครอบค1.

อาหารหลัก 5 หมู่

2. อาหารแตล่ ะชนดิ มรี สชาติที่

แตกต่างกนั เชน่ ขม หวาน เปรย้ี ว

เคม็ เผด็

3. สุขนสิ ัยและมารยาททด่ี ีในการ

รับประทานอาหาร

4. ประโยชนข์ องอาหาร

5. วิธกี ารประกอบอาหาร เช่น ต้ม

ผดั แกง ทอด

มาตรฐานหลกั สตู รปฐมวัย จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้ สาระการเรียนรู้

มาตรฐาน ตัวบง่ ชี้ สภาพท่ีพึงประสงค์ ประสบการสำคัญ สาระทีค่ วรเรยี นรู้

มาตรฐานที่ 2 ๒.๑ เคล่อื นไหวร่างกาย 2.1.4 รับลกู บอลโดย ๒. กระโดดขาเดียวอยู่ 1.1.1 การใช้กล้ามเนื้อใหญ่ 6. การประกอบอาหารตม้ จืดเต้าหู้
หมูสับ
กลา้ มเนือ้ ใหญ่และ อยา่ งคลอ่ งแคลว่ ใชม้ อื ท้งั 2 ข้าง กับทีได้โดยไม่เสียการ (4) การเคลื่อนไหวท่ีใช้ 7. การจําแนกและจัดกล่มุ อาหาร
แตล่ ะชนดิ ออกเป็นหมู่
กลา้ มเนอื้ เลก็ แข็งแรง ประสานสัมพันธ์และ ทรงตวั ประสานสัมพันธ์ของการใช้ 8. การเรยี งลําดบั สิ่งของหรือ
เหตกุ ารณ์
ใช้ได้คล่องแคล่วและ ทรงตวั ได้ 2.2.1.ใชก้ รรไกรตดั ๓ . ใ ช ้ ก ร ร ไ ก ร ตั ด กลา้ มเน้อื ใหญ่ 9. นบั ปากเปลา่ 1 – 10
10. นบั และแสดงจาํ นวน 3
ประสานสมั พันธก์ นั 2.2 ใชม้ อื -ตา กระดาษตามแนว ก ร ะ ด า ษ ต า ม แ น ว ในการขวา้ ง การจบั การโยน 11. จบั คูแ่ ละเปรยี บเทียบรวั

ประสานสัมพนั ธก์ ัน เสน้ ตรงได้ เส้นตรงได้ การเตะ

1.1.2 การใช้กลา้ มเน้อื เล็ก

(5) การหยิบจับ การใช้

กรรไกรการฉีก การตัด การ

ปะ และการร้อยวสั ดุ

มาตรฐานหลักสูตรปฐมวัย จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ สาระการเรยี นรู้

มาตรฐาน ตัวบง่ ชี้ สภาพทพี่ งึ ประสงค์ ประสบการสำคัญ สาระท่คี วรเรยี นรู้
มาตรฐานที่ 3
มสี ขุ ภาพจิตทด่ี แี ละมี 3.2 มีความร้สู ึกทดี่ ีต่อ 3.2.1 กล้าพูดกล้า 4. กล้าพดู 1.4.1 การใชภ้ าษา
ความสุข ตนเองและผูอ้ ่นื แสดงออกอยา่ ง กล้าแสดงออกอย่าง (๔) การพูดแสดงความคิดเหน็
เหมาะสมบาง เหมาะสมได้บาง ความรู้สกึ และความต้องการ
มาตรฐานที่ 4 สถานการณ์ สถานการณ์ (6) การพูดอธิบายเกยี่ วกับ
ชนื่ ชมและแสดงออก สิ่งของ
ทางศิลปะดนตรแี ละ 4.1 สนใจมคี วามสุข 4.1.1 สนใจมี 5. สนใจมีความสขุ เหตุการณ์ และความสมั พนั ธ์
การเคลือ่ นไหว และแสดงออกผา่ น ความสขุ และ และแสดงออกผ่าน ของสิง่ ต่างๆ
งานศิลปะ ดนตรีและ แสดงออกผา่ นงาน งานศิลปะ
การเคล่ือนไหว ศิลปะ 6.สนใจ มีความสขุ 1.4.3 จนิ ตนาการและ
4.1.3 สนใจ มี และแสดงท่าทาง ความคิดสรา้ งสรรค์
ความสขุ เคลือ่ นไหวประกอบ (2) การแสดงความคิด
และแสดงท่าทาง/ เพลง จังหวะ สร้างสรรคผ์ า่ น
เคลอื่ นไหวประกอบ ดนตรี คาํ สัง่ คํา สื่อวสั ดุตา่ งๆผา่ นภาษาท่าทาง
เพลง จังหวะและ บรรยายได้ การเคลือ่ นไหวและศลิ ปะ
ดนตรี

๑.๒.๔ การแสดงออกทาง
อารมณ์
(2) การเลน่ บทบาทสมมุติ
(๕) การทาํ งานศิลปะ
1.1.2 การใชก้ ล้ามเนื้อเลก็
(2) การเขยี นภาพและการ
เล่นกับสี
(3) การป้นั

มาตรฐานหลักสูตรปฐมวัย จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้ สาระการเรียนรู้
ประสบการสำคัญ
มาตรฐาน ตัวบง่ ชี้ สภาพทพี่ ึงประสงค์ สาระทีค่ วรเรยี นรู้

มาตรฐานท่ี 6 6.1 ชว่ ยเหลือตนเอง 6.1.2 รบั ประทาน 7. รบั ประทานอาหาร 1.1.1 การใช้กลา้ มเนอ้ื ใหญ่
มที ักษะชวี ิตและ ในการปฏบิ ตั ิกจิ วตั ร อาหารดว้ ยตนเอง ดว้ ยตนเองได้ (1) การเคลื่อนไหวอยูก่ ับที่
ปฏิบตั ิตนตามหลัก ประจําวัน (2) การเคล่ือนไหวเคล่ือนท่ี
ปรชั ญาของ (3) การเคลื่อนไหวพร้อมวัสดุอุปกรณ์
เศรษฐกจิ พอเพียง 1.4.1 การใชภ้ าษา
(3) การฟังเพลง นิทาน คาํ คล้องจอง
บทร้อยกรองหรือเรือ่ งราวต่างๆ
1.2.1 สุนทรภี าพ ดนตรี
(1) การฟังเพลง การร้องเพลง และ
การแสดงปฏิกริ ิยาโต้ตอบเสยี งดนตรี
(3) การเคลื่อนไหวตามเสียงเพลง/
ดนตรี
(4) การเล่นบทบาทสมมุติ
1.4.3 จนิ ตนาการและความคิด
สร้างสรรค์
(2) การแสดงความคิดสร้างสรรคผ์ ่าน
ส่อื วัสดุต่างๆผ่านภาษาทา่ ทางการ
เคลือ่ นไหวและศิลปะ

1.3.1 การปฏบิ ัตกิ จิ วัตรประจําวัน
(1) การชว่ ยเหลือตนเองในกจิ วตั ร
ประจาํ วัน

มาตรฐานหลกั สตู รปฐมวัย จุดประสงค์การเรียนรู้ สาระการเรยี นรู้

มาตรฐาน ตวั บง่ ชี้ สภาพท่ีพงึ ประสงค์ ประสบการสำคญั สาระทคี่ วรเรียนรู้

มาตรฐานท่ี 8 อยู่ 8.2 มปี ฏสิ มั พันธ์ทด่ี ี 8.2.1 เลน่ หรอื 8. เลน่ หรอื ทาํ งาน 1.2.2 การเลน่
รว่ มกบั ผอู้ ่ืนได้อย่าง กับผอู้ ื่น ทาํ งาน รว่ มกับเพ่ือนเปน็ กลุ่ม (1) การเล่นอสิ ระ
มคี วามสขุ และปฏิบัติ รว่ มกับเพื่อนเป็นกลุ่ม ได้ (3) การเล่นตามมุม
ตนเปน็ สมาชกิ ที่ดี 8.3 ปฏบิ ตั ิตน ประสบการณ์/มมุ เล่นต่าง ๆ
ของสงั คมในระบอบ เบอื้ งตน้ ในการเปน็ 8.3.2 ปฏบิ ตั ติ นเปน็ 9. ปฏิบตั ติ นเปน็ ผูน้ ํา 1.3.5 การเลน่ และทํางาน
ประชาธปิ ไตย อนั มี สมาชิกทด่ี ขี องสังคม ผู้นําและผูต้ ามไดด้ ว้ ย และผู้ตามไดด้ ว้ ย แบบร่วมมือร่วมใจ
พระมหากษัตริย์ทรง ตนเอง ตนเอง (๒) การเลน่ และการทํางาน
เปน็ ประมุข ร่วมกบั ผอู้ ่ืน
1.3.4 การมปี ฏิสมั พันธ์ มี
วินยั มสี ่วนร่วมและบทบาท
สมาชกิ ของสงั คม
(2) การปฏิบตั ติ นเปน็ สมาชิก
ท่ีดขี องและสงั คม

มาตรฐานที่ 10 10.1 มคี วามสามารถใน 10.1.1 บอกลกั ษณะ 10. บอกลกั ษณะและ 1.4.2 การคดิ รวบยอด การ

มีความสามารถในการ การคิดรวบยอด และส่วนประกอบของ ส่วนประกอบของสิง่ คดิ เชิงเหตผุ ล การตดั สนิ ใจ

คดิ ท่ี ส่ิงตา่ งๆจากการ ต่างๆจากการสงั เกต และแก้ปัญหา

เป็นพื้นฐานในการ สงั เกตโดย โดยใชป้ ระสาทสัมผสั (1) การสังเกตลักษณะ

เรียนรู้ ใช้ประสาทสมั ผสั สว่ นประกอบการเปลี่ยนแปลง

และความสมั พันธ์ของ

สิ่งตา่ งๆโดยใชป้ ระสาทสมั ผสั

อย่างเหมาะสม

มาตรฐานหลกั สูตรปฐมวัย จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ สาระการเรียนรู้

มาตรฐาน ตวั บ่งช้ี สภาพทพ่ี ึงประสงค์ ประสบการสำคญั สาระท่คี วรเรยี นรู้

10.1.2 จบั คู่และ 12. จับคแู่ ละ 1.4.2 การคิดรวบยอด การคิดเชงิ
เปรยี บเทยี บความ
แตกต่างหรือความ เปรยี บเทียบความ เหตุผล การตัดสนิ ใจและแก้ปัญหา
เหมอื นของส่งิ ตา่ งๆ
โดยใชล้ ักษณะท่ี แตกต่างหรือความ (13) การจับคู่ การเปรียบเทียบ
สงั เกตพบ
เพียงลกั ษณะเดียว เหมอื นของส่ิงต่างๆได้ และ

การเรยี งลาํ ดับส่งิ ตา่ งๆตามลักษณะ

11. จาํ แนกและจัด ความยาว/ความสงู น้ำหนกั ปรมิ าตร

กลุ่มอาหารได้ (6) การต่อของชนิ้ เล็กเตมิ ในช้ินใหญ่

ใหส้ มบูรณ์ และการแยกชน้ิ ส่วน

10.1.3 จําแนกและ 13. ประกอบอาหาร 1.4.2 การคดิ รวบยอด การคิดเชิง
จดั กลุ่มส่งิ ต่างๆ โดย
ใช้ต้งั แตส่ องลักษณะ ต้มจดื เต้าหสู้ ับ เหตผุ ล การตดั สินใจและแกป้ ัญหา
ขนึ้ ไปเปน็ เกณฑ์
ตามลาํ ดบั ขนั้ ตอนได้ (5) การคัดแยก การจดั กลมุ่ และ

14. เรยี งลําดับส่งิ ของ การจําแนกส่งิ ต่างๆ ตามลักษณะ

หรอื เหตกุ ารณไ์ ด้อย่าง และรูปรา่ งรปู ทรง

10.1.4 เรียงลําดบั น้อย 4 ลําดับ 1.4.2 การคิดรวบยอด การคิดเชิง
สิ่งของหรือเหตกุ ารณ์
อยา่ งน้อย 4 ลาํ ดบั เหตผุ ล การตัดสนิ ใจและแก้ปัญหา

(14) การบอกและเรียงลําดบั

กจิ กรรมหรือเหตกุ ารณ์ตามช่วงเวลา

1.3.3 การปฏิบตั ิตามวฒั นธรรม

ทอ้ งถิน่ และความเป็นไทย

(3) การประกอบอาหารไทย

ผังความคิดแผนการจัดประสบการณ์ หน่วย อาหารดีมีประโยชน์ ช้นั อนุบาลปที ี่ ๒

1.กจิ กรรมเคล่อื นไหวและจงั หวะ ๒. กจิ กรรมเสริมประสบการณ์ ๓. กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์

1. การปฏบิ ัตติ นเป็นผนู้ ําผ้ตู าม 1. อาหารหลกั 5 หมู่ 1. ระบายสภี าพอาหารหลัก 5 หมู่ ทาํ สมดุ
2. การเคลอื่ นไหวตามคาํ สั่ง 2. รสชาตขิ องอาหาร ภาพรปู ผลไม้
3. การทาํ ทา่ ทางตามจินตนาการ 3. สุขนสิ ัยและมารยาทในการรบั ประทานอาหาร 2. พมิ พภ์ าพดว้ ยนิ้วมือ ทาํ สมุดภาพรปู ผัก
ประกอบ 4. ประโยชนข์ องอาหาร 3. พับสี ปัน้ ดินน้ำมัน
คําบรรยาย 5. วธิ กี ารประกอบอาหาร 4. ภาพด้วยสนี ้ำ ตัดภาพทําเมนูอาหาร
4. การเคล่อื นไหวประกอบอุปกรณ์ 6. การประกอบอาหารต้มจดื เต้าหู้หมูสบั 5. วาดภาพการทําต้มจดื เต้าห้หู มสู ับ หยดสี
5. การเคลอื่ นไหวหลบสงิ่ กดี ขวาง

๔. กจิ กรรมเลน่ ตามมุม หน่วย ๖. กิจกรรมเกมการศกึ ษา
การเล่นตามมุมประสบการณ์ อาหารดีมปี ระโยชน์
ช้นั อนุบาลปที ี่ 2 1. เกมจําแนกอาหารหลัก 5 หมู่
2. เกมบิงโกอาหารหลัก 5 หมู่
๕. กจิ กรรมการเล่นกลางแจง้ 3. เกมภาพตดั ต่อมารยาทในการรบั ประทานอาหาร
4. เกมเรยี งลําดับเหตุการณ์
1. การเลน่ เครอื่ งเล่นสนาม 5. เกมจาํ แนกอาหารตามวธิ กี ารประกอบอาหาร
2. การเล่นเกมอาหารรวมกลุ่ม
3. การเล่นโยนบอล รบั บอล
4. การเลน่ เกมปิดตาหาเพ่ือน
5. การเลน่ นํ้า เลน่ ทรายเล่นเครอ่ื ง
เลน่ สนาม

การวางแผนกิจกรรมรายหน่วย การจดั ประสบการณ์
ชน้ั อนบุ าลปีท่ี 2 หนว่ ย อาหารดมี ีประโยชน์

วนั ท่ี เคลื่อนไหวและจังหวะ กจิ กรรม

เสริมประสบการณ์ ศิลปะสร้างสรรค์ การเลน่ ตามมมุ การเลน่ กลางแจ้ง เกมการศกึ ษา
เล่นเครอื่ งเลน่ สนาม
1 - เคลอื่ นไหวพืน้ ฐาน -เด็กนาํ เสนออาหารท่ี -ระบายสีภาพอาหาร -เลน่ มุม เกมจําแนกอาหารหลัก
5 หมู่
- การปฏบิ ัติตนเป็น เตรียมมาจากบา้ น หลกั 5 หมู่ ประสบการณ์ใน

ผู้นําผตู้ าม -สนทนาเกี่ยวกบั อาหาร -ทําสมดุ ภาพรูปผลไม้ ห้องเรียน

หลัก 5 หมู่

-ครูนาํ แกงจืดตําลงึ หมู

สับใหเ้ ดก็ แยกสว่ นประกอบตาม

อาหารหลกั 5 หมู่

2 - การเคลื่อนไหว - เด็กชิมอาหารชนดิ -พิมพ์ภาพดว้ ยนิว้ มือ เลน่ มุม เล่นเกมอาหารรวมกลมุ่ เกมบิงโกอาหารหลกั
-ทาํ สมุดภาพรปู ผกั ประสบการณ์ใน 5 หมู่
พ้นื ฐาน ต่าง ๆ คือ น้ำซุปตม้
ห้องเรียน
- การปฏิบตั ิตามคาํ ส่งั มะระ น้ำเช่ือม น้ำเกลือ

พริกไทย และน้ำมะนาว

-สนทนาสรปุ เก่ยี วกบั

รสชาตขิ องอาหาร

3 - การเคลอ่ื นไหว -สนทนามารยาทในการ -พับสี เล่นมมุ เลน่ โยนบอล รบั บอล เกมภาพตัดตอ่ มารยาท
-ปั้นดินน้ำมัน ประสบการณ์ใน ในการรบั ประทาน
พ้นื ฐาน รับประทานอาหาร หอ้ งเรียน อาหาร

- ทาํ ทา่ ทางตาม -แสดงบทบาทสมมตุ ิ

จินตนาการประกอบคํา เกีย่ วกับมารยาทในการรับประทาน

บรรยาย อาหาร

-จาํ แนกกลุม่ จดั ทาํ

แผนภมู สิ ุขนสิ ยั และมารยาทที่ดแี ละ

ไม่ดีในการรบั ประทานอาหาร

4 - การเคลือ่ นไหว -วิทยากรบรรยาย -วาดภาพดว้ ยสนี ้ำ เลน่ มมุ เลน่ เกมปิดตาหาเพ่ือน เกมเรียงลําดับ
พน้ื ฐาน ประโยชนข์ องอาหาร -ตดั ภาพทํา ประสบการณ์ใน เหตกุ ารณ์
- การเคลอื่ นไหว -อภปิ รายเกยี่ วกบั เมนูอาหาร ห้องเรยี น
ประกอบอปุ กรณ์ ประโยชน์ของอาหาร

5 -เคลอื่ นไหวพ้นื ฐาน -นําภาพอาหารท่ี -วาดภาพการทําต้ม เลน่ มุม -เล่นน้ำ เล่นทราย เกมจําแนกอาหารตาม
จืด ประสบการณ์ใน วิธีการประกอบอาหาร
- การเคลอ่ื นไหวหลบ ประกอบอาหารดว้ ย เต้าหหู้ มูสบั ห้องเรยี น
-หยดสี
สง่ิ กดี ขวาง วิธกี าร ต้ม ผดั แกง

ทอด ให้เด็กดู

-สนทนาถงึ วธิ กี าร

ประกอบอาหาร

-ลงมือประกอบอาหาร

ตม้ จดื เตา้ ห้หู มสู บั ตาม

ข้ันตอน

แผนการจัดประสบการณ์รายวัน วันที่ 1 หนว่ ยอาหารดีมปี ระโยชน์ ช้ันอนบุ าลปีท่ี 2

จดุ ประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรมการเรียนรู้ สอ่ื การประเมนิ
พัฒนาการ
การเรียนรู้ ประสบการณส์ ำคัญ สาระทค่ี วรเรยี นรู้
สงั เกต
กจิ กรรมเคล่อื นไหว (2) การปฏิบัตติ น 1. กจิ กรรมเคลื่อนไหวพนื้ ฐาน ให้เดก็ เคล่อื นไหว เครอ่ื งเคาะจงั หวะ การปฏิบัตติ นเป็น
รา่ งกายไปท่วั บรเิ วณอย่างอิสระตามจังหวะ ผู้นําผตู้ าม
และจังหวะ เปน็ สมาชิกท่ดี ขี อง เมอ่ื ได้ยินสญั ญาณหยดุ ใหห้ ยดุ เคลอ่ื นไหวใน 1. อาหารของจรงิ
ท่าน้นั ทันที หมทู่ ี่ 1 ไดแ้ ก่ นม สงั เกต
ปฏิบัติตนเป็นผู้นําและ และสังคม 2. เดก็ ออกเปน็ 2 กลมุ่ แต่ละกลมุ่ ยนื เป็นวงกลม เน้อื หมู ไข่ -การจําแนกและจดั
หันหนา้ เข้ากลางวงแลว้ เลอื กอาสาสมัครของ หม่ทู ่ี 2 ขา้ ว แปง้ กลุม่ อาหาร
ผู้ตามได้ด้วยตนเอง แตล่ ะวงออกมายืนตรงกลางเปน็ ผ้นู ําทาํ ท่าทาง ขนมปงั
ตามจังหวะที่ครูเคาะ ใหเ้ ด็กอื่นทําตามผู้นําของ หมูท่ ่ี 3 กะหลาํ่ ปลี
กจิ กรรมเสริม (5) การคดั แยก 1. อาหารหลัก 5 ตนเมื่อได้ยินสัญญาณหยดุ ใหผ้ ู้นําทัง้ 2 กลับไป ผกั บงุ้ แครอท
ประสบการณ์ การจัดกลมุ่ และ หมู่ ท่เี ดมิ หมนุ เวยี นให้เด็กอ่นื ออกมาเป็นผู้นาํ ทํา หม่ทู ่ี 4 ส้ม กล้วย
-จําแนกและจดั กลุ่ม การจาํ แนกส่ิงต่างๆ หมู่ 1 เนื้อสัตว์ ไข่ ทา่ ทางบ้าง แอปเปล้ิ
อาหารได้ ตามลกั ษณะและ ถ่ัว นม หมู่ที่ 5 น้ำมนั พืช
รปู รา่ ง รปู ทรง หมู่ 2 ขา้ ว แปง้ 1. เดก็ นาํ อาหารมาจากบา้ นคนละ 1 ชนิดมา
น้าํ ตาล เผอื ก มัน นาํ เสนอให้เพื่อนฟังวา่ ช่อื อาหารอะไร
หมู่ 3 ผักต่างๆ 2. ครูนําอาหารของจรงิ มาวางไว้ 5 กอง กองละ
หมู่ 4 ผลไม้ต่างๆ ละ 3 ชนดิ พร้อมให้เด็กช่วยกนั นับวา่ อาหารแต่
หมู่ 5 ไขมนั จาก ละกองมีจาํ นวนเท่าไร สนทนาเกยี่ วกับอาหาร
สตั วแ์ ละพืช แต่ละหมู่ ว่าแตล่ ะหมู่มอี ะไรบ้าง
2. นบั และแสดง 3. ครูนําแกงจดื ตาํ ลงึ หมูสับมาแยกสว่ นประกอบ
จํานวน 3 ออกตามอาหารหลกั 5 หม่ใู ห้เดก็ ดู คอื ตาํ ลึง
เปน็ ผกั ให้เกลอื แร่และวิตามนิ ว้นุ เสน้ เป็นแป้งให้
คาร์โบไฮเดรต หมูเป็นเน้ือสตั ว์ให้โปรตีน

จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กจิ กรรมการเรยี นรู้ สื่อ การประเมนิ
การเรียนรู้ ประสบการณส์ ำคัญ สาระทค่ี วรเรยี นรู้ พฒั นาการ
กระเทยี มเจยี วมีน้ำมันใหไ้ ขมัน จากน้ันให้เด็กๆ เนย กะทิ
กจิ กรรมศลิ ปะ (๕) การทํางาน ทดลองแยกส่วนประกอบของอาหารทเ่ี ด็กนํามา 2. ภาพอาหารหลัก สงั เกต
สร้างสรรค์ ศลิ ปะ ออกตามอาหารหลัก 5 หมู่ ท้ัง 5 หมู่ การใชก้ รรไกรตดั
ใชก้ รรไกรตดั กระดาษ (2) การเขียนภาพ 4. ครนู าํ แผนภาพอาหารหลัก 5 หมู่ใหเ้ ดก็ ดู กระดาษตามแนว
ตามแนวเสน้ ตรงได้ และการเลน่ กบั สี บอกเด็กวา่ ในแต่ละหมู่มีอาหารชนดิ ใดบา้ ง และมี 1. กระดาษ A4 เสน้ ตรง
(5) การหยบิ จับ ประโยชน์อยา่ งไร 2. ภาพ อาหารหลัก
การใชก้ รรไกร 1. ครูเตรียมอปุ กรณก์ ิจกรรม 2 กิจกรรม ไดแ้ ก่ 5 หมู่
การฉีก การตัด ระบายสภี าพอาหารหลัก 5 หมู่ การทําสมดุ ภาพรปู 3. สีไม้
การปะ และการ ผลไม้ 4. กระดาษสี
รอ้ ยวสั ดุ 2. ครแู นะนํากจิ กรรมใหม่ “การทําสมดุ ภาพรปู 5. กาว
ผลไม”้ 6. รปู ผลไม้
3. ให้เดก็ เลือกทํากิจกรรมสร้างสรรค์ 1-2 7. กรรไกร
กจิ กรรมตามความสนใจ
4. เด็กรว่ มกันเก็บอุปกรณ์และสง่ ผลงานพร้อม
เล่าผลงาน

จดุ ประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรมการเรียนรู้ สือ่ การประเมิน
การเรียนรู้ พฒั นาการ
ประสบการณส์ ำคัญ สาระทคี่ วรเรยี นรู้ 1. เดก็ เลอื กกจิ กรรมเสรตี ามมุมประสบการณ์
กิจกรรมเลน่ ตามมมุ ตามความสนใจ เช่น - มมุ ประสบการณ์ใน สังเกต
เลน่ หรอื ทาํ งานร่วมกบั (1) การเล่นอสิ ระ - มุมธรรมชาติศกึ ษา - มุมหนังสอื
เพื่อนเป็นกล่มุ ได้ (3) การเลน่ ตามมมุ - มมุ บลอ็ ก - มุมเกมการศึกษา หอ้ งเรียน การเลน่ ร่วมกับเพอ่ื น
ประสบการณ์/มมุ - บทบาทสมมติ - มุมเคร่อื งเล่นสัมผัส
กจิ กรรมกลางแจ้ง เลน่ ตา่ ง ๆ 2. เมอ่ื หมดเวลาเดก็ เก็บของเขา้ ทใ่ี ห้เรียบรอ้ ย เปน็ กลุ่ม
เลน่ และทํากิจกรรม (๒) การเล่นและ
อยา่ งปลอดภยั ดว้ ย การทาํ งานร่วมกบั 1. ครูแนะนาํ ขอ้ ตกลงในการเล่นเครื่องเล่นสนาม เครอื่ งเล่นสนาม สงั เกต
ตนเอง ผูอ้ ืน่ แต่ละชนดิ พรอ้ มทัง้ แนะนาํ วธิ กี ารเลน่ อยา่ ง การเล่นอย่าง
(1) การปฏบิ ัตติ น ปลอดภยั ปลอดภยั ด้วยตนเอง
เกมการศึกษา ให้ปลอดภยั ใน 2. เดก็ เล่นเครอื่ งเลน่ สนามโดยมคี รูดูแลอยา่ ง
จําแนกและจัดกลมุ่ กจิ วัตรประจาํ วนั ใกล้ชิด
อาหารได้ (3) การเลน่ เครื่อง 3. เมื่อครูให้สญั ญาณหมดเวลาใหเ้ ด็กเข้าแถว
เล่นอย่างปลอดภัย และทาํ ความสะอาดรา่ งกาย
1. ครแู นะนําเกมจาํ แนกอาหารหลัก 5 หมู่
(5) การคัดแยก การจาํ แนกและ 2. แบ่งเดก็ เปน็ 5 กลุม่ ให้เดก็ 1 กล่มุ รับเกมที่ 1. เกมจําแนกอาหาร สงั เกต
การจัดกลุม่ และ จดั กลมุ่ อาหาร แนะนําไปเล่น กลุ่มอนื่ ๆ เล่นเกมการศกึ ษาชุด
การจําแนกส่งิ ตา่ งๆ เดิม หลกั 5 หมู่ -การจําแนกและ
ตามลักษณะและ 3. เด็กเลน่ เกมโดยหมุนเวยี นสลบั เปลยี่ นกันใน
รูปร่าง รูปทรง แต่ละกลุ่มโดยทกุ กลุ่มไดเ้ ล่นเกมจาํ แนกอาหาร 2. เกมการศกึ ษาชุด จดั กล่มุ อาหาร
หลกั 5 หมู่
4. ครูให้สัญญาณหมดเวลา เดก็ เก็บเกม เดิม
การศกึ ษา

แผนการจัดประสบการณ์รายวนั วนั ท่ี 2 หน่วยอาหารดีมปี ระโยชน์ ชัน้ อนุบาลปีที่ 2

จุดประสงค์ สาระการเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรยี นรู้ สื่อ การประเมิน
พัฒนาการ
การเรียนรู้ ประสบการณส์ ำคญั สาระทคี่ วรเรยี นรู้

กจิ กรรมเคลอ่ื นไหว (1) การเคล่ือนไหว 1. กิจกรรมเคลื่อนไหวพน้ื ฐาน ใหเ้ ด็กเคลอื่ นไหว เครอื่ งเคาะจงั หวะ สังเกต

เคาะจังหวะ อยู่กบั ที่ ร่างกายไปทั่วบริเวณอย่างอิสระตามจังหวะเมื่อได้ยิน

สนใจ มคี วามสุข และ (2) การเคล่อื นไหว สญั ญาณหยุด ให้หยดุ เคลื่อนไหวในท่านัน้ ทันที การแสดงพฤตกิ รรม

แ ส ด ง ท ่ า ท า ง เคล่ือนท่ี 2. สมมตุ ิ 3 มมุ ในหอ้ งเรยี นเป็นสวนผลไม้ ความสนใจ

เคลือ่ นไหว (4) การเล่น สวนผัก เล้าไก่ มคี วามสุข และแสดง

ประกอบเพลง จังหวะ บทบาทสมมุติ 3. ให้เด็กสมมุติตนเองเป็นไข่เคลื่อนไหวตามจังหวะเมื่อได้ ทา่ ทางเคลอ่ื นไหว

ด น ต ร ี ค ํ า ส ั ่ ง คํ า ยินสัญญาณหยุดใหห้ ยุดเคลื่อนไหวแลว้ ฟงั คําสั่งจากครู เช่น ประกอบคําสงั่

บรรยายได้ ถ้าครูพูดว่าจะรับประทานส้มหรือไปเก็บมะม่วง ให้ทุกคน

เข้าไปนั่งในมมุ สวนผลไม้ ถา้ ครพู ดู ว่าไปเกบ็ ผกั บุ้งหรือ

ไปปลูกผักคะน้าให้ทุกคนเข้าไปนั่งในมุมสวนผักถ้าครูว่าไป

เก็บไข่หรอื ทาํ เสียงร้องไก่ ให้ทุกคนเขา้ ไปนั่งในมมุ เลา้ ไก่

4. ให้เด็กทํากจิ กรรมในข้อ 2 ซํ้าอกี 2-3 ครง้ั

กิจกรรมเสรมิ (1) การสงั เกต รสชาติของอาหาร 1. เดก็ และครสู นทนาเกีย่ วกับรสชาตอิ าหาร 1. น้ำซปุ ตม้ มะระ สงั เกต

ประสบการณ์ ลักษณะ เช่น ขม หวาน ตา่ งๆ ทเี่ ดก็ เคยรับประทาน 2. นำ้ เช่ือม การบอกรสชาติ

บอกลกั ษณะและ สว่ นประกอบ การ เปรย้ี ว เค็ม เผ็ด 2. เดก็ ๆ ชมิ อาหารชนดิ ตา่ งๆ ที่ครนู าํ มา คือ น้ำ 3. น้ำเกลือ อาหารทช่ี ิม

สว่ นประกอบของส่งิ เปล่ยี นแปลง และ ซปุ ตม้ มะระ น้ำเชื่อม น้ำเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว 4. พรกิ ไทย

ต่างๆจากการสังเกต ความสัมพันธ์ของ 3. เด็กๆ บอกรสชาติที่ตนเองได้ชิมว่ามีรสอะไรบ้าง และ 5. น้ำมะนาว

โดย สิ่งต่างๆโดยใช้ประสาท เมอื่ ไดช้ มิ รสชาติต่างๆ แล้วนึกถงึ อาหารชนิดใด เชน่ เค็มนึก 6. ชอ้ นแจกเดก็

ใชป้ ระสาทสมั ผัสได้ สัมผสั อยา่ งเหมาะสม ถึงเกลอื น้ำปลาหวาน คนละ1คัน

นึกถึงน้ำตาล 7. ภาพอาหาร

4. เด็กและครูสรุปเกี่ยวกับรสชาติของอาหารว่ามี ชนิดต่าง ๆ เช่น

รสหวาน รสขม รสเคม็ รสเปรย้ี ว และรสเผด็ มะระอ้อย เกลอื

พริกไทย

จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กจิ กรรมการเรยี นรู้ ส่อื การประเมนิ
การเรยี นรู้ ประสบการณส์ ำคญั สาระท่ีควรเรยี นรู้ พฒั นาการ

กิจกรรมศิลปะ (๕) การทํางาน 5. ครูและเด็กรว่ มกันสรปุ วา่ เมอ่ื ชมิ รสชาติหวาน 1. กระดาษ A4 สังเกต
สรา้ งสรรค์ ศิลปะ อาหารทเี่ รานกึ ถงึ คือ น้ำตาล รสเปรีย้ วคือ 2. สีโปสเตอร์ การใช้กรรไกรตัด
ใชก้ รรไกรตัด (2) การแสดง มะนาว รสเค็มคอื เกลือ รสขมคือมะระ รสเผด็ คือ 3. กระดาษสี กระดาษตามแนว
กระดาษตามแนว ความคิดสร้างสรรค์ พรกิ และอาหารบางชนดิ เราจะมเี คร่ืองปรุงไว้ 4. กาว เสน้ ตรง
เส้นตรงได้ ผา่ นสื่อวัสดุต่างๆ สาํ หรับปรุงรสอาหารใหอ้ รอ่ ยขนึ้ ถูกปากเรามาก 5. พู่พัน
ผา่ นภาษาท่าทาง ขึน้ เช่น กว๋ ยเต๋ียว เครอื่ งปรุงทใ่ี ช้สําหรบั ปรุง 6. จานสี
การเคลอ่ื นไหวและ อาหาร คอื น้ำตาล น้ำปลา พรกิ ปน่ น้ำสม้ สายชู 7. รูปผกั
ศิลปะ 8. กรรไกร
(2) การเขยี นภาพ 1. ครเู ตรียมอุปกรณก์ จิ กรรม 2 กจิ กรรม ได้แก่
และการเลน่ กบั สี การพิมพ์ภาพด้วยนว้ิ มอื การทาํ สมดุ ภาพรปู ผกั
(5) การหยิบจับการใช้ 2. ครแู นะนํากจิ กรรมใหม่ “การทําสมดุ ภาพ
กรรไกรการฉีก การตัด รปู ผัก”
การปะ และ 3. ใหเ้ ดก็ เลอื กทํากิจกรรมสรา้ งสรรค์ 1-2
การรอ้ ยวสั ดุ กจิ กรรมตามความสนใจ
4. เดก็ รว่ มกันเก็บอุปกรณ์และส่งผลงานพรอ้ ม
เล่าผลงาน

จุดประสงค์ สาระการเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ ส่อื การประเมนิ
พัฒนาการ
การเรียนรู้ ประสบการณ์สำคัญ สาระทค่ี วรเรียนรู้

กจิ กรรมเลน่ ตามมมุ (1) การเล่นอิสระ 1. เด็กเลอื กกจิ กรรมเสรีตามมมุ ประสบการณ์ - มุมประสบการณ์ใน สงั เกต
เ ล ่ น ห ร ื อ ท ํ า ง า น (3) การเล่นตามมุม ตามความสนใจ เช่น
ร่วมกบั ประสบการณ์/มมุ - มมุ ธรรมชาติศกึ ษา - มุมหนงั สือ ห้องเรยี น การเลน่ ร่วมกับ
เพ่ือนเป็นกลุ่มได้ เลน่ ต่าง ๆ - มมุ บล็อก - มมุ เกมการศึกษา
- บทบาทสมมติ - มมุ เครื่องเลน่ สมั ผสั เพื่อนเป็นกลมุ่
(๒) การเลน่ และ 2. เมอ่ื หมดเวลาเด็กเกบ็ ของเข้าทใ่ี ห้เรียบร้อย
การทํางานรว่ มกับผู้อื่น เกมอาหารรวมกลมุ่ สังเกต
1. ครแู นะนาํ ขอ้ ตกลงในการเล่นเกมเกมอาหาร การเลน่ และทาํ
กจิ กรรมกลางแจ้ง (1) การปฏบิ ัติตน รวมกล่มุ พรอ้ มทง้ั แนะนาํ วิธีการเล่นอย่างปลอดภัย กจิ กรรมอย่าง
เล่นและทาํ กิจกรรม ใหป้ ลอดภยั ใน 2. แบ่งเด็กออกเป็น 2 กลมุ่ โดยกลุ่มท่ี 1 ชือ่ ต้ม ปลอดภัย
อย่างปลอดภัยได้ดว้ ย กจิ วตั รประจําวัน ยาํ กงุ้ กลุม่ ท่ี 2 ชือ่ ผดั ไทย
ตนเอง (3) การเลน่ เครอ่ื ง 3. ครอู อกคาํ สง่ั “อาหารรวมกล่มุ 5 คน” ให้
กลมุ่ ที่ 1 และกลมุ่ ที่ 2 รวมกันให้ครบ 5 คน
เล่นอย่างปลอดภยั แล้วนั่งลงและใน 5 คน ต้องมีเด็กกลุ่มท่ี 1 และ
กล่มุ ที่ 2 รวมกัน ถ้าเปน็ กลุม่ ที่ 1 ท้ังหมดหรือ
กลุ่มที่ 2 ท้ังหมดถอื วา่ ผิดกตกิ าใหต้ ดั ออกจากเกม
5. เมื่อครใู หส้ ัญญาณหมดเวลาเด็กเขา้ แถวและ
ทาํ ความสะอาดรา่ งกาย

จดุ ประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรมการเรยี นรู้ ส่อื การประเมนิ
พัฒนาการ
การเรยี นรู้ ประสบการณส์ ำคญั สาระทค่ี วรเรยี นรู้ 1. เกมบงิ โกอาหาร
หลัก 5 หมู่ สังเกต
กจิ กรรมเกม (13) การจับคู่ การจับคูแ่ ละ 1. ครูแนะนาํ เกมบิงโกอาหารหลกั 5 หมู่ 2. เกมการศกึ ษาชดุ การจับค่แู ละ
เปรยี บเทยี บ 2. แบง่ เด็กเปน็ 5 กลุ่ม ใหเ้ ด็ก 1 กล่มุ รบั เกมที่ เดิม เปรยี บเทียบความ
การศกึ ษา การเปรียบเทียบ แนะนาํ ไปเล่น กลุ่มอน่ื ๆ เล่นเกมการศกึ ษาชดุ เดมิ แตกตา่ งหรอื ความ
3. ให้เด็กเก็บเกมการศกึ ษา เหมอื นของสิ่งต่างๆ
จับค่แู ละเปรียบเทยี บ และการเรียงลําดับ

ความแตกตา่ งหรือ ส่ิงตา่ งๆตาม

ความ ลักษณะ ความยาว/

เหมือนของส่งิ ตา่ งๆได้ ความสงู น้ําหนัก

ปริมาตร

แผนการจัดประสบการณ์รายวนั วนั ท่ี 3 หนว่ ยอาหารดมี ีประโยชน์ ชั้นอนุบาลปีท่ี 2

จดุ ประสงค์ สาระการเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ สือ่ การประเมิน
การเรยี นรู้ ประสบการณ์สำคัญ สาระทีค่ วรเรยี นรู้ พฒั นาการ

กจิ กรรมเคลื่อนไหว (1)การเคล่ือนไหว 1. กจิ กรรมเคลื่อนไหวพน้ื ฐาน ใหเ้ ด็กเคลื่อนไหว เครอื่ งเคาะจังหวะ สังเกต
และจงั หวะ อยูก่ ับท่ี รา่ งกายไปทวั่ บรเิ วณอยา่ งอสิ ระตามจงั หวะ เม่ือ การแสดงพฤติกรรม
สนใจ มีความสขุ และ (2)การเคลื่อนไหว ไดย้ นิ สัญญาณหยุด ให้หยดุ เคลื่อนไหวในทา่ นน้ั 1. คาํ คล้องจอง ความสนใจ มี
แสดงท่าทาง เคล่อื นที่ ทันที อาหารมีประโยชน์ ความสขุ และแสดง
เคลอื่ นไหว (2)การแสดง 2. ให้เดก็ ทําทา่ ทางตามจินตนาการโดยครู 2. รูปภาพมารยาท ทา่ ทางเคลอ่ื นไหว
ประกอบเพลง จงั หวะ ความคดิ สรา้ งสรรค์ บรรยายว่า “วันนี้เด็กๆจะต้องไปเก็บผลไม้ใน และสขุ นสิ ัยทด่ี ี และ ประกอบคาํ บรรยาย
ดนตรี คาํ สง่ั คาํ ผา่ นสือ่ วสั ดุตา่ งๆ สวน จึงไปหยิบตะกร้าแล้วเดนิ ข้ามท้องร่องเข้าไป มารยาทและสุขนสิ ัย
บรรยายได้ ผา่ นภาษาทา่ ทาง เก็บผลไมใ้ สต่ ะกร้าทีละผล1,2,3,4,5,6,7, ที่ ไ ม่ ดี ใ น ก า ร สังเกต
การเคล่อื นไหวและ 8,9,10 เม่ือได้ผลไม้ครบ 10 ผล กแ็ บกข้ึนบ่า รับประทานอาหาร -ก า ร รั บ ป ร ะ ท า น
กจิ กรรมเสริม ศิลปะ เดินกลบั บ้านดว้ ยความระมดั ระวงั เมือ่ ถงึ บ้านก็ 3. อปุ กรณ์ในการ อาหารด้วยตนเอง
ประสบการณ์ เหนอ่ื ยค่อยๆวางตะกรา้ ลงแล้วไปอาบนา้ํ แต่งตวั รบั ประทานอาหาร
รับประทานอาหารด้วย (1) การชว่ ยเหลือ สขุ นิสยั และ มานอนพกั ”
ตนเองได้
ต น เ อ ง ใ น ก ิ จ ว ั ต ร มารยาทในการ 1. ทอ่ งคาํ คลอ้ งจอง อาหารมปี ระโยชน์
2. ครูนาํ ภาพสุขนสิ ัยท่ดี ีและไมด่ ใี นการ
ประจาํ วนั รับประทานอาหาร รบั ประทานอาหารมาใหด้ ู
3. ครูสนทนากับเดก็ ว่าเวลารับประทานอาหาร
(2) การเลน่ เราควรปฏบิ ตั ิตนอย่างไร และไม่ควรปฏบิ ตั ติ น
อยา่ งไร
บทบาทสมมุติ 4. เด็กๆ จําแนกภาพมารยาทท่ีดใี นการ
รับประทานอาหาร

จดุ ประสงค์ สาระการเรยี นรู้ กิจกรรมการเรยี นรู้ สือ่ การประเมนิ
การเรยี นรู้ ประสบการณ์สำคัญ สาระทคี่ วรเรียนรู้ พฒั นาการ
5. เดก็ อาสาสมัครออกมาแสดงบทบาทสมมตุ ิ 4.โต๊ะอาหาร และ
เกยี่ วกบั มารยาทในการรบั ประทานอาหาร โดย อาหารต่างๆ
ใหเ้ ด็กคนอนื่ ๆ สงั เกตการปฏิบัตติ นตามมารยาท
ในการรับประทานอาหารวา่ มีความถูกตอ้ งหรือไม่
6. ครแู ละเด็กช่วยกันสรปุ สุขนสิ ัยและมารยาทท่ี
ดใี นการรับประทานอาหาร โดยการจําแนกภาพ
และจัดทาํ ชารต์ สขุ นิสัยและมารยาททดี่ ใี นการ
รับประทานอาหาร

กิจกรรมศิลปะ (๕) การทาํ งานศิลปะ 1. ครูเตรยี มอปุ กรณก์ ิจกรรม 2 กจิ กรรม ไดแ้ ก่ 1. กระดาษ A4 สงั เกต
การพับสี และการปนั้ ดินน้ํามนั รปู ผลไม้ 2. สีโปสเตอร์ 1. พฤตกิ รรมความ
สรา้ งสรรค์ (2) การเขียนภาพ 2. ครูแนะนาํ กิจกรรมใหม่ “การพบั ส”ี 3. พกู่ ัน สนใจมคี วามสุขและ
3. ให้เด็กเลอื กทํากจิ กรรมสรา้ งสรรค์ 1-2 4. จานสี แสดงออกผา่ นงานศิลปะ
1. สนใจมคี วามสุขและ และการเลน่ กบั สี กิจกรรมตามความสนใจ 5. ดนิ น้ำมัน 2. การกล้าแสดงออก
4. เด็กร่วมกนั เกบ็ อุปกรณ์และสง่ ผลงานพรอ้ ม 6. กระดานรองปน้ั ในการเลา่ เร่อื งเพ่ือ
แสดงออกผ่านงา น (3) การป้ัน เลา่ ผลงาน นําเสนอผลงาน

ศลิ ปะ (๔) การพดู แสดง 1. เดก็ เลือกกิจกรรมเสรีตามมุมประสบการณ์
ตามความสนใจ เชน่
2. กลา้ พูด กลา้ ความคิดเห็น - มุมธรรมชาติศกึ ษา - มมุ หนังสอื
- มุมบลอ็ ก - มมุ เกมการศกึ ษา
แสดงออกอย่าง ความรู้สึกและ - บทบาทสมมติ - มุมเครื่องเลน่ สมั ผสั
2. เมื่อหมดเวลาเด็กเกบ็ ของเขา้ ท่ีใหเ้ รียบรอ้ ย
เหมาะสมบาง ความต้องการ

สถานการณ์

กิจกรรมเล่นตามมุม (3) การเลน่ ตามมุม - มุมประสบการณใ์ น สังเกต

เลน่ หรอื ทํางานร่วมกบั ประสบการณ์/มมุ หอ้ งเรียน การเล่นร่วมกบั

เพื่อนเป็นกลมุ่ ได้ เลน่ ตา่ ง ๆ เพ่ือนเปน็ กลมุ่

(๒) การเลน่ และ

การทํางานรว่ มกับ

ผู้อ่นื

จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรมการเรียนรู้ สื่อ การประเมนิ
พฒั นาการ
การเรยี นรู้ ประสบการณ์สำคัญ สาระท่ีควรเรยี นรู้ 1. ครูแนะนาํ ข้อตกลงในการเล่นเกมโยนบอล รบั
บอล พร้อมทัง้ แนะนาํ วิธกี ารเล่นอย่างปลอดภยั
กจิ กรรมกลางแจง้ (4) การเคล่อื นไหว 2. แบ่งเด็กออกเปน็ 2 ฝ่ายเท่าๆ กนั ใหฝ้ า่ ยท่ี 1 เกมโยนบอล รบั บอล สังเกต
โยนลูกบอลให้ฝ่ายตรงขา้ ม ถา้ ฝา่ ยตรงขา้ มรับ การรบั ลกู บอลโดยใช้
-รับลูกบอลโดยใช้มือ ทใี่ ชป้ ระสาน บอลไดแ้ สดงว่าได้ 1 คะแนน มอื ท้ังสองขา้ ง
3. สลับกนั โยนลูกบอลจนครบ 10 ลูก ทมี ใดรบั
ทัง้ สองข้างได้ สัมพันธ์ของการใช้ ไดม้ ากกว่าถือว่าชนะ
4. เม่อื ครูใหส้ ญั ญาณหมดเวลาเดก็ เขา้ แถวและ
กล้ามเนอ้ื ใหญ่ ใน ทาํ ความสะอาดร่างกาย

การขว้าง การจับ

การโยน การเตะ

กจิ กรรมเกม (6) การต่อของช้ิน การนําช้นิ สว่ นของ 1. ครแู นะนาํ เกมภาพตดั ต่อมารยาทในการ 1. เกมภาพตดั ตอ่ สังเกต
ภาพมาตอ่ ใหเ้ ปน็ รับประทานอาหาร มารยาทในการ การจับคแู่ ละ
การศึกษา เลก็ เติมในช้ินใหญ่ ภาพท่ีสมบูรณ์ 2. แบ่งเด็กเปน็ 5 กลุ่ม ให้เดก็ 1 กลุม่ รับเกมที่ รับประทานอาหาร เปรียบเทยี บความ
แนะนําไปเล่น กลมุ่ อืน่ ๆ เลน่ เกมการศกึ ษาชดุ เดิม 2. เกมการศกึ ษาชดุ แตกตา่ งหรอื ความ
จับคู่และเปรยี บเทียบ ใหส้ มบรู ณ์ และ 3. ให้เดก็ เกบ็ เกมการศึกษา เดิม เหมอื นของส่ิงตา่ งๆ

คว ามแตกต่าง ห รื อ การแยกช้ินส่วน

ความ

เหมอื นของส่งิ ต่างๆได้

แผนการจัดประสบการณ์รายวนั วันท่ี ๔ หน่วยอาหารดมี ปี ระโยชน์ ชน้ั อนุบาลปีท่ี 2

จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กจิ กรรมการเรยี นรู้ ส่อื การประเมิน
การเรยี นรู้ ประสบการณ์สำคญั สาระทคี่ วรเรยี นรู้ พัฒนาการ

กิจกรรมเคลื่อนไหว (1) การเคลื่อนไหว 1. กจิ กรรมเคลอื่ นไหวพนื้ ฐาน ให้เดก็ เคลอื่ นไหว 1. เคร่ืองเคาะจังหวะ สงั เกต
และจงั หวะ อยูก่ ับที่
สนใจ มคี วามสขุ และ (2) การเคล่อื นไหว ร่างกายไปท่วั บรเิ วณอยา่ งอสิ ระตามจงั หวะ 2. จานกระดาษ การแสดงความสนใจ
แสดงทา่ ทาง เคลื่อนท่ี
เคล่ือนไหวประกอบ (3) การเคลื่อนไหว เมอื่ ได้ยนิ สญั ญาณหยุด ให้หยดุ เคล่อื นไหวในท่า มคี วามสุข และแสดง
เพลง จงั หวะดนตรี พร้อมวัสดอุ ปุ กรณ์
คาํ สงั่ คาํ บรรยายได้ (3) การเคลอ่ื นไหว น้ันทนั ที ท่าทางเคลอื่ นไหว
ตามเสยี งเพลง/
กจิ กรรมเสรมิ ดนตรี 2. ครแู จกจานกระดาษให้เด็กคนละ 1 ใบ และ ประกอบจงั หวะและ
ประสบการณ์
กลา้ พดู กลา้ แสดงออก (3) การฟังเพลง ใหเ้ ดก็ เคลื่อน-ไหวรา่ งกายประกอบจานกระดาษ ดนตรี
อย่างเหมาะสมไดบ้ าง นทิ าน คาํ คล้องจอง
สถานการณ์ บทร้อยกรองหรือ และห้ามให้จานกระดาษตกพ้นื
เรื่องราวต่างๆ
(6) การพดู อธบิ าย 3. ครูให้จงั หวะโดยการตกี ลองถ้าตชี า้ ให้
เกี่ยวกับสิ่งของ
เหตกุ ารณ์ และ เคลอ่ื นไหวชา้ ถา้ ตเี ร็วใหเ้ คลอ่ื นไหวเร็ว ถ้าเคาะ
ความสมั พนั ธข์ อง
ส่ิงตา่ งๆ 2 ครงั้ ติดกนั ให้หยุดน่ิง

ประโยชน์ของ 1. เดก็ และครรู ว่ มกนั รอ้ งเพลง“อาหารดมี ี 1. เพลง อาหารดมี ี สังเกต
อาหาร
- เนือ้ สตั ว์ ไข่ นม ประโยชน”์ และให้เดก็ บอกชนดิ ของอาหารทม่ี ีใน ประโยชน์ -การกลา้ พูด
ช่วยใหร้ า่ งกาย
เจริญเติบโตและ เพลงวา่ มีอะไรบ้าง 2. คําคล้องจอง กลา้ แสดงออก
ช่วยซ่อมแซมส่วนที่
สึกหรอ 2. ครูแนะนําวทิ ยากร (คณุ หมอ สาธารณสขุ อาหารของเรา
- ขา้ ว แป้ง น้ำตาล
ให้พลังงานแก่ นกั โภชนาการ) ให้เด็กๆ รจู้ กั และใหเ้ ดก็ ๆ 3. วทิ ยากร(คณุ หมอ
ร่างกาย
- นำ้ มัน เนย ให้ แนะนาํ ตวั เอง สาธารณสุข นัก
พลงั งานและความ
3. วิทยากรและเด็กสนทนาร่วมกันว่าอาหารแต่ละ โภชนาการ)

ชนิดมีประโยชนต์ ่อร่างกายของเราแตกต่างกนั

4. วิทยากรสรุปเกีย่ วกับประโยชน์ของอาหาร

แตล่ ะชนิดท่มี ีผลต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย

พร้อมทั้งตอบขอ้ ซกั ถามของเดก็

จดุ ประสงค์ สาระการเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ สอ่ื การประเมิน
การเรยี นรู้ พฒั นาการ
ประสบการณส์ ำคญั สาระทคี่ วรเรียนรู้ 5. เด็กๆ รว่ มกนั ทอ่ งคําคล้องจอง“อาหารของ
กิจกรรมศิลปะ เรา” และให้อาสาสมคั รออกมากลา่ วขอบคุณ 1. กระดาษ A4 สงั เกต
สร้างสรรค์ อบอ่นุ แก่ร่างกาย วทิ ยากร ท่มี าใหค้ วามรู้แก่เดก็ ๆ 2. พกู่ นั การใช้กรรไกรตัด
-ใชก้ รรไกรตัดกระดาษ - ผกั และผลไม้ ช่วย 3. สนี ้ำ กระดาษตามแนว
ตามแนวเส้นตรงได้ ปอ้ งกันโรค ชว่ ยให้ 1. ครแู นะนํากิจกรรมสรา้ งสรรค์ ประกอบดว้ ย 4. แผ่นภาพโฆษณา เส้นตรง
ขบั ถา่ ยได้สะดวก วาดภาพดว้ ยสนี ้ำ การตดั ภาพทาํ เมนอู าหาร ของหา้ งร้าน
กิจกรรมเลน่ ตามมมุ และช่วยบาํ รงุ 2. ใหเ้ ด็กเลอื กทํากจิ กรรมสร้างสรรค์ 1-2 5. กาว
เล่นหรอื ทํางานร่วมกับ ผิวพรรณ กิจกรรมตามความสนใจ 6. กรรไกร
เพอ่ื นเปน็ กลมุ่ ได้ (2)การแสดง 3. ให้เดก็ 4-5 คน นําผลงานออกมานําเสนอ ให้
ความคิดสร้างสรรค์ เพอื่ นถามคาํ ถามหรือแสดงความคดิ เห็น - มุมประสบการณ์ใน สังเกต
ผา่ นสอ่ื วัสดุต่างๆ
ผ่านภาษาท่าทาง 1. เดก็ เลอื กกจิ กรรมเสรตี ามมุมประสบการณ์ ห้องเรียน การเล่นหรอื ทาํ งาน
การเคล่อื นไหวและศิลปะ ตามความสนใจ เช่น
(๕) การทาํ งานศลิ ปะ - มุมธรรมชาติศึกษา - มุมหนงั สือ รว่ มกับเพ่ือนเปน็ กล่มุ
(2) การเขียนภาพ - มุมบล็อก - มุมเกมการศึกษา
และการเล่นกับสี - บทบาทสมมติ - มมุ เครือ่ งเลน่ สัมผสั
(5) การหยิบจับ 2. เมอ่ื หมดเวลาเด็กเก็บของเข้าท่ใี หเ้ รยี บรอ้ ย
ก า ร ใ ช ้ ก ร ร ไ ก ร ก า ร ฉี ก
การตัดการปะ และการ
รอ้ ยวัสดุ

(1) การเลน่ อิสระ
(3) การเลน่ ตามมุม
ประสบการณ์/มุม
เล่นต่าง ๆ
(๒) การเลน่ และ
การทํางานร่วมกับผู้อ่นื

จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กจิ กรรมการเรยี นรู้ สื่อ การประเมิน
การเรยี นรู้ ประสบการณส์ ำคญั สาระทีค่ วรเรยี นรู้ พัฒนาการ
1. ให้เดก็ เคลือ่ นไหวรา่ งกายด้วยการสะบดั มอื ผา้ ปิดตา
กิจกรรมกลางแจง้ (1) การปฏบิ ัติตน เท้า หมุนไหล่ ยนื ปลายเทา้ กระโดด เพอื่ อบอุน่ สังเกต
เล่นและทํากิจกรรม ใหป้ ลอดภยั ใน ร่างกาย การเลน่ และทาํ
อย่างปลอดภัยดว้ ย กจิ วัตรประจําวนั 2. ให้เดก็ 1 คน ยืนกลางวง และใช้ผา้ ปดิ ตา กิจกรรมอยา่ ง
ตนเอง เด็กท่ีเหลอื ยืนเป็นวงกลมล้อมรอบคนท่มี ีผา้ ปดิ ตา ปลอดภัยดว้ ยตนเอง
(14) การบอกและ การเรียงลําดับ 3. คนทม่ี ผี า้ ปิดตาตอ้ งเดินไปจบั เพ่อื นที่ยนื
เกมการศึกษา เรียงลาํ ดบั กิจกรรมหรอื เหตกุ ารณ์ ลอ้ มรอบ และทายว่าคนที่ตนเองจับน้นั คอื ใคร 1. เกมเรยี งลาํ ดบั สงั เกต
-เรยี งลําดับสิง่ ของหรือ เหตกุ ารณ์ตาม 4. กอ่ นทายให้คนทม่ี ีผ้าปดิ ตาถามคาํ ถามคนที่ เหตุการณ์เกี่ยวกับ -การเรียงลาํ ดับ
เหตกุ ารณไ์ ดอ้ ย่างน้อย ชว่ งเวลา โดนจบั ได้ เชน่ เธอเปน็ คนทชี่ อบทานไข่เจียวใช่ อาหาร ส่ิงของหรือเหตกุ ารณ์
4 ลาํ ดบั ได้ หรอื ไม่ เธอตัวโตท่ี สุดในหอ้ งใช่หรอื ไม่ คนท่ี 2. เกมการศกึ ษาชุด ไดอ้ ยา่ งนอ้ ย 4 ลําดับ
เพอ่ื นจับตอ้ งตอบคําถามท่ี เพื่อนถามดว้ ย เดิม
1. ครแู นะนําเกมเรียงลาํ ดับเหตกุ ารณ์เกย่ี วกบั
อาหาร
2. แบง่ เดก็ เป็น 5 กลมุ่ ใหเ้ ดก็ 4 กลุ่มรับเกมท่ี
แนะนําไปเล่น กลุ่มที่เหลอื เลน่ เกมการศึกษาชดุ
เดิม
3. ใหเ้ ด็กเก็บเกมการศึกษา

แผนการจดั ประสบการณร์ ายวัน วันที่ 5 หนว่ ยอาหารดมี ปี ระโยชน์ ช้นั อนุบาลปีที่ 2

จดุ ประสงค์ สาระการเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ สือ่ การประเมนิ
พัฒนาการ
การเรยี นรู้ ประสบการณส์ ำคญั สาระท่คี วรเรยี นรู้

กิจกรรมเคลอื่ นไหว (2) การเคลือ่ นไหว 1. กจิ กรรมเคลื่อนไหวพื้นฐาน ใหเ้ ดก็ เคล่อื นไหว 1. ขวดน้ำ 10 ขวด สังเกต

และจังหวะ เคลือ่ นท่ี ร่างกายไปทวั่ บริเวณอย่างอสิ ระตามจงั หวะ 2. เคร่อื งเล่นเพลง การแสดงความสนใจ

สนใจ มคี วามสุข และ (1) การฟงั เพลง เมอ่ื ไดย้ ินสัญญาณหยดุ ใหห้ ยดุ เคลอ่ื นไหวในท่า 3. เพลง กินผักผลไม้ มีความสขุ และแสดง

แสดงท่าทาง การร้องเพลง และ น้นั ทันที ท่าทางเคล่อื นไหว

เคลือ่ นไหวประกอบ การแสดงปฏกิ ริ ิยา 2. ครูจดั เตรยี มวางขวดน้ำไว้ ในบรเิ วณท่ีเด็กทํา ประกอบเพลง

เพลง จงั หวะดนตรี โตต้ อบเสียงดนตรี กิจกรรม จํานวน 10 ขวด ใหเ้ ดก็ ๆช่วยกันนบั จังหวะและดนตรี

คําส่ัง คาํ บรรยายได้ (3)การเคล่อื นไหว จํานวนขวดน้ำ

ตามเสยี งเพลง/ 3. ใหเ้ ด็กๆ เคลอ่ื นไหวรา่ งกายตามจงั หวะเพลง

ดนตรี กนิ ผกั ผลไม้ ขณะเคลอ่ื นไหวต้องระวังไมใ่ หโ้ ดน

ส่งิ กีดขวางท่คี รวู างไว้

3. เมือ่ เพลงหยุดให้เด็กๆ หยดุ น่ิง

กิจกรรมเสริม (3) การประกอบ 1. วธิ ีการประกอบ 1. ครูนําภาพผดั ผกั รวมมติ ร แกงจดื เตา้ หหู้ มูสับ 1. เตาแก๊ส สงั เกต

ประสบการณ์ อาหารไทย อาหาร เช่น ต้ม ผัด ปลาททู อด ต้มยาํ กุ้ง มาให้เด็กดู 2. หม้อ -การประกอบอาหาร

-ประกอบอาหารต้มจืด (14) การบอกและ แกง ทอด 2. สนทนาเกีย่ วกับชื่ออาหาร สว่ นประกอบ และ 3. กระบวย ตม้ จดื เต้าหูห้ มสู ับ

เต้าหู้หมูสับตาม เรียงลําดับ 2. การประกอบ วธิ กี ารปรงุ อาหาร 4. หมูสับ ตามข้ันตอน

ข้ันตอนได้ กิจกรรมหรือ อาหารต้มจืดเต้าหู้ 3. เด็กและครูตกลงร่วมกันว่าวันนีจ้ ะทําอาหาร 5. ผกั กาดขาว

เหตกุ ารณ์ตาม หมสู ับ ประเภทต้มคอื “แกงจืดเต้าหู้หมูสบั ” 6. เตา้ หู้ไข่

ช่วงเวลา 4. เด็กรว่ มกันแนะนาํ สว่ นประกอบในการทาํ 7. นาํ้ ปลา

“แกงจืดเต้าหูห้ มสู ับ” 8. ต้นหอม

5.ครูอธิบายขั้นตอนการทํา “แกงจดื เตา้ หู้หมสู บั ” 9. ผักชี

จุดประสงค์ สาระการเรยี นรู้ กิจกรรมการเรยี นรู้ ส่อื การประเมิน
พฒั นาการ
การเรียนรู้ ประสบการณ์สำคญั สาระท่คี วรเรียนรู้ 6. เด็กและครรู ว่ มกันทาํ “แกงจืดเต้าหู้หมูสับ” 10. ภาพผัดผักรวม
ตามขั้นตอน มติ ร
7. ครสู รุปว่าวธิ กี ารประกอบอาหารโดยการตม้ 11. ภาพแกงจืด
ต้องใช้ภาชนะใสน่ ้ำตั้งไฟใหเ้ ดอื ดแลว้ ใสอ่ าหาร เต้าหู้หมูสบั
ลงไป การผดั คอื การนาํ อาหารมาผดั กบั น้ำมนั 12. ภาพปลาททู อด
และปรงุ รสดว้ ยเครือ่ งปรุงต่าง ๆ การทอด คอื 13. ภาพต้มยํากงุ้
การนาํ อาหารลงไปทอดในน้ำมนั ท่รี ้อน
กจิ กรรมศลิ ปะ (๕) การทํางานศลิ ปะ 1. ครูแนะนํากจิ กรรมสร้างสรรค์ ประกอบดว้ ย 1. กระดาษ A4 สงั เกต
วาดภาพข้ันตอนการทําตม้ จดื เต้าหหู้ มูสับ การ 2. ดินสอ 1. การแสดงความ
สร้างสรรค์ (2) การเขยี นภาพ หยดสี 3. สีไม้ สนใจมคี วามสุขและ
2. ให้เด็กเลอื กทํากจิ กรรมสร้างสรรค์ 1-2 4. สีน้ำ แสดงออกผา่ นงานศลิ ปะ
1. สนใจมีความสขุ และ และการเลน่ กบั สี กจิ กรรมตามความสนใจ 5. จานสี 2. สังเกตพฤติกรรม
3. ให้เด็ก 4-5 คน นาํ ผลงานออกมานําเสนอ ให้ 6. หลอดหยด การกลา้ แสดงออกใน
แสดงออกผา่ นงาน (๔) การพูดแสดง เพื่อนถามคาํ ถามหรือแสดงความคิดเหน็ การเลา่ เรือ่ งเพือ่
นําเสนอผลงาน
ศิลปะ ความคิดเห็น 1. เดก็ เลอื กกจิ กรรมเสรีตามมมุ ประสบการณ์
ตามความสนใจ เชน่
2. กลา้ พูด กล้า ความรู้สกึ และ - มมุ ธรรมชาตศิ กึ ษา - มมุ หนังสือ
- มุมบล็อก - มมุ เกมการศึกษา
แสดงออกอย่าง ความต้องการ - บทบาทสมมติ - มุมเคร่อื งเล่นสัมผัส
2. เมือ่ หมดเวลาเด็กเกบ็ ของเขา้ ทีใ่ หเ้ รียบรอ้ ย
เหมาะสมบาง

สถานการณ์

กิจกรรมเลน่ ตามมมุ (1) การเล่นอสิ ระ - มมุ ประสบการณใ์ น สังเกต

เลน่ หรอื ทาํ งานรว่ มกบั (3) การเล่นตามมุม ห้องเรียน การเลน่ รว่ มกบั

เพ่อื นเป็นกลุม่ ได้ ประสบการณ์/ เพ่ือนเปน็ กล่มุ

มมุ เล่นตา่ ง ๆ

(๒) การเลน่ และ

การทํางานร่วมกบั

ผู้อนื่

จุดประสงค์ สาระการเรยี นรู้ กิจกรรมการเรยี นรู้ ส่ือ การประเมิน
การเรียนรู้ พัฒนาการ
ประสบการณส์ ำคัญ สาระทค่ี วรเรยี นรู้ 1. เด็กและครสู ร้างขอ้ ตกลงในการเล่นน้ำ 1. อปุ กรณ์การเล่น
กิจกรรมกลางแจ้ง เลน่ ทราย น้ำ เช่น ขวด สงั เกต
1.เล่นและทาํ กิจกรรม (1) การปฏิบตั ติ น 2. เดก็ และครูร่วมกนั สนทนาถงึ การปฏบิ ัติตน พลาสตกิ เรือยาง 1. พฤติกรรมการเลน่
อย่างปลอดภยั ดว้ ย ใหป้ ลอดภัยใน ขณะเลน่ น้ำเล่นทรายและการระวงั อนั ตรายจาก กรวย ชอ้ น และทํากิจกรรม
ตนเอง กิจวัตรประจําวนั การเลน่ โดยสอดแทรกคณุ ธรรมการอดทนรอคอย 2. อปุ กรณเ์ ล่นทราย ร่วมกับผูอ้ ่นื อย่าง
2.เลน่ และทํางาน (๒) การเล่นและ เอ้อื เฟอ้ื แบง่ ปัน เช่น แบบพมิ พท์ ราย ปลอดภัย
ร่วมกับเพื่อนเปน็ กลมุ่ การทํางานรว่ มกับ 3. เดก็ เลอื กเลน่ น้ำและทรายอย่างอสิ ระ โดย ที่ตกั ทราย รถขน 2. การเลน่ รว่ มกบั
ผูอ้ ืน่ ผลัดเปลี่ยนกันเลน่ โดยใช้เวลาประมาณ 30 นาที ทราย ชอ้ นตักทราย เพื่อนเปน็ กลมุ่
เกมการศกึ ษา 4. เมอื่ ครูให้สัญญาณหมดเวลาใหเ้ ดก็ เขา้ แถว 3. นกหวดี
จําแนกและจัดกลมุ่ และทาํ ความสะอาดร่างกายและอุปกรณ์เลน่ น้ำ
อาหารได้ (5) การคดั แยก การจัดกลุม่ อาหาร เลน่ ทราย 1. เกมจําแนกภาพ สังเกต
การจดั กล่มุ และ ตามวิธีการ 1. ครูแนะนาํ เกมจาํ แนกภาพอาหารตามวธิ กี าร อาหารตามวธิ กี าร การจาํ แนกและจัด
การจําแนกส่ิงต่างๆ ประกอบอาหาร ประกอบอาหาร โดยการนาํ ภาพผกั ไปวางท่ีภาพ ประกอบอาหาร กลมุ่ อาหาร
ตามลกั ษณะและ หมอ้ โดยการตม้ นาํ ภาพผลไม้ไปวางท่ีภาพเหยอื ก 2. เกมการศกึ ษาชดุ
รูปรา่ ง รปู ทรง นำ้ ผลไม้ เดิม
2. แบ่งเดก็ เป็น 5 กลุ่ม ให้เดก็ 1 กลมุ่ รบั เกมท่ี
แนะนําไปเลน่ กล่มุ อื่นๆ เล่นเกมการศกึ ษาชุดเดมิ
3. ให้เดก็ เก็บเกมการศกึ ษา


Click to View FlipBook Version
Previous Book
FFOODSSpectrum July 2022
Next Book
CATABAST (2)