Workshop ชุมชนตะโหมด

ตะโหมด

ชุมชน 2 ศาสนา
ดินแดนป่ าต้นน้ํา

1

ス観
ポ光
ッ
ト

ชุมชนเชิงเขาบรรทัด จั งหวัดพัทลุง ที่อยากชวนมาสั มผัสความสมบูรณ์
ของพ้ืนที่ป่ าต้นนํ้า ความงามแห่งวิถีคนโซนเขา และความน่ารักของพ่ีน้ อง

ไทยพุ ทธ-ไทยมุสลิมที่พ่ึงพิงกันมาแต่ช้านาน

2

แปลงข้าวสังข์หยดในชุมชนตะโหมด
ปลูกแบบอินทรีย์ เพราะเป็ นชุมชนต้นน้ํา
รับน้ําบริสุทธแิ์ ละปุ๋ยธรรมชาติจากเขาบรรทัดโดยตรง

3

4

“อยู่ตะโหมด 7 คืน
อายุยืน 1 ปี ”

คำ� กลา่ วนเี้ หมอื นจะเปน็ วลตี ดิ ปากมคั คเุ ทศก์
ท้องถ่ิน ช่วงกล่าวต้อนรับนักท่องเที่ยว ไม่มีใคร
พิสูจน์ได้ทางวิทยาศาสตร์ว่าจริงเท็จประการใด
แต่เม่ือใช้ความรู้สึกหลังได้ดื่มด�่ำธรรมชาติและ
ความเป็นมิตรของผู้คนในชุมชนตะโหมดมาวัด
ปริมาณความสุขที่เกิดขึ้นแล้ว ค�ำกล่าวน้ีดูแล้ว
ไมเ่ กินจริงสกั นดิ

ชุ มชน รู้หรือไม่ - ในชุมชนมีกิจกรรม
ตะโหมด
2 ศาสนา
ทุกวันที่ 15 เมษายนของทุกปี มีกิจกรรม
2 ศาสนาท่ชี ุมชนตะโหมด เปน็ การทำ�บญุ ให้
บรรพบุรุษของไทยพุทธและไทยมสุ ลมิ
โดยไม่มกี รอบของประเพณแี ละศาสนามา
ปดิ กั้น ช่วงเช้าผทู้ ี่นบั ถอื ศาสนาอิสลาม
จะทำ�พธิ ีเยี่ยมหลุมฝังศพของบรรพบรุ ุษท่ีฝงั
อย่ทู ก่ี ุโบร์ ซึง่ เป็นสถานทีเ่ ดยี วกนั กบั ป่าชา้
ของผทู้ นี่ ับถือศาสนาพุทธ ชว่ งทำ�กจิ กรรม
ของแต่ละศาสนาคนอีกศาสนาจะสงบนิ่ง
ตอนจบพิธีทุกคนจะมารบั ประทานอาหาร
ร่วมกัน ผนู้ ำ�ท้งั 2 ศาสนาและคนในชมุ ชน
จะมาประชมุ หารือกันตอ่

5

ชุมชนตะโหมดหอยู่ในอ�ำเภอตะโหมด นักท่องเท่ียวที่มาชุมชนตะโหมดจะได้
จงั หวดั พทั ลุง เป็นชุมชนทรี่ าบเชงิ เขาบรรทดั สัมผัสอากาศบริสุทธิ์ สูดหายใจได้เต็มปอด
มีต�ำนานกล่าวว่าในอดีตเป็นเส้นทางค้าขาย ไดเ้ รียนรวู้ ิถีผูค้ น 2 ศาสนาทอ่ี ยูร่ ่วมกันอยา่ ง
ของชาวอินเดียท่ีเดินทางจากทะเลอันดามัน กลมเกลยี วลม้ิ รสอาหารปกั ษใ์ ตจ้ ากครวั ปน่ิ โต
มาขน้ึ ทอี่ ำ� เภอปะเหลยี น จงั หวดั ตรงั แลว้ ขา้ ม รอ้ ยสาย ออกผจญภยั แนวซอฟทแ์ อดเวนเจอร์
เขาบรรทัดมาทางช่องเขาตระแล ผ่านชุมชน ที่ควนตาคม ล่องแก่งคลองส้านแดง ฝึก
ตะโหมดบรเิ วณบา้ นเขาหวั ชา้ ง ทมี่ คี ลองหลาย ข่ีม้าและเรียนรู้วิถีพ่ึงตัวเองด้วยการปลูกผัก
สายไหลไปสู่ทะเลสาบสงขลา เช่ือมต่อกับ อย่างง่าย ปลูกที่ไหนก็ได้ที่สวนตานึง ลอง
ทะเลอา่ วไทย พบหลักฐานพระพุทธรูปส�ำรดิ ชมิ นำ้� ผงึ้ ชนั โรงสดๆ จากรงั ทก่ี ลมุ่ รกั ษผ์ ง้ึ และ
ปางมารวชิ ัย ศิลปะอทู่ อง ในสระน�้ำวดั เหนอื ชนั โรงทวิ เขาบรรทดั แคมปป์ งิ เขอื่ นหวั ชา้ ง
(ปัจจบุ ันเปน็ วัดร้าง) ชิมสละที่สวนสุภัทธาหและอีกหลากหลาย
คำ� วา่ ตะโหมด บา้ งกว็ า่ มาจากคำ� วา่ “ชอ่ ง กจิ กรรมเตม็ อิ่ม ชนดิ ทว่ี ่าเที่ยวกีค่ รัง้ กไ็ ม่ครบ
เขาตระแล” บา้ งกว็ า่ มาจากคำ� วา่ “โตะ๊ หมดู ” ทงั้ ตะโหมดเสียที
หรอื “โต๊ะโหมด” ผนู้ ำ� ชาวไทยมุสลมิ ทีเ่ ข้ามา อยตู่ ะโหมด7คนื อายุ1ปีแตเ่ ทย่ี วตะโหมด
ต้ังถิ่นฐานในตะโหมดเป็นคนแรก ต่อมามีพ่ี ให้ครบทุกที่ ตอ้ งใชเ้ วลากคี่ ืน กป่ี ีชักไม่แนใ่ จ
น้องไทยพุทธอพยพเข้ามาอยู่ร่วมกัน จนถูก ตอ้ งไปสมั ผสั เอง
ขนานนามว่า “ชมุ ชน 2 ศาสนา”

ควนตาคม

หมู่ท่ี 3 ตำ�บลตะโหมด
อำ�เภอตะโหมด จังหวัดพัทลุง

“จิ บกาแฟ
แลวิ วยามเช้ า
ฟั งเรื่ องราวตำ�นาน
หั วเขาช้ าง”

6

ควนตาคมเป็นจุดชมวิวพระอาทิตย์ขึ้น
ยามเช้า อยู่บนเนินเตี้ยๆ สามารถเดินจาก
ถนนใหญ่และเลาะสวนยางพาราขึ้นมา ใช้
เวลา 5-10 นาที จากจุดนี้มองเห็นวิวได้ไกล
สดุ ลกู หลู กู ตา มองเหน็ ชมุ ชนตะโหมดดา้ นลา่ ง
ชัดเจน หากมองไปทางทิศตะวันตกจะเห็น
แนวเขาบรรทัดทอดยาวเป็นฉากหลัง ถัดลง
มาเป็นเขาหินปูนลูกต่างๆหในพ้ืนที่อำ�เภอ
กงหรา อำ�เภอศรนี ครนิ ทร์ และอำ�เภอตะโหมด
ของจงั หวดั พทั ลงุ รวมทง้ั ภเู ขาทเ่ี ปน็ สญั ลกั ษณ์
ของชมุ ชนตะโหมด คอื “เขาหวั ชา้ ง” ลกั ษณะ
คลา้ ยชา้ งนอนหมอบสน้ิ ใจดง่ั ตำ�นานเขาหวั ชา้ ง
ทเ่ี ล่าขานเปน็ บทกลอนวา่

จิบกาแฟ กินขนมพื้นบ้าน
มีเขาลูกช้างเป็ นฉากหลัง

ข้อควรรู้
ควน เป็นภาษาใต้ แปลวา่ เนนิ ทีค่ วนตาคม
ในอดีตเปน็ แหลง่ ระเบิดหนิ ระหว่างทางเดนิ
มหี ินก้อนเลก็ ก้อนน้อยควรเดินเลน่ ดว้ ยความ
ระมัดระวงั และหลกี เลย่ี งบรเิ วณหนา้ ผาสงู

7

“เขาเหลิมเป็ นเริมที่ข้าง
เขาหั วช้ างเอายามาใส่
เขาหลั กไก่ ยกลู กสาวให้
เขาตีนป่ ามาขวางหน้าไว้
เขาหัวช้างกล้ันใจตายกลายเป็ นศิ ลา”

โครงการอ่ างเก็ บน้� ำ
คลองหัวช้าง
อั นเน่ื องมาจาก
พระราชด�ำริ

หมู่ท่ี 2 หมู่ที่ 6 และหมู่ท่ี 9
ตำ�บลตะโหมด อำ�เภอตะโหมด
จั งหวั ดพั ทลุ ง

“แคมป์ ป้ิ ง ล่องเรือ
เล่นน้ําตก จบครบใน
เข่ื อนหั วช้ างท่ี เดี ยว”

8

โครงการอ่างเก็บน�้ำคลองหัวช้างอันเน่ือง
มาจากพระราชด�ำริ หรือท่ีเรียกติดปากคน
ท้องถ่ินว่า เขื่อนหัวช้างเป็นแหล่งท่องเที่ยว
ทต่ี อบโจทยส์ ายแคมป์ปงิ เพราะมีลานหญ้า
กวา้ ง รถเข้าถงึ เหมาะแกก่ ารพกั คา้ งแรม ชม
ทศั นยี ภาพของเขอื่ นไดท้ กุ ชว่ งเวลา นอกจากนี้
ยงั มีบรกิ ารล่องเรือตะขาบ โดยนำ� เรือคายกั
ผกู ตอ่ กันหลายๆ ล�ำ วางไมพ้ ายกลางลำ� ไม่
ตอ้ งพายเอง มองดูคล้ายตัวตะขาบท่ีมตี ีนยื่น
ออกมา แลว้ ใชเ้ รอื หางยาวลากขบวนตวั ตะขาบ
น�ำชมทัศนียภาพในเขื่อน ไปจนถึงน้�ำตกวัง
ช้างตายหซึ่งเป็นจุดที่จะปลดเรือแต่ละล�ำ
ให้พายได้อย่างอิสระ หรือเล่นน้�ำเพ่ิมความ
สดชนื่ ได้ตามอัธยาศยั

ข้อควรรู้ 9
เขื่อนหวั ช้างเข้าได้ 3 ทาง ควรโทรศัพท์
สอบถามเส้นทางกับทางชุมชนก่อนเข้า
พ้ืนท่ี โดยเฉพาะในช่วงสถานการณ์การ
แพร่ระบาดของโรคโควิด 19 เนื่องจากมี
การปิดเส้นทางเข้าออกบางเสน้ ทาง ทงั้ นี้
บริเวณที่แคมป์ปิงยังไม่มีห้องน้ําบริการ
ผทู้ ม่ี าพกั จงึ ควรมเี สยี บ จอบ หรอื อปุ กรณ์
สำ�หรบั การทำ�ธรุ ะสว่ นตวั และชว่ ยกนั รกั ษา
ความสะอาดในพ้ืนทีอ่ ยา่ งเคร่งครดั

ป่ ิ นโตร้อยสาย

ตำ�บลตะโหมด อำ�เภอตะโหมด จังหวัดพัทลุง

ป่ินโตร้อยสายหคือกลยุทธ์สร้างความ รู้หรือไม่ - ชุมชนตะโหมดมีขนม
หลากหลายทางอาหารให้กับนักท่องเที่ยว คล้ ายหนวดหมึ ก

และสร้างการกระจายรายได้ให้กับชุมชน ขนมขึ้นชือ่ ของชุมชน คอื ขนมหยิบ หรอื
อย่างทั่วถึง โดยผนู้ ำ�คิดว่าหากสงั่ อาหารจาก ขนมหนวดหมึก หรือขนมรากไทรเปน็ ขนม
ร้านเดียวจะไม่เกิดการกระจายรายได้และ มงคลที่ฝ่ายชายทำ�ไปสู่ขอฝ่ายหญงิ หรือฝา่ ย
อาหารกไ็ ม่หลากหลาย ชาวบา้ นท่ีทำ�อาหาร หญงิ ทำ�ตอ้ นรบั ฝา่ ยชาย หรือใชใ้ นงานบญุ
ไปเย่ียมเยยี นผใู้ หญ่ ทำ�จากแป้งข้าวจา้ ว
ก็ต้องหยุดภารกิจอื่นๆหเพื่อมาทำ�อาหาร นา้ํ ตาลแวน่ และเกลอื ขัน้ ตอนการทำ�ต้องใช้
ปริมาณมากใหน้ ักท่องเที่ยว การบงั คบั ทศิ ทางการไหลของแปง้ ลงกระทะ
การหมุนเวียนสั่งปิ่นโตจากชาวบ้านหที่ เพอื่ ใหไ้ ด้เส้นขนมที่สวยงามเหมือนหนวด
ปัจจุบันมีสมาชิกกว่า 140 ครอบครัว ทำ�ให้ หมกึ หรือรากไทร ปัจจุบันเป็นของฝากที่ข้ึนชือ่
นักท่องเท่ียวได้ล้ิมรสชาติอาหารจากหลาย ของชมุ ชนตะโหมด

บา้ น หลายเมนู ตน่ื ตา ตน่ื ใจ ลนุ้ ไปดว้ ยทกุ ครง้ั
วา่ มอ้ื นจ้ี ะไดก้ นิ อะไร ทส่ี ำ�คญั ชาวบา้ นไมต่ อ้ ง อาหารในปิ่นโตร้อยสายรสชาติอร่อยมาก
ซื้อของมารอกักตุนจำ�นวนมาก เพียงแค่เพิ่ม เพราะเป็นการปรุงอาหารรับประทานเองใน
10 ปริมาณจากท่ีเคยปรุงอาหารกินปกติใน ครอบครัว ที่สำ�คัญคือลดการใช้ภาชนะที่ใช้
ครอบครวั ขึ้นไปอกี หนอ่ ยเทา่ นัน้ เอง ท่สี ำ�คญั ครง้ั เดียวแลว้ ท้งิ ไดด้ ว้ ย

“ทุ กม้ื ออาหารคื อจาน
เซอร์ ไพร์ส มาคนเดียวมี
กับข้าว 3 อย่าง มา 10 คนก็
มีกับข้าว 30 อย่างให้แบ่งกัน”

เกษตรอินทรีย์ 11
โคกหม้อ
หนอง นา โมเดล

หมู่ที่ 3 ตำ�บลตะโหมด อำ�เภอตะโหมด จังหวัดพัทลุง

“พื้นท่ีชีวิต พื้นที่ทำ�กิน
ที่ส่ งมอบความสวยงาม
ธรรมชาติ รายรอบให้
นั กท่องเท่ียว”

พน้ื ท่ี 1 ไร่ใจกลางทอ้ งท่งุ ชมุ ชนตะโหมด
ปรบั พน้ื ทเ่ี ปน็ โคกหนองและนา เมอ่ื มองมมุ สงู
เหน็ เป็นรปู หมายเลข 9 เพื่อระลึกถงึ พระบาท
สมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลเดช
พื้นที่นี้เป็นทั้งท่ีทำ�กินหปลูกพืชผักสวนครัว
เล้ียงปลาในบอ่ และเป็นที่อย่อู าศยั จบครบ
ในพื้นที่แปลงเดียว รอบข้างคือท้องนาของ
ชมุ ชนตะโหมดหหากเดินทางมาในฤดูปักดำ�
จะเห็นเป็นทุ่งสีเขียวสดชื่นหหากมาในฤดู
เก็บเกี่ยวจะเห็นเป็นทุ่งสีทองหสวยงามทุก
ช่วงเวลา

ล่องแก่ง

คลองส้านแดง

หมู่ท่ี 2 หมู่ที่ 6 หมู่ที่ 7 หมู่ท่ี 8 ตำ�บลตะโหมด กิจกรรมพายคายักล่องแก่งในคลอง
และหมู่ท่ี 11 ตำ�บลแม่ขรี อำ�เภอตะโหมด ธรรมชาติ มตี น้ กำ� เนดิ มาจากคลองโหละ๊ จงั กระ
จั งหวั ดพั ทลุ ง ทศั นยี ภาพสองขา้ งคลองอุดมสมบรู ณ์ เขียว
สดชน่ื ระยะเวลาการลอ่ งแกง่ แบง่ เปน็ 3 ระยะ
“ล่ องไปในลำ�คลองธรรมชาติ ตามความชอบและพลงั กำ� ลงั ของนกั ทอ่ งเทย่ี ว
เล่ นน้ํ าบนหาดทรายธรรมชาติ ไดแ้ ก่ 5 ชวั่ โมง 3 ชว่ั โมง และ 1 ชั่วโมงครึ่ง
ที่ระบุพิกัดไม่ ได้ เพราะไม่รู้ว่า ระหว่างทางมีหาดทรายธรรมชาติใหห้ ยดุ พกั
แต่ละฤดูกาล แต่ละปี เลน่ นำ้� ทงั้ เดก็ และผใู้ หญ่ นอกจากนี้ มจี ดุ แวะ
หาดทรายจะย้ ายไปโผล่ ที่ต้นระฆังทอง 300 ปี ก่อนท่ีจะล่องถึง
ตรงไหนของลำ�คลอง” จุ ด สุ ด ท ้ า ย ไ ป จ อ ด ที่ ร ้ า น ค า เ ฟ ่ ก ล า ง ป ่ า
ช่ือ วังทราย@ควนล่อน
12

น้ําตกหม่อมจุ้ย

อยู่ ในบริเวณหน่วยพิทักษ์ สั ตว์ป่ าตะโหมด นำ้� ตกหมอ่ มจยุ้ บางคนเรยี กนำ้� ตกตะโหมด
หมู่ท่ี 11 ตำ�บลตะโหมด อำ�เภอตะโหมด หรือน้�ำตกลานหม่อมจุ้ย เป็นน้�ำตกท่ีมีน้�ำ
จั งหวั ดพั ทลุ ง ท้ังปี มีชั้นน้�ำตกเตี้ยๆ ลดหลั่นลงไปตามธาร
น้�ำตกท่ีเต็มไปด้วยโขดหิน บางชั้นมีแอ่งให้
เล่นน้�ำได้อย่างปลอดภัย ตามประวัติเล่าว่า
แตเ่ ดมิ พน้ื ทตี่ ะโหมดเคยเปน็ สนามรบกบั พมา่
เม่ือกองทัพพม่ายกทัพมาถึงน้�ำตกที่อยู่ใน
แนวสนั เขา ทางเมอื งหลวงไดส้ ่งกองกำ� ลงั มา
ปราบทพั พมา่ นำ� ทพั โดยพระยาอภยั บรริ กั ษ์
(จ้ยุ จนั ทรโรจน์วงศ)์ และสามารถปราบทพั
พมา่ ไดส้ ำ� เรจ็ นำ้� ตกแหง่ นจี้ งึ ตงั้ ชอ่ื เปน็ เกยี รติ
ตามแม่ทัพว่า น�้ำตกหม่อมจุ้ย

13

ท่าช้าง
แคมป์ ปิ ง

หมู่ท่ี 9 ตำ�บลตะโหมด อำ�เภอตะโหมด
จั งหวั ดพั ทลุ ง

สถานทกี่ างเต็นทต์ ิดลำ� คลองท่าชา้ ง เป็น
คลองสายเลก็ ๆหกอ่ นทจ่ี ะไหลไปสคู่ ลองสา้ น
แดง จดุ นมี้ ลี านกางเตน็ ทเ์ ปน็ ลานทราย รม่ รนื่
มีจุดท�ำอาหารให้ปรุงกันเอง สามารถลงเล่น
น�้ำได้สบายใจ น้ำ� ไม่ลึก เมือ่ ขา้ มคลองไปฝั่ง
ตรงขา้ มเปน็ เขาหวั ชา้ ง แตบ่ รเิ วณนเี้ ปน็ สว่ นทา้ ย
ของล�ำตัวช้างท่ีนอนหมอบ มีเส้นทางศึกษา
ธรรมชาตเิ ดนิ ข้นึ ไปชมวิวบนเขา ระยะทาง 1
กโิ ลเมตร เดนิ ไปตามสนั เขาจนถงึ บรเิ วณหวั ของ
ชา้ งสการเขา้ พน้ื ทต่ี อ้ งตดิ ตอ่ ผา่ นชมุ ชนเทา่ นนั้

วัดตะโหมด

หมู่ท่ี 3 และหมู่ที่ 4 ตำ�บลตะโหมด
อำ�เภอตะโหมด จังหวัดพัทลุง

วดั ทต่ี งั้ อยกู่ ลางชมุ ชนตะโหมดบรเิ วณวดั
เปน็ ทต่ี ง้ั ของวหิ ารร“พอ่ ทา่ นชว่ ย”รเจา้ อาวาส
รูปแรกของของวัดตะโหมดiพระผู้เป็นศูนย์
รวมใจของชาวบ้าน ชาวตะโหมดเช่ือกันว่า
หากได้มาสักการะจะเป็นสิริมงคลกับชีวิต
ในวัดยังมีคลองตะโหมดไหลผ่าน เช่ือกันว่า
ใครได้มาลองสัมผัสน้�ำในล�ำธารน้ีแล้วจะ
ได้กลับมาที่ตะโหมดอีก

14

สำ�นั กสงฆ์พุ ทธ
จิตธรรมทาน

หมู่ที่ 9 ตำ�บลตะโหมด อำ�เภอตะโหมด
จั งหวั ดพั ทลุ ง

สวนปฎิบัติธรรมกลางป่าsสร้างขึ้นตาม
เจตนาของพระอาจารย์มาโนชsนิติสาโร
เจา้ อาวาส หลงั จากทเี่ ดนิ ธดุ งคจ์ นมาพบพนื้ ท่ี
ปา่ บรเิ วณดงั กลา่ ว มปี า่ ไมน้ อ้ ยใหญ ่ เงยี บสงบ
อากาศเย็นท้ังปี ต้ังอยู่ริมป่าเขตรักษาพันธุ์
สัตว์ป่าเขาบรรทัดพัทลุง ชาวบ้านที่พบเห็น
เลื่อมใสศรัทธาหจึงได้ร่วมกันสร้างสวนป่า
ปฎิบัติธรรมขึ้นหบริเวณวัดร่มร่ืนเหมาะกับ
การปฏิบัติธรรมและพกั ผ่อนหยอ่ นใจ

สวนสละ “นอกจากกิ นสละสดๆ
สุภัทธา กลางสวนแล้ว ยังได้ผสม
เกสร รออี ก 7 เดือนคร่ึง
หมู่ที่ 11 ตำ�บลตะโหมด อำ�เภอตะโหมด มาตั ดสละของตั วเอง”
จั งหวั ดพั ทลุ ง

สวนสละสุุภััทราเป็็นสวนปลููกสละพัันธุ์� 15
สุุมาลีี มีีพื้ �นที่ �ห4หไร่่ติิดคลองธรรมชาติิปลููก
แบบอินิ ทรีีย์ท์ั้�งหมด ได้น้ ้ำำ��ดีี ดิินดีีจากเขา
บรรทัดั ทำำ�ให้ไ้ ด้ส้ ละรสชาติิหวาน หอม เป็็น
เอกลักั ษณ์ ์ นักั ท่อ่ งเที่�ยวสามารถกินิ สละสดๆ
จากต้้นได้้จนหนำำ�ใจ และมีีกิิจกรรมให้้ผสม
เกสรสละ โดยนำำ�เกสรสละ ตัวั ผู้�มาถูบู นเกสร
สละตัวั เมียี จากนั้�นเขียี นป้า้ ยวัันเดือื นปีีที่�ผสม
เกสรหและชื่�อตัวั เองติดิ ไว้ร้ อจนครบ 7 เดือื นครึ่�ง
นัักท่่องเที่ �ยวสามารถกลัับมาตััดพวงสละ
ได้้ด้้วยตัวั เอง หรืือให้ท้ างสวนส่่ง
ไปรษณีีย์์ไปให้ไ้ ด้้ นอกจากนี้้� ในสวน
ยังั มีีบรรยากาศร่่มรื่�น สามารถนำำ�
ปิ่�นโตจากครัวั ปิ่�นโตร้อ้ ยสายของ
ชาวบ้้านให้ม้ าส่่ง นั่่�งกินิ เพลิินๆ
ในสวนสละได้้ ในสวนสละสุภุ ััทร
ามีบี ริิการสั่�งสละออนไลน์์ส่ง่ ไปได้้
ทุุกภูมู ิิภาคทั่�วไทย โทรศัพั ท์์ 09 2293 8425

วิสาหกิจชุมชนกลุ่ม
รักษ์ผ้ึงและชันโรง
เขาบรรทัด บ้านคลองนุ้ย

หมู่ท่ี 5 ตำ�บลตะโหมด อำ�เภอตะโหมด
จั งหวั ดพั ทลุ ง
FB : รักษ์ ผ้ึง เขาบรรทัด

“เปิ ดประสบการณ์
ชิมน้ําผ้ึงแท้จากรัง ในขณะที่

ผ้ึงบินว่อนอยู่รอบๆ ตัว”

เรยี นรูโ้ ลกของผงึ้ ชนิดต่างๆ เชน่ ผ้ึงหลวง
ผึ้งมิ้ม ผึ้งโพรง ผึ้งพันธุ์ ชันโรง เรียนรู้ต้ังแต่
ข้ันแรกจนถงึ ขั้นน�ำไปประกอบอาชพี ได้ จาก
นน้ั ไปชมรงั ผงึ้ ชนดิ ตา่ งๆ ทว่ี างในสวนยางพารา
และไฮไลตพ์ เิ ศษคอื การดดู นำ�้ ผง้ึ จากรงั โดย
ใชห้ ลอดเจาะกระเปาะลกั ษณะคลา้ ยถว้ ยเลก็ ๆ
16 ท�ำจากยางไม้แล้วดูดสดๆหสัมผัสน้�ำผึ้งรส
เปร้ียวหวานเข้มข้นมากสรรพคุณ

ศูนย์เรียนรดู้ ้วงสาคู
ตะโหมด

หมู่ท่ี 4 ตำ�บลตะโหมด อำ�เภอตะโหมด
จั งหวั ดพั ทลุ ง

มาเรยี นรกู้ ระบวนการเลย้ี งดว้ งสาคหู สตั ว์
จ�ำพวกแมลง ตวั อ้วน หยนุ่ ๆ ทีเ่ ลีย้ งในกระบะ
และกะละมังหโดยใช้กากต้นสาคูหเปลือก
มะพร้าว มันส�ำปะหลัง และกล้วย เรียกว่า
เปน็ การใชท้ รพั ยากรอยา่ งรคู้ า่ นำ� เศษของพชื
ทไ่ี ม่ใชป้ ระโยชนแ์ ลว้ มาใชป้ ระโยชน์ตอ่ เม่ือ
เลย้ี งครบ 45 วนั สามารถนำ� มาทำ� เปน็ อาหาร
ทอ้ งถ่นิ ชน้ั ดี เชน่ เมนดู ว้ งสาคทู อด ด้วงสาคู
ควั่ เกลอื ดว้ งสาคผู ดั ฉา่ เปน็ ตน้

ศูนย์เรียนรขู้ ้าวสังข์หยด
ตะโหมด (กลุ่มรักษ์เกษตร)

หมู่ที่ 9 ตำ�บลตะโหมด อำ�เภอตะโหมด
จั งหวั ดพั ทลุ ง

แหล่งเรยี นรู้เรอื่ งข้าวสงั ขห์ ยด ซ่งึ เป็นข้าว 17
ทข่ี น้ึ ทะเบยี นเปน็ สนิ คา้ สง่ิ บง่ ชท้ี างภมู ศิ าสตร์
(GI) ของพทั ลงุ ทนี่ ยี่ งั เปน็ ศนู ยร์ วมขา้ วสงั ขห์ ยด
จากเกษตรกรในอ�ำเภอตะโหมด ซ่ึงเป็นข้าว
สงั ขห์ ยดทปี่ ลกู ในพนื้ ทใ่ี กลเ้ ชงิ เขาบรรทดั หนำ�้
บรสิ ทุ ธิ์ ไดป้ ยุ๋ ที่ชะลงมาจากเขา โดยไมต่ ้อง
ใส่ป๋ยุ เคมี ไดข้ ้าวรสชาติดีเป็นเอกลักษณ์

รู้หรือไม่ - แผงขายผัก

ปลอดสารพิษท่ี ไม่ต้องมีคนขาย
บรเิ วณดา้ นหนา้ ของศูนย์เรยี นรขู้ า้ ว
สงั ขห์ ยด ตะโหมด มีแผงผักปลอดสารพษิ
นานาชนิดจากชุมชน ท่ใี ชร้ ะบบใหเ้ ลอื กผกั
ได้เอง แล้วก็คิดเงินเอง จากน้ันกห็ ยอดเงิน
ใส่กระปกุ เอง คดิ ดวู ่าชมุ ชนต้องนา่ รักขนาด
ไหนถงึ ทำ�ระบบนี้ได้

ศู นย์ การเรียนรู้
เศรษฐกิจพอเพียง
แบบครัวเรือนอย่าง
ยั่งยืน (สวนตานึง)

หมู่ที่ 9 ตำ�บลตะโหมด อำ�เภอตะโหมด
จั งหวั ดพั ทลุ ง

“ไม่ มี ของช้ิ นไหน
ไร้ประโยชน์ ถ้าเรารู้จั ก
ใช้ประโยชน์ ให้คุ้มค่า”

18

สวนตานงึ บ้านในสวนเปา้ หมายการเดิน ของฝากจากชุมชนตะโหมด
ทางของท้ังเด็กและผใู้ หญ่ ฝ่งั เดก็ ๆ ได้มาฝึก ชมุ ชนตะโหมดนอกจากเปน็ ชุมชนน่าเทย่ี วแลว้
ข่ีม้า ซงึ่ นายคนึง สหสัสธารา หรือตานึง ยังเป็นชุมชนนา่ ชอ้ ปอีกดว้ ย เพราะมขี องกนิ
ปราชญช์ ุมชนน�ำม้ามาเล้ียงเพ่อื ให้เด็กๆ ได้ อรอ่ ย จากผู้ผลิตโดยตรง ใชว้ ัตถุดบิ อย่างดใี น
ขี่ฝกึ สมาธิ ฝึกทักษะร่างกายและจิตใจผ่าน ชมุ ชน และผลติ ไดม้ าตรฐาน เชน่ โรตีกรอบ
การอยู่กับม้าหฝั่งผู้ใหญ่ช่ืนชอบกับเทคนิค ทุเรยี นทอดกรอบ มลั เบอรร์ ีกวน ข้าวสงั ขห์ ยด
การดัดแปลงของเหลือใชง้ ่ายๆ มาใชใ้ ห้เกิด นำ้� ผึง้ แท้ ขนมหยิบมอื ฯลฯ
ประโยชน์ เชน่ การทำ� ยางนอกของรถใหก้ ลาย
เป็นคอนโดกระถางหดัดแปลงขวดน�้ำอัดลม
เป็นแจกัน หรือกระถางต้นไม้ และสอนวิธี
การปลกู ผักในพ้ืนทจ่ี �ำกดั ซงึ่ ไมว่ ่าจะอยบู่ า้ น
หอพกั คอนโดก็สามารถปลูกได้

19

รู้หรือไม่ - “น้ําส้ มเกียบ”

WELCOME DRINK สุ ดคูล
หรือชะมวงยา่ น พชื ท่ีคนท้องถ่นิ น�ำมาใช้ปรงุ
อาหารเพอื่ ให้รสเปรีย้ ว เชน่ ต้มหมู แกงสม้
เม่ือนำ� มาท�ำน้ำ� ให้สีส้มอมชมพูสวย เติม
นำ�้ ตาลนิดได้รสเปร้ยี วอมหวาน รสชาติ
คลา้ ยน้�ำบ๊วยผสมน�ำ้ กระเจ๊ยี บ มงี านวจิ ัยทาง
วิทยาศาสตรร์ องรับว่ามีฤทธ์ติ ้านอนมุ ลู อิสระ

MAP แผนท่ีท่องเท่ียวชุมชนตะโหมด
อำ�เภอตะโหมด จังหวัดพัทลุง

11 12 13

พัทลุ ง 10

1

20 7

23
6

ตรัง 8 4 5
15

14

9
ขอบคุณข้อมูลสนบั สนนุ จาก : หนว่ ยป
เพ่ือพฒั นาเศรษฐกจิ สร้างสรรค์ (D

สแกนให้
GOOGLE MAP นำ �ทาง
123

วิสาหกิจชุมชน ศู นย์ประสานงาน สวนตานึ ง
กลุ่มรักษ์ผ้ึงและ โฮมสเตย์เพื่อการ
ชันโรงเขาบรรทัดฯ ท่องเท่ียวชุมชน

ตะโหมด

456

วั ดตะโหมด ศู นย์รวมใจ จุ ดชมวิ ว
7 2 ศาสนา ควนตาคม

8 9

21

เข่ื อนหั วช้ าง สำ�นักปฏิบัติธรรม น้ําตกหม่อมจุ้ย
พุ ทธจิตธรรมทาน

10 11 12

บ่ อน้ํ าร้ อน หมากไม้ โฮมสเตย์ วังทราย@ควนล่อน
โหล๊ ะจั งกระ
(จุดลงล่องแพคลอง (จุดข้ึนจาก
13
ส้ านแดงระยะส้ั น) ล่ องแก่ ง)

ปฏิบตั ิการวจิ ัยดา้ นการออกแบบ 14 15
DCE) คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์
บ้ านในสวน สวนสละสุ ภัทธา ศู นย์เรียนรู้
จุฬาลงกรณ์มหาวทิ ยาลยั ครู หม๊ ะโฮมสเตย์
ข้าวสั งข์หยด ตะโหมด
WEGO
PHATTHALUNG (กลุ่ มรั กษ์ เกษตร)

โฮมสเตย์ ชุมชนตะโหมด
ม่ันใจได้มาตรฐาน

โฮมสเตยช์ มุ ชนตะโหมดได้รับเคร่อื งหมาย 3
มาตรฐานจากกรมการทอ่ งเทยี่ วไดแ้ ก่มาตรฐาน
โฮมสเตย์มาตรฐานการท่องเท่ียวโดยชุมชน
CBTปThailandปและผ่านเกณฑ์คุณภาพที่พัก
นกั เดนิ ทาง Thailand Home Lodge นักทอ่ งเท่ียว
จึงม่ันใจได้ว่ามาพักท่ีโฮมสเตย์ชุมชนตะโหมด
ได้มาตรฐาน ทั้งเร่อื งสะอาด สะดวก ปลอดภัย
เปน็ ธรรม และรกั ษส์ ง่ิ แวดลอ้ ม

22

หมายเหตุ
ในชมุ ชนมที ่ีพักหลายรูปแบบ ท้ังรูปแบบ
โฮมสเตย์ รสี อรท์ กอ่ นเข้าพักทางผูป้ ระสาน
งานเครอื ขา่ ยชมุ ชนการทอ่ งเทีย่ วตะโหมด
จะสอบถามความต้องการของนกั ท่องเทย่ี ว
วา่ ต้องการพกั ทพี่ ักแบบไหน

ตัวอย่าง 1

โปรแกรม บ่าย พบกนั ท่จี ดุ นัดพบ ณ ศนู ย์ประสานงาน

ท่องเทยี่ ว โฮมสเตย์เพอื่ การท่องเทย่ี วชุมชนตะโหมด
หรือสถานทอี่ ่ืนๆ ตามนัดหมาย รบั ประทาน
ชุมชนตะโหมด อาหารเท่ยี งแบบครัวปิ่นโตร้อยสาย
สกั การะพ่อท่านชว่ ยทว่ี ดั ตะโหมด
3 วัน 2 คืน เพ่ือความเป็นสริ ิมงคล

ราคา 2,200 บาท ล่องแก่งคลองสา้ นแดง สนุกกบั สายน�ำ้ เย็นและ
ธรรมชาตสิ องข้างคลอง แวะถ่ายรูปทตี่ ้นระฆังทอง
(สำ� หรบั 3 คนข้นึ ไป) 300 ปี และเลน่ น้�ำไดต้ ามหาดทรายท่ีมเี ป็นระยะ
เย็น เดินทางกลับโฮมสเตย์ รบั ประทานอาหารเยน็
ราคา 2,000 บาท และพักผอ่ นตามอธั ยาศยั

(สำ� หรับ 10 คนขึน้ ไป) 2
เช้า รับประทานอาหารเช้ากับโฮมสเตย์ของชมุ ชน
ตดิ ต่อสอบถาม
และจองทริปได้ที่
โทรศพั ท์

08 7298 8588

หรือ FB : โฮมสเตย์

ชุมชนตะโหมด พัทลุง

เรยี นรโู้ ลกของผึ้งและชิมน�้ำผ้ึงสดๆ จากรังที่ 23

หมายเหตุ : ก�ำหนดการเป ีล่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสม กลมุ่ รกั ษ์ผงึ้ และชันโรงเทอื กเขาบรรทดั
ทั้ง ี้น ้ึขนอยู่กับความปลอดภัยของ ันก ่ทองเ ่ีทยวเ ็ปน �สำ ัคญ เที่ยง รบั ประทานอาหารกลางวนั ครัวปน่ิ โตร้อยสาย
บ่าย ไปบ้านสวนตานึง ชมวิถีการพึ่งตนเองและทดลอง
ขมี่ ้า หรอื ชมการเล้ียงด้วงสาคู ทส่ี วนเรียนรู้

ดว้ งสาคู ตะโหมด
เย็น ล่องเรอื ตะขาบ ชมอาทิตยล์ บั ขอบฟา้ ที่

อ่างเก็บนำ้� คลองหัวชา้ ง หรอื เข่ือนหัวชา้ ง
รับประทานอาหารเย็นกับโฮมสเตย์
พกั ผ่อนตามอธั ยาศยั

3
เช้า ชมพระอาทิตย์ขึ้น จบิ ชา กาแฟทค่ี วนตาคม

รับประทานอาหารเชา้ ท่โี ฮมสเตย์
สาย ท�ำโรตกี รอบ หรอื อ่ืนๆ เป็นของฝากกลบั บ้าน

หรือแวะซอื้ ของฝากในชมุ ชน
เท่ียง รบั ประทานอาหารเทยี่ ง

และเดินทางกลับโดยสวัสดิภาพ

ス観
ポ光
ッ
ト

24

ททท. สำ�นกั งานนครศรีธรรมราช (ดแู ลพนื้ ทจ่ี งั หวัดนครศรธี รรมราช และพทั ลงุ )
สนามหน้าเมอื ง ถนนราชดำ�เนิน อำ�เภอเมอื งนครศรีธรรมราช จังหวัดนครศรีธรรมราช 80000
0 7534 6516-6 [email protected] www.tourismthailand.org/nakornsrithammarat
TAT : Nakhon Si Thammarat + Phatthalung