0422-2020農耕酵素增訂版(第六版)

前言

2015 年至今約莫 5 年的光景，微生物酵素農耕在台灣
已經生根萌芽，許多農友因此受益，許多土地因此恢復健
康！深深感謝文龍與嗎哈兩位老師五年來多次來台指導～
無私地將所研究的新知分享給大家！

文龍老師 瑪哈老師

今年~2020 年，應該被標記的一年，新冠狀病毒蔓延
全球，值得被省思的是我們應該用多少愛來對待我們的土
地？用多少愛來減少土地中的眾生被傷害？如何種出更優
質、更高能量低成本的蔬果回饋給社會？讓大家因為優質
的蔬果而得到健康！

微生物菌與酵素可以有效地改善與提升土壤的健康，
有效的分解土壤中的養分給作物吸收，並提高作物抗病、
抗蟲的能力。而環保酵素可以消化掉大量的鮮垃圾，對環
境保護上具有更重大的意義～

埔里環保酵素團

農耕酵素手冊進入第六版，原計劃整個改版，但考慮
到農友們方便攜帶、閱讀，還是採用原來大小的版面。過
去的一年，收到許多農友的回饋，因為微生物菌酵素農法
的使用，病蟲害減少了，產量也提升，種出來的作物品質
和口感都相當好，且充滿能量！這些微生物菌也讓土壤變
得鬆軟，根系容易拓展。

酵素團本著利益眾生、淨化大地的宗旨的提供資訊給
大家，也歡迎大家將這些簡單的農耕方法分享出去。

祈願～地球早日恢復健康，生態環境得到保護
每個生命皆健康平安，幸福和諧，光明喜悅～
靜晞
2020 年 4 月~第 6 版

※若須更多自然農法與農耕酵素資訊，請上臉書
搜尋加入～埔里環保酵素共耕團～MNF 微生物
菌自然農法“

埔里環保酵素團

酵素運用的基本概念

1.一般來說，環保酵素用於生活中沒有期限問題，但若要
使用在農田，最好是一年內的酵素。噴灑到農田之前加
一些黑糖或糖蜜發酵一個晚上，隔天再稀釋噴洒使用，
效果最好！

2.農田內的『有機質』一定要夠，微生物菌（酵素）才能
發揮強大的功效。土壤一定要覆蓋，雜草、稻草或落葉
覆蓋都可以，不要讓土壤裸露在大太陽下，高溫會讓土
壤中的微生物菌不易生存。

3. 雜 草 盡 量 用 修 剪 的 ， 在 雜 草 開 花 前 修 剪 ， 修 剪 的 高 度
15~20cm，不要連根拔除，草的根系可以保濕，保護土
壤，滋養微生物菌。當有水災、旱災時損傷會較輕！

4.農田內使用堆肥一定要發酵熟成，避免生堆肥傷根。田
地上也不要堆放腐臭的垃圾，避免引來果蠅。

5.基本上葉菜類所製作的酵素就用在葉菜上及作物生長前
期，水果類則用在後期，是幫助作物開花結果及增加水
果甜度。

6.生活中凡含豐富蛋白質的東西都可以發酵，會轉化成營
養的蛋白氨基酸，讓植物開根，增加風味。像是穀粉、
黃豆渣、酒粕、魚肉或內臟等等。

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7.一些含鈣的物質，像是蛋殼、蚵粉、石粉這類，也可發
酵使用，對植物的鈣質補充幫助很大！

8.如果使用混合的環保酵素用在農田，建議內容物在七種
以上，而水果王“鳳梨”是很重要的一項，多樣性綜合的
環保酵素可以補充作物的微量元素。

9.酵素的使用稀釋比例建議大家多試，每種植物的耐酸性
都不同，我們可以找出自己的一套標準，但不一定適用
在其他農田。一般來說，大面積的噴灑酵素，建議稀釋
倍數在 750 倍效果最好。

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目錄

IMO 菌（一神～土著菌）的培養方法 ------------------------- 1
微生物菌球(酵素球) ------------------------------------------------ 5
簡易的 IMO 微生物菌水製作------------------------------------- 7
有機 OM 堆肥（發酵肥）----------------------------------------- 8
農田培土準備工作 -------------------------------------------------12
第一仙～白蟻窩酵素 ----------------------------------------------16
第二仙～蛋白氨基酸酵素(魚內臟酵素) ----------------------- 17
第三仙～母菌 -------------------------------------------------------18
第四仙～公菌 -------------------------------------------------------20
第五仙～公母菌 ----------------------------------------------------21
第六仙～乳酸菌酵素 ----------------------------------------------22
第七仙～光合菌與光合菌的應用 ------------------------------- 23
第八仙～膠囊酵素 -------------------------------------------------29
淨土村水稻種植方法 ----------------------------------------------30
一神八仙微生物菌肥,為何使用了卻得不到好成果？ ------ 31
蛋殼酵素 -------------------------------------------------------------33
尿酵素 ----------------------------------------------------------------34
糞便發酵肥 ----------------------------------------------------------35
雞蛋荷爾蒙 ----------------------------------------------------------35

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糙米荷爾蒙 ----------------------------------------------------------35
綠豆芽荷爾蒙 -------------------------------------------------------36
酒糟酵素 -------------------------------------------------------------36
各類適用於防治的酵素 -------------------------------------------36
黑殭菌、白殭菌 ----------------------------------------------------37
豬胎盤酵素～除蟲豬胎盤酵素做法 ---------------------------- 38
假椰子的製作（發酵米糠水） ----------------------------------39
酵素粉 ----------------------------------------------------------------40
葵無露 ----------------------------------------------------------------41
使用微生物菌肥效果不好的原因？ ---------------------------- 42
什麼是環保酵素？ -------------------------------------------------46
環保酵素基本做法 -------------------------------------------------47
環保酵素製作注意事項 -------------------------------------------48
生物炭 ----------------------------------------------------------------52
堆肥製作技術要領 -------------------------------------------------55
碳氮比 ----------------------------------------------------------------57
植物成長的必要元素 ----------------------------------------------63
以自然農藥防治蟲害 ----------------------------------------------65
如何自製氮磷鉀花肥 ----------------------------------------------72

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IMO 菌（一神～土著菌）的培養方法

IMO--Indigenous Micro Organism

本地微生物菌，又稱土著菌、一神或大神，其含有 2
萬多種的微生物，是最健康最圓滿最強壯的菌種，是做有
機堆肥不可少的材料，也是改善土壤狀況最好的菌種。製
作完成的 IMO 菌可廣泛的運用在各種農耕酵素的製作、發
酵 OM 堆肥土，培養成菌水、製成酵素球等等！

製作方法：
一、取土（腐植土）

在離自己生活最近的森林裏找一個落葉最多最厚，沒
有污染的地方(竹林裡最好，有很健康的微生物）。將落
葉掃開，挖地表 5 公分左右深度的土一包（不要挖的太
深，在土壤還鬆軟的表土，因為太深微生物就少了）。
（圖一）

二、調 糖蜜、酵素、水，比例～ 1：1：20
例如 20 公升的水加入 1 公斤糖蜜，1 公升的酵素液

三、準備與“腐植土等體積的米糠”一包半，將其中一包米
糠和準備好的腐植土混合攪拌均勻（米糠和腐植土等
體積）。（圖二）（圖三）

四、米糠土和糖蜜酵素水混合在一起，其濕度用手握可成
團，不散開即可，再整成土堆。（圖四）（圖五）

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五、剩下的米糠分成兩份，一半灑在土堆上面，另外一半
則灑在土堆周圍，因為米糠是微生物的食物，這樣可
以吸引更多的微生物，最後用落葉覆蓋土堆。（圖六

六、三天後撥開落葉，翻土，散熱（溫度不要超過 60 度）
落葉再蓋回去，若再升溫，繼續翻堆，待菌土全部發
酵完成『降溫』不再升溫時即可使用。（圖七）

七、若足夠乾燥，就可裝袋保存。完成的菌土可用來發酵
各種堆肥。

注意事項：
1.土堆要堆高堆低，堆成圓形的或者方形的都可以。
2.用落葉覆蓋，是因為落葉本身含有許多的微生物且易散

熱，如果要用其他東西蓋起來的話，要注意升溫翻堆，
高溫不要超過 60 度。(冬季氣溫低時，可用透氣帆布覆蓋
幫助升溫)
3.七天內會長出許多菌，紅色的菌是球形紅菌，能進行光
合作用；綠色的菌是木黴菌，能治樹爛根；偏暗色菌不
一定是壞菌，很可能是白色有益菌衰老後的狀態。
5.不能碰到水或者淋雨，所以雨季時建議在上方搭棚，或
可在有棚架的戶外製作。

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(圖一)森林裡的腐植土 (圖二)腐植土米糠同份量

(圖三)攪拌均勻 (圖四)加入黑糖酵素水

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(圖五)濕度在手握能成團 (圖六)將剩餘米糠灑在土堆上

(圖七)再覆蓋落葉 (圖八)完成的微生物菌土

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微生物菌球（酵素球）

酵素球是環保酵素製作的產品，是人為選擇擴大培養
的有益微生物菌群，在土壤肥沃地區，例如森林、火山、
山洞、蟻穴等往往含有豐富的
菌種，取得這些菌群，通過人
工培養後，就能運用在我們的
農田水域。這些菌群適宜在濕
潤、涼爽、避光的環境中培
養。

酵素球益處頗多～例如作為堆肥酵母增加發酵功能，
施放在田區各角落，可緩慢釋放微生物在田區，可通過水
流的作用到達田地各處，增加土壤微生物，可改良土壤。
還可以淨化污水，消除垃圾堆之臭味等。

製作方法
一、原料
環保酵素、黑糖、米糠、腐植土（肥沃的土壤）
沃土（腐植土）：

土壤最好選用可以找到的最肥沃的土壤。肥沃的土壤
中一般會含有豐富的土著微生物。有條件甚至可以選用森
林土、腐植土、火山土、山洞土、蟻穴土等。

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二、做法
1. 準備肥沃的土壤，將土壤中的雜質去除
2.將米糠與腐植土按約 1:1 的比例混合均勻。
3.將黑糖與混好的米糠土的總量按 1:20 的比例混合。
4.將稀釋 20 倍的環保酵素混合後拌入入米糠土中，直至可

以揉按成團的濕度。
5.放置在濕潤、涼爽、避光的環境中培養，若發酵成功，

可見酵素球上長出白色菌絲，一般 15 天即可取用。
注意事項
# 酵素球發酵過程中要放在陰涼通風處，避免日曬。

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簡易的 IMO 微生物菌水製作

材料：
IMO 菌 200 克 米糠：200 克 糖蜜：1 公斤
水：20 公升(若使用自來水，請先放置一晚，待氯揮發)
製作方法：

200 公克已培養好 IMO 菌，200 公克米糠，糖蜜 1 公
斤，放入 20 公升水中拌勻，加蓋（不需緊密）放置 7 日後
上層長滿菌膜即完成菌水製作。

微生物菌水在插秧前施灑於水田中，目的在分解稻桿
等有機質，使成肥料，微生物會滲入土壤改善土質，促成
水蚯蚓的生長，及滿江紅的繁殖。但微生物本身不是肥
料，目地在改善土壤、活化土地！若已插完秧，仍可施灑
田中以改善土質。

＃如果施用在植株上，稀釋倍數同其他酵素施用一樣，20
公升約 50 到 200cc

＃IMO 菌水也可以放入各類農耕酵素中，加速發酵。
（菌水照片）

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OM 堆肥（微生物菌發酵肥）

IMO 菌製作完成，我們用這些 IMO 土著菌來發酵 OM
堆肥，給予更多的養分與元素，再將發酵好的 OM 堆肥混
入農田裡，一次又一次的將這些好菌擴培放大，我們的農
田會充滿許許多多好的微生物菌群來幫忙分解土壤中的有
機質，讓植株更容易吸收，土壤也會更健康。

材料：
1.米糠 1 袋半[微生物促進材]
2.粗糠 1 袋[種植介質，增加透氣性]
3.雞糞 1 袋[氮肥來源]
4.碳化稻殼 1 袋[微生物菌住所、含鉀離子、介質、土壤保

水等等]
*以上材料請準備等體積
5.IMO 菌土酌量（1 公斤的菌土可發酵５噸的堆肥）
6.糖蜜酵素水(IMO 菌裡有說明)
7.落葉或稻草
*雞糞外的其他選擇～狗便、羊便、人便、豬便。
*也可以在材料中增加光合菌液

製作方法：
在森林製作最好，或是找一塊陽光不會直射，不會積

水的土地。
1.將前五種材料充分均勻混合在一起。（圖二）（預留半

袋米糠要灑在上層及周圍）

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2.加入糖蜜酵素水拌勻，濕度在能手握成團不散開的程
度。（圖三）

3.將這些拌好的堆肥整成圓堆。
4.最後在上面及周圍灑上米糠，再覆蓋稻草或落葉。（圖

四）
5.三天後拿開落葉稻草，翻土散熱再蓋回去，這個動作要

重複幾天，待溫度下降，不再升溫，完全熟成後就可攤
平，乾燥後保存。（熟成的堆肥土一樣充滿菌群）（圖
六）

注意事項：
1.堆肥土內裡含有菌根菌、根黴菌、木黴菌、真菌等等，

有上千種微生物群。
2.雞糞有毒沒關系，發酵會消除雞糞中的重金屬、抗生素

的毒性（有機會可做實驗）
3.製作過程不能被雨水淋濕。

＊＊施用有機 OM 菌肥的是不斷培養土壤中的微生物。
「土壤中有足夠的有機物或腐殖質時才能被微生物菌利
用」，進而使土壤微生物快速繁衍分解，激活營養元素。

建議實行果園生草栽種，草長到 15 公分到 20 公分時割下

再覆蓋回去，一年反復進行覆蓋地面，兩年全園翻土一次
以利提高果園腐殖質的含量。3～5 年施一次發酵好的牛、
豬、羊、雞兔等家畜禽糞。為自然有機菌肥中菌種的發酵
繁殖提供充足的基質肥。為果樹在生長中提供微量元素，

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減少小葉、黃葉等生理病害的發生。

(圖一)準備好等量的材料 (圖二)混合均勻

(圖三)加入黑糖酵素水拌勻 (圖四)灑上米糠、落葉

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(圖五)灑上厚厚的落葉 (圖六)完成的 OM

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農田培土準備工作

我們培養了 IMO 菌，完成 OM 堆肥土發酵，接下來就
是將這些 IMO 菌、OM 堆肥土混合到農田裡！將這些微生
物菌擴大，讓它們開心的在農田裡工作！

作法：
1.首先在整好的農地上挖出寬約 50~100 公分，深 30 公分的

土溝（挖出來的土先堆放在溝邊）。(圖一)
2. 在 土 溝 的 底 層 鋪 上 落 葉 、 雜 草 、 酵 素 渣 ， 廚 餘 垃 圾 等

等，再鋪上 OM 堆肥土，IMO 菌，灑上糖蜜酵素水。(圖
二、三、四、五)
3.將先前挖起來的泥土回填好形成土壟，在土壟上繼續覆
蓋厚厚的落葉。(圖六)
4.最後在土壟上灑上大量的水，確定可以完全滲透到土壟
底層。(圖七)

注意事項：
1.微生物菌遇糖和水就會甦醒，開始工作，所以這兩種不

能太少。
2.準備好的土壟大約 15～30 天可以開始種植，植物種下後

再輔以各種酵素液肥灌溉。
3.這樣的土壟可以使用 3～5 年。

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4.如果是種果樹的準備，可以挖一公尺深正方的坑，做法
一樣落葉雜草堆肥土層層交疊直到填滿土坑，泥土回
填，果樹可在一個月後種植。

5.落葉是很好的碳來源，堆疊腐爛的葉子中，充滿大量的
微生物菌，大家可以好好的利用大自然中豐富的資源。

(圖一)挖出一條寬溝 (圖二)放入廚餘

（圖三）灑上大量落葉 (圖四)灑入 IMO 和 OM

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(圖五)倒入酵素水 (圖六)將土回填

(圖七)覆蓋落葉加入大量的水

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台南官田能源牧場

(一)大型機具開溝 (二)放進大量廚餘落葉及 IMO

(三)噴洒大量黑糖酵素水 (四)再將泥土回填

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第一仙～白蟻窩酵素

製作方法：
白蟻窩 1 公斤（搗碎）
糙米飯 2 公斤放冷
1.以上兩種攪拌均勻後攤平用報紙蓋住，放置 15 天
2.十五天後加水 15 公升再發酵一星期
3.發酵完成後將液體過濾起來使用

使用方法：
1.二十公升的水加入 100cc 的酵素噴灑，可快速分解稻稈及

落葉、木屑。在農田培土時也可灑上白蟻窩酵素水
2.可將白蟻窩酵素水灑到森林裡，會長很多草菇。

注意事項：
1.未加水發酵的白蟻窩酵素可保存 3

個月，加水可放置 7 天，已經加水
發酵的酵素需馬上用完。
2.白蟻窩酵素製作的整個過程不用加
入黑糖和鹽。
3.土裡的白蟻窩礦物質較多，比樹上
的好，白色的白蟻窩比黑色的好！

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第二仙～蛋白氨基酸酵素(魚內臟酵素)

蛋白氨基酸酵素是用含蛋白質原料發酵出來的，植物
類蛋白和肉類蛋白都可以，比如豆渣，魚內臟、動物內臟
等等，完成的酵素氮肥很高，用來澆菜特別好吃！

豆渣或魚內臟酵素做法：
糖蜜：1 公斤
豆渣或魚內臟（肉和魚鱗皆可）：3 公斤
海鹽：200 克

1.以上材料攪拌均勻放在桶裡，發酵 15 天
2.十五天後再加水 10 公斤密蓋發酵 3 個月
＊＊製作時可加入 IMO 菌或鳳梨來分解脂肪，加快發酵速
度。

使用方法：
1.過濾酵素水來用，20 公升水加 50～200cc 酵素可以噴灑

葉面或根灌。
2.浸泡種子，用 1:20 的比例稀釋浸泡 20 分鐘。浸泡稻子也

是，浸泡一晚，撈起後放一晚再種植。厚皮的種子可用
1:10 稀釋浸泡。泡過酵素的種子根系成長的更好，植株
更可以抵抗災害。

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第三仙～母菌

母菌的作用：讓植物葉子長的更快，提高蔬菜的產量。

母菌材料：植物中長得特別快的，含有快速生長的荷爾
蒙，頭一天摘了，第二天就又長出來了的菜。比如，白
菜，芥蘭菜，香蕉筍，竹筍，空心菜、地瓜葉等，嫩芽最
好。早起，露水最多（荷爾蒙最多）的時候去摘這種菜最
好。

濃縮母菌做法：
糖蜜 1 公斤，空心菜，白菜，包菜，芥蘭菜，香蕉

筍、竹筍等各類蔬菜 3 公斤，200 克海鹽，把這些材料混合
均勻，放進塑膠桶裡，蓋上桶蓋，不要蓋緊(耗氣發酵)。
＊海鹽可將材料中的養分萃取出來。

注意事項：

1.濃縮的母菌不加水，15 天之後可取釋出的汁液來用，20
公升水中加入 10~20cc 母菌，展著劑 3 滴。

2.稀釋的母菌，則在濃縮母菌製作 15

天後加水 10 公升，密蓋，發酵 3 個月
後過濾使用，20 公升水，母菌 50～
200cc，展著劑 2 滴。

3.葉面葉背都噴，植物從葉背吸收營養
較多。

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4. 開 花 前 ， 公 菌 母 菌 噴 灑 的 比 例 各 占 一 半 ， 結 果 時 母 菌
10%，公菌 90%，生長初期反過來使用。

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第四仙～公菌

公菌的作用：促進開花結果，增加水果的甜度與重量。

公菌材料：熟透的鳳梨、香蕉、木瓜、南瓜、香瓜、芒
果、蘋果等，這些熟透了有濃郁香氣的水果的果肉有特別
多的荷爾蒙，促進植物開花，讓開的花不容易掉花，水果
熟的更快、長得更大更香甜。（可到水果攤要回丟棄的腐
敗水果製作）

濃縮公菌的做法：

一公斤糖蜜，三公斤的爛水果（香蕉，蘋果，木瓜
等），海鹽 200 克，把這些材料放進桶子攪拌均勻，蓋上
桶蓋，不要緊蓋（耗氧發酵）

1.濃縮的公菌不加水，15 天之後可取釋出的汁液使用，20
公升水中加入 10~20cc 公菌，展著劑 3 滴。

2.稀釋的公菌~用濃縮的公菌在 15 天後加水 10 公斤，蓋

緊桶蓋發酵 3 個月後過濾使用，20 公升水加公菌 50～
200cc，展著劑 2 滴。

公菌使用時間：
開花前使用，開花時停止

使用以免打擾蜜蜂授粉，結果
後再使用。樹枝剪枝前噴一
次，開花前噴一次，蜜蜂採完蜜之後噴一次。

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第五仙～公母菌

在淨土村公母菌的運用非常廣泛，公母菌其實是一種
綜合的荷爾蒙環保酵素。將自然中的蔬菜水果荷爾蒙較高
的植物，製作成綜合的荷爾蒙酵素，就可以在植物成長時
噴灑在農田土地增進植物生長，補充植物的微量元素。
酵素噴灑：

50～200cc 酵素加入 20 公升的水中，稀釋好的酵素請
在早上及傍晚時噴灑，可混合展著劑噴灑在葉面。

採收：
晚上植物會儲存營養與能量，所以採菜的時間最好在

太陽出來之前的清晨，採下來的菜好吃又充滿能量！
工作時我們會散發能量，心情輕鬆愉快散發出正能

量，情緒不好時植物也吸收到不好的能量，我們要抱著愉
快的心情工作，讓植物開心快樂快速成長

#展著劑加入液肥噴灑，可讓液肥在葉面停留的時間加長，
因為葉面六個小時就可吸收完營養，澆灌地面要較長的時
間吸收，葉背比葉面更容易吸收。
＊葵無露也可以代替展著劑加入液肥中噴灑，但要各自稀
釋好再混合噴灑

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第六仙～乳酸菌酵素

材料：
奶粉：750 克（鮮奶或豆漿都可以，過期
沒關系）
市售優格或養樂多ㄧ瓶
黑糖：2 公斤 水：40 公升
透明的桶或者白色的桶（需要觀察桶內
的變化），報紙

做法：

1.奶粉 750g +開水 40L＋2 斤黑糖，混和後，加入優格或養
樂多用報紙封好，待三個月後(乳水分離)，上面為脂肪，
下面為澱粉，中間澄清液即是乳酸菌，

2.所有的動物奶，五穀奶都可以用來做乳酸菌酵素，中間
的乳酸菌抽出後，剩下來的脂肪、澱粉還可以堆肥。

用法：
乳酸菌酵素水 50-200c.c. 加入 20 公升的水，加入展著

劑幾滴【早上或晚上澆】，瓜類兩天噴一次，果樹一星期
噴葉面一次。早晨噴最好，噴頭越細，噴出霧狀最好。發
酵好的乳酸菌酵素盡快用完，不要存放太久的時間。

乳酸菌酵素可分解脂肪，增加胺基酸，幫助植物生
長。會讓植物葉子長的青綠漂亮，讓果子甜，脆，好吃，
長的壯，抵抗力提高，增加產量。

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第七仙～光 合 菌

光合細菌是一種以光作能源並以二氧化碳或小分子有
機物作碳源，以硫化氫等作供氫體，進行完全自養性或光
能異養性生長但不產氧的一類微生物的總稱。在自然界
中，光合細菌分佈極廣，生命力極強。光合細菌無毒無
害，蛋白質含量高達 65%，且富含多種維生素、輔酶等生
物活性物質和微量元素。在養殖水
體及飼料中施加光合細菌能改善水
質，減少耗氧，促進魚蝦生長，提
高產量 10%～30%，對農田種植及推
動健康養殖和發展無公害水產品生
產具有重要意義。

光合菌對作物與土壤的好處：

一 、固氮作用

紫色非含硫光合菌(purple non-sulfur bacteria)可利用細
胞內的固氮酵素將空氣中的氮氣轉化成生物體可利用的氨
態氮(NH4+)當光合菌添加到缺氮的水田中，可以有效提升
植株重量及組織中的氮含量，而藉由 15N 同位素標定的方
式知道水稻幼苗植株中的氮來自於光合菌的固氮作用。
光合菌可使葉菜中的葉綠素含量增加，使二氧化碳的吸收
率和光合強度分別提高，使二磷酸核酮糖羧化酶活力增

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強。光合細菌是通過提高葉菜自身的光合效率及增加土壤
肥力來起到促生長作用的。

二 、生成植物生長賀爾蒙

光合菌具有合成多種植物生長賀爾蒙的能力，是植物
生長激素，能刺激細胞分裂，促進植物根系發展，讓植物
吸收更多的水份和養份，也有助於植株地上部的發育，包
括擴大葉面積及莖的延長，可增進植物行光合作用的效
率，用於稻田加速水稻的開裂，增加植物對於鹽害等逆境
的耐受性。此外，亦可作為一種生物可降解除草劑。

三、 預防土壤中的會導致植物生病的微生物

光合菌液還可改變地壤中微生物菌群的組成：細菌、
固氮菌、放線菌數量增多，真菌量減少。光合細菌利用植
物根的分泌物來合成多糖類、胺基酸、核酸、維生素等養
分，並再度分泌到根圈中，可以直接被植物吸收。此外，
其次級代謝產物亦有抑制病原菌的效果，在水稻根圈更可
以有效除去硫化氫等有害物質，降低根腐病的發生。

四 、溶解土壤中不溶性磷化物

磷酸根離子(PO43-) 易與土壤礦石中之陽離子（鈣、
鐵、鋁、鎂等）結合，形成不溶性的無效磷化合物，加上
磷的流失性小，及作物不易吸收利用等特性，常會造成磷
在農田中累積。利用光合菌能溶解這些無效性的磷化合

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物，並將之轉化成植物能利用的有效性磷，進而增加作物
產量。

五、 去除土壤中有毒物質

長期使用慣行農法耕作的農地，由於土壤理化性質惡
化，常會累積許多有毒物質，如硫化氫，胺類化合物等，
某些光合菌對於這些有毒物質具有相當的耐受性，甚至能
以硫化物作為光合作用的電子供給者，進而達到分解硫化
物的作用

光合菌的製作及複製

材料：光合菌膠囊、雞蛋、魚露或蝦醬、味素、透明桶
子、水（素食者可用豆漿養）
1.將 10 公升的自來水放在透明或半透明的桶子內曬太陽七

天，再將雞蛋打碎連蛋殼揉碎，一起放進水桶內，放置
大約五天（此時即可曬太陽）等雞蛋水發臭。
2.在發臭的雞蛋水中放進一顆膠囊，膠囊打開，將菌粉倒
進去，膠囊殼可以一起放入，加入 10cc 的味素或蝦醬或
魚露，繼續曬太陽。
3.加入菌粉的菌水可分裝到小寶特瓶內曝曬，讓受陽的面
積增加。
4.可經常搖晃沈澱的菌母。
#第一代光合菌製作需要一個多月時間，敬請耐心等候！

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第二代之後的複製～

取 1 公升的光合菌水（已經轉紅的），加入 9 公升的
（曬過太陽七天的）自來水及雞蛋一顆魚露一湯匙，繼續
曬太陽，約兩週即可轉紅。
#自來水的成功率较高，污染的井水，地下水、溪水較容易
失敗
＊綠色的光合菌仍有固氮作用，可以使用

光合菌農作上的使用：

＊可以每天噴灑，稀釋 200-400 倍
＊蔬菜～每天或 2 天早晚噴灑 1 到 2 次
＊水果～7 天或 15 天或 30 天 1 次
＊準備土，養土，製作堆肥，都可以加入光合菌
＊水稻田～光合菌可倒進水田跟水流
＊土地不够肥沃要天天使用
＊針對昆蟲早晚天天噴灑
若土地夠肥沃，沒有昆蟲打擾就可以減少數次

同樣土壤條件
(左)噴光合菌
(右)沒噴光合菌

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製作時的問題及對策

一、變淡
原因：接種量過少，菌種老化、雜菌過多，PH 值過低或過

高，光照不足，溫度過低或過高，水的硬度過高。
對策：調節至正常狀態。
二、變黑
原因：氣溫較高的季節，剛培養好的菌液因長時間失去光
照。
對策：施以光照。
三、變綠
原因：可能是菌液中綠硫菌大量繁殖，多見於高溫季節。
對策：連續多次密閉培養，或更換菌種和水源（變綠仍可

噴灑，仍有固氮效果）
四、變灰
原因：接種量少，菌種不純，光照不足，PH 值過低。
對策：選用優質菌種，按要求接種，增強光照，調適 pH 值

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光合菌在水產養殖的使用方法如下：

光合菌能有效降低廢水中生化需氧量(BOD)和化學需
氧量濃度，快速分解有機質，除去水中之硫化氫與氨氮，
淨化水質與降低魚蝦病害。由於光合菌的細胞內含豐富之
蛋白質、類胡蘿蔔素、生物輔因子和維生素，常被用來做
為飼料添加劑，能有效提高禽畜、水產養殖等產量與品
質。
ㄧ、使用光合細菌的適宜水溫為 15℃～40℃，最適水溫為

28℃～36℃，因而宜掌握在水溫 20℃以上時使用。注
意陰雨天勿用。
二、在池塘施用糞肥或化肥時，配合施用光合菌效果更為
明顯。尤其可避免化肥用量過大、水質難以把握的缺
點，並可防止藻類老化造成水質變壞。
三、要根據水質肥瘦情況使用光合細菌。水肥時施用光合
菌可促進有機污染物的轉化，避免有害物質積累，改
善水體環境和培育天然餌料，保證水體溶氧；水瘦時
首先施肥再使用光合細菌，這樣有利於保持光合菌在
水體中的活力和繁殖優勢，降低使用成本。此外，酸
性水體不利於光合細菌的生長，應先施用生石灰，調
節 pH 值後再使用光合細菌。
四、避免與消毒殺菌劑混施
光合菌製劑是活體細菌，藥物對它有殺滅作用，不可
與消毒殺菌劑同時使用。水體消毒後須經 1 週後方可
使用，使光合細菌在水體中產生優勢競爭性，抑制有
害菌生長。

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第八仙～膠囊酵素

選擇最強壯菌種，給予培養後入孢子再烘乾，放入膠
囊裡，裡面 4,500,000,000 的微生物，一顆同等於 50 公斤的
有機肥料釋放氮磷鉀肥的肥力。此膠囊放入土壤裡可以分
解氮磷鉀讓植物得以吸收。

製作方法：
先選菌種，選出菌種【白色】後倒入菌的
食物，先從 40 公升-60 公升-80 公升-100 公升培養，每個小
時觀察一次【需控制溫度、酸鹼、含氧量】。48 個小時後
即完成，刺激菌種進入孢子，再給予烘乾，最後放入膠囊
裡。

使用方法：
1 顆膠囊打開放進 1 公升的水中放置一晚或 12 個小

時，隔天再倒入 19 公升的水中混合即可噴灑使用。（即一
顆膠囊稀釋 20 公 升的水）

3 顆膠囊可噴灑 400 坪土地（約一分半），一期稻作
噴灑三到四次。膠囊和 IMO 菌及 OM 堆肥土和各類培養的
菌水混合交替使用會有更顯著的效益！

#此酵素膠囊屬淨土村產技術提煉的產品，需要的朋友可搜
尋臉書“埔里環保酵素共耕團”。聯絡江靜晞

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淨土村水稻種植方法

1.在稻穀收割前先灑下豆類種子，在翻田前將 IMO 菌土及
OM 堆肥土灑在農田，跟著長出來的豆苗翻進土中。

2.插秧後就開始噴灑酵素，此時，母菌 9 分，公菌 1 分，第
一次固氮膠囊酵素噴灑。

3.懷孕期，剛要開花時，此時噴灑公、母菌各半，第二次
氮磷鉀膠囊酵素。

4.開花花粉掉落後 10 天，此時要公菌 9 分，母菌 1 分第三
次磷鉀膠囊酵素。

5.前一次噴灑過後 10 天再追肥一次，也是公菌 9 分，母菌
1 分，第四次磷鉀膠囊酵素施用，膠囊酵素可噴灑葉面，
公母菌則可以施放在在農田的進水口。

稻穀浸泡酵素三天 秧苖的根系發展強壯
(白天浸泡，晚上拿起來)

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第八仙微生物菌肥
為何使用了卻得不到好成果？

—瑪哈老師
第八仙微生物菌肥是從自然界中採集到的固氮磷鉀
NPK 活性菌種，經自然科學配方、組合加工研制而成的一
種無公害新型複合微生物菌肥。但是有很多農友使用微生
物菌肥時，效果總是不理想，所以今天我們就給大家分享
一下～使用微生物菌肥的注意事項以及效果不理想的原
因。

使用注意事項
①根據田間實際狀況對含硫高的土壤和鏽水田，不宜施用

生物菌肥，因為硫能殺死生物菌，必須先用大量光合菌
配合 om 堆肥處理過後才可以正常使用。
②土壤施用微生物菌肥的最佳溫度是 25℃～27℃。低於
5℃、高於 45℃，施用效果肯定比較差。同時應該掌握
固氮磷鉀菌適宜的土壤濕度為 60%左右，即半乾半濕的
土壤濕度最為適宜微生物的生存與活動。
③不能和其他農藥混用，防止活菌致死。注意千萬不要與
殺菌劑、殺蟲劑、除草劑和含硫化肥，如硫酸鉀等以及
稻草灰混合用，因為這些藥、肥很容易殺死生物菌。在
施用時，若施微生物菌肥與防病蟲、除草相矛盾時，可
先施微生物菌肥，隔 7 天後後，再打微生物除草劑比較
理想。若播種，切忌和已拌好殺菌劑的種子混合使用，

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除非侵泡酵素二十分鐘。同時還應該防止與未腐熟的農
家肥混用，因為農家肥在腐熟的過程中會發酵，這樣會
直接殺死微生物菌而且還會感染到雜菌。
④與化肥混用要注意化肥用量不能超過 1(化肥)比 100(酵素
微生物菌肥)的量，而且化肥要用之前要先侵泡檸檬或鳳
梨或強酸酵素 1(化肥)比 3(酵素)的量一個晚上才可以使
用。高濃度的化學物質對菌肥裡的微生物有毒害作用，
尤其注意不能與碳酸氫銨等鹼性肥料和硝酸鈉等生理鹼
性肥料混用。
⑤因量制宜，對於多年來用化肥的田塊，要施用生物菌肥
就不能少量，減施化肥多加有機肥，不要讓農作物對化
肥產生了依賴性，用生物菌肥取代氮肥要一下子適應是
不可能的，因此，其取代速度應做到第一、二、三年分
別取代 30%、40%和 60%。磷、鉀肥一定要靠酵素膠囊
補足，不能減少。
⑥因時制宜，生物菌肥它是讓你達到速效肥的程度你要相
信與自然微生物界的力量，所以，要在作物的營養臨界
期和大量吸收期前 7～10 天施用效果最佳，這是植物的
自然生長反應。
⑦我們瞭解自然微生物界不同種類的微生物菌肥也可以混
用的。但是目前，市場上不自然菌肥種類太多太複雜，
不能隨便亂用，因為其所含的活性與不活性菌不同，它
們之間是否有相互抵制作用還不是很清楚，所以若相互
抵制，則會降低肥效。

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蛋殼酵素

材料：蛋殼：1 公斤 糖蜜：1 公斤 水：10 公斤
製作方法：
1.將蛋殼搗碎加入糖蜜發酵 15 天再加水
2.加水後發酵三個月即可使用
3.也可以用 1:3:10 的方法發酵

使用的時機：
開根時，吐新蕊時，開花時，結果時。這四個時機是鈣質
需求最大的時期。
注意事項：
1.蛋殼酵素主要補充植株的鈣質，蛋殼亦可用‘蚵粉’代替，

植株的鈣質補充完整，植物就會快速成長，開花結果！

2.使用時 20 公升水中加入 50～200cc 酵素稀釋噴灑

3.蛋殼酵素不適合用在葉菜上，葉菜類使用較容易讓纖維
變粗，口感不好～＃若要噴灑在葉菜則在種植的初期

4.以運用葉子的光合作用產生的副產品為主，如豆類、瓜
類、果類等等的效果最為顯著。

5.噴撒的方式～植物從葉面葉背噴灑液肥可達到最佳吸收
效果，也可在開花期與結果期加入「公菌酵素」混合噴
灑。

6. 可 用 二 次 發 酵 法 ， 利 用 發 酵 完 成 的 環 保 酵 素 來 發 酵 蛋
殼，一個月即可使用 1：3：10（黑糖：蛋殼：酵素液）

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尿酵素

尿的成分：95%的水，2.5%的氮，2.5%其他。

尿酵素做法：

1.四公升尿，一公斤糖蜜，放在桶裡混合發酵 15 天，在這
個過程中會有許多泡沫出來，氮（N）含量出來，15 天後
尿酵素完成。

2.尿液亦可跟酵素、黑糖 3 : 1 : 1 混合發酵，兩週後即可
稀釋使用。

使用方法：

20 公升水混合 50～100cc 尿酵素噴灑植物的葉子。

7 天～15 天噴一次，發酵好的尿酵素 3 個月內用完。

尿酵素的作用：
增加長葉的速度，讓葉子長的快、長的大，這樣光合

作用就多，植物就長的壯！

備註：

＊在收集尿液時即可在桶內先放黑糖或糖蜜，收集的過程
就不會發出尿騷味，尿液中含有許多的酵素，糖蜜是這些
酵素的食物，加入糖蜜後，尿的味道就很淡了！

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糞便發酵肥

準備一個 200 公升
糞便放入桶內，佔桶子的 70%
放入糖蜜-20 公斤

米糠-10 公斤
IMO- 1 公斤
攪拌均勻，發酵一個月就可使用

雞蛋荷爾蒙

雞蛋- 5 公斤（全蛋）
糖 - 5 公斤
乳酸菌（優格）一瓶
酒醩一些
以上拌勻，（不加水）發酵 20 天即可使用補充植株營養。
使用方法：20 公升桶子加 10～20 CC 稀釋噴灑。

糙米荷爾蒙

1.八公斤糙米煮熟後降溫放入桶子內（150 公升桶子）
2.放入酒菌 15 粒（傳統雜貨店可買到）攪拌均勻
3.三天後放入黑糖 21 公斤後加水到 9 分滿，發酵 16 天即可

使用。
使用方法：兌水 300 到 500 倍使用

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綠豆芽荷爾蒙

1.先將綠豆發芽，綠豆泡水４小時，將水濾出放入網袋內
催芽，一天澆水四次大約三天後可使用。

2.豆芽菜 10 公斤、黑糖 3 公斤、海鹽 500 克
拌勻後發酵二十天即可使用
用法：將綠豆芽發酵液兌水 300 到 500 倍使用

酒糟酵素

製酒後的酒糟也是很好的農用資材。因蒸完酒的酒糟含水
量很高，只要再加一些水和黑糖攪拌發酵幾天就可使用，
至於用法大家可以自行調整。
※生活中還有像是香蕉花、蝦殼、福壽螺及卵等等農業廢

棄物都可以發酵利用。

各類適合用於防治～抗病防蟲的酵素

大蒜酵素 韭菜酵素 紫蘇酵素
薑酵素 辣椒酵素 苦楝酵素

還有許多氣味濃郁的植物皆可製作成抗病驅蟲的酵素
另利用植物源殺蟲，對昆蟲有強烈的驅趕（使昆蟲產生忌
避）作用的植物主要有樟、桉、楝、肉桂、檀香、玫瑰、
丁香、芫荽、香附、花 椒、鴉膽子、茴香和芸香等。

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黑殭菌、白殭菌

黑殭菌、白殭菌、綠殭菌等皆屬真菌類，真菌接觸到
昆蟲時會鑽進昆蟲體內，真菌一方面分泌真菌毒素，破解
昆蟲的免疫系統，一方面吸食昆蟲的養分，昆蟲接觸到真
菌後，約五到六天自然死亡，全身呈黑色或白色或綠色
(視接觸到的菌種)，如同發黴般。培養黑殭菌、白殭菌、
綠殭菌並不難，只要利用在來米煮成熟飯，再將菌種注
入，約 14 天後便能產生黑殭菌、白殭菌或綠殭菌，值得注
意的是，培養綠殭菌時，由於菌種愛吃葷，除了熟飯外，
還可以放入一些魚漿或酵母粉等，產孢的效果更好。
1.白殭菌 Beauveria bassiana

對於小菜蛾（吊絲蟲）、玉米螟蟲、甜菜夜蛾（管仔
蟲）、紅火蟻、茶小綠葉蟬、猿葉蟲、水稻象鼻蟲、甘藷
蟻象、擬尺蠖、柑桔窄胸天牛、蚜蟲、棕櫚橡鼻蟲 (主要
危害黃椰子)等重要害蟲有一定程度的防治效果。
2.黑殭菌 Metarhizium anisopliae

對於水稻的褐飛蝨、嚴重危害可可椰子等行道樹的紅
胸葉蟲，以及青蔥的甜菜夜蛾、蔬菜的小菜蛾等有一定程
度的防治效果。

資料來源～網路資料

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胎盤酵素～除蟲豬胎盤酵素做法

1.豬的胎盤 3 公斤
2.糖蜜 1 公斤
3.環保酵素 1 公升
4.印度苦練～2 公斤（葉子一半種子一半）
做法：
1.全部材料混合然後蓋上蓋子（不用蓋緊）發酵時在陰涼

處保存。
2.每天一次攪拌，一個月以後即可使用，補充營養與趕蟲

作用。

使用方法：
20 公升水加入 20cc 酵素，每週噴一次即可看到效果。
※豬胎盤酵素，其數十種衍生物具有抗蟲活性！目前已被

證實可防治十目 400 餘種農林、倉庫和衛生害蟲，是理
想的生物殺蟲劑！
※豬胎盤酵素可單做，不加苦楝也可以，是很好的荷爾蒙
液肥。

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發酵米糠水～假椰子水的製作

椰子水營養豐富，含有多種必需的胺基酸，其所含的
精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和絲氨酸的含量比牛奶的還高，
椰子水含有可促進細胞生長發育的激素，在泰國，農人會
將椰子水加在各種液肥中使用，有些地方因椰水取得不
易，後來發現米糠發酵水的養分比椰水還要好，其含有植
酸、肌醇、阿魏酸和豐富的 B 群及礦物質，可以放進酵素
中一起發酵，增加更多酵素中的養分！

製作米糠發酵水：
1.一公斤的米糠（較細嫩的最好）
2. 三 公斤的紅糖或黑糖
3.水 30 公升
放材料放進塑膠桶內把蓋子蓋好！
發酵 7 天即可使用，可在發酵各類的農用酵素時加入！所
製作出來的酵素養分會更加充足～

例如：
1：3：3：10
黑糖：蔬果皮：米糠水：水 ＊蔬果皮與米糠水等量

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酵素粉

酵素粉可用在收集家中的垃圾廚餘時不產生臭味及沼
氣，並且讓這些垃圾廚餘加速分解，製成營養豐富的堆肥
土！收集廚餘垃圾時生熟食皆可投入，魚肉骨頭也可收
集，只要過濾掉水分，一層廚餘一層酵素粉層層疊疊的鋪
上，滿桶時即可倒到農地與泥土、混合落葉分解。
製作材料與方法
米糠一份
黑糖、酵素、水各一份（1：1：1）也可以（1：1：2）
1.先將黑糖、酵素和水拌勻放置 48 小時
2.將放置 48 小時的黑糖酵素水拌入米糠中，混合均勻，其

濕度在手能握成團，放手還能鬆開。
3.將拌勻的酵素米糠裝入透氣的米袋中攤平，使其發熱，

等熱氣散去，全部乾燥後可裝入密封罐中待用。（裝入
密封罐的酵素粉較不會太快長蟲）建議快速用掉！
注意事項：

廚餘收滿桶時一定要倒入堆肥槽或是倒入土坑中混合
枯枝落葉和泥土發酵，若留在桶內會長蟲！

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葵無露

葵無露為乳化的葵花油，是天然的植物保護製劑，對
於瓜類、蕃茄、枸杞等作物的白粉病均有良好的預防效
果。此外，它對銹病、露菌病及小型昆蟲如蚜蟲、紅蜘蛛
亦有相當的抑制功效，最重要的是對人體和環境沒有什麼
傷害。葵無露不但兼具病害防治與增強光合作用效能的雙
重功效，且符合有機生產的需求及環保。

葵無露製作方法：
葵花油：洗潔劑＝9：1 比例混合，

例如 45cc 的葵花油加入 5cc 的洗潔劑，二者混合後裝
在寶特瓶裡，用力搖晃或攪拌均勻，充分乳化， 變成白色
濃稠的流體，等到要用時再加水稀釋即可。

稀釋倍數：
加水稀釋 200~400 倍徹底噴施植株，每周噴施一次。

但如有開花時，噴太濃會影響結果。

注意事項：
1.葵花油就是市面上賣的炒菜用的那種，得意的一天純葵

花油效果較好，調和油次之。
2.通常用洗碗精，講究的就用無患子皂液……它的功能是

將葵花油溶於水中。
3.這雖是農改場開發出來的，但…不建議常用…因為油酯

會讓根部老化。
4.葵無露可混合在酵素液中做為展著劑使用，但各自要分

開稀釋各自的倍數，要噴灑時再混合。

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使用微生物菌肥效果不好的原因

(1)土壤菌肥不夠也不匹配 瑪哈老師

土壤有酸鹼之分，有機菌肥也有 pH 值，菌又有真菌、

細菌之分。中性和微酸性土壤宜施細菌性有機 OM 菌酵素

膠囊以及魚內臟菌肥。鹼性土壤宜施絲狀微生物的藻類、

有機 OM 菌與酵素膠囊菌肥以及光合菌肥，施用後能固定

空氣中的氮，幫助果樹吸收尿液酵素與其他狀態存在的氮

素養分。

其實現在的土壤中微生物不多，所以我們增加一神與
膠囊酵素以及光合菌進入，之後微生物就會對作物的生長
發育、土壤的團粒結構、物質循環等都有很大的改善。還
能分解有機質和礦物質，釋放出營養元素供作物吸收利
用。酸性土壤施了鹼性有機 OM 菌肥，酸鹼中和提高了微
生物肥效，也不會使菌種受到傷害。有些菌是需氧氣很強
的菌種，如放線菌、霉菌類等施在板結透氣性差的土壤
中，別說發酵繁殖，菌種本身都難以存活。土壤的硬化必
須依靠 OM 菌肥，膠囊酵素與光合菌來改變，回歸到自然
森林土壤的狀態。

再來微生物菌肥中的菌賴以生存的條件是『有機
質』。而 80%以上的果園都在施用無機化肥，使得土壤板
結透氣性差，使得一些厭氣菌大量繁殖，如鐮刀菌、齊整
小核菌等。更嚴重的是有機肥極度缺乏，破壞了土壤的團
粒結構，降低了土壤的保肥保水能力，無法儲存肥沃狀

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態。果農所施用的商品有機菌肥一般每畝地都在 40 公斤左
右，有機質很快被分解利用，有機肥中的菌種失去賴以生

存的條件不能繁衍生存，同時農夫也不喜歡雜草覆蓋，

自然益菌大部分死亡。這就是果農在施用商品有機菌肥中
發現的地厚施有機菌肥有作用，而地薄無作用的道理。

(2)土壤為何不利於微生物存活？

當果園多年不施有機肥和淺施無機肥，就會造成土壤
板結，存氧量差，根系生長緩慢。土壤 pH 值發生變化。除
草劑在土壤中的殘留直接破壞了土壤的團粒結構使土壤中
的微生物死亡。再來果園施用有機 OM 菌肥後，如果沒做
養土工作，使菌肥發酵繁衍而形成有效的菌群，也阻礙了
肥料高效的發揮。

果園要正確選擇有機天然微生物除草劑，既要能除
草，又在土壤中殘留時間長，對土壤中微生物和土壤團粒
結構直接有更大大的肥助。重視有機 OM 肥的施用，改良
土壤只要 3～5 年即可圓滿回歸自然森林狀態效果。

(3)你對菌種不了解嗎？

農友要不斷學習，弄清微生物菌肥不是包治百病的萬
能肥料。每種有機菌肥有它的屬性和作用。例如球狀芽孢
杆菌是細菌殺蟲菌、EM 菌抗重荏菌，乳狀芽孢杆菌是長
效細菌殺蟲菌。枯草芽孢杆菌是真菌，能有效防治根系周

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圍的真菌，使作物免受到侵害。地衣芽孢杆菌是細菌性防
病菌。

不要輕信菌能治黃葉、小葉等生理病害的作用～如果
沒有做好養菌培菌養土發酵等工作。能治黃葉、小葉的是
做好有機 OM 肥而不是單用菌肥。

(4)你是不是施用時溫度和方法不對？
這是很多農夫忽略的，首先施用溫度要在 5～37℃

內，低於 5℃菌種不能發酵繁殖，高於 37℃菌種會被燒
死。一般我們的有機 OM 微生物大部分菌肥最好不要單獨
施用，要加入環保酵素使用，但不要和大化肥(氮、磷、
鉀)混合施用。果農為圖方便常和大化肥一起施用，在兩棵
樹中間挖 20 公分深、寬 25 公分的溝，先把菌肥撒入溝內，
再撒大化肥最後填土，這和混施沒有區別，大化肥會殺死
菌種。正確的施肥方法應採取放射性溝施～挖 30 公分寬、
25～35 公分深的溝，先施入有雜草落葉等有機物，再加上
OM 肥，將土回填，再覆蓋雜草。這層隔離帶就解決了肥
水溶下滲後影響菌種的發酵機會。
(5)是不是土壤中有機物不足？

施用有機 OM 菌肥的關鍵要不斷培養土壤中的微生
物。「土壤中有足夠的有機物或腐殖質時才能被微生物菌
利用」，進而使土壤微生物快速分解繁衍，激活營養元
素。實行果園生草制，草長到 15 公分到 20 公分時割下再

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