Pastas PARIGGI - Info de Productos

ficha de producto



Pastas congeladas de sémola de trigo candeal.

Mayor digeribilidad; mayor contenido de fibras;

y menor índice glucémico.










CATEGORIA/FAMILIA DE PRODUCTO


Pastas congeladas.




MARCA











LUGAR DE ELABORACION


Buenos Aires.





VIDA UTIL


6 meses.




CONSERVACION


Congelado a -18° C.









CLIENTES:




Gastronomía.

Retail.

PRESENTACION


Bandejas plásticas termoselladas x 500 g.




CONSERVACION


Se envasan en atmósfera modificada (ATM).

▼
Lo cual es necesario para cubrir la

NO UTILIZACIÓN de conservantes.






RENDIMIENTO









=















DEL PRODUCTO
Elaboradas con sémola de Trigo Candeal.







Envasadas en Atmósfera modificada.






ATRIBUTOS ¡Sin aditivos!
Mayor vida útil.

P ,

0.7 ,





.









P “T B ”:

Este método italiano otorga mayor adherencia

a las salsas por la terminación porosa y rugosa.





LA “DOBLE COCCIÓN”







Cuando falte un poquito para estar al dente, se recomienda
terminar de cocinar en la sartén, con su salsa, para que así
tome aún más sabor!










Proporción:
TIPs DE COCCIÓN
1 parte de pasta, en 10 partes de agua.






NO agregar aceite al agua de cocción.

La pasta de trigo candeal no se debería

pegar entre sí.






Recién cuando el agua comience a hervir,

agregar la sal.

Ñoquis Fideos Fusilli Al Huevo
De Papa Cuerdas de Guitarra Lunghi
COD. 030101 COD. 010202 COD. 010201
Unidad x 500 g. Unidad x 500 g. Unidad x 450 g.

























Ravioles Al Huevo Ravioles Al Huevo Masa de Lasagna
De Ricota y Hierbas De Espinaca y Provolone COD. 070207
COD. 050201 COD. 060202 Unidad x 500 g.
Unidad x 500 g. Unidad x 500 g.

























Sorrentinos Al Huevo Sorrentinos Al Huevo
De Calabaza De Jamón y Queso
COD. 070206 COD. 070205
Unidad x 500 g. Unidad x 500 g.