ใบงาน วิทยาศาสตร์ ป.6

ใบงาน วชิ า วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

กลุ่มสาระการเรยี นรู้วทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี
ชั้นประถมศกึ ษาปที ี่ 6

ตามหลกั สตู รแกนกลางการศกึ ษาขนั้ พืน้ ฐานพทุ ธศกั ราช 2551
(ฉบบั ปรบั ปรุง 2560)

สานักงานคณะกรรมการการศกึ ษาขนั้ พื้นฐาน
กระทรวงศกึ ษาธกิ าร

ออกแบบและจัดทาโดย นางสาวพรนภัส แสงสุวรรณ

ใบงำน เรื่อง อำหำร คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สงั กัด
ช่อื
นำมสกลุ ชนั้ เลขท่ี

คำชแ้ี จง : ให้นกั เรยี นเติมคำตอบลงในช่องวำ่ งให้ถูกต้อง

หมทู่ ี่ 1 ไดแ้ ก…่ ……………………………………………………… หมทู่ ่ี 5 ได้แก…่ ………………………………………………………

…………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………..
ให้สำรอำหำรประเภท………………………………………… ใหส้ ำรอำหำรประเภท…………………………………………
…………………………………………………………………..………… …………………………………………………………………..…………

หมูท่ ี่ 2 หมู่ที่ 3 หมู่ที่ 4

ไดแ้ ก…่ …….………………………… ได้แก…่ ……………………………………….………………………… ไดแ้ ก…่ …….…………………………
………………………………………….. …………………………………………………………………………….. …………………………………………..
………………………………………….. ใหส้ ำรอำหำรประเภท………………………………………… …………………………………………..
ใหส้ ำรอำหำรประเภท……… …………………………………………………………………..………… ให้สำรอำหำรประเภท………
……………………………………..…… ……………………………………..……
………………………………………….. …………………………………………..

เฉลยใบงำน เร่ือง อำหำร คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชั้นประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สงั กดั
ช่อื
นำมสกลุ ชั้น เลขท่ี

คำชแ้ี จง : ให้นักเรยี นเตมิ คำตอบลงในชอ่ งว่ำงให้ถกู ต้อง

หมู่ท่ี 1 ไดแ้ ก…่ …เน…อ้ื …ส…ตั …ว…์ ……น…ม……ไ…ข…่ ……แล…ะ…………… หมทู่ ี่ 5 ไดแ้ ก…่ …ไข…ม…ัน…แ…ล…ะ…น…้ำม…ัน……จำ…ก…พ…ืช…ห…ร…ือ…ส…ตั …ว…์

…ถ่วั…ช…น…ดิ …ต…่ำ…ง……ๆ…………………………………………………….. ……………………………………………………………………………..
ให้สำรอำหำรประเภท……โ…ป…ร…ต…ีน………………………… ให้สำรอำหำรประเภท……ไ…ข…ม…ัน……………………………

…………………………………………………………………..………… …………………………………………………………………..…………

หมทู่ ่ี 2 หมู่ท่ี 3 หมทู่ ่ี 4

ไดแ้ ก…่ …ข…้ำ.ว……แ…ป…ง้ ……เผ…ือ…ก…… ได้แก…่ …ผ…กั …ช…น…ดิ …ต…่ำ…ง…ๆ……………….………………………… ไดแ้ ก…่ …ผ…ล.ไ…ม…้ช…น…ดิ …ต…ำ่ …ง…ๆ……
…ม…ัน……น…้ำ…ต…ำ…ล…แ…ล…ะ…อ…ำ…ห…ำ…ร.. …………………………………………………………………………….. …………………………………………..
…แ…ป…รร…ูป…จ…ำ…ก…แ…ป…ง้ ……………….. ให้สำรอำหำรประเภท…ว…ิต…ำ…ม…นิ …แ…ล…ะ…เก…ล…ือ…แ…ร…่ …… …………………………………………..
ให้สำรอำหำรประเภท……… …………………………………………………………………..………… ให้สำรอำหำรประเภท………
…ค…ำ…รโ์…บ…ไ…ฮ…เด…ร…ต……………..…… …ว…ิต…ำ…ม…ิน…แล…ะ…เ…ก…ลือ…แ…ร…่ …..……
………………………………………….. …………………………………………..

ใบงำน เรือ่ ง ประเภทและประโยชนข์ องสำรอำหำร คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สงั กัด
ชอ่ื
นำมสกลุ ชัน้ เลขท่ี

คำชแ้ี จง : ให้นักเรียนเติมคำตอบลงในช่องวำ่ งใหถ้ ูกต้อง

สำรอำหำร คือ สำรที่เป็นส่วนประกอบอยู่ในอำหำรที่เรำรับประทำนเข้ำไปในร่ำงกำย ซึ่งได้มำจำกกระบวนกำรย่อย
อำหำรของรำ่ งกำย สำรอำหำรมี 6 ประเภท

สำรอำหำร แหลง่ ทพี่ บ ประโยชน์ จำแนกสำรอำหำร

โปรตีน (Protein) …………………………………………… …………………………………………………..…  ให้พลังงำน
…………………………………………… …………………………………………………..… 1 กรัม = ………..กโิ ลแคลลอรี
…………………………………………… …………………………………………………..…
 ไม่ใหพ้ ลงั งำน

คำรโ์ บไฮเดรต …………………………………………… …………………………………………………..…  ให้พลงั งำน
(Carbohydrate) …………………………………………… …………………………………………………..… 1 กรัม = ………..กิโลแคลลอรี
…………………………………………… …………………………………………………..…
 ไมใ่ หพ้ ลังงำน

ไขมนั (Fat) …………………………………………… …………………………………………………..…  ใหพ้ ลงั งำน
…………………………………………… …………………………………………………..… 1 กรมั = ………..กโิ ลแคลลอรี
…………………………………………… …………………………………………………..…
 ไม่ให้พลงั งำน

วติ ำมนิ (Vitamin) …………………………………………… …………………………………………………..…  ให้พลังงำน
…………………………………………… …………………………………………………..… 1 กรมั = ………..กโิ ลแคลลอรี
…………………………………………… …………………………………………………..…
 ไมใ่ ห้พลงั งำน

เกลือแร่ (Mineral) …………………………………………… …………………………………………………..…  ใหพ้ ลงั งำน
…………………………………………… …………………………………………………..… 1 กรัม = ………..กิโลแคลลอรี
…………………………………………… …………………………………………………..…
 ไมใ่ หพ้ ลังงำน

น้ำ (Water) …………………………………………… …………………………………………………..…  ใหพ้ ลงั งำน
…………………………………………… …………………………………………………..… 1 กรัม = ………..กโิ ลแคลลอรี
…………………………………………… …………………………………………………..…
 ไมใ่ หพ้ ลังงำน

เฉลยใบงำน เรอ่ื ง ประเภทและประโยชนข์ องสำรอำหำร คะแนน
วิชำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชั้นประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สงั กัด
ชอ่ื
นำมสกลุ ชั้น เลขท่ี

คำช้แี จง : ใหน้ กั เรยี นเตมิ คำตอบลงในช่องวำ่ งให้ถูกตอ้ ง

สำรอำหำร คือ สำรที่เป็นส่วนประกอบอยู่ในอำหำรท่ีเรำรับประทำนเข้ำไปในร่ำงกำย ซ่ึงได้มำจำกกระบวนกำรย่อย
อำหำรของรำ่ งกำย สำรอำหำรมี 6 ประเภท

สำรอำหำร แหลง่ ทพ่ี บ ประโยชน์ จำแนกสำรอำหำร

โปรตีน (Protein) …เน…้อื…ส…ตั…ว…์ ……น…ม………ไข…่ ……แ…ล…ะ 1….…เส…ร…ิม…ส…รำ้…ง…ก…ล…ำ้ …ม…เน…อื้ …แ…ล…ะ…ก…ระ…ด..ูก…  ใหพ้ ลงั งำน
…ถ…่วั …ช…น…ดิ …ต…่ำง……ๆ…………………… 2…….ซ…อ่ …ม…แ…ซ…ม…ส…ว่ …น…ท…ี่ส…กึ …ห…รอ…………..… 1 กรัม = 4 กโิ ลแคลลอรี
3…….ช…่ว…ย…ให…ร้…ำ่ …ง…กำ…ย…เ…จร…ิญ……เต…ิบ…โ…ต…..…
……………………………………………  ไม่ให้พลงั งำน

คำร์โบไฮเดรต …ขำ้…ว……แ…ป…้ง…เ…ผ…ือ…ก……ม…ัน………… …1….ใ…ห…พ้ …ล…ังง…ำ…น…แ…ก…่ร่ำ…ง…ก…ำ…ย…………..…  ให้พลังงำน
(Carbohydrate) …น…้ำต……ำล……แ…ล…ะ…อ…ำ…ห…ำร…แ…ป…ร…ร…ูป …ใน……กำ…ร…ท…ำ…ก…ิจ…ก…รร…ม…ต…ำ่ …ง……ๆ………..… 1 กรมั = 4 กโิ ลแคลลอรี
…จำ…ก…แ…ป…้ง……………………………… …2….ใ…ห…้ค…ว…ำ…ม…อ…บ…อ…นุ่ …แ…ก…ร่ ่ำ…ง…ก…ำ…ย…..…
 ไมใ่ หพ้ ลงั งำน

ไขมัน (Fat) …ไข…ม…ัน……แ…ล…ะ…น…ำ้ ม…นั……จำ…ก…พ…ืช…… …1.…ให…้พ……ลัง…ง…ำ…น…แล…ะ…ค…ว…ำ…ม…อ…บ…อ…ุ่น…..…  ให้พลงั งำน
…ห…ร…ือ…สัต……ว์ …เ…ชน่……เ…น…ย……น…้ำ…ม…ัน …2….ล…ะ…ล…ำ…ย…ว…ติ …ำม…ิน……A………D……E……K..… 1 กรัม = 9 กโิ ลแคลลอรี
…ถ…่ัวเ…ห…ล…อื …ง…น…้ำ…ม…ัน…ห…ม…ู………… …เพ…่อื…ใ…ห…้ร…ำ่ ง…ก…ำ…ย…ด…ดู …ซ…มึ …ไป…ใ…ช…้ ……..…  ไมใ่ หพ้ ลังงำน

วติ ำมนิ (Vitamin) …พ…ชื …ผ…ัก…แล…ะ…ผ…ล…ไม…้ช…น…ดิ…ต…่ำ…ง……ๆ 1….ช…ว่ …ย…ค…ว…บ…ค…มุ …ก…ำร…ท…ำ…ง…ำ…น…ข…อ…งร…ำ่ .ง.…กำย  ให้พลังงำน
…แล…ะ…อ…ำ…ห…ำ…ร…อ…นื่ ……ๆ…เ…ช…่น……ไข…่ ใ…ห…เ้ ป…็น…ป…ก…ต…ิ…2….…ช…ว่ ย…ส…ร…ำ้ …ง…ภ…ูม…ิต…้ำน..…ทำน 1 กรมั = กโิ ลแคลลอรี

…น…ม……เน…ย……………………………… โ…รค…แ…ล…ะ…ค…ว…ำ…ม…ผ…ดิ …ป…ก…ต…ิต…ำ่ ง……ๆ……..…  ไม่ใหพ้ ลังงำน

เกลือแร่ (Mineral) …พ…ืช…ผ…ัก…แล…ะ…ผ…ล…ไม…้ช…น…ิด…ต…ำ่…ง……ๆ 1….ช…ว่ …ย…ค…ว…บ…ค…ุม…ก…ำ…รท…ำ…ง…ำ…น…ข…อ…ง…..…  ใหพ้ ลงั งำน
…แล…ะ…อ…ำ…ห…ำ…ร…อ…ืน่ ……ๆ…เ…ช…น่ ……ไข…่ ร…่ำ…ง…กำ…ย…ใ…ห…้เป…น็…ป……กต……ิ ………………..… 1 กรมั = กโิ ลแคลลอรี

…น…ม……อ…ำห…ำ…ร…ท…ะ…เล………………… 2….…ช…ว่ ย…ช…ะ…ล…อ…ค…ว…ำ…ม…เส…อ่ื …ม…ข…อ…งร…ำ่ …ง.ก.…ำย  ไมใ่ ห้พลังงำน

นำ้ (Water) …น…ำ้ …ด…มื่ ……ห…รอื…อ…ำ…ห…ำ…ร…ท…ี่ ……… 1….…เ…ป…็น…ส…่ว…น…ป…ระ…ก…อ…บ…ข…อ…ง…อ…ว…ัย…วะ..…และ  ใหพ้ ลงั งำน
…ป…ร…ะ…กอ…บ……ไป…ด…ว้ …ย…น…ำ้ ……เช…่น…… ส…ว่ …น…ต…่ำ…ง…ๆ……ใ…น…ร่ำ…ง…ก…ำ…ย……2….ช…ว่ …ย.ใ.…น 1 กรัม = กิโลแคลลอรี
…ก…๋ว…ย…เต…ย๋ี …ว…………………………… กอ…ำุณ…ร…หข…บัภ…ถูม…ำ่ขิ ย…อข…งรอ…่ำง…งเสก…ียำ…ยแ…ลใ…หะ…ค้ค…งวท…บ…่ีค…มุ ..…  ไมใ่ ห้พลงั งำน

ใบงำน เรอ่ื ง วิตำมนิ คะแนน
วิชำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สงั กัด
ชอื่
นำมสกลุ ชน้ั เลขที่

คำช้แี จง : ให้นกั เรียนเลอื กคำที่กำหนดให้ไปเตมิ ลงในช่องว่ำงให้ถกู ตอ้ ง

B1 A C D E B2 K

วิตำมนิ จำแนกตำมกำรละลำยได้ 2 ประเภท
1. วิตำมินละลำยในนำ้ ได้แก่ …………………………………………………………………………………………………………………………………………………...…
2. วติ ำมินละลำยในไขมัน ได้แก่ …………………………………………………………………………………………………………………………………………..….…

คำช้ีแจง : ให้นกั เรยี นโยงเสน้ จบั ค่รู ะหวำ่ งวติ ำมนิ และประโยชน์ให้ถกู ตอ้ ง
วติ ำมนิ ประโยชน์

B1 ช่วยทำให้กล้ำมเน้ือทำงำนไดด้ ีและช่วยปอ้ งกันโรคเหน็บชำ

B2 ช่วยให้กระดูกและฟันแขง็ แรง ทำใหไ้ ม่เปน็ โรคกระดกู อ่อน

C ชว่ ยป้องกันโรคปำกนกกระจอกและช่วยปอ้ งกนั กำรอักเสบ
ท่ีตำและปำก

A ชว่ ยควบคุมกำรทำงำนของระบบสืบพันธุ์

D ช่วยบำรงุ สำยตำและชว่ ยบำรงุ ผวิ พรรณ

E ช่วยปอ้ งกนั โรคเลอื ดออกตำมไรฟันและทำให้ระบบขบั ถำ่ ย
ทำงำนได้ดี

K ช่วยทำใหเ้ ลอื ดแข็งตวั เพอ่ื ห้ำมเลอื ดท่ไี หลออกจำกบำดแผล

เฉลยใบงำน เร่ือง วติ ำมิน คะแนน
วิชำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกดั
ช่อื
นำมสกลุ ช้นั เลขท่ี

คำชีแ้ จง : ให้นักเรียนเลือกคำทกี่ ำหนดใหไ้ ปเติมลงในช่องว่ำงใหถ้ กู ตอ้ ง

B1 A C D E B2 K

วิตำมินจำแนกตำมกำรละลำยได้ 2 ประเภท
1. วิตำมินละลำยในน้ำ ได้แก่ ………B……1………B…2…………C………………………………………………………………………………………………………………...…
2. วิตำมนิ ละลำยในไขมัน ได้แก่ ………A…………D…………E…………K…………………………………………………………………………………………………..….…

คำชแ้ี จง : ใหน้ กั เรียนโยงเสน้ จบั คู่ระหวำ่ งวิตำมนิ และประโยชนใ์ ห้ถกู ต้อง
วิตำมนิ ประโยชน์

B1 ช่วยทำใหก้ ลำ้ มเน้อื ทำงำนไดด้ ีและช่วยปอ้ งกนั โรคเหน็บชำ

B2 ชว่ ยใหก้ ระดูกและฟนั แข็งแรง ทำใหไ้ มเ่ ปน็ โรคกระดูกอ่อน

C ช่วยป้องกนั โรคปำกนกกระจอกและชว่ ยป้องกนั กำรอักเสบ
ทต่ี ำและปำก

A ชว่ ยควบคมุ กำรทำงำนของระบบสืบพันธุ์

D ช่วยบำรงุ สำยตำและช่วยบำรงุ ผิวพรรณ

E ช่วยปอ้ งกนั โรคเลอื ดออกตำมไรฟันและทำให้ระบบขบั ถำ่ ย
ทำงำนไดด้ ี

K ชว่ ยทำใหเ้ ลือดแขง็ ตวั เพอ่ื ห้ำมเลือดที่ไหลออกจำกบำดแผล

ใบงำน เร่อื ง วิตำมนิ คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชัน้ ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สังกดั
ชือ่
นำมสกลุ ชั้น เลขที่

คำชแ้ี จง : ให้นกั เรยี นเลอื กคำท่ีกำหนดใหไ้ ปเตมิ ลงในตำรำงชอ่ งประโยชน์ จำกนั้นให้ระบุผลจำกกำรขำด
วิตำมนิ นนั้ ๆ ให้ถูกต้อง

ปำกนกกระจอก สำยตำ สบื พันธุ์ เลือดแขง็ ตัว
กระดกู อ่อน
เลือดออกตำมไรฟัน เหนบ็ ชำ

วติ ำมนิ ประโยชน์ ผลจำกกำรขำด

B1 - ชว่ ยทำให้กล้ำมเนอ้ื ทำงำนได้ดี
- ชว่ ยป้องกันโรค…….…………………….…………..

ละลำยใน ้นำ B2 - ชว่ ยปอ้ งกันโรค………………………………………..
และช่วยปอ้ งกนั กำรอกั เสบทีต่ ำและปำก

C - ชว่ ยป้องกันโรค………………………………………..
และทำให้ระบบขบั ถำ่ ยทำงำนได้ดี

A - ชว่ ยบำรงุ …………………………...และช่วยบำรงุ
ผิวพรรณ

ละลำยในไข ัมน D - ชว่ ยใหก้ ระดกู และฟนั แขง็ แรง
- ทำใหไ้ ม่เปน็ โรค……………………..….…………....

E - ชว่ ยควบคมุ กำรทำงำนของระบบ……........
……………………………………………………………………….

K - ชว่ ยทำให้……………………………………เพื่อห้ำม
เลือดท่ีไหลออกจำกบำดแผล

เฉลยใบงำน เรอ่ื ง วติ ำมนิ คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกัด
ช่ือ
นำมสกลุ ช้ัน เลขที่

คำช้แี จง : ให้นกั เรยี นเลือกคำที่กำหนดใหไ้ ปเติมลงในตำรำงชอ่ งประโยชน์ จำกนั้นให้ระบผุ ลจำกกำรขำด
วติ ำมินนนั้ ๆ ใหถ้ กู ต้อง

ปำกนกกระจอก สำยตำ สบื พันธุ์ เลือดแขง็ ตวั
กระดกู ออ่ น
เลอื ดออกตำมไรฟัน เหน็บชำ

วิตำมนิ ประโยชน์ ผลจำกกำรขำด

B1 - ชว่ ยทำใหก้ ลำ้ มเน้อื ทำงำนได้ดี - จะทำใหเ้ ป็นโรคเหน็บชำ
- ช่วยป้องกันโรค……เห.…น…บ็ …ช…ำ………….…………..

ละลำยใน ้นำ B2 - ช่วยปอ้ งกนั โรค……ป…ำ…ก…น…ก…ก…ร…ะ…จอ…ก…..…….. - จะทำให้ริมฝปี ำกแหง้ ลน้ิ แตก
และช่วยป้องกันกำรอกั เสบทต่ี ำและปำก ตำมวั

C - ชว่ ยป้องกันโรค…เ…ล…อื …ด…อ…อ…ก…ต…ำม…ไ…ร…ฟ…ัน……. - จะทำใหเ้ ลอื ดออกตำมไรฟนั

และทำให้ระบบขบั ถำ่ ยทำงำนได้ดี เหงือกบวม

A - ช่วยบำรุง………ส…ำ…ย…ต…ำ………...และชว่ ยบำรงุ - จะทำให้ผมร่วงและผิวหนังแหง้

ผิวพรรณ เปน็ สะเก็ด

ละลำยในไข ัมน D - ชว่ ยใหก้ ระดกู และฟนั แข็งแรง - หำกขำดจะทำให้ร่ำงกำย
- ทำใหไ้ มเ่ ป็นโรค…ก…ร…ะด…ูก…อ…อ่…น……….………….... เจริญเตบิ โตชำ้

E - ชว่ ยควบคมุ กำรทำงำนของระบบ……........ - อำจทำใหเ้ ปน็ หมนั และมบี ุตร
…ส…บื …พ…นั …ธ…์ุ ………………………………………………………. ยำก

K - ชว่ ยทำให้……เล…อื…ด…แ…ข…็ง…ต…ัว……………เพอ่ื ห้ำม - จะทำให้เลอื ดแข็งตัวชำ้ เม่ือมี

เลือดท่ไี หลออกจำกบำดแผล แผล

ใบงำน เรือ่ ง เกลือแร่ คะแนน
วชิ ำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชั้นประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สงั กัด
ชอ่ื
นำมสกลุ ชนั้ เลขท่ี

คำชแ้ี จง : ใหน้ ักเรยี นเติมคำตอบลงในชอ่ งวำ่ งให้ถกู ต้อง

เกลอื แร่ แหลง่ ทพ่ี บ ประโยชน์ ผลจำกกำรขำด

แคลเซียม (Ca)

ฟอสฟอรัส (P)

เหล็ก (Fe)

ไอโอดนี (I)

โซเดียม (N)

ฟลอู อไรด์ (F)

เฉลยใบงำน เร่อื ง เกลอื แร่ คะแนน
วิชำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้นั ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกดั
ช่อื
นำมสกลุ ชัน้ เลขท่ี

คำชีแ้ จง : ให้นกั เรียนเติมคำตอบลงในช่องว่ำงใหถ้ ูกต้อง

เกลอื แร่ แหล่งทพ่ี บ ประโยชน์ ผลจำกกำรขำด

แคลเซยี ม (Ca) นม ปลำตวั เลก็ ถั่วเหลอื ง o เสรมิ สรำ้ งกระดกู และฟัน o ทำให้เปน็ โรคกระดกู

ฟอสฟอรสั (P) ผักใบเขยี ว เชน่ ผักกำดเขยี ว ให้แข็งแรง ออ่ น กระดกู เปรำะ

ผักกวำงตุ้ง ผกั คะนำ้ o ชว่ ยในกำรทำงำนของ และโรคฟันผุ

กล้ำมเนือ้ และ ประสำท

นม เนอื้ สตั ว์ ปลำ ไข่ ผกั o ทำหนำ้ ทรี่ ่วมกบั แคลเซยี ม o มีอำกำรตำ่ ง ๆ
บำงชนิด เชน่ แครอท
ในนกำรสร้ำงกระดูกและ คล้ำยกับกำรขำด

ฟัน แคลเซียม

เหลก็ (Fe) ตับ เลอื ด เคร่อื งในสัตว์ o เปน็ สว่ นประกอบสำคัญ o ทำใหเ้ ปน็ โรคโลหติ จำง
อำหำรทะเล เปด็ ไก่ ไขแ่ ดง ของสำร เฮโมโกลบินใน ออ่ นเพลยี และเหนอ่ื ย
ผักใบเขยี ว เมด็ เลือดแดง ง่ำย

ไอโอดีน (I) อำหำรทะเล เช่น ปู กงุ้ o ควบคมุ กำรเผำผลำญ o ทำให้เปน็ โรคคอพอก
หอย ปลำหมึก อำหำร ใหเ้ กิดพลังงำน

โซเดียม (N) น้ำปลำ เกลือ กะปิ o ควบคมุ ควำมสมดลุ ของนำ้ o ทำใหร้ ำ่ งกำย
ฟลอู อไรด์ (F)
นม อำหำรทะเล ข้ำวโพด ภำยในและภำยนอกเซลล์ ออ่ นเพลยี ควำมดนั
ใบชำ มะละกอ แครอท
กะหล่ำปลี นำ้ ดื่มจำก โลหติ ต่ำ และเปน็
ธรรมชำติ
ตะคริวงำ่ ย

o เป็นสำรเคลอื บฟนั o ทำใหฟ้ นั ผุงำ่ ย
ปอ้ งกันฟันผุ

ใบงำน เรื่อง สำรอำหำรในอำหำร คะแนน
วชิ ำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สังกัด
ชอื่
นำมสกลุ ช้นั เลขท่ี

คำช้แี จง : ใหน้ กั เรยี นวเิ ครำะห์รำยกำรอำหำรทกี่ ำหนดให้พร้อมระบุสว่ นประกอบของอำหำรทีไ่ ด้รบั จำก

สำรอำหำร

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (Tom Yum Noodles)
โปรตนี ได้แก่………………………………………………………………………………………………………………

1 คำร์โบไฮเดรต ไดแ้ ก่………………………………………………………………………………………………..…
ไขมนั ไดแ้ ก่…………………………………………………………………………………………………………………

วิตำมิน ได้แก่……………………………………………………………………………………………………….…….
เกลือแร่ ไดแ้ ก่.…………………………………………………………………………………………………………….
น้ำ ได้แก…่ ……………………………………………………………………………………………………………..……

ผดั ไท (Padthai) โปรตนี ได้แก่………………………………………………………………………………………………………………
คำร์โบไฮเดรต ไดแ้ ก่………………………………………………………………………………………………..…
2 ไขมัน ได้แก่…………………………………………………………………………………………………………………

วิตำมิน ได้แก่……………………………………………………………………………………………………….…….
เกลือแร่ ได้แก่.…………………………………………………………………………………………………………….
น้ำ ได้แก…่ ……………………………………………………………………………………………………………..……

ขำ้ วหมแู ดง (Barbecued red pork in sauce with rice)
โปรตีน ไดแ้ ก…่ ……………………………………………………………………………………………………………

3 คำร์โบไฮเดรต ไดแ้ ก…่ ……………………………………………………………………………………………..…
ไขมัน ได้แก…่ ………………………………………………………………………………………………………………

วิตำมิน ได้แก่……………………………………………………………………………………………………….…….

เกลอื แร่ ได้แก.่ …………………………………………………………………………………………………………….

น้ำ ไดแ้ ก…่ ……………………………………………………………………………………………………………..……

ข้ำวคลกุ กะปิ (Shrimp-paste fried rice)
โปรตนี ได้แก…่ ……………………………………………………………………………………………………………

4 คำร์โบไฮเดรต ไดแ้ ก…่ ……………………………………………………………………………………………..…
ไขมัน ไดแ้ ก…่ ………………………………………………………………………………………………………………

วิตำมนิ ได้แก่……………………………………………………………………………………………………….…….

เกลือแร่ ไดแ้ ก.่ …………………………………………………………………………………………………………….

น้ำ ไดแ้ ก…่ ……………………………………………………………………………………………………………..……

เฉลยใบงำน เรื่อง สำรอำหำรในอำหำร คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สังกัด
ช่ือ
นำมสกลุ ชั้น เลขที่

คำชีแ้ จง : ใหน้ กั เรยี นวเิ ครำะหร์ ำยกำรอำหำรทีก่ ำหนดให้พร้อมระบสุ ่วนประกอบของอำหำรท่ีได้รบั จำก

สำรอำหำร

ก๋วยเตีย๋ วตม้ ยำ (Tom Yum Noodles)
โปรตีน ได้แก่…………ไข…่ไ…ก่……ห…ม…ู……ล…กู …ช…ิ้น………ถ…ว่ั ล…สิ…ง………………………………………………………
คำร์โบไฮเดรต ได้แก่………เ…ส้น……กว๋…ย…เ…ต…๋ยี …ว……แ…ผ…่น…เ…ก…ีย๊ …วท…อ…ด………ล…กู …ช…ิน้ ………………………..…
1 ไขมนั ไดแ้ ก่………ไข…ม…ัน…จ…ำ…ก…เก…ี๊ย…ว…ท…อ…ด……………………………………………………………………………
วิตำมนิ ได้แก่……ผ…กั……เ…ช…่น……ถ…่วั ง…อ…ก………ผ…ัก…บ…ุง้ ……………………………………………………….…….
เกลือแร่ ได้แก่.……ผ…ัก……เช…่น……ถ…่ัว…ง…อ…ก……ผ…กั…บ…ุ้ง……………………………………………………………….
น้ำ ได้แก…่ …น…ำ้…ก…๋ว…ย…เต…๋ีย…ว………………………………………………………………………………………..……

ผดั ไทก้งุ สด (Padthai)
โปรตีน ไดแ้ ก่………ก…ุง้ ………ก…งุ้ แ…ห…ง้ ………ถ…ว่ั ล…ิส…ง………เต…้ำ…ห…ู้เห…ล…ือ…ง……………………………………………
คำร์โบไฮเดรต ได้แก่……เ…ส…้น…เล…ก็ ………………………………………………………………………………..…
2 ไขมัน ไดแ้ ก่……น……้ำม…ัน…พ……ชื ……………………………………………………………………………………………
วติ ำมิน ไดแ้ ก่……ผ…กั ………เช…่น………ถ…่วั …งอ…ก………ต…้น…ห…อ…ม………ม…ะ…น…ำ…ว……………………………….…….
เกลือแร่ ได้แก่.………ก…งุ้ …แ…ล…ะ…ผ…ัก……(…เ…ช…น่ ……ถ…ั่ว…ง…อ…ก……ต……้น…ห…อ…ม……ม…ะ…น…ำ…ว…)………………….

น้ำ ได้แก…่ ……………………………………………………………………………………………………………..……

ข้ำวหมแู ดง (Barbecued red pork in sauce with rice)
โปรตนี ไดแ้ ก…่ …เ…น…อ้ื …ห…ม…ู ……ไข…่ไ…ก…่ …ก…ุน…เ…ช…ีย…ง………………………………………………………………

3 คำร์โบไฮเดรต ได้แก…่ ……ข…ำ้ ว…ส…ว…ย……………………………………………………………………………..…
ไขมนั ไดแ้ ก…่ …ม…ัน……ห…ม…จู ำ…ก…ก…นุ …เ…ชยี…ง………………………………………………………………………………

วติ ำมิน ได้แก่………ผ…กั ……เ…ช…น่ ………ต…น้ …ห…อ…ม………แต…ง…ก…ว…ำ…………………………………………….…….
เกลือแร่ ไดแ้ ก.่ ……ผ…ัก………เช…น่ ………ต…้น…ห…อ…ม………แ…ต…งก…ว…ำ…………………………………………………….
น้ำ ได้แก…่ ……น…ำ้ …ซ…ปุ ………………………………………………………………………………………………..……

ขำ้ วคลุกกะปิ (Shrimp-paste fried rice)
โปรตนี ได้แก…่ …ก…ุน…เ…ช…ีย…ง……ไ…ขไ่…ก…่ ……ก…ุ้งแ…ห…ง้ ………ห…ม…ูห…วำ…น………………………………………………
คำรโ์ บไฮเดรต ไดแ้ ก…่ …ข…้ำว…ส…ว…ย………………………………………………………………………………..…
4 ไขมนั ได้แก…่ …น…ำ้ …ม…นั …พ…ชื ………………………………………………………………………………………………

วิตำมนิ ได้แก่……ผ…กั ……เ…ช…่น……แต…ง…ก…ว…ำ……ผ…กั ช…ี…ม…ะ…ม…่ว…ง…ม…ะ…น…ำ…ว……พ…ร…กิ …ห……อม…แ…ด…ง…….…….
เกลือแร่ ได้แก.่ก…ะ…ป…ิ…แ…ล…ะ…ผ…ัก…(เ…ช…น่ ……แต……งก…ว…ำ……ผ…กั …ชี…ม…ะ…ม…ว่ …ง…ม…ะ…น…ำ…ว……พ…ร…ิก……ห…อ…ม…แด…ง.)

นำ้ ไดแ้ ก…่ ……………………………………………………………………………………………………………..……

ใบงำน เร่ือง วิเครำะหร์ ำยกำรอำหำรท่ีตนเองรบั ประทำนใน 1 วนั คะแนน
วิชำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สงั กัด
ช่ือ
นำมสกลุ ชน้ั เลขท่ี

คำช้แี จง : ใหน้ กั เรยี นกำหนดรำยกำรอำหำรท่ีตนเองรบั ประทำนใน 1 วัน พรอ้ มทง้ั สืบคน้ ปรมิ ำณพลงั งำน
และวเิ ครำะหส์ ่วนประกอบของอำหำรและสำรอำหำรที่พบ

มื้ออาหาร ช่อื อาหาร ปริมาณพลังงาน สว่ นประกอบของ สารอาหารทพี่ บ
จากอาหาร อาหาร
(กิโลแคลอรี)

เช้า

กลางวัน

เย็น

1. อำหำรทีร่ ่ำงกำยไดร้ ับ (ครบ/ไม่ครบ) ทุกประเภท ถ้ำไม่ครบ สำรอำหำรที่ขำด ได้แก่
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2. ปรมิ ำณพลังงำนท่ีรำ่ งกำยได้รบั จำกกำรรับประทำนอำหำรใน 1 วนั เทำ่ กับ…………………………. กโิ ลแคลอรี นกั เรียนได้รับ
ปริมำณพลงั งำน (มำกกว่ำ/น้อยกวำ่ /เท่ำกับ) ปริมำณพลงั งำนท่ีรำ่ งกำยควรไดร้ บั จำกกำรรบั ประทำนอำหำรใน 1 วนั

ไดร้ บั ปริมำณพลังงำน มำกกวำ่ / นอ้ ยกวำ่ / เทำ่ กบั ………………….………. กิโลแคลอรี

เฉลยใบงำน เรอ่ื ง วเิ ครำะหร์ ำยกำรอำหำรทตี่ นเองรบั ประทำนใน 1 วนั คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชน้ั ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกัด
ช่อื
นำมสกลุ ชั้น เลขที่

คำช้แี จง : ใหน้ ักเรยี นกำหนดรำยกำรอำหำรท่ตี นเองรับประทำนใน 1 วนั พร้อมท้งั สบื ค้นปรมิ ำณพลงั งำน
และวิเครำะห์ส่วนประกอบของอำหำรและสำรอำหำรท่ีพบ

มือ้ อาหาร ช่ืออาหาร ปรมิ าณพลังงาน ส่วนประกอบของ สารอาหารท่ีพบ
จากอาหาร อาหาร
(กิโลแคลอรี)

เช้า

กลางวัน

เย็น

1. อำหำรที่ร่ำงกำยได้รับ (ครบ/ไมค่ รบ) ทุกประเภท ถำ้ ไมค่ รบ สำรอำหำรที่ขำด ไดแ้ ก่
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2. ปรมิ ำณพลังงำนท่ีร่ำงกำยไดร้ ับจำกกำรรับประทำนอำหำรใน 1 วนั เท่ำกบั …………………………. กโิ ลแคลอรี นักเรียนได้รับ
ปริมำณพลงั งำน (มำกกว่ำ/น้อยกวำ่ /เทำ่ กบั ) ปริมำณพลังงำนที่รำ่ งกำยควรไดร้ ับจำกกำรรับประทำนอำหำรใน 1 วนั

ไดร้ บั ปรมิ ำณพลังงำน มำกกว่ำ / นอ้ ยกว่ำ / เทำ่ กับ ………………….………. กโิ ลแคลอรี

ใบงำน เร่อื ง ธงโภชนำกำร คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้นั ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สังกัด
ชือ่
นำมสกลุ ชนั้ เลขท่ี

คำชแี้ จง : ให้นกั เรยี นเติมคำตอบลงในช่องวำ่ งให้ถกู ตอ้ ง

……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

………………………………………………… …………………………………………………
………………………………………………… …………………………………………………

…………………………………………… ……………………………………………
…………………………………………… ……………………………………………
…………………………………………… ……………………………………………

……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………

1. จำกธงโภชนำกำร
1.1 อำหำรทคี่ วรทำนในปริมำณท่มี ำกที่สดุ ได้แก่………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
1.2 อำหำรทคี่ วรทำนในปริมำณทีน่ ้อยทีส่ ุด ไดแ้ ก…่ …………………………………………………………………………………………………….……

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2. ปรมิ ำณพลังงำนท่รี ำ่ งกำยต้องกำรใน 1 วัน จะมำกหรือน้อยข้ึนอยกู่ บั ปัจจัยใดบำ้ ง
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

เฉลยใบงำน เรอ่ื ง ธงโภชนำกำร คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชัน้ ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สงั กัด
ชื่อ
นำมสกลุ ช้นั เลขท่ี

คำชแี้ จง : ให้นักเรียนเติมคำตอบลงในชอ่ งว่ำงใหถ้ กู ตอ้ ง

…ก…ล่มุ…ข…้ำ…ว……แ…ป…ง้ …ผ…ล…ติ …ภ…ัณ……ฑ…์แ…ป…ร…รูป…จ…ำ…ก…ข…ำ้ …วแ…ล…ะ…แ…ป…้ง…
…วัน…ล…ะ……8…-…1…2……ท…พั …พ…ี…………………………………………………

…ก…ล…ุ่ม…ผ…กั …………………………………… …ก…ล…ุ่ม…ผ…ล…ไม…้ ………………………………
…ว…ัน…ล…ะ…4……-…6……ท…พั …พ…ี ……………… …ว…ัน…ล…ะ…3……-5………ส…่วน……………………

…ก…ล…มุ่ …น…ม……………………………… …ก…ล…มุ่ …เน…อื้…ส…ตั …ว…์ …ไข…่ …ถ…่ัว…………
…ว…นั …ล…ะ…1…-…2……แ…ก…้ว……………… …ว…นั …ล…ะ…6……-…12……ช…้อ…น…ก…ิน…ข…้ำ…ว
…………………………………………… ……………………………………………

…ก…ล…มุ่ …น…้ำ…ม…นั …พ…ืช…เ…น…ย……เค…ร…ื่อ…ง…ป…ร…ุงต…ำ่…ง…ๆ………………………………
…ค…ว…รท…ำ…น…ใ…น…ป…ร…มิ …ำ…ณ…น…้อ…ย…ๆ……เท…ำ่…ท…่จี …ำ…เป…็น……………………………

1. จำกธงโภชนำกำร
1.1 อำหำรทีค่ วรทำนในปริมำณทม่ี ำกทีส่ ุด ได้แก่……ก…ล…มุ่ …ข…ำ้ ว……แ…ป…ง้ ……ผ…ล…ิต…ภ…ณั …ฑ…แ์ …ป…ร…ร…ปู …จ…ำก…ข…ำ้ …ว…แ…ละ…แ…ป…้ง…………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
1.2 อำหำรทค่ี วรทำนในปริมำณทีน่ ้อยท่สี ดุ ไดแ้ ก…่ …ก…ล…มุ่ …น…ำ้ …มนั……พ…ืช…เ…น…ย……เค…ร…อ่ื …ง…ป…ร…งุ ต…่ำ…ง…ๆ……………………………………….……

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2. ปรมิ ำณพลงั งำนทร่ี ่ำงกำยต้องกำรใน 1 วนั จะมำกหรือนอ้ ยข้ึนอยกู่ บั ปจั จัยใดบำ้ ง
…เ…พ…ศ……ว…ัย…แ…ล…ะ…ส…ภ…ำ…พ…แ…วด…ล…้อ…ม…ข…อ…ง…แ…ต…่ล…ะบ…ุค…ค…ล……………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ใบงำน เรอ่ื ง อำหำรและสำรอำหำร คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชน้ั ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สงั กัด
ชอ่ื
นำมสกลุ ชน้ั เลขท่ี

คำชี้แจง : ให้นกั เรยี นอำ่ นขอ้ ควำมทกี่ ำหนดใหแ้ ล้วขีด  หนำ้ ขอ้ ทีถ่ กู หรือขดี  หน้ำข้อทผ่ี ดิ พรอ้ ม
แกไ้ ขขอ้ ควำมใหถ้ ูกตอ้ ง

……………….1) น้ำ วิตำมิน และเกลอื แร่ เปน็ สำรอำหำรท่ใี หพ้ ลังงำนแกร่ ำ่ งกำย
แก้ไข………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………

……………….2) โปรตนี เปน็ สำรอำหำรทมี่ ีมำกให้เนอื้ สตั วต์ ่ำงๆ นม ไข่ และถ่ัวต่ำงๆ
แก้ไข…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………

……………….3) กำรขนึ้ ของฟนั แท้ เป็นสง่ิ ทบ่ี ่งบอกได้ว่ำรำ่ งกำยของเรำมีกำรเจรญิ เตบิ โต
แก้ไข…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………

………………4) อำหำรหลัก 5 หมู่ ได้แก่ โปรตีน คำรโ์ บไฮเดรต วิตำมนิ เกลือแร่ และไขมนั
แกไ้ ข…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………

………………5) เรำควรบรโิ ภคกลุ่มผกั และอำหำรกลมุ่ ผลไม้เปน็ ปริมำณมำกทีส่ ดุ ตอ่ วันตำมหลักโภชนำกำร
แกไ้ ข…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………6) วัยหนุ่มสำวเป็นชว่ งวัยทมี่ ีกำรเปล่ียนแปลงทำงดำ้ นรำ่ งกำยและอำรมณม์ ำกทีส่ ดุ
แกไ้ ข…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………

เฉลยใบงำน เรือ่ ง อำหำรและสำรอำหำร คะแนน
วิชำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สงั กดั
ช่ือ
นำมสกลุ ชั้น เลขที่

คำชแ้ี จง : ให้นกั เรียนอำ่ นขอ้ ควำมท่ีกำหนดให้แล้วขดี  หนำ้ ขอ้ ทถ่ี กู หรอื ขดี  หนำ้ ขอ้ ท่ีผดิ พรอ้ ม
แกไ้ ขขอ้ ควำมใหถ้ กู ตอ้ ง

……………….1) น้ำ วิตำมนิ และเกลือแร่ เปน็ สำรอำหำรท่ีให้พลังงำนแก่รำ่ งกำย

แกไ้ ข……น…้ำ……ว…ติ …ำ…มิน……แ…ล…ะ…เก…ล…ือ…แ…ร…่ …เป…็น…ส…ำ…ร…อ…ำ…ห…ำ…รท…ี่ไ…ม…ใ่ ห…้พ……ล…ังง…ำ…น…แ…กร่…ำ่…ง…ก…ำย………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………

……………….2) โปรตนี เปน็ สำรอำหำรท่มี ีมำกให้เนอ้ื สตั ว์ต่ำงๆ นม ไข่ และถว่ั ต่ำงๆ

แกไ้ ข…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………

……………….3) กำรข้ึนของฟันแท้ เป็นสง่ิ ทบี่ ง่ บอกไดว้ ่ำรำ่ งกำยของเรำมีกำรเจริญเติบโต

แก้ไข…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………

………………4) อำหำรหลัก 5 หมู่ ไดแ้ ก่ โปรตีน คำร์โบไฮเดรต วิตำมิน เกลือแร่ และไขมนั

แกไ้ ข…อ…ำ…ห…ำ…ร…ห…ล…กั …5………ห…ม…ู่ …ได…้แ…ก…่ …ก…ล…่มุ เ…น…้ือ……น…ม……ไข…่ …ก…ล…่มุ …ข…ำ้ …ว…แ…ป…้ง……เผ…ือ…ก……ม…ัน……น…้ำ…ต…ำ…ล…ก…ล…มุ่…ผ…กั…ต…ำ่…ง…ๆ…ก…ล…ุ่ม…ผ…ล…ไ…ม…ต้ …ำ่ ง…ๆ………………
…แล…ะ…ก…ล…่มุ …ไ…ขม…ัน……แ…ล…ะ…น…้ำ…ม…ัน…จ…ำก…พ……ืชแ…ล…ะ…ส…ตั …ว…์ …………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………5) เรำควรบรโิ ภคกลมุ่ ผักและอำหำรกลุ่มผลไม้เปน็ ปรมิ ำณมำกที่สุดตอ่ วันตำมหลกั โภชนำกำร

แก้ไข……เร…ำ…ค…วร…บ…ร…โิ …ภ…ค…ก…ลุม่…ข…้ำ…ว…แ…ล…ะก…ล…่มุ…แ…ป…ง้ …เป…็น…ป……ริม…ำ…ณ……มำ…ก…ท…ี่ส…ดุ…ต…ำ…ม…ห…ล…ัก…โ…ภ…ชน…ำ…ก…ำ…ร………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………6) วยั หนมุ่ สำวเปน็ ชว่ งวยั ท่มี ีกำรเปลยี่ นแปลงทำงดำ้ นรำ่ งกำยและอำรมณ์มำกทีส่ ดุ

แกไ้ ข……วยั…ร…ุน่ ……เ…ป…น็ …ช…่วง…ว…ยั …ท…มี่ …กี …ำ…รเ…ป…ล…ี่ย…น…แ…ป…ล…งท……ำง…ด…ำ้ …น…ร…่ำ…งก…ำ…ย…แ…ล…ะ…จติ…ใ…จ…ม…ำก…ท……ส่ี ดุ………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………

ใบงำน เรื่อง อวัยวะในระบบยอ่ ยอำหำร คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกัด
ชอ่ื
นำมสกลุ ชั้น เลขที่

คำชีแ้ จง : ให้นักเรียนเลอื กคำท่ีกำหนดใหไ้ ปเติมลงในชอ่ งว่ำงใหถ้ กู ตอ้ ง

หลอดอำหำร ปำก กระเพำะอำหำร ตบั อ่อน ตับ ลำไล้เล็ก
ลำไส้ใหญ่ ทวำรหนกั ถุงนำ้ ดี ต่อมน้ำลำย ไสต้ รง

2. ………………………………………..

1. ……………………………

3. …………………………………………

4. ………………………..

6. ……………………… 5. ………………………………………..
8. ……………………………………….. 7. …………………………………………
10. ………………………………………
9. ………………………………………..

เฉลยใบงำน เร่ือง อวัยวะในระบบยอ่ ยอำหำร คะแนน
วชิ ำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชัน้ ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สงั กดั
ชอื่
นำมสกลุ ชน้ั เลขที่

คำชี้แจง : ให้นกั เรียนเลอื กคำทีก่ ำหนดให้ไปเตมิ ลงในชอ่ งว่ำงใหถ้ กู ต้อง

หลอดอำหำร ปำก กระเพำะอำหำร ตับออ่ น ตบั ลำไล้เลก็
ลำไส้ใหญ่ ทวำรหนัก ถงุ น้ำดี ต่อมนำ้ ลำย ไสต้ รง

2. ………ต…อ่ …ม…น…้ำ…ล…ำ…ย……………..

1. ……ป…ำ…ก…………………

3. ……ห…ล…อ…ด…อ…ำ…ห…ำ…ร………………

4. …ต…ับ…………………..

6. …ถ…งุ …น…้ำ…ด…ี ……… 5. ……ก…ร…ะเ…พ…ำ…ะ…อ…ำห…ำ…ร…………..
8. …………ลำ…ไ…ส…เ้ ล…็ก………………….. 7. …………ต…ับ…อ…อ่ …น……………………
10. ………ท…ว…ำร…ห…น…กั…………………
9. ………ล…ำ…ไส…ใ้ …ห…ญ…่ ………………..

ใบงำน เรื่อง หน้ำทีอ่ วยั วะในระบบยอ่ ยอำหำร (ว 1.2 ป.6/4) คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สังกดั
ชอ่ื
นำมสกลุ ช้นั เลขท่ี

คำช้แี จง : ใหน้ กั เรยี นเลือกคำทกี่ ำหนดใหไ้ ปเติมลงในชอ่ งว่ำงให้ถกู ต้อง

อวัยวะ หนำ้ ที่
1. ปำก
เป็นจดุ เริ่มตน้ ของทำงเดนิ อำหำร ประกอบดว้ ย 3 สว่ น ได้แก่
2. หลอดอำหำร
หด 1) ลิ้น มีหนำ้ ที่ อำหำรให้เลก็ ลง
คลำย
2) ฟนั มีหนำ้ ท่ี อำหำรใหเ้ ล็กลง

3) ต่อมน้ำลำย มีหน้ำที่ ยอ่ ย

และ อำหำรไปยังบรเิ วณกระเพำะอำหำร โดยกลำ้ มเน้อื จะ ทำ
ให้อำหำรเคลือ่ นทผ่ี ่ำนไปได้

3. กระเพำะอำหำร สร้ำง เพ่อื ป้องกนั ไมใ่ ห้นำ้ ย่อยตำ่ ง ๆ ยอ่ ยเน้ือเยื่อของกระเพำะอำหำร
4. ลำไสเ้ ลก็ สรำ้ ง ทำใหก้ ระเพำะอำหำรมสี ภำพเป็นกรด
สรำ้ ง เพื่อยอ่ ยสำรอำหำรประเภทโปรตีนให้มีขนำดเล็ก แล้วส่งต่อไปยงั
ลำไสเ้ ลก็

ย่อยสำรอำหำรมำกท่ีสดุ ไดแ้ ก่ 1) 2) 3)

และ สำรอำหำรเขำ้ สู่กระแสเลอื ด

5. ลำไส้ใหญ่ ดดู ซมึ 1) 2) 3) ที่เหลือบำงสว่ นจำกกำก
อำหำรที่ไม่มีกำรยอ่ ยแลว้ กลับคืนสู่กระแสเลือด

6. ทวำรหนัก ทีส่ ะสมและรวมกนั อย่ใู นลำไสต้ รงให้ออกจำกรำ่ งกำยในรูปของอุจจำระ

7. ตับ ท่มี สี ีเขยี วเขม้ และมีกลนิ่ ฉนุ แลว้ สง่ ไปเกบ็ ท่ี

8. ตบั อ่อน หลำยชนดิ ท่ใี ชส้ ำหรบั กำรยอ่ ยสำรอำหำร จำกน้ันจะสง่ ไปท่ลี ำไส้เลก็

9. ถงุ น้ำดี ทผ่ี ลติ จำกตบั

ใบงำน เรือ่ ง หนำ้ ท่ีของอวยั วะต่ำงๆ ในระบบยอ่ ยอำหำร คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชน้ั ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สังกดั
ชอื่
นำมสกลุ ชัน้ เลขท่ี

คำชีแ้ จง : ใหน้ กั เรียนเตมิ คำตอบลงในชอ่ งว่ำงให้ถูกตอ้ ง

ระบบยอ่ ยอำหำร คือ ระบบท่ีทำหนำ้ ท่ยี ่อยอำหำรทเี่ รำรับประทำนเขำ้ ไปให้เป็นสำรอำหำรขนำดเล็ก จนร่ำงกำยสำมำรถ
ดดู ซมึ เข้ำส่กู ระแสเลือดและถูกลำเลยี งไปยงั สว่ นต่ำงๆ ของร่ำงกำย กำรย่อยอำหำรแบ่งออกเปน็ 2 ประเภท

กำรยอ่ ยเชงิ กล คอื ………………………………………………………………………………..…………………
กำรยอ่ ยอำหำร

กำรย่อยเชงิ เคมี คอื …………………………………………………………………………………………………

ฟนั มีหนำ้ ที่……………………………………..อำหำรให้เลก็ ลง

ปำก ลนิ้ มหี นำ้ ท่ี………………………………………อำหำร
ต่อมน้ำลำย มหี นำ้ ท่ี สร้ำงนำ้ ยอ่ ยชือ่ ……………………………….ย่อย…………………………….

หลอดอำหำร มหี นำ้ ท่ี…........................ และส่งอำหำรไปยงั บริเวณกระเพำะอำหำร โดยกลำ้ มเนื้อจะ
กระเพำะอำหำร บีบตัวทำใหอ้ ำหำรเคลือ่ นท่ีผำ่ นไปได้

ลำไสเ้ ลก็ สรำ้ ง…………………………เพ่ือปอ้ งกันไมใ่ ห้นำ้ ย่อยตำ่ ง ๆ ย่อยเน้อื เย่อื ของกระเพำะอำหำร
สรำ้ ง………………………………………….ทำให้กระเพำะอำหำรมสี ภำพเป็นกรด
สรำ้ ง…………………….……………………………………………..เพ่อื ย่อยสำรอำหำรประเภทโปรตีนใหม้ ี
ขนำดเลก็ แลว้ สง่ ตอ่ ไปยงั ลำไส้เลก็
อวยั วะช่วยยอ่ ย

ตับ สร้ำง……………………………แลว้ ส่งไปเก็บท…ี่ ........................
ถุงนำ้ ดี เกบ็ …………………………….ทผ่ี ลติ จำกตับ
ตับอ่อน สรำ้ ง………………………………………………….…………………

มหี น้ำที่ ย่อย ………………………………………………………………...…………………………………
และ……………………………………..สำรอำหำรเข้ำส่กู ระแสเลอื ด

ลำไสใ้ หญ่ มีหน้ำท่ี ดูดซึม ……………………………….……………………………..………………………………..
ออกจำกกำกอำหำร จำกนน้ั ส่งกลับไปยงั กระแสเลือด

ทวำรหนัก มีหนำ้ ที่…………………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

เฉลยใบงำน เรอื่ ง หน้ำที่ของอวยั วะตำ่ งๆ ในระบบยอ่ ยอำหำร คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกดั
ช่อื
นำมสกลุ ช้ัน เลขท่ี

คำช้แี จง : ให้นกั เรยี นเตมิ คำตอบลงในชอ่ งว่ำงให้ถูกต้อง

ระบบยอ่ ยอำหำร คือ ระบบทท่ี ำหน้ำทย่ี อ่ ยอำหำรที่เรำรับประทำนเข้ำไปใหเ้ ป็นสำรอำหำรขนำดเลก็ จนร่ำงกำยสำมำรถ
ดดู ซมึ เขำ้ สกู่ ระแสเลอื ดและถกู ลำเลยี งไปยังสว่ นตำ่ งๆ ของร่ำงกำย กำรย่อยอำหำรแบ่งออกเปน็ 2 ประเภท

กำรย่อยเชิงกล คือ……ไม…ใ่ …ช…้เอ…น…ไ…ซ…ม…์ เ…ช…น่ ……ก…ำร…บ…ด…เ…ค…ี้ย…ว/…บ……บี …ต…ัว…………..…………………
กำรย่อยอำหำร

กำรยอ่ ยเชงิ เคมี คอื ……ใช…เ้ อ…น…ไ…ซ…ม…์ ……………………………………………………………………………

ฟนั มหี น้ำที่…………บ…ด…เ…ค…ย้ี …ว……………..อำหำรใหเ้ ลก็ ลง
ปำก ลิน้ มีหน้ำที่…………ค…ล…ุก…เค…ล…้ำ………………อำหำร

ตอ่ มน้ำลำย มีหน้ำที่ สรำ้ งนำ้ ยอ่ ยช่ือ…………อ…ะไ…ม…เล…ส………….ยอ่ ย……ค…ำ…รโ์…บ…ไฮ…เ…ด…ร…ต….

หลอดอำหำร มหี นำ้ ที่…....ล..ำ...เ.ล...ยี...ง........ และส่งอำหำรไปยงั บรเิ วณกระเพำะอำหำร โดยกล้ำมเนอ้ื จะ
กระเพำะอำหำร บีบตัวทำให้อำหำรเคล่อื นทผี่ ำ่ นไปได้

ลำไสเ้ ล็ก สร้ำง……ส…ำ…ร…เม…อื…ก………เพอื่ ปอ้ งกันไม่ใหน้ ำ้ ยอ่ ยต่ำง ๆ ยอ่ ยเนอื้ เยอ่ื ของกระเพำะอำหำร
สร้ำง……ก…ร…ด…ไ…ฮ…โด…ร…ค…ล…อ…ร…กิ ……….ทำให้กระเพำะอำหำรมีสภำพเป็นกรด
สรำ้ ง……เ…อ…น…ไซ…ม…เ์ …พ.ป…ซ…นิ……(…น…้ำ…ย…่อ…ย…)…………………..เพอ่ื ยอ่ ยสำรอำหำรประเภทโปรตนี ใหม้ ี

ขนำดเล็ก แล้วสง่ ต่อไปยงั ลำไส้เลก็

อวยั วะชว่ ยยอ่ ย สรำ้ ง…………น…ำ้…ด…ี …………แล้วสง่ ไปเกบ็ ท…ี่ ....ถ...ุง..น....ำ้ ..ด...ี......
ตบั
ถงุ น้ำดี เก็บ…………น…ำ้ …ด…ี ………….ทผ่ี ลิตจำกตับ
ตับอ่อน สรำ้ ง…เ…อ…น.ไ.…ซ…ม…์ห…ล.ำ.…ย…ชน……ดิ …จ…ำ…ก…น…น้ั …จ…ะ…ส…ง่ ไ…ป…ท…ี่ล…ำ…ไส.…เ้ ล…ก็ ……………

มีหนำ้ ที่ ยอ่ ย ………โป…ร…ต…ีน………………………ค…ำ…ร…โ์ บ…ไ…ฮ…เด…ร…ต…...………ไ…ขม…ัน……………………
และ…………ด…ูด…ซ…ึม…………………..สำรอำหำรเข้ำส่กู ระแสเลอื ด

ลำไส้ใหญ่ มีหน้ำที่ ดูดซึม ……น…้ำ……………………….……ว…ติ …ำ…ม…นิ ……………..………เ…ก…ล…อื …แร…่…………..
ออกจำกกำกอำหำร จำกนนั้ ส่งกลับไปยงั กระแสเลอื ด

ทวำรหนัก มหี น้ำท่ี……ขับ…ก…ำ…ก…อ…ำ…ห…ำ…ร…ท…ส่ี …ะส…ม…แ…ล…ะ…ร…วม…ก…ัน……อย…ใู่…น…ล…ำ…ไส…ต้ …ร…ง…ให…อ้…อ…ก…จ…ำ…ก…ร…่ำง…ก…ำ…ย…ใน…ร…ูป…ข…อ…ง..
…อ…ุจ…จ…ำ…ระ…………………………………………………………………………………………………………………………………..

ใบงำน เรอื่ ง วเิ ครำะห์ประเภทกำรกำรยอ่ ยอำหำรในอวยั วะตำ่ งๆ คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สงั กัด
ชอ่ื
นำมสกลุ ชน้ั เลขท่ี

คำชแี้ จง : ใหน้ ักเรยี นวเิ ครำะห์อวัยวะในระบบยอ่ ยอำหำรต่อไปน้ี แล้วระบวุ ำ่ เป็นกำรย่อยเชงิ กล หรอื กำร
ยอ่ ยเชงิ เคมี

ปำก หด กระเพำะอำหำร
คลำย
………………….…………………………....……. ………………….…………………………....…….
………………….…………………………....……. หลอดอำหำร ………………….…………………………....…….

………………….…………………………....…….
………………….…………………………....…….

ลำไส้เล็ก ลำไสใ้ หญ่ ทวำรหนกั

………………….…………………………....……. ………………….…………………………....……. ………………….…………………………....…….
………………….…………………………....……. ………………….…………………………....……. ………………….…………………………....…….

เฉลยใบงำน เร่อื ง วิเครำะห์ประเภทกำรกำรยอ่ ยอำหำรในอวยั วะตำ่ งๆ คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สงั กดั

ชอ่ื นำมสกลุ ชนั้ เลขท่ี

คำชแ้ี จง : ให้นกั เรยี นวิเครำะหอ์ วยั วะในระบบยอ่ ยอำหำรตอ่ ไปน้ี แล้วระบุวำ่ เปน็ กำรย่อยเชงิ กล หรือกำร
ย่อยเชิงเคมี

หด
คลำย

ปำก หลอดอำหำร กระเพำะอำหำร

ก…ำ…ร…ย…อ่ …ย…เช…งิ.…ก…ลแ…ล…ะ…ก…ำ…ร…ย…่อ…ย.เ.ช..ิง…เ…ค.มี ………………ก…ำ.ร…ย…่อ…ย…เ…ชิง…ก…ล………....……. ………………ก…ำร.…ย…่อ…ย…เช…งิ …เค…ม…ี ……....…….
………………….…………………………....……. ………………….…………………………....……. ………………….…………………………....…….

ลำไสเ้ ล็ก ลำไส้ใหญ่ ทวำรหนัก

………………ก…ำร.…ย…อ่ …ย…เช…งิ …เค…ม…ี……....……. ……………ไม…ม่ …ีก.…ำ…รย…อ่…ย…อ…ำ…ห…ำ…ร…....……. ……………ไม…่ม…ีก.…ำ…รย…่อ…ย…อ…ำ…ห…ำ…ร…....…….
………………….…………………………....……. ………………….…………………………....……. ………………….…………………………....…….

ใบงำน เรือ่ ง กำรทำงำนของอวยั วะตำ่ งๆ ในระบบยอ่ ยอำหำร คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชัน้ ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สงั กัด
ชอ่ื
นำมสกลุ ชั้น เลขท่ี

คำชแี้ จง : ใหน้ ักเรียนอธบิ ำยขัน้ ตอนกำรทำงำนของอวยั วะต่ำงๆ ในระบบย่อยอำหำรให้สอดคลอ้ งกัน
ตำมหมำยเลข 1-5 ที่กำหนดให้ถูกต้อง

1 …………………………………………………………………………………………………………
2 หด
1 …………………………………………………………………………………………………………
คลำย …………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
3
…………………………………………………………………………………………………………
4
5 2 …………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

3 …………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

4 …………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………

5 …………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

เฉลยใบงำน เร่อื ง กำรทำงำนของอวยั วะตำ่ งๆ ในระบบยอ่ ยอำหำร คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สงั กดั
ชอ่ื
นำมสกลุ ชน้ั เลขที่

คำชแี้ จง : ให้นกั เรียนอธิบำยขน้ั ตอนกำรทำงำนของอวัยวะตำ่ งๆ ในระบบยอ่ ยอำหำรให้สอดคลอ้ งกนั
ตำมหมำยเลข 1-5 ท่กี ำหนดใหถ้ กู ต้อง

1 ………เม…อ่ื …เร…ำร…บั …ป…ระ…ท…ำน…อ…ำ…ห…ำร…เข…้ำ…ไป…ภ…ำย…ใน…ป…ำ…ก…จะ…ม…ีฟ…ันเ…ค…ย้ี ว…อ…ำห…ำ…ร…ล…้ิน…ช…ว่ ย……
2 หด
1 …คล…ุก…เค…ล…้ำอ…ำ…ห…ำร……แล…ะ…ต…่อม…น…ำ้ …ล…ำย…จ…ะข…บั …น…้ำล…ำ…ย…ท่มี…เี อ…น…ไซ…ม…อ์ …ะ…ไม…เล…ส…ออ…ก…ม…ำย…อ่ …ย
คลำย …สำ…ร…อำ…ห…ำร…ป…ร…ะเ…ภท…ค…ำ…ร์โ…บ…ไฮ…เด…ร…ต……………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
3
………เม…่ือ…อำ…ห…ำ…รเ…รมิ่ …เค…ล…อื่ …นท…่ีผ…ำ่ …น…คอ…ห…อ…ย…เข…ำ้ ส…ู่ห…ล…อด…อ…ำ…หำ…ร…ก…ล…้ำ…มเ…น…้ือ……………
4
5 2 ห…ล…อ…ด…อำ…ห…ำ…รจ…ะ…หด…แ…ล…ะค…ล…ำย…ต…วั …เ…พ…ื่อบ…ีบ…ให…้อ…ำ…ห…ำร…เค…ล…ื่อ…นท…่ีไ…ป…ยงั…ก…ระ…เพ…ำ…ะอ…ำ…ห…ำร
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

………ก…ลำ้…ม…เน…อื้ …ก…ระ…เพ…ำ…ะอ…ำ…ห…ำร…ห…ด…แล…ะ…ค…ลำ…ย…ต…วั เพ…อ่ื…ค…ล…ุกเ…ค…ล้ำ…อ…ำห…ำ…ร…แล…ะ…จะ…ผ…ลติ…

3 …เอ…น…ไซ…ม…์เพ…ป…ซ…นิ …ออ…ก…ม…ำย…อ่ …ย…อำ…ห…ำ…รป…ร…ะเ…ภท…โ…ป…รต…นี …ให…ม้ …ขี …น…ำด…เล…็ก…ล…ง …แล…้ว…ส…ง่ ……
…ต…อ่ ไ…ป…สูล่…ำ…ไส…้เล…็ก……………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………

………ล…ำไ…ส้เ…ลก็…ร…ับ…น…ำ้ ด…ที …ี่ส…ง่ ม…ำ…จำ…ก…ตบั……เอ…น…ไซ…ม…์จ…ำก…ต…บั …ออ่…น……แล…ะ…เอ…น…ไซ…ม…ท์ …่ีผ…ลติ …ข…้นึ

4 …ท…่ีลำ…ไส…้เล…ก็ …เอ…ง…เพ…ื่อ…ยอ่…ย…ส…ำร…อ…ำห…ำ…ร…ทุก…ป…ร…ะเ…ภท…ใ…ห…ม้ ีข…น…ำ…ดเ…ลก็…จ…น…เซ…ล…ล์ส…ำ…มำ…ร…ถ……
…ดูด…ซ…มึ …ผ…่ำน…ผ…น…ังล…ำ…ไส…เ้ ล…ก็ …เข…้ำส…ู่ก…ระ…แ…สเ…ลือ…ด……ส่ง…ไป…ย…ัง…สว่…น…ต…ำ่ ง…ๆ…ข…อ…งร…ำ่ ง…ก…ำย…………
…………………………………………………………………………………………………………

………ก…ำก…อ…ำห…ำ…รท…่ีเ…ห…ลอื…จ…ำก…ก…ำ…รย…่อ…ย…แล…ะ…สว่…น…ท…่ยี …่อย…ไม…ไ่ …ด้จ…ะ…ถ…ูกส…ง่ …จำ…ก…ลำ…ไส…้เล…ก็ ……

5 …ตอ่…ไ…ปย…งั…ล…ำไ…สใ้…ห…ญ…่ ซ…งึ่ …ท…ำห…น…้ำ…ท…่ีดูด…น…ำ้ …ว…ติ …ำม…ิน…แ…ละ…เก…ล…ือ…แร…บ่ …ำ…งส…ว่ น……ก…ล…ับเ…ข้ำ…ส…ู่
…ร่ำ…งก…ำ…ย…สว่…น…ก…ำก…อ…ำห…ำ…ร…ถูก…ข…บั …ถ่ำ…ย…เป…็น…อ…จุ จ…ำ…ระ…อ…อก…จ…ำ…กร…ำ่ …งก…ำย…ผ…่ำ…น…ทว…ำ…รห…น…กั …
…………………………………………………………………………………………………………

ใบงำน เรือ่ ง แนวทำงในกำรดแู ลอวยั วะในระบบยอ่ ยอำหำร คะแนน
วชิ ำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้นั ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกดั
ช่ือ
นำมสกลุ ช้นั เลขที่

คำชี้แจง : ให้นกั เรยี นเติมคำตอบลงในช่องว่ำงให้ถกู ต้อง

……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………

……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………

……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………

……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………

1 2

……………………………………………… แนวทำงในกำรดแู ล ………………………………………………
……………………………………………… อวยั วะในระบบ
ย่อยอำหำร 4 ………………………………………………
3……………………………………………… ………………………………………………
………………………………………………
………………………………………………

56

……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………
……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………
……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………
……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………

เฉลยใบงำน เรือ่ ง แนวทำงในกำรดแู ลอวยั วะในระบบยอ่ ยอำหำร คะแนน
วชิ ำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกดั
ชื่อ
นำมสกลุ ชัน้ เลขท่ี

คำชีแ้ จง : ใหน้ กั เรียนเตมิ คำตอบลงในชอ่ งวำ่ งใหถ้ ูกต้อง

ร…บั …ป…ร…ะ…ท…ำ…น…อ…ำ…ห…ำ…รท……สี่ ะ…อ…ำ…ด…แ…ล…ะ…ป…รุง…ส…กุ …ใ…ห…ม่ …รับ…ป……ระ…ท…ำ…น…อ…ำ…ห…ำ…ร…ท…ี่ม…ีใย…อ…ำ…ห…ำ…ร…ส…ูง …ไ…ด…้แก…่…

……………………………………………………………………… ผ…ัก…แ…ล…ะ…ผ…ล…ไม…ต้…่ำ…ง……ๆ………………………………………

……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………

……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………

1 2

…รับ……ป…ระ…ท…ำ…น…อ…ำ…ห…ำ…ร…ให…้เ…ป…็น…เว…ลำ แนวทำงในกำรดแู ล …ห…ล…ีก…เล…ี่ย…ง…ก…ำ…รร…บั …ป…ร…ะ…ท…ำ…น……
…ค…รบ……ท…้ัง…3……ม…้อื……แ…ล…ะ…………… อวยั วะในระบบ
ย่อยอำหำร 4 …อ…ำ…ห…ำ…รท……่ีมรี…ส…จ…ัด……เพ…ร…ำ…ะ…จ…ะ…
3ร…ับ…ป…ร…ะ…ท…ำ…น…อ…ำ…ห…ำ…รใ…น…ป…ร…มิ …ำ…ณ …ท…ำ…ให…้เ…ก…ิด…กร…ด…ใ…น…ก…ร…ะเ…พ…ำ…ะ……
…อ…ำห……ำร…ม…ำ…ก…เก…ิน…ไ…ป…………………
ท……เ่ี ห…ม…ำ…ะ…ส…ม……………………………

5 6

ออกกำลังกำยสมำ่ เสมอ เพอ่ื ชว่ ยให้ ดม่ื น้ำอย่ำงน้อย 6−8 แกว้ หรือ 2
อวยั วะต่ำง ๆ แข็งแรง และทำงำนได้เปน็ ลิตรตอ่ วนั หรอื ตำมที่ร่ำงกำยตอ้ งกำรต่อวนั
ปกติ ………………………………………………………………………
……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………
……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………
……………………………………………………………………… ………………………………………………………………………
………………………………………………………………………

ใบงำน เร่ือง โรคและอำกำรทเ่ี กยี่ วขอ้ งกบั ระบบยอ่ ยอำหำร คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกดั
ช่อื
นำมสกลุ ชัน้ เลขท่ี

คำชแ้ี จง : ให้นักเรยี นเติมคำตอบลงในชอ่ งว่ำงให้ถกู ต้อง

1. จุกเสียดทอ้ ง

ลกั ษณะอำกำร สำเหตุ แนวทำงป้องกนั

…………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………
…………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………
…………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………

2. กระเพำะอำหำรอกั เสบ

ลกั ษณะอำกำร สำเหตุ แนวทำงป้องกัน

…………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………
…………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………
…………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………

3. ท้องผูก

ลกั ษณะอำกำร สำเหตุ แนวทำงป้องกัน

…………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………
…………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………
…………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………

เฉลยใบงำน เรอื่ ง โรคและอำกำรทเ่ี กยี่ วขอ้ งกบั ระบบยอ่ ยอำหำร คะแนน
วิชำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชัน้ ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สังกัด
ช่อื
นำมสกลุ ชั้น เลขที่

คำชี้แจง : ให้นักเรยี นเติมคำตอบลงในชอ่ งวำ่ งให้ถกู ตอ้ ง

1. จุกเสียดทอ้ ง

ลักษณะอำกำร สำเหตุ แนวทำงป้องกัน

…แ…น…่น…จ…ุก…ใน…ท…อ้ …ง …………………………… …ร…ับ…ปร…ะ…ท…ำน…อ…ำ…หำ…ร…ท…่มี ไี…ขม…นั …ม…ำ…ก……… …ร…ับ…ป…ระ…ท…ำน…อ…ำ…ห…ำร…ให…้ม…ปี …รมิ…ำ…ณ…………
…………………………………………………… …………………………………………………… …พ…อเ…ห…มำ…ะ………………………………………
…………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………

2. กระเพำะอำหำรอกั เสบ

ลกั ษณะอำกำร สำเหตุ แนวทำงป้องกัน

…ป…วด…ท…อ้ …งบ…ร…เิ ว…ณ…ล…้นิ …ป…ีอ่ ำ…จ…เ…ป…็นๆ……ห…ำย…ๆ …เช…่น……ต…ดิ เ…ชือ้…แ…บ…คท…เี…รยี…ท…ก่ี …ระ…เพ…ำ…ะ…อำ…ห…ำร …รบั…ป…ร…ะท…ำ…น…อ…ำห…ำ…รท…ส่ี…ะ…อ…ำด……ห…ลีก…เล…ี่ย…ง
ค…ล…ื่น…ไส…้ …อ…ำเ…จีย…น……………………………… …หร…อื …เก…ิด…จำ…ก…อ…ำห…ำ…รบ…ำ…งช…น…ดิ ……………… …อำ…ห…ำ…ร …ร…สจ…ดั …แอ…ล…ก…อฮ…อ…ล…์ ค…ว…ำ…มเ…คร…ยี …ด
…………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………

3. ท้องผูก

ลักษณะอำกำร สำเหตุ แนวทำงป้องกัน

…ข…ับ…ถ…่ำย…อ…ุจจ…ำ…ระ…ย…ำ…ก …ไม…่เป…็น…เ…วล…ำ……… …ร…บั …ป…ระ…ท…ำน…ผ…กั ……ผล…ไม…น้ …อ้ …ย…ด…่ืม…น…ำ้ น…้อ…ย …ร…ับ…ปร…ะ…ท…ำน…อ…ำ…หำ…ร…ท…มี่ ีเ…ส้น…ใ…ยอ…ำ…ห…ำร……
…ค…ลน่ื…ไ…ส้…อ…ำเ…จีย…น……………………………… …………………………………………………… …มำ…ก…ข้ึน……ด…่ืม…น…ำ้ ม…ำ…กข…้ึน………………………
…………………………………………………… …………………………………………………… ……………………………………………………

ใบงำน เร่ือง สำรอำหำรและระบบยอ่ ยอำหำร คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชน้ั ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สงั กัด
ชื่อ
นำมสกลุ ช้นั เลขท่ี

คำชีแ้ จง : ให้นกั เรยี นเตมิ คำตอบลงในปรศิ นำอกั ษรไขว์ให้ถกู ต้อง

12
1

3
3

4

5

แนวนอน แนวตง้ั
1. สง่ิ ทมี่ อี ยู่ในอำหำรและมปี ระโยชนต์ ่อรำ่ งกำยคือ 1. กำรรบั ประทำนแป้ง ขำ้ ว ทำใหไ้ ดส้ ำรอำหำร

อะไร ประเภทใดมำกทีส่ ุด
2. สงิ่ ที่ไมใ่ ห้พลงั งำนแตค่ วรรับประทำนปริมำณมำกตอ่ 2. สง่ิ ที่ควรรบั ประทำนในปริมำณน้อย พบไดท้ ้ังใน

วนั คอื อะไร เนอื้ สตั วแ์ ละพืชคืออะไร
3. ในถว่ั และงำเป็นแหล่งสำรอำหำรประเภทใดมำกทสี่ ุด 3. ไขมัน โปรตนี และคำรโ์ บไฮเดรตมีประโยชน์
4. สงิ่ ท่พี บได้มำกที่สุดในผกั คืออะไร
5. สงิ่ ท่ีไม่ให้พลงั งำน และพบมำกในผลไมค้ อื อะไร เพรำะใหส้ ิง่ ใดแก่ร่ำงกำย

เฉลยใบงำน เรอื่ ง สำรอำหำรและระบบยอ่ ยอำหำร คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกดั
ช่อื
นำมสกลุ ชน้ั เลขที่

คำชี้แจง : ใหน้ กั เรียนเติมคำตอบลงในปริศนำอักษรไขว์ใหถ้ ูกต้อง

1ค น2 ๐ ้ นำ
1ส ำ ร อ ำ ห ำ ร นำ

ร์ มั
3 โ ป ร ตี น
บ
ไ 3พ

ฮ ลั
4 เ ก ลื อ เ เ ร่ ง
ดง
รำ
5วิ ต ำ มิ น

แนวนอน แนวตง้ั
1. สงิ่ ทีม่ อี ยใู่ นอำหำรและมปี ระโยชน์ต่อร่ำงกำยคอื 1. กำรรับประทำนแป้ง ขำ้ ว ทำให้ไดส้ ำรอำหำร

อะไร ประเภทใดมำกทีส่ ุด
2. สงิ่ ทไี่ ม่ให้พลังงำนแตค่ วรรบั ประทำนปริมำณมำกต่อ 2. สิง่ ทค่ี วรรับประทำนในปริมำณน้อย พบไดท้ ้งั ใน

วันคอื อะไร เนอ้ื สัตว์และพชื คอื อะไร
3. ในถัว่ และงำเปน็ แหลง่ สำรอำหำรประเภทใดมำกทีส่ ุด 3. ไขมัน โปรตนี และคำร์โบไฮเดรตมีประโยชน์
4. สง่ิ ทีพ่ บได้มำกที่สุดในผกั คืออะไร
5. ส่งิ ท่ีไม่ใหพ้ ลังงำน และพบมำกในผลไมค้ อื อะไร เพรำะให้สิง่ ใดแก่รำ่ งกำย

ใบงำน เรอื่ ง กำรแยกสำรเน้ือผสมอยำ่ งงำ่ ย คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกัด
ชื่อ
นำมสกลุ ชน้ั เลขที่

คำช้ีแจง : ใหน้ ักเรียนเตมิ คำตอบลงในชอ่ งว่ำงให้ถูกต้อง

กำรร่อน กำรใช้แม่เหลก็ ดงึ ดูด กำรตกตะกอน
กำรหยบิ ออก
กำรกรอง กำรรินออก

สำรเน้อื เดยี ว สำรผสม สำรผสม
สำรผสม สำรเนอ้ื เดียว

สำรเนือ้ เดียว

………………….…………………………....……. ………………….…………………………....……. ………………….…………………………....…….
………………….…………………………....……. ………………….…………………………....……. ………………….…………………………....…….

สำรส้ม สำรผสม สำรผสม

สำรผสม สำรเน้อื เดียว สำรเนอื้ เดียว
สำรเน้ือเดยี ว
………………….…………………………....……. ………………….…………………………....…….
………………….…………………………....……. ………………….…………………………....……. ………………….…………………………....…….
………………….…………………………....…….

เฉลยใบงำน เร่ือง กำรแยกสำรเนื้อผสมอยำ่ งงำ่ ย คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชั้นประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกดั
ชื่อ
นำมสกลุ ชั้น เลขท่ี

คำชี้แจง : ให้นักเรียนเตมิ คำตอบลงในชอ่ งวำ่ งให้ถกู ต้อง

กำรรอ่ น กำรใช้แม่เหลก็ ดงึ ดูด กำรตกตะกอน
กำรหยิบออก
กำรกรอง กำรรนิ ออก

สำรเนอื้ เดยี ว สำรผสม สำรผสม
สำรผสม สำรเน้ือเดยี ว

สำรเนือ้ เดียว

……………ก…ำร…ใ.ช…้แ…ม…เ่ ห…ล…็ก…ด…ึง…ด…ูด…....……. ………………….ก…ำ…ร…ก…ร…อ…ง …………....……. ………………….ก…ำ…ร…ร…นิ …อ…อ…ก………....…….
………………….…………………………....……. ………………….…………………………....……. ………………….…………………………....…….

สำรสม้ สำรผสม สำรผสม

สำรผสม สำรเนือ้ เดียว สำรเนื้อเดียว
สำรเน้อื เดียว
………………….…ก…ำ…ร…ก…รอ…ง…………....……. …………………ก.ำ…ร…ห…ย…บิ …อ…อ…ก………....…….
………………ก…ำ.ร…ต…ก…ต…ะ…ก…อ…น………....……. ………………….…………………………....……. ………………….…………………………....…….
………………….…………………………....…….

ใบงำน เร่อื ง กำรกรอง คะแนน
วชิ ำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกดั
ชอ่ื
นำมสกลุ ชั้น เลขท่ี

คำชแ้ี จง : ให้นักเรยี นเตมิ คำตอบลงในช่องวำ่ งใหถ้ กู ตอ้ ง

สำรผสม

สำรเนอ้ื เดยี ว

1. กำรกรอง เปน็ กำรแยก…………………………….……………ทมี่ สี ถำนะ…………………………………ผสมอยูก่ ับ………………………………………….…………
หรือใชใ้ นกำรแยก…………………………………ออกจำกน้ำ ซ่ึงกำรกรองจะต้องเทสำรผสมผ่ำนอปุ กรณ์ทม่ี ีรูพรุน
2. อุปกรณท์ ใี่ ชใ้ นกำรแยกสำรโดยวิธกี รอง ได้แก…่ ……………………………………………………………………………………………………………………..………
3. ขั้นตอนกำรแยกสำรโดยกำรกรอง เทสำรผสมผำ่ น……………………………..ทม่ี ีรูพรนุ ขนำดเลก็ จะทำให้อนภุ ำค…………………….……..
ทม่ี ีขนำดใหญ่กวำ่ รพู รนุ ผ่ำนกระดำษกรองไม่ได้ จะติดอย่…ู ………………………………….สว่ นของเหลวจะ……………………………ลงสู่ภำชนะ
4. ให้ยกตัวอย่ำงกำรแยกสำรโดยวธิ ีกำรกรองในชวี ิตประจำวันมำ 3 ชนดิ

4.1 ……………………………………………………………………………………………………………………….….
4.2 ………………………………………………………………………………………………………………………….
4.3 ………………………………………………………………………………………………………………………….
กรองกำก

เฉลยใบงำน เร่ือง กำรกรอง คะแนน
วิชำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้นั ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สงั กดั
ชอ่ื
นำมสกลุ ชั้น เลขท่ี

คำชีแ้ จง : ให้นกั เรยี นเติมคำตอบลงในชอ่ งว่ำงให้ถกู ตอ้ ง

สำรผสม

สำรเน้ือเดียว

1. กำรกรอง เป็นกำรแยก……………ส…ำ…ร…ผ…ส…ม….……………ทมี่ ีสถำนะ…………ข…อ…งแ…ข…็ง……………ผสมอยูก่ บั …………………ข…อ…ง…เห…ล…ว………….…………
หรอื ใชใ้ นกำรแยก……ส…ำ…ร…แ…ข…วน…ล…อ…ย………ออกจำกน้ำ ซงึ่ กำรกรองจะตอ้ งเทสำรผสมผ่ำนอปุ กรณท์ ีม่ รี พู รนุ
2. อุปกรณท์ ใ่ี ช้ในกำรแยกสำรโดยวิธกี รอง ได้แก…่ …ก…ร…ะ…ด…ำ…ษ…ก…รอ…ง……ก…ร…วย…ก…ร…อ…ง……ภ…ำ…ชน…ะ……(…เช…น่ ……บ…กี…เ…ก…อ…ร์…ข…ว…ด…ร…ปู …ช…ม…พ…)ู่ ……..………
3. ขั้นตอนกำรแยกสำรโดยกำรกรอง เทสำรผสมผำ่ น……ก…ระ…ด…ำ…ษ…ก…ร…อ…ง…..ทมี่ รี พู รนุ ขนำดเลก็ จะทำให้อนภุ ำค……ข…อ…งแ…ข…็ง……..ทมี่ ี
ขนำดใหญ่กวำ่ รพู รนุ ผ่ำนกระดำษกรองไมไ่ ด้ จะติดอย่…ู …บ…น…ก…ร…ะ…ด…ำ…ษ…ก…ร…อ…ง….สว่ นของเหลวจะ…ผ…่ำ…น…ก…ร…ะด…ำ…ษ…ก…ร…อ…ง…ลงส่ภู ำชนะ

4. ใหย้ กตวั อย่ำงกำรแยกสำรโดยวิธีกำรกรองในชวี ติ ประจำวันมำ 3 ชนิด
4.1 ………ก…ำ…รค……ัน้ …น…ำ้ ก…ะ…ท…ิจ…ำ…ก…ม…ะ…พ…ร…้ำ…ว………………………………………………………………….….
4.2 ………อ…ุป…ก…รณ……์ก…รอ…ง…น…้ำ…ส…ะ…อ…ำ…ด…ใน…เ…ค…รอ่ื…ง…ก…ร…อ…งน…้ำ………………………………………………….
4.3 ……ก…ร…อ…ง…ก…ำ…ก…ก…ำแ…ฟ…อ…อ…ก…จ…ำ…ก…น…้ำ……………………………………………………………………….

กรองกำก

ใบงำน เรอื่ ง กำรรนิ ออก คะแนน
วชิ ำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชั้นประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สังกดั
ชอ่ื
นำมสกลุ ชน้ั เลขที่

คำชี้แจง : ใหน้ ักเรยี นเติมคำตอบลงในช่องวำ่ งให้ถูกตอ้ ง

สำรผสม

สำรเน้ือเดียว

1. กำรรินออก เปน็ กำรแยก………………………..……………ทมี่ ีสถำนะ…………………………………ผสมอยกู่ บั ………………………………………….…………
โดยของแข็งจะ………………………………….……………………ในของเหลว
2. อุปกรณ์ทีใ่ ชใ้ นกำรแยกสำรโดยวิธีกำรรินออก ไดแ้ ก…่ …………………………………………………………………………………………………………..………
3. ขั้นตอนกำรแยกสำรโดยกำรรนิ ออก คอื ค่อย ๆ รนิ สำรส่วนทีเ่ ป็นของเหลวให้………………………………..จำกส่วนทีเ่ ป็นของแขง็
4. ให้ยกตัวอยำ่ งกำรแยกสำรโดยวิธกี ำรรินออกในชีวติ ประจำวันมำ 3 ชนิด

4.1 ……………………………………………………………………………………………………………………….….
4.2 ………………………………………………………………………………………………………………………….
4.3 ………………………………………………………………………………………………………………………….
กรองกำก

เฉลยใบงำน เรอ่ื ง กำรรนิ ออก คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชั้นประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สงั กัด
ชื่อ
นำมสกลุ ช้ัน เลขท่ี

คำช้แี จง : ให้นักเรยี นเติมคำตอบลงในช่องวำ่ งให้ถูกต้อง

สำรผสม

สำรเนื้อเดียว

1. กำรรนิ ออก เปน็ กำรแยก…………ส…ำ…รผ…ส…ม…..……………ทมี่ ีสถำนะ…………ข…อ…ง…แข…็ง……………ผสมอยู่กับ…………………ข…อ…ง…เห…ล…ว………….…………
โดยของแขง็ จะ…………ไ…ม…่ล…ะ…ล…ำย………….……………………ในของเหลว
2. อปุ กรณ์ท่ีใชใ้ นกำรแยกสำรโดยวิธีกำรรินออก ได้แก…่ ……แท…่ง…แ…ก…้ว…ค…น…ส…ำร………ภ…ำ…ช…น…ะ…(…เ…ช…น่ ……บ…ีก…เก…อ…ร…์)………………………………..………

3. ขัน้ ตอนกำรแยกสำรโดยกำรรนิ ออก คอื คอ่ ย ๆ รนิ สำรส่วนทเี่ ป็นของเหลวให้………แ…ย…ก…อ…อ…ก…………..จำกสว่ นทีเ่ ป็นของแข็ง

4. ให้ยกตัวอย่ำงกำรแยกสำรโดยวิธีกำรรนิ ออกในชีวติ ประจำวนั มำ 3 ชนิด
4.1 ……ร…นิ …น…ำ้ …ซ…ำ…ว…ข้ำ…ว……เพ…ือ่…แ…ย…ก…น…้ำ…อ…อ…ก…จ…ำ…ก…เม…ล…ด็ …ข…ำ้ ว………………………………………….….
4.2 ……ร…ิน…น…ำ้ …ล…ำ้ ง…ผ…กั ……เพ…อื่…แ…ย…ก…น…ำ้ …อ…อ…ก…ผ…กั ……………………………………………………………….
4.3 ……ร…นิ …น…ำ้ …ซ…ุป…ท…่ีม…ีก…ร…ะด…กู…ห…ม…ูใ…น…ห…ม…้อ……เพ…ือ่…แ…ย…ก…น…้ำ…อ…อ…ก…ก…ร…ะด…กู…ห…ม…ู…………………….

กรองกำก

ใบงำน เร่อื ง กำรใชแ้ ม่เหลก็ ดงึ ดดู คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สงั กดั
ช่อื
นำมสกลุ ช้นั เลขที่

คำช้ีแจง : ให้นักเรียนเตมิ คำตอบลงในช่องวำ่ งใหถ้ ูกตอ้ ง

สำรเน้อื เดียว

สำรผสม

1. กำรใช้แมเ่ หล็กดึงดดู เปน็ วิธกี ำรแยก…………………………….ทใี่ นสว่ นประกอบหน่ึงของสำรผสมมีสมบตั ิในกำรถกู แมเ่ หลก็ ดึงดูดได้
เรียกว่ำ………………………………………..
2. อปุ กรณท์ ีใ่ ช้ในกำรแยกสำรโดยวิธกี ำรใช้แมเ่ หลก็ ดึงดดู ไดแ้ ก่……………………………………………………………………………….……………..………
3. ขั้นตอนกำรแยกสำรโดยกำรใช้แม่เหล็กดงึ ดูด คือ วำงแม่เหล็กใหส้ มั ผสั กับสำรผสม แล้วยกแม่เหล็กข้นึ จะทำให้สำรท่ีมี
สมบตั ใิ นกำร………………………………………………………….ถูกแมเ่ หลก็ ดูดแยกออกจำกสำรที่………………………………………………………………………….
4. ใหย้ กตัวอย่ำงกำรแยกสำรโดยวิธกี ำรใช้แมเ่ หลก็ ดงึ ดูดในชีวิตประจำวันมำ 3 ชนิด

4.1 ……………………………………………………………………………………………………………………….….
4.2 ………………………………………………………………………………………………………………………….
4.3 ………………………………………………………………………………………………………………………….
กรองกำก

เฉลยใบงำน เรื่อง กำรใชแ้ มเ่ หลก็ ดงึ ดดู คะแนน
วชิ ำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ช้ันประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สังกดั
ชื่อ
นำมสกลุ ช้ัน เลขที่

คำชีแ้ จง : ใหน้ กั เรียนเติมคำตอบลงในชอ่ งว่ำงใหถ้ ูกต้อง

สำรเนือ้ เดียว

สำรผสม

1. กำรใช้แมเ่ หลก็ ดึงดูด เป็นวิธีกำรแยก……ส…ำ…ร…ผ…ส…ม……….ทใี่ นส่วนประกอบหนึ่งของสำรผสมมีสมบตั ิในกำรถกู แมเ่ หลก็ ดงึ ดูดได้
เรยี กวำ่ ………ส…ำ…ร…แ…ม…เ่ ห…ล…ก็ ……………..
2. อปุ กรณ์ทใ่ี ช้ในกำรแยกสำรโดยวธิ กี ำรใช้แมเ่ หล็กดงึ ดูด ได้แก่………แ…ม…เ่ …ห…ล…ก็ ………………………………………………………………………..………

3. ขั้นตอนกำรแยกสำรโดยกำรใช้แมเ่ หลก็ ดึงดูด คือ วำงแม่เหลก็ ให้สัมผสั กบั สำรผสม แล้วยกแมเ่ หลก็ ข้ึน จะทำให้สำรที่มี
สมบตั ใิ นกำร………ถ…กู …แ…ม…เ่ ห…ล…็ก…ด…งึ …ด…ดู …ได…้ ………………….ถกู แมเ่ หล็กดูดแยกออกจำกสำรท่ี……ไม…่ม…สี …ม…บ…ัต…ิใ…น…ก…ำร…ถ…กู …แ…ม…เ่ ห…ล…ก็…ด…งึ…ด…ูด…………….
4. ใหย้ กตัวอย่ำงกำรแยกสำรโดยวิธกี ำรใช้แมเ่ หล็กดงึ ดดู ในชีวิตประจำวนั มำ 3 ชนิด

4.1 ……แ…ม…่เ…ห…ล…็ก…ด…งึ ด…ดู …เ…ห…ล…ก็ …จำ…ก…ก…อ…ง…ข…ย…ะ…………………………………………………………….….
4.2 ……ผ…ง…เห…ล…ก็ …ก…ับ…ก…ำ…ม…ะ…ถ…นั …………………………………………………………………………………….
4.3 ……ต…ะ…ไบ…เ…ห…ล…ก็ …ก…ับ…ท…ร…ำย……………………………………………………………………………………….
กรองกำก

ใบงำน เรื่อง กำรรอ่ น คะแนน
วชิ ำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชน้ั ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สังกัด
ช่อื
นำมสกลุ ชัน้ เลขที่

คำช้แี จง : ให้นกั เรยี นเตมิ คำตอบลงในช่องวำ่ งใหถ้ กู ต้อง

สำรผสม

สำรเนื้อเดยี ว

1. กำรรอ่ น เป็นวธิ กี ำรแยก…………………………………. ท่มี สี ถำนะ…………………………………ผสมอยู่กบั ………………………………………….…………
ทม่ี ีขนำด………………………………….……………โดยสำรน้ันอำจมขี นำดเลก็ และไมส่ ำมำรถใช้มือหยบิ ออกได้
2. อุปกรณ์ท่ใี ชใ้ นกำรแยกสำรโดยวิธีกำรรอ่ น ไดแ้ ก่………………………………………………………………………………….……………..………
3. ขัน้ ตอนกำรแยกสำรโดยกำรร่อน โดยกำรส่ำยอปุ กรณ์ไปมำ เพอ่ื ให้สำรที่มขี นำด……………………กวำ่ ลอดผำ่ นรขู องอุปกรณ์ได้
ส่วนสำรทมี่ อี นุภำค…………………….กว่ำจะคำ้ งอยบู่ นอปุ กรณ์
4. ให้ยกตวั อย่ำงกำรแยกสำรโดยวธิ ีกำรรอ่ นในชีวติ ประจำวนั มำ 3 ชนดิ

4.1 ……………………………………………………………………………………………………………………….….
4.2 ………………………………………………………………………………………………………………………….
4.3 ………………………………………………………………………………………………………………………….
กรองกำก

เฉลยใบงำน เร่อื ง กำรรอ่ น คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชน้ั ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สังกัด
ช่ือ
นำมสกลุ ชั้น เลขท่ี

คำชี้แจง : ใหน้ ักเรียนเติมคำตอบลงในชอ่ งว่ำงให้ถกู ต้อง

สำรผสม

สำรเนอ้ื เดยี ว

1. กำรร่อน เป็นวธิ ีกำรแยก…………ส…ำร…ผ…ส…ม……………. ทม่ี สี ถำนะ…………ข…อ…ง…แ…ข…ง็ …………ผสมอยกู่ ับ………………ข…อ…ง…แ…ข…็ง …………….…………
ทมี่ ีขนำด……………แ…ต…ก…ต…่ำ…ง…ก…นั ….……………โดยสำรนนั้ อำจมีขนำดเล็กและไมส่ ำมำรถใช้มือหยิบออกได้
2. อปุ กรณท์ ีใ่ ช้ในกำรแยกสำรโดยวิธกี ำรร่อน ไดแ้ ก่……ต…ะ…แ…ก…ร…ง……ก…ร…ะ…ช…อ…น…………………………………………….……………..………

3. ขัน้ ตอนกำรแยกสำรโดยกำรรอ่ น ใส่สำรผสมลงในอุปกรณท์ ่ีมีรพู รนุ เชน่ ตะแกรง กระชอน แล้วสำ่ ยอปุ กรณ์
ที่มสี ำรผสมอยู่ จะทำใหส้ ำรทีม่ ีอนุภำคขนำด……ให……ญ…่ ….กว่ำรขู องอปุ กรณค์ ำ้ งอยูบ่ นตะแกรงและสำรทีม่ อี นภุ ำคขนำด…เ…ล.็ก……..

กว่ำรขู องอุปกรณล์ อดผำ่ นรูแยกออกได้

4. ใหย้ กตัวอย่ำงกำรแยกสำรโดยวธิ กี ำรรอ่ นในชวี ติ ประจำวันมำ 3 ชนิด
4.1 ……ก…ำ…ร…ร…่อ…น…แ…ป…้งเ…พ…ือ่ …น…ำ…ไป…ใ…ช…้ท…ำ…ขน……ม…………………………………………………………….….
4.2 ……ก…ำ…รแ…ย…ก…ท…ร…ำ…ย…ล…ะ…เอ…ีย…ด…แ…ล…ะ…ท…ร…ำย…ห…ย…ำ…ย…บ…อ…อ…ก…จ…ำ…ก…ก…นั ……………………………….
4.3 ……ด…นิ …ก…ับ…ท…ร…ำ…ย………………………………………………………………………………………………….

กรองกำก

ใบงำน เร่ือง กำรหยบิ ออก คะแนน
วิชำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชั้นประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สงั กัด
ชอื่
นำมสกลุ ชั้น เลขที่

คำชี้แจง : ให้นกั เรยี นเตมิ คำตอบลงในชอ่ งว่ำงให้ถูกตอ้ ง

สำรผสม

สำรเนอ้ื เดยี ว

1. กำรหยบิ ออก เปน็ วิธีกำรแยก………………………………….ท่มี ี…………………....…………ผสมกบั …………….……………….ท่ีมขี นำดและลกั ษณะ
……………………………ชดั เจน โดยของแข็งนน้ั อำจมีขนำดใหญ่พอที่จะใชม้ อื หยบิ เขี่ยออก หรือใช้อปุ กรณ์อ่นื ๆ มำชว่ ยหยิบออกได้
2. อปุ กรณท์ ่ใี ช้ในกำรแยกสำรโดยวิธีกำรหยิบออก ไดแ้ ก่…………………………………………………………………………………….……………..………
3. ใหเ้ ขียนอธิบำยข้ันตอนกำรแยกสำรโดยกำรหยิบออก
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
4. ใหย้ กตัวอย่ำงกำรแยกสำรโดยวธิ ีกำรหยบิ ออกในชีวติ ประจำวันมำ 3 ชนดิ

4.1 ……………………………………………………………………………………………………………………….….
4.2 ………………………………………………………………………………………………………………………….
4.3 ………………………………………………………………………………………………………………………….
กรองกำก

เฉลยใบงำน เร่ือง กำรหยบิ ออก คะแนน
วิชำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สงั กดั
ชือ่
นำมสกลุ ชน้ั เลขท่ี

คำชี้แจง : ให้นักเรียนเตมิ คำตอบลงในชอ่ งว่ำงให้ถกู ตอ้ ง

สำรผสม

สำรเนื้อเดียว

1. กำรหยบิ ออก เป็นวิธีกำรแยก…………ส…ำ…ร…ผ…ส…ม………….ทมี่ ี…………ข…อ…ง…แ.ข...็ง…………ผสมกับ…………ข…อ.…งแ…ข…็ง……….ทม่ี ขี นำดและลักษณะ
……แ…ต…ก…ต…ำ่ …ง…ก…ัน……ชัดเจน โดยของแขง็ นัน้ อำจมขี นำดใหญพ่ อที่จะใช้มอื หยบิ เขี่ยออก หรอื ใชอ้ ุปกรณอ์ ่ืนๆ มำชว่ ยหยบิ ออกได้
2. อปุ กรณ์ทีใ่ ช้ในกำรแยกสำรโดยวธิ กี ำรหยิบออก ได้แก่………ใ…ช้ม…อื…ห…ย…ิบ………ใ…ช…้ท…ีค่ …ีบ…………………………………………….……………..………
3. ให้เขยี นอธบิ ำยขน้ั ตอนกำรแยกสำรโดยกำรหยิบออก
…เ…ป…น็ …ก…ำร…แ…ย…ก…ข…อ…ง…ผ…สม…ท……่ีมขี…น…ำ…ด…ใ…ห…ญ…่ …ม…อ…ง…เห…็น…ไ…ด…้ช…ดั ……………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
4. ใหย้ กตวั อยำ่ งกำรแยกสำรโดยวิธกี ำรหยิบออกในชวี ิตประจำวันมำ 3 ชนดิ

4.1 ……ก…ำ…ร…แ…ย…ก…เม…ล…็ด…ถ…ั่ว…เข…ีย…ว…ก…ับ…ก…ร…วด…อ…อ…ก…จ…ำ…ก…ก…นั …………………………………………….….
4.2 ……ก…ำ…รแ…ย…ก…เ…ม…ล…็ด…ขำ้…ว…เป…ล…อื…ก…อ…อ…ก…จ…ำ…ก…เม…ล…็ก…ข…้ำ…วส…ำ…ร………………………………………….
4.3 ……ก…ำ…รแ…ย…ก…เ…ป…ล…อื …ก…เม…ล…ด็ …ก…ำ…แฟ……อ…อ…กจ…ำ…ก…เม…ล…ด็…ก…ำ…แ…ฟ………………………………………….
กรองกำก

ใบงำน เรือ่ ง กำรตกตะกอน คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกดั
ช่อื
นำมสกลุ ช้นั เลขที่

คำชแ้ี จง : ให้นักเรยี นเติมคำตอบลงในช่องวำ่ งให้ถกู ตอ้ ง

สำรส้ม

สำรเนือ้ เดียว

สำรผสม

1. กำรตกตะกอน เป็นวธิ ีกำรแยกเอำ…………………....…………ซง่ึ อย่ใู นรปู ของ…………………………………………ออกจำก……………………….…….
โดยสำรผสมนั้นจะมีลกั ษณะ……………………………
2. อุปกรณ์/สำรทชี่ ่วยทำให้ตกตะกอนเร็วขนึ้ ไดแ้ ก่……………………………………………………………………………………………….……..………..………
3. ใหเ้ ขยี นอธิบำยขน้ั ตอนกำรแยกสำรโดยกำรตกตะกอน
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ...
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
4. ให้ยกตวั อย่ำงกำรแยกสำรโดยวิธกี ำรตกตะกอนในชวี ติ ประจำวันมำ 3 ชนิด

4.1 ……………………………………………………………………………………………………………………….….
4.2 ………………………………………………………………………………………………………………………….
4.3 ………………………………………………………………………………………………………………………….
กรองกำก

เฉลยใบงำน เรอ่ื ง กำรตกตะกอน คะแนน
วิชำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชัน้ ประถมศกึ ษำปที ี่ 6
โรงเรยี น สังกัด
ชอ่ื
นำมสกลุ ชน้ั เลขที่

คำชี้แจง : ใหน้ กั เรียนเตมิ คำตอบลงในช่องว่ำงใหถ้ กู ต้อง

สำรสม้

สำรเน้ือเดียว

สำรผสม

1. กำรตกตะกอน เป็นวธิ กี ำรแยกเอำ…………ข…อ…ง…แข...็ง.…………ซง่ึ อยูใ่ นรปู ของ…………ส…ำ…ร…แข…ว…น…ล…อ…ย…………ออกจำก………ข…อ…ง…เห…ล…ว….…….
โดยสำรผสมน้นั จะมีลกั ษณะ………ข…นุ่ …………………
2. อุปกรณ์/สำรท่ชี ว่ ยทำใหต้ กตะกอนเร็วข้ึน ไดแ้ ก่………………ส…ำ…ร…ส…้ม…………………………………………………………………….……..………..………
3. ใหเ้ ขียนอธบิ ำยขน้ั ตอนกำรแยกสำรโดยกำรตกตะกอน
…ต…้ังส…ำ…ร…ผ…ส…ม…ท…งิ้ …ไว…้ให……เ้ ก…ิด…ก…ำ…รต…ก…ต…ะ…ก…อ…น……ห…ร…ือ…ใช…้ส…ำ…ร…ส…ม้ …เป…น็ …ต…วั…ก…ล…ำ…งเ…พ…อื่ …ช…ว่ …ย…ให…้เ…ก…ิด…กำ…ร…ต…ก…ต…ะ…ก…อ…น…ได…เ้…ร…ว็ ข…น้ึ ……โ…ด…ย…ก…ำร…แ…ก…ว…่งส…ำ…ร…ส…ม้ ...
…ใน…ส…ำ…ร…ผ…ส…ม……แล…้ว…ต…้งั …ส…ำ…รผ…ส…ม…ท…ิ้ง…ไ…ว้ใ…ห…้เก…ิด…ก…ำ…ร…ต…ก…ต…ะ…ก…อ…น……เน…อ่ื …ง…จำ…ก…อ…น…ภุ…ำ…ค…ข…อ…ง…แข…ง็…ท…ี่แ…ฝ…ง…อ…ย…ู่น…น้ั …ม…ีน…ำ้ …ห…น…กั ……ด…งั น…นั้…จ…ึง…ต…ก…ต…ะ…ก…อ…น…อ…ยู่
…ท…กี่ …้น…ภ…ำ…ช…น…ะ…จ…ำ…ก…น…น้ั …ร…ิน…อ…น…ุภ…ำ…ค…ข…อ…งเ…ห…ล…ว…ด…ำ้ น…บ……น…อ…อ…ก…จำ…ก…อ…น…ภุ …ำ…ค…ข…อ…งข…อ…ง…แ…ข…็งจ…ะ…ท…ำ…ให…้ไ…ด…ส้ …ำ…รบ…ร…ิส…ทุ …ธ…์ทิ …ง้ั…ส…อ…ง…ส…ว่ น…………………………
4. ให้ยกตัวอยำ่ งกำรแยกสำรโดยวิธีกำรตกตะกอนในชีวิตประจำวันมำ 3 ชนดิ

4.1 ……ก…ำ…รใ…ช…้ส…ำ…รส…้ม…แ…ก…ว…ง่ ใ…น…โอ…ง่…ท…ี่ม…ีฝ…ุ่น………………………………………………………………….….
4.2 …ก…ำ…ร…แ…ย…ก…น…้ำอ…บ……ไท…ย………………………………………………………………………………………….
4.3 …ก…ำ…ร…บ…ำ…บ…ดั …น…้ำ…เส…ยี …โ…ด…ย…ใช…แ้ …บ…ค…ท…ีเร…ีย………………………………………………………………….
กรองกำก

ใบงำน เรื่อง กำรแยกสำรเนอ้ื ผสม คะแนน
วชิ ำ วทิ ยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สงั กัด
ชื่อ
นำมสกลุ ชนั้ เลขที่

คำชแี้ จง : ให้นักเรียนตอบคำถำมท่ีกำหนดใหถ้ กู ต้อง กำรใชแ้ ม่เหลก็ ดึงดดู

1. ให้นักเรียนระบวุ ธิ ีกำรแยกสำรเนือ้ ผสมใหส้ อดคลอ้ งกบั สำรเนื้อผสมท่ีกำหนดให้

กำรหยิบออก กำรกรอง กำรตกตะกอน กำรร่อน กำรรนิ ออก

ข้อ สำรทตี่ อ้ งกำรแยก วธิ กี ำรแยกสำร
1 เปลือกถัว่ กับเมล็ดถ่วั
2 กำกถ่วั เหลอื งน้ำเตำ้ หู้
3 ผงกำมะถนั กับผงตะไบเหลก็
4 แปง้ ทำเบเกอรี่
5 ตะกอนจำกน้ำคลอง
6 เศษเหลก็ ในถงั ขยะ
7 กำกมะพรำ้ วกบั นำ้ มะพร้ำว
8 ขำ้ วสำรผสมทรำย
9 เมลด็ ถ่วั เขียวกบั เมล็ดถั่วแดง
10 ถ่ัวเหลอื งแช่ในนำ้

2. นำตัวอกั ษรหนำ้ ขอ้ ควำมท่กี ำหนดให้ไปเตมิ หนำ้ ข้อทส่ี มั พันธก์ ัน

ก. กำรหยิบออก ข. กำรกรอง ค. กำรตกตะกอน ง. กำรร่อน จ. กำรใชแ้ ม่เหลก็ ดึงดดู

…………………….1) กำรแยกสำรผสมทใ่ี ช้สำรส้มช่วยให้แยกสำรไดเ้ รว็ ข้ึน
…………………….2) กำรแยกสำรผสมโดยใชก้ ระดำษกรองเป็นอุปกรณ์หน่งึ ในกำรแยกสำรผสมน้ัน
…………………….3) กำรแยกสำรผสมทป่ี ระกอบดว้ ยสำรที่อยู่ในสถำนะของแขง็ ที่มขี นำดแตกตำ่ งกัน แต่มสี ีเดยี วกัน
…………………….4) กำรแยกสำรผสมทป่ี ระกอบดว้ ยสำรท่ีอย่ใู นสถำนะของแขง็ ท่ีมีลกั ษณะแตกต่ำงกันอย่ำงชัดเจน เช่น
สี รูปร่ำง ขนำด
…………………….5) กำรแยกสำรผสมที่ประกอบด้วยสำรท่อี ยู่ในสถำนะของแข็งท่เี ปน็ สำรแม่เหลก็ ผสมกบั ของแข็งทไ่ี ม่เป็น
สำรแมเ่ หล็ก

เฉลยใบงำน เรอ่ื ง กำรแยกสำรเนื้อผสม คะแนน
วชิ ำ วิทยำศำสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษำปที ่ี 6
โรงเรยี น สังกัด
ชื่อ
นำมสกลุ ชนั้ เลขท่ี

คำชีแ้ จง : ใหน้ กั เรียนตอบคำถำมท่ีกำหนดให้ถกู ตอ้ ง กำรใช้แมเ่ หล็กดงึ ดดู

1. ให้นักเรยี นระบุวธิ กี ำรแยกสำรเน้ือผสมให้สอดคลอ้ งกบั สำรเนือ้ ผสมทีก่ ำหนดให้

กำรหยิบออก กำรกรอง กำรตกตะกอน กำรร่อน กำรรนิ ออก

ข้อ สำรทต่ี อ้ งกำรแยก วธิ ีกำรแยกสำร
1 เปลือกถ่ัวกบั เมลด็ ถ่วั กำรหยบิ ออก
2 กำกถ่ัวเหลืองนำ้ เตำ้ หู้ กำรกรอง
3 ผงกำมะถนั กบั ผงตะไบเหล็ก กำรใช้แม่เหล็กดดู
4 แป้งทำเบเกอร่ี
5 ตะกอนจำกนำ้ คลอง กำรรอ่ น
6 เศษเหล็กในถงั ขยะ กำรตกตะกอน
7 กำกมะพร้ำวกับนำ้ มะพรำ้ ว กำรใชแ้ ม่เหลก็ ดงึ ดดู
8 ขำ้ วสำรผสมทรำย
9 เมลด็ ถว่ั เขยี วกบั เมลด็ ถั่วแดง กำรกรอง
10 ถวั่ เหลืองแช่ในน้ำ กำรรอ่ น
กำรหยิบออก
กำรรินออก

2. นำตัวอักษรหนำ้ ข้อควำมทีก่ ำหนดใหไ้ ปเตมิ หน้ำข้อที่สัมพนั ธ์กนั

ก. กำรหยิบออก ข. กำรกรอง ค. กำรตกตะกอน ง. กำรร่อน จ. กำรใช้แม่เหล็กดงึ ดดู

…………ค….……….1) กำรแยกสำรผสมท่ีใช้สำรส้มชว่ ยใหแ้ ยกสำรได้เรว็ ข้ึน
…………ข….……….2) กำรแยกสำรผสมโดยใช้กระดำษกรองเปน็ อปุ กรณห์ นงึ่ ในกำรแยกสำรผสมนัน้
…………ง….……….3) กำรแยกสำรผสมที่ประกอบด้วยสำรทอี่ ยูใ่ นสถำนะของแข็งท่มี ขี นำดแตกต่ำงกัน แต่มีสเี ดยี วกัน
…………ก….……….4) กำรแยกสำรผสมทป่ี ระกอบดว้ ยสำรทอ่ี ยใู่ นสถำนะของแข็งที่มลี ักษณะแตกต่ำงกันอยำ่ งชัดเจน เช่น
สี รปู ร่ำง ขนำด
…………จ….……….5) กำรแยกสำรผสมท่ปี ระกอบดว้ ยสำรท่อี ยูใ่ นสถำนะของแข็งทีเ่ ปน็ สำรแมเ่ หลก็ ผสมกบั ของแขง็ ท่ไี ม่เป็น
สำรแม่เหลก็