Resepi Tradisi Keluarga Saya

Resepi Tradisi Keluarga Saya 01
02
Nama : Britney Poh Yen Nee 03
Kelas : 3 Inquirer 04
Nama Guru : Pn Sa'adiah Bohari 05

Kuih Puteri 01
MandiLangkah Menyediakan : 02
03
1. Bahagikan siap-siap kepada 3 bahagian. Titiskan setiap bekas dengan pewarna yang dikehendaki. 04
2. Gaulkan tepung dengan air. Gaul sampai tepung tak melekat dengan bekas dan tangan. Kalau melekat2 maknanya terlebih air dan kena tambah tepung. 05
3. Lepastu bolehlah dibulatkan dan ditekan ditengah2 seperti gambar di bawah.
4. Didihkan air dalam periuk. Masukkan puteri2 untuk dimandikan.
5. Masukkan gula,gula melaka dan daun pandan. Bila gula dah cair masukkan santan dan garam.

BAHAN : Cara Menyediakan :
• Tepung Pulut.
• Air
• Pewarna
• Gula
• Gula Melaka
• Daun Pandan
• Garam

UDANG MASAK Bahan - Bahan = 01
BUTTERMILK 02
* Udang Besar 03
1.Gaul udang dengan sedikit garam dan serbuk * Serbuk Kunyit/Garam 04
kunyit. Gorengkan sampai udang masak. Jangan * 3 - 4 batang daun kari 05
terlalu garing cukup sekadar bertukar warna. * 3 sudu butter
2.Angkat udang dan ketepikan, biarkan sedikit
minyak goreng tadi dan masukkan butter.
3.Tumiskan bawang putih, bawang besar, cili padi
dan daun kari hingga naik bau.
4.Masukkan susu cair, masak sampai kuah pekat.
Kalau tidak pekat letak tepung jagung yang
dibancuh dengan air (tidak perlu letak kalau sudah
pekat)
5. Bubuh udang, garam dan gula atau Susu pekat.
Sesuaikan rasa,letak banyak sedikit biar ada rasa
manis, lemak, masin atau ikut citarasa anda.

Langkah - Popia Goreng 03 01
langkah : 02 02
03
01 04
05
Cincang kasar isi Panaskan minyak dan tumis Masukkan sayur campur, taugeh,
ayam. bawang besar sehingga naik bau, garam. kiub ayam dan sedikit

04 kemudian masukkan isi ayam. lada sulah. Masukkan sedikit air.
Goreng sehingga isi ayam masak. Goreng lagi dalam 2-3 minit.
Angkat dan sejukkan.
05
Bahan -
Ambil sekeping kulit popia dan Goreng popia dalam minyak Bahan :
letakkan inti. Kemudian gulung penuh sehingga kekuningan.
kulit popia. Letakkan sedikit air Boleh dihidangkan bersama sos • Kulit popia secukupnya
• 1 cawan sayur campur
di hujung sebagai gam. cili. • 300 gram taugeh
• 1 cawan isi ayam, bahagian

dada atau isi
• 1/2 bawang besar dipotong

dadu
• 1/2 kiub ayam
• 3 sudu besar minyak masak
• 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
• sedikit air

SOSEJ SAMBAL MERAH

Bahan - Bahan : Langkah - Langkah : 01
02
• 9 batang sosej ayam 1. Panaskan kuali, masukkan 03
• 2 sudu makan mentega mentega dan goreng sosej yang 04
• 5 sudu makan sos cili telah dipotong menyerong kira- 05
• 4 sudu makan sos tomato kira 2inci.
• ½ sudu makan sos tiram
• 1 biji bawang besar | hiris 2. Selepas itu masukkan bawang
besar yang telah dihiris sedikit
tebal tebal, bawang putih, cili merah
• 1 ulas bawang putih | ketuk dan serai, masak sehingga sosej
• 1 batang serai | titik tu kembang. Masukkan sos cili,
• 1 biji cili merah | hiris sos tomato dan sos tiram. Kacau
hingga pekat dan matikan api.
Sedia dihidangkan.

Pucuk Manis
goreng bertelur

Langkah - langkah Bahan - Bahan : 01
02
1. Panaskan minyak masak dan • 1 ikat pucuk manis 03
tumis bawang putih sehingga • 3 ulas bawang putih | 04
kekuningan. 05
2. Pecahkan telur dan diketuk kasar
perasakan dengan stok ayam dan • 2 biji telur
juga serbuk lada hitam. Pukul • 1 sudu teh stok ayam
sedikit hingga rata. • Serbuk lada hitam dan
3. Masukkan bancuhan telur ke
dalam kuali. Kacau dengan cepat garam secukup rasa
dan masukkan pucuk manis. • Minyak untuk
4. Masak seketika dan tambah
bahan perasa jika perlu. menumis
5. Sedia untuk dinikmati.

Sumber Rujukan Index

• http://mylifeonlymyworld.blogspot.c 01
02
om/2014/07/resepi-puteri- 03

mandi.html?m=1 • http://archive.sinarharian.com.my/mo

bile/cmlink/rasa/resipi-

pilihan/sayur/resipi-pucuk-manis-

goreng-bertelur-wajib-cuba-dan-rasa-

• https://www.rasa.my/udang-masak- 1.633041

buttermilk-jadi-sedap-bila-cukup-

lemak-masin-manis-pedas-hmmm-

memang-licin-pinggan-nanti-2/

• https://resepichenom.com/resepi/po 04
pia-goreng/show
• https://www.rasa.my/19-resipi-bujang-

yang-ringkas-mudah-bajet-tetapi-

sedap-dimakan/ 05