The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

การบริโภคเพื่อสุขภาพ

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by อภิสรา ลิมาพร, 2020-06-29 12:45:05

การบริโภคเพื่อสุขภาพ

การบริโภคเพื่อสุขภาพ

Keywords: การบริโภคเพื่อสุขภาพ

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อาหาร

เกษตร
เพอ่ื สขุ ภาพ

ออกกาํ ลงั กาย อารมณ์

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

•อนิ ทรยี ์
•สด ...แปรรปู นอ้ ย
•ไมเ่ ตมิ สาร...

ธรรมชาต ิ

อาหาร

• สขุ ภาพ ยอ่ ยอาหาร ชะลอชรา • 3 S: sugar, salt, sat.fat
• กระดกู สมอง สวยงาม • แคลอรสี่ งู
• หวั ใจ ลดออ่ นลา้ ลดคอเลสเตอรอล • Gluten, Lactose & Diabetic

Praderio, G. 2007. Nutrition and Wellness Food Trend. Wellness Champion Nestle Italy Parma, 26th June 2007..

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

Consumer well-being Megatrends Time factor

¾ Food plus One stop nutrition ¾ Snack & grazing
¾ Food minus ¾ Heat & serve
¾ Natural/organic ¾ Meal assembly
¾ Vegetarian

Health Convenience
(28%) (12%)

Guilt free indulgence Sensory Convenience Plus
(60%)
Social responsibility Sensory

¾ Sustainable produced ¾ Fun & entertaining
¾ Ethnically source ¾ Ethnic & exotic
¾ Premium & indulgent

Source: Hoani Ponga. 2008. “Science discovering the goodness in fruit”. Fostering Indigenous Business and Entrepreneurship in the
America’s Conference. FIBEA 2008. Manaus, Amazonas, Brazil. July 22-25, 2008.

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

Moving towards a pattern of “Total Well-being”

Physical Health

Diet & exercise
Functional foods

Total
Well‐
Being

Eating for beauty De-stressing
Adopting Relaxation

(functional) regimes

Beauty Mental Health

Source:  Gilmore. J. 2006. New Product Development Trends & the major consumer trends driving changes across   consumer good markets.                           
The National  Coffee Association 95th Annual Conference. Boca Raton, FL. 10th March, 2006.

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

The Global Coca-Cola Retailing Research Council
addresses 3 key issues facing the retail industry:

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อนาคตเกษตรไทย & โลก
ภายใตส้ ภาวะโลกรอ้ น

หนไี มพ่ น้

ฉลาก............
ทผ่ี ลติ ภายใตร้ ะบบการผลติ อยา่ งยง่ั ยนื
• ลดการปลอ่ ยกา๊ ซคารบ์ อนไดออ๊ กไซด์

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

•เทคโนโลยใี หม่ ระบบการแปรรปู ทย่ี ง่ั ยนื
•เครอ่ื งจกั ร
•บรรจภุ ณั ฑ์ •เทคโนโลยกี ารแปรรปู สําหรบั
พฒั นาผลติ ภณั ฑใ์ หมล่ ดโลกรอ้ น
...พลงั งาน นํา้ & ขยะ
•เครอ่ื งมอื และเครอ่ื งจกั ร
•บรรจภุ ณั ฑ์

ผผู้ ลติ ผแู้ ปรรปู ผคู้ า้ ผปู้ รงุ ผบู้ รโิ ภค

การผลติ กแาปรรรปู แปรรปู การตลขาาย ด
ปจั จยั ผลติ ผลผลติ ผลติ ภณั ฑ์
การผลติ คดั บรรจุ ขาย ปรงุ อาหาร

•อาหาร-เครอ่ื งดม่ื -ของวา่ ง อาหารเป็ นยา
•ผกั -ผลไม้ ตดั แตง่
• อาหารเพอ่ื สขุ ภาพ
อาหารเสรมิ สขุ ภาพและยา

• สตู รใหม่ รปู ลกั ษณ์ใหม่ อรอ่ ย
สะดวก ทนั สมยั เฉพาะเจาะจง

• วธิ กี ารทดลองดา้ น อาหาร
เภสชั และแพทย์

• เครอ่ื งมอื และอปุ กรณ์

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

rich source of hypoallergenic อาหาร: ขา้ วสดุ ยอดอาหารสขุ ภาพ
protein, oil, dietary fiber, and
nutrients essential to life Waste Value‐
treatment of diabetes , high adding
LDL cholesterol, triglycerides RB oil
and joint pain & inflammation

ขา้ ว... เหมอื งทอง...ของไทย?
ยงั ใชไ้ มค่ มุ้ คา่ ...ตอ้ งเพม่ิ มลู คา่

• more fiber, 3 times more lysine
• 10 times more gamma-

aminobutyric acid (GABA)
• Contain a potent inhibitor of

protylendopetidase, which is
implicated in Alzheimer's
disease

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อาหาร: ขา้ วสดุ ยอดอาหารสขุ ภาพ

Stage 1
U.S. Pat. No. 5,753,283, issued May 
19, 1998 Method for stabilizing rice 
bran and rice bran products 

Raw Stabilizing Rice Bran – Production Process ‐ USA
Rice Bran & 
Germ Using antilipase enzyme
to inactivate the lipase enzyme

Stage 1 Stabilized 1. Granular SRB Consumer Products
NutraCea Bran & Germ 2. Fine SRB Food Ingredients 
Stabilizing 3. Extra Fine SRB
Process

Stage 2: RiBalance 1. RiSoluble
Processing 2. RiFiber

Stage 2 http://www.nutracea.com/StabilizedRiceBran/ Feed Ingredients
U.S. Pat. App. No. 20090123580 : 
METHODS FOR TREATING OBESITY, 
INSULIN RESISTANCE AND INDUCING 
SATIETY 

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อาหาร: ขา้ วสดุ ยอดอาหารสขุ ภาพ

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อาหาร: ขา้ วสดุ ยอดอาหารสขุ ภาพ

http://shop.happybabyfood.com/our‐roducts/ 
happybellies/brown‐rice‐cereal.html

http://www.lundberg.com/products/ 

Rice Pizza Shells Brown Rice Loaf

http://www.ener‐g.com/ http://www.ener‐g.com/gluten‐free/breads/pizza‐shells/
gluten‐free/cereal/rice‐bran.html rice‐pizza‐shells.html

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อาหาร: ขา้ วสดุ ยอดอาหารสขุ ภาพ

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

14

Source: Ram Chaudhari, 2008. Trends in Nutritional Ingredients for Beverages. 48th Annual Short Course for the Food Industry. International Citrus & 6B4everage

Conference (ICBC), September 16- 19, 2008. Sheraton Sand Key Resort,Clearwater Beach, Florida, USA.

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

6/14

Source: Ram Chaudhari, 2008. Trends in Nutritional Ingredients for Beverages. 48th Annual Short Course for the Food Industry. International Citrus & 6B5everage

Conference (ICBC), September 16- 19, 2008. Sheraton Sand Key Resort,Clearwater Beach, Florida, USA.

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

8/14

# 15- Saponin ?

Source: Ram Chaudhari, 2008. Trends in Nutritional Ingredients for Beverages. 48th Annual Short Course for the Food Industry. International Citrus & 6B6everage

Conference (ICBC), September 16- 19, 2008. Sheraton Sand Key Resort,Clearwater Beach, Florida, USA.

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

Source: Chaudhari,  R. 2008. Trends in Nutritional Ingredients for Beverages. 48th Annual Short Course for the Food Industry. International Citrus & Beverage                                   
Conference (ICBC), September 16‐ 19, 2008. Sheraton Sand Key Resort, Clearwater Beach, Florida, USA.

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

Superfruits are
supported by 
science

Reference:  
Mellentin J & Crawford K, 
How to create and market 
superfruit, 

68

Source:  Wiklund, P. Superfruit Strategy – Bringing Health into The Game

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

ชนดิ และพนั ธุ์ ƒ มสี ารพฤกษเคมสี งู เป็ นทง้ั
ทดี่ ตี อ่ อาหารและยา
สขุ ภาพ
ƒ สี กลนิ่ รปู ทรง อายเุ ก็บรกั ษา
ƒ ผลผลติ คณุ ภาพ การปรบั ตวั

ผผู้ ลติ ผแู้ ปรรปู ผคู้ า้ ผปู้ รงุ ผบู้ รโิ ภค

การผลติ กแาปรรรปู แปรรปู การตลขาาย ด
ปจั จยั ผลติ ผลผลติ ผลติ ภณั ฑ์
การผลติ คดั บรรจุ ขาย ปรงุ อาหาร

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อาหาร: พนั ธพุ์ ชื พนั ธใุ์ หมแ่ ละอาหารวา่ งเพอ่ื สขุ ภาพ

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อาหาร: พนั ธพุ์ ชื ใหมส่ าํ หรบั อาหารวา่ งเพอื่ สขุ ภาพ

3 oz  Ready to  SWEETNESS 
Eat Pack IN EVERY 
BITE!

SUPER SWEET  Sweet Brown 
MINI TOMATOES! Grape Tomato

A crunchy texture 
with an aromatic 

sweetness

Source: www.sunsetproduce.com

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

Vitalvegetables  A multi million dollar world class research project 
developed by Australian and New Zealand scientists. 
“nurtured by nature, certified by science”
Brand Promise
To revolutionize the ideal of natural prevention
and holistic wellness by providing deliciously
tasting, wholesome natural vegetables which
have been scientifically proven to contain
twice the phytonutrient goodness of basic
varieties

Source: Adapted from Vital Vegetables‐project website (August 15, 2010)

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อาหาร: มะเขอื เทศพนั ธใุ์ หมส่ าํ หรบั อาหารวา่ งเพอ่ื สขุ ภาพ

Tomaisins: Lycopene from Israel ?

• Rich in anti‐oxidants 
• 20 times more lycopene than a regular 

tomato 
ƒ 10 raisins (= 20 g.) contains 1/3 of 
Lycopene daily recommended 
intake 

• Include Beta‐Carotene, Provitamin A, 
as found in carrot 

• 50 raisins (= 100 g.)  contains 75% of 
the daily recommended intake of 
Vitamin E for an adult 

Source: http://www.sda‐spice.com/special‐uses.html ‐ EP1211926 ‐ METHOD FOR BREEDING TOMATOES HAVING REDUCED WATER 
CONTENT AND PRODUCT OF THE METHOD 

‐ U.S. Pat. No. 7,119,261 B1  Oct. 10, 2006
‐ U.S. Pat. App. No. 2010/0095393  

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อาหาร: กบั ขา้ วจากพชื พนั ธใุ์ หม.่ ..ขายทงั้ พนั ธพุ์ ชื & วธิ ที าํ กบั ขา้ ว

Source: www.sunsetproduce.com

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

76

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

Research result from Johns Hopkins University School of Medicine  

Broccoli sprouts rich in Sulforaphane Glucosinolate (SGS) 
may reduce risk of cancer, high blood pressure, cardiovascular disease and stroke 

$71.80

234

1 5

1 oz = 28 g 1
67

18

20 oz = 569 g 11

Source: 1. www.brassica.com, 2. www.xymogen.com  3. www.brassicatea.com ,  4. www.enduracell.com, 5.www.cellfeast.com, 6. www.theculturedcook.com, 
7. www.flickr.com/photos , 8. http://www.bellaverde.co.uk.

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

http://brassicatea.com/content/view/10/1/ http://www.enduracell.com/links

Since the initial 1992 discovery of 
sulforaphane glucosinolate in broccoli, 
scientific studies on SGS have increased 
10‐fold world‐wide.

78

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

$9.88 $14.23 $12.95 http://www.avogel.co.uk/shop/
products/biosnacky/germinatorjar.php
http://www.amazon.com/ Bioset Seed Sprouter http://www.amazon.com/Sproutamo‐
Easy‐Sprout‐Sprouter/
http://www.amazon.com/

$189.00

www.amazon.com/EasyGreen‐Clear‐Sprouter‐Easy‐Green EmeraldTM Purifier Washer/Sprouter – Rotary Drum Rota‐tech sprouting  system

http://www.qasc.com/Sprouting_Equipment_Emerald.html www.sproutnet.com/rota‐tech_sprouting_system.htm

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อาหาร: พชื งอก สดุ ยอดอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ

12 ชม. 0 ชม. 0 ชม.
36 ชม. 72 ชม. 12 ชม.
48 ชม. 120 ชม. 72 ชม.

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อาหาร: ตวั อยา่ งผลติ ภณั ฑใ์ หม่

Health Blends mix of vegetables

high  antioxidants  with olive oil. high  fiber high beta carotene 

Source: Modified  from  http://heateatreview.com, Retrieved November 18, 2009                                                          

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อาหาร: ไมม่ แี ตม่ .ี ..ตวั อยา่ งสดุ ยอดธรุ กจิ จากผกั และผลไม้

Revenue Growth 5,311 mB 4,888 mB
(£million)

47 mB

source: innocent accounts

Imported raw materials;
Acai, Apples, Bananas, Blueberries, Blackberries,
Boysenberries, Cherries, Coconuts, Cranberries,
Goji berries, Guavas, Kiwis, Limes, Mangoes,
Passion fruits, Pomegranates, Pineapples,
Strawberries

Source: Adapted  from  http://www.innocentdrinks.co.uk & Sansom, J. Innocent Climate Change: Threat & Opportunity

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

อาหาร: ตวั อยา่ งสดุ ยอดธรุ กจิ จากผกั และผลไม้

The innocent way 
to 5‐A‐Day 

100% pure and fresh smoothies. resource
No added sugar. No water. efficient
No concentrates. business

Keeping things
natural

responsible • buy   fruit from plantations that respect and enhance 
ingredients local human, social and environmental conditions. 

• pay a premium for fruit from farms with the highest 
ethical accreditation such as the Rainforest sAhallriinagnce.

the profits

Healthy stuff 100 % 55 %
recyclable reduction in 
9Low fat carbon footprint
9Low salt
9High fiber sustainable
packing
Thai Coconut Curry

Source: Adapted  from  Innocent drinks web site 

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

84

http://japanesesnackreviews.blogspot.com/

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

ยนื ยนั คณุ คา่ & เพมิ่ มลู คา่ ... อาหาร & สภุ าพ

Corn Silk was used traditionally as a mild diuretic. It is often included in herbal preparations for the bladder and urinary tract.

www.mdidea.com/products/new/ne http://kr107678628.trustpass.alibaba.com/product/107232401‐101440058/_KITA_Corn_Silk_Tea.html
w07201showing.html
Kwang‐Dong Corn Silk Tea  “The traditional Korean tea gives you slender 
…extremely beneficial in and healthy mind.” 11.3 fluid ounces (340 mL).
dealing with heart conditions, Ingredients: water, parched corn, corn silk, brown rice condensed liquid, 
vitamin C, sodium bicarbonate, glycine, brown rice flavoring, etc. 
kidney problems, urinary
incontinence, and urinary 86

problems. ???

2: นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอื่ สขุ ภาพ: เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

Purple Corn Products…???
ƒAnti-aging
ƒAnti cancer and Anti tumor
ƒHypertension
ƒHigh blood pressure
ƒCholesterol
ƒObesity.

กนิ ดี สมดลุ …การเสรมิ สรา้ งวถิ ชี วี ติ สขุ ภาพ:เกษตรเพอ่ื สขุ ภาพ

ประเด็นแลกเปลยี่ นเรยี นรู้

1 เหลยี วหลงั : ทม่ี าของความไมอ่ ยเู่ ย็นเป็ นสขุ

2 นวตั กรรมดา้ นเกษตรและอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ:
เสน้ ทางสคู่ วามอยเู่ ป็ นสขุ ของสงั คมไทยอยา่ งยง่ั ยนื

3 แลหนา้ : หนทางทตี่ อ้ งเลอื ก (เหลอื ให)้ เดนิ

3: แลหนา้ : หนทางทต่ี อ้ งเลอื ก (เหลอื ให)้ เดนิ

สขุ ภาวะทด่ี ี
คนไทยมชี วี ติ ทย่ี นื ยาว

และอยอู่ ยา่ งเป็ นสขุ

ผผู้ ลติ ผแู้ ปรรปู ผคู้ า้ ผปู้ รงุ ผบู้ รโิ ภค

การผลติ การแปรรปู การตลขายาด
ปจั จยั ผลติ ผลผลติ แปรรปู ผลติ ภณั ฑ์
การผลติ คดั บรรจุ ขาย ปรงุ อาหาร

วจิ ยั เพอื่ พงึ่ ตวั เอง ทที่ กุ ฝ่ ายไดป้ ระโยชน์

3: แลหนา้ : หนทางทตี่ อ้ งเลอื ก (เหลอื ให)้ เดนิ

ผผู้ ลติ ผแู้ ปรรปู ผคู้ า้ ผปู้ รงุ ผบู้ รโิ ภค

การผลติ กแาปรรรปู แปรรปู การตลขาาย ด
ปจั จยั ผลติ ผลผลติ ผลติ ภณั ฑ์
การผลติ คดั บรรจุ ขาย ปรงุ อาหาร

ระบบการ • รปู แบบและเทคโนโลยกี ารผลติ
ผลติ ทย่ี ง่ั ยนื
ƒ ปลกู ดแู ลรักษา เก็บเกย่ี วและจัดการ
ผลผลติ เนน้ ประหยัด น้ํา พลงั งาน
และขยะ ชว่ ยลดโลกรอ้ น

• เครอ่ื งมอื และเครอื่ งจกั รเพมิ่
ประสทิ ธภิ าพการผลติ

3: แลหนา้ : หนทางทตี่ อ้ งเลอื ก (เหลอื ให)้ เดนิ

สวนครวั : จดุ เชอ่ื ม 3 อ

อาหาร

เกษสตวรกนบั คสรขุ วภั าพ

ออกกาํ ลงั กาย อารมณ์

3: แลหนา้ : หนทางทต่ี อ้ งเลอื ก (เหลอื ให)้ เดนิ

3: แลหนา้ : หนทางทต่ี อ้ งเลอื ก (เหลอื ให)้ เดนิ

สวนครวั เชอ่ื มคนตา่ งวยั ทไ่ี ตห้ วนั

3: แลหนา้ : หนทางทต่ี อ้ งเลอื ก (เหลอื ให)้ เดนิ

สวนครวั ยคุ ใหม.่ ..งา่ ย สะดวก ไดผ้ ลแน่

Raised Bed Veg Kit  
A productive 1 m2
www.suttons.co.uk                                                                                                            

www.burpee.com

www.suttons.co.uk

3: แลหนา้ : หนทางทต่ี อ้ งเลอื ก (เหลอื ให)้ เดนิ

สวนครวั ยคุ ใหม.่ ..งา่ ย สะดวก ไดผ้ ลแน่

Raised Bed Veg Kit  

A productive 1 m2 www.burpee.com

www.suttons.co.uk                                                                                                            

3: แลหนา้ : หนทางทตี่ อ้ งเลอื ก (เหลอื ให)้ เดนิ

สวนครวั หลงั คาและดาดฟ้ า

http://farm3.static.flickr.com/2454/3642978957_67cd751a05.jpg http://graphics8.nytimes.com/images/2009/06/16/dining/17roof600.1.jpg

Rooftop Gardens in Senegal

3: แลหนา้ : หนทางทต่ี อ้ งเลอื ก (เหลอื ให)้ เดนิ

สวนครวั ดาดฟ้ า สะดวก สบาย บนรา้ นอาหาร

3: แลหนา้ : หนทางทต่ี อ้ งเลอื ก (เหลอื ให)้ เดนิ

3: แลหนา้ : หนทางทต่ี อ้ งเลอื ก (เหลอื ให)้ เดนิ

3: แลหนา้ : หนทางทต่ี อ้ งเลอื ก (เหลอื ให)้ เดนิ

สวนครวั ยคุ ใหม.่ ..ฝนั ทเ่ี ป้ นจรงิ

http://www.inhabitat.com/2009/02/09/synthe‐green‐roof‐by‐alexis‐rochas/


Click to View FlipBook Version