Menu-Natureza-2018-ESP

foodie & coffee

www.natureza.mx

francia 137, versalles, puerto vallarta tel. 29 3 23 93

DESAYUNANDO
de 8am - 1pm

CHILAQUILES OMELETTE

VAQUEROS 125 BAÑADITOS NUEVO

Con arrachera (180gr) en salsa chipotle. Gratinado. Crema, cebolla y orégano Omelette de tus ingredientes favoritos elegidos bañado con salsa casera

PLAYEROS 130 de tomate y un toque de chipotle ligeramente picosa 85

De camarón salteados en ajo, gratinados y bañados en salsa chipotle. Cebolla y AHUMADO
orégano con crema
Salmón ahumado con queso crema, gouda, espinaca fresca.
SUPER MASTER 115
DE RANCHO NUEVO
Pechuga de pollo (200 gr), 2 huevos estrellados. Gratinados. Crema, cebolla y orégano 159
Con arrachera (200gr). Queso, cebolla, ajo y pimiento. 125
A LA HONGUE NUEVO 79 Bañadito con salsa de chipotle

Champiñón portobello salteado con ajo y cebolla. Gratinado y bañado en

nuestra ya famosa salsa de chilaquiles. Crema, cebolla y orégano

POLLO 99 3 INGREDIENTES A ELEGIR 69

Pechuga de pollo (200gr) a la plancha, gratinados. Crema, cebolla y orégano Espinaca, jamón pechuga de pavo, jitomate, cebolla, calabaza, pimiento,

SENCILLOS 69 champiñón, panela del Tuito, queso gouda.

En salsa roja con un ligero toque de chipotle. Gratinado. Con crema, ingrediente extra 9
cebolla y orégano

LOS CHILAQUILES SE SIRVEN EN UNA CAMA DE FRIJOLITOS NEGROS O LOS OMELETTE SE ACOMPAÑAN DE FRIJOLITOS NEGROS CON PANELA.
SI LO PREFIERE SE PUEDEN SERVIR APARTE CHILAQUILES EN SALSA ROJA CON UN TOQUE

BAGELS DE CHIPOTLE CON QUESO, CEBOLLA CON ORÉGANO
Y CREMA
CHILENO
159 ALGO LIGERO
Salmón ahumado, philadelphia, arúgula, germinado y un chimichurry
de alcaparras 85 JUGO VERDE 45
79
BUENAZO 79 jugo de naranja, germinado, apio albahaca, hierbabuena y limón
79
Roastbeef, gouda, huevo bañado en salsa oscura con champiñón ENÉRGICO 49

CON PASTITO fresa, plátano, yogurt, leche, miel y granola

Philadelphia, pechuga de pavo y germinado de alfalfa TARO BOWL 75

SR POPEYE Taro smoothie, leche de coco, plátano, kiwi, fresa, nuez, moras y chia

Jamón pechuga de pavo, panela del Tuito horneada y espinaca BERRY BOWL 75

A HUEVO Berry smoothie, leche coco, berries frescas, nuez, chia 65

Jamón pechuga de pavo, huevo estrellado, queso gouda y germinado COCTEL DE FRUTAS
de alfalfa
fresa, arándano, frambuesa, plátano, kiwi, melón, granola, yogurt y miel

SE ACOMPAÑAN DE ENSALADA VERDE O ENSALADA DE PAPAS ALIOLI JUGO DE NARANJA ch 25 gde 35

CREMOSA 49

Philadelphia y mermelada de zarzamora

#NaturezaDesayuno #MeGustaNatureza #ILoveNatureza #Naturezafan

DE LA CAFETERA 23 29 BEBIDAS MOLECULARES 65
sencillo 23 doble 29 65
AMERICANO LEMON JELLY 65
EXPRESSO 39
XPRESS Expresso con helado de vainilla 35 45 limón y moleculas de fruta de la pasión 65
CAPUCCINO o LATTE 59
ICE LATTE (en las rocas) 49 MOLECULÍN 55
49
Sabores: Cajeta, mocca, avellana, crema irlandesa, coco, vainilla + $3 35 45 fresa y moleculas de mango 55
39 49 49
CHOCOLATE CALIENTE (puro cacao puro) LILUU 45
HOT NUTELLA 49
Fresa, limón y moleculas de litchi 49
ELIGE TU LECHE: LECHE DESLACTOSADA LIGTH + $5 55
LECHE DE SOYA, LECHE DE ALMENDRA, LECHE DE COCO + $10 SMOOTHIES 49

FRAPPU(todos los frappes tienen doble expresso) MANI 49
45
BELLOTA 59 Crema de cacahuate, helado de vainilla, chocolate, leche y nuez 39

Nutella, vainilla, crema batida y nuez TARO

GELATTO 65 Con yogurt, crema batida y bombones

Frappu con helado de vainilla, crema batida y galleta de chocolate EL COCO

TARO 55 Piña, coco leche y yogurt

Frappu taro + expresso + leche GYN

COOKIES & CREAM 49 Limón, piña, jengibre (natural) y chía

frappu de galleta oreo con crema batida DEL BOSQUE

CAJETOSO 49 Mora, zarzamora, fresa y yogurt

frappu con cajeta y crema batida BERRIES

FRAPPU CLASSI 45 Zarzamora, mora y fresa

Frappu de expresso con leche, chocolate, crema batida y galleta de chocolate MIJITO

LA TETERA Hierbabuena y limón

TISANA 35 45 FRESÓN
29 39
Caliente o en las rocas Fresa y limón

TÉ YO

Caliente o en las rocas Fresa y mango

LOS CHAI´S 45 59 CHILLI
59
CHAI LATTE (calientito) Mango, limón, chamoy
59
CHAI FRAPPE TROPICAL
con crema batida y bombones 59
Piña, fresa, mango y coco
CHAI BERRIES
con frutos del bosque EN LAS ROCAS

BANANA CHAI ALI
con plátano, crema batida y bombones
Albahaca, limón, manzana, nuez y chía

KIWI GIN

Ginger Ale & kiwi

LIMONADA

Con mineral y chía

LAS BEBIDAS COMPARTIDAS SE COBRAN COMO CHICAS

COMPARTIENDO 1 persona
2 personas
MEXICAN CAPRESSE

Panela del Tuito, tomate fresco, albahaca, aceite de olivo, pesto y crema de balsámico

PIMENTON 65 89

Pimiento, panela del Tuito horneada con aceite de olivo y nas hierbas, acompañado de tostones y crema de balsámico

BRUSCHETTA ESPAÑOLA

Jamón Serrano, queso crema, gouda, tomate deshidratado sobre tostones de pan con albahaca fresco y aceite de olivo

BRUSCHETTA NATU

Tostones de pan con pimientos, tomate deshidratado, champiñón, panela de rancho, albahaca fresco y aceite de olivo

BRUSCHETTA CABRA

Queso de cabra, miel, tomate deshidratado y nuez sobre pan crujiente, arúgula, parmesano y aceite de olivo

ENSALADAS

MARE 159

Salmón ahumado, jitomate deshidratado, salsa de alcaparras, parmesano sobre una cama de lechuga y

espinaca con vinagreta de mango

SELLADITO 169

Atún sellado (220gr) con ajonjolí negro y blanco, tomate cherry con tado con ajo y romero, cama de

lechuga vinagreta de mango y tostones de ciabatta

P.V. 119

Camarón al vino blanco salteado con ajo, cebolla, pimiento, mango. Albahaca sobre cama de lechugas y

vinagreta de la casa

E. PORTO 115

pechuga de Pollo ,(200gr) hongos portobello, ajo, cebolla salteados en cama de lechuga con queso de

cabra y vinagreta

AL CHIPOTLE 89

Atún preparado con picor de chipotle, lechugas, arúgula, tomate cherry, queso de cabra, nuez, jitomate

deshidratado con una vinagreta agridulce

VERDE MANZANA 85

Cama de lechuga, manzana verde, queso de cabra, panela de rancho, nuez, albahaca fresco y vinagreta de la casa

E. POLLO 99

Pechuga de pollo a las nas hierbas con piña salteada. Lechugas, tomate cherry, germinado, parmesano

y salsa de mango

PANINIS

ELIGE TU PAN. BAGUETTE (INTEGRAL O CENTENONUEVO ). CIABATTA (DELGADO)
FOCACCIA +10 (CON ACEITE DE OLIVO & PARMESANO).

SALMÓN 159

Salmón ahumado, queso crema y gouda con champiñon horneado. chimichurri de alcaparra y arúgula fresca

VALLARTA 130

Camarón salteado al vino blanco con cebolla, ajo, salsa blanca, hongos y gouda.
acompañado de Ajo crujiente

PEPÓN 125

Arrachera ,(180gr) salteada con pimiento, cebolla caramelizada, gouda y salsa oscura de champiñones

PANINI PORTO 115

Salteado de pollo con portobello, cebolla y ajo. Queso cabra, gouda y arúgula

MASTER 109

Roast beef, salami, pechuga de pavo horneado con pimientos, champiñones, jitomate, philadelphia y gouda

POLLO CHILLI 105

Pechuga de pollo agridulce al chipotle con laminitas de piña y queso gouda

ROASTI 99

Roast beef con jamón pechuga de pavo, salami, champiñón, espinaca y gouda

VEGGIE 89

Calabaza, champiñon, pimineto, espinaca, panela. Todo horneado con tomate deshidratado y pesto

LIGERO 89

Pechuga de pavo, espinaca, champiñones, panela horneada con aceite de olivo y nuez

IBÉRICO105

Jamón serrano, salami, queso crema, champiñon, jitomate deshidratado y gouda

Atún preparado con albahaca, crema, q u eTsUoNcAr 89 a , champiñon y queso gouda al horno

em

POSHOO 99

Pechuga de pollo salteado con ajo, piña, hierbas nas y gouda al horno

ITALIANO 89
Pechuga de pavo, salami, jitomate, champiñon, gouda, albahaca fresca y aceite de olivo

FOCACCIA SELLADITA 179
Atún sellado (220gr) con ajonjolí negro y blanco, tomate cherry con tado con ajo y romero.
en pan focaccia con parmesano y gouda horneada y acompañada de ensalada verde o papa.

ELIGE TU ACOMPAÑAMIENTO ENSALADA VERDE O ENSALADA DE PAPAS ALIOLI

Los platillos compartidos se cobra 25 extra y te incluye una ensalada verde o papa

EXTRAS: Pollo 55, Salmón 89, Atún fresco 69, Camarón 59, J. Serrano 49,Quesos 15, Vegetales 15, Atún 39, Arrachera 69

SALMÓN 159

Salmón ahumado, philadelphia hongos al gratín con un chimichurri de alcaparras

CREPAS LA IMPERDIBLE 130
saladas
De camarón, ajo, cebolla, espinaca al vino blanco, salsa de quesos y hongos

CREPA POLLO 99

Pechuga de pollo al ajo con piña y nas hierbas, parmesano al horno

BELLA 89

De hongos portobello con ajo, cebolla, vino tinto, espinaca, gouda y queso de cabra
89
TOMATA

Pechuga de pavo, salami, jitomate deshidratado al gratín y albahaca fresco

TRAGOS 89 DIGESTIVOS 89
COQUETOS 89 89
89 MR. GRAND MANIER 65
LA COQUETA 79 65
GRAND MARNIER + expresso en las rocas 65
Ginger ale + kiwi + HENDRICK’S en las rocas 65
GRAND MARNIER en las rocas 85
SANGRIA DE LA CASA 69 BAILEYS en las rocas 89
MOJITO FROZEN 69 FRANGELICO en las rocas
PASIÓN MARTINI 59 PONCHO REY 89
89
Limonada fra y moleculas de fruta de la pasión 69 KAHLUA + leche clave en las rocas 79

FINAL FELIZ 179 CANIJILLO
99
moras deshidratadas, vodka & limón 99 LICOR DEL 43 + expresso en las rocas
79
DAIQUIRY DE FRESA MARTINI CAFE
DAIQUIRY TROPICAL
BERRIES CUBANO Café+ mocca + BAILEYS
BLOODY MARY
NATUDRINK DON AVELLANO

hierbabuena + tomillo + mezcal espresso + helado + FRANGELICO

WISKEY LA DOÑA

MACALLAN Matcha + espresso + ron
BLACK LABEL
BUCHANAN’S BEER

RED LABEL COLIMITA ARTESANALES 65
PARAMO ale 65
60
PIEDRA LISA ipa 60
COLIMITA lager
CAYACO lager

VINO TINTO 89 329 Stella Artois 49
59 249
Tempranillo, Cabernet & Syrah 60 Corona 29
Santo Tomas 31.8 29
59 2l9 Paci co
Carmernere 55 29
Vistamar Brisa Victoria
39
Chauvenet Modelo Especial 39
39
Malbec, Ruby Cabernet Modelo Ambar
29 69
VINO BLANCO Negra Modelo 35
25
L.A. Cetto Blanc de Blanc S. PELLEGRINO 19
Chardonnay-Viognier-Pinot Noir. PERRIER
Refresco
Chauvenet Botella de agua

tastLe ibfeetter CREPE DULCE
WITH
CREPA ZIÓN
Coffee
Frutos del bosque caramelizados y nutella. 69
AND REMEMBER
CANELO
all we need
IS Cajeta, plátanos acanelados con un toque de
naranja y licor de durazno 69
LOVE
CREPA NATU
& DESSERT
Crepa con fresas, frambuesa y moras frescas,
Endulzando chocolate, nuez & Baileys79
la vida
REINVENTA TU CREPA
3 INGREDIENTES A ELEGIR

Cajeta, chocolate, crema de cacahuate, nutella,
kalhúa, rompope, mermelada de zarzamora,
philadelphia, nuez, coco. 55

EXTRAS. BOLA DE HELADO DE VAINILLA 25
SHOT DE BAILEYS 59. FRUTA DE LA ESTACIÓN 15

BROWNIE TENTACIÓN.

2 Brownie de chocolate
semiamargo y nuez calientito con helado

de vainilla y frutas 69

BROWNIE CON CHOCOLATE

y helado 39

HELADO

De vainilla con fresas frescas,
crema batida y galleta 49

PAN DE LA ABUELA.

Pan casero de vainilla 29