MEE8CAFE E-MENU

推荐霸气的招牌 MEE 8 CAFE . SDN BHD VOL.1 MENU

酸辣霸面 本菜单

新菜单 超50过种

台湾阿宗面线 主食
意大利面
肮脏豆腐霸面 任您选择
泰国妈妈面
登嘉楼蒸鱼条
食面霸坊霸丸

本刊免费赠阅 FOR- Free Of Read +6011 1899 5543
全城最霸气的面馆食面霸坊 facebook.com/mee8cafe
美食菜单第（1）期 instagram.com/mee8cafe
本期聚集了中西日韩台餐美食攻略
大众点评 Google Facebook Tripadvisor 餐厅
网红打卡美食聚集地

VOL .1 ISSUE 1 JAN.2021

2

目录Content.

WELCOME 02

欢迎亲临食面霸坊，本目录前言

LOCAL STYLE FOOD 06/18

本地美食， 食面霸坊招牌霸面 面汤 干捞面及饭类 Nasi Lemak
海鲜粥和潮汕黄金粥 等等

ASIAN CUISINE 10

聚集了亚洲各地的美食 -台湾闻名面线 肮脏豆腐面，回忆
在泰国的泰国妈妈面，及日本拉面和日本咖喱饭。 一天

ITALY PASTA 22

Pasta是采用食面霸坊的霸面淋上意大利面须有的酱料，您
会吃出一番风味

WESTERN FOOD 24

大人小孩都喜爱的西餐，有鸡扒鱼扒及蘑菇汤

SNACK & DRINK 26

喜欢吃咔咔的这一系列的小吃你们一定会喜欢，价格从
RM4 起.
及各种刺激你味蕾的各种马来西亚本土最爱的饮料

多元化餐饮服务专家， www.facebook.com/mee8cafe
好味道让您回味无穷。

店面虽小，但精彩一点儿也不打折。



欢迎

风味特色，美食美客。

Story 品牌故事

Mee 8 Cafe was born out of a ingredients or food sitting in warmers
small town in Sungai Petani Kedah in for hours. Our kitchens want to reverse
2017. Our unique style of Southeast that trend.
Asian street food became so popular
that people were willing to wait hours What we will always do best is prepare
in the rain to get their fill. In 2017 real food, by hand - made from fresh
we opened our first store in Chai Leng ingredients like non-gmo vegetables.
Park Perai, with many more opening Our special sauces are house made. We
throughout Kedah and Penang to keep up make each dish to order to ensure we
with demand for our bold dishes. can take care of allergy and dietary
concerns. Our wok cooking embraces
We’ve been concerned by the rise of a 2000 year old tradition a skill
the processed food generation and the that some say you are born with. We
departure of nutritious food sources. embrace the art of cooking with fire.
We are dismayed by the number of The intense heat cooks fast and helps
restaurants offering fast service with enhance the total nutritional value of
low quality all ingredients.

REAL FOOD, MADE FRESH, WITH FIRE

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our customers stay in more comfortable environment
and nice food

Noodles. 霸面 M02
Soup. Dried
Mee

面条是一种历史悠久的大众食品，它的起
源就在中国。目前，考古学家已在中国发掘出
四千多年前的储麦遗址与历经了三千六百多年的碳
化小麦，而小麦正是制作面条最基本的原料。

虽说中国种植与食用小麦的历史长达三四千年，但
面条的历史却不过千年左右；这是因为要制作面条
就得有面粉，而在秦代以前，制粉的工具主要是
杵、臼、棒、碓一类，效率极低。在西汉发明了淘
磨后，以麦制面粉的效率大大提高，这便为面条的
产生奠定了物质基础。

有了足够的面粉之后，今天人们所见的面条却并未
立即出现。起初，古人们在做“面条”时，是一手
托著和好的面，另一只手将面撕成片状，或用刀削
成条状入锅。这类“面条”与现在常见的面条在外
观上很不相同，在当时被称为“汤饼”或“煮饼”
。如今在北方一些地方，用手揪制的“猫耳朵”
、“片儿汤”以及山西的刀削面，就很可能是古时
的汤饼在今天的遗风。

6

- Signature -

Noodle 食面霸坊招牌

M01 8.9
原味汤 霸面 Original Soup Mee

hMalefe8fucallfebospileecdiaelgmg,aidkeannoboildisle, svesgerevtaebwleitwhiPthorskpemcieaaltb, ofiislhedballs,
soup

M02 8.9
酸辣汤 霸面 Spicy Soup Mee

Sbveapglilecsty,ahbsoalelufrwfmiutlhelabstposeialcueidaclee,bgmogi,eleeikd8acsnaofbuepislipse, cial made noodles, fish-

M03 8.9
原味干捞 霸面 Original Dried Mee

shMoaulefep8fucallfebospileecdiaelgmg,aidkeannoboildisle, svesgerevtaebwleitwhiPthorskpemcieaaltb, ofiislhedballs,

M04 8.9
酸辣干捞 霸面 Spicy Dried Mee

Sbpoiilceydseogugr,mikeaant bsailuisc,e,vemgeeeta8bclaefesesrpveecwiailtmh aspdeecniaolobdoleilse,dhfailsfh-
balls soup

酸辣汤 霸面
Spicy Soup Mee

7

Noodles. 霸面

M01 M03 M04

原味汤 霸面 Original Soup Mee 原味干捞 霸面 Original Dried Mee 酸辣干捞 霸面 Spicy Dried Mee
8.9 8.9 8.9

M07 13.9
仁当鸡肉霸面
Rendang Chicken Dried Mee

Spicy spices rendang chicken with rendang sauce, mee8cafe special
made noodles, half full boiled egg, ikan bilis with vegetable

仁当鸡肉霸面 M13
Rendang Chicken Dried Mee 卤肉干捞霸面 8.9
Braised Pork Mee

Braised pork on mee8cafe special made noodles, half full boiled egg,
vegetable serve with special boiled soup

M32 原味炸鱼霸面汤
Original Soup Mee with Fried Fish

M33 酸辣汤霸面-炸鱼 www.facebook.com/mee8cafe
Spicy Soup Mee with Fried Fish

8

M30 原味炸鱼干捞霸面 9.9
Original Dried Mee with Fried Fish
M31 酸辣炸鱼干捞霸面 11.9
Spicy Dried Mee with Fried Fish
M32 原味炸鱼霸面汤 9.9
Original Soup Mee with Fried Fish
M33 酸辣汤霸面-炸鱼 11.9
Spicy Soup Mee with Fried Fish
M34 仁当炸鱼干捞霸面 11.9
Rendang Fried Fish Dried Mee
M35 日式咖哩炸鱼霸面 13.9
Fried Fish Katsu Curry Mee

M30 原味炸鱼干捞霸面
Original Dried Mee with Fried Fish

9
9

TA I WA N
台湾
台湾美食盘点，开启你的台湾美食之旅！
去宝岛台湾旅游少不了吃吃吃！台湾著名的菜品小吃太多，不好好吃一下怎么 M08 卤肉饭 8.9
对得起来台湾这一趟行程！今天无二君就为大家盘点台湾特色菜肴和小吃，帮 Braised Pork Rice
你填饱你的肚子，不负美食，不负卿~

卤肉饭
台式卤肉饭，卤肉多汁、肥美又不油腻，晶莹饱满的米饭吸收卤汁的精华味
道，香浓四溢。再加上鲜脆可口的腌制酱菜，甜咸适口，真是叫人无法拒绝。

蚵仔煎
蚵仔煎是很多大陆游客熟悉的小吃，民间传闻，当年郑成功大败荷军，荷军在
一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉
混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全台的小吃。

蚵仔面线
蚵仔面线(念 -á mī-sòa)是台湾极具特色的小吃。一碗蚵仔面线的好坏取决
于蚵仔的大小与新鲜度、大肠卤制地好不好，面线也以手工制的为佳，大骨或
柴鱼熬煮的汤头更鲜美健康，配上各种调味料之后，鲜香的蚵仔面线保证吃完
还回味无穷。

M53 台湾脏豆腐霸面 M54 台湾脏豆腐汤

Taiwan Dirty Toufu Noodles Taiwan Dirty Toufu Soup

9.9 6.0

10

台湾阿宗面线 M51
M52
阿宗面线用米面制成，米在所有谷类
中是及有营养的食物，米面食品对血脂、血
糖代谢的平衡起着极好的调节作用。这是因
为米是集营养、保健、医疗于一身的多功能
粮种。如黑米、紫米、红米等，其用途广
泛。黑米是古老而名贵的特种稻资源，有黑
糯、黑粳、黑籼。含有丰富的蛋白质、氨基
酸、植物脂肪、维生素和矿物质，含有普
通稻米所缺少的维生素C和胡萝卜素、花青
素、叶绿素及药用价值很高的强心甙等特殊
成分，对贫血、肝炎、头发早白、虚汗、盗
汗、食欲不振，疗效显著，并有一定的抗癌
作用。长期食用有健脑、强身等作用。

M50

M50 台湾阿宗面线·生耗
Taiwan Oyster Mee Sua 9.9
M51 台湾阿宗面线·蟹肉
Taiwan Crab Meat Mee Sua 16.9
M52 台湾阿宗面线·鲍鱼片

Taiwan Abalone Mee Sua 16.9

11

T01 泰国妈妈终极版 (三人份)
Mama Creamy Tomyam Super
Deluxe (3pax) 38.8

12

回忆在泰国

All Memories in Bangkok
12

泰国妈妈杂锦面

Mama Creamy Tomyam Deluxe

T h泰a i l国a n d

泰国妈妈杂锦面 泰国妈妈海鲜面

·M·aTTm00a23Cr((e21appamaxxy))T一两om位位ya m Deluxe Mama Creamy Tomyam with Seafood

22.8 泰国妈妈烧肉片面
12.9
Mama Creamy Tomyam with pork belly
泰国妈妈海鲜面
泰国妈妈虾婆面-琵琶虾
·M·aTTm00a45Cr((e21appamaxxy))T一两om位位ya m with Seafood
Mama Creamy Tomyam with Pipa Shrimp
22.8
12.9

泰国妈妈烧肉片面

·M·aTTm00a76To((m12ppyaaaxxm)) with Crispy Pork Belly

两位 22.8
一位 12.9

(需预订 Booking Available)
泰国妈妈虾婆面-琵琶虾

Mama Creamy Tomyam with Pipa Shrimp

·T08 (1pax) 一位 36.8

บริษัท ไทยเพรซิเดนทฟ์ ูดสจ์ �ำ กดั (มหาชน) เป็นบรษิ ัททปี่ ระกอบธรุ
กิจด้านการผลติ และจ�ำ หนา่ ยบะหม่ีกงึ่ สำ�เรจ็ รปู โดยมคี วามม่งุ มั่นใน
การผลิตอาหารเพื่อตอบสนองความพงึ พอใจ สูงสดุ ของผูบ้ รโิ ภคและ
ใหค้ วามสำ�คญั ตอ่ สทิ ธขิ องผ้มู ีสว่ นไดเ้ สียทกุ กลุ่ม นอกจากนบ้ี รษิ ัทฯ
ได้มีการลงทนุ ในกลมุ่ ธรุ กจิ วัสดุและวัตถดุ ิบเพ่อื ใชใ้ นการผลติ ของท
างบรษิ ทั ฯ เพอ่ื ประโยชน์ในการควบคมุ ราคาและคุณภาพของสินคา้ เ

หลา่ น้ัน

13





RA01 辛辣海鲜拉面 (辛いシーフード)
Tsurai Shīfūdo Rāmen
五花肉拉面 （豚バラ肉）
RA03
Tonbara Niku Rāmen

12.9

RA02

海鲜拉面 (シーフード)

Shīfūdo Rāmen

16.9

五花肉拉面 （豚バラ肉）
Tonbara Niku Rāmen

辛辣五花肉拉面

(辛い豚バラ肉)

Tsurai Tonbara Niku Rāmen

13.9

RA04

辛辣海鲜拉面
(辛いシーフード)

Tsurai Shīfūdo Rāmen

17.9

日本料理泛指日本的飲食方式，又稱日餐、和食
（日語：和食／わしょく Washoku ?；此名稱更側重於大和民族的饮食），是日
本文化重要的一環。
「日本料理」在日语解作「日本式烹饪」，但是此詞語也在部分地區的現代漢語
中用以代表日本菜。
日本料理是日本人日常的传统饮食，特别是在江戶時代和明治时代（19世紀末至
20世紀初）所形成的饮食文化和習慣，
這是因為東西方食材交融所產生的衝擊，雖然日本原本食材就足夠豐富了、但是
日本還是喜歡不斷把新的外國料理加入本國特色融合成日本專屬的美味菜餚。

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16

Japenese

Food日本

RA05 RA05
M35
日式鸡排咖喱饭

(カツカレー )

Chicken Katsu Curry Rice

11.9

M35

日式咖哩炸鱼霸面

Fried Fish Katsu Curry Mee

13.9

M36

日式咖哩炸鱼饭

Fried Fish Katsu Curry Rice

11.9

RA06 RA06

日式烧烤猪肉饭
(豚バラ焼肉)

Yakiniku Pork Belly Rice

13.9
RA07

日本照烧猪腩肉
(辛い豚バラ肉)

Teriyaki Pork Belly Rice

13.9

通称日本は東アジアの島国であり、日本列島、琉球諸島、伊豆小笠原諸島を含む6,852の島々
で構成され、面積は約378,000平方キロメートルです。 アジア最大の先進国です。 国全体が
太平洋、オコツク海、日本海、東シナ海に囲まれ、西は朝鮮半島とロシア極東、北東はクリル

諸島、中国本土の南西部と東部は台湾と国境を接している。

17

RRIICCE米E 饭

M05

蓝花仁当鸡腿饭

Anchan Rendang
Chicken Rice

16.9

M22 M21

四婶老公咖哩饭 招牌椰浆饭

Famous Curry Rice Nasi Lemak

9.9 Ayam Goreng Crispy

8.9

18

食面霸坊菜单-米饭类

M06 M08 8.9 M11

仁当沙爹饭 卤肉饭 特制鸡扒饭

AnchanRendang Satay Braised Pork Rice Chicken Cutlet Rice
Rice
serve with teriyaki sauce
9.9
16.9

米食文化是指以大米为主食的文化现象，东亚、东南亚和南亚是世界上典型的米食文化区。
据不完全统计，世界上有一半以上人口一日三餐皆以大米为主。
人们对大米的开发利用可谓是达到了登峰造极的地步。世界人民通过自己的智慧，把大米从
一颗颗细粒变成粉末，在由粉末中延伸出各种可能性。无论外形如何变化，改变不了的仍然
是稻米本身独有的香气。
据说，经过一段时间储存的大米营养物质达到最佳，因此煮出来的米饭也香气四溢。
中国人是酷爱吃米饭的，经过万年的累积，中国米饭种类众多，口味多样，如花米饭、竹筒
饭、菠萝饭、洋芋焖饭、豆焖饭、猪油酱油拌饭、芝麻蒸饭等。
其中，根据烹饪方式也分为炒饭、盖饭、泡饭和拌饭等。

M14 M16 M18

原味炒饭 冬炎炒饭 叁巴炒饭

Original Fried Rice Tom Yam Fried Rice Sambal Fried Rice

11.9
8.9
11.9

19 www.facebook.com/mee8cafe

M37 炸鱼椰浆饭 9.9
Nasi Lemak Ikan Goreng 14.9
M38 香喷咖哩虾饭 11.9
Masak Merah Prawn Rice 14.9
M39 仁当咖哩 炸鱼饭 14.9
Fried Fish Rendang Curry Rice
M40 特制咖哩鸡饭
Masak Merah Chicken Rice
M41 鲜虾椰浆饭
Nasi Lemak Udang Special

M38 香喷咖哩虾饭
Masak Merah Prawn Rice

20

“I LOVE M23 海鲜粥
POR R ID G E.”
Seafood Porridge
海鲜粥
& RM18.5

潮汕黄金粥

-MEE 8 CAFE-

M20 潮汕黄金粥 潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅
粥”，是广东省潮汕地区特色传统名
Teochew Golden Porridge 点。制作原料主要有基围虾、香米、
糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异
RM8.9 常，还有股淡淡的清香。

大米补中益气、健脾养胃、
益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明
目、止烦、止渴、止泻；大米可提供
丰富B族维生素；大米具有补中益气、
健脾养胃、益精强志、和五脏、通血
脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的
功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功
效。

喝粥不是在喝味道，而是在体味一种幸福。你寄
托在这漫长熬煮过程中的每一份心情，喝粥的人

都能读得懂，也都会珍惜而享受。

利面大意

NEW

WM11 熏鸭蒜香霸面

Smoked Duck Aglio Olio 17.9

WM12 鲜虾蒜香霸面

Shrimp Aglio Olio 18.9

WM13 熏鸭培根蛋酱霸面

Smoked Duck Carbonara 17.9

WM14 海鲜培根蛋酱霸面

Seafood Carbonara 18.9

WM15 熏鸭奶油培根蛋酱霸面

Smoked Duck Butter Cream Carbonara 18.9

WM16 招牌双黄海鲜霸面

Signature Butter Cream Carbonara 19.9

WM17 拿波里酱汁霸面（猪）

Napoli Bolognese (Pork) 16.9

WM18 拿波里海鲜酱汁霸面

Napoli Seafood Bolognese 18.9

22

意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数 最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，
量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变 与21世纪我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时
化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主 期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富
食。 起来。
意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可· 最初的意大利面都是这样揉了切、切了晒，吃的时
波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。 候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，因此当年意
也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食 大利半岛上许多城市的街道、广场，随处可见抻面
不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼 条、晾面条的人。据说最长的面条竟有800米。不过
再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美 由于意大利面最初是应付粮荒的产物，所以青睐者
食——PASTA(意大利面)。 多是穷人，但其美味很快就让所有阶层无法抵挡。

WM12 WM13 WM14

WM15 WM17 WM18

WM11 WM16

23 www.facebook.com/mee8cafe

西餐 WM01

Western Food 炸鸡扒

nourriture Signature Chicken Chop
occidentale
SAUCE option:

-Oriental 招牌特制酱
-Black Pepper 黑胡椒
-Mushroom 蘑菇

16.9

Officipsum esti nisquiam eum fuga. Ut
hit, quaspidis doluptas atiam re voluptat rate
con rerum ut re provit vellore stinihi cimuscium
et apel ipsant, ipsa que quuntem pelesequo bere
nition expe parchil iaecti reium cone milt et, id
eatia autes raes ipsus dolorro repudicabor sunto
maiorum quodit dolupid minctemos ent fugitaque
consed quate iur.

Tur magnimi, ut esequam, que etur
magnamus atur Qui senda eos quiam im nobitam
recab ipsant, culpa dolut est, coriatet essunt re pe
provitas dicillore rerferor sendenimi, etumquistiur
solorer untibearum, sime in nis eaquat.

Ovite verio. Faccull entincid es et fugiam alique
officipsant ulluptatur, omnisim voluptum ditat.

Ro tem doloriandel illaborro mod ute con pos
volut fugiae dictatet, etur rerspidaut litas dolo
que lacerfe rferchilit fugitis.

WS01

特制蘑菇汤

Wild Mushroom Soup

6.0

WM02 WM03

烤鸡扒 炸鱼扒

Grilled Chicken Chop Tempura Fish Fillet

SAUCE option: 16.9

-Oriental 招牌特制酱
-Black Pepper 黑胡椒
-Mushroom 蘑菇

16.9

Snack.

XIAO CHI 小吃

N01 日本毛豆 Edamame  4.0 N14 酥炸水饺 Fried Dumpling 4pcs 4.0

N02 迷你鸡香肠 Mini Cocktail Sausage 6.0 N15 炸芝士豆腐 Fried Cheezy Toufu 4pcs 4.0

N03 台湾香肠 蒜 Taiwan Sausage Garlic 4.0 N16 小炸丸 Fried Mini Fishball 10pcs 4.0

N04 台湾香肠 辣 Taiwan Sausage Spicy 4.0 N17 三味丸汤 Tripe Fishball Soup 4.0

N05 肉干挂包 Bak Gua Bun    4.0 N19 炸云吞 Fried Wantan 4pcs 4.0

N07 炸鸡肉块 Tempura Nugget 6pcs 6.0 N20 奥利奥雪糕 Pot Ice cream with Oreo 6.0

N08 香脆干贝丸 Fried Scallap 6pcs 6.0 N22 仁当沙爹 (5串) Rendang Satay 6.0

N09 烧鸡翅 Chicken Wing 2pcs 6.0 N23 仁当鱼蛋 (3串) Rendang Fishball 6.0

N10 薯条 French Fries 4.0 N24 仁当鸡肉馒头 Rendang Chicken Bun 9.9

N11 甘梅地瓜 Plum Sweet Potato 6.0 N25 章鱼烧 Takoyaki 6pcs 7.9
NEW
N12 越南卷 Vietnam Roll 4pcs 6.0 N26 登嘉楼蒸鱼条 Steamed Keropok Lekor 6.0

N13 沙拉卷 Salad Roll 4pcs 6.0 N27 烧肉片 Sliced ​R​ oast Pork 6.0

WS01 特制蘑菇汤 Wild Mushroom Soup 6.0 N28 炸霸丸 Fried Handmade Meatballs 4.0

N24 N01 N27

N28

N26 N10 N22 N07
N03 N09 N25

26

Drink.

YIN LIAO 饮料

当一杯咖啡可以符合你的心情时，那就是咖啡的魔力！咖啡可以发挥它独有的魔力，
与爱情结合在一起有想象不到魔力存在！与心情配合，感觉得到此时是心态！

C01 白咖啡冰 White Coffee Cold 4.0 “All you need
C02 鸳鸯冰 “Cham” Cold 4.0 is love. But a
C03 奶茶冰 Milk Tea Cold 4.0 cup of coffee
C04 泰国奶茶冰 Thai Milk Tea Cold 6.0 now and then
C04a 泰国绿茶冰 Thai Milk Green Tea Cold 6.0
C05 蜂蜜柠檬冰 Honey Lemon Cold 6.0 doesn't
C06 柠檬茶冰 Lemon Tea Cold 4.0 hu r t.”
C07 碟豆花薏米冰 Butterfly Barley Cold 4.0
C08 蜜中酸冰 Plum Honey Lemon Cold 6.0 -Charles M. Schulz-
C09 三色奶茶冰 Three Layers Tea Cold Cold 6.0
C10 碟豆花豆水冰 Butterfly Soybean Cold 6.0
C12 碟豆花益多 Butterfly Yakult 8.9
H01 白咖啡热 White Coffee Hot 3.5
H02 柠檬茶热 Lemon Tea Hot 3.5
H03 蜂蜜柠檬热 Honey Lemon Hot 3.5
H04 碟豆花薏米热 Butterfly Barley Hot 3.5
H05 蜜中酸热 Plum Honey Lemon Hot 3.5

SC12 SC02 SC04 SC05

SC07 SC10 SH01 SH05

27 www.facebook.com/mee8cafe

MEE 8 CAFE & BAR (HQ)

No23,23A, Jalan Tuanku Haminah 1, Taman Tuanku Haminah, 08000 Sungai Petani, Kedah 04 4461828

MEE 8 CAFE

No32, Lebuh Kurau 3 Chai Leng Park Malaysia, Chai Leng Park, 13600 Perai 04 2400463