41 ภาคผนวก ฉ หลักฐานการทดลองผลิตภัณฑ์
43 ภาคผนวก ช คู่มือผู้บริโภคภาษาไทย ภาษาอังกฤษ
46 ภาคผนวก ซ แบบรับลองผลงาน
แบบรับรองการนำผลงานไปใช้งานจริง ประจำปีการศึกษา 2565 วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุพรรณบุรี 1. ชื่อผลงาน Cereal ice cream ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมธัญพืช 2. คุณลักษณะ/ประโยชน์ประโยชน์ ผลิตภัณฑ์ไอศกรีม Cereal ice cream ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมธัญพืช 3. ข้อมูลหน่วยงาน/ชุมชน/บุคคลที่นำผลงานไปทดสอบหรือใช้ประโยชน์ 3.1 ชื่อหน่วยงาน/บุคคล เดอะ วิว แจ้งวัฒนะ14 3.2 สถานที่ตั้ง/ที่อยู่ผู้ทดลองใช้ประโยชน์29/505 ซ.แจ้งวัฒนะ14 แขวงทุ่งสองห้อง เขตหลักสี่ กรุงเทพมหานคร หมายเลขโทรศัพท์082-298-6894 โทรสาร - 3.3 ลักษณะของกิจการ/หน่วยงาน/อาชีพ สถานประกอบการ 3.4 ผู้รับผิดชอบหน่วยงาน เดอะวิวแจ้งวัฒนะ 14 4. ลักษณะการนำไปใช้ประโยชน์/ทดสอบ (กรุณาทำเครื่องหมาย √ ในหัวข้อที่เกี่ยวข้อง) 4.1 การใช้ประโยชน์สาธารณะของชุมชน 4.2 การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ 4.3 การใช้ประโยชน์ในการประกอบอาชีพ 4.4 การใช้ประโยชน์เชิงวิชาการ (เป็นต้นแบบเทคโนโลยี) 5. ช่วงเวลาการสิ่งประดิษฐ์ฯนำไปใช้ประโยชน์/ทดสอบ ระหว่างวันที่ 1 ธันวาคม พ.ศ 2565 ถึง 31 มกราคม พ.ศ 2566 6. สรุปผลการนำสิ่งประดิษฐ์ฯไปใช้ประโยชน์/ทดสอบ โดยรวม มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายจากธัญพืชและที่ สำคัญยังสามารถตอบสนองของผู้ที่ต้องการหาอำรทานยามว่างและได้ประโยชน์ต่อร่างกายเป็นการช่วย สร้างมูลค่าให้กับวัสดุอุปกรณ์รวมไปถึงเป็นแนวทางการสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ผู้สนใจ ขอรับรองว่าจากการนำผลงาน Cercal ice cream ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมธัญพืชไปทดสอบ/ทดลองนำไปใช้จริง ผลงานดังกล่าว 1. มีคุณภาพ/ประสิทธิภาพและมีความปลอดภัย 2. มีศักยภาพในการนำไปพัฒนาต่อยอดเชิงพาณิชย์/อุตสาหกรรม 3. สามารถนำไปประยุกต์เป็นต้นแบบทางวิชาการและเป็นต้นแบบทางเทคโนโลยี ลงชื่อ................................................ (นางสาวสลิลทิพย์ ลาภปราถนา) ตำแหน่ง ผู้จัดการโรงแรมเดอะ วิว แจ้งวัฒนะ14 ขอรับรองว่าได้นำผลงานสิ่งประดิษฐ์ปทำการทดลองใช้/ทดสอบในสถานที่/หน่วยงานดังกล่าวจริง ลงชื่อ.................................................ครูที่ปรึกษาเจ้าของผลงาน (นางสาวสินาภรณ์ สุขเรื่อย) ตำแหน่ง ครูผู้สอน หมายเหตุแนบรูปถ่าย จากสถานที่จริงที่แสดงให้เห็นถึงการนำผลงานไปใช้/ทดสอบไม่น้อยกว่า 4 ภาพ พร้อมเอกสารที่เกี่ยวข้องถ้ามี √
48 ภาคผนวก ฌ แผนการตลาด
49 แผนการตลาด 1. ต้นทุนการผลิต ผลิตภัณฑ์ ไอศกรีมธัญพืช ผลิตจากนมถั่วเหลืองไขมันต่ำ และธัญพืชหลากชนิด มาแปรรูป เป็นไอศกรีม เพื่อเข้าถึงกลุ่มคนรักสุขภาพและกลุ่มผู้ป่วยโรคเบาหวาน จากนั้นทำการบรรจุภัณฑ์เพื่อ จัดจำหน่าย ซึ่งบรรจุภัณฑ์เป็นวัสดุที่ทำจากธรรมชาติ ซึ่งตอบโจทย์ของความต้องการในสังคมด้าน การมีส่วนร่วมอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ต้นทุนการผลิตที่เกิดขึ้นในการผลิตคิดต่อ 1 ถ้วย มีดังต่อไปนี้ 1.1 ค่าวัสดุอุปกรณ์ ประกอบด้วย - นมถั่วเหลือง 3 บาท - ผงโกโก้ 2 บาท - น้ำตาลอ้อย 1 บาท - น้ำมันรำข้าว 3 บาท - อัลมอนด์ 3 บาท - ลูกเกดสีทอง 3 บาท - กลิ่นวานิลลา 25 สตางค์ 1.2 ค่าบรรจุภัณฑ์ประกอบด้วย - แก้วกระดาษ 3 บาท - ฝากระดาษ 2 บาท - ช้อนไม้ 2 บาท - ฉลากสินค้า 1 บาท รวมต้นทุนการผลิต/ถ้วย เป็นเงิน 23.25 บาท 2. ราคาขายพร้อมบรรจุภัณฑ์ ราคาถ้วยละ 49 บาท 3. ประมาณการรายรับรายจ่ายจากการขาย 3.1 รายรับ ราคาขาย ถ้วยละ 49 บาท เมื่อหักต้นทุนการผลิต 23.25 บาท/ถ้วย จะเหลือ 25.75 บาท ในการผลิต/10 ถ้วย จะเหลือรายรับที่หักค่าใช้จ่ายแล้ว 257.50 บาท 3.2 รายจ่าย ค่าใช้จ่ายประกอบด้วยค่าวัสดุอุปกรณ์และค่าบรรจุภัณฑ์ ในการจัดซื้อวัสดุอุ ปกรณ์แต่ละ ครั้งจะสามารถทำผลิตภัณฑ์ได้ 10 ชุดโดยประมาณ มีค่าใช้จ่ายต่อครั้ง ประมาณ 200- 300 บาท
50 4. กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย และแผนการตลาด ในเบื้องต้นวางจำหน่ายในร้านขายปลีกทั่วไป ลูกค้าได้แก่ประชาชนทั่วไปทุกเพศทุกวัย โดยมี แผนการ ขยายตลาดในอนาคตโดยร่วมกับร้านจำหน่ายสินค้า OTOP และกลุ่มผู้ป่วยโรคเบาหวาน หรือตามสถานที่ราชการต่างๆ
51 ภาคผนวก ญ เอกสารอื่นๆ
ประวตัิผู้จัดทำ ประวัติส่วนตัว ชื่อ-สกุล ณฐัวดีแสงสนธ์ิ ชื่อเล่น แพนทีน รหัส 63207010041 เบอร์ 0639847383 E-mail [email protected] วนัเดือน ปีเกิด 30 พฤษภาคม พ.ศ.2547 สถานที่เกิด จังหวัดสุพรรณบุรี สถานที่อยปัจจุบัน ู่185/1 ม.11 ต.ด่านชา้งอ.ด่านชา้ง จ.สุพรรณบุรีรหัสไปรษณีย์ 72180 ประวัติกำรศึกษำ ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น โรงเรียนบรรหารแจ่มใสวทิยา3 ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุพรรณบุรี สาขาการโรงเเรม ประวัติการท างาน/ฝึ กงาน บุษบาคาเฟ่
ประวตัิผู้จัดทำ ประวัติส่วนตัว ชื่อ-สกุล กนกพร ดวงเทียน ชื่อเล่น ต้าร์ รหัส 63207010057 เบอร์ 0945353097 E-mail [email protected] วนัเดือน ปีเกิด 2 พฤศจิกายน พ.ศ.2547 สถานที่เกิด จังหวัดนครปฐม สถานที่อยปู่ ัจจุบนั185/1 ม.6 ต.ไผก่องดิน อ.บางปลามา้ จ.สุพรรณบุรี รหัสไปรษณีย์ 72150 ประวัติกำรศึกษำ ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น โรงเรียนบางปลาม้า สูงสุมารผดุงวิทย์ ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุพรรณบุรี สาขาการโรงเเรม ประวัติการท างาน/ฝึ กงาน The view Chaengwattana14
ประวตัผิู้จดัท ำ ประวัติส่วนตัว ชื่อ-สกุล นาย ณฐักรเกิดศิริ ชื่อเล่น เปเปอร์ รหัส 63207010061 เบอร์ 0642374808 E-mail [email protected] วนัเดือน ปีเกิด 30 ตุลาคม พ.ศ. 2547 สถานที่เกิด จังหวัดสุพรรณบุรี สถานที่อยปู่ ัจจุบนั73 ม.7 ต.ไผก่องดิน อ.บางปลามา้ จ.สุพรรณบุรี รหัสไปรษณีย์ 72150 ประวัติกำรศึกษำ ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น โรงเรียนบางปลาม้า สูงสุมารผดุงวิทย์ ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุพรรณบุรี สาขาการโรงเเรม ประวัติการท างาน/ฝึ กงาน The view Chaengwattana14