C80660D6-935F-4FF6-B9A3-4FD8EC5E3FA0

Dipmocracy

1 2

กิจการของเราเกียวกับขนมทานเล่น โดยเรานาํ ขนมวยั เดก็ ที การทํางานแบง่ เปน 4 ฝาย
หาทานไดย้ ากมาหาวตั ถดุ บิ โดยสนิ ค้าของเราคือ “สติก 1.ฝายเตรยี มอุปกรณ์
ดปิ ชอคโกแลต” และใชช้ อื สนิ ค้าวา่ “Dipmocracy” นางสาวธญั ญานชุ ใจสบื รหสั 62100423
สนิ ค้าของเราจะมลี ักษณะเปนขนมปงแท่งแบบกรอบหรอื นางสาวปานวาส อุดมศรี รหสั 62100460
เรยี กอีกอยา่ งวา่ “บสิ กิต” พรอ้ มดว้ ยชอคโกแลต ทีนาํ 2.ฝายผลิต
ขนมปงมาจมิ กับชอคโกแลตจะเกิดความอรอ่ ยทีเขา้ กันขนึ นางสาวจดิ าภา จรติ ซอื รหสั 62100359
โดยทีขนมปงแท่งกรอบจะใสใ่ นแก้วใหญ่ ชอคโกแลตจะใสใ่ น นางสาวพนั ธญ์ าพร แจม่ จนั ทร์ รหสั 62100486
ถ้วยทีมาฝาปด และนาํ มาใสใ่ นแก้วใหญอ่ ีกครงั มกี ารติด 3.ฝายขาย
สญั ลักษณท์ ีมชี อื สนิ ค้าดา้ นหนา้ แก้ว แสนสวนจกิ รหสั 62100382
นายโชติรตั น์ บุญเพมิ รหสั 62100397

นายณฐั ภัทร
นางสาวณชิ าภัทร ไตรยะสทุ ธิ รหสั 62100403
4.ฝายบญั ชี
นางสาวพนดิ า แก้วแสนเมอื ง รหสั 62100472

สถานการณ์ ในกล่มุ ธุรกิจ FMCG นนั ประกอบไปดว้ ยสนิ ค้าหลายประเภท หนงึ ในคือ “บสิ กิต”
ทัวไปของตลาด ขนมชนิ เล็กๆ ทีมมี ูลค่าตลาดในไทย 13,100 ล้านบาท มอี ัตราการเติบโตเฉลียปละ
2.2% และเดอื นทีขายดที ีสดุ คือ ธนั วาคม เพราะเปนเดอื นแหง่ การให้ และมอบของ
ขวญั ใหค้ นอืนๆ
ภาพรวมตลาดบสิ กิตในไทย แบง่ ออกเปน 4 Segment ไดแ้ ก่

• เวเฟอร์ (Wafer) ครองสว่ นแบง่ การตลาด 24% โตขนึ จากปทีแล้ว 5.4%
• ขนมขบเคียวขนาดเล็ก (Bi-Snack) ครองสว่ นแบง่ การตลาด 32% ลดลง
ปทีแล้ว 0.5%
• แครกเกอร์ (Cracker) ครองสว่ นแบง่ การตลาด 17% โตขนึ จากปทีแล้ว

3.9%
• คกุ กี (Cookie) ครองสว่ นแบง่ การตลาด 27% โตขนึ จากปทีแล้ว 1.7%

แครกเกอรแ์ บบมรี สชาติ โอกาสการเติบโตใหมใ่ นตลาดบสิ กิต
สนิ ค้าใหมท่ ีรทิ ซเ์ ปดตัวในปนี อยูใ่ นสว่ นของกล่มุ Flavored ทีมอี ัตราการ
เติบโตมากทีสดุ ดว้ ยการเปดตัว 3 รสชาติใหม่ รสขา้ วสาลี, รสสาหรา่ ยทะเล และ
รสบารบ์ คี ิว ซงึ เปนครงั แรกของรทิ ซท์ ีเขา้ มาสกู่ ล่มุ ตลาดแครกเกอรแ์ บบมี
รสชาติ นาํ เสนอภายใต้คอนเซปต์ “แครกเกอร์ ทีกินไดท้ กุ ชว่ งเวลา” เจาะกล่มุ
คนรนุ่ ใหม่ ตอบโจทยเ์ ทรนดก์ ารดแู ลสขุ ภาพ เพราะอุดมไปดว้ ยคณุ ค่าสาร
อาหาร ไดแ้ ก่ แคลเซยี ม วติ ามนิ ดี ไฟเบอร์ และวติ ามนิ อี เปาหมายของแบรนด์
ไมใ่ ชแ่ ค่ลองทาน แต่ต้องเปนแครกเกอรท์ ีทานต่อเนอื ง

ท่มุ งบการตลาด 50 ล้าน
บาท ใน 3 กลยุทธห์ ลัก

อยา่ งทีกล่าวไปขา้ งต้นวา่ รทิ ซไ์ มไ่ ด้ทําตลาดมากนกั
สาํ หรบั ปนีรทิ ซท์ ่มุ งบการตลาดกวา่ 50 ล้านบาท
ในการทําตลาดออนไลนแ์ ละออฟไลน์ อาทิ สอื ใน
รา้ นค้า, TVC ทางโทรทัศน,์ โรด้ โชวท์ ดลองสนิ ค้า
และสอื ออนไลน์

1 2 3

การสรา้ งประสบการณแ์ ปลกใหมใ่ นผลิตภัณฑ์ การเขา้ ถึงผบู้ รโิ ภคทกุ ชอ่ งทางทีเปนไปได้ รทิ ซจ์ ะใชท้ ัง การกระต้นุ ยอดขายดว้ ยกิจกรรมสง่ เสรมิ การทดลอง
ดว้ ยการสอื สารวา่ รทิ ซ์ แครกเกอร์ รปู แบบใหม่ สอื ออฟไลนแ์ ละออนไลน์ ซงึ รวมถึงโฆษณาโทรทัศน์ ผลิตภัณฑ์ การจดั วางผลิตภัณฑ์ ณ รา้ นค้าปลีกทีมอง
เปนขนมแครกเกอรท์ ีรบั ประทานไดท้ กุ ชว่ งเวลา และสอื ณ จุดจาํ หนา่ ยในแคมเปญการสอื สาร นอกจาก
สะดวก อรอ่ ย และเพมิ สารอาหารทีมปี ระโยชน์ นี เฟซบุก๊ ยงั จะมบี ทบาทสาํ คัญจากการเปนชอ่ งทาง เหน็ ไดอ้ ยา่ งชดั เจนและโดดเดน่ รวมถึงการแจก
โดยมวี างจาํ หนา่ ยใน 3 รสชาติ ไดแ้ ก่ รสขา้ วสาลี ดจิ ทิ ัลหลักทีชว่ ยใหแ้ บรนดเ์ ขา้ ถึงกล่มุ ผบู้ รโิ ภคเปา ผลิตภัณฑ์เพอื ใหผ้ บู้ รโิ ภคไดม้ โี อกาสไดล้ ิมลอง ณ
รสสาหรา่ ยทะเล และรสชาติเฉพาะตัวอยา่ งรส หมายหลักไดม้ ปี ระสทิ ธภิ าพมากยงิ ขนึ
บารบ์ คี ิว รา้ นค้าทีรว่ มรายการทัวประเทศ

วเิ คราะห์การตลาดด้วย swot

ทีมาและความสาํ คัญ
เนอื งจากพวกเราเปนกล่มุ คนทีอยูใ่ นชว่ งเจเนเรชนั y จงึ ทําใหค้ ิดถึงขนมบสิ กิตที
เคยทานในวยั เดก็ ซงึ ปจจุบนั หาทานไดย้ าก และยงั มกี ารจาํ หนา่ ยขนมรปู แบบใหม่
กันอยา่ งแพรห่ ลาย ทําใหข้ นมทีเคยมใี นสมยั ก่อนหายไป เลยทําใหเ้ กิดแรงบนั ดาล
ใจ อยากยอ้ นเวลากลับไปในวยั เดก็ เราจงึ หาวตั ถดุ บิ มาทําขาย เราจงึ มคี วามคิด
เหน็ วา่ สนิ ค้าของเราจะสามารถเปนอีกหนงึ ทางเลือกใหแ้ ก่ผบู้ รโิ ภคได้

จุดอ่อน
เนอื งจากขนั ตอนในการผลิตสนิ ค้าของเรา ไมส่ ามารถควบคมุ ปรมิ าณและ
คณุ ภาพไดเ้ พยี งพอ เมอื เทียบกับสนิ ค้าตามแบรนดส์ นิ ค้าทีเรารจู้ กั ยกตัวอยา่ ง
เชน่ หากผลิตจากโรงงาน ผปู้ ระกอบการจะบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ทีมดิ ชดิ ไมใ่ ห้
อากาศเขา้ ได้ แต่ของเราเปนการทีนาํ ขนมใสไ่ วใ้ นกระปุกแล้วปดฝาเพยี งเท่านนั
อาจจะสง่ ผลทําใหข้ นมปงไมก่ รอบได้ ทําใหผ้ บู้ รโิ ภคอาจจะไมเ่ ลือกซอื สนิ ค้าของ
เรา ในสว่ นของปรมิ าณทีไมส่ ามารถควบคมุ ได้ จะมคี รมี ชอคโกแลตบางสว่ นทีมี
ปรมิ าณคลาดเคลือน และสนิ ค้าของเราเปนสนิ ค้าทีดอ้ ยคณุ ค่าทางโภชนาการ

จุดแขง็
ขนมของเราใชว้ ตั ถดุ บิ ทีมคี ณุ ภาพมากกวา่ ขนมชนดิ เดยี วกันทีเคยวางขายในท้องตลาด และเนอื งจาก
ขนมของเราเราหาซอื วตั ถดุ บิ กันเอง เราจงึ เลือกสรรวตั ถดุ บิ ทีมตี ้นทนุ ตําแต่คณุ ภาพดี ทําใหต้ ้นทนุ
ของเราไมส่ งู มากเราจงึ ขายในราคาถกู แต่คณุ ภาพดี ในสว่ นของครมี ชอคโกแลตของเรา เปนสตู ร
พเิ ศษ จงึ ทําใหแ้ ตกต่างและไมเ่ หมอื นใคร

โอกาส
วธิ ใี นการขาย คือ กล่มุ ของลกู ค้าของเราคือนกั ศึกษา ซงึ ตอนนกี ระแสการเมอื งกําลังเปนทีนยิ ม เราจงึ
ออกแบบโลโก้และสโลแกนสนิ ค้าของเราใหต้ รงกับกระแสนยิ มในปจจุบนั คือการออกมาเรยี กรอ้ ง
ประชาธปิ ไตยของนกั ศึกษา ขนมของเรามลี ักษณะคล้ายคลึงกับขนมยอดฮิตในสมยั ก่อน ซงึ ปจจุบนั หา
ทานไดย้ าก ปจจุบนั มกี ล่มุ ลกู ค้าบางสว่ นทีคิดถึง แต่สนิ เค้าเหล่านนั เรมิ หาไดย้ ากตามท้องตลาด
สนิ ค้าเราจงึ เปนตัวเลือกของผบู้ รโิ ภคเหล่านนั

อุปสรรค
เนอื งจากปจจุบนั คนเรมิ รกั ษาสขุ ภาพกันมากขนึ ทําใหก้ ารทานเปลียนแปลงไป จากทีทานตามใจชอบ
ก็ต้องทานแบบคํานงึ ถึงประโยชนข์ องอาหาร ดงั นนั สนิ ค้าของเราอาจไมเ่ ปนตัวเลือกของผบู้ รโิ ภคบาง
สว่ น และในตลาดมสี นิ ค้าทีมลี ักษณะแบบเรา เราจงึ ต้องมกี ารแขง่ ขนั กับผขู้ ายรายอืน และบางคนที
เหน็ ต่าง อาจจะไมซ่ อื สนิ ค้าของเราเพราะอุดมการณท์ างการเมอื งต่างกัน และสนิ ค้าของเรายงั ไมเ่ ปนที
รจู้ กั เมอื เทียบกับสนิ ค้าทีมลี ักษณะคล้ายกัน ก็จะทําใหผ้ บู้ รโิ ภคขาดความนา่ เชอื ถือของสนิ ค้าเรา

การกําหนดเปาหมาย

เปาหมายดา้ นลกู ค้า เปาหมายด้านสนิ ค้า เปาหมายด้านเวลา

ลกู ค้ามเี พยี งพอกับเปาหมาย คาดหวงั วา่ จะขายไดห้ มด 100กล่อง แวงแผน 1 สปั ดาห์
ยอดขายคือ 100 กระปุก และ ภายใน2สปั ดาห์ เตรยี มวตั ถดุ บิ 2 วนั
ไดศ้ ึกษาพฤติกรรมของลกู ค้า วนั ที6 ตลุ าคม ขาย50กล่อง ผา่ น ขาย 2 วนั
แล้ววา่ ชนื ชอบการทานอะไร ทางการขายคือ ทีชุมนมุ
ระหวา่ งทํากิจกรรม และเราจะ วนั ที22 ตลุ าคม ขาย50กล่อง ผา่ น
ไดพ้ บลกู ค้ากล่มุ เปาหมายได้ ทางออนไลน์
เมอื มกี ารจดั ชุมนมุ 16 ตลุ า
และทางออนไลน์

จุดประสงค์

1.เพอื จาํ หนา่ ยแก่ผบู้ รโิ ภคและอุปโภค โดยคํานงึ ถึงความพงึ พอใจของผบู้ รโิ ภคเปนหลัก อยา่ งต่อ
เนอื งโดยไมม่ ที ีสนิ สดุ
2.เพอื เสรมิ สรา้ งความเจรญิ แก่ชุมชนโดยรวมและประเทศ เชน่ โอกาสใหค้ นมงี านทํา เปนการสรา้ ง
รายไดใ้ หแ้ ก่ประชาชน
3.เพอื ไดก้ ําไรสงู สดุ สงิ ทีจูงใจใหเ้ จา้ ของธุรกิจดาํ เนนิ ธุรกิจต่อไป คือ กําไร ถ้าธุรกิจไมม่ กี ําไรกิจการ
นนั ก็ไมส่ ามารถดาํ เนนิ ต่อไปได้
4.เพอื การเจรญิ เติบโตของธุรกิจมสี าขาเพมิ ขนึ มพี นกั งานเพมิ ขนึ เพอื ใหเ้ กิดความมนั คงทังทางการ
เงินและฐานะทางสงั คม
5.เพอื ความรบั ผดิ ชอบต่อสงั คม การดาํ เนนิ ธุรกิจจะต้องคํานงึ ถึงจารตี ประเพณศี ีลธรรมอันดงี าม
ของสงั คมดว้ ย ธุรกิจจะต้องไมด่ าํ เนนิ การทีขดั ต่อกฎหมายหรอื ขดั ต่อประเพณี ศีลธรรมอันดงี าม
ของสงั คม จะต้องคํานงึ ถึงผบู้ รโิ ภค คํานงึ ถึงสภาพแวดล้อมต้องชว่ ยพฒั นาชวี ติ และความเปนอยู่
ของสงั คมใหด้ ขี นึ

การกําหนดกลยุทธ์ (4PS)

1. Product
P ตัวแรกก็คือ Product ซงึ ก็คือสนิ ค้า dip-mocracy ทีเรานาํ เสนอขายใหก้ ับลกู ค้า เรา
เล็งเหน็ ความต้องการของหมูว่ ยั รนุ่ ทียงั นกึ ถึงและชอบทานขนมปงแท่งจมิ ชอคโกแลตอยู่
จาํ นวนไมน่ อ้ ย การสรา้ งความแตกต่างใหก้ ับสนิ ค้าถือเปนชอ่ งทางทีสามารถเอาชนะสนิ ค้า
อืนๆไดอ้ ยา่ งสมศักดศิ รี และลกู ค้าก็สามารถจดจาํ เราไดด้ ว้ ยความโดดเดน่ ของเราเอง
พวกเราจงึ คิดตัวผลิตภัณฑ์นขี นึ มาในรปู แบบใหมท่ ีนา่ สนใจยงิ กวา่ เดมิ คือการมโี ลโกที
เล่นคําคล้องถึง dismocracy ทีซงึ เปนความสนใจในเรอื งการเมอื งของคนหมูม่ ากใน
ตอนนแี ละยงั แสดงถึงสญั ลักษณข์ องการชูสามนวิ ทีไมเ่ อารฐั ประหารอีกดว้ ย ซงึ สามารถ
ตอบโจทยล์ กู ค้าไดอ้ ยา่ งแพรห่ ลาย

2. Place
P ตัวทีสาม คือ Place หรอื สถานทีจดั จาํ หนา่ ย เรามวี ธิ กี ารขายก็คือเปนรา้ นค้าออนไลน์
โปรโมทผา่ นทางอินสตาแกรม เฟสบุค๊ เปนการเปดรบั ออเดอร์ เมอื ลกู ค้าสงั จงึ จะนาํ สนิ ค้า
ไปสง่ ใหใ้ นวนั ถัดไปซงึ สามารถนดั รบั ไดใ้ นบรเิ วณสถานทีใกล้เคียง ถ้าเปนรา้ นค้าออนไลน์
แล้ว เรอื งสถานทีจะไมใ่ ชป่ ญหาใหญเ่ ลยเมอื เทียบกับการเปดหนา้ รา้ นจรงิ

3. Price
P ตัวทีสอง คือ Price หรอื ราคา เรอื งงบในการซอื ถือเปนเรอื งสาํ คัญสาํ หรบั การขายของ
เลยก็วา่ ได้ เพราะฉะนนั ราคานเี ปนตัวทีสามารถสรา้ งรายไดเ้ ขา้ มาใหเ้ รา การตังราคาจงึ เปน
สงิ สาํ คัญมากในการขายสนิ ค้า เพราะราคาจะต้องเหมาะสมกับคณุ ค่าของสนิ ค้าหรอื บรกิ ารที
เรามใี ห้ ถ้าเราต้องราคาสงู เกินกวา่ คณุ ภาพสนิ ค้า ลกู ค้าทีไหนจะซอื ของเรา แต่ถ้าเราต้อง
ราคาตํากวา่ คณุ ภาพสนิ ค้า สดุ ท้ายเราก็จะเปนคนทีเสยี ผลประโยชนซ์ ะเอง ดงั นนั การจะตัง
ราคาเราจาํ เปนต้องมกี ารศึกษาและสาํ รวจก่อนวา่ ตัวเลขทีเราตังขนึ เปนราคาทีลกู ค้าพงึ
พอใจจะจา่ ยหรอื ไม่ ซงึ กล่มุ เราก็ไดค้ ํานวณราคา โดยกําหนดราคาตามต้นทนุ และกําไรที
ต้องการในการขายต่อกล่อง คือ กล่องละ 25 บาท ซงึ ใน1กล่องจะประกอบไปดว้ ยขนมปง
แท่ง 30ชนิ และชอคโกแลตทีมคี ณุ ภาพดอี ีก1ถ้วย ลกู ค้าทีซอื สนิ ค้าเราไปรบั รองไมผ่ ดิ หวงั
อยา่ งแนน่ อน

4. Promotion
P ตัวสดุ ท้ายก็คือ Promotion อันนนี า่ จะเปนตัวทีทกุ คนค้นุ เคยมากทีสดุ ทังในฐานะพอ่ ค้า
แมค่ ้า และในฐานะลกู ค้าเลย เพราะเมอื ไหรท่ ีไดย้ นิ คําวา่ Promotion เราจะรสู้ กึ วา่ มนั คือ
การลดราคา ซงึ ทางรา้ นของเราก็ไดม้ กี ารจดั โปรชนั สาํ หรบั ลกู ค้าทีซอื มากกวา่ 5 ถ้วยขนึ ไป
จะไดร้ าคาจากปกติ 25 บาท ลดเหลือเพยี ง 20บาทเท่านนั

บญั ชี ค่าใชจ้ า่ ย (ครงั ที2) 20บาท *โปรโมชนั
-ค่าขนมปง 2กิโลกรมั =200 บาท
เงินสดลงทนุ = 960 -ค่ากระปุกใสข่ นม = 70 บาท
ค่าใชจ้ า่ ย (ครงั ที1) 25บาท -ค่าชอกโกแลต =74 บาท
-ค่าถ้วยใสช่ อกโกแลต 24 บาท -ค่าถ้วยใสช่ อคโกแลต=24 บาท
-ค่าชอกโกแลต 46 บาท -ค่าสติกเกอร์ = 15บาท
-ค่ากระปุกใสข่ นม 70 บาท รวม 383 บาท
-ค่าขนมปงแท่ง 4กิโล 300 บาท รายได้ (ครงั ที2) จาํ นวน 50กระปุก = 1,000บาท
-ค่านาํ มนั รถ 160 บาท
-ค่าสติกเกอร์ 30 บาท กําไรสทุ ธ*ิ ** 262 บาท
-ค่าถงุ มอื 15 บาท
รวม 645 บาท
รายได้ (ครงั ที1) จาํ นวน 50 กระปุก = 1,250 บาท