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Published by , 2017-04-06 12:32:28

2017.3内文

2017.3内文

President 社  长 刘  斌 Liu Bin 本刊发行至世界103个国家和地区。
Editor-in-chief 总编辑 盛  利 Sheng Li 本刊向世界483余所孔子学院课堂赠阅。
Deputy President 副社长 张仁玉 Zhang Renyu 本刊向外国驻中国使、
Deputy Editor-in-chief 副总编辑 李红梅 Li Hongmei 领馆及重要商务机构赠阅。
Assistant President 社长助理 曹玉山 Cao Yushan 本刊发行至中国(包括港澳台)所有
省、市、自治区。
、Editor-in-chief 's Officee 总编室 本刊向中央领导、中央及国务院
各部委领导;中共山东省委、省人大、
Director 主  任 李科村 Li Kecun 省人民政府、省政协领导和各厅局主要
领导及各市县(区)主要领导赠阅。
Editor 编  辑 杨晓璐 Yang Xiaolu  本刊向山东省青年联合会青联委员赠阅。
本刊向中共山东省委党校全体师生赠阅。
Tel 电  话 0086-531-81615017
本刊在以下场所定点统一摆放
E-mail [email protected] 山东省境内主要火车站、港口贵宾室
东方航空公司至国内外的航班
Editorial Departmentt 编辑部 济宇高速运业有限公司至中国各地的高速大巴
山东省三星级以上宾馆大堂与贵宾室
Chief Editor 主  任 栾小惠 Luan Xiaohui
本刊海外联络处
Deputy Director 副主任 郭蓓蓓 Guo Beibei 北  美   
加拿大京华书店(加拿大渥太华市萨姆赛特街65号)
Editors 编  辑 王天宇 Wang Tianyu  王雪芃 Wang Xuepeng 美加华语广播网(美国纽约市百老汇第四大街449
号)
刊期  2017年第10期  总第544期 Translator 翻  译 刁艳杰 Diao Yanjie
封面  枣庄的转型升级之路 English Proofreader 英文审读 杨晓璐 Yang Xiaolu 欧  洲   
图片  姜慧丽 Findlay A. Nicol 比利时长城书店(GROTE MUUR
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France)
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东  亚
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Editor 编  辑 何延海 He Yanhai 刁艳杰 Diao Yanjie
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主管主办:山东省人民政府新闻办公室 Design Center 设计中心
编辑出版:走向世界杂志社 Director 主  任 孟  琨 Meng Kun 大洋洲   
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本刊部分作者地址不详,请见刊后与本刊联系以领取稿酬。

Contents 目录

06 SPECIAL 58 MEMORYOFSOUTHSHANDONG
独家策划 鲁南记忆
鲁南记忆  MEMORY OF SOUTH SHANDONG 1938,一座城的不朽记忆
枣庄的转型升级之路 1938, THE IMMORTAL MEMORY OF A CITY
58 1938,一座城的不朽记忆
THE TRANSFORMATION AND UPGRADE ROAD OF ZAOZHUANG CITY
62 永远唱响那“动人的歌谣” 1938年春,震惊中外的台儿庄大战打响。中国军队经过顽强拼杀,赢
“困则变,变则通,通则久。面对要不要转、往哪里转、如何转等一系列重大抉择,我们直面困境、审时度势,郑重提 得了抗战以来正面战场的第一次重大胜利。
出了打造‘自然生态宜居宜业新枣庄’的转型目标,坚守实体经济这个‘主战场’,突出产业转型升级这个‘起爆点’,打出
了一套环环相扣的组合拳,走出了一条具有枣庄特色的转型突围之路。” 枣庄市市长李峰说。 66 一条河一座城 1938年5月23日的美国《生活》杂志这样报道了台儿庄大战:“历史上
70 穿越中兴百年 作为转折点的小城的名字有很多:滑铁卢、葛底斯堡、凡尔登,今天又增加
了一个新的名字,台儿庄……这次胜利使台儿庄成为中国最知名的村庄。”

74 “墨子号”量子卫星背后的“科圣”

76 枣庄“非遗”:精美的文化大餐

聚焦 FOCUS 22 SPECIAL 94 CHARMING WATER TOWN
独家策划  SPECIAL 独家策划 水乡流韵
06 枣庄的转型升级之路 水乡流韵  CHARMING WATER TOWN
10 枣庄:转型之城展新姿 “高铁+互联网”造就不一样的小镇 82 微湖湿地“荷”所美 舌尖上的枣庄
14 综合交通体系助推枣庄转型发展 86 抱犊崮:君山望海传旧事
18 “鲁南人才驿站”留驻智慧过客 “HIGH-SPEED RAILWAY + INTERNET” 88 好山好水好乡村 A BITE OF ZAOZHUANG
22 “高铁+互联网”造就不一样的小镇 CREATE A MARVELLOUS TOWN 92 慢下来,流连在古城的街巷
26 小城市大金融 94 舌尖上的枣庄 枣庄 美食 之丰 富,常 能 给外地 游 客留 下
29 马铃薯的品牌之路 走出京沪高铁枣庄站出站口,映 入 98 运河怀古 深 刻 的 印 象。流 连 于枣庄 的 街头 巷 尾,总 能
32 峄城石榴的冠世“魔力” 眼帘 的 便 是 一 排山水 之中的 江 北 特 色 楼 100 管恩昱书法艺术欣赏 找 到 满 足你 味 蕾 的 那 一 款 美食。枣庄 是山东
36 鲁南绿城,“蜕变”在路上 阁,这 些楼阁上被 醒目地 标 注着“互 联 102 品读梁文博 的 南 大 门,京 杭 大 运 河 更 是 贯 通 南 北、连 接
40 一座城市的温度 网小镇”五个大字。借助枣庄的高铁 优 东 西,枣 庄 的 美 食 也 自 然 是 南 北 兼 容、各具
势,枣庄互联网小镇的发展蒸 蒸日上, 特 色,不 仅 较 好地 传 承了鲁 菜 的 精 髓,同 时
天涯比邻 NEIGHBORHOOD 更给枣庄发展注入了新的活力。 也兼具了不少江南水乡的特色。
42 葡萄串起的中德友谊
46 择一城而“创” NEIGHBORHOOD 42 公 示
50 台儿庄古城里的台湾街坊 天涯比邻
54 遇见一座城 根据《新闻记者证管理办法》有关规定,按照国家新闻出版广电总局办公厅《关于开展新闻
葡萄串起的中德友谊 记者证2016年度核验工作的通知》(新广出办发﹝2016﹞109号)要求,我社现将所属《走向世
界》杂志通过2016年度新闻记者证核验的人员名单公示如下:
CHINA-GERMANY FRIENDSHIP
LINKED BY GRAPES 杜永健、王欣、张瑞平、王勇森、阴秀文、林燕、徐金利、刘富国、韩海燕、魏浩浩
公示期:2017年2月10日—2017年2月20日
诺博 和汉 斯 这两位德国专家,先 本期广告目录 走向世界航拍中心/ 监督举报电话:0531-85038265
后 17 次 来 到 中 国 的 山 东 枣 庄,向 当 地
农民无偿传授葡萄栽培、嫁接、改优的 济南(奥体)中央商务区/封二、P1
技术,将传承几百年的家族商标授予当 P3 中国重汽/封底
地 的 酒 厂使 用,并 资 助了8 名当 地 家 庭
经济困难的学生上学。

独家策划 SPECIAL 枣庄 地 处 山 东 最 南 端,因 煤 设 市、因 煤 而 兴,是 一 个典 型 的 业 新 枣庄”的 转 型目标,坚 守实体 经 济这个“主 战 场”,突 出 产业
老工 业 基 地、资 源 型 城 市,计 划 经 济 时 期 累计 为 国 家 贡 献 4亿 多 转 型 升 级 这个“起 爆 点”,打出了一 套 环 环 相 扣 的 组合 拳,走 出了
THE TRANSFORMATION AND 吨 原 煤、2 0 0 0 多 亿 度 电,一度 被 人们 称 为“鲁 南 煤 城 ”。随 着 长 一 条 具有 枣庄 特 色 的 转 型 突 围 之 路。2 016 年,在 宏 观 经 济 错 综
UPGRADE ROAD OF ZAOZHUANG CITY 时期粗 放 式发展,产业“笨重”、生态脆弱、民生欠账等问题 逐 复 杂 的严 峻 形 势下,全市生 产总值 增 长7. 2%,固 定 资 产 投 资增 长
步显 现。2 0 0 9 年,枣庄 被 国 务 院 确 定 为 全 国 第 二 批 资 源 城 市 转 10 %,居民 人 均 可 支 配 收 入 增 长 8 . 2 %,经 受 住 了经 济 下 行压 力
枣庄的转型升级之路 型 试 点 市,并 被 寄 予 争 创 转 型 示 范 市 的 殷 切 期 望。困 则 变,变 则 增大的考验,迈出了转型发展的新步伐。
通,通 则 久。面 对 要 不 要 转、往 哪 里 转、如 何 转 等 一 系 列 重 大 抉
文/枣庄市市长 李峰 择,我们直面困境、审时度势,郑重提出了打造“自然生态宜居宜 (一)狠抓“三个提升”,焕发了传统产业新生机。虽然枣庄的
主导产业大多属于传统产业范畴,但我们认为传统不代表落后,绝

○自然生态、宜居宜业的枣庄新城。 图/陈良 007
A new city of Zaozhuang with natural ecology, livable environment and good working conditions.
OPENINGS
006

OPENINGS

独家策划 SPECIAL

不能以辞害义、舍本逐末,而要脚踏实地、辩证扬弃。一是提升优 吨 以下小煤 矿,关 停“小火电”机 组 8台。2 016 年 原 煤 产 量 同比 下 5A级景区为龙头,以冠世榴园、微山湖红荷湿地等精品景区为节 ○转 型中 的 枣庄,一片 欣 欣 向 荣 景 象。图/张 龙
势产业 规 模。依 托 原 有 产业 基 础,确 立了“2 6 5”产业 集 群,即 培 降14%,全市过剩产能化解率80%以上。传统产业大浪淘沙,历经 点,努力构建“山水呼应、人文交融、全域覆盖、悠游枣城”的旅游 A scene of prosperity spreads out in Zaozhuang, which is a city undergoing transition.
植壮大绿色化工、装备制造2个千亿级板块,煤电等6个500亿级 “一番寒彻骨”,必将迎来“梅花扑鼻香”。 新格局,5年来旅游综合收入年均增长13.7%。三是培育现代农业
板块,新能源等5个300亿级板块。像装备制造产业,经过近几年 经营主体。发挥国家农村改革试验区、现代农业示范区引领作用, 环境是城市转型的应有之义,促转型必须优环境。一是改善政务
的发展,年主营业务收入近900亿元,实现千亿目标指日可待。像 (二)聚 焦“三个培 育”,壮 大了接 续 产业 新 实 力。城 市 转 型 大 力推 进农 业 产业化、标 准 化、品 牌 化、高 效化、可 持 续 化“五化 服务环境。简政放权方面,我们旗帜鲜明地提出,凡是国家和省取
化工产业,从煤焦化、煤气化两条路径同时突破,产业链条从甲醇 往 哪 转 ?体 现在 产业 定 位 上,就 是 要由过 度依 赖 资 源 型 产业 向绿 联动”。建立了全省首家农村综合产权交易二级市场,承包地“三 消的审批事项,以及外地不审批的同类事项,枣庄一律不再审批。
等 初 级 产品 延 伸到 煤 基 新材 料。去年,化 工 企 业丰元 股 份成 功 登 色产业、低碳产业转变。一是培育战略性新兴产业。全力扶持新材 权分置”、新型农村合作金融等改革经验在全国、全省推广。2016 近年来,共取消和调整市级行政权力事项1679项。权力的“减法”
陆深交所,成为我市第二家A股上市企业。今年,我们将与中科院 料、新医 药、新 信 息、节 能 环保 等 产业 发 展,打 造 新 的 增 长 点。像 年,全市 农 村土 地 规 模 经 营 比例 达 到 5 3 %,农民合 作 社、家 庭 农 换来了发展的“乘法”,2016年,全市市场主体发展到30万家,是
进 行 战 略合 作,建 设化 工 新材 料 技 术 创 新与 产业化 基 地,带 动 化 大 数 据 产业,发 挥 作 为 全 省 第三个互 联 网 一 级节点 城 市 的 优 势, 场、市级以上农业龙头企业分别发展到4994家、983家和352家, 5年前的1.7倍。二是改善自然生态环境。围绕治水、治气、植绿等
工 产业 跃 升 到 更 高 层 次。二是 提 升工 业 技 改 效 益。围 绕 煤 电、造 全力推进鲁南数据中心、呼叫中心建设,被认定为“宽带中国”示 农业综合效益稳步提升。 关键领域,出实招、用真功。相继创建为国家森林城市、国家园林
纸、轮 胎、纺 织 等 传 统 产业,每 年 确 定 5 0 个重 点 技 改 项目强 力 推 范城市。同时,在枣庄高铁站附近规划建设了互联网小镇,目前入 城 市;代 表山东 省参加 迎 淮 核 查,取得淮 河 流 域 和 全 国 九 大 流 域
进。2013年至2015年三年间,技改总投资950多亿元,年均增幅 驻运营企业43家,假以时日,将成为京沪高铁线上的“信息产业明 (三)做 强“三个 支 撑 ”,汇 集 了经 济 增 长 新 动 能。转 型 必 考 核“双 第一”。去年,通 过 开展 集中攻 坚行 动,依 法 关 停 整 治露
分别达到23.5%、15.8%、20.3%。2016年完成投资439亿元,增 珠”。截至2016年底,全市高新技术产业产值、非煤产业增加值占 须 有 支 撑,支 撑 越 强 才 能 转 得 越 稳、转 得 越 快。一 是 做 强 科 技 人 天储煤场、砖瓦企业、港口码头200多家,新增造林13万亩,“蓝天
长17. 6 %,增 幅 居 全 省 首位。技 改已 经 成 为 推 动 枣庄 工 业 经 济内 比,较五年前分别提高8.2个、15.9个百分点。二是培育新型服务 才 支 撑。产 学 研 合 作 实 现 重 大 突 破,仅去年 一 年,我 们 就 与 浙 江 白云”天数达到207天,枣庄变得更加宜居宜业。三是改善社会民
涵式发展的快捷途径。三是提升产能化解率。纵深推进供给侧结 业态。大力发展旅游、物流、商贸、金融等服务业,加快转方式调 大 学、北 京 航 空 航 天 大 学、北 京 理 工 大 学、清 华 大 学 等 著名高 校 生环境。5年来,全市完成民生支出780多亿元,占公共财政总支
构 性 改 革“去 产 能”任 务 落 实,关 闭 全 部立窑 水 泥 生 产 线 和 3 0万 结构步伐。2016年,全市限上服务业企业发展到1329家,增加值 进 行 了多项 合 作,共 同 建 设 山 东 工 业 研 究 院、机 床 创 新 研 究 院、 出的71%。累计开工建设保障性安居工程6.9万套,供热面积扩展
占比由5年前的33%提高到41.2%。像文化旅游业,以台儿庄古城 鲁 南 工 业 技 术 研 究 院、孵 化 器2. 0 科 技 产业 园 等 技 术 创 新 平台。 了2.7倍,精准扶贫、化解城镇中小学“大班额”、“气化枣庄”、农
高端人才方面,共引进“千人计划”“万人计划”等高层次人才25 村改厕、镇村道路“户户通”等工作扎实推进,广大群众享受到了
人,确 定 首 批“枣庄 英 才”24人。这 都为 枣庄 的 长 远 发 展 厚 植 了 更多转型发展的红利。
优 势。二是 做 强 经 济 园 区 支 撑。经 过 孜 孜 不 辍 的 努力,枣庄 高 新
区晋升为国家级高新区。出台了加快开发区改革创新发展的实施 编辑/栾小惠
意 见,有 效 激 发了“二 次创 业”的 活 力。目前,我市已 经 形成了以
枣庄国家高新区为龙头,以6个省级开发区为主体,以联想化工、
薛 城 能 源 等 特 色 园 区 为 补充 的 园 区 发 展 格 局。三 是 做 强 重 大 基
础 设 施 支 撑。筹 划多年、总 投 资3 0 多 亿元 的庄 里 水 库,坝 基 灌 浆
即将完工,移民安置顺利推进;总投资70亿元的抽水蓄能电站项
目正在争取纳入国家选点规划。枣庄机场纳入全国民用机场布局
规划,构建“公铁水空”一体化交运网将成为现实。随着枣木高速
东 延、枣 菏 高 速、万年 闸 复 线 船 闸、新 城 至 滕 州 B RT 等 一 批 重 大
项目的实施,枣庄长远发展的基础更加稳固。

(四)致力“三个改善”,增创了转型发展新优势。改善发展

L ocated in the southernmost part of Shandong, Zaozhuang whether to transform, where to transform and how to transform,
became a city and boomed because of coal. It is a typical old we solemnly put forward the transformation goal of building a
industrial base and a resource-based city. In the period of new Zaozhuang that is natural, ecological, livable and business-
friendly after considering the situation comprehensively. On the
the planned economy, it contributed a total of over 400 million tons basis of sticking to the “main battlefield” of the real economy, we
highlighted the “starting point”—transformation and upgrading,
of raw coal and 200 billion kilowatt-hours of electricity to China, and developed a road to transformation and breakthrough with
the characteristics of Zaozhuang. In 2016, the city increased the
thereby, becoming known as the “Coal City in South Shandong”. With gross output by 7.2%, the fixed asset investment by 10% and the
per capita disposable income by 8.2%. We withstood the test from
the extensive development over a long period of time, such problems increased economic downward pressure, and took a new step
forward in transformation development.
as “cumbersomeness”, ecological fragility and people’s livelihood

debts gradually emerged. In 2009, Zaozhuang was determined by the

State Council as one in the Second Batch of National Transformation

○流 光 溢 彩之 城。图/洪 晓 东 Experiment Units in Resource-based Cities.
A glittering city.
Faced with a series of major decisions and difficulties such as

008 009

OPENINGS OPENINGS

独家策划 SPECIAL

THE NEW APPEARANCE OF ZAOZHUANG 市 产业 发 展 规 划 和 装 备 制 造 等12 个重 点行业 规 划,深 入 实 施 了 链 条,是 全 国 为 数 不多的 煤气化、煤 焦化 产业 链 都 比 较 齐全 的 地
AFTER TRANSFORMATION “265”产业集群培育工程,推动产业结构由煤炭“一业独大”向 区,产品品种发展到50种,主要产品产能达1000多万吨,主营业
“多业并举”转变。 务 收 入 近3 0 0 亿元,位 居 全 国 前 列,被中国 石化协 会原会 长 谭 竹
枣庄:转型之城展新姿 洲誉为“中国新型煤化工的摇篮”。
以 煤 炭 精 深 加工为突 破口,枣庄 拉长 产业链,大 力发 展 煤
文/刘侠 张孝平 化 工 产 业。近 年 来,先 后 引 进 建 设了 新 奥、韩 国 S K、联 想 3个 投 高端 装备 制造、医 药 和医 疗器 械、大 数 据产业等其他 新兴
资 过 百亿 元 的 煤 化 工 项目。 替 代 产业,发 展 得 也 是 风 生 水 起。作 为中国 机 床 工具 行业 三十 强
在 贯 通中国 重 要 东 部 经 济区 的 京 沪 高 铁 线 上,枣庄,一 个 醒 化 融 合发 展 高 地,锐 意 改 革,奋 发 进 取,吹 响 了 建 设 自 然 生 态、 的山 东 威 达 重 工,建 有 院士工作 站、省 级 工程 实 验 室 和 省 级 企 业
目的节点。这座曾经著名的“煤城”,随着煤炭资源的逐步枯竭, 宜 居宜 业 新 枣庄 的 号角。 作为联 想控 股 企业,联泓新材料公司将产品定位在 高端材 技 术 中 心,拥 有各 类 金 切 机 床 加 工设 备及检 验 测 量 仪器,产品 远
面临着矿竭城衰的危机。 料和精 细化 学品领域,采用目前世界领 先的技术工艺,打造了 销欧美、非洲、东南亚等70多个国家和地区。威达重工总经理吕
由“一业独大”向“多业并举” 一 条以甲醇为原料、生 产高附加值 产品的烯烃深加工产业链, 慧彬 谈 道:“我 们 即 将 开工 建 设 高 速 精 密 数 控 机 床 项目,以 及 工
居 安思危,励志图变。作为全国第二批资源城 市 转 型试 点 2016 年 实现销售收 入46.3亿元。董 事长郑月明信心满 满地 表 业机器人关键部件智能制造装备产业化项目。”
市,枣庄 市 始终坚 持可持 续 发 展,全力打造转 型 升级和经 济 文 如 何 改 造 提 升 传 统 产业,培 植壮 大 新 兴 产业 ?枣庄 编 制了全 示:“联泓新材料计划于2019至2020年在 A股主板上市,成为
市 值 过 百亿 的 新材 料上市公司。” “我们 接 到 的 订单,一年也赶不出来,年 前仅高铁就 拿 到
了4亿元订单。”东方光源 集团公司总 经 理 贾衍玉自豪地说。东
在大型龙头企业的带动下,枣庄煤化工产业形成了11条产业

○枣庄 市 全 力 打 造 转 型 升 级 和 经 济 文化 融 合发 展 高 地。图/孔令 勤 011
Zaozhuang makes energetic efforts to build up a development highland for transition
upgrading as well as the integrated development of economy and culture. OPENINGS

010

OPENINGS

独家策划 SPECIAL

○东 方光 源 与 德 普 集 团 等 合 作,新 建 世界上 最 先 进 的 光 纤 预 制 棒 拉 丝 项目。图/刘 富 国 贡 献,也 在 城 市 建 设 等 方面留下 了沉 重 的 包 袱。“加 快城 市 转 ○威 达 重 工 跻 身 中国 机 床 工 具 行业 三十 强,产品 远 销 70 多 个 国 家 和 地 区。图/刘 富 国
By launching cooperation with Tech Pro, East Light Source Group has set up the world most advanced project of optical fibre perform drawing. 型,必须解决好历史 遗留问题,努力提升群众幸福指数。”中共 Weida Heavy Industries has ranked among China’s top 30 companies involved in the
枣庄 市 委 市 政 府 领 导 层 意 志 坚 决。 manufacturing of machine tools. Its products are exported to more than 70 countries
方光 源 以 光 电 特 种 缆制 造 为主 业,是 高铁 线 路、军 工 建 设、通 以台儿 庄 古 城 为 龙 头,红 荷 湿 地、微 山 湖 古 镇、冠 世 榴 园、 and regions.
信 领 域 等 的 核 心 供 应 商。目前,他 们 又与 德 普 集 团、烽 火科 技、 抱 犊 崮、熊 耳 山 等 重 点 景 区 为 依 托,枣庄 积 极 发 展 文化 旅 游、乡 他 们 改 善 居民 居 住 条 件,累 计 建 设 保 障 性 安 居工 程13 . 9
特 发信 息合 作,一 期 投 资 6 亿 元,新 建 世界上 最 先 进 的 光 纤 预 制 村旅游、红色旅游。2015年,枣庄市共 接 待国内游 客1870.75 万套,其中实 施棚户区改 造11.5万户,建设回迁 安置 房11.8万 ‘煤城’,变 成了全国著名的煤化工基 地、文化旅游之城,城市
棒 拉 丝 项目。 万人 次,是 2 0 07年 的 2 . 8 倍;实 现 国 内 旅 游 收 入14 3 . 8 3 亿 元, 套,改 造 农 村 危 房 9 5 0 5户。同 时,把 棚 改 和 新 型 城 镇 化 相 结 环 境 也 美 了,枣 庄 的 变 化 太 大了。”
是 20 07年的4.1倍,实现了由经营煤 炭资源向经营文化资源的 合,兴 建 专业 市 场 群、特 色商业 街区,创 造了大 量 新 的 就 业 机
据 统计,截 至目前,枣 庄 市已 拥 有 装 备 制 造 类 企 业 3 9 0 家, 转 变。2 016 年 接 待 国 内 游 客 更 是 达 到 了2 0 3 2 万人 次。 会,增 加 了 群 众 收 入。 枣 庄 的 转 型 发 展,得 到 了中 央 领 导 和 国 家 发 改 委 等 有 关
年主营业 务收 入870 多 亿元;医 药 产业 拥有化 学原 料药、无菌 部 委 的 充 分 认可。在 国 务 院 召开 的 全 国 资 源 型 城 市 可 持 续 发
原 料药等六 大 类 产品16 9 个 药品 批 准 文号;联 泓 新材 料、泰 和 依 托 优越的区位和交 通优势,枣庄 市大 力发 展现代 物流、 市中区光明路街道陈庄村住 房大多为建村以来的老房子, 展 会 议 上,李 克 强 总 理 对 枣庄 市 所 作 的 典 型 发 言给 予高 度 评
水处 理 剂、中材科 技锂 膜材料等项目成为国内行业龙头企业; 专业市场、健 康 养 生等 特 色服 务业,培育形成了滕 州杏花 村干 小巷横七竖八,缺 乏规划,而且年久失修,路面不平。实施棚户 价,吴 邦 国、贾 庆 林、李 长 春、吴官正、王 兆 国、刘 延 东、陈 至
成 功建 成了一级 主干网络、鲁南数 据中心,成为“宽带中国”示 杂 海货 调味品批 发 市场等 一批在全国、全省影响力大、辐射力 区 改 造 后,住 上 崭 新 漂 亮、设 施 齐全 的 新 楼 房,村民 朱 艳 付乐得 立等中央领导先后来枣庄视察指导转型工作并给予充分肯
范 城 市,互联网小镇 运营 企 业4 3 家;高 新技术产业 产 值、非 煤 强 的大 型专业市场,全市物 流 企 业 达378 家,交 易额 过亿元 的 合不拢嘴:“我的回迁 房是115平方米的三 室两厅的房 子,布局 定。人民日报、新华社、中央电视台等主流 媒体,多次介绍该市
产 业 增 加 值占 比 达 到 21. 8 %、9 2 .1%。 专业市场35家。 合 理,客厅、餐 厅 采 光 很 好,非 常 亮 堂,很 舒 适。” 转 型 的 经 验 做 法,外地 3 0 多个 资源 型城 市来枣 考察 学 习转 型
经验。
经济文化融合发展进行时 目前,枣庄 市 规 模以 上 服 务业 企 业已 经 发 展 到 4 5 3 家,旅 枣庄 大部分市属工 业 企业依 托煤 炭 产业布局建设,随着煤
游 综 合 收 入年 均 增 长13 .7 %,服 务业 增 加 值占 比 达 到 41. 2 %。 炭资源的枯竭,纷纷陷入停产、破 产困境。为解决就业问题,枣 枣庄,这座京沪高铁线上的中点之城,以更多的勇气与果敢,
近 年来,枣庄 积极 推 进 服 务业 提 档 升级,打造 经 济 文化 融 庄 启 动 市属 工 业 企 业 改 革 改 制 计 划。2 0 07年 至 2 015 年,累计 实 迎接着历史性的蝶变。
合发 展高地,启动了台儿庄 古 城 建设,打造百庙、百馆、百业、 枣庄 还以国家现代 农 业 示范区建设为引领,加快转变农 业 现 城 镇 新 增 就 业、农村 劳 动 力转 移 就 业4 5 .7 万人、5 5 .7 万人。
百 艺。自2010年开放以 来,台儿庄 古 城 先后成为全国首个海峡 发 展 方 式。目前,全市 高标 准农田面 积 比 重 达57.6%,粮食作 编辑/栾小惠
两岸交 流 基 地、首个国家文化 遗 产 公园、首个国家非 物质 文化 物 综 合机 械 化 率达 8 3 . 5%;认 定 首 批 国 家 现 代 农 业 示 范 区 产业 枣庄 作为矿区城 市,各组 团 城区相 距 较 远。为 解 决 好 群 众
遗 产 博览 园、国 家 级 文化 产业 试 验 园 区、国 家5 A 级 旅 游 景 区。 园3个、生 态园8个、标 准园16个,市级以 上农 业 龙头企 业 发 展 出 行 难 题,枣 庄 用 方便 快 捷 的 B R T 连 接 各城 区,成 为 全 国 第
到352家,市级现代 农 业 示范镇38个,市级以上“一村一品”示 十三个、山东省 第二个拥有BRT的城 市,通车里程 达 到15 0 公
在 刚 刚 过 去 的 春 节 期 间,古 城 内 摩 肩 接 踵,人 头 攒 动。惊 险 范 村 镇 5 2 个,“三 品 一 标”总 数 达 到 3 0 0 个。 里,枣庄BRT荣获“中国道 路运输领袖品牌”。
刺 激 的 狮 王争 霸、绚 烂 壮 观 的火 龙 钢 花、美 轮 美 奂 的 多 彩 花 灯,
让 游 客 们 赞 叹不已。期 间 累计入 园 游 客达 到 4 6 . 5 万人 次,同比 增 幸福指数“节节高” 围 绕 打 造 自 然 生 态 宜 居 宜 业 新 枣 庄,枣 庄 坚 持“生 态 立
长19.2%;实现综合收入2053.34万元,同比增长56.9%。 市”,近 年 来 累计 投 资 3 亿 元,治 理 因 煤 矿 开 采 遗 留 的 塌 陷 地
作为全国重 要能 源基 地,枣庄在 历史 上为国家作出了巨 大 7. 9 万 亩,搬 迁 安 置 居民14 3 9 户,维 修加 固 住 宅 3 24 0 户。同
时,加 强 生 态 建 设 和 环 境 保 护,建 成 省 级 以 上 生 态 示 范 区 5
个、生 态 镇(街)4 8个、国家 级 湿 地公园 5个,成为全国拥有国
家级湿地公园最多的地 级市、国家 森林 城市、国家园林 城市。

徐 州市民 周勇的 表 哥 家住枣庄,他 经常来 这 里 探 亲。目睹
枣庄 近 年来 的发 展 变 化 后,他由衷 地 感 慨 道:“从 原 来 的 一座

Z aozhuang once was a famous “Coal City”. 1,500 years ago traditional industries while cultivating and expanding emerging
during the Northern and Southern Dynasties, it already industries, Zaozhuang has developed 12 key industry plans
had a history of coal mining. Coal played an important concerning industrial development planning of the whole city,
equipment manufacturing, etc., deeply implemented the “265”
role in the economic development of the city. However, with the industrial cluster cultivation project regarding two RMB 100
billion industrial clusters, six RMB 50 billion traditional industries
gradual exhaustion of coal resources, Zaozhuang is faced with the and five RMB 30 billion emerging industries, and promoted
the transformation of the industrial structure from the “single
danger of coal exhaustion and city decline. industry development” of coal to the “co-development of multiple
industries”.
In recent years, Zaozhuang has been insisting on sustainable

development, and sparing no effort in creating a highland of

transformation & upgrading with integrated development of

economy and culture. Focusing on transforming and upgrading

012 013

OPENINGS OPENINGS

独家策划 SPECIAL

○京 沪 高 铁 穿 城 而 过。图/姜 慧 丽 ○城 市 B RT 通 达 五 区。图/鲁 新 喜
The Beijing-Shanghai high-speed railway crosses The urban BRT is available in five districts.
the downtown area of Zaozhuang.

COMPREHENSIVE TRAFFIC SYSTEM PROMOTES THE 高铁 从 上海的家中赶回位于滕 州开发区的公司。年 轻的他,不 为枣庄 及周边地区居民出行提 供了极 大的方便。市民李女士的
TRANSFORMATION AND DEVELOPMENT OF ZAOZHUANG 仅 在 上 海 事业有成,还 于2 012 年 在 家 乡滕 州 投 资 设 立了十方 机 女 儿 在 苏州 工作,每 次 乘 高 铁 去 看 女 儿 时,都 会 带几个 女 儿 爱 吃
电公司,目前已成为国内第二大 智能 遮 阳 企 业,员 工 超 过 3 0 0 的 菜,到 女儿 家 菜 还 是 热 的。李女 士表 示,“感 觉 枣庄与 苏州之
综合交通体系助推枣庄转型发展 人。对于为何选 择在家乡投资创业,他很幽默地回答:“这得感 间的距 离缩 短了,即使早晨 坐车去苏州看女儿,也 不 耽误晚 上回
谢 京 沪 高 铁!从 上 海 坐 车 到 枣庄,也 就 两 个 半 小 时 的 路 程,乘 车 家 照 顾 老 伴。”
文/蒋计霞 宋旭 的时间还 可以 处 理公 务。就像今 天,我在 高铁 上 就已 经回复了
几十 封 来自海 外 客户的 邮 件。” 让枣庄 市民 感 觉 方便 的 可 不止 京 沪 高铁。京台高 速、曹岚
京沪高铁、京台高速、京杭运河通达南北,曹岚高速、枣临铁 重 点 项目最 多 的 时 期。主 要 围 绕 构 建 陆、水、空 综 合 运 输 体系, 高速、枣临铁 路 等 横 贯 南北、东 西的交 通 大 动 脉,为枣庄 北 接
路、枣木高速横贯东西,BRT快速公交、环城公交、城乡公交把城 推 进 路、港、场、站、运 综合发 展,促 进 各种 运 输 方 式 互相 衔接、 2011年 建 成 通车 的 京沪 高铁,自北向南过 境枣庄,设有 枣 京 津 冀、南 通 长 三 角,东 临 青岛、烟 威 都 市 区,向 西 融 入 西 部 经
市路网连为一体……独特的区位优势、便利的交通设施,正让枣庄 配套,加快形成便捷、通畅、高效、安全的综合运输体系。 庄 站、滕 州东 站。一 个城 市 拥有 两座 高铁 站,这 是山东唯 一、 济 隆 起 带、济 枣 菏 都 市 区,提 供了快 速 通 道。
成为备受关注的发展要地。 全 国 少有 的。京沪 高铁 的 开 通,大 大 缩 短 了枣庄与北 京、上 海
四通八达的交通“大动脉” 等 特 大 城 市以 及 沿 线 各大中城 市 的 时 空 距 离,形成“3 小 时 经 便捷通畅的“毛细血管”
枣庄市交通局有关负责人表 示,“十三 五”期间,枣庄市交 济生活圈”,为枣庄融 入长三角、环渤海两大 经济圈,创造了便
通基础设施投资规模达370亿元,是枣庄历史上投资规模最大、 今年 春节刚过,山东十方机电公司董 事长闵坚就 乘 坐 京沪 利 条 件。目前,京 沪 高 铁枣 庄 站 和 滕 州 站日停 靠 列 车 共13 8 列, 枣庄 是 一 个典 型 的 组 团 城 市,各城 区相 距 较 远,无 法 发 挥 同
2 016 年 全 年发 送 旅 客合 计 313 万人 次。 城 效 应,要 想 实 现 资 源 共享、一 体发 展,必 须 走同 城 化 之 路。

京沪高铁的开通不仅使枣庄 成为各界 英才的投资 热 土,也 近 年来,枣庄 公共 交 通网络 体系的建 立,为同城化 的 顺 利
实 现 提 供了保 障。造 价 低、见 效 快、灵 活 性 强 的 快 速公 交的开

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OPENINGS OPENINGS

独家策划 SPECIAL

○滕 州 环 形 天 桥 夜 景。图/何 延 海 目前,枣庄境内航道总里程108.4公里,其中京杭运河枣 ○黄金水道— —京杭运河台儿庄段。图/高启民
A night view to the ring-shaped overpass in Tengzhou . 庄段主航道43公里;建有二级船闸3座、五级船闸1座、节制 Taierzhuang section of the Beijing-Hangzhou Grand Canal is a golden waterway.
闸3座。枣庄港现有滕州、薛城、峄城、台儿庄4个港区,共有
滨湖、西岗、薛城、魏家沟、马兰屯、涧头集6个作业区。而枣
庄人已将蓝图绘就:以枣庄港建设为契机,协调铁路、公路等
运力,全力推进水陆联运建设,为远距离、大宗物资运输提供
更便捷、节能、环保的运输通道,使北方的资源和南方的市场
有效对接,让枣庄成为南北物资转运的重要枢纽。

换乘枢纽打通城市“关节”

如何才 能让BRT快 速公交、环城公交、京沪高铁 等交
通 设 施 完 美 地 无 缝 衔 接,为 枣 庄 市 及 周 边 市民 的 出 行 提 供
最 大 的 便 利 ?近 年来,枣庄 市先 后 建 成 了B RT 联 通 换 乘 枢
纽、枣庄客运 换 乘中心等 换 乘 枢 纽,实现了交 通 大动脉、
区 间 B RT与 环 城 公 交 的 无 缝 对 接。

2 016 年12月21日,京 沪 高铁枣庄 站 地下 通 道 延 长 工程
开工建设。该项目是枣庄 高铁 换 乘枢纽的重要基 础,建设
面 积 为12. 9万 平方米,总 投 资 5 . 6 亿 元。这一 枢 纽 建 成 后,
可以实现高铁、城铁、公交、出租、客运班车、社会车辆零换
乘,减少乘客换乘时间和距离,市民出行畅通无阻。

进 入 2 017年,枣庄 又一 批 新 的交 通 规 划开 始 付 诸 实
践:枣木高速 东延 工程已开工建设;枣庄 机 场已纳入全国
民用机 场布局规 划;万年闸复线 船闸顺利推 进;京杭 运河
枣庄 段二 级 航 道 整 治已 获 枣庄 市 发 改 委 立 项;快 速 公 交
B 6 线 工程初步 设 计方案已完 成……四 通 八 达、畅 行 无 阻
的 综 合交 通 路 网,正 为 枣庄 的 腾 飞 插 上 强 劲 的 翅 膀。

编辑/栾小惠

通 运 营,使 枣 庄 成 为山 东 省 继 省 会 济 南 之 后 全 省 第 二个 开 通 升级“黄金”航道调剂城市负荷 Z aozhuang is a typical cluster city. As the urban areas With the opening of the Beijing-Shanghai High-
BRT的城市。而城乡公交一 体化的不断发展,使一 条 条公交线 are widely separated, the urban integration effect Speed Railway and the completion of the BRT system,
路 伸 向 各 个村口,让 大 山 深 处 的 村民也 能 体 验 到 出 行 的 便 捷。 位于京 杭 运 河“黄 金 水道”沿 运 河经 济 带 和山东省西部 经 cannot be achieved. To achieve resource sharing and the seamless connection between high-speed rail and
济隆 起带的枣庄 港,素有全国文明样 板 航 道、绿色航 道 之称。 urban traffic has been achieved, and the economic
自2016年起,枣庄市又全面启动了由“村村通”向“户户通” 2014 年 初,枣庄 成为山东省 第一 家 获得 批 准 实 施内河 港口规 integrated development, the urban integration development benefits ma ximized, thereby, providing convenient travel
的 延 伸,打 响 了从“最 后 一 公 里”向“最 后 一 米”的 攻 坚 战,畅 通 划 的 城 市,为 枣庄 港 的 升 级 建 设 带 来了 更 大 机 遇。 for citizens in Zaozhuang and surrounding regions. In
道路交通的“毛细血管”,彻底解决农村群众的出行问题。截至目 road must be followed. In recent years, the establishment 2009, the constr uction of Zaozhuang Railway Station
前,已新建改造农村公路437.8公里,完成农村公路安全隐患整治 据了解,京杭运河在枣庄自北向南流经滕州、薛城、峄城、台 commenced. It is the last station of the Beijing-Shanghai
800.96公里,完成村(居)道路“户户通”硬化里程2016公里,共 儿庄4区,流域面积和人口分别占枣庄市的24.2%和25.8%。2013 of the Zaozhuang public traffic network system provides High-Speed Railway in Shandong. The completion of
有 6 8 3个村居实 现了户户通,城 乡公 交 通 达 率达 9 3 . 8%。目前 枣 年,枣庄港口吞吐量达3215万吨。“占地少、成本低、能耗小、污染 Zaozhuang Railway Station provides convenience for the
庄市已基本形成以BRT快速公交为骨干、城区公交为主体、城际 轻、运能大、效益高,一直是内河航运得天独厚的优势所在。”枣庄 guarantee for the smooth realization of urban integration. travel of citizens, and the predominant geological location
公交为补充、城乡公交为拓展的覆盖全域、衔接顺畅、换乘便捷、 市港航管理局相关负责人表示,枣庄段运河具有通江达海的纽带 of Zaozhuang becomes increasingly remarkable.
四通八达的公共交通网络体系。 作用和辐射带动作用,良好的岸线资源和开阔的纵深腹地为加快 With the continuous development of urban and rural public
枣庄城市发展提供了巨大的潜力。
transit integration, a number of bus routes are open at

the villagers’ doorways. As a result, villagers can travel

in a more convenient and efficient way, and the beautiful

scenery in the deep mountains becomes no longer far away.

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OPENINGS OPENINGS

独家策划 SPECIAL

GATHERING TALENTS WITH INCLUSIVENESS

“鲁南人才驿站”留驻智慧过客

文/张铁译 李东旭

“引进一个高端人才,往往能带来一个创新团队,壮大一个企业,甚至带动一个产
业。要以枣庄 英才集 聚 工程 为抓手,实 施 更 加积极 的 创 新人才引进 政 策,努力集 聚 一
批站在行业科技前沿、具有国际视野和能力的领军人才。”中共枣庄市委书记李同道
在首批枣庄英才表彰会议上讲道。

○枣庄 学 院 培 育 了大 量 新 型 人 才。图/刘富 国 地处 京沪中心点的枣庄市,境内拥有两个高铁 才,以“ 技 术 顾 问”“周 末 院 士”“客座 教 授”“星 期
Zaozhuang College has trained a large amount of new-type talents. 站,比 国 内 其他 城 市多了一 个“地 利”优 势,颇 受 海 天 工 程 师”等灵 活 方 式,来 枣 庄合 作、兼 职。
内外人才关注。其实,枣庄自古以来 就是一 个重视
人 才、吸 纳 人 才、善用 人 才 的 好地 方,也 有 招 贤 纳 依高铁优势而建的枣庄互联网小镇就坐落在
士、集聚人才的好 传统。古有墨子、鲁班、奚仲、匡 京 沪 高 铁枣 庄 站 对 面。环 境 优 美、建 筑 风 格 别 致 的
衡,近 代 的 运 河 文化 吸引了大 量 的 商 家 巨 贾 聚 集台 小 镇,已 经 吸引了国 家“万人计 划”专 家、清 华 大 学
儿庄,而中兴 公司作为中华民族工业的摇篮,培养 博士高裕弟等 一批从事互联网金融、电子商务、大
了大 量的工业人才。近年来,枣庄市进 一 步强化人 宗商品交易平台等高端互联网产业人才来此创业。
才工作,出台《关 于 深 化 人 才 发 展 体 制 机 制 改 革 的
实 施 意 见》,着 力 打 造“ 鲁 南 人 才 驿 站 ”,在 招 才引 2 015 年,枣庄 又与 北 京 中医 药 大 学 合 作,在 高
智上“亮 大 招”。 铁 站 附 近 规 划 建 设了北 京 中医 药 大 学 枣庄 医 院,柔
性 使 用 北 中医 乃 至 驻 京 医 院 高 端 人 才资 源,每 个月
构 建 2 . 5 小时人 才圈,把高铁 沿 线 城市人 都 有3 0 多名北 京名医 乘 坐高铁 来枣庄。不少前来
才用起 来 就 医 的 老 百 姓 纷 纷点 赞,“没 想 到 不 出 枣 庄 也 能 享
受 到 北 京 的 医 疗 资 源 了!”
枣庄位于京沪高铁中间点,从北 京、上海 乘 坐
高铁 到枣庄 只需2.5小时,在 发 挥高铁 磁场吸引效 人 才+ 项目+资 金,让 高 层次 人 才 在 服 务
应方面具备天 然优势。同时,枣庄位于西部 经济隆 发展中成就自己
起带地区,刚 性引才 难 度 很 大,只有采 取“不求所
有,但 求 所用”的 柔 性 方 式,才 符 合枣庄 实 际。为 2016年9月18日,中共枣庄市委、市政 府召开
此,《实 施 意 见》提 出,鼓 励 用 人单位 通 过“假日 大 会,对 24 名首 批 枣 庄 英 才 进 行 了隆 重 表 彰,共 发
型”“候 鸟型”模 式,吸引高铁 沿 线 城 市 高 层次 人 放 奖 励资金 达126 0万元。市委 书记 李同道在会上
讲道:“引进 一 个高端人才,往 往 能 带 来 一 个 创 新
019 团队,壮 大一 个 企 业,甚至带动 一 个产业。要以枣

018 OPENINGS

OPENINGS

独家策划 SPECIAL

划”专家 工作 站、精 密 微 细 结 构 智能 制 造 技 术研 究 所、数 控 机 《实 施 意 见》提 出,建 立健 全与 国 内 外人 才 中 介机 构、猎
床 智 能 制 造 协 同 创 新 中 心、功 能 高分 子 材 料 研 究 所 等。 头公司合作 机制,探 索 重 大引才活 动服 务 外包,有计 划地在海
外或国内发 达城市设 立引才工作 站 或 聘请引才大使。设 立伯乐
一直 以 来,枣庄 缺 少高 水平 高 校 和 科 研 院 所,高 层次 人才 奖,对 推荐引进人才来枣创新创业并入 选市级以 上 重 点人才工
引进 来后,往往缺 少 让 人才从事 技术研发和成果转化的平台载 程 的 社 会 组 织 和 个人,最 高 给 予2 0万元 奖 励。
体,导 致很 难 充分发 挥作用。为此,《实 施 意 见》提出,加强与
知 名高 等 院 校、科 研 院 所 的 交 流合 作,通 过 联合办 院、联合办 自2 015 年 以 来,市人 才 办广 泛与 知 名 人 才 中 介 服 务 机 构 合
校,拓宽人才引进 渠 道。对区(市)、企业与 高校、科研院所共建 作,建立“O2O”人才合作 模式(线上推荐人才政 策、发布人才
的 各 类 技 术 研 究 院、科 技 孵 化 器,一 事 一 议 给 予 扶 持。 需 求;线下人 才 对 接、项目路演)。目前,已 举 办 两 次“智 汇 枣
庄 — 精 英 人 才 创 新 创 业 项目对 接 活 动”,2 0 多 名“千人计 划”专
去年 以 来,枣庄 市 主 动出击,先 后与浙 江 大 学、北 京 理 工 家 到 枣庄考 察,与 该 市 企 业 深 入 对 接。10月底,该 市又首 次 举 办
大 学、北 京 航 空 航 天 大 学、北 京中医 药大 学 等合作,分别建 设 “海洽 会”枣庄分 会场活 动,精准 聚焦符合枣庄 产业 发 展 重 点
了浙 江 大 学 山 东 工 业 技 术 转 化 研 究 院、北 京 理 工 大 学 鲁 南 研 究 的专家人才,10多名高端创新创业人才确定来枣庄 嫁接技术或
院、枣庄 市北航 机 床创新研 究院,争取 建设 北 京中医 药大学分 投 资 项目。
校。像浙江 大学山东 工 业 技术研 究院,围绕枣庄 重 点 发 展的煤
化工、高端装备、节能环保、新能源 及信息产业等领域,将企业 编辑/栾小惠
需求与浙大 技术 项目对 接,形成“浙大 人才+枣庄项目”格局。
○中 共 枣庄 市 委 书记 李 同 道 在 首 批 枣庄 英 才 表 彰 会 议 上 讲 话。图/崔 累 果 建 设 期 满 后, 工 研 院 将达 到 4 0 0人 规 模 , 其 中高 级 职 称10 0人;
Mr. Li Tongdao, secretary of the CPC Zaozhuang Municipal Committee gives a speech 建 成10 个研 究中心,有20项标 志性 产业化 技术 项目;吸引社 会
on the commendatory meeting of Zaozhuang’s first batch of talents. 资本成立10 家以 上科 技 型 企业;研发 经费累计支出达 到50 0 0
万元 ,在 枣庄 科 技 转 化 实 现 社 会 产 值10 亿 元 以 上 ,申 请 发 明 专 利
2 0 0 件。

庄英才集 聚工程为抓手,实施更 加积极的创新人才引进 政 策, 企 业 研发 能 力。 借助市场和社会力量,激发“全民引才”热情 ○首 批 枣庄 英 才 颁 奖 仪 式。图/崔 累 果
努力集 聚一批站在行业科 技前沿、具有国际视野和能力的领军 除了发 挥企业 主体作用,枣庄 市也注 重 发 挥 政 府 部门的主 The awarding ceremony of Zaozhuang’s first batch of talents.
人才。” 去 年 6月3 0 日,枣 庄 在 北 京 举 办了 招 才引 智 推 介 会,会 上有
观能 动性。提出招商引资和招才引智并重,比如,每引进1名国 几个环节引人注目:为“枣庄市驻德 招才引智工作 站”和“枣庄
高 端 产业 人 才匮 乏一直 是 制 约 枣庄 转 型 发 展 的 重 要 瓶 颈。 家“千人计 划”、“万人计 划”专家,视同完成1亿元的招商引资 市全 球 招才引智北 京 联 络总 站”揭牌,颁 发 人才引荐 奖,与 德
同 时,重 激 励 轻 效 果、重 人才 轻 项目的人才政 策 通 病,也 限制 任 务;每引进1名“泰山产业领军人才”,视同完成50 0 0万元的 国吉森大学 德中国际 培 训交流中心、环球英才促 进会、众 创互
了人才作用充分发 挥。为此,《实 施 意 见》提出,坚 持“以 产业 招 商引资 任 务 等,实 现 招 商 招才同步 部 署、同步推 进、同步 考 联云孵化平台等机 构代 表签订人才引进合作协议。这和过去直
招人才,为产业 聚人才”,深化实施枣庄英才集 聚工程,重 点瞄 核,激 发了各 级各 部 门引才 积 极 性。 接 推 介人 才 政 策、搞 人 才恳 谈 会 大有 不 同,突 出了“市 场 引 才 ”
准 煤化工、装备 制造、新材料、新能 源、新医药、现代 金融等领 和“专 业 组 织 荐 才 ”的 新思 路。
域,面向海内外遴 选引进 一批 能 够突 破 关 键 技术、发 展高新技 全面、深度开展校地合作,为人才挥洒才智提供舞台
术产业、带 动 新 兴 产业和 新 兴学 科 的 领军人才,以 及 产业 发 展 Z aozhuang, a city established because of coal, once thrived at valuing, absorbing and utilizing talents since ancient times.
急需的高层次紧缺专业人才,对枣庄英才给予50万—30 0万元 2 016 年 9月2 7日,北 京 理 工 大 学 鲁 南 研 究 院 在 滕 州 市 揭 牌 from coal. Now, when the traditional industry has lost its Such talents include Mozi, Lu Ban, Xi Zhong and Kuang Heng in
的 扶 持 资 金。 成 立,校 地 双 方 签 署了《共 建 北 京 理 工 大 学 鲁 南 研 究 院 协 议》, past prosperity, the city badly in need of transformation and ancient times. The canal culture in modern times attracted a
这 标 志 着 北 京 理 工 大 学 首个京 外 研 究 机 构 正 式 落户 枣 庄。这 次 large number of rich merchants to gather in Taierzhuang. As the
枣庄 英才 集 聚 工程引爆了企 业引才 热 忱。像山东杰诺 生物 合作,是 在山东省委 组 织部选派科 技副职、北 理 工副教 授邹美 upgrading is faced with not only challenges, but also opportunities. cradle of the Chinese national industry, Zhongxing Company has
酶 有限公司,企业不大,却引进了泰山学者何增国、泰山产业领 帅的牵 线 搭桥下促 成的。据了解,枣庄 方面将为鲁南 研 究院 提 cultivated a lot of industrial talents. In recent years, focusing
军人才 魏 东 芝等 高层次 人才,帮助企 业转 型 升级;像山东 益 康 供 科 研 办 公 大 楼、试 验车 间 以 及 运 营 管 理 费、专 项 扶 持 资 金,北 Located at the center of the Beijing-Shanghai High-speed on building a “Talent House in South Shandong”, Zaozhuang
药业有限公司,挖 来了江 苏省高层次 人才李 志 裕,大 大 提高 了 京 理 工 大学则围绕 地方 产业基 础,重 点 建设枣庄国家“千人计 City has been “taking great measures” for transformation and
Railway, Zaozhuang City has two high-speed railway stations, upgrading.

giving it one more “geographical” advantage compared to other

cities in China. And it has attracted much attention from talents

at home and abroad. In fact, Zaozhuang has been a good place

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OPENINGS OPENINGS

独家策划 SPECIAL 高铁旁的精品小镇 目前,小 镇 共 分 为 互 联 网 金 融 区、电
商区、创新 创业孵化区、技术研发区、生
“HIGH-SPEED RAILWAY + INTERNET” 枣庄 互 联网小镇 项目始 建于2011 活 配 套 服 务 区等 功 能 区 域。截 至 2 0 16
CREATE A MARVELLOUS TOWN 年,位于枣庄 市 祁连 山 路 与长 江 路 交会 年底,已有中移铁 通、繁星科 技、德信电
处,枣 庄 高 新 区 科 技 中 心,京 沪 高 铁枣 庄 子、浙 财 金 控、浙 大枣庄 技 术 转 移 中 心、
“高铁+互联网” 站出口对面,紧 邻 城 市BRT公 交 总 站。 中 托 金 融 等 4 3 家 企 业 成 功 入驻 运 营。
项目总占地 400余亩,建筑面积6万平方
造就不一样的小镇 米。毗邻 高铁 站 的 便 捷 交 通优 势 带 来日 牵手大公司发展高端互联网产业
万余 人 次 源 源 不 断 的 客 流,临 近 的 京台
文/刘凌赫 王浩楠 高 速 出 入口更 是 拉 近了于 北 京、上 海、苏 谈到入驻的企业,高新区招商局积极
州、杭 州、天 津、济 南、青岛 等主 要城 市 开展 各项 招 商洽 谈 活 动,规 范 入驻 项目
走出京沪高铁枣庄站出站口,映入眼帘的便是一排山水之中的江北特色楼 的 交 通 距 离。对 于 创 业 者 来 说,枣 庄 互 政 策,确 保 园区 入驻 企 业 符 合产业布局、
阁,这些楼阁上被醒目地标注着“互联网小镇”五个大字。借助高铁优势,枣庄互 联 网 小 镇 项目交 通 地 理 优 势 相 当明 显。 效 益 高、发 展 前 景 好。以首 批 入驻 的中 移
联网小镇的发展蒸蒸日上,给枣庄发展注入了新的活力。 铁 通 为例,其 成 立于2016 年1月1日,是
据 高 新 区 招 商 局 工作人 员 介 绍,为 中国移动最大的专业化公司,承担着中国
022 了抢 抓 国 家实 施 大 数 据 战 略 的 机 遇,枣 移动“互联网+”产业的运营及拓展。
庄互联网小镇重点发展以互联网为主
OPENINGS 的 信 息 产 业,依 托 博 济、网 新 等 专 业 公 中移铁通枣庄分公司入驻枣庄国家
司,抓 好 互 联 网 小 镇 的 规 划 和 招 商,合 理 高 新区 互 联 网 小 镇 后,由于 公司 本 身具
安 排 各 类 业 态,有选 择 地引进 互 联 网金 有良 好 的 创 新 氛 围、健 全 的 创 业 机制、
融、互联网信息检索、电子商务、大 宗商 完 备 的 开发 团 队,得 益 于互 联 网 小 镇 先
品 交 易 电子 商 务、网 络 媒 体、网 络 通 信、 进 的 产 业 运 营 理 念 、优 质 的 平 台 及 服
网 络 社区、网 络 娱 乐 等 高 端 互 联 网产业 务,被 山 东 省 公 司 确 立 为“互 联 网 创 新 基
进 驻,形 成 规 模 效 应,将 该 项目打 造 成 地”,承 担 着 中 移 铁 通 转 型 升 级 重任,
国内外知名的精品互联网小镇。
中 移 铁 通 负 责 人介 绍 说:“互 联 无 边

○互 联 网 小 镇 为 这 座 城 市注 入了 新 的 活 力。图/张 龙
The Internet town adds new vigor to the city.

○借 助高 铁 优 势,枣庄 互 联 网 小 镇 集 聚 了大 量 人 才。图/刘 富 国
Availing itself of the favor of high-speed railway, the Internet
town in Zaozhuang has assembled a large amount of talents.

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OPENINGS

独家策划 SPECIAL

际,创 新 无 止 境!进 驻 互 联 网 小 镇 后,得 益 于 政 府 领 导 的 关 心、 400人规模,其中高级职称100人;建成10个研究中心,有20项标
关注,同时 拥有创新基 地优势扶 持政 策 支 持,新业务 新产品的 志性产业化技术项目;吸引社会资本成立10家以上科技型企业;
研发 上市速 度 明 显 加 快,公司 将 致 力 于‘中 移 智 能 生 态 链’的引 研发经费累计支出达到5000万元,在枣庄科技转化实现社会产值
领与开创。” 10亿元以上,申请发明专利200件。到2020年,工研院成为具备
强大造血功能的创新服务群体,与企业联建研发中心10个以上,
公司 旗 下 现 拥 有“手 机 商 圈”(移动 互 联 网电子商务 交 易 争取培育1-2家省部级研究机构;在山东科技转化实现产值20亿
系统)、“中移路由”(智能关 怀型 无 线 路由器)、“中移特工” 元以上。
(高端 IT工程)等自主 产品 及品 牌,并同时 拥有与国内外 著名
机 构及IT企 业创意 共享、集 聚研发、联合 运营的高端智能 物联 枣庄 市 政 府 将设 立专项 资 金,在四 年内投 入 工研 院 2亿人
产品。 民币,平均每年到位资金5000万元,鼓 励地区内企业与工研院
合 作 共 建 各 类 研发 机 构 和 创 新 服 务 平台。
牵手高校力促科研成果转化
搭建平台成就创业天堂
2016年2月,浙江大学枣庄工业技术研究院正式入驻小镇。
该院将建成“服务枣庄、辐射山东”的开放性公共创新服务机构。 除了成 熟 的 公司,小 镇 还 吸引了许 多创 业 者。
按照合作意向,浙大组织学校优秀团队、优良科研成果,吸引社会 肖建 辉 来自湖南,大 学 毕业 后,先 后跟 朋 友一 起 从事过 室
资 本,到 枣庄 进 行 研发 及 产业化。建 设 期 满 四 年 后,工 研 院 达 到 内、外 装 修 设 计、服装 贸 易行业,20 03 年,他开始涉猎电子商

○枣庄 市 市长 李 峰(左)与 浙 江 大 学 机 械 工 程 学 院 副 院 长 童 水 光 共 同为 浙 大枣庄 技 术 转 移 中 心 揭 牌。
Mr. Li Feng (Left), Mayor of Zaozhuang City, and Mr. Tong Shuiguang, Vice President of College of Mechanical Engineering of
Zhejiang University, unveil the nameplate for Zaozhuang Technology Transfer Center of Zhejiang University.

务行业,经 过10 年 打 拼,从一 个 基 层 的 快 递 打包、配 送 员,成 基地(电商学院)、电商创业孵化基地、跨境电商公共服务中心、
长 为义乌最 大 的 物 流 公司品 建 仓 储 物 流 负 责 人。2 016 年,在 跨境电商产业园孵化中心,让整个园区可容纳50家电商经营户,
挚友的介 绍下肖建 辉来 到山东,在 这个 快 速崛 起的城 市里,开 500名电商工作人员。
始了新 一 轮 的 创 业 之 路。在 经 过了几 轮 考察、洽 谈,肖建 辉 团
队 成 功 与 枣庄 互 联 网 小 镇 达 成 协议。 “孵化”是 电商成长 的 代 名词,枣庄 跨 境 电商 产业 园 正 是
带动传 统产业 经营销售模式 转变的综合电商园区,是枣庄 产业
肖建辉带领10人的团队完成了运营策略、配套服务以 及园 转 型 升 级,阔 步发 展 的 蜕 变 之 路。
区的内、外 装 修 设 计,在11月份正 式 投 入使 用,这 是 他 来 到山
东 独 立 规 划 的 第一 个 园 区。依 照“主 体 明 确、关 联 集 聚、功 能 联 肖建 辉 说:“看 着 枣庄 跨 境 电 商 产业 园,看 着 我 兢 兢 业 业 的
通、生 态间隔”四大 原 则将园区 总体 功能 布局分为了电商办公 团 队,我 相 信,我 这 次 的 选 择 是 对 的!”
区、电商综合服 务区、生活配 套区、仓储 物流区、电商人才 培 训
(本文图片除署名外由中共枣庄市委宣传部提供)
编辑/王天宇

S tarting in 2011, the Zaozhuang Internet Town Project The Zaozhuang government will set up a special
covers a total area of over 400mu, including the fund to invest RMB 200 million in the Industrial
building area of 60,000 square meters. It focuses Technology Research Institute w ithin four years, w ith an
average annual paid-in investment of RMB 50 million,
on developing the information industry dominated by and encourage local enterprises to cooperate with the
I ndu s t r ia l Te c h nolog y Re s ea rc h I n s t it ute on t he co -
Internet, and selectively introduces Internet finance, Internet construction of various R&D organizations and innovation
service platforms.
information retrieval, e-commerce, bulk commodity trading

○在 互 联 网 小 镇 里,创 业 者 可 以专 注 于产品 的 研发 推 广。图/刘 富 国 platforms, network media, network communication and other
In the Internet town, the entrepreneurs can concentrate on the R & D and popularization of their products.
high-end Internet industries.
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OPENINGS
OPENINGS

独家策划 SPECIAL

○繁 华 街 区 的 多 彩 夜色。图/张 龙 估 小 组 评 议 合 格,理 事 长、镇 经 管 站‘双 探索农村合作金融新模式,关键要在体制
A fantastic night view of the prosperous downtown street. 盖章’,当天钱就打俺卡上了。” 机制顶层设计上下功夫,建立适合农业农村
特点的金融创新体系。
BIG FINANCE IN SMALL CITY “成 立 之初,全村19 8户,有116户加
入了合作 社,5 4户入 股 合作 社信用互 助 70家金融机构将破茧而出
小城市大金融 部,每股1000元,最高入30股,最低1股,
筹集互助资金40万元。”斜屋长红枣专业 为更 好地 服 务实体 经 济,推 进 全市金
文/刘中波 合 作 社 理 事长 陈 玉 堂 笑 着 说,“看 到 信 用 融 业 协调 发 展,2 014 年 6月,枣庄 市 政 府
互 助 部 借 款 快、利 息低,这 两 天 又有 农 户 印发了《枣庄市人民政府关于加快推进全
农 民 贷 款 难、贵、慢 的 问 题 怎 样 破 解 ?农 村合 作 金 融 蹚 出了 农村合作金融的“枣庄突破” 找俺急着要入股。” 市金 融 改 革 发 展 的 实 施 意 见》,提 出 枣庄
新路。山东是全国唯一试点省份,枣庄是全省试点市。近年来,枣 金融改革发展目标为:2017年末,全市实
庄市金融系统紧紧围绕金融服务经济社会转型的要求,着力完善 峄城区阴平镇斜屋村52岁的陈玉莲正在自家院里晾晒红彤彤 “农村合作金融更像乡村版‘P2P’, 现 金 融 业 增 加 值 突 破 9 0 亿 元,占G D P 比
金 融 组 织 体系,扩 大 社 会 融 资 总 量,全 力 推 动 企 业 上市,拓 宽 直 的大枣。“近年大枣收成不错,资金也充足,比往年要多赚3万多。” 由于 省里、市里 加 强了钱 的 流 进 流 出监 重 达 到 4%,占服 务业 增 加 值 的 比 重 达 到
接 融 资 渠 道,积极 防 范化 解金 融 风 险,为 全市经 济 社 会发 展 提 供 陈玉莲喜滋滋地说。 管,农 民 使 用 更 加 放心,我 们 这 些 理 事长 9 %以 上,全市各 类 金 融 机 构 达 到 70 家 以
了重要的金融支撑和服务保障。 们 心 里 的 石 头 也 落 了地。”关 于农 村 合 作 上。在 强调 充分发 挥信贷 市 场融 资 主 渠
当大枣还青青地挂在枝头,陈玉莲就向信用互助部申请借款 金 融,中 专毕 业 的 张 靖 有自己 独 到 的见 道作用 的 同 时,更 加 注 重 资本 市 场 直 接 融
1万元。“从信用互助部借钱太省事了,两名社员作保,5人信用评 解。他 所在 的 滕 州市 龙 阳 镇 李 沙土村是 资,促进保险业健康发展和民间融资规范
马 铃 薯 种 植、收储、流 通 专 业 村,2 012 年 发展。
创 办 祥 龙 马 铃薯专业合 作 社,有 2 0 6户加
入,其中56户承诺入股信用互助部,互助 为 进 一 步 深 化 金 融 改 革,提 升 金 融
资 金 2 0 0万元。“从信 用 互 助 部 成 立 到 现 业 服 务实体 经 济 能 力,又一 批 金 融 政 策
在,发 放 的互 助 资 金,全 都 用 于马 铃 薯 的 于2016 年 相继 实 施。《枣庄 市人民 政 府
种 植、储存、销 售。收 成 好,马 铃薯 行 情 办公室关于加快推动全市企业股份改制
看涨,资金到期偿还没有任 何问题。”张 工作的实施意见》从补助改制中介费用、
靖说。 落 实 税费 优 惠 政 策、解 决 历史 遗 留问题
等 方 面 制 定了具体 措 施,全 方位 降 低 企
近 年 的中 央 一 号文件 提 出,要 积极 探 业 改 制 成 本,力 争2 0 2 0 年 底,“全市 2 0 0
索新型农村合作金融发展的有效途径,稳 家企业完成股份 制改制,30家企业在 新
妥开展农民合作社内部资金互助试点。枣 三板 挂 牌,5 家 企 业在 境内外上市,资本
庄 率 先 在 省 试 点 工作 中 实 现“三个 一”的 市场融资总量占全市社会融资规模比重
突 破,即:第一 批 重 点 开 展 试 点 工作 的 地 达 到20%以 上。”2016年10月印发《关
市、第一家在全市范围内批复开展试点的 于加强全市金融人才队伍建设的实施意
地市、第一个开展社区性信用互助业务试 见》,全面实 施人才强市战略,加大 金融
点的地市。截至2016年底,全市经资格认 人才招引力度,深入推进金融改革发展,
证开展信用互助业务的农民专业合作社29 不断提高金融 服 务实体经 济发 展能力,
家,较年初增加17家,增长141.67%,累计 为 打造自然 生 态、宜 居宜 业 的 新 枣庄 提
借出资金261笔765万元,较年初增加220 供金融保障。
笔676万元,分别增长512%和735%,社员
互助金使用成本平均不超过9%,最低仅为 营造良好金融生态
4.8%,未发生一笔不良贷款,信用互助业
务风险整体可控,试点活性被有效激活。中 金 融 手段 是 一 把 双 刃剑,其 可以促 进
共枣庄市委书记李同道认为,积极审慎地 经 济 的 发 展,同 样 也带 来了金 融 风 险。一

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OPENINGS OPENINGS

独家策划 SPECIAL

THE BRAND STORY OF POTATO

马铃薯的品牌之路

文/刘海微 李泳君

山 东 省“两 会”虽已 落 下 帷 幕,但 省 政 府 工作 报 告 余 热 并 未 当之无愧的马铃薯之乡
褪 去,其 中 提 到 的 关 于 深 入 实 施 质 量 强 省 和 品 牌 战 略 的 内 容 更
是 在 山 东 范 围 内 掀 起了品 牌 热。滕 州 马 铃 薯 等 2 7个 山 东 品 牌 得 滕 州市界河镇化 里村 的王 辉 种 植马 铃薯已 经 有 2 0 多年了,种
到“点名 支 持”。 植 面 积 从 刚 开 始 的 两 三亩 增 长 到 现 在 的 3 0 0 多亩。“滕 州马 铃 薯
的 发 展壮 大,很 大 程 度 上得 益 于 政 策 支 持,政 府 每 年 都 会引导,
“滕州作为‘中国马铃薯之乡’,春秋两季马铃薯种植面积稳定在 从 宣传力度 到品牌建设,再 到后来的马铃薯节,一 步 一 步 让 滕
65万亩,实现了亩产‘千斤粮、万斤薯’。”政府工作报告点赞马铃薯, 州马铃薯的知名度和美誉度提升起来,直 接受益的就是我们农
让滕州市长刘文强颇受鼓舞,他表示,下一步将大力推进马铃薯百亿 民。”王辉感慨道。
产值、百年品牌建设,努力让“滕州马铃薯”叫响全国、走向世界。
马 铃薯 作为枣庄 市传 统 优 势产业,栽 培历史 悠久。如 何依

○枣庄 市人民 政 府与 中国 农 业 发 展 银 行 山 东 省分行 签 署 战 略合 作 协议。
Zaozhuang Municipal People’s Government signs an agreement on strategic cooperation with Shandong Branch of Agricultural Bank of China.

家金融机构发生的风险所带来的后果,往往超过对其自身的影响。 业违约贷款分类处置工作,推动做好不良债务出清,切实维护金融
所以妥善处置金融风险,是能否营造良好金融生态环境的基础。 机构债权。2016年末,全市不良贷款余额25.65亿元,较年初减少
21.52亿元,降低45.6个百分点,降幅位居全省第一,不良贷款率
对此,枣庄市重点做好辖内企业债务违约风险化解处置工作。 2.33%,较年初下降2.03个百分点,不良贷款率位居全省第八位,
枣庄市先后印发《关于建立政银企风险防范机制维护金融稳定工 实现了不良贷款余额和不良贷款率双下降,银企互信度逐步提高,
作的通知》和《关于防范化解担保圈风险维护地区金融稳定的若 地方金融生态环境不断优化。
干意见》等,通过建立信贷融资监管机制、推动银企互信发展、防
范 金 融 风 险 等,健 全 完 善 政 府 银 行 企 业 间 风 险 防 范 机 制,维 护 金 (本文图片除署名外由中共枣庄市委宣传部提供)
融 稳 定。同 时,按 照 属 地 管 理 原 则,督 促区(市)政 府 做 好 辖内企 编辑/王天宇

I t is difficult, expensive and time-consuming for peasants confirmed target on the development of financial reform and ○全 省一 流 的 马 铃 薯 微 型 薯 繁 育中 心。
to apply for loans. How to solve this problem? Rural the actual situation of Zaozhuang, Zaozhuang determines its The Micro Potato Breeding Center ranks the top class level across Shandong Province.
cooperative finance has explored a new way. Shandong target on development of financial reform: at the end of 2017,
is China’s first pilot province, while Zaozhuang is Shandong`s the added value in the financial sector will break through 029
pilot city. Provincial governor Guo Shuqing comments, “A good RMB 9 billion, taking up 4% of GDP with 9% of added value
start”. in ser vice sector. It will strive to have more than 3 listed OPENINGS
companies, realize total amount of financing in capital market
Zaozhuang Municipal Government has issued reaching RMB 12 billion, and have various financial institutions
implementation opinions on accelerating the development of reach above 70 in the whole city.
financial reform of the whole city. According to the provincial

028

OPENINGS

独家策划 SPECIAL

托 资源优势 和产业基 础,进 一 步推 动马铃薯产业做 大做优,打 ○滕 州 作 为中国 马 铃 薯之 乡,正 在 逐 步推 广马 铃 薯 播 种收 获 机 械 化。 已 发 展 马 铃 薯 专 业 合 作 社 1 8 2 家,种 植 大 户 ○外 国 专 家 在界河镇 指 导 马 铃 薯 种 植。
造马 铃 薯 的 枣庄 品 牌,对于加 快 发 展 现 代 农 业,促 进农 业 增 效、 As the hometown of potato of China, Tengzhou is gradually popularizing the mechanization 2 24 家,马 铃 薯 种 植 面 积11. 5 万 亩,年 产 量 达 到 Foreign expert instructs potato planting at Jiehe Town.
农 民 增 收,具有 重 要 意 义。 of potato harvest. 3 4. 5万 吨;马 铃薯 收储、产销中 介 组 织和 企 业
800余家,其中年交易额 超过5000万元以上的 T here is no doubt that today's Shandong has laid more stress on brand
据枣庄 市农科 院 院长 王 跃华 介 绍,近 年来,枣庄 市 把 马 铃 逐渐发展到和一些种植基地签订代 种合同,后来随着销售渠道 企 业 31家,每 年10 0 多万 吨 的 鲜 薯 销 往 上 海、深 construction than before. Guo Shuqing pointed out in his report,
薯 产业作 为 特 色 产业、富民 产业 来 抓,引导 农民 优化 种 植 结 构, 的 拓 展,客户 要 求 的 提 高,我 们 就 考虑 建 设 自己 的 种 植 基 地。” 圳、西 安 等 3 0 多 个 大 中 城 市。 there is need to strengthen overall quality management, speed up
马铃薯种植面积不断扩大。2015 年,全市春、秋两季 马铃薯种 近 年 来,他 带 动 周 边 农 户成 立了农 民 专 业 合 作 社,社 员 近 千人,
植面 积 达 到 82万 亩,占全 省面 积的31%;产量 23 8万吨,占全 又 先 后 流 转 土 地 4 0 0 0 余亩,用 于 种 植 蔬 菜 大 棚。 叫响区域品牌 the construction of “Shandong Standard”, and participate in the formulation of
省 产 量 的 3 4%。其 中,设 施 栽 培 面 积42 万 亩,产 量12 5 万 吨,分
别占全 省 的 5 6 %、5 8 %。形 成 了滕 州 界 河、姜 屯、龙 阳、大 坞, 恒 裕 食品 逐 步发 展壮 大,获 得了省 级农 业 龙 头 企 业 的 殊 荣, 滕 州 马 铃 薯,俨 然 成 了地 里 圆 滚 滚 的 黄 金, national and international standards more positively. In recent years, Zaozhuang
峄 城 古 邵 和 薛 城 周 营 等 一 批 马 铃 薯 规 模 化 生 产 基 地,滕 州 市 被 并 带 动 周 边 4 0 个村庄 5 0 0 0 余 农 户从事大 棚 蔬 菜 种 植,2 015 年 让村民 的 腰 包 鼓了起 来。界河镇 的王 辉 也切实
授予“中国马铃薯之乡”称号。 出口保 鲜蔬 菜19 0 0 0 吨,脱 水蔬 菜50 0 吨,出口创汇3 0 0万美 从马 铃 薯 种 植中 尝 到 了 甜 头,“去 年 3 0 0 多 亩 has stressed the potato industry as a specialty industry to increase farmers`
元。 地,毛 收 入能 拿 到270 多万。”界河镇 是枣庄、
目前,枣庄 市是山东省最 大 的 马 铃薯 产区,也 是 全 国 最 大 滕 州两 级市 的 北 大 门,总 面 积 8 3 平方公 里,总 income, guide farmers to optimize the planting structure, and has continuously
的马 铃薯二季 作 产区,马 铃薯成为仅次于小 麦、玉 米 的 全市 第 “下一 步,我们 计 划以 现代 农 业 示 范园为试 点,进 一 步扩 人口 8 . 2 万,是 中 国 马 铃 薯之 乡主 产 区。
三 大 粮 食 作 物。 大 这种种植 经营模 式,带动更多的群众 参 与园区 建设,逐 步完 expanded the relative planting area.
成从 效率低下的单打独斗式 种植到以家庭经营为基 础,以联合 2 012 年,“滕 州 马 铃 薯”获 国 家 地 理 标 志认
龙头引领新模式 与合作为纽带,以社 会化服 务为支 撑,以 龙头 企 业 为引领 的 现 证,成为中国马铃薯第一品牌。目前,界河镇11万 At present, Zaozhuang is the biggest potato production area in Shandong
代 农 业 发 展 新 模 式 的 转 变。”刘 恒 涛 信 心 满 满 地 说。 亩马铃薯种植基地被列为国家马铃薯产业技术体
一大早,位于滕 州市大坞镇福兴村的现代 农 业 示范园里 人 系建设示范区,滕州市已连续举办八届中国(滕州) Province. Potato has become the third major food crop after wheat and corn.
声 鼎 沸,机 器 轰 鸣,上百人 正 在 热 火朝 天 地 种 植 大 棚 马 铃 薯。刘 近 几 年,枣庄 市创 新马 铃薯 经 营体系,大 力培 育农民专业 马铃薯节。
恒 涛 正 驾 着 机 器 开 沟,在 忙 碌 的 人 群 中 毫 不 起 眼。 合作 社、种 植 大 户、农 业 企 业 等 新 型农 业 经营主体,推 动 马 铃 The brand “Tengzhou Potato” has become more and more popular; with the help
薯产业由单一 生 产向产 供 销一 体化、品牌化方向发 展。目前, 2 017年 4月中 旬,滕 州市 农 业 局 将 继 续 举
刘恒涛,滕州市恒裕食品有限公司总经 理,四十出头,中等 办 第 九 届中 国(滕 州)马 铃 薯 节。“‘滕 州 马 铃 of Shandong brand construction policy, it will certainly be as famous as Yantai
身 材,略 黑 的 圆 脸 上 总 是 带 着 浅 浅 的 笑。刘 恒 涛 脑 子 灵 活,善 于 薯’品 牌 包 装 标 识 的 揭 幕,标 志 着 滕 州 马 铃 薯
学 习,早 年 在 鲁 南 脱 水 菜 厂 工作 时,接 手了快 递 业 务,很 快 就 掘 品 牌 化 建 设 向 前 迈 出了坚 实 的 一 步,滕 州马 铃 apple, Rizhao green tea, Heze peony, Zhanhua winter jujube and other well-
取 了人 生 的 第 一 桶 金。 薯 销 售 包 装 多乱 杂、品 牌 作用 没有 充 分挖 掘 和
发 挥 的 问 题 将 得 到 彻 底 解 决,对 叫 响‘滕 州 马 铃 known agricultural products.
2 0 0 5 年,正 是 滕 州 农 业 向 特 色化 转 型 的 关 键 时 期,马 铃 薯 薯’品 牌、提 高品 牌 市 场 竞 争力 必 将 发 挥 重 大 作
在 滕 州的 种 植 面 积 越 来 越 大,“马 铃薯之 乡”的美 誉 也 逐 步在 用。”滕 州 市 农 业 局局 长 李广 耀 如 是 说。
国内外叫响。经 过了十几 年 的历练,刘恒 涛 敏 锐 地捕 捉 到了商
机,毅然退出了快 递业务,成立了滕州市恒裕食品有限公司,专 (本文图片由中共枣庄市委宣传部提供)
门 做 起了马 铃 薯 出口贸 易。 编辑/王天宇

随 着 公司 业 务 的 扩 大,农 产品出口销 量 的 增 加,刘 恒 涛 决
定 扩大 种植基 地的规模。“我们最初是 直 接 从散 户手里收 购,

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OPENINGS OPENINGS

独家策划 SPECIAL

THE MAGIC OF YICHENG POMEGRANATE

峄城石榴的冠世“魔力”

文/张大东

石榴原产古代波斯,汉代的张骞出使西域时将其引入 站在科学发展新起点,枣庄市峄城区面对产业转型升
中国。2000多年前,汉代丞相匡衡在告老还乡时,向皇帝讨 级的大趋势和爬坡过坎的关键时期,不失时机地提出“石
要了一棵张骞从西域引进的石榴树,并将其带回山东峄城 榴做深”的发展定位和建设“中国石榴城”的战略构想,以
老家。从此,这粒舶来的石榴种子深深根植在了峄城这片土 冠世榴园为依托,以生态旅游小镇和省级农高区建设为平
地上。如今,千百年过去,曾经的石榴树已长成世界上最大 台,峄城区旨在打造健康之城、休闲之城、生态之城。以石
的石榴园林,峄城也成为全国最大的石榴鲜果、盆景和苗木 榴为媒介、三产融合发展,中国石榴城将成为全国乃至世界
集散地,每年销售石榴8000万公斤,农民增收3亿多元。 最重要的石榴产业基地,也将成为峄城的一张“新名片”。

○建 设“中国 石榴 城”是 峄 城 的 战 略 构 想,也 将成 为 其“新 名片”。图/李 秀 平 033
Constructing the “China Pomegranate City” is the strategic planning of Yicheng, which
will become its new business card. OPENINGS

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OPENINGS

独家策划 SPECIAL 播下科研的种子 可 榨 汁,叶可制 茶,皮 可入 药,枝 可编 条。峄 城 区 的 企 业 除了加 ○榴园内流水飞泉、古木奇树点缀其间,自然景观与人文景观融为一体,相映生辉。图/邵泽选
工石榴汁、石榴酒、石榴茶叶、石榴花蜂蜜、石榴醋、石榴胶囊等 The natural landscape like waters and ancient trees in pomegranate park blend perfectly
○石榴园内的青檀寺。图/杨民 2016年10月,“枣庄市石榴国家林木种质资源库”入选国家 产品,还从石榴籽、石榴皮、石榴隔膜中提取人体超抗氧化物质 with the cultural landscape.
Qingtan Temple in the Pomegranate Garden. 林业局公布的国家林木种质资源库,成为全国唯一的石榴种质资 石榴 精 油、石榴多 酚 以 及 鞣 花 酸 等 稀 缺 化 工 原 料,使 石榴 的 价
源库,这是峄城石榴名冠天下的一份殊荣。 值达到了最大化。 亲”,听闻本土石榴在异域长成冠世榴园,这让以以色列为代表的石
榴原产国家顿生敬慕之情。
近年来,石榴研究院在石榴种质资源收集、保存及创新利用 美果来公司是推动峄城石榴科研的典型代表。2012年,这
方面开展了大量的科研和技术推广工作。作为“中国石榴种质资 家企业的“原汁型澄清石榴汁关键技术的研究”彻底解决了同行 2013年9月,17个石榴种植国的44名外国专家不远万里,来峄城区
源圃”的建设和技术支撑单位,共收集、保存国内、外石榴品种 业中普遍存在的石榴汁“澄清”和“护色”两大技术难关,使石榴 参加了第一届世界石榴大会,就石榴的种植、加工等进行了广泛的研讨
291个,保存数量居世界第5位。 汁的加工技术与世界接轨,达到国际先进水平,公司产品也出口 与交流,并挥锹在国际石榴友谊园种下石榴树,演绎了一段具有传奇色
到美国、日本、新加坡等国家和地区,在产品的质量标准上掌握 彩的国际石榴情。
同时,研究院还引进以色列、伊朗、阿富汗等国家的石榴新品 了话语权。
种38个,选出青皮、白皮、红皮、紫皮等系列石榴优质品种10余个, 时隔千年,来自异国的奇果重新通过丝路走出国门,成为沟通交流
“秋艳”石榴良种示范与推广成功申报了2014年中央财政林业科 坚定“石榴做深”的信念,让峄城在打造石榴百亿产业、建设 的桥梁,代表峄城在“一带一路”上亮出了属于自己的色彩。
技推广项目。穆拉德以色列石榴科技示范园按照国际有机石榴种 中国石榴城的道路上不断探索。2012年以来,峄城区累计投入扶
植示范标准进行管理,是国内石榴品种最优、种植面积最大、种 持资金2亿余元,新扩种石榴近8万亩,达到21万亩,引进新品种 编辑/王雪芃
植管理最为规范的石榴高科技示范园区。 30余个,研发石榴汁、石榴酒、石榴芽茶等产品10多种,石榴加工、
销售相关企业发展到77家,相关产业年产值已达20亿余元。全区 T he pomegranate is native to ancient Persia. During Zhang
榴园还与中国农科院郑州果树研究所、南京林业大学等10 有2万余人从事石榴生产、销售、运输、贮藏、加工和石榴生态旅 Qian’s expedition to the Western Regions, he introduced it
多所大学和科研机构建立了密切的合作关系,在基因测序、遗 游等服务业。 into China. 2,000 years ago, Kuang Heng, Prime Minister of
传多样性等研究领域取得了阶段性成果,召开了多次国际、国
内学术会议。相继承办了中国园艺学会石榴分会第一届会员代 石榴文化走出国门 Han, brought it back to his hometown, Yicheng, Shandong. Hence, the
表大会、第三届国际园艺学会石榴及地中海气候小水果学术研
讨会、中国石榴产业发展高层论坛暨第四届全国石榴生产与科 岁月如梭。汉代保留下来的古榴园早已演变为冠世榴园生态文 imported pomegranate seed has been deeply rooted on the land of
研研讨会等国内外较有影响的学术会议,石榴资源圃还被南京 化旅游区,将林果生产基地与自然风景、生态园林、人文历史及观
林业大学授予教学科研实习基地。 光游览有机地结合在一起。 Yicheng. Now, hundreds of years later, the ancient pomegranate tree

2016年,石榴研究院成功获批山东省博士后创新实践基地, 冠世榴园东西蜿蜒35公里,南北宽2.5公里,面积20万亩,如 has grown into the world’s largest pomegranate orchard, and Yicheng
因此奠定了石榴研究院在中国石榴科研与生产的影响和地位,成 今有800万株、50多个品种的石榴树,石榴年产量8000万公斤。其
为国内最重要的石榴种质资源保存与创新利用的科研基地之一。 核心地带的“中华石榴文化博览园”占地就达到200余亩,内设中国 has become China’s largest distribution center of pomegranate fruit,
石榴博物馆、石榴文化园林、石榴种质基因库、石榴良种采穗圃、石
石榴背后的巨大产业链 榴良种繁育圃、石榴丰产示范园等配套辅助工程,是全球首家以石 bonsai and saplings.
榴为主题,融石榴文化展示、石榴种质资源保护、创新利用、典型示
2016年,“枣庄国家农业科技园区”被科技部正式批复建 范、信息培训、观光游览于一体的石榴科技文化主题公园。 In September 2013, 44 foreign experts from 17 pomegranate-
设,成为枣庄市首个国家级农业科技园区。该园区坐落于峄城区,
以石榴为主导产业。 设施完善的冠世榴园先后荣获省级风景名胜区、省级自然保 planting countries came all the way to Yicheng District to attend the
护区、上海大世界基尼斯之最、国家4A级景区、首批全国农业旅
“当前正对石榴产业提质增效转型升级,将通过3-5年时 游示范点、山东省自驾游示范点、山东省十大森林生态景观、古石 First International Pomegranate Conference, and had a wide range of
间把园区建成引领世界石榴精深加工的先行区、国内一流现代 榴国家森林公园等称号。而峄城也先后被国家农、林部门命名为
石榴科技创新转化的示范区、辐射带动山区农民脱贫致富的样 “中国石榴之乡”和“中国名特优经济林石榴之乡”,同时也通过 discussions and communication on pomegranate planting, processing,
板区,打造成为集创新创业、企业孵化、技术培训、信息交流、加 了山东省首批“国家农产品地理标志保护”和“国家地理标志产
工仓储物流、文化旅游于一体的‘中国石榴城’。”峄城区科技局 品保护”的双认证。 etc. One thousand years later, the rare fruit from a foreign country
负责人的这番话,道出了石榴背后巨大的产业链。
“峄 城 石榴”也 随 之 成 为国 家 地 理 标 志 产品,声名远 播 went abroad via the Silk Road, becoming a bridge of communication.
石榴鲜果市场再兴盛,毕竟只是产业链上最初级的产品。 的“峄 城 石 榴”让古丝 绸 之 路 上 的 石 榴 种 植 国 也 闻 讯 前 来“认
为壮大石榴产业,峄城区在延伸石榴产业链条上出台了各项政 In the future, Yicheng will strive to develop pomegranate brands,
策,石 榴 产业不 断 推 陈 出 新、延 伸 升 级。石 榴 全 身 都 是 宝:果
pomegranate culture and pomegranate industries, build Yicheng into
034
a city of health, leisure and ecology, and promote the sustainable
OPENINGS
and healthy development of the economy and society in the entire

district.

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OPENINGS

独家策划 SPECIAL 青山相 拥,碧水 环 绕。早 春 时 节,晨 练 的 市民 随 处可见 。行 走在山间 绿 道
上,不仅可以俯瞰 近 处的田野和远 处的城市,还可以在沿 途的村庄、驿站采
ZAOZHUANG, A GREEN CITY ON 摘、休 闲,体会 一下农 家 乐。常 年 坚 持 骑 行 的 枣庄 市民 昝 鹏 说,“绿 道 建 成 之
THE WAY OF“MARVELOUS TRANSFORMATION” 后,我们好多骑友,换到绿道上骑,很舒适,空气特别新鲜。”

鲁南绿城,“蜕变”在路上

文/王立雪

○东 湖 晨 景。图/邵 泽 选
A morning scene of Donghu Lake .

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OPENINGS OPENINGS

独家策划 SPECIAL

○枣庄 环 城 绿 道。 ○森林 城 市 建 设 给市民营 造了适 宜 的 生 活 环 境。图/张 龙 努力 提 升 生 态 品 质,枣庄 市自2 016 年 以 来 大 力实 施 环 城 国 家 生
The ring-city green road of Zaozhuang . The construction of a forest city builds up a habitable environment for the citizens. 态公园、荒山绿化、城乡绿色生态廊道、森林防火与保护体系、林
业产业体系、湿地保护恢复、乡土树种培育推广、古树名木保护、
森林 城 市建设拉动林业 经济全面发 展,既有效增加了农民 森林 生 态 全民 共 建 共享、现 代 林 业 治 理 体系 建 设“国 家 森林 城 市
收 入,也 为 扶 贫 开发 探 索 了 新 途 径。目前,枣 庄 市 经 济 林 果 面 积 十大提升工程”,取得了一定成果。
10 0万 亩,林 业 总 产 值 超 过10 0 亿 元,农民 涉林 收 入年 均 增 长 达
到 2 0 %以 上,人 均 收 入 的1/ 3 来 自于 绿 水青 山。环 城 绿 道、沿 河 青 山 拥 城 、绿 道 环 城 、碧 水 绕 城 ,成 功 创 建 国 家 森 林 城
绿 道 将沿 线 景区 景 点、乡镇 农 村串 珠 成 链,农民 借 势发 展 乡村 旅 市,不仅 改 善了枣庄 的 生 态 环 境,还让 绿 色 发 展 理 念 深 入 人心。
游,经营观光采摘、休闲娱乐、民俗文化等多种形式的农家乐,形 “十三五”期间,枣庄继续实施“国家森林城市十大提升工程”,
成了运 河人 家、榴 园 人 家、山乡人 家、湿 地 渔 家、森林人 家 等 一 批 提升城市生态承载力和竞争力。枣庄市林业局长龙厚宏介绍道:
乡村旅游品牌,建成省级旅游强镇29个、省级旅游特色村60个, “森林建设、生态建设完全改变了以前的一黑一灰资源型城市的
枣庄被评为全省乡村旅游示范市。 面 貌,变 成 一 个鲁 南 绿 城。市 委 市 政 府 提 出‘国 家 森林 城 市 建 设
十 大 提 升工 程’,大 家 都 来 参 与 到 森林 城 市 建 设 和 提 升 中,都 来
绿 色 发 展 理 念,让 广 大 群 众 尝 到 甜头。加 快 推 进 生 态 文 明, 享受森林城市建设成果。生态建设永远在路上,没有终点。”

通 过 森林 城 市 建设,老百姓 感 受 最 深 的是,枣庄的天 更 蓝
了、水更清了、地更绿了。去年“蓝天白云、繁星闪烁”天数 达到
207天,城市环境空气质量主要指标全年改善幅度位 居全省前
列。全市主 要河 流 水质稳定保 持三类水标 准,连 续两年获得全
省水质改善一等奖;代表山东省迎 接全国淮河流 域水污染防治
核查,荣获 第一名。如今的枣庄,天更蓝水更清山更绿,在国家
森林 城 市、国家园林 城 市的道 路上,实 现 着 资源 型城 市的“绿
色 蜕 变”。

(本文图片除署名外由中共枣庄市委宣传部提供)
编辑/王雪芃

市民口中的“绿 道”,正是 入 选全国首批“中国森林体 验基 “四旁”绿化,140余个城市公园和街头游园、13个省级绿化模范镇 I n order to create a comfortable and pleasant living ○骑 行 森林 绿 道。
地”的凤 凰 绿 道。这 条 长170 0 余公 里 的 绿 化 道 路 是枣庄 打造 (示范镇)、163个绿化示范村遍布城乡,保证市民出门500米就有 environment for more citizens and tourists, at the beginning Riding on the green road in the forest.
的 纵 贯 城 乡互 联 互 通 的 水 网、路 网、农 田 林 网 绿 色 生 态 廊 道,既 休闲绿地。 of 2016, Zaozhuang explored the national ecological park
“沿 路、沿 河 渠、沿 湖、沿 边 界”,又“环 城、环 镇 驻 地、环 村、环 project around the city, and became Shandong's first municipal
水 库”,集 休 闲、旅 游、经 济、民 生 等 元 素 于 一 体,织 就了一 张 脉 枣庄 市是 国 家 资 源 城 市 转 型 试 点 市,过去,水 泥 企 业 给 城 市 national park pilot; this has Qinglong mountain range and Phoenix
络清晰、纵横有序、郁郁葱葱的绿色森林网。 山体留下了千疮百孔。为改变城市环境,近年来,枣庄在实现了全 mountain range as the backbone, over 200kilometers of two big and
市 水体、大 气 环 境 质 量 持 续 改 善,成 功 创 建“国 家 森林 城 市”之 small ring lines linking national, provincial forest parks and tourist
为了给 更 多市民 和 游 客 营 造 舒 适 宜 人 的 生 活 环 境,2 016 年 后,努力在新的起点上推动森林城市建设,着力打造自然生态、宜 attraction into beaded chains, and develops the green landscape
初,枣庄 开 始了 环 城 国 家 生 态 公 园 项目建 设,并成 为山 东 首 批 市 居宜业的新枣庄,实现了经济社会与环境质量改善的双赢。 and ecological screen around the central urban area.
级国家公园试点,60万亩的总面积以青龙山系、凤凰山系为骨架,
200多公里的大小两条环线,将国家、省级森林公园和旅游景区串 在山亭区北庄镇,洪门葡萄专业村处在枣庄北部的环城绿道 The successful establishment of national forest city has not
珠成链,用绿色将整个城区拥入怀中,形成了环绕中心城区的绿色 上,每 到 葡 萄成 熟 的 季 节,洪 门 村 的 葡 萄 还 没下 架 就 被 城 里 的 游 only improved the ecological environment of Zaozhuang, but also
景 观 和 生 态 屏 障。在 构 建了以良 好 的 森林资 源、湿 地 资 源 的 基 础 客摘走了。洪门村支部书记王光太对此感触颇深:“这条绿道一修 rooted the concept of green development deeply in hearts of the
上,“绿化”不再是简单的植树种草,而是突出园林文化和植绿造 通,就给我们打开了山门,我们的农副产品能够卖得出去,价格得 people. Director of Zaozhuang Forestry Bureau Long Houhong that
景,在城市广泛种植高大乔木,在农村加强村旁、宅旁、水旁、路旁 到很大提升,也火了我们的农家乐,这条绿道不仅是一条生态道, forest construction and ecological construction have changed the
更是我们的一条致富道和幸福道。” city's appearance from one black and grey resource-dependent city
to a green town— scenic Zaozhuang with mountains and rivers.

The sky is bluer, the water is clearer and the mountain is
greenerin Zaozhuang now. On the way to a national forest city and
national garden city, it is realizing the green transformation as a
resource-dependent city.

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OPENINGS OPENINGS

独家策划 SPECIAL

一小时到了枣庄高铁站,网友纷纷为高速高铁的器官转运绿色通道 ○枣庄 义 工 联 盟 正 在 做 志 愿 服 务。图/张 严 新
点赞。 The Volunteer Ally in Zaozhuang is providing volunteer service.

2017年2月22日,枣庄雪天路滑,一个求助电话牵动着枣庄交
警的心:“你好,是枣庄市交警吗?我从临沂来,孩子突患重病,急
需赶往上海医治,自己开车赶往枣庄高铁站途中,在这里迷路了。希
望能够得到交警的指引。”了解情况后,枣庄交警立即启动应急预
案,为新生儿开辟绿色通道,全程护送,赶上了最近一班开往上海
的高铁。这场安全护送堪称一条在雪路中的生命通道。

这只是新年后发生的两件小事,类似的感人事迹还有很多很
多,枣庄交警用自己温情的举动,诠释了人民卫士的敬业之美!

○细雨温情。图/马杰 “爱心妈妈”,用温暖呵护成长 庄义工联盟的爱心天使们。
Drizzling comfort . 2017年1月6日,对于家住邳庄镇柳树园村的陈文静姐弟俩来
随着经济的发展,留守儿童成为社会关注的突出问题之一。在
TEMPERATURE OF A CITY 枣庄也有这样一群孩子,小小年纪,却备尝失去、孤独的煎熬,经历 说,是最开心的一天。这是一个普通的农村家庭,却有3位残疾人,
生活的艰辛,无法享受正常家庭的亲情和温暖。 生活的压力全由58岁的父亲陈广智承担。台儿庄区义工协会发起
一座城市的温度 “爱在五月 情满人间”的倡议书以来,短短十天的时间里便有50
伸出自己的双手,奉献自己的爱心,关爱贫困、留守儿童,成为 余位爱心人士为这个家庭带来捐助。这一天,义工协会还带来了一
文/张璞玉 陈君 枣庄众多爱心妈妈的选择。近年来,枣庄市妇联召集社会各界爱心 张装裱好的全家福,文静妈妈说:“这是我们家盼望了几十年的一
人士,开展“爱心妈妈”活动,在枣庄掀起了结对认领留守、困境儿 张全家福啊!”
近日,央视新闻讲述了这样一个暖心故事:2016年8月25日, 变着,影响着和被影响着……点滴累积的价值高度、道德之美,正 童的高潮,先后成立了百名义工群体妈妈、巾帼志愿者团队妈妈,
浙江省严行富母子二人专程来到枣庄滕州,感谢22年前热心救助 潜移默化地提升着这座城的温度,进而凝成一股温情的暖流,在鲁 领导干部集体妈妈等爱心团队。 早在 2 016 年 5月2 2日,初 夏 的 阳 光 温情 地 洒 在 陈 广 智的
他们的滕州火车站职工索建民。据她讲,22年前,她坐火车从即墨 南大地上永不停息。 新家院 里,20多名身着红马甲的义工 穿 梭在陈广智家 里,搬 家
回浙江待产,路上因肚子疼痛难忍就从滕州站下了车,正当在站台 邱炳霞是国网枣庄供电公司一名普通员工,她多年默默关爱 具、安 电 视、铺 被 褥…… 忙 得 不 亦乐 乎。这 是 陈 广 智 一 家 喜迁 新
上手足无措时,一名20来岁的铁路职工找来三轮车,一路跑着把她 城市交警,诠释“人民卫士” 着贫困儿童,先后当上了9个孩子的“代理妈妈”,让一个个“苦”孩 居的日子。当地 政 府 通 过 危房改 造项目,为他们 一 家 盖 起了三
推进了医院,刚进医院门,严行富就产下了婴儿。因为胎位不正,再 子长大成人,让他们感受到家庭的幸福和社会的温暖。邱炳霞是国 间大平房。随行 的媒体记 者拍下 了这 张 全家 福,将温情 定格 在
晚一点送医后果将不堪设想。严行富在住院期间,索建民还把自己 在 城 市 的 大 街小 巷,我 们 总 能 看 到 交 警 忙碌 的 身 影。在 网 络 网枣庄供电公司“代理妈妈”群体中的优秀代表,经过19年来的继 瞬间。
的母亲接来照看这娘俩,从家里带来红糖、鸡蛋照顾产妇,三天之 上,枣庄交警可谓今年的“网红”,一件件感人的事迹通过微信、微 承发展,该公司开展的“爱心妈妈”活动已拥有志愿者535名,帮扶
后,严行富启程返回浙江,临行前索建民又拿来一条红毛毯给孩子 博悄然传播。 留守儿童、孤贫儿童812人,建成留守儿童快乐成长活动站17所。 成立于2010年的枣庄义工联盟,现有会员6000余人,他们用
裹上。 近年来,枣庄共有约2.75万名爱心人士参与代理妈妈、爱心妈妈活 爱心与奉献,滋润着鲁南大地。联盟发起人汲春锋说,“刚开始做
2017年2月1日,无锡市人民医院副院长发博称,需争分夺秒 动,结对救助留守、贫困、失亲儿童2万余人。 义工只是为了打发时间,现在做公益,已经成为我的梦想和事业。
在枣庄,这样的暖心故事可谓数不胜数。一个个充满温情的故 将从临沂取得的肺源乘高铁从枣庄回无锡移植给病人,由于过年期 我希望可以用爱温暖一座城,让公益成为一种习惯。”如今的义工
事,正化身为城市的温暖之源,感动着和被感动着,改变着和被改 间路况不佳,希望为器官转运提供绿色通道保障。枣庄高速交警获 “红马甲”,用爱诠释城市温情 联盟已经成长为享誉鲁南、感动枣庄的义工品牌。
知这一消息后,及时与无锡取肺团队汇合并一路护送,比计划提前
在枣庄经常活跃着这样一群人,他们身着红色马甲,用爱心 编辑/郭蓓蓓
和热情为老人、儿童、环卫工人等困难群体送去温暖,他们就是枣

T here may be hundreds of indices to assess the have appeared.
civilization level of a city, but only warm feelings can Showing mutual comity, treating others with kindness,
support the backbone of civilization. In recent years,
cherishing the environment, encouraging each other, helping
the “Caring Mother” campaign carried out by the Women's the poor and supporting the weak… All these are engraved with
the temperature of Zaozhuang City. A caring heart is a kind of
Federation of Zaozhuang City has brought an upsurge of power. The gathering of power is enough to warm the world.
Let the public welfare be a correct lifestyle; let the gathering of
helping left-behind and troubled children in society. A number love in life form a warm current to flow on the land forever.

of mother groups such as the hundred volunteer group, the

female volunteer group, and the leading cadre collective group

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OPENINGS OPENINGS

天涯比邻 Neighborhood

CHINA-GERMANY 山区酿造“德国酒”
FRIENDSHIP LINKED BY GRAPES
山亭区 是 鲁南地区 重 要的果品生 产基 地,果 树面 积 达46
葡萄串起的中德友谊 万 亩,但 存 在 着品 种 老 化、管 理 不 善、病 虫害频 发 等 问 题。为 解
决 这 些 问 题,在 国 家、省、市 引 智 部 门 的 支 持 和 推 荐 下,受 山 亭
—— 两位德国专家的枣庄故事 区 的 邀 请,自2 0 0 0 年 以 来,诺 博 与 助 手 汉 斯 连 续 9 年先 后17 次
来 到 山 亭 区,无 偿 进 行 援 助 指 导。
文/朱宗峰 图/李宗宪
“为 找 准 适 应 山区 种 植 的 优良苗 木,两 位 专 家 把 从德 国 带
2014年3月29日凌晨,国家主席习近平访问德 当 地 的 酒 厂使 用,并 资 助了8 名当 地 家 庭 经 济 困 来的优质苗木进行实 验,并通 过召开品质 鉴评会,选 择 最 优质
国期间,在柏林发表重要演讲。在20多分钟的演讲 难 的 学 生 上学。诺 博 因 此 获 得了中国 政 府为表 苗 木 在 山 亭 推 广,才 有 了 葡 萄、大 樱 桃 产 业 的 今 天!”山 亭 区山
中,习近平主席讲述了两位德国专家和中国的故事。 彰在中国现代化建设和改革开放事业中作出突 城 街 道 西 鲁 村 农民 高 振 楼 这 样 告 诉 我 们。
出贡 献 的 外 国专家 而设 立 的 最高 奖项 — —“中
这两位德国专家叫诺 博 和汉 斯,先 后17 次 国 政 府 友 谊 奖”。当 地 人不 但 为 两 位 专 家 立 了 通过对土壤成分进行多次化验和技术分析,最终认定了山亭
来 到 枣庄,向当 地 农 民 无 偿 传 授 葡 萄 栽 培、嫁 碑,而 且 取他 们 的 名 字 成 立了汉 诺 集 团。 区具有生产优质葡萄和酿造高档葡萄酒的天然条件。两位专家在
接、改优 的 技 术,将 传 承 几百年 的 家 族 商 标 授 予 山亭区建立了国内唯一的“欧洲良种果树苗木中国繁育基地”,并

○山亭汉诺庄园。
Hanno Manor in Shanting.

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OPENINGS OPENINGS

天涯比邻 Neighborhood

○祖孙两代德国专家指导山亭葡萄种植。 园 酿 酒 有 限公司为 诺 博 塑 立 铜 像,为 纪 ○欧 情 葡 萄山亭 结 硕 果。
The experts of grandfather and grandson from Germany instruct grape planting in Shanting. 念 两 位专 家,利 用 两 位 德 国 专 家名字 的 The European grape produces rich grape in Shanting.
第一 个字 组 成“汉诺”,将原 来的山东富
赠送了世界酿酒型、酒食兼用型等名优葡 两位德国专家还无偿提供了葡萄酒 教师。慈夫玲 谈 起 这段往事:“当时要是 安 葡 萄庄 园 更名为山 东 汉 诺庄 园,以 永 慈夫玲先后见过诺博和汉斯爷爷四五次, 汉斯的帮助,让她心中充满了感激,自己希
萄品种,各种优质苗木接穗13000余个。他 酿 造 技 术,诺 博还 将 相 传几百年 的 家 族 商 没有诺博的资助,就不可能实现自己的理 远纪念这两位向山亭农民无偿传授葡萄 总共收到了4000多元的资助。在慈夫玲第 望能够像他们一样,尽自己所能,帮助更多
们 还 向山亭区 赠 送了果 树 高 效 嫁 接 机、气 标 授 予酒 厂使 用。目前,葡 萄 酒 品 种已 发 想,不可能有今天幸福的生活。” 种 植 和 葡 萄 酒 生 产 技 术 的 外 国 友 人。 二次见到诺博和汉斯时,他们送给她一块 需要帮助的学生。在教学工作中,她还经常
压温度仪等大批器械,并协调德国拜耳绿 展到30多个,年产优质葡萄酒10万立升。 牛皮带的机械表,希望她要珍惜时间,好好 用自己的亲身经历来鼓励更多的贫困学生
色农药公司将山亭作为示范基地。 2 0 0 7年 5月,6 0 岁 的 汉 斯 突 患 癌 他 们 的 无 私奉 献,加 深 了中 德 两 国 学习,做一个有用的人。直到现在,慈夫玲 不要放弃理想,勇于坚持。
贫困学生的“洋爷爷” 症,病情恶化。躺在病床上的汉 斯,弥留 人民 的 感 情,受 到了中 德 人民 的 共 同 尊 重 都没舍得带那块手表,一直珍藏着。
“两位专家每次来到果园经常是双 之 际,对 前 来 看 望 他 的 诺 博 再三 嘱 托,让 和爱戴。诺博先后获得了中国授予外国专 目前,昔日受到诺博、汉斯资助的孩子
膝 跪倒 在田间,手 把 手地 将 独门技 巧 毫 “要 是 没有诺 博 爷 爷 的 资 助,不 可 诺 博 代 为 看望他 在中国 资助 的 学 生。当 家 的 最 高 荣 誉 — —“中国 政 府 友谊 奖”, “这几年,我的工资虽然不算高,可是 们有的已经成长为人民教师,有的在国家科
无保留地教 给俺们。”据高振楼回忆,在 能 有俺 的 今 天,是诺 博 爷 爷 的 资助改 变 汉 斯 妻 子 知 道诺 博 要 来山亭 时,特 意 将 德国最高荣 誉 — —“施 罗德 金 奖”荣 誉 勋 遇到家庭困难的学生,俺也会拿出几百元来 研机构工作……也许,这就是受资助贫困学
指导现场,他经常亲眼看到这样的场面。 了俺 的 一 生……”在谈 到 诺 博 和 汉 斯 两 2 0 0 0 元 资 助 金 交 给 诺 博。2 0 0 8 年 8月1 章,山东省政 府颁发的“齐鲁友谊奖”及 帮助他们渡过难关,就像诺博和汉斯爷爷 生对诺博、汉斯最好的报答和感谢。
位 德 国 专家 时,山亭区山城 街 道 慈 庄 村 日,诺 博 把汉 斯 的 这 笔资 助 金 交 到 枣庄 “山亭区荣誉公民”等荣誉称号。 当时帮助俺一样。”慈夫玲说,因为诺博和
在 他 们 的 帮助下,该 区 先 后 引 进 国 的 慈 夫 玲 至 今 心 存 感 激。 第 四 十 中 学 的 王 静、陈 赢 手上 的 时 候,在 编辑/栾小惠
际 优 质 酿 酒 葡 萄品 种 赤霞 珠、雷 司 令 等 场 的 所 有人都 感 动 得 潸 然 泪 下。 为 将 爱 延 续 下 去,2 0 1 0 年 8 月1 8
76 个,葡 萄 种 植 面 积 发 展 到 4 8 0 0 亩, 20 0 0 年至 20 0 9 年间,诺博 和汉 斯 日,诺 博 的 外 孙 马 克·林 顿 及 其 夫 人 米
年产 量 达5720 吨,销售收 入 达3 5 0 0万 先 后出资3 . 2万余 元,救 助了8 名贫困学 故事还没有结束 歇 尔 拉·沃 尔夫 女 士 代 表 德 国 太 阳山酒
元。引 进 优 质 大 樱 桃 品 种11个,种 植 面 生。慈 夫 玲只 是 被 救 助 的 其 中 一 名。 庄与山东汉诺集团就双方进一步加强技
积 达11万 亩,实 现 年 产 值1. 6 亿 元。 20 0 9 年 5月,诺 博 不幸 病 逝 于罗马 术 指 导、产品 交 流、品 牌 推 广 等 合 作 事
20 0 0年,上高一时,慈夫玲的爷 爷 尼 亚出差 途中,山亭区 政 府 代 表 团 专 程 宜 签 订 了战 略 合 作 协 议。
为推动葡萄产业向国际高端市场跨 奶 奶 先 后 病 逝,爸 爸 又被 电击 伤,失 去了 赴德国吊唁。
越,在 两位专家的牵 线 搭桥下,20 03 年 劳 动 能 力,她 面 临 辍 学 的 危 险。诺 博 先 后 目前,山 东 汉 诺 集 团已 发 展 成 为 一
9月,山东汉诺集团建设了集葡萄设 施栽 多次 资 助 她 4 0 0 0 多元 学 费,使 她 终 于 撑 授 渔 之 恩 当 永 远 铭记。山亭区 为了 家 集 葡 萄 设 施 栽 培、生 态 观 光 旅 游、数
培、葡 萄 酒 酿 造 于 一 体 的山东汉诺庄园 过 难 关,以优 异 成 绩 考入鲁东 大 学。毕 业 永 远 缅 怀 诺 博 和 汉 斯,在诺 博生 前 亲 手 控 机 床、房 产 开发、煤 炭 开 采 于 一 体 的
酿 酒 有 限公司。 后,她 如 愿 成 为 枣庄 十八中 一 名高中 化 学 栽下 葡 萄、建 立葡 萄 酒 厂的山东汉诺庄 复合型大型集团企业。

044 爱心将继续延续

OPENINGS 据慈夫玲回忆,在高中三年的时间里,

I n the small hours of March 29, of viticulture, grafting and variety Hannuo Group was founded. They
2014, during a visit in Germany, change for free to the local peasants, created the touching scene of China-
State President Xi Jinping delivered and granted the family trademark that Germany friendship.
an important speech in Berlin, During had been inherited for several hundred
the 20-minute speech, President Xi years to the local winery for use. With the help of the two experts,
Jinping told the story about two German In addition, they subsidized 8 local in September 2003, Shandong Hannuo
experts in China. students from poverty-stricken families Group established Shandong Hannuo
for education. Noble was awarded the Manor Winemaking Co., Ltd. integrating
The two German experts are “National Friendship Award”, and the cultivation and winemaking. So far, it
Norbert and Hans. They had been local people set up a monument for has developed over 30 wine varieties,
to Z aoz hu a ng, Sh a ndong, C h i n a 17 him. Named after the two experts, with an annual output of 100,000L of
times, passed on the technologies fine wine.
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○滕 州 荆 河 新 貌。图 / 何 延 海
A new outlook of the Jinghe River in Tengzhou.

SELECT A CITY TO “INNOVATE” 脱 颖 而出,当选 为“2016 年中国潮流 人
物”,成为行业领军标杆。
择一城而“创”
6 年 前,郑月明 刚 刚 加 入“联 想 控 股
文/王琳琳 张旭岩 化工 新材料”板块工作。那时,国内低 端
大 宗 化 工 类 产品的严重 过 剩,高 端 材 料
择 一 城 而 居,为 发 展 而 来。这句 话 放 在这里创新创业。 了名副 其 实 的“ 智 慧 高 地”。 研发 和 供 给 严 重 不足,大 部分产品 依 赖 ○郑月明 在 中 心 控 制 室 指 导 生 产。
在 致 力于 滕 州市 发 展 的人 才身上,再合 适 优 惠 的人 才 政 策,宽 松 的用 人 环 境, 进口。这让他 看 到了化 工 新材 料 行业 广 Zheng Yueming is instructing
不过。 行业翘楚的滕州情怀 阔 的 发 展 前 景。 production at the central control
灵 活 的 人 才 机 制 …… 一 时 间,“千人 计 chamber.
滕 州,不 靠 山 不 临 海,却 像 一 个 巨 大 划”专 家、泰 山 学 者 等 高 层 次 人 才 纷 至 2016 年11月,联 泓 集团董 事长、联 经 过 深 入 的 市 场 调 研,郑月明 选 择
的“磁场”,紧 紧吸附自身人才不断深 扎 沓 来,他 们 用 真情 回 报 这 方土 地 的 好 客, 泓新材料有限公司董事长兼CEO郑月 在滕州投资兴业。“在 选 择厂址时,我们
这片热土,也吸引了越来越多的外来人才 用实 力呵 护 这 片土 地 的成长,让 这 里 成 明 从 入 围 的 国内10 0 位优 秀 企 业 家中 考察 了很 多园区,最 终选 择 鲁南 高 科 技
化 工园区,就 是看中了这 里 是 传 统 的 煤
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同 样 作 为 医 药 公 司 的 掌 舵 者,山 东 信 这个 邪,现 在让 益 康 走 到 了今 天。滕 州 机 械 行业 发 展。这个 时候,必 须 有人 站出 机床生产厂家实行共享,使得中国制造的
益康药业股份有限公司董事长高肇林 犹如益康药业的‘母亲’,哺育着、呵护着 来改变这一切。这个人,便是赵峰。 电 火花 机 床 迅 速 输出到 国 外,这也让 国内
和 魏 彦君有 着截 然 不同的 经 历。高肇林 益 康 药业 的成长和 发 展,让 益 康 药业 实 机械制造业在世界舞台上扬眉吐气。
作为土 生 土长 的 滕 州人,带 领 着益 康 药 现了快 速 发 展,让 我 也 在 这 里得 到了价 值 “既然不给,我们就自己搞!”面对国
业,在 多 个 领 域 实 现了 突 破,为 疾 病 患 者 的体现,感谢滕州!”高肇林动情地说。 外机床关键技术的垄断,赵峰一直憋着一 “滕 州 是 鲁 班 的 故 乡,工 匠 精 神 一
带 来 福音,益 康 药业 更 是 实 现了省 级以 口气。加 班 加 点 搞 研发、顶 着4 0 度 的 高 烧 直 是 推 动 我们前行 的 动力。在 滕 州这 块
上 荣 誉 的“大 满贯”。留在 家乡、建 设 家 中技工的华丽“逆袭” 反复试验……功夫不负有心人,3个月的时 热 土,我 绽 放 了自己 的 人 生 价 值,我 将
乡、奉献家乡,高肇林用实际行 动成就了 间,赵峰和同事研制出了技术领先世界的 用更 多的 努力回 报 这 里,回 报 我 爱 的 行
一 段 佳 话。 从中 技 工 到 全 省 首席 技 师、从 维 修 电 火 花 加 工 单元,成 本只有几千 元,而 国 业。”此 刻,赵 峰 的 眼 神 十 分 坚 定。
工到设计师、从普通工人到十八大代表、 外此时的报价都在40万元以上。
其 实,益 康 药 业 的 发 展 并 非 一 帆 风 享受国务院特殊津贴专家和全国劳动模 (本文图片除署名外由中共枣庄市委
顺。19 9 8 年 6月山东 益 康 集团公司接收 范,鲁 南 机 床 公司 的 赵 峰 实 现了人 生 的 华 更让 人钦佩 的 是,赵 峰 没有 独 享这份 宣传部提供)
实 验 药厂之 后,高 肇 林 临 危 受 命,出任 医 丽“逆 袭”。“能 够 走 到 今 天,自身 努力是 成 功,而是 免费 把 生 产 技 术 和 国内很 多
学 科 学 院 实 验 药厂厂长。面 对百废待 兴 一方 面,但 是 更 离 不 开 好 的 人 才 机 制。” 编辑/郭蓓蓓
的 烂 摊 子,高 肇 林 大 刀阔 斧 抓 改 革,对 药 谈 到 成 绩,赵 峰 总是 格 外谦 虚。 ○赵峰在调试数控机床。
○高 肇 林 与 一 线 员 工 探 讨生 产 技 术 问 题。 厂进行彻底的公司制改 造,于1999年元 Zhao Feng is adjusting the digital control machine tool.
Gao Zhaolin discusses the issues concerning production and techniques with the workers at the production line. 月将 实 验 药厂 改 造 成 为“山东 益 康 药业 但 是,了解滕州发展的人,却发现赵
有限公司”。 峰 所 言 非 虚。参加 工作 31年来,每 一 个 岗
化 工 产 业 区,甲 醇 原 料 供 应 充 足,行 业 在 传 统认识 上,绿 色 环保 与 化 工材 料 位,赵峰 都尽职尽责,不仅要明白“是 什
人才基 础好,产业 环境以 及水、电、交通 是 矛盾 的,但 在 郑月明 这 里,绿 色 贯 穿 了 “很 多人都 问 我 为 什 么不 把 企 业 迁 么”,更要明白“为什么”。每一次“触摸”
等 公 用 基 础 工 程 配 套 条 件 好。同 时,华 生 产、研发 和 企 业 管 理 的 全 程。在 选 择 一 到 更 适 合发 展 的 地 方 ?此 时,我 都 会 告 机 器,他 都 会 认 真做 好 记 录,及 时总 结 经
东 地 区也 是 化 工 新材 料最 发 达 的 消 费 市 款 环保 设 备 时,郑月明 不惜 摒 弃已 出台 的 诉他们,这 里 就 是 最 适合益 康 药业 发 展 验,对 机 床 的 运 行 状 态、故 障 原 因了如 指
场,优势明显。”郑月明对于滕 州的投资 既 成 方 案,以 超 出 原 方 案18 0 0 万元 的 巨 的地方。”高肇林说。 掌,每一次维修都做到了准确、快速。
环 境,颇 为 满 意。 资重新订购了国际领先的环保设备。
不 仅 要 引 来 人 才,还 要 留 住 人 才。 期 间,滕 州市 相 关 部门也 积极 联 系 知
采 用 世界 领 先 的 技 术 工 艺,打 造 高 每个人心中,都 有一种情 怀。当郑月 近 年来,滕 州市十 分 注 重 对 本土 企 业 及 名高 校 教 授 及行业 专 家,帮助 赵 峰 提 高 理
端 化 工 新材 料产业 链,这 是 郑月明 赋予 明 选 择 化 工 新材 料 的那 刻 起,他 的 情 怀 专家的培 养,尤 其 是 像 益 康 药业 这 样 的 论 水平。同 时,联 系 国 内 外 机 床 行 业 高 层
联 泓 的“利 器”。而 创 新,是 他 实 现“联 也 就 注 定 要 以 实 业 回 报 社 会,“滕 州 是 个 企 业 更 是 相关 部门重 点 关心 的对 象。滕 次论坛,让赵峰参加,大力开阔了眼界。
泓 速 度”的 主 动 力。早 在 公司 产 业 链 布 好地 方,这 里 为 我 提 供了实 现 价 值 的 优 质 州市倾 注了大 量 的 心血,先 后 帮助 益 康
局 规 划 之 时,郑月明 就 把 技 术 创 新放 在 舞台。未来,联泓将 扎根滕州,为推动地 药 业 建 立了博士后 科 研工作 站、院 士工 滕州作为“中国中小机床之都”,生产
首位,组 建了庞大的研发中心。经 过6 年 方经 济 发 展 贡 献自己 的 一 份力量。” 作 站、山东省晶 型 药 物工程 技 术研 究中 技术水平一定程度上代表着国内机械制造
来 的 发 展,联 泓 成 功实 现了世界首 套 拥 心、山东省晶 型 药 物工程 实 验 室 等 多个 业的含金量。但长期以来,关键零部件、核
有中国自主知识产权的100万吨/年规模 不信邪的医药掌舵者 省 级 科 研 技 术平台,使 企 业在 业内掌 握 了 心 技 术 等 受 制 于人 ,不 能 满 足 需 求 ,制 约 了
D M TO(甲醇 制 烯 烃)技 术 和 世界首 套 “话 语权”。在 2017年 年 初举 行 的 全国
拥有中国自主知识产权烯烃分离技术工 在 滕 州,说 到 医 药 产 业,山 东 威 智医 科 技 奖 励 大 会上,山东 益 康 药业有 限公 I n May 2010, as the leader of the new Moreover, Zhao Feng of Lunan domestic mechanical manufacturing
业化 的 商 业 运 行,打 通了从 煤 到 烯 烃 的 药有限公司总裁魏彦君无人不晓。作为国 司与中国医学科学院药物研究所合作项 chemical material section of Legend Mac h i ne To ol Co., Ltd . a nd h i s industry finally has its boom day on the
产业 链,对 国 家 石 油 替 代 战 略具有 积极 家“千人计划”特聘专家、省“泰山学者”海 目“化 学 药 物晶 型 关 键 技 术体系 的 建 立 Holdings, Zheng Yueming founded colleagues developed the electric world stage.
意 义。联 泓 新材 料也因此 成 为化 工 新材 外特聘专家,他让中国医药民族品牌走出 与应 用”获 得 国 家 进 步 奖二等 奖。 Levima New Materials Co., Ltd. Through discharge machining (EDM) unit which
料 行业中 的 领 军 者,资 产 过 百亿 元。 国门、走向世界,为此也拒绝了国外企业高 6 years of development, the company has is leading technically in the world Taishan scholars, e x per ts from
薪,毅然回国创业,选择在滕州扎根。 “人们 都 说 国 产 药 不 如 进 口 药,我 们 now become a specialized company with within 3 months, at the cost of several the “Recruitment Program of Global
不信这个邪,我们研发出的多个国产药不 assets of over 10 billion yuan. thousand yuan. However, the overseas Experts” and other high-level talents
仅价格 便 宜,疗 效 上 更 是 远 胜 进口药;人 price is generally above RMB 400,000. are flocking to it. They use their
们都说 小县城不如‘北上 广’,我们也 不 In the pharmaceutical industry, Gao Besides, he shared his technical sincerity in return for the hospitality of
Zhaolin, Chairman of Shandong Yikang achievements in China. As a result, the the land, and protect the growth of the
Pharmacy Industry Co., Ltd. has led the EDM machine tools made in China can land with their strength, allowing this
Company to make breakthroughs in a be quickly exported abroad, and our place to become a veritable “highland of
number of fields. wisdom”.

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○台儿 庄 古 城 里 的 妈 祖 庙 和 船 型街。图/侯 贺良 TAIWAN NEIGHBORS IN THE
Mazu Temple and ship-type street in Taierzhuang ancient city . ACIENT TOWN OF TAIERZHUANG

050 台儿庄古城里的

OPENINGS 文/时培京
台儿庄的、同时也可以称作中国的“三个第一”,注定了她与
台湾难解难分的历史渊源。1938年春,中国军队10余万人在台儿
庄浴血奋战,歼灭日军1万余人,取得了抗战初期首次正面战场的
胜利;1992年,台儿庄区政府拿出半年的财政收入修建了大陆第
一座纪念国民党正面抗战的台儿庄大战纪念馆;2009年12月,中
国大陆首家海峡两岸交流基地在台儿庄设立。这些发生在台儿庄
的故事牵动着两岸的心,也吸引了众多台胞来台儿庄定居经商。
从台儿庄去台湾的黄埔军校学员马立元,从事两岸文化交流
的郁馥馨,在台儿庄古城宝岛大道经商的石方黔蓉、蔡宗志、苏
刚山等20余人多了更多交往,他们也在古城里的宝岛大道欢度
了2017除夕、观看了央视春晚。这些栖居在台儿庄古城里的台湾
街坊,让两岸间交往日益密切。

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也就是这一日,央视中文国际频道《春 斗鸡的,耍猴子的,卖琉璃砰砰的,还有僧 生,在奉山考黄埔军校,不过是在台湾录取 ○在 石 方 黔 蓉 女 士 的 珍 珠 奶 茶 店里,赫 然 可见“两 岸 一 家 亲”题 字。图/孙 延 润
节——穿起中国年》采访马立元先生、石方 人道士尼姑,三教九流,五行八作,人山人 的。”她 说,“爸 爸 给 我 打 电话,说 是台儿 In Shifang Qianrong’s pearl milk tea shop, the inscription of “A Close Family Across the Strait” is hung.
黔蓉女士,通过电视向两岸中国人讲述他们 海,声音鼎沸。台儿庄古城大庙会从正月开 庄古城招商了,你来么?爸爸真的是想我们
在台儿庄古城创业和生活的故事。 始一直到农历五月还有。如正月初七火神 了,他是感情内敛的低调的人。他希望我来 格外注重珍珠的质感,好的味道和口感总 他的职务很多:台湾农林渔业联盟驻台 脆。他带着一拨人在大陆各地经营台湾美
庙香火会、二月初二文昌阁香火会、三月初 台儿庄经商。爸爸的坟地已经买好了,他不 是需要时间来沉淀累积。期间老板娘耐心 儿庄古城项目部总经理,协助王兴禄总裁具 食已经十几年了,这次蔡总邀请他来古城看
马立元:想家的味道是这样 三龙王庙香火会、三月二十八东岳天齐庙香 想回去了。” 细致地为我们讲述奶茶制作的种种细节, 体负责形形色色大大小小的事务。他是文创 看,他二话没说带着团队来了,“我相信蔡
火会、四月初七初八泰山庙会、五月初三准 即使客人等待,她也自有一种好味道值得等 产品商铺负责人,店员休息的时候,他是没 总,我相信台儿庄古城的影响。”
2017年元旦,马立元先生是在古城宝 提阁庙会、农历五月十三新关帝庙会。” 6 0多年前,峄县胜利中学 校 长 孙业 待的成竹在胸的自信。 有加班费的店员。他黑黑的脸上带着甜甜的
岛大道度过的。元旦至元宵节期间,台湾10 洪 先 生带 着 学 生南 迁 到台湾。六 十多年 笑意,让您不忍拒绝这样一位话语轻柔的人 苏刚山的酒量很大。他倒了一大杯向
余家美食制作者入驻宝岛大道,与长期在 台儿庄古城有台商20余家,宝岛大道 后,他 们 当中 的 很 多人 陆 陆 续 续 都 回 来 蔡宗志和苏刚山:两个性格迥异 的劝告。他是宝岛大道的义工,义务解说蚵 古 城 的 负 责 人敬 酒。除 夕夜,古 城 在 阿 里
此定居的、经商的和开展文化交流的台湾人 为台商一条街,经营台湾美食、文创产品、 了。马立元就是其中一位。 的台湾人 仔煎怎样受少男少女们喜欢、撒尿牛丸“撒 山客栈准备火锅宴请台湾客人。附带说一
一起迎新辞旧。除夕那天,马立元先生说起 风情 酒 店、客 栈,由台 湾 农林 渔 业 联 盟 运 尿”的原理。同时,他是宝岛大道美食小木 句,阿里山客栈是石方黔蓉在除夕当日开
想家是怎样的一种滋味: 作。马立元的女儿马秀芬的美食店“鲜馔” 祖籍贵州省的石方黔蓉:听说台 煮 咖 啡 还 有一 位 临 时 替 补营业 员 蔡 屋驻古城的召集者,他说:“一半人爱上台湾 业 的,马 秀 芬、蔡 宗 志、苏 刚 山 和 他 的 美
就开在这里。元旦前夕,她的另一家美食店 儿庄大战有贵州军人 宗志,“店员休息的时候,我来学做珍珠奶 是因为她有天下第一的美食小吃。” 食朋友们,20 余位台湾 老街坊们在 这 里
“你们年轻人,可能想象不到想家的 “台湾牛肉面”开业了。马立元回到台儿庄 茶、咖啡。言多必有失,艺多不压身。老板给 共 度 除 夕,观 看央 视 春 晚,这也 成 为 记 忆
滋 味 到 底 是 一 个 什 么样 子,那 是 吃 不香 睡 生活后,马秀芬想念父亲,回来探望父亲, 石是父亲的姓氏,方是母亲的姓氏, 钱,我不要,临时帮忙,什么都要钱,那还算 台方的召集者是苏刚山。他是一位魁 中最与众不同的夜晚。
不 着,只 想 回 家。只 有 回 到 家,心 里 才 安 喜欢上了古城,也把台湾美食带了回来。 黔 是 贵 州 的 简 称。石 方 黔 蓉 说:“参加 台 什么朋友。” 梧 的 刚 性 汉子,走 路 风 风 火 火,做 事 嘎 嘣
稳。我是较早从台湾返回大陆定居的,我的 儿 庄 大 战 的,也许 有 我 父 亲 的 同 辈,也许 编辑/栾小惠
老家就在古城西门口。” 马秀芬是一位清瘦的女士,原在台湾 有上 几代 的 家 人,这也 蛮 值 得 骄 傲 的。他
做 有 机 农作 物 种 植 经 营,“我 不 是台 湾 客 们 会 保 佑 我 的。”听 说 参加 台儿 庄 大 战 的
追溯往事,马先生沉浸在回忆中。“我 商,准 确 地 说,是 守 着 爸 爸 的 老家 之 地。 有贵 州 军 人,这 样 一 来,她 与台儿 庄 便 有
是在台儿庄长大的,从小喜欢赶庙会。记得 我祖籍台儿庄,爸爸是胜利中学的流亡学 了某种深厚的历史渊源,也许他父亲的父
泰山庙会是四月初七、初八两日。庙会上有 兄辈在这里割去日寇的头颅。她说话常用
升 调,听 着 舒 服,如“黔 蓉”,我 们 老是 听 I n December 2009, the first neighbors, including Ma Liyuan, cadet celebrated the lunar New Year’s Eve of
○古 城 泛 舟。图/洪 晓 东 成“乾隆”。乾隆下江南经过台儿庄题写了 Cross-Strait Exchange Base of of the Huangpu Military Academy who 2017 and watched the Spring Festival
Go boating in the ancient city. “天下第一庄”,这她是知道的。 Mainland China was established came from Taierzhuang to Taiwan, Yu Gala on Baodao Avenue.
in Taierzhuang. Taierzhuang and Fuxin, engaged in cross-strait cultural
石 方 黔 蓉 说:“我在 一 个 地 方 很 少呆 Taiwan affect the feelings of people on exchanges, Shifang Qianrong, Cai On t hat day, CCT V- 4 “Spr i ng
过两年,常换地方边旅游边交朋友边卖奶 both sides of the Strait. It has not only Zongzhi, Su Gangshan, and others doing Festival—Celebrating Chinese New
茶咖啡,我想在台儿庄可以住得更久一些, received the full recognition from the business at Baodao Avenue, Old Town Year” inter viewed Mr. Ma Liyuan and
至 少10 年 吧。”她 的 饮 品 理 念 是台 湾 的, top politicians of Kuomintang, but also of Taierzhuang, the shallow strait is no Ms. Shifang Qianrong. On TV, they told
核心 物 料珍 珠 粉是 从台 湾 空 运 或 者“小三 attracted numerous Taiwan compatriots longer the distance barrier between the Chinese people on both sides of the
通”进来的,再加上用心去做,奶茶更香, to settle in or go into business in Taiwan and Mainland China, as they are Strait about their stories of starting
咖啡更浓。石方黔蓉悠闲得像是煦暖阳光 Taierzhuang. For over twenty Taiwan in the Cross-Strait Exchange Base. They businesses and living in the Old Town of
下漂洋过海的猫。 Taierzhuang.

珍珠奶茶享誉世界,却鲜见真正慢火
熬制出来的新鲜纯正香浓的台湾制作。台
湾珍珠奶茶店跟老猫印坊其实是一家店,
老板兼营制作美食与贩卖快乐。老板娘不
紧不慢地用慢火煮上一锅珍珠。先煮上20
分钟,再闷上20分钟,正宗的珍珠奶茶自然

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ZAOZHUANG, A CHARMING CITY OPENINGS
IN THE EYES OF FOREIGN FRIENDS

遇见一座城

——外国友人眼里的枣庄

文/张晓东 杨娜
随着枣庄外向度的不断提升,不同肤色、民族的外国友人陆续来到这里,或投资、或
讲学,体验着这座城市的风土人情。
在他们眼里,枣庄是一座怎样的城市?带着疑问,我们采访了在这里工作生活的多
位外国友人,听他们讲述自己与枣庄的缘分。

穆罕默德·阿齐兰:是枣庄感动了我、留住了我

穆罕默德·阿齐兰是沙特阿拉伯阿齐兰兄弟公司副董事长、山东海之杰纺织有限公
司董事长、中沙商会副会长。阿齐兰兄弟公司是一个注册资本金达3亿里亚尔、从事纺织
服装进出口贸易的特大型公司,在中东海湾地区的纺织服装、服饰市场中占有40%的市
场份额,拥有阿拉伯民族服装的著名品牌和较大的市场份额。

○随 着 枣庄 的“蝶 变”,越 来 越 多 外 国 人 爱 上 这个 地 方。图/张 龙
Thanks to Zaozhuang’s radical changes, more and more foreigners fall in love with this place.

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穆罕默德·阿齐兰先生与枣庄的缘分 枣庄市政府颁发的嘉奖令。 所向往的投资热土。” ○在 李 璨 馥 的 撮 合下,中韩 文化 交 流 活 动 在 枣庄 成 功 举 办。 过雅虎工作热搜,意外地看到了枣庄学院
是从2000年开始的。当时他与枣庄的一个 “企业的发展和取得的成绩都离不开 目前项目进展顺利,11万平方米的生产 Thanks to the matching launched by Lee Chanbok, the Chinese-Korean cultural exchange event was successfully held in 招聘外籍钢琴教师的信息,兴奋不已的鲍
生产企业签订了购货贸易合同,从试单、逐 Zaozhuang. 瑞斯意识到自己的机会来了。他毅然申请了
步放量到不断磨合,从而培养建立起了一种 政府的支持、良好的环境和员工们的努力。 车间今年5月可以完工,年中进入安装调试 枣庄学院钢琴教师的职位。缘分使然,鲍瑞
长期稳固的买卖关系。在对这个企业的现场 回顾发展道路上的点点滴滴,哪儿都离不开 阶段,年末可以达到投入使用的状态,明年 希望也能上台展示一下。 爱这片土地,爱这片土地上的人,爱这片土 斯带着美好的憧憬和追求开始了他在中国
考察中,他看到了枣庄有一个良好的改革开 淳朴的枣庄人民的奉献精神、任劳任怨的工 初实现项目建设目标。穆罕默德·阿齐兰先 春节前夕,李先生还专门为驻地小学 地承载的历史底蕴与文化传承,他早已把枣 的新生活。
放环境,看到了枣庄政府支持企业发展的决 作态度。是枣庄感动了我,枣庄人民留住了 生说,项目能够顺利开工,主要得益于枣庄 庄当作了自己的第二故乡。
心,看到了枣庄人民淳朴、负责的精神,还有 我。”穆罕默德·阿齐兰先生动情地说。 市中区政府的全力协调,帮助解决了土地、 生举行了公司内部捐款活动,希望能为促进 来到枣庄,鲍瑞斯还有缘认识了自己的
这里较好的地理环境优势,从而萌发了在枣 高压线、石油管线改道等诸多问题。 中国的教育事业贡献出自己的一份力量。 鲍瑞斯·罗曼诺:枣庄让我找到了 妻子宋罂粟。宋罂粟当时在步行街经营一
庄建立生产基地的想法。 近日,穆罕默德·阿齐兰先生又做出了 真爱 家小型服装店,在一次闲逛中鲍瑞斯认识了
一个重大投资调整决策,就是计划投资8.9 “是枣庄孕育了海之杰,让公司从一个 此外,在闲暇之时,他常攀爬临山,俯瞰 她,并对她一见钟情。多次浪漫约会之后,他
扎根枣庄的第一步是2003年注入资 亿元将自己位于新疆、苏州等地的投资项目 嗷嗷待哺的小孩子,成长为一个健康的、有 薛城风景;漫步街头巷尾,体验风土人情。他 汉语中有个词叫“缘分”。所谓缘分,就 们喜结连理。鲍瑞斯喜欢和妻子一起学习汉
金与这个长期合作的企业签订了合资经营 全部搬迁到枣庄。为此,穆罕默德·阿齐兰 自主经营能力,具有坚强生命力和国际竞争 还利用周末时间去微山湖,欣赏湖光山色的 是指人们相遇相聚的命运或机遇、命中注定 语,讨论中国文化,骑着电动车走遍枣庄的
合同,成立了合资企业山东海之杰纺织有限 先生前后用了近三年的时间进行对比考察, 力的大型企业。枣庄给了我们舞台,给了我 美景,品尝美味可口的湖鲜;亦或傍晚时分 的情感或关系。这也是枣庄学院俄罗斯籍钢 大街小巷。他认为只有这样才能真正感受这
公司。第二步是通过友好协商买断了中方股 包括对国内的多个城市和越南、柬埔寨等国 们良好的环境和条件,我们也会以积极的态 游览台儿庄古城,瞻仰亭台轩榭的庄严,体 琴外教鲍瑞斯·罗曼诺夫对自己在枣庄工作 座城,欣赏它的美景、倾听它的声音、体会它
份,2004年企业变更为全外商投资企业,正 家的投资环境对比,最终选择了枣庄。 度、更大的努力回报枣庄,建设枣庄。”采访 验京杭运河的神韵;在满园春色、石榴花盛 和生活的定义。他认为自己命中注定属于枣 的底蕴。他们还尤其喜欢中国菜,最爱的本
式落户枣庄。 结束时,穆罕默德·阿齐兰先生深情地说。 开的季节,去万亩石榴园,呼吸沁人心脾的 庄这座城市,是缘分将他指引到这里,赋予 地小吃莫过于麻辣烫。鲍瑞斯觉得枣庄是世
2016年9月,穆罕默德·阿齐兰先生随 花香,感受中国的地大物博。他非常喜欢枣 他发挥自身音乐和语言潜力的机遇,并给予 界上最漂亮最迷人的城市之一。自2009年
10多年来企业不断发展壮大,历年来实 同沙特阿拉伯王储参加G20峰会,第一站北 为了表彰其对山东、对枣庄的所作出 庄的美食,不管是高级酒店,还是路边摊,他 了他崭新的生活。 的初来乍到,鲍瑞斯见证了这座城市8年间
现的所有利润全部再投资于企业,注册资本 京经济合作活动时,在中阿商会双方主席主 的贡献,穆罕默德·阿齐兰先生先后被评为 都会去光顾。 的发展和变化:崭新的超市、购物中心、医院
金从210万美元增加到2138万美元,新的投 持下与枣庄市市中区人民政府签订了搬迁 “2015年度山东省人民友好使者”、“枣庄 2009年夏天,远在俄罗斯的鲍瑞斯通 和工厂不断涌现,街道和公园也愈加漂亮。
资用于购买国际先进的设备,用于企业的基 企业的项目建设协议。穆罕默德·阿齐兰先 市市中区荣誉市民”。 在说起枣庄的时候,他总是很自豪,他 东湖公园是枣庄人最喜爱的公园之一,鲍瑞
础性建设。出口创汇从初期的600万美元, 生在介绍项目情况时说:“中国是一个政治 斯和妻子也喜欢到这里转转,看着结束一天
增加到今天的11000万美元,为此还获得了 稳定、经济繁荣、改革开放、人民幸福的国 李燦馥:枣庄是我的第二故乡 工作的人们聚在广场和公园欢快地跳起广场
家,是沙特阿拉伯所有企业家们、投资人们 舞,生活惬意而又美妙。耳濡目染,就连鲍瑞
现任山东奥瑟亚建阳炭黑有限公司 斯也学会了广场舞。除了广场舞,他们还喜
董事长的李燦馥,是韩国OCI株式会社于 欢在东湖公园和大家一起“暴走”,跟着律动
2015年12月被公司派到枣庄的。年过半百 的音乐大步快走,既强身健体又欢快愉悦。
的李先生对中国的地域文化、风土人情充
满 了 热 爱。因 工作 原 因,他 访 遍 了中 国 各 (本文图片除署名外由中共枣庄市委宣传
地,至 今 为 止,除了 西 藏 和 新 疆 以 外 的 省 部提供)
份,他都去过。他说,他喜欢中国这片土地,
现在的中国已经被世界各国认可,中国的未 编辑/郭蓓蓓
来一定更美好。
W ith the increasing openness between China and Saudi Arabia, Mohamed In the summer of 2009, Boris Lomanov
在公司员工眼中,李先生是位平易近 to the outside world, foreign Ajlan has developed a good friendship with who was then in Russia, when searching job
人的老板。他每天都主动和公司的员工打招 friends of different colors and Zaozhuang since 2000 when he signed a information via Yahoo Search Engine, found
呼,握手,关心员工的状况。公司每年都会举 trading contract with a company here. to his surprise that Zaogzhuang University
行一次联欢活动,员工们把酒言欢,载歌载 nationalities are coming to Zaozhuang from was recruiting foreign piano teachers. Since
舞。他还特别乐于结交朋友,在去年枣庄市 Rhee Chanbok, president of OCI stepping on this hot land, he has witnessed the
和韩国民间艺术团举办的文化交流演出中, afar with the aim to making investment, (Shandong) Jianyang Carbon Black Co. Ltd., great changes in this city in the past 8 years:
他组织接见了艺术团人员,并且在演出中上 was sent to Zaozhuang in December, 2015 more and more new supermarkets, shopping
台致辞。他说,他特别喜欢中国的诗词歌赋, giving lectures or experiencing the local by Korean OCI Corporation. He said he loves malls, hospitals and factories are springing up.
China and believes that it will surely have What’s more important, he was lucky enough
charm and customs. a bright future for it is being recognized to find his Miss Right, Song Yingsu.
worldwide.
Serving as the vice president of Saudi
057
○穆 罕 默 德·阿 齐 兰 用了3 年 时 间 对 多 个城 市 的 投 资 环 境 进 行 考 察 对 比,最 终 选 择了 枣庄。 Arabia Ajlan Brothers, the president of
In three years, Mohamed Ajlan invested and compared the investment environment and eventually chose Zaozhuang. OPENINGS
Shandong Lawrance Textiles Co., Ltd., the

vice-chairman of Chamber of Commerce

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OPENINGS

鲁南记忆 Memory of South Shandong ○行 走在台儿 庄 古 城,触目可 及皆是 历史记 忆。图/张 树良
Walking in the ancient city of Taierzhuang, you can see and feel the historic memories everywhere.
1938, THE IMMORTAL MEMORY OF A CITY

1938,一座城的不朽记忆

文/陆培法 程丽

1938年春,震惊中外的台儿庄大战打响。中国军队经过顽强拼杀,赢得了抗战以来
正面战场的第一次重大胜利。

1938年5月23日的美国《生活》杂志这样报道了台儿庄大战:“历史上作为转折点的
小城的名字有很多:滑铁卢、葛底斯堡、凡尔登,今天又增加了一个新的名字,台儿庄……
这次胜利使台儿庄成为中国最知名的村庄。”

如今,当年几乎化为废墟的台儿庄古城,已被建设得面貌一新。

○图/曹召亮 3万将士的鲜血染红了台儿庄 战 遗 迹 最多、保 存最完好的纪念 城市。大战文化,是
台儿庄彰显其独特地位的最重要的符号之一。
台儿庄大战纪念馆珍藏着一盘当年由3名外国
战 地记 者拍 摄 的 影像资 料。虽 然 这段 影像只有短 短 无墙不饮弹,无土不沃血
的 3 0 秒 钟,但 却足 以 让 我 们 感 受 到 当 年 战 斗 的 惨
烈:冒着敌 人呼啸的弹雨,将士们呼喊 着向前冲锋, 现在的台儿庄,饰品店、饭 店、酒吧等 商铺鳞 次
一 名名战 士相 继 倒下,但 没有人 退 缩,只 知向前!看 栉 比,但 人们 没有 忘记 那 段 历史。
完 这 段 弥足 珍 贵 的 影像,所有人 的 心 情 都久 久不 能
平静。 19 3 8 年 4月3 日夜,台儿 庄 岌 岌 可危。李 宗 仁
下 了一 道命令,悬赏十万大 洋,组 织 敢 死 队,夜 袭 敌
据 统计,台儿 庄 一 战,中国军 队3万 将士壮 烈 殉 军。李宗 仁命令,凡 是可以 拿 枪 的 士兵、担 架 兵、炊
国,许 多人甚至 没有留下姓 名。这 是 一 个 信奉“宁为 事 兵 与 前 线 士兵 集 合,组 织 敢 死 队。
玉碎,不为瓦全”的民族,193 8 年 春,在台儿庄的废
墟 之 上,国 魂 不 朽。 第 2 7 师 师 长 黄 樵 松,亲 自 组 织 了2 0 名 敢 死 队
员。王 清 松 所在 的15 8 团,王 清 松 记 得,出征 前,师
美国女作家芭芭拉·塔奇曼说,台儿庄大战是日本 长黄 樵 松写 下 了一首《榴 花》绝命 诗:“昨 夜 梦中炮
明治维新建立现代化陆军以来,第一次从战场后退。 声隆,朝来榴花满地红。英 雄效命咫 尺外,榴花原是
血 染 成。”
李宗 仁在回忆 录中写道:“台儿庄 捷 报传出,举
国若 狂。京、沪沦陷 后,笼 罩全国的悲 观 空气,至 此 大 战 胜 利 的 同 时,也 给 这 座 古 城留 下 了满目疮
一 扫 而 空,抗 战 前 途 露 出一 线 新 曙 光。” 痍 。今 年 8 4 岁 的 李 敬 善 讲 述 了他 所 见 到 的 战 后 台
儿 庄:“我 们 是 敢 死 队 员。敢 死 队 员 就 是 要 以 死 报
抚摸着清真寺墙壁上累累弹孔,遥想台儿庄古城 国!”为了击退 反复攻城的日军,57名敢死队战士 绑
战 前 6 0 0 0 多 栋 房屋,血 战 过 后,一片瓦 砾,现 在 只 剩 着手 榴弹,手 握 大刀,与敌 人展开肉搏血战。经 过一
5 3 处 保 存 完好的战 争遗 迹。不过作为世界 著名的二 个 多小 时 的 战 斗,杀 敌 6 0人,扭 转 了战 况。而 敢 死 队
战 纪 念 城 市,台儿 庄 凭 借 这5 3 处 遗 迹,成 为 世界上 二
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OPENINGS
OPENINGS

鲁南记忆 Memory of South Shandong

大 东 仁 站 在 人群 中 静 静度 过了颇 为 沉 重 的几个 《血 战台儿 庄》上 映。当年,辗 转得 到 拷贝 后,蒋 经 地,对于两岸交流,对于文化旅游都是一个带动。”
小 时。弹孔 墙前,他像中国人一 样专心 打量,在向台 国 急切 地 看完,很快 就 开 放了国民党 老兵 回 大 陆 探 古 城 内 的 妈 祖 庙 是 两 岸 妈 祖 文化 交 流 基 地。
儿 庄 大 战 无名烈士墓 献 花 时,他合掌 行礼并 持 诵了 亲 的 通 道,两 岸 同 胞 在骨肉 分离 3 8 年 后,得 以 重 逢,
一段 经 文。在台儿 庄 大 战 纪 念 馆 前,他 一 脸 肃 穆 地 从 而 揭 开 了海 峡 两岸互 动 往 来 的序 幕。 2 011年,台儿 庄 专 门 从台 湾 大 甲 请 了一 尊 妈 祖 像,由
侧 身 留影,引 来 无 数 镜 头 的 追 踪。 两 位台 胞 护 送 来 到 大 陆。第 二 年,还 专 门 护 送 这 尊 妈
2 0 0 8 年 4月8日,台儿 庄 大 战 胜 利70 周 年之 际, 祖 回 台 湾 参加 巡 游 活 动。
大 东仁 是 名古屋 人,曾就 读 于 奈良 大学 近代史 枣庄市对外宣布:重 建台儿庄古城,打造中国第一座
专业,对 近 代 以 来 发 生 的战 争 格 外 关 注。大 东 仁与 二 战 纪 念 城 市。 据枣庄 市台办负责人介绍,“原 来交 通不便。高
中国的缘 分却始 于20世纪80年代,连续 3次来华参 铁 通车后,到 北 京、上 海 都 是 2 个多小 时,到 济 南 不
观 吉 林万人 坑 遗 骨,大 东 仁 内 心 受 到 了 重 创。 2 0 0 9 年,台儿 庄 被 国台办 确 定 为中国 首个“海 峡 到1小 时,台 湾 来 的 游 客 和 参 访 团 越 来 越 多了。”
两岸交流基地”,成为两岸民众交流、合作的平台。
随 后,大 东 仁 开 始了在日本 搜 集 侵华日军 罪 证 如 今,古 城 已 经 成了海 峡 两 岸 中 华 文化 的 传 承
的 工作,目的 是 还 原 这 段 惨 痛 历史 的 本 来 面目,他 称 “台湾方面认为,台儿庄干了一件他们想干而没干 基地,台湾 新党主 席郁慕明说,“重 建台儿庄的梦想
此 举 是“为了日本,为了中 国,也 为了世界。” 成 的 事情。当 时 国民 政 府 想在 这 里 建 设 一 个抗 战 模 范 成 真,由小 看 大,只 要 两岸 一 条心,精 诚 团 结,一 定
城,然而正值战时,未能实现。”台儿庄古城管委会介绍 能 圆 中 国 梦。唯 其 如 此,世界 才 能 有 真 正 的 和 平!”
“因为战 败 是 耻辱,所以有关 这 方面的 资 料 很 说,“海峡两岸交流基地的重点项目就是古城重建,古
少,挖 掘 出 来 也十 分 困 难。”大 东 仁 说。 城也是两岸交流的平台,二者相辅相成。在这里设立基 (本文图片除署名外由中共枣庄市委宣传部提供)
编辑/王天宇
为了搜 集 历史证 据,从19 8 5 年起,大 东仁 跑遍
○19 3 8 年 4月8日,台儿 庄 大 战 胜 利 后,李 宗 仁在台儿 庄 火车 站 留影。 了日本 的 旧 书店、二手货 市 场,他 还 特 别 关 注 雅 虎 I n the spring of 1938, the Battle of Taierzhuang it has become an inheritance base of cross-
On April 8, 1938, after the victory of Taierzhuang Battle, Li Zongren took a 拍 卖 等 网 店,甚 至 还 在 网 上 竞 拍,花 费 大 量 时 间 物 that shocked the world commenced. Through strait Chinese culture. Yok Mu-ming, Chairman
photo in Taierzhuang Railway Station. 力四处“淘”,碰 到感觉有价值的东西还 要实地查验 tenacious fighting, the Chinese army achieved of the New Party, said, “The dream of rebuilding
考 证。不 但 亲 力 亲 为,大 东 仁 还 动 员了大 学 时代 的 同 the first great victory in the frontline battlefield Taierzhuang came tr ue. As long as Taiwan and
仅 剩13人幸存。“都是 血肉之 躯,哪 有不怕死的。但 学、友 人,在 东 京、北 海 道、大 阪 等 城 市 四 处 搜 寻,一 since the Anti-Japanese War started. Mainland China unite as one and cooperate with
这 些 战 士在 国 家 安 危 与 个人性 命之 间,毫 不 犹 豫 选 择 旦 发 现 线 索,他 们 会 第一 时 间 转 告 大 东 仁。 absolute sincerity, we w ill cer tainly realize the
了国 家。”说 起 敢 死 队,李 敬 善 老人 眼 泛 泪 光,“是 他 Now, 77 yea r s late r, t he Old Tow n of Chinese dream. Only in this way can the world
们 的 牺 牲,换 来 了 我 们 的 生 存。” 迄今为止,大 东仁 总共为中国收 集了约180 0 件 Taierzhuang which almost lay in r uins in those have real peace!”
资 料,其中为南 京大 屠杀 纪 念 馆 搜 集了15 0 0 件。这 days has been rebuilt with a new look. Besides,
“你们 知 道 那 会儿 的 仗 打得 有多凶 吗?死 了多 少 些 资 料包 括 直 接 源自侵华日军 的 战 斗详 报、士兵 随
人吗?”李敬善 老人说,仗 打完 的头 几 年,在 土 里 随 军日记、士兵 家信 等,也有日本国内出版 的书 籍、报 ○复 建 后 的 台儿 庄 古 城 清 真寺。图/高 启民
便扒拉 扒拉,就能扒拉出很多子弹壳、炮弹壳;那时 刊、发 行 的 明 信 片 等,甚 至 还 有侵 华 战 争 时 期日本 流 The restored mosque in the ancient city of Taierzhuang.
候 房屋墙根下的土层都是绛紫色的,一下雨,就变成 行 的儿 童 玩 具。
了血 红色。
这次,大 东仁 给 台儿庄 带来了9 件珍贵史料,他
“原 来,那 就 是 血 水,土 壤 都 被 打仗 那 会 的 血 水 将 它们 全 部 捐 给了台儿 庄 大 战 纪 念 馆。这 其 中 有《朝
浸 透了。说 血 流 成河,一点都 不 夸 张。”19 51年,台 日写真 集》《支 那 事件画报》,还 有一 册是 亲历过台
儿庄 建了一所中学。“我是 第一届学生。那时候 连个 儿 庄 战 役 的日本 军 人栋 田 博 创 作 的 小说《台儿 庄》。
土 操 场 都 没有,我 们 学 生 就去 挖 土 填。随 便 挖 两 锹,
就 能 看 到 白骨。” 台儿庄:海峡两岸交流基地

无名烈士墓前的日本僧人 乾隆的御笔“天下第一庄”悬 挂在门楼上,夜色
中,下过雨的青石板泛着光亮,两侧的雕花门店依 次
深黑和服、雪白袜子、原色木屐,2015年4月8日, 排 开,很 难 想 象 当年 这 里曾上 演 过一场 生 死攸 关 的
在台儿庄大战纪念活动中,一位神秘客人引起了媒体的 大战。
格外关注,他就是日本僧人、圆光寺住持大东仁先生。
19 8 6 年,大 陆 首 部 反 映 国 民 党 正 面 抗 战 的 影片

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鲁南记忆 Memory of South Shandong

SINGING THE “TOUCHING SONG” FOREVER

永远唱响那“动人的歌谣”

―― 铁道游击队故里寻访记

文/陆培法 万照广 张生

松涛呜咽,苍柏凝翠,庄严肃穆。33米高的纪念碑上,由原国家主席杨尚昆
亲笔题写的“铁道游击队纪念碑”8个金光大字格外引人注目。

1995年8月建成的铁道游击队纪念碑坐落在纪念园中心。游击队战士持枪
冲杀的铸铜人物塑像矗立于纪念碑顶端,碑正面为铁道游击队图案。

○薛 城 铁 道 游 击 队 纪 念碑。图/张 龙
The monument for commemorating the Railway Guerrilla in Xuecheng.

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老兵的抗战路 据枣庄现存的最新资料显示,从1942年开始,铁道 到驻临城日军骑兵田村申树等人每天都到距火车站不远 军,还把自己使用的物品赠送给他。
游击队的勇士们还先后护送过刘少奇、萧华、罗荣桓、朱 处的水楼子旁边洗马的情报,便派刘金山等一干人于一天 据了解,潘福安为了办好铁道游击队展览,花光了老
来到薛城区常庄镇渐彭村,有幸见到了正在家里养 瑞、陈光等一批中共重要领导干部。 下午事先埋伏在水楼子附近,等两名敌骑兵洗完马返回时
病,如今已经86岁高龄的李洪杰老人。想当年他曾是年龄 突然跃出,将敌马都俘获。 父亲的退休费,又向弟弟、妹妹筹借,把儿子结婚的钱也
最小的铁道游击队员。 枣庄薛城区委党史研究室编撰的《铁道游击队史》 用上了。更为感人的是,他还动员家属把自己住的房子抵
记载,李洪杰后来随队参加了淮海战役、渡江战役。新中 后来,经过教育,田村申树与另一名日本骑兵小山 押给朋友贷了几万元钱,用于筹办展览。
七七事变后,日军全面侵华,很快家乡也被侵略。李 国成立后,他又参加了浙江舟山群岛的剿匪战斗。1960年 口主动参加了鲁南“在华日人反战同盟”。1944年,鲁
洪杰12岁那年,村里只有几十户,二三百人,却有十多人 转业到上海第三钢铁厂当医生,1969年返乡定居。颇为传 南 军区 正 式 批 准 两人 加 入铁 道 大 队。在 后来 铁 道 游 击 2000年10月1日,由潘福安个人承办的铁道游击队
参加了铁道队。“大约在1943年的时候,来了一个张政 奇的是,经历过大大小小炮火无数,李洪杰从未负过伤, 队同日寇的多次受降谈判中,担任翻译等工作。在后来 英雄事迹展览在枣庄市隆重推出,他和家属们还做出了一
委,我就跟在他身后吵着嚷着要当兵,说即使送封信也 只是被枪炮声震伤了耳朵。 的微山湖突围中,由于这两人会打骑兵骑语,对突围起 个决定:展览不卖门票,义展!
行。考虑到我年龄小,专门向组织申请才批准接收我。” 了很大作用。
游击队中的日本友人 2003年8月15日,潘福安还一次性地向北京中国
被李洪杰津津乐道的是,参加铁道队不久他就见到 因此,这两个日本人与铁道大队结下了深厚友谊。 人民抗日战争纪念馆无偿捐赠了几十件革命文物。老潘
了陈毅,还参加了护送陈毅的行动。 在位于薛城区的铁道游击队纪念园里,往东南方向 1991年8月,当年被俘后参加铁道游击队、已经年 的义举,感动了无数枣庄人。这种“红色精神”也在薛城
走百余米,便是曾任铁道游击队第二队长刘金山的墓园。 逾古稀的田村申树给刘金山的信中高度评价铁道大队是 不断传递着。
1943年年底,时任新四军军长陈毅奉命赴延安参加 在老人去世一年后,家人遵其遗愿,将骨灰迁回这片他曾 “包括日本人民在内的世界一切爱好和平人民的人们的
整风学习。陈毅从新四军军部出发辗转来到枣庄,时任铁 战斗过的土地。不远处,长眠着铁道大队副大队长王志 一面辉煌旗帜!” 2016年起,薛城区开动“红色创意”,打造出铁道游
道队大队长刘金山奉命护送。 胜,他是电影《铁道游击队》中王强的原型。 击队传奇剧场实景演艺项目,开放互动,让观众与“游击
英雄精神有传人 队员”们面对面,观看“炭场智斗”等激动人心的经典剧
李洪杰兴奋地张臂比划说,护送行动是傍晚开始的。 王志胜墓旁,立着一块石碑,上面刻着这样一行字: 情。通过对剧本、排演、音效、场景不断完善,薛城区在每
刘金山带队,李洪杰被派往附近侦察敌情。“侦察时很安 “铁道队不仅是中国人民的骄傲,同样也被包括日本人民 来到枣庄市市中区的枣庄铁道游击队展览馆参观, 周周末及节假日每天4场定时演出,已排演“炭厂智斗”
全,但往回走的时候,却发现了鬼子的车。上面趴着一个 在内的世界一切爱好和平人民所崇敬。副大队王志胜先生 馆长潘福安拿出了他的镇馆之宝:一把还锋利的日本军 情景剧150余场。
人,端着机枪。”李洪杰匆忙弯腰,佯装拔草,幸运的是敌 是铁道队的创始人之一,他的名字将同铁道队这面旗帜一 刀。这是铁道游击队在受降千人日寇时缴获的日本军官的
人未对这个十几岁的孩子起疑。 样,永远被人民所尊敬。”署名是“日本友人、反战同盟士 军刀,由郑惕将军临终前专门捐赠。 还有枣庄老火车站——南面车站街5号,这里依然保
兵田村申树”。 存着当年日军侵占枣庄期间开设的情报点“正泰洋行”旧
敌车过后,李洪杰跑回来向刘金山报告。随后陈毅和 20多年前,潘福安从中共枣庄市委党史研究室等 址。旧址内为四合院,大门向北,门廊上战时用于悬挂日
警卫员骑马走出隐蔽的树林,很快跨越铁轨,加速向东消 1940年9月,铁道大队通过临城地下党员徐广友得 单位了解到:现存的铁道游击队资料不丰富,而大部分 本国旗的旗杆仍保存完好。2006年,洋行旧址已经被确
失在暮色中。在铁道大队的护送下,陈毅越过津浦铁路封 的老人已经病故了,少数活着的大都散居在全国各地, 定为“山东省文物保护单位”。不远处则是游击队为了掩
锁线,然后由微湖大队接应,乘小船进入微山湖。 且年龄大、身体不好,他就萌发了抢救性收集铁道游击 护情报工作开办的“义和炭场”旧址,这是铁道游击队自
队史料的念头。 己建立的情报站。这两个文物遗址即将开展大规模的维
修和保护。另外,枣庄市正在规划着一个更具规模的有关
数十年来,潘福安利用一切时间,先后跨越十多个省 铁道游击队的纪念场馆。
市,行程数万公里,走访了数十名老队员及其亲属等,进
行史料收集工作。他的行动得到了老队员们和社会热心人 行走在铁 道游击队故里,触目所及的是“红色足
的理解和支持,特别是原铁道游击队第六任政委郑惕将 迹”,而那“动人的歌谣”一直回荡在心中,嘹亮而高亢。

编辑/王天宇

T he Railway Guerrilla Monument built in invading Zaozhuang. In 2006, the foreign firm was
August 1995 is located in the center of awarded the title of the Shandong Cultural Relics
the Memorial Park. The bronze statue of Protection Unit. The place not far from it is the
former site of “Yihe Charcoal Yard” founded by the
guerrillas fighting with guns stands at the top of the guerrillas for covering intelligence work. It was
the intelligence station established by the railway
monument. The obverse side of the monument is the guerrillas. Large-scale maintenance and protection
will be carried out in the second cultural relic site.
pattern of railway guerrillas.
In addition, Zaozhuang is planning a larger-scale
Zaozhuang Old Railway Station: 5 South Station memorial museum regarding railway guerrillas.

○薛 城 铁 道 游 击 队 影 视 城。图/刘富国 Street. It still preserves the intelligence point—
The Railway Guerrilla Film and Television City in Xuecheng.
former site of “Zhengtai Foreign Firm” which was
064
established during the period of the Japanese army
OPENINGS
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OPENINGS

鲁南记忆 Memory of South Shandong

A RIVER, A CITY一

/ 河

○台儿 庄 古 城 鸟 瞰。图/侯 贺良 座
A bird’s-eye view of the ancient city of Taierzhuang 城

066 文

OPENINGS 丽

直到元代,台儿庄还不过是兖州府峄县治下一个普通的村
子,但明清以来数百年,它却是南北商贾云集的“大码头”,一度成
为山东乃至京杭之间的中转商埠,堪称奇迹。

开泇济运始末

万历三十一年(1603年)四月的某一天,已经赋闲数年的李
化龙被朝廷重新启用为工部右侍郎,总理运河河道。李化龙方才
赴任,黄河便于单县苏家庄及曹县大决堤,大明王朝的京杭水道
命脉被黄河从中腰斩,江南漕粮成了京师望眼欲穿的秋水。

自永乐年间朱棣迁都北京以来,明朝的军政重心一直在北
方。江南漕粮北运,供应庞大的京师官僚机构以及边防军队所需,
成为维持王朝统治稳定的头等经济大事。明河道总理于湛在《运
河题铭》中评价说:“国家定鼎燕京,仰借东南朝税四百万担,以
资京师,唯此漕渠一脉,为之咽喉。”

身负重任的李化龙与淮扬巡抚李三才一同奏请开辟泇运
河,计划让泇河下游联通直河,从而避开黄河水患。

明代开泇治黄,还有更为关键的政治考虑。明太祖朱元璋
老家在凤阳,凤阳有皇陵,泗洲(时属凤阳府辖地,今淮安盱眙
县)有 祖 陵,均 在 淮 水 之 滨。黄 河 南 流 夺 淮 入 海,直 接 威 胁 到
皇 家 陵 寝 的 安 危,这 在 当 时,是 不 得了的 大事。所 谓 二不 疑 之
其一,“为陵捍患”,即是此意。在此之前,自万历十九年(1591
年)起,4年内祖陵及整个泗州城三次被淹,堪称明代水利史上

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鲁南记忆 Memory of South Shandong

○台儿 庄 古 城 夜色。图/何 延 海 渔火,歌声十里,夜不罢市”的繁荣景象。 汪、粮食市场、柴禾市、洪家台一带多是各种货物集市。
Night scene of Taierzhuang ancient city. 清末秀才胡小鲁在他的《啸庐诗文》里记载:“约台 另有郁家码头、王家码头、骆家码头、谢家码头、曹家码
头、万家码头等十余处运河码头,经常使用的是曹家码
一大灾难。因此在工部议复李化龙的奏请后,久不坐朝 万历三十五年(1607年),台儿庄历史上第一次修筑 之民,商贾过半。”彼时诸商号、店铺为了便于从水上装 头和万家码头,每天来往船只络绎不绝。又因为京杭水
的万历皇帝罕见地下令迅速组织开工建设,无论从“护 城池。此时,因为“运河经济”的拉动效应,台儿庄商贸 卸货物,便在运河北岸修建了十几处石阶码头。城内有大 运路途遥远,北上南下的客商船只均在此处中转集散。
陵”大计,还是从维持王朝稳定的角度,年久失修的运 兴旺,人口激增,市面繁华,早已今非昔比。接任李化龙 街、丁字街、月河街、顺河街、鱼市街等12条街道,居民约 老人说:“夜不罢市那确实是真的,每天船来的时候,码
河、泛滥成灾的黄河都是当年朝廷的心腹之患。 总理河道的工部右侍郎曹时聘上奏朝廷,请求在台儿庄 有5000余户,24300余人,房屋2000余间。 头上挤得人都转不开身。”
运河沿线设置邮峄、兵巡,增设河官,建造公署。此议获
历史往往在不经意间发生变化,开通泇河对于重病 得万历皇帝应允。 清代以来,台儿庄诸码头开始经营煤炭外销。仅乾 时至今日,李敬善还能清楚记得当年许多商店字号
缠身的大明国运已经于事无补,但对于京杭运河的意义 隆、嘉庆两朝,每年便有数百万石的煤炭通过台儿庄运 的名字:仁济医院、梁泰生煤油店、西广记酱园店、仁寿
可以说是脱胎换骨。从此,大运河找到了最好的山东水 《峄县志》记述:“台儿庄濒运河,商贾辐辏,田圜 河连樯北上,供应京津冀一带。 堂中药铺、三益祥杂货店、金世德酱园店、和顺杂货店、
源地。这项重大的科学成就,把京杭大运河发展到历史 匮栉比,亦徐兖间一都会也。”当时每年通过台儿庄漕运 中和堂药店、四海楼饭店、杨玉岭饭店、李记绳铺、胡记
的顶峰。而台儿庄运河,正是260里泇运河的其中一段, 的粮食达400多万石,过往漕船及商船7700余艘。江浙、 清末民初时期,尽管运河逐渐衰落,但商贸业仍维 竹条铺 、刘家挂面、道升油坊……
开泇济运使得台儿庄这个原本十分普通的村子开始了作 湖广一带的竹木、瓷器、丝绸、茶叶、蔗糖、稻米、纸张、 持了一定规模。据《山东集市调查与研究》记载:当年台
为地域商都、水陆码头的四百年繁华历程。 工艺品、棉布、亚热带水果等纷纷运抵台儿庄码头,北方 儿庄有百货杂货、布线、烟酒油盐、皮革绳经、药铺、饭 民国时期台儿庄诸商号还经常替南方客商代购货
的山果、木材、药材、皮张、杂粮、油、麻、烟草、煤炭等 店、银、铁、瓷器店等70多家,雇员250多人。其中规模较 物,李敬善回忆,“比如你在南方有一家字号,咱俩是客
商贸繁华台儿庄 也由台儿庄中转南下。四方商人趋利于台儿庄,周边一 大的有同仁百货店、复兴杂货店、恒之兴棉布店、中和堂 户关系,我柜上需要你那边什么东西,糖、茶叶、丝绸,我
部分农村人口也纷纷迁居到台儿庄,加上沿运的码头工 药店、孙家酒店、裕康酒店、徐家瓷器店、协兴东铁货店、 拉个单子,需要哪些东西,也不要什么担保,就俺自己刻
从明朝的地图上看,大运河自江淮北上,由台儿庄 人、纤夫、水手、官员、僧侣、游客和驻军,使人口迅速增 曹 家 棒 场、豫 祥 酱 园、万 祥 糕 点、彭 家 饭 店 等。三十 年 个章,你比如说俺这个字号‘义丰恒’,盖上俺的章,给你
入山东,穿过鲁西平原,在临清与从河南来的卫河汇流, 加到5万余人,仅比当时人口规模10万人的济宁低二分之 代又增加了30余家新店铺,这与当时台儿庄建有运河煤 捎过去单子,人家就会按单子给俺发货,一分钱不要付。
再由德州入北直隶,连通津京。台儿庄贯通南北、连接东 一。整个台儿庄镇车水马龙,热闹非凡,商会牙行竞相争 港、通火车有关系。但1938年的台儿庄大战,使台儿庄 等那边客户需要俺这边东西,你比如说花生油、山楂、柿
西,“东南漕运岁百余万艘,使船往来无虚日,民船贾舶 市,戏楼酒肆灯红酒绿,呈现出“商贾迤逦,入夜,一河 的商贸业遭到了毁灭性的打击。直到1939年才逐渐恢复 饼、核桃、黄梨,我给你买,再找船给你发过去。”
不可籍数”,商业地位扶摇直上。 商号75家,从业人员1000余人。
068 因为商业经济的高度繁荣,台儿庄城内的大商号逐
记忆中的码头 渐自己发行“纸币”,“那时候一个大的字号,刻印票子,
OPENINGS 上面标着几角几元,盖上字号的章,就能在这一片流通,
李敬善老人生于1934年,当时家中在台儿庄开设“义 最后老百姓可以拿着它到这个字号买到货物。要是去外
丰恒”字号杂货铺,以经营糖茶、糕点、丝绸、棉布为主, 地用,就得到出票子的字号兑换成钱。”
兼营南北水果、干制海鲜等诸多杂货,盛时曾有员工30余
人,并招收学徒,算得上是台儿庄规模较大的字号。 从李 敬 善 老人 生 动 直 白 的 讲述 中,任 何人都 可 以
展 开 想 象,追忆 这 座 著名的 商 业码 头曾 经 有过 的 富足
李敬善老人告诉记者,当年台儿庄商业十分繁华, 和繁华。
从小北门由北向南,后大路、箭道街、大街、丁字街、月河
街、顺河街一带字号商店林立。从大北门由北向南,牛市 编辑/王天宇

I n the Yuan Dynasty, Taierzhuang was only “Yi fengheng” in Taierzhuang. With the main
an ordinary village under the jurisdiction business covering sugar, tea, cakes, silk and cotton
of Yi County, Yanzhou Prefecture. However, cloth, the store was concurrently engaged in
for several hundred years since the Ming and numerous commodities such as southern & northern
Qing Dynasties, it had been a “large wharf” with fruits and dried seafood. In the booming days,
numerous merchants gathering here from south and there were over 30 employees, with the addition
north. It once became a commercial port for transit of apprentices. It could be counted as a large-scale
between Shandong and Beijing/Hangzhou, and can store in Taierzhuang. From Li Jingshan’s vivid and
be regarded as a miracle. straightforward narration, anyone can extend his or
her imagination and recollect the past abundance
The old man Li Jingshan was bor n in 1934. and prosperity of this great commercial wharf.
In those days, his family ran a grocery named

069

OPENINGS

鲁南记忆 Memory of South Shandong

百 穿 CROSSING THE ONE-HUNDRED-YEAR
年 越 HISTORY OF ZHONGXING

文 兴

/陈 ○中 兴 公司 原 厂 区。 ○中 兴 公司 股 票。
龙 The former factory area of Zhongxing Company. The stock of Zhongxing Company.




著名收藏家、古董鉴赏家、央视《百家讲 穿 越 百余 年,这 栋 大 楼 依 然 矗 立于枣庄 市 中正 北 新式电动提升机、抽水机、发电厂所用的三相交流引擎
坛》主讲人马未都先生2010年重游枣庄后在 边 的 深 广 大 院中,你 会 明 显 感 觉 这 儿 的 一 切 都 停 滞 在 发 电 机 等。利 用 英 国 沙立 文 钻 井 机 进 行 地 质 勘 探,测
博客中写道:“中国工业史上的第一支股票、 当初,丝毫未改。哥特式建筑风格的庄严沧桑感扑面而 绘北大井深层煤田,确立了山家林煤矿、陶庄煤矿的煤
第一艘轮船、第一列火车、第一个港口都诞生 来,在 向 你 默 默 地 诉 说 着 中 兴 公司当 年 在 全 国占领 着 层,为扩大开采提供了准确储量,延长了煤矿寿命。在
于此家公司,至今在中兴公司博物馆里还展 首屈一 指 的 位 置,而 且它 的历史,它 的 辉 煌,足 以令人 生产环节上,采煤区、大巷中装有电动运输设备、能够
示着1954年中兴公司委托上海政府代管外滩 自豪。 循环运行的绳索,改变骡马和人力运输,这在旧中国的
码头的文件……百多年前的许多欧式建筑及 煤矿中是独一无二的。特别是东大井建成投产,全矿使
工业设施保留至今,这些不仅是枣庄的文化财 中国第一家在清末民初使用机械化采煤的企业; 用先进机械设备,经过德国矿师克礼柯的优化,实现了
富,更是中国近代工业史上的财富。” 中国第一家、近代最大的民族资本企业;中国第一家由 采煤技术的新突破,创造了年产原煤185万吨的纪录。
徐世昌、黎元洪两任民国总统担任董事会长,周自齐、
○中 兴 公司1913 年 建 成 的 南 井,这 口 机 械 化 煤 井 在 当 时 朱 启 钤 两 任 民 国 总 理 任 总 经 理 的 企 业;中国 第一支 工 2 0 世 纪 3 0 年 代,中 兴 煤 矿公 司 与当 时 的 开 滦 煤
业 股 票 也 诞 生 在 这 里,民 国 军 阀 张 作 霖、民 国 少 帅 张 矿、抚顺 煤矿齐名为中国三大 煤矿,不仅 是 其中唯一
是 十 分 先 进 的。 学良等当 时一 大 批 军 政 要 员曾 任 大 股 东……诸多“ 第 的“民族 股份 制企 业”,而且 是唯 一“能与外煤 竞 争
The South Coal Mine constructed by Zhongxing 一”,注定了中兴公司在民族工业发展史上独特的地位 者”。公司拥有3座现代化的大型矿井,一座 发电厂,
Company in 1913. This mechanized coal mine was very 和重要作用。 两条铁 路和 包 括 连云 港 在内的多 处 大 型码 头,资 产
advanced then. 超 过千万,成 为 国 内屈 指 可 数 的 大 型 综 合 企 业。从
唯一“能与外煤竞争者” 189 9年到1937年底,中兴 公司共生 产原 煤1914万
吨,为民 族 工 业 的 发 展 作 出了巨 大 贡 献。
作为山东 峄县中兴 煤 矿股 份有限公司 的 前身,
1878年由官僚、富商、地主合资创立的“山东峄县中兴 兴学建港的超前意识
矿局”,是中国近代史上第一家成立的大型煤矿。1898
年,德国侵占胶州湾,并企图染 指储量丰富的枣庄 煤 中 兴 公司 的 决 策 者 意 识 到,煤 矿 要 实 行 现 代化 管
田。虽然中德共同创办了中兴煤矿公司,但中方筹资股 理,必须有高素质的职工队伍。发展教育事业,不仅为
份占到了六成,并于1908年赎回了德股,该公司成为完 本公司培养人才,而且能够为国家富强提供栋梁。
全由中资经营的名副其实的民族股份制企业。
从1923年开始,中兴公司先后在当地创办了小学、
中 兴 公司 成 立 之 后,陆 续 从德 国 购 买 了修 筑 铁 路 职 业中 学 和 工 人补习学 校。拿 中 兴小 学 来 说,学 校 不
所需的钢轨、火车头、车皮及发电、提升设备等大批物 收学费,免费提供教材,生均经费是峄县地方学校的9
资,订购了西门子公司的采煤和提升设备,安装了德国 倍,教学设备和生活设置优于国内同类学校,形成了一

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套完善的教育模式;对师资要求十分严格,任课教师必 路支线,与陇海铁路接轨,使产自枣庄的煤炭能够通过 台儿 庄 大 战 之 后,中 兴 公司 在 汉口召开 董 事 会, ○中 心 街 鸽 子 楼 原 貌。
须是师范学校毕业生,且薪水明显高于其他学校,为公 铁路直接运到连云港,缩短了运输时间,节约了成本。 决定拒绝与日本人合作。1938年5月,中兴公司总部下 The original outlook of the Pigeon Building in the downtown street.
司 一 般 职 员 的 两 倍。这 些 学 校,以 文化 教 育 和 职 业 教 从1936年1月到1938年3月,中兴公司从连云港外运的 令,撤出在上海和连云港的办事处,同意英军征用4艘
育为己任,与外国人开办的教会学校大不相同。抗战初 煤 炭 达78万 吨。中 兴 公司 还 参 与 建 造了上 海 港、江 阴 正 在 外海 行 使 的 轮 船,把 停 靠 在 连 云 港 的 多 艘 海 轮 炸 境 的 基 础 上,合 理 开发 利用人 文 资源 开展 工 业 旅 游
期,部分学生投身抗日救亡运动,成为抗击日寇的有生 港、连云港、青岛港和汉口港。 沉,将大宗重型设备就地毁坏,堵住连云港入口,阻止 和生态旅游,并以中兴煤矿文化博物馆为核心,以 爱
力量。同时,中兴公司还参与了多所大学的创办,是山 日军进港。这一破釜沉舟的壮举,充分体现了中兴公司 国 主 义教 育 基 地为 导入 点,建 成一座 集 学 术研 究、
东大学、复旦大学、武汉大学的股东。 破釜沉舟的抗日壮举 董事们宁愿将多年心血付之东流也不成全侵略者的爱 科 研 考 古、生 态 园 林、红色 旅 游 为 主 题 的 现 代化 矿
国之情。 山公园。
1930年之后,中兴公司的煤炭占领了包括上海在 到1937年,中兴公司已经拥有37艘远洋轮船,普
内的长江中下游市场。为了进一步畅通运输渠道,公司 通轮船和大小拖船19艘,载重4万余吨。正当连云港码 中 兴 公司 作 为 一 家民 族 工 业,在 国 家 面 临 生 死 存 回顾百年中兴历史,呈现给世人的正是:深深的民
决定建筑连云港码头,打通海上运输通道,扩展海外市 头的优势逐步得到发挥之际,卢沟桥事变爆发,日本侵 亡的危急关头,把自身利益与国家民族利益绑在一起, 族忧患,拳拳的复兴之心,致慈、致俭,自强不息,实业
场。1936年1月,连云港码头正式建成启用,枣庄第三 略军 大 举 南 下。19 37年 3月,枣庄 沦 陷,日军 抢占了中 破釜沉舟与日军对抗,激发了普通民众的抗日热情。当 救 国;师 夷长 技 以 制 夷,西 学 为用,弘 扬 科 技,教 育 兴
大井也建成投产。台枣铁路、临枣支线和台赵支线的接 兴公司矿区,对中兴公司实行军事管制。同时,软硬兼 时中兴公司在枣庄的影响,超过国民政府军政两界。在 邦,敢 为 天 下先;国 难 当 头 不 失 节,屡 挫 屡 兴,报 国 无
轨通车,使煤炭运输畅通无阻,海外市场进一步开拓, 施,要求 中 兴 公司 与 之“合 作”。在 东 海 和 黄 海 待 命 的 日军占领枣庄的7年多时间里,自发的抗日斗争风起云 悔……100多年过去了,中兴公司如今仍然在跟随前者
解 决了 产 运 销 矛盾。特 别 是 从台儿 庄 到 赵 墩 的 台 赵铁 日本海军舰艇,准备占领连云港,攻克徐州。 涌,如火如荼。经过共产党的积极引导,许多自发的抗 开辟的道路,继往开来向前行进着。
日武装走上了革命道路。
(本文图片除署名外由中共枣庄市委宣传部提供)
中兴文化传承百年 编辑/郭蓓蓓

新中国成立 后,中兴 公司于1952年 实 行 公私合
营,改称枣庄煤矿,1958年转为国营。经过近50年的开
采 之 后,因 煤 炭 资 源枯 竭,枣庄 煤 矿于19 9 9 年 经 国 家
批准关井破产,改组为枣庄新中兴公司。

2 0 10 年,国 土 资 源 部 公布 第 二 批 国 家 矿 山 公 园
资格单位名单,山东枣庄中兴(煤 矿)国家矿山公园
名列 其 中,成 为山东省 唯 一 一 家 以 煤 矿申报 的 国 家
矿山公园。公园规 划面积9平方公里,由中兴 公司28
处老 遗 迹 组 成,在 充 分 保 护 矿 业 遗 迹,维 护 生 态 环

T here is a historical survival in Zaozhuang. are enough to make you proud.
It is Zhongxing Company. Once you enter China’s first enterprise using mechanical
Zaozhuang and see the century-old office
coal mining in the late Qing Dynasty and the
building of Zhongxing which still maintains its early Republic of China; China’s first and largest
national capital enterprise in modern times;
former appearance, you will naturally sigh with China’s first industrial stock also emerged here…
W it h nu me rou s “ f i r s t s”, Z hong x i ng Compa ny
emotion and want to explore it. is bound to take a unique position and play an
important role in the development history of
The sense of solemnity and vicissitudes in the national industry.

gothic building style appears, silently telling you

○穿 越 百年 的 中 兴 公司 办 公 楼。图/石礼 海 about the leading position of Zhongxing Company
The office building of Zhongxing Company that has been in
existence for 100 years. in China. Moreover, its history and resplendence

072 073

OPENINGS OPENINGS

鲁南记忆 Memory of South Shandong 成员多来自社会下层,以“兴天下之利,除天下之害”为 念等等,均为耀辉世界科技史的不朽成果。
宗旨,具有“摩顶放踵,利天下,为之”的伟大情怀,尤 国家科 委原 主任 宋 健 称墨 子为:“唯 物师祖、科
“SCIENTIFIC SAGE” BEHIND THE QUANTUM SATELLITE “MICIUS” 重艰苦实践。
圣 墨 翟。”《中国 科 学 技 术史》作 者,英 国 著名学 者
“墨子号”量子卫星背后的“科圣” 从汉至明,文人学者提到墨子的,代不乏人,尤其 李约瑟先 生说:“完全信赖 人类理性的墨家,明确地
是 唐 代 大 儒 韩 愈,提 出 孔 墨 相 通 相 用 的 观 点,影 响 深 奠定了在亚洲可以成为自然科学的主要基本概念的
文/邵长婕 远。明末到清中后期,逐渐有一批学者为《墨子》作注, 东西”,“它们勾画出了堪 称 科 学方法的一 套完 整 理
今所见有三十来种。随着清末西学东渐盛行,有志之士 论”。著 名史学 家 杨 向 奎 先 生 说:“墨 家 在 科 学史 上 的
○滕 州 墨 子 纪 念 馆。图/赵 曰 禅 们把眼光投向了墨家,发现《墨经》里有自然科学的因 贡献,可比于古代希腊许多学者的贡献”,可谓既公允
Mo Zi’s Memorial Hall in Tengzhou. 素,与西学相通。其中,兼爱与博爱相通等,不仅可以用 又服人的评价。
来促进中国的现代化,而且可以提高中华民族的文化自
2016 年 8月16日凌 晨1时40 分,当很 “墨子号”与墨子 信心,批判当时流行的民族自卑感和中国样样不如洋人 科学精神传承延续
多人进入梦乡的时候,在酒泉发射中心传来 的 悲 观论 调。于 是,许 多人 对墨 学产 生了兴 趣,逐 渐 形
“一声巨响”,中国用长征二号丁运载火箭成 “墨子号”的上天以及潘建伟院士的介 成热潮,从而出现墨学的复苏。 2013年11月,习近平总书记视察山东时讲道:“山
功将世界首颗量子科学实验卫星“墨子号”, 绍,极大激起了公众对墨子的浓厚兴趣和热 东是齐鲁文化发祥地,是孔孟故乡,也是墨子、孙子、荀
发射升空。 烈讨论。墨子何以为“科圣”?为什么将世界 唯物师祖、科圣墨翟 子等古代思想家的故里,在弘扬中华优秀传统美德方面
首颗量子卫星命名“墨子号”?也成为了讨论 资源丰富。”山东滕州作为墨子故里,早在1990年就成
卫星 发 射成 功后,量子科 学 实 验卫星 的重点所在。 潘建伟院士所说的墨子用实验证明光沿着直线传 立了滕州市墨子研究中心办公室,1992年成立了中国
首席 科 学 家、中国 科 学 院 院 士、中国 科 学 技 播,这个实验就是耀辉世界的“小孔成像”实验。而关于 墨子学会。1993年,墨子纪念馆正式建成并对外开放,
术大学常务副校长潘建伟先生在接受媒体 墨子出生于春秋战国时期的小邾国(现 《墨子》中的相关记载,著名墨经研究专家姜宝昌这样 这也是目前世界唯一一座专门研究墨子文化、收集墨子
采 访 时 讲道:“我 们 想 用 名 字 提 醒 大 家,中 山东 滕 州),生 活 于 约 公 元前 4 8 0 — 前 3 9 0 解释:这既是世界上最早的关于光的直线传播性质的科 资料、展示墨子研究成果的文化场馆。
国 人也可 以做 很 好 的 科 学。从 前 有、现在 年之间,他以兼爱、非攻、尚贤、尚同等观点 学描述,也是世界上最早的关于小孔成影(像)的正确
有,将来会有更多。”在潘建伟院士看来,以 创立墨家学说,后来其弟子收集其语录,完 阐释。通过以上叙述,足以说明以墨子来命名世界首颗 经 过 多年 的 努力,滕 州市墨 子 研 究中 心 办 公 室 先
这位先贤来命名量子卫星,既有纪念之意, 成《墨子》一书传世。其历史定位,被后世学 量子卫星是有充足理由的,充分体现了中华民族的文化 后编辑出版了《墨子大全》《墨子研究论丛》《墨学研
也 蕴含 着“世界首 发 ”的 寓 意,更 是 一 种 文 者概括为:中国古代伟大的思想家、科学家、 自信。 究》等数十种书籍,共计约6000万字。而11届国际墨子
化自信的表现。 教育家及社会活动家。 鲁班学术研讨会、2届《墨子》小孔成像国际摄影学术研
难道墨子仅凭这一点就被称为“科圣”吗?当然不 讨会、6届墨子文化节等活动的举办,对传承墨子文化起
墨家学派是一个纪律严密的学术团体, 是。人类后世乃至现代的不少科学规律、技术成果,早 到了积极的促进作用,吸引更多的人了解墨子、学习中
在 2 3 0 0 多年 以 前,中国 墨 家 就曾 提 出 过、实 验 过 或 论 华优秀传统文化。
074 证过。条列式的《墨经》,约有四分之一的条目属于自然
科学范畴,包括形(几何)学、数学、时空观、物理学、 习近平总书记在访问欧洲的时候,曾谈到,中国丰
OPENINGS 光学等诸多方面,其中形(几何)学和光学已具某种系 富 的 优 秀 传 统 文化 家 底,是 中国 崛 起 和 发 展 的 坚 强 基
统性,而珠算机理,时间、空间与物体运动的关系,光的 石。墨学文化作为中华优秀传统文化的重要组成部分,
直线传播与小孔成像原理,半分木棰体现出来的极限概 为人类和社会发展做出了巨大贡献。

编辑/王天宇

O n Aug ust 16, 2016, at 1:40 a m, C h i na everyone that Chinese people can also make
successfully launched the world’s first QUESS outstanding scientific achievements. We have been
“Micius” on a Long March-2D rocket. able to do it well in the past and at present, and
will make more achievements in the future.” In
After the successful launch of the satellite, Mr. the view of Academician Pan Jianwei, the quantum
satellite named after a former sage not only is
Pan Jianwei, chief scientist of the QUESS project, commemorative, but also contains the meaning of
“world’s first launch”. Moreover, it also manifests
academician of the Chinese Academy of Sciences cultural confidence.

and Executive Vice President of the University of

Science and Technology of China, said in a media

inter view, “We want to use the name to remind

075

OPENINGS

鲁南记忆 Memory of South Shandong

ZAOZHUANG “INTANGIBLE CULTURAL HERITAGE”: 琶”,在伴 奏中起 到灵魂 和主 旋律的作用。土琵琶状
MAGNIFICENT CULTURAL FEAST 似柳叶,形体 高贵大 方,音 色洪 亮 悠 扬,专家们 遂 将
戏曲定名为柳琴戏。电影《铁 道游击队》中战士小坡
枣庄“非遗”:精美的文化大餐 弹 奏 的 那 个“土 琵 琶”,就 是 枣庄 特 有 的 乐 器 柳 琴。

文/熊洪俊 时培京 柳 琴戏 既 有 南 音 的 柔 美 宛 转,又有北 音 的 粗 犷
旷然,唱 腔 独 特,耐 人寻 味,备 受 民 众喜 爱,广 泛 流 行
自20 0 6年“非遗”保 护工作全面开始以来,枣庄市共 确定 柳 琴戏:不 朽的 拉 魂 腔 于 鲁苏 豫 皖 接 壤 地区。2 0 0 6 年 5月,由枣庄 市 政 府 ○运 河 花 鼓 戏 登 上 荧 屏。图 / 高 启民
非遗 线 索 28 3 8条,有价值 项目18 67个。在 此 基 础 上 成 功申报 申报 的 柳 琴戏,被 国 务 院 公布为第一 批 国 家 级非 物 The canal huagu opera is on screen.
柳琴戏 和鲁班传 说为国家级非物质文化遗 产名录,现有国家级 “绿 豆 米饭、羊肉汤,旱烟锅子、拉魂 腔。”这 是 至今流传 质 文化 遗 产。
非遗项目2项,省级非遗项目31项,市级非遗项目252 项;国家 在 鲁 南 枣庄 的 一 段 名为“四 大 香”的 民 谣。 二拜 年,再来庆 贺丰收年。”鲁南 花 鼓 起源于嘉庆年
级非物质文化遗产项目传承人1人,省级11人,市级 88人。 柳 琴 戏 形成 于 清 代 中叶 以 后,是 以枣庄 民 间 小 间,已有20 0多年历史,一 般在每年 农历正月十五前
拉魂 腔 又名柳琴戏,是枣庄 土 生 土长的地方 戏。拉魂 意谓 调 拉 魂 腔 为 基 础,受 当 地 柳 子 戏 的 影 响 发 展 起 来 后 演出,表演 接 近 生活,渲 染节日气氛。它是 一种载
唱 腔 优 美,能 把人 的魂 儿 拉 走。柳 琴戏 的主 要 弹 拨 乐器“土琵 的。新 中国 成 立 后,创 排 了像《天 轮 滚 滚》《新凤 曲》 歌 载 舞,以 打 击 乐 为 主,场 外 擂 鼓 者 为 总 指 挥 的 秧 歌
《瑞 云》《山乡锣 鼓》《匡衡 进 京》等 一 批有影响的 群 舞。一 般由5人组 成,一琼伞、两善花、两鼓手。表
○柳 琴 戏《石 榴 花 开 红似 火》。 作 品。柳 琴 戏《娘 家 人》《石 榴 峪》《风 雨 情 怀》《兵 演 风 格风 趣、奔 放,又不失 流 畅、细 腻,因此在 地方
The performance of Liuqin operaPomegranate Blooms Like Fire. 头 将尾》《驴王 嫂》《城 里 妹 子乡下 汉》《母 亲 的 呼 秧 歌中别具一格。由于历史 原因,淹 没于民间,伏 藏
唤》《碑 桥 记》等 均 获 山 东 省 精 神 文 明 建 设 戏 剧 精 品 于 台儿 庄 古运 河 两 岸。
工程 奖,充分展示了柳琴戏独特的艺术魅力,再现了
“ 拉 魂 腔”的 神 韵。 运 河 古 城 重 建 鼓 点已 经蓄 势 待发,鲁南 花 鼓 在 龙
雪梅手中敲响。2008年,龙雪梅当选为台儿庄区政协
为更 好地 传 承 弘 扬中 华 优 秀 传 统 文化,让 戏 曲 委 员和 枣庄 市 第十 四 届人 大 代 表 后,多次 向 大 会 提 交
活 起 来,枣 庄 市 积 极 开 展 柳 琴 戏 曲 进 校 园,培 养 后 备 建 议 或 议 案,其 中《运 河 古 城 重 建 中 的 非 物 质 文化 遗
人 才。近 年来,在 东 湖 小 学、文化 路小 学、十 五中 等 产 保 护亟 待 加 强》的 议 案,引 起了 市 区 政 府 文化 管 理
设 立 柳 琴 戏 传 承 教 育 基 地,成 立 丝 雨 剧 社、红 石 榴 剧 部门的高度重视,文化管理部门专门成立机构,落实抢
社、戏 曲 班 等,国 家 一 级 演 员、柳 琴 戏 省 级“非 遗”代 救性发掘整理保护措施,使濒临失传的“鲁南花鼓”、
表 性 传 承 人 邵 晓 环先 后 在 十 五中、实 验小 学、中 兴 小 “运河号子”和“渔灯秧歌”等极具地域特色的民俗文
学 等 学 校 和 各 区 市 开 展 柳 琴 戏 传 承 教 育,3 年 来 共 教 化 经 典 重 见 光日。2 0 0 8 年《鲁 南 花 鼓》获 得了山 东 省
授10 0 余 名学 生学习经 典 剧目,其中有20 余 名学 生 民 间 舞 蹈 艺 术 大 赛 一 等 奖,《运 河号 子》获 得 第9 届枣
经常 随 邵 晓 环登 台演出,活 跃 于市区各种 文 艺演出 庄 国 际 石榴 节大 型 文 艺 晚 会 优 秀 节目奖,龙 雪 梅 获 得
活 动,成 为 枣庄 文化 活 动 的 一 大 亮 点。 “山东省非物质文化遗产优秀传承人”称号。

鲁南花鼓:古运河畔经典重现 2010 年的春 天,龙雪梅 编 排的《百名少年儿 童
古 诗 词 朗 诵》参加 大 陆 首 家 海 峡 两 岸交 流 基 地、台儿
2017年元旦,台儿庄区戏剧舞蹈协 会主 席龙雪 庄 古 城 泰 和 楼 奠 基 仪 式 节目演 出。《百名少 年儿 童 古
梅 来 到台儿 庄 古 城 老 粮 摊 子。上世 纪 三四十 年代 粮
商 筹 钱在 这 里 办“乡会”,十镇 八村 的人们云集在老
粮 摊,热 热闹闹听鲁南 花 鼓、渔 灯 秧 歌、运河渔 鼓、
拉魂 腔、看 竹马、舞龙 舞 狮。如今,“乡会”于 全城演
出,“好客山东贺年会”“台儿庄 古 城大 庙会”,几十
种 非 遗 演 艺 项目全 城 铺 展。

“正 月里 来 是 新 年,花 鼓 来 到 你 村 前。一 来 烧 香

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OPENINGS OPENINGS

鲁南记忆 Memory of South Shandong

诗 词 朗 诵》需 要10 0 名少 年儿 童,3 0 余 名舞 蹈 演 员, 市 第一 批 非 遗 博 物 馆、传习所 和 非 遗 生 产 性保 护基
人员多、规格高,时间要求尤 其紧 迫:必 须在七天内 地。此 次 共 公布 非 遗 博 物 馆10 个、非 遗 传习所2 7个、
挑选演员、编创、排练全部完成。区宣传 部负责人找 非 遗 生 产 性 保 护 基 地 2 2 个。
到龙雪梅,她说:“没有问题。”龙雪梅 有底气,16岁
进 入台儿 庄 区柳 琴 剧 团,编 创 了台儿 庄 区 第一 个 舞 蹈 2016年6月11日第11个“文化遗 产日”期间,枣
并 获 奖,开 办台儿 庄 区 第 一 家 大 型 舞 蹈 培 训 中 心,还 庄市非遗传承中心在市中区光明广场为大家呈现主
作为主创参与台儿庄区第一个走上荧屏的大型舞蹈 题 为“让 文化 遗 产 融 入 现 代 生 活”的 非 遗 展 演 活 动,
《鲁南 花 鼓》。这种对艺术的自信心,让 龙雪梅 扛 起 邀请 市级以 上优 秀 传 承人 进行 现 场展 演。非 遗 项目
了“非 遗 传 承”的 重 任。 运河 糖画、伏 里 土陶 、山亭皮影、鲁班锁、鲁绣等共
18个项目的 现 场 展 演,吸引了大 批 观 众。
枣庄:璀璨的“非遗”星光
展演活 动中,伏 里 土陶吸引了众多目光,这 是一
2012年,第二届中国非物质 文化遗 产博览会 选 种 非 常 古 老 的 汉 族 传 统 手工 制 陶 技 艺。据 了解,伏
择 在 枣庄 市台儿 庄 古 城 举 办。时任 文化 部 副 部 长 王 文 里村制陶业有着60 0 0年的悠久 历史,人们在日常生
章 指出,非 物质 文化 遗 产是中华 传 统 文化 的 重 要 组 活和各种民俗活动中一直使用民间艺人们自行烧制
成 部分,是 各族 人民 在 生 产 生 活 实 践 中 创 造 的 精 神 财 的 各 种 红 陶、黑 陶、灰 陶、白 陶 器 皿。19 8 2 年 经 西 集
富,是 维 系民 族 情感 的 精 神 纽 带 和 重 要 桥 梁。 镇 伏 里 土 陶 传人甘 致 有 的 组 织 抢 救、发 掘,恢 复 了祭
祀、赏玩 和生活用品等三类品种的生产,共计百余个
2016年 5月,根 据非物质文化遗 产的相关要求, 品种,目前尚可生 产的还有30余种。其创新产品“孔
对枣庄市非物质文化遗 产进行了一次全面调查摸 底, 子 像”、“墨 子源”、“西 周 水牛”等 批 量 出口国 外,并
对一些优秀非遗项目进行了重 点保 护,并公布了枣庄 随中 国民 间 艺 术 展 赴日本、新加 坡 等 国 巡 展。

○多彩多样的“非遗”生活。
The diversified living concerning intangible heritages.

每 年 的 文化 遗 产日,都 是 枣庄 市 非 物 质 文化 遗 对外 开放,不断充实 非遗 实 物,吸引不少观众,尤 其
产 的“盛 宴”。在台儿 庄 古 城 西 门口,还 建 有一 座“非 是节假日期 间 更 是 人 流 如 织。
遗 展馆”。而 建 立于20 0 8 年的枣庄 市 非 物质 文化遗
产展 室,现已有非遗 实 物10 0 0多件。非遗 展 室常年 (本文图片除署名外由中共枣庄市委宣传部提供)
编辑/王天宇

S ince the beginning of the “Intangible Cultural School, Wenhua Road Primary School, No.15 Middle
Heritage” protection work in 2006 in an all- School, and so on. Shao Xiaohuan, national first-class
round way, Zaozhuang has determined over performer and provincial representative inheritor
of Liuqin opera “intangible cultural heritage” has
2,838 intangible cultural heritage clues, and over carried out Liuqin opera inheritance and education
in schools, cities and districts. For three years, she
1,867 valuable projects. has taught over one hundred students in the aspects
of classic operas. Following Shao Xiaohuan, over 20
To inherit more fully the outstanding traditional students often appear on the stage, and are active in
various artistic performances in cities and districts,
culture of China, the Zaozhuang Press and thereby, becoming a highlight of cultural activities
in Zaozhuang.
Publication Bureau of Culture, Radio & Television has

been actively developing the performance of Liuqin

opera into campuses, and training reserve talents. In

○独 具 神 韵 的 剪 纸 艺 术。图/张 丹 recent years, Liuqin opera inheritance and education
The unique charm of the art of paper-cut.
bases have been established in Donghu Primary

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鲁南记忆 Memory of South Shandong 鲁南皮影戏/省级 鲁 南 皮 影 在 演 唱 方 面以“经 腔 魔 调、九 腔 十八调、七 十二
哼 哼 ”为 其 特 色 ,“ 经 腔 魔 调 ”指 和 尚 念 经 的 调 子 ;“ 九 腔
枣庄部分“非物质文化遗产”简介 中国 皮 影 戏有三 大 流 派,一 派 流 传 于山西 一 带,一 派 流 传 于 十八 调 ”指 的 是 生、旦、净、末 、丑 的 不 同 角 色 有 不 同 的 唱
河北唐山,还有一派流传于鲁南地区。鲁南皮影产生于清朝中期, 法;“七 十二 哼 哼”指 道士化 缘 时 发出的 声 音。除 此 之 外,鲁南
柳琴戏/国家级 四 省 交界 地 区。柳 琴 戏 的 来 源 是 以 滕 州民 间 小调“拉 魂 腔”为 基 发源地是枣庄市山亭区,以鲁南道教派山花皮影为代表。 皮 影吸收了柳琴戏、鲁南大 鼓 等 艺术形式以 及当地 的方 言,形
础,受当地柳子戏的影响发展起来的。 成了独特的唱腔。
柳琴戏,传统戏曲剧种之一。由流行于鲁南民间的小演唱“拉 鲁南皮影最初由寺院的道长所创,鲁南道教派山花皮影第四
魂腔”和“肘鼓子”相结合而形成。在没有被称为柳琴戏之前,通 2006年5月20日,柳琴戏经国务院批准列入第一批国家级非 代传人陈守科表示,上几代传人所学的皮影都为道士所教,皮影戏
常称作“拉魂腔”。1953年正式定名为柳琴戏。 物质文化遗产名录。 演唱时需要木鱼,可以看出这门艺术与道学的渊源。

它形成于清代中叶以后,主要分布在山东、江苏、安徽、河南 奚仲造车传 说 / 省 级

鲁班传说/国家级 从鲁班出生、学艺、发明创造,以至死后为仙、为神、为匠人祖师,据不 奚仲造车是山东省汉族民间传说之一。中华民族素以吃苦耐 实物保存下来。但距今3000多年的甲骨卜辞中,已出现象形文字
完全统计,流传在滕州的大大小小的鲁班传说近千则,其中《鲁班桥》 劳、勤 奋 智慧 著 称于世,古代 的 许 多发 明 创 造 曾 位 居世界 的 领 先 “车”。观其字形结构,分别由轮、轴、舆、辕等部件组成。这是一
鲁班,公元前490年左右生于小邾国(今山东滕州市境内),是中 《鲁班磨》《大煎饼》《鲁班造锯》等30余篇被各种书籍转载。 水平。以马 车为 例,其 发 明 专 利当 之 无 愧 属于 中国 人。而 它 的 发 种 单 辕 车,由车 舆下 方向前 伸出一 根较 直 辕 木,牵 车 的 马匹 分别
国工匠界的鼻祖。关于鲁班的传说遍布华夏大地,但因鲁班祖籍滕州, 明者便是距今4000多年,生活于夏王朝初年的奚仲。是他在薛地 套在辕木左右两侧,通常由两匹马驾驶,多者可用4匹,但绝不能
关于鲁班的传说在滕州市最为集中,流传得也最多、最系统、最原始。 (今山东滕州境内)创造了世界上第一辆用马牵引的木制车辆。 用 单 数。这 种以 木 为主体 结 构 的 马 车虽 然 比 较 简 单,但已大 大 方
便了交通运输,成为奴隶主贵族出行的重要交通工具。
奚仲发 明 的 马 车是 什 么 形 状,由于 时代 相当遥 远,不 可能 有

鲁南花 鼓 / 省 级 此舞一般在每年的农历正月十五前后演出,是老百姓在节日、农闲 伏里土陶/省级 方鼎、香筒、烧香用的圆鼎等;赏玩类有大站狮、蟾蜍、鸡兔鱼等,除
期间最喜欢的一个节目,也是他们自娱自乐的最好形式。鲁南花鼓 狮子、牛等用于摆设外,大多数是儿童玩的口哨;生活类主要有阖
鲁南 花 鼓 产 生于 台儿 庄 运 河 两岸,广泛 流 传 于 鲁南、苏 北 地 这种形式,不但地方特色鲜明,接近生活,能够渲染节日气氛,而 枣庄 市 的 伏 里 村,相 传 是 三 皇 五帝之一 伏 羲 的 故 里,因而 得 缸、大小花罐、阖盆、妇女梳妆用的八角松枝盆、烫酒用的酒壶等。
区。其产生年代不详,据传说大约已有200年之久。在古老的运河 且能够体现出鲁南人民的秉性以及浓郁的地方民俗、民风,深受老 名。这里土陶艺术源远流长,具有“原始社会新石器时代的型制、
两岸附近的村庄盛行此舞表演,如张山子镇张山子村、马兰屯镇南 百姓的欢迎。 浓郁的汉代风韵、南北朝的特点,明清时期,这里又有吸收其他姊 这些土陶神气活现,造型奇特,“土”的可爱,“俗”的天真,
洛村、泥沟镇北洛村、邳庄镇黄庄村等。特别是黄庄的鲁南花鼓在 妹艺术之长处的印痕”。伏里土陶以自己独特的造型和别具一格的 充满了艺术的感染力。“孔子行教像”、“孔子像”、“墨子像”、“娃
当地最负盛名,曾于1958年参加山东省民间舞调演,引起了轰动。 凸线 花 纹饰 缀 形成自己 特 有 的 艺 术 风 格,质 朴地 显 示 着中华民 族 娃 枕”等 创 新 产品也 深 受 欢 迎,特 别 是 根 据 照 片 特 制 陶 塑 的人物
五千年丰厚的文化历史底蕴和明显的时代特征,被专家誉为“地面 像更成了社会各界名人雅士的挚爱。
上流传至今的珍贵稀有土陶文物”。
编辑/王天宇
伏里土陶分祭祀、赏玩和生活三大类别上百个品种,祭祀类有

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BEAUTY OF “LOTUS” ○图/侯 贺良
IN WEISHAN LAKE WETLAND
位于山东省滕州市西部的微山湖湿地旅游风 百 荷 园 显 得 格 外清 幽 和 静 谧,闲 散 淡 远 的自然 美 景
微湖湿地“荷”所美 景区,除了冬日里有数不清的鸟儿来 此 栖息的奇 景 让 人 流 连 忘返。若是 到了七月盛 夏,池 内莲 叶 田田,
外,一年四季都有不同的风景。这 里有55公里的湖 红 荷 灿 灿,锦 鳞 弄 波。微 风 拂 来,莲 叶 婆 娑,神 采 各
文/侯咏梅 魏锋 刘海微 岸 线、12 万 亩 的 野 生 红 荷、3 0 平方公 里 的 芦 苇 荡 和 异的荷 花争 奇斗 艳,含苞 者娇羞欲语,怒放者 舒放
各 类 国 内 罕见 的 水 上 森 林 与 丰 富 的 物 种 资 源。最 有 洒 脱,景 色 煞 是 迷 人。微 风 过 后,苇 浪 翻 涌,百 荷 竟
“寒塘渡鹤影,冷月葬花魂。”微山湖畔春寒料峭,残荷、断柳、渔船、细雨、鱼鹰、黑天鹅……别致的景色是 名的就 是 水 域面 积10 0 0 余亩的百 荷园。园中阡陌 芳,四 周 鸟语 蝉 鸣 此 起 彼 伏,荷 叶上 晶 莹 的 水 珠,映
那样自然、静谧,在初春的凄清中融成一幅风雅的水墨画,人游画中,浑然天成。芦苇荡中,身着古典旗袍的美人 交 通,沟 渠 相 连,条 条 贯 通,在 路 和 渠 的 作用 下,把 射出七彩阳光。
翩然入景,手提火红艳丽的灯笼,脚踏雨后微湿的木桥,目随满塘墨色的残荷,摇曳生姿,与微山湖的水色交织出 整 个 园 区 分 割 成 网 格 状 的 台 田 和 鱼 池。路 两 旁 白 杨
浪漫的火花。这番美景配佳人的景象源自枣庄市旗袍朗诵协会与枣庄市旅游摄影协会联合举办的“旗袍冬韵 微 挺 拔参 天,台 田 上 水杉 亭 亭、翠 柳 依 依。放 眼 望去, 远 山 含 黛,近 水 呈 绿,碧 天 如 洗,红 荷 摇 霞,风
湖风情”摄影采风活动。身着旗袍的古典美人走在岸边,“有位伊人,在水一方”的风情点亮了整片微山湖。 光 旖 旎,美 不胜 收。微 山湖 湿 地 钟灵毓 秀,凭 借 得

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到有效保 护的湿地资源闻名国内外,成为中国最 美 山 湖 湿 地 风 景 区 的 建 设已 累计 投 入 资 金 近10 亿元, ○微 山 湖 冬 韵,旗 袍 展 风 姿。图/张 龙 ○图/曹华军
的 湿 地 之一。北依 泰山余 脉凫山,南 抵 滕 州港,风 提 升了红 荷 码 头、游 客 中 心、湖上 急 救 队、电 瓶 车 Charms of cheongsams in winter of Weishan Lake .
景 区 总 面 积 9 0 平方公 里,湖 域 面 积 6 0 平方公 里,加 站、医 疗 服 务 网点、星 级 旅 游 厕 所、15 8 雷 锋 服 务
之千年 不息的古运 河流 经 此处,水 域面 积 广阔,具 站 等 基 础 设 施,规 范 完 善 了景 点 标 识 和 宣 教 解 说 系
有独特的湿地观赏价值。 统,在 原 有大面 积 湿 地 野 生 红 荷、水泊 林 海、古运
景 观、渔家风情等自然和人文景 观的基 础上,规 划
景区内北有凤 凰 山、玉 虚 宫、百 寿 石坊、莲 花 建 设了生 态 教 育 长 廊、湿 地 水 生 植 物 园 和 湿 地 博 物
山古墓 群;东有郁郎亭、古龙泉、焦化女墓;南有乾 馆 等 科普宣教设 施,建 设了红荷 烟雨·湿 地漂 流、
隆 问 诊处、咸 丰帝师 故 居、严 子凌 垂 钓 处、老 一 辈 荷花精品园、百荷诗廊、铁 道游击队旧址等50余处
革命家渡 湖处;西有通 达南北的古运 河。历史 文化 精品景 点,形成了陆上精品荷 花游、水 上微山湖岛
景 观 和自然 风 景 融 为 一 体,相 映 生 辉。 屿游、生 态 环保 科普 游 三 大 板 块,集中展 现了“微

目前,为围绕5A 级景区创建提升工作,滕州微

湖、湿 地、红 荷、林 海”四 大 亮 点。 地 马 拉松赛,独特 的湿 地风情、水乡风韵已成为全
多年 经营让微山湖景区收获了大 量荣誉。除了 国 湿 地 类 生 态 旅 游 的 精 品 和 热 点。

被 评为国 家 湿 地 公 园、国 家 A A A A 级 风 景区 和 国 湿 地 有 情 留 贵 客,红 荷 含 笑 迎 嘉 宾 。阳 春 三
家 水 利风 景区外,还收 获 了世界吉尼 斯之 最、国家 月,清风 梳柳,锦 鳞 弄波;七月流 火,苇浪翻 涌,百
生 态 文 明 教 育 基 地、全 国 中 老 年 旅 游 休 闲 养 生 基 荷斗 艳;金 秋十月,天 高 云 淡,凉 风 送 爽,绿 减 红
地、中国慢 生 活休闲示范景区、中国最 美 生 态文化 瘦,芦 荡 飞雪;寒冬腊月,雪映 微 湖、万鸟翱翔。不
旅 游 目 的 地 等 荣 誉。名 声 在 外 的 微 山 湖 湿 地引 来 了 论 何 种 季 节,碧 波 微 倾 的 微 山 湖 都 在 恬 然 中 静 待八
大批游 客慕名到此游 玩。借着清丽的微湖风光,景 方 来 客,让 人在 尽览 生 态 胜 景 的 同 时,陶 冶自身,沉
区先后成 功举办了13届中国(滕 州)微山湖湿地 红 浸 在 那片 水乡风 韵 中。
荷 节、两届全国摄 影家协 会摄 影比 赛、多届垂 钓比
赛、三 次 全 国 性 骑 游 活 动 和 两 届中 国 滕 州 微 山 湖 湿 (本文图片除署名外由中共枣庄市委宣传部提供)
编辑/王雪芃

L o cate d i n t he we s t of Te ng z hou C it y, and Visitor Center have been elevated. Over 50
Shandong Province, the Weishan Lake fine attractions including Red Lotus in Misty
Wetland Scenic Spot not only offers a Rain & Wetland Drifting, Fine Lotus Park, Poetic
Corridor with Hundreds of Lotuses, the former
wonderful view of numerous birds wintering site of Railway Guerrillas, etc. have built, showing
the four highlights of “Weishan Lake, Wetland,
here, but also displays different sceneries all year Red Lotuses and Immense Forest” in a centralized
way.
round. There is a 55km lake shoreline, 120,000
No matter in what season, the green rippling
mu of wild red lotuses, 30sq.km reed marshes, as Weishan Lake always quietly waits for tourists
from all parts of the world in tranquility. While
well as various domestic rare overwater forests viewing ecological scenery, visitors can cultivate
their taste and immerse themselves in the charm
and rich species resources. of the waterside place.

So far, for the establishment and upgrading

of a 5A scenic spot, nearly RMB 1 billion has

been cumulatively invested in the construction

of Tengzhou Weishan Lake Wetland Scenic Spot,

○莲 叶 田田,红 荷 灿 灿。 and such infrastructure as Red Lotus Wharf
A lake teeming with red blooms of lotus .

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BAODUGU MOUNTAIN: ANCIENT 山峰之上,自颈至巅,峭壁如削,山石裂缝纵横,古柏倒挂。晴 ○抱 犊 崮夏 韵。图/侯 贺良
STORIES ABOUT JUN MOUNTAIN 日的 早晨 登 临崮顶 观 云 海日出,只 见云水一 色,曦 晖 初 显,一 Fantastic summer charm of Baodugu .
轮丹阳冉冉跃出云海,蔚为奇观,故有诗赞曰:“峭壁早邀沧海
抱犊崮:君山望海传旧事 日,方台平宿泰山云。” ○抱 犊 崮 三 清 观。图/李 建 华
Sanqing Taoist Temple on Baodugu .
文/马国红 绿树如茵、气候宜人的抱犊崮森林总面积130平方公里,
覆盖率65%,是国家负离子比重大、空气质量优、湿度大、国
○抱 犊 崮 森林公 园。图/侯 贺良 家淮太流域重点防护林区域之一,是不可多得的天然氧吧,现
Baodugu Forest Park . 已被列为“国家地质公园”、“国家森林公园”。交通便利,东通
京沪,西达京福,南接206国道,北与沂蒙公路相连。目前,抱
犊崮开发正按照“保护自然、综合开发、长短结合、永续利用”
的原则,加快开发步伐,完成了基础设施和部分景点的建设。

抱犊崮还以天险著称,为历代为兵家必争之地,特别是震
惊中 外 的“民 国 大 劫 案”就 发 生在 这 里。抗日战 争 时 期,罗荣
桓元帅率八路军115师挺进抱犊崮山区,建立了鲁南抗日革命
根据地,凭借天险与敌人浴血奋战,谱写了可歌可泣的爱国主
义篇章。

历史 悠 久 的 抱 犊 崮,早在 旧 石器 时代 就有人 类 在 此 繁衍
生息,山脚下王岭遗址、小古村遗址就是远古历史的见证。西
汉刘向的《列仙传》、东晋葛洪的《抱朴子内篇·金丹》、唐李
吉甫《元和君县志》、清·康熙间东轩主人所著《述异记》等典
籍中均有记载,把该山与泰山、华山、峨眉山一起列为“图经宇
内三十二福地”、“海西第一洞天”。

盛名之下,历代文人墨客慕名前往,写下许多丽文华章,
留下不少碑碣刻石。相传三国时魏国大臣、著名书法家钟繇曾
学 书 于 此,清 代 诗人雷 铙 更 以《题 君 山》评 价 此 处:“曾 闻 湘
水有君山,今见君山齐鲁间。借问峰头斑竹妃,几时飞过洞庭
湾。”抱犊崮的魅力终随诗词流传至今。

编辑/王雪芃

抱犊崮原名君山,汉称楼山,魏称仙台山。相传,东 景,相传为天下三十六福地之一。从寺中残存的碑文看, B aodugu Mountain, originally named Jun Mountain, is in history. During the Anti-Japanese War, South Shandong Anti-
晋道家葛洪投簪弃官,抱一牛犊上山隐居,“浩气清醇, 寺庙建于汉,为如来佛行宫,历代王朝“敕封榜谕”,几 well-known for its unique “magnificent, exotic, perilous Japanese Revolutionary Base was founded here.
名闻帝阙”,皇帝敕封为抱朴真人,抱犊崮由此得名。 经修葺,现存遗址佛楼门匾上清雍正皇帝亲笔御书“释 and elegant scenery”, with its forest covering an area
迦文佛”,被古今渴求功名的善男信女顶礼膜拜。灵峰寺 Accord i ng to t he a rcheolog ica l d iscover y, Baodug u
抱 犊 崮主 峰 海 拔 5 8 4米,居沂 蒙 七 十二崮 之首,被 鼎盛时期,殿宇轩昂,气势宏丽,300余僧咸集于此,拜 of 130 kilometers, a coverage rate of 65%. The mountain is one Mountain has witnessed human beings living and workinghere
誉为“天下第一崮”。崮顶平田数十亩,石池满蓄山水, 佛诵经,香烟缭绕,后毁于战乱,现存有佛楼、钟鼓楼遗 at as early as the palaeolithic age, with evidence such as
深 数 尺。伫 立崮顶,极目南 天,平 野如 画,东 眺 黄 海,云 址,已被修复,对游人开放。崮西有建于明朝以前的巢云 of national key forest shelterbelts along the Huaihe River and Wangling Site and Little Ancient Village Site at its foot.
雾缭绕,故有“君山望海”之称。周围有巢云观、抱犊崮 观、三清观,俗称上、下观。 Admiring its fame, a large number of poets and literary men
顶、十八罗汉洞、黄龙洞等景点。 Taihe River, offering you a natural oxygen bar, which is rare have been visiting the mountain, leaving lots of poems, prose,
拔 地 通 天,鹤 立 群 山,抱 犊 崮以 她 独 有 的“雄”、 stone tablets and steles. The charms of the mountain have been
抱犊崮有洞天福地之誉。山中道教宫观、佛教寺院 “奇”、“险”、“秀”著称。崮身宛如高高的圆杯倒扣于 to find nearby. Now it has been listed as a “National Geological recalled and endlessly circulated among people together with
依山而设,崮东麓灵峰寺,历史上号称佛刹丛林,清虚盛 the splendid poems and prose.
086 Park” and “National Forest Park”.

OPENINGS So far, in this area the infrastructure and some scenic spots

have been constructed and developed. Thanks to the natural

defense, it has been a mountain of great military importance

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○秀美的山村风光。 从“荒山野岭”到“林海果园” 水 逐 步 变 成了绿 水青山。19 9 6 年,山亭区 实 现 整 体 脱 贫 致 富,成
Fantastic village scene. 为全省山区农业开发的一面旗帜。
山亭 建 区 之初,工 业一 穷二白,农 业 靠 天 吃 饭,农 民 靠 地 谋
GREAT MOUNTAIN, CLEARWATER, 生。但山亭人不怕吃苦,发出了“宁可苦干累死,不可苦熬穷死”的 正是凭着这种精神,山亭的山在变,水在变,人在变,艰苦创
BEAUTIFUL COUNTRYSIDE 铮铮誓言。山亭区穷,穷在山上。全区1018平方公里的土地上,大 业 之 路 也 越 走 越 平坦。如 今 的山亭,足 以让 人骄 傲:3 0 余 年 的 苦
小山头5400多座,山丘面积占总面积的88.6%。要想富,必须把汗 干实干,全区林地面积已达到87万亩,形成了山顶侧柏戴帽、山腰
好山好水好乡村 水洒在山上,改变生存环境。 花椒环绕、山脚果树满园的特色林海果园景观。

文/马国红 高洁 孙海锋 有了这种甘吃天下 苦的决心,山亭人民 年复一年地开展着 近 年来,山亭区 始 终 把 生 态山亭 建 设 作 为 优 先 发 展 战 略,突
山、水、林、田、路 综 合 治 理。19 9 3 年 初,原 徐 庄 乡大 胆 尝 试,在 出抓 好 道 路 绿 化、山区 绿 化 和 生 态 园 林建 设,全区 森林 覆 盖 率达
山亭的山,灵的厚重,青松翠柏的山铺往胜境,谷溪瀑布交汇纵横。 全国率先敲响了荒山拍卖“第一锣”,激发了农民承包荒山的积极 57.7%,城市绿化覆盖率达到48.3%,形成了“城在林中,人在景
山亭的水,秀美而清澈,52条河流穿城而过,玉带凝璧城中绕,一城山色半城河。 性。水 泉镇 村民 李 奉田承 包 4 0 0 亩 荒山,他 与老 伴用 3 0 个 春 秋 的 中”的生态格局。先后荣获全国绿化模范县、国家级生态示范区、
山亭的乡村,美的清纯,273处村庄演绎着美丽的“乡愁”。 心血与汗水,染绿了四百亩不毛之地,使其成为满目青翠、花果飘 国家可持续发展实验区、国家休闲农业与乡村旅游示范县、中国经
昔日被称为“穷哥们儿大联合”的全国重点贫困区,历经几十年的艰难蜕变,成为 香的绿色家园。全区5400多个山头洒满了山亭人的汗水,穷山恶 济林之乡、山东省长寿之乡等殊荣。
了如今灵秀山川的大美山亭,成为了枣庄的生态名片、枣庄人民的百花园。
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水乡流韵 CHARMING WATER TOWN 从“穷乡僻壤”到“旅游胜地” ○红 柿 染 金 秋。图/李 宗 宪
Ripe red persimmon in autumn.
○夏日荷 映 石 板 房。图/李 宗 宪 将穷乡僻壤演化成旅游胜地是山亭精
Summer lotus adds glamour to the Flagstone Village. 神对“变”的诠释。素有“穷命庄”之称的兴 教育、党员干部党性教育、自然科普教育、民间文化展示祈福、精准 营造优美的生态环境,重点在乡村,难点也在乡村。山亭区依托
隆庄村,村民常年以山岭薄地种植和打工为 扶贫产业及全域旅游服务于一体的综合性景区。截至目前,山亭区已 各个村庄优势,顺势而为,以创建国家卫生城市和美丽乡村建设为抓
○山亭区 北 庄 镇 飞 瀑 流 水,风 景 如 画。图/李 宗 宪 生,是 远 近有名的 贫 困 村。但 遗 存 的 明 代 石 成功创建出王家湾村、葫芦套村、洪门村、湖沟村等28个省级旅游特 手,深入推进城乡环卫一体化,10处镇街全部实现市场化运营,彻底
Scenic cascade in Beizhuang Town, Shanting District. 板房民居保存完好,经常有众多摄影爱好者 色村,农家乐户数已达500家,乡村旅游从业人员达到3万人。去年以 清理各类积存垃圾、“三堆两垛”,消除卫生死角。在美丽乡村建设
前来观光采风。政府因势利导加大对石板房 来,全区累计接待游客470万人次,旅游收入达到12亿元。 中,山亭区不挖山、不砍树,保持了乡村乡土风貌,冯卯镇8个村连片
部 落 的 保 护、开发 力度,将 其申报 为 省 级 文 治理、徐庄镇崖头村改造成为全市亮点,真正享受到“看得见青山、
物保护单位,积极推荐为《沂蒙六姐妹》《南 从“养山护水”到“宜居家园” 望得见绿水、记得住乡愁”的美好景致。为进一步改善群众出行环
下》《榴花正红》《血染北戴河》等影视剧的 境,去年山亭区投资8.6亿元新建改造了北留路、店韩路、滕平路、新
外景地。兴隆庄的名字也就越来越响,被评 山亭最大的优势在生态,最大的希望是旅游,最大的潜力在乡 枣线四条省道。先后创建省市级文明村55个,实现了市级生态文明
为“逍 遥 游 — — 好 客 山 东 最 美 乡村 ”。同 时 村……山亭始终把生态保护放在突出位置,注重环境治理、水源治理 镇全覆盖。
引入青岛欧亚集团在原村址建设翼云石头部 和湿地生态修复,完成城头月亮湾人工湿地水质净化工程。实行最严
落景 区,原 有 的10 3 户村民 整 体 搬 迁。村民 格的水资源管理制度,重点抓好排水企业监控、河道湿地修复治理、 如今的山亭,山更绿、水更清,乡村显魅力。生态优势正在转化为
顺势参与到景区经营管理,或做餐饮服务, 畜禽养殖综合整治等工作,境内新薛河和城郭河2条主要出境河流断 后发优势,山亭人在享受绿色发展的甜头,幸福感不断提升,在全市群
或售卖当地特产,或做保洁员、保安员等,都 面水质全年达标率为100%,全部优于地表水Ⅲ类水质标准。实行全 众满意度调查中实现“七连冠”。
有了固定收入。2014年10月,景区被确定为 区大气污染联防联控机制,实施重点节能项目12个、减排项目10个,
“山东省乡村旅游示范点”;2015年12月, 全面完成年度节能减排任务,COD、氨氮、二氧化硫3项指标提前完 (本文图片除署名外由中共枣庄市委宣传部提供)
被 评为 4 A 级 景区,“穷 命庄”华 丽 转 身为文 成“十二五”减排任务。 编辑/王雪芃
化旅游新景区。
W hen you come to Shanting, you will surely find the Area, National Leisure Agriculture and Rural Tourism Demonstration
兴隆庄村只是旅游富农的一个缩影,多 mountain here is dignified and elegant, the water blue Country, China Economical Forest Supplier, Longevity Townof
年的生态积累和厚重的历史文脉,为山亭文 and clear, the villages beautiful and hospitable. The 273 Shandong Provinceand so forth.
化旅游业提供了强有力的支撑。打好绿色“生
态牌”,发展乡村游,是生态山亭发展全域旅 pretty villages make you feel at home. Xinglongzhuang Village, once called “forever-poor
游的重要一环。为此,山亭区大力发展“山亭 village” has been declared a Provincial Relic Protection Unit
人家”农家乐,以点带面、串点成线、融合发 In recent years, the local government has given top priority to owing to the great efforts made by the government to protect
展,先后培育出枣园人家、樱园人家、翼云人 and explore the stone house tribe in accordance with local
家、抱犊人家等十大特色乡村游品牌。 building Shanting into an ecological district by greening roads and conditions. It is a miniature of helping farmers to live a
moderately prosperous life through developing sound local
山亭区是革命老区,红色旧址有48处之 mountainous area and constructing ecological botanical gardens. tourism which is based on a sustainable development strategy
多,大多分布在偏僻山村。如何让红色历史和 and long and glorious history.
美丽乡村紧密结合,融合发展?王家湾红色乡 As a result, the total forest coverage rate has reached 57.7% with
村项目就是典型案例。王家湾,南临沧浪渊,
是鲁南地区第一个抗日民主政府——峄县抗 urban green coverage rate being 48.3%. Shanting District has been
日民主政府旧址所在地,号称鲁南灯塔,具有
较高的历史价值。山亭区投资2000万元进行 honored as National Verdurization Model City, National Ecological
保护性开发,利用王家湾原有旧址全面展示
红色历史故事,植入民俗消费体验,打造红色 Demonstration Zone, National Sustainable Development Experimental
记忆乡村。建成后的王家湾成为集爱国主义

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OPENINGS OPENINGS

水乡流韵 流 慢CHARMING WATER TOWN

SLOWING DOWN AND WALKING连来下 扑鼻的酒香在街巷里四散飘逸,总是勾人回想那些把酒言
IN THE ANCIENT CITY在 欢的人。刚刚过去的春节,热闹的劲儿还久久没有散去。一串串
古 , 大红灯笼挂满街头,一朵朵幸福笑靥堆在脸庞。散布在古城各
/ 城街 个角落的花灯也被点亮,不知是前进的脚步太快,抑或是一时
的 间被乡愁捕获。余留在古城大街小巷的老城味儿,竟带给人这
么多亲切和感动。
巷文
出了参将署,漫步来到大衙门街。货郎挑、拉洋片、吹糖
李 人、捏面人、黄雀叼卦、木偶竹猴、草编蚂蚱、扛杆糖葫芦、手摇
卓 爆米花……童年记忆里的一幕幕美好回忆又一股脑儿地涌现心
头。每当年节庙会,这些地地道道的技艺与趣事儿便会重映眼
淅淅沥沥的春雨过后,缠缠绵绵的雾霭笼罩着江北水 ○流 连 在 古 城 街 巷,坊 中 悠 悠 的 酒 香 醉 了游人心。图/曹 召亮 T he ancient canal has flowed through misty rains for thousands 前,看得人应接不暇、眼花缭乱。穿梭在摩肩接踵的人群里,仿
乡。烟雨千年的运河流淌,造就了沿岸诸多商镇城市,也让 Strolling in the street and alleys in the ancient city, the liquor fragrance spreading from the of years, and turned the silent village Taierzhuang into a 佛穿越到了古时候。位于大衙门街中段的复兴广场最是热闹。
台儿庄这个默默无名的村子成为地域商都、水陆码头。站在 alcohol factory makes the visitors intoxicated. regional merchant city and land-and-water wharf. 有节庆的时候,这里白天上演着狮王争霸赛,南北狮队各领风
岁月边角,时光仿佛穿越千年,带人看尽历史沧桑。只一眼便 骚,热闹非凡。到了晚上,还有篝火晚会和火龙钢花表演。
思绪翻涌,那是来自内心的触动,沉睡的记忆被重新唤醒。 ○悠 游 古 城。图/邵 泽 选 The peaceful water labyrinth is the paradise of literati; the bustling
这座硝烟散尽的古城,如今又重新焕发出生命活力。 Rambling in the ancient city. 与大衙门街相通的车大路,是台儿庄古城的南北干道。
and boisterous street shops are crowed by a large number of young 十 字 路口向 北,是“宝岛大 道”,在 这 里可 以 品 尝 到 士 林 蚵
去往城里的小路阡陌纵横。宁静淡泊的临水曲径是墨 092 仔煎、台南担仔面、屏东椰奶、宜兰山药片等数十种台湾风
客文人的天堂;熙攘喧闹的商铺小街聚集了大批年轻人;幽 people; in deep winding alleys, sit serene old men; while the bumpy earth 味小吃。舌尖上的滋味儿牵动心里头的滋味儿,弥漫在“宝
深曲折的胡同小路里坐着安详乘凉的老人;斑斑古迹、崎岖 OPENINGS 岛大 道”上 的,不只 是 美食 的 诱 惑,更 是 品 尝 过 往 岁月的 感
坎坷的土道沉淀着厚重的历史,等着前来追寻过往的人们; road with mottled historic interest precipitates the heavy history and is 慨和幸福。
而那些宽敞的石板路上疾驰的各色车辆,带来又带走了那
些快节奏的赶路人。 awaiting the people searching for the past. 与老手艺和传统表演相对的,是散落各处的酒吧。新鲜与
时尚让这里总是人气爆满极受欢迎。驻唱歌手个个实力不凡。
在古城中随性走走,默数着脚下的青石板,石板上的 Whenever the festival or temple fair comes, those genuine skills 近处的男歌手声音沧桑,远处的女歌手动情低唱,雄浑与婉转
坑洼积着露水,有的竟然还蓄起了青苔。身边异于钢筋水泥 交织的歌声让人沉浸其中,忘却了时间的流逝。
高楼大厦的木质楼阁,让身体的每个细胞都在放松。耳边充 displayed there make you too busy to attend to all. Opposite to the old
盈着舒缓的主题曲,立起脚尖,转个圈圈。像徜徉水中的鱼 人群喧嚣热闹,穿行其中,让人在浅浅的不经意里淡淡欢
儿般自由自在。若有若无的醇香从老酒坊里飘出厚重的味 crafts and traditional performance, are the bars scattered everywhere. 喜着继续前行。脚下的青石板路像是施了魔法,总让人有一直
道,是前人热爱生活的见证。如今的这里是酒文化展馆。造 往前走下去的魔力。古色古香的大茶行,古筝的声音绕梁不绝。
酒的全过程都能现场直播。在这里,但凡停留个三五分钟, The freshness and fashion makes this place always popular and 藤椅上慵懒的茶客,感觉他们的呼吸里都是溢出的满足感。现
总能看到游客们在酒坊里有样学样的参与劳动,虽然窘态 在的古城人来熙攘,但若把她简单定义成一个旅游胜地,似乎
百出学不到当年酿酒的技艺,但好奇与模仿间,坊中悠悠的 boisterously welcome. 并不贴切。热闹只是古城的表象。行走其间,倒是颇有“小隐隐
酒香沉醉了在场的所有人。 于野,大隐隐于市”的感觉。在古韵悠扬中体会那份久违的沉
Absorbed in the black bricks and grey tiles, each one seems to have 静,似乎才是老城蕴藏的真谛。

abandoned the anxiety and stress from the cities, and get really relaxed. 古城是个美丽的地方,是个让人心醉沉静的地方。融入
这片青砖灰瓦,每个人似乎都放弃了那种城市里带来的焦灼戒
Walking through them, you will finally understand that the life that we 备,真正放松了下来。穿行其中,仿佛终于明白曾经奋力追求的
生活原本应该简单从容,流连在古城中,静静听那河水流过的
have been struggling for should be so easy and simple. 声音,用心去抚摸那百年的沧桑与片刻的安宁。

编辑/王雪芃

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OPENINGS

水乡流韵 CHARMING WATER TOWN ○枣庄 糁 汤 起 源 于 清 代 乾 隆 初 期,以 美 味 流 传 至 今。 无膻味、肉质鲜嫩,而享有“鲁南第一汤”的美誉。
Zaozhuang Sa soup originated from the early period of the reign of Emperor Qianlong 枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究,必须是当地山羊味道才好,
A BITE OF ZAOZHUANG during the Qing Dynasty. Due to its delicious taste, it is still popular today.
熬出的汤才不会膻。枣庄的羊肉汤馆随处可见,相比高档酒店,街
舌尖上的枣 庄 糁汤:开启一天的美味之旅 头小店做的羊肉汤要更加有滋味。进羊汤馆为的不仅是吃羊肉,
更重要的是要喝上一碗清汤。这清汤是加了十几种中药和调料煮
文/程丽 赵子瑶 图/李杰 早晨喝糁已经成为枣庄人的传统食俗。一碗热糁配以油条、 了好几个小时才烧好的,浓浓的,乳白色,像是新挤出的羊奶,清
烧 饼、包子,带 给枣庄 人 的 是 一 天 的 温 暖 和 满 足。枣庄 糁 汤 起 源 淡、爽口、味美、滋补,喝上一碗,那种满足感让人精神倍增。
枣庄美食之丰富,常能给外地游客留下深刻的印象。流连于枣庄的街头巷尾,总能找到 于清代乾隆初期,主要原料是鸡肉,配以麦仁、生姜等。对于“糁
满足你味蕾的那一款美食。枣庄是山东的南大门,京杭大运河更是贯通南北、连接东西,枣庄 汤”来历,民间一直流传着这样一个故事:公元1777年前后,乾隆 枣庄人在盛夏要喝羊肉汤,因为羊肉汤有清热解毒之功效;
的美食自然也是南北兼容、各具特色,不仅较好地传承了鲁菜的精髓,同时也兼具了不少江南 下江南停泊峄县古邵镇万年闸,品尝了当地张家的鸡汤后,十分赞 在三九寒冬也要喝羊肉汤,因为羊肉汤有驱寒散湿之功效,更有温
水乡的特色。 赏,问了一句,这是“啥汤”,张家的店主随机应变,谢万岁,这正 补脏腑之奇能。在枣庄人看来,羊肉汤滋补脾肾,最能体现男人的
是“啥汤”。此后,根据“啥汤”和“糁汤”的谐音, 张家糁汤便流 豪情;羊肉汤和气补血、滋肤养颜,更能体现女人的柔媚。
○枣 庄 羊 汤 因 其 汤 白、味 鲜、无 膻 味、肉 质 鲜 嫩,而 享 有“ 鲁 南 第 传于世。
○辣子鸡是枣庄响当当的招牌菜。
一 汤”的 美 誉。 最早的糁是用麦米做的。先将麦米在水中浸泡一夜,使其柔 Peppery chicken is local famous dish in Zaozhuang.
Zaozhuang mutton soup features in white soup, delicious taste, 软易烂,然后用事先熬好的鸡汤熬煮。煮到麦米软而不失筋道汤汁
no smell of mutton and tender meat. Therefore it is honored as 浓稠的时候,加入姜和大量的胡椒粉,然后改用小火煮2-3小时, 辣子鸡:翻炒中迸发的激情、离乡的孩子最难忘的家
the “No. 1 Soup in South Shandong.” 再将熬汤时煮熟的鸡肉撕成细丝,将鸡蛋打成糊状放在碗里,将滚 乡味
热的糁直接冲入碗内,再在碗中撒上虾皮、紫菜、香菜、少量的香
油等即成。冲好的糁汤芳香四溢,沁人心脾,喝到口中,黏滑香爽至 在 枣庄,每逢有客人 来,餐桌 上 总少不了一 道 硬 菜 — — 辣子
极,无论是搭配着吃包子,还是泡馓子,都是美的享受。 鸡,甚至在喜宴上,辣子鸡也总会作为压轴菜出场。身处异乡的枣
庄人,最想念的也就是那一盘诱人的辣子鸡了。外地人到了枣庄,
追 求 多 样 美食 的 枣庄 人,在 糁 汤 的 制 作上 真 是 发 挥 到 了极 不品尝一下辣子鸡就跟去了北京没吃过烤鸭一样,可见辣子鸡已是
致。众 多 的 早点 摊 上,不 仅 有 鸡 肉 糁 汤,还 有 羊 肉 糁 汤、牛 肉 糁 当地响当当的招牌菜了。
汤,在 靠 近 微 山 湖、运 河 两 岸有些 地 方,甚 至 还 有 鲜 美 的 鱼 肉 糁
汤。在台儿庄一带,还有老板把冲的鸡蛋改成鸭蛋,冲出来的汤, 枣庄的辣子鸡独特之处就在于它所选用的鸡必须是地地道
更是鲜美无比。 道的散养鸡,也就是吃虫子、青草、粮食长大,着急了能飞上大树
的那种,最好是当年的夏天破卵的小鸡,一般中秋前后就可以当菜
羊肉汤:来自山里的清香美味 了。这种鸡,肉味鲜美,香嫩适口。辣椒必须用枣庄当地叫作“望天
猴”的那种朝天椒,辣味十足,就连洗辣椒的手都会辣得疼痛。鸡
“走,请你喝羊汤去”是枣庄人招待客人的常用语。羊肉汤,已 肉块也不要大,大了则味道难以浸入,也不能太小,小了会多出许
经成为枣庄一种独特的地域饮食文化。枣庄羊汤因其汤白、味鲜、 多碎骨,锅一定要烧热,油要适量,多了会嫌油腻,少了就缺乏香

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OPENINGS OPENINGS

水乡流韵 CHARMING WATER TOWN

老鳖靠河沿:大运河穿越千年的味道 ○老 鳖 靠 河 沿 深 受 南 来 北 往 客 商 的 喜爱。
The dish called “Old Turtles Approaching Riverside” is welcomed by people from
据说,“老鳖靠河沿”这道菜与乾隆皇帝下江南有关。当年, different places.
乾 隆 帝 下 江 南 时 路 过台儿 庄,来不 及备办 膳 食,便 有老 渔 民 献 上
此 菜。乾 隆 帝 吃 后,觉 得 口 味 甚 好,问 此 菜 名。这 菜 原 是 运 河 上 过台儿 庄 吃 过 这 里 的 美食,那也 枉 称“吃 货”这个 称号了。古 城,
渔 民 的 家 常 菜,并 无 名称,老 渔 民 灵机一 动,回 称道:“老 鳖 靠 河 因 运 河 而 兴,南 来 北 往 的 客 商皆 可 在 此 大 快 朵 颐,也 因 此 成 就了
沿”。随 从官员忙 附 和 说:闻 听 乾 隆 爷 下 江 南,路 经 台儿 庄,连 运 这里的繁华。
河中 千年 老 鳖 也 来 岸 边 朝 拜。乾 隆 皇帝 闻 言 大 悦。从 此 以 后,这
道 菜就有了“老鳖靠河沿”的名字。到过台儿庄的人,总会听说 编辑/王雪芃
“老鳖靠河沿”的吃法。然而,要想吃到真正的“老鳖靠河沿”却
不 是 件 容 易 的 事。菜 中 的“老 鳖”不 是 真 正 的 老 鳖(甲鱼),而 是
用面食贴制的锅饼。

在台儿庄当地,所谓“老鳖靠河沿”,就是用葱、蒜、生姜等作
佐料,将鲜鱼放到用柴作燃料的铁锅里煎。特别的是要在鲜鱼的上
半部贴上一圈不厚不薄的面饼,且注意让面饼下边沿的少许部分
浸入鱼汤中。火候稍老时面饼盖稍焦,真是鲜美可口,伴有“吱吱”
响声才会口感酥脆。餐后,打饱嗝都是香喷喷的,回味悠长。

当地的庄户妇女都会做这道菜,干了一天活,一家人围一起吃
一顿“老鳖靠河沿”,立马消饿解乏,倦意全无。

如 果 你自称 吃 货,尝 过 大 江 南 北 的 各种山 珍 海 味,却 都 没 到

○外酥内软的菜煎饼味美无比。
The delicious vegetable pancake.

T he rich variety of food in Zaozhuang always attracts visitors’ can not be missed on the table whenever a guest comes; even at
appetite, for it not only preserves the essence of Shandong wedding banquet it is served as the last but most important dish. If
cuisine but also learns from the advantages of South China you just want to enjoy simple and nutritious food but to feel satisfied
you can never miss our flour roll with vegetables or meat inside,
味,鸡肉一定要炒到微黄的颜色,再放辣椒,然后倒入醋和酱油,以 小 铁 铲 将 两 边 掀 起 往中间 对 折 即 可。做 好 的 菜 煎饼 外 酥内软,馅 food.It has been the tradition for Zaozhuang locals to have wheat which is jokingly called “hot dog of South Shandong”. Besides, we
倒入时锅里发出“吱吱”的响声为火候最好。 心鲜嫩油亮,松、软、热、鲜、香,集多种味道和口感于一身,吃起 have well-received Zaozhuang mutton soup that enjoys the honor of
来香喷喷,味美无比。 porridge with meat slices for breakfast, including chicken porridge, “the No.1 soup in South Shandong” because the soup looks nice and
枣庄是中国烹饪协会正式认定的“中国辣子鸡之乡”,其烹调 tastes delicious with a tender texture without mutton odor.
技艺精美纯熟、味道独特的辣子鸡,是枣庄饮食文化的典型代表之 其实说到菜煎饼的来源,还有一段小故事。相传在13世纪中 mutton porridge, beef porridge and even fresh and delicious fish
一。2016年3月,枣庄辣子鸡登陆韩国SBS电视台,这个地道的枣 期,明军与元军决战峄州,当地人民死伤惨重。明洪武二年,降州为
庄美食走向世界,让更多人回味无穷。 县,并从山西洪洞县一带把大批移民迁到峄县补充户口。移民到这 porridge from along the banks of the canal.
里后,仅靠官府发放的每人每天半斤粮食吃不饱肚子,就把五谷掺
菜煎饼:平凡简易中的口齿留香 水,用石磨磨成糨糊,放在铁板(鏊子前身)上,用竹片子摊成“薄 In Zaozhuang, one dish—stir-fried chicken with dried red chili
纸”,并把大量的蔬菜、野菜、草根、树叶等包进去,以此充饥。菜煎
如果你想简单吃饱又吃得营养美味,那就不得不提枣庄菜煎 饼便是由当初吃粗吃饱的无奈中,随着生活的提高逐步演化发展为 ○图/王海东
饼。菜煎饼作为老少兼宜的小吃,食用起来特别方便。当地人也幽默 今天的吃精吃好的程度上来。
地称这种小吃为“鲁南热狗”。
现 如 今,人民 的 生 活 水平逐 渐 提 高,菜 煎 饼这 种 地 方 特 色 小
菜 煎饼 做 起 来 也 非 常 有 趣,它是 在 枣庄 当 地 一 种叫“鏊 子” 吃,也逐渐流向城市的餐馆和星级酒店。这种现做现卖、简易灵活
的 工 具 上,摊 上 薄 薄 的 面 糊,待 稍 干后 抹 一层 鸡 蛋,熟 后 揭下备 的美食,已经成为枣庄的文化品牌、特色名吃,深受国内外美食家
用,如 此 准 备 两 张,然 后 摊 入 预 先 调 制 的 各种 你 爱 吃 的 青 菜馅, 的好评。
盖 上 原 来 摊 好 的 煎 饼,煎 热 后 翻 几下,待 菜 煎 饼 呈 金 黄 色 状,用

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OPENINGS OPENINGS

水乡流韵 CHARMING WATER TOWN 我看见了古老
打着补丁的帆像白发在飘 它常常靠在岸边
运河怀古
看飞鸟和鱼群 它喜欢这些孩子
文/王迩宾 我看见了古老

我看见了古老 清瘦的水把它珍存多年的刺绣打开
岸边 无论有没有钱庄 寺庙 会馆在听 古城街巷和田园风光呵都是河水慈祥透明的心扉

水总是在慢慢地诉说 我看见了古老
越往北方 桨声越是微弱 仿佛歌吟静止
我看见了古老
我看见河水在这里慢慢地拐弯 像慢慢地 干枯的河床喑哑了它的声带
我看见了古老
坐在大地上的老人 等待着归帆
我看见了土地粗糙和皴裂的皮肤
我看见了古老 北方风再大 也吹不去它的怀念与向往
渔歌 号子多么像河水涌起的浪花
远方的游子和老人们说 那是乡音啊 我看见了古老
我看见河水正用苍老的目光望着无尽头的河岸
我看见了古老
我看见了父子背纤 媳妇掌舵 在岸边 那里有一滴浪花般的我
草鞋行走的纤道似乎永远没有尽头
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我看见了古老
朝朝夕夕 那流淌了千百年不变的方向 OPENINGS

就是回家 回家

我看见了古老
我看见河水流着流着就累了 它悄悄停在

民谣和唢呐声里平静而又悠远

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OPENINGS


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