The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนิกและโลหะ

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by ครูสุขใจ, 2019-10-28 04:02:59

การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนิกและโลหะ

การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนิกและโลหะ

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ข้นั รายวชิ าเคมี 1 1ชดุ ท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ชดุ กิจกรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ข้นั รายวชิ าเคมี 1 ค�ำนกำ�2ชุดท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ค�ำน�ำ

ชุดกิจกรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขน้ั รายวิชาเคมี 1 เรอื่ ง พนั ธะเคมี สำ� หรบั
นักเรียนช้ันมัธยมศึกษาปีท่ี 4 ผู้สร้างได้ออกแบบการเรียนอิงมาตรฐานตามหลักสูตรแกนกลาง
การศึกษาข้ันพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 โดยใช้กระบวนการเรียนรู้เชิงรุก (Active Learning)
ตามแนวคิดวิธีการจัดการเรียนการสอนแบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ข้ันของสถาบันส่งเสริม
การสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) มาเป็นแนวทางในการน�ำเสนอเพ่ือพัฒนาผู้เรียน
ด้านความรู้ ตามสาระการเรียนรู้ ทักษะกระบวนการ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ และทักษะ
ในศตวรรษท่ี 21 โดยยดึ หลกั ทว่ี ่าผู้เรียนสามารถเรยี นรู้และพัฒนาตนเองได้และถอื ว่าผู้เรยี นส�ำคัญ
ท่ีสุด ตามแนวการจดั การศกึ ษาของพระราชบญั ญัตกิ ารศึกษาขน้ั พนื้ ฐานพุทธศักราช 2542 และมี
ครูเปน็ ผู้ช่วยหรอื ผู้อ�ำนวยความสะดวก
ชุดกิจกรรมการเรียนรู้น้ี ประกอบด้วยชุดการเรียนรู้ท้ังหมด 9 ชุด ชุดการเรียนรู้น้ีเป็น
ชดุ ท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ มเี นือ้ หาเกย่ี วกับ
การนำ� ประโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ มาใช้ในการผลติ ผลติ ภณั ฑ์ตา่ ง
ๆ ใช้เวลาในการจดั การเรยี นรู้ 2 ช่วั โมง
หวังเป็นอย่างย่ิงว่าชุดกิจกรรมการเรียนรู้น้ีจะช่วยให้การเรียนรู้วิชาเคมี 1 หน่วยพันธะเคมี
เป็นเรื่องสนุก น่าสนใจ ผู้เรียนได้พัฒนาทักษะกระบวนการคิดวิเคราะห์ เกิดทักษะกระบวนการ
แสวงหาและสร้างองค์ความรู้ได้ด้วยตนเองท่ีสามารถน�ำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจ�ำวันและบรรลุ
เป้าหมายตามทหี่ ลักสูตรได้ก�ำหนดไว้
คุณค่าและประโยชน์ท้ังปวงของชุดกิจกรรมการเรียนรู้น้ี ผู้สร้างหวังได้รับการช้ีแนะและ
ปรับปรุงในส่วนท่ียังไม่สมบูรณ์เพื่อให้เ กิดประโยชน์สูงสุดกับผู้เรียน และขอมอบคุณค่าของชุด
กจิ กรรมนใ้ี ห้กับการพัฒนาการศกึ ษาต่อไป

สุขใจ สงิ สาโร

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นร้แู บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขั้น รายวชิ าเคมี 1 3ข กชดุ ท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

สารบัญ

เร่ือง หนา้
คำ� นำ� ก
สารบัญ ข
คำ� ช้แี จง 1
ขน้ั ตอนการจัดกจิ กรรมชดุ กจิ กรรมการเรียนรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขน้ั 2
แผนผงั แสดงขน้ั ตอนการเรยี นโดยใช้ชุดกจิ กรรมการเรยี นรู้ 3
แบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขน้ั
คำ� แนะน�ำการใช้ชุดกจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขนั้ 4
สำ� หรับครู
คำ� แนะนำ� การใช้ชุดกจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขนั้ 6
ส�ำหรับนกั เรยี น
ผลการเรยี นรู้และสาระการเรยี นรู้ 8
แบบทดสอบก่อนเรยี น 9
กิจกรรมการเรยี นรู้
- E1 สงสัยใคร่รู้
บตั รกจิ กรรม E1 สงสัยใคร่รู้ 12
- E2 ค้นดเู ร่งเสาะหา
บัตรกจิ กรรม E2 ค้นดูเร่งเสาะหา 13
แบบบนั ทกึ ผลกิจกรรม E2 14
- E3 ตกผลกึ ความรู้ มุ่งสู่ข้อสรปุ
บัตรกจิ กรรม E3 ตกผลกึ ความรู้ มุ่งสู่ข้อสรปุ 15
- E4 เปิดกรอบความคดิ เพิ่มพนู ความรู้
บตั รกจิ กรรม E4 เปิดกรอบความคดิ เพ่มิ พนู ความรู้ 16
- E5 ประเมนิ ความรู้
บตั รกจิ กรรม E5 ประเมนิ ความรู้ 17

ชดุ กิจกรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขน้ั รายวชิ าเคมี 1 4คชดุ ที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

สารบัญ (ตอ่ )

เรอ่ื ง หน้า
แนวคำ� ตอบบัตรกจิ กรรม E1 สงสยั ใคร่รู้ 19
แนวค�ำตอบบตั รกจิ กรรม E2 ค้นดูเร่งเสาะหา 20
แนวค�ำตอบบตั รกจิ กรรม E3 ตกผลกึ ความรู้ มุ่งสู่ข้อสรุป 21
แนวค�ำตอบบตั รกจิ กรรม E4 เปิดกรอบความคดิ เพ่มิ พนู ความรู้ 22
แนวคำ� ตอบบัตรกจิ กรรม E5 ประเมนิ ความรู้ 23
เกณฑ์การให้คะแนนชุดกจิ กรรมชดุ ท่ี 1 บทนำ� : พนั ธะเคม ี 24
แบบทดสอบหลงั เรยี น 25
กระดาษคำ� ตอบแบบทดสอบก่อนเรยี น 28
กระดาษค�ำตอบแบบทดสอบหลังเรยี น 29
เฉลยแบบทดสอบก่อนเรยี น-หลังเรยี น 30
บรรณานุกรม 31

ชดุ กิจกรรมการเรยี นรแู้ บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขั้น รายวชิ าเคมี 1 1ชุดที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

คำ� ชีแ้ จง

1. ชุดกิจกรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขนั้ เร่อื งพันธะเคมี ชดุ น้เี ป็นชดุ ท่ี 9
จากทงั้ หมด 9 ชุด ดงั น้ี
ชดุ ท่ี 1 บทนำ� : พันธะเคมี
ชดุ ท่ี 2 พันธะโคเวเลนต์ 1
ชุดท่ี 3 พนั ธะโคเวเลนต์ 2
ชดุ ที่ 4 พันธะโคเวเลนต์ 3
ชดุ ที่ 5 พันธะโคเวเลนต์ 4
ชุดที่ 6 พนั ธะไอออนกิ 1
ชดุ ที่ 7 พันธะไอออนกิ 2
ชุดที่ 8 พนั ธะโลหะ
ชดุ ท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ
2. ชุดกจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขนั้ มีเนือ้ หาตรงตามหลักสูตรสถาบนั ส่งเสรมิ
การสอนวทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.)
3. ชุดกจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขน้ั น้สี ร้างข้ึนเพ่อื ให้ผู้เรยี นได้เรียนรู้
ด้วยตนเองตามความแตกต่างระหว่างบุคคล
4. ส่วนประกอบของชุดกจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขนั้ ชดุ น้ี ประกอบด้วย
4.1 คำ� ชแ้ี จง
4.2 ขั้นตอนการจดั กจิ กรรมการเรยี นรู้
4.3 แผนผงั แสดงขนั้ ตอนการใช้ชุดกจิ กรรมการเรียนรู้
4.4 ค�ำแนะน�ำการใช้ชุดกจิ กรรมการเรยี นรู้สำ� หรบั ครู
4.5 ค�ำแนะน�ำการใช้ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรู้ส�ำหรับนกั เรยี น
4.6 ข้อควรปฏบิ ัติ
4.7 ผลการเรยี นรู้และสาระการเรยี นรู้
4.8 แบบทดสอบก่อนเรยี น
4.9 กจิ กรรมการเรยี นรู้ ประกอบด้วย
E1 สงสัยใคร่รู้
E2 ค้นดเู ร่งเสาะหา
E3 ตกผลกึ ความรู้ มุ่งสู่ข้อสรปุ
E4 เปิดกรอบความคดิ เพ่มิ พูนความรู้
E5 ประเมนิ ความรู้
4.10 แบบทดสอบหลังเรยี น
4.11 บรรณานุกรม
5. ผู้ใช้ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรู้นค้ี วรศกึ ษาค�ำแนะนำ� ก่อนใช้

ชดุ กิจกรรมการเรยี นรูแ้ บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ข้ัน รายวชิ าเคมี 1 2ชุดที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ขน้ั ตอนการจัดกจิ กรรม
ชดุ กิจกรรมการเรยี นรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขั้น

ชดุ กิจกรรมการเรยี นร้แู บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขนั้ รายวชิ าเคมี 1 3ชดุ ที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

แผนผงั แสดงขน้ั ตอนการเรยี นรู้โดยใชช้ ดุ กจิ กรรมการเรยี นรู้
แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขน้ั

ชุดท่ี 9 การใชป้ ระโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขั้น รายวชิ าเคมี 1 4ชุดท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ค�ำแนะนำ� การใช้ชดุ กจิ กรรมการเรยี นร้แู บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขั้น
ส�ำหรบั ครู

การจดั กจิ กรรมการเรยี นรู้โดยใช้ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขน้ั รายวิชา
เคมี 1 เร่ือง พนั ธะเคมี ของนกั เรียนชน้ั มัธยมศึกษาปีท่ี 4 โรงเรยี นมหาวชริ าวธุ จังหวดั สงขลา หน่วย
การเรียนรู้ที่ 2 พนั ธะเคมี ชดุ ท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนิก และ
โลหะ มีจุดมุ่งหมายเพอื่ ใช้ในการจดั กิจกรรมการเรยี นรู้ โดยนักเรยี นและมคี รูเป็นผู้ช่วย ตาม พ.ร.บ.
การศกึ ษาขนั้ พน้ื ฐานพทุ ธศกั ราช 2542 เนน้ ใหผ้ เู้ รยี นเรยี นรดู้ ว้ ยตนเอง ผสู้ อนควรเตรยี มความพรอ้ ม
และปฏิบัตติ ามค�ำแนะนำ� ดงั ต่อไปน้ี
1. ศกึ ษารายละเอยี ดของแผนจดั การเรยี นรู้ เนอ้ื หา เอกสารชดุ กจิ กรรมการเรยี นรแู้ บบสบื เสาะ
หาความรู้ 5 ขนั้ และค�ำชแี้ จงต่าง ๆ ให้เข้าใจก่อนดำ� เนนิ กิจกรรมการเรยี นรู้
2. เตรยี มสอ่ื อุปกรณ์ในการจัดกจิ กรรมการเรยี นรู้ให้พร้อมตามจำ� นวนผู้เรยี นหรอื กลุ่ม
3. เมือ่ มกี จิ กรรมกลุ่มให้แบ่งนักเรียนเป็นกลุ่ม ๆ ละ 4-5 คน จำ� นวนกลุ่มขน้ึ อยู่กับนกั เรยี น
ในช้ันเรียน โดยคละนักเรียน เก่ง ปานกลางและอ่อน ให้สมาชิกจับสลากเพื่อท�ำหน้าท่ีภายในกลุ่ม
ประกอบด้วย
ประธานกลุ่ม ท�ำหน้าท่ี ประสานงานกับครูและสมาชกิ ในกลุ่มเพอ่ื ทำ� กิจกรรมต่าง ๆ
เลขานุการกลุ่ม ทำ� หน้าท่ี จดบนั ทกึ ข้อมูล
ผู้อ่าน ท�ำหน้าท่ี อ่านคำ� ส่งั จากชุดกจิ กรรมการเรียนรู้ในขน้ั ต่าง ๆ
ผู้นำ� เสนอ ท�ำหน้าท่ี นำ� เสนอผลงานของกลุ่มในขนั้ E3
ผู้อ�ำนวยความสะดวก ทำ� หน้าท่ี อ�ำนวยความสะดวกในกลุ่ม
4. กอ่ นจดั กจิ กรรมการเรยี นรู้ ครคู วรชแ้ี จงใหน้ กั เรยี นเขา้ ใจบทบาทของตนเอง แนะนำ� ขน้ั ตอน
การใช้ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขนั้ แนวปฏบิ ัตใิ นระหว่างการด�ำเนนิ กจิ กรรม
การเรยี นรู้
5. จัดกจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขนั้ ซ่ึงประกอบด้วย
ขั้นที่ 1 ขั้นสร้างความสนใจ (Engagement) ประกอบด้วย กิจกรรมสงสัยใคร่รู้
ครูท�ำหน้าที่ตั้งค�ำถาม เพ่ือกระตุ้น ยั่วยุ ให้นักเรียนอยากรู้อยากเห็นและก�ำหนดประเด็นปัญหาให้
นักเรยี นได้สามารถเชอ่ื มโยงความรู้เดมิ กับความรู้ใหม่เพ่อื น�ำไปสู่การส�ำรวจตรวจสอบ
ขั้นที่ 2 ขั้นการส�ำรวจค้นหา (Exploration) ประกอบด้วย กิจกรรมค้นดูเร่งเสาะหา
ครูกระตุ้นให้นักเรียนได้ตรวจสอบปัญหาโดยการส�ำรวจ ตรวจสอบ ทดลอง และจัดกระท�ำข้อมูล
ด้วยตนเอง
ข้ันท่ี 3 ข้ันการอธิบายและลงข้อสรุป (Explanation) ประกอบด้วย กิจกรรมตกผลึก
ความรู้ ม่งุ ส่ขู ้อสรปุ โดยครสู ่งเสรมิ ให้นกั เรยี นได้นำ� ข้อมลู มาวเิ คราะห์ แปลผล สรปุ ผล และนำ� เสนอ
ผลท่ีได้ในรูปแบบของแผนท่คี วามคดิ เพ่ือให้ได้ข้อสรปุ และเกดิ การเรียนรู้ด้วยตนเอง

ชดุ กิจกรรมการเรยี นรแู้ บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ข้นั รายวชิ าเคมี 1 5ชุดท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ข้ันที่ 4 ข้ันขยายความรู้ (Elaboration) ประกอบด้วย กิจกรรมเปิดกรอบความคิด เพ่ิมพูน
ความรู้ ครูควรจัดกิจกรรมหรือสถานการณ์ให้นักเรียนขยายกรอบแนวคิดของตนเอง โดยใช้ความ
รู้และประสบการณ์ทไ่ี ด้จากการเรยี นรู้ในขน้ั นี้ ครูควรส่งเสรมิ ให้นกั เรียนได้ตง้ั ประเดน็ เพอื่ อภิปราย
และแสดงความคดิ เหน็ ให้ชัดเจนมากยงิ่ ขน้ึ
ขนั้ ท่ี 5 ขน้ั ประเมนิ ความรู้ (Evaluation) ประกอบดว้ ย กจิ กรรมประเมนิ ความรู้ เปน็ การประเมนิ
ผลการเรยี นรดู้ ว้ ยกระบวนการตา่ ง ๆ เพอื่ ชว่ ยใหน้ กั เรยี นสามารถนำ� ความรทู้ ไ่ี ดม้ าประมวลเชอ่ื มโยง
กับความรู้เดมิ และสร้างองค์ความรู้ใหม่ ปรบั ประยุกต์ใช้ในเรอ่ื งอน่ื ๆ ได้ ครคู วรส่งเสรมิ ให้นักเรียน
นำ� ความรู้ใหม่ทไ่ี ด้ไปปรับประยกุ ต์ใช้ในเรอ่ื งอ่นื ๆ ต่อไป
6. การวัดและประเมนิ ผล ประเมนิ จาก
6.1 ผลสัมฤทธ์ิทางการเรียนของชุดกิจกรรม (แบบทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียน)
10 คะแนน
6.2 ประเมนิ คะแนนกระบวนการรายชดุ กจิ กรรม ประกอบด้วย
1) ทักษะกระบวนการ (9 คะแนน)
(1) สบื ค้นข้อมูล 3 คะแนน
(2) อภปิ ราย/ อธิบาย 3 คะแนน
(3) จดั กระท�ำและสอ่ื ความหมายข้อมูล 3 คะแนน
2) คุณลกั ษณะพงึ ประสงค์ (9 คะแนน)
(1) ซือ่ สตั ย์สุจรติ 3 คะแนน
(2) ใฝ่เรยี นรู้ 3 คะแนน
(3) มุ่งม่ันในการท�ำงาน 3 คะแนน
3) สมรรถนะสำ� คญั (6 คะแนน)
(1) ความสามารถในการส่อื สาร 3 คะแนน
(2) ความสามารถในการใช้ทกั ษะชวี ติ 3 คะแนน
(การทำ� งานท่เี น้นกระบวนการกลุ่ม)
4) ความรู้ ความเข้าใจ (จากบัตรกจิ กรรม E5) 10 คะแนน
7. เมื่อส้ินสุดการปฏิบัติกิจกรรม ให้นักเรียนเก็บชุดกิจกรรม วัสดุ สิ่งของและอุปกรณ์ให้
เรยี บร้อย เพ่อื สะดวกในการใช้ครง้ั ต่อไป

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรูแ้ บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขน้ั รายวชิ าเคมี 1 6ชุดที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ค�ำแนะน�ำการใชช้ ดุ กจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขน้ั
ส�ำหรบั นกั เรยี น

การจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้แบบสืบเสาะหาความรู้
5 ขั้น รายวิชาเคมี 1 เร่ือง พันธะเคมี ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีท่ี 4 โรงเรียนมหาวชิราวุธ
จงั หวดั สงขลา หนว่ ยการเรยี นรทู้ ี่ 2 พนั ธะเคมี ชดุ ที่ 9 การใชป้ ระโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบ
ไอออนกิ และโลหะ ให้นักเรยี นปฏิบตั ิตามขนั้ ตอน และให้ความซอ่ื สตั ย์ต่อตนเอง ดงั น ้ี
1. ชุดกจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขัน้ ชดุ ท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสาร
โคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ ใช้เวลาในการเรยี นรู้ 2 ชั่วโมง
2. แบ่งกลุ่มนกั เรยี นกลุ่มละ 4-5 คน โดยคละความสามารถ ประกอบด้วย นกั เรียนกลุ่มเก่ง
ปานกลาง และอ่อน ให้สมาชกิ จับสลากเพ่อื ทำ� หน้าท่ภี ายในกลุ่ม ประกอบด้วย
ประธานกลุ่ม ท�ำหน้าท่ี ประสานงานกับครูและสมาชกิ ในกลุ่มเพ่อื ท�ำกจิ กรรมต่าง ๆ
เลขานกุ ารกลุ่ม ทำ� หน้าท่ี จดบนั ทกึ ข้อมลู
ผู้อ่าน ทำ� หน้าท่ี อ่านค�ำสั่งจากชดุ กจิ กรรมการเรียนรู้ในขนั้ ต่าง ๆ
ผู้นำ� เสนอ ทำ� หน้าท่ี น�ำเสนอผลงานของกลุ่มในขนั้ E3
ผู้อ�ำนวยความสะดวก ท�ำหน้าท่ี อำ� นวยความสะดวกในกลุ่ม
3. อ่านคำ� ชแี้ จง ค�ำแนะนำ� การใช้ชุดกจิ กรรม ข้นั ตอนการใช้ชดุ กจิ กรรม ให้เข้าใจก่อนลงมอื
ศกึ ษา โดยใช้ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขนั้
4. ศึกษาผลการเรยี นรู้และสาระการเรยี นรู้
5. ปฏิบัติกิจกรรมต่าง ๆ ตามข้ันตอนในชุดกิจกรรมการเรียนรู้แบบสืบเสาะหาความรู้
5 ขัน้ ซ่งึ มีทัง้ หมด 5 กิจกรรม ดังน้ี
E1 สงสัยใคร่รู้
E2 ค้นดเู ร่งเสาะหา
E3 ตกผลึกความรู้ มุ่งสู่ข้อสรปุ
E4 เปิดกรอบความคดิ เพ่ิมพนู ความรู้
E5 ประเมินความรู้
6. เมื่อปฏิบัติกิจกรรมเสร็จในแต่ละข้ันตอนของกิจกรรม E1-E5 ให้นักเรียนตรวจสอบ
คำ� ตอบได้จากแนวค�ำตอบกจิ กรรมการเรยี นรู้แต่ละกจิ กรรม
7. เมือ่ นกั เรยี นทำ� กจิ กรรมครบทกุ ขน้ั ตอนแล้วครูแจ้งผลการเรยี น
8. หากไม่ผ่านเกณฑ์ ให้นกั เรยี นศกึ ษาตามขน้ั ตอนใหม่ โดยนดั เวลาครผู ู้สอน เพอ่ื ทำ� กจิ กรรม
จนกว่าจะผ่านเกณฑ์

ชดุ กิจกรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ข้ัน รายวชิ าเคมี 1 7ชุดท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ขอ้ ควรปฏบิ ัติ

1. หากมีข้อสงสยั ให้รบี ถามครู เพ่อื ร่วมกนั แก้ปัญหาและคล่คี ลายข้อสงสัยนน้ั ๆ
2. เพ่ือให้เกดิ ประโยชน์สูงสุด ให้นักเรยี นปฏิบัติตามขน้ั ตอน มคี วามซอื่ สัตย์ต่อตนเอง
ไม่เปิดดูแนวคำ� ตอบจนกว่านักเรยี นจะทำ� กิจกรรมเสรจ็ แต่ละขนั้
3. ให้นกั เรยี นมีส่วนร่วมในทกุ กจิ กรรม และท�ำงานอย่างตง้ั ใจ

มาเริ่มเรยี นกนั เถอะ

ชุดกิจกรรมการเรยี นร้แู บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขนั้ รายวชิ าเคมี 1 8ชดุ ที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ผลการเรียนรแู้ ละสาระการเรยี นรู้

ผลการเรียนรู้
สืบค้นข้อมูล อภิปราย อธิบายการใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ
และโลหะ
สาระการเรียนรู้
ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ
ทกั ษะ/กระบวนการ
1. สืบค้นข้อมูล
2. อภปิ ราย/อธิบาย
3. จดั กระทำ� และส่อื ความหมายข้อมลู
คณุ ลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์
1. ซอ่ื สตั ย์สุจรติ
2. ใฝ่เรยี นรู้
3. มุ่งมนั่ ในการท�ำงาน
สมรรถนะส�ำคญั
1. ความสามารถในการส่อื สาร
2. ความสามารถในการใช้ทกั ษะชวี ติ
(การท�ำงานท่เี น้นกระบวนการกลุ่ม

ชดุ กิจกรรมการเรยี นรูแ้ บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขน้ั รายวชิ าเคมี 1 9ชดุ ที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

แบบทดสอบกอ่ นเรยี น
ชดุ กิจกรรมการเรยี นรูแ้ บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขนั้
ชดุ ท่ี 9 การใชป้ ระโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ค�ำชแ้ี จง
1. แบบทดสอบแบบปรนยั ทงั้ หมด 10 ข้อ 4 ตัวเลอื ก คอื ก ข ค และ ง ใช้เวลาท�ำ
10 นาท ี คะแนนเต็ม 10 คะแนน
2. ให้นักเรยี นเลอื กคำ� ตอบท่ีถกู ท่สี ดุ เพยี งคำ� ตอบเดยี ว แล้วท�ำเครอ่ื งหมายกากบาท (X)
ทับตัวอักษร ก ข ค ง ลงในกระดาษคำ� ตอบ
1. สารคู่ใดต่อไปน้ี มสี มบัตนิ �ำไฟฟ้าได้ดแี ละมีจุดหลอมเหลวสงู
ก. NaCl, N2O4
ข. Cl2, แกร์ไฟต์
ค. Na2CO3, K2O
ง. Hg, เพชร
2. พจิ ารณาข้อความต่อไปน้ี
1. พันธะโลหะเกดิ จากการทอ่ี ะตอมต่าง ๆ ของโลหะใช้เวเลนซ์อเิ ลก็ ตรอนร่วมกนั
2. โลหะมสี มบตั บิ างประการคล้ายสารประกอบไอออนกิ เช่น นำ� ไฟฟ้าได้ดี
3. การสะท้อนแสงของโลหะเกดิ จากกลุ่มอเิ ล็กตรอนท่เี คลือ่ นท่ีอสิ ระ
4. อะตอมของโลหะมพี ลังงานไอออไนเซชนั สงู
5. โลหะมจี ดุ หลอมเหลวสงู เพราะเวเลนซ์อเิ ลก็ ตรอนของอะตอมทง้ั หมดในก้อนโลหะยดึ
อะตอมไว้อย่างเหนยี วแน่น
ข้อใดกล่าวถูกต้อง
ก. ข้อ 1 และ 2
ข. ข้อ 2 และ 3
ค. ข้อ 1 3 และ 5
ง. ข้อ 2 4 และ 5
3. ข้อใดคอื การน�ำโลหะมาใช้ประโยชน์
ก. การสร้างจรวดในอุตสาหกรรมอวกาศ
ข. วสั ดอุ ุดฟันทางด้านทันตกรรม
ค. เครื่องประดบั
ง. ถกู ทกุ ข้อ

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรแู้ บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขนั้ รายวชิ าเคมี 1 10ชุดที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

4. ของแขง็ 3 ชนดิ คือ A B และ C มสี มบตั ิทางกายภาพ ดังน้ี

ของแข็ง จุดหลอมเหลว (oC) จุดเดือด (oC) การน�ำไฟฟ้า (เม่อื เป็นของแข็ง)
A 80 220 ไม่นำ� ไฟฟ้า
B 800 1400 ไม่นำ� ไฟฟ้า
C 1200 2500 นำ� ไฟฟ้า

ข้อสรปุ ใดถูกต้อง
ก. B เปน็ สารประกอบไอออนกิ
ข. C เป็นสารประกอบไอออนกิ
ค. A และ B เป็นสารโคเวเลนต์
ง. B และ C เปน็ โลหะ

5. กำ� หนดสมบัตทิ างกายภาพของสารดังน้ี
1. มจี ุดเดอื ด จดุ หลอมเหลวสูง
2. มสี ถานะแก๊สท่ีอณุ หภูมหิ ้อง
3. น�ำความร้อนได้
4. น�ำไฟฟ้าได้
5. ละลายนำ�้ ได้
ข้อใดเป็นสมบัตทิ างกายภาพท่สี อดคล้องกบั สารทกี่ �ำหนด

ประเภทของสาร สมบตั ิทางกายภาพ
ก. โลหะ 1 3 และ 4
ข. โคเวเลนต์ร่างตาข่าย 1 และ 5
ค. โคเวเลนต์ไม่มขี วั้ 2 และ 3
ง. สารประกอบไอออนกิ 1 4 และ 5

6. จงเปรยี บเทยี บความแรงของพันธะเคมตี ่อไปนี้จากน้อยไปหามาก
ก. แรงลอนดอน พันธะไฮโดรเจน แรงระหว่างขว้ั
ข. แรงลอนดอน พนั ธะไฮโดรเจน พนั ธะไอออนกิ
ค. พนั ธะไฮโดรเจน แรงระหว่างขวั้ พันธะไอออนกิ
ง. พันธะโคเวเลนต์ แรงลอนดอน พนั ธะไฮโดรเจน

7. แก๊สปิโตรเลยี มเหลว (LPG) หรอื แก๊สหงุ ต้ม เป็นเชอ้ื เพลงิ อเนกประสงค์ท่ใี ช้ท่วั ไปในบ้านเรอื นและ
รถยนต์ ประกอบด้วยแก๊ส 2 ชนดิ คอื โพรเพน (C3H8) และบวิ เทน (C4H10) จากข้อความดงั กล่าว
ข้อใดถูกต้อง
ก. โพรเพนและบวิ เทนเปน็ สารโคเวเลนต์ โมเลกุลมขี วั้
ข. โพรเพนและบวิ เทนมีจุดหลอมเหลว และจดุ เดอื ดสงู
ค. โพรเพนและบวิ เทนมโี ครงสร้างเปน็ พนั ธะเดย่ี ว และพันธะคู่ ตามล�ำดับ
ง. โพรเพนและบวิ เทนคอื สารโคเวเลนต์ทน่ี ำ� มาใช้ประโยชน์ในชวี ติ ประจ�ำวนั

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรูแ้ บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ข้นั รายวชิ าเคมี 1 11ชดุ ท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

8. พจิ ารณาสารตัวอย่างซ่งึ เปน็ ของแขง็ ทง้ั หมด มีผลการทดสอบตามตารางต่อไปน้ี

ทดสอบ จดุ หลอมเหลว จดุ เดือด การนำ� ไฟฟ้า
สารตัวอย่าง (oC) (oC) ของแข็ง ของเหลว
A 1,310 2,850 น�ำ น�ำ
B 801 1,413 ไม่น�ำ นำ�
C 80.5 218 ไม่นำ� ไม่นำ�

ข้อใดถูกต้อง ในการนำ� สารไปใช้ประโยชน์
ก. สาร A นำ� มาท�ำฉนวนหุ้มสายไฟ หรอื ด้ามจบั ของโลหะ
ข. สาร B นำ� มาใช้ประโยชน์เปน็ สารอเิ ลก็ โทรไลต์ในถ่านไฟฉาย หรอื แบตเตอรร่ี ถยนต์
ค. สาร C น�ำมาใช้ในประโยชน์เปน็ โครงสร้างของบ้านเรอื น อาคาร และสะพาน
ง. สาร A และ C นยิ มน�ำใช้ในการผลิตรถยนต์

9 . ปไมฏ่มิกสี ริ ียิ กาลร่ินะหหวอ่ามงถต่าดิ นไฟแกได๊ส้งแ่าคยลนเซยิ ยี มมใชค้ทารา์ไงบอดตุ ์ส(CาaหCก2ร)แรลมะเกนษำ�้ ตแรกเพ๊สท่อื เี่เรก่งิดใขน้ึนกเาปร็นบอ่มะผเซลทไมลิ ้ ีนเร(่งCก2าHร2)
ออกดอกออกผลของผลไม้ ดังสมการเคมี

CaC2(s) + H2O(l) Ca(OH)2(aq) + C2H2(g)
จากปฏกิ ิรยิ าข้างต้น ข้อความใดถกู ต้อง
ก. แคลเซยี มคาร์ไบด์เปน็ สารโคเวเลนต์
ข. แก๊สเอซทิ ลิ ีน เป็นสารประกอบไอออนกิ
ค. สารท่ีนำ� ใช้ประโยชน์ในการบ่มผลไม้ คอื สารโคเวเลนต์
ง. แคลเซียมไฮดรอกไซด์ จดุ หลอมเหลวต�่ำกว่าเอซทิ ีลีน

10. พิจารณาภาพการชุบช้อนโลหะด้วยเงนิ

จากภาพข้อใดไม่ถูกต้อง
ก. โหลาหกะซเงลิ นิ เวนอำ� รไ์ไฟนฟเต้าแรตละ(นA�ำgคNวOา3ม) อร้อยนู่ในไดส้ดถีาเนนะอ่ื ขงอจงาแกขอ็งเิ สลาก็ มตารรอถนนเคำ� ไลฟื่อฟน้าทไไ่ีดด้ ้ทว่ั ทง้ั ก้อนโลหะ
ข.
ค. สารประกอบไอออนกิ เม่อื หลอมเหลวจากแตกตวั เปน็ ไอออนสามารถนำ� ไฟฟ้าได้
ง. เมอื่ ให้พลงั งานกับโลหะ โลหะจะอยู่ในลักษณะไอออน

ชดุ กิจกรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขน้ั รายวชิ าเคมี 1 12ชดุ ท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

E1 บตั รกิจกรรม E1 สงสัยใคร่รู้

เรอ่ื ง การใชป้ ระโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ค�ำสง่ั ให้นักเรยี นตอบคำ� ถามต่อไปน้ี
1. จากอุปกรณ์ท่คี รูก�ำหนดให้มาจดั กลุ่ม แยกตามชนดิ ของพนั ธะเคมี

พนั ธะโคเวเลนต์ พนั ธะไอออนกิ พนั ธะโลหะ

2. ผลิตภัณฑ์ท่เี กิดจากพันธะเคมีแต่ละชนดิ มีคณุ สมบตั อิ ย่างไร
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................

3. ยกตวั อย่างการน�ำอปุ กรณ์ไปใช้ประโยชน์ในชวี ิตประจ�ำวัน พันธะเคมชี นดิ ละ 1 ตวั อย่าง
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................

ชุดกจิ กรรมการเรยี นรูแ้ บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขัน้ รายวชิ าเคมี 1 13ชุดท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

E2 บัตรกิจกรรม E2 คน้ ดูเร่งเสาะหา

เร่ือง การใชป้ ระโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

แนวปฏิบตั ิ
1. นกั เรยี นแต่ละกลุ่มร่วมกนั สืบค้นข้อมูลผลิตภณั ฑ์ทเ่ี กิดจากสารโคเวเลนต์ สารประกอบ
ไอออนกิ และโลหะ ทน่ี กั เรียนสนใจ กลุ่มละ 1 ตวั อย่าง
2. ตวั แทนกลุ่ม น�ำเสนอกจิ กรรมการสบื ค้น
3. ปฏบิ ัตกิ ิจกรรมตามวธิ ีการทำ� กจิ กรรมท่ีร่วมกนั ศกึ ษา
4. บันทกึ ผลลงในแบบบนั ทกึ ผลกิจกรรม

กจิ กรรม สบื คน้ ขอ้ มลู เกย่ี วกบั ประโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบไออนกิ และโลหะ
จุดประสงค ์
สบื ค้นข้อมลู และนำ� เสนอตวั อย่างผลติ ภณั ฑ์ สารทใ่ี ช้ในการผลติ หลกั การผลติ และการนำ� ไป
ใช้ประโยชน์
วิธีการทำ� กจิ กรรม
1. ให้นกั เรยี นสบื ค้นข้อมลู ผลติ ภณั ฑท์ เ่ี กดิ จากสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ
จากปราชญ์ชาวบ้านหรอื สืบค้นจากอนิ เทอร์เนต็ แล้วบนั ทกึ กจิ กรรมในแบบบนั ทกึ ผลกิจกรรม
2. สะท้อนความคดิ หลงั ทำ� กจิ กรรม

เรามาเริ่มสบื คน้ ขอ้ มูลกันเลย

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรูแ้ บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ข้ัน รายวชิ าเคมี 1 14ชดุ ที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

E2 แบบบนั ทึกผลกจิ กรรม E2 ค้นดูเร่งเสาะหา

เร่อื ง การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

กิจกรรม สืบคน้ ข้อมูลเก่ยี วกับประโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบไออนกิ และโลหะ

จุดประสงค ์

สบื ค้นข้อมลู และนำ� เสนอตวั อย่างผลติ ภัณฑ์ สารทีใ่ ช้ในการผลติ หลักการผลติ และการน�ำไป
ใช้ประโยชน์

บันทกึ ผลการทำ� กจิ กรรม

ชื่อผลิตภณั ฑ์ ...............................................................................................................

 สารโคเวเลนต์  สารประกอบไอออนกิ  โลหะ
วิธีการผลติ ..........................................................................................................................
สารท่ีใช้ในการผลติ ............................................................................................................
หลกั การผลิต ..............................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
การใช้ประโยชน์
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
ทมี่ า : ..........................................................................................................................................

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรูแ้ บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขน้ั รายวชิ าเคมี 1 15ชดุ ที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

E3
บัตรกิจกรรม E3 ตกผลกึ ความรู้ ม่งุ ส่ขู ้อสรปุ

เรอ่ื ง การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ค�ำส่งั ให้นักเรยี นรวบรวมข้อมลู ผลติ ภัณฑ์ท่ีเกดิ จากการใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์
สารประกอบไอออนกิ และโลหะ ในรูปของแผนทค่ี วามคดิ ในกระดาษปรู๊ฟ ดังตัวอย่างข้างล่าง

กลุ่มท.่ี ......... กลุ่มท.่ี .........
ช่ือผลิตภัณฑ์ ........................................ ชอ่ื ผลิตภณั ฑ์ ........................................
ธาตุหรอื สารท่ใี ช้ ..................................... ธาตหุ รอื สารท่ใี ช้ .....................................
หลกั การผลติ ........................................ หลักการผลติ ........................................
................................................................... ...................................................................
การใช้ประโยชน์ ........................................ การใช้ประโยชน์ ........................................

กลุ่มท.่ี ......... กลุ่มท.่ี .........
ชอื่ ผลติ ภัณฑ์ ........................................ ช่ือผลติ ภัณฑ์ ........................................
ธาตหุ รอื สารที่ใช้ ..................................... ธาตหุ รอื สารทใี่ ช้ .....................................
หลกั การผลติ ........................................ หลกั การผลติ ........................................
................................................................... ...................................................................
การใช้ประโยชน์ ........................................ การใช้ประโยชน์ ........................................

การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์
สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

กลุ่มท่.ี ......... กลุ่มท.ี่ .........
ชื่อผลิตภัณฑ์ ........................................ ชื่อผลติ ภณั ฑ์ ........................................
ธาตหุ รอื สารที่ใช้ ..................................... ธาตหุ รอื สารทใี่ ช้ .....................................
หลกั การผลติ ........................................ หลักการผลติ ........................................
................................................................... ...................................................................
การใช้ประโยชน์ ........................................ การใช้ประโยชน์ ........................................

กลุ่มท่.ี ......... กลุ่มท.่ี .........
ช่อื ผลติ ภัณฑ์ ........................................ ช่อื ผลติ ภัณฑ์ ........................................
ธาตหุ รอื สารทใ่ี ช้ ..................................... ธาตุหรอื สารทใ่ี ช้ .....................................
หลกั การผลติ ........................................ หลักการผลติ ........................................
................................................................... ...................................................................
การใช้ประโยชน์ ........................................ การใช้ประโยชน์ ........................................

ชดุ กิจกรรมการเรยี นรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขั้น รายวชิ าเคมี 1 16ชดุ ท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

E4 บัตรกจิ กรรม E4 เปิดกรอบความคดิ เพม่ิ พูนความรู้

เร่ือง การใช้ประโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

คำ� สงั่ ให้นกั เรียนอ่านข้อความและตอบค�ำถามต่อไปน้ี
ปัจจุบันขยะพลาสติกในประเทศไทยติดโผมากเป็นอันดับ 5 ของโลก คิดเป็น 2 ล้านตัน
ของปรมิ าณขยะทง้ั หมด ทนี่ ่ากังวลกค็ อื ขยะพลาสตกิ ขยะพลาสตกิ เหล่านไ้ี ม่สามารถกำ� จัดได้ และ
ปัจจุบันขยะพลาสติกถูกน�ำไปก�ำจัดด้วยวิธีฝังกลบและเผาท�ำลาย บางส่วนตกค้างในสิ่งแวดล้อม
แต่ละปีมขี ยะพลาสตกิ ไหลลงทะเลจำ� นวนมาก กลายเปน็ แพขยะในทะเลขนาดใหญ่ มลพษิ พลาสตกิ
เหล่าน้ีเป็นภัยคุกคามต่อสิ่งมีชีวิตในทะเล ท้ังเต่าทะเล ปลา นกทะเล รวมถึงปะการัง นอกจากน้ี
การแตกตวั ของขยะพลาสตกิ ไปสู่พลาสตกิ จ๋ิว ทเ่ี ราเรยี กมนั ว่า ไมโครพลาสตกิ ยงั มคี วามเสย่ี งทจ่ี ะ
ถูกสัตว์ทะเลกินเข้าไปโดยไม่รู้ตัว เมื่อเป็นเช่นนั้น ไมโครพลาสติกเหล่านี้ก็จะไหลทะลักเข้าสู่ห่วงโซ่
อาหาร และแน่นอนว่ามนษุ ย์เรากเ็ ปน็ หนง่ึ ในห่วงโซ่น้ี

1. นกั เรียนคดิ ว่าไมโครพลาสตกิ ส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อาหารอย่างไร
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................

2. หากนกั เรยี นมอี าชพี เป็นนกั การเมอื ง หรอื มอี าชพี นักวทิ ยาศาสตร์ นกั เรยี นมมี าตรการอย่างไรใน
การก�ำจดั พลาสตกิ ท่เี ป็นปัญหาในอนาคต
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขนั้ รายวชิ าเคมี 1 17ชดุ ท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

E5
บัตรกจิ กรรม E5 ประเมนิ ความรู้

เร่ือง การใชป้ ระโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

คำ� ส่งั ให้นกั เรยี นตอบค�ำถามต่อไปน้ี (10 คะแนน)

1. จงบอกช่ือสารผลิตภัณฑ์ท่ีเกิดจากพันธะเคมี (ท่ียังไม่ได้กล่าวถึงในขั้นตอนการเรียนรู้)
ชนิดละ 2 ตวั อย่าง (3 คะแนน)
- สารโคเวเลนต์
........................................................................................................................................
- สารประกอบไอออนกิ
........................................................................................................................................
- พันธะโลหะ
..........................................................................................................................................

2. จากข้อที่ 1 นักเรียนน�ำสารที่เกิดจากพันธะเคมีมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจ�ำวันอย่างไรบ้าง
(6 คะแนน)
- สารโคเวเลนต์
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
- สารประกอบไอออนกิ
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
- พันธะโลหะ
...................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................
3. การน�ำสารทเ่ี กดิ จากพันธะเคมมี าใช้ประโยชน์ในด้านต่าง ๆ ตามความเหมาะสม ข้นึ กับปัจจัยใด
(1 คะแนน)
....................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขั้น รายวชิ าเคมี 1 18ชุดท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ภาคผนวก

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นร้แู บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขัน้ รายวชิ าเคมี 1 19ชดุ ที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

E1
แนวค�ำตอบบตั รกจิ กรรม E1 สงสัยใครร่ ู้

เรอื่ ง การใช้ประโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

คำ� สั่ง ให้นกั เรยี นตอบคำ� ถามต่อไปน้ี
1. จากอปุ กรณ์ทค่ี รกู ำ� หนดให้มาจัดกลุ่ม แยกตามชนดิ ของพนั ธะเคมี

แนวค�ำตอบ

พนั ธะโคเวเลนต์ พันธะไอออนกิ พันธะโลหะ
หนงั ยาง ถ่านไฟฉาย กระป๋องน้�ำอดั ลม
ปุ๋ย
ขวดน้�ำพลาสติก เครื่องครวั
ขนั น้�ำ เซลล์แบตเตอร่ี
กญุ แจ

2. ผลิตภณั ฑ์ทเ่ี กดิ จากพันธะเคมีแต่ละชนดิ มคี ณุ สมบตั ิอย่างไร
แนวคำ� ตอบ - พนั ธะโคเวเลนต์ ผลติ ภณั ฑ์มีคณุ สมบตั ไิ ม่น�ำไฟฟ้า ไม่นำ� ความร้อน

- พันธะไอออนกิ ผลิตภัณฑ์ท่มี ีสถานะของแขง็ ไม่นำ� ไฟฟ้า เม่อื หลอมเหลวจะ
สามารถน�ำไฟฟ้าได้
- พนั ธะโลหะ ผลติ ภณั ฑ์มคี ุณสมบัติ แขง็ แรง มคี วามมนั วาว สามารถตเี ป็นแผ่น
หรอื ดดั งอดงึ เปน็ เส้นได้ นำ� ความร้อนได้ดี
3. ยกตวั อย่างการนำ� อปุ กรณ์ไปใช้ประโยชน์ในชวี ติ ประจำ� วนั พนั ธะเคมชี นดิ ละ 1 ตวั อย่าง

แนวคำ� ตอบ - พนั ธะโคเวเลนต์ หนังยาง ใช้รดั ส่งิ ของต่างๆ
- พนั ธะไอออนกิ ถ่านไฟฉาย ใช้กับนาฬิกาแขวนผนังหรอื ไฟฉาย
- พันธะโลหะ เครอ่ื งครวั ใช้ในการท�ำอาหาร

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นร้แู บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขัน้ รายวชิ าเคมี 1 20ชุดที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

E2
แนวค�ำตอบบตั รกจิ กรรม E2 คน้ ดเู ร่งเสาะหา

เรื่อง การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

กิจกรรม สืบค้นข้อมูลเก่ยี วกับประโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบไออนกิ และโลหะ

จุดประสงค ์

สบื ค้นข้อมลู และนำ� เสนอตวั อยา่ งผลติ ภณั ฑ์ สารทใ่ี ช้ในการผลติ หลกั การผลติ และการนำ� ไป
ใช้ประโยชน์

แนวค�ำตอบ พิจารณาแนวค�ำตอบของนักเรียน โดยอยู่ในดุลยพินิจของครู โดยมีแนวค�ำตอบ
ของการใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ ดังตัวอย่าง
เช่น

ชอื่ ผลิตภณั ฑ์ พลาสติกจากเกล็ดปลา

 สารโคเวเลนต์  สารประกอบไอออนกิ  โลหะ

วธิ กี ารผลติ การเตรียมเจลาตนิ จากเกลด็ ปลากะพง

สารท่ใี ช้ในการผลติ เจลาตนิ จากเกลด็ ปลากระพง
หลกั การผลติ การนำ� เกลด็ ปลากระพงแชใ่ นสารละลาย NaOH เขม้ ขน้ 2% นาน 2.5 ชว่ั โมง แยกเจลา
ตนิ ด้วยกรดอะซติ กิ เข้มข้น 2% นาน 2.5 ชั่วโมง โดยมีค่าความแขง็ แรงอยู่ที่ 8.97 , 5.93 และ 6.72
MPa ตามลำ� ดบั เจลาตินท่ีเตรยี มได้จากกรดแอซติ กิ เข้มข้น 2.0% มีค่ามวลเจลาตนิ 8.83 g แต่มีค่า
การทนตอ่ แรงดงึ สงู สดุ คอื 25.99 MPa ซงึ่ เปน็ คณุ สมบตั ทิ เ่ี หมาะตอ่ การนำ� มาผลติ พลาสตกิ เนอ่ื งจาก
มีความทนทานต่อแรงดงึ และมตี ้นทุนการผลติ ต�ำ่ เจลาตนิ ท่ีได้เมอ่ื ท�ำเปน็ แผ่นยังขาดความยดื หยุ่น
การปรับปรุงเจลาตินให้เป็นพลาสติก ด้วยผสมเจลาตินต่อแป้งข้าวโพดต่อกลีเซอรีน ในอัตราส่วน
10 : 5: 2 และปรบั ปรงุ คณุ สมบตั ดิ ว้ ยการใช้ CaCO3 และเอทลิ แอลกอฮอล์ 1 % ปรมิ าตร 10 cm3ซงึ่ เปน็
พลาสตกิ ไซเซอร์ จะทำ� ใหเ้ จลาตนิ มกี ารเชอื่ มโยงพนั ธะระหวา่ งโปรตนี และเปลย่ี นแปลงโครงสรา้ งของ
โปรตนี ทำ� ให้เปลย่ี นจากโครงสร้างทล่ี ะลายน�้ำง่ายเปน็ โครงสร้างท่ลี ะลายน้�ำยาก อดั ตวั กันอยู่แน่น
ประโยชน์ โครงงานเร่อื งพลาสตกิ จากเกล็ดปลาจัดทำ� ขน้ึ เพือ่ ผลิตพลาสตกิ ที่มีความยืดหยุ่น ทนต่อ
แรงดงึ เป็นมติ รกบั สง่ิ แวดล้อม สามารถสลายตวั ได้ง่ายในดิน ใช้วสั ดจุ ากธรรมชาตแิ ละสามารถใช้
เป็นอปุ กรณ์ส�ำหรับบริโภคได้ พลาสติกท่ีผลิตข้ึนมีการอ่อนตัวลงเลก็ น้อยเม่อื อยู่ในน้�ำ แต่ไม่มีการ
เปลย่ี นแปลงเมอ่ื อยใู่ นนำ้� มนั มคี วามยดื หยนุ่ คนื ตวั ไดส้ งู ในสภาพแหง้ เมอ่ื อณุ หภมู เิ พมิ่ ขนึ้ จะมคี วาม
แขง็ เพม่ิ ขน้ึ มมี วลเบา ย่อยสลายในดนิ ได้หมดในเวลา 28 วนั ไม่ส่งผลกระทบต่อพชื และสัตว์ในดนิ
ราคาต้นทุนต�่ำ

(ทม่ี า : www.nectec.or.th, สบื ค้นเมื่อวันที่ 6 มนี าคม 2558)

ชุดกจิ กรรมการเรยี นรูแ้ บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขั้น รายวชิ าเคมี 1 ชดุ ท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ 21

E3 บตั รกจิ กรรม E3 ตกผลกึ ความรู้ มงุ่ สู่ขอ้ สรปุ
เรอ่ื ง การใชป้ ระโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ค�ำสัง่ ให้นกั เรยี นรวบรวมข้อมูลผลติ ภัณฑ์ที่เกดิ จากการใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์
สารประกอบไอออนกิ และโลหะ ในรูปของแผนทค่ี วามคดิ ในกระดาษปรู๊ฟ ดงั ตัวอย่างข้างล่าง
แนวค�ำตอบ พิจารณาค�ำตอบของนกั เรยี น โดยอยู่ในดุลยพนิ จิ ของครูผู้สอน โดยมี
แนวค�ำตอบอยู่ในกรอบเนอ้ื หาของใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบ
ไอออนกิ และโลหะ

กลุ่มที่ 1 กลุ่มท.่ี .........
ชอ่ื ผลิตภณั ฑ์ พลาสติกจากเกล็ดปลากะพง ช่ือผลิตภัณฑ์ ........................................
ธาตุหรอื สารทใ่ี ช้ เจลาตนิ ธาตุหรอื สารทใ่ี ช้ .....................................
หลักการผลติ สกัดเจลาตนิ จากเกลด็ ปลาด้วย หลักการผลติ ........................................
เบส และกรด และผสมเซลลโู ลสจากซงั ข้าวโพด ...................................................................
การใช้ประโยชน์ ภาชนะทดแทนพลาสตกิ การใช้ประโยชน์ ........................................

กลุ่มท่ี.......... กลุ่มที่..........
ช่อื ผลติ ภัณฑ์ ........................................ ชื่อผลติ ภณั ฑ์ ........................................
ธาตหุ รอื สารท่ใี ช้ ..................................... ธาตหุ รอื สารทใี่ ช้ .....................................
หลักการผลติ ........................................ หลักการผลติ ........................................
................................................................... ...................................................................
การใช้ประโยชน์ ........................................ การใช้ประโยชน์ ........................................

การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์
สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

กลุ่มท.่ี ......... กลุ่มที.่ .........
ชือ่ ผลติ ภัณฑ์ ........................................ ช่ือผลติ ภัณฑ์ ........................................
ธาตหุ รอื สารท่ีใช้ ..................................... ธาตุหรอื สารท่ใี ช้ .....................................
หลกั การผลติ ........................................ หลักการผลติ ........................................
................................................................... ...................................................................
การใช้ประโยชน์ ........................................ การใช้ประโยชน์ ........................................

กลุ่มท่.ี ......... กลุ่มท่.ี .........
ชื่อผลิตภณั ฑ์ ........................................ ชอ่ื ผลิตภัณฑ์ ........................................
ธาตหุ รอื สารที่ใช้ ..................................... ธาตหุ รอื สารท่ใี ช้ .....................................
หลักการผลติ ........................................ หลกั การผลติ ........................................
................................................................... ...................................................................
การใช้ประโยชน์ ........................................ การใช้ประโยชน์ ........................................

ชดุ กิจกรรมการเรยี นรแู้ บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขั้น รายวชิ าเคมี 1 22ชดุ ที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

E4
บตั รกิจกรรม E4 เปิดกรอบความคดิ เพิ่มพูนความรู้
เรื่อง การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ค�ำส่ัง ให้นกั เรยี นอ่านข้อความและตอบคำ� ถามต่อไปน้ี
ปัจจุบันขยะพลาสติกในประเทศไทยติดโผมากเป็นอันดับ 5 ของโลก คิดเป็น 2 ล้านตัน
ของปริมาณขยะท้ังหมด ท่ีน่ากังวลก็คือ ขยะพลาสติก ขยะพลาสติกเหล่านี้ไม่สามารถ
ก�ำจัดได้ และปัจจุบันขยะพลาสติกถูกน�ำไปก�ำจัดด้วยวิธีฝังกลบและเผาท�ำลาย บางส่วน
ตกค้างในส่ิงแวดล้อม แต่ละปีมีขยะพลาสติกไหลลงทะเลจ�ำนวนมาก กลายเป็นแพขยะใน
ทะเลขนาดใหญ่ มลพิษพลาสติกเหล่านเ้ี ป็นภัยคุกคามต่อส่งิ มีชีวติ ในทะเล ทัง้ เต่าทะเล ปลา
นกทะเล รวมถึงปะการัง นอกจากน้กี ารแตกตัวของขยะพลาสติกไปสู่พลาสตกิ จ๋วิ ทเี่ ราเรยี ก
มันว่า ไมโครพลาสติก ยังมีความเสี่ยงท่ีจะถูกสัตว์ทะเลกินเข้าไปโดยไม่รู้ตัว เม่ือเป็นเช่นนั้น
ไมโครพลาสติกเหล่าน้ีก็จะไหลทะลักเข้าสู่ห่วงโซ่อาหาร และแน่นอนว่ามนุษย์เราก็เป็นหน่ึง
ในห่วงโซ่น้ี

1. นักเรียนคดิ ว่าไมโครพลาสตกิ ส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อาหารอย่างไร
แนวค�ำตอบ พิจารณาคำ� ตอบของนักเรยี น โดยอยู่ในดลุ ยพนิ ิจของครผู ู้สอน โดยมแี นวค�ำตอบ

ไมโครพลาสตกิ ” คอื เมด็ พลาสตกิ ขนาดเล็กกว่า 5 มลิ ลเิ มตร (5,000 ไมครอน)
มาจากพลาสตกิ ต่างๆ ทีใ่ ช้ในครัวเรอื นและอตุ สาหกรรมส่ง ผลกระทบต่อระบบ
นเิ วศทางทะเล ในห่วงโซ่อาหาร เม่อื สิ่งมีชีวติ เลก็ ๆ ในนำ�้ กนิ พลาสตกิ ปลากนิ
ส่งิ มชี ีวิตเล็กๆ หรอื พลาสตกิ ทปี่ นเปื้อนในนำ�้ และเมือ่ มนษุ ย์กนิ ปลาจงึ เท่ากับคน
ได้รบั พลาสตกิ เข้าไปในร่างกาย ซง่ึ อาจเปน็ อันตรายต่อสุขภาพในอนาคต
2. หากนักเรยี นมอี าชพี เปน็ นักการเมอื ง หรอื มอี าชพี นกั วทิ ยาศาสตร์ นักเรยี นมมี าตรการอย่างไรใน
การกำ� จดั พลาสตกิ ทีเ่ ปน็ ปัญหาในอนาคต

แนวค�ำตอบ พิจารณาค�ำตอบของนกั เรยี น โดยอยู่ในดุลยพนิ จิ ของครูผู้สอน โดยมแี นวคำ� ตอบ
- อาชพี นกั การเมอื ง เสนอนโยบายให้บรษิ ทั ผู้ผลิตพลาสตกิ ชนิดต่าง ๆ เสนอวธิ ี
การก�ำจัดขยะ โดยแต่ละบรษิ ทั มตี ราสญั ลกั ษณ์บนผลติ ภณั ฑ์พลาสตกิ และ
ก�ำจัดขยะพลาสตกิ ของบรษิ ัทของตนเอง และรณรงค์โทษของขยะพลาสตกิ ใน
อนาคต ลดการใช้พลาสตกิ น�ำผลติ ภัณฑ์ทีย่ ่อยสลายง่ายมาท�ำวสั ดุทดแทน
- นักวทิ ยาศาสตร์ ผลติ พลาสตกิ ที่มแี รงยึดเหน่ยี วระหว่างโมเลกุลทน่ี ้อยลง เปน็
พอลเิ มอร์ทส่ี ายโซ่สน้ั กำ� จดั ได้ง่าย หรอื ผลติ ผลิตพลาสติกทผี่ สมวัสดุธรรมชาติ
ทย่ี ่อยสลายง่าย

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรแู้ บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขัน้ รายวชิ าเคมี 1 23ชุดท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

E5
แนวค�ำตอบบตั รกจิ กรรม E5 ประเมนิ ความรู้

เรอ่ื ง การใชป้ ระโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

คำ� สั่ง ให้นกั เรยี นตอบค�ำถามต่อไปน้ี (10 คะแนน)
1. จงบอกช่อื สารผลติ ภัณฑ์ทเ่ี กิดจากสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ (ทย่ี งั ไม่ได้
กล่าวถงึ ในข้ันตอนการเรยี นรู้) ชนดิ ละ 2 ตวั อย่าง (3 คะแนน)
- สารโคเวเลนต์
แนวค�ำตอบ ฉนวนหุ้มสายไฟฟ้า เครอ่ื งนุ่งห่ม
- สารประกอบไอออนกิ
แนวค�ำตอบ สาร ละลายอเิ ล็กโทรไลต์ในถ่านไฟฉาย ยารกั ษาโรค เช่น ยาลดกรด
- พนั ธะโลหะ
. แนวคำ� ตอบ สายไฟฟ้า วัสดุอุปกรณ์อเิ ล็กทรอนกิ ส์

2. จากข้อท่ี 1 นักเรียนน�ำสารที่เกิดจากพันธะเคมีมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจ�ำวันอย่างไรบ้าง
(6 คะแนน)
- สารโคเวเลนต์
. แนวค�ำตอบ - ฉนวนหุ้มสายไฟฟ้า ใช้หุ้มสายไฟภายในบ้าน เน่อื งจากสารโคเวเลนต์มี
สมบัตไิ ม่น�ำไฟฟ้า
- เคร่อื งนุ่งห่ม เช่น เส้อื ผ้า เครื่องนอน เปน็ สารโคเวเลนต์จากใยธรรมชาติ
หรอื ใยสงั เคราะห์ ม่สมบัตไิ ม่น�ำไฟฟ้า ไม่นำ� ความร้อน
- สารประกอบไอออนกิ
แนวค�ำตอบ - สารละลายอิเล็กโทรไลต์ในถ่านไฟฉาย ใช้ในการส่องสว่างในท่ีมืด เช่น
การเดนิ ทางไกล ถา่ นไฟฉายมสี มบตั นิ ำ� ไฟฟา้ เมอ่ื อยใู่ นสถานะสารละลาย
- ยารักษาโรค เช่น ยาลดกรด ช่วยในการบรรเทาอาการเจ็บป่วย โดยใน
ตวั ยามสี ารประกอบไอออนกิ ช่วยปรบั สมดุลในร่างกาย
- พนั ธะโลหะ
แนวค�ำตอบ -สายไฟฟ้า ใช้ในการน�ำไฟฟ้าตามอาคารบ้านเรือน เน่ืองจากโลหะเป็น
ตวั น�ำไฟฟ้าได้ดี
- วัสดอุ ุปกรณ์อเิ ลก็ ทรอนิกส์ สารกง่ึ ตัวน�ำในมอื ถือ โทรทัศน์ คอมพิวเตอร์
3. การน�ำสารทเ่ี กิดจากพนั ธะเคมมี าใช้ประโยชน์ในด้านต่าง ๆ ตามความเหมาะสม ขน้ึ กบั ปัจจยั ใด
(1 คะแนน)

แนวคำ� ตอบ การน�ำสารจากพันธะเคมมี าใช้ประโยชน์ทต่ี ่างกัน ข้ึนกบั สมบตั บิ างประการของสาร
แต่ละชนดิ เช่น จุดเดอื ด จุดหลอมเหลว การนำ� ไฟฟ้า การละลายน�้ำ

ชดุ กิจกรรมการเรยี นรู้แบบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขนั้ รายวชิ าเคมี 1 24ชุดท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

เกณฑ์การประเมนิ ความรู้
บัตรกิจกรรม E5 ประเมนิ ความรู้

ข้อท่ี เกณฑ์การใหค้ ะแนน คะแนน

ตอบถกู ต้อง 3 คำ� ตอบ 3 คะแนน
2 คะแนน
1 ตอบถกู ต้อง 2 คำ� ตอบ 1 คะแนน
ตอบถกู ต้อง 1 ค�ำตอบ 0 คะแนน
2 คะแนน
ตอบไม่ถูกต้อง หรอื ไม่ตอบค�ำถาม 1 คะแนน
0 คะแนน
ตอบถูกต้อง ยกตัวอย่างสารละ 2 ตัวอย่าง 1 คะแนน
0 คะแนน
2 ตอบถกู ต้อง ยกตวั อย่างสารละ 1 ตวั อย่าง

ตอบไม่ถกู ต้อง หรอื ไม่ตอบค�ำถาม

3 ตอบถูกต้อง
ตอบไม่ถูกต้อง หรอื ไม่ตอบค�ำถาม

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรแู้ บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ข้นั รายวชิ าเคมี 1 25ชุดที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

แบบทดสอบหลงั เรยี น
ชุดกิจกรรมการเรยี นรูแ้ บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขนั้
ชดุ ที่ 9 การใช้ประโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

คำ� ชแี้ จง
1. แบบทดสอบแบบปรนัยทง้ั หมด 10 ข้อ 4 ตัวเลอื ก คอื ก ข ค และ ง ใช้เวลาทำ�
10 นาท ี คะแนนเต็ม 10 คะแนน
2. ให้นักเรยี นเลือกคำ� ตอบท่ถี กู ทส่ี ดุ เพียงคำ� ตอบเดียว แล้วท�ำเคร่อื งหมายกากบาท (X)
ทับตัวอกั ษร ก ข ค ง ลงในกระดาษค�ำตอบ

1. ข้อใดคอื การนำ� โลหะมาใช้ประโยชน์
ก. การสร้างจรวดในอุตสาหกรรมอวกาศ
ข. วสั ดุอดุ ฟนั ทางด้านทันตกรรม
ค. เครอ่ื งประดับ
ง. ถูกทกุ ข้อ

2. สารคู่ใดต่อไปน้ี มสี มบัตนิ �ำไฟฟ้าได้ดแี ละมีจุดหลอมเหลวสงู
ก. HCNNglaa2,,C2Cเแlพ,OกNช3ร,2ร์ไOKฟ42ตO์
ข.
ค.
ง.

3. พิจารณาข้อความต่อไปน้ี
1. พันธะโลหะเกดิ จากการท่อี ะตอมต่าง ๆ ของโลหะใช้เวเลนซ์อเิ ลก็ ตรอนร่วมกนั
2. โลหะมสี มบัติบางประการคล้ายสารประกอบไอออนกิ เช่น นำ� ไฟฟ้าได้ดี
3. การสะท้อนแสงของโลหะเกดิ จากกลุ่มอิเล็กตรอนท่เี คลอ่ื นทอ่ี ิสระ
4. อะตอมของโลหะมพี ลังงานไอออไนเซชันสูง
5. โลหะมจี ดุ หลอมเหลวสูง เพราะเวเลนซ์อเิ ลก็ ตรอนของอะตอมทง้ั หมดในก้อนโลหะยดึ
อะตอมไว้อย่างเหนยี วแน่น

ข้อใดกล่าวถกู ต้อง
ก. ข้อ 1 และ 2
ข. ข้อ 2 และ 3
ค. ข้อ 1 3 และ 5
ง. ข้อ 2 4 และ 5

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรแู้ บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขนั้ รายวชิ าเคมี 1 26ชดุ ที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

4. พจิ ารณาสารตัวอย่างซ่งึ เปน็ ของแขง็ ทงั้ หมด มีผลการทดสอบตามตารางต่อไปน้ี

ทดสอบ จุดหลอมเหลว จดุ เดือด การน�ำไฟฟ้า
สารตวั อย่าง (oC) (oC) ของแขง็ ของเหลว
A 1,310 2,850 น�ำ นำ�
B 801 1,413 ไม่น�ำ น�ำ
C 80.5 218 ไม่น�ำ ไม่น�ำ

ข้อใดถูกต้อง ในการน�ำสารไปใช้ประโยชน์
ก. สาร A นำ� มาท�ำฉนวนหุ้มสายไฟ หรอื ด้ามจับของโลหะ
ข. สาร B นำ� มาใช้ประโยชน์เป็นสารอเิ ลก็ โทรไลต์ในถ่านไฟฉาย หรอื แบตเตอร่รี ถยนต์
ค. สาร C น�ำมาใช้ในประโยชน์เป็นโครงสร้างของบ้านเรอื น อาคาร และสะพาน
ง. สาร A และ C นยิ มน�ำใช้ในการผลติ รถยนต์

5 . ปไมฏ่มกิ สีริ ีิยกาลริน่ะหหวอ่ามงถต่าดิ นไฟแกได๊ส้งแ่าคยลนเซยิ ยี มมใชค้ทารา์ไงบอดุต์ส(CาaหCก2ร)แรลมะเกนษ�ำ้ ตแรกเพ๊สทอ่ื เ่เี รก่งิดใขนนึ้ กเาปรน็ บอ่มะผเซลทไมลิ ้ นี เร(่งCก2าHร2)
ออกดอกออกผลของผลไม้ ดังสมการเคมี

CaC2(s) + H2O(l) Ca(OH)2(aq) + C2H2(g)
จากปฏกิ ิรยิ าข้างต้น ข้อความใดถูกต้อง
ก. แคลเซยี มคาร์ไบด์เปน็ สารโคเวเลนต์
ข. แก๊สเอซทิ ิลนี เป็นสารประกอบไอออนกิ
ค. สารที่นำ� ใช้ประโยชน์ในการบ่มผลไม้ คอื สารโคเวเลนต์
ง. แคลเซียมไฮดรอกไซด์ จุดหลอมเหลวต่ำ� กว่าเอซทิ ีลีน

6. พิจารณาภาพการชุบช้อนโลหะด้วยเงนิ

จากภาพข้อใดไม่ถูกต้อง
ก. โหลาหกะซเงลิ นิ เวนอ�ำรไ์ฟไนฟเต้าแรตละ(นAำ�gคNวOา3ม) อร้อยนู่ในไดส้ดถีาเนนะื่อขงอจงาแกขอ็งเิ สลาก็ มตารรอถนนเคำ� ไลฟ่ือฟน้าทไ่ไีดด้ ้ทว่ั ทง้ั ก้อนโลหะ
ข.
ค. สารประกอบไอออนกิ เมือ่ หลอมเหลวจากแตกตัวเปน็ ไอออนสามารถน�ำไฟฟ้าได้
ง. เม่ือให้พลังงานกบั โลหะ โลหะจะอยู่ในลกั ษณะไอออน

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขนั้ รายวชิ าเคมี 1 27ชดุ ท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

7. ของแขง็ 3 ชนดิ คือ A B และ C มสี มบัติทางกายภาพ ดงั น้ี

ของแขง็ จดุ หลอมเหลว (oC) จุดเดอื ด (oC) การนำ� ไฟฟ้า (เม่อื เปน็ ของแข็ง)
A 80 220 ไม่นำ� ไฟฟ้า
B 800 1400 ไม่นำ� ไฟฟ้า
C 1200 2500 นำ� ไฟฟ้า

ข้อสรุปใดถกู ต้อง
ก. B เปน็ สารประกอบไอออนกิ
ข. C เป็นสารประกอบไอออนกิ
ค. A และ B เป็นสารโคเวเลนต์
ง. B และ C เป็นโลหะ

8. ก�ำหนดสมบตั ทิ างกายภาพของสารดงั น้ี
1. มจี ดุ เดอื ด จดุ หลอมเหลวสงู
2. มสี ถานะแก๊สทอี่ ุณหภูมหิ ้อง
3. น�ำความร้อนได้
4. นำ� ไฟฟ้าได้
5. ละลายนำ�้ ได้
ข้อใดเปน็ สมบตั ทิ างกายภาพท่สี อดคล้องกบั สารท่กี ำ� หนด

ประเภทของสาร สมบัตทิ างกายภาพ
ก. โลหะ 1 3 และ 4
ข. โคเวเลนต์ร่างตาข่าย 1 และ 5
ค. โคเวเลนต์ไม่มขี ว้ั 2 และ 3
ง. สารประกอบไอออนกิ 1 4 และ 5

9. จงเปรยี บเทยี บความแรงของพนั ธะเคมตี ่อไปนี้จากน้อยไปหามาก
ก. แรงลอนดอน พนั ธะไฮโดรเจน แรงระหว่างขวั้
ข. แรงลอนดอน พนั ธะไฮโดรเจน พันธะไอออนกิ
ค. พันธะไฮโดรเจน แรงระหว่างขวั้ พันธะไอออนกิ
ง. พนั ธะโคเวเลนต์ แรงลอนดอน พันธะไฮโดรเจน

10. แกส๊ ปโิ ตรเลยี มเหลว (LPG) หรอื แกส๊ หงุ ตม้ เปน็ เชอ้ื เพลงิ อเนกประสงคท์ ใ่ี ชท้ วั่ ไปในบา้ นเรอื นและ
รถยนต์ ประกอบด้วยแก๊ส 2 ชนดิ คือ โพรเพน (C3H8) และบวิ เทน (C4H10) จากข้อความดังกล่าว
ข้อใดถูกต้อง
ก. โพรเพนและบวิ เทนเปน็ สารโคเวเลนต์ โมเลกลุ มขี ัว้
ข. โพรเพนและบวิ เทนมีจดุ หลอมเหลว และจดุ เดอื ดสูง
ค. โพรเพนและบวิ เทนมีโครงสร้างเปน็ พันธะเด่ยี ว และพนั ธะคู่ ตามล�ำดบั
ง. โพรเพนและบวิ เทนคอื สารโคเวเลนต์ท่นี ำ� มาใช้ประโยชน์ในชวี ติ ประจำ� วัน

ชุดกจิ กรรมการเรยี นรแู้ บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขั้น รายวชิ าเคมี 1 28ชดุ ท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

กระดาษคำ�ตอบแบบทดสอบกอ่ นเรียน
ชดุ กิจกรรมการเรียนร้แู บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขนั้
ชุดท่ี 9 การใชป้ ระโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ
จำ�นวน 10 ข้อ คะแนนเต็ม 10 คะแนน เวลา 10 นาที

ชื่อ-สกุล............................................................เลขที.่ .............. ช้ัน..................

ข้อ ก ข ค ง
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

คะแนนเตม็ คะแนนทไ่ี ด้
10 ( ) ผา่ น ( ) ไม่ผา่ น

ผลการประเมนิ

ผา่ นเกณฑต์ ้องได้คะแนนร้อยละ 70 หรือ 7 คะแนน

ชุดกิจกรรมการเรยี นร้แู บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ข้นั รายวชิ าเคมี 1 29ชุดท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

กระดาษคำ�ตอบแบบทดสอบหลังเรียน
ชุดกิจกรรมการเรียนรแู้ บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขัน้
ชุดท่ี 9 การใช้ประโยชนข์ องสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ
จำ�นวน 10 ขอ้ คะแนนเตม็ 10 คะแนน เวลา 10 นาที

ชื่อ-สกุล............................................................เลขที่............... ช้ัน..................

ขอ้ ก ข คง
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

คะแนนเตม็ คะแนนท่ไี ด้
10 ( ) ผา่ น ( ) ไม่ผา่ น

ผลการประเมนิ

ผา่ นเกณฑ์ต้องไดค้ ะแนนรอ้ ยละ 70 หรือ 7 คะแนน

ชุดกิจกรรมการเรยี นรู้แบบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขั้น รายวชิ าเคมี 1 30ชดุ ที่ 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

เฉลยแบบทดสอบกอ่ นเรยี น และหลงั เรยี น
ชุดกจิ กรรมการเรยี นร้แู บบสบื เสาะหาความรู้ 5 ขน้ั
ชดุ ที่ 9 การใชป้ ระโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

ขอ้ ค�ำตอบ
แบบทดสอบก่อนเรยี น แบบทดสอบหลงั เรยี น

1ค ง

2ง ค

3ง ง

4ก ข

5ก ค

6ข ก

7ง ก

8ข ก
9ค ข
10 ก ง

ชุดกิจกรรมการเรยี นร้แู บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขนั้ รายวชิ าเคมี 1 31ชุดท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

บรรณานุกรม

วินยั วทิ ยาลัย. (ม.ป.ป.). เคมี (ม.4 เล่ม 1). กรงุ เทพ ฯ : ฟิสกิ ส์เซน็ เตอร์.
วีระชาติ สวนไพรนิ ทร์. (2549). เคมี เล่ม 1. กรงุ เทพ ฯ : ภูมบิ ณั ฑติ การพิมพ์.
สถาบนั ส่งเสรมิ การสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลย.ี (2553). คู่มือครูรายวชิ าเคมีเพมิ่ เตมิ
เคมี เล่ม 1. กรงุ เทพ ฯ : โรงพมิ พ์ สกสค. ลาดพร้าว.
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. (2553). หนังสือเรียนรายวิชาเคมี
เพมิ่ เตมิ เคมี เล่ม1. กรุงเทพ ฯ : โรงพมิ พ์ สกสค. ลาดพร้าว.
ส�ำราญ พฤกษ์สนุ ทร. (2551). คู่มือสาระการเรยี นรู้พนื้ ฐานและเพ่มิ เตมิ เคมี ม.4 เล่ม 1.
กรงุ เทพ ฯ : พ.ศ. พฒั นา.
สธุ าทิพย์ ศริ ไิ ฟศาลพิพฒั น์. (2542). เคมีวทิ ยาศาสตร์. กรุงเทพ ฯ : โอ.เอส.พร้นิ ต้งิ เฮ้าส์.
Brand, I. and Grime, R. (2002). Chemistry 11-14. Singapore : Pearson Education Ltd.
Brady, J.E. and Holum, J.R. (1993). Chemistry : The Study of Matter and Its Changes.
New York : John Wiley and Sons Ltd.
Tan, Y.T. (2016). Chemistry Matters GEC “O” level 2nd edition. Singapore : Marshall
Cavendish Education Pte Ltd.

ชดุ กจิ กรรมการเรยี นร้แู บบสืบเสาะหาความรู้ 5 ขน้ั รายวชิ าเคมี 1 32ชุดท่ี 9 การใช้ประโยชน์ของสารโคเวเลนต์ สารประกอบไอออนกิ และโลหะ

บรรณานกุ รมเวบ็ ไซต์

“พลาสตกิ จากเกล็ดปลา”,[ออนไลน์]. เข้าถงึ ได้จาก : https://www.nectec.or.th/social/
social-highlight/social-highlight3.html [สบื ค้นเม่ือวนั ท่ี 6 มีนาคม 2558].


Click to View FlipBook Version