ชุมชนบางเหรียงปันรัก

Let' s explore ชวนเที่ยว ชวนเที่ยว ชุมชน การท่ท่ ท่ อ ท่ องเที่ที่ ที่ ย ที่ ยวโดยชุชุ ชุ ม ชุ มชน นิสิตสาขาวิชาการบริหารและพัฒนาชุมชน คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ บางเหรียงปันรัก บ้านบางเหรียง ต.บางเหรียง อ.ควนเนียง จ.สงขลา

ชุมชนบางเหรียงปันรัก ตำ บลบางเหรียง อำ เภอควนเนียง จังหวัดสงขลา มีจุดเริ่มต้นโดยพี่จอย (อรัญญา รัก เมือง) ชักชวนคนในชุมชน 4-5 คน ออกนั่งเรือหางยาว ล่องคลองบางเหรียงและทะเลสาบสงขลา ณ ตอนนั้น มี ความรู้สึกว่า ขนาดคนในชุมชนเอง ยังมีความรู้สึกดีกับวิวสองฝั่งคลอง ตื่นเต้นที่ได้นั่งเรือเที่ยวเลยคิดจะทำ เรื่องท่อง เที่ยวโดยชุมชนให้เกิดขึ้นจึงได้เริ่มลงมือสำ รวจข้อมูลชุมชน บางเหรียงใต้ บ้านโคกเมือง คือชุมชนท่องเที่ยวนวัตวิถี และได้พูดคุยกับคนที่มีความพร้อมในการให้ความร่วมมือกันจัดทำ เป็นเส้นทางการท่องเที่ยวคลองบางเหรียงขึ้นมา ในปี 2562 มีสถานที่ คือ ริมคลองบางเหรียง ร่วมกับชุมชน มีกิจกรรมทำ สบู่มีรักโดยกลุ่มสัมมาชีพชุมชนบางเหรียง เครื่องดื่มโดยร้าน ครัว GOOD TIME (ร้านอาหารของคนในชุมชน) เรือหางยาว/เรือท้องแบนโดยชาวประมง รถซา เล้ง และปิ่นโตร้อยสายโดยชาวบ้าน

กิกิ กิกิ จกรรม โปรแกรมการท่ท่ ท่ท่ องเที่ที่ ที่ที่ ยว สถานที่ที่ ที่ที่

Welcome-drink น้ำน้ำน้ำน้ำผัผั ผั ก ผั กผลไม้ม้ ม้ ปั่ ม้ ปั่ปั่ น ปั่ น ผลไม้ม้ ม้ ส ม้ สดๆจากสวน Workshop สบู่บู่บู่น้ำบู่น้ำน้ำน้ำมัมั มั น มั นธรรมชาติติติติ บรรยากาศโดยรอบ

บ้บ้ บ้บ้ านสวนอ้อ้ อ้อ้ วนน้น้ น้น้ อย 42/1 หมู่มู่มู่มู่ที่ที่ ที่ที่4 ตำตำตำตำบลบางเหรีรีรีรียง อำอำอำอำเ ภ อควนเนีนีนีนียง จัจัจัจังหวัวัวัวัดสงขลา บ้านสวนอ้วนน้อย เริ่มเป็นรูปเป็นร่างเมื่อปลายๆ ปี พ.ศ.2559 โดยเริ่มทยอยลงมือปลูกทีละอย่างสอง อย่างเริ่มทำ บ้านในสวนเริ่มวางแผนการผลิต ระหว่างทางมีการเรียนรู้จากแหล่งต่างๆมากมาย เรียนรู้จากการ ลงมือทำ ปรับปรุงแก้ไขกันอยู่ตลอด การทำ งานทุกๆ อย่างมีขั้นมีตอนให้คิดให้วางแผนให้พัฒนาให้ทบทวน กันอย่างต่อเนื่องหลักคิดที่ใช้ในการทำ งานใช้กับการขัเคลื่อนกลุ่มชุมชนคือการหาวิธีที่จะทำ งานให้เกิดความ ยั่งยืนในชุมชนเริ่มต้นสร้างยั่งยืนทางด้านความคิดก่อน เรื่องอื่นๆ จะตามมาเอง กลางปี พ.ศ.2561 ได้เปิดร้านขนำ สเต็ก BY JP ที่ตั้งใจไว้รองรับเสมือนมีญาติมิตร เป็นการต่อยอดจากการผลิตวัตถุดิบจากสวนที่ปลอดภัย ฝรั่งกิมจู เสาวรส กล้วย และพืชผักต่างๆ มาแปรรูปให้อยู่ในรูปของเมนูแต่ละจานซึ่งเน้นในเรื่องของการ ลงมือปรุงเองทำ เองการรักษาความสะอาดความสดของวัตถุดิบ ฝรั่งกิมจู ข้าวโพด นำ มาเป็นเครื่องเคียงในเมนูสเต็ก เสาวรส นำ มาทำ น้ำ สลัดเสาวรสที่คิดสูตรเอง ทำ เอง จนเป็นที่ชื่นชอบของกลุ่มคนที่ดูแลสุขภาพ ผักสด ผลไม้ต่างๆ ในสวน นำ มาเป็นเมนูผัก ผลไม้ปั่น

ครัรั รัรั ว GOOD TIME ร้านอาหาร ครัว Good time ร้านอาหารริมน้ำ มีทั้งคาเฟ่ ร้านอาหาร และรีสอร์ทให้บริการ เมนู Signature คือ น้ำ มะม่วงเบาปั่น จากนั้นขึ้นเรือที่ท่าน้ำ ครัว Good time ล่องเรือชมธรรมชาติสองฝั่งคลอง ชมบ้านปลา ฟาร์มทะเล

ปิ่นโตร้อยสาย ประวัติความเป็นมา วัฒนธรรมปิ่นโตร้อยสายสร้างการรับรู้ความเข้าใจใน วิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่แตกต่าง สร้างเครือข่ายอาหารร้อย อย่าง ได้กลายเป็นเอกลักษณ์ของชุมชนเกิดขึ้นได้จาก ความร่วมมือบนพื้นฐานชีวิตที่หลากหลายและการมีส่วน ร่วมภายในชุมชนอาหารร้อยอย่าง คือ อาหารที่ชุมชนได้ จัดเตรียมไว้ให้นักท่องเที่ยวในรูปแบบปิ่นโต โดยปิ่นโต 1 สายมาจาก1 ครัวเรือน พัพั พัพั กรัรั รัรั บประทานอาหาร

ประวัติความเป็นมา ตูด ทำ มาจากเขาควาย ใช้เสียงเป็นสื่อบอกเล่าเหตุการณ์ เช่น ภัยพิบัติ เหตุร้าย ประชุม ชาวประมงได้ปลามากๆ ก็จะเป่าให้คนในหมู่บ้านได้รับรู้ เพราะ สมัยก่อนเส้นทางคมนาคมไม่สะดวก ไม่มีรถ ไม่มีบริการเหมือนปัจจุบัน โดยทาง ชุมชนได้อนุรักษ์การสื่อสารการเป่าตูดเอาไว้โดยจัดเตรียมให้นักท่องเที่ยวทดลอง การเป่าตูดให้เกิดเสียงดัง ซึ่งสร้างความสนุกสนาน และได้สาระความรู้เครื่องมือ การสื่อสารในอดีตได้เป็นอย่างดี เรื่รื่ รื่รื่ องเล่ล่ ล่ล่ าคนเป่ป่ ป่ป่ าตูตู ตูตู ด

นั่นั่ นั่นั่ งรถซาเล้ล้ ล้ล้ งท่ท่ ท่ท่ องเที่ที่ ที่ที่ ยว เที่ยวชมหมู่บ้าน วิถีชีวิต ไหว้พระวัดดัง เที่ยวชมจิตรกรรมฝาผนัง พักผ่อนปากบางภูมี

วัดคงคาวดี เป็นจุดเช็คอินทางศิลปกรรม เดิมชื่อว่า วัดปากบางภูมี สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ.2440 ได้รับ พระราชทานวิสุงคามสีมา เมื่อ พ.ศ.2455 มีพระครูวิทยานุกูลกิตติมศักดิ์(พ่อท่านสงค์ศรีสุวรรณโณ) เป็นเจ้าอาวาสรูปที่ 4 เมื่อ พ.ศ.2470 ท่านเป็นพระอุปัชฌาย์นักพัฒนาที่มีชื่อเสียงโด่งดัง ด้วยการ สร้างถนนและโรงเรียนภายในวัดคงคาวดี อีกทั้งยังร่วมมือกับชาวบ้านสร้างถนนเข้าวดี ระยะทาง 7 กิโลเมตร เพื่อความสะดวกในการเดินทางมาศึกษาเล่าเรียนของเด็กๆ ด้วยคุณความดี การทำ ประโยชน์ให้วัดคงคาวดีมาโดยตลอด จึงได้เลื่อนเป็นเจ้าคณะ อำ เภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา พ่อท่านสงค์ยังได้ถ่ายทอดวิชาที่ได้ศึกษาเล่าเรียนจากพระครูจูลิ่ม เพื่อรักษาโรคต่างๆจนเป็นที่เคารพ บูชาของชาวบ้าน ทำ ให้มีชื่อเสียงด้านคงกระพันชาตรีและเมตตามหานิยม พ่อท่านสงฆ์มรณภาพ เมื่อ วันที่ 5 มีนาคม พ.ศ.2509 สิริอายุได้ 72 ปี รวมอยู่ในร่มกาสาวพัสตร์ถึง 44 พรรษา ปัจจุบันได้มีการปรับปรุงภูมิทัศน์ภายในบริเวณวัด มีอุโมงค์ดินลอดผ่านทางเดินทางกลาง ธรรมชาติ โดยภายในมีกุฏิดินปั้น ระหว่างทางเดินสามารถให้อาหารสัตว์ป่าได้ เช่น กวาง นอกจากนี้ ภายในวัดได้มีศิลปกรรมสำ คัญ คือ ภาพเขียนจิตรกรรมฝสผนังภายในศาลาการเปรียญ โดยฝีมือครูจู หลิง ปงกันมูล และศิลปินพื้นถิ่น วัวั วัวั ดคงคาวดีดี ดีดี

หาดปากบางภูมี เป็นจุกเช็คอินชายหาดสาธารณะ และเป็นจุดสิ้นสุดของคลองภูมี ซึ่งเป็นบริเวณปากน้ำ ที่ไหลลงสู่ทะเลสาบสงขลา คำ ว่า “บาง” หมายถึง บริเวณปากน้ำ ในอดีตเคยมีต้นโพธิ์สูงใหญ่บริเวณปากคลอง ชาวบ้านจึงเรียกว่า “บ้านปากน้ำ โพธิ์มี” ภายหลังเพี้ยนเป็น “บ้านปากบางภูมี” คลองภูมีเป็นลำ คลองขนาดใหญ่ มีความสำ คัญ ด้านการค้าขาย การคมนาคม และการสัญจรของเรือสินค้า อีกทั้งยังเคยเป็นศูนย์กลาง ตลาดนัดบ้านกรอบหมู่ที่ 5 ตำ บลรัตภูมิ ที่เจริญรุ่งเรือง หาดปากบาง ภูภู ภูภู มีมี มีมี

หาดปากบางภูมี เป็นจุกเช็คอินชายหาดสาธารณะ และเป็นจุดสิ้นสุดของคลองภูมี ซึ่งเป็น บริเวณปากน้ำ ที่ไหลลงสู่ทะเลสาบสงขลา คำ ว่า “บาง” หมายถึง บริเวณปากน้ำ ในอดีตเคยมี ต้นโพธิ์สูงใหญ่บริเวณปากคลอง ชาวบ้านจึงเรียกว่า “บ้านปากน้ำ โพธิ์มี” ภายหลังเพี้ยนเป็น “บ้านปากบางภูมี” คลองภูมีเป็นลำ คลองขนาดใหญ่ มีความสำ คัญด้านการค้าขาย การคมนาคม และการสัญจรของเรือสินค้า อีกทั้งยังเคยเป็นศูนย์กลางตลาดนัดบ้านกรอบหมู่ที่ 5 ตำ บลรัตภูมิ ที่เจริญรุ่งเรือง

ขนมซั้งแม่ดวงเป็นมรดกทางภูมิปัญญากว่า 100 ปี ที่สืบทอดจากบรรพชนสู่ปัจจุบัน เป็น อาหารว่างที่ใช้ข้าวเหนียวเป็นวัตถุดิบ โดยนำ มาห่อด้วยใบไม้ไผ่ พับให้เป็นรูปทรงสามเหลี่ยม ขนาดพอดีคำ แล้วมัดด้วยเชือกกล้วย จากนั้นนำ ไปต้มจนสุกก่อนรับประทาน ร้านขนมซั้งแม่ ดวงเป็นจุดเช็คอินทางอาหารของฝากที่ขึ้นชื่อประจำ อำ เภอควนเนียง ตั้งอยู่ที่ศูนย์การเรียนรู้ ขนมซั้ง 161/1 ตำ บลบางเหรียง อำ เภอควนเนียง จังหวัดสงขลา มีสูตรต้นตำ รับที่ส่งต่อมากกว่า 100 ปี และปรับเปลี่ยนรูปแบบการรับประทานไปตามยุคสมัย เดิมนิยมรับประทานคู่กับเครื่อง ดื่มร้อนๆ เช่น น้ำ ชา กาแฟหรือเพิ่มรสหวานด้วยการรับประทานกับน้ำ ตาลอ้อย ร้านขนมหวาน บางร้านได้นำ ไปลอยในน้ำ เชื่อมใส่น้ำ แข็งแล้วราดกะทิให้รสชาติหวานมัน หรือนำ ไปกินคู่กับไก่ ทอดก็อร่อยดี ปัจจุบันมีการออกแบบกล่องบรรจุภัณฑ์แปะสติ๊กเกอร์บนผลิตภัณฑ์ เพื่อความ สวยงามและเพิ่มไส้เพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าชาวมาเลเซีย สามารถโทรสั่งได้ที่เบอร์ 089-2950907 ศูศู ศูศู นย์ย์ ย์ย์ การเรีรี รีรี ยนรู้รู้รู้รู้ขนมซั้ซั้ ซั้ซั้ งแม่ม่ ม่ม่ ดวง

สถานที่ท่องเที่ยว อื่นๆ ในตำ บลบางเหรียง สถานที่ท่องเที่ยว อื่นๆ ในตำ บลบางเหรียง

บ้านสวนพอเพียงคลองช้าง แหล่งเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ้านตู้เย็น คือ การที่เจ้าบ้านปลูกทุกอย่างในบริเวณบ้าน มีผักหลากหลายชนิด มีบ่อเลี้ยงปลา เหมือนตู้เย็นในบ้านเพื่อจะทำ กับข้าว ปลอดสารพิษและยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง “ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก” ชีวิตอยู่ได้อย่างยั่งยืน ที่มา : http://otopinnovativelife.hellosongkhla.com เกษตรผสมผสานตามแนวพระราชดำ ริในหลวงรัชกาลที่ 9 ไร่ถุงทองผุดผา สงขลา ห้อยขา จิบกาแฟ แลวิว รับลมชิวๆ กลิ่นอายท้องทุ่ง

ร้านอาหาร บ้านไม้เรือนเดิม ขนำ สเต็ก By Jp 42/1 ม.4 ต.บางเหรียง ผึ้งชันโรง 34/5 ม.9 ต.บางเหรียง ร้านพี่มาด หัวสะพานบางหยี 83 ม.4 ต.บางเหรียง Green cafe กรีน คาเฟ่

ร้านบ้านนายช่าง ร้านลุงระป้าจิตร เต้ากั้ว ขนมจีน ขนมหวาน บางเหรียง ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ป้าจัด ร้านค๊อกโคได Drink ร้านครัวออร่า ณ บางเหรียง

ร้านล้านติ่มซำ -เย็นตาโฟพริกสด บางเหรียง บ้านนายชิ้ว ครัวเบตง ร้านชัยคอฟฟี่ ร้านนิ่มเผ็ดร้อน

ขอขอบคุณ 1. ชุมชนบางเหรียงปันรัก ตำ บลบางเหรียง อำ เภอควนเนียง จังหวัดสงขลา 2.นายธานินทร์ แก้วรัตน์ ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 12บ้านโคกเมือง ตำ บลบางเหรียง อำ เภอควนเนียง จังหวัดสงขลา 3.กลุ่มสัมมาชีพชุมชนบางเหรียง 4.นางสาวอรัญญา รักเมือง