Latihan Kimia F5 ( DLP )

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 46 (d) Calculate the heat change for the neutralisation reaction. Hitungkan perubahan haba bagi tindak balas peneutralan tersebut. TP 3 (e) Calculate the heat of neutralisation of the reaction. Hitungkan haba peneutralan bagi tindak balas tersebut. TP 3 (f) Draw the energy level diagram for the heat of neutralisation. Lukiskan gambar rajah aras tenaga bagi haba peneutralan tersebut. TP 3 (g) Theoretical value for heat of neutralisation between hydrochloric acid and potassium hydroxide solution is –57.0 kJ mol–1. Explain the difference between theoretical value and experimental value. Nilai teori bagi haba peneutralan antara asid hidroklorik dengan larutan kalium hidroksida ialah –57.0 kJ mol–1. Terangkan perbezaan antara nilai teori dengan nilai eksperimen. TP 3 7. Fill in the blanks with correct answers. Isikan tempat kosong dengan jawapan yang betul. TP 1 (a) In a complete combustion, excess oxygen gas is needed to produce and . Dalam pembakaran lengkap, gas oksigen berlebihan diperlukan untuk menghasilkan dan . (b) In an incomplete combustion, products formed are or and . Dalam pembakaran tak lengkap, produk yang terbentuk ialah atau dan .

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry 47 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. (c) , and are three examples of fuels that can be used in combustion reactions. , dan ialah tiga contoh bahan api yang boleh digunakan dalam tindak balas pembakaran. (d) Heat of combustion is the heat change when . Haba pembakaran ialah perubahan haba apabila . 8. Data in Table 1 were collected from an experiment to determine the heat of combustion of methanol. Data dalam Jadual 1 dikumpulkan daripada suatu eksperimen untuk menentukan haba pembakaran bagi metanol. Mass of spirit lamp and methanol before combustion Jisim lampu pelita dan metanol sebelum pembakaran 54.87 g Mass of spirit lamp and methanol after combustion Jisim lampu pelita dan metanol selepas pembakaran 53.75 g Initial temperature of water in a copper can Suhu awal air di dalam tin kuprum 29.0 o C Final temperature of water in a copper can Suhu akhir air di dalam tin kuprum 40.0 o C Volume of water in the copper can Isi padu air di dalam tin kuprum 500 cm3 Table 1 / Jadual 1 (a) Write a balanced chemical equation for the combustion of methanol. Tuliskan persamaan kimia yang seimbang bagi pembakaran metanol. TP 2 (b) Calculate the heat of combustion for methanol. Hitungkan haba pembakaran bagi metanol. TP 4

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 48 (c) Draw the energy level diagram for the heat of combustion of methanol. Lukiskan gambar rajah aras tenaga bagi haba pembakaran metanol tersebut. TP 2 Application of Endothermic and Exothermic Reactions in Daily Life 3.3 Aplikasi Tindak Balas Endotermik dan Eksotermik dalam Kehidupan Harian 1. Fill in the blanks with correct answer. Isikan tempat kosong dengan jawapan yang betul. TP 1 (a) is a substance obtained from the Earth, that is easily burnt to release heat energy and used by humans to do many useful works. ialah bahan yang diperoleh dari Bumi, yang mudah terbakar untuk membebaskan tenaga haba dan digunakan oleh manusia untuk melakukan banyak tugasan berguna. (b) Fuel contains chemical energy that can be measured as . Bahan api mengandungi tenaga kimia yang dapat diukur sebagai . (c) Fuel value is defined as . Nilai bahan api ditakrifkan sebagai . 2. Convert the following heat of combustion to fuel value and vice versa. TP 4 Tukarkan haba pembakaran berikut menjadi nilai bahan api dan sebaliknya. (a) –2880 kJ mol–1 butane –2880 kJ mol–1 butana (b) 52 kJ g–1 methane 52 kJ g–1 metana (c) –1370 kJ mol–1 ethanol –1370 kJ mol–1 etanol (d) 51 kJ g–1 propane 51 kJ g–1 propana

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry 49 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Heat Change in Reactions Perubahan Haba dalam Tindak Balas 3.1 1. Which of the following chemical reactions are correctly matched? Antara berikut, tindak balas kimia yang manakah dipadankan dengan betul? I Frying egg – endothermic reaction Menggoreng telur – tindak balas endotermik II Photosynthesis – exothermic reaction Fotosintesis – tindak balas eksotermik III Dissolving detergent powder in water – exothermic reaction Melarutkan serbuk pencuci di dalam air – tindak balas eksotermik IV Acid-alkali neutralisation – endothermic reaction Peneutralan asid-alkali – tindak balas endotermik A I and III I dan III B I and IV I dan IV C II and III II dan III D II and IV II dan IV 2. Which of the following substance can be used in a cold pack? Antara berikut, yang manakah bahan yang boleh digunakan di dalam pek sejuk? SPM Practice 3 Paper 1 Objective Questions / Soalan Objektif A Potassium hydroxide Kalium hidroksida B Magnesium chloride Magnesium klorida C Ammonium nitrate Ammonium nitrat D Sodium chloride Natrium klorida 3. Which of the following statement is correct about exothermic reaction? Antara berikut, pernyataan yang manakah benar tentang tindak balas eksotermik? A No heat is absorbed or released during the bond breaking and the bond formation. Tiada haba yang diserap atau dibebaskan semasa pemutusan ikatan dan pembentukan ikatan. B The heat absorbed during the bond breaking is more than the heat released during the bond formation. Haba yang diserap semasa pemutusan ikatan lebih banyak daripada haba yang dibebaskan semasa pembentukan ikatan. C The heat absorbed during the bond breaking is less than the heat released during the bond formation. Haba yang diserap semasa pemutusan ikatan adalah kurang daripada haba yang dibebaskan semasa pembentukan ikatan. D The heat absorbed during the bond breaking is equal to the heat released during the bond formation. Haba yang diserap semasa pemutusan ikatan adalah sama dengan haba yang dibebaskan semasa pembentukan ikatan. 4. Which reaction is exothermic reaction? Tindak balas yang manakah ialah eksotermik? A Decomposition Penguraian B Photosynthesis Fotosintesis C Neutralisation Peneutralan D Titration Pentitratan Heat of Reaction Haba Tindak Balas 3.2 5. Diagram 1 shows the energy level diagram for the precipitation of lead(II) iodide. Rajah 1 menunjukkan gambar rajah aras tenaga bagi pemendakan plumbum(II) iodida. Energy / Tenaga PbSO4 (s) PbSO4 (p) ΔH = –50.4 kJ mol–1 Pb2+(aq) + SO4 2–(aq) Pb2+(ak) + SO4 2–(ak) Diagram 1 / Rajah 1

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 50 What is the heat released when 15.15 g of lead(II) sulphate is formed? [Relative atomic mass: O=16, S=32, Pb=207] Berapakah haba yang dibebaskan apabila 15.15 g of plumbum(II) sulfat terbentuk? [Relative atomic mass: O=16, S=32, Pb=207] A 0.252 kJ C 25.2 kJ B 2.52 kJ D 252.0 kJ 6. Table 1 shows the temperature change when barium chloride solution reacts with different sulphate solutions. Jadual 1 menunjukkan perubahan suhu apabila larutan barium klorida bertindak balas dengan larutan sulfat yang berbeza. Reactants Bahan tindak balas Temperature change (oC) Perubahan suhu (oC) 25 cm3 of 1.0 mol dm–3 barium chloride solution + 25 cm3 of 1.0 mol dm–3 sodium sulphate solution. 25 cm3 larutan barium klorida 1.0 mol dm–3 + 25 cm3 larutan natrium sulfat 1.0 mol dm–3 T 25 cm3 of 1.0 mol dm–3 barium chloride solution + 25 cm3 of 1.0 mol dm–3 potassium sulphate solution. 25 cm3 larutan barium klorida 1.0 mol dm–3 + 25 cm3 larutan kalium sulfat 1.0 mol dm–3 x Table 1 / Jadual 1 Calculate x. Hitungkan x. A T C 2T B T D 4T 7. Diagram 2 shows an energy level diagram for the metal displacement between iron and copper(II) sulphate solution. Which of the following statements are true? Rajah 2 menunjukkan gambar rajah aras tenaga bagi penyesaran logam antara zink dengan larutan kuprum(II) sulfat. Antara berikut, pernyataan yang manakah benar? Energy / Tenaga Fe2+(aq) + Cu(s) Fe2+(ak) + Cu(p) ΔH = –105 kJ mol–1 Fe(s) + Cu2+(aq) Fe(p) + Cu2+(ak) Diagram 2 / Rajah 2 Which of the following deductions can be made from Diagram 2? Antara berikut, yang manakah dapat dirumuskan daripada Rajah 2? A Heat is absorbed in the reaction. Haba diserap dalam tindak balas tersebut. B The reaction is an endothermic reaction. Tindak balas tersebut ialah tindak balas endotermik. C Energy content of reactants is lower than the energy content of products. Kandungan tenaga bahan tindak balas adalah lebih rendah berbanding kandungan tenaga hasil tindak balas. D Mixture in the conical flask causes the conical flask to become hot. Campuran di dalam kelalang kon menyebabkan kelalang kon menjadi panas. 8. Diagram 3 shows the thermometer readings when excess magnesium powder is added into 25 cm3 of 1.0 mol dm–3 copper(II) sulphate solution in a polystyrene cup. Rajah 3 menunjukkan bacaan termometer apabila serbuk magnesium yang berlebihan ditambahkan kepada 25 cm3 larutan kuprum(II) sulfat 1.0 mol dm–3 di dalam cawan polistirena. Magnesium powder Serbuk magnesium Copper(II) sulphate solution Larutan kuprum(II) sulfat Polystyrene cup Cawan polistirena Thermometer Termometer 28.0 °C Polystyrene cup Cawan polistirena Lid Penutup Stir Kacau 55.5 °C Diagram 3 / Rajah 3

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry 51 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Calculate the heat of displacement for the reaction. [Specific heat capacity of water = 4.2 J g–1 o C–1; Density of water = 1.0 g cm–3] Hitungkan haba penyesaran bagi tindak balas itu. [Muatan haba tentu air = 4.2 J g–1 o C–1; Ketumpatan air = 1.0 g cm–3] A –23.1 kJ mol–1 B –57.75 kJ mol–1 C –115.5 kJ mol–1 D –231.0 kJ mol–1 9. Which pair produces the lowest heat of neutralisation? Antara berikut, pasangan yang manakah menghasilkan haba peneutralan yang paling rendah? A Potassium hydroxide solution and sulphuric acid Larutan kalium hidroksida dan asid sulfurik B Ammonia solution and sulphuric acid Larutan ammonia dan asid sufurik C Ethanoic acid and ammonia solution Asid etanoik dan larutan ammonia D Ethanoic acid dan potassium hydroxide solution Asid etanoik dan larutan kalium hidroksida 10. The thermochemical equation represents the reaction between 100 cm3 of 1.0 mol dm–3 hydrochloric acid and 50 cm3 of 1.0 mol dm–3 sodium hydroxide solution. Persamaan termokimia mewakili tindak balas antara 100 cm3 asid hidroklorik 1.0 mol dm–3 dengan 100 cm3 larutan natrium hidroksida 1.0 mol dm–3. HCl(aq) + NaOH(aq) → NaCl(aq) + H2 O(l), DH = –57.3 kJ mol–1 HCl(ak) + NaOH(ak) → NaCl(ak) + H2 O(ce), ΔH = –57.3 kJ mol–1 Calculate the heat released. [Specific heat capacity of water = 4.2 J g–1 o C–1; Density of water = 1.0 g cm–3] Hitungkan haba yang terbebas. [Muatan haba tentu air = 4.2 J g–1 o C–1; Ketumpatan air = 1.0 g cm–3] A 2.865 kJ B 5.73 kJ C 286 J D 573 J 11. Diagram 4 shows the apparatus set-up to investigate the heat of combustion for methanol. Rajah 4 menunjukkan susunan radas untuk mengkaji haba pembakaran bagi metanol. Thermometer Termometer Windshield Penghadang angin Water Air Methanol Metanol Spirit lamp Lampu pelita Copper can Tin kuprum Tripod stand Tungku kaki tiga Wooden block Blok kayu Diagram 4 / Rajah 4 Which of the following are used to determine the heat released by methanol? Antara berikut, yang manakah digunakan untuk menentukan haba yang dibebaskan oleh metanol? I Increasing water temperature Kenaikan suhu air II Volume of methanol Isi padu metanol III Volume of water Isi padu air IV Density of methanol Ketumpatan metanol A I and III I dan III B I and IV I dan IV C II and III II dan III D II and IV II dan IV 12. The following thermochemical equation shows a complete combustion reaction between methane gas and oxygen gas.

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 52 [Muatan haba tentu air = 4.2 J g–1 o C–1; Jisim atom relatif: H=1, C=12] A –2.1 kJ mol–1 B –4.2 kJ mol–1 C –21 kJ mol–1 D –42 kJ mol–1 14. Debbie carried out an experiment to determine the heat of combustion for ethanol. She found out that the value of heat of combustion obtained is lower than the theoretical value. What can she do to improve the accuracy of her result? Debbie telah menjalankan eksperimen untuk menentukan haba pembakaran etanol. Dia mendapati nilai haba pembakaran yang diperolehnya lebih rendah berbanding nilai teori. Apakah yang boleh dia lakukan untuk meningkatkan ketepatan hasilnya? I Heat the water in a copper can. Panaskan air di dalam tin kuprum. II Weigh the spirit lamp after it is totally cooled down to room temperature. Timbang lampu pelita setelah disejukkan ke suhu bilik. III Place a windshield around the copper can during the heating process. Letakkan penghadang angin di sekitar tin kuprum semasa proses pemanasan. IV Use a higher mass of ethanol. Gunakan jisim etanol yang lebih tinggi. A I and III I dan III B I and IV I dan IV C II and III II dan III D II and IV II dan IV Application of Endothermic and Exothermic Reactions in Daily Life Aplikasi Tindak Balas Endotermik dan Eksotermik dalam Kehidupan Harian 3.3 15. Fuel value is defined as Nilai bahan api ditakrifkan sebagai A heat change when 1 mole of fuel is burnt completely. perubahan haba apabila 1 mol bahan api terbakar dengan lengkap. B amount of heat energy produced when 1 g of fuel is completely burnt in excess oxygen. jumlah tenaga haba yang dihasilkan apabila 1 g bahan api terbakar dengan lengkap dalam gas oksigen yang berlebihan. C process of burning both living and nonliving things in excess oxygen gas. proses membakar benda hidup dan bukan hidup dengan gas oksigen yang berlebihan. 16. Given that the heat of combustion of butane is –2877 kJ mol–1. What is the fuel value of butane? [Relative atomic mass: H= 1, C=12] Diberi haba pembakaran butana ialah –2877 kJ mol–1. Berapakah nilai bahan api butana? [Jisim atom relatif: H=1, C=12] A 49.6 kJ g–1 B 51.4 kJ g–1 C 65.4 kJ g–1 D 68.5 kJ g–1 Persamaan termokimia berikut menunjukkan tindak balas pembakaran lengkap antara gas metana dengan gas oksigen. CH4 (g) + 2O2 (g) → CO2 (g) + 2H2 O(g) DH = –890.4 kJ mol–1 CH4 (g) + 2O2 (g) → CO2 (g) + 2H2 O(g) DH = –890.4 kJ mol–1 Calculate the temperature change if 2.4 dm3 of methane gas is completely burnt at room condition to heat up 2 kg of water. [Specific heat capacity of water = 4.2 J g–1 o C–1; Molar volume of gas = 24 dm3 mol–1] Hitungkan perubahan suhu sekiranya 2.4 dm3 gas metana terbakar dengan lengkap pada keadaan bilik untuk memanaskan 2 kg air. [Muatan haba tentu air = 4.2 J g–1 o C–1; Isi padu molar gas = 24 dm3 mol–1] A 1.6 o C B 5.3 o C C 10.6 o C D 21.2 o C 13. Shahril is given 9 g of glucose powder, C6 H12O6. He burns the glucose powder to heat up 50 cm3 of water by 10 o C. Calculate the heat of combustion of glucose powder. [Specific heat capacity of water = 4.2 J g–1 o C–1; Relative atomic mass: H=1, C=12] Shahril diberi 9 g serbuk glukosa, C6 H12O6 . Dia membakar serbuk glukosa tersebut untuk memanaskan 50 cm3 air pada suhu 10 o C. Hitung haba pembakaran serbuk glukosa.

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry 53 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Paper 2 Subjective Questions / Soalan Subjektif Section A / Bahagian A 1. Based on the given thermochemical equation, answer the following questions. Berdasarkan persamaan termokimia yang diberikan, jawab soalan-soalan berikut. Pb(NO3 )2 (aq) + K2 SO4 (aq) → PbSO4 (s) + 2KNO3 (aq) DH = –50 kJ mol–1 Pb(NO3 )2 (ak) + K2 SO4 (ak) → PbSO4 (p) + 2KNO3 (ak) ΔH = –50 kJ mol–1 (a) Write an ionic equation. Tuliskan persamaan ion. [1 mark / 1 markah] (b) State whether the heat is released or absorbed. Nyatakan sama ada haba dibebaskan atau diserap. [1 mark / 1 markah] (c) Predict whether the temperature of the reaction increases or decreases. Ramalkan sama ada suhu tindak balas meningkat atau menurun. [1 mark / 1 markah] (d) State whether the reaction is exothermic or endothermic. Give one reason. Nyatakan sama ada tindak balas tersebut merupakan eksotermik atau endotermik. Berikan satu sebab. [2 marks / 2 markah] (e) Calculate the heat of reaction if 0.5 mole of lead(II) sulphate is formed. Hitungkan perubahan haba jika 0.5 mol plumbum(II) sulfat terbentuk. [2 marks / 2 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 54 (f) Draw the energy level diagram for the above reaction. Lukiskan gambar rajah aras tenaga bagi tindak balas di atas. [2 marks / 2 markah] 2. Brandon measures and pours 50 cm3 2.0 mol dm–3 magnesium nitrate solution into a polystyrene cup. The initial thermometer reading of magnesium nitrate solution is 29.0 o C. Ahmad measures and pours 50 cm3 2.0 mol dm–3 potassium carbonate solution into another polystyrene cup. The initial thermometer reading of magnesium nitrate solution is 28.0 o C. Allen adds magnesium nitrate solution into a polystyrene cup containing potassium carbonate solution and stir the mixture solution immediately with a thermometer. The final thermometer reading that both Allen and Ahmad obtained is 16.5 o C. [Specific heat capacity of water = 4.2 J g–1 o C–1; Density of water = 1.0 g cm–3] Brandon menyukat dan menuang 50 cm3 larutan magnesium nitrat 2.0 mol dm–3 ke dalam cawan polistirena. Bacaan awal termometer bagi larutan magnesium nitrat ialah 29.0 o C. Ahmad mengukur dan menuang 50 cm3 larutan kalium karbonat 2.0 mol dm–3 ke dalam cawan polistirena yang lain. Bacaan awal termometer bagi larutan magnesium nitrat ialah 28.0 o C. Allen menambah larutan magnesium nitrat ke dalam cawan polistirena yang mengandungi larutan kalium karbonat dan dia mengacau larutan campuran tersebut dengan segera menggunakan termometer. Bacaan akhir termometer yang diperoleh oleh Allen dan Ahmad ialah 16.5 o C. [Muatan haba tentu air = 4.2 J g–1 o C–1; Ketumpatan air = 1.0 g cm–3] (a) Write a balanced chemical equation. Tuliskan persamaan kimia yang seimbang. [2 marks / 2 markah] (b) Write an ionic equation. Tuliskan persamaan ion. [1 mark / 1 markah] (c) Calculate the heat change for the above reaction. Hitungkan perubahan haba tindak balas di atas. [2 marks / 2 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry 55 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. (d) Calculate the heat of precipitation of magnesium carbonate formed. Hitungkan haba pemendakan magnesium karbonat yang terbentuk. [2 marks / 2 markah] (e) Write a thermochemical equation. Tuliskan persamaan termokimia. [2 marks / 2 markah] (f) Draw the energy level diagram for the above reaction. Lukiskan gambar rajah aras tenaga bagi tindak balas di atas. [2 marks / 2 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 56 3. Table 3 shows the heat of neutralisation, DH for a reaction between potassium hydroxide solution with two different acids. Jadual 3 menunjukkan haba peneutralan, ΔH bagi tindak balas antara larutan kalium hidroksida dengan dua asid yang berbeza. Experiment Eksperimen Reactants Bahan tindak balas DH (kJ mol–1) I Potassium hydroxide solution and hydrochloric acid Larutan kalium hidroksida dan asid hidroklorik –57.0 II Potassium hydroxide solution and sulphuric acid Larutan kalium hidroksida dan asid sulfurik –114.0 Table 3 / Jadual 3 (a) State the operational definition of heat of neutralisation for Experiment I. Nyatakan definisi secara operasi untuk haba peneutralan bagi Eksperimen I. [2 marks / 2 markah] (b) Based on Table 1, Berdasarkan Jadual 1, (i) State one observation that can be deduced from the values of heat of neutralisation when potassium hydroxide solution reacts with acids. Nyatakan satu pemerhatian yang boleh dideduksikan daripada nilai-nilai haba peneutralan apabila larutan kalium hidroksida bertindak balas dengan asid-asid tersebut. [1 mark / 1 markah] (ii) Compare and explain the difference in the heat of neutralisation between Experiment I and Experiment II. Bandingkan dan terangkan perbezaan haba peneutralan antara Eksperimen I dengan Eksperimen II. [3 marks / 3 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry 57 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. (c) Suggest the name of an acid that produces the same value of heat of neutralisation as the heat of neutralisation in Experiment I. Explain your suggestion. Cadangkan nama asid yang menghasilkan nilai haba peneutralan yang sama dengan haba peneutralan dalam Eksperimen I. Terangkan cadangan anda. [3 marks / 3 markah] Section B / Bahagian B 4. (a) Diagram 4 shows the apparatus set-up used to investigate the heat of displacement when iron powder is added into 100 cm3 of y mol dm–3 copper(II) sulphate solution. The initial temperature of copper(II) sulphate solution is 28.5 o C and the highest temperature achieved is 57.5 o C. At the end of the experiment, 3.2 g of brown solid is deposited at the bottom of the polystyrene cup. [Specific heat capacity of water = 4.2 J g–1 o C–1; Density of water = 1.0 g cm–3; Relative atomic mass: Cu=64] Diagram 4 menunjukkan susunan radas yang digunakan untuk mengkaji haba penyesaran apabila serbuk besi ditambahkan ke dalam 100 cm3 larutan kuprum(II) sulfat y mol dm–3. Suhu awal larutan kuprum(II) sulfat ialah 28.5 o C dan suhu tertinggi yang dicapai ialah 57.5 o C. Pada akhir eksperimen, 3.2 g pepejal perang terbentuk di bahagian bawah cawan polistirena. [Muatan haba tentu air = 4.2 J g–1 o C–1; Ketumpatan air = 1.0 g cm–3; Jisim atom relatif: Cu=64] Iron powder Serbuk besi Polystyrene cup Cawan polistirena Thermometer Termometer Brown solid Pepejal perang CuSO4 (aq) CuSO4 (ak) Diagram 4 / Rajah 4 (i) Write an ionic equation for the above reaction. State the colour change for the solution and gives two reasons for the colour change. Then, name the brown solid formed. Tuliskan persamaan ion bagi tindak balas di atas. Nyatakan perubahan warna larutannya dan berikan dua sebab perubahan warna tersebut. Kemudian, namakan pepejal perang yang terbentuk. [5 marks / 5 markah] (ii) Calculate the heat of displacement between iron powder and copper(II) sulphate solution. Hitungkan haba penyesaran antara serbuk besi dengan larutan kuprum(II) sulfat. [5 marks / 5 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 58 (iii) What is the concentration of the copper(II) sulphate solution used? Berapakah kepekatan larutan kuprum(II) sulfat yang digunakan? [1 mark / 1 markah] (b) Table 4 shows the results of two different experiments for the reaction between copper(II) sulphate solution of the same concentration and same volume but with different excess metals. Jadual 4 menunjukkan hasil dua eksperimen berbeza bagi tindak balas antara larutan kuprum(II) sulfat dengan kepekatan dan isi padu yang sama tetapi logam berlebihan yang berbeza. Experiment Eksperimen Before reaction Sebelum tindak balas After reaction Selepas tindak balas I Zinc powder Serbuk zink 100 cm3 of y mol dm–3 CuSO4 (aq) 100 cm3 CuSO4 (ak) y mol dm–3 Initial temperature = 28.5 °C Suhu awal = 28.5 °C Final temperature = T1 °C Suhu akhir = T1 °C II Silver powder Serbuk argentum 100 cm3 of y mol dm–3 CuSO4 (aq) 100 cm3 CuSO4 (ak) y mol dm–3 Initial temperature = 28.5 °C Suhu awal = 28.5 °C Final temperature = T2 °C Suhu akhir = T2 °C Table 4 / Jadual 4 (i) Compare the experiment shown in Diagram 4 with Bandingkan eksperimen yang ditunjukkan dalam Rajah 4 dengan • Experiment I, predict T1 . Explain your prediction. Eksperimen I, ramalkan T1 . Terangkan ramalan anda. • Experiment II, predict T1 . Explain your prediction. Eksperimen II, ramalkan T1 . Terangkan ramalan anda. [6 mark / 6 markah] (ii) Suggest another metal that can displace copper(II) ions from copper(II) sulphate solution. State two observations in that occurs the reaction. Cadangkan logam lain yang boleh menyesarkan ion kuprum(II) daripada larutan kuprum(II) sulfat. Nyatakan dua pemerhatian yang berlaku pada tindak balas. [3 mark / 3 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry 59 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Section C / Bahagian C 5. Table 5 shows the heat of combustion of different alcohols. Jadual 5 menunjukkan haba pembakaran bagi alkohol yang berbeza. Type of alcohol Jenis alkohol Heat of combustion / kJ mol–1 Haba pembakaran / kJ mol–1 Methanol / Metanol –750 Ethanol / Etanol –1400 Propanol / Propanol –2000 Butanol / Butanol –2700 Pentanol/ Pentanol x Hexanol / Heksanol –4000 Table 5 / Rajah 5 (a) By using the data in Table 3, plot a graph of heat of combustion against number of carbon atoms per molecule alcohol. From the plotted graph, determine the value of x. Dengan menggunakan data dalam Jadual 3, plotkan satu graf haba pembakaran melawan bilangan atom karbon per molekul alkohol. Daripada graf yang diplot, tentukan nilai x. [5 marks / 5 markah] (b) Allen carried out an experiment to measure the heat of combustion of pentane. He measured and poured 500 cm3 of water into a copper can before he started the experiment. Briefly describe how Allen carried out the experiment to determine the heat of combustion of pentane. In your description, include the following: Allen menjalankan eksperimen untuk mengukur haba pembakaran pentana. Dia menyukat dan menuang 500 cm3 air ke dalam tin kuprum sebelum memulakan eksperimen. Terangkan secara ringkas bagaimana Allen menjalankan eksperimen untuk menentukan haba pembakaran pentana tersebut. Dalam penerangan anda, sertakan yang berikut: • Materials and apparatus Bahan dan radas • Procedure Prosedur • Calculation of the heat of combustion Penghitungan haba pembakaran [10 marks / 10 markah] (c) (i) Knowing that Allen used 1.8 g of pentane to increase water temperature from 28.0 o C to 70.0 o C. Calculate the heat of combustion Allen obtained in his experiment. [Specific heat capacity of water = 4.2 J g–1 o C–1; Density of water = 1.0 g cm–3; Relative atomic mass: H=1, C=12] Diketahui bahawa Allen menggunakan 1.8 g pentana untuk meningkatkan suhu air daripada 28.0 o C hingga 70.0 o C. Hitungkan haba pembakaran yang diperoleh oleh Allen dalam eksperimennya. [Muatan haba tentu air = 4.2 J g–1 o C–1; Ketumpatan air = 1.0 g cm–3; Jisim atom relatif: H=1, C=12] [3 marks / 3 markah] (ii) Draw an energy level diagram for the heat of combustion for pentane. Lukiskan gambar rajah aras tenaga untuk haba pembakaran bagi pentana. [5 marks / 5 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 3 Thermochemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 60 HOTS Challenge PAK-21 Quiz 3 Mak Minah is preparing fried chicken wings for her family. In order to fry the chicken wings, a lot of oil is used. She has two bottles of cooking oil as shown in the following diagram in her kitchen. Justify the type of cooking oil she has to use to fry the chicken wings. Mak Cik Minah sedang menyediakan kepak ayam goreng untuk keluarganya. Banyak minyak digunakan untuk menggoreng kepak ayam tersebut. Dia mempunyai dua botol minyak masak seperti dalam rajah berikut di dapurnya. Nyatakan jenis minyak masak yang harus dia gunakan untuk menggoreng kepak ayam tersebut. Type of cooking oil Jenis minyak masak Olive oil Minyak zaitun Palm oil Minyak kelapa sawit Fuel value (kJ g–1) Nilai bahan api (kJ g–1) 38.5 45.3

61 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. SMART Notes Polymer Chemistry 41 Kimia Polimer C HAPTER Natural polymer Polimer semula jadi • Normally are water-based Biasanya berasaskan air • Occurs in nature Berlaku dalam alam semula jadi • Can be extracted from animals / plants Boleh diekstrak daripada haiwan / tumbuh-tumbuhan Polymers Polimer Both are formed from monomers. Kedua-duanya terbentuk daripada monomermonomer. Synthetic polymer Polimer sintetik • Are human made Merupakan bahan buatan manusia • Produced in the factory Dihasilkan di kilang • Can be categorised into: Boleh dikelaskan kepada: (a) Termoplastik Thermosets (b) Termoset Elastomers (c) Elastomer Elastomer Natural rubber / Getah Asli • Monomer for natural latex is 2-methylbuta-1,3-diene. It is also named as isoprene. Monomer bagi lateks semula jadi ialah 2-metilbuta-1,3-diena. Monomer ini juga dinamakan sebagai isoprena. • Structural formula of natural rubber: Formula struktur getah semula jadi: H CH3 H H & & & & C"C!!C"C & & H H • When weak acid like methanoic acid are added into latex, coagulation occurs. Apabila asid lemah seperti asid metanoik ditambahkan ke dalam lateks, penggumpalan berlaku. • When weak alkali like ammonia solution is added into latex, coagulation is prevented. Apabila alkali lemah seperti larutan ammonia ditambahkan ke dalam lateks, penggumpalan dapat dielakkan. • Natural rubber strip is dipped into 1% of disulphur dichloride solution in methylbenzene to form a vulcanised rubber. Jalur getah asli dicelupkan ke dalam larutan disulfur diklorida 1% di dalam metilbenzena untuk membentuk getah tervulkan. • Characteristics of vulcanised rubber: Ciri-ciri getah tervulkan: (a) Higher elasticity / Kekenyalan yang lebih tinggi (b) More resistant to heat / Lebih tahan panas (c) More resistant to oxidation / Lebih tahan terhadap pengoksidaan VIDEO Coagulation of rubber Penggumpalan getah

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 62 Polymer 4.1 Polimer 1. There are two types of polymers which are polymer and . polymer. Terdapat dua jenis polimer iaitu polimer dan polimer . TP 1 2. Natural polymers are materials that are extracted from or . Polimer semula jadi ialah bahan yang diekstrak daripada atau . TP 1 3. Synthetic polymers are polymers produced from the byproduct of . Polimer sintetik ialah polimer yang terhasil daripada hasil sampingan . TP 1 4. Synthetic polymers can be produced via polymerisation and polymerisation. Polimer sintetik boleh dihasilkan melalui pempolimeran dan pempolimeran . TP 2 5. Polymers are formed by combining thousands of small molecules called . Polimer ialah yang terbentuk daripada gabungan ribuan molekul kecil yang dipanggil . TP 2 6. Complete Table 1 for monomer, polymer and the type of polymer. Lengkapkan Jadual 1 untuk monomer, polimer dan jenis polimer. TP 3 Monomer Monomer Polymer Polimer Type of polymer Jenis polimer (a) Starch Kanji (b) Amino acid Asid amino (c) Natural Semula jadi (d) Natural rubber Getah asli (e) Vinyl chloride Vinil klorida (f) Synthetic Sintetik (g) Polystyrene Polistirena (h) Table 1 / Jadual 1

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry 63 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 7. Complete Table 2 for the uses of synthetic polymers in different fields. Lengkapkan Jadual 2 untuk kegunaan polimer sintetik dalam bidang berbeza. TP 3 Field Bidang Polymer Polimer Uses Kegunaan Medicine Perubatan (a) Centrifuge tube Tiub pengempar Packaging Pembungkusan Polyethylene Polietilena (b) Coating Penyaduran (c) Used as waterproof coating for flooring. Digunakan sebagai lapisan kalis air pada lantai. Textile Tekstil Polyester Poliester (d) Table 2 / Jadual 2 Natural Rubber 4.2 Getah Asli 1. Monomer for natural rubber is isoprene or . Monomer bagi getah asli ialah isoprena atau . TP 1

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 64 2. Draw the structural formula of the monomer of natural rubber. Lukiskan formula struktur bagi monomer getah asli. TP 2 3. Coagulation of latex occurs when latex is exposed to air for few hours. Explain. Penggumpalan susu getah berlaku apabila susu getah didedahkan kepada udara selama beberapa jam. Terangkan. TP 4 produce acid that contains hydrogen ions. Hydrogen ions neutralise the around the protein membrane. Neutral rubber molecules collide and break the . Rubber polymers entangle and coagulate. menghasilkan asid yang mengandungi, ion hidrogen. Ion hidrogen meneutralkan di sekitar membran protein. Molekul getah yang neutral berlanggaran dan memecahkan . Polimer getah bersimpul dan bergumpal. 4. Suggest a solution that will: Cadangkan larutan yang akan: TP 3 (a) speed up coagulation – Mempercepat penggumpalan – (b) slow down coagulation – Melambatkan penggumpalan – 5. Explain vulcanisation of rubber. Jelaskan pemvulkanan getah. TP 4 Vulcanisation of rubber is a chemical process of modifying a natural rubber into a vulcanised rubber by . Sulphur atoms form between rubber polymers. Pemvulkanan getah ialah proses kimia yang mengubah suai getah asli menjadi getah tervulkan melalui . Atom sulfur membentuk di antara polimer getah. 6. Complete Table 3 by comparing the properties of vulcanised rubber and unvulcanised rubber. Lengkapkan Jadual 3 dengan membandingkan sifat getah tervulkan dengan getah tak tervulkan. TP 3 Vulcanised rubber Getah tervulkan Properties Sifat-sifat Unvulcanised rubber Getah tak tervulkan Hardness Kekerasan Elasticity Kekenyalan Resistance to heat Daya tahan haba Resistance to oxidation Daya tahan pengoksidaan Table 3 / Jadual 3

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry 65 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Synthetic Rubber 4.3 Getah Sintetik 1. Synthetic rubber is defined as . Getah sintetik ditakrifkan sebagai . TP 1 2. Synthetic rubbers are superior to natural rubbers in two major aspects which are and . Getah sintetik lebih baik daripada getah asli dalam dua aspek utama iaitu dan . TP 2 3. A well-known synthetic rubber is styrene-butadiene rubbers (SBR). It is derived from the copolymerisation of and . Getah sintetik yang terkenal ialah getah stirena-butadiena (SBR). SBR berasal daripada ko-pempolimeran dengan . TP 2 4. Complete Table 4 for the comparison between natural rubber and synthetic rubber. Lengkapkan Jadual 4 untuk perbandingan antara getah semula jadi dengan getah sintetik. TP 3 Natural rubber Getah asli Synthetic rubber Getah sintetik (a) and flexible dan fleksibel (a) and less flexible dan kurang fleksibel (c) resistant to heat tahan haba (d) resistant to heat tahan haba (e) oxidised dioksidakan (f) oxidised dioksidakan Table 4 / Jadual 4

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 66 SPM Practice 4 Paper 1 Objective Questions / Soalan Objektif Polymer Polimer 4.1 1. Which of the following is not an example of natural polymer? Antara berikut, yang manakah bukan contoh polimer semula jadi? A Latex Susu getah B Cellulose Selulosa C Nylon Nilon D Starch Kanji 2. Which of the following is not the monomer of the polymer? Antara berikut, yang manakah bukan monomer bagi polimer tersebut? Monomer Monomer Polymer Polimer I Ethene Etena Polyvinyl chloride (PVC) Polivinil klorida (PVC) II Chloroprene Kloroprena Neoprene Neoprena III Isoprene Isoprena Protein Protein IV Methyl methacrylate Metil metakrilat Perspex Perspeks A I and III C II and III I dan III II dan III B I and IV D II and IV I dan IV II dan IV 3. Diagram 1 shows the part of polymer formed through the additional polymerisation reaction. What is the name of the polymer? Rajah 1 menunjukkan bahagian polimer yang terbentuk melalui tindak balas pempolimeran penambahan. Apakah nama polimer tersebut? H H & & !C!C! & & H H n Diagram 1 / Rajah 1 A Polyethylene Polietilena B Natural rubber Getah asli C Polyvinyl chloride Polivinil klorida D Nylon Nilon 4. Diagram 2 shows the structural formula of nylon. Which of the following statement is true about nylon? Rajah 2 menunjukkan formula struktur bagi nilon. Antara berikut, pernyataan yang manakah benar mengenai nilon? H H O O & & ' ' !N!(CH2 )6 !N!C!(CH2 ) 4 !C!n Diagram 2 / Rajah 2 I Is produced via condensation polymerisation Dihasilkan melalui pempolimeran kondensasi II Is an example of natural polymer Merupakan contoh polimer semula jadi III Environmentally friendly product Produk mesra alam IV Reactants used are 1,6-hexadiamine and decanedioyl dichloride Bahan tindak balas yang digunakan ialah 1,6-heksadiamina dan dekanadioil diklorida A I and III I dan III B I and IV I dan IV C II and III II dan III D II and IV II dan IV 5. Which of the following are correct about the characteristics of thermoplastic? Antara berikut, yang manakah betul mengenai ciri-ciri termoplastik? I Light Ringan II Not elastic and not flexible Tidak kenyal dan tidak fleksibel III Heat resistant Tahan haba IV Can be moulded repeatedly Boleh dibentuk berulang kali

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry 67 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. A I and III I dan III B I and IV I dan IV C II and III II dan III D II and IV II dan IV 6. Diagram 3 shows the structure of compound P. What is compound P? Rajah 3 menunjukkan struktur sebatian P. Apakah sebatian P? Strong crosslink Taut silang yang kuat Diagram 3 / Rajah 3 A Plastic bottle Botol plastik B Nylon nets Jaring nilon C Epoxy glue Gam epoksi D Plastic cutlery Kutleri plastik 7. Which of the following substances has crosslinks between polymer chains? Antara berikut, bahan yang manakah mempunyai taut silang di antara rantai-rantai polimer? A Polyvinyl chloride Polivinil klorida B Polystyrene Polistirena C Melamine Melamin D Nylon Nilon 8. Which of the following are not the examples of elastomers? Antara berikut, yang manakah bukan contoh elastomer? I Neoprene rubber Getah neoprena II Teflon Teflon III Bakelite Bakelit IV Styrene-butadiene rubber Getah stirena-butadiena A I and III I dan III B I and IV I dan IV C II and III II dan III D II and IV II dan IV 9. Diagram 4 shows the outfit used by firemen. Name material P used to make this outfit. Rajah 4 menunjukkan pakaian yang digunakan oleh anggota bomba. Namakan bahan P yang digunakan untuk menghasilkan pakaian ini. Material P Bahan P Diagram 4 / Rajah 4 A Nomex B Teflon C Kevlar D Mylar Natural Rubber Getah Asli 4.2 10. Which statement is not true about latex? Pernyataan yang manakah tidak benar tentang lateks? A Obtained from rubber trees Diperoleh daripada pokok getah B Is made of monomers called isoprene Terbina daripada monomer yang dipanggil isoprena C Exists as a white solid when weak acid is added Wujud sebagai pepejal putih apabila asid lemah ditambahkan D Withstands high temperature Tahan terhadap suhu yang tinggi 11. Pak Salleh is a rubber tapper. He found some white solid Q as shown in Diagram 5 when he was an hour late to collect the latex. Suggest a substance that he should use to prevent this from happening again. Pak Salleh ialah seorang penoreh getah. Dia menjumpai sebilangan pepejal putih Q seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 5 ketika dia terlambat sejam untuk mengambil susu getahnya. Cadangkan bahan yang harus dia gunakan untuk mengelakkan perkara ini berulang lagi. White solid P Pepejal putih P Diagram 5 / Rajah 5 A Methanoic acid solution Larutan asid metanoik B Vinegar Cuka C Sodium chloride solution Larutan natrium klorida D Ammonia solution Larutan ammonia

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 68 12. Shahrul wants to produce a rubber strip that is more resistant to heat and corrosion. He dips the rubber strip in a beaker containing methylbenzene and substance X. What is substance X? Shahrul ingin menghasilkan jalur getah yang lebih tahan panas dan kakisan. Dia mencelupkan jalur getah ke dalam bikar yang mengandungi metilbenzena dan bahan X. Apakah bahan X? A Ammonia solution Larutan ammonia B Disulphur dichloride Disulfur diklorida C Ethanoic acid Asid etanoik D Hydrogen chloride Hidrogen klorida 13. Diagram 6 shows the apparatus set-up to investigate the properties of vulcanised rubber. Rajah 6 menunjukkan susunan radas untuk mengkaji sifat getah tervulkan. Ruler Pembaris Rubber strip Jalur getah Weight Pemberat Diagram 6 / Rajah 6 Which of the following is not true about vulcanised rubber? Antara berikut, yang manakah tidak benar mengenai getah tervulkan? A Vulcanised rubber is more elastic and stronger than unvulcanised rubber. Getah tervulkan lebih elastik dan lebih kuat daripada getah tak tervulkan. B Natural rubber can be vulcanised by dipping it into a solution of disulphur dichloride in methylbenzene. Getah asli dapat divulkankan dengan mencelupnya ke dalam larutan disulfur diklorida di dalam metilbenzena. C Vulcanised rubber is more heat resistance than unvulcanised rubber. Getah tervulkan lebih tahan haba daripada getah tak tervulkan. D Vulcanised rubber is normally used in manufacturing gloves, rubber bands and mattresses. Getah tervulkan kebiasaannya digunakan dalam pembuatan sarung tangan, gelang getah dan tilam. 14. Diagram 7 shows sulphur crosslinks in a vulcanised rubber. Why is sulphur crosslinks important in the vulcanised rubber? Rajah 7 menunjukkan taut silang sulfur dalam getah tervulkan. Mengapakah taut silang sulfur penting dalam getah tervulkan? Sulphur crosslinks Taut silang sulfur ~C!C~C!C~C!C~ ~C!C~C!C~C!C~ ~C!C~C!C~C!C~ & S & S & & S & S & & S & S & & S & S & & S & S & & S & S & & S & S & Diagram 7 / Rajah 7 A Increases the number of carbon-carbon double bonds in natural rubber Menambah bilangan ikatan karbon ganda dua dalam getah asli B Prevents rubber molecules from sliding over one another when the rubber is stretched Mencegah molekul getah daripada saling menggelongsor apabila getah diregangkan C Decreases durability of vulcanised rubber Getah tervulkan tidak tahan lama D Decreases the melting point of vulcanised rubber Mengurangkan takat lebur getah tervulkan Synthetic Rubber Getah Sintetik 4.3 15. Which of the following are the physical properties of synthetic rubber? Antara berikut, yang manakah sifat fizikal getah sintetik? I Can be moulded when heated Boleh dibentuk apabila dipanaskan II Soft and durable Lembut dan tahan lama III Less durable but flexible Kurang tahan lama tetapi fleksibel IV Resistant to heat and chemicals Tahan panas dan bahan kimia A I and III I dan III B I and IV I dan IV C II and III II dan III D II and IV II dan IV

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry 69 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Diagram 8 / Rajah 8 Which of the following is not a good solution for the problem caused in Diagram 8? Antara berikut, yang manakah bukan penyelesaian yang baik bagi masalah yang disebabkan dalam Rajah 8? A B C D 17. Which of the following is not the application of silicone rubber? Antara berikut, yang manakah bukan aplikasi getah silicon? A B 16. Which of the following are correct about a natural rubber and a synthetic rubber? Antara berikut, yang manakah betul tentang getah asli dan getah sintetik? Natural rubber Getah asli Synthetic rubber Getah sintetik I Chemical polymer Polimer kimia Man-made polymer Polimer buatan manusia II Naturally occurs in the plant cells Berlaku secara semula jadi dalam sel tumbuhan Synthesised from crude oil byproducts via polymerisation Disintesis daripada hasil sampingan minyak mentah melalui pempolimeran III Its monomer is isoprene Monomernya ialah isoprena Produced from various petroleum based monomers Terbina daripada pelbagai monomer berasaskan petroleum IV Very elastic and strong Sangat kenyal dan kuat Flexible and strong Fleksibel dan kuat A I and III C II and III I dan III II dan III B I and IV D II and IV I dan IV II dan IV C D 18. Diagram 8 shows the used synthetic tyre disposed irresponsibly at Tanjung Lilit Beach. Rajah 8 menunjukkan tayar sintetik terpakai yang dibuang secara tidak bertanggungjawab di Pantai Tanjung Lilit.

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 70 Paper 2 Subjective Questions / Soalan Subjektif Section A / Bahagian A 1. Diagram 1 shows the polymerisation reaction to form polymer A and polymer B. Knowing that one of them is a natural polymer and the other is a synthetic polymer. Rajah 1 menunjukkan tindak balas pempolimeran untuk membentuk polimer A dan polimer B. Diketahui bahawa salah satunya ialah polimer semula jadi dan yang lain ialah polimer sintetik. Polymerisation A: Pempolimeran A: H CH3 H H H CH3 H H & & & & & & & & n C"C!C"C : !C!C"C!C! & & & & H H H H n Polymerisation B: Pempolimeran B: H H H H & & & & n C"C : !C!C! & & & & H CI H CI n Diagram1 / Rajah 1 (a) (i) State one similarity between polymerisation reaction A and polymerisation reaction B. Nyatakan satu persamaan antara tindak balas pempolimeran A dengan tindak balas pempolimeran B. [1 mark / 1 markah] (ii) Name both monomers. Namakan kedua-dua monomer. [2 marks / 2 markah] (iii) Name the natural polymer and the synthetic polymer. Namakan polimer semula jadi dan polimer sintetik. [2 marks / 2 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry 71 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. (b) (i) Suggest two uses of the named synthetic polymer in 1(a)(iii). Cadangkan dua kegunaan polimer sintetik yang dinamakan di 1(a)(iii). [2 marks / 2 markah] (ii) Justify the use of named synthetic polymer in 1(a)(iii) to the environment. Jelaskan kegunaan polimer sintetik yang dinamakan di 1(a)(iii) kepada alam sekitar. [2 marks / 2 markah] 2. Diagram 2 shows two different types of plastics which are thermoplastic and thermoset with their structures. Knowing that the thermoset is more heat resistant. Rajah 2 menunjukkan dua jenis plastik yang berbeza iaitu termoplastik dan termoset serta strukturnya. Diketahui bahawa termoset lebih tahan haba. Plastic A Plastik A Plastic B Plastik B Monomers Monomer Monomers Monomer Diagram 2 / Rajah 2 (a) What is the main reactant used to produce both types of plastic in Diagram 2? Apakah bahan tindak balas utama yang digunakan untuk menghasilkan kedua-dua jenis plastik dalam Rajah 2? [1 mark / 1 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 72 (b) (i) State the main difference between the structure of plastic A and plastic B. Nyatakan perbezaan utama antara struktur plastik A dengan plastik B. [2 marks / 2 markah] (ii) How does the main difference mentioned in 2(b)(i) differentiate the heat resistance between the two types of plastics? Bagaimanakah perbezaan utama yang dinyatakan di 2(b)(i) membezakan rintangan haba antara dua jenis plastik tersebut? [2 marks / 2 markah] (c) (i) List three differences in the characteristics of thermoplastic and thermoset. Senaraikan tiga perbezaan ciri-ciri antara termoplastik dan termoset.[3] [3 marks / 3 markah] (ii) Thus, classify plastic A and plastic B into thermoplastic and thermoset. Oleh itu, kelaskan plastik A dan plastik B kepada termoplastik dan termoset. [2 marks / 2 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry 73 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Section B / Bahagian B 3. (a) Polyethene and styrene-butadiene rubber (SBR) are examples of synthetic polymers. Diagram 3 shows illegal dumping of used synthetic polymers on the beach and in the ocean. Polietena dan SBR ialah contoh polimer sintetik. Rajah 3 menunjukkan pembuangan polimer sintetik yang telah digunakan secara haram di pantai dan laut. Diagram 3 / Rajah 3 (i) With the named examples of synthetic polymers given, classify them into their respective types of synthetic polymers. Name their monomers and give one use for each type of synthetic polymer. Dengan contoh polimer sintetik yang diberi, kelaskan kepada jenis polimer sintetik masing-masing. Namakan monomernya dan nyatakan satu kegunaan bagi setiap jenis polimer sintetik. [6 marks / 6 markah] (ii) Suggest two best environmental friendly methods to dispose each named synthetic polymer in Diagram 3. Cadangkan dua kaedah mesra alam yang terbaik untuk melupuskan setiap polimer sintetik yang dinamakan dalam Rajah 3. [4 marks / 4 markah] (b) Plastics substituted many natural resources in our daily lives. However, improper disposal of plastics can cause serious environmental problems. Plastik menggantikan banyak sumber semula jadi dalam kehidupan harian kita. Namun, pelupusan plastik yang tidak terancang boleh menyebabkan masalah yang serius kepada alam sekitar. (i) Describe three fields on how plastics help to conserve natural resources. Huraikan tiga bidang bagaimana plastik membantu memulihara sumber semula jadi. [3 marks / 3 markah] (ii) Briefly describe four environmental problems caused by improper disposal of plastics. Huraikan secara ringkas empat masalah alam sekitar yang disebabkan oleh pembuangan plastik yang tidak terancang. [4 marks / 4 markah] (iii) Green technology approach on waste disposal includes the 3R’s campaign. Briefly discuss 3R’s techniques and how you can execute them. Pendekatan teknologi hijau mengenai pembuangan sampah merangkumi kempen 3R. Bincangkan secara ringkas teknik 3R dan bagaimana anda dapat melaksanakannya. [2 marks / 2 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 74 Section C / Bahagian C 4. Table 4 shows the results of two experiments to investigate the effects of dilute ethanoic acid and ammonia solution on the coagulation of natural rubber. Jadual 4 menunjukkan hasil dua eksperimen untuk mengkaji kesan larutan asid etanoik dan larutan ammonia terhadap penggumpalan getah asli. Experiment Eksperimen Observation Pemerhatian I : Ethanoic acid Asid etanoik Latex Lateks White solid is formed. Pepejal putih terbentuk. II: Ammonia solution Larutan ammonia Latex Lateks White liquid remains white. Cecair putih kekal putih. Table 4 / Jadual 4 (a) The observations are obtained after 3 hours. Based on your knowledge in Chemistry, explain your observations. Pemerhatian diperoleh selepas 3 jam. Berdasarkan pengetahuan anda dalam bidang Kimia, terangkan pemerhatian anda. [10 marks / 10 markah] (b) Vulcanised rubber is stronger than unvulcanised rubber. Getah tervulkan lebih kuat berbanding getah tak tervulkan. Based on the given statement, describe one experiment to compare the hardness of vulcanised rubber and unvulcanised rubber. In your description, include: Berdasarkan pernyataan yang diberikan, terangkan satu eksperimen untuk membandingkan kekerasan getah tervulkan dan getah tak tervulkan. Dalam penerangan anda, sertakan: • Materials and apparatus Bahan dan radas • Procedures Prosedur • Tabulation of data Penjadualan data [10 marks / 10 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 4 Polymer Chemistry 75 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. HOTS Challenge Diagram below shows a female surgeon and her gloves. She complained that her latex gloves were torn during surgery. Give a suggestion to the latex gloves manufacturer. Rajah di bawah menunjukkan pakar bedah wanita dan sarung tangannya. Dia mengadu bahawa sarung tangan lateksnya terkoyak semasa pembedahannya. Beri cadangan kepada pengeluar sarung tangan getah tersebut. PAK-21 Quiz 4

© Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 76 SMART Notes Consumer and Industrial Chemistry 51 Kimia Konsumer dan Industri C HAPTER Oils and fats Minyak dan lemak Both are natural esters from living things. Kedua-duanya adalah ester terbentuk dalam benda hidup. Fats / Lemak • From animals Daripada haiwan • Appears as solid at room condition. Wujud sebagai pepejal pada keadaan bilik • Are saturated because they only have single carbon-carbon bonds Tepu kerana hanya mempunyai ikatan karbon tunggal Oils / Minyak • From plants Daripada tumbuh-tumbuhan • Appears as liquid at room condition Wujud sebagai cecair pada keadaan bilik • Are unsaturated because they contain at least one carboncarbon double bond or triple bond Tak tepu kerana mempunyai sekurang-kurangnya satu ikatan karbon ganda dua • Cleansing effectiveness if soap and detergent in soft water and hard water. Keberkesanan pembersihan sabun dan detergen di dalam air lembut dan air liat. Soap / Sabun Detergent / Detergen O ' R!C!O– Na+ O ' R!O!S!O– Na+ ' O Soft water Air lembut Hard water Air liat Soft water Air lembut Hard water Air liat Effective Berkesan Not effective Tidak berkesan Effective Berkesan Effective Berkesan • Food Additive / Bahan Tambah Makanan Type Jenis Function Fungsi Preservatives Pengawet Slow down the growth of microorganisms that spoil the food Melambatkan pertumbuhan mikroorganisma yang merosakkan makanan Antioxidants Pengantioksida Stop chemical breakdown of fats and oils in food due to oxidation Menghentikan pemecahan lemak dan minyak secara kimia dalam makanan disebabkan oleh pengoksidaan VIDEO Cleansing action of soap and detergent Tindakan pencucian sabun dan detergen

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry 77 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Type Jenis Function Fungsi Flavours Perisa Improve flavour of foods Memperbaiki rasa makanan Stabilisers Penstabil Produce food with a firmer texture so that it tastes smooth and creamy Menghasilkan tekstur makanan yang lebih kukuh supaya rasanya lembut dan berkrim Emulsifiers Pengemulsi Form emulsion which is the mixture of two or more inhomogenous substances such as water and oil Membentuk emulsi iaitu campuran daripada dua atau lebih bahan yang tidak boleh larut campur seperti air dan minyak Thickeners Pemekat Thicken food and form and jelly-liked texture Memekatkan makanan dan membentuk tekstur seperti jeli Dyes Pewarna Restore lost colours during food preparation Mengembalikan warna yang hilang semasa penyediaan makanan • Traditional medicines / Ubat tradisional Type Jenis Function Fungsi Garlic Bawang putih • Builds up resistance against diseases Membina daya tahan terhadap penyakit • Reduces high blood pressure Mengurangkan tekanan darah tinggi Ginseng Ginseng • Builds up resistance against diseases Meningkatkan daya tahan terhadap penyakit • Increases stamina and reduce fatigue Meningkatkan stamina dan mengurangkan keletihan Ginger Halia • Keeps body warm Mengekalkan suhu badan • Treats stomach upsets Merawat sakit perut Aloe vera Lidah Buaya • Treats wounds and skin problems Merawat luka dan masalah kulit • Modern medicine / Perubatan Type Jenis Function Fungsi Analgesics Analgesik • Relieve pain Melegakan kesakitan Antimicrobials Antimikrob • Kill bacteria and reduce the growth of harmful bacteria Membunuh bakteria dan mengurangkan pertumbuhan bakteria berbahaya Psychotic drugs Ubat psikotik • Treat mental and emotional illnesses Merawat penyakit mental dan emosi Anti-allergy Antialergi • Treat allergies Merawat penyakit alahan Corticosteroids Kortikosteroid • Control many chemical reactions that occur in the body Mengawal banyak tindak balas kimia yang berlaku di dalam badan

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 78 Nanotechnology applications Aplikasi nantoteknologi Medicine Perubatan Agriculture Pertanian Textile Tekstil Cosmetic Kosmetik Food Makanan Electronics Elektronik • Cosmetics / Kosmetik Type Jenis Function Fungsi Make-up cosmetics Kosmetik rias Enhance outer beauty without harming the skin Meningkatkan kecantikan luaran tanpa merosakkan kulit Treatment cosmetics Kosmetik perawatan Treat the skin, body and hair Merawat kulit, badan dan rambut Fragrances Pewangi Give pleasant odour Memberikan bau yang menyenangkan i-THiNK Circle Map Green technology sectors Sektor-sektor teknologi hijau Information and communication technology (ICT) Teknologi maklumat dan komunikasi Industrial and manufacturing Perindustrian dan pembuatan Energy Tenaga Waste and wastewater management Pengurusan sisa dan air sisa Transportation Pengangkutan Building Bangunan Electronics Elektronik

79 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Oils and Fats 5.1 Minyak dan Lemak 1. Oil and fat are organic compounds made up of , , and . Minyak dan lemak ialah sebatian organik yang terdiri daripada , dan . TP 1 2. Animal fats are saturated fats because they do not contain in their hydrocarbon chains. Lemak haiwan ialah lemak tepu kerana tidak mengandungi dalam rantai hidrokarbonnya. TP 2 3. Plant oils are fats because they have in their hydrocarbon chains. Minyak tumbuhan ialah lemak kerana mempunyai dalam rantai hidrokarbonnya. TP 2 4. Most of the saturated fats exist as a at room temperature while unsaturated fats exist as a at room temperature. Sebilangan besar lemak tepu wujud sebagai pada suhu bilik manakala lemak tak tepu wujud sebagai pada suhu bilik. TP 1 5. reaction converts fats to fats in the margarine manufacturing process. Tindak balas menukarkan lemak kepada lemak dalam proses pembuatan marjerin. TP 1 6. Six reasons humans need dietary fats. Enam sebab manusia memerlukan diet lemak. TP 3 (a) (b) (c) (d) (e) (f) 7. Excessive intake of saturated fat can cause the accumulation of cholesterol in the arteries thus causing the following health problem: TP 3 Pengambilan lemak tepu yang berlebihan boleh menyebabkan pengumpulan kolesterol pada arteri sehingga menyebabkan masalah kesihatan berikut: (a) (b) (c) (d)

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 80 8. Palm oil production plays an important role in Malaysia. Pure palm oil can be processed to produce biodiesel. Biodiesel is a energy source because it is and . Penghasilan minyak sawit memainkan peranan penting di Malaysia. Minyak kelapa sawit tulen boleh diproses untuk menghasilkan biodiesel. Biodiesel merupakan sumber tenaga yang boleh kerana dan . TP 3 Cleaning Agents 5.2 Bahan Pencuci 1. (a) Soap is sodium salt or potassium salt of a with the general formula of RCOO– Na+ or . Sabun ialah garam natrium atau garam kalium bagi dengan formula am RCOO– Na+ atau . TP 2 (b) R is an group with 12 to 18 carbon atoms. R ialah kumpulan yang mempunyai 12 hingga 18 atom karbon. TP 2 (c) Soap can be manufactured from or . Sabun boleh dihasilkan dari atau . TP 2 (d) Chemical reaction to produce soap is named as . Tindak balas kimia untuk menghasilkan sabun dinamakan . TP 1 2. Briefly describe the saponification reaction. Huraikan secara ringkas tindak balas saponifikasi. TP 4 (a) Measure and pour 10 cm3 of oil into a beaker followed by 50 cm3 of 5.0 mol dm–3 solution. Ukur dan tuangkan 10 cm3 minyak ke dalam bikar diikuti dengan 50 cm3 larutan 5.0 mol dm–3. (b) Stir and the mixture solution for 10 minutes. Kacau dan larutan campuran selama 10 minit. (c) Cool the mixture solution to . Sejukkan larutan campuran ke . (d) Add a spatula of to the mixture solution to reduce the solubility of the soap. Tambahkan satu spatula ke dalam larutan campuran untuk mengurangkan keterlarutan sabun. (e) Filter and pat dry the formed. Tapis dan keringkan yang terbentuk.

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry 81 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 3. (a) Detergents are usually made of synthetic sources such as . Detergen biasanya diperbuat daripada sumber sintetik seperti . TP 1 (b) Identify sodium alkyl sulphate detergent and sodium alkylbenzene sulphonate detergent based on their general formula. Kenal pasti detergen natrium alkil sulfat dan detergen natrium alkilbenzena sulfonat berdasarkan formula amnya. TP 2 (i) O ' R!O!S!O– Na+ ' O (ii) O ' R! O !S!O– Na+ ' O 4. Label the hydrophobic and hydrophilic parts of soap and detergent. Labelkan bahagian hidrofobik dan hidrofilik bagi sabun dan detergen TP 2 (a) Soap / Sabun C ' O & O– (i) (ii) (b) Detergent / Detergen (i) (ii) O ' O!S!O– ' O 5. Complete Table 1 about the difference between soap and detergent. Lengkapkan Jadual 1 tentang perbezaan antara sabun dan detergen. TP 4 Soap Sabun Comparison Perbandingan Detergent Detergen Source Sumber Effectiveness in hard water Keberkesanan dalam air liat Biodegradability Kebolehan terbiodegradasikan Tabke 1 / Jadual 1

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 82 Food Additives 5.3 Bahan Tambah Makanan 1. Food additive is a natural or substance which is added into food to prevent or to improve its , taste or texture. Makanan tambahan ialah bahan semula jadi atau yang ditambahkan pada makanan untuk mencegah atau memperbaiki , rasa atau teksturnya. TP 1 2. Match the type of food additives to their functions. Padankan jenis bahan tambahan makanan dengan fungsinya. TP 2 Preservatives Pengawet Prevent the oxidation that causes rancidity of oils and fats and fruit browning Menghalang pengoksidaan yang menyebabkan minyak dan lemak berbau tengik dan buah bertukar menjadi warna perang Antioxidants Pengantioksida Prevent an emulsion from separating out Mengelakkan pemisahan emulsi Flavours Perisa Stabilise an emulsion Menstabilkan emulsi Stabilisers Penstabil Improve or restore the taste loss due to processing Memperbaiki rasa atau memulihkan yang hilang disebabkan oleh pemprosesan Dyes Pewarna Improve or restore the colour loss due to processing Memperbaiki atau memulihkan warna yang hilang disebabkan oleh pemprosesan Thickeners Pemekat Slow down the bacterial growth Melambatkan pertumbuhan bakteria Emulsifiers Pengemulsi Thicken the food texture Memekatkan tekstur makanan

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry 83 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Medicines and Cosmetics 5.4 Ubat-ubatan dan Bahan Kosmetik 1. Complete Table 2 that shows the functions, examples and yang side effects of modern medicines. Lengkapkan Jadual 2 yang menunjukkan fungsi, contoh dan kesan sampingan ubat-ubatan moden. TP 2 Type of medicine Jenis ubat Function Fungsi Examples Contoh Side effects Kesan sampingan (a) Analgesics Analgesik Relieve Menghilangkan • Paracetamol Parasetamol • Aspirin Aspirin • Nausea Loya • Stomach cramp Kekejangan perut (b) Antimicrobial drugs Ubat antimikrob Slow down the Melambatkan • Antibiotics Antibiotik • Antifungal Antikulat • Headache Sakit kepala • Fatigue Keletihan (c) Psychotic drugs Ubat psikotik Alter abnormal , feelings or Mengubah , perasaan atau yang tidak normal • Stimulant Ubat perangsang • Antidepressant Antidepresan • Drowsiness Mengantuk • Addiction Ketagihan (d) Anti allergy Antialergi Reduce Mengurangkan • Antihistamine Antihistamina • Decongestant Dekongestan • Dry mouth Mulut kering • Dizziness Kepeningan (e) Corticosteroids Kortikosteroid Reduce in the body Mengurangkan di dalam badan • Hydrocortisone Hidrokortison • Glucocorticoids Glukokortikoid • High blood pressure Tekanan darah tinggi • Thinner skin Kulit menjadi lebih nipis Table 2 / Jadual 2

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 84 2. Match the traditional medicine with its function. Padankan ubat tradisional dengan fungsinya. TP 3 Treat skins problem or wounds Merawat masalah kulit atau luka Treat bloated stomach Merawat perut kembung Reduce high blood pressure Mengurangkan tekanan darah tinggi Treat inflammation Merawat keradangan Build up stamina and reduce fatigue Membina stamina dan mengurangkan keletihan 3. Match the type of cosmetics and their functions. Padankan jenis kosmetik dengan contoh dan fungsinya. TP 3 Example Contoh Type of cosmetic Jenis kosmetik Function Fungsi Make-up cosmetic Kosmetik rias Products to treat body or face Produk untuk merawat tubuh atau muka Fragrance Pewangi Products to remove body odour. Produk untuk mewangikan badan. Treatment cosmetic Kosmetik perawatan Products to beautify the part of face. Produk hiasan untuk wajah.

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry 85 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Application of Nanotechnology in Industry 5.5 Aplikasi Nanoteknologi dalam Industri 1. Nanoscience is the study on processing of substances at nano scale, nanometer. N anosains ialah kajian pemprosesan bahan pada skala nano, nanometer. TP 2 2. Nanomaterials are chemical substances or materials that are manufactured and used at a . Bahan nano ialah bahan kimia atau bahan yang dihasilkan dan digunakan pada . TP 2 3. Graphene is an allotrope of consisting of a single layer of atoms arranged in . Grafen ialah alotrop yang terdiri daripada satu lapisan atom yang disusun dalam TP 2 4. Tick (✓) on the physical properties of nanotechnology applied in surgery. Tandakan (✓) pada sifat fizik teknologi nano yang diaplikasikan dalam pembedahan. TP 2 (a) Microsurgery can be done in any part of the body. Pembedahan mikro boleh dilakukan pada manamana bahagian badan. (b) Visualisation on surgery is improved with nanocamera. Pembedahan secara visual diperbaik dengan nanokamera. (c) Surgery can be done on body tissues. Pembedahan boleh dilakukan pada tisu badan. (d) Surgery can only be done on organs. Pembedahan hanya boleh dilakukan pada organ. Application of Green Technology in Industrial Waste Manangement 5.6 Aplikasi Teknologi Hijau dalam Pengurusan Sisa Industri 1. Define green technology. Takrifkan teknologi hijau. TP 1 2. Wastewater is water that has been used including , food waste, , oil and chemical waste. Air sisa ialah air yang telah digunakan termasuklah , sisa makanan, , minyak dan sisa bahan kimia. TP 1

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 86 3. The 4R concept of is a general approach for waste management. Konsep 4R iaitu merupakan satu pendekatan umum untuk pengurusan sisa buangan. TP 1 4. Match the type of wastewater with its example. Padankan jenis air sisa dengan contohnya. TP 2 Type of wastewater Jenis air sisa Example Contoh Domestic wastewater Air sisa domestik Industrial wastewater Air sisa industri Stormwater runoff Air larian ribut

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry 87 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. SPM Practice 5 Paper 1 Objective Questions / Soalan Objektif Oils and Fats Minyak dan Lemak 5.1 1. Which of the following is true about fat? Antara berikut, yang manakah benar mengenai lemak? I Fats and oils are organic compounds made up of carbon, hydrogen and oxygen. Lemak dan minyak ialah sebatian organik yang terdiri daripada karbon, hidrogen dan oksigen. II Fats are unsaturated fat whereas oils are saturated fat. Lemak ialah lemak tak tepu manakala minyak ialah lemak tepu. III Unsaturated fat is a solid at room condition whereas saturated fat is a liquid at room condition. Lemak tak tepu wujud sebagai pepejal pada keadaan bilik manakala lemak tepu wujud sebagai cecair pada keadaan bilik. IV Unsaturated fats contain one or more carbon-carbon double bonds. Lemak tak tepu mengandungi satu atau lebih ikatan karbon ganda dua. A I and III I dan III B I and IV I dan IV C II and III II dan III D II and IV II dan IV 3. Which of the following is true about saturated fats and unsaturated fats? Antara berikut, yang manakah benar mengenai lemak tepu dan lemak tak tepu? Saturated fat Lemak tepu Unsaturated fat Lemak tak tepu A Originate from plants Berasal daripada tumbuhtumbuhan Originate from animals Berasal daripada haiwan B Solid at room temperature Pepejal pada keadaan bilik Liquid at room temperature Cecair pada keadaan bilik C Has lower melting point Mempunyai takat lebur yang lebih rendah Has higher melting point Mempunyai takat lebur yang lebih tinggi D Has carbon-carbon double bonds Mempunyai ikatan karbon ganda dua Does not have carboncarbon double bonds Tidak mempunyai ikatan karbon ganda dua 4. Which of the following is the functional group for fat? Antara berikut, yang manakah kumpulan berfungsi bagi lemak? A Carbon-carbon double bond Ikatan karbon ganda dua B Hydroxyl group Kumpulan hidroksil C Carboxylate group Kumpulan karboksilat 2. Margarine, butter and ghee are examples of Marjerin, mentega dan minyak sapi ialah contoh A fat lemak B protein protein C hydrocarbon hidrokarbon D polymer polimer Cleaning Agents Bahan Pencuci 5.2 5. Diagram 1 shows stain found on a chef’s costume. Which of the following additives in the detergent can remove the stain? Rajah 1 menunjukkan kesan yang terdapat pada baju seorang tukang masak. Antara berikut, bahan tambah dalam detergen yang manakah boleh menghilangkan kesan kotoran tersebut?

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 88 Diagram 1 / Rajah 1 A Softener Pelembut B Drying agent Agen pengering C Biological enzyme Enzim biologi D Brightener Agen pencerah 6. During saponification, sodium chloride powder is added into the mixture solution. What is the purpose of adding sodium chloride in the mixture solution? Semasa saponifikasi, serbuk natrium klorida ditambahkan ke dalam larutan campuran. Apakah tujuan menambahkan natrium klorida ke dalam larutan campuran tersebut? A To produce a softer soap Untuk menghasilkan sabun yang lebih lembut B To soften the hard water Untuk melembutkan air liat C To increase the rate of reaction Untuk meningkatkan kadar tindak balas D To reduce the solubility of soap Untuk mengurangkan keterlarutan sabun 7. Which cation forms white precipitate when added into a soap solution? Antara berikut, kation yang manakah membentuk mendakan putih apabila ditambahkan ke dalam larutan sabun? A Ca2+ C NH4 + B Zn2+ D Ag+ 8. Which of the following shows the structure of a detergent? Antara berikut, yang manakah menunjukkan struktur detergen? A COONa B COOH C OSO3 Na D SO3 Na Food Additives Bahan Tambah Makanan 5.3 9. Which of the following can reduce the browning effect on a fresh cut apple? Antara berikut, yang manakah dapat mengurangkan kesan perang pada epal yang baru dipotong? A Ethanoic acid Asid etanoik B Sodium benzoate Natrium benzoat C Ascorbic acid Asid askorbik D Honey Madu 10. Diagram 2 shows a food label obtained from a pack of chips. Rajah 2 menunjukkan label makanan yang diperoleh daripada sebungkus kerepek. Diagram 2 / Rajah 2 Which of the following ingredients is correctly matched with its type of food additive? Antara berikut, ramuan yang manakah dipadankan dengan jenis bahan tambah makanan yang betul? Ingredient Ramuan Type of food additvee Jenis bahan tambah makanan A Dextrose Dekstrosa Stabiliser Penstabil B Palm olein Olein kelapa sawit Antioxidant Pengantioksida C Citric acid Asid sitrik Preservative Pengawet D Tapioca starch Kanji ubi kayu Dye Pewarna 11. Mak Minah added substance P into her homemade durian icecream so that the icecream would be thicker. What is substance P? Mak Minah menambahkan bahan P ke dalam aiskrim durian buatannya supaya aiskrim tersebut menjadi lebih pekat. Apakah bahan P? A Aspartame Aspartam B Sodium benzoate Natrium benzoat C Sorbic acid Asid sorbik D Pectin Pektin Medicines and Cosmetics Ubat-ubatan dan Bahan Kosmetik 5.4 12. Shahrul suffered from toothache since three days ago. What is the suitable medicine for him?

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry 89 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Shahrul menderita sakit gigi sejak tiga hari yang lalu. Apakah ubat yang sesuai untuknya? A Antibiotic Antibiotik B Antifungal Antikulat C Paracetamol Parasetamol D Antidepressant Antidepresan 13. Doctor Ramjit prescribes three-days antibiotics for his patient, Mr. Ramasamy, to treat his urinary tract infection (UTI). Why do he need to finish the prescribed antibiotics? Doktor Ramjit memberi antibiotik kepada pesakitnya untuk tiga hari, Encik Ramasamy, untuk merawat jangkitan salur kencing (UTI) yang dihidapinya. Mengapakah beliau perlu menghabiskan antibiotik yang disarankan? A The medicine is very expensive Ubat itu sangat mahal B To kill all the viruses Untuk membunuh semua virus C To kill all the bacteria Untuk membunuh semua bakteria D To prevent recurrent infection Untuk mengelakkan jangkitan yang berulang 14. Mariam is having a low blood pressure. After she takes a few spoons of mashed garlic, she feels dizzy and fatigue. Why? Mariam mengalami tekanan darah rendah. Setelah mengambil beberapa sudu bawang putih yang dihancurkan, dia berasa pening dan keletihan. Mengapa? A Fresh garlic smell makes her feels dizzy and fatigue Bau bawang putih segar menyebabkannya berasa pening dan keletihan B Fresh garlic lower her blood pressure Bawang putih segar menurunkan tekanan darahnya C Fresh garlic has a powerful bacteria killing substance Bawang putih segar mempunyai bahan pembunuh bakteria yang kuat D Fresh garlic increases her metabolic rate Bawang putih segar meningkatkan kadar metabolismanya 15. Diagram 3 shows a lady is applying cosmetic P on her face. Rajah 3 menunjukkan seorang wanita sedang memakai kosmetik P pada mukanya. Cosmetic P Kosmetik P Diagram 3 / Rajah 3 Which of the following is true about cosmetic P? Antara berikut, yang manakah benar mengenai kosmetik P? A Cosmetic P can be used for at least two years. Kosmetik P boleh digunakan selama sekurang-kurangnya dua tahun. B Cosmetic P can be shared with her family members only. Kosmetik P boleh dikongsikan bersama ahli keluarganya sahaja. C Cosmetic P must be removed thoroughly before going to bed. Kosmetik P mesti dibersihkan sepenuhnya sebelum tidur. D Cosmetic P can be used anywhere without causing any injury to herself. Kosmetik P boleh digunakan di manamana sahaja tanpa mencederakan dirinya. 16. Which of the following is not true about cosmetic? Antara berikut, yang manakah tidak benar mengenai kosmetik? A Make-up cosmetic are used as an enhancer for face. Kosmetik rias digunakan sebagai hiasan untuk wajah. B Treatment cosmetics are products that can be used to treat face and body. Kosmetik perawatan ialah produk yang boleh digunakan untuk merawat wajah dan badan. C Facial mask is an example of make-up cosmetic. Masker muka ialah contoh kosmetik solekan. D Deodorants and antiperspirants are examples of fragrance. Deodoran dan antipeluh ialah contoh pewangi. 17. Which of the following are the advantages of cosmetics? Antara berikut, yang manakah adalah kelebihan kosmetik? I Skin condition is improved Keadaan kulit bertambah baik II Skin tone can be modified Tona kulit boleh diubah suai

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 90 III Body odour can be reduced Bau badan dapat dikurangkan IV Body immune system can be boosted Sistem ketahanan badan dapat ditingkatkan A I and III I dan III B I and IV I dan IV C II and III II dan III D II and IV II dan IV Application of Nanotechnology in Industry Aplikasi Nanoteknologi dalam Industri 5.5 18. Osteoporosis is a bone disease that occurs when the body loses too much bone density as shown in Diagram 4. Osteoporosis ialah penyakit tulang yang berlaku apabila tubuh kehilangan kepadatan tulang seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 4. Diagram 4 / Rajah 4 Nano-sized calcium supplement is believed to be absorbed better in order to overcome this health problem. Which of the following explanations best clarifies the statement? Makanan tambahan kalsium bersaiz nano dipercayai dapat diserap dengan lebih baik untuk mengatasi masalah kesihatan ini. Antara berikut, penerangan yang manakah paling tepat menjelaskan pernyataan tersebut? A Rate of absorption of calcium ions into the bloodstream is higher. Kadar penyerapan ion kalsium ke dalam aliran darah lebih tinggi. B Smaller calcium ion allows better diffusion through small intestine. Ion kalsium yang lebih kecil membenarkan penyerapan yang lebih baik melalui usus kecil. C Calcium ions are broken into smaller components before they are absorbed into the intestine. Ion kalsium dipecahkan kepada komponen yang lebih kecil sebelum diserap ke dalam usus. D Nano-sized calcium attaches better in the bone. Kalsium bersaiz nano melekat pada tulang dengan lebih baik. 19. Diagram 5 shows the relationship between various fields of sciences in nanotechnology and nanoscience proposed by Malaysian Nanotechnology Association (MNA). Rajah 5 menunjukkan hubungan antara pelbagai bidang sains dalam nanoteknologi dan nanosains yang dicadangkan oleh Persatuan Nanoteknologi Malaysia (MNA). Info tech Teknologi Maklumat Nano Science Nano Sains Mathematics Matematik Biology Biologi Physics Fizik Chemistry Kimia Nano electronics Nano elektronik Media, Community & Health Media, Komuniti & Kesihatan Energy Tenaga Proteomic Proteomik Nanobiotech Bioteknologi nano Biomathematics Biomatematik Solid state physics & chemistry Keadaan pepejal fizik & kimia Communication/Info Tech Komunikasi/Teknologi Maklumat Medicine Perubatan Defense Pertahanan Environment Persekitaran Manufacturing Pengeluaran Bioinformatics Bioinformatik Nanomaterials Nanobahan Diagram 5 / Rajah 5

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry 91 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. Which of the following are the contributions of graphene produced by MNA? Antara berikut, yang manakah sumbangan grafen yang dihasilkan oleh MNA? I Organized plenary sessions and thematic workshops on graphene production and application of graphene. Menganjurkan sesi plenari dan bengkel tematik mengenai penghasilan dan aplikasi grafen. II Exported graphene to ASEAN countries. Mengeksport grafen ke negara-negara ASEAN. III Organised exhibitions of the latest products, services, and technology involving graphene. Menganjurkan pameran produk, perkhidmatan, dan teknologi terkini yang melibatkan grafen. IV Contributes the second largest graphene products in the world. Menyumbang kepada produk grafen kedua terbanyak di dunia. A I and III I dan III B I and IV I dan IV C II and III II dan III D II and IV II dan IV Application of Green Technology in Industrial Waste Management Aplikasi Nanoteknologi dalam Industri 5.6 20. Diagram 6 shows a piece of bioplastic produced by Natalie. She added glycerin into the cornstarch Puan Chong membersihkan 2 kg ayam segar semalam. Anaknya, Alvin mengumpulkan air sisa tersebut dan menjalankan proses elektrolisis. Rajah 7 menunjukkan susunan radas bagi elektrolisis air sisa yang diperoleh oleh Alvin. + – + – Wastewater Air sisa Battery Bateri Diagram 7 / Rajah 7 After 30 minutes, Alvin used the residue obtained for the following activities. Selepas 30 minit, Alvin menggunakan sisa olahan yang diperoleh untuk aktivitiaktiviti berikut. I To water plants Menyiram tanaman II To wash dirty clothes Mencuci pakaian kotor III To use as beauty drink Digunakan sebagai minuman kecantikan IV To use as drinking water Digunakan sebagai air minuman A I and III I dan III B I and IV I dan IV C II and III II dan III D II and IV II dan IV mixture during the making of bioplastic. Rajah 6 menunjukkan sekeping bioplastik yang dihasilkan oleh Natalie. Dia menambahkan gliserin ke dalam campuran tepung jagung semasa penghasilan bioplastik tersebut. Diagram 6 / Rajah 6 Why is glycerin added into the cornstarch mixture? Mengapa gliserin ditambahkan ke dalam campuran tepung jagung? A To increase the solubility of bioplastic in soil Untuk meningkatkan keterlarutan bioplastik di dalam tanah B To provide flexibility to bioplastic Untuk memberi fleksibiliti kepada bioplastik C To improve the appearance of bioplastic Untuk memperbaiki rupa bioplastik 21. Madam Chong cleaned 2 kg of a fresh chicken yesterday. Her son, Alvin collected the wastewater and ran an electrolysis process. Diagram 7 shows the apparatus set-up to electrolyse the wastewater obtained by Alvin.

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 92 Paper 2 Subjective Questions / Soalan Subjektif Section A / Bahagian A 1. Chloe filled in two conical flasks with 100 cm3 of tap water and seawater separately. A scoop of soap is added into each conical flask and shaken vigorously. Observations obtained are shown in Diagram 1. Chloe mengisi dua kelalang kon dengan 100 cm3 air paip dan air laut secara berasingan. Satu sudu sabun ditambahkan ke dalam setiap kelalang kon dan digoncang dengan kuat. Pemerhatian yang diperoleh ditunjukkan dalam Rajah 1. A layer of foam is formed Lapisan buih terbentuk 100 cm3 of tap water + soap 100 cm3 air paip + sabun 100 cm3 of well water + soap 100 cm3 air perigi + sabun A layer of white precipitate is formed Lapisan mendakan putih terbentuk A B Diagram 1 / Rajah 1 (a) Based on the observations, Berdasarkan pemerhatian, (i) Identify soft water and hard water. Kenal pasti air lembut dan air liat. [2 marks / 2 markah] (ii) State inferences for both observations in conical flask A and B. Nyatakan inferens untuk pemerhatian di dalam kedua-dua kelalang kon A dan B. [2 marks / 2 markah] (b) Chloe immersed an oil stained sock into conical flask A. Explain how a cleansing agent in conical flask A removes oil stain from the sock. Chloe merendam sarung kaki yang berminyak ke dalam kelalang kon A. Terangkan bagaimana agen pembersih dalam kelalang kon A menghilangkan kesan minyak daripada sarung kaki. [3 marks / 3 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry 93 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 2. Madam Chin was cutting plant Q as shown in Diagram 2 to make a dessert. Her son, Ryan who came back from a beach party complained to her that his whole body was reddish and painful. Madam Chin took some of the plant Q cuts and applied them on Ryan’s body. Puan Chin memotong tumbuhan Q seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 2 untuk menyediakan pencuci mulut. Anaknya, Ryan yang kembali daripada pesta pantai mengadu kepada Puan Chin tentang seluruh tubuhnya yang kemerahan dan kesakitan. Puan Chin mengambil beberapa potongan tumbuhan Q lalu disapukan pada badan Ryan. Diagram 2 / Rajah 2 (a) What causes the redness and pain on Ryan’s body? Apakah yang menyebabkan kemerahan dan kesakitan pada badan Ryan? [1 mark / 1 markah] (b) (i) Name plant Q. Namakan tumbuhan Q. [1 mark / 1 markah] (ii) Which part of plant Q is used on Ryan’s body? Bahagian tumbuhan Q yang manakah digunakan pada badan Ryan? [1 mark / 1 markah] (iii) State another two health benefits of plant Q. Nyatakan dua faedah kesihatan lain bagi tumbuhan Q. [2 marks / 2 markah] (c) State two benefits of traditional medicine over modern medicine. Nyatakan dua kelebihan perubatan tradisional berbanding perubatan moden. [2 mark / 2 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 94 3. Diagram 3 show a part of graphene. Graphene is an allotrope of carbon consisting of a single layer of atoms arranged in two-dimensional honeycomb lattice. Graphene is widely used in many fields in the world. Rajah 3 menunjukkan sebahagian grafen. Grafen ialah alotrop karbon yang terdiri daripada satu lapisan atom yang disusun dalam kekisi sarang lebah dua dimensi. Grafen banyak digunakan dalam pelbagai bidang di seluruh dunia. Diagram 3 / Rajah 3 (a) (i) Define allotrope. Takrifkan alotrop. [1 mark / 1 markah] (ii) Suggest two examples of allotrope carbon. Cadangkan dua contoh alotrop karbon. [1 mark / 1 markah] (b) (i) Suggest two applications of graphene in the industry. Cadangkan dua aplikasi grafen dalam industri. [2 mark / 2 markah] (ii) State one physical property for each of the graphene application suggested in 1(b)(i). Nyatakan satu sifat fizik bagi setiap aplikasi grafen yang dicadangkan di 1(b)(i). [2 mark / 2 markah] Section B / Bahagian B 4. (a) (i) A handkerchief was stained with grease. Explain how a soap can act as a cleansing agent to remove the grease stain from the handkerchief. Sapu tangan dikotori dengan gris. Terangkan bagaimana sabun boleh bertindak sebagai agen pembersih untuk menghilangkan kesan gris daripada sapu tangan. [8 marks / 8 markah] (ii) State two advantages of using a soap instead of a detergent as a cleaning agent. Nyatakan dua kelebihan menggunakan sabun untuk menggantikan detergen sebagai bahan pencuci. [2 marks / 2 markah]

Chemistry Form 5 Chapter 5 Consumer and Industrial Chemistry 95 © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. (b) (i) Table 4 shows examples of food with the food additives. Jadual 4 menunjukkan contoh makanan dengan bahan tambah makanan. Examples of food Contoh makanan Food additives Bahan tambahan makanan Jam and lychee in syrup Jem dan laici dalam sirap P Pickled mango and chilli Mangga dan cili jeruk Q Burger and sausage Burger dan sosej R Table 4 / Jadual 4 P, Q and R in Table 1 are food additives. P, Q dan R dalam Jadual 1 ialah bahan tambah makanan. • State the type of the food additives P, Q and R. Nyatakan jenis bahan tambahan makanan P, Q dan R. • Explain briefly how the food additives work in preserving food. Terangkan secara ringkas bagaimana bahan tambahan makanan berfungsi dalam mengawet makanan. [9 marks / 9 markah] (ii) State one disadvantage of using food additives. Nyatakan satu kelemahan penggunaan bahan tambahan makanan. [1 mark / 1 markah] Section C / Bahagian C 5. (a) Diagram 5.1 shows a photo taken from Tanjung Basu beach, one of the tourist spots. Rajah 5.1 menunjukkan gambar yang diambil dari pantai Tanjung Basu, salah satu tempat pelancongan. Diagram 5.1 / Rajah 5.1 (i) State the type of pollution occured. Nyatakan jenis pencemaran yang berlaku. [1 mark / 1 markah] (ii) State two side effects caused by this pollution. Nyatakan dua kesan negatif yang disebabkan oleh pencemaran ini. [2 marks / 2 markah] (iii) Based on each ‘R’ in the 4R approach, explain how you can help to overcome this pollution. Berdasarkan setiap ‘R’ dalam pendekatan 4R, terangkan bagaimana anda dapat membantu mengatasi pencemaran ini. [8 marks / 8 markah]