名 代 胡 麻 豆 寿腐 限 無 富 ヶ 谷 二 代 目 Japanese Cuisine JUGEMU 別途10%のサービス料及び7%のVATを加算させていただきます。 All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.
お 造 盛 り り 合 わ せ Assorted Fresh SASHIMI お造り 1,800 (for 2-4 persons / 9 items 18 pcs) お 好 み お ま か せ 900 (for 1-2 persons / 9 items 9 pcs) お 造 り 三 品盛 り 合 わ せ 写真は、マグロ赤身、ハマチ、トロサーモン In pictuer standerd loin of biue fin tuna, salmon belly, yellowtail. Form 440 / 3 items 6 pcs マ ル コ バ ン鯵 薄 造 り アトランティック サ ー モ ン 390 3. ] MARUKOBAN USU-ZUKURI Thinly sliced fillet of Snub nose pompano 4. ] SALMON USU-ZUKURI Thin sliced fillet of salmon 2. SASIMI MORI AWASE OKONOMI Assorted Fresh fillets 3 items '' As you please'' 1. ] SASIMI MORI AWASE OMAKASE Assorted fresh fullets “Chef's Arrange” 490 640 薄 造 り 5. NAMA UNI Sea Urchin 生 雲 丹 Market Price 100. ] ADD WASABI 10 / par 102. ] ADD SAUCE for SEAFOODS 101. ] ADD SOY SAUCE for SASHIMI 103. ] ADD PICKLED GINGER 10 / par 10 / par 10 / par
A la carte Fresh SASHIMI お造りアラカルト ハ マ チ マ ル コ バ ンアジ 490 / 5 pcs 440 / 4pcs 500 / 4 pcs 440 / 5 pcs 390 / 5 pcs 440 / 5 pcs 100 / 1 pc 90 / 1 pc 80 / 1pc 90 / 1 pc 110 / 1pc 帆 立 貝 130 / 1 pc 100 / 1 pc 章 魚 赤 海 老 6. AKA-EBI Argentine red prawn 11. HAMACHI Japanese yellowtail 10. MAGURO AKAMI Standard loin of blue fin tuna 本 マ グ ロ 赤 身 600 / 5 pcs 130/ 1 pc 9, MAGURO CHUTORO Medium fatty loin of blue fin tuna 700 / 5 pcs 150 / 1 pc 中 ト ロ 本 マ グ ロ 12. TORO SALMON Fatty salmon belly 13. [ SALMON Atranic Canadian Surf clam 14. MARU KOBAN AJI Snubnose Pompano 15. HOTATE-GAI Hokkaido Scallop 16. TAKO Common octopus と ろサ ー モ ン アトランティック サ ー モ ン 300 / 1 pc 1,400/ 5 pcs 8. HON MAGURO O O-TORO Extra fatty belly of bluefin tuna 17. HOKKI-GAI Canadian Surf clam 北 寄 貝 400/ 6 pcs 70 / 1 pc 本 マ グ ロ 大 ト ロ 490 / 5 pcs 7. KAREI ENGAWA Greenland halibut fin 鰈 エ ン ガ ワ 490 / 5 pcs 100 / 1 pc
Hand Shaped Sushi にぎり鮨 26. HAMACHI Japanese yellowtail 21. MAGURO AKAMI Standard loin of bluefin tuna 23. [ SALMON ATRANTIC Atlantic Salon 25. MARU-KOBAN Snub nose Pompano 18. NIIGIRI-SUSHI MORI AWASE “ OMAKASE” Assorted hand shaped sushi “Chef's Arrange” 990 / 12 items 3 pcs of roll 690 / 8 items 3 pcs of roll アトランティッ サ ク ー モ ン ト ロ サ ー モ ン マ ル コ バ ン ハ マ チ 24. KAREI EN-GAWA Fatty Greenland Halibut Fin 章 魚 19. MAGURO OO-TORO Extra fatty belly of bluefin tuna 本マグロ 赤 身 本マグロ 大 ト ロ 本マグロ 中 ト ロ 鰈 エ ン ガ ワ 70 / piecs 27 TAKO Common octopus 70 70 / piecs / piecs 22. TORO SALMON Fatty salmon belly 70 / piecs 60 / piecs 70 / piecs 20. MAGURO CHU-TORO Medium fatty loin of bluefin tuna 250 / piecs 150 / piecs 100 / piecs
Hand Shaped Sushi にぎり鮨 28. HOTATE Hokkaido Scallop 帆 立 貝 生 雲 丹 Market Price 130 / piecs 26. NAMA UNI Sea Urchin 北 寄 貝 29. HOKKI-GAI Canadian Surf clam 90 / piecs 30. AKAEBI Argentine red prawn 赤 海 老 100 / piecs 31. ] NEGI TORO Tuna belly tartar with scallion 葱 と ろ 150 / piecs 32. EBI-KO Seasoned capelins roe え び こ 33. IKURA Seasoned salmon roe い く ら 70 / piecs 34. ] ABURI TORO SALMON Burned Salmon Belly 35. ABURI CHU-TORO Burned Medium fatty loin of tuna 150 / piecs 炙 り 中 ト ロ 炙 り と ろ サ ー モ ン 70 / piecs 36. ABURI HOTATE-GAI Burned hokkaido scallop 炙 り 帆 立 貝 130 / piecs 27. UNAGI Grilled Eel 90 / piecs 110 / piecs う な ぎ
Variety of SUSHI 寿司アラカルト UNAGI ROLL Rolled sushi filling with kabayaki eel and egg roll EBI-TEN ROLL Rolled sushi filling with crunchy prawn tempura 490 海老天ロール うなぎロー ル SALMON ROLL Rolled sushi filling with salmon fillet and egg roll SALMON SPICY ROLL Rolled sushi filling with salmon fillet and spicy sauce SALMON CHEESE ROLL Rolled sushi filling with salmon fillet and cream cheese スパイシーサーモンロー ル サーモンロール 290 250 290 190 ヤ ム サ ー モ ン ヤ ム カ ニ カ ヤ マ ム ホ タ テ ス パ イ シ ー ス パ イ シ ー ス パ イ シ ー YAM SALMON Spicy salad with fresh salmon サーモンチーズロー ル YAM HOTATE Spicy salad with fresh scallop YAM KANIKAMA Spicy salad with crab sticks 120 390 320
Variety of SUSHI 寿司アラカルト 37. SPIDER ROLL Rolled sushi filling with crispy fried soft shell crab ス パ イ ダ ー ロ ー ル 320 39. CALIFORNIA ROLL Rolled sushi filling with avocado, crab sticks and shrimp roe 240 寿 限 無 ロ ー ル 38. "JUGEMU" ROLL Rolled sushi filling with fresh salmon, avocado, cream cheese and spicy sauce signature 320 42. SALMON “ABURI” DON Rice Bowl with seared fresh salmon fillet 漬 け サ ー モ ン 炙 り丼 390 サ ー モ ン い く ら 丼 44. SALMON NEGITORO DON Rice Bowl with resh salmon belly tar-tar サ ー モ ン ね ぎ と ろ丼 290 46. SALMON IKURA DON Rice bowl of sour sushi rice with fresh salmon fillet and seasoned salmon roe カ リ フ ォ ル ニ ア ロ ー ル 280 41. SALMON TEKKA MAKI Sushi roll filling with Salmon fillet サ ー モ ン 鉄 火 巻 120 47. HOTATE DON Rice bowl with Hokkaido Scallop 45. BARA-CHIRASHI Rice bowl with various pieces of fresh fillets 43. ] INARI SUSHI Sweet fried tofu stuffed withsushi rice 稲 荷 寿 50/ 1 piecs し ほ た て 350 丼 40. NAMIDA MAKI Rolled sushi filling with seasoned stem of wasabi 150 シ ャ キ シ ャ キ 山 葵の な み だ巻 き バ ラち ら 320 し
A la carte 一 品 料 理 48. ] “MUGEN” LETTUCE Lettuce Salad "Can't Stop Eating “ 寿 限 無の 290 80 無 限 レ タ ス 49. ] "JUGEMU" SALAD Our specialty salad of seafood and seaweeds 51. ] SALMON SKIN SALAD Salad of crispy fried skin of salmo n キ ム チ 手 造 り 120 70 冷 や し わ か め 53. HIYASHI WAKAME Chilled seasoned green seaweed 揚 げ 出 し 豆 腐 58. AGE-DASHI TOUF Deep fried tofu with thick sauce 70 焼 き 枝 豆 54. EDAMAME KURO KOSHO YAKI Baked young soybeans with Black pepper 90 50. SHIRAUO SALAD Salad of crispy fried Ice fish 220 し ら う お 190 サ ー モ ン ス キ ン 寿 限 無 サ ラ ダ 黒胡椒風 味 55. KIMCHE Home made korean pickled chinese cabbage 180 豚 し ゃ ぶ 6 "UMASHI" TOFU Chilled pre-hard tofu 美 味 し 豆 腐 美味しい日本のお豆腐 90 7 ANKAKE TOFU Tofu hot pot with thick vegetable broth あ ん か け 豆 腐 120 サ ラ ダ サ ラ ダ サ ラ ダ 52. TON SHABU SALAD Salad of pre-boiled pork with sesame dressing
A la carte 一 品 料 理 69. SALMON YAKI Grilled Atlantic Salmon 70. SABA YAKI Grilled Atlantic mackerel l 68. ] UNAGI KABAYAKI ChacorlGrill Eel with Soy Sauce Rostrata 鰻か ば 焼 き ロストラータ 種 Regular / 900 Half / 500 サ ー モ ン て り 焼 き し お 焼 き て り 焼 き し お 焼 き サ バ 220 220 サ ー モ ン ハ ラ ス焼 き 7 HARASU YAKI SALMON Grilled belly of Snubnosmarinated brine 80 西 京 焼 き 銀 だ ら 74. W AGYU Grilled wagyu beef loin on hot ceramic plate 73. KASHIWA Grilled chicken leg loin on hot ceramic plate 72. TON-ROSU Grilled pork loin on hot ceramic plate 味噌ソースか、ねぎ塩ソースをお選びください。 Customers can choose Miso sauce or Leek sauce. か し わ 和 牛 ロ ー ス 特選 豚 ロ ー ス 220 / Regular 120 / Half 220 / Regular 120 / Half 590 / Half 990 / Regular 陶 板 焼 きねぎ塩ソース、味噌ソース TOH-BAN YAKI 71. GINDARA SAIKYO YAKI Grilled sablefish marinated with mild KYOTO Miso 360
A la carte 一 品 料 理 66. ] SHIRA-UO KARA AGE Crispy fried icefish 170 た こ焼 き 浪 速 の 64. TAKOYAKI Baked octopus pancake on hot pan 160/ 9 pcs 80/4 pcs 120 茶 碗 蒸 し 熱 々 ほ っ こ り 62. CHAWAN-MUSHI Savory egg custard 57. [ BURI KAMA Collar of yellowtail 焼 物 、 煮 付 け お 好 み に 調 理 致 し ま す 。 鰤 の カ マ 120/ 100 g 58. [ SALMON KABUTO Salmon head サ ー モ ン カ ブ ト customers can choose "teriyaki sauce or sea salt“ ” as you like “Grill or Simmer” “ ” 59. EI no HIRE Roasted sun-dried ray-fin 炙 り エ イ ヒ レ 130 70/ 100 g 180/ 4 pcs 100/ 2 pcs 65. KOMOCHI SHISHAMO Grilled willow leaf fish (Capelin) 子 持 ち し し ゃ も 63. "YAM" SHIO KARA Spicy preserved squid し ら う お 空 揚 げ 120 67. EBI OH-GI AGE Fried shrimp with cheese 海 老 と チ ー ズ の 扇 揚 げ 180/ 4 pieces 100/ 2 pieces ヤム塩辛
All kinds of Rice Dishes ご飯もの彩々 YAKIMESHI "UME, SHIRASU“ Japanese taste fried rice with Pickled Plum and Dried Tiny Anchovy 和 風 焼 き 飯 ス テ ー キ ラ イ ス 梅 と シ ラ ス YAKIMESHI "UME, SHIO SHAKE” Japanese taste fried rice with Pickled Plum and salted salmon 梅 と 塩和 鮭 200 風 焼 き 飯 和 風 焼 き 飯 200 EBI CHEESE CURRY RICE Curry with crispy fried shrimp cheese SALMON KATSU CURRY RICE Curry with crispy fried salmon CHICKEN CURRY RICE Curry with baked chicken KATSU CURRY RICE Curry with pork cutlets 寿限無のカレーライス Japanese style curry & rice サ ー モ ンカ ツ カ レ ー ラ イ ス 海 老 チ ー ズ チ キ ン 特 ロ ー 選 ス カ カ ツ レ ー ラ イ ス カ レ ー ラ イ ス カ レ ー ラ イ ス 250 250 260 250 オ ー ジ ー ビ ー フ BEEF STEAK RICE Beef steak bowl "Aussie beef“ 590
All kinds of Rice Bowls ご飯もの彩々 カ ツ丼 天 丼 お馴染 み 寿 限 無の 特選 若 鶏 99. MISO KATSU DON Pork loin cutlet bowl with miso sauce “ ” 味 噌 カ ツ丼 [ KATSU DON Pork loin cutlet and egg bowl KIJI DON Chicken teriyaki bowl BUTA TERIYAKI DON Pork teriyaki bowl TEN-DON Rice bowl of assorted tempura Regular / 1,100 UNA-JU Grilled eel on rice う な重 ど ん ぶ り Half / 600 照 焼 き丼 KAMAKURA DON Rice Bowl with fried shrimp cooked with egg 特 選 牛ロ ー ス 180 220 照焼 き丼 GYU TERIYAKI DON Beef teriyaki bowl 390 200 190 290 大 海 老天 丼 290 特 選 豚ロ ー ス EBI TEN-DON Rice bowl of large prawn tempura キ ジ丼 特 選 豚ロ ー ス 220 240 270 噴 火 湾 帆 立 貝 照焼 き丼 HOTATE TERIYAKI DON Hokkaido Scallop teriyaki bowl 小 海 老 の カ ツ丼 鎌 倉 丼 赤 海 老 か き 揚 げ丼 AKA-EBI KAKI-AGE DON Rice bowl topped with round shape shrimp tempura
NIGIRI SUSHI ZEN “MATSU” Assortment of sushi sets "Special“ 390 490 握 り 鮨膳 松 NIGIRI SUSHI ZEN “TAKE” Assortment of sushi sets "Standard“ 599 / 7 items & 3 pieces of roll 399 / 5 items & 3 pieces of roll 握 り 鮨膳 竹 330 390 サーモン葱とろ丼 膳 海鮮バラちらし 膳 390 名物 長寿膳 Set Meal Rice Bowl served with Inaniwa noodle 稲庭饂飩付き。ざる、かけ、冷かけ、からお選びください Set includes INANIWA noodle. Customer can choose Chilled , in Hot soup or in Icy soup. ほ た て丼膳 炙りサーモン丼膳 [ INANIWA UDON "INANIWA" noodle 稲 庭 う ど ん SALMON IKURA DON ZEN Set of Rice bowl of sour sushi rice with fresh salmon fillet and seasoned salmon roe SALMON “ABURI” DON ZEN Set of Rice bowl with seared fresh salmon fillet SALMON NEGITORO DON ZEN Set of Rice bowl with salmon belly tar-tar サ ー モ ン い く ら 丼膳 HOTATE DON ZEN Set of Rice bowl with Hokkaido Scallop BARA-CHIRASHI ZEN Set of Rice bowl with various pieces of fresh fillets
ROSU TONKATSU ZEN Set of pork loin cutlet JOHYA NABE ZEN Set of Pork and Spinach hot pot 350 ロースとんかつ 膳 TEMPURA ZEN Set of variety of tempura. seafood and vegetables ロース味噌かつ 膳 EBI TEMPURA ZEN Set of large prawns tempura 天 麩 羅膳 ROSU KATSU-TOJI ZEN Set of simmered pork cutlet cooked with egg 定 食 [TEI-SHOKU ] SET MEAL 小鉢、煮物、味噌汁、香の物、ご飯 Menus are served with rice, soup, pickles, and side dishes 常 夜 鍋膳 ROSU MISO-KATSU ZEN Set of pork cutlet served with thick Miso sauce 天 麩 羅 膳 大 海 老 ロースカツ玉子とじ 膳 390 320 320 320 320 お 造 り膳 サ ー モ ン SALMON SASHIMI ZEN Set of Fresh fillet of Atlantic Salmon 390
HOKKE ICHIYA-BOSHI ZEN Set of overnight dried Okhotsk atkamackerel 一 夜 干 し 膳 290 AUSSIE BEEF TOH-BAN YAKI ZEN AKA MISO SAUCE or NEGI SHIO SAUCE Set of Charcoal grilled pork cheek meat Two flavors choose from Red miso sauce or Spring onion sauce KASHIWA TOH-BAN YAKI ZEN AKA MISO SAUCE or NEGI SHIO SAUCE Set of Charcoal grilled chicken leg loin Two flavors choose from Red miso sauce or Spring onion sauce オ ー ジ ー ・ ビ ー フ 陶 板 焼 き 膳 490 か し わ も も 陶 板 焼 き 膳 定 食 [TEI-SHOKU ] SET MEAL 小鉢、煮物、味噌汁、香の物、ご飯 Menus are served with rice, soup, pickles, and side dishes 甘 塩 ホ ッ ケ 赤味噌ソース/ ねぎ塩ソー ス BUTA SHOGA YAKI ZEN Set of pan-fried pork loin with ginger sauce 390 赤味噌ソース/ ねぎ塩ソー ス SALMON SAIKYO YAKI ZEN Set of Grilled salmon marinated creamy "KYOTO" miso 350 サーモン西京焼き 膳 320 SABA SAIKYO YAKI ZEN Set of Grilled mackerel marinated creamy "KYOTO" miso サバ西京焼き膳 350 豚生姜焼き膳 SABA MISONI ZEN Set of Simmered mackerel with delicious miso 390 野 菜添 え サ バの 味 噌 煮 膳
盛 り 合 わ せ 75. [ TEMPURA MORI-AWASE Assorted tempura seafoods and vegetable 76. “ ” EBI TEMPURA Prawn tempura 1pieces 海 老天 82. ROSU MISO-KATSU Deep-fried breaded Pork loin with miso sauce 81. ROSU TONKATSU Deep-fried breaded Pork loin 味 噌 カ ツ と ん か つ と ん か つ ロ ー ス カ ツ 一 品 料 理 A la carte チ キ ン カ ツ 80. [ KASHIWA KATSU Deep-fried breaded chicken leg loin Regular / 600 Half / 350 天 麩 羅 240 240 寿 限 無 揚 げ ソ フ ト シ ェ ク ル ラ ブ Regular / 320 Half / 180 77. " SOFT SHELL CRAB "JUGEMU AGE" JUGEMU's Deep-fried soft shell crab 220 ホ タ テ天 79. KASHIWA KARA-AGE "JUGEM" Crispy fried chicken か し わ 唐 揚 げ 寿 限 無 の 90 /2 pcs 160 /4 pcs 80 / piece 78. “ ” HOTATE TEMPURA Scallop tempura whole pieces 130 / piece
天 麩 羅 [ TEMPURA SOBA / UDON Hot noodles served with assorted tempura そ ば 、 う ど ん 250 温かい麺類 Hot Noodles [ KASHIWA NAN-BAN SOBA / UDON Hot noodle soup with grilled chicken そ ば 、 う ど ん 220 冷たい麺類 Chilled Noodles か し わ 南 蛮 [ INANIWA HIYASHI LEMON UDON INANIWA noodles in icy cold soup with lot of thin sliced lemon 檸 檬涼 麺 稲 庭 う ど ん 200 暑気払い! [ TEN-SEIRO SOBA / UDON Chilled noodles served with assorted tempura そ ば 、 う ど ん [ INANIWA SEIRO UDON Chilled "INANIWA" noodle with cold dip sauce. choice flavor (sesame or shoyu) [ INANIWA UDON "INANIWA" noodles in hot soup 200 PAI-TANG TORI SOBA Milky chicken bone broth ramen [ TONKATSU SOBA / UDON Pork Cutlet on Hot noodles 280 天 せ い ろ そ ば 、 う ど ん 250 190 " " KITSUNE SOBA / UDON Hot noodles topped with seasoned fried tofu そ ば 、 う ど ん そ ば 、 う ど ん き つ ね ト ン カ ツ 200 稲 庭 せ い ろ う ど ん 190 稲 庭 う ど ん 鶏そ寿 限 ば 無 濃 厚 白 湯 190 ほっこり美味しい KAKI -TAMA SOBA, UDON Noodles in hot egg soup 掻 き 玉
名 代 胡 麻 豆 寿腐 限 無 富 ヶ 谷 二 代 目 Japanese Cuisine JUGEMU 別途10%のサービス料及び7%のVATを加算させていただきます。 All prices are in Thai Baht and subject to 10% service charge and 7% VAT.