Blk.boba

"เนื่องจากทางร้านได้มีการทำไข่มุกออร์แก
นิคจึงต้องขายให้ได้ในปริมาณที่มากพอที่จะ
คุ้มค่าต่อการทำแต่ละครั้ง อาจจะต้องลด
ปริมาณหรืออาจจะทำโปรโมชั่นมากขึ้นเพื่อให้
สินค้าเพื่อซื้อใจลูกค้า และยังต้องสร้างสาขา

เพิ่มมากขึ้นเพื่อที่จะได้ขยายไปในจังหวัด
ต่างๆ เพื่อสร้างฐานให้ลูกค้าใหม่ ได้เป็นที่

รู้จักมากขึ้น"

47น1า6ง5ส0า2ว0กุ1ล6รั6ต6น์เลกัขนทที่ ว7ง0ค์

เนื่องจากทางร้านได้ทำโปรโมชั่นมาหลากหลายเมนูหลาก
หลายแบบทำให้ได้รับการสนใจอย่างมากจากลูกค้าและ
ทำให้ยอดขายเมนูปกติอาจจะลดลงจึงอาจทำให้วัตถุดิบ
สำหรับเมนูปกติ(ไข่มุก)อาจจะเหลือเพราะเนื่องจากเมนู
ใหม่บางเมนูต้องใช้ไข่มุกอีกแบบแทนซึ่งอาจจะทำให้เกิด
สินค้าค้างคืนได้และอาจจะทำให้ต้องทิ้งสินค้าเพราะ
เนื่องจากขายไม่หมดเก็บไว้อีกวันอาจจะทำให้คุณภาพ
ลดลงหรือรสชาติและเนื้อสัมผัสไม่เหมือนเดิมดังนั้นทาง
ร้านอาจจะต้องปรับปริมาณของวัตถุดิบรวมถึงระยะ
เวลาการขายของเมนูโปรโมชั่นด้วย

48น16าง5ส0า2ว0ป1ร8ะ3ภ1าสเิลริขศทีร่ีภ7ั8กดี

ทางร้านควรมีความสร้างสรรค์ในการหาเมนู
ใหม่ๆมาในเมนูของร้านเพื่อที่จะไม่ทำให้ลูกค้า
เบื่อเมนูเก่าได้ง่าย หรืออาจจะถามลูกค้าเเล้ว
เลือกเมนูให้ลอง ลูกค้าอาจจะชอบหรือไม่ชอบ
เเต่ก็อาจจะเป็นสิ่งที่น่าตื่นเต้นทำให้ลูกค้าชอบ

ก็เป็นได้

49น1า6ย5ธ0น2พ1ัฒ71น์26อัศเวลวขุฒทีิ่โ1รจ4น8์

บรรณานุกรม

Bubble Tea.(2565).BLK.BOBA - หน้าอีเทค ชลบุรี.
[ออนไลน์].เข้าถึงได้
จาก:https://food.grab.com/th/en/restaurant/blk-
boba-
%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%
B2%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B9%80%E0%B
8%97%E0%B8%84-
%E0%B8%8A%E0%B8%A5%E0%B8%9A%E0%B8%
B8%E0%B8%A3%E0%B8%B5-delivery/3-
C2AHMA4JN23BPA.(วันที่ค้นข้อมูล 22 กรกฎาคม 2565)

BY SME THAILAND.(18 เมษายน 2565).8 วิธีทำแบรนด์
ชานมไข่มุกให้ดังและปัง จาก BLK.BOBA เจ้าของไวรัลชานม
แก้วละสองบาท.[ออนไลน์] เข้าถึงได้
จาก:https://www.smethailandclub.com/entrepren
eur/7993.html.(วันที่ค้นข้อมูล 22 กรกฎาคม 2565)

เถ้าแก่คาเฟ่ TaokaeCafe บริษัท ดิจิทัล ครีเอทีฟ พลัส
จำกัด.(2565).BLK.BOBAชาไข่มุกออร์แกนิค.
[ออนไลน์].เข้าถึงได้
จากhttps://www.taokaecafe.com/franchise-

detail/802.(วันที่ค้นข้อมูล
22 กรกฎาคม 2565 )
ผpuลิตpaภัeณ0ฑ7์​0ช8าน25ม3ไข2่ม.ุ(ก2​4Oกrgร

aกnฎiาcค.[มออ2น5ไ6ล4น์)].ง.เาข้นาถ​SึWงไดO้ T

จาก:https://www.youtube.com/watch?
v=VCFfumhCKRo.(วันที่ค้นข้อมูล 23 กรกฎาคม 2565
)

50

Lucky Shrub.(มปป).ทำความเข้าใจกลุ่มเป้าหมาย.
[ออนไลน์].เข้าถึงได้
จาก:https://www.facebook.com/business/learn/l
essons/identify-target-audience.(วันที่ค้นข้อมูล 23
กรกฎาคม 2565 )






51