Singapore Sangam January to March 2019

व्यजं न

अरुणा सििं सामग्री:
ह न्दी अध्यावपका (सिगिं ापरु )
• सशमला समर्च (लाल, री,
पीली लगभग डढ़े इंिर्
वगाचकार में कटी),

• २ आलद बड़े आकार के ,
• २ शकरकिं दी,
• १ ताजा भरु ्टटा ४ भागों मंे काटा ुआ,
• िोकली के ४ टु कड़,े
• पीली वाली प्याज र्ार भागों में कटी,

चार लोगों के मलए
बनाने में लगने वाला समय:
लगभग १ घिंटा

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व्यजं न

ववधध :
आलद, शकरकंि दी को ५०% उबालकर छील लंे | आलद और शकरकिं दी को भी ३ बराबर
भागों मंे काट लें | अब िभी िामग्री को एक िाथ मरे रनटे ोने के सलए २० समनट के
सलए ढककर रखा दें |

ओवन को २८० डडग्री पर प्री ीट कर लंे | प्री ीट ोने पर मरे रनेट की ुई िभी
िामधग्रयों को ओवन मंे प्रयोग की जाने वाली रे में रखकर थोडा और तले डाल दें |
कफर लगभग १५ िे २० समनट के सलए पका लंे | इिी बीर् सिज्लर प्लेट को तेज
आरूँ ् पर उलटा रखकर गमच कर लंे |

पकी ुई िभी िजब्जयों को गरमा-गरम सिज्लर प्लेट पर रख कर, कटी प्याज,
रा धननया, नीबद का रि डालकर परोिंे | आप इनका गमच िदप के िाथ भोजन िे
प ले स्टाटचर की तर या फ्राइड राईि के िाथ भी आनिंद उठा िकते ंै |

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त्योहार

अप्रैल से जनू तक के व्रत/त्योहार व मसगं ापुर समय

अप्रैल
६ अप्रलै २०१९ नवरात्रत्र कलश स्थापना (श्री लक्ष्मी नारायण मिंहदर सिगिं ापरु , सिगंि ापुर नॉथच इंिडडयन
ह न्दद अिोसशयेशन )
१४ अप्रैल २०१९ रामनवमी (श्री लक्ष्मी नारायण मंहि दर सिगिं ापुर, सिगंि ापुर नॉथच इिंडडयन ह न्दद
अिोसशयेशन )
१९ अप्रलै २०१९ नमु ान जयिंती

मई
७ मई २०१९ अिय ततृ ीया
१८ मई २०१९ बदु ्ध पखद णमच ा

जनू
३ जदन २०१९ वट िाववत्री व्रत
१२ जनद २०१९ गगंि ा दश रा

इि िाल सिगंि ापुर का एकलौता उत्तर भारतीय महिं दर अपनी पर्ािवीिं िालधगर मना र ा ै और इि उपलक्ष्य में
कई कायिच म आयोजजत ोंगे|

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सेहत

सेहत की बात, दादी-नानी के नुटख़े
अदरक

भारतीय लोगों को र्ाय की बड़ी आदत ोती ै और र्ाय भी कै िी-अदरक वाली| िजब्ज़यों में अदरक का
पेस्ट ज़रूर पड़ता ै| तो आखखर अदरक मंे ऐिा कौन िा स्वाद ै जो र कोई पाना र्ा ता ै? स्वाद तो
स्वाद क्या उिमे गुणों का कोई खजाना भी ै जो िबको इतना भाता ै? र्सलए कु छ आम र्ीज़ें ी दोबारा
याद कर लेते ैं-

सिगंि ापुर में ठण्ड तो पड़ती न ींि पर ठण्ड लगती ब ुत ै| तो जब लगे कक गला पकड़ र ा ै और ज़कु ाम जैिा
लग र ा ै तो पी लीजजए अदरक वाली र्ाय या अदरक डालकर श द| पुरानी खाँिू ी मंे भी ब ुत कारगर ै य |
य ी न ींि आस्थमा को भी ठीक करता ै|

जोड़ों का ददच तो आजकल के जीवन का बड़ा ह स्िा बनता जा र ा ै तो उि ददच को भगाने में भी रामबाण ै
अदरक| लगने लगा ो कक शरीर के रक्त की िफाई की आवश्यकता ै तो अदरक के रि को कफ्रज में रख-रख
कर पी सलया कीजजए, िारी गन्दगी बा र|

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धर्त्र- गदगल इमेजेज सेहत

याद ै भारत मंे िहदचयों मंे अदरक का अर्ार नीबिं द
वाला| दो-र्ार हदन छत पर िदखता था और तयै ार

मारे पेट को दरु ुस्त करने के सलए| पार्न किया को
ठीक करने में भी अदरक ब ुत फायदेमिंद ै|

अधकपारी पुराने ज़माने मंे और अब नए ज़माने में
‘माइग्रेन’ र ककिी को परेशान करता ै तो इिका
इलाज भी अदरक िे ििभं व ै|

अदरक को र्ीनी लोग भी ब ुत इस्तमे ाल करते ंै
इिसलए सिगंि ापरु मंे बड़ी आिानी िे समलता ै| अब
इस्तमे ाल करके फायदे लीजजये|

नोट: य ाूँ य बताना आवश्यक ै कक
बरिों िे भारत मंे ये र्ीज़ें काम में लाई
जा र ी ंै और लोगों को फ़ायदा प ुूँर्ा र ी

ंै परन्तु र व्यजक्त अलग ोता ै अत:
आप अपने धर्ककत्िक िे परामशच के बाद

ी ककिी भी जानकारी को आजमाएँू|

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आपके ववर्ार और प्रनतकियाएँू िादर आमिंत्रत्रत ैं:

[email protected]

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