ใบความรู้ห่วงโซ่อาหารและสายใยอาหาร

หว่ งโซอ่ าหารและสายใยอาหาร ในการเขยี นโซอ่ าหาร ใหเ้ ขยี นโดยเริม่ จากผผู้ ลติ อยู่ทางด้านซา้ ย และตามด้วย
ผู้บริโภคลาดบั ที่ 1, ผู้บรโิ ภคลาดับท่ี 2, ผบู้ ริโภคลาดบั ท่ี 3 ต่อไปเรอื่ ย ๆ จนถึงผู้บรโิ ภค
หว่ งโซ่อาหาร (Food Chain) หมายถึง ความสมั พันธข์ องสง่ิ มีชวี ิตในเรอ่ื ง ลาดับสดุ ทา้ ย และเขยี นลูกศรแทนการถ่ายทอดพลังงานจากสิ่งมีชีวติ หน่ึงไปยงั อกี ส่งิ มชี ีวติ
หนึ่ง หรอื เขยี นให้หัวลูกศรช้ไี ปทางผลู้ ่า และปลายลูกศรหันไปทางเหยอื่
ของการกนิ ต่อกันเป็นทอด ๆ จาก ผู้ผลิตสผู่ บู้ ริโภค ทาให้มีการถา่ ยทอดพลังงานในอาหาร
ต่อเนอ่ื งเปน็ ลาดบั จากการกนิ ตอ่ กนั สายใยอาหาร (Food Web) หมายถึง ห่วงโซ่อาหารหลาย ๆ ห่วงโซ่ ท่ีมี

จากแผนภาพ จะสังเกตเห็นว่า การกินต่อกันเป็นทอด ๆ ในห่วงโซ่อาหารนี้ เริ่มต้นที่ ความคาบเก่ียวหรือสัมพันธ์กัน นั่นคือ ในธรรมชาติการกินต่อกันเป็นทอด ๆ ในโซ่
ต้นข้าว ตามด้วย ต๊ักแตนมากินใบของต้นข้าว กบมากินตก๊ั แตน และเหย่ียวมากินกบ ซึ่งจาก อาหาร จะมีความซับซ้อนกันมากข้ึน คือ มีการกินกันอย่างไม่เป็นระเบียบ
ลาดบั ขัน้ ในการกินตอ่ กันน้ี สามารถอธิบายได้วา่ จากแผนภาพสายใยอาหารดา้ นบน

นบั เป็นผผู้ ลติ ในหว่ งโซ่อาหารน้ี เน่อื งจากตน้ ข้าว เปน็ พชื ซึ่งสามารถสร้าง ต้นข้าวที่เป็น ผู้ผลิตในระบบนิเวศน์นัน้ สามารถถูกสัตว์หลายประเภทบริโภคได้ คือ
อาหารไดเ้ องโดยใช้กระบวนการสงั เคราะหด์ ว้ ยแสง มีท้ัง วัว ต๊ักแตน ไก่ และ ผ้ึง และสัตว์ท่ีเป็นผู้บริโภคลาดับท่ี 1 เหล่าน้ัน ก็สามารถจะเป็น
เหย่ือของสัตว์อื่น และ ยังเป็นผู้บริโภคสัตว์อื่น ได้เช่นกัน อาทิเช่น ไก่ สามารถจะบริโภค
นบั เป็นผบู้ รโิ ภคลาดบั ที่ 1 เนอื่ งจาก ตัก๊ แตนเปน็ สตั ว์ลาดบั แรกทบ่ี รโิ ภคขา้ ว ตก๊ั แตนได้ และในขณะเดียวกัน ไก่กม็ โี อกาสที่จะถกู งู บรโิ ภคไดเ้ ช่นกนั
ซึ่งเปน็ ผผู้ ลิต
ความรู้เรือ่ งหว่ งอาหารและสายใยอาหาร
นับเปน็ ผู้บรโิ ภคลาดับที่ 2 เน่ืองจาก กบจบั ต๊กั แตนกินเปน็ อาหาร หลังจากที่
ต๊กั แตนกินต้นขา้ วไปแล้ว

เป็นผู้บริโภคลาดบั สดุ ท้าย เนอ่ื งจาก เหย่ยี วจับกบกนิ เปน็ อาหาร และในโซ่
อาหารนไ้ี มม่ ีสตั วอ์ นื่ มาจบั เหย่ียวกินอีกทอดหนง่ึ

กศน.อาเภอพญาเมง็ ราย วชิ า วิทยาศาสตร์
รหัส พว11001
ระดบั ประถมศกึ ษา
เรื่องหว่ งโซอ่ าหาร และสายใยอาหาร

คมู่ ือทาเกมสห์ ่วงโซอ่ าหาร