แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง How to make Sanwich รหัสวิชา/ชื่อรายวิชา ภาษาอังกฤษเพิ่มเติม กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาต่างประเทศ (ภาษาอังกฤษ) ชั้น ประถมศึกษาปีที่ 5 เวลาเรียน 1 ชั่วโมง ภาคเรียนที่ 2 ผู้สอน นายธนะศักดิ์ มูลศรีนวล โรงเรียน บ้านหนองบ่อ วันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2566 1. สาระส าคัญ การเรียนรู้ค าศัพท์เกี่ยวกับวัตถุดิบและวิธีการท าแซวิชเป็นภาษาอังกฤษ ท าให้นักเรียนเป็นมีพื้นฐาน การท าอาหาร และการใช้ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจ าวัน 2. มาตรฐานและการเรียนรู้ มาตรฐาน ต 1.1 เข้าใจและตีความเรื่องที่ฟังและอ่านจากสื่อประเภทต่างๆ และแสดงความคิดเห็น อย่างมีเหตุผล มาตรฐาน ต 1.2 มีทักษะการสื่อสารทางภาษาในการแลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสาร แสดงความรู้สึก และความคิดเห็นอย่างมีประสิทธิภาพ 3. จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. นักเรียนบอกความหมายของค าศัพท์เกี่ยวกับวิธีการท าแซนวิชอย่างถูกต้อง (K) 2. นักเรียนสนทนา ถาม-ตอบ เกี่ยวกับวิธีการท าแซนวิชได้ (P) 3. นักเรียนมีความกระตือรือร้นในการปฏิบัติกิจกรรม (A) 4. สมรรถนะส าคัญของผู้เรียน 1. ภาษาเพื่อการสื่อสาร 2. ทักษะการตั้งค าถาม 3. การสรุปองค์ความรู้ 5. สาระการเรียนรู้ Vocabrulary : Bread,Tomato,Ketchup,Sausage,Lettuce,Knife Structure : How to make Sandwich Fucntion : Talking about How to make Sandwich
6. ภาระ / ชิ้นงาน / ร่องรอย / หลักฐานการเรียนรู้ 1. อ่านออกเสียงความรู้เกี่ยวกับการปรุงอาหารเป็นภาษาอังกฤษ 2. น าเสนอ How to make Sandwich 3. เขียนชื่อ / วัตถุดิบ การท า How to make Sandwich 7. กิจกรรมการเรียนรู้ 1. Warm up (5 นาที) 1.1. ครูทักทายนักเรียน สนทนาเกี่ยวกับอาหารที่ชื่อชอบ - What is your favorite food? 1.2 ครูบอกสิ่งที่ต้องเรียนวันนี้ให้กับนักเรียนได้รับทราบ 2. Presentation (10 นาที) 2.1 นักเรียนอ่านค าศัพท์เกี่ยวกับอุปกรณ์การท าแซนวิช 2.2 นักเรียนร่วมกันศึกษาใบงาน How to make Sandwich แล้วให้นักเรียนบอกอุปกรณ์ ส่วนประกอบในการท าแซนวิช 3. Practice (10 นาที) 3.1 นักเรียนแบ่งกลุ่ม 3-4 คน ศึกษาใบความรู้เรื่อง How to make Sandwich (ใบความรู้ที่ 1-2) - นักเรียนช่วยกันสรุปองค์ความรู้ 3.2 นักเรียนเตรียมน าเสนอการท าแซนวิชหน้าห้อง 3.3 ครูตรวจสอบองค์ความรู้นักเรียนก่อนที่จะออกมาน าเสนอหน้าชั้นเรียน 4. Product (20 นาที) 4.1 นักเรียนแต่ละกลุ่มออกมาท าแซนวิชหน้าชั้นเรียน โดยอธิบายการท าเป็นภาษาอังกฤษ - ใช้วิธีการสุ่มแต่ละกลุ่มออกมาหน้าชั้นเรียน 4.2 แต่ละกลุ่มออกมาท าแซนวิชน้าชั้นเรียน - ครูชิม และ แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติที่นักเรียนได้ท า 4.3 ครูประกาศคะแนนแต่ละกลุ่มที่ได้รางวัลต่างๆ ในการท าแซนวิช 5. Wrap Up (5 นาที) 5.1 นักเรียนร่วมกันกันสรุปขั้นตอน How to make Sandwich - อ่านอกเสียงค าศัพท์อุปกร์ของแซนวิช - ขั้นตอน How to make Sandwich
8. สื่อและแหล่งเรียนรู 1. ใบความรู้ 9. วัดผลและประเมินผล จุดประสงค์การเรียนรู้ วิธีการ เครื่องมือ เกณฑ์การให้คะแนน 1. นักเรียนบอกความหมาย ของค าศัพท์เกี่ยวกับวิธีการ ท าแซนวิชอย่างถูกต้อง (K) 1.ครูประเมินการพูดเมื่อ นักเรียนบอกความหมาย ของค าศัพท์เกี่ยวกับวิธีการ ท าแซนวิช 1. แบบประเมิน 1.นักเรียนบอกความหมายของ ค าศัพท์เกี่ยวกับวิธีการท าแซนวิ ชอย่างถูกต้องไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 2. นักเรียนสนทนา ถามตอบ เกี่ยวกับวิธีการท าแซน วิชได้ (P) 2. ครูสังเกตเมื่อนักเรียน สนทนา ถาม-ตอบ เกี่ยวกับวิธีการท าแซนวิช 1. แบบสังเกต 2. นักเรียนสนทนา ถาม-ตอบ เกี่ยวกับวิธีการท าแซนวิชได้ไม่ น้อยกว่าร้อยละ 80 3. นักเรียนมีความ กระตือรือร้นในการปฏิบัติ กิจกรรม (A) 3.ครูสังเกตนักเรียนมีความ กระตือรือร้นในการปฏิบัติ กิจกรรม 1. แบบสังเกต 3. นักเรียนมีความกระตือรือร้น ในการปฏิบัติกิจกรรมน้อยกว่า ร้อยละ 80
ใบความรู้ที่ 1 How to make sanwich Ingredient (อิน กริ เดียน) ส่วนประกอบ 1. Bread (เบรด) ขนมปัง 2. Lettuce (แล-ดิส) ผักกาดหอม 3. Sausage (ซอส-เซส) ไส้กรอก 4. Ketchup (เคส-ฉับ) ซอสมะเขือเทศ 5. Ham (แฮม) แฮม 6. Tomato (โท มะ โทะ) มะเขือเทศ 7. Cucumber (คิว คัม เบอะ) แตงกวา Equipment (อิ ควิบ เม้น) เครื่องมือ 1. Knife (ไนฟ์) มีด 2. Chopping board (ชอบปิง บอร์ด) เขียง 3. Plastic gloves (พลาสติก โกฟ) ถุงมือพลาสติก
ใบความรู้ที่ 2 ขั้นตอนการท าแซนวิช First, put on a piece of bread on the plate. Next, put lettuce potato cucumber and sausage on the bread. Then, spread ketchup on them. After that, put another piece of bread on the top. Finally, cut the sandwich in to two pieces. Sandwich is already for serve.
แบบฝึ ก Name …………….…………………………………………………………………… Direction: write words about sandwich correctly. Ingredient Bread
กหัดที่ 1 ………………………..…………. Class P.5 No. ………………… Equipment Taste Plate Sweet
บันทึกหลังแผนการสอน ด้านความรู้(K) ด้านสมรรถนะส าคัญของผู้เรียน (P) ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์(A) ปัญหา/อุปสรรค แนวทางการแก้ไข ลงชื่อ (นายธนะศักดิ์ มูลศรีนวล) ต าแหน่ง ครูผู้สอน
เครื่องมือและเกณฑ์การประเมินทักษะทางภาษา แบบบันทึกการประเมินการพูด เลขที่ ประเด็น/คะแนน ชื่อ - สกุล ความถูกต้อง ความ คล่องแคล่ว การแสดงท่าทาง/ น้ าเสียง ประกอบการพูด รวม คะแนน 8 8 4 20 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ลงชื่อ.........................................................ผู้ประเมิน (นายธนะศักดิ์ มูลศรีนวล) วันที่........เดือน.....................พ.ศ. ..............
เกณฑ์การให้คะแนนการพูด ระดับ คะแนน ประเด็น การประเมิน เกณฑ์การให้คะแนน น้ าหนัก/ ความส าคัญ คะแนน รวม 4 3 2 1 ความถูกต้อง ออกเสียง ค าศัพท์และ ประโยคได้ ถูกต้องตาม หลัก การออกเสียง ออกเสียงเน้น หนักในค า/ ประโยคอย่าง สมบูรณ์ ออกเสียง ค าศัพท์และ ประโยคได้ ถูกต้องตาม หลักการออก เสียงมีเสียง เน้นหนักในค า/ ประโยคเป็น ส่วนใหญ่ ออกเสียง ค าศัพท์และ ประโยคได้ ถูกต้องเป็น ส่วนใหญ่ ขาดการออก เสียงเน้นหนัก ออกเสียงค า/ ประโยคผิด หลักการออก เสียงท าให้ สื่อสารไม่ได้ 2 8 ความคล่องแคล่ว พูดต่อเนื่อง ไม่ติดขัด พูดชัดเจน ท าให้สื่อสารได้ พูดตะกุก ตะกักบ้าง แต่ ยังพอสื่อสารได้ พูดเป็นค าๆ หยุดเป็นช่วงๆ เพื่อท าให้ สื่อสารได้ไม่ ชัดเจน พูดได้บางค า ท าให้สื่อ ความหมาย ไม่ได้ 2 8 การแสดงท่าทาง/ น้ าเสียงประกอบ การพูด แสดงท่าทาง และพูดด้วย น้ าเสียง เหมาะสมกับ บทบรรยาย พูดด้วยน้ าเสียง เหมาะสมกับ บทบรรยาย แต่ไม่มีท่าทาง ประกอบ พูดเหมือนอ่าน ไม่เป็น ธรรมชาติขาด ความน่าสนใจ พูดได้น้อยมาก 1 4 รวม 5 20
การท างานกลุ่ม แบบบันทึกการประเมินการท างานกลุ่ม เลขที่ ประเด็น/ คะแนน ชื่อ - สกุล ความร่วมมือ ขั้นตอน แสดงความ คิดเห็น ความ รับผิดชอบ รวม คะแนน 4 8 4 4 20 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ลงชื่อ.........................................................ผู้ประเมิน (นายธนะศักดิ์ มูลศรีนวล) วันที่........เดือน.....................พ.ศ. ..............
เกณฑ์การให้คะแนนการท างานกลุ่ม ระดับ คะแนน ประเด็น การประเมิน เกณฑ์การให้คะแนน น้ าหนัก/ ความส าคัญ คะแนน รวม 4 3 2 1 ความร่วมมือ สมาชิกในกลุ่มทุก คนร่วมมือกัน ท างาน มีการ ประสานงานที่ดี เปิดโอกาสให้ สมาชิกกลุ่มอื่น มีส่วนร่วมใน กิจกรรม ตลอดเวลาการ น าเสนอ สมาชิกในกลุ่มทุก คนร่วมมือ กันท างาน ส่วนใหญ่มีการ ประสานงาน ที่ดี เปิดโอกาสให้ สมาชิกกลุ่มอื่นมี ส่วนร่วมใน กิจกรรมบางช่วง ของการน าเสนอ สมาชิกในกลุ่ม ทุกคนท างานที่ ได้รับมอบหมาย แต่ยังขาดการ ประสานงานใน กลุ่ม เปิดโอกาสให้ สมาชิกกลุ่มอื่นมี ส่วนร่วมน้อยมาก ในช่วงของการ น าเสนอ สมาชิกในกลุ่ม บางคนไม่ท างาน กลุ่ม ขาดการ ประสานงาน สมาชิกกลุ่มอื่นไม่มี โอกาสเข้าร่วม กิจกรรมในช่วง ของการน าเสนอ 1 4 ขั้นตอนการท างาน มีการก าหนด ขั้นตอนการ ท างานที่ชัดเจน ตั้งแต่เริ่มท างาน จนกระทั่งเห็น ผลงานสมบูรณ์ มีการก าหนด ขั้นตอนการ ท างานค่อนข้าง ชัดเจนตั้งแต่ เริ่มการท างาน จนกระทั่งเห็น ผลงานสมบูรณ์ มีการก าหนด ขั้นตอนการ ท างานแต่ยังมี ความส าเร็จของ งานไม่ค่อย สมบูรณ์ มีการก าหนด ขั้นตอนการ ท างานไม่ชัดเจน ท าให้ผลงานไม่ สมบูรณ์ 2 8 การแสดงความ คิดเห็น สมาชิกทุกคน ร่วมแสดงความ คิดเห็น สมาชิกส่วนใหญ่ ร่วมแสดง ความคิดเห็น สมาชิกมากกว่า ครึ่งร่วมแสดง ความคิดเห็น สมาชิกไม่ให้ ความร่วมมือใน การแสดงความ คิดเห็น 1 4 ความรับผิดชอบ สมาชิกทุกคน ท างานที่ได้รับ มอบหมายจน งานเสร็จสมบูรณ์ ทันเวลา สมาชิกส่วนใหญ่ ท างานที่ได้รับ มอบหมายจนเสร็จ สิ้นสมบูรณ์ สมาชิกบางคน เลี่ยงงาน ไม่ท า หน้าที่ตามที่ได้ รับมอบหมาย งานเสร็จ แต่ไม่ ค่อยสมบูรณ์ ทันเวลา สมาชิกไม่มี ความรับผิดชอบ ท าให้งานไม่ บรรลุเป้าหมาย 1 4 รวม 5 20 แบบบันทึกคะแนนการสังเกตพฤติกรรมในการเรียนด้านเจตคติ (แบบส ารวจรายการ) เรื่อง How to make Sandwich ชั้น ป.5
วันที่.....................เดือน.......................................พ.ศ......................... เลขที่ ชื่อ-สกุล รายการพฤติกรรม ข้อเสนอแนะ ในการประเมิน ความ กระตือรือร้น ความ สนใจใน การเรียน ความเชื่อมั่น และกล้า แสดงออก ความ สนุกสนาน อาสาท างานในการร่วมกิจกรรม กระตุ้นผู้ร่วมงานท างานให้เสร็จตามก าหนด ช่วยเหลือผู้ร่วมงานท างานให้เสร็จตามก าหนด เต็มใจเช้าร่วมกิจกรรม ไม่รบกวนผู้อื่นในเวลาท างาน กล้าถาม-ตอบเป็นภาษาอังกฤษ อาสาเป็นตัวแทนแสดงกิจกรรมหน้าชั้น ปฏิบัติกิจกรรมด้วยความเต็มใจ ร่วมกิจกรรมอย่างไม่เบื่อหน่าย ช่วยท างานกับผู้อื่นด้วยความพอใจ ผลการประเมิน 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. ลงชื่อ.........................................................ผู้ประเมิน (นายธนะศักดิ์ มูลศรีนวล)