ตู้เย็น

ระบบยอ่ ยของเทคโนโลยี

ให้นกั เรียนเลอื กเทคโนโลยที น่ี ่าสนใจ จากตวั อย่างที่กาหนดให้ เพือ่ วิเคราะห์การทางานของ
เทคโนโลยแี ล้วเขียนแผนภาพการทางานในรูปแบบของระบบทางเทคโนโลยี โดยระบรุ ะบบยอ่ ย
ท่เี กีย่ วข้องอย่างน้อย 3 ระบบพร้อมอธิบายความสมั พนั ธ์ของระบบย่อยเหลา่ นี ้

แผนภาพแสดงระบบทางเทคโนโลยขี อง ต้เู ยน็

ตวั ป้ อน (input) กระบวนการ(process) ผลผลิต (output)

1. การผลติ อาหาร เปลยี่ นพลงั งานไฟฟ้ าให้เป็น 1. นา้ แขง็ ไอศกรีม
2. การเกบ็ รกั ษาอาหาร ความเย็น และให้ความเย็นกบั 2. อายอุ าหารอยไู่ ด้
อาหาร
นานขนึ ้

ข้อมลู ย้อนกลบั (feedback)

การสง่ ความเยน็ ให้ทว่ั ถงึ มากท่ีสดุ
ภายในต้เู ยน็

เทคโนโลยีท่เี ลือก มรี ะบบย่อยและองค์ประกอบของระบบย่อยดังนี้

ระบบยอ่ ย ตวั ป้ อน กระบวนการ ผลผลิต ข้อมลู ย้อนกลบั

คอยลเ์ ย็น (input) (process) (output) (feedback)
สารทาความ แลกเปลย่ี น สารทาความ -
ความร้อนจาก เยน็ เดือดจน
(Evaporator) เยน็ บริเวณที สถานะ -
ต้องการทา กลายเป็ นไอดดู
สารทาความเยน็ สารทาความ ความเยน็ ซบั ความร้อน -
(Refrigetant) เยน็ สารท่ีสามารถ สารเปล่ียน
เปล่ียนสถานะ สถานะจาก
คอยลร์ ้อน สารทาความ ไปมาจาก ของเหลวเป็ น
ของเหลวเป็ นไอ ไอดดู ความ
(Condenser) เย็น และจากไอ ร้อนจาก
กลายเป็ น บริเวณ
ของเหลวได้ ใกล้เคียงและ
งา่ ย คายความร้อน

เม่อื เป็ นสถาน
นะเป็ น
ของเหลวอีก
ครัง้
ระบายความ เปลย่ี นสถานะ
ร้อนออกจาก ไอให้กลบั มา
สารความเย็น เป็ นของเหลว
อีกครัง้

คอยล์เยน็ (Evaporator)

input process output
สารทาความเย็น แลกเปลี่ยนความร้อน สารทาความเย็นเดอื ด
จากบริเวณทีต้องการ จนสถานะกลายเป็ นไอ
ทาความเยน็ ดดู ซบั ความร้อน

ระบบการทางานของ
ต้เู ย็น

สารทาความเย็น(Refrigetant)

input process output
สารทาความ
สารที่สามารถเปลยี่ น สารเปลย่ี นสถานะ
เยน็
คอยลร์ ้อน (Condenser) สถานะไปมาจาก จากของเหลวเป็ นไอ

ของเหลวเป็ นไอและ ดดู ความร้อนจาก

input process output จากไอกลายเป็ น บริเวณใกล้เคียงและ
สารทาความ ระบายความร้อน ระบายความร้อน
ของเหลวได้งา่ ย คายความร้อนเมอื่
เย็น ออกจากสารความ ออกจากสารความ
เป็ นสถานนะเป็ น
เย็น เย็น
ของเหลวอกี ครงั ้

อธิบายความสัมพันธ์ของระบบย่อย

กระบวนการทาความเยน็ มีหลายรูปแบบแตกต่างกนั ไปตามการใชง้ าน ซ่ึงอาจจะติดต้งั อยใู่ น
ตเู้ ยน็ ตูแ้ ชแ่ ขง็ ตดู้ ูดความช้ืน เคร่ืองดูดอากาศ เป็นตน้ โดยมีวตั ถุประสงคเ์ ดียวกนั คือ การให้
ความเยน็ กบั พ้ืนท่ีท่ีตอ้ งการ ส่วน หลกั การทางานของเครื่องทาความเยน็ น้นั มีหลกั การพ้ืนฐาน
ตามที่กลา่ วมาขา้ งตน้ โดยสามารถเพ่ิมเติมรูปแบบการติดต้งั ไดอ้ ีกตามขนาดการใชง้ านและท่ีต้งั
ของอปุ กรณ์ทาความเยน็