ชุดกิจกรรมการเรียนรู้

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้

เรอื่ ง การผลิตสินค้าและบริการ

รายวิชาสงั คมศึกษา รหสั วิชา 22101
สาหรบั นักเรียนชนั้ มธั ยมศึกษาปี ที่ 2

นางสาววรรณศิ า ช่วยสม
กล่มุ สาระการเรียนร้สู งั คมศกึ ษา ศาสนา และวฒั นธรรม

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

คำนำ

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้เรื่อง การผลิตสินค้าและบริการ
รหัสวิชา ส22101 รายวิชาสังคมศึกษา กลุ่มสาระการเรียนรู้
สังคมศึกษา ศาสนา และวัฒนธรรม สาหรับนักเรียนช้ันมัธยมศึกษา
ปีที่ 2 ชุดน้ีจัดทาขึ้น เพื่อประกอบการเรียนการสอนสาระที่ 3
เศรษฐศาสตร์ กลุ่มสาระการเรียนรู้สังคมศึกษา ศาสนาและ
วัฒนธรรม ซึ่งชุดกิจกรรมการเรียนรู้ช้ินนี้ได้กาหนดเน้ือหาและ
จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้ ไดแ้ ก่ เรอื่ งการผลติ สินค้าและบรกิ าร

ผู้จัดทาได้จัดให้มีเนื้อหาและวิธีการเรียนรู้ท่ีเป็นระบบ
โดยเรียนรู้จากง่ายไปหายาก และเกิดทักษะในการปฏิบัติตนใน
ชีวิตประจาวัน และนาไปใช้อย่างถูกต้อง ซึ่งผู้เรียนและผู้สนใจ
สามารถศึกษาเน้ือหาและประเมินผลการเรียนรู้ด้วยตนเอง ตาม
ขั้นตอนทกี่ าหนดไว้ในชุดกจิ กรรม

ผู้จัดทาหวังเป็นอย่างย่ิงว่าชุดกิจกรรมการเรียนรู้
เรื่อง การผลิตสินค้าและบริการ รหัสวิชา ส22101 รายวิชาสังคม
ศึกษา กลุ่มสาระการเรียนรู้สังคมศึกษา ศาสนา และวัฒนธรรม
สาหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีท่ี 2 คงจะเป็นประโยชน์แก่ผู้เรียน
และผ้สู นใจนาไปพัฒนาการเรียนรู้ต่อไป

ผจู้ ดั ทา

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

คำชแ้ี จง

❖ ขัน้ ตอนการใช้ชดุ กจิ กรรมการเรียนรู้ผู้เรยี นควรปฏิบตั ิ ดังน้ี
1. อา่ นคาชีแ้ จงการใชช้ ุดกิจกรรมการเรยี นรใู้ หเ้ ข้าใจและปฏบิ ตั ิ
2. ศึกษามาตรฐานการเรียนรู้ ตัวช้ีวัดสาระการเรียนรู้ และ

จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ให้เขา้ ใจ
3. ปฏิบัติกิจกรรมดว้ ยความซอ่ื สัตย์ มีวนิ ยั และมคี วามรบั ผิดชอบ
4. ทาแบบทดสอบก่อนเรยี น จานวน 10 ข้อ
5. ศึกษาประเด็นความรู้ ทาใบงาน และทากิจกรรมเสริมเติม

ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ หากไม่เข้าใจให้ทบทวนใหม่หรือปรึกษา
ครผู ูส้ อน
6. ทาแบบทดสอบหลังเรียน จานวน 10 ข้อ จากน้ันนาคะแนน
เปรียบเทียบ คะแนนจากแบบทดสอบก่อนเรียน เพื่อทราบ
ความก้าวหนา้ ของตนเองในการใชช้ ดุ กิจกรรมการเรยี นรู้น้ี

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

กำรผลติ สนิ ค้ำและบริกำร

❖ มาตรฐานการเรยี นรู้
▪ มาตรฐาน ส 3.1 เข้าใจและสามารถบรหิ ารจัดการทรัพยากร
ในการผลิต และการบริโภคการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่จากัดได้
อย่างมีประสิทธิภาพและ คุ้มค่า รวมทั้งเข้าใจหลักการของ
เศรษฐกจิ พอเพยี งเพ่อื การดารงชีวิตอย่างมีดลุ ยภาพ

❖ ตัวชี้วดั
▪ ม.2/2 อธบิ ายปัจจัยการผลิตสินค้าและบริการ และปัจจัยที่มี
อิทธพิ ลตอ่ การผลิตสินคา้ และบริการ
▪ ม.2/3 เสนอแนวทางการพัฒนาการผลิตในท้องถ่ินตาม
ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

กำรผลติ สินคำ้ และบรกิ ำร

❖ มาตรฐานการเรียนรู้
▪ มาตรฐาน ส 3.1 เข้าใจและสามารถบริหารจัดการทรัพยากรในการผลิต
และการบริโภคการใช้ทรัพยากรท่ีมีอยู่จากัดได้อย่างมีประสิทธิภาพและ
คุ้มค่า รวมทั้งเข้าใจหลักการของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อการดารงชีวิต
อยา่ ง มดี ลุ ยภาพ

❖ ตวั ช้ีวัด
▪ ม.2/2 อธิบายปัจจัยการผลิตสินค้าและบริการ และปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อ
การผลติ สนิ ค้าและบริการ
▪ ม.2/3 เสนอแนวทางการพัฒนาการผลิตในท้องถ่ินตามปรัชญาของ
เศรษฐกจิ พอเพยี ง

❖ สาระการเรยี นรู้
▪ ความหมาย ความสาคญั และหลักการผลิตสนิ ค้าและบริการอย่างมี
ประสทิ ธิภาพ
▪ สารวจการผลิตสนิ ค้าในทอ้ งถ่ินว่ามีการผลิตอะไรบ้าง ใชว้ ิธีการผลิต
อยา่ งไร มีปัญหาดา้ นใดบา้ ง
▪ มีการนาเทคโนโลยอี ะไรมาใชท้ ี่มีผลตอ่ การผลิตสินค้าและบริการ
▪ นาหลกั การผลิตมาวเิ คราะห์การผลิตสินค้าและบริการในท้องถ่นิ ทั้งด้าน
เศรษฐกิจ สงั คม และสง่ิ แวดล้อม

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

แบบทดสอบกอ่ นเรยี น
เรือ่ ง กำรผลติ สนิ ค้ำและบรกิ ำร

คาชแ้ี จง ขอ้ สอบแบบปรนยั 4 ตัวเลือก จานวน 10 ข้อ 10 คะแนน
คาสั่ง ใหน้ กั เรยี นเลือกคาตอบท่ีถกู ตอ้ งท่สี ดุ หรอื เหมาะสมทสี่ ดุ เพียงคาตอบเดียว

1. การปฏิบัตติ นในข้อใดท่สี อดคลอ้ งกับคา 5. ขอ้ ใดคือประโยชน์ทไี่ ด้รบั จากการนาเทคโนโลยี มาใช้

ว่า “เศรษฐกิจพอเพียง” มากท่ีสดุ ในการผลิตธุรกจิ ขนาดย่อมและขนาดเลก็

ก. เป็นคนรกั สันโดษ เรียบง่าย ก. เพมิ่ ผลกาไร

ข. เป็นคนทนั สมยั ทันเหตกุ ารณ์ ข. ช่วยกระตุ้นยอดขาย

ค. อยตู่ ามอัตภาพ ยึดทางสายกลาง ค. พัฒนาคุณภาพสนิ คา้

ง. หยดุ ซอ้ื หยุดจ่าย เนน้ การเกบ็ ออม ง. ตน้ ทุนการผลติ ต่า สนิ ค้าราคาถูก

2. การดาเนนิ กจิ กรรมทางเศรษฐกิจในข้อใด ที่นา 6. ข้อใดกล่าวถกู ต้อง
หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งมาใช้ในการ ก. เงนิ ทุนไม่ใช่ปัจจัยหลักตอ่ การเจริญเตบิ โตทาง
ธุรกิจ
แกป้ ัญหา
ข. บุคลากรทีม่ คี วามรู้ส่งผลใหม้ กี ารใชท้ รพั ยากรอย่าง
ก. วิทยา ดาเนนิ ธุรกจิ ท่ใี ห้ผลตอบแทนสูง
คุม้ คา่
ข. วรพล ดาเนินธรุ กจิ แบบคอ่ ยเปน็ คอ่ ยไป
ค. การบริหารจัดการทดี่ ตี อ้ งใชเ้ ทคโนโลยใี นการผลติ
ค. วรวทิ ย์ ดาเนินธรุ กจิ ตามแบบทบ่ี รรพบรุ ษุ กาหนด สนิ คา้ และบริการ
ง. การใชเ้ ทคโนโลยใี นการผลิต สง่ ผลให้เพิม่ ขน้ั ตอนการ
ง. นิพนธ์ ดาเนนิ ธรุ กจิ บนความพอดกี ับศักยภาพตน ผลิตและแรงงาน

3. ข้อใดถอื เปน็ หลักการทีส่ าคัญของเศรษฐกิจ 7. ข้อใดสอดคลอ้ งกับการแก้ไขปญั หาเศรษฐกิจโดยใช้
หลักเศรษฐกจิ พอเพยี ง
พอเพียง
ก. เปลี่ยนงานเพอ่ื ใหม้ รี ายได้สงู ขน้ึ
ก. มเี หตผุ ล ข. มีความรู้ ข. รูจ้ กั ตนเอง กินของไทยใช้ของไทย

ค. มคี วามยง่ั ยนื ง. มคี วามเข้มแขง็

4. หลักปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี งสามารถ

นาไปประยกุ ตใ์ ช้ในขอ้ ใดได้ดที ส่ี ุด ค. ลดรายจา่ ยทกุ ประเภทเพอ่ื ให้มีเงินออม

ก. การทาธุรกิจ ง. การสรา้ งนิสยั การใชจ้ า่ ยแตพ่ อควรไม่ก่อหน้ี

ข. การดาเนนิ ชีวติ

ค. การประกอบอาชีพ

ง. การแสวงหารายได้

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

แบบทดสอบก่อนเรยี น
เรอื่ ง กำรผลติ สนิ คำ้ และบรกิ ำร

คาช้แี จง ขอ้ สอบแบบปรนัย 4 ตัวเลอื ก จานวน 10 ข้อ 10 คะแนน
คาสั่ง ใหน้ ักเรยี นเลือกคาตอบทถี่ กู ตอ้ งทส่ี ดุ หรอื เหมาะสมทีส่ ุดเพยี งคาตอบเดียว

8. ขอ้ ใดสอดคลอ้ งกับวธิ กี ารของหลักเศรษฐกจิ พอเพียง
ก. อารี หางานพเิ ศษท าเพื่อเพิ่มรายได้
ข. นารี กู้เงนิ นอกระบบเพอ่ื นามาตอ่ ทุนทาการคา้
ค. ปราณี ขอความช่วยเหลือจากเพอื่ นให้ช่วยขายสินคา้
ง. พาวนิ ี ขอร้องใหแ้ ม่ออกเงนิ ลงทุนใหเ้ พอ่ื ทาธุรกจิ ขายตรง
9. หากเราดาเนินชวี ติ ตามหลกั ทางสายกลางจะนาไปสสู่ ่งิ ใด
ก. ความย่งั ยืน
ข. ความรา่ รวย
ค. ความฟงุ้ เฟอ้
ง. ความอยากไดอ้ ยากมี
10. ขอ้ ใด คอื ปัญหาของการผลติ สนิ คา้ และบรกิ ารในทอ้ งถน่ิ
ก. ขาดแคลนทรัพยากร
ข. ไม่มแี รงงานท่เี พียงพอ
ค. ชอ่ งทางของตลาดมนี ้อย
ง. ขาดทกั ษะและความถนดั ในการผลิต

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

เฉลย แบบทดสอบกอ่ นเรียน

เรื่อง กำรผลติ สินค้ำและบริกำร

ข้อท่ี คาตอบ
1ค
2ง
3ก
4ข
5ค
6ข
7ง
8ก
9ก
10 ค

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

บทนำ

ทรพั ยากรในโลกมอี ยอู่ ย่างจากัด การนาไปใช้ต้องมีการจัดสรร และหา
วิธีที่จะใช้ทรัพยากรน้ันให้เกิดประโยชน์และคุ้มค่ามากที่สุด การศึกษาถึงการจัดสรร
ทรัพยากรท่ีหามาได้อย่างยากหรือขาดแคลน เพื่อให้สังคมได้รับประโยชน์สูงสุด เช่น
การจะใช้ทรัพยากรเพ่ือการผลิตสินค้าหรือบริการใด จะผลิตอย่างไร จะผลิตเพ่ือใคร
จึงมีบทบาทในการจัดสรรทรัพยากร เพ่ือตอบสนองความต้องการของมนุษย์ภายใต้
ขอบเขตของทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจากัด ในชุดกิจกรรมการเรียนรู้เรื่อง การผลิต
สินคา้ และบริการนี้ เราจะมาศึกษากันในเรื่องของความหมายของการผลิตสินค้าและ
บริการ ปัจจัยการผลิตสินค้าและบริการ เพ่ือให้เกิดความรู้ ความเข้าใจ และ
สามารถนาไปปรบั ใช้ในชวี ิตประจาวนั ได้

เดก็ ๆ พร้อมทจ่ี ะเรยี นรูก้ นั รึยงั
คะ ถ้าพรอ้ มแลว้ …..เราไป
ศกึ ษาประเดน็ ความรู้ท่ี 1 กนั
เลยค่ะ

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ควำมหมำยของ
กำรผลิตสินค้ำ

การผลิต หมายถึง การนาเอาปัจจัยการผลิตอันได้แก่ ท่ีดิน ทุน
แรงงาน และความสามารถในการประกอบการมาผ่านกระบวนการอย่างใด อย่าง
หน่ึงภายใต้เทคโนโลยีระดับหน่ึง ผสมผสานกันเพ่ือให้เกิดสินค้าและบริการ
เพ่ือตอบสนองความต้องการของมนุษย์ หรือกล่าวอีกนัยหน่ึงก็คือ การผลิต เป็น
กระบวนการเพ่ิมคุณค่าหรือประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ให้กับปัจจัยการผลิตต่าง ๆ
เพื่อตอบสนองความต้องการของมนุษย์ให้เกิดประโยชน์มากท่ีสุด ตัวอย่างของการ
ผลิต ได้แก่ การนาข้าวเปลือกมาผ่าน กระบวนการสีเป็นข้าวสาร การเอาด้ายมา
ทอเป็นผ้าผืน การให้บริการทางการแพทย์ การศึกษา การขนส่ง ฯลฯ จากท่ีกล่าว
มาแล้ว การผลิตจะต้องประกอบไปด้วยการทาให้เกิดสินค้าหรือบริการอย่างใด
อย่างหนึ่งซึ่งเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ในทางเศรษฐกิจท่ีเรียกว่า อรรถประโยชน์ โดย
อาศัยแรงงานของมนุษย์ ท้ังกาลังกายและกาลังความคิด แรงงานของสัตว์ หรือ
เครอ่ื งมอื เครื่องจกั รต่าง ๆ

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

สินค้ำและบรกิ ำร

สนิ คา้ และบรกิ าร (goods and services)
คอื สิง่ ทไ่ี ดจ้ ากการทางานร่วมกนั ของปจั จัยการผลิตตา่ ง ๆ เป็นส่งิ ท่ีมอี รรถประโยชน์
มากกวา่ ศูนย์ สามารถสนองความตอ้ งการของผู้บริโภคได้ ไม่วา่ ความตอ้ งการนั้นจะขัด
ต่อสขุ ภาพอนามยั หรือศีลธรรมอันดงี ามหรือไมก่ ต็ าม เชน่ ทองรูปพรรณ ตาราเรยี น
เทปเพลง ยาแอสไพรนิ บริการตรวจ รักษาโรค บหุ รี่ ฯลฯ

เศรษฐทรพั ย์ (economic goods) คอื สนิ ค้าท่มี ีตน้ ทนุ โดยปกตผิ ู้บริโภคจะเปน็ ผูจ้ า่ ย
คา่ สนิ ค้าโดยตรง แต่บางกรณีผ้บู รโิ ภคกับผจู้ ่ายค่าสนิ ค้าอาจเปน็ คนละคน ซ่ึงไดแ้ ก่
เศรษฐทรัพยท์ ีไ่ ด้จากการบรจิ าค หรอื จากการใหโ้ ดยเสนห่ า หรือ จากที่รัฐบาลจัดหามา
ให้ ซึง่ เรยี กวา่ “ สินค้าให้เปลา่ ” (ซ่งึ ไมใ่ ช่สนิ ค้าไรร้ าคา)

ทรัพย์เสรี คือ ทรพั ย์ทีม่ อี ยูด่ าษดนื่ ท่ัวไป และไมต่ อ้ งซ้ือขาย เชน่ แมน่ ้า ทะเล อากาศ
แสงแดด ลม

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ปัจจยั กำรผลติ
สินค้ำและบริกำร

ปัจจัยการผลิต หมายถึง ทรัพยากรที่ใช้เพื่อการผลิตเป็นสินค้า และบริการ
ในความหมายทางเศรษฐศาสตร์แบง่ ปัจจยั การผลิตเป็น 4 ประเภท ดังนี้

สงิ่ ก่อสร้าง/
อุปกรณ์การผลิต

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ตัวอยำ่ งกำรผลติ สินค้ำ
ในทอ้ งถ่นิ

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ตัวอย่ำงกำรผลติ สนิ คำ้
ในท้องถ่ิน

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ใบงำนท่ี 1 ควำมหมำยและประเภท
ของปจั จัยกำรผลิตสนิ ค้ำและบริกำร

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ปจั จยั ทมี่ ีอิทธพิ ล
ต่อกำรผลิตสินคำ้ และบริกำร

การผลิตสินค้าและบริการเพ่ือให้ได้ผลผลิตที่ดีมีคุณภาพและได้ผลผลิต
จานวนมาก ผู้ผลิตจะต้องเลือกปัจจัยการผลิตท่ีเหมาะสม นอกจากนี้ยังต้องใช้
เทคโนโลยีที่ทันสมัยเพ่ือเพ่ิมศักยภาพในการผลิต สินค้าและบริการนั้น ๆ ด้วย
นะคะ

เทคโนโลยเี พ่ือการผลติ สินค้าและบริการ หมายถึง การนาความรู้
วิทยาการ และประสบการณ์ตา่ ง ๆ มาประยกุ ตใ์ ช้เพอื่ ชว่ ยในการผลติ สินคา้ และ
บรกิ าร รวมทั้ง การคดิ ค้นหาวธิ กี ารนาทรัพยากรมาใช้ในดา้ นใหม่ ๆ เพอ่ื ใหใ้ ช้
ทรัพยากรอย่างมี ประสิทธภิ าพย่งิ ขึน้ เช่น รถเกยี่ วขา้ ว เครือ่ งสบู นา้ เครอื่ งอบ
เครอ่ื งบรรจุ สินค้า เปน็ ต้น

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

สำเหตุทต่ี ้องใช้เทคโนโลยี
ในกำรผลติ สนิ คำ้ และบรกิ ำร

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ตวั อย่ำงกำรใชเ้ ทคโนโลยี
ในกำรผลติ และบรกิ ำร

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ปจั จยั อ่นื ๆ ที่มีผล
ตอ่ กำรผลติ สนิ คำ้ และบรกิ ำร

ในการผลิตสินคา้ และบริการ ผู้ผลิตต้องคานงึ ถงึ ปจั จัยท่มี อี ิทธพิ บลต่อการผลติ ดังน้ี

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ปัจจยั อน่ื ๆ ท่ีมีผล
ตอ่ กำรผลติ สนิ ค้ำและบรกิ ำร

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ผลติ ภณั ฑ์ในชมุ ชน

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ผลติ ภณั ฑ์ในชมุ ชน

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ผลติ ภณั ฑ์ในชมุ ชน

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ใบงำนท่ี 2
ผลิตภณั ฑใ์ นชุมชน

หมูบ่ ้าน / ชมุ ชนพอเพยี ง
ชื่อหมู่บา้ น .............................................................
ประวตั หิ มบู่ ้าน/ชมุ ชนพอเพยี ง

ปัจจยั ท่ที าใหห้ มู่บา้ น/ชมุ ชนพอเพยี งประสบความสาเรจ็

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

ใบงำนท่ี 3
ผลติ ภัณฑใ์ นชุมชน

วเิ คราะหก์ ารบรหิ ารการจัดการของหมูบ่ ้าน ................................................
ท่ีนาหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพยี งมาใช้

ความพอประมาณ

ความมีเหตผุ ล

ความมภี ูมิคุ้มกนั
ในตัวท่ดี ี

ความรู้

คณุ ธรรม

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

กิจกรรมเสรมิ
เตมิ ควำมรู้

กจิ กรรมท่ี 1 มาลองผลติ สนิ คา้ กันไหม
คาชแ้ี จง ใหน้ กั เรยี นแบ่งกลุ่ม กลุม่ ละ 5 คน ตัง้ ช่ือกลุ่ม แบ่งหน้าท่ีต่าง ๆ แล้ววาดภาพหรือ
จดั หารปู ภาพสินคา้ ทนี่ กั เรียนตอ้ งการผลิตหรือใหบ้ รกิ ารมา 1 อยา่ ง ร่วมกันบอกปัจจัย
การผลติ แล้วตอบคาถาม

1. ปจั จยั ในการผลติ ไดแ้ ก่
1. 1 ท่ดี นิ .........................................................................

ความรู้
1. 2 แรงงาน....................................................................

1. 3 ทนุ .........................................................................
1. 4 ผู้ประกอบการ .....................................................................

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

กจิ กรรมเสรมิ
เติมควำมรู้

2. เหตุผลทีต่ อ้ งการผลิตและให้บริการ
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................

3. นักเรยี นคิดวา่ สินคา้ นจ้ี ะตงั้ ราคาขายไว้ท่ีเทา่ ใด .......................................................
เหมาะสม เพราะ.......................................................................................................
ไม่เหมาะสม เพราะ ..................................................................................................

4. นักเรียนคิดว่าถา้ นา้ มันข้ึนราคา จะมีผลกระทบตอ่ การผลิตสินค้าของ
นักเรยี น หรือไม่
เพราะ
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
................................................................................................................................

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

กจิ กรรมเสริม
เตมิ ควำมรู้

กิจกรรมท่ี 2 ทอ้ งถ่ินเรามอี ะไร

คาชแี้ จง ใหน้ กั เรียนแบ่งกลมุ่ กล่มุ ละ 5 คน ตัง้ ชอ่ื กลุ่ม ตั้งชื่อกลุ่ม แบ่งหน้าท่ีต่าง ๆ
ชว่ ยกนั กันสารวจการผลติ สินค้าและบริการที่อย่ใู นชนุ บันทกึ ขอ้ มูลและนาเสนอในชั้น
เรยี น ในประเด็นตอ่ ไปนี้

1. ชอ่ื สนิ ค้า/บริการ
...........................................................................................................................
2. ประโยชนข์ องสนิ ค้า/บรกิ าร
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
3. ปจั จยั การผลิตสนิ ค้า/บรกิ าร
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
4.คกวลามุ่ มผรู้ผู้ ลิตไดแ้ ก่ ............................................................................................
5. สินค้าชนิดน้ี
○ใช้เทคโนโลยใี นการผลิ ○ไม่ใช้เทคโนโลยีในการผลติ
6. เทคโนโลยีท่ใี ชใ้ นการผลิตสนิ คา้ /บรกิ าร
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

กิจกรรมเสรมิ
เติมควำมรู้

7. ทรัพยากรในท้องถนิ่ ท่นี ามาใช้
...........................................................................................................................
8. วธิ ีชว่ ยสนับสนนุ สินค้า/บรกิ ารในท้องถิ่น
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
9. ความรู้สึกของสมาชกิ ในกลุ่มทีม่ ตี อ่ สินค้า/บรกิ ารนน้ั ๆ
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................
10. ปญั หา/อุปสรรคในการผลิตสนิ ค้า/บริการ
...........................................................................................................................
...........................................................................................................................

ความรู้

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

แบบทดสอบหลงั เรียน
เรอ่ื ง กำรผลติ สินค้ำและบริกำร

คาชแ้ี จง ขอ้ สอบแบบปรนัย 4 ตวั เลอื ก จานวน 10 ขอ้ 10 คะแนน
คาสั่ง ใหน้ กั เรยี นเลือกคาตอบที่ถูกตอ้ งท่ีสุดหรอื เหมาะสมที่สดุ เพียงคาตอบเดียว

1. การปฏิบัตติ นในขอ้ ใดทสี่ อดคลอ้ งกับคา 5. ขอ้ ใดคอื ประโยชน์ทไ่ี ด้รบั จากการนาเทคโนโลยี มาใช้

ว่า “เศรษฐกิจพอเพียง” มากท่ีสุด ในการผลิตธรุ กจิ ขนาดยอ่ มและขนาดเลก็

ก. เป็นคนรกั สันโดษ เรยี บง่าย ก. เพมิ่ ผลกาไร

ข. เป็นคนทนั สมยั ทันเหตกุ ารณ์ ข. ชว่ ยกระต้นุ ยอดขาย

ค. อยตู่ ามอัตภาพ ยดึ ทางสายกลาง ค. พัฒนาคณุ ภาพสินค้า

ง. หยดุ ซอ้ื หยุดจา่ ย เนน้ การเกบ็ ออม ง. ต้นทุนการผลติ ต่า สินคา้ ราคาถกู

2. การดาเนนิ กจิ กรรมทางเศรษฐกิจในข้อใด ทน่ี า 6. ข้อใดกลา่ วถกู ต้อง
หลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใชใ้ นการ ก. เงินทุนไมใ่ ชป่ จั จยั หลักตอ่ การเจริญเติบโตทาง
ธรุ กจิ
แกป้ ัญหา
ข. บคุ ลากรทม่ี ีความร้สู ่งผลใหม้ กี ารใชท้ รัพยากรอย่าง
ก. วิทยา ดาเนนิ ธุรกิจทีใ่ ห้ผลตอบแทนสูง
คุ้มค่า
ข. วรพล ดาเนินธุรกิจแบบค่อยเปน็ ค่อยไป
ค. การบริหารจดั การทด่ี ตี อ้ งใชเ้ ทคโนโลยีในการผลติ
ค. วรวทิ ย์ ดาเนินธุรกจิ ตามแบบท่บี รรพบรุ ษุ กาหนด สินคา้ และบรกิ าร
ง. การใช้เทคโนโลยีในการผลติ ส่งผลใหเ้ พิ่มข้ันตอนการ
ง. นิพนธ์ ดาเนนิ ธรุ กจิ บนความพอดกี ับศกั ยภาพตน ผลติ และแรงงาน

3. ข้อใดถอื เปน็ หลักการท่ีสาคญั ของเศรษฐกจิ 7. ขอ้ ใดสอดคล้องกับการแก้ไขปญั หาเศรษฐกิจโดยใช้
หลกั เศรษฐกิจพอเพยี ง
พอเพียง
ก. เปลีย่ นงานเพ่อื ใหม้ รี ายได้สงู ข้นึ
ก. มเี หตผุ ล ข. มีความรู้ ข. ร้จู ักตนเอง กนิ ของไทยใชข้ องไทย

ค. มคี วามยง่ั ยนื ง. มคี วามเข้มแขง็

4. หลักปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียงสามารถ

นาไปประยกุ ตใ์ ช้ในขอ้ ใดได้ดที สี่ ดุ ค. ลดรายจา่ ยทกุ ประเภทเพอื่ ใหม้ เี งนิ ออม

ก. การทาธุรกิจ ง. การสรา้ งนสิ ยั การใช้จ่ายแต่พอควรไม่กอ่ หน้ี

ข. การดาเนนิ ชีวิต

ค. การประกอบอาชีพ

ง. การแสวงหารายได้

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

แบบทดสอบหลังเรยี น
เรอื่ ง กำรผลติ สนิ ค้ำและบรกิ ำร

คาช้แี จง ขอ้ สอบแบบปรนัย 4 ตัวเลอื ก จานวน 10 ข้อ 10 คะแนน
คาสั่ง ใหน้ ักเรยี นเลือกคาตอบทถี่ กู ต้องทส่ี ดุ หรือเหมาะสมที่สุดเพียงคาตอบเดียว

8. ขอ้ ใดสอดคลอ้ งกับวธิ กี ารของหลักเศรษฐกิจพอเพียง
ก. อารี หางานพเิ ศษท าเพื่อเพิ่มรายได้
ข. นารี กู้เงนิ นอกระบบเพอ่ื นามาตอ่ ทุนทาการคา้
ค. ปราณี ขอความช่วยเหลือจากเพอ่ื นใหช้ ว่ ยขายสนิ ค้า
ง. พาวนิ ี ขอร้องใหแ้ ม่ออกเงนิ ลงทุนใหเ้ พอ่ื ทาธุรกจิ ขายตรง
9. หากเราดาเนินชวี ติ ตามหลกั ทางสายกลางจะนาไปส่สู ่งิ ใด
ก. ความย่งั ยืน
ข. ความรา่ รวย
ค. ความฟงุ้ เฟอ้
ง. ความอยากไดอ้ ยากมี
10. ขอ้ ใด คอื ปัญหาของการผลติ สินคา้ และบรกิ ารในทอ้ งถน่ิ
ก. ขาดแคลนทรัพยากร
ข. ไม่มแี รงงานท่เี พียงพอ
ค. ชอ่ งทางของตลาดมนี ้อย
ง. ขาดทกั ษะและความถนดั ในการผลิต

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

เฉลย แบบทดสอบหลงั เรียน

เร่อื ง กำรผลติ สินค้ำและบริกำร

ข้อท่ี คาตอบ
1ค
2ง
3ก
4ข
5ค
6ข
7ง
8ก
9ก
10 ค

ชดุ กิจกรรมการเรียนรู้ การผลิตสินค้าและบริการ

เฉลย แบบละเอียด

แบบทดสอบหลงั เรียน เรอื่ ง กำรผลติ สนิ ค้ำและบรกิ ำร

ขอ้ ที่ คาตอบ อธบิ ายละเอียด

1 ค. หลกั เศรษฐกจิ พอเพยี งมงุ่ เนน้ ให้คนรจู้ ักประมาณตน ใชจ้ ่ายตามฐานะของตน
ไมม่ ีความอยากไดใ้ นสงิ่ ท่ีเกนิ ตัว

2 ง. ปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพียงคอื มีความพอประมาณ มีเหตมุ ีผล และมีภมู คิ มุ้ กันทีด่ ี

3 ก. หลักการสาคัญของเศรษฐกิจพอเพยี งประกอบด้วย ความมเี หตผุ ล พอประมาณ
และมภี มู คิ ุ้มกันทีด่ ี

4 ข. การดาเนินชวี ิตประกอบดว้ ย การประกอบอาชพี การอยรู่ ่วมกัน การชว่ ยเหลอื
การพึ่งพาตนเอง และผอู้ ืน่ รวมถึงการแกป้ ัญหาต่าง ๆ ภายใต้ 3 หว่ ง 2 เงอ่ื นไข

5 ค. การใชเ้ ทคโนโลยีสมยั ใหม่เข้ามาช่วยจะทาใหส้ ามารถผลติ สนิ คา้ ท่ีได้มาตรฐาน
ทาให้สามารถควบคุมคณุ ภาพของสนิ คา้ ได้ง่าย

6 ข. บุคลากรท่ีมคี วามรู้ ความชานาญ สามารถวางแผนการบริหารจัดการได้
อย่างมปี ระสิทธิภาพ สง่ ผลตอ่ การใช้ทรัพยากรให้เกิดประสทิ ธิภาพสูงสดุ

7 ง. หลักเศรษฐกจิ พอเพยี งสอนใหร้ จู้ กั พอประมาณ มีเหตผุ ล มีภมู ิค้มุ กัน ไมเ่ ป็นหน้ี

8 ก. วิธกี ารตามหลกั เศรษฐกิจพอเพยี ง คือ รู้จกั พง่ึ พาตนเอง ชว่ ยเหลอื ซง่ึ กันและกนั

9 ก. ทางสายกลางจะส่งผลใหก้ ารดาเนนิ ชีวิต เศรษฐกิจ สงั คม และสงิ่ แวดล้อมมคี วาม
สมดลุ มั่นคง และยงั่ ยืน

10 ค. การผลิตสว่ นใหญ่มกั จากัดอยใู่ นทอ้ งถ่ินไม่มเี ครอื ข่ายตลาดภายนอก