A La Carte Menu

Ma laEcNarUte
www.caretery.com

248

หม้อไฟ กริล อบ

Hotpot Grill Bake

9 10 12

New England ดิบ ม้วน

Fried Seafood Raw Roll

14 16 เปิ ดบริการทุกวนั :
open daily :

11:00 - 23:00 น.
ปลา ปู กุ้ง หมกึ หอย (Last Order 22.15)
Fish Crab, Prawn,
Squid & Shellfish

ราคาอาหารทะเลสด

หอ้ งจดั เล้ ียงและหอ้ งส่วนตวั ทุกหอ้ ง มีคา่ หอ้ งและคา่ บริการ ปลาเตา๋ เตย้ ขดี ละ 150.
Service charge 10% จากราคาอาหารและเคร่ืองดื่ม ปลาเก๋าว่ายน�้ำ ขีดละ 110.
ปลาบู ่ ขีดละ 120.
18
กุ้งแมน่ ำ้� จมั โบ้ (3-4 ขีด/ตวั ) ขดี ละ 160.
ก้งุ แม่นำ้� ซุปเปอรจ์ มั โบ้ (5 ขดี ข้นึ ไป/ตวั ) ข ดี ละ 180.

20 22

ทานเลน่ ยอดนิยม ผัก

Appetizer Popular Dishes Vegetable

24 26 28

ย�ำ ซปุ ขา้ ว & ก๋วยเต๋ยี ว

Yum Soup Rice & Noodle

- รปู ทป่ี รากฏในเมนู เป็นรปู ทจ่ี ดั ทำ� ขน้ึ เพอ่ื การถ่ายภาพใหเ้ กดิ ความสวยงามเทา่ นนั้ อาจมสี ว่ นประกอบของวตั ถุดบิ
หรอื ภาชนะทแ่ี ตกตา่ งจากอาหารจรงิ
- ทางรา้ นขอสงวนสทิ ธใิ์ นการคดิ คา่ ใชจ้ า่ ย กรณนี �ำอาหารเขา้ มารบั ประทานในรา้ น

กริล

Grill ขอแนะนำ� รวมซีฟ้ดู ยา่ งซ้อสเนย ก้งุ ก้ามกรามตัว
โตๆ หอยเชลล์ หอยแมลงภนู่ วิ ซีแลนด์ ปลาหมึก
และเน้อื ปลากะพง น�ำมายา่ งกยั เนยชุ่มๆจนเกรียมได้
ที่ แล้วราดด้วยซอ้ สเนยหอมมนั เสริ ์ฟพร้อมกบั ผัก
ยา่ ง มนั บด และเฟรน้ ช์ฟรายด์

11
2

อาหารทะเลยา่ งสไตลน์ านาชาติ

Grilled seafood international style

1. รวมซีฟ้ ดู ยา่ งซ้อสเนย เลก็ / ใหญ่ 360./620.
assorted seafood BBQ set 320.
360.
2. บาร์บีควิ หอยเชลล์พนั เบคอ่ น
BBQ scallop wrapped with bacon

3 3. บาร์บีควิ ก้งุ กลุ าด�ำพนั เบคอ่ น

BBQ tiger prawns wrapped with bacon

4

กรลิ

สเต็กเน้ ือปลานานาชาติ Grill

International fish fillet steak

1. สเตก็ ปลาแซลมอ่ น 320.
1 salmon fillet steak with cream sauce
2. สเตก็ ปลาแซลมอ่ นชีสกรอบ 360.
parmesan crusted salmon steak
3. สเตก็ ปลาทนู า่ สด 320.
rare tuna fillet steak with cream sauce
4. สเตก็ ปลาโดรี่ 190.
seabass fillet steak with cream sauce

2

เน้ ือปลายา่ งสไตลเ์ ทอริยากิ

Grilled fish fillet teriyaki style

5. ปลาแซลมอ่ นเทอริยากิ 320.
salmon teriyaki

6. ปลาซาบะเทอริยากิ 160.
3 saba mackerel teriyaki

56

45

กรลิ นมุ่ ละมนุ จากมนั แทรกทกุ อนูเนื้อี มนั แทรกปานกลาง อรอ่ ยนุ่ม
ไดร้ สชาติเนื้อเต็มท่ี
ฟิน นุม่ ละลายในปาก
Grill

เนือ้ ฟิลเลย์ (สนั ใน) ออสเตรเลียพรีเม่ียม เนือ้ สนั นอกออสเตรเลียพรีเมี่ยม เนือ้ เซอร์ลอยไทยเฟรนช์
Australian premium tenderloin (180 g) Australian premium striploin (280 g)
Thai-french sirloin (240 g)

สเต็กเน้ ือ เน้ ือยา่ งแจว่ กระทะรอ้ น

charcoal broiled beef steak grilled beef with Thai spicy rub

สเตก็ ฟิลเลย์ออสเตรเลียพรีเมี่ยม เนือ้ ฟิลเลย์ออสเตเลียพรีเม่ียมยา่ งแจว่ กระทะร้อน 530.
premium australian fillet steak grilled premium australian fillet steak with Thai spicy rub

สเตก็ เนือ้ สนั นอกออสเตรเลียพรีเม่ียม เนือ้ สนั นอกออสเตรเลียพรีเม่ียมยา่ งแจว่ กระทะร้อน 530.
premium australian striploin steak grilled premium australian striploin steak with Thai spicy rub

สเตก็ เซอร์ลอยไทยเฟรนช์ เนือ้ เซอร์ลอยไทยเฟรนช์ยา่ งแจว่ กระทะร้อน 320.
thai-french sirloin steak grilled thai-french sirloin steak with Thai spicy rub

เนือ้ โคขนุ ยา่ งแจว่ กระทะร้อน 220.
grilled beef steak with Thai spicy rub

6 เพอ่ื ใหไ้ ดเ้ น้อื ตามแบบท่ีชอบ สกุ ๆ ดิบๆ / medium rare สกุ ๆ ปานกลาง / medium สุกท่ัวถึง / well done
โปรดระบรุ ะดบั ความสุกทตี่ ้องการ

ผลิตภณั ฑร์ มควนั กรลิGrill

Smoked product 350.
350.
ขาหมแู ละแฮมรมควนั ของเราได้ถกู พัฒนาขนึ้ มาโดยพ่อครวั ของเพลนิ เอง เรม่ิ ตน้ จาก 150.
การคัดเลอื กส่วนตา่ งๆ ของหมอู นามัย ปลอดสารพษิ น�ำมาท�ำความสะอาดอย่างทั่ว 150.
ถงึ จากน้นั น�ำไปฉีดน�ำ้ เกลอื แล้วดองโดยเก็บในท่ที ี่อณุ หภูมิตำ�่ กว่า 5 ํC เปน็ เวลา 1 150.
สปั ดาห์ จากน้นั นำ� ไปรมควัน และทำ� ให้เนื้อสุกและนมุ่ เปน็ เวลากว่า 6 ช่ัวโมง ก่อนน�ำ 150.
มาทอดหรือยา่ งกอ่ นเสริ ์ฟ ดังนน้ั ขาหมแู ละแฮมของเราจึงมีความหอมเฉพาะตัว และ
ใหม่สดเป็นพเิ ศษ ปราศจากสารกนั บูด รบั รองวา่ หาไม่ได้จากที่ไหน

1.

1. ขาหมเู ยอรมนั
german style fried smoked pork knuckle

2. มิ๊กซ์กริลแฮมและไส้กรอกรมควนั
mixed grill of smoked samplers

2. 3. แฮมคอหมรู มควนั ยา่ ง

grilled smoked pork neck ham

4. แฮมสดรมควนั ยา่ ง
grilled smoked ham

5. เบคอ่ นสดรมควนั ยา่ ง
grilled smoked bacon

6. ไส้กรอกเยอรมนั ยา่ ง
3. mixed grilled sausages

6. 7 สเต็กอ่ืนๆ

Alternative steaks

7. สเตก็ พอร์คช็อป 260.

grilled pork chop steak 7

Bake อบ อาหารอบชีส

1. Baked stuffs with mozzarella cheese

6. 1. รวมมิตรหอยอบชีส ธรรมดา / พิเศษ 330./660.
7. baked assorted shellfish with mozzarella cheese
8. 2. หอยเชลล์อบชีส 300.

8 baked Scallop with mozzarella cheese 270.
3. หอยแมลงภนู่ ิวซีแลนด์อบชีส
baked New Zealand mussels with mozzarella cheese

4. หอยลายอบชีส 180.

baked clam with mozzarella cheese

5. รวมทะเลอบชีส 200.

baked mixed seafood with mozzarella cheese

6. ผกั โขมอบชีส 170.

baked spinach with mozzarella cheese

7. ลาซานยา่ ภเู ขาไฟ (หม/ู เนือ้ ) 250.

3. Lasagna (Pork/Beef)

อาหารทะเลสด อบเนยกระเทียม 280./560.
140.
Baked seafood in garlic butter 260.
220.
8. รวมมิตรหอยอบเนยกระเทียม ธรรมดา / พิเศษ 320.

baked seafood samplers in garlic butter

9. หอยลายอบเนยกระเทียม

baked clam in garlic butter

10. หอยเชลล์ญ่ีป่ นุ อบเนยกระเทียม

baked scallop in garlic butter

11. หอยแมลงภนู่ ิวซีแลนด์อบเนยกระเทียม

baked New Zealand mussels in garlic butter

12. ปลาแซลมอ่ นอบเนยกระเทียม

baked salmon fillet in garlic butter

New England Fried Seafood

1.

อาหารทะเลสดๆ ชบุ แป้งทอดสไตล์
นิวองิ แลนด์ แปง้ สตู รพเิ ศษท�ำจากโยเกริ ต์

ผสมใหเ้ ป็นเกล็ดเลก็ ๆ นำ� มาเคลอื บกบั ก้งุ หรอื
หอยที่ชอบ เสิรฟ์ ร้อนๆกรอบขา้ งนอก ในขณะที่ข้าง
ในยงั คงนุ่มชุ่มฉ่�ำ รกั ษารสชาตขิ องอาหารทะเลไว้ได้
อยา่ งครบถว้ น

1.

ซีฟ้ ดู ชุบแป้ งทอด 250. 2.
170. 3.
New England Fried Seafood 190. 4.
200.
1. ชดุ รวมซีฟ้ ดู ชบุ แป้ งทอด

fried seafood combination

2. หอยนางรมชบุ แป้ งทอด

fried oysters

3. ก้งุ ชบุ แป้ งทอด

fried shrimps

4. หอยเชลล์ชบุ แป้ งทอด

4. fried scallops 7.

9

Raw ดบิ 9.

1. ซีฟ้ ดู ซาซิมิ 250.
1,100.
2. Sashimi
570.
3. 1. ซาซมิ ิแซลมอ่ น 200./390.
7.
5. sashimi salmon 190.
210.
10 2. ซาซมิ ิชดุ ปาร์ตี ้ 190.
190.
sashimi party set 160.

3. ซาซมิ ิชดุ วาไรตี ้

sashimi variety set

4. ซาซมิ ิชดุ รวม เลก็ /ใหญ่

Assorted of Sashimi small/large

5. ซาซมิ ิทนู า่

tuna sashimi

6. ซาซมิ ิแซลมอ่ นทนู า่

salmon and tuna sashimi

7. ซาซมิ ิแซลมอ่ นปลาซาบะดอง

salmon and saba sashimi

8. ซาซมิ ิแซลมอ่ นปอู ดั

salmon and crab stick sashimi

9. ซาซมิ ิปอู ดั

crab stick sashimi

ดิบ Raw

1.

หอยนางรมสุราษฎร์ 80.

Surat Oyster

1. หอยนางรมสรุ าษฎร์ (ตวั )

Fresh Surat oyster

ซีฟ้ ดู แชน่ ้�ำปลา

Seafood in spicy fish sauce

1. สามสหายแชน่ �ำ้ ปลา ธรรมดา / พิเศษ 290./580.
salmon, seared tuna, and shrimp in spicy fish sauce

2. แซลมอ่ นแชน่ �ำ้ ปลา 200.

salmon in spicy fish sauce

1. 3. ทนู า่ สกุ ดบิ แชน่ �ำ้ ปลา 200.

seared tuna in spicy fish sauce

4. ก้งุ แชน่ �ำ้ ปลา 160.

shrimp in spicy fish sauce

112.. 3..

ม้วน

Roll

1. 5. 6. 7.
2.
3. ขา้ วหอ่ สาหรา่ ย 480.
180.
12 4. Maki Sushi 180.
275.
1. ดราก้อนเอก็ ซ์ตร้าโรล 180.
180.
dragon extra roll 220.

2. แคลฟิ อร์เนียโรล

California roll

3. เรนโบว์โรล

rainbow roll

4. ลติ เตลิ ้ ดราก้อนโรล

little dragon roll

5. สไปซี่ทนู า่ สลดั โรล

spicy tuna salad roll

6. เทมปรุ ะเบคอ่ นโรล

tempura bacon roll

7. แซลมอ่ นสเปเชียลโรล

salmon special roll

มว้ น

ชุดซชู ิ 480. Roll
240.
1. Sushi set 220.
140.
4. 1. ซชู ิ ชดุ แฮปปี ้
5. 6.
7. sashimi and sushi “Happy Set”
8. 9.
10. 11. 2. ชดุ รวมข้าวปัน้ และข้าวหอ่ สาหร่าย

nigri and maki combination

3. ชดุ ข้าวปัน้ 9 ชิน้

9 pieces nigri sushi set

4. ชดุ ข้าวปัน้ 5 ชิน้

5 pieces nigri sushi set

ขา้ วป้ันหนา้ ต่างๆ เสิรฟ์ ทีล่ ะ 2 ชิ้น

Nigri Sushi 60.
60.
5. ข้าวปัน้ หน้าปลาแซลมอ่ น 140.
50.
salmon nigri 50.
50.
6. ข้าวปัน้ หน้าปลาทนู า่ 60.

tuna nigri 13

7. ข้าวปัน้ หน้าปลาไหล

unagi nigri

8. ข้าวปัน้ หน้าปลาซาบะ

saba nigri

9. ข้าวปัน้ หน้าปอู ดั

crab stick nigri

10. ข้าวปัน้ หน้าไขม่ ้วน

masago nigri

11. ข้าวปัน้ หน้าไขก่ ้งุ

shrimp roe nigri

Fish ปลา 1.
14
ปลาทอด

Deep fried whole fish

1. ปลากะพงขาวทอดน�ำ้ ปลา 420.

deep fried sea perch flavored with special fish sauce

2. ปลากะพงขาวฟยู �ำมะมว่ ง 420.
420.
2. crispy sea perch flakes with green mango salad

3. ปลากะพงขาวทอดราดซีอิ๊ว

deep fried sea perch in soy sauce

4. ปลาสำ� ลยี �ำมะมว่ ง 320.

deep fried cotton fish with green mango salad

5. ปลาเก๋าทอดสามรส 360.

deep fried grouper topped with sweet chilli sauce

6. ปลาเก๋าทอดสมนุ ไพร 360.

4. deep fried grouper with Thai herbs

7. ปลาเตา๋ เต้ยทอดน�ำ้ ปลา ตามน�ำ้ หนกั

dspeeecpiafrlifeidshgisaanutcesilver pomfret with by weight

8. ปลาเตา๋ เต้ยฮอ่ งเต้ ตามน�ำ้ หนกั

deep fried giant silver pomfret fillet mixed with by weight
special stuffing

7. 8.

ปลา

1.

ปลานึ่ง Fish

Steamed whole fish

1. ปลาเก๋าวา่ ยน�ำ้ นงึ่ ซีอ๊ิว ตามน�ำ้ หนกั

3. steamed live grouper in soy sauce by weight

2. ปลาบนู่ ง่ึ ซีอิ๊ว ตามน�ำ้ หนกั

steamed sand goby in soy sauce by weight

3. ปลากะพงขาวนงึ่ ซีอิ๊ว 420.

steamed sea perch in soy sauce

4. ปลากะพงขาวนง่ึ มะนาว 420.

4. steamed sea perch in lime sauce ตามน�ำ้ หนกั
5. ปลาเตา๋ เต้ยนงึ่ เก๊ียมบ๊วย
by weight
steamed giant silver pomfret in plum sauce

6. ปลาเตา๋ เต้ยนงึ่ ซีอิ๊ว ตามน�ำ้ หนกั

steamed giant silver pomfret in soy sauce by weight

5. ปลาอ่ืนๆ

Other whole fish

7. ปลากะพงอบเกลอื 420.

salt baked sea perch

8. ปลากะพงนง่ึ หรือทอดแป๊ ะซะแกงส้ม 420.
isnteafimreepdootr deep fried sea perch in spicy and sour soup served
46..
9. ปลาชอ่ นนง่ึ หรือทอดแป๊ ะซะแกงส้ม 320.
steamed or deep fried serpent head fish in spicy and sour soup
served in fire pot

15

ปู กุง้ หมกึ & หอย

Crab, Prawn, Squid & Shellfish กงุ้ น้ำ� จดื ตวั โตๆจากธรรมชาติ เนอ้ื นุ่มกรอบมนั เยอะ น�ำ
1. มาเผาโดยใช้เทคนิคพเิ ศษ ท�ำใหไ้ ด้เนือ้ ทเ่ี ด้งและฟู พร้อมมนั กุง้

เหลืองอร่าม สุกก�ำลังดี เหมาะกับคลกุ ข้าวสวยรอ้ นๆ
* ส�ำหรบั ทา่ นที่ต้องการกุ้งท่ีสุกอย่างทัว่ ถึง ทา่ นสามารถแจ้งพนกั งานของเราได้

กุง้ แมน่ ้�ำ
River Prawn

1. ก้งุ แมน่ �ำ้ จมั โบ้เผา ตามน�ำ้ หนกั

grilled jumbo river prawn by weight

2. ก้งุ แมน่ �ำ้ จมั โบ้ทอดเกลอื ตามน�ำ้ หนกั

fried jumbo river prawn with salt by weight

รวมทะเลเผา
Grilled assorted seafood

2. รวมมิตรทะเลเผา เลก็ / ใหญ่ 320./450.

grilled assorted seafood

3ป. ลาหมึก

Squid

3. ปลาหมกึ ไขน่ งึ่ มะนาว 280.
steamed egged squid in spicy lemon sauce served on fire pot
4.. ปลาหมกึ หอมเผา 190.
grilled soft cuttlefish 2.

5. ปลาหมกึ ไขส่ ะด้งุ 300.
grilled egged squid with hot and spicy sauce

6. หStนirวfดriปeลdาsหquมiกึdคtวั่enพtรaิกcเlกe ลwือith chilli and salt 160.

3.

16 63. . 5.

4.

ปู กุ้ง หมึก & หอย

กุง้ Crab, Prawn, Squid & Shellfish
Prawn
1. ก้งุ แมน่ �ำ้ จมั โบ้เผา ตามน�ำ้ หนกั

grilled jumbo river prawn by weight

2. 2. ก้งุ กลุ าด�ำนง่ึ กระเทียม เลก็ / ใหญ่ / พิเศษ 320./480./800.
steamed tiger prawn in garlic soy sauce small / large / jumbo

3. ก้งุ กลุ าด�ำนงึ่ นมสด เลก็ / ใหญ่ / พิเศษ 320./480./800.
steamed tiger prawn in milk curd small / large / jumbo

4. ก้งุ กลุ าด�ำเผา เลก็ / ใหญ่ / พิเศษ 320./480./800.

grilled tiger prawn small / large / jumbo

4. 5. ก้งุ กลุ าด�ำคว่ั กระเทียมพริกไทยด�ำ เลก็ / ใหญ่ / พิเศษ 320./480./800.

sfrmieadllg/ialnatrgwe h/ijtuemprbaown with roasted garlic and black pepper

6. ก้งุ ก้ามกรามอบว้นุ เส้น เลก็ / ใหญ่ 300./450.
bsmakaeldl /frleasrhgew/atjeurmpbraown with vermicelli and chinese herbs

7. ก้งุ ก้ามกรามเผา เลก็ / ใหญ่ / พิเศษ 280./420./700.
6. grilled fresh water prawn small / large / jumbo

8. ก้งุ ก้ามกรามทอดเกลอื 300./450.

fried fresh water prawn with salt

ปนู ิ่ม

Soft shell crab

9. ปนู ิ่มคว่ั กระเทียมพริกไทยด�ำ ธรรมดา / พิเศษ 290./580.
fried soft shell crab with roasted garlic and black pepper

9. 10. ปนู ่ิมผดั ผงกะหร่ี ธรรมดา / พิเศษ 290./580.

stir fried soft shell crab with curry sauce

หอย 17150.

Cockles 80.

11. หอยแครงลวก

blanched cockles

12. หอยนางรมสรุ าษฏร์ (ตวั )

11. Fresh Surat oyster

Appetizerทานเลน่ 5. 1. ถว่ั อบเนย 70.

7. roasted peanut

2. ข้าวเกรียบทอด 80.

fried shrimp tapioca chips

3. เมด็ มะมว่ งหิมพานต์ทอด 120.

fried cashew nut

4. เนือ้ แดดเดียว 150.
130.
6. fried jerky beef

5. หมแู ดดเดียว

fried jerky pork

6. ออเดริ ์ฟ 5 อยา่ ง 350.

Five items appetizer samplers

7. ข้าวตงั หน้าตงั้ 110.

rice sheet with shrimp paste dip

8. กระทงทอง 140.

mini waffle cup filled with fried ground pork

9. ไก่หอ่ ใบเตย ธรรมดา / พิเศษ 160./260.

deep fried chicken wrapped in pandan leaf

10. หนงั ปลาแซลมอนกรอบน�ำ้ พริกเผา 80.

crispy fried salmon skin with chilli sauce

8. 9.

18

17. 16. ทานเล่น Appetizer

13.

15.

11. หหู มแู ก้ว 140.

jelly pork ear loaf

12. ก้งุ กระเบือ้ ง 130.

shrimp paste between spring roll sheets

13. ปลาหมกึ ชบุ แป้ งทอด 130.

crispy fried caramari

14. สะเต๊ะปี นงั 140.

Pork Satay

15. ปอเป๊ี ยะหมทู อดกรอบ 130.

pork spring roll

16. ทอดมนั ปลากราย ธรรมดา / พิเศษ 150./210.

deep fried spicy fish cake

17. ทอดมนั ก้งุ ธรรมดา / พิเศษ 150./210.
12. deep fried shrimp Cake

11. 14. 19

Popularยอดนยิ ม 1. เป็ ดยอดหญ้า ธรรมดา / พิเศษ 230./340.
deep fried stuffed duck over crispy chinese kale leaf
1.
2. เป็ ดอบเผือกฟู ธรรมดา / พิเศษ 250./370.
2. deep fried taro stuffed duck

3. ไก่แชเ่ หล้าแมงกระพรุนกรอบ ธรรมดา / พิเศษ 230./460.
steamed chicken in rice wine broth

4. แมงกระพรุนน�ำ้ มนั งา 110.
jelly fish in sesame oil broth

5. กระเพาะปลาผดั แห้ง ธรรมดา / พิเศษ 210./420.
stir fried fish maw with mushroom and egg

6. หนอ่ ไม้ทะเลเจี๋ยนน�ำ้ มนั หอย ธรรมดา / พิเศษ 260./490.
fried sea asparagus glaced with oyster sauce

7. ผดั โหงวก๊วยรังเผือก ธรรมดา / พิเศษ 170./250.

stir fried pork with mixed nuts in taro nest

6. 8. ไก่ผดั เมด็ มะมว่ งหิมพานต์ ธรรมดา / พิเศษ 150./300.

stir fried chicken with cashew nut

9. ปเู คม็ หลน 100.

marsh crab coconut paste dip

20 3. 5. 9.

7.

ยอดนยิ ม

16. 20. 14.

Popular

18.

10. เนือ้ ฮอ่ งกงกระทะร้อน ธรรมดา / พิเศษ 180./360.
stir fried marinated tender beef on sizzling plate

11. หมฮู อ่ งกงกระทะร้อน ธรรมดา / พิเศษ 160./320.
stir fried marinated pork loin on sizzling plate

12. ทะเลจานร้ อน ธรรมดา / พิเศษ 170./340.

stir fried hot and spicy mixed seafood

13. ผดั โป๊ ยเซียน ธรรมดา / พิเศษ 150./300.

19. stir fried various of 8 combinations

14. หอ่ หมกมะพร้าวออ่ น 180.

steamed seafood with curry in young coconut

15. ปลาคงั ลวกจิม้ ธรรมดา / พิเศษ 230./460.

half boiled khang fish with dipping

16. ออสว่ นฮอ่ งกง 140.

stir fried oyster in batter and egg

17. ซี่โครงหมอู บสบั ปะรด ธรรมดา / พิเศษ 160./320.
280.
17. baked spareribs with pineapple

18. ปลาหมกึ ไขผ่ ดั ไขเ่ คม็

stir fried egged squid with salted egg

19. ไขเ่ จียวปฟู กู รอบ 360.

Thai Omelet loaded with a lot of crab meat 21360./720.

20. เนือ้ ปผู ดั ผงกะหร่ี ธรรมดา / พิเศษ

stir fried crab meat with curry sauce

ผกั

Vegetable สลดั

Salad

1. สลดั ปนู ่ิมกรอบวาซาบสิ ด ธรรมดา / พิเศษ 190./320.
crispy soft shell crab salad with fresh wasabi dressing

2. สลดั ปลาดบิ วาซาบสิ ด ธรรมดา / พิเศษ 190./280.

raw salmon salad with fresh wasabi dressing

5. 3. สลดั ไขก่ ้งุ ทนู า่ สไปซี่ 190.

spicy salad with shrimp ‘s egg and tuna

4. สลดั ก้งุ กรอบผลไม้ ธรรมดา / พิเศษ 180./320.

crispy fried shrimp fruit salad

5. สลดั นิซวั ทนู า่ เบคอนกรอบ 180.

nicoise salad with tuna and crispy bacon

6. ซีซา่ ร์สลดั ธรรมดา / พิเศษ 180./320.

caesar salad

7. สลดั มงั สวิรัต 120.

vegetarian salad

6.

22 2.
1.

ผกั Vegetable

9. 6.

1.

2. ผดั ผกั

Fried vegetables

1. ยอดกระเฉดไฟแดง ธรรมดา / พิเศษ 150./280.

stir fried water mimosa

2. กะหล่ำ� ปลที อดน�ำ้ ปลา แซลมอ่ นเคม็ ธรรมดา / พิเศษ 140./260.
stir fried cabbage in fish sauce with salted salmon
3. 3. ผดั ผกั ไฮโดรรวมมิตร ธรรมดา / พิเศษ
stir fried assorted hydroponic vegetable 140./260.

4. ผดั ผกั กาดแก้ว ธรรมดา / พิเศษ 140./260.

stir fried iceburg lettuce

5. ผดั ผกั สสี่ หาย ธรรมดา / พิเศษ 140./260.
boiled assorted four kinds of vegetable with oyster sauce

4. 6. บร็อคโคลี่ผดั ก้งุ ธรรมดา / พิเศษ 170./320.

stir fried broccoli with shrimp

7. ผกั รวมมิตรผดั น�ำ้ มนั หอย ธรรมดา / พิเศษ 130./240.

stir fried assorted vegetables

8. ผกั บ้งุ ไฟแดง ธรรมดา / พิเศษ 110./200.
239 .stcคoasะlsdนed้าHฮmo อ่noงgrกKnงioรnnาgg ดgkนlao�ำ้lrมeyนัtionหp อpoyeยdstewrist ahuocye ster sa uce 150.

Yum ยำ� 1. ส้มต�ำก้งุ เผา 220.
160.
1. spicy papaya salad with grilled prawn 130.
3. 160./320.
2. ส้มต�ำจ้าวทะเล 140.
5. 130.
spicy papaya salad with assorted seafood 220.
24 170.
3. ส้มต�ำทอดกรอบ 150.
180.
crispy papaya salad with spicy sauce

4. ย�ำทะเล ธรรมดา / พิเศษ

spicy mixed seafood salad

5. ย�ำถว่ั พกู ้งุ สด

spicy four wings bean salad with shrimp

6. พลา่ เหด็ สด

herbal spicy salad with three kinds of mushroom

7. พลา่ เหด็ สดก้งุ เผา

herbal spicy salad with prawn and mushroom

8. ย�ำหอยแครง

spicy cockles salad

9. หอยแครงลวก

blanched cockles

10. ย�ำท้องปลาแซลมอ่ นทอดกรอบ

spicy deep fried salmon belly salad

6. 10.

ย�ำ

11. 17.
Yum

13.

11. เนือ้ ชวนเพลนิ 170.

grilled beef with Thai-Chinese style spicy salad

12. หมชู วนเพลนิ 160.

grilled pork with Thai-Chinese style spicy salad

14. 13. ย�ำว้นุ เส้น ธรรมดา / พิเศษ 130./260.
spicy jelly noodle with pork and shrimp salad

14. ย�ำสามกรอบ ธรรมดา / พิเศษ 150./300.
sapnidcydtrhireede skhinridms pof crispy salad with fish maw, dried squid

15. ปลาดกุ ฟยู �ำมะมว่ ง 140.

crispy fluffy catfish with spicy salad

16. ปลากะพงฟยู �ำมะมว่ ง 420.
15. crispy sea perch flakes with green mango salad
17. ย�ำพริกหยวกไขย่ างมะตมู 120.
Grilled green paprica salad with semi-cooked boiled eggs.

25

ซปุ

Soup 1. กระเพาะปลาน�ำ้ แดง ถ/sm. ฟล/md. ฟญ/lg.
160. 300. 420.
fish maw thick soup

2. เต้าห้ตู นุ๋ ถ/sm. ฟล/md. ฟญ/lg.
120. 200. 300.
tofu thick soup with crab meat
1. 3. แกงควั่ หอยขม
pond snail red curry 140.

4. แกงเขียวหวานลกู ชิน้ ปลากราย 140.

fish paste ball green curry

5. แกงเขียวหวานเนือ้ หรือไก่ 140.

beef or chicken green curry

6. แกงป่ าลกู ชิน้ ปลากราย 140.

spicy jungle curry with fish ball amd Thai herbs

2. 7. แกงเลียงเพลนิ ถ/sm. ฟล/md. ฟญ/lg.
140. 220. 360.
thai style herbal “Leang” soup

8. แกงส้มชะอมชบุ ไขท่ อด ถ/sm. ฟล/md. ฟญ/lg.
140. 220. 360.
acacia leave omlet sour curry soup

4. 8. 6.

26

ซุป

10.

Soup

16. 10. หวั ปลาแซลมอนต้มเผือก ฟญ/lg. ฟพ/xl.
220. 320.
fried salmon head in taro soup

11. แกงจืดเกาเหลาสาหร่ายทะเล ถ/sm. ฟล/md. ฟญ/lg.
140. 220. 360.
seafood and seaweed soup ถ/sm. ฟล/md. ฟญ/lg.
100. 170. 250.
12. แกงจืดเต้าห้หู มสู บั

tofu with ground pork soup

13. ต้มย�ำก้งุ มะพร้าวออ่ น ฟล/md. ฟญ/lg. ฟพ/xl.
250. 480. 800.
finresshpewciaatlehroptraawndnswouitrhsoyuoup ng coconut

14. 14. vตe้มrยy�ำspทiะcyเลsพeaิโfรoธod hot and sour soup ถ/sm. ฟล/md. ฟญ/lg.
140. 220. 360.

15. ต้มย�ำโป๊ ะแตก ถ/sm. ฟล/md. ฟญ/lg.
assorted seafood clear hot and sour soup 140. 220. 360.

16. ต้มย�ำปลาคงั ถ/sm. ฟล/md. ฟญ/lg.
160. 300. 420.
khang fish hot and sour soup
ฟล/md. ฟญ/lg.
17. ต้มย�ำท้องปลากะพง 200. 350.

sea perch belly clear hot and sour soup

18. แป๊ ะซะแกงส้มปลาชอ่ นนง่ึ หรือทอดกรอบ 320.

steamed or deep fried serpent head fish in spicy 27420.
and sour soup served in fire pot

19. แป๊ ะซะแกงส้มปลากะพงขาวนง่ึ หรือทอด

steamed or deep fried serpent head fish in spicy
and sour soup served in fire pot

ขา้ ว & กว๋ ยเตี๋ยว

1.

Rice & Noodle ขา้ วและกว๋ ยเตี๋ยวขนาดสำ� หรับ 4 ทา่ น

1. ข้าวผดั ปู 320.

crabmeat fried rice

2. ข้าวผดั ก้งุ 280.

shrimp fried rice

3. 3. ข้าวอบสบั ปะรด 180.

pineapple fried rice served in pineapple boat

4. ข้าวผดั หน�ำเลี๊ยบ 220.
chinese olive fried rice

5. ข้าวผดั ปลาเคม็ 220.
salted fish fried rice

6. ก๋วยเต๋ียวราดหน้าเต้าซ่ีหอยเชลล์ 270.
rice noodle topped with stir fried scallop in black bean

6. 7. ก๋วยเต๋ียวราดหน้าเต้าซ่ีปลากะพง 300.
rice noodle topped with stir fried perch in black bean

8. ก๋วยเต๋ียวราดหน้าฮอ่ งกงหมู / เนือ้ 270.
rice noodle topped with stir fried pork or beef

9. ก๋วยเต๋ียวราดหน้าฮอ่ งกงจ้าวสมทุ ร 360.
rice noodle topped with stir fried seafood

10. ผดั ไทยก้งุ สด 250.

pad-thai with shrimp

8. 9. 10.

28