PORTFOLIO
KELAB PELANCONGAN
2022
“TRADISI NEGARA FILIPINA”
AHLI-AHLI KUMPULAN 10:
HERZELLIN MCELLINNIE [6SS1]
LYDIA PAULINE [6SS3]
ONG XIANG LIN [6SS4]
KANDUNGAN PORTFOLIO:
1. MAKANAN TRADISI
2. TEMPAT PELANCONGAN MENARIK
3. BUSANA TRADISIONAL
MAKANAN TRADISI MASYARAKAT FILIPINA
BUKO PIE
Merupakan makanan di
Filipina yang juga dikenali
sebagai pai kelapa, adalah
pai kastard kelapa muda
tradisional Filipina. Ia juga
dianggap sebagai
keistimewaan di kota Los
Bunos, Laguna yang
terletak di Luzon.
BULALO
Merupakan hidangan daging
lembu di Filipina. Ia adalah
sup berwarna cerah yang
dibuat dengan memasak
daging lembu dan tulang
sumsum sehingga kolagen dan
lemak telah cair ke dalam sup
yang jernih. Ia biasanya
termasuk sayur-sayuran,
jagung rebus, daun bawang,
bawang merah, bawang putih,
halia dan sos ikan.
SISIG
Merupakan hidangan Filipina
yang dibuat dari bahagian
wajah dan perut khinzir dan
hati ayam yang biasanya
dicampur dengan sotong,
bawang dan cabai. Sisig
adalah makanan utama
Kapampangan.
CHICKEN INASAL
Sejenis lechon manok.Ia adalah
ayam yang diasinkan dalam
campuran calamansi, lada, cuka
kelapa dan annatto, kemudian
dipanggang di atas arang panas
sambil digoreng dengan peras.
Ia juga dihidangkan dengan nasi
calamansi, kicap, minyak ayam
dan cuka.
HALO HALO
Halo halo adalah bahasa
Filipina yang bermaksud
campuran campuran.Makanan
ini dianggap sebagai pencuci
mulut yang dibuat daripada ais
yang telah
dikisarkan/dihaluskan dan
dimakan pada musim panas.
Kebiasaannya, ia dicampurkan
dengan beberapa beberapa
ramuan manis bersama-sama
dengan ais yang dikisarkan
dalam sirap, sawit manis,
nangka, kacang merah untuk
dihiasi di atas aisnya.
ADOBO
Merupakan hidangan yang
paling terkenal di Filipina yang
melibatkan daging, makanan
laut atau sayur-sayuran yang
diperapkan di dalam cuka,
kicap dan bawang putih yang
diperangkan dalam minyak dan
direnehkan lagi dalam perapan.
Kadangkala, makanan ini
dianggap sebagai hidangan
kebangsaan tidak rasmi
KARE KARE
Merupakan makanan yang
sering dijamukan di Filipina.
Sup sapi dengan kuah yang
terbuat dari kacang tanah
goreng
dihancurkan/ditumbukkan,
bahan tradisional bagoong
yang terbuat dari fermentasi
udang, jeruk kalamansi dan
berbagai bahan ini memiliki
rasa yang kuat sekaligus
menyegarkan apabila dimakan
dengan nasi panas
KWEK KWEK
Merupakan makanan di tepi
jalan khas Filipina yang sangat
terkenal terutamanya di
kalangan anak-anak yang masih
bergelar pelajar. Makanan khas
Filipina ini dibuat daripada telur
itik yang direbus lalu digoreng
dengan lapisan adunan tepung
sehingga menjadi ranggup.
TEMPAT PELANCONGAN MENARIK DI FILIPINA
CHOCOLATE HILL,BOHOL
Chocolate Hill merupakan bukit kapur yang
dilitupi sepenuhnya oleh rumput hijau.Jadi ia
tiada kaitan sama sekali dengan tanaman
koko,pernigaan coklat dan seumpamanya.Ia
degelr sebagai Chocolate Hill kerana pada
musim panas rumput yang melitupi bukit ini
akan mengering dan warnanya berubah
kepada warna coklt,secara tidak langsung
bukit-bukit ini akan kelihatan seperti coklat
cip.
KOTA VIGAN,ILOCOS
SUR
Ia merupakan sebuah kota
lama di Filipina yang turut
dikenali sebagai Kota Tua
Viga.Kota ini tersenarai dalam
warisan dunia oleh UNESCO
kerana keunikan seni bina
yang tiada di kawasan Asia
Tenggara
PULAU FORTUNE,BRGY BATAD RICE
Turut dikenali sebagai Greece
Batangas.Pulau ini terkenal TERRANCES,BANAUE
dengan tiang-tiang Acropolis
dan Grecian yang terletak di Mengikut sejarah,beberapa
puncak bukit pulau ini.Bukan teres di kawasan ini diukir
itu sahaja,Patung San Diego denagn tangan ke dalam
Galleon juga boleh didapati di
pergunungan.Hal ini
puncak pulau ini. menunjukkn bahawa tanaman
padi sudah lama dijalankan di
TUBBATAHA REEF
Negara Filipina juga memiliki Filipina.Tidak hanya
taman laut yang indah dan kaya padi,sayur-sayuran juga
dengan pelbagai spesies hidupan ditanam di sekitar teres ini.
akuatik.Ia terletak di Tengah Laut
Sulu dan ia merupakan lokasi
dilindungiPelancong yang meminati
aktiviti snorkelling dan menyelam
hari kunjungi Tubbataha Reef.
MANILA OCEAN PARK
Manila Ocean Park amat sesuai
untuk individu yang gemar akan
hidupan laut.Aquarium ini
memiliki jumlah air 8000 m3
dengan kedalaman 25
meter.Ianya telah beropersi sejak
2008.Pertunjukan obor-obor juga
turut dia diadakan untu para
pelancong.
PULAU BAROCAY
Pulau Barocay terkenal dengan
keindahan pantai,pasir putih dan air
yang jenih.Selain daripada
menikmati permandangan yang
menarik.Para pengujung dapat
melakukan pelbagai aktiviti menarik
seperti,snorkelling,bermain bola
tampar,perkhemahan,parasailing,,ba
nana boat dan menjelajah pulau
kecil.
Merupakan muzium tertua kerana
teran berusia lebih daripada 1
abad.Muzium ini dibina pada
1901.Pengujung boleh mengetahui
lebih mendalam tentang sejarah
Filipina.Terdapat pelbagai artifak
lama,harta peniggalan dan lukisan
dan ukiran milik Filipina
BUSANA TRADISIONAL MASYARAKAT FILIPINA
Gaya pakaian Filipina dimulai pada abad ke-8 hingga ke-15 dimana pelaut
- pelaut Melayu menatap di bahagian Selatan Kepulauan Filipina dan
meninggalkan pengaruh budayanya. Manakala, pedagang - pedagang
China, Kemboja, Thailand, India dan lain - lain yang singgah di Filipina.
Negara - negara tersebut telah memberi pengaruh budaya di Filipina,
hingga ke pakaian tradisional.
BARO’T SAYA
• Baro’t Saya adalah busana bagi kaum wanita di Filipina
• Baju ini terdiri daripada blaus, rok panjang, sapu tangan dan kain persegi
panjang yang dililitkan di atas rok
BARONG TAGALONG
• Merupakan pakaian tradisional Filipina bagi lelaki iaitu
kemeja formal berlengan panjang dan bersulam.
• Barong Tagalong memadukan eleman dari gaya pakaian asli
Filipina dan Sepanyol. Secara tradisional, Barong Tagalong
diperbuat daripada serat nanas dan kayu yang ditenun tipis.
• Untuk menggunakan Barong Tagalong harus dilengkapi
dengan baju dalaman kerana Barong Tagalong adalah baju
yang tipis dan tembus pandang.
DISEDIAKAN OLEH,
HERZELLIN MCELLINNIE [6SS1-2]
LYDIA PAULINE [6SS3-2]
ONG XIANG LIN [6SS4-2]
SEKIAN,
TERIMA KASIH