ธุ รกิจอาหารและเครื่องดื่ม
hungryFood and Beverage
Kanlayarat Thongrod 007
Woranuch Nokkaew 014
Aithinan Kruekaew 016
ความหมาย
การประกอบกิจการให้การให้บริการอาหาร
และเครื่องดื่มแก่คนเดินทาง นักท่องเที่ยว
หรือประชาชนทั่วไป
โดยจัดเตรียมที่นั่งให้ผู้บริโภคได้รับ
ประทานภายในสถานที่ที่ให้บริการ หรือ
อาจให้บริการบรรจุอาหารเพื่อให้ผู้
บริโภคนำรับประทานที่อื่ นได้
ความเป็นมา
ในต่างประเทศ
ยุโรปและอเมริกา
ความเป็นมา Email Marketing
ในประเทศไทย Content Creation
ประเภทของ
แธลุระกเิคจรอื่อางหดาื่รม
ธุรกิจอาหารจานด่วน
( Fast-FoodRestaurants )
-เน้นความสะดวก รวดเร็ว ราคาต่ำไม่
บริการเครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์
เปิดบริการทุกวัน
ธุรกิจอาหารสำเร็จรูป
(Deli Shops)
-เป็นการบริการอาหารสำเร็จรูปที่แช่แข็ง
เนย แซนวิช สลัด และอื่นๆ ที่นั่งในร้านมี
จำกัดและระยะเวลาเปิดไม่ยาวนัก มัก
ธุรกิจอาหารบุฟเฟต์
(Buffets)
-เป็นธุรกิจที่ให้ลูกค้าบริการตนเอง ลูกค้า
สามารถตักอาหารได้ทุกประเภท ใน
ปริมาณที่ไม่จำกัด
ธุรกิจประเภทคอฟฟี่ ช้อพ
(Coffee Shops)
-เน้นการบริการที่รวดเร็ว การให้บริการ
อาหารจะอยู่ที่เคาน์เตอร์บริการ
ธุรกิจคาเฟทีเรีย (Cafeterias)
- เป็นธุรกิจที่ลูกค้าต้องบริการตนเอง
รายการอาหารมีจำกัด เน้นความรวดเร็ว
ธุรกิจร้านอาหารกูร์เมต์
(Gourmet Restaurants)
-เป็นธุรกิจที่เน้นบริการในระดับสูงในทุก ๆ
ด้าน เน้นบริการลูกค้าระดับสูง เป็นธุรกิจที่
ใช้ทุนค่อนข้างมากเพื่อรักษาชื่อเสียง
ธุรกิจอาหารเฉพาะกลุ่มเชื้อชาติ
(Ethic Restaurants)
-เน้นการให้บริการอาหารประจำท้องถิ่น
หรือประจำชาติ การตกแต่งร้านก็มีลักษณะ
เน้นจุดเด่นลักษณะประจำชาติเช่นเดียวกัน
Thank you