ศิลปนิพนธ์ จิรพัฒน์ รักษสุธากาญจน์

38

3.4.5.2 การทำประตมิ ากรรมหนุ่ คน

ภาพประกอบท่ี 3.27 การทำประติมากรรมห่นุ คน

นำโฟมแผ่น ขนาด 60 x 120 ซม. หนา 10นวิ้ 2 แผ่น ทีต่ ดิ กันดว้ ยPUโฟมแล้วมาค่อยๆ
เริ่มแกะสว่ นหวั แล้วค่อยๆ แกะส่วนอื่น ๆ ตอ่ ไป

ภาพประกอบที่ 3.28 – 3.30 การทำประตมิ ากรรมห่นุ คน

จากแกะหวั เสรจ็ แลว้ กค็ อ่ ย ๆ ตอ่ โฟม เปน็ แขน ตัว ขา และเทา้ แลว้ จากน้ันกเ็ ริ่มแกะ
แขน ตวั ขา และเทา้

39

ภาพประกอบที่ 3.31 การทำประตมิ ากรรมหุ่นคน

หลงั จากท่เี ร่ิมแกะโครงหุ่นคนไดม้ กี ารปรบั เปลี่ยน โครงหุ่นใหมใ่ ห้มีลกั ษณะคลา้ ยกบั แบบ
รา่ งผลงานสรา้ งสรรค์ท่ีร่างไว้

ภาพประกอบท่ี 3.32 การทำประตมิ ากรรมหุ่นคน

หลงั จากทปี่ รบั เปลี่ยนโครงหุ่นใหม่ได้ และไดแ้ กะรายละเอยี ดขา และเท้ามากขนึ้ และนำ
กระดาษทรายมาขัดให้ผวิ โครงมคี วามเรยี บ

40

ภาพประกอบท่ี 3.33 การทำประตมิ ากรรมหุ่นคน

หลงั จากนัน้ ได้แกะแขนซ้าย และขวา มาติดและไดท้ ำการแกะรายละเลียดสว่ นตัว
เพิม่ เติม

ภาพประกอบที่ 3.34 การทำประติมากรรมหุน่ คน

หลงั จากน้ันได้แกะรายละเลยี ดสว่ นใบหน้าและได้ทำการขัดโครงให้เรียบ

41

ภาพประกอบที่ 3.35 การทำประตมิ ากรรมหุ่นคน

หลังจากที่แกะโครงเสร็จแล้วก็นำกระดาษผสมกาวมาติดโครงหุ่นคน โดยค่อย ๆ ติดจาก
สว่ นหวั ลงมา

ภาพประกอบที่ 3.36 การทำประติมากรรมหนุ่ คน

ไดน้ ำกระดาษผสมกาวมาตดิ โครงหุ่นคน และเริม่ กระดาษแห้งแลว้ เริ่มทำการขดั ให้ตวั หนุ่
เรยี บ

42

ภาพประกอบท่ี 3.37 การทำประตมิ ากรรมหุ่นคน

เมื่อไดน้ ำกระดาษผสมกาวท่ีมาติดโครงหนุ่ จนทวั่ ทง้ั หนุ่ แล้ว ก็เริ่มลงสี

ภาพประกอบท่ี 3.38 การทำประติมากรรมหุ่นคน

เมือ่ ลงสเี สร็จแลว้ ก็เรม่ิ นำชิน้ สว่ นตา่ ง ๆ ประกอบไดแ้ ก่ แขนข้างซา้ ยและขวา มอื ข้างซา้ ย
และขวา และตดิ ผม

43

3.4.5.3 การทำประตมิ ากรรมโซฟา

ภาพประกอบที่ 3.39 การทำประติมากรรมโซฟา

ไดน้ ำโฟมแผน่ ขนาด 60 x 120 ซม. หนา 10นิว้ และ โฟมแผ่น ขนาด 60 x 60 ซม. หนา
10นว้ิ มาตดิ กัน แล้วนำมาแกะเปน็ โซฟา

ภาพประกอบที่ 3.40 การทำประติมากรรมโซฟา

ได้นำโฟมแผ่น ขนาด 60 x 120 ซม. หนา 10น้วิ 2 แผ่น มาตดิ ข้างหลงั เพือ่ เป็นพนักพงิ
และไดท้ ำการรา่ งโครงคร่าว ๆ ของโซฟาไวเ้ พ่ือง่ายตอ่ การแกะ

44

ภาพประกอบที่ 3.41 การทำประติมากรรมโซฟา

เม่ือแกะโซฟาเสรจ็ แล้ว ก็นำกระดาษผสมกาวมาตดิ โครงโซฟา และทำใหโ้ ซฟามรี อยของ
การพังของโซฟา

ภาพประกอบที่ 3.42 การทำประตมิ ากรรมโซฟา

เมือ่ กระดาษผสมกาวแห้งทงั้ หมดแล้ว ก็เริ่มลงสีโซฟา

45

3.4.5.4 การทำพร็อพ

ภาพประกอบที่ 3.43 การทำพรอ็ พ

ไดน้ ำกล่องอาหารต่าง ๆ มาแก้ไขและ วาดโลโกอ้ าหารฟาสตฟ์ ้ดู ลงไป

ภาพประกอบท่ี 3.44 การทำพรอ็ พ

ใช้โครงเปน็ โฟมแลว้ จากนำนำกระดาษผสมมาตดิ ให้มีลักษณะเหมอื นไก่

46

ภาพประกอบที่ 3.45 การทำพรอ็ พ

ใช้โครงเป็นโฟมแลว้ จากนำนำกระดาษผสมมาตดิ ให้มเี หมอื น แฮมเบอร์เกอร์

ภาพประกอบท่ี 3.46 การทำพรอ็ พ

เมอื่ พรอ็ พแหง้ แล้ว กเ็ ริม่ ลงสแี ละลงสโี ลโกอ้ าหารฟาสต์ฟู้ดลงไป

47

3.4.6 การทดลองทำงานจดั วางคร้งั ที่ 1
ในผลงานการจดั วางของผู้ศึกษา จะประกอบไป หุ่นคน โซฟา และพร็อพ โดยผู้ศกึ ษาไดม้ ี

การจำลองผลงาน ดังน้ี

ภาพประกอบท่ี 3.47 การทดลองทำงานจัดวางคร้ังที่ 1

ภาพประกอบท่ี 3.48 การทดลองทำงานจัดวางครั้งท่ี 1

48

เนื่องจากผศู้ ึกษาไม่คอ่ ยมีพนื้ ท่ีในการทดลองจัดวางผลงานมากนกั ดงั นั้น ผู้ศกึ ษาจงึ ไดม้ กี ารจดั วาง
ผลงานในบรเิ วณบ้านของตนเอง ประกอบไปดว้ ย หุ่นคน โซฟา และพร็อพ
3.4.7 การทดลองทำงานจัดวางคร้งั ท่ี 2

ภาพประกอบที่ 3.49 การทดลองทำงานจดั วางครัง้ ท่ี 2

49

ภาพประกอบที่ 3.50 การทดลองทำงานจัดวางครั้งที่ 2

จากการทดลองจัดวางผลงานครั้งที่ 1 พบว่าการจัดวางพร็อพเหมือนตั้งใจวางมากเกินไป
ทำให้ตัวผลงานดูไม่เป็นธรรมชาติ ในการทดลองวางผลงานครั้งที่ 2 ผู้ศึกษาจึงได้ปรึกษากับ
อาจารยท์ ป่ี รึกษาจงึ จัดวางพร็อพให้กระจดั กระจาย เพื่อให้ตวั ผงงานดูดีข้นั

50

3.5 การเผยแพรง่ านศลิ ปะสูส่ าธารณะ
หลังจากการทดลองวางผลงาน ผู้ศึกษาได้นำผลงานไปจัดแสดงที่หอศิลป์ วัฒนธรรม

กรุงเทพมหานครเพื่อนำเสนอผลงาน ผู้ศึกษาซึ่งไดร้ ับคำแนะนำจากอาจารย์ที่ปรึกษาให้มาทำฐาน
ไม้พาเลท แลว้ ใชผ้ ้าดำคลุม เพอื่ ใหฐ้ านและผ้าดำช่วยใหต้ ัวผลงานดเู ด่นขึ้น

ภาพประกอบท่ี 3.51 การเผยแพรง่ านศลิ ปะสสู่ าธารณะ

ภาพประกอบท่ี 3.52 การเผยแพรง่ านศิลปะสสู่ าธารณะ

51

ภาพประกอบที่ 3.53 การเผยแพรง่ านศิลปะสสู่ าธารณะ
ภาพประกอบที่ 3.54 การเผยแพรง่ านศลิ ปะสสู่ าธารณะ

52

ภาพประกอบที่ 3.55 การเผยแพรง่ านศิลปะสสู่ าธารณะ
ภาพประกอบท่ี 3.56 การเผยแพรง่ านศลิ ปะสสู่ าธารณะ

53

บทที่ 4

การวเิ คราะห์ข้อมลู และผลงานสร้างสรรค์

การสร้างสรรค์ผลงานศิลปะนิพนธ์เรื่อง พฤติกรรมการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด ที่ได้เป็น
ผลงานประติมากรรมล้อเลียน เพอ่ื สะท้อนให้เห็นถงึ พฤตกิ รรมการบรโิ ภคอาหารฟาสตฟ์ ูด้ ของผคู้ น
ในสงั คมสมยั นที้ ่ีเรง่ รบี

4.1 การเสนอผลการวิเคราะหข์ ้อมูล

4.1.1 แจกแจงขัน้ ตอนการวิเคราะห์

4.1.1.1 วิเคราะห์อิทธิพลที่ทำให้พฤติกรรมการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดเปลี่ยนไป
โดยผู้ศึกษา ได้ศึกษข้อมลู ต่าง ๆจาก เอกสาร ตำรา บทความ งานวิจัย และสือ่ ออนไลน์

4.1.1.2 วิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารฟาสต์ฟู้ด และปัจจัยที่ทำผู้คนหันมานิยม
บริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดมากขึ้น โดยความเปลี่ยนแปลงทางด้านสังคม วัฒนธรรม และ
ความก้าวหน้า ทางเทคโนโลยี สภาพวิถีชีวิตของครอบครัว เพื่อน สังคม และสภาพแวดล้อม การ
แข่งขนั กับเวลา เปน็ ปจั จยั ในการปรับเปลีย่ นพฤติกรรมการบริโภคอาหาร

4.1.1.3 วิเคราะห์กระบวนการสร้างสรรค์ผลงาน ประติมากรรมล้อเลียน เพื่อ
สร้างสรรค์ผลงานประติมากรรมล้อเลียน เป็นรูปแบบที่ต้องความส่องคล้องกัน ระหว่างผลงาน
แนวคิด และพื้นที่ เพื่อให้ผลงานสร้างสรรค์สามารถสื่อออกมาให้ผู้เข้าชมผลงานเข้าใจได้จาก
การศึกษาประติมากรรมและศิลปะล้อเลียน ผู้ศึกษาจึงได้นำเอาข้อมูลมาวิเคราะห์ใช้ในการ
สร้างสรรค์ผลงาน

4.2 ผลการวเิ คราะหข์ ้อมูล

4.2.1 วเิ คราะหแ์ นวคิดทไี่ ดค้ บื คน้

แนวคิดที่ได้จากการคืบค้นเละวิเคราะห์ข้อมูลที่เกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภค
อาหารฟาสต์ฟู้ด ผู้ศึกษาได้นำเอาข้อมูลที่ได้จาก เอกสาร ตำรา บทความ งานวิจัย และส่ือ
ออนไลน์ รวมไปถึงการวิเคราะห์ผลสำรวจที่ได้จากการทำแบบสอบถามออนไลน์ มาใช้ในการ
สรา้ งสรรค์ผลงานประติมากรรมล้อเลยี นในรูปแบบของผู้ศกึ ษาเอง

54

4.2.2 แนวทางการสรา้ งสรรค์ผลงาน

แนวทางการสร้างสรรค์ผลงานของผู้ศึกษาเอง ผู้ศึกษาไดม้ ีความสนใจในพฤติกรรม
การบริโภคอาหารฟาสต์ฟดู้ โดยผศู้ กึ ษาจึงไดต้ ้งั คำถามในการศึกษาคร้ังนีว้ ่า อะไรเปน็ ปัจจัยในการ
ปรบั เปล่ยี นพฤตกิ รรมในการบรโิ ภค หลังจากท่ไี ดร้ บั ผลสำรวจจากแบบสอบภามออนไลน์ท่ีผู้ศึกษา
ได้ทำขึ้นมา ผู้ศึกษาจึงได้บทสรุปที่ได้จากการศึกษาเอกสาร ตำรา บทความ งานวิจัย และสื่อ
ออนไลน์ และแบบสอบถามออนไลน์ มาวิเคราะห์และนำมาสร้างสรรค์ผลงานในทางศิลปะ โดยผู้
ศึกษาต้องการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะในรูปแบบประติมากรรมล้อเลียน ที่ได้รับแรงบันดาลใจมา
จากพฤติกรรมการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด เพื่อให้ผู้เข้าชมงาน ได้เห็นถึงพฤติกรรมการบริโภค
อาหารฟาสต์ฟดู้

4.2.3 ขอ้ มูลการค้นคว้าเพอ่ื การสร้างสรรค์

การสร้างสรรค์ผลงานศิลปะประติมากรรมล้อเลียน เพื่อที่จะสะท้อนถึงพฤติกรรม
การบรโิ ภคอาหารฟาสต์ฟูด้ โดยใช้เทคนิคเปเปอรม์ าเซ่ในการทำประติมากรรม ทไ่ี ด้รบั แรงบันดาล
ใจมาจาก ลำพู กันเสนาะ ในผลงานที่มีชื่อว่า Eating Coconut ซึ่งลำพู กันเสนาะ เป็นศิลปิน
มักจะสร้างสรรค์ผลงานมักเป็นการกล่าวถึงสังคมและสิ่งรอบตัวใน มุมมองของเธอที่หยอกเย้า
กลิ่นอายแห่งการเสียดสี ทำให้ผู้ศึกษาสร้างสรรค์ผลงานประติมากรรมล้อเลียนพฤติกรรมการ
บรโิ ภคอาหารฟาสตฟ์ ูด้

55

4.3 การวเิ คราะห์กระบวนการสร้างสรรค์

4.3.1 ขน้ั ตอนการสรา้ งสรรค์

ในการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะประติมากรรมล้อเลียน ผู้ศึกษาได้มีการกำหนด
ขั้นตอนในการดำเนินงานไว้ โดยเริ่มตั้งแต่การคืบค้นข้อมูลที่ใช้ในการสร้างสรรค์ผลงาน อย่าง
พฤติกรรมการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด ประติมากรรมและศิลปะล้อเลียน โดยนำมาวิเคราะห์
ร่วมกบั รปู แบบงานศิลปะที่จะสร้างสรรคเ์ ป็นผลงานศิลปนิพนธ์ของผูศ้ กึ ษาเอง

4.3.2 กระบวนการสรา้ งสรรค์ผลงาน

ในส่วนของกระบวนการสร้างสรรค์ผลงาน ผูศ้ กึ ษาได้ทำการวางแผนขั้นตอนในการ
สร้างสรรค์ผลงานเอาไว้ เพื่อให้สามารถดำเนินงานไปตามแบบแผนทีก่ ำหนดไว้ ซึ่งขั้นตอนแรกคอื
การเขียนแบบร่างผลงานสร้างสรรค์ค แล้วหลังจากแบบร่างผงงานสมบูรณ์แล้วนั้น จึงได้ดำเนิน
ตามขน้ั ตอนตอ่ มาคือ การไปซ้ือวัดสอุ ุปกรณ์ในการทำผลงานสรา้ งสรรค์ แล้วหลงั จากนัน้ กเ็ ริ่มการ
สร้างสรรค์ผลงานตลอดไปจนถึงการทดลองการจัดแสดงงาน เพื่อให้เห็นถึงสิ่งที่ควจะแก้ไขหรือ
เพม่ิ เติมกอ่ นทจ่ี ะแสดงงานจริง และในขน้ั ตอนสุดท้ายคอื การจกั แสดงงานจรงิ ต่อสาธารณะ

56

4.4 การวิเคราะหผ์ ลงานสร้างสรรค์
4.4.1 วิเคราะห์องคป์ ระกอบ
- แสงและสี

ภาพประกอบท่ี 4.1 ผลงานสร้างสรรค์ประตมิ ากรรมล้อเลยี น

ทมี่ า ภาพโดย จริ พัฒน์ รักษสธุ ากาญจน์

เมอื่ วันที่ 14 พฤษภาคม 2565

แสงที่ใช้จัดแสดงภายในงาน ถูกติตตั้งไว้ทางด้านบนของตัวผลงาน โดยใช้ไฟ warm whit
ทำให้แสงไฟส่องลงมาบนตัวผลงาน เพื่อช่วยให้ตัวผลงานดูเด่นขึ้นเมื่อแสงกระทบลงบนฐานสีดำ
เพื่อช่วยไม่ให้สีของตัวผลงานดูโดดเด่นเกนิ ไป และเมื่อมองด้านข้างของงานที่เป็นพื้นหลังสีเทาทำ
ใหส้ แี ละแสงของผลงานดูกลมกลืมกนั แลละไมโ่ ดดเด่นจนเกนิ ไป

57

4.4.2 วเิ คราะหร์ ปู ทรง รปู แบบ
- รูปรา่ งของประติมากรรม

ภาพประกอบท่ี 4.2 ผลงานสร้างสรรคป์ ระตมิ ากรรมล้อเลยี น

ท่มี า ภาพโดย จริ พฒั น์ รักษสธุ ากาญจน์

เมอื่ วันท่ี 14 พฤษภาคม 2565

ผศู้ ึกษาเลอื กทีจ่ ะสร้างสรรค์ผลงานในรูปแบบคนอว้ นเนอ่ื งมาจากคนอ้วนนั้นเส่ียงทจ่ี ะเกิน
โรคตา่ งได้มากมายไมว่ า่ จะเปน็ นโรคเบาหวาน ภาวะความดนั โลหิตสงู ภาวะไขมนั ในเลอื ดสูง
โรคหวั ใจขาดเลอื ด โรคหลอดเลอื ดสมองตีบ จงึ ทำให้ผูศ้ กึ ษาเลือกรูปแบบคนอว้ นท่ีนง่ั โซฟาทพ่ี ัง
แลว้ เพ่ือทีจ่ ะสอ่ื ถึงพฤตกิ รรมการบริโภคอาหารฟาสตฟ์ ู้ดของผ้คู นในยุคปัจจุบนั จึงนำมาเป็นสว่ น
หนง่ึ ภายในงาน

58

4.5 วเิ คราะหด์ ้านพนื้ ท่กี ารจัดวาง

4.5.1 บรบิ ทของพื้นท่ี

- สถานท่จี ัดแสดง

สถานที่จัดแสดงผลงานสร้างสรรค์ศิลปนิพน์ของผู้ศึกษา ได้จัดแสดงที่หอ
ศลิ ปว์ ัฒนธรรมแห่งกรงุ เทพมหานคร ในห้องสตดู โิ อช้ัน 4 ในการจดั แสดงผลงานรว่ มกนั ซง่ึ สถานที่
มีความเหมาะสมในการจัดแสดงผลงาน เนื่องจากสถานที่จัดงานศิลปะนิพนธ์อยู่ใจการกลางเมือง
ทำให้มีผู้เข้าชมงานจำนวนมาก และภายในสตูดิโอกว้างทำทำให้ผู้ที่มาร่วมชมงานสามารถเดินชม
ผลงานได้สะดวก

- การติดตั้ง

-

ภาพประกอบที่ 4.3 ผลงานสรา้ งสรรค์ประตมิ ากรรมลอ้ เลยี น

ทมี่ า ภาพโดย จริ พัฒน์ รักษสธุ ากาญจน์

เมอ่ื วนั ท่ี 14 พฤษภาคม 2565

การตดิ ตง้ั ผลงานสรา้ งสรรค์ได้มีการจัดแบ่งเวลาในการเขา้ มาติดตั้ง เพ่อื ให้
การติดต้งั ผลงานสรา้ งสรรคเ์ ปน็ ไปอย่างราบรืน่ ไมใ่ ห้เกิดข้อผิดพลาดในการตดิ ตงั้ ผลงานสร้างสรรค์

59

4.5.2 มติ ิของเวลา
จากผลงานของผสู้ กึ ษาท่ตี ้องการสอ่ื ถึงพฤตกิ รรมการบริโภคอาหารฟาสตฟ์ ดู้ ซ่ึงใน

ปจั จุบนั ผูค้ นหนั มานิยมบริโภคอาหารฟาสต์ฟ้ดู กนั มากขนึ้ เนอื่ งมาจากได้รับเอาวัฒนธรรมของ
ตะวันตกเขา้ มาในไทยมากข้นึ และเทคโนโลยีมีสว่ นทำใหผ้ ู้คนเขา้ ถงึ ร้านอาหารฟาสตฟ์ ดู้ ไดง้ ่ายขน้ึ
ท้งั เพจรีววิ อาหาร ฟูด้ บลอ๊ กเกอร์ และล่าสดุ คอื แอป พลเิ คชนั ส่งั ซอ้ื อาหาร บวกกับสถานะการการ
ระบาดของโรคโควดิ 19 (COVID-19) จึงทำใหผ้ คู้ นหนั มาบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดมากข้นึ
4.6 ผลจากการวิเคราะผู้เขา้ ชมนิทรรศการ/ผลงานสรา้ งสรรค์

4.6.1 ข้อมลู การตอบแบบสอบถามจากผู้เข้าชม

ภาพประกอบที่ 4.4 ข้อมลู การตอบแบบสอบถามจากผู้เขา้ ชม
ที่มา ภาพโดย จริ พฒั น์ รกั ษสุธากาญจน์
เมื่อวันที่ 25 พฤษภาคม 2565

ผลรวมแบบสอบประเมินผลงานส่วนมากผทู้ ่เี ขา้ ขมผลงานเป็นเพศหญงิ มากทส่ี ุด

60

ภาพประกอบท่ี 4.5 ขอ้ มลู การตอบแบบสอบถามจากผเู้ ขา้ ชม
ที่มา ภาพโดย จริ พัฒน์ รกั ษสธุ ากาญจน์
เม่อื วันที่ 25 พฤษภาคม 2565

ผลรวมผลรวมแบบสอบประเมนิ ผลงานส่วนมากผู้ทเ่ี ข้าขมผลงานมีอายุ 20- 26ปมี ากทสี่ ดุ

ภาพประกอบท่ี 4.6 ขอ้ มูลการตอบแบบสอบถามจากผ้เู ข้าชม
ทม่ี า ภาพโดย จริ พฒั น์ รกั ษสุธากาญจน์
เมอ่ื วันที่ 25 พฤษภาคม 2565

ผลสรุปแบบสอบถามผู้ที่เข้าชมผลงานสามารถถ่ายทอดแนวคดิ เกย่ี วกบั พฤตกิ รรมการ
บริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดได้

61

ภาพประกอบท่ี 4.7 ขอ้ มูลการตอบแบบสอบถามจากผเู้ ขา้ ชม
ท่ีมา ภาพโดย จริ พัฒน์ รกั ษสธุ ากาญจน์
เม่ือวนั ที่ 25 พฤษภาคม 2565

ผลสรุปแบบสอบถามผ้ทู ี่เข้าชมผลงานศิลปนิพนธ์ช้ินนี้มคี วามนา่ สนใจมาก

ภาพประกอบที่ 4.8 ขอ้ มลู การตอบแบบสอบถามจากผู้เขา้ ชม
ท่มี า ภาพโดย จริ พัฒน์ รกั ษสุธากาญจน์
เม่ือวันท่ี 25 พฤษภาคม 2565

ผลสรุปแบบสอบถามผู้ที่เข้าชมผลงานศิลปนิพนธ์ชิ้นนี้ สามารถนำไปประยุกต์ใช้ใน
ชีวิตประจำวันได้

62

ภาพประกอบที่ 4.9 ขอ้ มูลการตอบแบบสอบถามจากผู้เข้าชม
ท่ีมา ภาพโดย จริ พัฒน์ รักษสุธากาญจน์
เมือ่ วันท่ี 25 พฤษภาคม 2565

ผลสรุปแบบสอบถามผู้ที่เข้าชมผลงานศิลปนิพนธ์ชิ้นนี้ สามารถทำให้ผู้ที่มาชมผลงาน
ตระหนักถงึ ปญั หาท่ีเกิดจากพฤตกิ รรมการบริโภคอาหารฟาสต์ฟดู้ ได้

ภาพประกอบที่ 4.10 ขอ้ มลู การตอบแบบสอบถามจากผูเ้ ขา้ ชม
ทม่ี า ภาพโดย จริ พฒั น์ รกั ษสธุ ากาญจน์
เม่อื วันท่ี 25 พฤษภาคม 2565

ผลสรุปแบบสอบถามผทู้ ี่เข้าชมผลงานศิลปนิพนธ์ช้ินนี้ อยากให้มีนทิ รรศการแบบน้อี กี

63

4.7 ผลจากการวเิ คราะห์ประเด็นการสรา้ งสรรค์

จากการสร้างสรรค์และจัดแสดงผลงานศิลปนิพนธ์แสดงให้เห็นถึงผลตอบรับที่ได้กลับมา
จากผู้เข้าชมงาน ท่ไี ด้เขา้ มามสี ่วนรว่ มในการจดั แสดงงาน โดยวัตถปุ ระสงหลกั ในการสร้างสรรค์ผล
งายของผู้ศึกษาคือ เพื่อที่ผู้ศึกษาต้องการสร้างสรรค์ผลงานที่สะท้อนถึงพฤติกรรมการบริโภค
อาหารฟาสต์ฟู้ด จากการสร้างสรรค์ผลงานประติมากรรมล้อเลียน ที่ได้รับอิทธิจากศิลปินหลาย
ทา่ น ทที่ ำผลงานในรูปแบบลอ้ เลยี น จงึ ทำใหผ้ ู้สกึ ษาได้สร้างสรรคผ์ ลงานในรปู แบบของผู้ศกึ ษาเอง

64

บทท่ี 5

สรุปผล อภิปรายผล และขอ้ เสนอแนะ

จากการศึกษา ค้นคว้าและวิเคราะห์ข้อมูลในหัวข้อเรื่อง พฤติกรรมการบริโภคอาหาร
ฟาสต์ฟู้ด ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างสรรค์ผ่านผลงานศิลปะประติมากรรมล้อเลียน ผู้ศึกษาได้สรุป
อภิปรายผล ดงั ต่อไปนี้
วัตถปุ ระสงคข์ องการศกึ ษาคน้ คว้า

1. เพื่อศกึ ษาเกีย่ วกบั พฤตกิ รรมการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด
2. เพอ่ื นำข้อมลู ทีไ่ ด้มาสร้างสรรค์ และพฒั นาผลงานของผู้ศกึ ษา
ความสำคัญของการศกึ ษาคน้ ควา้
1. สะท้อนให้เหน็ ถึงพฤตกิ รรมการบรโิ ภคอาหารฟาสต์ฟู้ด
2. สะทอ้ นมุมมองของผ้คู นทีป่ รับเปลยี่ นพฤตกิ รรมการบรโิ ภคอาหาร
3. ไดท้ ราบถึงกระบวนการสรา้ งสรรค์ผลงานประตมิ ากรรมลอ้ เลยี น
ขอบเขตของการศึกษาค้นคว้า

1. การศกึ ษารปู แบบการบริโภคอาหารฟาสตฟ์ ดู้
2. ศกึ ษารปู แบบและเทคนคิ การปั้นประติมากรรม
3. นำรูปแบบ และขอ้ มลู ทไ่ี ด้มาพัฒนา สร้างสรรคผ์ ลงานทศั นศิลป์ในรูปแบบของผู้ศกึ ษา

65

สรปุ ผลการศกึ ษาค้นควา้

ด้านเน้อื หา

จากการท่ีผู้ศึกษาได้ศึกษา คน้ คว้า และวิเคราะห์เกีย่ วขอ้ งกับพฤตกิ รรมการบริโภค
อาหารฟาสต์ฟู้ด ผู้ศึกษาได้เห็นถึงข้อมูลเชิงลึกของหัวข้อเรื่องที่ผู้ศึกษาต้องการจะศึกษา อย่าง
ปัจจัยในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารและปัญหาจากการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด
รวมถึงการศกึ ษาขอ้ มูลตา่ ง ๆจาก เอกสาร ตำรา บทความ งานวจิ ยั และสอ่ื ออนไลน์ เพ่ือให้เข้าใจ
ถงึ แนวคดิ ของการปรบั เปลยี่ นพฤตกิ รรมการบริโภคอาหารของผู้คนในปจั จบุ นั ทำใหผ้ ้ศู ึกษาเหน็ ว่า
การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารของผู้คนในปัจจุบัน เกิดจากนสังคม วัฒนธรรม และ
ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี อีกทั้งการศึกษาถึงกระบวนการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะ
ประติมากรรมและศิลปะล้อเลียน ที่จะนำไปสู่งการสร้างสรรค์ผลงานประติมากรรมล้อเลียน ท่ี
สะทอ้ นถงึ พฤตกิ รรมการบริโภคอาหารฟาสต์ฟดู้ ของผูศ้ ึกษา

ด้านการสร้างสรรคผ์ ลงาน

ผู้ศึกษาได้วิเคราะห์กระบวนการสร้างสรรค์ผลงาน รูปแบบและเทคนิคการปั้น
ประติมากรรม และศิลปะล้อเลียน เพื่อมาสร้างสรรค์ผลงานศิลปะประติมากรรมล้อเลียน โดย
ศิลปะประตมิ ากรรมล้อเลียน เป็นรปู แบบงานที่ตอ้ งใชค้ วามสัมพนั ธ์กัน ระหว่างผลงานและแนวคิด
เเละพื้นที่ เพื่อให้เกิดงานสร้างสรรค์ที่สามารถสะท้อนแนวคิดเรื่องพฤติกรรมการบริโภคอาหาร
ฟาสต์ฟู้ดออกมาให้ผู้ชมผลงานเข้าใจได้ ผู้ศึกษาจึงได้นำเอาข้อมูลต่าง ๆจาก เอกสาร ตำรา
บทความ งานวจิ ัย และส่อื ออนไลน์ มาวเิ คราะหใ์ ช้ในการสร้างสรรคผ์ ลงานประตมิ ากรรมล้อเลียน
เพื่อให้ผลงานสร้างสรรค์ศิลปะนิพนธ์ของผู้ศึกษาเอง สะท้อนถึงแนวคิดพฤติกรรมการบริโภค
อาหารฟาสตฟ์ ู้ด

อภิปรายผล

จากการสร้างสรรคศ์ ิลปนพิ นธ์ในหวั ข้อเรื่องพฤติกรรมการบรโิ ภคอาหารฟาสตฟ์ ู้ด ผู้ศึกษา
ไดศ้ ึกษาวิเคราะห์ ปัจจยั ในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบรโิ ภคอาหารและปัญหาจากการบริโภค
อาหารฟาสต์ฟู้ด และนำผลที่ได้จากการวิเคราะห์ไปใช้ในการสร้างสรรค์ผลงานประติมากรรม
ล้อเลียน ในรูปแบบของผู้ศึกษาเอง โดยต้องการสร้างสรรค์ผลงานประติมากรรมล้อเลียน ที่
สะท้อนถึงพฤติกรรมการบริโภคอาหารฟาสตฟ์ ู้ด โดยมีท้ังขอ้ ดีและขอ้ เสีย ดงั น้ี

66

ข้อดี

การที่ผู้ศึกษาได้เห็นถึงข้อมูลของหัวข้อเรื่องที่ผู้ศึกษาต้องการจะศึกษา อย่างเช่น
ปัจจัยในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร และปัญหาจากการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด
หรือแนวคิดของศิลปินทที่ ำผลงานศิลปะล้อเลียนมาศกึ ษา อีกทง้ั ยงั สง่ ผลให้ผู้ศกึ ษาสามารถนำเอา
แนวคิดที่ได้จากการศึกษาข้อมูลต่าง ๆ รวมไปถึงแนวงานของศิลปินมาผระยุกต์ใช้ในผลงาน
สรา้ งสรรค์ของผ้ศู ึกษาเอง

ข้อเสยี

โดยสว่ นมากจะเป็นในส่วนของการสร้างสรรค์ผลงานเนื่องจากปรับเปลยี่ นรูปแบบ
อย่บู ่อยครง้ั จงึ ทำใหก้ ารสร้างสรรค์ผลงานเกิดความลา่ ช้า อีกทัง้ ในด้านการวิเคราะห์ข้อมูล ปัจจัย
ในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารและปัญหาจากการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด ผู้
ศึกษาอาจจะยังวิเคราะห็ได้ไม่ดีพอและไม่ได้สมบูรณ์มากนัก ในอนาคตผู้จะนำเอาข้อเสนอแนะ
และประสบการณ์ที่ได้รับจากการศึกษาและสร้างสรรค์ผลงานไปพัฒนาต่อยอดและปรับปรุงใน
ส่วนทบ่ี กพร่องให้ดขี ึน้

ขอ้ เสนอแนะ

ในการศึกษา ค้นคว้า และวิเคราะห์ข้อมูลต่าง ๆจาก เอกสาร ตำรา บทความ งานวิจัย
และสื่อออนไลน์ ที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด และผลงานศิลปะ
ประติมากรรมและศิลปะล้อเลียน ทำให้ผู้ศึกษาเห็นถึงข้อมูลด้านวิชาการเกี่ยวกับพฤติกรรมการ
บริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด ที่ยังมีข้อมูลไม่มากพอ ต่อการศึกษาในระดับที่สูงกว่านี้ และข้อมูลทาง
ศิลปะที่เกี่ยวกับประติมากรรมและศิลปะล้อเลียน ที่มีเนื้อหาการอธิบายรูปแบบงานที่ไม่ชัดเจน
เท่าที่ควร ในส่วนของการสร้างสรรค์ผลงานในครั้งต่อไปผู้ศึกษาเห็นถึงการนำเอาพฤติกรรมการ
บริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด มาใช้ในการสร้างสรรค์ผลงานรูปแบบอื่น ๆ เช่านการจัดแสดงผลงานใน
รูปแบบ ภาพพิมพ์ หรือการใช้ศิลปะมาสร้างสรรค์ให้พฤติกรรมการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด สื่อ
ความหมายได้ชัดเจนมากยิ่งขึ้นผ่าฯ Pop Art อีกด้วย สุดท้ายนี้ผู้ศึกษา หวังเป็นว่าผลงานศิลปะ
ศิลปะนิพนธ์ชิ้นนี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่กำลังศึกษา และค้นคว้าข้อมูลเรื่องพฤติกรรมการบริโภค
อาหารฟาสต์ฟู้ด และรูปแบบการสร้างสรรค์ผลงานประติมากรรมล้อเลียน ที่จะสามารถนำข้อมูล
ไป พฒั นาและต่อยอดได้

67

บรรณานุกรม

กองสขุ ศึกษา. (2558). การปรบั เปล่ียนพฤติกรรม การบริโภคอาหาร สำหรับวยั ทำงาน.

กรงุ เทพฯ: กระทรวงสาธารณสุข

คนพอเพียร. (2564). ปจั จยั ทางสังคมกบั อาหาร. สืบคน้ เม่ือ 15 ตลุ าคม 2564. จาก
https://sites.google.com/site/khnpheiyrphx/bthkhwam2-paccay-thang-
sangkhm-kab-xahar

คำรน ศรวี งคษ์ า. (2559). ความรู้ ค่านยิ ม วิถชี วี ติ กบั พฤติกรรมการบริโภค อาหารจานด่วนแบบ
ตะวันตกของนักเรียนวัยรุ่น ในพื้นที่เขตเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม. สมุทรสงคราม:
สำนกั งานสาธารณสขุ จงั หวัดสมุทรสงคราม

จันทรวรรณ ตระกลุ ผิว. (2563). การลอ้ เลยี นในเพจเฟซบุ๊กประเภทเสยี ดสกี ารเมือง.
พิมพค์ ร้งั ท่ี1. เชยี งใหม่: มหาวิทยาลยั เชยี งใหม่

เจณิภา คงอิ่ม. (2560). พฤติกรรมการบริโภคอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ดของประชาชนในจังหวัด
นนทบรุ ี. พิมพ์ครง้ั ที่ 3. กรงุ เทพฯ: มหาวิทยาลยั ราชพฤกษ์

นิตยสารชวี จติ . (2558). อาหารจานด่วน-อาหารขยะ ผลเสียตอ่ สขุ ภาพ. สืบค้นเมือ่ 15 ตลุ าคม
2564. จาก http://www.cp-enews.com/news/details/cpnews/701

นัทชัย วัดอ่อน. (2559). การอยู่ร่วมกันของสิ่งมีชีวิต. ปริญญานิพนธ์ ศล.บ. (ประติมากรรม).
สมทุ รปราการ: บณั ฑิตศึกษา มหาวิทยาลยั ศิลปากร. อดั สำเนา

สุมิตา เปรมปราศภัย. (2563). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารจานด่วน ของบุคคลวัย
ทำงานในเขต อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ. พิมพ์ครั้งท่ี1. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัย
รามคำแหง

สุวรรณา งามเหลือ. (2559). การศึกษาวิเคราะหภ์ าพลอ้ สงั คมไทยในสือ่ สังคมออนไลน์.
พมิ พ์ครง้ั ที่1. กรงุ เทพฯ: มหาวิทยาลัยหอการคา้ ไทย

อชิดา ปลาสกลุ ,วรจุ ิรา ค้วิ วงศ์งาม,อคริ าภ์ ศิริสวัสดิ์,กญั ญารัตน์ พานแกว้ . (2557). อาหาร Fast
Food. สืบค้นเมอ่ื 15 ตลุ าคม 2564. จาก
https://sites.google.com/site/xaharfasfud/home

อดุลย์ บุญฉ่ำ. (2559). ความรเู้ กี่ยวกบั ประตมิ ากรรม. มหาสารคาม: มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

อภิศักดิ์ วัฒวรรณผล. (2551). ประติมากรรมสร้างสรรค์ : กรณีศึกษาประติมากรรมโครงสร้าง
ของปาโบล ปีกัสโซ ช่วงป ค.ศ.1912 – 1964. ปริญญานิพนธ์ ศป.ม. (ทัศนศิลป์).
กรงุ เทพฯ: มหาบัณฑิต มหาวทิ ยาลัยศรีนครนิ ทรวิโรฒ. อดั สำเนา

68

บรรณานกุ รม(ตอ่ )

hfocus team. (2020). สสส.เผยงานวจิ ัยวยั ร่นุ กนิ อาหารฟาสต์ฟดู้ อยา่ งนอ้ ย 1 ครงั้ ตอ่ สัปดาห์
ช่วงโควิด19. สืบค้นเม่อื 15 ตุลาคม 2564. จาก
https://www.hfocus.org/content/2020/06/19616

JWD ART SPACE. (2021). ลำพู กันเสนาะ. สืบค้นเมื่อ 15 ตุลาคม 25 64. จาก
https://www.jwd-artspace.com/artist/lampu-kansanoh/

Wurkon. (2021). HBD Botero ศลิ ปนิ ผู้สรรค์สร้างภาพวาดคนและสัตว์ร่างกายอวบอนั๋ กลม
กลึง. สบื ค้นเมือ่ 15 ตุลาคม 2564. จาก https://www.wurkon.com/blog/152-hbd-
botero

69

ภาคผนวก

70

71

72

73

ประวัตผิ สู้ รา้ งสรรค์

ชอ่ื -นามสกลุ จริ พฒั น์ รักษสธุ ากาญจน์
เกดิ 30 มกราคม 2543
ท่ีอยู่ บ้านเลขท่ี12/70 หมู่2 ต.บางแก้ว อ.บางพลี จ.สมทุ รปราการ 10540
โทรศพั ท์ 096-5504496
อีเมล์ [email protected]

ประวัติการศึกษา

2555 – 2557 มธั ยมศกึ ษาตอนตน้ : โรงเรียนราชวนิ ิตบางแก้ว

2558 – 2560 มัธยมศกึ ษาตอนปลาย : โรงเรียนราชวินติ บางแก้ว แผนกศิลป์ – คํานวณ

2561 – 2565 ปรญิ ญาตรี : มหาวิทยาลยั ศรนี ครนิ ทรวโิ รฒ คณะศิลปกรรมศาสตร์สาขา
ทศั นศิลป์ เอกศิลปะจนิ ตทศั น์