Square Kassiopi Menu EL 2022

GR

by Spiros Sarakinos Steak & Burger Bar

MENU

Starters

1. ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΠΕΣΙΑΛ SQUARE

Πατάτες τηγανιτές με τυρί τσένταρ,
ψιλοκομμένο μπέικον, γλυκόξυνη και BBQ σως.

2. ΠΑΤΑΤΕΣ ΟΓΚΡΑΤΕΝ

Φρέσκες πατάτες με κρέμα γάλακτος,
μπέικον, μανιτάρια και μίξ τυριών.

3. ΤΣΙΛΙ ΚΟΝ ΚΑΡΝΕ

Φρέσκες πατάτες τηγανιτές με τσίλι κον κάρνε,
τσένταρ σως και ψιλοκομμένο μπέικον.

4. ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ ΣΠΕΣΙΑΛ

Γαλλική μπαγκέτα με σκόρδο, βούτυρο, μοτσαρέλα
και ψιλοκομμένη ντομάτα.

5. ΣΤΙΚ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Παναρισμένες λωρίδες κοτόπουλο
με πατάτες τηγανιτές και σως μουστάρδας.

6. ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Ψητά λαχανικά με ψητό ταλαγάνι και βαλσάμικο μελιού.

7. SPRING ROLLS ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Spring rolls τυλιχτά με λαχανικά.
Σερβίρονται με σάλτσα sweet and sour.

8. SPRING ROLLS ΦΕΤΑΣ

Spring rolls τυλιχτά με μους φέτας, σουσάμι και μέλι.

9. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ

Μανιτάρια πλευρώτους στο γκριλ.
Σερβιρονται με ντιπάκι από σως μανιταριών και
λάδι τρούφας.

10. ΧΑΛΟΥΜΙ ΜΕ ΣΥΚΟ

Χαλούμι τηγανητό με σπιτική μαρμελάδα σύκο.

11. ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Τορτίγια γεμιστή με κοτόπουλο, μπέικον, μανιτάρια
και κόκκινη σάλτσα.
.

Starters

12. KISS LAUREN ONION

Τάρτα γαλλικού τύπου με φρέσκο κρεμμύδι,
βούτυρο και τυριά.

13. KISS LAUREN ZUCCHINI

Τάρτα γαλλικού τύπου με φλέικς κολοκυθιού, πράσο,
άνηθο και κίτρινα τυριά.

14. ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ

Ρολάκια μελιτζάνας τυλιχτά με μοσχαράκι,
γραβιέρα Κρήτης και σάλτσα ντομάτας ελαφρώς πικάντικη.

15. ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ ΣΟΛΟΜΟΥ

Φρυγανισμένο ψωμί με φιλαδέλφεια, ρόκα,
καραμελωμένα κρεμμύδια, σουσάμι και καπνιστό σολομό.

16. ΣΕΒΙΤΣΕ

Φρέσκο ψάρι πασπαλισμένο από φρέσκο χυμό λεμονιού,
κάπαρη, μπούκοβο, τσίλι, λάιμ και φρέσκο δυόσμο.

17. ΤΑΡΤΑΡ ΓΑΡΙΔΑΣ

Φρέσκιες γαρίδες με πολύχρωμη κινόα, αβοκάντο,
τσίλι πιπερια, λάιμ, τζίντζερ και μπούκοβο.

18. ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΤΑΡΤΑΡ

Μοσχαρίσιο ταρτάρ με σόγια σως, μουστάρδα dizon,
πίκλες αγγουριού, παρμεζάνα και λάδι τρούφας.

Salads

1. CRISPY SALAD

Σπανάκι, μαρούλι, ανθότυρο, τραγανό προσούτο,
ηλιόσποροι & ντρέσινγκ μελιού.

2. SQUARE SPECIAL SALAD

Ανάμεικτη σαλάτα με σαγανάκι, τραγανό μπέικον,
σουσάμι και δροσερή σως βατόμουρο.

3. KINOA SALAD

Πολύχρωμη κινόα με σπανάκι, κατσικίσιο τυρί στο γκριλ,
φρούτα εποχής , καραμελωμένα καρύδια
και ντρέσινγκ από μέλι & μπαλσάμικο .

4. CAESAR'S SALAD

Φρεσκοκομμένη ανάμεικτη σαλάτα με ψητό φιλέτο
κοτόπουλο, ντοματίνια, παρμεζάνα, τραγανό μπέικον,
κρουτόν και Caesar's sauce.

Wok Dishes

1. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ KAPY

Κοτόπουλο με λαχανικά και κάρυ.
Σερβίρεται με ρύζι Μπασμάτι.

2. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ SWEET & SOUR

Κοτόπουλο με julien λαχανικά.
Σερβίρεται με ρύζι Μπασμάτι.

3. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΟ

Κοτόπουλο μαγειρεμένο με chili σάλτσα
και ανάμεικτα λαχανικά.
Σερβίρεται με ρύζι Μπασμάτι.

4. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Κοτόπουλο με φρέσκα μανιτάρια και κρέμα γάλακτος.
Σερβίρεται με ρύζι Μπασμάτι.

5. ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Ρολάκια κοτόπουλο γεμιστά με φρέσκια μοτσαρέλα
& πέστο. Σερβίρεται με σως ροκφόρ.

Noοdles Lovers

1. CHICKEN NOODLES

με λεπτοκομμένες λωρίδες κοτόπουλου
σε μιξ λαχανικών και σάλτσα σόγιας.

2. VEGETABLE NOODLES

με λεπτοκομμένα λαχανικά,
φιστίκι κάσιους και σάλτσα σόγιας.

3. BEEF NOODLES

με λεπτοκομμένες λωρίδες μοσχάρι,
λαχανικά, σουσάμι και σάλτσα σόγιας.

Pasta

1. ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ

Με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα γάλακτος.

2. ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΑ ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ

Μακαρόνια σκιουφιχτά με μοσχαράκι παστιτσάδα.

3. ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ TRICOLORE ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ

Ανάμεικτες ταλιατέλες
(με μελάνι σουπιάς, καρότο, σπανάκι & κλασικές),
καπνιστό σολομό , χαβιάρι, βότκα, κάπαρη, ντοματίνια
και κρέμα γάλακτος.

4. ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΜΕ RIB-EYE ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Κριθαρότο με Rib-eye, φρέσκα μανιτάρια,
παρμεζάνα και λάδι τρούφας.

Beef Steak’s

1. BEEF FILET

Φιλέτο μοσχάρι

2. T - BONE

Μπριζόλα μοσχαρίσια.

3. BEEF RIB - EYE STEAK

Σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια.

4. RIB-EYE

Μπριζόλα χωρίς κόκαλο.

5. ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ (ΦΙΛΕΤΟ)

Συνοδεύεται με ψητά λαχανικά και πατάτες φούρνου.

Pork Steak ‘s

1. ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΤOMAHAWK

Σταβλίσια χοιρινή μπριζόλα (800γρ.)
Σερβίρεται με συνοδευτικά ημέρας.

2. ΧΟΙΡΙΝΑ ΠΑΝΣΕΤΑΚΙΑ

Σερβίρονται με φρέσκες τηγανιτές πατάτες
και ντιπ κάρυ.

3. ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ

Σερβίρεται με φρέσκες τηγανίτες πατάτες και
σως γιαουρτιού και άνηθο.

+ 4,00€ με την επιλογή σάλτσας

Όλα τα steaks μπορούν να συνοδευτούν με τις παρακάτω σάλτσες!
Pepper, Mushroom , Blue cheese

Για την μπύρα και το κρασί...

1. MIX GRILL

Πλατό κρεατικών με μπιφτεκάκι κοτόπουλο,
μπιφτεκάκι μοσχαρίσιο, φιλέτο κοτοπουλο,
χοιρινά φιλετάκια και χωριάτικο λουκάνικο.
Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές, αραβική πίτα &
σως μουστάρδας, bbq και κάρυ.

2. BAO BUNS

Τρία ψωμάκια ατμού με καραμελωμένη πανσέτα
και julienne λαχανικών.
Συνοδεύεται με bbq sauce.

Ο σεφ προτείνει...

1. ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ AL BOURGUIGNON

Μοσχαράκι γάλακτος ελευθέρας βοσκής
αργομαγειρεμενο al bourguignon.

2. ΓΟΥΡΟΥΝΑΚΙ ΣΤΑΖΕΙ ΜΕΛΙ

Χοιρινό κότσι μελωμένο
με σάλτσα από ελατόμελο και θυμάρι.

3. ΑΡΝΑΚΙ ΓΑΣΤΡΑΣ

Κότσι αρνίσιο, αργομαγειρεμένο στην γάστρα
με αρωματική σάλτσα κρασιού.

Burgers

1. HAMBURGER
Ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, ντομάτα,

κρεμμύδι, μαρούλι & σάλτσα κέτσαπ.

2. CHEESEBURGER

Ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τσένταρ,
ντομάτα, μαρούλι & σάλτσα κέτσαπ.

3. MEXICAN BURGER

Ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, πίκλες, μαρούλι,
μπέικον & τσίλι σως.

4. DOUBLE BACON BURGER

2 μπιφτέκια μοσχαρίσια, καραμελωμένα κρεμμύδια,
μπέικον, ομελέτα, μαρούλι, ντομάτα & chef sauce.

5. MUSHROOM BACON BURGER

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μανιτάρια,
τσένταρ σως, ντομάτα, μπέικον, μαρούλι & chef sauce.

6. PORKY BELLY BURGER

Χοιρινή καραμελωμενη πανσέτα ψιλοκομμένη
με καραμελωμένα κρεμμύδια και σαλάτα κηπουρού.

7. MAMAS SPECIAL BURGER

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι με ψητά λαχανικά,
ρόκα, ταλαγάνι, μπέικον & σάλτσα Napoli hot.

8. CAESAR’S BURGER

Ζουμερό μπιφτέκι κοτόπουλο με παρμεζάνα,
iceberg, ντομάτα & Caesar’s sauce.

9. BACON BRIE BURGER

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τυρί τσένταρ,
τραγανό μπεικον, ψητά κρεμμύδια ρόκα
& σως ροκφόρ.

10. GORGONZOLA BURGER

Ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι με τυρί γκοργκοντζόλα,
τραγανό μπεικον, ρόκα & σως βατόμουρο και ρόδι.

Burgers

11. SCHNITZEL BURGER

Σπιτικό σνίτσελ κοτόπουλο με μαρούλι, ντομάτα
και σως μουστάρδας.

12. ΚΟΚΚΙΝΟΣΚΟΥΦΙΤΣΑ

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι με ψητό ταλαγάνι,
μανιτάρια, ψητά κρεμμύδια, μπέικον,
ντομάτα, μαρούλι και σάλτσα από παντζάρι.

13. TRIPLE SPLASH BURGER

3 λεπτά μοσχαρίσια μπιφτέκια, τσένταρ,
πίκλες, μπέικον, remoulade sauce & λάχανο.

14. CAPTAIN NIGLO BURGER

Παναρισμενο φιλέτο μπακαλιάρου με remoulade sauce,
κρεμμύδι, ντομάτα και μαρούλι.

Το προτεινόμενο από τον Σεφ ψήσιμο για τα κόκκινα κρέατα
είναι μέχρι medium.

Γλυκά

1. PANCAKES NUTELLA Παγωτό + 1,50€
Καρύδια + 0,50€
Μπισκότο + 0,50€
Μπάνανα + 1,00€

2. ΒΑΦΛΑ
Με μέλι, καραμελωμένα καρύδια,
βανίλια παγωτό & κανέλα.

3. ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Παγωτό + 1,50€

4. ΜΠΑΚΛΑΒΑ

Παγωτό + 1,50€

5. ΜΗΛΟΠΙΤΑ

Παγωτό + 1,50€

6. ΚΡΟΥΑΣΑΝ
Με nutella, καρύδια, μπανάνα, μπισκότο,
παγωτό βανίλια, σιρόπι σοκολάτα και βύσσινο.

7. DONUTS
με ζάχαρη
με σοκολάτα
με σοκολάτα & μπισκότο

1. Αναψυκτικά

Coca cola
Coca light
Vikos cola zero
Vikos sprite
Vikos tonik
Vikos soda
Παγωμένο τσάι (λεμόνι , ροδάκινο, πράσινο)
Ανθρακούχο 0,5Lt
Ανθρακούχο 0,7Lt

2. Χυμοί

Πορτοκάλι
Ροδάκινο
Μπανάνα
Μήλο
Ανάμεικτος
Φυσικός πορτοκάλι
Φυσικός ανάμεικτος

3. Aperitifs

Campari
Aperol
Jagermeister
Amaro
Fernet
Averna
Vermouth
Limoncello
Μαστίχα
Κουμκουατ
Ούζο
Τσίπουρο

4. Spirits

ΟΥΙΣΚΙ

Απλά

Cutty surk
Jack Daniel’s
Johnnie Red
Chivas
Jameson
Famous
Haig

Special

Cardhu
Buffalo
Royal
Jameson Black
Chivas Regal Royal
Vohnnie black
Glenfddich
Dalmore 12 year
Haig club man

ΒΟΤΚΑ

Απλά

Absolut
Serkova
Smirnoff
Stoli
Smirnoff north
Ursus

Special

Beluga celebration
Belvedere
Legchd of Kremlin
Absolut eyx
Louers votka

4. Spirits

ΤΖΙΝ

Απλά

Gordon’s
Gordon’s ping
Bombay.
Tangueray

Special

Monkey 47
Bombay.
Gin mare
Cubical

ΡΟΥΜΙ

Απλά

Bacardi
Captain Morgan black
Havana club black
Havana

Special

Diplomatico
Navy island
Bon papa

ΤΕΚΙΛΑ

Απλά

Cuervo
Siera

Special

Don Julio
Pardea acul reposado

5.Cocktails

Aperol Spritz
Margherita
Negroni
Lemone drop
Μαστίχα Cumquat

6. Κρασί Χύμα (ξηρό/ ημίγλυκο)

Λευκό
Ροζέ
Ερυθρό

7. Λευκό Κρασί (ποτήρι/ μπουκάλι)

Μεθέα
Παράνγκα
Μαγικό Βουνό
Σημείο Στίξης

Κόκκινο κρασί (ποτήρι/ μπουκάλι)

Μεθέα
Παράνγκα
Λαζαρίδης

Ροζέ Κρασί (ποτήρι/ μπουκάλι)

Domain
Σημείο στίξης
Καρυπίδης

Prosseco (μικρό /μεγάλο)

Dasti (μικρό)
Moët (μεγάλο)

8.Beers μικρή / μεγάλη

Amstel
Heineken
Mythos
Άλφα

Special beers

Peroni
Erdinger
Paulaner

Corfu beers

Corfu Red
Corfu Dark
Corfu Pilsner

Corfu soft drinks

Ionian Bergamot
Ionian Ginger
Ionian orange- cinnamon
Corfu free beer

9. Καφές

Espresso
Espresso macchiato
Espresso double
Espresso freddo
Espresso latte
Cappuccino
Cappuccino double
Cappuccino latte
Cappuccino freddo
Iced latte
Americano
Filter coffe
Greek coffee
Greek coffe double
Nescafé
Nescafé latte
Nescafé frappe
Cappuccino latte
Cappuccino freddo

10. Σοκολάτα με γεύσεις (Κρύα/Ζεστή)

(σαντιγί + 1.00€)

Σοκολάτα
Φράουλα
Μπουένο
Καραμέλα
με espresso
με baileys
με brandy
με whiskey

11. Τσάι

Earl grey tea
Πράσινο
Λεμόνι
Μέντα
Φρούτα του δάσους

Επιμέλεια Σπύρος Σαρακινός
Οι τιμές είναι σε ευρώ (€) και περιλαμβάνουν όλες τις νόμιμες επιβαρύνσεις



Corfu Town: New Fortress Square 26610 34059
Kassiopi, Kerkyra 26630 82186
The Square Steak & Burger Bar