2 แชร์ประสบการณ์การพิชิตใจลูกค้าจากเถ้าแก

กิจกรรม ‘ลงมือทาจรงิ ’ ที่กรมอาชีวะ กรุงเทพโมเดล เขตพระนคร

กิจกรรมเปิ ดรา้ นอาหารจากวตั ถดุ บิ พรเี ม่ียม

กิจกรรมเถา้ แก่ตวั เบาจาหน่ายสินคา้ ซีพี

ยอดขาย 34,152 บาท กาไรสุทธิ 7%

ผนึกกาลงั ภายในเครอื ‘ชวนเพ่ือนเขา้ รว่ มกิจกรรม’

ยอดขาย 40,763 บาท 52

จากผใู้ หว้ นั น้นั สูผ่ รู้ บั วนั น้ ี กรุงเทพโมเดล เขตพระนคร

‘ทีเด็ด’ พิชิตสว่ นแบ่ง100% วิเคราะหค์ ูแ่ ข่ง
‘ครบเคร่ือง เหนือค่แู ข่ง’
บมจ. กสท โทรคมนาคม
สินคา้ สถานะ ยอดขาย /ปี (est.)
เน็ตโรงเรยี น 51,000 บาท จดุ แข็ง
ซิมและมือถือ 55,000 บาท : ภาพลกั ษณข์ องแบรนดน์ ่าเช่ือถือ
ระบบ V Learn ในหน่วยงานราชการ
ทรูวอลเล็ท บุคลากรใชง้ านจริง 100% จดุ ออ่ น
บรกิ าร SMS รอติดตามผล ทุกรา้ นคา้ ใชง้ านจริง 100% : ไม่มีนาเสนอโปรโมชนั ่ เสรมิ อ่ืนๆ
เช่น ซิมมือถือ หรอื โปรโมชนั ่ มือถือ
ยอดขายรวม 70,000 บาท
53
176,000 บาท

สิง่ ที่ไดเ้ รยี นรูข้ องโครงการอาชีวะโมเดล กรุงเทพโมเดล เขตพระนคร

สิ่งทีไ่ ดเ้ รยี นรู้ แผนงานถดั ไป

1. การหาผทู้ ี่มีอานาจตดั สินใจ 1. ทางทีม HR ของ CPF จะผนึกกาลงั กบั
ศนู ยบ์ ม่ เพาะของกรมอาชีวศึกษา เพื่อ
2. การตง้ั งบประมาณของโครงการ ขยายผลในโครงการตอ่ ไป
2. ซีพี เฟรชมารท์ จะสนบั สนุนสรา้ งและ
3. การจดั ช่วงเวลาใหเ้ หมาะสมกบั การ ตกแตง่ รา้ นครวั เสาวภาใหน้ ักเรียน
เรยี นการสอนของนักเรียน
3. การขยายผลของโครงการสูห่ วั เมือง
4. การหาพนั ธมิตรทตี่ รงกบั วตั ถุประสงค์ ใหญๆ่ เช่น เชียงใหม่ โคราช ภเู ก็ต
ของโครงการ
54

กลยทุ ธ:์ ลงลกึ รูจ้ ริง - สแกนท้งั พ้ ืนที่ กรุงเทพโมเดล เขตพระนคร

ทีเดด็ ‘3 กระบวนท่า’

เจาะท้งั เสน้ ช้ ีเป้าหมาย

บุกทกุ เป้า ฟังทุกเสียง

คดั ลกู คา้ ศกั ยภาพ

55

กลยุทธ:์ ลงลกึ รูจ้ ริง – เมื่อวิกฤติรอบ 2 กรุงเทพโมเดล เขตพระนคร

ทเี ดด็ ‘ปรบั 3 กระบวนทา่ ’

1. เจาะท้งั เสน้ ช้ ีเป้าหมาย 2. บกุ ทุกรา้ น ฟังทกุ เสยี ง 3. เนน้ กลมุ่ เดลิเวอร่ี

56

กลยทุ ธ:์ ลงลึก รูจ้ รงิ - เจาะพ้ ืนที่ทาเลทอง กรุงเทพโมเดล เขตพระนคร

ขา้ วสาร นานา กระทบ 100% ลกู คา้ ชาวตา่ งชาติ
อโศก
เยาวราช กลยทุ ธ-์ รว่ มสรา้ งโอกาสบนวิกฤติ
พรอ้ มพงษ์
บางรกั กระทบ 70% รา้ นคา้ เปิ ดครงึ่ ปิ ดคร่ึง

พฒั นพงษ์ กลยทุ ธ-์ รกั ษาฐานเดิม เสริมการตลาด

กระทบ 50% รา้ นยงั เปิ ด แตย่ อดลดลง

กลยุทธ-์ บุกท้งั เสน้ เพมิ่ ยอดขาย

57

กลยุทธ:์ ลงลึก รูจ้ ริง – ยา่ นบางรกั ถนนของกิน กรุงเทพโมเดล เขตพระนคร
28 รา้ นอาหาร สินคา้
รา้ นลกู คา้ เดลิเวอร่ี
2 เพม่ิ 1 ลดหลกั10 ราย

เป็ ดประจกั ษ์ เพมิ่ ลกู คา้
ลิตเต้ ลิ ดรากอ้ น ยอดขาย
เป็ ดศิริ
เป็ ดยา่ งนายสงู ลด ตน้ ทุน
เจพ๊ ร เป็ ดพะโล้
เป็ ดยา่ งเจา้ สวั

โจก๊ ปร๊นิ ซ์ ผนู้ าตลาด เป็ ด
นาลิน คิทเชน่
ป้ันล่ี

ผดั ไท 369 5588

ทีเดด็ ครองใจเป็ ดประจกั ษ์ : เฮง เฮง เฮง กรุงเทพโมเดล เขตพระนคร

ประชาสมั พนั ธผ์ า่ นช่องโทรทศั นใ์ นเครอื และโซเช่ียลมีเดียตา่ งๆ

เพ่มิ ยอด พรอี อเดอร์ ออเดอรต์ รุษจนี 300 ตวั /วนั

เป็ ด CP 100% ยอดขายเดือน ม.ค.64

370,000 บาท กาไรสุทธิ 7%
59 59

ทีเด็ดครองใจฮะกี่ล้ ิมจงิ เฮียง : เหนือคู่แขง่ กรุงเทพโมเดล เขตพระนคร

ปัญหา : การทาเป็ ดรมควนั มีหลายข้นั ตอน

ผ่ากลางตวั เอามนั บ้นั ทา้ ยออก เคาะบ่า กรีดกระดกู สะบกั

ช่วยลดข้นั ตอน เทคนิคเฉพาะทางรา้ น 60 60

2จาก 4 ข้นั ตอน

เป็ น ข้นั ตอน

ทเี ด็ดเหนือค่แู ข่ง - รา้ นฮะก่ีล้ ิมจงิ เฮียง กรุงเทพโมเดล เขตพระนคร

บริการที่เหนือ หน่วย : บาท 100,000

ความคาดหมาย 55,000

• ลกู คา้ ไดส้ เปคพิเศษเฉพาะรา้ น
• ประหยดั เวลาขายไดม้ ากข้ ึน

แผนงานถดั ไป 19,801 ม.ค. 64 ก.พ. 64

• ผลกั ดนั กลมุ่ หมูเพ่ิม กาไรสุทธิ ประมาณการ เป้าห6ม1าย 61
(กุนเชียง, หมูหยอง) 7%

ธ.ค.63

ทีเดด็ : เพ่มิ ยอดขายเป็ ดในชอ่ งทาง B2B กรุงเทพโมเดล เขตพระนคร

สรา้ งเถา้ แก่ขาย สรา้ งแบรนดเ์ ป็ ด CP
แชมป์ เป้ ี ยน สินคา้ เป็ ด และรา้ นพนั ธมิตร

พลงั ของ BU เป็ ด พลงั ของทีม PR, การตลาด

เสริมทพั ดว้ ย KM : ขยายผล

พลงั ของทรู สูเ่ สน้ ถนนอ่ืน

คลงั ความรู้ 62 62

ขยายผลเสน้ ถนน : สรา้ งสนิ คา้ แชมป์ เป้ ี ยน กรุงเทพโมเดล เขตพระนคร
ถนนเยาวราช ถนนสุขมุ วิท
1 2
ภตั ตาคารจนี , เหลา ป้ ิ งยา่ ง ชาบู สเตก๊

ผนู้ าตลาด ผนู้ าตลาด

กุง้ ซีพีแปซิฟิ ค หมูดาคโู รบูตะ

เปลีย่ นกุง้ แชบว๊ ย เพิ่มยอด/เดือน ป้ ิ งยา่ งชาบู สเตก๊ เพม่ิ ยอด/เดือน
เป็ น กุง้ ซีพแี ปซิฟิ ค 1.5 ลบ. ตอ้ งมี หมูดาคโู รบูตะ 2.0 ลบ.
ท้งั เสน้ เยาวราชเดอื น ท้งั เสน้ สุขุมวิท
(ก.พ. 64) กาไรสุทธิ 3% (มี.ค. 64) กาไรสุทธิ 27%
63 63

ลกู คา้ = ลกู คา้ กรุงเทพโมเดล เขตพระนคร

ผลกั ดนั ทกุ รา้ น เขา้ เสนอ 10 รา้ น
เขา้ สู่ทกุ บริการ
สาเร็จ 5 รา้ น
ของทรู

1 วนั

64 64

โรงเรยี น

กลยทุ ธบ์ ุกโรงเรียน 2 3

1

จบั หวั หนา้ ปลา สรา้ งความมนั ่ ใจ ตอ่ ยอด
ดว้ ยแบรนด์ ซีพี ยกระดบั โรงเรยี น

จบั หวั หนา้ ปลา – เปิ ดโอกาสในการขาย - โรงเรยี นกสธิ ร

ติดต่อฝ่ ายจดั ซ้ ือโดยตรง
ไมส่ ามารถปิ ดการขายได้

ผอ. ตา VOE กบั เถา้ แกร่ า้ น
เคยทางานขบั รถ รจู้ กั กบั ผอ. โรงเรียน

พี่นิด (เถา้ แก่รา้ น) ทีเดด็ : เถา้ แก่รา้ นคือกุญแจสาคญั
และ ผอ.ตา นาเสนอสินคา้ ตรงกบั ผอ.

สรา้ งความมนั ่ ใจดว้ ยแบรนด์ ซีพี - โรงเรียนกสิธร

พฒั นาเป็ นลกู คา้ ระยะยาวดว้ ยสินคา้ ปลอดภยั บริการครบวงจร

ผนึกกาลงั นักโภชนาการ : ช่วยควบคุมตน้ ทุน คิดเมนูใหม่
ยอดขาย : 190,041 บ. GP 11%

ตอ่ ยอดยกระดบั โรงเรยี น - โรงเรยี นกสิธร

เพอ่ื การบรหิ ารจดั การสถานศึกษา
และการเรยี นการสอนออนไลน์

➢ เขา้ พบคณะกรรมการ

นาเสนอ