Don't worry En. Moo,
mereka tak boleh rentas
daerah lagi tu. In Shaa
Allah selamat kita.
4.4 HIDANGAN BERASASKAN DAGING
BAGI SAJIAN TIMUR DAN BARAT
•
•
•
•
•
•
Organ dalaman
LEMBU DAN KAMBING
AYAM
•
•
BAHAGIAN KEPAK AYAM
•
•
•
•
•
•
•
•
LATIHAN
Senaraikan bahagian potongan utama lembu
Bahagian potongan
utama kambing
Bahagian utama ayam
Terangkan cara pemilihan daging yang
berkualiti.
Terangkan prosedur penyimpanan
daging.