โครงการสอนวิชาการตัดเย็บเบื้องต้น

โครงการสอน

รายวิชาการตดั เย็บเบือ้ งต้น รหสั วิชา 20400-1001
หลักสูตรประกาศนียบตั รวชิ าชีพ พทุ ธศกั ราช 2562
จำนวน 5 ช่วั โมง/สปั ดาห์ จำนวน 3 หน่วยกิต.

ภาคเรยี นที่ 1 ปีการศึกษา 2565

จัดทำโดย

นางสาวธนิษฐา อภยั แสน

วุฒิการศึกษา วิทยาศาสตรบณั ฑติ สาขาวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยกี ารอาหาร

แผนกวชิ าอาหารและโภชนาการ

วิทยาลัยเทคนคิ กาฬสนิ ธ์ุ อาชวี ศึกษาจังหวัดกาฬสนิ ธุ์

สถาบนั การอาชีวศกึ ษาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ๓
สำนกั งานคณะกรรมการการอาชวี ศกึ ษา กระทรวงศึกษาธิการ

โครงการสอน จำนวน….5…ชวั่ โมง/สปั ดาห์
ผสู้ อน…นางสาวธนิษฐา อภัยแสน
ช่ือวิชา…การตัดเย็บเบื้องต้น…. รหัสวิชา….20400-1001…. สาขาวชิ า…..อาหารและโภชนาการ
จำนวนรวม…..90….ชั่วโมง/ภาคเรียน
หลักสตู รประกาศนยี บัตรวิชาชพี พทุ ธศกั ราช 2562

จดุ ประสงค์รายวิชา
1. รแู้ ละเขา้ ใจเกีย่ วกับชนิด คุณสมบัติของเส้นใย และการดูแลรกั ษาผา้
2. เขา้ ใจหลกั การและวิธีการการสรา้ งแบบและตัดเย็บเสอ้ื ผ้าอย่างงา่ ย
3. มีทกั ษะในการเลือกวสั ดอุ ุปกรณใ์ นการตดั เย็บ
4. มีทักษะในการสรา้ งแบบและตัดเย็บเส้ือผ้าอย่างง่าย
5. มีกจิ นิสัยท่ีดใี นการปฏบิ ตั งิ าน มคี วามคดิ ริ เริ่มสรา้ งสรรค์ มคี วามรับผดิ ชอบ ปฏิบตั ิงาน
โดยคำนึงถงึ ความปลอดภัยและรกั ษาสง่ิ แวดล้อม ใชท้ รัพยากรอย่างประหยัด คุ้มค่า และมเี จตคติ
ทดี่ ีตอ่ งานอาชีพ

สมรรถนะรายวชิ า

1. แสดงความรู้เกย่ี วกบั ชนดิ และคณุ สมบัตขิ องเส้นใย และดแู ลรักษาผา้
2. แสดงความรู้เก่ยี วกบการสรา้ งแบบและตัดเยบ็ เส้ือผา้ อย่างง่าย
3. เลอื กวสั ดอุ ุปกรณใ์ นการตัดเยบ็ ตามหลักการ
4. สรา้ งแบบและตดั เย็บเส้ือผ้าอย่างงา่ ย ตามกระบวนการ

คำอธบิ ายรายวิชา

ศึกษาและปฏิบัตเิ กีย่ วกบั ชนิดและคณุ สมบตั พิ ื้นฐานของเสนใยและการดูแลรักษาผา การเลอื กใชวัสดุ
เคร่อื งมอื และอุปกรณในการตัดเยบ็ การเยบ็ ตะเขบ็ ตางๆ ดวยมอื และจักร การสรางแบบและตดั เยบ็ เสื้อ
และ กระโปรงอยางงาย

ลกั ษณะรายวชิ า

ชื่อวิชา…การตดั เย็บเบ้ืองตน้ …. รหสั วชิ า….20400-1001…. จำนวน…..3…..หนว่ ยกิต

เวลาเรยี น….5….ชั่วโมง/สัปดาห์ จำนวนรวม….90…..ช่ัวโมง/ภาคเรยี น

รายวิชาตามหลกั สตู ร ปรับหนว่ ยการเรยี นเป็นสมรรถนะ ชั่วโมง

จดุ ประสงคร์ ายวชิ า สมรรถนะรายวิชา

1. รแู้ ละเข้าใจเกย่ี วกับชนิด คุณสมบตั ิ 1. แสดงความรู้เกี่ยวกับชนิดและคณุ สมบัตขิ อง

ของเส้นใย และการดแู ลรกั ษาผ้า เส้นใย และดแู ลรกั ษาผา้

2. เข้าใจหลักการและวิธีการการสร้าง 2. แสดงความรู้เกยี่ วกบการสรา้ งแบบและตัด

แบบและตดั เย็บเสื้อผ้าอย่างง่าย เย็บเสื้อผา้ อย่างงา่ ย

3. มีทักษะในการเลือกวสั ดุอุปกรณ์ใน 3. เลือกวสั ดอุ ปุ กรณ์ในการตัดเยบ็ ตามหลกั การ

การตัดเยบ็ 4. สร้างแบบและตดั เย็บเส้ือผ้าอย่างงา่ ย ตาม

4. มีทักษะในการสร้างแบบและตัด กระบวนการ

เยบ็ เสื้อผ้าอย่างงา่ ย

5. มีกิจนิสัยที่ดีในการปฏิบัติงาน มี

ความคิดริ เริ่มสร้างสรรค์ มีความรับผิดชอบ

ปฏิบัติงาน โดยคำนึงถึงความปลอดภัยและ

รักษาสิ่งแวดล้อม ใช้ทรัพยากรอย่างประหยัด

คุ้มคา่ และมเี จตคตทิ ีด่ ีต่องานอาชพี

คำอธบิ ายรายวชิ า 90
ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับชนิดและ

คุณสมบัติพื้นฐานของเส นใยและการดูแล
รักษาผา การเลือกใชวัสดุ เครื่องมือและอุป
กรณในการตัดเย็บ การเย็บตะเข็บตางๆ ดวย
มือและจักร การสรางแบบและตัดเย็บเส้ือ
และ กระโปรงอยางงาย

รวมจำนวนช่วั โมง

ตารางวเิ คราะห์หลกั สตู ร

ช่ือวิชา…การตดั เย็บเบื้องตน้ …. รหสั วชิ า….20400-1001…. จำนวน…..3…..หนว่ ยกิต

เวลาเรียน….5….ชั่วโมง/สัปดาห์ จำนวนรวม….90…..ชั่วโมง/ภาคเรียน

ด้านพทุ ธพิ สิ ยั

พฤตกิ รรมการเรียนรู้ ความรู้ (5)
ความเ ้ขาใจ (5)
ชื่อหน่วยการเรยี นการสอน การนำไปใ ้ช (5)
การ ิวเคราะห์(5)
การสังเคราะห์ (5)
การประเมินค่า(5)
ด้านทักษะ ิพสัย (5)
้ดาน ิจตพิสัย (5)
รวมคะแนน (40)
ลำ ัดบความสำคัญ
จำนวนชั่วโมง

1 แนะนำเคร่ืองมอื เคร่อื งใช้ใน 4 4 0 0 0 0 4 3 19 1 5
การตัดเยบ็

2 การใช้จักรเยบ็ ผา้ 3 4 0 0 0 0 4 4 19 2 10

3 การวดั ตวั 3 4 0 0 0 0 3 5 15 3 5

4 แบบตัดเบอ้ื งตน้ 4 4 0 0 0 0 4 4 16 4 15

5 การสรา้ งแบบตดั เสื้อเบื้องตน้ 3 3 0 0 0 0 3 4 13 5 20

6 การนำกระโปรงเบื้องต้นมา 4 4 0 0 0 0 4 3 15 6 20
สร้างกระโปรงแบบต่างๆ 4 3 0 0 0 0 3 4 14 7 15

7 ตะเขบ็ และกระเป๋า

(90)

รวมคะแนน 25 26 25 27 111

ลำดับความสำคัญ 23 41

คำอธิบาย 5 หมายถึง ระดับความสำคัญสงู สดุ ของแต่ละรายการ มี 5 ระดบั คือ 1,2,3,4,5

ดา้ นพุทธพิ สิ ัย การจัดการเรียนการสอนระดับ ปวช. ไมค่ วรมี การวเิ คราะห์ , การสังเคราะห์ และการ

ประเมนิ ค่า

การแบ่งหน่วยการสอน

รหัสวชิ า ......20400-1001..... ช่ือวิชา ......การตดั เย็บเบื้องตน้
จำนวน….3 หนว่ ยกิต…… เวลาเรียน….5 ช่ัวโมง/สัปดาห์ ระดับช้ัน ....ปวช. 2....กลมุ่ ....1
สาขาวชิ า ....อาหารและโภชนาการ. ทฤษฎแี ละปฏิบัติรวม ....90.... ช่วั โมง

หน่วยท่ี ชอ่ื หน่วย/เร่ือง ชัว่ โมง
1 แนะนำเคร่ืองมอื เคร่อื งใชใ้ นการตดั เย็บ 5
2 การใชจ้ ักรเย็บผา้ 10
3 การวัดตัว 5
4 แบบตัดเบือ้ งตน้ 15
5 การสร้างแบบตดั เส้ือเบ้ืองตน้ 20
6 การนำกระโปรงเบื้องต้นมาสร้างกระโปรงแบบตา่ งๆ 20
7 ตะเข็บและกระเป๋า 10
สอบปลายภาค 5

รวมจำนวนช่ัวโมง 90

กำหนดการสอน

ช่อื วิชา…การตัดเย็บเบื้องต้น…. รหัสวิชา….20400-1001…. จำนวน…..3…..หน่วยกติ

เวลาเรียน….5….ช่ัวโมง/สัปดาห์ จำนวนรวม….90…..ช่ัวโมง/ภาคเรยี น

สัปดาห์ วัน/เดอื น/ปี ช่ือหน่วย ชั่วโมงท่ี
ที่
1 23 พ.ค. 65 หน่วยที่ 1 แนะนำเคร่ืองมือเคร่อื งใชใ้ นการตัดเยบ็ 1-5
2 30 พ.ค. 65 หนว่ ยที่ 2 การใชจ้ กั รเยบ็ ผา้ 6-10
3 6 ม.ิ ย. 65 หน่วยท่ี 2 การใช้จกั รเย็บผา้ 11-15
4 13 ม.ิ ย. 65 หนว่ ยที่ 3 การวัดตวั 16-20
5 20 มิ.ย. 65 หนว่ ยที่ 4 แบบตัดเบ้ืองตน้ 21-25
6 27 มิ.ย. 65 หนว่ ยท่ี 4 แบบตัดเบ้อื งตน้ 26-30
7 4 ก.ค. 65 หน่วยท่ี 4 แบบตดั เบอ้ื งต้น 31-35
8 11 ก.ค. 65 หน่วยที่ 5 การสร้างแบบตัดเสอ้ื เบ้อื งตน้ 36-40
9 18 ก.ค. 65 หนว่ ยที่ 5 การสรา้ งแบบตดั เส้ือเบ้ืองต้น 41-45
10 25 ก.ค. 65 หนว่ ยท่ี 5 การสร้างแบบตดั เสือ้ เบื้องต้น 46-50
11 1 ส.ค. 65 หน่วยที่ 6 การนำกระโปรงเบอ้ื งตน้ มาสร้างกระโปรงแบบต่างๆ 51-55
12 8 ส.ค. 65 หนว่ ยที่ 6 การนำกระโปรงเบ้ืองตน้ มาสร้างกระโปรงแบบต่างๆ 56-60
13 15 ส.ค. 65 หนว่ ยที่ 6 การนำกระโปรงเบื้องต้นมาสร้างกระโปรงแบบต่างๆ 61-65
14 22 ส.ค. 65 หนว่ ยที่ 6 การนำกระโปรงเบือ้ งต้นมาสร้างกระโปรงแบบต่างๆ 66-70
15 29 ส.ค. 65 หนว่ ยท่ี 7 ตะเขบ็ และกระเปา๋ 71-75
16 5 ก.ย.65 หนว่ ยที่ 7 ตะเขบ็ และกระเปา๋ 76-80
17 12 ก.ย. 65 หนว่ ยที่ 7 ตะเขบ็ และกระเปา๋ 81-85
18 19 ก.ย. 65 สอบปลายภาค 86-90

การบูรณาการคณุ ธรรม และหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง

สมรรถนะรายวิชา 3 หว่ ง ทางสายกลาง
2 เงื่อนไข

ความรู้ คุณธรรมพ้นื ฐาน12 ประการ

ชื่อหน่วยการสอน พอประมาณ (5)
ีมเห ุตผล (5)
ีมภู ิมคุ้มกัน (5)
รอบรู้ (5)
รอบคอบ (5)
ระ ัมดระ ัวง (5)
ข ัยน (5)
สา ัมคคี (5)
ุสภาพ (5)
ีม ิวนัย (5)

รวม (50)
ลำดับความสำคัญ

1. แนะนำเครื่องมือเคร่ืองใช้ 4 4 3 4 4 3 5 4 4 3 33 1

ในการตดั เยบ็

2. การใชจ้ ักรเยบ็ ผา้ 3 3 2 4 4 3 4 3 4 4 34 2

3. การวดั ตัว 5 4 3 4 3 2 4 4 3 3 35 3

4. แบบตัดเบ้อื งต้น 4 4 3 4 3 4 4 3 3 4 36 4

5. การสร้างแบบตัดเส้อื 3 3 3 5 4 4 4 4 3 3 36 5

เบอื้ งตน้

6. การนำกระโปรงเบ้ืองต้น 4 4 3 4 3 3 2 3 3 4 33 6

มาสร้างกระโปรงแบบต่างๆ

7. ตะเข็บและกระเปา๋ 4 4 2 3 3 3 4 4 4 4 35 7

กำหนดการวดั และประเมนิ ผล (ตัวอยา่ ง) 10 คะแนน
- การเขา้ ชัน้ เรียน 5 คะแนน
- จติ อาสา 35 คะแนน
- สอบยอ่ ย, ทำรายงาน, นำเสนองาน 20 คะแนน
- สอบกลางภาค 30 คะแนน
- สอบปลายภาค 100 คะแนน
รวม

การประเมินผลคณุ ธรรม จรยิ ธรรม(คุณ 12 ประการ)
1. ความมวี นิ ัย
2. ความรบั ผดิ ชอบ
3. ความสนใจใฝร่ ู้/ตอบคำถาม
4. การทำงานรว่ มกับผอู้ นื่
5. ความตั้งใจในการปฏิบัตงิ าน .

เกณฑ์การประเมนิ ผลรายวชิ า (อาจแตกต่างกับเกณฑ์กลางของวทิ ยาลัยกไ็ ด้) 4.0
คะแนน .......80......... - .......100......... ผลการเรียน 3.5
คะแนน .......75........ - .........79.......... ผลการเรียน 3.0
คะแนน .......70.......... - .......74........... ผลการเรียน 2.5
คะแนน ........65....... - .........69........... ผลการเรยี น 2.0
คะแนน ........60....... - .........64.......... ผลการเรยี น 1.5
คะแนน ........55....... - ........59......... ผลการเรียน 1.0
คะแนน ........50....... - .........54.......... ผลการเรยี น 0.5
คะแนน ........50....... - .........54.......... ผลการเรียน 0
คะแนน .........0....... - .........49.......... ผลการเรยี น