MenuoDolcheVita_Final

САЛАТИ / SALADS / SALATE / САЛАТЫ

Цезар ................... ...................

(айсберг, прошуто, аншоа, пъдпъдъчи яйца, пилешко филе, дресинг, крутони) ALLERGENS (4, 5, 6, 9, 12)

Ceasar

(iceberg lettuce, Prosciutto, anchovies, quail eggs, chicken fillet, dressing, croutons)

Ceasar

(Eisbergsalat, Prosciutto, Sardellen, Wachteleier, Hühnerfilet, Dressing, Croutons)

Ceasar

(салат айсберг, прошутто, анчоусы, перепелиные яйца, куриное филе, соус, сухарики)

Салата риба тон с чери домати и босилек ................... ...................
Tuna salad with cherry tomatoes and basil
Thunfischsalat mit Kirschtomaten und Basilikum ALLERGENS (6, 12)
Салат из тунца с помидоры черри и базиликом

Капрезе ................... ...................
(домати, моцарела, песто, босилек) ALLERGENS (3, 4)
Caprese
(tomatoes, mozzarella, pesto, basil)

Caprese

(Tomaten, Mozzarella, Pesto, Basilikum)

Капрезе
(помидоры, моцарелла, песто, базилик)

Микс зелени салати с чери домати, прошуто и пармезан ................... ...................
Mixed green leaves with cherry tomatoes, Prosciutto and Parmesan
Gemischte grüne Salate mit Kirschtomaten, Prosciutto und Parmesan ALLERGENS (4, 12)
Микс из салатов с помидорами черри, прошутто и пармезаном

Гръцка салата ................... ...................
(домати, краставици, пипер, червен лук, фета сирене, маслини) ALLERGENS (4)
Greek salad
(tomatoes, cucumbers, pepper, red onion, feta cheese, olives)
Griechischer Salat
(Tomaten, Gurken, Pfeffer, rote Zwiebel, Feta, Oliven)
Греческий салат
(помидоры, огурцы, перец, красный лук, сыр фета, оливки)

САЛАТИ / SALADS / SALATE / САЛАТЫ

Табуле ................... ...................
(лимец, бейби спанак, овче сирене, домати) ALLERGENS (4, 12)
Thaboule
(spelled, baby spinach, sheep cheese, tomatoes)

Thaboule

(Dinkel, Spinat, Schafskäse, Tomaten)

Табуле
(полба, шпинат, овечий сыр, помидоры)

Никозия ................... ...................

(микс зелени салати, риба тон, аншоа, картофи, зелен боб, пъдпъдъчи яйца, ALLERGENS (6)
чери домати, червен лук, маслини)

Niçoise

(mixed green leaves, tuna fish, anchovies, potatoes, green beans, quail eggs,
cherry tomatoes, red onion, olives)

Niçoise

(gemischte grüne Salate, Thunfisch, Sardellen, Kartoffeln, grüne Bohnen, Wachteleier,
Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Oliven)

Nicoise

(микс из салатов, тунец, анчоусы, картофель, зеленая фасоль, перепелиные яйца,
помидоры черри, красный лук, оливки)

Рукола със сирене „Рокфор”, сушени домати и сушени кайсии ................... ...................
Arugula with Roquefort, sundried tomatoes and dried apricots
ALLERGENS (4, 12, 13)

Arugula mit Roquefort, getrocknete Tomaten und getrocknete Aprikosen
Руккола с Рокфором, сушеные томаты и сушеные абрикосы

Червено цвекло, моркови, зелена ябълка и орехи ................... ...................
Beets with carrots, green apple and walnuts
Rote Bete mit Karotten, grüne Äpfel und Walnüsse ALLERGENS (3, 12)
Свекла с морковью, зеленым яблоком и грецкими орехами

Бейби спанак с пушено патешко филе, чери домати и сирене Пекорино ................... ...................
Baby spinach with smoked duck fillet, cherry tomatoes and Pecorino cheese ALLERGENS (4, 12, 13)
Baby-Spinat mit geräuchertem Entenfilet, Kirschtomaten und Pecorino-Käse
Шпината с копченым филе утки, помидорами черри и сыром Пекорино

ПРЕДЯСТИЯ / APPETIZERS / VORSPEISEN / СТАРТЕРЫ

Скариди Темпура с манго чътни и Хойсин сос ................... ...................
Tempura shrimps with mango chutney and Hoisin sauce
Tempura Garnelen mit Mango Chutney und Hoisin Sauce ALLERGENS (7, 8, 9)
Креветки Темпура с манго-чатни и соусом Хойсин

Хрупкави калмари с авокадо майонеза ................... ...................
Crunchy squids with avocado mayo ALLERGENS (5, 7, 9, 12)

Knusprige Tintenfische mit Avocado Mayo
Хрустящие кальмары с майонезом из авокадо

Миди „Сен Жак” с морски аспержи и биск сос ................... ...................
Scallops with samphire and Bisque sauce
Jakobsmuscheln mit Queller und Bisque-Sauce ALLERGENS (4, 7, 11)

Гребешки с критмум морской и соусом Биской

Гриловани зеленчуци с козе сирене ................... ...................
Grilled vegetables with goat cheese
ALLERGENS (4)

Gegrilltes Gemüse mit Ziegenkäse
Жареные овощи с козьим сыром

Пилешки хапки с пържени картофи ................... ...................
Chicken nuggets with French fries
ALLERGENS (5, 9)

Chicken Nuggets mit Pommes frites
Куриные наггетсы с картофелем фри

Аспержи с пъдпъдъчи яйца, трюфели и сос „Холандез” ................... ...................
Asparagus with quail eggs, truffles and Hollandaise
Spargel mit Wachteleiern, Trüffeln und Hollandaise ALLERGENS (4, 5)
Спаржа с перепелиными яйцами, трюфелями и голландским соусом

ПРЕДЯСТИЯ / APPETIZERS / VORSPEISEN / СТАРТЕРЫ

Броколи Формаджи ................... ...................
Broccoli Formaggio ALLERGENS (4, 9)
Brokkoli Formaggio
Брокколи Formaggio

СУПИ / SOUPS / SUPPEN / СУП

Пилешка супа ................... ...................
Chicken soup ALLERGENS (9, 11, 13)

Hühnersuppe
Суп из курицы

Гъбена крем супа ................... ...................
Mushrooms cream soup ALLERGENS (4, 13)

Pilzcremesuppe
Грибной крем-суп

Рибена супа ................... ...................
Fish soup ALLERGENS (6, 11, 13)

Fischsuppe
Рыбный суп

ПИЦИ / PIZZA / PIZZA / ПИЦЦА

Маргарита ................... ...................
(доматен сос, домати, моцарела, босилек)
Margarita ALLERGENS (4, 9)

(tomato sauce, tomatoes, mozzarella, basil)

Margarita

(Tomatensauce, Tomaten, Mozzarella, Basilikum)

Маргарита
(томатный соус, томаты, моцарелла, базилик)

Пеперони ................... ...................
(доматен сос, салам пеперони, моцарела) ALLERGENS (4, 9)
Pepperoni
(tomato sauce, pepperoni, mozzarella)

Peperoni

(Tomatensauce, Peperoni, Mozzarella)

Пепперони
(томатный соус, пепперони, моцарелла)

Прошуто фунги ................... ...................
(доматен сос, прошуто, гъби, моцарела) ALLERGENS (4, 9)
Prosciutto Fungi
(tomato sauce, Prosciutto, mushrooms, mozzarella)

Prosciutto-Fungi

(Tomatensauce, Prosciutto, Pilze, Mozzarella)

Прошутто фунги
(томатный соус, прошутто, грибы, моцарелла)

Четири сирена ................... ...................

(доматен сос, моцарела, синьо сирене, ементал, гауда) ALLERGENS (4, 9)

Quattro Formaggio

(tomato sauce, mozzarella, blue cheese, Emmental, Gouda)

Quattro Formaggio

(Tomatensauce, Mozzarella, Blauschimmelkäse, Emmental, Gouda)

Четыре сыров

(томатный соус, моцарелла, голубой сыр, Эмменталь, Гауда)

ПИЦИ / PIZZA / PIZZA / ПИЦЦА

Пица Италия ................... ...................
(доматен сос, сушени домати, гъби, песто)
Pizza Italy ALLERGENS (3, 4, 9)

(tomato sauce, sundried tomatoes, mushrooms, pesto)

Pizza Italien

(Tomatensauce, getrocknete Tomaten, Pilze, Pesto)

Пицца Италия

(томатный соус, сушеные помидоры, грибы, песто)

РИЗОТО & ПАСТА / RISOTTO & PASTA
RISOTTO & PASTA / РИЗОТТО & ПАСТА

Спагети Болонезе ................... ...................
Spaghetti Bolognese ALLERGENS (4, 9, 11, 12, 13)

Spaghetti Bolognese
Спагетти Болоньезе

Спагети Карбонара ................... ...................
Spaghetti Carbonara ALLERGENS (4, 5, 9)

Spaghetti Carbonara
Спагетти Карбонара

РИЗОТО & ПАСТА / RISOTTO & PASTA
RISOTTO & PASTA / РИЗОТТО & ПАСТА

Фетучини Алфредо ................... ...................
Fettuccini al Fredo ALLERGENS (4, 9)

Fettuccini al Fredo
Феттучини Аль Фредо

Равиоли с трюфели и шафранов сос ................... ...................
Ravioli with truffles and saffron sauce
ALLERGENS (4, 9)

Ravioli mit Trüffeln und Safransoße
Равиоли с трюфелями и шафрановым соусом

Ризото с морски дарове и мастило от сепия ................... ...................
Risotto frutti di mare with squid ink
ALLERGENS (4, 7)

Risotto mit Meeresfrüchten und Tintenfischtinte
Ризотто с морепродуктами и чернилами каракатиц

Ризото с пилешко и манатарки ................... ...................
Risotto with chicken and porcini
Risotto mit Hühnchen und Steinpilzen ALLERGENS (4)
Ризотто с курицей и белыми грибами

Ризото със скариди и шафран ................... ...................
Risotto with shrimps and saffron
ALLERGENS (4, 7)

Risotto mit Garnelen und Safran
Ризотто с креветками и шафраном

Ризото с бейби спанак и сирене Пекорино ................... ...................
Risotto with baby spinach and Pecorino cheese
ALLERGENS (4)

Risotto mit Baby-Spinat und Pecorino-Käse
Ризотто с молодым шпинатом и сыром Пекорино

ОСНОВНИ ЯСТИЯ / MAIN COURSE
HAUPTGERICHTE / ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Пилешко филе с аспержи и гъбен сос ................... ...................
Chicken fillet with asparagus and mushrooms sauce
Hähnchenfilet mit Spargel und Pilzsauce ALLERGENS (4, 13)
Куриное филе со спаржей и грибным соусом

Обезкостен пилешки бут „ДЮК” с бейби картофи с хрупкава ................... ...................
билкова коричка ALLERGENS (9, 12)
Chicken leg steak (”DUC”) with herb crusted baby potatoes
Hähnchenkeule-Steak (”DUC”) mit Kraut verkrustete Babykartoffeln
Стейк куриная ножка (”ДЮК”) с молодым картофелем с хрустящей трав

Рибай стек Блек Ангъс ................... ...................
Black Angus rib-eye steak

Black Angus rib-eye steak
Стейк Рибай Блэк Ангус

Млечно телешко филе със зеленчуци и пепър сос ................... ...................
Milk-fed veal tenderloin with vegetables and pepper sauce
Milch-Kalbsfilet mit Gemüse und Pfeffersoße ALLERGENS (4)
Филе молочной телятиной с овощами и перечный соус

Т-бон стек ................... ...................
T-bone steak
T-Bone-Steak
Т-бон стейк

Свинско филе с картофено пюре и спанак ................... ...................
Pork tenderloin with potato and spinach puree
ALLERGENS (4, 13)

Schweinefilet mit Kartoffel- und Spinatpüree
Свиное филе с пюре из картофеля и шпината

ОСНОВНИ ЯСТИЯ / MAIN COURSE
HAUPTGERICHTE / ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Свински котлет с пържени картофи и барбекю сос ................... ...................
Pork chop with homemade French fries and BBQ sauce
Schweinekotelett mit hausgemachten Pommes frites und BBQ Sauce ALLERGENS (13)
Свиная отбивная с картофелем фри и соусом барбекю

Агнешки котлети с ризото от гъби ................... ...................
Lamb rack with mushrooms risotto
ALLERGENS (4, 9)

Lammgestell mit Pilzrisotto
Ягненок с ризотто с грибами

РИБИ / FISH / FISCH / РЫБА

Филе от сьомга с аспержи и сос Беарнез ................... ...................
Salmon fillet with asparagus and Béarnaise sauce
ALLERGENS (4, 5, 6)
Lachsfilet mit Spargel und Béarnaise-Sauce
Филе лосося со спаржей и соусом Бернез ................... ...................

Лаврак с миди и грах ALLERGENS (4, 6, 7, 8)
Sea bass with mussels and peas

Seebarsch mit Miesmuscheln und Erbsen
Сибас с мидиями и горошком

РИБИ / FISH / FISCH / РЫБА

Черна треска със спанак, киноа и маслен винен сос ................... ...................
Black cod with spinach, quinoa and Beurre Blanc
Schwarzer Kabeljau mit Spinat, Quinoa und Beurre Blanc ALLERGENS (4, 6, 13)
Черная треска со шпинатом, квиноа и масляным винным соусом

Ципура с морски аспержи и лимонов сос ................... ...................
Sea bream with samphire and lemon sauce
ALLERGENS (4, 6, 9)

Seebrasse mit Queller und Zitronensauce
Дорада с критмум морской и лимонным соусом

Лефер на скара ................... ...................
Grilled blue fish ALLERGENS ( 6)

Gegrillter Blaufisch
Жареный луфарь

ГАРНИТУРИ / SIDE DISHES / BEILAGEN / ГАРНИРЫ

Картофено пюре ................... ...................
Potato puree ALLERGENS (4)

Kartoffelpüree
Картофельное пюре

ГАРНИТУРИ / SIDE DISHES / BEILAGEN / ГАРНИРЫ

Зеленчуци на скара ................... ...................
Grilled vegetables
Gegrilltes Gemüse
Овощи на гриле

Пържени картофи ................... ...................
Homemade French fries
Hausgemachte Pommes frites
Домашний картофель фри

Аспержи ................... ...................
Asparagus ALLERGENS (4)

Spargel
Спаржа

Микс зелени салатки с репички и краставица ................... ...................
Mixed green leaves with radishes and cucumbers
ALLERGENS (12)

Gemischte grüne Salate mit Radieschen und Gurken
Микс из салатов с редисом и огурцами

СОСОВЕ / SAUCES / SAUCEN / СОУСЫ

Барбекю сос ................... ...................
Barbecue ALLERGENS (9, 13)

Barbecue
Барбекю

Пепър сос ................... ...................
Pepper sauce ALLERGENS (4, 13)
Pfeffer sauce
Перечный соус

Беарнез ................... ...................
Béarnaise ALLERGENS (4, 5)

Béarnaise
Бернез

Гъбен сос ................... ...................
Mushrooms sauce ALLERGENS (4)

Pilzsauce
Грибной соус

Кетчуп ................... ...................
Ketchup ALLERGENS (9, 13)

Ketchup
Кетчуп

Майонеза ................... ...................
Mayonnaise ALLERGENS (5, 12)

Mayonnaise
Майонез

ДЕСЕРТИ / DESSERTS / NACHTISCHE / ДЕСЕРТЫ

Ягодов чийзкейк ................... ...................
Strawberry cheesecake
ALLERGENS (4, 5, 9)

Erdbeer-Käsekuchen
Клубничный чизкейк

Крем брюле ................... ...................
Crème Brûlée
Crème Brûlée ALLERGENS (4, 5)

Крем-брюлé

Рафаело кейк ................... ...................
Raffaello cake ALLERGENS (4, 5, 9)
Raffaello Kuchen
Торт Рафаэлло

Ванилов сладолед със зелени смокини и бишкоти ................... ...................
Vanilla ice cream with green figs chutney and biscotti
ALLERGENS (4, 5, 9)

Vanilleeis mit grünen Feigen Chutney und Biscotti
Ванильное мороженое с зеленым инжиром и бискотти

АЛЕРГЕНИ / ALLERGENS / ALLERGENE / АЛЛЕРГЕНЫ

1 ФЪСТЪЦИ 2 ЛУПИНА 3 ЯДКИ

PEANUTS LUPIN NUTS
ERDNÜSSE LUPIN NÜSSE
АРАХИС ЛЮПИН ОРЕШКИ

4 МЛЯКО 5 ЯЙЦА 6 РИБА

MILK EGGS FISH
MILCH EIER FISCH
МОЛОКО ЯЙЦА РЫБА

7 ЧЕРУПЧЕСТИ 8 СОЯ 9 ГЛУТЕН
SHELLFISH S OYA GLUTEN
SCHALTIER SOJA GLUTEN
МОЛЛЮСК СОЯ ГЛЮТЕН

10 СУСАМ 11 ЦЕЛИНА 12 ГОРЧИЦА

S E S AME CELERY MUS TARD
SESAM SELLERIE SENF
КУНЖУТ СЕЛЬДЕРЕЙ ГОРЧИЦА

13 SO2 14 МНОГО ЛЮТО 15 ВЕГЕТАРИАНСКО
S O2 EXTRA SPICY VEGETARIAN
S O2 EXTRA SCHARF VEGETARI SCHE
S O2 ПИКАНТНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ