อช31001 แบบฝึกช่องทางขยายอาชีพ ม ปลาย

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 47
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

16.5 เจา้ หน้ี
ธกุ ิจจำ� เป็นต้องใช้เงนิ ทนุ ในกจิ การท่จี ำ� เป็นตา่ งๆ ท้ังเงนิ ลงทุนถาวรและเงนิ ทุนหมนุ เวยี น เมอ่ื เงินลงทุน
ไม่เพียงพอจำ� เป็นตอ้ งไปกู้ยมื จากธนาคาร บรษิ ัทเงนิ ทุนหลกั ทรัพย์ เจา้ หน้เี หล่าน้ีตอ้ งการผลตอบแทน
คือดอกเบย้ี
16.6 คู่แข่งขนั
คือการพยายามหาวิธีให้ผู้บริโภคหันมาซื้อสินค้าหรือบริการของตนเองแทนท่ีจะซื้อของคู่แข่งขันเป็น
สทิ ธทิ ธ่ี รุ กจิ ยอ่ มทำ� ได้ แต่ต้องอย่ภู ายใต้ขอบเขตของกฎหมายและจริยธรรม

16.7 รัฐบาล
รัฐบาลมหี นา้ ทีค่ วบคุมดูแลและส่งเสริมใหธ้ ุรกจิ เจริญก้าวหน้าและไม่เอาเปรียบประชาชน รฐั จะควบคุม
โดยการออกกฎหมายและเก็บภาษจี ากองคก์ รธรุ กจิ เพือ่ นำ� เงนิ ไปใช้จ่ายในการพัฒนาประเทศและ
ส่งเสรมิ ในทางธุรกจิ

17. การเกบ็ รักษาเอกสาร หมายถึง
งานเอกสารเป็นงานท่มี ีความสำ� คัญในการบริหารธรุ กจิ เพราะธรุ กิจจะดำ� รงอยู่หรอื ด�ำเนนิ ต่อไปไดน้ น้ั
จำ� เป็นตอ้ งการทราบภาวะความเปน็ ไปในดา้ นตา่ งๆ ของกจิ การโดยตลอดทงั้ ของตนเองและผอู้ นื่ การ
เกบ็ รกั ษาเอกสารเหล่านี้จำ� ต้องเก็บไว้เป็นอยา่ งดี เพอ่ื ใชเ้ ป็นหลักฐานอ้างองิ ในเวลาท่ีตอ้ งการใช้ แหลง่
เก็บเอกสารจึงเปรียบเสมือนศูนยร์ วมความจ�ำของธรุ กิจ และเพ่ือให้การเกบ็ ดา้ นเป็นไปด้วยความสะดวก
รวดเร็ว จงึ ต้องมีการกำ� หนดวธิ กี ารเกบ็ เอกสารข้ึน

18. จงบอกวตั ถุประสงคข์ องการเกบ็ รักษาเอกสาร
1. เพอื่ รวบรวมเอกสารทม่ี คี วามเกย่ี วขอ้ งกันหรือสัมพันธ์กนั ไวใ้ นแหลง่ เกบ็ เดยี วกนั
2. เพอ่ื ใหค้ น้ หาเอกสารหรอื รายละเอยี ดขอ้ เท็จจรงิ ตา่ งๆ ได้ทนั ทีทีต่ ้องการใช้อ้างอิง หรือเพือ่ เป็นหลกั
ฐานในการปฏบิ ัตงิ านในอนาคต
3. เพ่อื ให้มแี หล่งเกบ็ ที่ปลอดภัยและถาวรสำ� หรบั เก็บเอกสารเกี่ยวกับการปฏิบัตงิ านท่ผี า่ นมา และยังมี
ความจ�ำเป็นต้องใช้อยู่

48 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

19. ขอ้ มลู ท่ีสำ� คญั ในการบริหารงานธุรกิจ ไดแ้ ก่
1. ขอ้ มูลเกี่ยวกบั ผลิตภัณฑ์ของธุรกจิ
2. ขอ้ มลู เกย่ี วกบั พนกั งานในสำ� นกั งาน
3. ขอ้ มูลเกยี่ วกบั ตวั เลขทางการเงนิ
4. ขอ้ มูลเกี่ยวกบั ลกู คา้

20. จงบอกชนิดเอกสารท่ีเกบ็
1. เอกสารภายนอก
2. เอกสารภายใน

21. จงบอกคุณสมบตั ิของผทู้ ำ� หนา้ ที่เกบ็ คน้ เอกสาร
1. ตอ้ งทราบล�ำดับตัวอักษรภาษาไทย และภาษาอังกฤษเป็นอย่างดี แตต่ ้องบอกไดท้ นั ทวี า่ อกั ษรใดมา
ก่อน–หลัง โดยไมต่ อ้ งไลอ่ ักษรต้งั แต่ตน้
2. รู้จักน�ำระบบสมี าใชใ้ นการเกบ็ เอกสาร ซ่งึ จะช่วยใหก้ ารเกบ็ ค้นเอกสารเปน็ ไปด้วยความสะดวกและ
รวดเร็วขึ้น
3. มีความรู้เกย่ี วกับอักษรยอ่ ของช่อื ตา่ งๆ และสามารถสะกดชอ่ื เต็มไดอ้ ยา่ งถกู ต้อง
4. มคี วามสามารถในการอ่าน สามารถจับใจความหรอื สาระส�ำคญั ของเอกสารนน้ั ได้

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 49
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

ตวั ชี้วดั ข้อท ่ี 3 อธิบายการจดั การในงานอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและโลก
เพอื่ น�ำมาวเิ คราะห์ในการขยายอาชีพ

กจิ กรรมท่ี 22 ส�ำรวจและวเิ คราะห์

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

ให้ผู้เรียนส�ำรวจและวเิ คราะห์อาชีพทพ่ี บในชุมชน โดยบนั ทกึ ตามหัวข้อในตาราง
บันทกึ ทกี่ ำ� หนดให้

ลำ� ดบั อาชีพทพี่ บ จดั อยู่ในประเภทอาชีพ ความส�ำคญั /ประโยชน์ต่อชุมชน จำ� นวนคดิ เป็ นร้อยละ
1.

2.

3. ขึน้ อยกู่ บั ดลุ พนิ จิ ของผู้เรยี น

4.

5.

50 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

กจิ กรรมท่ี 23 ตอบคำ� ถาม

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

จงตอบคำ� ถามต่อไปนีใ้ ห้ถูกต้อง

1. การวางแผน คือ
กระบวนการจดั การ ซงึ่ เก่ียวขอ้ งกับการตดั สนิ ใจลว่ งหนา้ ในการกำ� หนดวัตถุประสงคห์ รือเป้าหมายและ
แนวทางในการปฏบิ ัติการในอนาคต โดยการวิเคราะห์ตามสภาวะแวดลอ้ มของโอกาสและข้อจ�ำกัดต่างๆ
ขององค์กรและจดุ แขง็ จดุ ออ่ นขององคก์ รท่มี ีอยู่

2. ความสำ� คญั และประโยชนข์ องการวางแผน คือ
1. การวางแผนทำ� ใหก้ ารด�ำเนินกิจกรรมเปน็ ไปอย่างมีวตั ถปุ ระสงค์ มรี ะเบียบ มีระบบ
2. การวางแผนจะช้ีถึงความจ�ำเป็นท่ตี อ้ งมีการเปลย่ี นแปลงการด�ำเนนิ งานในอนาคต
3. การวางแผนช่วยแก้ปญั หาในการปฏิบตั ิงานได้
4. การวางแผนจะเป็นเครอ่ื งมอื ที่ใหข้ อ้ มลู พืน้ ฐานในการควบคุมการปฏบิ ตั ิงาน

3. อ5.ง คกป์ ารระวกางอแบผขนอจะงสกง่าเรสวรามิ งใแหผเ้ กนิดไคดวาแ้ มกส่ ำ� เรจ็ ในการปฏิบัตงิ าน
กำ� หนดวัตถุประสงคข์ องแผน
ก�ำหนดนโยบาย
กำ� หนดแนวทางในการปฏิบัติให้ถูกตอ้ งและเหมาะสม

4. การวางแผนมีกระบวนการข้นั ตอนอยา่ งไรบา้ ง จงอธิบาย
1. ก�ำหนดวัตถปุ ระสงค์ของแผนงานท่จี ะปฏบิ ัติ
2. ส�ำรวจสถานภาพปจั จบุ นั ของชุมชน
3. การรวบรวมและวิเคราะหข์ ้อมูลเพอ่ื หาแนวทางในการปฏบิ ัติ
4. ขน้ั ปฏิบัตติ ามแผน
5. ข้ันติดตามและปรับปรงุ การปฏิบตั งิ านตามแผนเพือ่ แก้ไขและเปล่ยี นแปลง

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 51
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

5. การวางแผนการจดั การผลผลิต หมายถึง
การวางแผนการเก็บเกย่ี ว การบรรจุ การขนสง่ เพอื่ ใหไ้ ปถึงมอื ผบู้ รโิ ภค โดยคงคุณภาพของผลผลิตไวใ้ ห้
ไดม้ ากท่ีสุด

6. การตรวจสอบคุณภาพของผลผลิต เพ่ือวตั ถุประสงคอ์ ะไรบา้ ง
เพือ่ ให้ผลผลิตเปน็ ไปตามวัตถปุ ระสงค์
เพ่ือให้คุณภาพผลผลติ เป็นตามมาตรฐาน
เพอ่ื ให้ผลผลิตเกิดความเสยี หายนอ้ ยท่สี ุด

7. การใชเ้ ทคโนโลยใี นการผลิตมีประโยชนอ์ ยา่ งไรบา้ ง
ชว่ ยใหป้ ระหยัดเวลาในการทำ� งานและเกิดความแมน่ ยำ� เปน็ มาตรฐานสากล
ท�ำให้เกิดประสิทธิภาพและคุณภาพในการผลิต
ท�ำให้เกดิ การพฒั นา
ทำ� ให้เพิม่ ปรมิ าณการผลติ สง่ ผลใหเ้ กดิ รายไดเ้ พ่ิมมากขน้ึ

8. การพฒั นาคุณภาพของผลผลิตเพ่ือวตั ถุประสงคอ์ ะไรบา้ ง
1. เพอ่ื ตอบสนองความพงึ พอใจแกล่ กู คา้
2. เพ่อื สร้างความเช่อื ถอื และความนยิ มในสนิ คา้ หรือบริการมากขนึ้
3. เพื่อเปน็ กลยุทธใ์ นการแขง่ ขันในตลาด
4. เพือ่ เพม่ิ ยอดขายและเกดิ รายได้เพิ่มข้นึ

9. จงบอกความสำ� คญั ของการถนอมผลผลิต 6. เกดิ ผลิตภัณฑใ์ หม่
1. ชว่ ยถนอมคุณคา่ ของอาหารใหอ้ ยู่ได้นาน 7. เพิ่มมลู คา่ ของสนิ คา้
2. ปอ้ งกันและแก้ไขปญั หาภาวะอาหารขาดแคลน 8. ประหยดั คา่ ใชจ้ ่ายเพราะมีอาหารเก็บไว้แลว้
3. ทำ� ใหอ้ าหารเกดิ ความแปลกใหม่ 9. เปน็ การเพ่ิมรายได้ให้ครอบครวั เมื่อนำ� มาจำ� หน่าย
4. ทำ� ให้อาการเกบ็ ไวใ้ ช้นอกฤดูกาลได้ 10. ท�ำใหม้ อี าชพี เพิม่ ข้ึนเปน็ อุตสาหกรรมในครอบครัว
5. เกิดการกระจายอาหารจากแหลง่ หน่งึ ไปอกี แหลง่ หนึง่

52 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

10. จงบอกปัจจยั หรือขอ้ มูลท่ีจำ� เป็นในการจดั การผลผลิตเพ่อื จำ� หน่าย
1. ความตอ้ งการของผูบ้ รโิ ภค
2. การตลาด ไดแ้ ก่ ผลิตภณั ฑ์ (รปู แบบ, คุณภาพ)
3. การวางแผนการผลติ (วัตถดุ บิ , การบรรจุหีบห่อ, การขนสง่ , ราคา, การโฆษณา, ตน้ ทุน, กำ� ไร, ราคา
ขาย

11. จงบอกปัญหาอุปสรรคที่เกิดจากการจดั การผลผลิต
1. ปัญหาดา้ นวตั ถดุ บิ (คุณภาพ, ปริมาณ, ราคา)

2. ปญั หาด้านแรงงาน (ความเพยี งพอ, คณุ ภาพ, คา่ จ้าง, ประสิทธิภาพ)

3. ปญั หาดา้ นเงนิ ทุน 6. ปัญหาด้านคู่แข่ง

4. ปญั หาดา้ นเครอื่ งจักร 7. ปญั หาดา้ นการสนบั สนนุ จากรฐั

5. ปัญหาดา้ นคุณภาพสินค้า 8. ปญั หาด้านการตลาด

9. การพัฒนาสนิ ค้าให้แปลกใหม่

กจิ กรรมท่ี 24 การจดั การผลผลติ

วนั ที่ เดือน พ.ศ.

ให้ผู้เรียนสาธิตการวางแผนการจดั การผลผลติ โดยบันทกึ ตามตารางทกี่ ำ� หนดให้

ข้นั ตอนการปฏบิ ัตงิ าน ระยะเวลาดำ� เนินการ สถานทดี่ ำ� เนินการ งบประมาณ ผู้รับผดิ ชอบ

ขน้ึ อยกู่ บั ดุลพนิ ิจของผู้เรียน

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 53
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

กจิ กรรมที่ 25 วเิ คราะห์การวางแผน

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.
ข้อเสีย
ให้ผู้เรียนวเิ คราะห์ข้อดี ข้อเสียของการวางแผน

ข้อดี

ขนึ้ อยูก่ บั ดุลพินจิ ของผูเ้ รียน

กจิ กรรมที่ 26 วเิ คราะห์และวางแผน

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

ให้ผู้เรียนศึกษาค้นคว้าหาความรู้ ข้อมูลเกย่ี วกบั กระบวนการผลติ ทางธุรกจิ แล้วเลอื ก
ธุรกจิ ทตี่ ้องการดำ� เนินการ 1 ธุรกจิ ทำ� การวเิ คราะห์และวางแผนธุรกจิ ตามรายละเอยี ดในตาราง
บันทกึ ทกี่ ำ� หนดให้

ช่ือธุรกจิ ความต้องการของ หลกั การตลาด แผนการผลติ ขนึ้ ปัญหา อุปสรรคและ
ผู้บริโภค ของธุรกจิ กบั ปัจจยั แนวทางแก้ไข

ขน้ึ อยกู่ บั ดุลพนิ ิจของผ้เู รยี น

54 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

กจิ กรรมที่ 27 เขยี นโครงการ

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

ให้ผู้เรียนศึกษาค้นคว้าตวั อย่างโครงการขยายอาชีพ หรือธุรกจิ แล้วให้น�ำมาประยุกต์
ปรับปรุงเขยี นเป็ นโครงการขยายอาชีพของตนเอง 1 โครงการ โดยเขยี นตามแบบฟอร์มโครงการ
ดงั นี้
1. ชื่อแผนงาน
2. ชื่อโครงการ
3. หลกั การและเหตุผล
4. วตั ถุประสงค์
5. เป้ าหมาย
6. วธิ ีดำ� เนินการ
7. ระยะเวลาดำ� เนินการ
8. งบประมาณ
9. ผรู้ ับผดิ ชอบโครงการ
10. หน่วยงานท่ีใหก้ ารสนบั สนุน
11. การประเมินผล
12. ผลประโยชนท์ ่ีคาดวา่ จะไดร้ ับ

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 55
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

กจิ กรรมท่ี 28 ตอบคำ� ถาม

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

จงตอบคำ� ถามต่อไปนีใ้ ห้ถูกต้อง

1. การขนส่ง หมายถึง
การเคลื่อนยา้ ยวัตถดุ บิ หรอื สนิ ค้าส�ำเร็จรูปท้งั ภายในและภายนอกธรุ กิจ การเคลื่อนย้ายภายในก็คอื การ
เคลือ่ นยา้ ยวตั ถุดบิ ไปยังโรงงานเพือ่ ทำ� การผลิต หรอื การเคลือ่ นยา้ ยท่ีอยูใ่ นระหว่างการผลติ จากแผนก
หนึ่งไปยังอกี แผนกหน่ึง

2. การขนส่งมีความสำ� คญั อยา่ งไร
1. ดา้ นการพฒั นาเศรษฐกิจ
2. ด้านสงั คมและวฒั นธรรม
3. ดา้ นการปกครองและการป้องกันประเทศ

3. จงบอกบทบาทของการขนส่ง คือ
1. ชว่ ยในการรวบรวมสนิ คา้ และวตั ถุดบิ จากแหล่งผลิตท่ีอยกู่ ระจัดกระจายมายงั ผ้ปู ระกอบอตุ สาหกรรม
2. ชว่ ยกระจายสินคา้ ให้ถงึ มือผู้บรโิ ภคซ่ึงอยู่กระจดั กระจายในทต่ี า่ งๆท้งั ภายในและภายนอกประเทศ
3. ช่วยปรบั ปรงุ อุปสงค์และอปุ ทานของสนิ คา้ ในท้องถน่ิ ต่างๆ ใหส้ มดลุ กนั

4. จงบอกส่ิงที่เกี่ยวขอ้ งกบั การขนส่ง ไดแ้ ก่
1. การบรรจุหีบหอ่
2. ค่าเบย้ี ประกันภัยขนส่ง
3. ค่าระวางเรือ

56 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

5. ใหผ้ เู้ รียนอธิบายถงึ วธิ ีการขนส่ง วา่ มีกี่วธิ ี อะไรบา้ ง และมลี กั ษณะขอบขา่ ยความสำ� คญั ตา่ งกนั
อยา่ งไร

มี 3 วิธี 1. การขนส่งทางบก ได้แก่ การขนส่งทางรถยนตแ์ ละการขนสง่ ทางรถได้
2. การขนส่งทางน้�ำระหวา่ งประเทศ การขนส่งวิธีนี้เป็นการขนส่งท่คี า่ ใช้จ่ายตำ�่ กว่าวธิ ีอ่ืน
3. การขนสง่ ทางอากาศ เป็นการขนสง่ ทส่ี ะดวกรวดเรว็ ท่สี ุด เพราะมตี ารางการบินทแ่ี นน่ อน
ระยะเวลาขนส่งน้อยกวา่ การขนส่งประเภทอนื่

6. การบญั ชี หมายถึง
กระบวนการจัดการในส่วนของข้อมลู ทางดา้ นการเงนิ โดยมีการจดบนั ทึก รายรบั รายจ่าย และขอ้ มูลด้านการ
เงนิ ไวอ้ ย่างเปน็ ระบบ เพือ่ การตรวจสอบและประเมินผลของผูบ้ รหิ าร

7. การบญั ชีมีความสำ� คญั ต่อการประกอบอาชีพหรือทำ� ธุรกิจอยา่ งไรบา้ ง
1. ทำ� ใหเ้ กิดความชดั เจนโปรง่ ใส
2. ท�ำใหม้ ขี ้อมูลรายรับรายจา่ ยที่ถกู ต้อง
3. ทำ� ใหท้ ราบผลการด�ำเนินการว่าไดร้ ับผลตอบแทนอยา่ งไร
4. ทำ� ใหส้ ามารถวางแผนการใช้จา่ ยและการลงทนุ ในอนาคตได้ถกู ตอ้ ง

8. ใหผ้ เู้ รียนอธิบายและขยายความขอ้ ความต่อไปน้ีใหเ้ ขา้ ใจ
8.1 เดบิต คือ
เดบติ ใชอ้ กั ษรยอ่ วา่ “Dr.” หมายถึง
1. จ�ำนวนเงินท่แี สดงทางดา้ นจา่ ยของบญั ชี
2. การลงรายการทางด้านซ้ายของบญั ชหี รือการผ่านบัญชีอันกระทำ� ใหท้ รัพยห์ รอื คา่ ใชจ้ า่ ยเพิม่ ขนึ้
3. การลงรายการทางด้านซ้ายของบัญชีหรือการผา่ นบญั ชอี ันกระท�ำให้หนส้ี นิ ภายใตก้ ารทนุ หรือรายได้ลดลง

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 57
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

8.2 เครดิต คือ
เครดติ ใชอ้ กั ษรย่อวา่ “Cr.” หมายถงึ
1. จำ� นวนเงินทแ่ี สดงทางดา้ นขวาของบัญชี
2. การลงรายการทางด้านขวาของบญั ชหี รือการผ่านบัญชอี นั กระท�ำให้สนิ ทรัพย์หรอื ค่าใชจ้ า่ ยลดลง
3. การลงรายการทางดา้ นขวาของบัญชหี รอื การผา่ นบัญชีจนกระท�ำใหห้ นส้ี ินภายใตก้ ารทนุ หรือรายไดเ้ พ่ิมขน้ึ
8.3 สมุดรายวนั แบ่งเป็นกี่ประเภท ไดแ้ ก่อะไรบา้ ง
2 ประเภท
1. สมุดรายวนั ทว่ั ไป
2. สมดุ รายวันเฉพาะ


ตวั ชี้วดั ข้อท ่ี 4 อธิบายคุณธรรม จริยธรรมในการขยายอาชีพ
กจิ กรรมที่ 29 ตอบคำ� ถาม

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

จงตอบคำ� ถามต่อไปนีใ้ ห้ถูกต้อง

1. คุณธรรม หมายถึง
คณุ สมบัตซิ ่งึ เปน็ ทท่ี ำ� หรอื เปน็ ประโยชน์แกส่ ันติภาพหรือสนั ตสิ ุข จึงเปน็ ทต่ี ้องการของมนษุ ย์ คุณธรรม
เปน็ สง่ิ ทีต่ อ้ งอบรมโดยเฉพาะเพือ่ ใหเ้ กิดขนึ้ อย่างเหมาะสมกบั ทเ่ี ราต้องการ

2. จริยธรรม หมายถึง
แนวทางความประพฤติและปฏบิ ตั เิ พอื่ บรรลสุ ภาพชีวติ อันทรงคณุ ค่าทีพ่ ึงประสงค์

58 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

3. การมีคุณธรรม จริยธรรมในการขยายอาชีพ หมายถึง
การประกอบอาชพี ด้วยความดงี ามทงั้ ดา้ นจิตใจ ความส�ำนึกและการประพฤตปิ ฏบิ ตั หิ รอื การประกอบอาชีพ
ใหค้ รบถว้ นสมบรู ณ์ทัง้ ดา้ นสิทธแิ ละหน้าท่ี ค�ำนึงถงึ ผลเสียทีเ่ กิดจากการประกอบอาชพี และการใชท้ รัพยากร
นอกจากนีย้ ังตอ้ งมคี วามซอ่ื สัตยต์ อ่ อาชพี และผู้บรโิ ภคของตนด้วย

4. ผปู้ ระกอบอาชีพควรมีคุณธรรมใดบา้ งจึงจะประสบความสำ� เร็จ
1. ความรบั ผิดชอบ
2. การอดออม การประหยดั
3. ความขยันหมน่ั เพียร
4. ความซ่ือสัตย์

5. ใหผ้ เู้ รียนใหค้ วามหมายและอธิบายขอ้ ความต่อไปน้ีใหถ้ กู ตอ้ งสมบูรณ์
5.1 ความรับผดิ ชอบ
หมายถงึ ความม่งุ มัน่ ตงั้ ใจปฏบิ ัตหิ น้าที่การงานให้บรรลผุ ลส�ำเรจ็ ความม่งุ หมาย ยอมรับผลการกระทำ�
นั้นและพยายามปรบั ปรุงการปฏบิ ัติหน้าท่ีหรือการประกอบอาชีพใหด้ ียง่ิ ขน้ึ


5.2 การประหยดั
ควบคู่ไปกับการประมาณตน เขา้ ใจตนเอง รจู้ กั ตนเอง วางตวั ใหร้ ูว้ า่ อยใู่ นระดับใด ฐานะใด จึงเหมาะสม
กบั ฐานะและการประกอบอาชีพของตน

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 59
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

5.3 การออม
หมายถงึ การรู้จักใชท้ รพั ยส์ นิ เวลา ทรัพยากรนำ�้ สว่ นตนและสงั คม ความจำ� เป็นใหเ้ กดิ ประโยชนแ์ ละ
คุ้มค่ามากท่ีสุด รวมท้งั การรู้จักด�ำรงชวี ติ ใหเ้ หมาะสมกบั สภาพและความเปน็ อย่สู ่วนตนและสังคม



เ5ป.4็น คคณุ วธามรรขมยทนั ี่สหง่ มเสน่ั รมิเพคียวรามสำ� เรจ็ เม่ือได้ลงมอื กระท�ำดว้ ยความขยันหม่นั เพียร งานนัน้ ก็จะบรรลุความ

สำ� เรจ็ ผู้ทม่ี ีความขยนั หม่นั เพียรจดั ไดว้ ่าเป็นบคุ คลผูไ้ ม่ประมาทเพยี บพรอ้ มอยู่เสมอ



5.5 ความสะอาด
หมายถงึ การระวังดแู ลรักษาและปอ้ งกนั ไมใ่ หเ้ กดิ ความสกปรก ความสะอาดเป็นปจั จยั พนื้ ฐานของการมี
สุขภาพท่ดี ี ทัง้ สขุ ภาพคนเราและชุมชน



5.6 ความประณีต
หมายถงึ ความละเอยี ดลออ พิถีพิถนั เปน็ ความเรยี บรอ้ ยและพอเหมาะพอดี เป็นพ้ืนฐานของผู้ท่ีมีจิตใจที่
ออ่ นโยน นอกจากนัน้ ยงั สร้างผลงานทมี่ ีคุณค่าและราคา ท�ำให้เกดิ ความซาบซึง้ มองเหน็ คณุ คา่ ของความ
อุตสาหะ ความพยายามในการสรา้ งสรรค์ผลงาน


5.7 ความซื่อสตั ย์
หมายถงึ ความซ่อื ตรงไมถ่ อื เอาของผอู้ ืน่ เปน็ ของตน ไม่คดโกงใครทง้ั ต่อหน้าและลบั หลงั ประกอบอาชีพ
ดว้ ยความซ่ือสตั ย์ ความซอ่ื สตั ยส์ จุ รติ เปน็ คณุ ธรรมที่สง่ เสริมบุคคลให้มคี ุณค่าในการประกอบอาชพี ได้

60 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

ตวั ชี้วดั ข้อท ี่ 5 อธิบายการอนุรักษ์พลงั งานและสิ่งแวดล้อมในการขยายอาชีพใน
ชุมชน สังคม ประเทศและโลก

กจิ กรรมที่ 30 ตอบคำ� ถามการอนุรักษ์พลงั งาน

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

จงตอบคำ� ถามต่อไปนีใ้ ห้ถูกต้อง

1. การอนุรักษพ์ ลงั งาน หมายถึง
การใชพ้ ลังงานอยา่ งฉลาด โดยใช้ให้นอ้ ย เพอ่ื ใหเ้ กดิ ประโยชนส์ งู สุด โดยค�ำนงึ ถึงระยะเวลาในการใชใ้ ห้
ยาวนาน และกอ่ ให้เกดิ ผลเสียหายตอ่ สิ่งแวดล้อมน้อยท่สี ุด รวมทั้งต้องมกี ารกระจายการใช้
ทรัพยากรธรรมชาตอิ ย่างทวั่ ถึง การอนรุ ักษ์พลงั งาน อาจนำ� กลับมาใช้ซำ้� อีก ตลอดจนการใช้พลงั งานส่งิ
อืน่ ทดแทน

2. การอนุรักษท์ รัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดลอ้ ม หมายถึง
การใชท้ รพั ยากรธรรมชาติอยา่ งประหยดั และตามความจ�ำเปน็ อยา่ งฉลาดและเหมาะสม เพ่ือให้เกดิ
ประโยชนม์ ากทสี่ ดุ รวมถงึ การป้องกัน รักษา และเพิ่มพูนทรัพยากรธรรมชาติทงั้ หลายใหม้ ากข้นึ

3. การอนุรักษท์ รัพยากรธรรมชาติมีผลต่อส่ิงแวดลอ้ ม คือ
ท�ำให้ความเสียหายตอ่ ส่งิ แวดล้อมมีน้อยที่สุด รวมทั้งเป็นการบรู ณะซอ่ มแซมสง่ิ แวดล้อม ทำ� ให้สง่ิ
แวดลอ้ มมีอายใุ ช้งานตอ่ ไปได้อีกนาน ลดความเสอ่ื มโทรมส่งิ แวดลอ้ ม และฟื้นฟสู ่งิ แวดล้อม ตลอดอจน
ไมไ่ ปทำ� ลายส่ิงแวดลอ้ ม

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 61
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

4. การอนุรักษธ์ รรมชาติเร่ืองใดเก่ียวพนั กบั การเกษตรกรรม
1) การเกษตรกบั ทรัพยากรปา่ ไม้
2) น้�ำเสียจากการเกษตร
3) สารพษิ ทางการเกษตร
4) การเกษตรกับการอนรุ ักษ์ทรัพยากรดิน
5)

5. ตวั อยา่ งเทคโนโลยที ่ีนำ� มาใชเ้ พื่อการอนุรักษท์ รัพยากรธรรมชาติ ไดแ้ ก่
1) การน�ำกลับมาใชซ้ ำ้� อกี เชน่ ถงุ พลาสตกิ กระดาษ เปน็ ต้น
2) การบรู ณะซ่อมแซม
3) การบำ� บดั และการฟ้ืนฟู เชน่ การบำ� บัดน้ำ� เสยี จากบา้ นเรอื นหรอื โรงงานอุตสาหกรรม
4) การใชส้ ่งิ อื่นทดแทน เช่น การใชถ้ งุ ผา้ แทนถุงพลาสตกิ การใช้ใบตองแทนโฟม
5)

6. 1ผ)ล กอราะกทาศบเตป่อน็ มพนษิ ุษทย�ำห์ใหาร้ก่าไงมก่ามยีกอาอ่ รนอแนอุรอัก่อษนท์ เพรลัพยี ยวางิกเรวธียนรรศมรี ษชะาตหิ แายลใะจสไมิ่งส่แะวดดวลกอ้ ม คือ

2) ความร้อนและความแหง้ แลง้
3) เกิดภัยธรรมชาติ เช่น นำ�้ ท่วมใหญ่
4) การสญู เสียปา่ ไม้
5) นำ�้ เสยี และขาดแคลนน้ำ�

62 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

7. ใหผ้ เู้ รียนวเิ คราะห์สภาพทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดลอ้ มท่ีมีผลกระทบมาจากการเกษตร
ในปัจจุบนั

ลำ� ดบั ปัญหา สาเหตุ วธิ ีแก้ไข

1. ทรัพยากรดิน การใชป้ ๋ยุ เคมี สารเคมีกำ� จัดศัตรูพชื 1. การท�ำเกษตรอินทรีย์
ตา่ งๆ จนทำ� ใหส้ ะสมลงสู่ดิน ทำ� ให้ 2. การปลูกพชื หมุนเวยี น
ดนิ กระดา้ ง เสอื่ มโทรม เป็นพษิ 3. การใชป้ ุย๋ หมัก

4. การปลกู พืชคลมุ ดนิ
5. การปลกู หญ้าแฝก

2. ทรัพยากรน้ำ� ก า ร ร ะ บ า ย น้� ำ เ สี ย จ า ก พื้ น ท่ี เปล่ียนไปท�ำเกษตรอินทรีย์และท�ำ
การเกษตรจะมีสารเคมีปะปนออกมา น้�ำเสียจากฟาร์มไปเข้ากระบวนการ
ทำ� ให้แหล่งน�ำ้ ต่างๆ เน่าเสยี และพืช ผลิตก๊าซชีวภาพหรือปรับสภาพน้�ำ
ในนำ้� เจริญเรว็ และสตั ว์น้ำ� ตาย กอ่ นปลอ่ ยออกส่ธู รรมชาติ

3. ทรัพยากรป่ าไม้ มีการบุกรุกท�ำลายป่าไม้เพ่ือท�ำไร่ มีการจัดท�ำแผนแม่บทปฏิรูปที่ดิน

เลื่อนลอยและครอบครองเป็น เพอื่ การเกษตร ออกเอกสารสิทธกิ าร

กรรมสิทธิ์หรือปลูกพืชท�ำไร่ ถือครองที่ดินแก่เกษตรกรผู้ยากไร้

หมุนเวยี น และจัดมาตรการควบคุมการบุกรุก

เพิ่มรวมท้งั ฟ้นื ฟูป่า

8. คุณค่าของทรัพยากรและส่ิงแวดลอ้ มตามธรรมชาติท่ีมีต่อมนุษย์ คือ
1. เปน็ แหล่งอาหารของมนุษย์
2. แปรรูปเป็นเครื่องนงุ่ หม่ ที่อยูอ่ าศยั และยารกั ษาโรค
3. เปน็ ปัจจัยในการประกอบอาชพี และดำ� รงชีวิตของมนุษย์

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 63
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

9. ยกตวั อยา่ งกิจกรรมเชิงอนุรักษแ์ ละประโยชนแ์ ต่ละกิจกรรม

กจิ กรรมเชิงอนุรักษ์ ประโยชน์

– ปอ้ งกนั และหยุดทำ� ลาย – ทำ� ใหท้ รพั ยากรยังคงเหลอื
– ลดการใชท้ รพั ยากรธรรมชาติ – ทำ� ให้ทรัพยากรเกิดการหมุนเวียน
– ใชอ้ ย่างคมุ้ คา่ ประหยดั – ท�ำให้ทรพั ยากรยังคงอย่แู ละเพ่มิ ขึน้
– ใช้ทรพั ยากรที่หางา่ ยแทนทรพั ยากรที่หายาก – เกดิ การปลกู จติ สำ� นกึ ในการอนรุ กั ษ์
– การพฒั นาแหลง่ ทรพั ยากรธรรมชาติ ทรัพยากรธรรมชาติ
– การเผยแพร่ให้ความรู้

10. ใหผ้ เู้ รียนแสดงความคิดเห็นเก่ียวกบั แนวทางการประกอบอาชีพท่ีเป็นมิตรกบั ส่ิงแวดลอ้ มวา่
สามารถทำ� ไดอ้ ยา่ งไร

แนวทางการประกอบอาชพี เชน่ อาชพี ปลูกผักหรอื ทำ� สวนสมนุ ไพร โดยใชท้ รพั ยากรท่ีมอี ยู่ในชมุ ชน ด้วยการ
หมนุ เวียนทรัพยากรธรรมชาตภิ ายในพืน้ ท่ี และทำ� กิจกรรมท่ีเป็นมิตรกับสงิ่ แวดล้อมโดยการท�ำปุย๋ ชวี ภาพ
การคิดคน้ สารไลแ่ มลงสมนุ ไพร การท�ำถา่ นชีวภาพ

64 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

กจิ กรรมพฒั นาอาชีพ
เร่ือง การขยายอาชีพในชุมชน ประเทศ และภูมภิ าค 5 ทวปี ได้แก่ ทวปี เอเชีย
ทวปี ออสเตรเลยี ทวปี อเมริกา ทวปี ยุโรป และทวปี แอฟริกา

กจิ กรรมที่ 31 ตอบคำ� ถาม

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

จงตอบคำ� ถามต่อไปนีใ้ ห้ถูกต้อง

1. กลุ่มอาชีพใหม่ หมายถึง

2. กลุ่มอาชีพใหม่มีอะไรบา้ ง

3. ธุรกิจท่ีมีการขยายขอบข่ายอาชีพในระดบั ประเทศ เป็นอยา่ งไร

4. อธิบายคำ� วา่ การขยายอาชีพระดบั โลก

5. กลุ่มอาชีพใหม่ดา้ นความคิดสร้างสรรคเ์ ป็นอาชีพท่ีอยบู่ นพ้นื ฐานของอะไรบา้ ง

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 65
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

6. การปนเป้ื อนของเช้ือ คลอสทริเดียม เปอร์ฟริงเจมส์ ปนเป้ื อนในข้นั ตอนการหมกั ดอง
อาหารข้นั ตอนใดบา้ ง และมีผลต่อร่างกายอยา่ งไร

7. เหตุใดจึงมีคำ� วา่ “เกิดเป็นคนไทย อยทู่ ี่ไหนกไ็ ม่อดตาย”

8. การใชก้ ลิ่นหอมสงั เคราะห์ เกิดจากอะไร และมีผลต่อผบู้ ริโภคอยา่ งไร

9. ประโยชนข์ องการใชก้ ลิ่นหอมสงั เคราะห์ คืออะไร

10. จงบอกผลท่ีเกิดจากอุทกภยั ที่สืบเน่ืองมาจากการทำ� ลายป่ าไม้

66 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

กจิ กรรมที่ 32 ผลส�ำรวจ

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

ให้ผู้เรียนรวมกล่มุ 3 – 5 คน แล้วทำ� การส�ำรวจอาชีพใหม่ในด้านต่างๆ ของจงั หวดั
ตนเองแล้วบันทกึ ลงในตารางทกี่ ำ� หนดให้ พร้อมน�ำเสนอหน้าช้ันเรียน

กล่มุ อาชีพ อาชีพทส่ี �ำรวจพบ หลกั การในการขยายอาชีพ ผลของการประกอบอาชีพ

ดา้ นการเกษตร

ดา้ นการพาณิชยกรรม

ดา้ นอุตสาหกรรม

ดา้ นความคิดสร้างสรรค์

ดา้ นบริหารจดั การและ
บริหาร

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 67
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

กจิ กรรมที่ 33 ส�ำรวจกล่มุ อาชีพใหม่

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

ให้ผู้เรียนศึกษาและสืบค้นข้อมูลกล่มุ อาชีพในชุมชนมา 1 อาชีพ แล้วน�ำมาบนั ทกึ ลง
ในสมุด

อาชีพ การทำ� เกษตรผสมผสาน
ช่ือผปู้ ระกอบอาชีพ

จดั อยใู่ นกลุ่มอาชีพใหม่ดา้ น
จุดประสงคข์ องการต้งั กลุ่ม

ลกั ษณะอาชีพ

การพฒั นากลุ่มอาชีพ
ผลที่ไดร้ ับจากการต้งั กลุ่มอาชีพ

68 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

กจิ กรรมที่ 34 วเิ คราะห์

วนั ที่ เดือน พ.ศ.

ให้ผู้เรียนวเิ คราะห์ข้อมูลแล้วอธิบายผลกระทบและวธิ ีป้ องกนั ตนเองลงในช่องว่าง

ข่าว สาเหตุและผลกระทบ วธิ ีป้ องกนั ตนเอง
เช้ือก่อโรคในของ

หมกั ดอง

ผลิตภณั ฑแ์ ต่งกล่ิน

อุทกภยั

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 69
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

กจิ กรรมที่ 35 ส�ำรวจข้อมูล

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

ให้ผู้เรียนส�ำรวจการประกอบอาชีพในชุมชนของตนเอง แล้วบอกผลกระทบต่อส่ิง
แวดล้อม และวธิ ีการป้ องกนั แก้ไขปัญหา

การประกอบอาชีพ ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม วธิ ีการป้ องกนั แก้ไขปัญหา

เกษตรกรรม

70 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

กจิ กรรมที่ 36 ศึกษาค้นคว้า

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

ให้ผู้เรียนหาข่าวจากหนังสือพมิ พ์ หรืออนิ เทอร์เน็ต ทเี่ กยี่ วข้องกบั สิ่งแวดล้อม แล้ว
วเิ คราะห์ข่าวถงึ ผลกระทบต่อส่ิงแวดล้อม และหาวธิ ีป้ องกนั แก้ไข อนุรักษ์ส่ิงแวดล้อม

เน้ือหาข่าว

ผลกระทบต่อสิ่งแวดลอ้ ม
วธิ ีป้ องกนั แกไ้ ข อนุรักษส์ ิ่งแวดลอ้ ม

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 71
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

แบบทดสอบประเมนิ ความรู้และการคดิ ตามตวั ชี้วดั

คำ� ชี้แจง ให้ผู้เรียนทำ� เครื่องหมาย x ทบั ตวั อกั ษรหน้าคำ� ตอบทถี่ ูกทสี่ ุด

1. ข้อใดอธิบายถงึ คุณค่าของอาชีพได้ ข หางานอดิเรกใหท้ ำ� บ่อยๆ
ถูกต้องสมบูรณ์ทสี่ ุด ค การใหค้ วามเคารพใหเ้ กียรติยกยอ่ ง
ก งานคือเงิน เงินคืองานบนั ดาลสุข ง พาไปตรวจสุขภาพเป็นประจำ�
ข ค่าของคน อยทู่ ่ีผลของงาน
Xงค งานคือชีวติ ชีวติ คือการทำ� งาน 5. ข้อใดอธิบายถงึ ความส�ำคญั ของการ
ถกู ทุกขอ้ จดั งานเลยี้ งได้ถูกต้องทส่ี ุด
ก เพ่ือความสนุกสนานร่ืนเริงบนั เทิง
2. ข้อใดไม่ใช่ปัจจยั ส�ำคญั ต่อการขยาย และความสุขใจ
อาชีพ Xคข เพ่ือแสดงศกั ยภาพและบารมีของตน
ก เงินทุนและแหล่งทุน เพื่อพบปะสงั สรรคใ์ นหมู่ญาติ
พน่ี อ้ ง เพอื่ นฝงู สร้างสมั พนั ธ์ที่ดี
Xข หุน้ ส่วน ง ไม่มีขอ้ ใดถกู

ค ความตอ้ งการของตลาด 6. ข้อใดต่อไปนี้ คอื หลกั การดูแลบ้านให้
ง ความรู้ความสามารถทกั ษะการใช้ น่าอยู่
ก การมีคนงานพอ่ บา้ น และแม่บา้ น
เทคโนโลยี คอยดูแล

3. เป็ นผู้มรี ะเบียบวนิ ัย มสี ัมมาคารวะ Xข การดูแลความสะอาด การตกแต่งให้
มารยาททดี่ ี รักษาช่ือเสียงเกยี รตยิ ศของ
วงศ์ตระกลู ควรเป็ นบทบาทหน้าทใี่ คร สะดวก สวยงาม เป็นระเบียบ เป็น
มากทสี่ ุดของครอบครัว สดั ส่วน
Xกค พอ่ ข แม่ ค มีระบบป้ องกนั ภยั และมีส่ิงอำ� นวย
ลกู ง ตา-ยาย ความสะดวกครบ
ง ถกู ทุกขอ้
4. การดูแลช่วยเหลอื และบริการผู้สูงอายุ
สิ่งทไี่ ม่ควรปฏบิ ตั คิ อื ข้อใด

Xก พาเท่ียวสงั สรรคเ์ ฮฮาปาร์ต้ีตาม

สถานบนั เทิงเพ่อื ใหผ้ อ่ นคลาย

72 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

7. ข้อใดแสดงถงึ การจดั การสุขาภบิ าล 10. ข้อใดไม่ได้อธิบายถงึ งานช่าง
ก งานช่าง หมายถึง สิ่งท่ีเกิดจากการ
Xอกา หสารถานท่ีปรุงอาหาร อุปกรณ์เคร่ือง ทำ� งานของช่าง
ข งานช่างจำ� เป็นจะตอ้ งมีทกั ษะในการ
ใชว้ สั ดุในการประกอบอาหาร วธิ ี เรียนรู้ถึงวสั ดุ อุปกรณ์ เคร่ืองมือ
การประกอบอาหาร การบำ� รุงรักษา
ข สถานท่ีปรุงอาหาร อุปกรณ์เคร่ือง ค งานช่าง สามารถใชเ้ วลาวา่ งใหเ้ ป็น
ใชว้ สั ดุในการประกอบอาหาร ประโยชนใ์ นการบำ� รุง รักษา
สุขภาพอนามยั ผปู้ ระกอบอาหาร อุปกรณ์ เคร่ืองใช้ เครื่องจกั ร
ค สถานที่ปรุงอาหาร อุปกรณ์เคร่ือง ซ่อมแซม ตรวจสอบแกไ้ ขการชำ� รุด
ใชว้ สั ดุในการประกอบอาหาร ของบา้ นได้
ข้นั ตอนและเทคนิคการประกอบ Xง งานช่าง คือ เทคโนโลยสี มยั ใหม่
อาหาร ท่ีใหค้ วามสะดวกสบายแก่มนุษย์
ง ถกู ทุกขอ้

8. ข้อใดแสดงให้เห็นถงึ ความส�ำคญั ของ 11. ข้อใดต่อไปนี้ ไม่ใช่คำ� อธิบายถงึ งาน
เสื้อผ้าได้ชัดเจนทส่ี ุด ประดษิ ฐ์
ก แสดงความเป็นเอกลกั ษณ์ของชาติ
ข แสดงหรือบ่งบอกฐานะ Xก งานประดิษฐเ์ ป็นงานฝีมือของคน
Xคง ช่วยป้ องกนั ความร้อน
ถกู ทุกขอ้ ช้นั สูง จึงสามารถฝึกฝนเล่าเรียนได้
ข งานประดิษฐเ์ ป็นชิ้นงานท่ีผลิต เพื่อ
9. หลกั การเลยี้ งสัตว์เพอ่ื จำ� หน่ายต้อง
พจิ ารณาดงั นี้ นำ� ไปใชส้ อยใหเ้ กิดประโยชน์
ก ความตอ้ งการของตลาด ราคาขาย มีความประณีต สวยงาม
ความนิยมของผบู้ ริโภค ค งานประดิษฐท์ ่ีสืบทอดมาจากบรรพ
ข คณุ ลกั ษณะของสตั ว์ ตน้ ทนุ การเล้ยี ง บุรุษ คือ งานประดิษฐท์ ่ีเป็น
ความชอบความถนดั ของผเู้ ล้ยี ง เอกลกั ษณ์ไทย
Xค ความตอ้ งการของผบู้ ริโภค ตน้ ทุน ง งานประดิษฐพ์ วกแจกนั ตะกร้า
กระดง้ กระจาด เป็นงานประดิษฐ์
ประเภทเครื่องใช้

การผลิต ผเู้ ล้ียงมีความรู้และทกั ษะ
ง ความตอ้ งการของตลาด ความตอ้ งการ
จะเล้ียง มีความรู้ความสามารถ

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 73
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

12. ข้อใดต่อไปนีเ้ ป็ นชิ้นงานประดษิ ฐ์ทเ่ี ป็ น ค เพือ่ ใหท้ ุกคนมีหนา้ ท่ีรับผดิ ชอบ
เอกลกั ษณ์ไทยท้งั หมด ง เพือ่ ใหท้ ุกคนมองเห็นความสำ� คญั
ก วา่ ว รถลาก ตุก๊ ตา
ของคนอื่น
Xข ไม้ แกะสลกั แจกนั สาน กระทง
16. ข้อใดบอกถงึ ความหมายการขนส่ง
ค กรอบรูป พานพมุ่ เขม็ ขดั ก การขนยา้ ยสินคา้ จากผผู้ ลิตไปสู่ผู้
ง ตะกร้า พวงมาลยั ลายปัก บริโภค

13. ข้อใด ไม่ใช่ ลกั ษณะของธุรกจิ ข การนำ� สินคา้ ไปสู่ผบู้ ริโภคดว้ ย
ก การผลิต การซ้ือขายและการบริการ ความสะดวกรวดเร็วและคา่ ใชจ้ ่ายต่ำ�
ข การจดั ใหม้ ีสินคา้ และบริการ ค การเคล่ือนยา้ ยกระจายสินคา้ ใหถ้ ึง
มือผบู้ ริโภค
Xค การดำ� เนินการท่ีมีกิจกรรมชว่ั คราว Xง การเคลื่อนยา้ ยกระจายสินคา้ ใหถ้ ึง
มือผบู้ ริโภค
ง การดำ� เนินการที่มีกิจกรรมต่อเนื่อง

14. เพราะเหตุใดการวางแผนจงึ เป็ น
กระบวนการแรกทผ่ี ู้บริหารต้องกระทำ� 17. การปลูกฝังคุณธรรมให้เกดิ ขนึ้ เป็ นนิสัย
ก เพราะวา่ เป็นการวเิ คราะห์ขอ้ มลู ควรจะมาจากรากฐานตามข้อใด
ปัจจยั ปัญหาใหเ้ ขา้ ใจก่อนตดั สินใจ ก ความเชื่อ
ข เพราะวา่ การวางแผนเป็นการช่วยแก้ Xขค ค่านิยม
ปัญหาในการปฏิบตั ิงาน วฒั นธรรมประเพณี
ค เพราะวา่ การวางแผนชว่ ยใหส้ ามารถ ง ความมุ่งมนั่
มองเห็นปัญหาภาพรวมท้งั หมดของ
การปฏิบตั ิงาน 18. พฤตกิ รรมต่อไปนีเ้ ป็ นพฤตกิ รรมที่
ถกู ทุกขอ้ แสดงถงึ เรื่องใด “แดงมาทำ� งานล่วงเวลา
Xง กลบั หลงั เลกิ ทำ� งานเกนิ เวลาและทส่ี �ำคญั

15. ข้อใดคอื เป้ าหมายของโครงการทาง ทำ� งานทไี่ ด้รับมอบหมายเสร็จก่อนเวลา
ทุกคร้ัง”
Xธกุร กกจิ ารที่สมาชิกไดม้ ีโอกาสเรียนรู้ Xขก ความรับผดิ ชอบ
ความขยนั หมน่ั เพียร
ลงมือปฏิบตั ิและแกป้ ัญหาร่วมกนั ค ความซื่อสตั ย์
ในการทำ� งานจริง ง ความมีวนิ ยั
ข เพ่อื ใหท้ ุกคนในองคก์ รมองเห็น
เป้ าหมายในการทำ� งาน

74 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

19. ข้อใดเกยี่ วข้องสัมพนั ธ์กบั พลงั งาน 23. บุคคลใดใส่เสื้อผ้าเหมาะสมกบั ภูมิ
มากทส่ี ุด อากาศในประเทศไทย
ก เช้ือเพลิง Xกข ชมพใู่ ส่เส้ือผา้ ขนสตั ว์
ข ความร้อน เจนน่ีใส่ผา้ ฝ้ าย
Xคง ไฟฟ้ า ค นาเดียใส่ผา้ ลินิน
ถกู ทุกขอ้ ง สินจยั ใส่เส้ือผา้ ท่ีทำ� จากใยแกว้

20. ข้อใดไม่เป็ นการอนุรักษ์พลงั งาน 24. ข้อใดเรียงข้นั ตอนกระบวนการกลน่ั
ทรัพยากรธรรมชาตแิ ละส่ิงแวดล้อมจาก น�ำ้ มนั ได้ถูกต้อง
ก แก๊สหุงตม้ เบนซิน
Xงกา นคเกวษรตรรดน้ำ� ตน้ ไมต้ อนแดดจดั น้ำ� มนั ก๊าด ดีเซล
น้ำ� มนั เตา ยางมะตอย
ข บำ� รุงรักษาเครื่องจกั ร เครื่องยนต์ ข เบนซิน แก๊สหุงตม้
ทางการเกษตรอยเู่ สมอ น้ำ� มนั ก๊าด ดีเซล
น้ำ� มนั เตา ยางมะตอย
ค ปลกู พืชคลุมดิน ค ยางมะตอย แก๊สหุงตม้
ง พฒั นาเทคโนโลยพี ลงั งานทดแทน

21. หลกั การเช็ดตวั เพอ่ื ลดไข้ เป็ นการน�ำ น้ำ� มนั เตา เบนซิน ดีเซล
ความร้อนออกจากร่างกายเพอื่ อะไร น้ำ� มนั ก๊าด
ก เพื่อใหร้ ่างกายสดช่ืน Xง แก๊สหุงตม้ น้ำ� มนั ก๊าด
เบนซิน ดีเซล น้ำ� มนั เตา
Xข เพื่อลดอุณหภมู ิใหเ้ ร็วท่ีสุด ยางมะตอย

ค เพอ่ื ใหอ้ ุณหภมู ิของร่างกายคงที่ 25. การจดั การผลผลติ เพอื่ จำ� หน่ายของ
ง เพ่ือลดอาการปวดศีรษะ เกษตรกร ควรคำ� นึงถงึ ข้อใดมากทส่ี ุด
ก ความตอ้ งการผลผลิตของตลาด
22. หลกั การเลอื กซื้ออาหารประเภทปลาท่ี ข ราคาของผลผลิต
ถูกต้อง ควรเลอื กซื้อลกั ษณะแบบใด ค พอ่ คา้ คนกลาง

Xก ตาใส เหงือกแดง เน้ือไม่เหลว Xง ถกู ทุกขอ้

ข ตาข่นุ เหงือกขาว เน้ือแน่น
ค สด เหงือกขาว เกลด็ เกาะกนั แน่น
ง ตาใสมนั วาว เน้ือกดแลว้ บุ๋ม อว้ น

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 75
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

26. การเปลย่ี นแปลงใด ทำ� ให้เกดิ กล่มุ อาชีพ ค รู้ศกั ยภาพของทรัพยากรธรรมชาติ
ใหม่ ง รู้ความเป็นมาดา้ นธุรกิจของประเทศ

ก เทคโนโลย ี 32. ผลจากการวเิ คราะห์เชื้อ คลอสทริเดยี ม
ข ธรรมชาติและสิ่งแวดลอ้ ม เปอร์ฟริงเจมส์ ในผกั กาดดองและหน่อ
ไม้ดอง พบในพนื้ ทใี่ ด
ค พฤติกรรมของผบู้ ริโภค
ง ถกู ทุกขอ้ ก ตลาดพรานนก
ข ตลาดบางปะกอก
27. กล่มุ อาชพี ใดเป็นกล่มุ อาชพี ด้านการเกษตร ค ตลาดนดั ยา่ นพระประแดง
ก วนเกษตร
ข หตั ถกรรม ง ตลาดบางขนุ ศรี
ค ร้านสะดวกซ้ือ
ง การบริการสุขภาพ 33. เชื้อคลอสทริเดยี ม เปอร์ฟริงเจมส์ เมอ่ื
รับเข้าสู่ร่างกายจะทำ� ให้เกดิ อาการใด
28. กล่มุ อาชีพใหม่ด้านความคดิ สร้างสรรค์
เป็ นการต่อยอดกล่มุ อาชีพใดบ้าง ก เบ่ืออาหาร
ข อาหารเป็นพษิ
ก หตั ถกรรม ข เกษตรกรรม ค ปวดศีรษะ
ค คหกรรม ง ถกู ทุกขอ้ ง เป็นลม หนา้ มืด

29. งานอาชีพใหม่จะเตบิ โตทางธุรกจิ มากยงิ่ 34. ข้อใดคอื ผลติ ภณั ฑ์วตั ถุอนั ตรายทใี่ ช้
ขนึ้ ต้องอาศัยสิ่งใด ตามบ้านเรือนทม่ี กี ลน่ิ สังเคราะห์ เป็ น
ก ทำ� เล ข เจา้ หนา้ ที่ ส่ วนประกอบ
ค เงินทุน ง ทรัพยากร
ก ผลิตภณั ฑป์ ้ องกนั กำ� จดั แมลง
30. ประเทศใดทเี่ ป็ นประเทศมหาอำ� นาจ ข ผลิตภณั ฑฆ์ ่าเช้ือโรค
ทางเศรษฐกจิ
ก เกาหลี ข จีน ค ผลิตภณั ฑท์ ำ� ความสะอาด
ง ถกู ทุกขอ้

ค สหรัฐอเมริกา ง ออสเตรเลีย 35. พายุดเี ปรสชั่นบริเวณอ่าวไทย ส่งผลให้
เกดิ เหตุการณ์ใด
31. รู้ศักยภาพหลกั ของพนื้ ทป่ี ระเทศไทย
คอื อะไร ก น้ำ� ท่วมฉบั พลนั
ข น้ำ� ป่ าไหลหลาก
ก รู้ประวตั ิของประเทศ ค น้ำ� ลน้ ตลิ่ง
ข รู้วฒั นธรรม ประเพณี ง ถกู ทุกขอ้

76 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

เร่ือง ช่องทางการขยายอาชีพ

ตวั ชี้วดั ขอบข่ายเนือ้ หา
1. อธิบายความจำ� เป็นในการมองเห็นช่องทางใน ความจำ� เป็นในการมองเห็นช่องทางการประกอบ

การขยายอาชีพไดอ้ ยา่ งเหมาะสมกบั ตนเอง อาชีพ และความเป็นไปไดใ้ นการขยายอาชีพ
2. ศึกษาอาชีพในชุมชน สงั คม ประเทศและโลก
วธิ ีการและข้นั ตอนการขยายอาชีพ
เพือ่ วเิ คราะห์ความเป็นไปไดใ้ นการขยายอาชีพ
3. กำ� หนดวธิ ีการและข้นั ตอนการขยายอาชีพโดย

พิจารณาความเป็นไปไดข้ องการขยายอาชีพ
พร้อมท้งั ใหเ้ หตุผลในการขยายอาชีพท่ีเลือก

กจิ กรรมพฒั นากระบวนการเรียนรู้

ตวั ชี้วดั ข้อท ี่ 1 อธิบายความจำ� เป็ นในการมองเห็นช่องทางในการขยายอาชีพได้
อย่างเหมาะสมกบั ตนเอง

กจิ กรรมที่ 1 ตอบคำ� ถาม

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

จงตอบคำ� ถามต่อไปนีใ้ ห้ถูกต้องทส่ี ุด

1. ช่องทางในการขยายอาชีพ หมายถึง
การมองเหน็ โอกาสหรอื ความเปน็ ไปได้ในการขยายอาชีพ การลงทนุ การตลาด กระบวนการผลติ การขนสง่
การบรรจหุ บี ห่อ และการมคี วามพรอ้ มท่ีจะเพมิ่ สนิ ค้าและการบรกิ ารใหม่มากข้นึ ให้ครอบคลุมพืน้ ที่ใหม้ าก
ข้ึน

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 77
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

2. ความจำ� เป็นในการมองเห็นช่องทางในการขยายอาชีพไดอ้ ยา่ งเหมาะสมกบั ตนเอง มีอะไรบา้ ง
1. เพ่อื สรา้ งความม่นั คงและความแข็งแรงใหเ้ กิดข้นึ ในอาชพี
2. เพอื่ เปน็ การพัฒนาอาชีพใหม้ ศี กั ยภาพมากขึ้น
3. เพื่อสร้างเครอื ข่ายทางธุรกจิ
4. เพอ่ื สรา้ งโอกาสใหมใ่ หแ้ ก่อาชีพ
5. เพอ่ื เพ่มิ ผลผลติ และเพ่มิ รายไดใ้ นอาชพี
6. เพิ่มฐานการบริการ
3. ใหผ้ เู้ รียนยกตวั อยา่ งช่องทางในการขยายอาชีพ

ขน้ึ อยกู่ บั ดลุ พินจิ ของผู้เรยี น

4. ใหผ้ เู้ รียนแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกบั นโยบายหน่ึงตำ� บลหน่ึงผลิตภณั ฑว์ า่ สอดคลอ้ งกบั การ
ขยายอาชีพหรือไม่ อยา่ งไร จงแสดงเหตุผล
ขน้ึ อยูก่ ับดลุ พนิ จิ ของผเู้ รยี น

5. ใหอ้ ธิบายและขยายความตามแนวคิดเกี่ยวกบั การนำ� เทคโนโลยแี ละภมู ิปัญญาไทยมาใชก้ บั
การขยายอาชีพไดอ้ ยา่ งเหมาะสมกบั ตนเอง วา่ สามารถทำ� ไดห้ รือไม่ อยา่ งไร จงแสดงเหตุผล
และแนวคิดประกอบ
ขน้ึ อยู่กบั ดลุ พนิ จิ ของผู้เรียน

78 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

ตวั ชี้วดั ข้อท ่ี 2 ศึกษาอาชีพในชุมชน สังคม ประเทศและโลก เพอ่ื วเิ คราะห์ความ
เป็ นไปได้ในการขยายอาชีพ

กจิ กรรมที่ 2 ตอบคำ� ถาม

วนั ที่ เดือน พ.ศ.

จงตอบคำ� ถามต่อไปนีใ้ ห้ถูกต้องทส่ี ุด

1. ใหผ้ เู้ รียนอธิบายถึงปัจจยั ต่อความเป็นไปไดใ้ นการขยายอาชีพ
1. ความพร้อมดา้ นบุคลากร
2. ความพร้อมดา้ นงบประมาณ
3. ปจั จยั ดา้ นตลาด ความต้องการของผู้บริโภคมากขึ้น
4. ค่านิยม กระแสความนิยมในสงั คม
5. นโยบายของรัฐ กฎหมายและขอ้ กำ� หนด

2. การตลาด หมายถึง
กจิ กรรมตา่ งๆของมนุษย์ทเี่ กิดข้นึ มา โดยเก่ียวข้องสัมพนั ธ์ต่อตลาดโดยตรง และการแลกเปล่ยี นตา่ งๆ เพ่ือ
การตอบสนอง ความต้องการของมนุษย์

3. การตลาดมีความสำ� คญั ต่อธุรกิจอยา่ งไรบา้ ง
1. ยกระดับมาตรฐานความเป็นอย่ขู องมนษุ ยใ์ หด้ ีขึน้
2. การตลาดเป็นทัง้ ตน้ เหตุและปลายเหตขุ องความเปน็ ไปขององคก์ ร

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 79
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

4. การตลาดมีหนา้ ท่ีอะไรบา้ ง
1. หน้าทท่ี จี่ ะทำ� ให้มกี ารโอนกรรมสทิ ธขิ องสินคา้ จากผขู้ ายไปสผู่ ซู้ ื้อ
2. หนา้ ทเ่ี ก่ียวกับการจัดส่งสนิ คา้
3. หน้าทีใ่ นการอำ� นวยความสะดวกต่างๆ

5. ระบบการตลาด คืออะไร จงอธิบาย
การรวมตัวกันเป็นอันหนึง่ อนั เดยี วกนั ของระบบยอ่ ยหรือหน่วยงานย่อยตา่ งๆ ทร่ี วมอยดู่ ว้ ยกัน พร้อมกนั
ท้ังระบบทุกๆ ส่วน ต่างจะข้นึ ตรงตอ่ กันมผี ลกระทบตอ่ กนั และจะเกี่ยวขอ้ งกันตลอดเวลา โดยมวี ิธกี าร
กำ� กบั ควบคุมหรอื การบรหิ ารจัดการใหเ้ กิดประสิทธภิ าพ

6. สภาพแวดลอ้ มทางการตลาด คืออะไร จงอธิบาย
สภาพแวดล้อมทางการตลาด คือ ส่วนประกอบตา่ งๆ ปจั จยั ต่างๆ ทีเ่ ก่ยี วข้องสัมพันธก์ บั การตลาด ซ่งึ มที ้งั
ปัจจัยทมี่ อี ยใู่ นระบบภายใน และเปน็ ปจั จยั ท่ีมอี ยู่ในภายนอก

7. จงใหค้ วามหมายของการลงทุนทางธุรกิจ
เป็นการลงทุนประกอบการทางด้านธุรกิจโดยมีก�ำไรเป็นแรงจูงใจให้ผู้ลงทุนน�ำเงินออมหรืออาจจะกู้มา
จากสถาบนั การเงนิ น�ำไปจดั หาสินค้าทุน เชน่ เครอื่ งจกั ร อุปกรณก์ ารผลติ และอ่นื ๆ เพือ่ ใชใ้ นกระบวนการ
ผลติ สนิ ค้าและบรกิ าร

80 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

8. การวางแผนการลงทุนตอ้ งพิจารณาถึงปัจจยั อะไรบา้ ง
1. เปา้ หมายทางการเงิน
2. สำ� รวจฐานะทางการเงิน
3. ส�ำรวจรายรบั รายจ่ายในครัวเรือน

9. กระบวนการผลิต หมายถึง
กระบวนการเปลย่ี นแปลงสภาพทรพั ยากรทม่ี ีอย่ใู ห้เป็นผลติ ภัณฑ์ คือ สนิ ค้าหรือบรกิ าร โดยผ่าน
กระบวนการตามแผนงานทกี่ �ำหนดตง้ั แต่การจดั หาและคัดเลอื กวัตถดุ ิบ รูปแบบผลติ ภณั ฑ์ รูปแบบการ
ผลิต การตรวจสอบและควบคุมคณุ ภาพใหไ้ ดม้ าตรฐาน เพ่ือตอบสนองความต้องการและความพงึ พอใจ
ของผ้บู ริโภค

10. การขนส่ง หมายถึง
การเคล่อื นย้ายบุคคลหรือสงิ่ ของจากท่ีหน่งึ ไปอีกทห่ี นงึ่ โดยอาศัยอุปกรณใ์ นการขนสง่ การขนสง่ เปน็ ตวั
เช่อื มโยงการผลติ และการบริโภค มบี ทบาทสำ� คัญในการพัฒนาเศรษฐกจิ สงั คม และวฒั นธรรม และมี
สว่ นสำ� คัญในดา้ นการปกครองและการป้องกนั ประเทศ

11. จงบอกความสำ� คญั ของการขนส่ง
1. ด้านการพัฒนาเศรษฐกจิ
2. ด้านสงั คมและวัฒนธรรม
3. ด้านการปกครองและการปอ้ งกันประเทศ

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 81
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

12. การบรรจุหีบห่อมีความสำ� คญั ต่อธุรกิจและการตลาดอยา่ งไรบา้ ง
การบรรจหุ ีบห่อเป็นการสอ่ื สารระหว่างผผู้ ลติ และผู้บริโภคอย่างหนึ่ง เพราะการบรรจุหบี ห่อเปน็ ตวั
ก�ำหนดกลยทุ ธก์ ารตลาดหรอื เปา้ หมายการตลาด คอื เลอื กกลุ่มลกู คา้ การบรรจุหีบห่อจะช่วยให้การกระจาย
สินคา้ งา่ ยข้นึ และลดต้นทุนลง เพราะการบรรจุหีบห่อท่ดี ีจะท�ำใหก้ ารปอ้ งกันความเสยี หายของสนิ คา้ ดีขน้ึ

13. จงบอกความหมายของการแปรรูป
หมายถงึ การน�ำผลผลติ ในข้นั ตน้ ที่ได้จากแหลง่ ผลิต ซึง่ อย่ใู นรปู วตั ถุดบิ มาผ่านกระบวนการทาง
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพ่ือการแปรสภาพใหเ้ ปน็ ผลิตภัณฑ์ใหม่ เพ่ือสรา้ งมูลคา่ หรือสร้างคณุ คา่ ให้แก่
ผบู้ รโิ ภคและสามารถเก็บรกั ษาได้นานข้ึน ตลอดทง้ั ความสะดวกสบายในรูปผลติ ภณั ฑ์ใหมๆ่ ทส่ี นองตอบ
ความต้องการและสรา้ งความพึงพอใจให้แกผ่ ู้บริโภค

14. การขยายอาชีพส่งผลกระทบต่อชุมชนและสภาพแวดลอ้ มอยา่ งไร
1. ผลกระทบตอ่ ชมุ ชนและสภาพแวดล้อมทางกายภาพ
2. ผลกระทบต่อชุมชนและสภาพแวดลอ้ มทางสงั คม การดำ� รงชีวิต เกดิ การละเมิด
3. ผลกระทบตอ่ ชมุ ชนและสภาพแวดลอ้ มทางสุนทรียภาพ บรรยากาศความสวยงาม
4. ผลกระทบตอ่ ชุมชนและสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกจิ การพง่ึ พา การสร้างรายได้
5. ผลกระทบตอ่ ชุมชน และสภาพแวดล้อมของสขุ อนามัย ความสะดวก

15. ความรู้ ความสามารถ หมายถึง
ความเขา้ ใจวธิ ีการ หลกั การในดา้ นตา่ งๆ แลว้ น�ำมาใช้ในการท�ำงานอยา่ งมที ักษะ มีความช�ำนาญในการแก้
ปัญหา และพฒั นางานหรอื หาวธิ ีท�ำ ให้เกิดความส�ำเร็จ บรรลุเป้าหมายตามวัตถุประสงค์ โดยผ่าน
กระบวนการคดิ วเิ คราะห์ การสังเคราะห์และดำ� เนินการอยา่ งเป็นระบบ มขี ้นั ตอนตามแผนงานที่กำ� หนด

82 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

16. ความรู้ ความสามารถมีความสำ� คญั ต่อการขยายอาชีพอยา่ งไร
ในการขยายอาชพี จะประสบความสำ� เรจ็ ไดต้ ้องมีความเข้าใจวิธีการหลักการดา้ นต่างๆ มที กั ษะมีความ
ชำ� นาญในการแก้ปัญหาและพฒั นางานหรืออาชพี ท่ที �ำใหเ้ กดิ ความสำ� เรจ็ บรรลุเป้าหมายตามวัตถุประสงค์

17. จงอธิบายวธิ ีการ ข้นั ตอนการขยายอาชีพ
1. วเิ คราะห์สถานการณ์

2. การจดั ทำ� แผนขยายอาชีพ

3. การดำ� เนนิ การเพอ่ื ขยายอาชพี โดย

–พัฒนากระบวนการผลติ –พัฒนาระบบขนสง่

–พัฒนาการบรรจุและหบี ห่อ –พัฒนาการตลาด

18. จงบอกเหตุผลของการขยายอาชีพ วา่ มีอะไรบา้ ง
1. เพอ่ื สรา้ งความมัน่ คงให้กบั ตนเองและอาชีพ 5. เพื่อสรา้ งความเจรญิ เติบโตให้แกอ่ าชพี

2. เพื่อสร้างคณุ ภาพสินค้าหรือบรกิ าร 6. เพ่ือสร้างการจา้ งงาน

3. เพื่อสรา้ งความพงึ พอใจและตอบสนอง 7. เพื่อสรา้ งระบบเศรษฐกิจให้แขง็ แรง

ความต้องการของผบู้ รโิ ภค 8. เพ่ือพฒั นาคุณภาพคน คณุ ภาพอาชีพใหม้ คี ณุ ภาพ

4. เพอ่ื สรา้ งรายไดแ้ ละผลตอบแทนให้มากขน้ึ และเขม้ แข็ง

19. จงบอกเทคนิควธิ ีการน่ารู้เก่ียวกบั การประกอบอาชีพ วา่ มีอะไรบา้ ง
1. เทคนิควธิ กี ารท�ำงานของอาชีพทเ่ี ลอื กประกอบการ
2. เทคนคิ วธิ ีการทำ� งานโดยลดขน้ั ตอนการท�ำงานอาชพี บางอาชพี
3. เทคนคิ การท�ำงานช่วยใหก้ ารทำ� งานประหยัดขึน้
4. เทคนิควธิ กี ารท�ำงานชว่ ยใหผ้ ลติ ไดน้ านขึ้น โดยนำ� เครือ่ งมอื อุปกรณท์ ่ีดดั แปลงมาใช้ในการเพ่ิมปริมาณ
การผลติ
5. เทคนคิ วธิ กี ารท�ำงานชว่ ยใหง้ านอาชีพมีคุณภาพ มีมาตรฐานเปน็ สากล

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 83
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

ตวั ชี้วดั ข้อท ่ี 3 กำ� หนดวธิ ีการและข้นั ตอนการขยายอาชีพโดยพจิ ารณาความเป็ น
ไปได้ของการขยายอาชีพ พร้อมท้งั ให้เหตุผลในการขยายอาชีพท่ี
เลอื ก

กจิ กรรมที่ 3 ตอบคำ� ถาม

วนั ที่ เดือน พ.ศ.

จงตอบคำ� ถามต่อไปนีใ้ ห้ถูกต้องทสี่ ุด

1. จงอธิบายหลกั การในการพิจารณาความเป็นไปไดข้ องการขยายอาชีพ
1. การวิเคราะหส์ ถานการณ์จากปัจจยั ภายในและภายนอกมโี อกาสและมีความพร้อม
2. มีแผนการขยายอาชีพทีช่ ดั เจนและมคี วามเปน็ ไปได้
3. มีช่องทางโอกาสทีเ่ หมาะสม เชน่ นโยบายของรฐั กฎหมาย ระเบียบ ความนิยม แนวโน้มในอนาคต

2. จงอธิบายข้นั ตอนการขยายอาชีพ ข้นั ตอนใดสำ� คญั ท่ีสุด เพราะอะไร
1. วิเคราะห์สถานการณ์
2. กำ� หนดวตั ถุประสงค์และเป้าหมายการขยายธรุ กิจ/อาชพี
3. จดั ทำ� แผนการตลาด
4. จัดท�ำแผนบรหิ ารจดั การแผนแม่บทดา้ นบคุ ลากร การผลิต การเงนิ และแผนการปฏบิ ตั กิ าร

3. ปัจจยั ท่ีมีผลต่อการตดั สินใจในการขยายอาชีพ ไดแ้ ก่
นอกจากปจั จัยภายนอกและภายในองค์กรแล้วยงั ตอ้ งพจิ ารณาองคป์ ระกอบตอ่ ไปนีด้ ว้ ย

1. ความพรอ้ ม 4. ทรพั ยากรธรรมชาตแิ ละสิง่ แวดล้อม

2. ความต้องการของตลาด 5. สถานท่ี

3. ความรูท้ ักษะและเทคนคิ ต่างๆ

4. จงบอกเป้ าหมายของการขยายอาชีพ
1. มีความเป็นไปไดว้ า่ กิจการมีโอกาสท่จี ะบรรลเุ ป้าหมายได้หากดำ� เนนิ การอยา่ งเต็มทต่ี ามแผน
2. สามารถวัดผลได้อย่างเป็นรปู ธรรม มคี วามชดั เจนสามารถประเมนิ ได้วา่ กิจการบรรลตุ ามเปา้ หมาย
หรอื ไม่
3. เปน็ ไปในทิศทางเดียวกัน หมายถงึ เป้าหมายยอ่ ยๆ มีความสอดคลอ้ งและเป็นไปในทิศทางเดยี วกนั

84 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

5. ใหผ้ เู้ รียนเสนอแนะเทคนิควธิ ีการเกี่ยวกบั การขยายอาชีพ

ข้ึนอย่กู บั ดุลพินจิ ของผเู้ รียน

6. ใหผ้ เู้ รียนบอกวตั ถุประสงคข์ องการขยายธุรกิจหรืออาชีพ
1. เพอ่ื สร้างความม่ันคงให้กับตนเองและอาชีพ
2. เพ่ือสรา้ งคณุ ภาพสินคา้ หรือบรกิ าร ตอบสนองความพึงพอใจแกล่ ูกคา้
3. เพื่อเพม่ิ รายได้ (กำ� ไร) ให้เพิ่มข้นึ
4. เพ่อื เกดิ การจา้ งงานและชว่ ยเสรมิ สรา้ งระบบเศรษฐกิจให้เขม้ แขง็
5. เพ่ือพฒั นาคณุ ภาพคนให้มีประสิทธภิ าพ

7. ใหผ้ เู้ รียนกำ� หนดกลยทุ ธ์ในการขยายธุรกิจหรืออาชีพในตารางแบบดำ� เนินงานท่ีกำ� หนดให้

ลำ� ดบั กลยุทธ์ เป้ าหมาย งบประมาณ ระยะเวลา
1. การตลาด

2. การผลิต ขน้ึ อย่กู ับดุลพินิจของผู้เรยี น

3. การบริหารงาน
บุคคล

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 85
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

แบบทดสอบประเมนิ ความรู้และการคดิ ตามตวั ชี้วดั

คำ� ชี้แจง ให้ผู้เรียนทำ� เคร่ืองหมาย x ทบั ตวั อกั ษรหน้าคำ� ตอบทถ่ี ูกทส่ี ุด

1. Xผก้ ูปรเะปก็นอเจบา้อขาอชงีพกสิจ่วกนารตวั คอื ข้อใด 5. การประกอบอาชีพส่วนตวั ช่วยให้คน
ทำ� งานมปี ระสิทธิภาพด้านใด
ข เป็นลกู จา้ งโรงงาน ก การวางแผน
ค เป็นลกู คา้ บริษทั ข การประชุม
ง เป็นที่ปรึกษาบริษทั ค การจำ� หน่าย

2. ความจำ� เป็ นในการประกอบอาชีพส่วน Xง กระบวนการทำ� งาน
ตวั เพอื่ การมรี ายได้ระหว่างเรียน คอื ข้อใด
6. ประสบการณ์การประกอบอาชีพมี
Xก ฝึกทำ� งานใหม้ ีประสบการณ์ คุณค่าอย่างไร
ก ทำ� ใหเ้ กิดการเรียนรู้สิ่งต่างๆ
ข พ่ึงพาตนเองหารายได้ ไดป้ ฏิบตั ิงานตามสภาพจริง
ค ตอ้ งช่วยครอบครัวเพอื่ หารายได้ Xข
ง ภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบนั ค ทำ� ใหพ้ บปัญหาและอุปสรรค
ง ไดผ้ รู้ ่วมงานท่ีดี
3. ข้อใดเป็ นการปรับเปลย่ี นค่านิยม
ในการเรียน 7. การเข้าสู่อาชีพต้งั แต่เยาว์วยั มผี ลดี
Xกข เลือกเรียนวชิ าสามญั อย่างไร
เลือกเรียนวชิ าชีพ ก ลองผดิ ลองถกู
ค เรียนนำ� ไปสู่อาชีพ
ง เรียนเพ่ือเลือกงานท่ีดี Xข เรียนรู้ดว้ ยการปฏิบตั ิ

4. การปรับเปลยี่ นแนวคดิ ด้านการเรียนคอื ค สง่ั สมประสบการณ์
ง เรียนรู้เป็นเวลานาน

Xกข มีคนส่งเรียน 8. โอกาสในความจำ� เป็ นด้านอาชีพขนึ้ อยู่
พ่ึงพาตนเอง กบั ส่ิงใด
ค เรียนรวดเดียวจบ ก ประสบการณ์ + ผลงาน
ง มานะอดทนเรียนอยา่ งเดียว ข ประสบการณ์ + อดทน

Xค ประสบการณ์ + ความรู้

ง ประสบการณ์ + ความสามารถ

86 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

9. การประกอบอาชีพส่วนตวั มจี ุดเด่น ข ความรวดเร็ว ตรงต่อเวลา
คอื ข้อใด Xคง ความปลอดภยั
ก ทำ� งานดว้ ยกนั เป็นกลุ่ม ถกู ทุกขอ้
ข จำ� ลองรูปแบบบริษทั
Xงค คิดทำ� ดว้ ยกนั อยา่ งอิสระ 13. การบรรจุหีบห่อ มคี วามส�ำคญั อย่างไร
มีรายไดจ้ ูงใจในการทำ� งาน Xกข เพ่ือความสวยงาม
ป้ องกนั ผลิตภณั ฑเ์ สียหาย
10. ผู้เรียนสามารถน�ำประสบการณ์ในการ ค เป็นการถนอมอาหาร
ประกอบอาชีพส่วนตวั ระหว่างเรียนไป ง เพ่อื เพิ่มกำ� ไรในการขายสินคา้
ใช้ด้านใด
ก การเรียนรู้วชิ าชีพ 14. การควบคุมและประเมนิ ผลทางการ
ข การพฒั นาอาชีพ ตลาด อยู่ในข้นั ตอนใดของการขยาย
อาชีพ
Xค การประกอบอาชีพในอนาคต ก การวเิ คราะห์สถานการณ์
ข วตั ถุประสงคแ์ ละเป้ าหมายการขยาย
ง การหารายไดใ้ นระหวา่ งเรียน ธุรกิจ

11. ส่วนผสมทางการตลาด จะมตี วั แปร Xค ทำ� แผนการตลาด
หลกั หรือทนี่ ิยมเรียกว่า 4 P’s มอี ะไร
บ้าง ง แผนการจดั การและแผนดา้ น
ก ราคา ตน้ ทุน กำ� ไร การจดั จำ� หน่าย บุคลากร
ข ผลู้ งทุน ตน้ ทุน วตั ถุดิบ กำ� ไร
Xคง ผลู้ งทุน ตน้ ทุน ผลิตภณั ฑ์ กำ� ไร 15. สินค้าสะดวกซื้อ เราสามารถเลอื กซื้อได้
ผลิตภณั ฑ์ ราคา การจดั จำ� หน่าย การ จากตลาดประเภทใด
ส่งเสริมการจดั จำ� หน่าย
Xก ตลาดผบู้ ริโภค
12. ลกั ษณะของการขนส่งทม่ี ปี ระสิทธิภาพ
คอื ข้อใด ข ตลาดอุตสาหกรรม
ก ประหยดั ค่าใชจ้ ่าย ค ตลาดรัฐบาล
ง ตลาดต่างประเทศ

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 87
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

เรื่อง การตดั สินใจเลอื กขยายอาชีพ

ตวั ชี้วดั ขอบข่ายเนือ้ หา
ตดั สินใจเลือกขยายอาชีพไดเ้ หมาะสมกบั ตนเอง การตดั สินใจเลือกขยายอาชีพ

กจิ กรรมพฒั นากระบวนการเรียนรู้

ตวั ชี้วดั ข้อท ่ี 1 ตดั สินใจเลอื กขยายอาชีพได้เหมาะสมกบั ตนเอง
กจิ กรรมที่ 1 ตอบคำ� ถาม

วนั ท่ี เดือน พ.ศ.

จงตอบคำ� ถามต่อไปนีใ้ ห้ถูกต้อง

1. การตดั สินใจในการขยายอาชีพตอ้ งอาศยั ปัจจยั ใดบา้ ง จงอธิบาย
1. ปัจจัยภายนอก ได้แก่ ขอ้ มูลในด้านต่างๆ เกย่ี วกับอาชพี ทม่ี ีผลกระทบต่อการประกอบอาชพี และการ
ขยายอาชีพ เชน่ แนวโนว้ ของตลาด ชอ่ งทางของการขยาย ทางเลอื กและบรรยากาศในการขยาย
2. ปัจจัยภายใน ไดแ้ ก่ ข้อมลู ภายในด้านต่างๆ เชน่ ดา้ นการผลิต ด้านการเงนิ ด้านการตลาด ดา้ นบคุ ลากร

88 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

2. ใหผ้ เู้ รียนอธิบายขอ้ ความต่อไปน้ีวา่ มีความหมาย มีความสมั พนั ธ์เกี่ยวโยงกบั การตดั สินใจ
ขยายอาชีพอยา่ งไร

2.1 ความพร้อม
ความพร้อม หมายถงึ ความพรอ้ มในด้านตา่ งๆ ทีเ่ ปน็ ปัจจยั ในการประกอบอาชพี ทีจ่ ะสง่ ผลในการ
สนับสนุนให้การขยายอาชีพเพอื่ ผลส�ำเร็จไดแ้ ก่
– ความพร้อมด้านข้อมูลที่ผา่ นมาวิเคราะห์
– ความพร้อมด้านประสบการณ์และความช�ำนาญของผบู้ ริหารและทกุ ส่วนงาน
– ความพรอ้ มด้านบคุ ลากรท่ีรับผดิ ชอบในงานต่างๆทจี่ ะช่วยในการขยายงาน
– ความพร้อมด้านเงินทุนและคา่ ใช้จ่ายในการขยายอาชพี
– ความพรอ้ มด้านทรัพยากรวัตถดุ ิบในการผลติ
– ความพร้อมด้านเครอื่ งมือเครื่องจักร
2.2 ความตอ้ งการของตลาด
การประกอบอาชพี ทุกอาชพี ตน้ นำ�้ คือการผลิต ปลายนำ�้ คือการตลาด เมอ่ื ต้นน้ำ� ผลิตสินคา้ ออกมาแลว้ ปลาย
น้�ำไม่สามารถจ�ำหน่ายได้ ผลตอบแทนก็จะไม่มี ดงั นน้ั ความตอ้ งการของตลาดจึงมีความส�ำคัญอยา่ งยง่ิ ใน
การประกอบอาชีพ ดงั น้ันความต้องการของตลาดคอื ปริมาณทผี่ ้บู ริโภคในตลาดมีความต้องการหรือ
ปรมิ าณความจำ� เป็นท่ผี ู้บริโภคต้องใชส้ นิ คา้ หรอื บริการในชวี ติ ประจ�ำวัน รวมถงึ ปรมิ าณด้านขาดแคลน
ด้วย



2.3 ความรู้/ทกั ษะ และเทคนิคต่างๆ
ความรู้คอื ความเข้าใจ ความจำ� ในประสบการณ์ตา่ งๆทีเ่ คยได้เหน็ ได้อา่ น ได้ฟงั ได้ปฏิบตั ิ แล้วสามารถ
คดิ ออกบอกได้ อธิบายเปน็ หรอื ปฏบิ ัติไดถ้ กู ตอ้ ง เมอ่ื ต้องการจะทำ� หรือให้แกป้ ัญหา รวมทัง้ การนำ� องค์
ความรูม้ าคิดให้เกิดกระบวนการใหมๆ่ ส่งิ ใหมๆ่
ทักษะ คือ ความสามารถในการปฏิบตั ิงานดา้ นตา่ งๆ อย่างช�ำนาญ
เทคนคิ คอื กลวธิ ีต่างๆท่ใี ช้เสริมกระบวนการขัน้ ตอนวิธีการหรือการกระทำ� ใดๆเพอื่ ช่วยใหก้ ระบวนการ
ขนั้ ตอน วิธกี าร หรอื การกระท�ำในกิจกรรมหรืองานน้ันๆ มีคุณภาพและประสิทธิภาพมากข้ึน

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 89
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

2.4 ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดลอ้ ม
ทรัพยากรธรรมชาติและส่ิงแวดล้อมเก่ียวข้องโดยตรงกับการประกอบอาชีพเน่ืองจากทุกอาชีพต้อง
พึง่ พาอาศัยสิง่ ตา่ งๆ ท่ีอยรู่ อบตวั ซึง่ นั่นกค็ อื ทรพั ยากรธรรมชาติและส่งิ แวดล้อมนน่ั เอง ดงั น้ัน
ทรัพยากรธรรมชาติและส่ิงแวดล้อมจึงเป็นปัจจัยส�ำคัญอย่างย่ิงในการขยายอาชีพที่ต้องค�ำนึงถึงและ
ตระหนักท้ังด้านการน�ำทรัพยากรมาใช้ในกระบวนการผลิตและการอนุรักษ์ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม
ให้เกดิ ความสมดุล



2.5 สถานที่
การเลอื กท�ำเลทีต่ ้ังสถานประกอบอาชีพใหม้ ีประสทิ ธภิ าพและเกิดประโยชน์สูงสดุ ต้องพจิ ารณาถงึ
ปจั จัยหลายๆ ด้าน เปน็ องค์ประกอบคอื แหล่งวตั ถุดิบ แหล่งแรงงาน ความสะดวกในการคมนาคมขนส่ง
สง่ิ อ�ำนวยความสะดวกตลอดจนตลาดและกฎข้อบงั คบั ใหส้ ถานทีน่ ้ันๆ จะช่วยในการด�ำเนนิ ธุรกิจ
ประสบความสำ� เร็จตามวัตถปุ ระสงคท์ ีไ่ ด้ตง้ั ไว้




3. ใหผ้ เู้ รียนแสดงความเห็น หากผเู้ ขียนมีอาชีพ จะมีการขยายอาชีพหรือไม่ อยา่ งไร

ขน้ึ อยูก่ ับดุลพนิ ิจของผู้เรยี น

4. จงบอกแนวทางการขยายอาชีพของตนเองวา่ มีแนวทางข้นั ตอนดำ� เนินการอยา่ งไรบา้ ง
ข้ึนอย่กู ับดุลพินจิ ของผเู้ รียน

90 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

แบบทดสอบประเมนิ ความรู้และการคดิ ตามตวั ชี้วดั

คำ� ชี้แจง ให้ผู้เรียนทำ� เครื่องหมาย x ทบั ตวั อกั ษรหน้าคำ� ตอบทถ่ี ูกทสี่ ุด

1. การตดั สินใจเลอื กขยายอาชีพเป็ นส่ิง ข โอกาสทางการตลาด
จำ� เป็ นเพราะเหตุผลใดมากทส่ี ุด Xงค การกำ� หนดตำ� แหน่งทางการตลาด
ก เพราะอาชีพทำ� ใหม้ นุษยม์ ีเกียรติ ถกู หมดทุกขอ้
ข เพราะอาชีพเป็นส่วนประกอบหน่ึง
ของชีวติ 5. ข้อใดเป็ นการพยากรณ์ความต้องการ
ทางการตลาด
Xค เพราะอาชีพเป็นปัจจยั ท่ีมีอิทธิพล
Xก รูปแบบและรูปลกั ษณ์ของ
ต่อการดำ� รงชีวติ
ง เพราะอาชีพสร้างความสำ� คญั ใหก้ บั ผลิตภณั ฑ์
ข ผซู้ ้ือตอ้ งการซ้ืออะไร
ชีวติ ค ใครเป็นผมู้ ีอิทธิพลในการซ้ือ
ง เพราะเหตุใดจึงซ้ือ
2. อาชีพด้งั เดมิ ของคนไทยคอื อาชีพอะไร
Xขก คา้ ขาย
เกษตรกรรม 6. ความรู้ / ทกั ษะและเทคนิคมคี วามส�ำคญั
ค เล้ียงสตั ว์ ต่อการตดั สินใจของอาชีพอย่างไร
ง อุตสาหกรรม ก ความรู้ทำ� ใหเ้ กิดการพฒั นา
ข ทกั ษะทำ� ใหเ้ กิดผลกำ� ไรสูง
3. “แหล่งเงนิ ทุนให้การสนับสนุนในการ ค เทคนิคทำ� ใหป้ ระหยดั เวลา
ขยายอาชีพ” เป็ นปัจจยั เกยี่ วกบั อะไร
ก ภายใน Xง ถกู ทุกขอ้

Xขค ภายนอก 7. ข้อใดไม่ใช่เหตุปัจจยั ประกอบในการ
ความพร้อม เลอื กทำ� เลขยายอาชีพ
ง ความตอ้ งการ
Xก อยใู่ กลช้ ุมชนหนาแน่น
4. การวเิ คราะห์ความต้องการของตลาด
ส�ำคญั ต่อการตดั สินใจขยายอาชีพใน ข อยใู่ กลแ้ หล่งวตั ถุดิบ
เร่ืองใด ค อยใู่ กลแ้ หล่งแรงงาน
ก กลุ่มลกู คา้ ง อยใู่ กลท้ ่ีขนส่งสะดวก

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 91
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

8. โรงงานผลติ เงาะสอดไส้สับปะรดใช้ 12. การประกอบธุรกจิ การเลอื กทำ� เล สถาน
อะไรเป็ นวตั ถุดบิ ทปี่ ระกอบการ จะต้องคำ� นึงถงึ ข้อใด
ก เงาะ มากทสี่ ุด
ข กระป๋ อง ก การตลาด
ค สบั ปะรด
Xข การขนส่ง
Xง เงาะและสบั ปะรด
ค การจดั หาวตั ถุดิบ
9. ในการเลอื กทำ� เลทต่ี ้งั สถานประกอบการ ง ใกลต้ ลาดแรงงาน
สิ่งอำ� นวยความสะดวกทตี่ ้องคำ� นึงถงึ
ประการแรก คอื ข้อใด 13. อาชีพใดทสี่ ามารถสร้างรายได้ระหว่าง
ก ไฟฟ้ า เรียน
ข โทรเลข ก ผลิตหุ่นยนต์
ค กฎหมาย ข เล้ียงสตั ว์
Xคง เสริมสวย
Xง สาธารณูปโภค นมถว่ั เหลือง

10. สภาพแวดล้อมทธ่ี ุรกจิ จะต้องคำ� นึงใน 14. ส่ิงใดทส่ี ่งผลต่อการตดั สินใจเลอื กขยาย
การประกอบธุรกจิ คอื ข้อใด อาชีพ
ก น้ำ� ก ความรู้
ข อากาศ ข ทกั ษะ
ค เสียง Xคง เทคนิค
ถกู ทุกขอ้
Xง ถกู ทุกขอ้

11. การตดั สินใจเลอื กขยายอาชีพ จะต้องอยู่ 15. โรงงานผลติ สินค้าทใี่ ช้เทคโนโลยใี นการ
กบั ปัจจยั ใดมากทส่ี ุด ผลติ ทท่ี นั สมยั จำ� เป็ นต้องใช้แรงงาน
ก ผปู้ ระกอบการ ประเภทใด
ข การขาดแคลน Xกข แรงงานราคาถกู
Xงค ลกู นอ้ ง แรงงานที่มีความชำ� นาญ
ความพร้อม ค แรงงานที่เรียนสูง
ง แรงงานทว่ั ไป

92 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

แบบทดสอบประเมนิ ความรู้และการคดิ ตามตวั ชี้วดั ท้ายเล่ม

คำ� ชี้แจง ให้ผู้เรียนทำ� เครื่องหมาย x ทบั ตวั อกั ษรหน้าคำ� ตอบทถี่ ูกทสี่ ุด

1. Xกกา รทอาำ� ชมีพาห ากนิ จากกขา รทราำ� ยงไาดน้ คอื ข้อใด ข อาชีพผผู้ ลิต
ค งาน ง เงิน
Xค อาชีพรับจา้ ง

ง อาชีพเสริม

2. การสร้างอาชีพไม่ก่อให้เกดิ สิ่งใด 6. การหารายได้เพมิ่ เกยี่ วข้องกบั ข้อใด
ก ตลาดแรงงาน ก อาชีพหลกั
ข เกิดผลผลิตและการบริการ
Xข อาชีพรอง
Xค ไม่มีผลต่อเศรษฐกิจ
ค อาชีพรับจา้ ง
ง พฒั นาคุณภาพชีวติ ง อาชีพบริการ

3. ผลผลติ ทางการเกษตร งานประดษิ ฐ์ 7. มผี ลผลติ ตามนโยบายรัฐบาลหนึ่งตำ� บล
ตรงกบั ข้อใด หน่ึงผลติ ภณั ฑ์คอื ข้อใด
ก การสร้างรายได้
ก อาชีพบริการ Xข อาชีพผผู้ ลิต Xคข ใชท้ รัพยากรในทอ้ งถิ่น
มีเอกลกั ษณ์ประจำ� ทอ้ งถิ่น
ค อาชีพรับจา้ ง ง อาชีพเสริม ง มีผลงานตามทอ้ งถ่ิน
4. ธุรกจิ ทำ� ผม บริการน�ำเทย่ี ว เป็ นอาชีพ
8. การอบรมสั่งสอนบุตรให้เป็ นคนดี มี
ตามข้อใด คุณธรรมและมวี นิ ัยในการดำ� รงชีวติ คอื
หน้าทตี่ ามข้อใด
Xก อาชีพบริการ
Xก บิดามารดา
ข อาชีพผผู้ ลิต
ค อาชีพรับจา้ ง ข บุตร
ง อาชีพเสริม ค คู่สมรส
5. ลูกจ้าง พนักงานบริษทั พนักงาน ง สมาชิกในครอบครัว
รัฐวสิ าหกจิ เกย่ี วข้องกบั ข้อใด
ก อาชีพบริการ

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 93
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

9. ข้อใดคอื สาเหตุทท่ี ำ� ให้เกดิ ความไม่เข้าใจ 13. การห้ามรับประทานของเคม็ ทุกชนิดใน
กนั น�ำไปสู่การทะเลาะววิ าท ผู้ป่ วยโรคไตและความดนั โลหิตสูง
ก การปรับตวั ทางสงั คม คอื วยั ใด
Xขค การปรับตวั ทางเศรษฐกิจ ก วยั เดก็
การปรับตวั ทางอารมณ์ ข วยั รุ่น
ง ความไม่พร้อมในหนา้ ที่ของตน Xงค วยั ผใู้ หญ่
วยั ผสู้ ูงอายุ
10. การใช้ชีวติ ร่วมกนั จะต้องร่วมกนั แก้
14. ห้ามผู้ป่ วยเบาหวานรับประทานอาหาร
Xปก ัญหกาาอรใยห่างเ้ หมตสี ุผตลิ คตอื ่อขก้อนั ใด ตามข้อใด
ก เผด็ จดั
ข การรู้จกั ประนีประนอม
ค การใหค้ วามรักต่อกนั Xข หวานจดั
ง ทำ� หนา้ ท่ีของตนใหส้ มบูรณ์
ค เคม็ จดั
11. เหตุใดวยั ทารกของเดก็ จงึ เน้นน�ำ้ นม ง รสจดั เผด็ จดั เปร้ียวจดั
จากมารดา
ก จะไดจ้ ำ� ไดว้ า่ เป็นแม่ 15. ไม่น�ำยาของคนหน่ึงไปให้อกี คนหน่ึงรับ
ประทาน คอื ข้อใด
Xข เป็นแหล่งอาหารที่สำ� คญั
Xก ถกู คน
ค ทารกจะไดเ้ หมือนแม่
ง เดก็ จะเจริญเติบโตอยา่ งรวดเร็ว ข ถกู โรค
ค ถกู วธิ ี
12. พ่อแม่มหี น้าทค่ี อยเตอื น แนะน�ำให้คำ� ง ถกู ทาง
ปรึกษาไม่ควรส่ังขดี หรือตกี รอบคอื ข้อใด
ก การเรียน และวางแผนในอนาคต 16. ปริมาณยาทใี่ ห้แก่ผู้ป่ วยแต่ละคนไม่เท่า
ข ยาเสพติด กนั ตามอายุและร่างกายของผู้ป่ วย คอื
ความหมายของข้อใด
Xค การคบเพอื่ น ก ถกู วธิ ี ข ถกู ทาง
Xค ถกู ขนาด ง ถกู เวลา
ง เพศศึกษา

94 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

17. ถ้าหากไฟไหม้ น�ำ้ ร้อนลวก ควรใช้สิ่งใด 22. ระดบั อณุ หภมู พิ อเหมาะไม่ร้อนจนเกนิ ไป
ก ยาแดง แสงสว่างพอควรและมเี คร่ืองเรือน
ข ยาเหลือง เหมาะสมกบั การใช้ประโยชน์ คอื ข้อใด
ค แอลกอฮอล์
Xก ความสบาย
Xง วา่ นหางจระเข้
ข ความสะดวก
18. งานในข้อใดไม่ใช่งานมงคล ค ความเป็นสดั ส่วน
ก ข้ึนบา้ นใหม่ ง มิตรภาพ
ข วนั เกิด
23. ห้องทเี่ ป็ นศูนย์รวมทำ� กจิ กรรมต่างๆ
Xค งานศพ ร่วมกนั เช่นดูโทรทศั น์ คอื ข้อใด
ก ความสบาย
ง งานแต่งงาน ข ความสะดวก

19. เพอื่ ทดแทนบุญคุณพ่อแม่ ส�ำหรับชาย Xค มิตรภาพ
ไทยในพทุ ธศาสนาทพี่ งึ ปฏิบตั คิ อื ข้อใด
ก งานบวช ง ความปลอดภยั
ข ข้ึนบา้ นใหม่
24. การเลอื กทอี่ ยู่อาศัยควรพจิ ารณาถงึ
Xค สงกรานต์ ความสะดวกในการเดนิ ทางคอื ข้อใด

ง วนั ครบรอบอายุ Xก ทำ� เลที่ต้งั

20. ภาคใดทม่ี กี ารจดั เลยี้ งแบบขนั โตก ข แบบเช่า
Xกข ภาคกลาง ค แบบซ้ือ
ภาคเหนือ ง แบบเช่าหรือแบบซ้ือ

ค ภาคใต้ 25. การเลอื กเคร่ืองเรือนประดบั ในบ้าน เช่น
ง ภาคตะวนั ออก รูปทรง โทนสีจดั ตามข้อใด
Xกข ความสะดวก
21. การจดั เลยี้ งทนี่ ิยมให้แขกตกั อาหารเอง ความสวยงาม
ตามชอบใจคอื ข้อใด
ก ขนั โตก ข นงั่ โตะ๊ ค ความสบาย
ง จดั สำ� รับ ง ความปลอดภยั
Xค ช่วยตวั เอง

รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ 95
ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

26. การน�ำวสั ดุเหลอื ใช้มาดดั แปลงในการ 30. การทำ� ให้อาการสุก โดยใช้น�ำ้ มนั น้อยใส่
จดั แต่งบ้านคอื ข้อใด ภาชนะแห้งสนิท แต่ใช้ไฟอ่อนๆ หมนั่
คนอยู่ตลอดเวลา คือขอ้ ใด
Xก ความประหยดั ก การทอด
Xคข การผดั
ข ถกู สุขลกั ษณะ การควั่
ค การซ่อมแซมที่อยอู่ าศยั ง การเค่ียว
ง ความเป็นสดั ส่วน

27. ตาใส เป็ นมนั วาว เหงอื กแดง เนือ้ ไม่ 31. ผ้าจากเส้นใยธรรมชาตมิ กี ป่ี ระเภท
เหลว และอ้วน คอื เนือ้ สัตว์ประเภทใด ก 1 ประเภท
ก เน้ือหมู
ข ไก่ Xข 2 ประเภท

Xค ปลา ค 3 ประเภท
ง 4 ประเภท
ง เป็ด

28. ผกั กวางตุ้ง ผกั คะน้า ผกั โขม คอื ผกั 32. ผ้าชนิดใดทสี่ ่วนใหญ่ทำ� เสื้อกนั หนาว
ประเภทใด ก ผา้ ฝ้ าย
ข ผา้ ไหม
Xก รับประทานใบ
Xค ผา้ ขนสตั ว์
ข รับประทานหวั
ค รับประทานผล ง ผา้ รามี
ง รับประทานกา้ น
33. ผ้าทซ่ี ักสบู่แล้วฟอกขาวด้วยสารฟอก
29. วธิ ีการในข้อใดทำ� ให้สูญเสียคุณค่าทาง ขาว คอื ข้อใด
อาหารได้ง่าย
Xขก การน่ึง Xก รา
การตม้
ค การอบ ข รอยน้ำ�
ง การปิ้ ง ค สนิม
ง เหงื่อ

96 รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

34. หลกั การเลยี้ งสัตว์เพอ่ื จำ� หน่ายพจิ ารณา ค 4 ประการ
ถงึ หลกั กป่ี ระการ
ก 2 ประการ ข 3 ประการ Xง 5 ประการ

ค 4 ประการ Xง 5 ประการ 39. เงาะ ทุเรียน มงั คุด ลางสาด ปลูกมาก
ตามข้อใด
35. ฟางข้าว และซังข้าวโพด มปี ระโยชน์
คอื ข้อใด Xก ภาคตะวนั ออก

Xก เป็นของเหลือทิ้งในไร่นาที่มี ข ภาคตะวนั ตก
ค ภาคเหนือ
ประโยชน์ ง ภาคตะวนั นออกเฉียงเหนือ
ข ใชเ้ วลาวา่ งใหเ้ ป็นประโยชน์
ค เป็นการเพิ่มมลู ค่าของสินคา้ 40. ความคล่องในการคดิ ความคดิ ยดื หยุ่น
ง ลดค่าเส่ียงภยั จากตลาด ความคดิ ทเี่ ป็ นของตนเอง คอื ข้อใด

36. นำ�้ กร่อยหรือนำ�้ เคม็ คอื ลกั ษณะตามข้อใด Xก ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์
ก ที่ลุ่มหรือเขตดินเหนียว
ข ทกั ษะกระบวนการทำ� งาน
Xข ชายทะเลเป็นดินเลน ค ทกั ษะการจดั การ
ง ผจู้ ดั การ
ค ทุ่งหญา้
ง แหล่งท่ีหาซ้ือพชื ไร่ไดง้ ่าย 41. สารเชิงเดยี่ วไม่สามารถแบ่งหรือสร้าง
37. การให้อาหารเสริม เป็ นการพฒั นาอาชีพ ใหม่ได้ คอื อะไร
เกษตรข้อใด ก สารประกอบ
ก การลดตน้ ทุนในการผลิต
Xข ธาตุ
Xข การเพ่มิ ผลผลิต
ค สารประสม
ค การรวมกลุ่มของเกษตรกร ง สารคาร์ไบด์
ง ไร่นาสวนผสม
42. Xนก �ำ้ กรดเกลอื โซดาไฟ คอื ข้อใด
38. การปลูกไม้ผล มวี ตั ถุประสงค์กป่ี ระการ สารประกอบ
ก 2 ประการ ข ธาตุ
ข 3 ประการ ค สารประสม
ง สารคาร์ไบด์