Praktik Usulan Pembiayaan Omah Seblak Pasekaran, Batang

USULAN PEMBIAYAAN
OMAH SEBLAK PASEKARAN

Jalan Pemuda, Gang Yudistira, Pasekaran, Kecamatan Batang, Kabupaten Batang
Telepon : 081575813217

Oleh :
Vidya Rizqiani

4.42.19.2.22
HALAMAN JUDUL

Analisis Pembiayaan Ini Disusun Dalam Rangka Memenuhi Tugas
Mata Kuliah Praktik Bank Syariah 2

Dosen Pengampu : Mustika Widowati, S.E., M,Si.

PROGRAM STUDI PERBANKAN SYARIAH
JURUSAN AKUNTANSI

POLITEKNIK NEGERI SEMARANG
2021

TABEL KEGIATAN SURVEI USULAN PEMBIAYAAN CALON

NASABAH

Tanggal Kegiatan Keterangan

Senin, 13 Desember Survei Pertama : Wawancara pertama :
2021

Melihat kondisi usaha dan Melakukan pendekatan dimulai

menelisik mengenai usaha membeli barang dagangan calon

tersebut dari sudut pandang nasabah hingga mengamati usaha

masyarat, pelanggan dan secara tidak lansung dengan

karyawan bertanya kepada pelangan,

masyarakat sekitar dan karyawan

Minggu, 19 Survei Kedua : Wawancara kedua :
Desember 2021

Wawancara langsung dengan Memulai pendekatan dengan calon

pemilik usaha atau calon nasabah yaitu bertanya secara

nasabah langsung mengenai sejarah

pendirian, kepemilikan, produk

yang dijual, pemasaran, kondisi

usaha serta pendapatan setiap hari

dan setiap bulan

Rabu, 22 Desember Melakukan penilaian usaha Mencatat hasil identifikasi

2021 dengan aspek 7C penilaian usaha dengan aspek 7C

(Compliance, Character, Capacity,

Capital, Collateral, Condition of

Economy, dan Constrain) serta

Melakukan Dokumentasi mulai dari

proses produksi hingga

pengemasan atau penyajian

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” iii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................................................ii
TABEL KEGIATAN SURVEI USULAN PEMBIAYAAN CALON NASABAH ............... iii
DAFTAR ISI.............................................................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................................vi
DAFTAR TABEL.................................................................................................................. viii
DAFTAR LAMPIRAN.............................................................................................................ix
BAB I PENDAHULUAN.........................................................................................................1
1.1. Ringkasan Eksekutif ...........................................................................................................1

1.1.1. Data Usaha ..............................................................................................................1
1.1.2. Data Pemilik............................................................................................................1
1.2. Profil Usaha ........................................................................................................................1
1.2.1. Sejarah Usaha..........................................................................................................1
1.2.2. Struktur Organisasi .................................................................................................2
1.2.3. Product Value .........................................................................................................2
1.3. Potensi Pembiayaan ............................................................................................................4
1.3.1. Tujuan Pembiayaan.................................................................................................4
1.3.2. Rencana Perkembangan Usaha ...............................................................................4
1.3.3. Konsep Pembiayaan ................................................................................................4
BAB II ANALISIS PEMBIAYAAN......................................................................................30
2.1. Analisis Target Pembiayaan .............................................................................................30
2.2. Penilaian Aspek Prinsip 7C ..............................................................................................30
2.3. Perhitungan Anggaran ......................................................................................................35
2.4. Prediksi Keuntungan Pasca Pembiayaan ..........................................................................38
2.5. Skema Pembiayaan ...........................................................................................................40
BAB III PENUTUP ................................................................................................................41

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” iv

3.1. Kesimpulan .......................................................................................................................41
LAMPIRAN.............................................................................................................................42

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” v

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Tempat Memasak........................................................................................................ 5
Gambar 1.2 Tempat Usaha Bagian Dalam ..................................................................................... 6
Gambar 1.3 Dekorasi Dinding ........................................................................................................ 8
Gambar 1.4 Etalase Seblak ............................................................................................................. 9
Gambar 1.5 Tampak Luar Omah Seblak Pasekaran ..................................................................... 10
Gambar 1.6 Model Usulan Penambahan Papan Nama Usaha Baru ............................................. 10
Gambar 1.7 Model Usulan Penambahan Baskom Baru................................................................ 11
Gambar 1.8 Model Usulan Penambahan Garpu Baru................................................................... 11
Gambar 1.9 Model Usulan Penambahan Sound System Crimson CR-402 Baru ......................... 12
Gambar 1.10 Model Usulan Penambahan Poster Kayu Makanan Baru ....................................... 12
Gambar 1.11 Model Usaha Penambahan Hiasan Dinding Walldecor 3D Baru ........................... 13
Gambar 1.12 Model Usulan Penambahan Kulkas Sharp 2 Pintu Inventer SJ-246XI-MK Baru .. 13
Gambar 1.13 Model Usulan Penambahan Piring Baru................................................................. 14
Gambar 1.14 Model Usulan Penambahan Meja Kedai Baru ........................................................ 14
Gambar 1.15 Model Usulan Penambahan Sendok Baru............................................................... 15
Gambar 1.16 Model Usulan Penambahan Mesin Kasir Sharp XE-A207 Baru ............................ 15
Gambar 1.17 Model Usulan Penambahan Karpet Baru................................................................ 16
Gambar 1.18 Model Usulan Penambahan Fiting Lampu Gantung 50M Baru ............................. 16
Gambar 1.19 Model Usulan Penambahan Meja Kasir Sharp XE-A207 Baru .............................. 17
Gambar 1.20 Model Usulan Penambahan Nampan Persegi 36x46cm Baru ................................ 17
Gambar 1.21 Model Usulan Penambahan Lampu Tumblr Baru .................................................. 18
Gambar 1.22 Model Usulan Penambahan Papan Menu Dinding Baru ........................................ 18
Gambar 1.23 Model Usulan Penambahan Kompor Gas Rinnai RI 712GAB 2 Tungku Baru...... 18
Gambar 1.24 Model Usulan Penambahan Kipas Dinding Regency TW18 Wall Fan Tornado
18 Inchi Baru................................................................................................................................. 19
Gambar 1.25 Model Usulan Penambahan Mangkok Baru ........................................................... 19
Gambar 1.26 Model Usulan Penambahan Wajan Stainless Baru ................................................. 20
Gambar 1.27 Model Usulan Penambahan Panci Stainless 15,2 Liter........................................... 20
Gambar 1.28 Model Usulan Penambahan Spatula Slotted Turner Baru ...................................... 21
Gambar 1.29 Model Usulan Penambahan Blender Philips 2115 Baru......................................... 21
Gambar 1.30 Model Usulan Penambahan Lap (Serbet) Baru....................................................... 22

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” vi

Gambar 1.31 Model Usulan Penambahan Hiasan Bunga Baru .................................................... 22
Gambar 1.32 Model Usulan Penambahan Meja Teras Makan Napolly 7550 Baru...................... 23
Gambar 1.33 Model Usulan Penambahan Pisau Stainless E1003K Baru .................................... 23
Gambar 1.34 Model Usulan Penambahan Etalase Baru ............................................................... 24
Gambar 1.35 Model Usulan Penambahan Lampu Hias Baru ....................................................... 24
Gambar 1.36 Model Usulan Penambahan Ruko/Toko 2 Lantai Baru .......................................... 25
Gambar 1.37 Model Usulan Penambahan Nomor Meja Baru ...................................................... 25
Gambar 1.38 Model Usulan Penambahan Gelas Baru.................................................................. 26
Gambar 1.39 Model Usulan Penambahan Tempat Cuci Tangan Baru ......................................... 26
Gambar 1.40 Model Usulan Penambahan Hiasan Bunga Baru .................................................... 27

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” vii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Penilaian Aspek Prinsip 7C .......................................................................................... 30
Tabel 2.2 Kemampuan Finansial Pada Hari-hari Efektif (26 Hari) .............................................. 35
Tabel 2.3 Kemampuan Finansial pada Hari Libur Semester (26 Hari) ........................................ 36
Tabel 2.4 Kemampuan Finansial Setelah Mendapatkan Pembiayaan Pada Hari-hari Efektif
(26 Hari)........................................................................................................................................ 38
Tabel 2.5 Kemampuan Finansial Setelah Mendapatkan Pembiayaan Pada Hari Libur
Semester (26 Hari Operasional).................................................................................................... 39
Tabel 2.6 Model Pembiayaan Murabahah .................................................................................... 40
Tabel 2.7 Jumlah Pembiayaan Murabahah Bank Syariah Al-Fath ............................................... 40

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” viii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Formulir Permohonan Pembiayaan (FPP)............................................................43
Lampiran 2 Formulir Penilaian Jaminan Kendaraan ...............................................................54
Lampiran 3 Surat Kuasa Untuk Menjaminkan ........................................................................56
Lampiran 4 Formulir Pengecekan Realisasi Pembiayaan........................................................58
Lampiran 5 Surat Keputusan Komite Pembiayaan ..................................................................67
Lampiran 6 Surat Penawaran (Offering Letter) .......................................................................73
Lampiran 7 Jadwal Angsuran Normal .....................................................................................78
Lampiran 8 Jadwal Angsuran Graced Period (GP)..................................................................79
Lampiran 9 Jadwal Angsuran Dipercepat................................................................................80
Lampiran 10 Jadwal Angsuran Pelunasan Dipercepat.............................................................81
Lampiran 11 Jadwal Angsuran Restrukturisasi .......................................................................82

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” ix

BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Ringkasan Eksekutif
1.1.1. Data Usaha
Berikut ini adalah data usaha dari nasabah/perusahaan pembiayaan :

a. Nama Usaha : Omah Seblak Pasekaran
b. Bidang Usaha : Makanan & Minuman
c. Jenis Produk : Produk Konsumsi
d. Alamat Usaha : Gg. Yudistira, Wonosari, Pasekaran, Kec. Batang,

e. Karyawan Kab. Batang
f. Nomor HP : Nur Aini
: 0815-7581-3217

1.1.2. Data Pemilik
Berikut ini adalah data pemilik dari nasabah/perusahaan pembiayaan :

a. Nama Pemilik : Anik Khofrijah
b. Alamat : Gg. Yudistira, Wonosari, Pasekaran, Kec. Batang,

c. Pendidikan Akhir Kab. Batang
: SMP

1.2. Profil Usaha
1.2.1. Sejarah Usaha
Omah Seblak Pasekaran didirikan pada tanggal 10 Mei 2016 oleh Ibu Rumah
Tangga yang berasal dari Batang bernama Anik. Bermula dari menyukai jajan
kini menjadi membuka usaha bisnis sendiri di halaman rumahnya maka dari itu
dinamakan Omah Seblak Pasekaran artinya Rumah Seblak yang berada di
daerah Pasekaran. Awalnya Ibu Anik dalam membuka bisnis usaha kuliner
dibantu oleh anak dan suaminya. Hingga akhirnya Tahun 2020, kini sudah
mempunyai 5 karyawan untuk membantu dalam usahanya. Sebagian
pendapatannya disisihkan untuk menambah modal seperti perluasan usaha dan

pembelian peralatan yang dibutuhkan. Di penghujung Tahun 2021, sudah
mempunyai tempat usaha yang luas dan pelanggan tetap yang ramai
berdatangan. Jam Operasional buka setiap hari pukul 10.00 WIB sampai 20.00
WIB, kecuali hari Besar seperti Idul Fitri dan Idul Adha.

1.2.2. Struktur Organisasi

Anik Khofrijah
(Pemilik)

Nur Aini Linawati Wasani Ryan Nur Khofifah
(Karyawan) (Karyawan) (Karyawan) (Karyawan) (Karyawan)

1.2.3. Product Value 2
Membahas mengenai Product value mecerminkan faktor – faktor dalam
Marketing Mix yang berupa 7P (Product, Price, Promotion, Place, People,
Process dan Phisical Evidence).

a. Product (Produk)
Omah Seblak Pasekaran menyediakan berbagai menu makanan dan
minuman. Menu makanan seperti Seblak Bakso Sosis, Seblak Ceker, Seblak
Ati, Seblak Paha, Seblak Sayap, Seblak Seafood, Seblak Telor. Selain
seblak juga terdapat aneka menu Tomyam seperti Tomyam Ceker, Tomyam
Paha, Tomyam Sayap, Tomyam Ati. Tak hanya Seblak dan Tomyam saja
melainkan ada Ceker Setan, Sosis Pedas Manis, Bakso Mercon, Paket Ayam
Geprek. Sedangkan menu minuman seperti Air Mineral, Air Putih, Es Teh,
Teh Hangat, Susu, aneka Good Day, Nutrisari, Kopi dll.

b. Price (Harga)
Harga yang ditetapkan untuk makanan dan minuman yang dijual terbilang
cukup ramah dikantong, satu porsi seblak nya hanya merogoh sebesar Rp
10.000, untuk Es Teh sebesar Rp3.000. Harga tersebut menjadikan
banyaknya pelanggan yang berminat walaupun banyaknya pesaing dengan

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran”

usaha lain tetapi usaha ini tetap mengedepannya cita rasa dan kualitas
produk.
c. Promotion (Promosi/Pemasaran)
Strategi promosi atau pemasaran Omah Seblak Pasekaran cukup modern
dengan memanfaatkan perkembangan di era digital seperti Grab Food dan
Go Food serta melalui informasi dari mulut ke mulut atau Word of Mouth.
Tak hanya itu saja, dengan memanfaatkan media Whatshapp sebagai sarana
penjualan dan pemasaran kepada orang-orang terdekat.
d. Place (Tempat)
Pemilihan lokasi usaha yang strategis menjadi salah satu faktor penting
dalam menggait pelanggan. Omah Seblak Pasekaran belum menerapkannya,
karena terletak di dalam Gang yang jarang orang bisa akses dengan baik.
Hanya orang yang sudah menjadi pelanggan tetap yang dapat mengetahui
lokasi tempat usahanya. Tetapi tidak perlu khawatir, dengan memanfaatkan
media digital seperti Google Maps bisa mempermudah menemukan tempat
usahanya. Walaupun berada di dalam Gang, setiap harinya cukup ramai dan
diminati banyak pelanggan.
e. People (Orang/SDM)
Memiliki lima orang karyawan yang jujur dan ramah dalam pelayanan,
membuat Omah Seblak Pasekaran ramai pelanggan karena puas dengan rasa
yang enak. Dalam hal ini, supply karyawan memang harus ditambah guna
membantu agar jalannya operasional di Omah Seblak Pasekaran dapat lebih
baik dan efisien.
f. Process (Proses)
Proses memasak yang terbilang cukup lambat karena banyaknya pesanan
yang masuk setiap harinya dan sesuai permintaan pelanggan didorong oleh
kemampuan karyawan yang kompeten dalam memasak.
g. Phisical Evidence (Bukti Fisik)
Omah Seblak Pasekaran memiliki bangunan yang permanen, kokoh, dan
nyaman. Peralatan memasak seperti kompor, wajan dalam kondisi yang baik
dan kepemilikan sah (tidak menyewa).

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 3

1.3. Potensi Pembiayaan
1.3.1. Tujuan Pembiayaan
Usulan pembiayaan ini bertujuan untuk meningkatkan perkembangan usaha
seblak dengan menambah cabang baru serta membeli berbagai peralatan
memasak dan perlengkapan lainnya untuk cabang baru sehingga diharapkan
dapat meningkatkan revenue dari waktu ke waktu.

1.3.2. Rencana Perkembangan Usaha
Berdasarkan hasil wawancara dengan pemilik Omah Seblak Pasekaran, untuk
pelanggan setiap harinya selalu ramai mulai pagi sampai malam hari, namun
beberapa pelanggan harus menunggu cukup lama dikarenakan banyaknya
antrean. Sehingga dalam waktu 1 (satu) sampai 2 (dua) tahun ke depan Omah
Seblak Pasekaran masih berfokus untuk mengembangkan usaha ini dengan
membuka cabang baru di tempat yang lebih strategis.

1.3.3. Konsep Pembiayaan
Saat ini Omah Seblak Pasekaran hanya memiliki 1 (satu) tempat usaha saja yang
beralamatkan di Gg. Yudistira, Wonosari, Pasekaran, Kec. Batang, Kab. Batang.

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 4

Gambar 1.1 Tempat Memasak

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 5

Gambar 1.2 Tempat Usaha Bagian Dalam

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 6

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 7

Gambar 1.3 Dekorasi Dinding

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 8

Gambar 1.4 Etalase Seblak

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 9

Gambar 1.5 Tampak Luar Omah Seblak Pasekaran

Gambar 1.6 Model Usulan Penambahan Papan Nama Usaha Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 10

Gambar 1.7 Model Usulan Penambahan Baskom Baru

Gambar 1.8 Model Usulan Penambahan Garpu Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 11

Gambar 1.9 Model Usulan Penambahan Sound System Crimson CR-402 Baru

Gambar 1.10 Model Usulan Penambahan Poster Kayu Makanan Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 12

Gambar 1.11 Model Usaha Penambahan Hiasan Dinding Walldecor 3D Baru

Gambar 1.12 Model Usulan Penambahan Kulkas Sharp 2 Pintu Inventer SJ-246XI-MK Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 13

Gambar 1.13 Model Usulan Penambahan Piring Baru

Gambar 1.14 Model Usulan Penambahan Meja Kedai Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 14

Gambar 1.15 Model Usulan Penambahan Sendok Baru

Gambar 1.16 Model Usulan Penambahan Mesin Kasir Sharp XE-A207 Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 15

Gambar 1.17 Model Usulan Penambahan Karpet Baru

Gambar 1.18 Model Usulan Penambahan Fiting Lampu Gantung 50M Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 16

Gambar 1.19 Model Usulan Penambahan Meja Kasir Sharp XE-A207 Baru

Gambar 1.20 Model Usulan Penambahan Nampan Persegi 36x46cm Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 17

Gambar 1.21 Model Usulan Penambahan Lampu Tumblr Baru

Gambar 1.22 Model Usulan Penambahan Papan Menu Dinding Baru

Gambar 1.23 Model Usulan Penambahan Kompor Gas Rinnai RI 712GAB 2 Tungku Baru 18
Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran”

Gambar 1.24 Model Usulan Penambahan Kipas Dinding Regency TW18 Wall Fan Tornado 18
Inchi Baru

Gambar 1.25 Model Usulan Penambahan Mangkok Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 19

Gambar 1.26 Model Usulan Penambahan Wajan Stainless Baru

Gambar 1.27 Model Usulan Penambahan Panci Stainless 15,2 Liter

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 20

Gambar 1.28 Model Usulan Penambahan Spatula Slotted Turner Baru

Gambar 1.29 Model Usulan Penambahan Blender Philips 2115 Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 21

Gambar 1.30 Model Usulan Penambahan Lap (Serbet) Baru

Gambar 1.31 Model Usulan Penambahan Hiasan Bunga Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 22

Gambar 1.32 Model Usulan Penambahan Meja Teras Makan Napolly 7550 Baru
Gambar 1.33 Model Usulan Penambahan Pisau Stainless E1003K Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 23

Gambar 1.34 Model Usulan Penambahan Etalase Baru

Gambar 1.35 Model Usulan Penambahan Lampu Hias Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 24

Gambar 1.36 Model Usulan Penambahan Ruko/Toko 2 Lantai Baru

Gambar 1.37 Model Usulan Penambahan Nomor Meja Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 25

Gambar 1.38 Model Usulan Penambahan Gelas Baru

Gambar 1.39 Model Usulan Penambahan Tempat Cuci Tangan Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 26

Gambar 1.40 Model Usulan Penambahan Hiasan Bunga Baru

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 27

Tabel 1. 1 Anggaran Perhitungan

Kebutuhan Kuantitas Harga/Unit Jumlah
Ruko/Toko 2 Lantai 1 Rp 480.000.000 Rp 480.000.000
Kulkas Sharp 2 Pintu
Inventer SJ-246XI-MK 1 Rp 3.950.000 Rp 3.950.000
Meja Teras Makan Napolly
7550 20 Rp 135.000 Rp 2.700.000
Mangkok
Piring 100 Rp 9.000 Rp 900.000
Sendok Rp 562.500
Wajan Stainless 75 Rp 7.500 Rp 200.000
Kompor Gas Rinnai RI Rp 1.250.000
712GAB 2 Tungku 100 Rp 2.000
Gelas Rp 3.750.000
Termos 2,5 Liter AP-2500 10 Rp 125.000
Panci Stainless 15,2 Liter Rp 580.000
Meja Kedai 5 Rp 750.000 Rp 435.000
Spatula Slotted Turner Rp 540.000
Blender Philips 2115 100 Rp 5.800 Rp 34.375.000
Nampan Persegi 36x46 cm Rp 343.000
Garpu 3 Rp 145.000 Rp 1.354.000
Baskom Rp 550.000
Pisau Stainless E1003K 4 Rp 135.000 Rp 200.000
Lap (Serbet) Rp 500.000
Lampu Hias 25 Rp 1.375.000 Rp 371.000
Lampu Tumblr Rp 70.000
Papan Nama Usaha 7 Rp 49.000 Rp 250.000
Etalase Rp 266.000
Spanduk 3x1 m 2 Rp 677.000 Rp 550.000
Karpet Rp 1.500.000
Tempat Tisu 10 Rp 55.000 Rp 225.000
Mesin Kasir Sharp XE-A207 Rp 602.000
Tempat Cuci Tangan 100 Rp 2.000 Rp 250.000
Kipas Dinding Regency Rp 5.000.000
TW18 Wall Fan Tornado 18 20 Rp 25.000 Rp 3.000.000
Inchi
Meja Kasir 2M 7 Rp 53.000 Rp 3.870.000
Sound System Crimson CR-
402 10 Rp 7.000 Rp 3.150.000
Hiasan Dinding Walldecor
3D 10 Rp 25.000 Rp 3.180.000
Hiasan Bunga
Papan Menu Dinding 7 Rp 38.000 Rp 300.000
Nomor Meja
1 Rp 550.000 Rp 525.000
Rp 600.000
1 Rp 1.500.000 Rp 750.000

3 Rp 75.000

7 Rp 86.000

25 Rp 10.000

1 Rp 5.000.000

1 Rp 3.000.000

6 Rp 645.000

1 Rp 3.150.000
2 Rp 1.590.000

20 Rp 15.000

15 Rp 35.000
2 Rp 300.000
50 Rp 15.000

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 28

Fiting Lampu Gantung 50M 3 Rp 665.000 Rp 1.995.000
15 Rp 40.000 Rp 600.000
Rak Dinding Rp 50.000 Rp 750.000
Poster kayu makanan dan 15
minuman Rp 559.993.500

Total

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 29

BAB II
ANALISIS PEMBIAYAAN

2.1. Analisis Target Pembiayaan
Berikut adalah alasan memilih Omah Seblak Pasekaran sebagai calon penerima
pembiayaan Bank Syariah Al-Fath saya :

a. Omah Seblak Pasekaran adalah usaha kuliner yang memiliki prospek sangat baik
karena selalu ramai pelanggan, mampu menjaga cita rasa dan kualitas makanan
serta hubungan baik dengan pelanggan.

b. Omah Seblak Pasekaran akan mendapatkan lebih banyak pendapatan seiring
bertambahnya pelanggan yang puas dengan cita rasa dan kualitas makanan yang
enak dengan pendukung membuka cabang baru di tempat yang lebih strategis

c. Harga yang ditetapkan ekonomis, sehingga tidak membebani pelanggan.
d. Lokasi Omah Seblak Pasekaran belum strategis. Hal ini menjadi peluang untuk

membuka cabang usaha yang baru ke tempat usaha yang strategis dan dijangkau
banyak orang.
e. Dilihat dari banyaknya pelanggan setiap harinya, Omah Seblak Pasekaran mampu
membayar angsuran yang diberikan oleh Bank Syariah Al-Fath.

2.2. Penilaian Aspek Prinsip 7C
Berikut paparan prinsip 7C pada usaha Omah Seblak Pasekaran :

Tabel 2.1 Penilaian Aspek Prinsip 7C

Compliance Ya Tidak
No Keterangan √
1 Bahan baku berasal dari barang halal
2 Terdapat unsur gharar, maisir dan riba √
3 Kebersihan tempat* √
4 Musholla * √

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 30

5 Menyediakan kotak infaq* √
6 Toilet * √

Kesimpulan dan saran antisipasi:
Omah Seblak Pasekaran menggunakan bahan baku yang halal, tidak
terdapat unsur maysir, gharar dan riba, tempa usaha bersih, terdapat
musholla dan toilet namun belum menyediakan kotak infaq

Character

No Keterangan Ya Tidak

1 Perilaku pemilik baik √

2 Perilaku karyawan baik √

3 Perilaku keuangan pemilik baik √

4 Mempunyai semangat yang tinggi dan pekerja keras √

5 BI Cheking / SID baik* √

6 Reputasi pemilik dan karyawan di mata masyarakat baik √

Kesimpulan dan saran antisipasi:
Omah Seblak Pasekaran memiliki perilaku pemilik serta karyawan yang
baik, keuangan pemilik baik, adanya semangat yang tinggi dan pekerja
keras dalam berusaha, BI Cheking baik, serta reputasi pemilik dan
karyawan di mata masyarakat baik

Capacity

No Keterangan Ya Tidak
1 Ada kemajuan dari masa ke masa √
2 Loyalitas pelanggan baik √

3 Mampu mengelola faktor produksi yang menghasilkan √

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 31

laba √
4 Loyalitas karyawan √
5 Kemampuan membayar kewajiban tiap bulan

6 Perkembangan dari waktu ke waktu √

7 Dsb .

Kesimpulan dan saran antisipasi:

Omah Seblak Pasekaran akan ada kemajuan dan perkembangan dari

masa ke masa, loyalitas pelanggan dan karyawan baik, dapat mengelola

faktor produksi yang menghasilkan laba, dan mampu membayar

kewajiban tiap bulan

Capital Ya Tidak
No Keterangan √
1 Kemampuan memperoleh pandapatan
2 Adanaya pendapatan tambahan √
3 Tempat usaha yang strategis √
4 Memiliki asset yang jelas statusnya √
5 Memiliki kewajiban bayar lainnya* √
6 Memiliki simpanan di Bank √
7 Modal milik sendiri √

Kesimpulan dan saran antisipasi:
Omah Seblak Pasekaran mampu memperoleh pandapatan, Memiliki
asset yang jelas statusnya, Memiliki simpanan di Bank, Modal milik
sendiri namun tidak ada pendapatan tambahan, tempat usaha yang
strategis serta tidak memiliki kewajiban membayar hutang lainnya.

.

Collateral

No Keterangan Ya Tidak

1 Memiliki aset tetap yang bersertifikat seperti tanah √

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 32

dan/atau kendaraan* √
2 Ada aset yang sedang digadaikan** √
3 Ada aset yang disita oleh bank** √
4 Sedang menanggung hutang pihak lain** √
5 Ada aset yang disewakan*

Kesimpulan dan saran antisipasi:
Omah Seblak Pasekaran Memiliki aset tetap yang bersertifikat seperti
tanah dan/atau kendaraan namun tidak memiliki aset yang sedang
digadaikan, aset yang disita oleh bank, menanggung hutang pihak lain
dan aset yang disewakan

Conditions of Economic

No Keterangan Ya Tidak
1 Tempat usaha dekat dengan konsumennya* √
2 Kemajuan teknologi/peralatan yang digunakan* √
3 Kondisi persaingan tinggi** √

Adanya pengaruh negatif libur panjang terhadap volume √
4
√
penjualan**
5 Regulasi dari pemerintah setempat mendukung*

Usaha sangat tergantung dengan permasalahan ekonomi √
6 √

secara global **
7 Adanya pengaruh hari besar terhadap bahan baku**

Kesimpulan dan saran antisipasi:
Omah Seblak Pasekaran memiliki Tempat usaha dekat dengan
konsumennya, Kemajuan teknologi/peralatan yang digunakan, Kondisi
persaingan tinggi, Regulasi dari pemerintah setempat mendukung namun
tidak ada pengaruh negatif libur panjang terhadap volume penjualan,
Usaha tidak bergantung dengan permasalahan ekonomi secara global
dan tidak ada pengaruh hari besar terhadap bahan baku

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 33

Constrain Ya Tidak
No Keterangan √
1 Bahan baku dan bahan lainnya mudah diperoleh* √
2 Lokasi mudah ditemukan* √
3 Adanya pesaing diberbagai tempat** √
4 Area usaha aman* √
5 Didirikan dilingkungan yang tidak berbahaya*

Kesimpulan dan saran antisipasi:
Omah Seblak Pasekaran mudah memperoleh Bahan baku dan bahan
lainnya, Lokasi mudah ditemukan, Adanya pesaing diberbagai tempat,
Area usaha aman, dan Didirikan dilingkungan yang tidak berbahaya

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 34

2.3. Perhitungan Anggaran
Melalui wawancara langsung diketahui bahwa model gaji karyawan di Omah Seblak
Pasekaran adalah menggunakan sistem bagi hasil dari keuntungan bersih perbulan,
dengan prosentase 35% untuk karyawan, 50% untuk pemilik dan sisanya 15%
disalurkan untuk bantuan sosial atau sering disebut Corporate Social Responsibility
(CSR) dan Modal. Dalam hal ini, besar revenue perbulan diambil rataan baik untuk
hari-hari efektif maupun hari – hari libur panjang.

Tabel 2.2 Kemampuan Finansial Pada Hari-hari Efektif (26 Hari)

Pendapatan per Hari Jumlah hari Total
kerja atau Pendapatan
Komponen Harga Jumlah Total Operasional dan Beban

PENDAPATAN Perbulan

Total Pendapatan dari Operasional : Rp 50.310.000

Seblak Bakso Ceker Rp 10.000 35 Rp 350.000 Rp 50.310.000
4 Rp 48.000 Rp 800.000
Seblak Ceker Rp 12.000 6 Rp 96.000 Rp 400.000
13 Rp 208.000
Seblak Ati Rp 16.000 6 Rp 96.000
15 Rp 210.000
Seblak Paha Rp 16.000 10 Rp 140.000
5 Rp 75.000
Seblak Sayap Rp 16.000 2 Rp 32.000
1 Rp 19.000
Seblak Seafood Rp 14.000 2 Rp 38.000
2 Rp 38.000
Seblak Telor Rp 14.000 5 Rp 60.000
2 Rp 24.000
Tomyam Ceker Rp 15.000 5 Rp 60.000
2 Rp 26.000
Tomyam Telur Rp 16.000 10 Rp 30.000
75 Rp 225.000
Tomyam Paha Rp 19.000 10 Rp 40.000 26
15 Rp 60.000
Tomyam Sayap Rp 19.000 15 Rp 60.000
Rp 1.935.000
Tomyam Ati Rp 19.000

Ceker Setan Rp 12.000

Sosis Pedas Manis Rp 12.000

Bakso Mercon Rp 12.000

Paket Ayam Geprek Rp 13.000

Air Mineral Rp 3.000

Es Tea Rp 3.000

Good Day Rp 4.000

Nutrisari Rp 4.000

Susu Rp 4.000

Total

Pendapatan Perbulan

BEBAN

Biaya Listrik

Biaya Air

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 35

Biaya WIFI Rp 300.000
Rp 15.093.000
Biaya Bahan Baku
(30%) Rp 10.000.000
Beban Gaji
Karyawan (25%) Rp 26.593.000
Total Rp 23.717.000
Beban/Pengeluaran Rp 22.531.150
Rp 1.185.850
Sisa (Income)

Bagian Pemilik
(40%)

CSR (5%)

Tabel 2.3 Kemampuan Finansial pada Hari Libur Semester (26 Hari)

Pendapatan per Hari Jumlah hari Total
kerja atau Pendapatan
Komponen Harga Jumlah Total Operasional dan Beban

PENDAPATAN Perbulan

Total Pendapatan dari Operasional : Rp 93.262.000

Seblak Bakso Ceker Rp 10.000 50 Rp 500.000 Rp 93.262.000

Seblak Ceker Rp 12.000 28 Rp 336.000

Seblak Ati Rp 16.000 15 Rp 240.000
Seblak Paha Rp 16.000 15 Rp 240.000

Seblak Sayap Rp 16.000 8 Rp 128.000

Seblak Seafood Rp 14.000 25 Rp 350.000

Seblak Telor Rp 14.000 13 Rp 182.000

Tomyam Ceker Rp 15.000 15 Rp 225.000

Tomyam Telur Rp 16.000 4 Rp 64.000

Tomyam Paha Rp 19.000 2 Rp 38.000 26

Tomyam Sayap Rp 19.000 4 Rp 76.000

Tomyam Ati Rp 19.000 4 Rp 76.000

Ceker Setan Rp 12.000 10 Rp 120.000
Sosis Pedas Manis Rp 12.000 4 Rp 48.000
Bakso Mercon Rp 12.000 10 Rp 120.000
Paket Ayam Geprek Rp 13.000 4 Rp 52.000

Air Mineral Rp 3.000 20 Rp 60.000

Es Tea Rp 3.000 144 Rp 432.000

Good Day Rp 4.000 23 Rp 92.000

Nutrisari Rp 4.000 27 Rp 108.000

Susu Rp 4.000 25 Rp 100.000

Total Rp 3.587.000

Pendapatan Perbulan

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 36

BEBAN Rp 800.000
Rp 400.000
Biaya Listrik Rp 300.000
Rp 27.978.600
Biaya Air
Rp 12.000.000
Biaya WIFI
Biaya Bahan Baku Rp 41.478.600
(30%) Rp 51.783.400
Beban Gaji Rp 49.718.400
Karyawan (25%) Rp 2.065.000
Total
Beban/Pengeluaran

Sisa (Income)
Bagian Pemilik
(40%)

CSR (5%)

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 37

2.4. Prediksi Keuntungan Pasca Pembiayaan

Tabel 2.4 Kemampuan Finansial Setelah Mendapatkan Pembiayaan
Pada Hari-hari Efektif (26 Hari)

Pendapatan per Hari Jumlah Total
hari kerja Pendapatan dan
Komponen Harga Jumlah Total Beban Perbulan
atau
Operasional

PENDAPATAN

Total Pendapatan dari Operasional :

Seblak Bakso Rp 10.000 65 Rp 650.000
Ceker
34 Rp 408.000
Seblak Ceker Rp 12.000 23 Rp 368.000
24 Rp 384.000
Seblak Ati Rp 16.000 22 Rp 352.000
35 Rp 490.000
Seblak Paha Rp 16.000 25 Rp 350.000
12 Rp 180.000
Seblak Sayap Rp 16.000 11 Rp 176.000
8 Rp 152.000
Seblak Seafood Rp 14.000 7 Rp 133.000
7 Rp 133.000
Seblak Telor Rp 14.000 8 Rp 96.000
4 Rp 48.000
Tomyam Ceker Rp 15.000 7 Rp 84.000

Tomyam Telur Rp 16.000 5 Rp 65.000

Tomyam Paha Rp 19.000 23 Rp 69.000 26 Rp 126.412.000
132 Rp 396.000
Tomyam Sayap Rp 19.000 34 Rp 136.000
25 Rp 100.000
Tomyam Ati Rp 19.000 23 Rp 92.000
Rp 4.862.000
Ceker Setan Rp 12.000

Sosis Pedas Manis Rp 12.000

Bakso Mercon Rp 12.000

Paket Ayam Rp 13.000
Geprek

Air Mineral Rp 3.000

Es Tea Rp 3.000

Good Day Rp 4.000

Nutrisari Rp 4.000

Susu Rp 4.000

Total

Pendapatan Rp 126.412.000
Perbulan
Rp 800.000
BEBAN Rp 400.000
Rp 300.000
Biaya Listrik Rp 37.923.600

Biaya Air

Biaya WIFI

Biaya Bahan Baku
(30%)

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 38

Beban Gaji Rp 20.000.000
Karyawan (25%)
Total Rp 59.423.600
Beban/Pengeluaran Rp 66.988.400
Rp 63.638.980
Sisa (Income) Rp 3.349.420
Bagian Pemilik
(40%)
CSR (5%)

Tabel 2.5 Kemampuan Finansial Setelah Mendapatkan Pembiayaan
Pada Hari Libur Semester (26 Hari Operasional)

Pendapatan per Hari Jumlah Total
hari kerja Pendapatan dan
Komponen Harga Jumlah Total Beban Perbulan
atau
Operasional

PENDAPATAN

Total Pendapatan dari Operasional :

Seblak Bakso 87

Ceker Rp 10.000 44 Rp 870.000
17 Rp 528.000
Seblak Ceker Rp 12.000 34 Rp 272.000
15 Rp 544.000
Seblak Ati Rp 16.000 47 Rp 240.000
23 Rp 658.000
Seblak Paha Rp 16.000 33 Rp 322.000
10 Rp 495.000
Seblak Sayap Rp 16.000 11 Rp 160.000
13 Rp 209.000
Seblak Seafood Rp 14.000 9 Rp 247.000
10 Rp 171.000
Seblak Telor Rp 14.000 7 Rp 120.000
15 Rp 84.000
Tomyam Ceker Rp 15.000 Rp 180.000
8
Tomyam Telur Rp 16.000 Rp 104.000
30 Rp 90.000
Tomyam Paha Rp 19.000 178 Rp 534.000 26 Rp 161.616.000
33 Rp 132.000
Tomyam Sayap Rp 19.000 35 Rp 140.000
29 Rp 116.000
Tomyam Ati Rp 19.000 Rp 6.216.000

Ceker Setan Rp 12.000

Sosis Pedas Manis Rp 12.000

Bakso Mercon Rp 12.000
Paket Ayam Rp 13.000
Geprek

Air Mineral Rp 3.000

Es Tea Rp 3.000

Good Day Rp 4.000

Nutrisari Rp 4.000

Susu Rp 4.000

Total

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 39

Pendapatan Rp 161.616.000
Perbulan
BEBAN Rp 800.000
Biaya Listrik Rp 400.000
Biaya Air Rp 300.000
Biaya WIFI Rp 48.484.800
Biaya Bahan Baku
(30%) Rp 22.000.000
Beban Gaji
Karyawan (25%) Rp 71.984.800
Total Rp 89.631.200
Beban/Pengeluaran Rp 85.149.640
Sisa (Income) Rp 4.481.560
Bagian Pemilik
(40%)
CSR (5%)

2.5. Skema Pembiayaan

Tabel 2.6 Model Pembiayaan Murabahah

Kebutuhan Dana Rp 559.993.500
Margin (33%) Rp 184.797.855
Total Pembiayaan Rp 744.791.355
Jangka Waktu 30 Bulan (2,5 Tahun)
Metode Pembayaran
Angsuran

Tabel 2.7 Jumlah Pembiayaan Murabahah Bank Syariah Al-Fath

Total Angsuran = Rp 744.791.355 : 30 Bulan
Angsuran Pokok = Rp 24.826.379/Bulan
Margin = Rp 449.933.500 : 30 Bulan
= Rp 18.666.450/Bulan
= Rp 184.797.855 : 30 Bulan
= Rp 6.159.929/Bulan

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 40

BAB III
PENUTUP

3.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan dapat dinyatakan bahwa Omah Seblak
Pasekaran memiliki kemampuan penjualan dan finansial yang baik. Hal ini dapat dilihat
pada pendapatan yang diperoleh pada hari efektif sebesar Rp50.310.000 dan setelah
mendapat pendanaan naik menjadi Rp126.412.000, serta hari libur semester sebelum
mendapat pendanaan sebesar Rp 93.262.000 dan setelah mendapatkan pembiayaan naik
menjadi Rp161.616.000.
Untuk meningkatkan pendapatan usaha, yang perlu dilakukan oleh Omah Seblak
Pasekaran adalah dengan menambah cabang baru, peralatan serta karyawan, sehingga
pelayanan akan lebih optimal, pelanggan puas, dan bertambah yang pada akhirnya akan
meningkatkan pendapatan Omah Seblak Pasekaran.
Jadi kesimpulannya, apabila usaha Omah Seblak Pasekaran diberikan pembiayaan
sebesar Rp559.993.500, maka Omah Seblak Pasekaran ini dapat membayar
kewajibannya dengan baik. Dengan waktu angsuran selama 2,5 tahun atau 30 bulan dan
margin 33% dari harga barang jual-beli (murabahah) sehingga besar angsuran perbulan
sebesar Rp18.666.450

Bank Syariah Al-Fath – Usulan Pembiayaan “Omah Seblak Pasekaran” 41