LAMER Homecraft cafe menu - Nature therapy

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 1x

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 2Aizer : เมนูของว่าง ของทานเล่น ทานเบาๆ หรือเป็ นกับแกล ้ม ไส้กรอกแดงทอด 80.- แหนมพันเบคอนทอด 180.- แหนมซี่โครงหมูอ่อนทอด 200.- คาลามารีกับทาร ์ทาร ์ซอส 220.- Deep fried sausage Deep fried rolled fermented pork with smoked bacon Deep fried fermented pork rib (ปลาหมึกชุบแป้งทอด) Calamari with tartare sauce กุ ้งสดชุบแป้งทอด (6-7 ตัว) 270.- ไก่คาราอาเกะ 110.- ผักโขมอบชีส 165.-/+เบคอน 40.-/ +แซลมอน 100.- ปี กไก่ทอด 145.-Deep-fried battered shrimp w/ plum sauce & sweet chili sauce Chicken karaage Baked spinach with cheese (or with smoked bacon/ salmon ) Deep fried chicken wingแซลมอนดองซีอิว๊ใ 290.-Fresh Norwegian salmon marinated in soy sauce *มีจํานวนจํากัดและมีบางวันแซลมอนเกรดพรีเมียม เนือ้นุ่ม ฉํ่า นํามาดองในนํา้ซีอิว๊ญี่ปุ่นสูตรพิเศษที่เคี่ยวจนหอมกรุ่น รสชาติเค็มหวานกลมกล่อมแทรกความเผ็ดร้อนเล็กๆ ด้วยพริกและกระเทียมซอย เสิร ์ฟพรอ้มนํา้จิม้ซีฟู้ดส์และสาหร่ายแผ่นนักเก็ตไก่ ( 7ชิน้ ) ซอสบาร์บีคิวรมควัน Chicken nugget 85.-ชีสบอล ( 5ชิน้ ) Cheese ball 85.- เฟรนช์ฟรายส์French fried 70.-+ ซอสชีสมายองเนส 25.- / ซอสครีมทรัฟเฟิ ล 40.-หมูสามชัน้ทอดนํา้ปลา Deep-fried marinated pork with fish sauce 170.- หมูแดดเดียวนุ่ม Deep-fried sun-dried pork 180.- เอ็นไก่ทอด Deep fried chicken cartilage 170.-แหนมหมูทรงเครื่อง Fermented pork sausage 180.- เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบเกลือ 150.-หมูยอไร ้แป้งทอด/ หมูยอไรแ้ป้งลวกจิม้ Deep-fried Vietnamese sausage 165.-หอยตลับอบไวน์ขาว 220.-Baked clam with white wineหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบไวน์ขาว (8ตัว) 280.-Baked mussel with white wineหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบโหระพา สไตล์ไทย นํา้จิม้ซีฟู้ดส์(8ตัว) 240.-Baked mussel with sweet basil (Thai-style)หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส (8ตัว) 280.-Baked mussel with mozzarella cheeseมันหวานทอด 95.-Deep fried sweet potato with mayonnaise & tomato ketchupมันหวานทอด ทานคู่กับมายองเนส และซอสมะเขือเทศ เหมาะกับเป็ นของว่างแสนอร่อย ทานเพลินๆลูกชินปล้าสไตลภ์ูเก็ตลวกจิม้ M (10ชิน้ ) 175.- XL (15ชิน้ ) 250.-Fish ball with spicy seafood dipping ลูกชิน้ลูกโตอย่างดีเนือ้ปลาเนน้ๆ ไม่มีกลิ่นคาวปลา ทานคู่กบันํา้จิม้ซีฟู้ดสร์สเด็ดไส ้กรอกรวมย่าง 225.-Pan-grilled mixed sausageไส้กรอกรวมย่าง(ไส้กรอกหมูผสมไก่) พร้อมซอสมะเขือเทศ มัสตาร ์ดจ๊อเห็ดหอม (10ชิน้ ) 155.-Deep-fried Shiitake Mushroom Dumplings เมนูพิเศษที่เราคดัเลือกมาโดยเฉพาะ ดว้ยรสชาติเห็ดหอมที่เขม้ขน้และผิวสมัผสัที่กรอบนอกนุ่มใน เป็นสูตรที่เราไวว้างใจและอยากใหเ้ป็นหนึ่งในเมนูโปรดประจาํ โตะ๊

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 3เมี่ยงซีฟู้ดสหม์ูกรอบ นํา้จิมซ้ ีฟู้ดส ์(กุ ้ง, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด ์, หมูกรอบ) 390.-Seafood & Crispy pork with rice vermicelli & spicy dipping + เพิ่มผกั 1 ชุด 30.-เมี่ยงเนือปล้ากะพงทอด นํา้จิมซ้ ีฟู้ดส ์ 350.-Deep fried seabass served with rice vermicelli & spicy dippingเนือ้ปลากะพงสดครึ่งหั่นชิน้ตัวชุบแป้งทอด เสิรฟ์พรอ้มเสน้หมี่ขาวลวก ผกัสดขิง หอมแดง ใบชะพลูและนํา้จิม้ซีฟู้ดส์เมี่ยงหมูกรอบ นํา้จิมซ้ ีฟู้ดส ์. 180.-Crispy pork with rice vermicelli & spicy dipping เมี่ยงละเมอร ์ . 250.-Miang Lamer : Experience our ready-to-wrap dry rice paper (no water needed)เมนูซิกเนเจอร์ใหม่ที่เบาทอ้งแต่ไดร้สชาติเต็มคาํเต็มอิ่มทัง้หมูกรอบ หมูยอ พรอ้มหอมเจียว ผกัสดห่อทานดว้ยแผ่นแป้งญวนที่ไม่ตอ้งจุ่มนํา้ ทานคู่กบันํา้จิม้ซีฟู้ดสท์ ี่ไม่อาจปฏิเสธความจดัจา้นได้จนใครๆหลงไหลเคซาดิย่า หมูฉีกบาร ์บีคิวรมควัน ผักโขมและชีส 190.-BBQ Pulled pork Quesadilla with mozzarella cheese หมูเนือ้แดงตุน๋ซอสบารบ์ ีคิวรมควนักบัชีส ในแป้งตอรต์ ิญ่า และผักโขมผัดเคซาดิย่าไก่ ผักโขมและชีส 190.-Chicken & Spinach Quesadilla with mozzarella cheese ว่ากนัว่าเป็นพิซซ่าสไตลเ์ม็กซิกนัที่ทาํจากแป้งตอรต์ ิญ่า สอดไสด้ว้ยไก่และผกั โขมผดัหรือสามารถเลือกไส้ตามชอบไดด้งันี้โดย 1 เสิร ์ฟ จะใช้แผ่นแป้งตอติญ่า 2 แผ่น (1 แผ่น ตัดแบ่ง 3 ชิน้ ) ทุกแผ่นจะใส่ชีสมอซซาเรลล่าเริ่มตน้ 100.- บาท + ไสท้ ี่ตอ้งการ + ซอสที่ตอ้งการเลือกไสแ้ผ่นที่1 และ 2 ผักโขม 30.-/แตงกวาดอง 20.-/ เบคอนรมควัน 35.-/ ไก่เม็กซิกัน 45.-/ หมูฉีกบาร ์บีคิว 45.-/ ไส้กรอกหมูบราทเวิร ์ส 45.-/(ไม่เกิน 2 ไส้ต่อ 1 แผ่น) บลูชีส 45.-/ แซลมอนย่าง 80.-/ กุ ้งย่าง(2ตัว) 45.-เลือกซอส (ทานคู่ก ับเคซาดิย่า)ซอสมะเขือเทศ 0.-/ ซอสพริกศรีราชา 0.-/ มายองเนส 5.-/ ซัลซ่ามะเขือเทศ 15.-/ ซอสบาร ์บีคิวรมควัน 20.-/ ซอสทาทาร ์15.-เนือเส้ือรอ้งไหอ้อสฯย่าง นํา้จิมแ้จ่ว (200 กรัม) 290.-เนือพ้ิคานย่าออสฯย่าง นํา้จิมแ้จ่ว (200 กรัม) 450.-Pan-seared Australian brisket/Picanha with Jaew dippingเนือ้เสือร้องไห้ออสฯ ติดมัน หรือเนือ้พิคานย่าออสฯ หอมๆ ย่างให้สุกปานกลาง มีติดส่วนของมัน พร้อมนํา้จิม้แจ่วคอหมูย่าง นํา้จิมแ้จ่ว (200 กรัม)190.-Grilled pork neck served with Jaew dressingคอหมูหมักนุ่มสไตล ์ไทยๆ นําไปปรุงสุกดว้ยความรอ้นตํ่า ย่างบนกระทะจนสุกพอดี(เนือ้หมูอาจมีสีชมพู) ทานคู่กบันํา้จิม้แจ่วเห็ดชุบแป้งทอด 135.-Deep-fried battered shimeji mushroomเห็ดชิเมจิเห็ดหิมะ นําไปชุบแป้งสูตรเฉพาะ ทอดกรอบๆทานคู่กบันํา้จิม้ไก่ที่คุน้เคย ทานง่าย เหมาะเป็ นของทางทานเล่น อิ่มแบบเบาท้อง ฟิ ช แอนด ์ชิฟ 290.-Deep fried seabass and french fried served with homemade tartare sauceเนือ้ปลากะพงสดชุบแป้งทอด(ครึ่งตวั) กบัเฟรนชฟ์รายสก์รอบนอกนุ่มในและซอสทาร ์ทาร ์โฮมเมดสูตรลับ เพิ่มเติมอรรถรสการทานดว้ยการบีบนํา้เลม่อนสดแกงคั่วใตปู้ใบชะพลูกบเสัน้หมี่ 350.-Crab meat in southern Thai curry with blanched rice vermicelli แกงคั่วใตเ้นือ้นิว้ปูที่คุน้เคยของคนเมือง ที่ไม่มีเมนูไหนมาเทียบได้หอมเครื่องแกงสดรสชาติกลมกล่อมอย่างถงึพริกถงึขิง ทานคู่กบัเสน้หมี่ลวก เหมือนไดท้านฝีมือแม่ *สามารถเปลี่ยนเสน้หมี่เป็นขา้วสวยได้*เปลี่ยนเป็นเนือ้ปูกอ้น 590.-ปูนิ่มทอดกระเทียม 2 ตัว 250.- 4 ตัว 450.-Deep fried soft shell crab with spicy dipping and sweet & sour dippingปูนิ่มขนาด 4-5 ตัว/กก. ทอดกระเทียม เสิรฟ์พรอ้มนํา้จิม้ซีฟู้ดส ์/ นํา้จิม้ไก่ปี กไก่ทอดซอสมะแขว่น 180.-Fried Chicken Wings with Ma-Khwaen Sauce (Peppery Northern Spice Sauce)ปีกไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคลา้กบัซอสสูตรลบัที่เขม้ขน้จดัจา้น และหอมหวลดว้ยกลิ่นเป็นเอกลกัษณ์ของ \"มะแขว่น\" สมุนไพรคู่ครวัชาวเหนือของไทยเรา ที่มีความคลา้ยกลิ่นพริกไทยผสมเปลือกสม้มีความซ่าเบาๆที่ปลายลิน้เตาหู้น้ ุ่มนิ่มทอด . 110.-Deep fried soft tofu *มีจํานวนจํากัดและมีบางวันเต้าหู ้พรีเมียม เนือ้เนียนที่เราคดัสรรมาเป็นพิเศษที่อยากใหล้อง นําไปทอดจนเป็ นสีเหลืองทองแต่ยงัคงความนุ่มละมุนละลายในปากไวด้า้นใน เสิรฟ์พรอ้มนํา้จิม้ไก่รสกลมกล่อม เหมาะเป็ นของทานเล่นสบายท้อง

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 4Salad : สลัดสลัดผักสด นํา้สลดัครีมงาคั่วสไตลญ์ ี่ปุ่น Mixed fresh salad with Creamy Toasted Sesame dressing 90.-สลัดผักสด ไข่ออนเซ็น นํา้สลดัครีมงาคั่วสไตลญ์ ี่ปุ่น Mixed fresh salad with Creamy Toasted Sesame dressing & onsen tamago 135.-สลัดผักสด เบคอน ไข่ออนเซ็นนํา้สลดัครีมงาคั่วสไตลญ์ ี่ปุ่น Mixed fresh salad with Creamy Toasted Sesame dressing, onsen tamago, bacon 165.-สลดแตงกัวาญี่ปุ่นกบกัุง้นํา้สลดัครีมงาคั่วสไตลญ์ ี่ปุ่น 245.-Chilled Japanese cucumber & prawn salad with roasted sesame dressingสลดัแตงกวาญี่ปุ่น เสิร ์ฟพร้อมกุ ้งลวก 5 ตัว คลุกเคลา้ความหอมมนัดว้ยนํา้สลดัครีมงาคั่วสไตลญ์ ี่ปุ่นตน้ตํารบั ใหร้สชาติกลมกล่อม สดชื่นในทุกคาํสลัดพล่าอกเป็ ดรมควันส ้มโอทับทิมสยาม 390.-Smoked duck breast salad, spicy & sour Thai-style dressing with herbอกเป็ดรมควนัหอมๆ เนือ้นุ่มชุ่มฉํ่ามาแบบเต็มชิน้ (~150กรมั ) กบันํา้ยําพริกสดผสานนํา้พริกเผาสไตล ์ไทยๆ ปรุงรสชาติใหเ้ปรีย้ว เค็ม เผ็ด หวาน กลมกล่อม พรอ้มสม้ โอทบัทิมสยาม และแป้งญวนทอดกรอบ กับผักสลัด 3 ชนิด* แบ่งทานได้2-3 ท่านซีซ่าร ์สลัดโฮมเมด ใ 180.-Homemade Caesar salad /or with deep-fried soft shell crab/ or with onsen/ or with grilled shrimpนํา้สลดัซีซ่ารส์ ไตล์โฮมเมด หอมปลาแองโชวี่กาํลงัดีเคลา้ดว้ยผกัคอสสดๆเสิร ์ฟพร้อมเบคอนรมควัน และไข่ต้ม 1 ฟองซีซ่าร ์สลัดไข่ออนเซน w/ onsen tamago 185.-ซีซ่ารส์ลดั ปูนิ่มทอด (ปูนิ่ม 1 ตัว) w/deep fried soft shell crab 265.-ซีซ่าร ์สลัดกุ ้งย่าง (กุ ้งย่าง 5 ตัว) w/grilled shrimp 290.-ซีซ่าร ์สลัดแซลมอนนอร ์เวย์ฯย่าง w/grilled salmon 265.-สลัดแซลมอนนอร ์เวย ์ฯ ย่าง 190.-Grilled Norwegian salmon salad, Roasted sesame creamy dressingสลัดผักสด ทานคู่กับ แซลมอนย่าง เสิร ์ฟพร้อมนํา้สลดัครีมงาคั่วสไตลญ์ ี่ปุ่นควบคุมปริมาณชิน้เนือ้ตามนํา้หนกัจริง อาจทาํ ใหรู้ปแบบของชิน้เนือ้แตกต่างกนัสลัดผักสดกับเห็ดทอด นํา้สลดัครีมงาคั่วสไตลญ์ ี่ปุ่น 185.-Deep fried mushroom served with fresh vegetable salad, Roasted sesame creamy dressing สลดผักสดกัุงท้อด นําสล้ดัฮนันี่มสตาัรด์(กุ ้งทอด 3 ตัว) 180.- / (กุ ้งทอด 5 ตัว) 230.-Deep-fried shrimp salad with honey & mustard dressingอีกหนึ่งเมนูที่ท่านง่าย เบาทอ้ง กบัสลดัผกัสดกบักุง้ทอดเสิรฟ์คู่กบันํา้สลดันํา้ผึ้งแทผ้สมมสัตารด์ ไดร้สชาติกลมกล่อมสลัดปลากะพงกรอบแครนเบอรร์ี่กบันํา้ยาํตะไคร้ 290.-Deep-fried seabass salad with thai-style spicy lemongrass dressing สลัดผักสด แอปเปิ้ลเขียว แครนเบอรร์ี่อบแหง้กบัเนือ้ปลากระทงทอด (เนือ้ปลากะพงครึ่งตวั)เสิรฟ์พรอ้มนํา้ยําตะไครใ้ส่พริกป่น รสเปรีย้ว หวาน เผ็ดเล็กนอ้ย สบายทอ้งสลดัอกเป็ดรมควนันําสล้ ดโ ัชยุยูซุ 380.-Smoked duck breast salad w/yuzu shoyu dressingเต็มอิ่มดว้ยสลดัอกเป็ดรมควนัเนือ้นุ่ม หอมกลิ่นรมควนัพรอ้มเนือ้สม้สดนํา้สลดัยูซุโชยุมีรสเค็ม หวานเล็กนอ้ย หอมนํา้สม้ยูซุกลมกล่อม สดชื่น ไม่เหมือนเมนูไหนสลดปัูนิ่มทอด นําสล้ดคัรีมทรฟเ ั ฟิลมาโย 390.-Deep fried soft shell crab with truffle mayo dressingสลัดผักสด เลม่อน ทานคู่กบั ปูนิ่มทอด 2 ตวัและนํา้สลดัครีมทรฟัเฟิลมายองเนสสลดปัูนิ่มทอด นําสล้ดคัรีมซีฟู้ดสไตล ์ไทย 365.-Deep fried soft shell crab with Thai-style spicy & sour dressingสลัดผักสด ทานคู่กบั ปูนิ่มทอด 2 ตัว และนํา้สลดัครีมซีฟู้ดสส์ ไตล์ไทยๆสดชื่น รสเผ็ดเปรีย้วเล็กนอ้ย กาํลงัพอดีสลัดเนือพ้ิคานย่าออสฯ ย่าง นํา้สลดัซีอิว๊งาญี่ปุ่น(100 กรัม) 290.- (200 กรัม) 450.-Grilled Australian picanha, Japanese sesame dressing * ควบคุมปริมาณชิน้เนือ้ตามนํา้หนกัอาจทําใหรู้ปแบบของชิน้เนือ้แตกต่างกนัสลัดผักสด ทานคู่กับเนือ้พิคานย่าออสเตรเลียย่างกบัเครื่องเทศ เสิรฟ์พรอ้มนํา้สลดัซีอิว๊งาญี่ปุ่นลาบวุ ้นเส ้นหมูสับ ไข่ต ้มกับผักสลัด 220.-ลาบวุน้เสน้หมูสบัรสกลมกล่อม ไม่จดัจา้นจนเกินไป ออกแบบมาใหท้านกบัผกัสลดั ไดอ้ย่างเต็มอิ่ม เบาสบายทอ้งกว่าเคยนําสล้ดั 1 เสิร ์ฟ (60 – 70 กรัม)- ซีอิว๊งาญี่ปุ่น 25.- - ซีซ่าร ์ 35.- - ฮนันี่มสัตารด์ 25.- - นํา้ยําตะไคร้ 25.-- ครีมงาคั่วญี่ปุ่น 25.- - ทรัฟเฟิ ลมาโย 40.- - โชยุยูซุ 35.- - ครีมซีฟู้ดส ์สไตล ์ไทย 35.-

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 5Thai-spicy salad /Spicy diing : ยําไทย/ นํา้ชุบหยาํ /เครื่องจิม้ละเมอร ์ยํามะละกอปลาร ้า 380.-ประสบการณ์ใหม่กบัมะละกอสไลดเ์ป็นแผ่นกรุบกรอบ หั่นชิน้พอดีคาํเคลา้ดว้ย นํา้ยําปลารา้สไตลล์ะเมอร์พร้อมกุ ้งสด ปลาหมึกสด หอยแมลงภู่นิวซีแลนด ์นําไปลวก และหมูกรอบ รสชาติจัดจ้านSpicy Thai-style raw papaya salad with seafood & crunchy pork & fermented fish sauceยํามะละกอปลาร ้าคอหมูย่าง 280.-* แบ่งทานได้2-4 ท่านลาบปี กปลาหมึก 170.- ลาบหมูพริกสด 150.-ลาบวุ ้นเส ้นหมูสับ 135.- ลาบวุ ้นเส ้นหมูสับและกุ ้ง 190.- ยําหมูยอเส ้นแก ้ว 170.-ลาบอกเป็ ดรมควัน 280.- ยําแซลมอนสดปลาร ้า 285.-ยํามาม่าหมูสับ 135.- ยํามาม่าหมูสับและกุ ้ง 190.-ยํามาม่าหมูยอไร ้แป้งปลาร ้า 185.- ยําหมูกรอบปลาร ้า (หมูกรอบ 200 กรัม) 250.- ยําปี กปลาหมึกหมูยอปลาร ้า 230.-ปี กปลาหมึกกล้วย หมูยอโบราณไร้แป้ง นําไปเคลา้นํา้ยําปลารา้รสจดัจา้น ยาทะเลนํ ําปล้ารา้ 280.-Spicy seafood thai-style saladกุ ้ง 5 ตัว ปลาหมกึลวกสุกกาํลงัดีนําไปเคลา้นํา้ยําปลารา้รสจดัจา้น กับไหลบัวยําทะเลเส ้นแก ้ว 280.-Spicy seafood & Kelp noodle thai-style salad กุ ้ง 5 ตัว ปลาหมึกสด กับเส้นแก้ว ลวกสุกกาํลงัดีนําไปเคลา้นํา้ยํารสจดัจา้นยําคอหมูย่าง M 170.- / XL 290.-Spicy grilled marinated pork thai-style salad คอหมูแท้หมักนุ่ม สไตล ์ไทย ย่างหอมนําไปเคลา้นํา้ยํารสจดัจา้นยําคอหมูย่างแตงกวา180.- ยําคอหมูทอดปลาร ้า M 190.- / XL 320.-Deep-fried marinated pork thai-style spicy salad คอหมูหมักนุ่ม สไตล ์ไทยๆ ทอดจนสุกพอดีเคลา้นํา้ยําปลาร้ารสจัดจ้าน กับไหลบัว โรยด้วยกระเทียมเจียว* ใส่ปลาร้า / ไม่ใส่ปลาร้าพล่าหอยลายสมุนไพร 180.-Spicy clam thai-style salad with lemongrassเนือ้หอยลายนุ่มๆ นําไปเคลา้ดว้ยนํา้ปรุงพริกสด และพริกเผารสจัดจ้านกบัตะไคร้ผกัชีใบเลื่อย และโรยด้วยใบสะระแหน่ก ้อยแซลมอน 350.-Spicy raw salmon Northeastern Thai-style salad with roasted ground rice เนือ้ปลาแซลมอนนอร ์เวย ์สด นําไปเคลา้ดว้ยเครื่องปรุงเปรีย้ว เผ็ดจากพริกแห้งอย่างกลมกล่อม หอมขา้วคั่ว จัดจ้าน เหมาะเป็ นกับแกล้มยาเํนือพ้ิคานย่าออสฯย่าง (M 100 กรัม) 290.- (XL 200 กรัม) 420.-Spicy grilled Australian picanha beef Thai-style saladยาเํนือ้สตริปลอยน์ออสฯย่าง * แบ่งทานได้2-3 ท่าน (XL 200 กรัม) 590.-Spicy grilled Australian striploin beef Thai-style saladยําเนือ้ย่างคุณภาพดีสุกระดับปานกลาง หอม นุ่ม เคลา้นํา้ยํารสชาติจดัจา้น กลมกล่อม เปรีย้ว เผ็ด สไตล์ไทยๆยาเํนือพ้ิคานย่าออสฯย่างแตงกวา (M 100 กรัม) 300.- (XL 200 กรัม) 430.-ยาเํนือ้สตริปลอยน์ออสฯย่างแตงกวา * แบ่งทานได้2-3 ท่าน (XL 200 กรัม) 620.- ยาถํ ั่วพูกุง้ 220.-ยําส ้มโอทับทิมสยามกุ ้ง 280.-Spicy wing bean Thai-style salad w/shrimp & minced porkอีกหนึ่งเมนูแนะนํา จากถั่วพูลวก เคลา้นํา้ยําผสมกะทิครบรส หวาน เค็ม เผ็ด เปรีย้ว พร้อมหมูสับ กุ ้ง และไข่ต้ม

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 6ยาเํห็ดทอดนําย้าหมํูสบและกัุง้สับ 220.-Spicy minced pork & shrimp Thai-style salad with deep-fried mushroomเห็ดชิเมจินําไปชุบแป้งสูตรเฉพาะ ทอดกรอบๆทานคู่กบันํา้ยําหมูสบัและกุง้สบัรสชาติกลมกล่อมกาํลงัดีเหมาะทานเล่นยําวุ ้นเส ้นหมูสับ 135.- ยําวุ ้นเส ้นทะเลหมูสับ 290.-Spicy Glass Noodle Thai-style salad with seafood and minced Porkกุ ้งสด ปลาหมึกสด หมูสับ กับวุ ้นเส้นลวกสุกกําลังดีให้ความเหนียวนุ่ม นําไปเคลา้นํา้ยํารสจดัจา้นยําวุ ้นเส ้นโบราณหมูสับ 160.- ยําวุ ้นเส ้นโบราณกุ ้งหมูสับ 260.-Traditional Thai glass noodle salad with shrimp and minced porkยําวุน้เสน้ ใส่กุง้หมูสบั ปรุงนํา้ยํารสจดัจา้น ผักชีใส่ถั่วลิสง กุง้แหง้กรอบยําหมูยอโบราณไร ้แป้งปลาร ้า 170.-Spicy thai-style pressed Vietnamese sausage salad with fermented fish sauceหมูยอไรแ้ ป้งที่มีเนือ้หมูเนน้ๆ เคลา้กบันํา้ยําปลารา้รสจดัจา้น กบั ไหลบวัอ่อนใครที่ชื่นชอบหมูยอไรแ้ ป้ง รบัรองว่าจานนีถู้กใจแน่นอนยําคะน้ากุ ้งสดหมูสับพริกเผา 190.-Spicy kale stem with shrimp & minced pork thai-style saladกุ ้งสด หมูสับ กับคะน้า นําไปเคลา้นํา้ยําพริกเผา กลมกล่อม จัดจ้าน แบบไทยๆหมูมะนาวแซ่บ 180.-Spicy pork with Kale stem Thai-style salad หมูลวกสุกเนือ้นุ่ม เคล้าดว้ยนํา้ยํารสจดัจา้น พร้อมก้านคะน้ากรอบ แครอท และใบสะระแหน่พล่าหมูมะเขืออ่อน (150 กรัม) 250.-พล่าเนือพ้ิคานย่าออสเตรเลียย่างมะเขืออ่อน (200 กรัม) 390.-Spicy Pan-grilled Australian Picanha with roasted chilli paste Thai-style herb salad and crispy eggplantเนือ้พิคานย่าออสเตรเลียย่างหอมๆ เคลา้กบันํา้ยํารสเผ็ด เปรีย้ว จากพริกเผา พริกสด พริกป่น กบัตะไคร้ใบมะกรูดและมะเขือเปราะ จัดจ้านอย่างไม่แพ้เมนูไหนๆ จะเลือกให้เป็ นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ดีพล่ากุ ้งขาวย่างมะเขืออ่อน 320.-พล่าปลาหมึกมะเขืออ่อน 270.- พล่าปี กปลาหมึกมะเขืออ่อน230.-นําชุ้บหยาํ กุ ้งกับไข่ต ้ม 220.-Spicy & sour shrimp paste dipping with blanched shrimpเมนูนํา้พริกอาหารพืน้บา้นของคนภูเก็ตมีชื่อเรียกอีกชื่อว่า “นํา้พริกโจร” มีรสชาติคลา้ยคลงึนํา้พริกกะปิแต่มีความใสมากกว่า มีรสเปรีย้ว เค็ม เผ็ดโดยคาํว่านํา้ชุบ ก็คือ นํา้พริก ส่วนหยํา คือการใชม้ ือขยําใหน้ ํา้พริกเขา้กนัเสิรฟ์พรอ้มผกัสด และไข่ตม้แนะนําให้เลือกทานคู่กับเมนู “ใบเหลียงต้มกะทิกุ ้ง” และ/หรือ “ใบเหลียงผัดไข่นุ่มกุ ้งกรอบ” / “ใบเหลียงผัดไข่นุ่มกุ ้งสด”นําพ้ริกตาแดงคุณย่า กับหมูสามชัน้ทอดนําปล้า (หรือหมูแดดเดียว) 280.-Authentic red chili paste (Grandma’s Recipe) with deep-fried pork bellyนํา้พริกตาแดงสูตรคุณย่า เผ็ด หอม กลมกล่อม กบัหมูสามชัน้ทอด หรือหมูแดดเดียว ทานคู่กับผักสดและไข่ต้มหลนปู(เนือ้ปูกอ้น) 590.-Crab meat & minced pork in coconut cream dipping\"หลนปูกอ้น\" เมนูเครื่องจิม้ที่นิยมคู่คนไทยในอดีต ซึ่งมักขาดไม่ ได้ในสํารับอาหาร\"หลนปูก้อน\" ของละเมอร ์มีส่วนผสมของกะทิหอมแดง หมูสับ ตะไคร้ซึ่งเป็นตวัเลือกที่ดีสําหรบัคนที่ทานเผ็ดเล็กน้อย เวลาทานไดเ้นือ้ปูเต็มๆคาํ พร้อมไข่ปู อร่อยกลมกล่อม เหมาะทานคู่ข้าวสวยร้อนๆหลนปู(เนือ้นิว้ปู) 350.-

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 7 Thai-style spicy papaya salad : ตําประสบการณ์ใหม่กบัอาหารสไตลอ์ีสานของไทยเรา ที่ละเมอรต์ ัง้ใจมอบใหเ้พื่อลูกคา้คนสําคญัของเราโดยเฉพาะ สามารถเลือกผสมผสานได้ตามความต้องการตําสไตล์ละเมอร ์ตาํ ไทยปูนิ่มผงกะหรี่แหง้ 199.-ตําป่ าละเมอร ์ 199.- *เหมาะสําหรับแบ่งทาน 2-3 ท่าน(หอยเชลล ์ไทย หมูยอไรแ้ ป้ง ผกักาดดองสามรส ถั่วงอก แคปหมูป๊อป ขนมจีน)ตําถาดละเมอร ์ 399.-(ตําปลาร้าหรือตําไทย กุ ้งขาวลวก ปลาหมึกลวก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด ์หมูยอไร้แป้ง แหนมหมูไข่ต้ม แคปหมูขนมจีน ถั่วงอก ผกักาดดอง)ตําส ้มโอทับทิมสยามปลาร ้า 139.- ตําส ้มโอทับทิมสยามปลาร ้ากุ ้งสุก 219.-ตาํเบอรร์ี่สม้ โอทบัทิมสยามปลารา้ 189.- ตาํเบอรร์ี่สม้ โอทบัทิมสยามปลารา้กุง้สุก 289.-ตาํเบอรร์ี่สม้ โอทบัทิมสยามปลารา้อกเป็ดรมควนั 329.-ตําไทยมหาสมุทรผัดเนยกระเทียม 279.-ตํา (ใส่เส้นมะละกอขูด)ตําไทย 79.- ตําปลาร ้า 79.-ตําหลวงพระบาง 89.- ตําหลวงพระบางกุ ้งสุก 179.-ตาํซั่วปลารา้ 89.- ตาํซั่วปลารา้มหาสมุทรแซ่บ 259.-ตําไทยไข่เค็ม 99.- ตําไทยมหาสมุทรแซ่บ 259.-ตาํซั่วไทย 89.- ตาํ ไทยปูนิ่มทอดกระเทียม 169.-ตําโคราช 89.- ตําปลาร ้าแคปหมูป๊อป 99.-ตําไทยคอหมูย่าง 159.-ตําไทยแซลมอนนอร ์เวย์สด (แซลมอน 150 กรัม) 269.- ตําปลาร ้าแซลมอนนอร ์เวย์สด(แซลมอน 150 กรัม) 269.-ตําไทยแซลมอนนอร ์เวย์ย่าง (แซลมอน 80 กรัม) 199.- ตําปลาร ้าแซลมอนนอร ์เวย์ย่าง (แซลมอน 80 กรัม) 199.-ตํา (ไม่ใส่เส้นมะละกอขูด)ตํามาม่าหมูยอไร ้แป้งปลาร ้า 129.- ตําเส ้นแก ้วหมูยอไร ้แป้งปลาร ้า 129.-ตํามาม่ากุ ้งสุกปลาร ้า 199.- ตําแตงกวาปลาร ้า 79.-ตําแตงกวาปลาร ้าแคปหมูป๊อป 99.- ตําแตงกวาหมูกรอบปลาร ้า 149.-ตาํถั่วปลารา้ 89.- ตาํถั่วปลารา้แคปหมูป๊อป 109.-ตาํถั่วหมูกรอบปลารา้ 159.- ตําไหลบัวมหาสมุทรแซ่บปลาร ้า 259.-ตําไหลบัวกุ ้งสุกปลาร ้า 199.-เพิ่มเติมปูจืดดองนํา้ปลา (1ตัว) 25.- คอหมูทอด (100 กรัม) 80.-หมูยอไร ้แป้งลวก (75กรัม) 40.- คอหมูย่าง (100 กรัม) 80.-หมูยอไร ้แป้งลวก (150กรัม) 75.- ไหลบัวดิบ 30.-หมูกรอบ (100กรัม) 70.- ปลาหมึก (100 กรัม) 80.-แหนมหมู(150กรัม) 50.- ปูนิ่มทอด (1 ตัว) 80.-กุ ้งขาว (3 ตัว) 60.- แคปหมูป๊อป 40.-กุ ้งขาว (5 ตัว) 90.- กุ ้งข ้าวชุบแป้งทอด (3 ตัว) 75.-เสน้หมี่ขาวลวกคลุกกระเทียมเจียว 20.- ขนมจีน 20.-ข ้าวเหนียว 20.-

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 8Pasta : พาสต ้าเส้นพาสต ้าพรีเมียม เหนียวนุ่ม หนึบ กําลังดีในระดับ Al dente ในทุกเมนูพาสต ้า สามารถเลือกเสน้ ได้ดงันี้Spaghetti/ Fettucine/ Squid ink spaghetti (+ 25.- บาท)สปาเก็ตตีผ้ดัพริกขีห้นูสด ปูนิ่มทอด 235.-/ หอยเชลล ์ทอด 190.-/ ปี กปลาหมึก 190.-/ หนวดปลาหมึก 190.-/ เนือ้นิว้ปู220.-Soft shell crab or squid or crab meat with bird chili spaghettiสปาเก็ตตีผ้ดักบัซอสปรุงรสสไตล์ไทยสูตรลับกบัพริกขีห้นูใหห้อมๆสปาเก็ตตีหม้กดึ าปํูนิ่มซอสแกงคั่วใตใบชะ ้พลู 280.-Deep-fried Soft shell crab with Southern Thai curry and betel leaves with squid ink spaghettiสปาฯหมึกดํา ปูนิ่มทอดกบัซอสแกงคั่วใต้ใบชะพลูรสเผ็ดกาํลงัดีจากพริกแกงสด หอม ถงึเครื่อง กลมกล่อมตามแบบฉบบัคนเมืองแต่ยังคงเก็บความเป็ นต้นตํารับของรสชาติ ได้อย่างดีและใบชะพลูทอดกรอบสปาเก็ตตี้เส้นหมึกดําผัดซอสครีมทรัฟเฟิ ล หอยลาย 275.- / กุ ้งขาวย่าง 360.- Clam & truffle cream sauce squid ink spaghettiเอกลักษณ์ของเห็ดทรัฟเฟิ ลในรูปแบบครีมซอสหอยลาย กับเสน้สปาเก็ตตีห้มกึดาํสปาเก็ตตีปล้าหมกผึดัซอสครีมไข่เค็ม 225.-Stir fried squid with creamy salted egg spaghettiเสน้สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผดักบัซอสครีมไข่เค็ม และปลาหมึก หอมมัน กลมกล่อมกําลังดีไม่เหมือนเมนูไหนๆสปาเก็ตตี้เขียวหวานไก่ 180.- / ไก่กรอบ 190.-Green curry spaghetti with chickenสปาเก็ตตีซ้อสเขียวหวานไก่ เต็มไปด้วยความกลมกล่อมเครื่องแกงเขียวหวานสดขลุกขลิก หอม มัน ได้รสชาติแบบไทยๆสปาเก็ตตี้เขียวหวานเนือ้ปลากะพงทอด 250.- / กุ ้ง 290.-สปาเก็ตตี้เบคอนผัดพริกแห้ง (สไตล์ตะวันตก) 185.-Spicy spaghetti with smoked bacon ปรุงรสด้วยเกลือพริก พริกไทยดํา โรยด้วยพาร ์เมซานชีสสปาเก็ตตี้เบคอนผัดพริกแห้ง (สไตล์ไทย) 185.-Thai-style spicy spaghetti with smoked bacon ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสสไตล ์ไทยๆ เช่น ซอสหอยนางรม ซีอิว๊ขาว ซอสปรุงรสสปาเก็ตตี้เบคอนผดัพริกแหง้ (สไตล์ตะวันตก)สามารถเลือกท็อปปิ้งเพิ่มเติมไดด้งันี้เนือ้พิคานย่าออสฯย่าง 290.-/ ไส้กรอกหมูบราทเวิร์ส 200.-/แหนมหมู 185.-/ หอยเชลล์ไทย 200.-สปาเก็ตตี้เบคอนผดัพริกแหง้เนือ้พิคานย่าออสฯย่างสปาเก็ตตี้ไสก้รอกหมูบราทเวิร ์สผัดพริกแห้งหม่าล่า 200.-Spicy spaghetti with German Bratwurst sausage and smoked bacon (Thai-style)สปาเก็ตตีรสเผ็ดจาก้พริกแห้ง กับไส้กรอกหมูบราทเวิร ์สและเบคอน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสสไตล ์ไทยๆ และผงหม่าล่าสปาเก็ตตี้เสน้หมกดึาผํดัซีฟู้ดส์ 290.-Spicy squid ink spaghetti with seafoodสปาเก็ตตี้เสน้หมกึดาํผดักระเทียม กบัซีฟู้ดส์และไวนข์าว มีรสเผ็ดเล็กนอ้ยสปาเก็ตตีค้าร์โบนาร่าโฮมเมด 240.-Homemade carbonara spaghettiเสน้เหนียวนุ่ม ผดักบัส่วนผสมวิปปิ้งครีม เบคอนรมควนั ไข่แดง พารเ์มซานชีสชัน้ดีทาํ ให้ไดร้สชาติที่กลมกล่อมในแบบฉบบั โฮมเมด ท็อปปิ้งดว้ยไข่ออนเซ็นเฟตตูชินี่ครีมซอสบลูชีสเบคอนรมควนั 290.-Blue cheese & smoked bacon cream sauce fettuccineพาสต้าเส้นแบนเหนียวนุ่ม ผัดเบคอนรมควัน วิปปิ้งครีม บลูชีส ชีสมอซซาเรลล่า และเบคอนรมควัน ท็อปปิ้งดว้ยชีสพารเ์มซาน ได้รสชาติเข้มข้น ทานง่ายสปาเก็ตตีห้มูสบัคั่วมะแขว่นพริกแหง้ไข่เป็ ดดาว 225.-\"Lanna\" style Aglio e Olio with minced pork & fried duck eggรสชาติที่โลกตอ้งจาํกบัเสน้สปาเกตตี้เหนียวนุ่ม เคลา้กบัหมูสบัที่คั่วแหง้ดว้ยไฟแรง ปรุงรสดว้ยพริกแหง้และกลิ่นหอมซ่าของ \"มะแขว่น\" สมุนไพรคู่ครัวชาวเหนือ กับไข่เป็ดดาวเยิม้ๆ ที่ช่วยเพิ่มความนวัและความสมบูรณแ์บบใหก้บัจานนี้

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 9สปาเก็ตตีค้รีมซอสโคชูจงัหมูกรอบ 220.-/ กุ ้งทอด(5 ตัว) 285.-/ เนือ้พิคานย่าย่าง 320.-Gochujang cream spaghetti with crispy pork/ Deep-fried Shrimp/ Pan-grilled Australian picanhaเสน้สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผดักบัซอสพริกเกาหลีพริกป่นเกาหลีและวิปปิ้งครีม รสชาติเผ็ดเล็กนอ้ยมีความหอมมัน เสิร ์ฟพร้อมหมูกรอบ หรือกุ ้งทอด หรือเนือ้พิคานย่าย่างเฟตตูชินี่ซอสครีมทรฟเ ั ฟิล 240.-เฟตตูชินี่ซอสครีมทรฟเ ั ฟิลเนือพ้ิคานย่าออสฯย่าง 380.-Truffle cream sauce fettuccineเอกลกัษณข์องกลิ่นรสเห็ดทรฟัเฟิลในรูปแบบครีมซอสผัดกับพาสต้าเส้นแบนและเห็ดแชมปิญอง ใหร้สชาติที่กลมกล่อมสปาเก็ตตีซ้อสไข่ข ้นห่อหมกทะเล 290.-Thai-style red curry cream sauce with seafood spaghetti เสน้สปาเก็ตตีห้มึกดําเหนียวนุ่ม ทานคู่กับซอสห่อหมกสไตล ์ไทยๆ กับซีฟู้ดส ์สปาเก็ตตีข้ี้เมาทะเล 290.- / หมูกรอบ 185.-Thai-style spicy spaghetti with seafood or crispy porkสปาเก็ตตีหมู้กระเทียม ไข่ออนเซ็น Stir fried minced pork with garlic spaghetti 185.-เสน้สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผดักบัหมูสบัและกระเทียม ไดร้สชาติแบบไทยๆ หอมกลิ่นนํา้มนังาเล็กนอ้ย เสิร ์ฟพร้อมไข่ออนเซ็นสปาเก็ตตีหอยตล้บผัดั ไวนขา์ว Spaghetti alle vongole 175.-เสน้สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผดักบัหอยตลบั ไวนข์าวและใบโหระพา เผ็ดรอ้นจากพริกไทยดาํ และพริกสดเล็กน้อยสปาเก็ตตีล้าบหมูStir fried minced pork with Larb sauce spaghetti 170.-เสน้สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผดักบัหมูสบั ปรุงรสลาบสไตล์ไทยๆ มีความเผ็ด เปรีย้ว และหอมขา้วคั่วสปาเก็ตตีซอสมะเขือเทศ้ Tomato sauce spaghetti เนือ้ U.S. สับ 250.-/ หมูสับ 150.-/ ไก่สับ 150.-เนือ้สัตว ์นําไปผัดกับซอสมะเขือเทศที่มีรสชาติเขม้ขน้พรอ้มกบัเสน้สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มเฟตตูชินี่ปูนิ่มผัดครีมซอสซีฟู้ดส ์ 235.-Spicy & sour cream sauce fettucine with soft shell crabพาสตา้เสน้แบนเสิรฟ์มาพรอ้มปูนิ่มทอด 1 ตัว (หรือ 2 ตัวเล็กตามแต่ฤดูกาล)กับครีมซอสซีฟู้ดส ์รสเปรีย้วเผ็ดกาํลงัดีเป็นอีก 1 เมนูที่ละเมอรอ์ยากใหล้องสปาเก็ตตีซ้ีฟู้ดสย่าง ์ ซอสครีมมัสตาร ์ดพริกสด 320.-Fresh chilli & mustard cream sauce spaghetti with pan-seared seafood เอกลักษณ์ของพาสต้าครีมซอสมัสตาร ์ดพริกสดกับซีฟู้ดส ์ย่าง (กุ ้ง หมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด ์) และไวน์ขาว เข้ากันได้อย่างลงตัว คล้ายสไตล ์เมดิเตอร ์เรเนียน ไม่เหมือนเมนูไหนๆ ตื่นเตน้ ในทุกๆคาํที่ไดล้ ิม้ลองสปาเก็ตตีแซลมอน้ย่างซอสเพสโต ้ 325.- อกเป็ ดรมควัน 365.- Pesto spaghetti with grilled salmon *มีส่วนผสมของถั่ว เสน้สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผดักบัซอสโหระพา กระเทียม ชีสพาร ์เมซาน เสิร ์ฟพร้อมแซลมอนย่างสปาเก็ตตีกุ้งย้ ่างซอสครีมเพสโต ้ 325.-Pesto cream sauce spaghetti with grilled shrimp *มีส่วนผสมของถั่วเสน้สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผดักบัซอสครีมโหระพา กระเทียม ชีสพาร ์เมซาน เสิร ์ฟพร้อมกุ ้งย่างสปาเก็ตตีหอยล้ายผดพัริกเผา 170.- Thai-style spaghetti with calm & roasted chiliเสน้สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ผดักบัหอยลายผดัพริกเผา โหระพา มีความเผ็ดกาํลงัดี*มีส่วนผสมของนมสปาเก็ตตีหอยล้ายผดฉั ่า 185.- Thai-style spaghetti with calm & roasted chiliเสน้สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มรสชาติไทยๆที่ไดร้บัความนิยมผัดกับหอยลาย และซอสผัดฉ่า โหระพา มีความเผ็ดร้อน หอมกระชายสดสปาเก็ตตีแ้องโชวี่พริกแหงค้อหมูทอด 235.- Anchovy & dried chili spaghetti with deep-fried marinated pork neck สปาเก็ตตี้เสน้เหนียวนุ่ม ผดัคลุกเคลา้กบัความหอมเค็มที่เป็นเอกลกัษณข์องแองโชวี่เพิ่มความจดัจา้นดว้ยพริกแหง้และกระเทียม เสิรฟ์พรอ้มคอหมูทอด ใหร้สชาติกลมกล่อมในทุกๆคํา

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 10Rice dish / Ndle dish : ข ้าว และ เส ้นข ้าวไข่เจียว 60.- หมูสับ 75.-/ กุ ้งสับ 120.-/ เนือ้นิว้ปู 120.-/ เนือ้ปูกอ้น(100กรัม) 390.- Thai style omelette with minced pork on steamed rice ข ้าวไข่เจียวเบคอนรมควัน 85.- Thai style omelette with smoked bacon on steamed rice(เลือกซอส : แจ่ว / ซอสมะเขือเทศ / ซอสพริก / นํา้ปลาพริก)ข ้าวกะเพรา /ข ้าวกระเทียม Stir-fried meat with chili & hot basil on rice / Stir-fried meat with garlic on rice เลือกเนือ้สตัว์ไดต้ามตอ้งการ + ไข่ ไก่ดาว 15.-/ ไข่เป็ ดดาว 20.-/ + ไข่ ไก่ต้ม 15.-/ + ไข่ออนเซ็น 25.-/ + ไข่เค็ม 20.-/ ไข่เป็ ดต้ม 20.- (15 นาที)/ + ไข่ข้น 60.-หมูสับ 90.-/ หมูชิน้ 90.-/ ไก่สับ 90.-/ สะโพกไก่ 90.-/ สะโพกไก่กรอบ 100.- / *เนือ้ U.S. สับ 190.-/ หมูกรอบ 180.- / ปลาหมึก 190.- / ทะเล (กุ ้งสด, ปลาหมึกสด, หอยแมลงภู่) 270.- / อกเป็ ดรมควัน 255.-กุ ้ง 250.-/ คอหมูย่าง 190.-/ หอยเชลล์ไทย 180.-/ เนือ้USส่วนท ้องสไลซ์**(US Short Plate) 235.-* เนือ้สบั U.S. มีความนุ่ม หอมเนือ้มีไขมนัแทรกในเนือ้แบบชุ่มฉํ่า ทานอร่อย ** US Short Plate คือ เนือ้ววัส่วนทอ้งตอนล่าง ที่อยู่ใตซ้ ี่โครงส่วนตน้เป็นส่วนที่มีไขมนัแทรก รสชาติเขม้ขน้ข ้าวไก่กรอบ ซอสนําปล้า 130.- กวยเต๋ ียวค๋ั่วไก่ของแม่ 125.-Crunchy chicken with seasoning fish sauce and rice Stir-fried rice noodles with chickenผดัซีอิวหมู๊ของแม่ 125.- / เนือ้สะโพกไก่ 125.-/ กุ ้ง ปลาหมึก 220.-/ กุ ้ง 200.-/ ปลาหมึก 185.-Stir fried rice noodle with black soy sauce and porkขา้วกะเพราเนือพ้ิคานย่าออสฯย่าง ไข่เป็ ดดาว 290.- ข ้าวกะเพราแซลมอนย่าง กับไข่เป็ ดดาว 265.-Stir fried spicy Australian Picanha with hot basil, sunny side up fried duck egg and rice Stir fried spicy salmon with hot basil, sunny side up fried duck egg and riceเนือ้พิคานย่าออสฯย่างสุกกาํลงัดีราดดว้ยซอสผัดกะเพรารสจัดจ้าน เสิร ์ฟพร้อมข้าวสวยและไข่เป็ ดดาวข ้าวผัดพริกแกงเขียวหวานไก่กรอบ 185.- / ปลากะพงทอด 225.-Fried rice spicy green curry paste served with crunchy chickenข้าวสวยผัดกับพริกแกงเขียวหวานรสจัดจ้าน หอมเครื่องแกงสด เสิร ์ฟคู่กับไก่กรอบ เต็มอิ่มขา้วผดัมนเันือพ้ริกแกงเขียวหวาน 360.-เนือ้พิคานย่าออสเตรเลียย่างFried rice green curry beef fat with grilled Australian picanha* ขา้วผดันีม้ีเนือ้สมัผสัที่ไม่ร่วนเหมือนขา้วผดัทั่วไป เนื่องจากมีส่วนผสมของกะทิข ้าวหอยลายผัดพริกเผาโหระพา 140.-Stir fried clam with roasted chili & sweet basilเนือ้หอยลายเนน้ๆ จุใจ ผัดกับพริกเผาและใบโหระพา เสิร ์ฟพร้อมข้าวสวย+ เพิ่มไข่ไก่ดาว 10.- /+ เพิ่มไข่เป็ดดาว 20.- / + เพิ่มไข่ขน้ 60.- / +เพิ่มไข่เจียว 25.-ขา้วกะเพราเนือเส้ือรอ้งไหอ้อสเตรเลีย ไข่เป็ ดดาวM (เนือ้ 100 กรัม)250.- XL (เนือ้ 200 กรัม) 350.- * รูปภาพเป็ นขนาด XLStir fried spicy Australian brisket with hot basil, sunny side up fried duck egg and riceเนือ้เสือรอ้งไหต้ ิดมนัผดักบัซอสกะเพรารสจดัจา้น กลมกล่อม เสิร ์ฟพร้อมข้าวสวยและไข่เป็ ดดาวข ้าวหอยลายทอดกรอบคั่วพริกเกลือ 140.-Stir fried crunchy clam with chiliเนือ้หอยลายทอด นําไปคั่วพริกสดและเกลือ+ เพิ่มไข่ไก่ดาว 10.- /+ เพิ่มไข่เป็ดดาว 20.- / + เพิ่มไข่ขน้ 60.- / +เพิ่มไข่เจียว 25.-ผัดกะเพราสันคอหมูสไลซ์ไข่ออนเซ็นกับเสน้บะหมี่ก่งึสาํเร็จรูป 190.-Stir-fried spicy sliced pork neck with chili & hot basil, blanched instant noodle, slow cooked boiled egg *สามารถเปลี่ยนเป็นขา้วสวยได้เมนูง่ายๆ แต่เราใส่ใจมากกว่าที่เห็น รงัสรรผัดกะเพราสนัคอหมูสไลซร์สจดัจา้น เสิรฟ์พรอ้มเสน้บะหมี่กึ่งสําเร็จรูปลวกเคลา้กระเทียมเจียวเติมเต็มรสชาติและเนือ้สมัผสัดว้ยไข่ลวก เบคอนชิพ เข้ากันได้อย่างลงตัวขา้วผดักะเพราคลุกเนือ้เสือรอ้งไหอ้อสฯย่าง ไข่เป็ ดดาว 255.-Wok-Tossed Hot basil fried rice with grilled Australian brisket and crispy duck egg เรานําส่วนผสมกะเพราเต็มพิกดัทัง้พริก กระเทียม และใบกะเพรา มาผัดกบัมนัเนือ้คลุกเคลา้กบัขา้วหอมมะลิดว้ยไฟแรงจดัจา้น จนเครื่องแกงซมึซาบเขา้ไปในขา้วทุกเม็ด ใหร้สชาติเผ็ดรอ้นเสิรฟ์พรอ้มเนือ้เสือรอ้งไหอ้อสเตรเลียย่างสุกปานกลางแบบหอมๆ ทานคู่กับไข่เป็ ดดาว ได้อรรถรสไม่เหมือนเมนูไหนๆข ้าวผัดกะเพราคลุกคอหมูย่าง ไข่เป็ ดดาว 235.-Wok-Tossed hot basil fried rice with grilled marinated pork neck and crispy duck egg

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 11ข ้าวผัดกะปิ ละเมอร ์ 190.-Shrimp paste fried rice served with stir-fried squid in sweet soy sauce and fried duck egg.ข้าวผัดกะปิ นางย่อนจาก จ.พังงา หอมๆ เสิร ์ฟคู่กับปลาหมึกผัดสามเกลอ ปรุงให้ ได้รสชาติหวานเค็มทานคู่กบัหอมแดง พริกซอย แตงกวา บีบนํา้มะนาวเล็กนอ้ยก่อนทานเพื่อเพิ่มอรรถรสใหอ้าหารจานนีพ้ิเศษกว่าจานไหนๆ พรอ้มไข่เป็ดดาวขา้วผดแัองโชวี่หมูสับ 260.- / เนือ้ U.S.สับ 350.-(แบ่งทานได้ 2-3 ท่าน) Fried rice anchovy with minced pork & kaleคล้ายข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม แต่หอม กลมกล่อมมากกว่าไม่เค็มโดดกบัแองโชวี่เนน้ๆ เติมเต็มรสชาติดว้ยเครื่องเคียง ใหจ้ดัจา้นข ้าวอกเป็ ดรมควันคั่วพริกเกลือ ไข่เป็ ดดาว 275.-Stir fried smoked duck breast with chili, fried duck egg.อกเป็ ดรมควันทัง้ชิน้เนือ้นุ่มชุ่มฉํ่าคั่วพริกเกลือ ทานคู่กบัขา้วสวย และไข่เป็ดดาวข ้าวอกเป็ ดรมควันซอสกะเพรา ไข่เป็ ดดาว 275.-Stir fried smoked duck breast with chili & hot basil, fried duck egg.อกเป็ ดรมควันทัง้ชิน้เนือ้นุ่มชุ่มฉํ่านําไปผัดกะเพรา ทานคู่กับข้าวสวย ไข่เป็ ดดาวข ้าวหมูกรอบคั่วพริกเกลือ (หมูกรอบ 100 กรัม) 160.-ขา้วไข่ขน้หมูกรอบคั่วพริกเกลือ (หมูกรอบ 100 กรัม) 190.-Stir fried crispy pork with garlic& chili, soft Thai-style omelet and riceข ้าวไข่ข ้นกุ ้งกระเทียม นํา้จิม้ซีฟู้ดส์(กุ ้ง 4 ตัว) 220.-Stir fried shrimp with garlic sauce, soft Thai-style omelet and riceขา้วไข่ขน้กุง้คั่วพริกเกลือ (กุ ้ง 4 ตัว) 210.-Stir fried shrimp with garlic& chilli, soft Thai-style omelet and riceข ้าวไข่ข ้นห่อหมกทะเล 290.-(กุ ้ง 3 ตัว, ปลาหมึก 100 กรัม, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด ์1 ตัว)ขา้วไข่ขน้ที่นุ่มที่สุด มาเจอกบัห่อหมกทะเลแบบผัดที่ถงึเครื่อง กับซีฟู้ดแบบคําโต นํามาปรุงจนไดร้สชาติที่กลมกล่อม ของร้านละเมอร ์เมนูในแบบฉบับ Signature เป็ นเมนูฟิวชั่นที่มองดูเรียบง่ายแต่รสชาติซับซ้อนจนคําเดียวไม่เคยพอ Stir fried seafood with red chili paste & sweet basil, soft Thai-style omelet and riceข ้าวผัดมันหมูคอหมูย่างM(100 กรัม) 220.-/ XL(200 กรัม) 350.-/ Oversize(300 กรัม) 490.-Fried rice pork fat with pan-grilled marinated pork neckข้าวผัดมันหมูหอมๆ กลมกล่อม เสิร ์ฟมาพร้อมคอหมูย่าง และนํา้จิม้แจ่ว* ควบคุมปริมาณชิน้เนือ้ตามนํา้หนกัจริง อาจทาํ ใหรู้ปแบบของชิน้เนือ้แตกต่างกนัข ้าวคอหมูทอด จิม้แจ่ว M 185.-/ XL 290.-/ Oversize 450.- Deep-fried marinated pork thai-style with riceข ้าวผดัมนเันือ้เนือพ้ิคานย่าออสเตรเลียย่างM(100 กรัม) 290.-/ XL(200 กรัม) 465.-/ Oversize(300 กรัม) 790.-Fried rice beef fat with pan-grilled Australian Grain fed picanha (Degree of doneness : Medium)ข้าวผดัมนัเนือ้หอมๆ กับเนือ้พิคานย่าออสเตรเลียย่างสุกปานกลาง เสิรฟ์พรอ้มนํา้จิม้แจ่ว* รูปภาพเป็ นขนาด XL ควบคุมปริมาณชิน้เนือ้ตามนํา้หนกัรูปแบบของชิน้เนือ้แตกต่างกนัขา้วไข่ขนปู้นํา้จิมซ้ ีฟู้ดส ์ 180.-/ ขา้วไข่ขนปู้คั่วพริกเกลือ 180.-Crab meat with soft thai-style omelet and riceขา้วไข่ขนเ้นือปู้กอน้นํา้จิมซ้ ีฟู้ดส์ 550.-ขาหมูอิสรภาพ .Melt-in-Your-Mouth stewed pork leg with Chinese five-spiceขาหมูขาหลัง บนถนนอิสรภาพ ต.บางหลวง อ.เมือง จ.ปทุมธานีที่ถูกนําไปตุน๋จนเปื่อย นุ่ม ละลายในปาก เขม้ขน้เต็มรสชาติและเครื่องเทศ เสิรฟ์พรอ้มผกักาดดอง คะนา้และนํา้สม้พริกดองสูตรลบัที่ไม่เหมือนใคร อยากใหล้อง แล้วจะละเมอร ์ถึงกันตลอดไปมาม่าขาหมูอิสรภาพไข่ออนเซ็น 165.-ขาหมูอิสรภาพ (กับข ้าว) 285.-ข ้าวขาหมูอิสรภาพ 140.-ข ้าวขาหมูอิสรภาพไข่ต ้ม 150.-ข ้าวขาหมูอิสรภาพไข่ออนเซ็น 165.-

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 12มาม่าต ้มยําทะเลนํา้ขน้ ไข่ออนเซน 300.-Seafood & pork in spicy & sour soup (Tom-Yum) with onsen & instant noodleเต็มอิ่ม และจดัจา้นถึงใจ ดว้ยรสชาติตม้ยํานํา้ขน้เผ็ดหอมจากพริกขีห้นูสวนลุงจอม ปรุงรสเปรีย้วจากนํา้มะนาวสดกลมกล่อม พรอ้มเสน้มาม่าลวก กบักุง้ ปลาหมกึ ไข่ออนเซน และหมูสบั ปั้นกอ้น *เลือกความเผ็ดได้+ เพิ่มหมูกรอบ 100 กรัม 70.-+ เพิ่มเสน้ มาม่าลวก 1 ก้อน 25.-ข ้าวผัดไข่ Fried rice with egg จานเล็ก 80.- จานกลาง 170.- จานใหญ่ 280ข ้าวผัดปู/ปลาหมึก Fried rice with crab/ Squid จานเล็ก 125.- จานกลาง 290.- จานใหญ่ 460.-ข ้าวผัดกุ ้ง Fried rice with seafood จานเล็ก 225.- จานกลาง 380.- จานใหญ่ 550.-ข ้าวผัดทะเล Fried rice with seafood จานเล็ก 275.- จานกลาง 425.- จานใหญ่ 590.-ข ้าวผัดหมู(ใส่คะน้า มะเขือเทศ) Fried rice with pork จานเล็ก 90.- จานกลาง 220.- จานใหญ่ 350.-ข ้าวผัดแหนม/หมูยอ/เบคอนรมควัน จานเล็ก 110.- จานกลาง 260.- จานใหญ่ 390.-Fried rice with fermented pork/ Vietnamese sausage/ Smoked baconเสน้หมี่ปูนิ่มทอดแกงคั่วใตใ้บชะพลู 265.-Deep-fried Soft shell crab with Southern Thai curry and betel leaves with rice vermicelli เสน้หมี่ปูนิ่มทอดกบัซอสแกงคั่วใต้ใบชะพลูรสเผ็ดกาํลงัดีหอม ถงึเครื่องกลมกล่อมตามแบบฉบับคนเมือง แต่ยังคงเก็บความเป็ นต้นตํารับของรสชาติ ได้อย่างดีข ้าวผัดอเมริกัน 255.-Tomato fried rice with crunchy chicken, smoked sausage, fried egg and bacon เต็มอิ่มไปกบัขา้วผดัอเมริกนัรสชาติที่คุน้เคย ขา้วผดัรสชาติมะเขือเทศ ลูกเกด หอมเนยเบาๆ กับไก่ทอดไส้กรอกหมูรมควัน เบคอน และไข่ดาว ทานคู่ซอสมะเขือเทศและมัสตาร ์ดข ้าวกะเพราเนือ้USส่วนท ้องสไลซ์(US Short Plate) ไข่ข ้น 270.-* US Short Plate คือ เนือ้ววัส่วนทอ้งตอนล่าง ที่อยู่ใตซ้ ี่โครงส่วนตน้เป็นส่วนที่มีไขมนัแทรก รสชาติเขม้ขน้หอมขา้วกะเพราเนือ้น่องลายสไลซ์ไข่ข ้น 250.-Stir-fried sliced beef shank with chilly & hot basil, steamed jasmine rice & soft thai-style omelet เต็มอิ่ม จดัจา้นดว้ยเนือ้น่องลายสไลดผ์ดักะเพรา กบั ไข่ขน้ข ้าวเนือ้USส่วนท ้องสไลซ์(US Short Plate)กระเทียมไข่เป็ ดดาว 260.-Stir-fried sliced US Short plate with garlic, steamed jasmine rice, fried duck eggเนือ้ววัส่วนทอ้งที่รสชาติเขม้ขน้หรือเนือ้น่องลายสไลด์นําไปผัดกระเทียมหอมๆ สไตล ์ไทย คู่ข้าวสวย ไข่เป็ ดดาว โรยด้วยกระเทียมเจียวขา้วเนือ้น่องลายสไลซ์กระเทียมไข่เป็ ดดาว 220.-Stir-fried sliced beef shank with garlic, steamed jasmine rice, fried duck eggข ้าวพริกแกงใต ้ไข่เป็ ดดาวStir-fried Southern Thai curry paste with fried eggหมูชิน้ 175.-/ สะโพกไก่ 170.- / สะโพกไก่กรอบ 190.- / หมูกรอบ 220.-/ หอยลาย180.-/ปลาหมึก 220.-/ อกเป็ ดรมควัน 265.- / เนือ้นิว้ปู 265.-/ เนือ้ปูกอ้น 550.-/ หอยเชลล์ไทย 220.- / กุ ้ง 255.- / ทะเล 290.- *ใส่สะตอ +65.-ข ้าวต ้มหมูBoiled rice with pork 100 .-/ กุ ้ง Boiled rice with shrimp 190 .-/ กุ ้ง ปลาหมึก Boiled rice with seafood 255.- ข ้าวใบเหลียงผัดไข่นุ่ม 135.- เสน้ ใหญ่ผดัขี้เมาหมูกรอบ 145.- / ทะเล (กุ ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่) 285.-ราดหนา้หมูเสน้ ใหญ่ 120.-/ กุ ้ง ปลาหมึก 230.-/ เนือ้นิว้ปู 280.-/ เนือ้ปูกอ้น 490.-/ปลาหมึก 185.- / กุ ้ง 200.-ขา้วเนือปล้ากะพงทอดซอสนําปล้า / ซอสมะขาม 225.-Deep-fried sea bass, steamed jasmine rice with tamarind sauce or fish sauceเนือ้ปลากะพงไร้ก้างทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดดว้ยซอสมะขามเปรีย้วอมหวาน หรือซอสนํา้ปลาทานคู่กบัขา้วสวยนุ่มๆ อิ่มทอ้งแบบสบายๆท่ามกลางทุ่งนาผัดไทยPad Thai (Stir-fried Rice Noodles)เส้นจันทน์เหนียวนุ่มผัดกับซอสผัดไทย ในแบบฉบับโฮมเมด เสิร ์ฟพร้อมแคปหมูกุ ้งแห้ง 125.-/ หมู150.-/ หมูกรอบ 175.-/ ไก่กรอบ 180.-/ กุ ้ง 190.-/ หอยเชลล์ไทย 220.- / แซลมอนย่าง 245.-/ ทะเล 275.-ข ้าวผัดฉ่าหมูไข่เป็ ดดาว 175.-Stir-fried pork with chilly & basil, steamed jasmine rice จดัจา้น เผ็ดรอ้น ถงึเครื่องดว้ยผดัฉ่า พรอ้มสมุนไพรไทย และไข่เป็ดดาว เต็มอิ่มตลอดวนัสะโพกไก่ 170.-/ ไก่กรอบ 190.-/ หอยลาย 180.-/หมูกรอบ 190.-/หนวดปลาหมึก 220.-/ เนือ้นิว้ปู 265.-/ อกเป็ ดรมควัน 265.-เนือ้ปูกอ้น 550.-/ หอยเชลล์ไทย 220.-/ กุ ้ง 255.-/ ทะเล 290.-

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 13ข ้าวขยําปู 590.-Tossed steamed jasmine rice with fish sauce with crab & condiment, Thai-style spicy & sour sauce ขา้วสวยนุ่มเคลา้ดว้ยซอสนํา้ปลาและซอสซีฟู้ดส ์เล็กน้อย ท็อปปิ้งดว้ยเนือ้ปูกอ้นเล็กเต็มคาํพร้อมไข่ปูม้า (อาจไม่มี ไข่ปูในบางช่วง) หอมแดง พริกซอย มะนาวซีก ทานคู่กบันํา้จิม้ซีฟู้ดส์ใหร้สชาติที่เขา้กนัอย่างลงตวัมากๆข ้าวผัดเกลือ กับปลากะพงย่างเกลือ 225.-ข ้าวผัดเกลือ กับซีฟู้ดส ์ย่างเกลือ 290.-Salt-Seasoned Fried Rice & Salt-Crusted Grilled Sea Bass or seafood ขา้วผดัที่ปรุงรสดว้ยเกลือและเครื่องปรุงนอ้ยอย่าง เพื่อดงึความหอมของขา้วและความอร่อยของเนือ้สตัว์ออกมาใหม้ากที่สุด เป็นจานที่ \"นอ้ยแต่มาก\" อย่างแทจ้ริง!เสิรฟ์คู่กบัเนือ้ปลากะพงย่างเกลือ หอมเจียว เติมเต็มรสชาติดว้ยนํา้จิม้ซีฟู้ดสท์ ี่ขึน้ชื่อของละเมอร์ข ้าวผัดไตปลาแห้งกับไข่เจียว 170.- Spicy Southern \"Tai Pla\" Fried Rice & Fluffy Thai Omeletขา้วผดัที่เต็มไปดว้ยเครื่องแกงใตเ้ขม้ขน้สไตลป์ ักษ์ใตแ้ทๆ้หอมขมิน้พริก และเครื่องสมุนไพรนานาชนิดเป็นรสชาติที่ซบัซอ้น เผ็ดรอ้นลกึและเต็มไปดว้ยอรรถรส ผดัจนแหง้หอมไดท้ ี่เติมความสมบูรณ์แบบด้วยไข่เจียวนุ่มฟูสีเหลืองทอง ที่พรอ้มโอบอุม้ความเผ็ดรอ้นไวใ้นทุกคาํ เหมาะทานคู่กับใบเหลียงผัดไข่ หรือแกงจืดเพื่อใหม้ ือ้นีส้มบูรณแ์บบยิ่งขึน้ขา้วผดนั ําพ้ริกตาแดงคุณย่า กับคอหมูทอดและไข่เค็ม 190.-Roasted dry chili fried rice with deep fried pork neck & salty egg ขา้วผดันํา้พริกตาแดงสูตรคุณย่า เผ็ดกาํลงัดีพรอ้มคอหมูทอดกระเทียม ไข่เค็ม ผักสด* เปลี่ยนคอหมูทอด เป็นหมูแดดเดียว(150 กรัม) +50.- / หมูสามชัน้ทอดนํา้ปลา(200กรัม) +60.-ข ้าวผัด “นําพ้ริกปลาราส้บั” กับคอหมูทอดและไข่ต้ม 210.-Pla-Ra\" infused Fried rice with deep-fried pork neck and soft-boiled eggสมัผสัความหอมนวัของนํา้พริกปลารา้สบัที่นํามาผดัคลุกเคลา้กบัขา้วสวยรอ้นๆ จนเขา้เนือ้ใหร้สชาติที่ลุ่มลกึและอบอุ่นทานคู่กบัคอหมูทอดเนือ้นุ่มและไข่ตม้ตม้สุกกาํลงัดีเมนูนีค้ือความเรียบง่ายที่พิเศษสุดๆเหมาะสําหรบัมือ้กลางวนัที่ตอ้งการความสดชื่นและพลงังานเพื่อออกไปสรา้งแรงบนัดาลใจใหม่ๆ ในแบบของท่านข ้าวผัด “นําพ้ริกหนุ่ม” กับไสอ้ ั่วและไข่ตม้ 225.-Northern Thai green chili paste fried rice with herb sausage and boiled eggใครที่คิดถงึรสชาตินํา้พริกหนุ่มและไสอ้ ั่วแบบดัง้เดิม ตอ้งไม่พลาดจานนี้ขา้วผดันํา้พริกหนุ่มรสชาติละมุนลิน้ทานคู่กบั ไสอ้ ั่วรสเขม้ขน้และไข่ตม้ตม้สุกกาํลงัดีพร้อมแคปหมูเป็ นเมนูComfort Food ที่ทานแลว้รูส้กึผ่อนคลาย เหมือนไดน้ ั่งพกัผ่อนอยู่ท่ามกลางธรรมชาติในต่างจงัหวดัข ้าวหน้าเนือ้ USส่วนท ้องสไลซ์(US Short Plate) คั่วมะแขว่นพริกแห้ง 260.-Aromatic Ma-kwaen & Dried Chili Beef bowl with fried egg (US Short Plate) ขา้วสวยรอ้นๆ ท็อปปิ้งดว้ย US Short Plate เนือ้ส่วนทอ้งนุ่มฉํ่า สไลซ์บาง นําไปคั่วไฟแรงกบัพริกแหง้และเคลือบดว้ยกลิ่นหอมซ่าเป็นเอกลกัษณข์อง \"มะแขว่น\" สมุนไพรคู่ครวัชาวเหนือ พรอ้มไข่เป็ดดาวอนัเป็นเอกลกัษณ์ซึ่งจะทาํ ใหจ้านนี้เป็นมากกว่าขา้วหนา้เนือ้แต่คือรสชาติที่จะไม่มีวนัลืมข ้าวหน้าสันคอหมูสไลซ์คั่วมะแขว่นพริกแหง้ 190.-Aromatic Ma-kwaen & Dried Chili with sliced pork bowl and fried egg ข ้าวไข่ข ้นข ้าวยําไก่แซ่บ 99.- แหนมคั่วพริกเกลือ 109.-\"Spicy Zapp\" Fried chicken rice bowl Creamy omelet rice with stir-fried fermented pork, chili, and garlicสะโพกไก่ทอดกรอบเคลา้นํา้ยํา นุ่มนวล แบบจดัจา้น กบัความต่างที่ลงตวัรสชาติที่คุน้เคย เผ็ดกําลังดี จากแหนมหมูชัน้ดีนําไปคั่วพริกเกลือหอมขา้วคั่ว และพริกป่น ทานคู่กับไข่ข้นและข้าวสวยร้อนๆท็อปปิ้งมาบนข้าวสวยร้อนๆ เป็นรสชาติที่ปลุกประสาทสมัผสั ใหต้ ื่นตวัในทุกคาํแบบเต็มอิ่มข ้าวลาบหมูกับแคปป๊อป 129.- Spicy Thai pork \"Larb\" rice bowl with crispy pork skin (Cap-Pop)ฟินระดบัสิบ กบัลาบหมูรสเขม้ขน้เปรีย้ว เผ็ด เค็ม ครบครนัเพิ่มเนือ้สมัผสัความอร่อยดว้ยแคปหมูป๊อปไซสม์ ินิกรอบสนั่นทุกคาํ

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 14Soup / Cuy : แกง/ต ้ม ต ้มยําปากรอ . Tom Yum Pak Ro (Southern-Style Spicy Clear Soup with Shrimp)กุ ้ง 230.-/ เนือ้ปลากะพง 265.-/ ปลาหมึก 250.-/ กระดูกหมูอ่อนใบพาย 220.-/ เนือ้ตุน๋ 260.-ตม้ยําปากรอ คือ เมนูตม้ยํานํา้ใสพืน้บา้นของทางภาคใต้จากทางจงัหวดัสงขลาเปรีย้ว เผ็ด และเค็มกลมกล่อม ไม่มีข่า ตะไคร้ใบมะกรูดทาํ ใหซ้ดนํา้ซุปแลว้รูส้กึสดชื่น โล่งคอ\"ปากรอ\" คาดว่ามาจากชื่อ ตําบลปากรอ อาํเภอสิงหนคร จงัหวดัสงขลาซึ่งเป็นพืน้ที่ตน้ตํารบัหรือมีชื่อเสียงเกี่ยวกบัสูตรตม้ยําทอ้งถิ่นรสชาติเด็ดขาดสไตลน์ ี้ต ้มผู ้กอง 185.-\"Tom Phu-Kong\" (Spicy Pickled Mustard Green Soup with Minced Pork)เอกลกัษณเ์ฉพาะกบัตม้ผกักาดดอง หมูบะช่อ ปรุงรสเปรีย้วและเผ็ดจากพริกขีห้นูสวน ทานได้แบบคล่องคอ ใครๆก็หลงไหลในถว้ยนี้แกงจืดเต ้าหู ้หมูสับสาหร่าย 185.-Egg Tofu and Minced Pork Soup with Seaweedแกงจืดใส่หมูบะช่อ เต้าหู ้ ไข่ สาหร่าย แครอท คื่นช่าย ปรุงรสให้กลมกล่อม โรยด้วยกระเทียมเจียวแกงจืดวุ ้นเส ้นเต ้าหู ้หมูสับ 185.-Glass Noodle Soup with Egg Tofu and Minced Porkแกงจืดไข่นํา้เต ้าหู ้หมูสับ 185.-Omelet Soup with Egg Tofu and Minced Porkตมข้ ่าไก่ลิน้จี่ Lychee and Chicken in Aromatic Coconut Soup 220.-เมนูซิกเนเจอร ์ของละเมอร ์ต้มข่าเนือ้น่องไก่ ใส่ลิน้จี่ทาํ ให้ไดร้สชาติเปรีย้ว หวานมีความหอม มันจากกะทิกําลังดีมีรสเผ็ดเล็กน้อย เป็นเมนูที่ยากจะลืมเลือนต ้มยํามันกุ ้ง นํา้ใส 250.- /นํา้ขน้ 260.-ต ้มยํากุ ้ง นํา้ใส 220.- /นํา้ขน้ 230.- + มันกุ ้ง 30.-ต ้มยําทะเล นํา้ใส 290.- / นํา้ขน้ 300.- + มันกุ ้ง 30.-ต ้มยําเนือ้ปลากะพง (เนือ้ปลาแล่ครึ่งตวั) นํา้ใส 265.- / นํา้ขน้ 275.-โป๊ะแตกทะเล Spicy and Sour Seafood Soup with Holy Basil (Poh Taek) 290.-ตม้ยํานํา้ใสรสเผ็ด ใส่ใบกะเพรา มีความจดัจา้น หอมนํา้มะนาวสด เผ็ด เปรีย้วถงึใจไก่ตม้ขมิน้ Southern Thai Chicken Soup with Fresh Turmeric 165.-รากเหงา้ของรสชาติไทยๆ แบบฉบบั โฮมเมด จากเนือ้สะโพกไก่นุ่ม ชุ่มฉํ่า เคี่ยวกบันํา้ซุปผสานขมิน้สดสีทอง ไดก้ลิ่นหอมเฉพาะตวั ปรุงรสกลมกล่อม ไม่ใส่พริกแกงคั่วใตใ้บชะพลู เนือ้หอยลาย 200.- / เนือ้นิว้ปู 385.- / ปลาหมึก 250.-/ เนือ้ปูกอ้นเล็ก 590. - / ปูนิ่มทอด (ปูนิ่ม 3 ตวั)490.-ต ้มยําขาหมูใบกะเพรา 200.-Spicy Tom Yum Pork Knuckle Soup with Holy Basilขาหมูตุน๋เปื่อยนุ่ม เนือ้ร่อนออกจากกระดูกนําไปปรุงเป็นตม้ยําใส่ใบกะเพรารสเปรีย้ว เผ็ด กลมกล่อมขาหมูต ้มระกํา * ไม่มีในบางฤดูกาล 220.-Aromatic Pork Knuckle Soup with Thai Sour Fruit (Salak)ต้มยํานํา้ใสที่หาทานไดย้าก ไดร้สเปรีย้วหอมจากเนือ้ระกาํ เผ็ด กลมกล่อมกบัขาหมูตุน๋เปื่อยนุ่ม เนือ้ร่อนออกจากกระดูกไดอ้รรถในการทานมากๆ ต ้มจับฉ่ายของแม่ * มีเฉพาะบางวัน 170.-Mom’s Signature Vegetable & Pork Belly Stew (Jab Chai)อีกหนึ่งความทรงจาํที่ละเมอรต์ ัง้ใจ กบัอาหารประเภทตม้ผกัที่ใครๆก็คุน้เคย ปรุงในแบบฉบับคุณแม่ ได้ความหวานหอมจากผักอย่างเป็ นธรรมชาติและหมูสามชัน้ทอด แลว้นําไปตุน๋จนเปื่อย เหมาะทานคู่กับข้าวสวยตมย้านํ ําข้น้หมูสบั ไข่ออนเซ็น 185.-Creamy Tom Yum Soup with Minced Pork & Soft-Boiled Eggตม้ยํานํา้ขน้หมูสบั และหมูบะช่อ เมนูที่ใครๆก็ชอบและไข่ออนเซ็น รสเผ็ด เปรีย้วอย่างกลมกล่อม+ เพิ่มเสน้บะหมี่กึ่งสําเร็จรูป 25.-แกงส ้ม Thai Spicy and Sour Tamarind Curryไข่ชะอม 180.-/ ไข่ชะอม+กุ ้ง 260.-/ ไข่ชะอม+กุ ้ง+ไหลบัว 275.-/ ไข่ชะอม+ไหลบัว 190.-/ เนือ้ปลากะพงทอด+ไข่ชะอม+ไหลบัว 290.-/เนือ้ปลากะพงทอด+ไข่ชะอม 270.-

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 15ต ้มปลาร ้า (ปรุงรสดว้ยนํา้ปลารา้)/ ต ้มกะทิ (ปรุงรสด้วยกะปิ)Isan-Style Spicy & Sour Soup with Fermented Fish Sauce / Creamy Coconut & Shrimp Paste Soup with Seasonal Herbs เสน่หร์ส \"อูมามิ\" ของตม้กะทิหน่อไมท้ ี่ไม่ไดม้ ีแค่ความมนัจากกะทิเราคดัหน่อไมอ้ ่อนที่ไม่มีรสขื่น เคี่ยวกบัเครื่องแกงจนไดท้ ี่ปรุงรสอย่างสมดุลด้วย “กะปิ” หรือ “ปลาร้า” จนเกิดรสชาติมิติของรสชาติที่กลมกล่อมหอมมัน อย่างลงตัวหมู220.-/ กระดูกหมูอ่อนใบพาย 250.-/ สะโพกไก่ 190.-/กุ ้ง 280.-/ เนือ้น่องลายสไลซ์290.- /เนือ้ตุน๋ 300.-ต ้มแซ่บนัวร ์Aromatic Spicy Soup with Slow-Cooked Meat & Thai Umami เนือ้ตุน๋ 275.-/ หมู180.-/ หมูบะช่อ 185.-/กระดูกหมูอ่อนใบพาย 255.-/ เนือ้ USส่วนท้องสไลซ์(US Short Plate) 350.-ต้มแซ่บ ปรุงรสชาติให้เผ็ด เปรีย้ว ใส่ขา้วคั่ว กลมกล่อมแบบจดัจา้น ถงึเครื่องอย่างคุน้เคยอ่อมขลุกขลิก \"Aom Kluk-Klik\" – Isan Style Herbal Stewหมู 200.- / สะโพกไก่ 165.- / กระดูกหมูอ่อนใบพาย 270.-/กุ ้ง 255.- / เนือ้น่องลายสไลซ์290.- /เนือ้ตุน๋ 300.-แกงอ่อมสไตล ์ขลุกขลิก หอมปลารา้และเครื่องเทศไทยๆ กลมกล่อมได้ความหวานหวานของผัก มีรสเผ็ดกําลังดีเมื่อไดท้านทาํ ใหถ้งึถงึรสมือแม่ละเมอร ์รัญจวน \"Lamer Ranjuan\" Heritage Spicy&sour Thai Stew with shrimp paste infusion หมู220.-/ สะโพกไก่ 190.-/ กุ ้ง 280.-/ เนือ้ตุน๋ 300.- /เนือ้น่องลายสไลซ์320.-/ เนือ้ปลากะพง 265.-แกงรัญจวน เป็ นแกงโบราณ ปรับปรุงใหม่ตามสไตลล์ะเมอร์เป็นแกงนํา้ใสรสชาติและกลิ่นหอมคลา้ยนํา้พริกกะปิเคี่ยวกบัสมุนไพรอย่างตะไคร้หอมแดง ใบมะกรูด และใบโหระพา มีรสเผ็ดจากพริกขีห้นูหอมมะนาวและสมุนไพรไทย ไดซ้ดนํา้แลว้จะคล่องคอมากๆใบเหลียงต ้มกะทิกุ ้ง ( 250.-Baian Leaves and Prawns in Coconut Milk Soupกะปินางย่อนจากกุง้เคยแทๆ้จาก จ.พงังา เป็นเนือ้กะปิสีชมพูตม้กบัหวักะทิทาํ ให้ไดก้ลิ่นและรสชาติที่มีเอกลกัษณ์กลมกล่อมกว่ากะปิทั่วไปอย่างไม่เหมือนใคร กบั ใบเหลียงและกุง้ขาว 5 ตัวปรุงรสอย่างใส่ ใจเหมือนฝี มือแม่โดยแท้อยากให้ลองทานคู่กับเมนู “นํา้ชุบหยํา”แกงเผ็ดอกเป็ ดรมควัน 290.-Smoked Duck Breast in Red Curry with Tropical Fruitsเอกลักษณ์ของแกงเผ็ดสไตล ์ไทยๆ จากเครื่องแกงสดปรุงเปรีย้ว หวาน เค็มพร้อมสัปปะรด มะเขือเทศ และใบโหระพา กบัอกเป็ดเนือ้นุ่มหอมกลิ่นรมควนัแ แกงป่ าละเมอร ์ร ์Spicy & aromatic Thai-style curry with Thai Herbsแกงป่าท่ามกลางทุ่งนา ต.บางหลวง ใหค้วามรูส้กึแบบไม่เคยเกิดขึน้ที่ไหนมาก่อน เราตัง้ใจรงัสรรคใ์หเ้ป็นแกงป่าที่รสชาติจดัจา้น เผ็ด รอ้น ถงึกลิ่นรสของสมุนไพรไทย และใหค้วามกลมกล่อมในแบบฉบบัละเมอร์หมู225.-/ สะโพกไก่ 190.-/ กุ ้ง 280.-/เนือ้น่องลายสไลด์345.-/ เนือ้ปลากะพง 265.-แกงจืดเต ้าหู ้หมูบะช่อใบกะเพรา 185.-Egg Tofu and Minced Pork Soup with Holy Basilแกงจืดเตา้หู้หมูบะช่อที่คุน้เคย กบันํา้ซุปกลมกล่อม หอมใบกะเพราโรยกระเทียมเจียวหอมๆ ให้อารมณ์ที่ไม่เหมือนเมนูไหนตมส้มเ้นือปล้ากะพง 265.-Sea Bass in Spicy & Sour Ginger Soup (Tom Som)ต้มส้ม เป็ นอาหารไทยโบราณประเภทแกงที่มีรสเปรีย้ว เค็ม และหวานมีกลิ่นรสของขิงนําเด่นชดั ใหร้สชาติที่เขา้กนัอย่างกลมกลืนและมีส่วนผสมของกะปิหอมแดง พริกไทย รากผกัชีปรุงรสเปรีย้วดว้ยนํา้มะขามเปียกถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีเพราะมีไขมนัตํ่า และมีสมุนไพรไทยๆที่ใหป้ระโยชนม์ากมายแกงคั่วใตก้ระดูกอ่อนหมูใบพายนุ่ม 250.-Southern Thai red curry with tender pork rib cartilageกระดูกหมูอ่อนใบพายนําไปตุน๋จนเปื่อยนุ่ม แลว้นําไปแกงกบัพริกแกงคั่วในแบบฉบบัของภาคใต้ปรุงให้ ได้รสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน เหมาะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 16Sharing dish : อาหารจานกลาง/ กับข ้าว“แกงเขียวหวานขลุกขลิก” Pan-seared meat with green curry sauceมะเขือเปราะและใบโหระพานําไปผัดด้วยไฟแรง เสิร ์ฟพร้อมซอสแกงเขียวหวานเลือกเนือ้สตัว์ไดด้งันี้- เนือ้พิคานย่าออสเตรเลียย่าง 200g. Australian picanha 450.-- เนือ้สตริปลอยน์ออสเตรเลียย่าง 200g. Australian striploin 690.-- เนือ้เสือรอ้งไหอ้อสเตรเลียย่าง 200g. Australian brisket 320.-- สะโพกไก่ทอดกรอบ Crunchy chicken thigh 190.-- เนือ้ปลากะพงทอด Deep-fried sea bass 280.-- หมูกรอบ 200g. Crunchy pork belly 235.-- อกเป็ ดรมควัน Smoked duck breast 290.-ห่อหมกทะเลมะพร ้าวอ่อน 320.-\"Hor Mok Talay\" – Creamy Seafood Curry in Young Coconut*ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึน้อยู่กบัฤดูกาลมะพรา้วห่อหมกผัดจากเครื่องแกงสด หอม ปรุงใหร้สชาติกลมกล่อม เผ็ดเล็กนอ้ยกาํลงัดีกบักุง้ ปลาหมกึและหอยแมลงภู่นิวซีแลนด ์พรอ้มเนือ้มะพรา้วนํา้หอม เสิรฟ์ ในลูกมะพรา้วนํา้หอมสด*เมนูเนือ้ปลากะพงใชเ้วลาเตรียม 20 นาทีไม่รวมคิวก่อนหน้าเนือปล้ากะพง Steamed Sea Bass 255.-นึ่งมะนาว Spicy Lime and Garlic Sauce / นึ่งซีอิว๊ Ginger and Soy Sauceเนือปล้ากะพง (ใชเ้นือ้ปลาแล่สดครึ่งตวั 160 กรัม) Deep-fried Sea Bass 270.-ผดัคื่นช่าย/ ซอสสามรส / ซอสนํา้ปลา/ลวกจิม้ / ผัดฉ่า/ คั่วพริกเกลือ/ซอสมะขามใบเหลียงผัดไข่นุ่มกุ ้งกรอบ 165.-ใบเหลียงผัดไข่นุ่มกุ ้งสด 195.-ไข่เจียวใบเหลียง 150.-ไข่สะใภ ้ 140.-Thai-Style fried eggs in savory cramelized tamarind Sauceไข่เป็ดดาวทอดกรอบ ราดซอสมะขามรสเปรีย้วอมหวาน โรยด้วยหอมเจียวปลาหมกนึ่งมะึนาว 265.-Steamed squid with spicy lime and garlic sauceปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทย 265.-Stir-fried squid with garlic and black peppercornsปลาหมึกผัดไข่เค็ม 265.-Stir-fried squid with salted egg yolkไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต ์ 190.-Wok-Tossed crispy chicken and premium cashews nut in sweet & savory sauceเนือ้ไก่ส่วนสะโพกทอด นําไปผัดไฟแรงกับซอสสูตรพิเศษรสชาติหวานเค็มกําลังดีเพิ่มความมนัดว้ยเม็ดมะม่วงหิมพานตค์ ั่วใหม่ตดัรสดว้ยพริกแหง้และหอมใหญ่มีส่วนผสมของเหลา้จีนและนํา้มนังา เป็นเมนูยอดฮิตที่อร่อยไดท้ ัง้เด็กและผู้ใหญ่กุงก้บหมัูผดเปร ั ียวหว้าน 230.-Stir-fried Prawns and Pork in Sweet and Sour Sauceกุง้ขาว และหมูนุ่ม ผดัรสชาติเปรีย้วหวานรสกลมกล่อมมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนเมนู ไหนๆ เหมาะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 17 ซี่โครงหมูนุ่มบาร ์บีคิวรมควัน ใ. \"Lamer Smoked Ribs\" – Slow-Cooked & Glazed with Homemade BBQ SauceM 375.-(นํา้หนกั 320 – 350 กรัม) XL 650.-(นํา้หนกั 650 – 700 กรัม)ซี่โครงหมูขนาดชิน้กาํลงัพอดีพิถีพิถนัตุน๋ดว้ยเครื่องเทศหลากชนิด จนเปื่อยนุ่ม เนือ้ร่อนออกจากกระดูกทาดว้ยซอสบารบ์ ีคิวหอมกลิ่นรมควนัสูตรลบัเสิรฟ์คู่เฟรนชฟ์รายส์พรอ้มซอสมะเขือเทศและมายองเนสเลือกเสิร์ฟคู่กับ “มันหวานทอด” หรือ “เฟรนช์ฟรายส์” ได้ตามชอบอบวุ ้นเส ้น เบคอนรมควัน 150.- / กุ ้งขาว 225.- / เนือ้นิว้ปู 295.- / เนือ้ปูกอ้น 555.-เห็ดผดันํา้มนัหอย (เห็ดชิ เมจิ, เห็ดหิมะ) 140.-กะหลํ่าปลีผดันํา้ปลาดี 140.- บรอกโคลีผัดกุ ้ง (กุ ้ง 5 ตัว) 290.-กะหลํ่าปลีผดันํา้ปลาดีเบคอนรมควัน 170.-ผัดคะน้าหมูกรอบ (หมูกรอบ 200 กรัม) 250.-แตงกวาผัดไข่ใส่หมูของแม่ 140.-ไข่เจียว 80.-/ หมูสับ 120.-/ เบคอนรมควัน 130.-/ กุ ้งสับ 190.- / เนือ้ปู 280.-/ เนือ้ปูกอ้นเล็ก 550.-ผัดกะเพรา หมูสับ 180.-/ หมูชิน้ 200.-/ สะโพกไก่ 180.-/ สะโพกไก่กรอบ 180.-/ หมูกรอบ 250.- /เนือ้ USสับ 280.-/ เนือ้ US short plate 350.-/ เนือ้หอยลายทอด 200.-/ปลาหมึก 290.- / หนวดปลาหมึก 290.-/ กุ ้ง 290.-/ เอ็นไก่ทอด 235.-/ หอยตลับ 180.-เนือ้ปลากะพงผัดพริกขิงปลาย่าง 190.-Pan-seared sea bass with smoked fish & Phrik khing curry pasteเมนูที่ถูกนําเสนอในรูปแบบใหม่จากเนือ้ปลากะพงขาวย่างจนหนังกรอบสุกกําลังดีเสิร์ฟพร้อมซอสผัดพริกขิงที่มีความหอมจากปลาช่อนแกะเนือ้ย่าง กบัถั่วแขก ไดร้สชาติที่ถงึพริกถงึขิงไม่เหมือนเมนูไหนๆ*เมนูนี้ใชเ้วลาปรุง 15 นาที ไม่รวมคิวออเดอร์ก่อนหน้า ผัดฉ่า \"Phad Cha\" – Spicy Thai Herbal Stir-fry ทะเล 390.-/ หมู225.-/ สะโพกไก่ 200.-/ ไก่กรอบ 230.-/ ลูกชิน้ปลากราย 290.-/เนือ้หอยลาย 230.-/ หอยลาย 220.-/ หอยตลับ200.-/หอยเชลล ์ไทย 280.-/ เนือ้นิว้ปู 350.-/ เนือ้ปูกอ้นเล็ก 650.-หอยลายผัดพริกเผา 220.- หอยตลับผัดพริกเผา 200.-เนือ้หอยลายผดัพริกเผา 190.-คั่วพริกเกลือ หมูกรอบ 235.-/ กุ ้งชุบแป้งทอด 290.-/ หอยเชลล ์ชุบแป้งทอด 250.-/เนือ้หอยลายกรอบ 190.-/ กุ ้งแห้งทอดกรอบ 190.-ไหลบัวผัดกุ ้ง (กุ ้งขาว 6 ตัว) 290.- ไหลบัวผัดหมูกรอบ (หมูกรอบ 100 กรัม) 220.-ฉู่ฉี่แซลมอนย่าง 350.-/ ปลาหมึก 250.-/ เนือ้ปลากะพงทอด 270.-/ กุ ้งขาวย่าง 275.-ผดัผงกะหรี่ปูนิ่ม(ปูนิ่ม 3 ตัว) 390.-/ เนือ้นิว้ปู 290.-/ ปลาหมึก 250.-/ กุ ้ง 275.-เนือ้ปูกอ้นเล็ก 550.-/ ทะเล 690.- (กุ ้ง หมึก หอย ปูนิ่ม เนือ้นิว้ปู)กุ ้งขาวทอดซอสมะขาม (กุ ้งขาว 6 ตัว) 335.-Fried Prawns with Sweet & Sour Tamarind Sauceปูนิ่มทอดซอสมะขาม (ขนาด 5-6 ตัว/กก.) M ปูนิ่ม 3 ตัว 390.- XL ปูนิ่ม 5 ตัว 650.-Crunchy Soft-Shell Crab with Sweet & Sour Tamarind Sauceสะตอผัดกะปิ กุ ้งStir-fried bitter beans with prawns and shrimp Paste หมูสับ 270.- / เนือ้ U.S.สับ 345.-สะตอสด ผัดกับกะปิ หอมอย่างดีไม่เค็มโดดพร้อมกุ ้งและหมูสับติดมันเล็กน้อยผัดแบบแห้ง ปรุงรสเผ็ดจากพริกขีห้นูและนํา้มะนาวสด คุ ้นเคยในแบบรสมือแม่ จัดจ้าน ตามแบบฉบับโฮมเมดทานคู่กับข้าวสวยนุ่มๆ กลมกล่อมเหมือนเคยหรือเลือกเป็นเนือ้สบั U.S. ที่มีความนุ่ม หอมเนือ้มีไขมนัแทรกในเนือ้แบบชุ่มฉํ่า

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 18 Steak : สเต็ก / ชิน้ดาด* เมนูสเต็กทุกเมนูจะใช้เวลาเตรียมและปรุงประมาณ 25 นาทีไม่รวมคิวออเดอร ์ก่อนหน้าเนือ้ออสฯ ดาด (เนือ้สตริปลอยน์) 790.-เนือ้ออสฯ ดาด (เนือ้พิคานย่า) 650.-Pan-grilled Australian steak, Stir-fried glass noodle & cabbage with Jaew hon sauce\"เนือ้ดาด\" เป็นภาษาอีสาน คือการเอาเนือ้มาแนบกบักระทะใหสุ้ก ไม่ผ่านเปลวความรอ้นเป็นการผสมผสานสไตลอ์ีสานของไทยกบัสไตลต์ะวนัตก จากเนือ้ววัสตริปลอยน์หรือพิคานย่าออสเตรเลียย่างระดับความสุกปานกลาง (Medium) จนไดเ้นือ้หอมนุ่ม เสิรฟ์คู่วุน้เสน้กะหลํ่าปลีผกัชีใบเลื่อย พริกแห้ง ผักชีลาวที่นําไปผัดกับซอสแจ่วฮ้อน จาก อ.โนนสะอาด จ.อุดรธานีเติมเต็มรสชาติให้ถึงใจด้วยซอสแจ่วฮ้อนNorwegian Salmon steak : สเต็กแซลมอนนอร์เวย์ 420.-Pan-grilled salmon steak with sauteed spinach, cream sauce and tomato salsaแซลมอนสดคุณภาพเยี่ยม พิถีพิถนัย่างจนหนงักรอบเนือ้ดา้นในเนือ้นุ่มกาํลงัดีเสิร ์ฟพร้อมครีมซอสกับผัดผักโขม และซัลซ่ามะเขือเทศ เติมเต็มกลิ่นรสดว้ยเลม่อน ใหต้ดัเลี่ยนและกลมกล่อมมากยิ่งขึน้Australian Picanha steak : สเต็กเนือ้พิคานย่าออสเตรเลีย 650.-Pan-grilled Australian grass fed picanha steakเนือ้ววัส่วนสะโพกติดไขมนัจากประเทศออสเตรเลีย มีกลิ่นและรสชาติของเนือ้ววัที่เขม้ขน้มีเอกลกัษณท์ ี่ชดัเจนปรุงรสด้วยเกลือหิมาลายัน และพริกไทยดํา ทานคู่กับมะเขือเทศย่าง มันบดAustralian Strip loin steak สเต็กเนือ้สตริปลอยน์ออสเตรเลีย 790.-Pan-grilled Australian Strip loin steakเนือ้ววัส่วนสตริปลอยน์จากประเทศออสเตรเลีย ที่ทานธญัพืชเป็นอาหาร กลิ่นหอมและรสชาติดีเนือ้นุ่มปรุงรสด้วยเกลือหิมาลายัน และพริกไทยดํา ทานคู่กับมะเขือเทศย่าง มันบดAustralian Strip loin steak w/Jaew dipping สเต็กเนือ้สตริปลอยน์จิม้แจ่ว 750.-Pan-grilled Australian Strip loin steak with Jaew dippingเนือ้ววัส่วนสตริปลอยน์จากประเทศออสเตรเลีย ที่ทานธญัพืชเป็นอาหาร กลิ่นหอมและรสชาติดีเนือ้นุ่มปรุงรสสไตล ์ไทยๆ ทานคู่กับซอสแจ่วOther : อื่นๆไข่ดาว (ไข่ ไก่) ไข่แดงไม่สุก 15.ไข่ดาว (ไข่เป็ ด) ไข่แดงไม่สุก 20.-ไข่เจียว สําหรบัเพิ่มเติมในเมนูต่างๆ 25.-ข ้าวสวย (จาน) 25.-ข ้าวสวย ( โถ) เหมาะสําหรับทาน 4 ท่าน 90.-หมูกรอบ 100 กรัม สําหรบัเพิ่มเติมในเมนูต่างๆ 70.-ไข่ข ้น สําหรบัเพิ่มเติมในเมนูต่างๆ 60.-ปูนิ่มทอด 1 ตัว สําหรบัเพิ่มเติมในเมนูต่างๆ 80.-ไส ้กรอกหมูบราทเวิร ์ส 1 ชิน้สําหรบัเพิ่มเติมในเมนูต่างๆ 55.-มะละกอดิบสไลด์แผ่น สําหรบัเพิ่มเติมในเมนูต่างๆ 20.-เห็ดชิเมจิเห็ดหิมะ สําหรบัเพิ่มเติมในเมนูต่างๆ 25.-กุ ้งขาว 3 ตัว สําหรบัเพิ่มเติมในเมนูต่างๆ 60.-หมูสับ 100 กรัม สําหรบัเพิ่มเติมในเมนูต่างๆ 40.-

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 19

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 20Vegari dish : อาหารมังสวิรัติอาหารมงัสวิรตัิที่เราเสิรฟ์จะเป็นประเภท Lacto-ovo Vegetarian ที่ไม่ทานเนือ้สตัว์แต่สามารถทานไข่ นม และผลิตภัณฑ์ของนมได้หากท่านตอ้งการทานมงัสวิรตัิแบบไม่มีส่วนประกอบของเนือ้สตัว์ใหแ้จง้กบัพนกังานของเราท่านสามารถสแกนดูเมนูอปัเดตไดท้ ี่คิวอาร์โคด้นี้สัญลักษณ์▪ = เมนูมงัสวิรตั ิที่สามารถทานไข่นม และผลิตภณัฑจ์ากนมได้สัญลักษณ์ = เมนูเจ ที่ไม่มีส่วนผสมเนือ้สตัว์ไม่มีโปรตีนจากสตัว์ไม่มีผกักลิ่นฉุน บางเมนูอาจมีรสจดัจา้น Appetizer : ทานเล่น▪ มันหวานทอด ซอสมะเขือเทศ 95.- มันหวานทอด หากเป็ นมังฯ จะทานคู่กับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ เหมาะกับเป็ นของว่างแสนอร่อย ทานเพลินๆ▪ เฟรนช์ฟรายส์ 85.- ▪เคซาดิญ่าผกัโขมชีส 170.-▪ เห็ดชิเมจิชุบแป้งทอด 125.- ▪นักเก็ตไก่จากพืช ซอสมะเขือเทศ ( 5ชิน้ ) 115.-▪ชีสบอล ( 5ชิน้ ) 100.- ▪เกีย๊วซ่าจากพืช ซอสพอนสึ( 5ชิน้ ) 115.-▪ จ๊อเห็ดหอม 90.- Salad / Spicy salad : ยํา▪ลาบวุ ้นเส ้นเห็ด 155.- ▪ลาบวุ ้นเส ้นไก่นุ่ม 170.-รสชาติที่คุน้เคย จดัจา้นกลมกล่อม ทุกคาํทานคู่กบัผกัสดๆ ทานเล่นไดอ้ย่างอิ่มทอ้ง▪ยําวุ ้นเส ้นเห็ด 155.- ▪ยําเส ้นแก ้วหมูกรอบแพลนท์เบสปลาร ้า 190.-ยําวุน้เสน้รสเปรีย้วเผ็ด ใส่เห็ด จดัจา้นเหมือนเคย▪ยําหมูยอเส ้นแก ้วปลาร ้า 175.- ยํามะละกอหมูกรอบแพลนท์เบสปลาร ้า 180.-▪ยําเส ้นแก ้วปลาร ้าใส่เห็ด 120.- ▪ยําหมูกรอบไหลบัวปลาร ้า 180.-▪สลดั ไก่นุ่มจากพืชนํา้สลดั โชยุยูซุ 165.- ▪สลดั ไก่ย่างจากพืชนํา้ยาํตะไคร้ 175.-▪สลดั ไก่นุ่มจากพืชนํา้ยาํตะไคร้ 175.-สลดัผกัสดเสิรฟ์คู่กบั ไก่ย่างหรือไก่นุ่ม และนํา้ยํานํา้ใสสไตล์ไทยพรอ้มตะไครซ้อย พริกขีห้นู (หอมแดงจะใส่เฉพาะเมนูมังสวิรัติ)▪สลดัผกัสดกบัเห็ดทอด นํา้สลดั โชยุยูซุ 175.- ▪สลดัผกัสดกบัเห็ดทอด นํา้สลดัฮนันี่มสัตารด์ 170.-▪สลัดผักสดกับเห็ดทอด นํา้สลดัครีมงาคั่วสไตลญ์ ี่ปุ่น 155.- Pasta : พาสต ้า▪สปาเก็ตตีผัด้ขี้เมาเห็ดกรอบ 165.- ▪สปาเก็ตตีค้าร์โบนาร่าไข่ออนเซ็น 180.-▪สปาเก็ตตีผ้ดัพริกแหง้หมูกรอบแพลนทเ์บส 180.- ▪สปาเก็ตตีซ้อสครีมไข่เค็มหมูกรอบแพลนท์เบส 190.-▪สปาเก็ตตีข้ี้เมาหมูกรอบแพลนทเ์บส 190.- เสน้สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มผดัขี้เมาสไตล์ไทยๆ รสเผ็ดจดัจา้น กลมกล่อม อร่อยกว่าที่เคย▪สปาเก็ตตีซ้อสมะเขือเทศเห็ดกรอบ 165.-เสน้สปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มผดักบัมะเขือเทศ เปรีย้วอมหวาน โรยดว้ยชีสพารเ์มซาน▪เฟตตูชินีครีมซอสเห็ดทรัฟเฟิ ล 240.-เอกลกัษณข์องกลิ่นรสเห็ดทรฟัเฟิลในรูปแบบครีมซอส ผดักบัพาสตา้เสน้แบนและเห็ดแชมปิญอง โรยด้วยชีสพาร ์เมซานใหร้สชาติที่กลมกล่อม ลงตวัอย่างพอดี▪เฟตตูชินีครีมซอสบลูชีส 260.-พาสต้าเส้นแบน ผัดซอสครีมบลูชีสและชีสมอซซาเรลล่า รสชาติเข้มข้น ไม่เหมือนเมนูไหนๆ

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 21 Rice dish : ข ้าว และอาหารจานเดียว▪ข ้าวไข่เจียวหมูสับแพลนท์เบส 95.- ▪ข ้าวเห็ดชิเมจิผัดซอสเห็ดหอม 95.-▪ข ้าวแตงกวาผัดไข่ 115.- ▪ข ้าวราดผัดคะน้าปลาเค็ม 135.-▪ข ้าวใบเหลียงผัดไข่นุ่ม 130.- ▪ข ้าวกะเพราหมูสับแพลนท์เบส ไข่ดาว 145.-▪ข ้าวคลุกผัดกะเพราหมูกรอบแพลนท์เบส ไข่ดาว 185.- ▪ข ้าวกะเพราหมูกรอบแพลนท์เบส ไข่ดาว180.-▪ข ้าวคลุกไตปลาแห้งกับผักสด 155.- ▪ข ้าวคลุกไตปลาแห้งกับไข่เจียว 175.-▪ขา้วผดันํา้พริกกากหมูหมูกรอบแพลนทเ์บส 175.- ▪ขา้วหมูกรอบแพลนทเ์บสคั่วพริกเกลือ165.-▪ขา้วไข่ขน้หมูกรอบแพลนทเ์บสคั่วพริกเกลือ 185.-▪ข ้าวไก่ย่างผัดซอสเห็ดหอมกับเห็ด 155.-ขา้วสวยนุ่มๆ ทานคู่กบัเห็ดผดัซอสเห็ดหอมใส่ไก่ย่าง กลมกล่อมแบบเต็มอิ่ม▪ข ้าวไก่กรอบซอสกะเพรา 165.- / + ไข่ดาว 15.-ขา้วสวยนุ่มๆ ทานคู่กบั ไก่ชุบแป้งทอดราดซอสกะเพรา เผ็ด กลมกล่อม เต็มอิ่ม เหมือนรสมือแม่▪ข ้าวหมูกรอบผัดพริกสดโหระพาทรัฟเฟิ ล 165.-ขา้วสวยนุ่มๆ ทานคู่กบัหมูกรอบ กบัพริกสด ใส่ใบโหระพา เตา้เจีย้ว และนํา้มนัทรฟัเฟิล▪ผดัซีอิว๊ไก่นุ่มจากพืช 115.- Sharing dish : กับข ้าว▪เห็ดผัดซอสเห็ดหอม 135.- ▪ไก่ย่างผัดซอสเห็ดหอมกับเห็ด 180.-▪หมูกรอบคั่วพริกเกลือ 220.- ▪ไก่กรอบซอสกะเพรา 180.-▪ใบเหลียงผัดไข่นุ่ม 145.- ▪ไข่เจียวหมูสับแพลนท์เบส 115.-▪ไข่เจียวใบเหลียง 140.- ▪ผัดคะน้าปลาเค็ม 165.-▪นํา้พริกกากหมูผกัสด 165.- ▪แตงกวาผัดไข่ 135.- Add on : ส่วนเสริม▪ไก่นุ่มจากพืช (70 กรัม) 65. หมูกรอบจากพืช (65 กรัม) 65.▪หมูบดจากพืช (70 กรัม) 65.- ▪เนือ้ไก่จากพืชหั่นชิน้ย่าง (70 กรัม) 50.-▪เนือ้ไก่ตม้หั่นชิน้จากพืช (70 กรัม) 50.- ▪ปลาเค็มจากพืช (50 กรัม) 50.- Soup/Curry : แกง/ต ้ม▪ต ้มผู ้กอง 175.-เอกลกัษณเ์ฉพาะกบัตม้ผกักาดดอง หมูบดแพลนทเ์บส ปรุงรสเปรีย้ว และเผ็ดจากพริกขีห้นูสวนทานไดแ้บบคล่องคอ ใครๆก็หลงไหลในถว้ยนี้▪ต ้มยําปากรอ 165.-ตม้ยําปากรอ คือ เมนูตม้ยํานํา้ใสพืน้บา้นของทางภาคใต้จากทางจงัหวดัสงขลาเปรีย้ว เผ็ด และเค็มกลมกล่อม ไม่มีข่า ตะไคร้ใบมะกรูดทาํ ใหซ้ดนํา้ซุปแลว้รูส้กึสดชื่น โล่งคอ\"ปากรอ\" คาดว่ามาจากชื่อ ตําบลปากรอ อาํเภอสิงหนคร จงัหวดัสงขลา ซึ่งเป็นพืน้ที่ตน้ตํารบัหรือมีชื่อเสียงเกี่ยวกบัสูตรตม้ยําทอ้งถิ่นรสชาติเด็ดขาดสไตลน์ ี้สําหรับเมนูมังสวิรัติเราจะใช้โปรตีนจากหมูบดแพลนท ์เบส▪ตม้ข่าเห็ดใส่ลิน้จี่ 155.-▪ ตม้ข่าไก่แพลนทเ์บสใส่ลิน้จี่ 185.- ▪ตม้ยาํเห็ดนํา้ใส 150.-▪ ตม้ยาํเห็ดนํา้ขน้ 165.- ▪ อ่อมไก่แพลนท์เบสขลุกขลิก 170.- Drink : เครื่องดื่ม ท่านสามารถเลือกเมนูเครื่องดื่มหนา้รา้นโดยใชน้มโอต๊แทนนมววัได้

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 22Dessert , Coffee ,Beverage เมนูของหวาน กาแฟ และเครื่องดื่ม

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 23

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 24

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 25 Pled deert : จานหวานชLamer Thai toast 265.-โทสต์ละเมอร์อย่างไทย (ไอศกรีม 2 สกู ๊ป) ความเป็นไทยที่คุน้เคย ถูกออกแบบมาในรูปแบบขนมปังเนือ้นุ่ม เคลา้เนยฝรั่งเศส กรอบนอก นุ่มใน เสิร ์ฟพร้อมไอศกรีมขนมครก (ไอศกรีมจากพืช แต่ ได้รสชาติเหมือนไอศกรีมจากนมวัว) พรอ้มเนือ้มะพรา้วอ่อนและขา้วโพดหวานต้มสุกเพิ่มเนือ้สมัผสั ในการทานดว้ยครมัเบิล้เนยสด เมื่อทานพรอ้มกนัจะรูส้กึสดชื่นอย่างไทยแบบไม่เคยเกิดขึน้ที่ไหนมาก่อนI am Miang-kham 240.-ไอ-แอม-เมี่ยง-คํา (ไอศกรีม 2 สกู ๊ป) หนึ่งในเมนูของหวานซิกเนเจอร์จาก“ไอศกรีมแพลนท ์เบสรสเมี่ยงคาํ ” ไขมนัตํ่า (ไอศกรีมจากพืช)ราดดว้ยซอสนํา้ตาลเคี่ยวหอมกะปินางย่อน จาก จ.พังงา พร้อมส้มโอทับทิมสยามจาก อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช กุง้แหง้ ป่น เกล็ดมะพรา้ว ถั่วลิสงคั่ว ส้มอบแห้ง และใบชะพลูเหมือนไดท้านเมี่ยงคาํกบัเมี่ยงสม้ โอไปพรอ้มกนั ผสานกันได้อย่างลงตัว สดชื่น แปลกใหม่ อย่างที่ไม่เคยได้สัมผัสBua Loy 165.-บัวลอยประสบการณ์ใหม่กบับวัลอยที่จริงใจ เมนูของหวานเสิรฟ์อุ่น “บัวลอยเผือก” ที่ทาํจากเนือ้เผือกเนน้ๆทําด้วยใจในทุกๆเสิร ์ฟ ตม้ ในนํา้กะทิที่ใหค้วามหอมหวานกาํลงัดีกบังาขาวคั่วเสิร ์ฟพร้อม “ไอศกรีมมะพร้าวเผา” และเนือ้มะพรา้วนํา้หอม ลงตวัจนอยากละเมอ(ร ์)ถึงเราMood & Tone175.-มู ้ด แอนด์โทนผสมผสานความเรียบง่ายของชาวตะวันออกและตะวันตก คุมโทน หอมละมุน จากเคก้ครีมมี่คสัตารด์รสกะทิเสิร ์ฟพร้อม “ไอศกรีมนมฮอกไกโด” เนือ้มะพรา้วนํา้หอม ซอสมะพรา้ว ครมัเบิลเนยสด้และRoyaltine feuilletine (บิสกิตกรอบ เนือ้สมัผสัคลา้ยทองมว้น มีกลิ่นหอมของมอลต)์ละมุนไม่เหมือนใครCookie bomb 190.-คุก้กีบ้อมบ์คุก้กีนุ้่ม หนึบหนบัเสิรฟ์รอ้น หอมนํา้ตาลทรายแดง สอดไสด้ารค์ชอ๊คโกแลตลาวาราดด้วยซอสคาราเมลเล็กน้อย พร้อมไอศกรีมนมฮอกไกโด หรือไอศกรีมดาร ์คช็อคฯรสชาติโดยรวมจะให้ความเข้มข้น หอม หวานกําลังดีสนุกในการทานPandan custard toast 190.-โทสต์สังขยาใบเตยสด ขนมปังเนือ้นุ่ม เคลา้เนยฝรั่งเศส อบใหผ้ ิวกรอบนอก นุ่มใน เสิรฟ์พรอ้มสงัขยาใบเตยสด เนือ้มะพรา้วอ่อน ผสานกับไอศกรีมวานิลลาพรีเมี่ยม และครมัเบิล้เนยสดTiramisu Magma 270.-ทีรามิสึแมกม่าที่สุดแห่งทอ้งทุ่งของคนหลงไหลในทีรามิสึเรารงัสรรจากส่วนผสมเลกีฟ้ิงเกอร์โฮมเมด สลบัชัน้ดว้ยครีมคสัตารด์ชีสมาสคาโปน หอมช็อตกาแฟบราซิลเคลา้ซอสคาราเมล ชุ่มฉํ่าดว้ยเหลา้รมัเติมเต็มความนุ่มละมุนลิน้จากซอฟทค์รีมวานิลลาผสมเมล็ดตองกา้ท็อปปิ้งดว้ยผงโกโกด้ทั ช ์และบิสกิตคาราเมล ทานในทุกๆเลเยอร ์พร้อมกัน แล้วจะนอนหลับฝันดี

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 26Salted egg toast 185.- โทสต์ไข่เค็ม ขนมปังบตัเตอรม์ ิล้คเ์นือ้นุ่ม เคลา้เนยฝรั่งเศส อบใหผ้ ิวกรอบนอก นุ่มในราดซอสคาราเมลเล็กนอ้ย เสิรฟ์พรอ้มครมัเบิล้ไข่เค็มเนยสด “ไอศกรีมนมฮอกไกโด”ซอสไข่เค็มที่มีความหอมมนัเค็มกาํลงัดีHoney toast 170.- ฮนันี่โทสต์ ขนมปังบตัเตอรม์ ิล้คเ์นือ้นุ่ม เคลา้เนยฝรั่งเศส อบให้ผิวกรอบนอกนุ่มในราดซอสคาราเมลเล็กนอ้ย เสิรฟ์พรอ้มครมัเบิล้เนยสดและ “ไอศกรีมนมฮอกไกโด”หรือสามารถเลือกเปลี่ยนเป็น “ไอศกรีมวานิลลาพรีเมียม” ได้* สามารถเลือกรับเป็ น “นํา้ผึ้ง” หรือ “นํา้เชื่อมกลิ่นเมเปิ้ล”Double choco & caramelize banana toast 265.-โทสตด์บัเบิล้ช็อคโกบ้านาน่า (ไอศกรีม 2 สกู ๊ป) ขนมปังเนือ้นุ่ม เคล้าเนยฝรั่งเศส กรอบนอก นุ่มใน ราดด้วยซอสคาราเมลเสิร ์ฟพร้อมไอศกรีมดาร ์คช็อคฯ 2 สกู ๊ป รสชาติเข้มข้นถึงใจ และกล้วยหอมคาราเมล* หากเลือกรับปริมาณไอศกรีมดาร ์คช็อคฯ 1 สกู ๊ป 195.-Mixed berry toast 255.-โทสตม์ิกซเ์บอรร์ี่ ขนมปังเนือ้นุ่ม เคลา้เนยฝรั่งเศส กรอบนอก นุ่มในราดด้วยซอสคาราเมลเล็กน้อย เสิร ์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาพรีเมียม 1 สกู ๊ปแยมมิกซเ์บอรร์ี่สตรอวเ์บอรร์ี่สด บลูเบอรร์ี่สด และครมัเบิล้Honey Comb 185.-ฮนันี่คอมบ์วาฟเฟิ ลโฮมเมดรสวานิลลาผสมเมล็ดตองก้าสูตรลับ ทําให้มีความหอมไม่เหมือนใครกรอบนอกนุ่มในเสิร ์ฟพร้อม“ไอศกรีมนมฮอกไกโด” เพิ่มความกรุบกรอบและหอมเนยดว้ยครมัเบิล้เนยสด เพิ่มความชุ่มฉํ่าดว้ยนํา้เชื่อมกลิ่นเมเปิ้ล และทานคู่กบัรงัผึ้งแทๆ้Banoffee waff. 225.-บานอฟฟี่วาฟ ห้ามพลาดกับวาฟเฟิลโฮมเมดรสช็อคโกแลตกรอบนอกนุ่มใน เสิร ์ฟพร้อม“ไอศกรีมดาร ์คช็อคโกแลต” ชุ่มฉํ่าดวยซอสคาราเมลโฮมเมด ้ ซอสช็อคโกแลต เพิ่มเนือ้สมัผสัดว้ยครมัเบิล้วานิลลาทานคู่กบักลว้ยหอมเบิรน์นํา้ตาลหอมๆ เมื่อทานทุกส่วนพร้อมกัน รู ้สึกเหมือนได้ทานบานอฟฟี่แบบฉํ่าๆ1 scoop of ice cream (ไอศกรีม 1 สกู ๊ป = 75-80 กรัม ) 70.-Vanilla bean, Hokkaido milk, Dark chocolate, Red berry, Strawberry cheesecakeBurnt coconut (มะพร้าวเผา), Coconut cream (กะทิ)1 scoop of Thai-taste plant based ice cream (ไอศกรีมรสชาติ ไทย 1 สกู ๊ป = 75-80 กรัม) 85.-Ka-nom-krok (ขนมครก), Miang-kham (เมี่ยงคาํ ), Khrong-khraeng (ครองแครงกะทิสด)Homemade cake - เรามีเคก้ โฮมเมดที่เราทาํเองทุกรายการใหเ้ลือกที่หนา้ตูเ้คก้มากกว่า 15 รสชาติต่อวัน- รับทําเค้กวันเกิดล่วงหน้า 1-2 วนัขึน้อยู่กบัรสชาติเคก้

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 27

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 28 Lamer Signure menu : เมนูละเมอร ์ซิกเนเจอร ์คําแนะนํา !! เพื่อคงความเป็นเอกลกัษณข์องเมนูละเมอร ์ซิกเนเจอร ์นี้เราไม่แนะนําใหป้รบัเปลี่ยน/ลด/เพิ่ม ปริมาณส่วนผสมต่างๆTee Nee BANG LUANG (ที่นี่บางหลวง) 180.-กาแฟสายพันธ ์ไทย-ลาวคั่วเขม้ (แจซ้อ้น : ลําปาง, ปากเซ : ลาว) กับส่วนผสมนมสดท็อปปิ้งดว้ยซอฟท์ครีมข้าวหอมมะลิและข้าวหอมมะลิอบกรอบไรน้ ํา้มนัแนะนําใหต้กัซอฟทค์รีมทาน และตามดว้ยการยกดื่มของส่วนผสมกาแฟจะไดร้สชาติที่กลมกล่อมมีมิติที่ไม่เหมือนเมนูไหนๆ ท่ามกลางกลิ่นอายทุ่งนาใน ต.บางหลวง แห่งนี้Life balance (ไลฟ์บาลานซ ์) 165.-ช่วงชีวิตที่สมดุลย์เหมือนดั่งเครื่องดื่มที่รงัสรรค์จากช็อตกาแฟคั่วเขม้ (แจ้ซ้อน : ลําปาง, ปากเซ : ลาว)เบลนด์กับส่วนผสมนมและนํา้มะพรา้วสดท็อปปิ้งดว้ยผงโกโก้เสิรฟ์แบบแยกชัน้เพื่อสรา้งมิติของกลิ่นรสและความรูส้กึสมัผสั ในการดื่มไดอ้ย่างไม่รูจ้บ แนะนําคนใหเ้ขา้กนัก่อนดื่มBlossom dirty (บลอสสมัเดอรต์ ี้)165.-เดอรต์ ี้ดอกบวัสกดัจากช็อตกาแฟคั่วเขม้ (แจ้ซ้อน : ลําปาง, ปากเซ : ลาว)อย่างช้าๆ ไม่ให้ขาดสายจนกลายเป็นช็อตริสเทรตโต้ (Ristretto) ที่มีความเขม้ขน้มากกว่าช็อตเอสเพรสโซ่ผสานกบัส่วนผสมนมแช่เย็นจดัที่เบลนดด์ว้ย “ไซรัปดอกบัว” จนเกิดความแตกต่างอย่างลงตัวเมนูนีจ้าํเป็นตอ้งใชเ้วลาเบลนดแ์ละแช่เย็น 15 นาที346 Area (สาม สี่หก แอเรีย) 160.-พืน้ที่เกิดของละเมอรบนถนน์ 346 ที่ใครๆก็ใฝ่ ฝันหาอยากจะเข้ามาพักผ่อนกับคาเฟอีนแบบไม่ใส่นมชัน้เยี่ยมจากเพอร์เฟ็ คท์ช็อตกาแฟคั่วอ่อน (แจ้ซ้อน : ลําปาง, ปากเซ : ลาว)เบลนด์กับ \"ไซรัปดอกดาหลา” และ “พิงค์เกรปฟรุ ๊ต” มีความหวานและเปรีย้ว ฉํ่าคุน้เคยเหมือนกาแฟสกดัเย็น แต่กลบั ไม่เคยเกิดขึน้ที่ไหนมาก่อนเคล้ากับบรรยากาศผ่อนคลายอย่างมีเอกลักษณ์สรรพคุณทางยาของดาหลา ตามตํารายาไทย ระบุไว้ว่าส่วนของดอกใช้ขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ลมพิษ แก้โรคผิวหนังละลายเสมหะ แก้ปวดศีรษะ แก้ความดันโลหิตสูง แก้เลือดออกตามไรฟัน

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 29 Cf menu : กาแฟกาแฟคดัสรรจากแหล่งปลูกและโรงคั่วฝีมือดีเพื่อให้ไดก้าแฟคุณภาพสูงดั่ง Specialty coffee ในแบบฉบับของละเมอร์Hot Iced Frappeร้อน เย็น ปั่นLamer Es yen (Thai-style) 100.-ละเมอร ์เอสเย็น (สไตล ์ไทย) *ไม่แนะนําปรบัเพิ่ม/ลดความหวานAmericano 60.- 70.-Ethiopia Americano (Ethiopia -Thai) 120.-Espresso shot (Double shot) 60.-Espresso Macchiato 70.- Caffe Latte 80.- 90.-Cappuccino 80.- 90.-Mocha 100.- 120.-Thai-style Espresso 90.- 120.-กาแฟนมสไตล ์ไทย Dirty *เมนูนีจ้าํเป็นตอ้งใชเ้วลาในการเบลนด์15 นาที 120.-Caramellow (Iced caramel macchiato) 135.-After born (อาฟเตอร ์บอร ์น) ช็อตเอสเพรสโซ่กับนํา้มะพรา้วปั่น 150.-อีกหนึ่งช่วงชีวิตที่ควรไดล้ ิม้ลอง กบัช็อตเอสเพรสโซ่จากกาแฟสายพันธ ์ไทย-ลาวคั่วกลาง (แจ้ซ้อน : ลําปาง, ปากเซ : ลาว)ที่มีเอกลกัษณเ์ฉพาะ กบันํา้มะพรา้วปั่น ที่ใหค้วามกลมกล่อมอย่างลงตวัเหมือนชีวิตไดค้น้พบเสน้ทางใหม่ๆBefore die (บีฟอร ์ดาย) ช็อตเอสเพรสโซ่กบันํา้สม้ ปั่น 150.-ก็เพราะชีวิตไม่เคยรอใคร เราจึงคิดค้นสัดส่วนช็อตกาแฟสายพันธ ์ไทยลาวคั่วกลาง (แจ้ซ้อน : ลําปาง, ปากเซ : ลาว)ให้ไดช้็อตกาแฟที่สมบูรณแ์บบผสานกบันํา้สม้สดปั่นอย่างเป็นธรรมชาติเพื่อใหร้่างกายรูส้กึสดชื่นเหมือนไดเ้ริ่มตน้วนั ใหม่ทุกๆวนัBorn to be (บอร ์น ทูบี) ช็อตเอสเพรสโซ่กบัยูซุปั่น 150.-เมื่อเลือกเกิดไม่ได้ก็ใหช้ ีวิตเดินในแบบที่เป็น ดั่งช็อตกาแฟสายพันธ ์ไทย-ลาวคั่วกลาง (แจ้ซ้อน : ลําปาง, ปากเซ : ลาว)ผสานกับยูซุปั่น เปรีย้วอมหวาน หอมอย่างมีเอกลกัษณเ์หมือนไม่เคยเกิดขึน้ที่ไหนมาก่อนJuice with espresso shot “นํา้ผลไม” ้ กับ “ช็อตเอสเพรสโซ่(คั่วกลาง)(แจ้ซ้อน : ลําปาง, ปากเซ : ลาว)Orangano นํา้สม้สด 130.-Coconutpresso มะพร้าวสด 130.-Pine up นํา้สบัปะรด 135.-Apple snap นํา้แอปเปิ้ล 130.-Yuzu breeze ยูซุโซดา 130.-Peach bloom พีช 130.-LAMER Einspänner 165.-ละเมอร ์ไอน์สแปนเนอร ์กาแฟสูตรคลาสสิก ต้นตํารับจากกรุงเวียนนาประเทศออสเตรียทําจากช็อตเอสเพรสโซร้อนๆ และวิปครีมวานิลลาท็อปด้านบนแบบเต็มๆ แต่ในเมืองร้อนอย่างเราจึงนํามาปรับปรุงเป็ นรูปแบบแบบกาแฟเย็นใส่นมจากช็อตกาแฟบราซิล เติมความหวานด้วยไซรัปToffee nut แต่ยังคงเอกลักษณ์ของ วิปครีมด้านบนเอาไว้เหมือนเดิม แต่งแต้มด้วยบิสกิตคาราเมล และผงโกโก้เล็กน้อย สดชื่นไดอ้รรถรส และสนุกในการดื่มมากยิ่งขึน้สามารถปรบัเปลี่ยนไซรปั ได้Caramel/ Vanilla/ Hazelnut/ Honey/ Mint

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 30Optional coffee bean (เมล็ดกาแฟทางเลือก)- House Blend -“Berry breeze”— Awaken your day with a touch of berry breezeคั่วอ่อน : ลาํ ปาง : แจ้ซ้อน / ลาว : ปากเซ + 20.- Add shot 30.-Taste note : Berry Breeze เกิดจากแรงบันดาลใจของ “สายลมยามเช้า” ที่พดัผ่านไร่กาแฟบนภูเขาสูง กลิ่นหอมอ่อนโยนของเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนถกัทอเขา้กบั โนต้ผลไมต้ระกูลเบอรร์ี่ตามธรรมชาติใหส้มัผสัสดชื่นเปรีย้วอมหวานเล็กนอ้ย ราวกบั ไดจ้ ิบความสุขจากลมเบาสบายที่โอบกอดคุณในยามเชา้ทุกแกว้ของ Berry Breeze จึงไม่ใช่แค่กาแฟ แต่เป็ นช่วงเวลาแห่งการผ่อนคลาย เติมพลัง และปลุกความอ่อนโยนในหัวใจ“Aurora Bean”— The Northern Light in Every Cupคั่วกลาง : ลําปาง : แจ้ซ้อน / ลาว : ปากเซ Add shot 20.-Taste note : Red fruit , Cacao Nibs , Fermentation , Sweetness , Balance Acidityแรงบันดาลใจจากความงดงามเหนือคําบรรยายของแสงเหนือ (Aurora Borealis) Aurora Bean เกิดจากเมล็ดกาแฟที่คดัสรร อย่างประณีตจากไร่สูง ที่อาบดว้ยแสงอาทิตยย์ามเชา้และหมอกบางกลิ่นหอมแรกสมัผสั ใหค้วามรูส้กึสดชื่น อบอุ่น และมีชีวิตชีวา ราวกบัแสงสีที่พลิว้ไหวบนฟากฟ้าเหนือขัว้โลก รสชาตินุ่มละมุน ผสานโทนผลไมห้วานฉํ่าและความสดใสของดอกไมป้่าในฤดูใบไมผ้ ลิเหมาะสําหรบัผูท้ ี่อยากเริ่มวนัดว้ยพลงับวกและความงามในทุกอณูของชีวิต“Obsidian Brew”— The Dark Elegance of Coffeeคั่วเขม้ : ลําปาง : แจ้ซ้อน / ลาว : ปากเซ Add shot 20.-Taste note : Chocolate , Caramel sugar , Cacao nib, Full body, Nutty, Sweetness , Low acidity , Herbs , Creamyดั่งหินออบซิเดียน (Obsidian) ที่เกิดจากการรวมตวัของความรอ้นแรงและเวลาหลายพนั ปีObsidian Brew คือกาแฟที่สะทอ้น ความลุ่มลกึและพลงัอนัสงบนิ่งเราคัดสรรเมล็ดพันธุ ์พิเศษจากไร่บนภูเขาสูงที่ผ่านการบ่มดว้ยอากาศหนาวเย็น และหมอกหนาทุกเชา้ก่อนนํามาคั่วในระดบัเขม้พิเศษเพื่อปลดปล่อยโทนรสโกโกเ้ขม้ดารก์ช็อกโกแลต และกลิ่นควันไม้บางเบา ทุกแก้วคือการเดินทางสู่มิติของรสชาติที่ลกึเกินคาดเดา สําหรบัผูท้ ี่รกัความเขม้ขน้และเสน่หอ์นัลกึลบัของกาแฟดาํ- Optional Blend –“Rum raisin” รัม เรซิน + 60.- Add shot 80.-คั่วกลาง : โคลอมเบีย Process : Barrel-age washed Taste note : Rum, Raisin, Cream vanilla“G1 Ethiopia / Thai blend ” เอธิโอเปี ย / ไทย + 40.- Add shot 60.-คั่วอ่อน : Process : Washed - Honey processTaste note : Tropical fruit, Lemon tea“Ethiopia Blue blend” เอธิโอเปี ย / ไทย + 40.- Add shot 60.-คั่วอ่อน : Process : Natural ProcessTaste note : Berry, Apricot, Orange, Lychee, Tea “Omkoi” อมก๋อย + 40.- Add shot 60.-คั่วอ่อน : โคลอมเบีย Process :Taste note : อาจมีเมล็ดกาแฟทางเลือกอื่น สามารถสอบถามเพิ่มเติมไดท้ ี่บาริสตา้หรือพนกังานของเราGla tea p : ชาร้อน(กา)ชาใสร้อนพรีเมียม เสิร ์ฟใส่กา 150.-สามารถเติมนํา้รอ้นได้3 ครัง้ (ไม่นับรวมกาแรก) ใบชาเต็มใบเกรดพรีเมี่ยมของคนไทย ไรส้ารแต่งกลิ่น แต่งสีสงัเคราะห์ไม่มีนํา้ตาลMentha (เมนทา) - หอมซ่าส์สดชื่นไดต้ลอดวนัผสมผสานความเป็นหนึ่งจากใบชาและใบมิน้ท์จากแหล่งปลูกอินทรีย์ช่วยขบัลม ขจดั ไขมนัสามารถดื่มไดท้ ัง้รอ้นและเย็นKinnaree (กินรี) - รสนุ่ม หวานละมุนลิน้สีสวยความหอมของใบเตย อัญชัน ของความเป็ นไทยผสานความเป็ นสากลด้วย ดอกลาเวนเดอร ์คาโมมายล ์หญา้หวาน ใหค้วามรูส้กึนุ่ม ละมุนหวานกําลงัดีสีชาสวยงามเหมือนสระอโนดาตHeartful (สุขฤทัย) – หอม อิ่มเอม มีประโยชนต์ ่อสุขภาพ ไม่มีคาเฟอีนใบชาผู่เอ๋อรท์ ี่ผสมผสาน กบัลาเวนเดอร์มะตูม สมุนไพร หญา้หวาน สามารถดื่มไดต้ลอดวนัเติมความสุขไดแ้มใ้นยามคํ่าคืน สามารถดื่มไดทุ้กๆวนัหลงัมือ้อาหารRuby (ทับทิมสยาม) - เปรีย้ว หวาน กาํลงัดีเหมาะสําหรบัคนที่ชื่นชอบชาที่มีรสเปรีย้ว มีส่วนผสมของชาดํา กระเจีย๊บแดง ผลไมก้ลุ่มซิตรสัและหญา้หวาน หอมอย่างมีเอกลกัษณ์ดื่มคู่กบัของหวานไดด้ ีสรา้งความสดชื่นใหแ้ก่ร่างกายMellow (มธุรส) – หอมเข้ม ชุ่มคอชาทิกวนอิม ผสานกบัดอกไมส้ ีสวย มีกลิ่นหอม ดื่มแลว้ชุ่มคอ ช่วยลดไขมนัดื่มไดทุ้กๆวนัหลงัมือ้อาหาร ซึ่งเสน่หข์องชาทิกวนอิมอยู่ที่กลิ่นหอมคลา้ยกลิ่นดอกไม้LAMER Hop coffee passion (ละเมอรแพชชั่น)165.-กาแฟสูตรคลาสสิก ตดก

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 31

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 32N cf drink menu :เมนูเครื่องดื่มอื่นๆLAMER Refreshing EP.2 130.-ละเมอร์รีเฟรชชิ่ง ภาค 2 (ชาเบอรร์ี่ 4 ชนิด หมกักบัมิกซเ์บอรร์ี่และไซรปัแครนเบอรร์ี่)Lotus oolong tea 120.-ชาอู่หลงดอกบัวDuo peach oolong tea 120.-ชาอู่หลงพีชTriple peach earl grey tea 130.-ชาพีชเอิร ์ลเกรย ์Strawberry earl grey tea 130.-ชาสตรอว ์เบอรร์ี่เอิรล์เกรย์Apple earl grey tea 130.-ชาแอปเปิ้ลแดงเอิรล์เกรย์Iced Thai tea 90.-ชาไทยเย็นIced Thai tea with cream cheese 125.-ชาไทยครีมชีสIced Coconut Thai tea 125.-ชาไทยมะพร้าวเย็น (ชาไทยใส) ท็อปปิ้งโฟมวิปครีมLove in the air 95.-นมชมพูอัญชันเย็นSky & Sea 125.-นมไวท ์มอลต ์อัญชันIced cocoa 120.-โกโก้เย็นCocoa mint 130.โกโกม้ ิน้ทเ์ย็นCocoa Strawberry 135.-โกโกส้ตอรวเ์บอรร์ี่เย็นOrange juice 85.-นํา้สม้คัน้สดCoconut refresher 85.-นํา้มะพรา้วอญัชนัIced lemon tea 90.-ชามะนาวเย็นIced green tea 95.-ชาเขียวเย็นFresh coconut 85.-มะพรา้วนํา้หอม (ลูก) + Topping (ท็อปปิ้ง)Real cream cheese (ครีมชีสแท้) 35.-Whipped cream (วิปครีม) 25.-Soft whipped cream+Biscoff (ซอฟท ์ครีมบิสกิตคาราเมล) 35.-Coconut pudding (พุดดิง้ไข่มุกมะพรา้ว) 25.-Prium ma :มัทฉะพรีเมี่ยมTaste note : Seaweed, Roasted almond Coconut Matcha &Matcha mousse 180.- Strawberry mousse 180.- นํา้มะพรา้ว มูสมทัฉะ มัทฉะ มูสสตรอวเ์บอรร์ี่Pure matcha 130.-มัทฉะใสMatcha latte 150.-มัทฉะนมสด Matcha frappe w/whipped cream 220.-มัทฉะนมสดปั่น(พร้อมวิปครีม) Salted caramel matcha frappe 220.-มทัฉะคาราเมลปั่นCoconut Matcha 150.-นํา้มะพรา้วมทัฉะใส Whole Coconut Matcha 190.-นํา้มะพราวมัท ้ ฉะใส Matcha Einspaner 170.-มัทฉะไอสแปนเนอร ์Matcha latte with cream cheese 200.-มัทฉะนมสดครีมชีสMatcha dirty 170.-เดอรต์ ีม้ทัฉะMatcha orange 150.-นํา้สม้มทัฉะใสMatcha lychee 150.-ลิน้จี่มทัฉะใสMatcha yuzu sparkling 150.-ยูซุมัทฉะโซดาMatcha pineapple 150.-สับปะรดมัทฉะใสOverdose 180.-มัทฉะนมสด กับช๊อตเอสเพรสโซ่+Add more Excellent matcha 35.-+Upgrade to Ceremonial matcha 75.-+Add more Ceremonial matcha 110.-

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 33Smthie/Frae menu : เครื่องดื่มปั่น- Lamer signature menu -LAMER Sunrise 135.-ละเมอร ์ซันไรส ์– สมูทตีน้ํา้ผกัผลไมร้วม* เครื่องดื่มนีจ้ะเนน้ ใชว้ตัถุดิบจากธรรมชาติอาจมีสีสนัที่แตกต่างกนัออกไปRock star 155.-ฝรั่งสีชมพูบว๊ย พริกเกลือหิมาลายันปั่นSalted caramel NY cheesecake 165.-ซอลเต็ดคาราเมลยิวยอร ์คชีสเค้กปั่นStrawberry NY cheesecake 185.-สตรอวเ์บอรร์ี่ยิวยอรค์ชีสเค้กปั่นMixed NY cheesecake 185.-บลูเบอรร์ี่ยิวยอรค์ชีสเคก้ ปั่นAmphawa 140.-นํา้มะพรา้วนมสดปั่น กบัพุดดิง้มะพรา้วChoco banana frappe 150.-ช็อคโก้บานาน่า (โกโก้และกล้วยหอมสดปั่น)Go – Go !! 140.-โกโก้ปั่นBanoffee frappe 165.-บานอฟฟี่ปั่น (โกโก้กลว้ยหอม คาราเมล และโอรีโอป้ ั่น)Le Corn 145.-เลอ คอร ์น – ขา้วโพดปั่นใส่นม และขา้วโพดเคลา้เนยฝรั่งเศสOre-ko (โอรี โกะ) 135.-นมสดโอรีโอป้ ั่นViolet (Blueberry smoothie) 125.-สมูทตีบ้ลูเบอรร์ี่Kiss me (Strawberry smoothie) 125.-สมูทตีส้ตรอวเ์บอรร์ี่Miss you (Strawberry & yogurt smoothie) 150.-สมูทตีนม้สตรอวเ์บอรร์ี่โยเกิร ์ตTwilight (Mixed berry smoothie) 140.-มิกซ ์เบอรร์ี่สมูทตี้Pink paradise (Lychee smoothie) 115.-สมูทตีล้ิน้จี่Orange frappe 125.-นํา้สม้สดปั่นWhite malt frappe 130.-ไวท ์มอลปั่น โรยดว้ยผงโกโก้Pineapple frappe 130.-สับปะรดปั่นSunny day 135.-เสาวรส นํา้สม้ ปั่นGreen tea & caramel frappe 145.-ชาเขียว คาราเมล ปั่นItaliSoda : อิตาเลียนโซดา- Lamer signature menu -Lychee & lotus soda 130.-ลิน้จี่ดอกบวั โซดาTropicana 125.-ทรอปิคาน่า (บลูฮาวาย กับทริปเปิ้ลออเรน้จ)์Recharge 135.-ฝรั่งสีชมพูบว๊ย พริกเกลือหิมาลายัน โซดาUp & Down 120.-มะขาม นํา้ผึ้ง พริกเกลือหิมาลายนั โซดาSweet summer 120.-แอปเปิ้ล ลิน้จี่โซดาButterfly effect 120.-มิกซเ์บอรร์ี่โซดาWacky summer 130.-ยูสุ บ๊วย โซดาWarm light 120.-นํา้ผึ้ง มะนาว โซดาLime fever 90.-มะนาว อัญชัน โซดาHit me up 125.-เสาวรส ชาเขียวใส โซดาWake me up 125.-เสาวรส มิก๊ซเ์บอรร์ี่โซดาPinky sunshine 125.-เกรปฟรุ๊ต พีช โซดาFly me to the moon 125.-องุ่น บ๊วย โซดาDream high 120.-นํา้ผึ้ง มะนาว สตรอวเ์บอรร์ี่โซดาSweetie 115.-ซากุระ ลิน้จี่โซดาSweet floral 115.-บลูเบอรร์ี่ลิน้จี่โซดาLightsome Rose 125.-กุหลาบ นํา้ผึ้ง โซดาDrinking wer /Ice : นํา้ดื่มPurra Mineral drinking water 25.-นํา้แร่เพอรร์่าIce (glass) 4.-นํา้แข็งเปล่า (แกว้)Acqua Panna Mineral Water (750ml.) 150.-อควา พนันา (นํา้แร่ธรรมชาติจากประเทศอิตาลี)S. Pellegrino Sparkling Mineral Water (750ml.). 150.-ซาน เพลลีกรีโน่ (นํา้แร่อดัแกส๊ธรรมชาติจากเทือกเขาแอลปป์ระเทศอิตาลี

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 34Forever young 165.-นมขา้วโอต๊กลว้ยหอมสุก นํา้ผึ้งดอยคาํและธญัพืชWolffia latte 145.-ผํานมสดDeep purple 180.-บลูเบอรร์ี่สด กลว้ยหอม โยเกิรต์ ปั่นWolffia pineapple (clear) 150.-ผํา นํา้สปั ปะรดAvocado Honey Frappe 180.-อโวคาโด นํา้ผึ้ง นมโอ๊ตWolffia Cocoa latte 165.-ผําโกโก้นมสดWolffia frappe 175.-ผํานมสดปั่นWolffia orange (clear) 150.-ผํา นํา้สม้สดBlack moutain 170.-โกโกป้ ั่นเขม้ขน้กบัซอสคาราเมล ท็อปปิ้งดว้ยครีมชีสสดและบิสคอฟ (บิสกิตคาราเมล) เติมเต็มให้ชีวิตมีพลังก้าวต่อไปSunset cave 165.-ชาไทยปั่น กบัซอสคาราเมล หอมมนัหวานกาํลงัดีท็อปปิ้งดว้ยครีมชีสสด และบิสคอฟ (บิสกิตคาราเมล)ชุ่มฉํ่าเต็มอิ่มไปตลอดวนัMatcha Caramel Bliss 240.-ที่สุดของมัทฉะนมสดปั่น (Taste note : Seaweed, Roasted almond)กับซอสคาราเมล หอมมัน เข้มข้น หอม หวานกําลังดี ท็อปปิ้งดว้ยครีมชีสสดและบิสคอฟ (บิสกิตคาราเมล) Lamer secret ละเมอร ์ซี เคร็ท 240.-Swedish vodka/ Blue curacao/ BerryPathum sunset ปทุม ซันเซ็ท 220.-Swedish vodka/ Lotus/ LycheeNebula เนบิวล่า 220.-Malibu/ Pineapple/ OrangeCocktail drink li : เครื่องดื่มคอกเทล Healthy drink : เครื่องดื่มสุขภาพ (นํ้าตาลนอยกกวา)

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 35Alc drink list : เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบียร ์สิงห์คลาสสิค ขวดใหญ่ 620 ml. 115.-ช้าง ขวดใหญ่ 630 ml. 110.-ลีโอ ขวดใหญ่ 620 ml. 95.-Heineken Bottle 600 ml. 135.-Heineken Can 500 ml. 120.-Hoegaarden Witbier Can 500 ml. 165.-Hoegaarden Rosee Bottle 650 ml. 335.-Hoegaarden Witbier Bottle 650 ml. 335.-Hoegaarden Rosee Can 500 ml. 165.-Hoegaarden Peach Can 500 ml. 165.-สุราRed Label 700 ml.1,290.-Regency 350 ml. (แบน) 570.-หงส ์ทอง 700 ml. (กลม) 380.-อื่นๆโซดา (สิงห์, ร็อคเมาท์เทน) 20.-นํา้แข็ง (ถงั) 40.-นํา้แข็ง (แกว้เบียร)์4.-นํา้แร่ เพอร์ร่า 650 ml. 25.-นํา้แร่ เพอร์ร่า 1500 ml. 60.-โค้ก ออริจินอล (กระป๋อง) 30.-โค้ก ซีโร่ (กระป๋อง) 30.-เป็ ปซี่ (กระป๋อง) 30.-Crt drink menu : เครื่องดื่มคราฟท์คราฟท์เบียร ์Wizard Imagine Double Dry-hopped NE IPA. ABV 5.5 % 490 ml. (can) 265.-เนือ้เบียรม์ ีความหนาปานกลาง สีเหลืองขุ่น มีกลิ่นหอมจากฮ็อปส์คลา้ยผลไมเ้มืองรอ้นจาํพวกมะม่วง สบั ปะรด ฝรั่ง มีความขมเล็กนอ้ยถงึปานกลาง ทิง้ความหวานไวใ้นปากPattaya Beach Beer ABV 3.9% 490 ml. (can) 135.-บอดี้เบา ดื่มง่าย สดชื่นดว้ยมอลตห์วานนวลและกลิ่นผลไมจ้างๆขมน้อยสไตล ์Session Beer เหมาะกบัวนัพกัผ่อน ดื่มไดย้าวๆไม่หนักท้อง ผ่อนคลายเหมือนนั่งรบัลมทะเลWila Weizen ABV 5.0% 490 ml. (can) 235.-เนือ้เบียรส์ีเหลืองเขม้บอดีก้ลางๆ ฟองหนานุ่ม ละมุน ให้กลิ่นหอมหวานคล้ายกล้วยหอมRaven Pale aleABV 6.0% IPA 490 ml. (can) 265.-เนือ้เบียรส์ีเหลืองเขม้ กับดีกรีฝี มือแชมป์ของไทย บอดีก้ลางๆกลมกล่อม ใหก้ลิ่นผลไมก้ลุ่มซิตรสัและผลไมเ้ขตรอ้น ทาํ ใหรู้ส้กึสดชื่นChiang Mai Blossom WeizenABV 5.0% 330 ml. (bottle) 185.-กลิ่นหอมคลา้ยกลว้ยและเครื่องเทศ ใชข้า้วสาลีพนัธุฝ์าง 60 เป็ นหนึ่งในวตัถุดิบพิเศษรสออกหวาน เปรีย้ว ฉํ่าเล็กนอ้ยChiang Mai Red Truck Red aleABV 5.0% 330 ml. (bottle) 185.-กลิ่นหอมเป็นเอกลกัษณจ์ากการผสมผสานของมอลตท์ ี่คั่วพิเศษจนเกิดผลกึคาราเมล และดอกฮอปสส์ายพนัธุอ์เมริกนัที่หอมสดชื่นคลา้ยลิน้จี่หวานเล็กนอ้ย มีความขมปลายKwai Pale aleABV 5.0% 330 ml. (bottle) 185.-กลิ่นหอมเย็นคลา้ยสม้ โอ กบักลิ่นควนับางๆ จากใบชาดาํมีความซ่าปานกลาง ขมปลายเล็กน้อยKwai witbierABV 5.0% 330 ml. (bottle) 185.-โดดเด่นดว้ยกลิ่นหอมคลา้ยดอกไมจ้ากใบชาขาวเคลา้กลิ่นกองฟางและขนมปังรสชาติออกหวานและตดัขมดว้ยความเปรีย้ว ฉํ่าเล็กนอ้ย

ราคาอาหารและเครือ่งดื่มรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ยังไม่รวมค่าบริการ 7%Page 36Wine list : ไวน์Rose wine Red wine Whe wineOrigin : Austria Origin : Toscana, Italy Origin : Toscana, ItalyVintage : 2022 Vintage : 2019 Vintage : 2022 1,190.- 1,100.- 1,190.-Red wine Red wine Red wineOrigin : Veneto, Italy Origin : Toscana, Italy Origin : Toscana, ItalyVintage : 2020 Vintage : 2020 Vintage : 2018 1,590.- 1,490.- 1,490.-

- ราคาอาหารและเครื่องดื่มรวมภาษีมูลคาเพิ่มเรียบรอยแลว และไมมีคาบริการหรือเซอรวิสชารจเพิ่มเติม -ทัง้นี้หากท่านไม่ไดรับ้ความสะดวกสบาย /ต ้องการความช่วยเหลือ /มีข ้อสงสัย / มีคําติชม ฯลฯอย่ากังวลไป ให้ท่านแจ้งกับพนักงานของเราเราจะแก ้ไข/ช่วยเหลือท่านทันทีแล ้วมาอยู่กับมุมสงบ ผ่อนคลาย ไปพร ้อมกันกับพวกเราตัง้แต่มือ้เที่ยง ไปจนถงึมือ้เย็น ในยามคํ่าคืนใตแ้สงจนัทรท์ ่ามกลางทุ่งนาที่มอบประสบการณ์ให้ท่านอย่างไม่เหมือนใครละเมอร ์ โฮมคราฟท์คาเฟ่ แอนด์อีทเทอรี่