KSSR PENDIDIKAN KHAS (BP) – KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) TAHUN 5 1 |Pendidikan Khas Masalah Pembelajaran Tahun 5 KSSR RANCANGAN PENGAJARAN TAHUNAN KSSR PEND. KHAS (BP) TAHUN 5 : KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) MINGGU TEMA/UNIT STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CAtATAN MINGGU 1 & MINGGU 2 1. KESELAMATAN 1.1 Memahami peraturan keselamatan 1.1.1 Menerangkan peraturan keselamatan di ruang kerja MINGGU 3 1. KESELAMATAN 1.1 Memahami peraturan keselamatan 1.1.2 Menerangkan peraturan keselamatan diri di ruang kerja MINGGU 4 1. KESELAMATAN 1.1 Memahami peraturan keselamatan 1.1.3 Menerangkan peraturan keselamatan alatan dan bahan yang terdapat diruang kerja. MINGGU 5 1. KESELAMATAN 1.2 Memahami kegunaan peti pertolongan cemas 1.2.1 Menyenaraikan alatan dan bahan yang terdapat di dalam peti pertolongan cemas. MINGGU 6 1. KESELAMATAN 1.2 Memahami kegunaan peti pertolongan cemas 1.2.2 Menerangkan kegunaan alatan dan bahan yang terdapat di dalam peti pertolongan cemas. MINGGU 7 1. KESELAMATAN 1.3 Mengetahui alat dan bahan untuk memadam api 1.3.1 Menyatakan cara memadam api menggunakan air. MINGGU 8 1. KESELAMATAN 1.3 Mengetahui alat dan bahan untuk memadam api 1.3.2 Menyatakan cara memadam api menggunakan pasir. MINGGU 9 1. KESELAMATAN 1.3 Mengetahui alat dan bahan untuk memadam api 1.3.3 Menyatakan cara memadam api menggunakan kain basah.
KSSR PENDIDIKAN KHAS (BP) – KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) TAHUN 5 2 |Pendidikan Khas Masalah Pembelajaran Tahun 5 KSSR MINGGU 10 & MINGGU 11 2. KEBERSIHAN 2.1 Memahami penjagaan kebersihan 2.1.1 Menyenaraikan alatan dan bahan untuk menjaga kebersihan (i) diri (ii).ruangkerja MINGGU 12 2. KEBERSIHAN 2.1 Memahami penjagaan kebersihan 2.1.2 Menyatakan amalan menjaga kebersihan diri (i) sebelum (ii) semasa (iii) selepas MINGGU 13 2. KEBERSIHAN 2.1 Memahami penjagaan kebersihan 2.1.3 Menyatakan amalan menjaga kebersihan di ruang kerja (i) sebelum (ii) semasa (iii) selepas MINGGU 14 3. ALATAN MEMASAK 3.1 Mengetahui peralatan memasak 3.1.1 Mengenal dan menamakan alatan asas untuk : (i) menyukat MINGGU 15 3. ALATAN MEMASAK 3.1 Mengetahui peralatan memasak 3.1.1 Mengenal dan menamakan alatan asas untuk : (ii) memotong MINGGU 16 3. ALATAN MEMASAK 3.1 Mengetahui peralatan memasak 3.1.1 Menyenaraikan fungsi alatan asas: (iii) memasak MINGGU 17 & MINGGU 18 3. ALATAN MEMASAK 3.1 Mengetahui peralatan memasak 3.1.1 Menyenaraikan fungsi alatan asas: (iv) menghidang MINGGU 19 & MINGGU 20 3. ALATAN MEMASAK 3.1 Mengetahui peralatan memasak 3.1.2 Menyenaraikan fungsi alatan asas: (i) menyukat (ii) memotong (iii) memasak (iv) menghidang MINGGU 21 & MINGGU 22 4. BAHAN MASAKAN 4.1 Mengetahui jenis bahan masakan 4.1.1 Mengenal dan menyatakan jenis bahan masakan untuk sarapan pagi: (i) bahan kering (ii) bahan basah
KSSR PENDIDIKAN KHAS (BP) – KEMAHIRAN HIDUP (MASAKAN) TAHUN 5 3 |Pendidikan Khas Masalah Pembelajaran Tahun 5 KSSR MINGGU 23 & MINGGU 24 4. BAHAN MASAKAN 4.1 Mengetahui jenis bahan masakan 4.1.2 Mengenal pasti dan menyatakan kegunaan bahan masakan untuk sarapan pagi: (i) bahan kering (ii) bahan basah MINGGU 25 & MINGGU 26 4. BAHAN MASAKAN 4.1 Mengetahui jenis bahan masakan 4.2.1 Mengenalpasti cara menyimpan bahan masakan: (i) bahan kering (ii) bahan basah MINGGU 27 & MINGGU 28 4. BAHAN MASAKAN 4.1 Mengetahui jenis bahan masakan 4.2.2 Mengenal pasti bahan masakan: (i) baik (ii) rosak MINGGU 29 & MINGGU 30 5. PENYEDIAAN DAN PENYAJIAN HIDANGAN 5.1 Menyediakan sarapan pagi 5.1.1 Mengenal menu sarapan pagi yang seimbang. MINGGU 31 HINGGA MINGGU 34 5. PENYEDIAAN DAN PENYAJIAN HIDANGAN 5.1 Menyediakan sarapan pagi 5.1.2 Mengenal pasti dan menyenaraikan menu sarapan pagi yang seimbang. MINGGU 35 & MINGGU 37 5. PENYEDIAAN DAN PENYAJIAN HIDANGAN 5.1 Menyediakan sarapan pagi 5.1.3 Menyediakan sarapan pagi seperti roti bakar, roti sardin,atau nasi goreng. MINGGU 38 & MINGGU 39 5. PENYEDIAAN DAN PENYAJIAN HIDANGAN 5.1 Menyediakan sarapan pagi 5.1.4 Menghias hidangan sarapan pagi. MINGGU 40 HINGGA MINGGU 42 5. PENYEDIAAN DAN PENYAJIAN HIDANGAN 5.1 Menyediakan sarapan pagi 5.1.5 Menghidang sarapan pagi.