แผนการเรียนรู้ ศรร.ฐานการเสียบยอดทุเรียนมูซังคิง

แผ่นที่1 ผังโครงสรา้ งหนว่ ยการเรียนรู้เพื่อบ่มเพาะอุปนสิ ยั อยอู่ ย่างพอเพยี ง
กลมุ่ สาระ การประกอบอาชีพ รหัสวชิ า อช 31002 วชิ า ทกั ษะการขยายอาชีพ
เรอื่ ง การเสยี บยอดทุเรียนพนั ธุม์ ซู ังคงิ ระดับ มธั ยมศึกษาตอนปลาย เวลา 15 ชว่ั โมง

แผนการเรียนร้ทู ่ี 2 เรื่อง การแจผัดกนารนอนาชแีพผ(น2 ชวั่ โมง )

สาระการเรยี นรู้ ความหมาย ความสา้ คญั ของการจัดการอาชพี และระบบการ
จดั การ ทกั ษะการใชน้ วัตกรรมเพอ่ื การขยายอาชพี

แผนการจัดการเรียนรทู้ ่ี 1 เรอื่ ง ชุมชนพอเพยี ง แผนการจัดการเรียนรทู้ ี่ 3
เร่ือง ความจาเป็นในการฝึกทักษะ 15 ช่วั โมง เร่ือง แหล่งเรียนรู้ และสถานที่ฝึก
อาชีพ 3 ช่วั โมง อาชีพ 1 ช่ัวโมง
สาระการเรียนรู้ ความจ้าเป็นในการ สาระสาคญั รู้ เขา้ ใจตระหนกั และเหน็ คุณค่าปรชั ญา สาระการเรียนรู้ การสารวจค้นหาแหล่ง
ฝึกทักษะอาชีพ กระบวนการผลิต เศรษฐกจิ พอเพยี งยอมรบั ประยกุ ต์ใช้ในชุมชนและมคี ุ้ม เรียนรู้ และเลือกใช้สถานที่ฝึกทักษะใน
กระบวรการการตลาดที่ใช้เทคโนโลยี การขยายอาชีพ
เพอ่ื การขยายอาชีพ กันในการดาเนินชวี ิตและการอย่รู ว่ มกนั ในครอบควั
ชมุ ชน และสงั คม อยา่ งสนั ติสขุ สร้างความรว่ มมือในการ แผนการจัดการเรียนรู้ท่ี 5 เร่ือง การ
แผนการจัดการเรยี นร้ทู ่ี 4 ฝกึ ทกั ษะอาชีพ 2 ช่วั โมง
เร่ือง การวางแผนการฝึกทักษะอาชีพ พัฒนาชมุ ชนทอ้ งถน่ิ สาระการเรียนรู้ ฝึกทักษะอาชีพ ตาม
โ ด ย พั ฒ น า ต่ อ ย อ ด ป ร ะ ยุ ก ต์ ใ ช้ ภู มิ แผนการขยายอาชีพโดยการจดบันทึก
ปญั หาและการแกป้ ญั หา ข้เสนอแนะ
ปญั ญา 5 ชัว่ โมง

สาระการเรียนรู้ การวางแผนการฝึก
ทักษะอาชีพ ทักษะการท้างานบน
ฐานข้อมูลการเรียนรู้ ต่อยอดภูมิปัญญา
เพ่ือยกระดับความรู้ให้สูงขึน ท้าความ
เข้าใจความหลากหลายทางชีวภาพเพื่อ
ความม่ันคงทางอาชีพ

สมรรถนะของผเู้ รยี น คณุ ธรรม ภาระงาน/ชิน้ งาน
1. ความสามารถในการสือ่ สาร 1. ขยัน 1. วางแผนการการเสียบยอดทุเรยี นพนั ธุ์
2. ความสามรถในการคิด 2. มีนา้ ใจ มูซังคงิ (Musang King)
3. ความสามรถในการใช้ทกั ษะชวี ติ 3. สามคั คี 2. ศกึ ษาจากใบความรู้
4. ความสามรถในการแก้ปัญหา 4. ประหยัด 3. ศึกษาจากสภาพจริงของการการเสยี บ
5. สะอาด ยอดทุเรยี นพันธ์ุมซู ังคงิ
6. อยอู่ ย่างพอเพียง (Musang King)
4. แบบฝึกหัดใบงาน
5. ฝึกปฏิบัตจิ ริง

แผน่ ที่ 2 ผงั แสดงการออกแบบการเรียนรูแ้ บบย้อนกลบั (Backward Design)
กลมุ่ สาระ การประกอบอาชีพ รหสั วชิ า อช 31002 วชิ า ทกั ษะการขยายอาชีพ
แผนการจดั การเรียนรทู้ ่ี 4 เร่ืองการวางแผนการฝกึ ทกั ษะอาชพี โดยพฒั นาต่อยอดประยกุ ต์ใช้ภูมปิ ญั ญา

ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย เวลา 5 ช่วั โมง

1.เป้าหมายการเรยี นรู้ 2. หลกั ฐานการเรยี นรู้
มาตรฐาน/ตวั ชีว้ ัด
ภาระงานชงานงาน/
มาตรฐานท่ี 3.2 มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ทักษะในอาชพี ทีต่ ัดสินใจเลอื ก - ศกึ ษาใบความรู้ ฝกึ ปฏิบตั จิ ริง การเสียบยอดทเุ รียนพนั ธุ์
มาตรฐานการเรยี นรู้ มคี วามรู้ ความเขา้ ใจทกั ษะในการขยายอาชีพเพอื่ สรา้ งความ มูซังคิง
มัน่ คงบนพน้ื ฐานความรูใ้ นกระบวนการผลิต กระบวนการตลาดทใ่ี ช้นวัตกรรม
เทคโนโลยที ่เี หมาะสม มีความหลากหลายทางชีวภาพ พฒั นาตอ่ ยอด และ ประเด็น วธา กี าร เครอ่ื งมือ เกณฑ์
ประยกุ ต์ใชภ้ ูมิปญั ญา
สาระสาคัญ ด้าน k - ตรวจ ใบงาน ร้อยละ
70
การวางแผนการฝกึ ทกั ษะอาชพี การสร้างแบบจา้ ลองอาชีพ และเรยี นรู้พัฒนาตอ่ ใบงาน
ยอดภูมิปญั ญา เพือ่ ยกระดบั ความร้ใู หส้ งู ขนึ เข้าใจความหลากหลายทางชวี ภาพและ
กจิ กรรมเพื่อความมัน่ คงอาชีพ ดา้ น P สังเกต แบบประเมนิ ระดบั 2
จุดประสงค์การเรยี นรู้
พฤตกิ รรม พฤตกิ รรม ขน้ึ ไป
1. บอกวธิ กี ารเสยี บยอดทุเรยี นพันธุม์ ูซังคงิ (K)
2. วิเคราะห์กระบวนการ การขยายพนั ธท์ุ ุเรยี นมซู งั คิงแบบเสยี บยอด ( P) ดา้ น A สงั เกต แบบสงั เกต ระดับ 2
3. มีความรบั ผดิ ชอบ ร่วมมอื ปฏิบัติกิจกรรมอยา่ งกระตือรอื ร้น (A) ขึ้นไป
สาระการเรยี นรู้ พฤติกรรม พฤตกิ รรม
การประกอบธรุ กจิ ผูป้ ระกอบการต้องสรา้ งภูมคิ มุ้ กันให้กบั ธุรกจิ ของตนเองจะตอ้ ง
อาศัยขอ้ มลู สารสนเทศทางอาชีพ มาใช้ตังแต่เริม่ ต้นคดิ ตัดสนิ ใจ และปฏิบตั กิ ารสรปุ แผนการจดั การเรียนรทู้ ่ี 4
บทเรียนเปน็ องคค์ วามรทู้ ี่จะต้องพฒั นาให้สูงสุดเป็นระยะๆดว้ ยตนเอง เรื่อง การวางแผนการฝกึ ทกั ษะอาชพี โดย
สมรรถนะทส่ี าคัญ
ความสามารถในการส่ือสาร อธิบาย เขียน น้าเสนองานท่ีไดร้ ับมอบหมายงาน พฒั นาตอ่ ยอดประยกุ ตใ์ ชภ้ ูมปา ญั ญา
ความสามารในการคดิ คดิ วิเคราะห์ แปลความหมาย อภิปราย สรปุ ผล
ความสามารถในการใชท้ กั ษะชีวติ แกป้ ัญหาดว้ ยหลกั ปรัชญาคิดเป็น 3. กจา กรรมการเรียนรู้
ความสามารถในการแก้ปัญหา ใช้กระบวนการกลุ่ม ปฏบิ ัติกิจกรรมการเรยี นรู้ กาจกรรมการเรยี นรู้ ศกึ ษาใบความรู้ ฝกึ ปฏบิ ัตจิ ริง การ
คณุ ธรรม เสยี บยอดทุเรยี นพันธม์ุ ูซงั คิง
ขยัน ตังใจเรยี น ทา้ กิจกรรม กระตอื รือร้น สื่อการเรยี นรู้ :วทิ ยากรภมู ปิ ญั ญทอ้ งถน่ิ อปุ กรณก์ ารเสียบ
มนี า้ ใจ จติ อาสาช่วยเหลือสงั คม รูจ้ กั แบ่งปัน ยอดทุเรยี นพนั ธุ์มูซงั คงิ ใบความรู้ ใบงาน
สามัคคี มคี วามเปน็ นา้ หนงึ่ ใจเดียวกนั รับฟังความคิดเห็นของผอู้ ่นื แหลง่ เรียนรู้ สถาบนั ศกึ ษาปอเนาะ
ประหยัด ดา้ เนนิ ชวี ิตอยา่ งเรยี บงา่ ย รคู้ ณุ คา่ ของสงิ่ ต่างๆรอบตัว สามารถสรา้ ง เวลา 5 ชว่ั โมง
รายได้ให้กบั ตนเอง

สะอาด รูจ้ กั ดูแลรกั ษาความสะอาดของร่างกาย ที่อยู่อาศยั สิ่งแวดลอ้ ม
อยู่อย่างพอเพยี ง คดิ และตดั สนิ ใจในการปฏบิ ัติกจิ กรรมทีเ่ หมาะสมกับศกั ยภาพ
ของตนเอง/กลุ่ม ใชค้ วามรู้ทไ่ี ด้รับวางแผน ปฏบิ ัติกจิ กรรมอยา่ งเปน็ ขันตอน รอบคอบ

แผน่ ท่ี 3 กิจกรรมการเรียนรเู้ พ่ือบม่ เพาะอุปนิสยั อยู่อยา่ งพอเพียง

กลุ่มสาระ การประกอบอาชีพ รหัสวิชา อช 31002 วชิ า ทักษะการขยายอาชพี
แผนการจัดการเรียนรูท้ ี่ 4 เรื่อง การวางแผนการฝึกทักษะอาชีพโดยพัฒนาตอ่ ยอดประยกุ ต์ใช้ปัญญา

ระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย เวลา 5 ชวั่ โมง

ขน้ั ตอนกระบวนการจดั การเรียนรู้

ขน้ั ท่ี 1 การกาหนดสภาพปญั หา ความต้องการในการเรียนรู้

1.ครูสอบถามนกั ศึกษา เพราะเหตใุ ดมีการเสียบยอดทเุ รยี นพันธุ์มูซงั คิง มากในท้องถ่ินอ้าเภอบนั นังสตา

พรอ้ มเชอ่ื มโยงกับความรู้เดิมจากประสบการณ์ทีน่ ักศึกษาพบเจอ ชดุ ค้าถาม Q 1 ( ครู นักศกึ ษา มคี วามรู้ มีเหตผุ ล )

ขนั้ ที่ 2 การแสวงหาข้อมูลและจดั การเรียนรู้
2.1 ครูใหน้ ักศึกษา ศกึ ษาจากส่ือวีดีทศั น์เกีย่ วกบั การมสี ่วนรว่ มในการการเสยี บยอดทุเรียนพนั ธุ์มซู งั คิง

( ครู นกั ศึกษา มีความรู้ มีเหตผุ ล มภี ูมคิ ้มุ กัน )

2.2 ครแู บ่งกล่มุ นักศึกษา เป็นกลุ่มๆ ละ 5-6 คน คละนกั ศึกษาเก่ง ปานกลางและออ่ น

( ครู คุณธรรม พอประมาณ และมภี มู ิคมุ้ กัน )
2.3 นักศกึ ษาร่วมกนั อภิปรายและสรุปความรูเ้ กีย่ วกับการเสียบยอดทเุ รียนพันธ์ุมซู ังคิง

พร้อมน้าแนวทางในการพฒั นาการเสียบยอดทเุ รยี นพันธุ์มูซังคิง มาใชใ้ นการเสียบยอดทุเรยี นพนั ธม์ุ ูซังคิง ลงในชดุ
ค้าถาม Q 2 ใบงานที่ 1 (นักศึกษา ความรู้ คุณธรรม ความพอประมาณ มีเหตุผล มภี มู ิคุ้มกนั วตั ถุ สังคม สง่ิ แวดล้อม
และมวี ฒั นธรรม)

2.4 ครูใหน้ กั ศึกษา สง่ ตัวแทนแต่ละกลมุ่ (ครู พอประมาณ คุณธรรม ) นา้ เสนอความรูเ้ ก่ียวกบั การพัฒนาการ

เสียบยอดทุเรียนพนั ธมุ์ ซู งั คิง ลงในชุดค้าถาม พร้อมแนวทางการพัฒนาการขยายพันธุ์ทุเรียนมาปรับใชใ้ นการ

ขยายพนั ธท์ุ ุเรยี นมซู ังคิงต่อไป

2.5 ครูให้นักศึกษาร่วมวิเคราะห์ ถอดบทเรียนการเสียบยอดทุเรียนพันธุม์ ซู ังคงิ แลว้ บนั ทกึ ผลการวเิ คราะห์

ตามใบงานท่ี 2 เรือ่ งการวิเคราะห์หลกั คิดและหลักปฏบิ ัติการเสยี บยอดทเุ รยี นพันธ์ุมซู ังคิง ทน่ี า้ มาใชใ้ นกระบวนการ

เรยี นรู้ ครนู กั ศึกษาร่วมกันสรุปเช่อื มโยงค้าตอบ ( นกั ศกึ ษา ความรู้ คณุ ธรรม ความพอประมาณ มีเหตุผล มภี ูมิคุม้ กัน

วัตถุ สงั คม ส่ิงแวดล้อมและมีวัฒนธรรม) โดยชุดคา้ ถาม Q3

2.6 ครใู หน้ กั ศึกษาสง่ ตวั แทนแตก่ ลมุ่ (ครู พอประมาณ คุณธรรม )นา้ เสนอการวเิ คราะห์ หลกั คดิ และหลัก

ปฏิบตั ิการการเสียบยอดทเุ รียนพันธ์มุ ูซังคิง หนา้ ชนั เรียน (นักศึกษา ความรู้ คุณธรรม ความพอประมาณ มีเหตผุ ล มี

ภูมิค้มุ กัน วตั ถุ สงั คม ส่ิงแวดล้อมและมีวฒั นธรรม)โดยชุดคา้ ถาม Q4

ขั้นท่ี 3 การปฏิบตั ิและนาไปประยกุ ตใ์ ช้
3.1 ครู และนักศึกษารว่ มกนั สรุปองค์ความรูร้ ่วมกัน (ครู ความรู้ คณุ ธรรม มีเหตุผล มีภมู ิคุ้มกนั ) นกั ศึกษา

ความรู้ คุณธรรม ความพอประมาณ มเี หตผุ ล มภี ูมิคมุ้ กนั วัตถุ สงั คม สิ่งแวดล้อมและมวี ัฒนธรรม)โดยชดุ ค้าถาม Q
ขน้ั ที่ 4 การประเมนิ ผลการเรียนรู้

4.1 สงั เกตพฤติกรรมนักศึกษารายบุคคล
4.2 สังเกตพฤติกรรมในการท้างาน
4.3 ชินงาน
4.4 .ใบงาน

แผน่ ท่ี 4 ชุดคาถามกระตุน้ เพือ่ ปลูกฝงั หลักคิดพอเพียง
กลมุ่ สาระ การประกอบอาชีพ รหัสวิชา อช 31002 วิชา ทักษะการขยายอาชีพ

แผนการจดั การเรียนรู้ท่ี 1 เร่อื งการวางแผนการฝึกทักษะอาชีพโดยพัฒนาตอ่ ยอดประยุกต์ใชป้ ญั ญา

ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย เวลา 5 ชั่วโมง

ขน้ั ที่ 1 การกาหนดสภาพปัญหา ความต้องการในการเรยี นรู้
คาถามกระตนุ้ เพอ่ื ปลกู ฝังหลักคิดพอเพยี งก่อนเรียน

Q1 เพราะเหตุใดมีการการเสียบยอดทุเรียนพนั ธุม์ ซู งั คงิ มากในท้องท่ีอ้าเภอบนั นังสตา พรอ้ มเชอื่ มโยง
กบั ความร้เู ดิมจากประสบการณ์ท่นี ักศึกษาพบเจอ (ความรู้ )

ข้นั ท่ี 2 การแสวงหาข้อมูลและจัดการเรยี นรู้
คาถามกระตุ้นเพอ่ื ปลูกฝังหลักคดิ พอเพยี งระหวา่ งเรียน

Q2 นักศกึ ษาแต่ละกล่มุ วางแผน แบง่ หน้าที่การท้างานกลุ่มอยา่ งไรให้เหมาะสมกับความสามารถของ
สมาชิกและใหง้ านส้าเรจ็ ตามเปา้ หมาย(คุณธรรม ความพอประมาณ มเี หตผุ ล มีภูมิคุ้มกัน สังคม )

Q3 นักศกึ ษาแตล่ ะกลมุ่ ร่วมกันน้าขอ้ สรปุ จากการดูวดี ที ัศน์เกีย่ วกับการพฒั นาการเสยี บยอดทเุ รียนพันธ์ุ
มูซงั คิง และแนวทางในการพัฒนาตนเองมาใชใ้ นการเสยี บยอดทุเรียนพันธม์ุ ูซงั คงิ มาบันทึก สรุปผล ตามใบงาน
ที่ 1 (ความรู้ คุณธรรม ความพอประมาณ ความมเี หตผุ ล มีภูมิคมุ้ กัน สังคม) นา้ เสนอในกระดาษบรฟู๊

Q4 นกั ศึกษาแตล่ ะกลมุ่ ร่วมกันเขยี นสรปุ ผลการวเิ คราะห์ ถอดบทเรยี นการเสยี บยอดทเุ รียนพนั ธ์ุมซู งั คิง
ตามใบงานเร่ืองการเสยี บยอดทเุ รียนพนั ธุ์มูซงั คงิ ทีน่ ้ามาใช้ในกระบวนการเรียนรู้ (ความรู้ คณุ ธรรม ความ
พอประมาณ ความมีเหตผุ ล มภี ูมคิ ุ้มกัน วัตถุ สงั คม สิ่งแวดลอ้ มและวัฒนธรรม)

ข้นั ที่ 3 การปฏิบัติและนาไปประยุกตใ์ ช้
คาถามกระตุ้นเพ่ือปลูกฝังหลักคดิ พอเพียงหลังเรยี น

Q5 การปฏิบัติการเสียบยอดทเุ รียนพันธุม์ ูซังคงิ นกั ศึกษาต้องมีความรู้ คณุ ธรรมอะไร
( ความรู้ คณุ ธรรม )

Q6 การปฏบิ ัติการเสียบยอดทุเรียนพันธ์มุ ซู ังคิง ต้องมีการวางแผนและต้องค้านงึ ถงึ ปัจจัยใดในการท้าให้
งานส้าเร็จผล ( ความมีเหตุผล พอประมาณและมภี ูมิคมุ้ กนั )

Q7 หลงั จากท่ีนกั ศกึ ษาได้ดวู ีดที ศั น์แลว้ นักศึกษาจะนา้ ไปใชใ้ นชวี ิตประจ้าวนั อยา่ งไร (พอประมาณ
ความมีเหตผุ ล มภี ูมคิ ุ้มกนั วตั ถุ สังคมสิ่งแวดล้อม

ใบงานที่ 1 บนั ทกึ สรุปผลการดูวดี ีทัศน์
ให้นักศึกษาแตล่ ะกลุ่มตอบค้าถามต่อไปนแี ละน้าเสนอผลงานลงในกระดาษบรู๊ฟ
1. นักศึกษาบอกขันตอนการเสียบยอดทเุ รียนพนั ธ์ุมซู งั คิง มวี ิธีการอย่างไร (ความร)ู้
............................................................................................................................. ....................................................
.................................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................... ......................................

2. แนวทางการสรา้ งอปุ นสิ ยั ทดี่ ีทส่ี ่งผลให้เกิดประโยชน์ตอ่ ตนเองและสงั คมอยา่ งไรบา้ ง
(ความรู้ คณุ ธรรม มีเหตุผล )

............................................................................................................................. ....................................................
............................................................................................................................. ....................................................
............................................................................................................................................................ .....................

3. การเสียบยอดทเุ รยี นพนั ธุ์มูซังคิง เกดิ ประโยชนต์ ่อตนเองและสังคมมคี วามสขุ อย่างไร
(ความรู้ คุณธรรม พอประมาณ มีเหตุผล สงั คม)

............................................................................................................................. ....................................................
.................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................... ...........................................
............................................................................................................................. ....................................................
.................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................... ...........................................

4. การเสียบยอดทเุ รยี นพนั ธุม์ ซู ังคงิ สามารถนา้ หลักการพฒั นาตนเองและครอบครวั และมาปรับใชใ้ น
ชีวิตประจ้าวันอย่างไรบา้ ง ทส่ี ่งผลใหเ้ กิดประโยชนต์ อ่ ตนเองและสังคมมีความสขุ
(ความรู้ คุณธรรม พอประมาณ มีเหตุผล)

......................................................................................................................................................... ........................
........................................................................................................... ......................................................................
........................................................................................................................................ .........................................
............................................................................................................................. ....................................................

ใบงานท่ี 2 การวิเคราะห์หลักคดิ และหลักปฏบิ ตั ิการเสยี บยอดทเุ รยี นพันธ์ุมซู งั คงิ ท่ีนา้ มาใชใ้ นกระบวนการ
เรียนรู้ โดย ให้นกั ศกึ ษาแต่ละกลุ่มรว่ มกันบนั ทึกผลการวิเคราะห์ ตามตารางวเิ คราะหต์ ่อไปนี (Q4)

แบบบนั ทึกพอเพียง
ฐาน การเสียบยอดทุเรยี นพันธมุ์ ูซังคงิ
กศน.อา้ เภอบนั นังสตา ส้านักงาน กศน.จังหวดั ยะลา

แรงบนั ดาลใจ

2 เง่ือนไข
ความรู้ คุณธรรม

พอประมาณ 3 หลักการ มภี มู ิคมุ้ กัน
มเี หตผุ ล

4 มิติ

ด้านวัตถุ ดา้ นสงั คม สิ่งแวดลอ้ ม วฒั นธรรม

แบบสังเกตพฤตกิ รรมกลุ่ม
กลมุ่ สาระ การประกอบอาชีพ รหัสวชิ า อช 31002 วิชา ทักษะการขยายอาชพี

รายการ การวางแผน แบ่งงาน ขนั้ ตอนการทางาน การตรวจสอบผลงาน การประเมนิ ผลรวม

กลุ่ม ความรบั ผิดชอบ อย่างเปน็ ระบบ

เกณฑก์ ารประเมิน ดี ปานกลาง ปรบั ปรงุ
ระดับคุณภาพ 3 2 1
คะแนน

สรปุ การประเมนิ ได้ 3 คะแนน แสดงว่า ผ่าน
2 คะแนน แสดงวา่ ผ่าน
1 คะแนน แสดงวา่ ไม่ผา่ น

ผปู้ ระเมนิ ........................................
(.............................................................)
วันที...........เดือน..........................พ.ศ..................

แผนการจัดการเรียนรทู้ ่ี 1 การเสียบยอดทเุ รียนพันธุ์มซู ังคิง
บันทกึ สรุปผลการดูวีดที ศั น์การเสยี บยอดทุเรียนพนั ธ์มุ ซู ังคงิ

กลุ่ม การเสยี บยอดทุเรียนพันธุ์มูซงั คงิ

รายชือ่ สมาชิกในกลุ่ม
1…………………………………………………………………….
2…………………………………………………………………….
3……………………………………………………………………
4……………………………………………………………………
5……………………………………………………………………
6……………………………………………………………………

แผน่ ที่ 5 แนวทางนา้ การเสียบยอดทุเรยี นพันธมุ์ ซู งั คงิ มาใชใ้ นการจัดการเรยี นรู้
กลมุ่ สาระ การประกอบอาชีพ รหัสวชิ า อช 31002 วิชา ทกั ษะการขยายอาชีพ
แผนการจดั การเรียนรู้ที่ 4 เรื่อง การวางแผนการฝึกทกั ษะอาชพี โดยพัฒนาต่อยอดประยุกตใ์ ชป้ ัญญา

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย เวลา 5 ชว่ั โมง
5.1 ผ้สู อนน้าหลักการการเสยี บยอดทเุ รียนพันธุ์มูซงั คงิ (Musang King) มาออกแบบกิจกรรมการเรียนรู้ดงั นี

ความรู้ทีต่ ้องมีกอ่ น คณุ ธรรมของครู
1.ความรเู้ รื่องการคัดเลือกพันธทุ์ ุเรียน 1.ความรักเมตตาศษิ ย์
2.ความรเู้ รือ่ งหลักการการเสียบยอดทุเรียนพันธม์ุ ูซงั คิง 2.มคี วามรบั ผดิ ชอบ
3.มีความยตุ ิธรรม
(Musang King) 4.ตรงตอ่ เวลา

3.หลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ
4.จิตวทิ ยาการสอน

ประเดน็ / ความพอประมาณ ความมีเหตผุ ล การมภี ูมิคุ้มกันในตวั ท่ดี ี
หลักพอเพยี ง
เนือ้ หา เนือหาการเสยี บยอดทุเรียนพันธม์ุ ซู งั คงิ เพื่อให้นักศกึ ษารหู้ ลักการการ -วางแผนจดั ลา้ ดับเนือหาจาก
เสยี บยอดทุเรียนพันธ์ุมูซังคิง งา่ ยไปยาก
(Musang King) มาประยุกต์ใช้ในการ (Musang King) มาประยุกต์ใช้ -เนอื หาทีก่ ้าหนดนา่ สนใจ
นกั ศกึ ษาเหน็ ประโยชน์ในการ
ดา้ รงชวี ิต สอดคล้องกบั มาตรฐานตวั ชวี ัด ในชวี ิตประจา้ วนั น้าไปประยกุ ตใ์ ช้

เวลา -กา้ หนดเวลาทเี่ หมาะสมกบั กจิ กรรมที่ จัดกจิ กรรมการเรียนรู้ทีค่ รบถว้ น -วางแผนการจัดกจิ กรรมในแต่

ก้าหนดไว้ ตามที่ออกแบบ ละชว่ งทกี่ า้ หนดชัดเจน

-กา้ หนดเวลาใหเ้ หมาะสมกบั ภาระงานท่ี -จัดเวลาไว้สา้ รองในกรณีที่

มอบหมายใหผ้ ู้เรยี นปฏิบตั ิ กจิ กรรมอาจไมเ่ ป็นไปตามท่ี

กา้ หนด

การจัดกจิ กรรม -จัดกจิ กรรมใหเ้ หมาะสมกบั เวลาท่กี ้าหนด -เพื่อใหน้ กั ศึกษาปฏบิ ตั กิ จิ กรรม -แบ่งกลุม่ นักศกึ ษาใหม้ กี าร
การเรยี นรู้ -เหมาะสมกับจดุ ประสงค์การเรยี นรู้ อย่างทั่วถงึ ตามความสามารถ ท้างานเป็นทมี
-เพื่อต้องการใหน้ ักศกึ ษาเกิดการ -เตรยี มชดุ ค้าถามให้พร้อม
เรียนรตู้ ามเปา้ หมายท่กี ้าหนด ตามลา้ ดับการจดั กจิ กรรม
-นักศกึ ษานา้ ความรไู้ ปประยกุ ตใ์ ช้
ในภาระงาน

สอ่ื /อุปกรณ์ จา้ นวนใบความรู้ ส่ือ วัสดุ อุปกรณ์ -เพอ่ื ใหน้ ักศกึ ษามคี วามรู้ ความ -จัดเตรยี มสอื่ อุปกรณ์ใหพ้ ร้อม
เหมาะสมกบั กิจกรรมและมปี รมิ าณ เขา้ ใจเนือหาเรว็ ขึน กอ่ นจดั การเรยี นการสอน
เพยี งพอกับจ้านวนนกั ศกึ ษา -เพอื่ ให้นกั ศกึ ษามปี ระสบการณ์
ตรง/ปฏบิ ตั ิจริง สามารถบรรลุ
จุดประสงค์การเรยี นรู้

ประเด็น / ความพอประมาณ ความมีเหตุผล การมภี ูมคิ ้มุ กันในตวั ท่ีดี
หลักพอเพียง สถาบันการศึกษาปอเนาะ
แหลง่ เรียนร/ู้ ต้องการให้นกั ศึกษาไดเ้ รยี นรู้จาก จดั เตรียมแหลง่ เรยี นร้ใู หพ้ รอ้ ม
ฐานเรยี นรู้ จัดทา้ แบบประเมนิ พฤติกรรมไดเ้ หมาะสม ประสบการณจ์ รงิ ซ่ึงจะชว่ ยให้ ก่อนลงมือปฏบิ ัตแิ ละหาวธิ ีการ
กับภาระงานและตัวชวี ดั เห็นคุณคา่ และความสา้ คัญของ ปอ้ งกัน การแก้ปญั หาจากการ
การประเมินผล การพฒั นาตนเองและครอบครัว ปฏบิ ัตกิ จิ กรรม
ตอ้ งการประเมนิ ผลการเรยี นรู้ตาม วางแผนการวัดผลประเมินผล
เป้าหมายที่ก้าหนด ตามขนั ตอนการจดั กจิ กรรม

แผน่ ท่ี 6 แนวทางน้าการการเสยี บยอดทเุ รยี นพันธ์ุมูซังคิง มาใชใ้ นการจดั การเรียนรู้
กลมุ่ สาระ การประกอบอาชพี รหัสวชิ า อช 31002 วชิ า ทกั ษะการขยายอาชีพ

แผนการจัดการเรยี นรู้ที่ 1 เร่ืองการวางแผนการฝกึ ทักษะอาชีพโดยพฒั นาต่อยอดประยกุ ต์ใช้ปัญญา
ระดับมธั ยมศึกษาตอนปลาย เวลา 5 ชัว่ โมง

6.1 นกั ศกึ ษาไดเ้ รียนรูห้ ลักคดิ และฝึกปฏิบตั ิการเสียบยอดทเุ รยี นพนั ธุ์มซู งั คิง ดังน้ี

ความรู้ คุณธรรม

1.ความรู้เร่ืองการเสยี บยอดทุเรียนพันธ์ุมซู งั คิง (Musang King) 1.ขยนั
2.มนี า้ ใจ
2.ความรเู้ รอ่ื งการคัดเลือกพนั ธ์ุทเุ รียน 3.สามคั คี
4.ประหยดั
3.หลกั การการเสียบยอดทุเรียนพนั ธ์ุมซู งั คิง 5.สะอาด

4.หลกั ปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพียง

6.อยู่อยา่ งพอเพยี ง

ความพอประมาณ ความมีเหตุผล การมภี ูมคิ มุ้ กันในตัวที่ดี

1.นกั ศกึ ษากา้ หนดหน้าทขี่ องสมาชกิ 1.นกั ศกึ ษานา้ ข้อมลู มาวิเคราะหแ์ นว 1.วางแผนการปฏิบตั ิงานตามขันตอน ให้ทนั

ภายในกลมุ่ ไดอ้ ยา่ งเหมาะสมกบั การเสยี บยอดทุเรยี นพันธุ์มซู งั คิง ได้ ตามกา้ หนด เวลา ใชท้ รัพยากรทม่ี อี ย่อู ย่าง

ศกั ยภาพของแตล่ ะบุคคล อยา่ งเป็นเหตเุ ปน็ ผล คุม้ ค่า เกดิ ประโยชนส์ งู สดุ

2.นกั ศึกษาไดเ้ รยี นรู้แนวทางการเสยี บ 2.นักศึกษานา้ ข้อมลู มาวิเคราะหต์ อบ 2.จดั เตรียมวสั ดุให้พร้อมกบั การทา้ งาน

ยอดทเุ รียนพนั ธุ์มซู งั คงิ ท่ีสอดคลอ้ งกับ ค้าถามในชุดคา้ ถามได้อยา่ งเป็นเหตุ 3.วางแผนปอ้ งกันอันตรายจากการฝกึ ปฏิบตั ิ

หลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง เป็นผล

6.2 นกั ศกึ ษาไดเ้ รียนร้กู ารใชช้ ีวิตท่สี มดุลและพรอ้ มรับการเปลย่ี นแปลง 4 มติ ิ ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

ดา้ น/ วัตถุ สมดลุ และพร้อมรบั การเปลย่ี นแปลง วฒั นธรรม
องคป์ ระกอบ สังคม ส่งิ แวดล้อม

ความรู้ -มีความรู้เรื่องการการเสียบ -มีความรู้เร่ืองในการปฏิบัติ -มีความรู้ในการ -สร้างความรู้ให้เกิดจน

ยอดทุเรียนพันธุ์มซู ังคิง ตามบทบาทของตนเองตาม อนุรักษ์การเสียบยอดทุเรียน เป็นวิถีชีวิตการเสียบยอด

-มีการน้าความรู้เร่ืองการการ หน้าท่ีที่ได้รับมอบหมายใน พันธุ์มูซังคงิ ให้คงอยู่ในพนื ท่ี ทุเรียนพนั ธ์มุ ซู ังคิง

เสยี บยอดทุเรยี นพันธุ์มูซังคิง กล่มุ และครอบครัว
-มี ค ว า ม รู้ เ กี่ ย ว กั บ ก า ร ก า ร
มาปรบั ใช้ในชีวิตประจ้าวัน เสียบยอดทเุ รยี นพนั ธม์ุ ซู ังคงิ

ทกั ษะ -มีทักษะในการอย่รู ่วมกบั ผอู้ ่นื -สังคมเกิดความเข้มแข็งใน -มีสภาพแวดล้อมที่เอือต่อการ -ร้จู ักน้าทักษะมาใช้ในการ

การประกอบอาชีพการการ ประกอบอาชีพการเสียบยอด ด้าเนินชีวติ พอเพียง
เ สี ย บ ย อด ทุ เ รี ย น พั น ธุ์ ทเุ รยี นพนั ธมุ์ ซู งั คิง
มซู งั คิง -ชว่ ยลดปญั หาภาวะโลกร้อน

คา่ นยิ ม -เห็นความส้าคัญของการการ -ตระหนัก เห็นคุณค่าในการ -เกิดจิตส้านึกท่ีดีในการรักษา ตระหนักและเห็นคุณค่า

ขยายพันธท์ุ เุ รียนมซู งั คิง ปฏบิ ตั เิ พอ่ื การด้าเนินชีวิตแบบ ส่งิ แวดล้อม ของส่ิงที่ท้าน้ามาปฏิบัติ

พอเพียง จนเกิดเปน็ วถิ ีชีวิต

แบบบนั ทกึ พอเพียง
ฐานเรียนรู้ การเสยี บยอดทุเรยี นพนั ธุ์มซู งั คงิ
กศน.อาเภอบนั นังสตา สานักงาน กศน.จังหวัดยะลา

แรงบนั ดาลใจ ราคาดี สร้างรายได้ เปน็ ทีน่ ยิ มของตลาด

ความรู้ 2 เงื่อนไข คณุ ธรรม
-การคัดเลอื กพันธทุ์ เุ รียนมซู งั คิง
-ขนั ตอนการเสยี บยอด -มีความสามคั คี
-การดแู ลรกั ษา -มีความรบั ผิดชอบ
-การต้องการของตลาด -ตรงต่อเวลา
-อยู่อย่างพอเพยี งและสร้างรายได้ -ประหยัด
-มวี นิ ัย

พอประมาณ 3 หลกั การ มภี ูมคิ ุ้มกัน
-มกี ารคัดเลอื กตน้ ทุเรียนตอ้ งสอดคลอ้ งกบั มเี หตุผล -มกี ารวางแผนการขยายพนั ธ์
ขนั ตอนการเสยี บยอดทเุ รยี นมซู งั คงิ -เพ่อื ใหผ้ ู้เรยี นสามารถการเสียบยอด -มอี ปุ กรณ/์ วัสดุ
-การดแู ลรกั ษาพนั ธท์ ุเรยี นใหเ้ หมาะสมกบั ทุเรยี นพนั ธ์มุ ูซงั คงิ -มกี ารวางแผนชองทางการจา้ หนา่ ย
ความตอ้ งการของตลาดและสรา้ งรายได้ -เพือ่ ให้ผูเ้ รยี น มรี ายไดอ้ ยู่อย่างพอเพียง
อยอู่ ย่างพอเพยี ง

4 มติ ิ

ดา้ นวัตถุ ด้านสังคม สิ่งแวดลอ้ ม วัฒนธรรม
-ไดพ้ นั ธทุ์ เุ รียนตามความ -แบง่ ปันเพือ่ นบา้ นการอยู่
ต้องการ -สามารถนาความรไู้ ปเผย -ลดการใช้สารเคมี ร่วมกนั ในสังคมทุกเชอื ชาติ
ศาสนา
แพ่รเปน็ การสรา้ งรายได้ -ใช้ปุ๋ยชวี ภาพ

ใหก้ บั ชุมชน -ใชพ้ ื้นทใี่ ห้เกดิ ประโยชน์

บันทึกผลการจัดกจิ กรรมการเรียนรู้

ผลการจดั กิจกรรมการเรยี นรู้
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
กระบวน
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
คา่ นิยม/เจตคติ
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
ปญั หา/อุปสรรค
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
วธิ ีแกป้ ญั หา/ข้อเสนอแนะ
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................

ลงชือ่ .........................................................ผูบ้ นั ทึก
(.................................................................)

วนั ท.ี่ ......................เดอื น.........................พ.ศ...................

ความคดิ เหน็ ของผู้บริหาร
..............................................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................................
..............................................................................................................................................................................................

ลงชอื่ ................................................................
(..................................................................)
ผู้อานวยการ กศน.อาเภอบันนงั สตา

วนั ท่ี.......................เดอื น...................................พ.ศ.......................

กจา กรรมการเรียนรู้ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจา พอเพยี ง
สู่คณุ ลกั ษณะอยู่อย่างพอเพยี ง

ถอดบทเรยี น

ฐานเรยี นรู้ การเสยี บยอดทุเรียนพนั ธุ์มซู งั คงิ