Untuk Tingkat SMP/MTs 1 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Nama :.................................................................. NIS :.................................................................. Alamat :.................................................................. Sekolah:.................................................................. Binatang Halal Dan Haram Dalam Islam MODUL PENDIDIKAN AGAMA ISLAM MENGGUNAKAN MODEL INTEGRASI BERBASIS SAINS
Untuk Tingkat SMP/MTs 2 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Assalamualaikum Wr. wb Selamat datang siswa siswi kelas VIII, sekarang kamu memasuki semester kedua di kelas VIII. Agar bisa menjadi orang yang pintar dan mendapatkan nilai yang bagus, kamu harus rajin belajar. Sekarang kita berjumpa di pembelajaran PAI yang mengasyikkan, menyenangkan yang tentunya bermanfaat bagi kehidupanmu sehari-hari. Untuk pertemuan ini kita akan membahas materi yang kamu butuhkan dalam kehidupan seharihari yaitu “Hukum Islam tentang Binatang Halal dan Haram”. Tentunya kamu pernah mengkonsumsi daging binatang? Tahukah kamu bahwa tidak semua binatang yang bisa kita konsumsi? Apakah semua binatang dihalalkan oleh agama Islam? Kenapa ada pembolehan dan pelarangan dalam Islam dalam mengkonsumsi binatang dalam kehidupan sehar-hari? Dalam modul ini kamu akan menemukan alasan dan tujuan kenapa ada pembolehan dan pelarangan dalam mengkonsumsi binatang tertentu dilihat dari sudut pandang sainsnya,setelah kamu membaca dan mempelajarari isi modul ini kamu nanti bisa menemukan sendiri jawaban dari pertanyaan-pertanyaan diatas. Penasarankan? Hanya ada satu untuk menjawab rasa penasaran kamu, yaitu membaca modul ini, kemudian kamu fahami materinya, maka kamu akan menemukan jawabannya. Selamat belajar! A. Deskripsi modul pembelajaran Dalam modul pembelajaran ini dilengkapi dengan tujuan pembelajaran dan doa mengawali proses pembelajaran. Dalam modul ini juga dibahas konsep penting mengenai Hukum Islam tentang binatang halal dan haram beserta alasan dan tujuan beserta Pendahuluan
Untuk Tingkat SMP/MTs 3 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd hikmahnya dilihat dari sudut pandang sains/ IPA agar siswa tahu manfaat mengkonsumsi binatang halal dan mudharat mengkonsumsi binatang haram bagi tubuh. B. Petunjuk penggunaan modul 1. Bagi Guru Modul ini merupakan pembahasan dari materi tentang Hukum Islam tentang binatang halal dan binatang haram. Jadi untuk mempelajari modul ini, guru harus mengarahkan siswa dalam memahami isi modul dan mengarahkan siswa untuk mengerjakan apa yang diinstruksikan didalam modul seperti latihan dan tugas yang telah tersedia dalam modul ini. Untuk mempelajari modul ini guru harus mengaitkan materi yang diajarkan dengan ilmu pelajaran lain seperti IPA/ Sains yang berguna supaya siswa tahu manfaat dan mudharat Hukum Islam tentang mengkonsumsi binatang halal dan binatang haram bagi tubuh. 2. Bagi Siswa Untuk mempelajari modul ini, hal-hal yang perlu dilakukan adalah: a. Sebelum belajar lihat dulu peta konsep 1 dan baca dulu, apa yang harus di ketahui di peta konsep 1 tersebut. b. Pelajari modul ini secara berurutan karena materi ini berkaitan dengan materi yang akan dipelajari selanjutnya. c. Jika kamu belajar dalam kelas bersama gurumu ikuti langkah-langkah pembelajaran yang ada pada modul ini. Dan kamu akan dinilai oleh gurumu selama proses pembelajaran. d. Kalau untuk pembelajaran secara individual, bisa kamu pelajari modul ini di rumah atau dimana saja kamu suka. e. Pahami setiap materi yang terdapat dalam modul, kemudian kerjakan lembaran kerja siswa yang telah disediakan. f. Jika dalam mengerjakan lembaran kerja siswa kamu mengalami kesulitan saat menjawab soal latihan, maka kembalilah mempelajari materi yang terkait. g. Kerjakan soal evaluasi yang terdapat di dalam materi.
Untuk Tingkat SMP/MTs 4 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd h. Jika kamu mengalami kesulitan, diskusikanlah dengan teman akan tetapi jika masih belum mengerti tanyakan kepada guru. i. Dibagian akhir disediakan kunci jawaban lembar evaluasi akhir agar kamu dapat menilai sendiri kemampuanmu. j. Waktu yang disediakan pada saat pembelajaran adalah 6x45 menit Kerjakan soalsoal dengan teliti dan jujur menurut pemahamanmu sendiri. k. Sediakan alat tulis yang akan kamu gunakan dalam pembelajaran. l. Kalau kamu kesulitan carilah tambahan buku sumber yang lain. m.
Untuk Tingkat SMP/MTs 5 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Tujuan Pembelajaran Sebelum belajar kamu harus mengetahui dulu apa yang akan kamu pelajari dengan melihat: a. SK (standar kompetensi) b. KD (kompetensi dasar) c. Indikator materi pembelajaran A. Standar Kompetensi Memahami hukum Islam tentang binatang sebagai sumber bahan makanan B. Kompetensi Dasar Menjelaskan jenis-jenis binatang yang halal dan haram dimakan Menghindari makanan yang bersumber dari binatang yang diharamkan C. Indikator 1. Menjelaskan pengertian binatang yang halal dan fungsi makanan bagi manusia 2. Menjelaskan jenis-jenis binatang yang halal beserta dalil dan alasannya dari segi sains. 3. Menjelaskan pengertian binatang yang haram dimakan secara terintegrasi 4. Menjelaskan jenis-jenis binatang yang haram beserta dalil dan alasannya dari segi sains secara terintegrasi 5. Menyebutkan manfaat makanan halal dan mudharat makanan haram Ok..teman..tujuan pembelajaran kita ada lima: Yang pertama: Kamu dapat menjelaskan pengertian binatang yang halal dan fungsi makanan bagi manusia
Untuk Tingkat SMP/MTs 6 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Yang kedua : Kamu dapat menjelaskan jenisjenis binatang halal dan haram Yang ketiga : Kamu menyebutkan dalil tentang binatang yang halal dan haram dimakan Yang keempat: Kamu dapat menyebutkan manfaat mengkonsumsi binatang yang halal dimakan dan mudharat mengkonsumsi binatang yang haram Are you ready to study guys...? Hayya Bina Nad’u Jami’an... Bismillaahirrohmanirrohiim.. ِّب ر َِِِِّّّّ ِِِِِِِّّّّّّّ "Ya Tuhanku, lapangkanlah untukku dadaku, dan mudahkanlah untukku urusanku,,dan lepaskanlah kekakuan dari lidahku, supaya mereka mengerti perkataanku, Kelima: Mendeskripsikan jenis dan fungsi makanan berdasarkan kandungan zat yang terdapat didalamnya
Untuk Tingkat SMP/MTs 7 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd PAI a. Pengertian dan jenis binatang halal dan haram. b.menghindari makanan yang bersumber dari binatang haram SAINS Fungsi makanan bagi manusia Hewan/Binatang Halal Pengertian binatang halal dan fungsi makanan bagi manusia Jenis-jenis binatang yang halal dimakan beserta alasannya dari segi sains Manfaat binatang halal Haram Pengertian binatang haram Jenis-jenis binatang haram dimakan beserta alasannya dari segi sains Mudharat binatang haram PETA KONSEP Untuk mempermudah kamu memahami materi ajar,,kamu dapat melihat peta konsep berikut ini: Ilmu pengetahuan itu sangat penting,, untuk mendapatkan ilmu tentunya kamu harus banyak membaca dan belajar,,!!!
Untuk Tingkat SMP/MTs 8 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Kenapa kita harus mengkonsumsi makanan halal dan meninggalkan makanan haram...? عن أبي هريرة –رضي هللا عنه – قال : قال رسول هللا صلى هللا عليه وسلم " إن هللا تعالى طيب ال َ يقبل إال طيبا ،وان هللا أمر المؤمنين بما أمر به يُّ َها ال ُّر ُس ُل ُكلُوا ِم َن " يَا أ المرسلين ..فقال تعالى ِبَا ِت َوا ْع َملُوا َصاِل ًحا... " المؤمنون / ال 51 وا ِم ْن َّطي ِذي َن آ َمنُوا ُكلُ يُّ َها الَّ ِ ... وقال هللا تعالى يَا أ بَا ِت َ َطي نَا ُكم البقرة/ 172 ... ثم ذكر رجل يطيل السفر أشعث اغبر يمد يده إلى السماء يا رب يا "... َما َر َزقْ رب ، ومطعمه حرام ومشربه حرام وملبسة حرام وغذي بالحرام فإنى يستجاب له Dari Abu Hurairah radhiallahu 'anh, ia berkata : “Telah bersabda Rasululloh : “ Sesungguhnya Allah itu baik, tidak menerima sesuatu kecuali yang baik. Dan sesungguhnya Allah telah memerintahkan kepada orang-orang mukmin (seperti) apa yang telah diperintahkan kepada para rasul, maka Allah telah berfirman: Wahai para Rasul, makanlah dari segala sesuatu yang baik dan kerjakanlah amal shalih. Dan Dia berfirman: Wahai orang-orang yang beriman, makanlah dari apa-apa yang baik yang telah Kami berikan kepadamu.’ Kemudian beliau menceritakan kisah seorang laki-laki yang melakukan perjalanan jauh, berambut kusut, dan berdebu menengadahkan kedua tangannya ke langit seraya berdo’a: “Wahai Tuhan, wahai Tuhan”, sedangkan makanannya haram, minumannya haram, pakaiannya haram dan dikenyangkan dengan makanan haram, maka bagaimana orang seperti ini dikabulkan do’anya". (HR.Muslim no. 1015) Allah swt. menghalalkan perkara perkara yang baik dan mengharamkan perkara-perkara yang buruk. Setiap apa yang dihalalkan oleh Allah pasti banyak memberikan manfaat dan setiap apa yang diharamkan oleh Allah swt. pasti mengandung mudarat dan membahayakan kepada yang memakannya. Oleh sebab itu, kita wajib menghindari agar terhindar dari keburukan dan bahaya yang ditimbulkannya. Selain itu bagi orang yang memakan makanan haram do’a yang ia ucapkan tidak akan dikabulkan oleh Allah, sebagaimana diceritakan dalam hadits Nabi SAW berikut:
Untuk Tingkat SMP/MTs 9 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd 1. Pengertian hewan halal Kata halal mengandung makna boleh, dengan kata lain, sesuatu yang dihalalkan itu boleh dinikmati oleh manusia. Hewan yang halal artinya hewan yang boleh dinikmati menurut aturan agama Islam atau binatang yang diperbolehkan bagi umat islam untuk memakannya. Firman Allah dalam Q.S. Al-Baqarah 168: “ Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syaitan; karena Sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu”. Firman Allah dalam QS. Aln-Nahal ayat 114: “Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezki yang telah diberikan Allah kepadamu; dan syukurilah nikmat Allah, jika kamu hanya kepada-Nya saja menyembah. Wahbah zuhaili dalam tafsir An-Nur, menyatakan bahwa yang dimaksud dengan pengertian kata thayyib (baik) dalam ayat diatas adalah lezat rasanya, tidak berbahaya bagi badan maupun akal. Menurut Quraish Syihab dalam Tafsir Al-Misbah, makanan yang thayyib adalah makanan-makanan yang baik, bergizi lagi sesuai dengan selera dan kondisi yang memakannya, karena ada makanan yang buat si A tetapi tidak baik buat si B. Sedangkan menurut Tim Baitul Kilmiah Jogjakarta dalam Ensiklopedia Pengetahuan Al-Qur’an dan Hadits, menjelaskan pengertian makanan yang thayyib atau baik adalah makanan yang bergizi dan bermanfaat untuk kesehatan. A. Hewan Halal Dalam Islam
Untuk Tingkat SMP/MTs 10 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Yang dimaksud dengan makanan yang bergizi adalah makanan yang mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh. Zat-zat tersebut adalah karbohidrat, protein,lemak, mineral, vitamin dan air. Selain ditinjau dari kelengkapan zat gizinya, makanan juga ditinjau dari nilai kalorinya. Pada dasarnya, kebutuhan kalori ditentukan oleh beberapa faktor antara lain aktivitas tubuh, berat badan, umur dan jenis kelamin. Fungsi pokok makanan adalah sebagai berikut. 1. Makanan sebagai Sumber Energi Ahmad Abtokhi dalam bukunya yang berjudul Sains untuk PGMI dan PGSD menjelaskan bahwa pada saat respirasi berlangsung, di dalam sel tubuh terjadi proses pembakaran atau oksidasi biologi. Oksidasi biologi adalah reaksi antara makanan dengan oksigen yang menghasilkan energi. Energi yang dihasilkan itu digunakan untuk melakukan semua proses kegiatan hidup, termasuk mempertahankan suhu tubuh agar tetap stabil yaitu 370C. berbagai jenis bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari dapat menghasilkan energi yang besarnya berbeda-beda. Bahan makanan yang berfungsi sebagai sumber energi utama adalah karbohidrat dan lemak. Karbohidrat adalah makro molekul yang terdiri dari unsur karbon, hidrogen dan oksigen, karbohidrat befungsi sebagai energi yang digunakan untuk bergerak, tumbuh, mempertahankan suhu tubuh, dan berkembang biak. Karbohidrat terdapat pada nasi, kentang, roti, biji-bijian, dan sebagainya. Kenapa kita harus makan..? apa sih fungsi pokok makanan itu..?? Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa yang dimaksud dengan kata thayyib adalah: yang lezat (sesuai dengan selera), tidak berbahaya bagi yang memakannya, bermanfaat untuk kesehatan dan bergizi.
Untuk Tingkat SMP/MTs 11 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Lemak adalah sumber energi yang tinggi, satu gram lemak menghasilkan sembilan kilo kalori. Lemak tergolong kepada dua, yaitu: lemak yang diperoleh dari hewan disebut lemak hewani, contoh lemak hewani antara lain keju, daging, susu, mentega, ikan segar, dan telur. Lemak yang berasal dari tumbuhan disebut lemak nabati, misalnya, dari buah alpukat, durian, kelapa, kacang-kacangan, dan kemiri. Rindu Dwi Malateki Solihin, Faisal Anwar dan Dadang Sukandar menjelaskan dari hasil penelitiannya tentang stunting (gangguan pertumbuhan yang dicirikan dengan rendahnya tinggi badan menurut umur) bahwa energi diperlukan tubuh untuk mendukung semua mekanisme biologis dan kimiawi dalam tubuh. Kadar hormon pertumbuhan berkurang pada anak yang mengalami kekurangan energi. Bila kekurangan energi tersebut dikoreksi pada usia muda, maka sebagian besar anak akan mencapai pertumbuhan yang normal. 2. Makanan sebagai Bahan Pembangun Tubuh Tri Widodo menjelaskan didalam bukunya yang berjudul IPA Terpadu untuk SMP/MTs, bahwa tubuh manusia dapat bertambah tinggi dan besar karena adanya proses pembelahan yang menghasilkan sel-sel baru. Selain itu, sel tubuh pada suatu saat akan rusak dan perlu perbaikan. Untuk pembelahan dan perbaikan sel diperlukan zat yang dapat membangun sel baru, yaitu protein. Rindu Dwi Malateki Solihin, Faisal Anwar dan Dadang Sukandar menjelaskan, bahwa protein berperan dalam membangun serta memelihara sel-sel dan jaringan tubuh. Untuk itu protein sangat dibutuhkan oleh tubuh. Protein dapat diperoleh dari hewan (protein hewani), misalnya, telur, ikan, daging, dan susu, sedangkan protein yang diperoleh dari tumbuhan (protein nabati) misalnya kentang dan kacang-kacangan. Kekurangan protein dalam tubuh mengakibatkan penyakit kwashiorkor pada anak-anak dan busung lapar pada orang dewasa. 3. Makanan sebagai Pelindung dan Pengatur Zat-zat yang secara umum berfungsi mengatur keseimbangan tubuh, keseimbangan asam-basa, mengatur jumlah cairan tubuh, dan memperlancar metabolisme, yaitu vitamin, garam-garaman/mineral, dan air. Vitamin adalah bahan organik yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan jasmani dan menjaga kesehatan, juga berperan penting dalam metabolisme tubuh (proses reaksi pembentukan dan pembongkran zat yang
Untuk Tingkat SMP/MTs 12 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd berlangsung didalam tubuh) dan pembakaran kalor. Ada dua macam vitamin berdasarkan kelarutannya, yaitu vitamin yang larut dalam air (vitamin B dan C), dan vitamin yang larut dalam lemak (vitamin A, D, E dan K). Kekurangan vitamin dalam makanan sehari-hari akan menimbulkan gangguan kesehatan dan menimbulkan penyakit disebut avitaminosis. Tabel. 1 Jenis vitamin, sumber, dan manfaatnya (Ilmu Pengetahuan Alam/ Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan untuk SMP/MTs) Vitamin Manfaat Sumber Contoh Gambar Vitamin A Menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, pertumbuhan tulang dan menguatkan gigi Susu, telur, hati, sayuran berwarna oranye seperti wortel,ubi jalar, labu, dan buah-buahan Vitamin B Mengatur fungsi tubuh, membantu untuk menghasilkan sel darah merah Gandum, makanan laut, daging, telur, produk susu seperti susu asam, sayuran berdaun hijau, dan kacang Vitamin C Membentuk kolagen, Buah jeruk, stroberi, jambu biji, cabai, tomat, Jenis Vitamin, Sumber, dan Manfaatnya Jenis Vitamin, Sumber, dan Manfaatnya dicantumkan dalam tabel berikut:
Untuk Tingkat SMP/MTs 13 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd membantu menjaga kesehatan jaringan tubuh seperti gusi dan otot, serta membantu tubuh melawan infeksi brokoli, dan bayam Vitamin D Menguatkan tulang dan gigi, membantu tubuh menyerap kalsium pembentuk tulang Kuning telur, minyak ikan, dan makanan yang diperkaya seperti susu, susu kedelai, dan sari buah jeruk Vitamin E Sebagai antioksidan dan membantu melindungi sel atas kerusakan, penting bagi kesehatan sel-sel darah merah Minyak sayur, kacangkacangan, sayuran berdaun hijau, alpukat, gandum, dan biji-bijian Vitamin K Membantu pembekuan darah serta meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan tulang Alpukat, anggur, sayuran hijau, produk susu seperti susu asam, umbi-umbian, biji-bijian, dan telur Mineral berfungsi sebagai zat penyusun tubuh, mempercepat reaksi dan menjaga proses fisiologi tubuh. Tri Widodo menjelaskan, mineral yang penting bagi tubuh antara lain kalsium (Ca) terdapat pada sayuran hijau, susu, telur, dan buah-buahan; fosfor (P) terdapat pada susu, telur, daging, dan kacang-kacangan; kalium (K) terdapat pada ikan, pisang, kentang, dan sayuran hijau; natrium (Na) terdapat pada garam dapur, keju, dan sayuran hijau; zat besi (Fe) terdapat pada hati, daging, kacang hijau, dan sayuran berwarna hijau; yodium (I) terdapat pada ikan laut, sayuran, susu, dan buah; fluor (F) terdapat pada makanan dari laut, teh, dan air minum, dan klor (Cl) terdapat pada garam dapur. Penyakit kekurangan salah satu mineral dalam tubuh disebut defisiensi mineral.
Untuk Tingkat SMP/MTs 14 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Tabel. 2 Berbagai mineral yang dibutuhkan oleh tubuh (Ilmu Pengetahuan Alam / Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Untuk SMP/MTs) Mineral Kegunaan Sumber Kalsium Pembentukan tulang dan gigi, serta kerja otot dan syaraf Telur, sayuran hijau, kedelai Fosfor Kerja otot dan pembentukan tulang-gigi Daging, gandum, keju Potasium/kalium Keseimbangan air dalam sel,mempercepat hantaran rangsang pada syaraf dan kerja otot Pisang, kentang, kacang, daging, dan jeruk Sodium/natrium Keseimbangan cairan dalam jaringan tubuh, dan mempercepat hantaran rangsang pada syaraf Daging, susu, keju, garam,dan wortel Zat Besi Bahan utama penyusunan hemoglobin pada darah merah Daging merah, kacang, bayam, dan telur Yodium Kerja kelenjar tiroid dan merangsang metabolisme Ikan laut, garam dan beriodium Seng Kekebalan tubuh, kesehatan mata, menghambat virus, mengurangi risiko kanker, kesehatan organ vital laki-laki, dan mempercepat penyembuhan luka. Kacang-kacangan, biji-bijian, dan gandum Apakah kamu tahu apa kegunaan dari mineralmineral tersebut..? Lihat dalam tabel ya..!! Berbagai Mineral yang Dibutuhkan Tubuh
Untuk Tingkat SMP/MTs 15 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Flour Menjaga agar tulang dan gigitetap kuat Makanan dari laut, teh, dan air minum Klor Membantu mencerna makanan, melawan kuman dan dpat menggerakkan otot Garam dapur Air merupakan unsur yang paling mendasar dan paling vital bagi makhluk hidup. Sekitar 60 - 80% komponen sel tubuh makhluk hidup adalah air. Ahmad Abtokhi menjelaskan bahwa air juga merupakan komponen terpenting bagi sel-sel tubuh. Air berfungsi melarutkan zat makanan, mempercepat reaki tubuh, membentuk cairan tubuh, mngtur panas tubuh, danmengangkut zat sisa kealat pembuangan. Tubuh dapat kehilangan air ketika bernapas, berkeringat, buang air besar dan buang air kecil. Dalam sehari manusia harus minum air paling sedikit delapan gelas atau sekitar 2 sampai 2,5 liter. Kekurangan air dapat berakibat fatal, diantaranya terjadi gangguan ginjal. 2. Jenis-jenis hewan halal a) Hewan yang hidup di air Semua hewan yang hidup di air halal dikonsumsi, baik air sungai, kolam, maupun laut, baik yang tertangkap dalam keadaan hidup atau sudah mati. Syarat hewan air yang halal dikonsumsi adalah selama tidak menjijikkan, tidak mengandung racun dan tidak berbahaya bagi kehidupan manusia. Kehalalan hewan laut didasarkan pada firman Allah Swt. Berikut ini. Artinya: “Telah dihalalkan bagimu binatang laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai makanan yang lezat bagimu, dan bagi orang yang dalam perjalanan” (Q.S. al-Maidah [5] ayat 96) Menurut Jalaluddin Asy-Syuyuthi & Jalaluddin Muhammad Ibn Ahmad AlMahalliy Dalam Tafsir Jalalain dijelaskan bahwa yang dimaksud dengan binatang Bagaimana dengan air..? Dalil kehalalan hewan laut
Untuk Tingkat SMP/MTs 16 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd buruan laut ialah binatang yang hidupnya hanya di laut/di air yang terdampar dalam keadaan mati, seperti ikan, yang bole untuk dinikmati. Telah menceritakan kepada kami Abdullah bin Maslamah dari Malik dari Shafwan bin Sulaim dari Sa'id bin Salamah dari keluarga Ibnu Al Azraq bahwa Al Mughirah bin Abi Burdah -dan ia dari Bani Abd Ad Dar, - mengabarkan kepadanya bahwa dia telah mendengar Abu Hurairah berkata; Ada seorang laki-laki bertanya kepada Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam, seraya berkata; "Wahai Rasulullah, kami naik kapal dan hanya membawa sedikit air, jika kami berwudhu dengannya maka kami akan kehausan, apakah boleh kami berwudhu dengan air laut?" Maka Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam menjawab: "Ia (laut) adalah suci airnya dan halal bangkainya." (HR. Abu Daud no 76) Contoh hewan laut yang dihalalkan seperti : ikan, udang, kerang, atau hewan lain yang hidup di air. Semua hewan tersebut halal dimakan baik yang tertangkap dalam keadaan hidup atau sudah mati. Syarat hewan air yang halal dikonsumsi adalah selama tidak menjijikkan atau menyerupai hewan yang diharamkan, seperti anjing laut, singa laut, atau babi laut. Untuk hewan-hewan tersebut, sebagian ulama mengharamkannya. Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Menurut UU Perikanan No. 45 Tahun 2009 pasal 1, pengertian Ikan adalah segala jenis organisme yang seluruh atau sebagian dari siklus hidupnya berada di dalam Hadits Nabi ِن ْ آِل اب ْ ن ِ َة م َ َلم َ ِن س ْ ب يدِ ِ ع َ ْ س َ ن ٍم ع ْ َلي ُ ِن س ْ َن ب ا َ ْ َصْفو َ ن ِ ٍك ع ال َ م ْ َ ن َة ع َ َلم ْ َ س م ُ ْ ن ب ْ ُد اََّّللِ ب َ ا ع َ َ ن َّدث َ َ ح ْن َة ب َ ِري غ ُ ِقَأَّن اْلم َ ْر اَْْلز ْ دِ ب َ ِِن ع َ ب ْ ن ِ م َ ُ و ه َ َ َة و د ْ ر ُ َِأِب ب َف َقاَل َ لَّم َ َ س و ِ ه ْ َلي َ الَِّنِبَّ َصلَّ ى اََّّللُ ع ٌ ُ ل َج َأَل ر َ ُقوُل س َ َة ي َ ْر ي َ ُر ه َ َأَب َ ع ُ ََسِ َأَّنه ُ َََبه ْخ الَّداِرَأ َ َي اَأَف َ ْشن َ طِ ع ِ ه ِ ب َ َّضْأَّن َ َو ْن ت ِ َفإ ِ اء َ اْلم ْ ن ِ م َ يل ِ ا اْلَقل َ ن َ ع َ م ُ ََنْمِ ل َ و َ َ ْحر ُب اْلب َك ْ َر ََّّن ن ِ إ وَل اََّّللِ ُ َ س ر وُل ُ َ س َ ْحِرَف َقاَل ر اْلب ِ اء ِِبَ َّضُأ َ َو ت َ ن ه ُ ت َ ت ْ ي َ ُّل م ا ْْلِ ُ ُؤه ا َ م ُ ُور َّطه ال َ ُ و ه َ لَّم َ َ س و ِ ه ْ َلي َ َصلَّ ى اََّّللُ ع اََّّللِ Gambar 1, Sumber: www.homecarecinbtadenok .wordpress..com Tahukah kamu...????
Untuk Tingkat SMP/MTs 17 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd lingkungan perairan. Ikan selain mempunyai rasa yang enak juga mengandung asam amino esensial (asam amino yang sangat dibutuhkan tubuh), asam lemak tak jenuh untuk pertumbuhan dan dapat menurunkan kolesterol darah, dan asam lemak omega 3. sumber. Komponen tersebut mempunyai manfaat mencegah penyumbatan pembuluh darah (arteriosclerosis) dan meningkatkan perkembangan otak. Didalam ikan juga terkandung beberapa vitamin, seperti vitamin A (untuk kesehatan mata), vitamin D (yang berfungsi dalam metabolisme kalsium dan pertumbuhan tulang), Vitamin B6 yang berfungsi mencegah anemia dan kerusakan syaraf. Vitamin Bl2, yang berfungsi dalam pembentukan sel darah merah, metabolisme lemak, dan melindungi jantung. Selain protein, lemak dan vitamiin, ikan juga mengandung beberapa mineral seperti zatbesi yang berfungsi dalam pembentukan sel darah merah; Yodium yang berfungsi dalam kesehatan kelenjar thyroid dan mencegah pembengkakan kelenjar gondok; Selenium yang berperan sebagai antioksidan; Seng yang berfungsi membantu kerja enzim dan hormon; Fluo yang berfungsi dalam kesehatan gigi. Tabel. 3 Kandungan zat gizi ikan per 100 gram (Khomsan dalam LPPM Universitas Muara Bungo)
Untuk Tingkat SMP/MTs 18 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd b) Binatang yang hidup di darat Kebanyakan hewan darat boleh dikonsumsi. Syarat utama binatang darat yang boleh dikonsumsi adalah tidak ada larangan dalam Al-Qur’an dan Hadits untuk mengkonsumsinya/ tidak digolongkan hewan yang haram menurut ketentuan al-Qur’an dan Hadits. Syarat lain binatang darat yang boleh dikonsumsi adalah: 1. Binatang tersebut memenuhi syarat thayyib (baik) dalam pandangan manusia. Artinya binatang tersebut tidak kotor, berbahaya atau menjijikkan bagi kebanyakan orang. 2. Disembelih dengan cara yang benar menurut pandangan syar’i. Untuk memakan daging binatang yang halal ini harus disembelih terlebih dahulu dengan membacakan nama Allah. Syarat disembelih ini merupakan syarat penting agar hewan darat boleh dimakan. Kesalahan dalam penyembelihan ini dapat mengakibatkan hewan darat yang sebenarnya halal menjadi haram. Setelah memenuhi berbagai syarat tersebut, hewan darat boleh dikonsumsi. Berbagai jenis hewan darat yang boleh dikonsumsi adalah hewan ternak dan burung. Contoh hewan ternak adalah sapi, kambing, unta, dan lain sebagainya. Adapun contoh burung adalah bebek, ayam, merpati, belalang, dan sebagainya. Kehalalan hewan-hewan ternak halal dikonsumsi adalah firman Allah Swt. berikut ini. Artinya: “. . . Dihalalkan bagimu binatang ternak kecuali yang akan dibacakan (keharamannya) kepadamu dengan tidak menghalalkan berburu ketika kamu sedang mengenakan pakaian ihram”.(QS.AlMaidah:1) Dalil
Untuk Tingkat SMP/MTs 19 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Karena: 1. Daging kambing merupakan sumber enegi yang cukup besar untuk beraktivitas seharihari. Kandungan kalori, lemak dan protein yang terdapat dalam kambing akan menjaga tubuh tubuh tetap fit selama mengkonsumsi daging ini. Protein yang terdapat dalam kambing merupakan zat paling penting untuk pembentukan otot dan pertumbuhannya 2. Kambing termasuk dalam kelas daging merah yang sangat penting untuk dikonsumsi saat mengalami anemia/ mengkonsumsi daging kambing dapat mencegah anemia dan kandungan Riboflavin atau yang dikenal dengan vitamin B2 berfungsi untuk menjaga kesehatan mata. Dalam 100 gr daging kambing adalah 0,3 mg atau 18% dari kebutuhan harian 3. Daging kambing memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi, tercatat per100 gram dapat memenuhi 26% kebutuhan harian zat besi tubuh kita. Salah satu manfaat zat besi adalah untuk meningktakan sistem imun tubuh. Dan juga kandungan niacin (vitamin B3) dalam daging kambing merupakan pelaku yang dapat meningkatkan kandungan HDL dalam darah, jadi anda tidak perlu terlalu khawatir dengan lemak jahat didalam darah. Kandungan niacin dalam 100 gr daging kambing 6.5 mg atau 33% kebutuhan harian 4. Daging kambing merupakan salah satu sumber selenuim yang cukup besar, total ada 38.0 mcg atau 54% kebutuhan harian. Manfaatnya adalah salah satu sumber anti oksidan yang melindungi sel dari kerusakan. Sedangkan kandungan phosphorus yang terdapat dalam daging kambing dapat menjaga kekuatan tulang begitu juga dengan kesehatannya. Kandungan phosphorus sebesar 272 mg dalam 100 gr dalam daging kambing atau 27% kebutuhan harian. 5. Daging kambing merupakan salah satu sumber energi yang cukup besar serta memiliki zat yang baik untuk saraf yaitu vitamin B12. Kandungannya 4,4 mcg atau 74% dari Kamu tau kenapa kambing dihalakan untuk kamu konsumsi atau kamu makan..? Menurut yuli yana (2014) manfaat mengkonsumsi daging kambing adalah ... Gambar 2 kambing halal untuk dikonsumsi manusia. (Sumber: yuli yana, 2014)
Untuk Tingkat SMP/MTs 20 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd kebutuhan harian per 100 gram konsumsi. Kandungan vitamin B12 dari daging kambing ini akan sangat baik untuk sistem saraf dan kesehatan mental. Kandungan yang terdapat dalam daging ayam: 1. Mengandung zat besi yang cukup tinggi sehingga menjaga kita agar terhidar dari anemia. Selain itu juga terdapat vitamin B5 yang dapat membantu kita merasa tenang dan menghindarkan kita dari stress 2. Mengandung berbagai mineral yang dapat membuat tubuh manusia menjadi kebal dalam menghadapi berbagai penyakit, seperti mineral selenium yang dapat membantu mencegah pengembangan radang sendi terutama bagi manusia yang sudah berumur. 3. Kandungan niacin yang terdapat dalam daging ayam dapat menurunkan kadar kolesterol sehingga daging ayam aman untuk dikonsumsi oleh mereka yang menderita kolesterol. Niacin juga dapat membantu membasmi kanker dan menghindari kerusakan sel DNA (penyebab kanker) 4. Kandungan fosfor dan kalsiumnya juga sangat berguna bagi tubuh terutama anak-anak, karena dapat membantu pertumbuhan tulang, gigi dan memperkuatnya. 5. Memiliki kandungan vitamin B5 atau Asam Pantotenat yang dapat memberikan efek tenang pada manusia dan B6 (vitamin B kompleks) yang berfungsi mendorong enzim dan proses metabolisme tubuh yang efeknya dapat digunakan untuk menjaga kesehatan pembuluh darah, sumber energi, dan pembakaran kalori yang cepat sehingga dapat menjaga berat badan. Dalam buku Healthy Food for Healthy Life yang disusun oleh trouw nutrition, kandungan gizi yang terdapat dalam daging ayam setiap 100 gram adalah: • Air 74% • Protein22 % • Kalsium 13 miligram • Fosfor 190 miligram Bagaimana dengan daging ayam..? Sudah tahukan..? Itulah manfaat daging ayam yang sangat berguna untuk tubuh kita,, Gambar 3: ayam termasuk salah satu binatang halal. Sumber: yana yuli, 2014
Untuk Tingkat SMP/MTs 21 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd • Zat besi 1,5 miligram • Vitamin A, C dan E • lemak Daging ayam mengandung protein dengan delapan asam amino esensial dan lemak dalam jumlah yang rendah. Lemak yang terdapat dalam ayam adalah lemak yang baik yang dapat mencegah penyakit jantung. Waw....amazing bukan,,,?? Menurut kamu sifat apa yang dimiliki oleh Allah berdasarkan materi kita hari ini...?? dan apa alasan kamu menyebutkan sifat demikian..?? Tuliskan jawabannya dibawah yha....!!! .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................. ..............................................................................................................................................
Untuk Tingkat SMP/MTs 22 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Tambahan Informasi Rukun penyembelihan binatang yang dihalalkan : 1. Penyembelih adalah orang yang baligh dan berakal,,beragama islam 2. Binatang yang disembelih adalah binatang yang halal 3. Alat untuk menyembelih adalah benda yang tajam spt pisau Choirul Ainiyah dalam tesisnya yang berjudul Urgensi Sertifikasi Halal Pada Penyembelihan Ayam di Rumah Potong Ayam Surabaya menjelaskan tata cara penyembelihan hewan adalah: a. Binatang tersebut harus disembelih dengan cara nahr, yaitu penyembelihan yang ditujukan pada bagian pangkal leher diatas dada dengan cara memotong suatu bagian pada leher hewan yang dapat menyebabkan kematiannya dengan suatu alat yang tajam yang dapat mengalirkan darah dan mencabut nyawa binatang tersebut. b. Penyembelihan dilaksanakan dengan menghadapkan kearah kiblat, dan dengan menyebut nama Allah SWT. Bagian yang harus terpotong adala kerongkongan dan tenggorokan binatang yang disembelih Seperti gambar dibawah ini ! Gambar 4: tata cara penyembelihan yang benar Cara penyembelihan binatang yang halal, dan cara penyembelihan itu harus sesuai dengan syarat penyembelihan binatang yang telah dijelaskan diatas
Untuk Tingkat SMP/MTs 23 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Gambar 5: Sumber: www.digaleri.com Jawablah pertanyaan di atas, kemudian presentasikan hasil pekerjaanmu di depan kelas lalu kumpulkan kepada gurumu untuk mendapatkan penilaian! Tulislah jawabanmu di dalam kotak di bawah ini! Pertanyaan ! Setelah kamu mengamati gambar disamping, menurutmu apakah hukum mengkonsumsi hewan tersebut..?? apa yang dimakan oleh hewan tersebut untuk bertahan hidup...? adakah dalil yang menyatakan hukum mengkonsumsi hewan tersebut...?? Kamu bisa mencarinya di sumber yang lain, buku-buku fiqh dan internet. Selamat Bekerja... ............................................................................................................. ............................................................................................................. ............................................................................................................. ............................................................................................................. ............................................................................................................. ............................................................................................................. ............................................................................................................. ............................................................................................................. ............................................................................................................. ............................................................................................................. .............................................................................................................
Untuk Tingkat SMP/MTs 24 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd 1. Pengertian binatang haram Secara mudah, kata haram berarti tidak boleh. Hewan haram artinya hewan yang kita tidak boleh mengonsumsinya kecuali dalam keadaan sangat terpaksa. Apabila kita mengkonsumsinya dengan sengaja tanpa keterpaksaan, kita berdosa kepada Allah Swt. Binatang yang diharamkan oleh islam untuk memakannya karena adanya mudharat (dampak negative) bagi tubuh manusia. 2. Jenis-jenis binatang yang diharamkan Diantara hewan yang haram dikonsumsi adalah sebagai berikut: a. Hewan yang haram karena disebut haram dalam nas Al-Qur’an, seperti dalam Surah alMaidah ayat 3, QS. Al-An’am ayat 145 dan Qs. Al-A’raf ayat 157. QS. Al-Maidah ayat 3: Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging hewan) yang disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kamu menyembelihnya, dan (diharamkan bagimu) yang disembelih untuk berhala. dan (diharamkan juga) mengundi nasib dengan anak panah, (mengundi nasib dengan anak panah itu) adalah kefasikan. Didalam ayat diatas dijelaskan bahwa bangkai, darah, daging babi, (daging hewan) yang disembelih atas nama selain Allah adalah haram, begitu juga dengan binatang yang disembelih untuk berhala dan mengundi nasib dengan anak panah juga diharamkan, B. Binatang yang diharamkan
Untuk Tingkat SMP/MTs 25 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd sedangkan untuk binatang yang tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan diterkam binatang buas,kalau sempat untuk sembelih dengan menyebut nama Allah, maka halal untuk dikonsumsi begitu juga sebaliknya, kalau tidak sempat untuk disembelih maka tidak boleh untuk dikonsumsi atau haram untuk dimakan. Alasan kenapa diharamkan bangkai, darah dan daging babi untuk dikonsumsi dijelaskan oleh Allah salah satunya dalam QS. Al-An’am ayat 145: “Katakanlah: "Tiadalah aku peroleh dalam wahyu yang diwahyukan kepadaKu, sesuatu yang diharamkan bagi orang yang hendak memakannya, kecuali kalau makanan itu bangkai, atau darah yang mengalir atau daging babi - karena Sesungguhnya semua itu kotor - atau binatang yang disembelih atas nama selain Allah. Barangsiapa yang dalam Keadaan terpaksa, sedang Dia tidak menginginkannya dan tidak (pula) melampaui batas, Maka Sesungguhnya Tuhanmu Maha Pengampun lagi Maha Penyayang". Ayat diatas menjelaskan bahwa bangkai, darah dan daging babi diharamkan oleh allah karena kotor. akan tetapi Allah memberikan keinganan kepada manusia, kalau dalam keadaan terpaksa, bukan karena keinginan manusia dan tidak pula melampaui batas maka allah membolehkannya. Kenapa bangkai, darah dan daging babi diharamkan..? Kamu bisa melihat alasan lebih lengkapnya dibawah yha....!!!
Untuk Tingkat SMP/MTs 26 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd \ Bangkai: Bangkai adalah hewan yang mati bukan karena disembelih dengan menyebut nama Allah. Saepul Anwar dalam tulisannya yang berjudul Makanan dan Minuman Dalam Islam menjelaskan bahwa bangkai diharamkan karena membahayakan kesehatan yang diakibatkan oleh tertahannya darah didalam tubuh hewan tersebut. Darah yang membeku dalam tubuh bangkai tersebut kemudian menjadi mikroba yang berbahaya bagi tubuh manusia. Beberapa penyakit berikut yang diakibatkan karena memakan bangkai, yaitu radang dan pembusukan usus dan penyakit-penyakit pencernaan seperti thypus, tetanus, keracunan darah, dan sebagainya. Wahbah al-Zuhaili dalam tafsir al-Munir juga menjelaskan tentang alasan pengharaman bangkai, yaitu karena darah tertahan didalam bangkai itu sehingga berbahaya bagi manusia, sebab dagingnya menjadi rusak dan biasanya terkontaminasi dengan penyakit. Jadi bangkai diharamkan karena ia kotor dan menjijikkan serta karena mengandung mudharat. Walaupun bangkai haram, tapi ada beberapa bangkai yang dikecualikan, yaitu bangkai ikan dan belalang. Firman Allah SWT dalam QS. Al-Maidah ayat 96: “Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai makanan yang lezat bagimu, dan bagi orang-orang yang dalam perjalanan” ...... ُ ُؤه ا َ م ُ ُور َّطه ال َ ُ و ه َ لَّم َ َ س و ِ ه ْ َلي َ َصلَّ ى اََّّللُ ع وُل اََّّللِ ُ َ س َف َقاَل ر ه ُ ت َ ت ْ ي َ ُّل م ا ْْلِ “...maka Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam menjawab: "Ia (laut) adalah suci airnya dan halal bangkainya." (HR. Abu Daud no 76)
Untuk Tingkat SMP/MTs 27 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Darah : Darah yang dimaksud disini adalah darah yang mengalir. Wahbah al-Zuhaili menjelaskan bahwa pengharaman mengkonsumsi darah adalah karena kotor dan menanggung mudharat seperti yang telah dijelaskan oleh Allah dalam QS. Al-An’am ayat 145: “Kecuali kalau makanan itu bangkai, atau darah yang mengalir atau daging babi - karena Sesungguhnya semua itu kotor” Saepul Anwar dalam tulisannya yang berjudul makanan dan minuman dalam islam, mengutip pendapat Prof. Dr. Abdul Basith dalam bukunya al Taghdziyah an Nabawiyah yang menyatakan bahwa darah merupakan sarana yang subur untuk berkembangnya mikroba. Bahkan para ahli bakteri apabila hendak mengembangbiakkan mikroba tertentu, mereka akan memberi darah sebagai nutrisi. Dr. Muhammad ‘Adil Abul Khair menambahkan bahwa keberadaan darah yang masuk kedalam lambung manusia dapat membantu pembentukan unsur-unsur amoniak yang dapat menyebabkan penurunan fungsi hati, yang kemudian unsurunsur amoniak tersebut menuju otak, mempengaruhi sel-selnya, dan menyebabkan kelambanan, kehilangan konsentrasi, kehilangan kesadaran dan kemudian diikuti oleh kematian. Sama dengan bangkai, ada darah yang dikecualikan, yaitu limfa dan hati. Hadits Nabi : َ ر َ ُم ِن ع ْ ب ا ََّّللِ ْدِ ب َ ْ ع َن ع ِ يه ِ أَب ْ َن ع َ لَم ْ ِن أَس ْ ب ْدِ ي َ ز ُ ْن ِن ب َّرْْحَ ْ ُد ال ب َ ا ع َ َن َّدث َ ٍب ح َ ُ ْصع ُو م ا أَب َ َن َّدث َ َصلَّى ا ََّّللُ ح ُوَل ا ََّّللِ َس أَ َّن ر ِ ه ْ لَي َ ع فَ انِ َ أََّما ال َّدم َ ُ و اد َ ر َ ا ْْل َ ُو ُت و فَا ْْل انِ َ ت َ ت ْ ي َ فَأََّما الْم انِ َ َم د َ و انِ َ ت َ ت ْ ي َ م ْ ْت لَ ُكم لَّ قَا َل أُحِ َ لَّم َ َس و ال َ ح ِ الط َ ُد و ِ الْ َكب Telah menceritakan kepada kami Abu Mush'ab telah menceritakan kepada kami Abdurrahman bin Zaid bin Aslam dari Ayahnya dari Abdullah bin Umar, bahwa Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam bersabda: "Telah dihalalkan buat kalian dua jenis bangkai dan dua jenis darah, dua jenis bangkai adalah; bangkai ikan paus dan bangkai belalang, sedangkan dua jenis darah adalah darah hati dan limpa". (H.R Ibnu Majah No – 3305)
Untuk Tingkat SMP/MTs 28 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Babi Saepul Anwar dalam tulisannya yang berjudul makanan dan minuman dalam islam, mengutip pendapat Dr. Abdul Basith yang menyatakan bahwa babi adalah hewan yang sangat kotor, ia akan memakan semua yang diberikan kepadanya, baik kotoran maupun bangkai, bahkan kotorannya sendiri atau kotoran manusia. Babi memiliki tabi’at malas, tidak suka cahaya matahari, tidak suka jalan-jalan, sangat suka makan dan tidur, memiliki sifat paling tamak. Semakin bertambah usia, babi akan semakin bodoh dan malas, tidak memiliki kehendak dan berjuang bahkan untuk membela diri sendiri aja enggan.Dikarenakan hidupnya yang luar biasa jorok itulah babi menjadi gudang parasit dan bakteri yang membahayakan manusia. Beberapa parasit yang ada didalam babi adalah cacing taenia solium (cacing pita), cacing trichinila spiralis (cacing spiral),cacing scristosoma jopanicum, fasciolepsis buski (cacing usus), cacig ascaris, cacing anklestoma, cacing schistosoma sinensis, cacing paragonimus, dan swine erysipelas. Bakteri Tuberculosis (TBC), Bakteri kolera Salmonella choleraesuis, Bakteri Brucellosis suis, Virus cacar (Small pox), Virus kudis (Scabies), Parasit protozoa Balantidium coli, Parasit protozoa Toxoplasma gondii dan lainlain. DNA babi mirip dengan manusia, sehingga sifat buruk babi dapat menular ke manusia. Di dalam tubuh babi, virus AI (H1N1 dan H2N1) yang semula tidak ganas bermutasi menjadi H1N1/H5N1 yang ganas/mematikan dan menular ke manusia. Penelitian ilmiah di Cina dan Swedia menyebutkan bahwa daging babi merupakan penyebab utama kanker anus dan usus besar. Penyakit lain yang disebabkan karena mengkonsumsi babi adalah: Kholera babi (penyakit menular berbahaya yang disebabkan bakteri), kulit kemerahan yang ganas (mematikan) dan menahun, penyakit pengelupasan kulit, Benalu Askaris berbahaya bagi manusia. Pengerasan urat nadi, naiknya tekanan darah, nyeri dada yang mencekam (Angina pectoris). Radang (nyeri) pada sendi-sendi tubuh, peningkatan kolesterol tubuh dan memperlambat proses penguraian protein dalam tubuh. Mengakibatkan penyakit kanker usus, Gambar 6: Babi, salah satu binatang yang diharamkan didalam al-qur’an. Sumber: www.halalguide.info
Untuk Tingkat SMP/MTs 29 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd iritasi kulit, eksim, dan reumatik. Virus-virus influenza yang berbahaya hidup dan berkembang di musim panas karena medium (dibawa oleh) babi. Firman Allah SWT dalam surat Al-A’raf ayat 157: Dan mengharamkan bagi mereka segala yang buruk... Teungku Muhammad Hasbi as-Shiddieqy dalam tafsir An-Nur menjelaskan kata Khabaits (buruk) dalam ayat diatas diartikan para ahli tafsir dengan makanan dan minuman yang diharamkan oleh alQur’an, seperti bangkai, darah yang cair, dan babi yang menimbulkan cacing pita didalam tubuh. a. Hewan yang haram karena disebut haram dalam hadits Nabi, seperti: 1. Hewan buas, bertaring dan berkuku tajam: Allah memang Ar-Rahiim yha...Maha Penyayang terhadap hambaNya..Allah tidak mau hambanya mendapatkan banyak penyakit,,makanya Allah mengharamkan darah, bangkai dan babi, untuk dikonsumsi.. ... Dalilnya dihafal ya....!! َ ي ََّن ٍب َ ِ ذِ ِ صلى هللا عليه وسلم قَا َل: ) ُكل َلنَِِّب ا ْ َن ةَ رضي هللا عنه ع َ ْر ي َ ُر أَِِب ه ْ َن ٌ ع ( ام َ ر َ ُ ح اِع, فَأَ َكلَه َ ب ِ َلس ا ْ ن ِ ُ م اه َ و َ ر ٌ م ِ ل ْ ُس م Dari Abu Hurairah Radliyallaahu 'anhu bahwa Nabi Shallallaahu 'alaihi wa Sallam bersabda: "Setiap binatang buas yang mempunyai gigi taring adalah haram dimakan." (Riwayat Muslim) Gambar 7: salah satu penyakit kulit yang diakibatkan karena mengkonsumsi daging babi (kulit kemerahan yang ganas (mematikan) dan menahun). Sumber: http//harambabi.blogspot.co.id
Untuk Tingkat SMP/MTs 30 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Makanan mempunyai pengaruh yang dominan bagi orang yang memakanya, makanan yang halal dan bersih akan membentuk jiwa yang suci dan sehat. Sebaliknya, makananyang haram akan membentuk jiwa yang keji dan hewani. Oleh karena itulah para ulama menyebutkan hikmah diharamkannya makan daging binatang buas yang bertaring dan burung berkuku tajam yaitu karena tabiat binatang-binatang tersebut adalah menyerang, sehingga apabila dimakan dagingnya oleh manusia maka akan menjadikan akhlak manusia terpengaruh dan menirunya. Tentu saja hal ini membahayakan agamanya. Oleh karenanya, Allah mengharamkan hal itu. Hadits lain yang menjelaskan tentang keharaman mengkonsumsi binatang buas adalah: ن ّللا ى َر ه أ ُسو َل َ َصل ْي هه ّللاُ َعلَ َ م َع ْن هل َو َس َهى ل َ ْك نَ هم ْن هذ نَا ب ُك ل ي ه أ ه ال ه سبَاع “Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam melarang makan daging binatang buas yang bertaring." (HR. Bukhari no 5104) 2. Haram karena dilarang membunuhnya, seperti lebah, semut, burung-burung hud-hud dan burung suradi. Sabda Rasulullah saw: Ibnu Abbas Radliyallaahu 'anhu berkata: Rasulullah Shallallaahu 'alaihi wa Sallam melarang membunuh empat macam binatang yaitu: semut, lebah, burung hud-hud, dan burung shurad (Sejenis burung pipit). Riwayat Ahmad dan Abu Dawud. Hadits shahih menurut Ibnu Hibban. ْ ن ِ ِع م َ ب ْ ِل أَر ْ قَ ت ْ َن َ ََّّللِ صلى هللا عليه وسلم ع ُوُل ا َس ا قَا َل: ) ََنَى ر َ ُم ْه ن َ َ ََّّللُ ع ا َ ِضي َ بَّا ٍس ر َ ِن ع ْ ب ِ ا ْ َن ع َ َو َ لَةُ, ْ َلنَّم : ا بِ ا َ ا ( َل َّدو ُ د َ صر ال ُّ َ ُ ُد, و ُْده ا ْْل َ ْحلَةُ, و النَّ َ و بَّان ُ حِ ْن ب ِ ا ُ ه َ َ َص َّحح , و َ د ُ او َ ُو د أَب َ ْْحَ ُد, و أَ ُ اه َ و َ ر Gambar 8: salah satu binatang buas, bertaring dan berkuku tajam, adalah binatang haram. Sumber: www.indonesia faithfreedom.com
Untuk Tingkat SMP/MTs 31 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Karena semut, lebah, mempunyai manfaat dan sumber pelajaran bagi manusia. Begitu juga burung suradi dan burung hud-hud yang merupakan hewan yang dihormati dan hewan istimewa dalam Islam serta diharamkan dagingnya, seperti yang dijelaskan dalam hadits nabi salah satu alasan dilarang membunuh semut: َر ُسو َل َّّللاِ ى َّّللا ْي ِه ُ َصل َّ َم َعلَ يَقُ َر َص ْت َو َسل و ُل َّ ق َ ًّا ْملَة ِ نَب ِم ْن يَا ِء ِ نَ ي ْنب َم َر اْْلَ َ أ ْريَ ِة َ ِ ف قَ النَّ ْت ْم ِل ب ْحِرقَ ُ أ ف ْو َحى َ َ أ ف َ َّّللا ْي ِه ُ إِل ْن َ َر أ َصتْ َك َ قَ َت ْملَة نَ ْح َرقْ َ أ َّمةً َمِم أ ِم ْن ُ ِ اْْل ُح ُ َسب تُ Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam bersabda: "Ada semut yang menggigit seorang Nabi dari Nabi-Nabi terdahulu lalu Nabi itu memerintahkan agar membakar sarang semut-semut itu maka kemudian Allah mewahyukan kepadanya, firman-Nya: "Hanya karena gigitan sesekor semut maka kamu telah membakar suatu kaum yang bertasbih".(HR Bukhari no 2796) Harun yahya dalam bukunya yang berjudul Menjelajah Dunia Semut, menjelaskan bahwa semut adalah makhluk hidup dengan populasi terpadat di dunia. Perbandingannya, untuk setiap 700 juta semut yang muncul ke dunia ini, hanya terdapat 40 kelahiran manusia. Semut adalah hewan yang sensitif dan memiliki indra penciuman yang baik, giat bekerja dan memiliki kecerdasan yang berbeda dengan makhluk lain. Kenapa dilarang membunuhnya....?? Gambar 9: Burung suradi dan burung hud-hud (jenis Red-Bucked Shrike/lanius collurio). Sumber: WWW. Worldpress.com
Untuk Tingkat SMP/MTs 32 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Semut mempunyai kesamaan dengan lebah, diantaranya: semut dan lebah hidupnya sama-sama berjalan secara teratur, semut dan lebah sama-sama mengenal sistem pembagian tugas dan bekerja sesuai bidangnya masing-masing secara sempurna. Semut dan lebah sama-sama mengerjakan tugasnya secara gotong royong dalam satu kelompok, sehingga terlihat indah dan saling menghargai antar sesamanya. Semut dan lebah mampu membuat sarang dengan begitu sempurna, terdiri atas banyak ruang/ kamar dengan fungsinya masing-masing. Abd Al-Mun’im AI-Hefni menjelaskan dalam buku Mukjizat Lebah dan Madu, bahwa lebah betinalah yang melakukan segala usaha dan pekerjaan di koloni-koloni lebah. Sedangkan lebah jantan tidak melakukan pekerjaan selain kawin saja, yang tidak muncul kecuali menjelang masa kawin, setelah itu ia mati dan punah. Hal serupa juga dijelaskan oleh Harun yahya dalam bukunya yang berjudul Menjelajah Dunia Semut, bahwa semut betinalah yang merupakan semut pekerja, sedangkan semut jantan tugasnya hanya membuahi semut ratu, kemudian mati dan punah. Lebah dan semut memberikan banyak manfaat terhadap manusia, baik dari madu yang dihasilkan ataupun dari cara lebah bertahan hidup. Lebah mengambil dari segala yang baik-baik dan menghasilkan yang baik juga. Madu yang dihasilkan lebah bermanfaat untuk dijadikan obat bagi manusia, bahkan sengatan lebahpun juga bermanfaat untuk mengobati penyakit tertentu. Dan masih banyak lagi keunikan lebah dan semut yang bisa untuk dijadikan pelajaran oleh manusia. Burung hud-hud adalah burung yang sangat terkenal dalam kisah Nabi Sulaiman. Kisah burung hud-hud tercantum dalam al-qur’an. Ia adalah burung yang sangat cerdik, burung yang mampu terbang jauh dan menyampaikan berita kepada Nabi Sulaiman bahwa ada sebuah negeri yang makmur tetapi tidak menyembah Allah SWT melainkan menyembah matahari, burung hud-hud menyampaikannya dengan cara yang baik dan katakata yang manis serta penuh hormat. Negeri itu bernama Saba’ dan diperintah oleh seorang ratu yang bernama Ratu Bilqis, burung hud-hud juga menjadi utusan Nabi Sulaiman untuk menyampaikan surat kepada Ratu Bilqis dalam menyampaikan dakwahnya.
Untuk Tingkat SMP/MTs 33 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd 3. Haram karena diperintahkan untuk membunuhnya, seperti ular, gagak, tikus, anjing galak, dan burung elang. Sabda Nabi H.R. Muslim: َصلَّى ا ََّّللُ ِ النَِِّب ْ َن ا ع َ ْه ن َ ا ََّّللُ ع َ ِضي َ َشةَ ر ِ ائ َ ْ ع َن ُب ع ا َ ُر الْغ َ يَّةُ و َ ا ْْل ِ م َ ر َ ا ْْل َ ِ و ل ِِف ا ْْلِ َ لْن َ ْقت ُ ُق ي اسِ َ ٌس فَ و قَا َل ََخْ ُ أَنَّه َ لَّم َ َس و ِ ه ْ لَي َ ع َُدََّي ا ْْل َ و ُ ُقور َ ُب الْع الْ َكلْ َ ةُ و َ َفأْر الْ َ و ُ َقع ْ اْْلَب Artinya : Dari ‘Aisyah r.a. dari Nabi saw. telah bersabda:“Lima macam binatang yang jahat hendaklah dibunuh, baik di tanah halal ataupun di tanah haram, yaitu ular, burung gagak, tikus, anjing galak dan burung elang.” (H.R. Muslim : 2069) Diperintahkan untuk dibunuh karena kelima hewan tersebut adalah hewan yang suka menggangu, dan membahayakan manusia. Ular: adalah salah satu hewan yang berbahaya bagi manusia, sengatan bisa ular tertentu bisa mematikan orang hanya dalam hitungan detik saja. Selain itu daging ular mengandung bakteribakteri yang dapat mengganggu kesehatan, seperti bakteri salmonella ya, E. Coli, Sprirometra dan lain sebagainya yang sangat berbahaya bagi tubuh yaitu dapat menyebabkan penyakit infeksi berat pada saluran pencernaan, diare, bahkan dapat berakhir dengan kematian Beberapa pelajaran yang bisa kita peroleh dari hewan-hewan diatas ialah: Bekerja sesuai bidang kemampuannya, saling bekerjasama dan saling menghargai antar sesama, melakukan segala sesuatu yang baik dan bermanfaat, dan kalau tersinggung, maka balaslah dengan kebaikan seperti yang dilakukan oleh lebah. Sengatan lebah justru obat untuk beberapa penyakit. Kemudian berbicaralah dengan menggunakan kata-kata yang baik serta penuh hormat, sehingga terjalinlah hubungan baik antar sesama.
Untuk Tingkat SMP/MTs 34 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Anjing galak: Selain mempunyai taring dan berkuku tajam anjing juga tergolong binatang yang buruk. Bekas jilatan anjing saja harus dibersihkan 7x dengan air dan salah satunya dengan tanah baru kumannya bisa hilang. Pengharaman mengkonsumsi hewan ini diperkuat dengan tinjauan medis bahwa anjing memiliki cacing pita yang berbahaya bagi manusia. Ditambah lagi air liurnya yang najis dan mempengaruhi dagingnya. Air liur anjing sangat berbahaya bagi kesehatan manusia, persatuan doketr kesehatan anak di Munich-Jerman mengungkapkan bahwa air liur anjing mengandung berbagai kuman penyebab penyakit. Bakteri tersebut dapat masuk dan menyerang organ dalam manusia melalui sistem terbuka. Resiko tertular penyakit kian besar apabila terkena gigitan anjing. Bahaya gigitan anjing sangat mematikan karena dapat menimbulkan berbagai penyakit, seperti : terjadinya infeksi pada bekas gigitan karena air liur anjing mengandung berbagai jenis bakteri berbahaya. Terjangkitnya Rabies (penyakit anjing gila) yang merupakan penyakit yang menyerang otak dan juga sistem saraf yang cukup mematikan. Penyakit ini bisa menular melalui gigitan atau cakaran kuku bahkan air liur hewan rabies. Penyakit Tetanus (merupakan jenis penyakit yng disebabkan oleh mycobacterium tetani yng masuk melalui luka yang terbuka). Penyakit Sepsi (keracunan darah) serta dapat menyebabkan kematian. Maksud membunuh disini bukan untuk dimusnahkan yha...!!! Kalau hewannya tidak mengganggu, kamu juga tidak boleh membunuhnya tanpa alasan,,! Yang dianjurkan dan boleh dibunuh itu adalah yang mengancam keselamatan kamu...bukan semua anjing, ular, gagak, elang ataupun tikus. Karna bagamanapun juga kami dari hewan juga berhak hidup lho,,?? Tikus: adalah hewan yang identik dengan lingkungan kotor dan penyakit. Banyak penyakit yang dapat ditularkan melalui tikus, baik melalui urinnya, gigitannya, atau bahkan lewat gigitan kutu yang menempel ditubuhnya. Seperti: leptospirosis (penyakit kencing tikus, yang paling parah bisa menyebabkan gagal ginjal), penyakit pes (penyakit yang menular melalui gigitan kutu yang hidup pada tikus), dan masih banyak penyakit lain yaang bisa diakibatkan oleh tikus.
Untuk Tingkat SMP/MTs 35 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd 4. Binatang yang hidup di dua alam yaitu hidup didaratan dan diair dengan tahan lama seperti buaya, katak, penyu, dll. Artinya: Dari Abdurrahman Ibnu Utsman al-Qurasyi Radliyallaahu 'anhu bahwa ada seorang thabib (dokter) bertanya kepada Rasulullah Shallallaahu 'alaihi wa Sallam tentang katak yang dijadikan obat. Lalu beliau melarang membunuhnya. Riwayat Ahmad yang dinilai shahih oleh Hakim. Abu Dawud dan Nasa'i juga meriwayatkannya. Muhammad Abduh Tuasikal mengutip pendapat Ibnu Hajar Al Asqolani dalam Fathul Bari mengatakan, ِ ه ِ باب َ ن ِ ْ ُدو ب ع َ ي ِ ه ِ ن ْ َكو ِ اح ل َ ْس م ِ ْ ًضا الت ََن أَي ْ ث َ ت ْ ُس الْم َ ن ِ م َ و “Termasuk hewan yang dikecualikan dari kehalalan untuk dimakan adalah buaya karena ia memiliki taring untuk menyerang mangsanya.” Muhammad Abduh Tuasikal juga mengutip pendapat Imam Ahmad yang mengatakan: َ َ صلى هللا عليه َ ََّّللِ ُوَل ا َ س َأَل ر َ ً س يبا ِ ي رضي هللا عنه )َأَّن َطب ُّ َ ش ِ َْلُقر َن ا ا َ ْم ث ُ ِن ع ْ ِن ب َّرْْحَ َ ل ا ْ دِ ب َ ْ ع َ ن ع َ و ا ( َ ه ِ ل ْ َق ت ْ َ ن َ ى ع َ ه , َف ن ٍ اء َ َو اِِف د َ ُله َ َدِع ََيْ ع ْف ضِ َ ل ا ْ َ ن ْْحَ وسلم صلى هللا عليه وسلم ع ُد, َأ ُ ه َ َ ج ْخر َأ َ َ ْْل ا ُ ه َ َ َصَّحح و ُ م اكِ Nah..bagaimana dengan burung gagak dan burung elang,,,?? Kenapa diharamkan...?? kenapa diperintahkan untuk membunuhnya...?? diskusikanlah bersama temanmu dan tuliskanlah jawabannya dibawah ini...!!! .............................................................................................................. .............................................................................................................. .............................................................................................................. .............................................................................................................. .............................................................................................................. .............................................................................................................
Untuk Tingkat SMP/MTs 36 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd اح َ ْس م ِ الت َ َع و َد ضْف ِالَّ ال ُّ َ ْحِر إ ا ِِف الْب َ ُك ُّل م ُ ْؤَكل ُ ي “Setiap hewan yang hidup di air boleh dimakan kecuali katak dan buaya” Jadi berhati-hatilah dalam memilih daging..jangan asal beli ya...!!!\ Kita dilarang mengkonsumsi binatang yang diharamkan oleh Allah demi Kemaslahatan kita sendiri.. FAKTA Cara mebedakan daging sapi dan daging babi : 1. Dari segi warna, : bahwa daging sapi lebih kelihatan merah segar, sedangkan daging babi berwarna pucat 2. Dari segi serat: daging sapi memiliki serat yang tampak padatdan garis seratnya terlihat jelas, sedangkan daging babi samar dan sangat renggang. 3. Dari segi tekstrur : daging sapi lebih memiliki tekstur/bentuk yang lebih kaku, sedangkan daging babi lembek dan mudah direnggangkan 4. Dari segi bau : daging babi memiliki aroma yang khas, sedangkan daging sapi lebih hanyir Seperti gambar dibawah ini Gambar 10: Perbedaan bentuk, tekstur dan warna antara daging babi dengan daging sapi (Sumber: www.sygmadayainsani.co.id)
Untuk Tingkat SMP/MTs 37 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd 1. Manfaat binatang yang dihalalkan C. Manfaat binatang yang dihalakan dan mudharat binatang yang diharamkan Manfaat makanan dari binatang yang halal yang langsung bisa kita nikmati adalah: a. Dapat menyehatkan badan dan terhindar dari penyakit b. Dapat menenangkan jiwa seseorang sehingga hidupnya tidak gelisah c. Dapat mendorong seseorang untuk menjadi hamba yang bersih d. Dapat menolong seseorang untuk selalu bersyukur atas nikmat Allah SWT e. Mendapatkan pahala karena mentaati perintah Allah Swt. Sekaligus menghindarkan diri dari dosa akibat melanggar larangan Allah Swt. terkait hewan yang haram. f. Dapat menyebabkan ibadah dan doa kita diterima Allah Swt. g. Menumbuhkan sikap juang yang tinggi Orang yang selalu menjaga makanannya dari yang haram berarti dia telah berjuang di jalan Allah untuk mendapatkan ridho allah dan berusaha untuk mendapatkan derajat yang tinggi disisi Allah.
Untuk Tingkat SMP/MTs 38 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd 2. Mudharat binatang yang diharamkan Suatu makanan diharamkan oleh Allah Swt. tentu karena membawa mudharat atau keburukan yang besar jika kita konsumsi. Suyanto dalam buku PAI untuk Kelas VIII SMP menjelaskan mudharat mengkonsumsi hewan haram antara lain sebagai berikut. a. Menjauhkan diri dari rahmat Allah. b. Menjerumuskan seseorang dalam perbuatan dosa dan mengotori kesucian jiwa. c. Mengakibatkan amal ibadah dan doa ditolak oleh Allah swt. d. Mendapat ancaman dan balasan dari Allah berupa siksa di akhirat. e. Dari segi kesehatan fisik makan binatang yang haram jelas membawa akibat buruk bagi tubuh. f. Dilarang menggunakan pengobatan dari hewan yang haram. Sekalipun banyak digunakan orang sebagai obat, tetapi Islam melarang menggunakannya, seperti katak, ular, buaya, dan lainnya. g. Mendorong melakukan perbuatan negatif yang dilarang Allah swt. Jadi agar terhidar dari binatang yang diharamkan untukdimakan sebaiknya: 1. Selalu waspada terhadap makanan yang bersumbe dari binatang yang diharamkan 2. Selektif dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi 3. Mencari informasi tentang makanan yang bersumber dari binatang yang diharamkan, baik dari surat kabar, buku maupun internet. Bagaimana carnya agar terhindar dari makanan yang di haramkan..??
Untuk Tingkat SMP/MTs 39 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Kesimpulan Binatang sebagai salah satu bahan makanan dibagi menjadi dua kelompok besar, yaitu:yang berasal dari darat dan laut. Semua binatang laut halal dikonsumsi sedangkan Binatang darat ada yang halal dan ada yang haram untuk di konsumsi. ❖ Binatang yang dihalalkan adalah binatang yang diperbolehkan oleh nash (Al-Qur’an dan Hadist) untuk dikonsumsi. Setiap makanan yang diperbolehkan untuk dikonumsi mengandung banyak manfaat bagi manusia, seperti untuk dimakan karena mengandung gizi dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh, untuk dipelihara, dan juga dijadikan sarana mencari nafkah. ❖ Sedangkan binatang yang haram adalah binatang yang tidak diperbolehkan untuk dikonsumsi sebagaimana yang terdapat dalam Al-qur’an dan Hadist. Setiap yang diharamkan oleh Allah untuk dikonsumsi mengandung banyak mudharat bagi manusia, seperti pengharaman daging babi karena banyak mengandung banyak penyakit, jika dikonsumsi pemyakit tersebut dapat menular daan membahayakan bagi manusia. Dalam keseharian kita harus menghindari makanan haram. Dalam membeli makanan dan minuman olahan kita harus memperhatikan bahan pembuatnya. Jika dalam bahan pembuatnya terdapat bahan yang haram, kita harus segera menjauhinya. Salah satu bentuk perjuangan dijalan Allah adalah dengan selektif meilih makanan dan menghindarkan diri dari makanan haram. Kata Motivasi
Untuk Tingkat SMP/MTs 40 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd lembar refleKsi Allah SWT adalah pencipta seluruh makhluk hidup, dan telah menentukan segala sesuatu yang terbaik untuk ciptaan-Nya, Allah telah mengatur segala sesuatunya dengan sangat baik dan sempurna. Bagaimana cara menjalankan hidup yang sesuai dengan syari’at islam, bagaiamana cara berinteraksi dengan Allah, sesama manusia dan hewan ataupun tumbuhan. Allah sudah mengaturnya dengan sedemikian rapi dan indah. Begitu juga dengan apa yang akan dikonsumsi oleh makhluknya. Segala sesuatu yang dilarang dan diperintahkan oleh Allah mempunyai hikmah yang besar bagi manusia. Lihatlah mereka yang mengonsumsi makanan atau minuman yang dilarang oleh Allah SWT maka kemadaratanlah yang akan mereka dapatkan, bukan kesehatan. Seperti seseorang wanita yang dioperasi oleh para dokter Amerika pada tahun 2001 untuk mengeluarkan cacing yang berkembang didalam otaknya, ia mengalami gangguan kesehatan tiga minggu setelah mengkonsumsi daging babi. Apakah kamu masih memiliki keinginan untuk mengonsumsi makanan dari hewan/binatang yang diharamkan ???
Untuk Tingkat SMP/MTs 41 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Sampaikanlah pendapatmu pada teman-temanmu dengan baik Berikan kesempatan kepada temanmu untuk menyampaikan pendapatnya dan dengarkanlah pendapatnya Jika ada perbedaan pendapat, hargailah perbedaan pendapat temanmu, lalu bermusyawarahlah untuk menemukan solusi terbaik NOW GO TO LDS Nah, setelah kamu mendapat informasi tentang binatang halal dan binatang haram. Silahkan kamu sekalian duduk berkelompok untuk melakukan kegiatan yang ada dalam Lembaran Diskusi Siswa (LDS) untuk mendiskusikan dan menghubungkannya dengan informasi yang sudah lebih dahulu kamu terima. NOTE: Setelah kamu melakukan diskusi, lima menit terakhir kerjakan lembar evaluasi akhir yang sudah di sediakan,..kamu kerjakan sendirisendiri. Karena di sini akan dilihat sampai dimana pemahamanmu tentang materi hari ini!
Untuk Tingkat SMP/MTs 42 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd LEMBAR DISKUSI SISWA Topik. Jenis Binatang yang halal dan haram Masalah Dari penjelasan diatas kamu sudah mengetahui hukum islam tentang binatang, sekarang cobalah amati jenis-jenis binatang dibawah ini. Berikan alasan/keterangan dari kelompokmu termasuk kemanakah hewan-hewan tersebut, apakah termasuk hewan hahal atau haram. Jelakan juga kenapa jenis hewan tersebut dikatakan halal atau haram! Tulis dalalm kertas 1 lembar Binatang yang halal dan haram Alasan/keterangan Kucing .......................... Ayam .......................... Monyet .......................... Sapi .......................... Beruang .......................... Katak .......................... Kecoa .......................... Cumi-cumi .......................... Kuda .......................... Belatung ..........................
Untuk Tingkat SMP/MTs 43 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Selanjutnya..... isilah teka teki silang dibawah ini dengan baik dan benar ! 1 1 6 2 3 4 4 5 3 Mendatar : 1. Binatang yang diperoleh secara syar’i untuk dikonsumsi disebut binatang..... 2. Salah satu contoh hewan buas bertaring dan berkuku tajam adalah.... 3. Salah satu kandungan gizi yang terdapat dalam daging ayam adalah.... 4. Dalil yang menghalalkan hewan laut untuk dikonsumsi adalah QS.....ayat 96 Menurun : 1. Salah satu hewan darat yang halal dikonsumsi.... 2. Hukum mengkonsumsi daging ular adalah.... 3. Selenium yang berperan sebagai anti oksidan terdapat dalam daging... 4. Salah satu hewan yang diharamkan karena menjijikkan adalah... 5. Secara garis besar, binatang yang boleh (halal) dimakan dagingnya ada... 6. Contoh hewan yang diharamkan karena dilarang membunuhnya adalah....
Untuk Tingkat SMP/MTs 44 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd lembar evaluasi aKhir 1. Secara garis besar, binatang yang boleh (halal) dimakan dagingnya ada …. a. 2 macam b. 3 macam c. 4 macam d. 5 macam 2. Berikut ini adalah binatang yang halal dimakan dagingnya asalkan disembelih menurut syari’at islam, kecuali … a. Kerbau b. sapi c. kuda d. kucing 3. Semua binatang (ikan) yang ada di laut hukumnya halal dimakan, hal ini dijelaskan dalam Al-Qur’an surah ... a. Al-Baqorah/2: 86 b. Al-Baqorah/2: 96 c. Al-Maidah/5: 86 d. Al-Maidah/5: 96 4. Salah satu alasan dihalalkannya daging kambing untuk dikonsumsi manusia adalah kecuali: a. Salah satu sumber energi yang cukup besar b. Memiliki zat yang baik untuk saraf c. Kandungan riboflavinnya menjaga kesehatan mata d. Tempat berkembang biaknya cacing askaris 5. ِ َعام ْ َألنْ مة ا َ ْم م ُْك ََِبي َ ْت ل َّ ِحل أ ُ َ و Apakah terjemahan potongan ayat diatas ? a. Dan dihalalkan bagimu binatang ternak b. diharamkan bagimu binatang ternak c. halal binatang ternak d. halalnya binatang air 6. dibawah ini yang merupakan alasan diharamkannya lebah untuk dikonsumsi, yaitu: a. lebah menyebabkan radang dan pembusukan usus b. lebah melupkan hewan yang diperintahkan untuk dibunuh c. lebah merupakan hewan yang dilarang untuk dibunuh d. lebah merupakan hewan kotor dan menjijikkan 7. Harimau termasuk binatang yang diharamkan karena a. nash b. jijik c. dilarang membunuh d. disuruh membunuh 8. Orang yang biasa memakan makanan yang haram maka hidupnya merasa:… a. bahagia b. was-was c. senang d. puas
Untuk Tingkat SMP/MTs 45 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd 9. tikus diperintahkan untuk dibunuh karena memiliki beberapa mudharat, diantaranya sebagai berikut, kecuali: a. tikus menyebarkan penyakit melalui urin dan gigitannya b. tikus merupakan hewan yang diperintahkan untuk dibunuh c. tikus adalah hewan yang banyak membeikanmanfaat d. tikus adalah hewan yang mengganggu 10. Manfaat binatang yang halal adalah… a. bisa dipelihara untuk diperjual belikan b. tidak bisa dijadikan sarana mencari nafkah c. sulit mengurusnya d. rawanpencurian Essay : Kerjakan dengan teliti,fahami soal, kemudian kerjakan dengan benar! 1. Jelaskan pengertian binatang yang halal dimakan! 2. Bagaimana pendapatmu tentang penyembelihan binatang dengan cara mencekik? 3. Kenapa ulat, kutu busuk, kepinding termasuk hewan yang diharamkan? 4. Apakah akibat dalam diri seseorang yang selalu mengkosumsi makanan yang bersumber dari binatang yang diharamkan? 5. Terjemahkan lah ayat dibawah ini (Q.S Al-Maidah : 3)
46 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd A. Teka-teki silang Mendatar: Menurun: 1. Halal 1. Ayam 5. Dua 2. Harimau 2. Haram 6. Lebah 3. LebahAmino 3. Ikan 4. Al-Maidah 4. Ulat B. Lembar evaluasi Essay! 1. Binatang yang halal dikosumsi dagingnya yang mana ada dalil/nash yang menetapkan bahwasannya binatang tersebut halal untuk dimakan, binatang darat halal dikosumsi, seperti sapi, kerbau, kambing dll, tapi tidak semua binatang yang ada didarat halal dimakan. Jadi binatang yang halal itu adalah KUNCI JAWABAN 1. A 2. D 3. D 4. D 5. A 6. C 7. B 8. A 9. C 10. A
47 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Jika skor yang kamu peroleh › 70, maka kamu berhak mengikuti materi selanjutnya. Jika skor kamu masih di bawah maka kamu harus mengulangi pembahasan. Mintalah bantuan temanmu untuk menjelaskan. Jika kamu masih belum paham, mintalah penjelasan dari gurumu binatang yang ada ketetapan hukum/ada dalil yang menyebutkan kalau binatang itu halal. 2. Karena katak termasuk binatang yang haram untu dikosumsi dan juga termasuk kepada binatang yang dilarang untuk dibunuh 3. hewan tersebut haram untuk dimakan karena cara penyembelihannya tidak benar, menyembelih binatang ada ketentuan syariatnya dengan menyebut asma Allah, menggunakan Alat yang tajam,kalau dengan cara mencekik itu sama saja menganiaya/membunuh binatang dan hal tersebut tidak diperbolehkan 4. Karena binatang itu merupakan hewan yang menjijikkan/kotor 5. Diharamkan bagimu bangkai, darahdaging babi, yang disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kamu menyembelihnyadan yang disembelih untuk berhala. dan mengundi nasib dengan anak panah, adalah kefasikan. 6. Umpan Balik Setelah kamu mengerjakan lembar kegiatan siswa di atas, carilah skor yang kamu peroleh dengan rumus berikut: Skor = Skor yang kamu peroleh x 100% Skor maksimal
48 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd DAFTAR PUSTAKA Ahmad Abtokhi, Sains Untuk PGMI dan PGSD, Malang: UIN Malang Press, 2008 Arkanuddin dan Septi Muslimah, Pendidikan Agama Islam, Jakarta: Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Kementrian Pendidikan Nasional, 2011 Choirul Ainiyah, Urgensi Sertifikasi Halal Pada Penyembelihan Ayam di Rumah Potong Ayam Surabaya. Pdf Dani Hidayat, Bulughul Maram versi 2.0, 2008 M, Pustaka Al-Hidayah Diana Retna Utarini Suci Rahayu, Manfaat Mengkonsumsi Daging Ikan Bagi Kesehatan Tubuh, Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman. Pdf Harun Yahya, Menjelajah Dunia Semut, pdf http://anittaratna.blogspot.co.id/2009/11/kenapa-anjing-itu-diharamkan.html, diakses 16 januari 2017 http://www.google.com/amp/rasyidalmas/penyakit-penyakit-yang-ditularkan-melaluitikus-yang-perlu-kita-kenal, diakses 16 januari 2017 http://www.jadisehat.net/akibat-mengkonumi-daging-ular. html, diakses 16januari 2017 http://manfaat.co.id/manfaat-daging-kambing.html, diakses 15 januari 2017 http://manfaat.co.id/manfaat-daging- ayam.html, diakses 15 januari 2017 http://www.sygmadayainsani.co.id/blog/read/tips-menarik/981/5-cara-membedakandaging-sapi-dan-daging-babi.html, diakses 16 januaari 2017 Karwadi, dkk. Pendidikan Agama Islam, Jakarta: Pusat Kurikulum Dan Perbukuan, Kementrian Pendidikan Nasional, 2011 Lidwa Pustaka i-Software, Kitab 9 Imam Hadits
49 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd Nanung Danar dono, Skema Manfat dan Penggunaaan Babi. Pdf Saepul Anwar, Makanan dan Minuman Dalam Islam,Pdf Suyanto, Pendidikan Agama Islam untuk SMP Kelas VIII, Jakarta : Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Kementerian Pendidikan Nasional, 2011. Tri Widodo, IPA Terpadu untuk SMP/MTs, Jakarta: Pusat Perbukuan, Depetemen Pendidikan Nasional, 2009
50 Oleh : Septia Mulyana, S.Pd