นางสาวพรนภา เพิ่มพิ่พูล พู นางสาวสุจิ สุ รจิา มณฑล นางสาวปวีณ วี า สมบัติ บั ดีติ ดี นายพิสิพิษสิฐ์ ดีไดี ร่ นางสาวณัฐ ณั ชุด ชุ า ศรีสั รี น สั ติแติสง นายจิรัจิฎ รั ฐ์ เธีย ธี รธัญ ธั ญกิจกิ นางสาวชิณชิาริญริฉิมฉิหิรัญ รั นางสาวณัฐ ณั กฤตา วงษาบุต บุ ร 1660211911 1660213628 1660221597 1660221613 1660221951 1660222124 1660222793 1660222983 1 12 89 91 102 110 131 136 ชื่อ ชื่- นามสกุล กุ รหัสนัก นั ศึก ศึ ษา เลขที่ รายงานวิชวิา Marketing (MK101) เสนอ อ.เยาวลัก ลั ษณ์ เอกไพฑูร ฑู ย์ จัด จั ทำ โดย ปีก ปี ารศึก ศึ ษา 1/2566 คณะบริหริารธุร ธุ กิจกิ มหาวิทวิยาลัย ลั กรุง รุ เทพ
01 About Starbucks History Starbucks in Thailand Rewards
Starbuck เป็นร้านกาแฟจากอเมริกาที่ก่อ ตั้งขึ้นเมื่อปีค.ศ. 1971 จาก 3 ผู้ก่อตั้งอย่า งกอร์ดอน โบว์เกอร์, เจอร์รี บัลด์วิน และ เซฟ ซีเกิลโดยเริ่มแรกเป็นร้านเมล็ดกาแฟคั่ว แต่หลังจากที่ โฮเวิร์ด ชูลทส์ เข้ามาดูแลใน ส่วนของตลาด จนมีการเปลี่ยนแปลงร้านให้ กลายเป็นร้านกาแฟเหมือนในปัจจุบัน และ เป็นบริษัทกาแฟชื่อดังที่มีสาขามากที่สุดทั่ว โลก สตาร์บัคส์เนิ่นนำ สไตล์ชีวิตและ วัฒนธรรมของกาแฟและได้ก่อตั้งมาตรฐาน ความรับผิดชอบทางสังคมและสิ่งแวดล้อม เพื่อส่งเสริมความยั่งยืนในธุรกิจ โดยร้านแรกของสตาร์บัคส์เป็นร้านขาย เครื่องดื่มกาแฟที่ให้บริการอย่างเล็ก ๆ บริเวณมุม Pike Place Market ในซีแอตเติล ก่อตั้งขึ้นโดยชื่อ "Starbucks Coffee, Tea, and Spices" ซึ่งมีการตั้งแบรนด์จากชื่อ ตระกูลนามสกุลของกลุ่มที่จดทะเบียนใน สหรัฐอเมริกาในชื่อ "Starbuck" 02 History ในปัจจุบัน สตาร์บัคส์เป็นหนึ่งใน บริษัทร้านกาแฟที่มีสาขามากที่สุด ทั่วโลก มีสาขาในประมาณ 30,000 สาขาใน 80 ประเทศ และมีสินค้า คอลเลคชั่นที่หลากหลาย เช่น กาแฟ เมล็ด, เครื่องดื่มต่าง ๆ, ขนมหวาน และสินค้าสำ หรับบ้านครัว และเสิร์ฟ เมนูกาแฟและเครื่องดื่มอื่น ๆ พร้อม กับขนมหวานและอาหารเล็ก ๆ ให้ ลูกค้าได้เลือกสัมผัสประสบการณ์ การดื่มกาแฟที่มีคุณภาพ
โดยสาขา Starbucks ในประเทศไทยมักจะมีที่ตั้ง ใกล้ถนนใหญ่ ศูนย์การค้า สถานีรถไฟฟ้า BTS และ MRT ซึ่งทำ ให้สะดวกในการเข้าถึงสถานที่ ต่าง ๆ สาขาบางส่วนยังมีบริการ Drive-thru สำ หรับลูกค้าที่ต้องการรับกาแฟและเครื่องดื่ม จากตัวร้านโดยไม่ต้องลงรถ สาขา Starbucks ในประเทศไทยนั้นเป็น สถานที่ที่คนไทยและนักท่องเที่ยวสามารถได้ รับประสบการณ์การดื่มกาแฟและอาหาร จานเล็กต่าง ๆ ที่มีอยู่ในเมนูส่วนตัวของ Starbucks รวมถึงรับบริการสำ หรับนัก ทำ งานระหว่างการทำ งานหรือการพักผ่อน 03 Starbucks in Thailand อีกทั้งสาขา Starbucks ใน ประเทศไทยยังมีบริการการสั่ง สินค้าผ่านแอปพลิเคชัน Starbucks Thailand ที่ลูกค้า สามารถสั่งกาแฟและอาหาร ผ่านระบบการสั่งซื้อออนไลน์ และสามารถรับสิทธิพิเศษและ ส่วนลดจากการสมัครสมาชิก ในแอปได้ด้วย Delivery
การได้รัด้บรัรางวัลวั Thailand’s Most Admired Brand and Why We Buy ติดติต่อต่กันกัเป็นป็ ปีที่ปี ที่8 นับนัเป็นป็เกียกีรติอติย่าย่งยิ่งยิ่สำ หรับรัสตาร์บัร์คบัส์แส์ละพาร์ทร์เนอร์ ทุกทุคน เราขอขอบคุณคุลูกลูค้าค้ทุกทุท่าท่นที่ไที่ ว้วว้างใจให้สตาร์บัร์คบัส์ไส์ด้เด้ข้าข้มาเป็นป็ส่วส่น หนึ่ง นึ่ ของชีวิชีตวิและสัญสัญาว่าว่จะเดินดิหน้าน้สร้าร้งสรรค์ผค์ลิตลิภัณภัฑ์แฑ์ละบริกริาร คุณคุภาพที่ส ที่ อดคล้อล้งกับกัความต้อต้งการและไลฟ์สฟ์ ไตล์ขล์องผู้บผู้ ริโริภคในยุคยุ ปัจปัจุบัจุนบัต่อต่ ไป เพื่อ พื่ ส่งส่มอบประสบการณ์สณ์ตาร์บัร์คบัส์ที่ส์ดี ที่ ที่ดีสุ ที่ ดสุให้กับกัลูกลูค้าค้ไม่ว่ม่าว่ จะใช้บช้ริกริารที่ร้ ที่ าร้นหรือรื ใช้แช้พลตฟอร์มร์ออนไลน์ผ่น์าผ่นแอปพลิเลิคชันชั Starbucks Thailand และแอปพลิเลิคชันชัสั่งสั่อาหารออนไลน์อื่น์น อื่ ๆรวมถึงถึการสั่งสั่ซื้อ ซื้ ดริ งก์แก์วร์ แอ็กอ็เซสซอรีแรีละขนมขบเคี้ย คี้ วจากร้าร้นค้าค้ออนไลน์ขน์องสตาร์บัร์คบัส์ นอกจากนี้ส นี้ ตาร์บัร์คบัส์ยัส์งยัตั้งตั้ ใจดำ เนินนิธุรธุกิจกิตามพันพัธกิจกิ ในการสร้าร้งสรรค์ สิ่งสิ่ดีๆดี ให้กับกัผู้คผู้ นและโลกอย่าย่งต่อต่เนื่อ นื่ ง ผ่าผ่นโครงการรักรัษ์สิ่งสิ่แวดล้อล้มรวม ถึงถึการสนับนัสนุนนุชาวไร่กร่าแฟและชุมชุชนต่าต่งๆ สตาร์บัร์คบัส์ ประเทศไทย คว้าว้รางวัลวั Thailand’s Most Admired Brand and Why We Buy 2022 ในหมวดช่อช่ง ทางขายสมัยมั ใหม่ กลุ่มลุ่ ร้าร้นกาแฟสมัยมั ใหม่ ต่อต่เนื่อ นื่ งเป็นป็ ปีที่ปี ที่ 8 ตอกย้ำ ความเป็นป็แบรนด์ร้ด์าร้นกาแฟชั้นชั้นำ ที่น่ ที่ าน่เชื่อ ชื่ ถือถืและ ได้รัด้บรัความไว้วว้างใจจากผู้บผู้ ริโริภคมาอย่าย่งต่อต่เนื่อ นื่ ง โดย คุณคุเนตรนภา ศรีสรีมัยมักรรมการผู้จัผู้ ดจัการได้เด้ข้าข้ร่วร่มพิธีพิธี รับรัรางวัลวัเมื่อ มื่ วันวัที่ 18 พฤษภาคมที่ผ่ ที่ าผ่นมา Rewards 04 คุณคุเนตรนภา ศรีสรีมัยมั กรรมการผู้จัผู้ ดจัการ
02 SWOT Analysis Strengths Weakness Opportunities Threats
W ผลิตภัณฑ์ของสตาร์บัคส์มีราคาแพงกว่า ผลิตภัณฑ์ของคู่แข่ง สตาร์บัคส์ยังคงพึ่งพาการขายกาแฟเป็นอย่าง มากแม้มีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย บริษัทมีความเสี่ยงต่อความผันผวนของราคา กาแฟและความต้องการของผู้บริโภค S 06 Strengths : จุดแข็ง มาตรฐานการบริการของสตาบัคที่มีให้แก่ลูกค้า มีความเข้มงวดทำ ให้ได้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ คุณภาพของเมล็ดกาแฟที่มีหลากหลายสาย พันธุ์ ภาพลักษณ์ของแบรนด์ที่แสดงออกว่าดำ เนิน ธุรกิจอย่างยั่งยืนและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม เป็นร้านกาแฟที่มีหลายสาขาอยู่แถบทุกพื้นที่ มีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ทั้งกาแฟ แซนวิช ขนมอบ และขนมขบเคี้ยว Weakness : จุดอ่อน
T O ผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ ในปัจจุบัน การเเข่งขันภายในตลาดที่ค่อนข้างสูง นำ มาสู่ การหั่นราคา ความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนเเปลงไป ผลกระทบของโรคระบาด covid-19 ส่งผลให้ ห่วงโซ่อุปทานชะงัก เนื่องจากมีสาขาเป็นจำ นวนมากทำ ให้เกิดความ อิ่มตัวของตลาด 07 Opportunities : โอกาส เพิ่มช่องทางการจัดจำ หน่ายเเบบออนไลน์ การร่วมมือกันกับเเบรนด์ต่างๆ เช่น จับมือกับ After You มีลูกค้าที่มี loyalty กับแบรนด์ เห็นช่องทางการทำ ผลิตภัณฑ์พร้อมดื่ม ตระหนักถึงปัญหาสิ่งเเวดล้อม มีส่วนร่วมกับ ชุมชน สร้างผลกระทบเชิงบวกเเก่สังคม Threats : อุปสรรค
03 4P (Marketing Mix) Product Price Place Promotion
เอสเพรสโซ่ Solo 95 บาท Doppio 110 บาท คาเฟ่ อเมริกริาโน่ Short 100 บาท Tall 115 บาท Grande 130 บาท Venti 145 บาท เอสเพรสโซ่ มัคมัคิอคิาโต Solo 95 บาท Doppio 110 บาท เอสเพรสโซ่ คอน พาน่าน่ Solo 95 บาท Doppio 110 บาท คาปูชิโชิน่ Short 110 บาท Tall 125 บาท Grande 140 บาท Venti 155 บาท แฟลท ไวท์ Short 125 บาท Tall 140 บาท Grande 155 บาท Venti 170 บาท Product & Price Hot Coffee 09
Product & Price Hot Coffee คาเฟ่ ลาเต้ Short 110 บาท Tall 125 บาท Grande 140 บาท Venti 155 บาท คาเฟ่ มิสมิ โต้ Tall 115 บาท Grande 130 บาท Venti 145 บาท คาเฟ่ มอคค่าค่ Short 125 บาท Tall 140 บาท Grande 155 บาท Venti 170 บาท กาแฟดำ ชงสด Tall 110 บาท Grande 125 บาท Venti 140 บาท คาราเมล มัคมัคิอคิาโต Short 135 บาท Tall 150 บาท Grande 165 บาท Venti 180 บาท ไวท์ช็ท์อช็กโกแลต มอคค่าค่ Short 135 บาท Tall 150 บาท Grande 165 บาท Venti 180 บาท 10
ไช ที ลาเต้ Tall 130 บาท Grande 145 บาท Venti 160 บาท อิงลิชลิเบรคฟาสต์ ที Tall 95 บาท Grande 95 บาท Venti 110 บาท เอ็มเพอเรอร์คร์ลาวด์ แอนด์ มิสมิต์ ที Tall 95 บาท Grande 95 บาท Venti 110 บาท เพียพีว มัทมัฉะ ลาเต้ Short 136 บาท Tall 150 บาท Grande 165 บาท Venti 180 บาท ไช ที Tall 95 บาท Grande 95 บาท Venti 110 บาท เอิร์อิลร์เกรย์ ที Tall 95 บาท Grande 95 บาท Venti 110 บาท Product & Price Hot Tea 11
มัทมัฉะ แอนด์ เอสเพรสโซ่ ฟิวฟิชั่นชั่ Tall 155 บาท Grande 170 บาท Venti 185 บาท เอิร์อิลร์เกรย์ ที ลาเต้ Tall 130 บาท Grande 145 บาท Venti 160 บาท กรีนรีที ลาเต้ Tall 140 บาท Grande 155 บาท Venti 170 บาท ไฮจิฉจิะ ที ลาเต้ Tall 140 บาท Grande 155 บาท Venti 170 บาท เอิงอิลิชลิเบรคฟาสต์ ที ลาเต้ Tall 130 บาท Grande 145 บาท Venti 160 บาท Product & Price Hot Tea 12
ไอซ์ คาราเมล มัคมัคิอาโต Tall 150 บาท Grande 165 บาท Venti 180 บาท ไอซ์ ไวท์ช็ท์อช็กโกแลต มอคค่าค่ Tall 150 บาท Grande 165 บาท Venti 180 บาท ไอซ์ คาปูชิปูโชิน่ Tall 125 บาท Grande 140 บาท Venti 155 บาท ไอซ์ คาเฟ่ อเมริกริาโน่ Tall 115 บาท Grande 130 บาท Venti 145 บาท ไอซ์ คาเฟ่ ลาเต้ Tall 125 บาท Grande 140 บาท Venti 155 บาท ไอซ์ คาเฟ่ มอคค่าค่ Tall 140 บาท Grande 155 บาท Venti 170 บาท Product & Price Cold Coffee 13
ไอซ์ เชคเก้นก้ที Tall 95 บาท Grande 105 บาท Venti 115 บาท ไอซ์ เชคเก้นก้ ฮิบิฮิสบิคัสคัที Tall 95 บาท Grande 105 บาท Venti 115 บาท ไอซ์ เชคเก้นก้ราสเบอร์ รี่ แบล็คล็เคอแรนท์ ที Tall 120 บาท Grande 130 บาท Venti 140 บาท ไอซ์ เพียพีว มัทมัฉะ ลาเต้ Tall 150 บาท Grande 165 บาท Venti 180 บาท ไอซ์ โฮจิฉจิะ ลาเต้ Tall 140 บาท Grande 155 บาท Venti 170 บาท ไอซ์ คาเฟ่ มอคค่าค่ Tall 140 บาท Grande 155 บาท Venti 170 บาท Product & Price Iced Tea 14
คอฟฟี่ แฟรบปูชิปูโชิน่ Tall 125 บาท Grande 140 บาท Venti 155 บาท เอสเพรสโซ่ แฟรบปูชิปูโชิน่ Tall 140 บาท Grande 155 บาท Venti 170 บาท จาวา ชิพชิแฟรบปูชิปูโชิน่ Tall 165 บาท Grande 180 บาท Venti 195 บาท เพียพีว มัทมัฉะ แฟรบปูชิปูโชิน่ Tall 175 บาท Grande 190 บาท Venti 205 บาท วานิลนิลาครีมรี แฟรบปูชิปูโชิน่ Tall 140 บาท Grande 155 บาท Venti 170 บาท คาราเมล แฟรบปูชิปูโชิน่ Tall 140 บาท Grande 155 บาท Venti 170 บาท Product & Price Frappuccino 15
พุดพุดิ้งดิ้นม 75 บาท Product & Price Bakery พุดพุดิ้งดิ้ช็อช็กโกแลต 75 บาท คุกคุกี้แ กี้ บบนิ่มนิ่ โอ๊ตมีลมีลูกลูเกด 75 บาท คุกคุกี้แ กี้ บบนิ่มนิ่ ช็อช็กโกแลตชิพชิ 75 บาท จัมจั โบ้ซบ้อสเซจไบท์ 95 บาท พัฟพั ไส้กส้รอกอิตาเลี่ย ลี่ น 135 บาท 16
เมล็ดล็กาแฟ Product & Price Other Product น้ำ เชื่อ ชื่ ม Accessories Serveware ชา Collectible Collection 17
Product life Cycle จากการดูกดูราฟของตลาดหลักลัทรัพรัย์พย์บว่าว่ Starbucks อยู่ใยู่ นช่วช่ง ของ Maturity หรือรืช่วช่งอิ่มอิ่ตัวตั Key Elements of Product : Augmented สินสิค้าค้ของ starbucks เน้นน้ ไปที่ก ที่ ารบริกริารทำ ยังยั ไงให้ลูกลูค้าค้มีคมีวามสุขสุ เวลามาใช้ starbucks มากขึ้น ขึ้ เพราะ starbucks นิยนิามตัวตัเองว่าว่เป็นป็บ้าบ้น หลังลัที่ 3 สามารถนั่งนั่ดื่ม ดื่ กาแฟพร้อร้มกับกัทำ งานไปด้วด้ย หรือรืจะพักพัผ่อผ่นก็ ย่อย่มได้โด้ดยไม่มีม่กมีารไล่ลูล่กลูค้าค้จึงจึจัดจัว่าว่เป็นป็ augmented product Product and Service Classifications ：Specialty สตาร์บัร์คบัส์สส์ามารถจัดจัอยู่ใยู่ นหมวดผลิตลิภัณภัฑ์เฑ์จาะจงสตาร์บัร์คบัส์เส์น้นน้ การนำ เสนอประสบการณ์ดื่ณ์ม ดื่ กาแฟที่เ ที่ ฉพาะเจาะจง โดยใช้เช้มล็ดล็กาแฟ คุณคุภาพสูงสูชงเครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ อย่าย่งชำ นาญ และมีหมีลากหลายรสชาติแติละตัวตั เลือลืกในการปรับรัแต่งต่เพื่อ พื่ ตอบสนองความต้อต้งการของลูกลูค้าค้ 18 Product Compoments
Product Compoments 1. Product Attribute -เน้นน้การนำ เสนอประสบการณ์ดื่ณ์ม ดื่ กาแฟที่เ ที่ ฉพาะเจาะจง -ใช้เช้มล็ดล็กาแฟคุณคุภาพสูงสู -ชงเครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ อย่าย่งชำ นาญ 2. Branding -Starbucks ได้รัด้บรัแรงบันบัดาลใจในการสร้าร้ง Brand จากนวนิยนิาย จากท้อท้งทะเลและวิถีวิกถีารเดินดิทางเรือรืของผู้ค้ผู้ าค้กาแฟ จึงจึมี Logo เป็นป็ รูปรูนางเงืองืกสีเสีขียขีว -Starbucks โด่งด่ดังดั ในด้าด้นเมนูลันูบลัที่มี ที่ กมีารบอกแบบากต่อต่ ปาก ไม่ไม่ด้ มาจากการโฆษณาของตัวตัเอง บ่งบ่บอกถึงถึกลุ่มลุ่ ลูกลูค้าค้ที่ซื้ ที่ อ ซื้ และ ประสบการณ์ที่ณ์ลู ที่ กลูค้าค้มีส่มีวส่นร่วร่มกับกั Starbucks 3. Packaging&Labeling -การออกแบบ Packaging ของสตาร์บัร์คบั โดยเครื่อ รื่ งชนิดนิเย็นย็จะเป็นป็ แก้วก้ ใสทำ ให้สามารถมองเห็นเครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ ได้ และมีโมีลโก้ขก้นาดเหมาะสม กับกัแก้วก้ช่วช่ย เพิ่มพิ่การรับรัรู้ ส่วส่นเครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ ร้อร้นจะเป็นป็แบบ minimal white คือคื แก้วก้กระดาษสีขสีาวที่มี ที่ โมีลโก้ 4. Product Support Service -การบริกริารจากพนักนังานตั้งตั้แต่ลูต่กลูค้าค้เข้าข้ร้าร้นโดยการยิ้มยิ้ -ลูกลูค้าค้สาทารถนั่งนั่ทำ งานที่ร้ ที่ าร้นได้โด้ดยไร้ซึ่ร้ง ซึ่ ความกังกัวล -สอบถามความต้อต้งการลูกลูค้าค้เพื่อ พื่ ช่วช่ยตัดตัสินสิ ใจ เข่นข่การแนะนำ เมนู 19 Individual Product Decisions
Branding Strategies Line extension -Starbucks มีกมีารเพิ่มพิ่สินสิค้าค้ใหม่ใม่นตลาดเดิมดิเข่นข่การเพิ่มพิ่เมนูไนูม่ว่ม่าว่จะ เป็นป็ ในหมวดของแฟรบปูชิปูโชิน่ กาแฟเย็นย็หรืิอรืิชาเย็นย็เพิ่มพิ่รสขาติที่ติห ที่ ลาก หลาย ให้ลูกลูค้าค้สามารถมีตัมีวตัเลือลืกมากขึ้น ขึ้ BCG Martrrix ของผลิตลิภัณภัฑ์ Starbucks 20 Product Compoments
1.Value-Bassed Pricing:Value-Added -Starbucks ตั้งตั้ราคาตามคุณคุค่าค่ที่ส ที่ ามารถตั้งตั้ราคาสูงสูได้ เพราะ ใช้ เมล็ดล็กาแฟที่มี ที่ คุมีณคุภาพสูงสูการชงเครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ อย่าย่งชำ นาญและบริกริาร ที่ดี ที่ เดียี่ย ยี่ ม 2.Cost-Bassed Pricing -fixed costs = starbucks มีต้มีนต้ทุนทุคงที่ เช่นช่ค่าค่เช่าช่ร้าร้น ค่าค่จ้าจ้ง แรงงาน -variable costs = starbuck มีต้มีนต้ทุนทุผันผัแปร เช่นช่เมล็ดล็กาแฟ ใบชา 3.Competition-Based Pricing -starbucks เป็นป็แบรนด์ที่ด์ส ที่ ามารถตั้งตั้ราคาแบบสูงสูกว่าว่คู่แคู่ ข่งข่ ได้ เพราะ ลูกลูค้าค้ส่วส่นใหญ่มีญ่คมีวามจงรักรัภักภัดีต่ดีอต่แบรนด์สูด์งสูอยู่แยู่ ล้วล้และคนส่วส่น ใหญ่มัญ่กมัคิดคิว่าว่ยิ่งยิ่ของแพงยิ่งยิ่มีคุมีณคุภาพสูงสู 4.Demand-Oriented Pricing:Inelastic -starbucks สามารถขึ้น ขึ้ ราคาสินสิค้าค้ได้โด้ดยยอดขายไม่ลม่ด เพราะว่าว่ กลุ่มลุ่ ลูกลูค้าค้ของ starbucks ไม่ไม่ด้คำด้คำนึงนึราคาแต่กต่ลุ่มลุ่ ลูกลูค้าค้ซื้อ ซื้ เพราะ เป็นป็ Starbucks Pricing Major Pricing Strategies 21 Strategies
Additional Pricing Strategies Price Adjustment Pricing -Discount and Allowance pricng ลูกลูค้าค้สามารถนำ แก้วก้มาเองแล้วล้จะได้ ส่วส่นลดจากทาง starbucks Product Mix Pricing:Captive Pricing -Captive Pricing ยกตัวตัอย่าย่งเช่นช่การสั่งสั่ชาเขียขีวหนึ่ง นึ่ แก้วก้แล้วล้ต้อต้งการ เพิ่มพิ่น้ำ เชื่อ ชื่ มหรือรืท็อท็ ปปิ้งปิ้อื่น อื่ ๆ Decoy Pricing -การที่ starbucks มีขมีนาดแก้วก้ ให้ลูกลูค้าค้เลือลืกสี่ไสี่ ซส์ โดยธรรมชาติถ้ติาถ้มีตัมีวตั เลือลืกให้ซื้อ ซื้ สามขนาดยกตัวตัอย่าย่งเป็นป็ ไซส์เส์ครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ starbucks คือคืtall grande venti เราจะรู้สึรู้กสึ ไม่อม่ยากซื้อ ซื้ ตัวตัที่แ ที่ พงที่สุ ที่ ดสุแต่อต่ยากที่จ ที่ ะจ่าจ่ยให้ตัวตั ขนาดกลาง เพราะ คิดคิว่าว่คุ้มคุ้ ค่าค่เงินงิมากที่สุ ที่ ดสุเป็นป็การตั้งตั้ราคาหลอกให้ ลูกลูค้าค้ซื้อ ซื้ สินสิค้าค้ตามที่ต้ ที่ อต้งการ 22 Pricing Strategies
ในไทยปัจปัจุบัจุนบัมีทั้มีงทั้หมด 409 สาขาทั่วทั่ ประเทศไทย ในอเมริกริาปัจปัจุบัจุนบัมีมมีากกว่าว่ 15,000 สาขา ในจีนจี ปัจปัจุบัจุนบัมีมมีากกว่าว่ 4,700 สาขา ในแคนาดามีมมีากกว่าว่ 1,600 สาขา ในญี่ปุ่ญี่ นปุ่มีมมีากกว่าว่ 1,464 สาขา ในเม็กม็ซิโซิกมีมมีากกว่าว่ 750 สาขา ในเกาหลีใลีต้มีต้มมีากว่าว่ 1,468 สาขา ในตุรตุกีมีกีมมีากกว่าว่ 530 สาขา ในอังอักฤษมีมมีากกว่าว่ 950 สาขา ในไต้หต้วันวัมีมมีากกว่าว่ 420 สาขา สาขาสตาร์บัร์คบัส์ทั่ส์วทั่ โลก ปัจปัจุบัจุนบัมีมมีากกว่าว่ 33,000 สาขาใน 80 สาขาทั่วทั่ โลก โดยจะมาดูปดูระเทศที่มี ที่ สมีาขาสตาร์บัร์กบัส์มส์ากที่สุ ที่ ดสุ Place 23 409 สาขาทั่วประเทศไทย
Marketing Channels กลยุทยุธ์ช่ธ์อช่งทางการตลาด คือคืการหาสินสิค้าค้,บริกริาร,แบรนด์ ให้เข้าข้ถึงถึ กลุ่มลุ่ ลูกลูค้าค้ที่สุ ที่ ดสุโดยลูกลูค้าค้แต่ลต่ะกลุ่มลุ่ และสินสิค้าค้แต่ลต่ะประเภทจะมีช่มีอช่ง ทางการตลาดที่เ ที่ หมาะสม 1. Analyzing Consumer Needs กลุ่มลุ่ ลูกลูค้าค้วัยวัทำ งานที่ช ที่ อบดื่ม ดื่ กาแฟเป็นป็หลักลัและกลุ่มลุ่ คนที่นั ที่ ดนัพบปะกันกั เพื่อ พื่ คุยคุงานเนื่อ นื่ งจากสถานที่อำ ที่ อำนวยต่อต่การนั่งนั่พูดพูคุยคุกันกั 2. Setting Channel Objectives ร้าร้นStarbucks (ช่อช่งทางหลักลั ) = เป็นป็ช่อช่งทางหลักลัของแบรนด์ใด์ห้กับกั กลุ่มลุ่ ลูกลูค้าค้ให้ความรู้สึรู้กสึพักพัผ่อผ่นเมื่อ มื่ ได้อด้ยู่ใยู่ นร้าร้นและมีพมีนักนังานที่เ ที่ป็นป็ กันกัเองคอยบริกริารให้เรา 3. Identifying Channel Alternatives 4. Evaluating Channel Alternatives Starbucks Delivery (ช่อช่งทางรอง) = เป็นป็ช่อช่งทางที่ส ที่ ะดวกต่อต่การซื้อ ซื้ อีกอีช่อช่งทางโดยเป็นป็ช่อช่งทางที่เ ที่ป็นป็การหารายได้เด้พิ่มพิ่เติมติ ได้ง่ด้าง่ย เพราะ สามารถกดสั่งสั่ โดยขอแค่ใค่นพื้น พื้ ที่นั้ ที่ นนั้มี Starbucks ก็สก็ามารถสั่งสั่ ได้ แค่ เพียพีงกดเข้าข้แอพหาร้าร้นในพื้น พื้ ที่แ ที่ ล้วล้สั่งสั่ซื้อ ซื้ ช่อช่งทาง online เช่นช่เว็บว็ Starbucks/แอพStarbucks ที่ส ที่ ามารถกดสั่งสั่ สินสิค้าค้,กดดูสิดูนสิค้าค้และโปรโมชั่นชั่ โดย Starbucks ใช้วิช้ธีวิกธีารในการทำ การตลาดแบบผสมผสาน โดยไม่ไม่ด้มีด้ มี แค่ offline และ online แต่ไต่ม่ว่ม่าว่จะเป็นป็หน้าน้ร้าร้น,สื่อ สื่ โซเชียชีล,เว็บว็ ไซต์ หรือรื แอพพลิเลิคชั่นชั่ 24
สาขา ม.กรุงรุเทพ สาขาสตาร์บัร์กบัส์ใส์นไทยมีหมีลายสาขากระจายสู่พื้สู่น พื้ ที่ข ที่ อง ประเทศไทย โดย กระจายไปยังยัจังจัหวัดวัมากมายในประเทศซึ่ง ซึ่ ต้อต้งบอกว่าว่จังจัหวัดวัส่วส่นมากมี ร้าร้นสตาร์บัร์คบัส์กัส์นกัเกือกืบจะทั้งทั้หมดแล้วล้ โดยเราจะมาดูจำดูจำนวนของร้าร้นส ตาร์บัร์คบัส์ใส์นพื้น พื้ ที่ต่ ที่ าต่งๆ โดยข้อข้มูลมูจะนำ เสนอจากการนำ บางส่วส่นของพื้น พื้ ที่ เมือมืงใหญ่ ๆ ในประเทศไทย สาขา MRT จตุจัตุกจัร(ทางออก2,3) สาขา MRT เพชรบุรีบุ (รีทางออก2) สาขา MRT ศูนศูย์ วัฒวันธรรม(ทางออก4) สาขา สุขุสุมขุวิทวิ (ทางออก3) สาขา SFXลาดพร้าร้ว สาขา เกตเวย์บย์างซื่อ ซื่ สาขา เจพาร์คร์ศรีรรีาชา สาขา เชลล์ บางพูนพูสาขา เชียชีงใหม่ไม่นท์ บาซาร์ สาขา เชียชีงใหม่ท่ม่าท่แพ สาขา เชียชีงใหม่นิม่มนิมาน เหมินมิทร์ 25
Integrated Marketing Communications (IMC) 1. Advertisings Starbucks เลือลืกใช้กช้ารโฆษณาผ่าผ่นทางช่อช่งทางต่าต่งๆ มากมาย โดยใช้ สื่อ สื่ ส่งส่อิทอิธิพธิลความน่าน่สนใจของแบรนด์จด์ากที่ต ที่ อนแรกทุกทุคนคุ้นคุ้ หูกับกัชื่อ ชื่ แบรนด์อด์ยู่แยู่ ล้วล้ด้วด้ยโดยใช้เช้วลาไม่นม่านในการตีตตีลาดแบรนด์ขึ้ด์น ขึ้ สู่อัสู่นอัดับดั ต้นต้ๆ สร้าร้ง impact ให้กับกัสินสิค้าค้แล้วล้นำ ไปสู่กสู่ารที่ส ที่ ามารถครองใจสินสิค้าค้ จากกลุ่มลุ่ ลูกลูค้าค้หรือรืคือคื Brand positioning 2. Personel Selling Starbucks เป็นป็แบรนด์ที่ด์มี ที่ คมีวามเหมาะสมกับกัการที่ใที่ ห้บริกริารโดยพนักนังาน เพราะพนักนังานต้อต้งคอยรับรัออเดอร์บร์างเมนูอนูาจต้อต้งขอข้อข้มูลมูจาก พนักนังาน โดยโปรโมชั่นชั่ต่าต่งๆ ที่เ ที่ป็นป็สื่อ สื่ โฆษณาอาจไม่เม่พียพีงพอในบาง ครั้งรั้พนักนังานจึงจึมีคมีวามสำ คัญคัอย่าย่งมากในการอธิบธิายเพิ่มพิ่เติมติ ให้กับกั ลูกลูค้าค้ 3. Direct Marketing 3.1 การสั่งสั่ Starbucks ผ่าผ่นทางออนไลน์กน์ารตลาดผ่าผ่นอินอิเตอร์เร์น็ตน็ เพื่อ พื่ เข้าข้ถึงถึกลุ่มลุ่ เป้าป้หมายได้เด้ยอะขึ้น ขึ้ และเป็นป็การตลาดแบบกระจายเป็นป็ ช่อช่งทางยอดนิยนิมมีคมีวามสะดวกสบายตอบสนองความต้อต้งการคนใน สังสัคมได้อด้ย่าย่งมาก 3.2 การที่แ ที่ อป Starbucks คอยแจ้งจ้เตือตืนข้อข้มูลมูโปรโมชั่นชั่ต่าต่ง ๆ 4. Public Relation Starbucks ได้มีด้รูมีปรูแบบในการประชาสัมสัพันพัธ์ที่ธ์น่ ที่ าน่สนใจ มีคมีวามเป็นป็จุดจุ สนใจให้กับกักลุ่มลุ่ ลูกลูค้าค้ของแบรนด์ 4.1 การประชาสัมสัพันพัธ์โธ์ปรโมชั่นชั่ผ่าผ่นเว็บว็ ไซต์ 4.2 ผ่าผ่นแอปพลิเลิคชันชั 4.3 ทางสื่อ สื่ สิ่งสิ่พิมพิพ์ เช่นช่หนังนัสือสืพิมพิพ์ 4.4 ผ่าผ่นโทรทัศทัน์ 4.5 การจัดจัแคมเปญต่าต่ง ๆ 26 Promotion
Promotion Integrated Marketing Communications (IMC) 5. Sale Promotion การที่ท ที่ างแบรนด์ได์ด้จัด้ดจักิจกิกรรมส่งส่เสริมริการขายนอกจากการโฆษณา อย่าย่งการจัดจั โปรโมชั่นชั่ โดยใช้กช้ารประชาสัมสัพันพัธ์สธ์ามารถกระตุ้นตุ้ ความ สนใจ,การซื้อ ซื้ ของกลุ่มลุ่ ลูกลูค้าค้ 6. Trade Promotion (B2B) คือคืการจัดจัแคมเปญอย่าย่งตรงไปตรงมาถือถืว่าว่เป็นป็การส่งส่เสริมริการขาย การที่ Starbucks จัดจั โปรโมชั่นชั่ 1 แถม 1 เมื่อ มื่ ซื้อ ซื้ เครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ ใดก็ไก็ด้โด้ดย เงื่อ งื่ นไข คือคืต้อต้งมีรมีาคาเท่าท่กับกัหรือรืน้อน้ยกว่าว่แก้วก้แรก 7. Sales Force Promotions การที่ Starbucks รักรัษาฐานลูกลูค้าค้เก่าก่ ไว้โว้ดยกลุ่มลุ่ ใหญ่ขญ่องลูกลูค้าค้จะเป็นป็ ลูกลูค้าค้ช่วช่งอายุ 30 ปีขึ้ปีน ขึ้ ไป ถึงถึ 40 ปีขึ้ปีน ขึ้ ไปเป็นป็บูกบูค้าค้ที่เ ที่ หนียนีวแน่นน่เพราะ ลูกลูค้าค้กลุ่มลุ่ นี้ในี้ ช้บช้ริกริารกับกัแบรนด์มด์าตั้งตั้แต่วัต่ยวัรุ่นรุ่ โดยที่ส ที่ ามารถรักรัษากลุ่มลุ่ ลูกลูค้าค้เก่าก่ ไว้ไว้ด้แด้บรนด์ใด์ช้หช้ลักลัการ brand loyalty การที่ผู้ ที่ บผู้ ริโริภคมีทัมีศทันคติ ที่ดี ที่ ต่ดีอต่แบรนด์สิด์นสิค้าค้ไม่ว่ม่าว่จะเกิดกิจาก ความเชื่อ ชื่ มั่นมั่การนึกนึถึงถึการซื้อ ซื้ ซ้ำ ต่อต่ เนื่อ นื่ งตลอดมา 27
รายละเอียอีดโปรโมชั่นชั่ - สิทสิธิพิธิเพิศษนี้ในี้ ช้ไช้ด้ที่ด้ร้ ที่ าร้นสตาร์บัร์คบัส์ทุส์กทุสาขา และบริกริาร Drive Thru -ไม่สม่ามารถใช้ร่ช้วร่มกับกับริกริารจัดจัส่งส่ทุกทุประเภทและบริกริาร Mobile Order-ahead & Pick Up at Store -ไม่สม่ามารถใช้ร่ช้วร่มกับกัรายการส่งส่เสริมริการขายอื่น อื่ ๆ และการซื้อ ซื้ เครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ แอลกฮอล์ทุล์กทุประเภท รายละเอียอีดโปรโมชั่นชั่ -เซ็ทซ็พรีเรีมี่ย มี่ มรส Classic ประกอบด้วด้ย :ไส้กส้าแฟสตาร์บัร์คบัส์แส์ละไข่ 1 ชิ้นชิ้,ไส้ทุส้เทุรียรีนหมอนทองและไข่ 1 ชิ้นชิ้, ไส้ชส้าเขียขีวสตาร์บัร์คบัส์แส์ละถั่วถั่แดง 1 ชิ้นชิ้, ไส้ช็ส้อช็กโกแลตมิ้นมิ้ท์ 1 ชิ้นชิ้พร้อร้มกระเป๋าป๋ Tote Bag สีดำสีดำ สีเสีขียขีว หรือรืสีขสีาว จำ นวน 1 ใบ เซ็ทซ็พรีเรีมี่ย มี่ มรส Favorite ประกอบด้วด้ย : ไส้ ชากุหกุลาบเบอร์รี่ร์ รี่ 1 ชิ้นชิ้, ไส้มส้อคค่าค่ 1 ชิ้นชิ้, ไส้อส้าซาอิมิอิกมิซ์เซ์บอร์รี่ร์ รี่ 1 ชิ้นชิ้, ไส้ซส้อลท์เท์ท็ดท็คาราเมล 1 ชิ้นชิ้พร้อร้มกระเป๋าป๋ Tote Bag สีดำสีดำ สีเสีขียขีว หรือรืสีขสีาว จำ นวน 1 ใบ -รสชาติขตินมไหว้พว้ระจันจัทร์เร์ป็นป็ ไปตามเซ็ตซ็ที่กำ ที่ กำหนดเท่าท่นั้นนั้ ไม่สม่ามารถ เปลี่ย ลี่ นรสชาติไติด้ -เริ่มริ่จัดจัส่งส่วันวัที่ 28 ก.ค. 66 เป็นป็ต้นต้ ไป -ไม่สม่ามารถใช้ร่ช้วร่มกับกัรายการส่งส่เสริมริการขายอื่น อื่ ๆ รายละเอียอีดโปรโมชั่นชั่ - เพียพีงกรอกโค้ดค้ ‘STB50’ 11 ก.ค. 66 – 17 ก.ค. 66 -1 สิทสิธิ์ / บัญบัชี -เงื่อ งื่ นไขเป็นป็ ไปตามที่บ ที่ ริษัริ ษัทฯ กำ หนด รายละเอียอีดโปรโมชั่นชั่ -เฉพาะสาขาและบริกริาร Drive Thru ที่ร่ ที่ วร่มรายการเท่าท่นั้นนั้ -สิทสิธิพิธิเพิศษนี้สำ นี้ สำหรับรัการเปลี่ย ลี่ นช็อช็ตเอสเพรสโซ่เซ่ป็นป็ช็อช็ตกาแฟม่วม่น ใจ๋เจ๋บลนด์สำด์สำหรับรัเครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ เอสเพรสโซ่ทุซ่กทุประเภท -ยกเว้นว้การซื้อ ซื้ ผ่าผ่นบริกริารจัดจัส่งส่และบริกริาร Mobile Order-ahead & Pick Up at Store -ไม่สม่ามารถใช้ร่ช้วร่มกับกัรายการส่งส่เสริมริการขายอื่น อื่ ๆและการซื้อ ซื้ เครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ Muanjai™White Chocolate Affogato-Style Frappuccino® blended beverage และเครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ แอลกอฮอล์ทุล์กทุ ประเภท Promotion Promotion starbucks 28
04 Marketing targets
แต่ปัต่จปัจุบัจุนบัและในอนาคต ความท้าท้ทายที่ “Starbucks” ต้อต้งตีโตีจทย์ใย์ห้แตกนั้นนั้ มีหมีลายประการ ไม่ว่ม่าว่จะเป็นป็ – การแข่งข่ขันขัสูงสูขึ้น ขึ้ มีทั้มีงทั้เช่นช่ร้าร้นกาแฟ และร้าร้นที่เ ที่ป็นป็ Specialty Coffee – ผู้บผู้ ริโริภคมีคมีวามเป็นป็ “ปัจปัเจกชน” สูงสูและมี “ไลฟ์สฟ์ ไตล์”ล์หลากหลาย – ซับซัซ้อซ้น – ผู้บผู้ ริโริภคมี “ทางเลือลืก” มากมาย พร้อร้มเปิดปิ ใจรับรัแบรนด์ใด์หม่ ไม่ยึม่ดยึติดติอยู่กัยู่ บกั แบรนด์ใด์ดแบรนด์หด์นึ่ง นึ่ – สุขสุภาพ และสุขสุอนามัยมั ไม่ใม่ช่แช่ค่เค่ทรนด์ แต่ไต่ด้กด้ลายเป็นป็ส่วส่นหนึ่ง นึ่ ของวิถีวิชีถีวิชีตวิ ไป แล้วล้ – Generation Y และ Z ที่เ ที่ มื่อ มื่ กว่าว่ 20 ปีที่ปีแ ที่ ล้วล้ยังยัเป็นป็วัยวัเรียรีน วันวันี้เ นี้ ข้าข้สู่วัสู่ยวัเร่ิมร่ิต้นต้ ทำ งาน และวัยวัทำ งาน ที่มี ที่ บมีทบาทในสังสัคมมากขึ้น ขึ้ ซึ่ง ซึ่ ต่อต่ ไปมี Gen Alpha (เกิดกิ ตั้งตั้แต่ปีต่ ปี2010 เป็นป็ต้นต้ ไป) จะเริ่มริ่เติบติ โตขึ้น ขึ้ มา ลูกลูค้าค้หลักลัของ Starbucks ประเทศไทย มีตั้มีงตั้แต่อต่ายุ 20 – 50 ปี โดยกลุ่มลุ่ ใหญ่สุญ่ดสุคือคืกลุ่มลุ่ อายุ 30 ปีขึ้ปีน ขึ้ ไป ถึงถึ 40 ปีขึ้ปีน ขึ้ ไป เป็นป็ลูกลูค้าค้เหนียนีวแน่นน่กับกัเรา ซึ่ง ซึ่ ลูกลูค้าค้กลุ่มลุ่ นี้อ นี้ ยู่กัยู่ บกัเรามาตั้งตั้แต่เต่ขาเป็นป็วัยวัรุ่นรุ่และวัยวัเริ่มริ่ทำ งานเมื่อ มื่ กว่าว่ 20 ปีที่ปีแ ที่ ล้วล้ วันวันี้ลู นี้ กลูค้าค้กลุ่มลุ่ นี้ยั นี้ งยัอยู่กัยู่ บกัเรา อย่าย่งไรก็ตก็าม เราอยากได้ลูด้กลูค้าค้ Wave ใหม่เม่ข้าข้มาด้วด้ย เนื่อ นื่ งจากเทรนด์ตด์อน นี้ คนรุ่นรุ่ ใหม่เม่ริ่มริ่ดื่ม ดื่ กาแฟเร็วร็ขึ้น ขึ้ และ Starbucks มีนมีวัตวักรรมเครื่อ รื่ งดื่ม ดื่ มากมาย เราจึงจึต้อต้งการตอบสนองลูกลูค้าค้กลุ่มลุ่ ใหม่ด้ม่วด้ยเช่นช่กันกั เพราะฉะนั้นนั้หน้าน้ที่ข ที่ อง Starbucks คือคืการรักรัษาฐานลูกลูค้าค้เก่าก่ ให้ได้มด้ากที่สุ ที่ ดสุ สร้าร้ง Brand Loyalty ให้มากที่สุ ที่ ดสุ Marketing targets 30
“Health & Well-being” เมื่อ มื่ สุขสุภาพ และ ชีวิชีตวิที่ดี ที่ ดีคือคืส่วส่นสำ คัญคัของวิถีวิชีถีวิชีตวิ Starbucks ได้เด้ติมติองค์ปค์ระกอบด้าด้น “Health & Well-being” เข้าข้มา เพราะเรื่อ รื่ ง สุขสุภาพ และการมีชีมีวิชีตวิความเป็นป็อยู่ที่ยู่ ดี ที่ ขึ้ดีน ขึ้ ไม่ ได้เด้ป็นป็แค่เค่ทรนด์ หรือรืกระแสที่ม ที่ าแล้วล้ก็ไก็ป แต่ ได้กด้ลายเป็นป็ส่วส่นสำ คัญคัของการใช้ชีช้วิชีตวิของ คนยุคยุนี้ไนี้ปแล้วล้ Third Place บริบริทใหม่ไม่ม่จำม่จำกัดกัแค่ “สาขา” คำ จำ กัดกัความ “Third Place” ในวันวันี้ ของ Starbucks จึงจึ ไม่จำม่จำกัดกัอยู่แยู่ ค่รูค่ ปรูแบบ “สาขา” ที่เ ที่ ข้าข้มาซื้อ ซื้ และใช้เช้วลาอยู่ภยู่ ายในร้าร้น เท่าท่นั้นนั้แต่เต่ป็นป็การสร้าร้งฟอร์แร์มต “ช่อช่ง ทางการให้บริกริาร” ที่ห ที่ ลากหลาย เพื่อ พื่ ให้ match กับกั “โลเคชั่นชั่ ” และเข้าข้กับกั “ไลฟ์สฟ์ ไตล์”ล์ ผู้บผู้ ริโริภค ไปพร้อร้มกับกัสร้าร้งความเชื่อ ชื่ มั่นมั่ด้าด้น ความสะอาด ความปลอดภัยภัด้าด้นสุขสุอนามัยมั Go Digital Starbucks ได้ทด้รานส์ฟส์อร์มร์เข้าข้สู่ยุสู่คยุ ดิจิดิทัจิลทัเพื่อ พื่ ผสาน “เทคโนโลยีดิยีจิดิทัจิลทั ” เป็นป็ ส่วส่นหนึ่ง นึ่ ของการส่งส่มอบประสบการณ์แณ์ก่ ลูกลูค้าค้นับนัตั้งตั้แต่เต่มื่อ มื่ หลายปีที่ปีแ ที่ ล้วล้ ให้ บริกริารWi-Fi ในสาขาต่าต่งๆเพื่อ พื่ ตอบโจทย์ ความเป็นป็ Third Place 31 3 กลยุท ยุ ธ์ปธ์ รับ รั ตัว ตั เข้า ข้สู่ ทศวรรษแห่งการ เปลี่ย ลี่ นแปลง
ความคิดเห็นส่วน 0 ตัวของ 5 สมาชิก เพื่อให้ธุรกิจประสบความสำ เร็จ
นางสาวพรนภา เพิ่มพิ่พูล พู 1660211911 เลขที่่ 1 สำ หรับฉันสตาร์บัคส์เป็นแบรนด์ที่ กำ หนดรูปแบบกิจการของตัวเอง ให้แตกต่างจากบริษัทอื่นแล้ว ตั้งแต่แรก รูปแบบที่ไม่ได้มีเพียง จุดเด่นอยู่ที่กาแฟคุณภาพเยี่ยม และวัฒนธรรมการดื่มกาแฟ ดั้งเดิมเพียงเท่านั้น แต่ร้านของ เรายังเป็นสถานที่ให้ผู้คนเข้ามา พบปะพูดคุย มีปฏิสัมพันธ์ กันอีกด้วย 33
นางสาวสุจิ สุ รจิา มณฑล 1660213628 เลขที่่ 12 ฉัน ฉั เคยอ่า อ่ นเจอบทความรับ รั สมัค มั ร พนัก นั งานของสตาร์บั ร์ ค บั แล้ว ล้ รู้สึ รู้ ก สึ ประทับ ทั ใจมากๆเพราะสตาร์บั ร์ ค บั นอกจากจะ ใส่ใส่ จผู้บผู้ ริโริภคแล้ว ล้ ยัง ยั ใส่ใส่ จพนัก นั งานใน เรื่อ รื่ งของสวัส วั ดิกดิารที่ดี ที่ ม ดี ากๆอีก อี ด้ว ด้ ย ทำ ให้นี่เ นี่ป็น ป็ อีก อี หนึ่ง นึ่ เหตุผ ตุ ลที่ส ที่ ตาร์บั ร์ ค บั มี บริกริารที่ดี ที่ ดี เพราะมีพ มี นัก นั งานที่มี ที่ ค มี วาม สุข สุ กับ กั การทำ งาน 34
นางสาวปวีณ วี า สมบัติ บั ดีติ ดี 1660221597 เลขที่่ 89 เนื่อ นื่ งจากสตาร์บั ร์ ค บั เป็น ป็ ร้า ร้ นกาแฟที่ พรีเ รี มีย มี ม และมีร มี าคาค่อ ค่ นข้า ข้ งที่จ ที่ ะสูง สู ทำ ให้ผู้บผู้ ริโริภคเข้า ข้ ถึง ถึ ได้เ ด้ พีย พี งบางกลุ่มลุ่ และเป็น ป็ สินสิค้า ค้ฟุ่ม ฟุ่ เฟือ ฟื ย เมื่อ มื่ เศรษฐกิจกิ ตกต่ำ คนจะตัด ตั รายจ่า จ่ ยส่ว ส่ นนี้เ นี้ป็น ป็ อัน อั ดับ ดั แรกๆ และคิดคิว่า ว่ ถ้า ถ้ สตาร์บั ร์ ค บั มีร มี าคา ที่ถู ที่ ก ถู ลงหรือ รื มีโมีปรโมชั่น ชั่ ที่คุ้ ที่ มคุ้ ต่อ ต่ การซื้อ ซื้ จะทำ ให้ผู้บผู้ ริโริภคคนอื่น อื่ ๆสามารถเข้า ข้ ถึง ถึ ได้ 35
นายพิสิพิษสิฐ์ ดีไดี ร่ 1660221613 เลขที่่ 91 สตาร์บั ร์ ค บั เป็น ป็ แบรนด์ที่ ด์ ข ที่ ายมากกว่า ว่ กาแฟนั่น นั่ คือ คื การบริกริาร เพราะ ฉะนั้น นั้ การรัก รั ษามาตรฐานโดย เฉพาะการบริกริารไว้จึ ว้ ง จึ เป็น ป็ สิ่งสิ่ที่ สำ คัญ คั มากหากมีข้ มี อ ข้ ผิดผิพลาดเกิดกิ ขึ้น ขึ้ เพีย พี งบางสาขาก็ส ก็ ามารถส่ง ส่ ผลกระทบต่อ ต่ แบรนด์ได์ ด้ 36
นางสาวณัฐ ณั ชุด ชุ า ศรีสั รี น สั ติแติสง 1660221951 เลขที่่ 102 ส่ว ส่ นตัว ตั สตาร์บั ร์ ค บั ไม่ไม่ ด้เ ด้ป็น ป็ กาแฟที่อ ที่ ร่อ ร่ ย ที่สุ ที่ ด สุ หรือ รื ดีที่ ดี สุ ที่ ด สุ แต่เ ต่ป็น ป็ ร้า ร้ นกาแฟที่ สบายใจที่สุ ที่ ด สุ ในเวลาที่ต้ ที่ อ ต้ งการพัก พั ผ่อ ผ่ น อ่า อ่ นหนัง นั สือ สื หรือ รื ทำ งาน ทุก ทุ องค์ ประกอบในร้า ร้ นมีจุ มี ด จุ มุ่งมุ่ หมายให้รู้สึ รู้ ก สึ สบายใจเหมือ มื นที่นี่ ที่ เ นี่ป็น ป็ บ้า บ้ น ความเป็น ป็ มิตมิร ของพนัก นั งาน การมีส่ มี ว ส่ นร่ว ร่ มเขีย ขี นชื่อ ชื่ ที่ แก้ว ก้ ให้รู้สึ รู้ ก สึ อยากกลับ ลั มาซ้ำ ๆ เป็น ป็ การซื้อ ซื้ ประสบการณ์ใณ์ นอีก อี รูป รู แบบหนึ่ง นึ่ 37
นายจิรัจิฎ รั ฐ์ เธีย ธี รธัญ ธั ญกิจกิ 1660222124 เลขที่่ 110 สตาร์บั ร์ ค บั ส์เ ส์ป็น ป็ แบรนด์ที่ ด์ ปที่ ระสบความ สำ เร็จ ร็ ทางการตลาดอย่า ย่ งมากมีก มี าร ขยายสาขามากมายมีก มี ลุ่มลุ่ ลูก ลู ค้า ค้ ทั่ว ทั่ ประเทศและทั่ว ทั่ โลกเหตุผ ตุ ลที่มี ที่ ค มี นกินกิ กาแฟสตาร์บั ร์ ค บั ส์ค ส์ งเพราะรสชาติ กาแฟมีค มี วามสมํ่า มํ่ เสมออยู่ใยู่ นทุก ทุ ๆ ครั้ง รั้ และการบริกริารของทางร้า ร้ นที่ดี ที่ ดี ส่ว ส่ นตัว ตั ชอบการดีไดี ซส์ข ส์ องทางร้า ร้ นที่ ในประเทศไทยมีส มี าขาต่า ต่ ง ๆ ที่จั ที่ ด จั สถานที่ไที่ ด้ส ด้ วยงามอย่า ย่ งมาก 38
นางสาวชิณชิาริญริฉิมฉิหิรัญ รั 1660222793 เลขที่่ 131 จากการใช้บ ช้ ริกริารจะเห็นได้ว่ ด้ า ว่ สตาร์บั ร์ ค บั ส์เ ส์ป็น ป็ เเบรนด์ที่ ด์ เ ที่ ลือ ลื กใช้วั ช้ ต วั ถุดิ ถุ บดิ ที่มี ที่ คุ มี ณ คุ ภาพ ถึง ถึ เเม้จ ม้ ะมีร มี าคาสูง สู มากกว่า ว่ วัต วั ถุดิ ถุ บดิทั่ว ทั่ ไป ดัง ดั นั้น นั้ หาก สตาร์บั ร์ ค บั ส์ส ส์ ามารถคงคุณ คุ ภาพวัต วั ถุดิ ถุ บดิ ให้มีม มี าตรฐาน การคงคุณ คุ ภาพวัต วั ถุดิ ถุ บดิ ไว้ไว้ ด้อ ด้ ย่า ย่ งสม่ำ เสมอก็ถื ก็ อ ถื เป็น ป็ หนึ่ง นึ่ ใน สิ่งสิ่ที่นำ ที่ นำไปสู่ก สู่ ารประสบความสำ เร็จ ร็ ได้ 39
นางสาวณัฐ ณั กฤตา วงษาบุต บุ ร 1660222983 เลขที่่ 136 สตาร์บั ร์ ค บั ถือ ถื ว่า ว่ เป็น ป็ แบรนด์ที่ ด์ ทำ ที่ ทำการ ตลาดได้อ ด้ ย่า ย่ งดี เจาะกลุ่มลุ่ ลูก ลู ค้า ค้ ถูก ถู ต้อ ต้ งจึง จึ สามารถทำ กำ ไรได้ถึ ด้ ง ถึ แม้ว่ ม้ า ว่ จะ มีร มี าคาที่สู ที่ ง สู การทำ การตลาดและวาง รูป รู ลัก ลั ษ์แบรนด์ที่ ด์ ถู ที่ ก ถู ต้อ ต้ งจึง จึ เป็น ป็ สิ่งสิ่ สำ คัญ คั 40
ธนภรณ์ โลหะวิทูวิร ทู. (2565, 25 ธัน ธั วาคม) 20 อัน อั ดับ ดั เมนูส นู ตาร์บั ร์ ค บั แนะ นํา นํ ปี 2023 รวมกาแฟ ชา เมนูปั่ นูปั่น ปั่ เบเกอรี่.รี่ สืบ สื ค้น ค้ เมื่อ มื่ 16 กรกฎาคม 2566, จาก https://th.my-best.com/51303 บริษัริ ษั ท แบรนด์เ ด์ อจ มาร์เ ร์ ก็ต ก็ ติ้งติ้รีซ รี อร์ส ร์ เซส จำ กัด กั. (2563, 20 พฤษภาคม) สตาร์บั ร์ ค บั ส์ คว้า ว้ รางวัล วั 2022 Thailand’s Most Admired Brand 8 ปีซ้ ปี อ ซ้ น. สืบ สื ค้น ค้ เมื่อ มื่ 13 กรกฎาคม 2566, จาก https://www.brandage.com/article/3099 DANIEL PEREIRA. (2566, 6 มกราคม) Starbucks SWOT Analysis. สืบ สื ค้น ค้ เมื่อ มื่ 12 กรกฎาคม 2566, จาก https://businessmodelanalyst.com/starbucks-swot-analysis/ iMacbaszii's Blog. (2556, 8 มีน มี าคม) 12 วิธีวิธี การบริกริารและดูแ ดู ลลูก ลู ค้า ค้ในร้า ร้ น Starbucks. สืบ สื ค้น ค้ เมื่อ มื่ 15 กรกฎาคม 2566, จาก http://macbaszii.blogspot.com/2013/03/12-starbucks.html? m=1 Molek. (2565, 10 สิงสิหาคม) รู้จั รู้ ก จั กลยุท ยุ ธ์ท ธ์ างจิตจิวิทวิยา ที่ทำ ที่ ทำให้ร้า ร้ น Starbucks มีลู มี ก ลู ค้า ค้ Loyalty. สืบ สื ค้น ค้ เมื่อ มื่ 12 กรกฎาคม 2566, จาก https://www.marketingoops.com/exclusive/insiderexclusive/starbucks-loyalty-customer/ บรรณานุก นุ รม
บรรณานุก นุ รม (ต่อ ต่ ) S. K Gupta. (2566, 25 กุม กุ ภาพัน พั ธ์)ธ์ Starbucks SWOT 2023 | SWOT Analysis of Starbucks. สืบ สื ค้น ค้ เมื่อ มื่ 12 กรกฎาคม 2566, จาก https://bstrategyhub.com/swot-analysis-of-starbucksstarbucks-swot/ Starbucks. (2566) เกี่ย กี่ วกับ กั เรา Starbucks Thailand. สืบ สื ค้น ค้ เมื่อ มื่ 11 กรกฎาคม 2566, จาก https://www.starbucks.co.th/aboutus/#our-heritage Starbucks. (2566) Menu — Starbucks Thailand. สืบ สื ค้น ค้ เมื่อ มื่ 15 กรกฎาคม 2566, จาก https://www.starbucks.co.th/menu/ Thamonwan Kuaha. (2563, 4 กรกฎาคม) สตาร์บั ร์ ค บั ส์อ ส์ าจเป็น ป็ มากกว่า ว่ กาแฟ แต่ห ต่ ากไม่มี ม่ ก มี าแฟชั้น ชั้ เลิศลิก็ปก็ ราศจากเหตุผ ตุ ลที่จ ที่ ะดำ รง อยู่.ยู่ สืบ สื ค้น ค้ เมื่อ มื่ 12 กรกฎาคม 2566, จาก https://adaybulletin.com/know-about-a-brand-amidst-thecrisis-starbucks/51377 WP. (2563, 20 กรกฎาคม) กรณีศึ ณี ก ศึ ษา “Starbucks” รัก รั ษาฐาน ลูก ลู ค้า ค้ เก่า ก่ และสร้า ร้ งลูก ลู ค้า ค้ใหม่อ ม่ ย่า ย่ งไร ? ภายใต้ก ต้ ารแข่ง ข่ ขัน ขั สูง สู ขึ้น ขึ้. สืบ สื ค้น ค้ เมื่อ มื่ 11 กรกฎาคม 2566, จาก https://www.brandbuffet.in.th/2020/07/starbucks-customerretention-and-customer-acquisition-strategies/ https://www.brandage.com/article/30999