เทศกาลกินเจตะกั่วป่าพังงา

รายงาน
เรือ่ ง ของดเี มืองพงั งา เทศการกินเจ

จัดทำโดย
นางสาว หฤทัย มณีกจิ
รหัสนักศึกษา 6310136133 เลขท่ี33 บทม.631

เสนอ
อาจารย์ เดชา สดี ูกา

รายงานเลม่ นเ้ี ป็นส่วนหน่ึงของรายวิชา การจดั การความรแู้ ละองค์การแห่งการเรยี นรู้
ภาคเรยี นท่ี 1 ปกี ารศึกษา 2564

สาขาบริหารทรัพยากรมนษุ ย์ มหาวิทยาลัยราชภฏั ภเู กต็

คำนำ

รายงานเลม่ นจ้ี ัดทำขึน้ เพอื่ เปน็ สว่ นหน่ึงของวิชาการจัดการความรู้และองคก์ ารแห่งการเรียนรู้ โดยมจี ุดประสงค์
เพือ่ การศกึ ษาเกีย่ วกบั ของดขี องเมอื งนนั้ ๆ โดยถอื โอกาสแนะนำอาหารทนี่ ิยมในเทศกาลกนิ เจในจังหวัดพังงา

ผู้จัดทำหวังวา่ รายงานเล่มนีจ้ ะเป็นประโยชน์กบั ผู้อ่านไมม่ ากกน็ อ้ ย มีขอ้ ผดิ พลาดประการใดขออภยั มา ณ ที่น้ี

ผจู้ ัดทำ
หฤทัย มณีกจิ

สารบญั หน้า

เร่อื ง 1-10
11-14
❖ อ่มิ ละ 9 บาท! กับอาหารเจกวา่ 200 รายการ ทต่ี ะก่ัวปา่ จ.พงั งา 15
❖ พธิ โี ก้ยเฉ่งอ๋วิ 16
❖ ประเพณกี ินเจของตะก่วั ป่า 17
❖ อารยธรรมอนั เกา่ แก่แห่งเมอื งตะกวั่ ปา่
❖ อ้างอิง

1

อ่ิมละ 9 บาท! กับอาหารเจกวา่ 200 รายการ ท่ีตะกัว่ ป่า จ.พงั งา

พงั งา -พงั งาปิดเมืองตะกั่วปา่

ชมิ อาหารเจกวา่ 200 รายการ ปีนป่ายทางของถนนท่เี กอื บเกอื บกว่า 1 ครง้ั รบั รอง 9 บาท นำรายไดเ้ ข้าศาลเจา้
มสี งู ไปแบบชิโนโนโปรตุกสี และในช่วงตน้ ของการทดสอบ

2

เมอื่ เวลา 18.00 น. (8 ต.ค.) ที่บริเวณถนนศรีตะกวั่ ปา่ จ.พงั นายพงศป์ ระเสริฐ รองวา่ ผ... บุญ ปั่นเจอ้ 9 บาท
ทางออ้ ม เทศบาลเมืองตะกว่ั ป่า ตั้งใจทำโปสเตอร์ และขอ...ญ ญญญญญ... กนิ ผัก รบั ประทานอาหารเพอ่ื สขุ ภาพ
ป่นั เพอื่ สขุ ภาพ ปัน่ พยี นามวาณิช นายก อบจ.พงั งา หัวหนา้ ส่วนประดษิ ... และของต่างประเทศเข้าร่วมงานกว่า
10,000 คน

3

โดยภายในงาน ร่วมกับทางไกลของถนนท่ีเกอื บกวา่ 1. มซี ุม้ อาหารเจอ้ เคียรเ์ ยยี มเยาะเย้ยถากถางจากทง้ั แหล่ และ
ท้าทายมาเลย์ใหป้ ระชาชนกวา่ 200 รายการ เมนูเ...อียมยำยำทอด ผดั และของหวาน ผู้สมควรอย่างยิ่งทีจ่ ะเข้า
ปะทะกับจานสลดั และ ท้าทายและเข้า... ไปท้าทายเจอ้ เค... มารว่ มกันทั้งชาวไทย และ ต่างประเทศ

4

นายชัยณรงค์ มหาแร่ นายกเทศมนตร์ตรี นายกเทศมนตรี ตะก่ัวปา่ เรม่ิ ต้น ลอ่ งเรอื สำราญ เครอ่ื ง... 9 คำ่ ทอ่ ง
เวลาระดบั สงู 8 ค่ำ เดอื นเพ็ญ ผ้นู ำอาหารมาเลี้ยงผ้มู าเยย่ี มเยียน ผักโขมและประชาสัมพนั ธ์แนะนำของผนู้ ำคล่นื
ผนู้ ำสำหรบั การโฆษณาชวนเช่ือ แนะนำให้ทำ ... แนะนำให้ทำแบบต่อเนอ่ื ง, เคร่งขรึม, กินผกั , ผักชีฝร่ัง ...

5

พงั งา - ศาลเจ้าในพื้นท่ี อ.ตะก่วั ป่า จ.พังงา ประกอบพธิ ยี กเสาโกเตง้ ขนาดใหญ่ ถอื ปฏบิ ตั ิมากว่า 100 ปี ทีห่ น้า
ศาลเจ้าพรอ้ มได้นำไฟ 9 ดวง ประดับไว้บนยอดเสา สญั ลักษณ์ประเพณีถือศีลกนิ ผกั ทา่ มกลางประชาชนแลพนัก
ท่องเท่ยี วร่วมพธิ ี ซ่ึงในปนี ้ี จัดขึ้นในระหว่างวันท่ี 28 ก.ย.-7 ต.ค. นี้

6

สำหรบั พธิ ียกเสาโกเ้ ตง้ ไวท้ ่หี น้าศาลเจ้าน้ันทกุ ๆ ศาลเจ้าจะทำเพื่อประกอบพธิ ีอัญเชิญตะเกียง 9 ดวงข้นึ ไปไวท้ ี่
ยอดเสาโกเต้ง เพื่อเปน็ สัญลักษณว์ ่าพธิ ีถอื ศีลกินผักไดเ้ ริม่ ข้ึนแลว้ ในช่วงงานเทศกาลกนิ ผกั นัน้ ทางศาลเจา้ ไดจ้ ัด
พิธีกรรมหลายอย่างข้ึนเชน่ พิธอี ญั เชญิ เทพเจ้าหยกออ๋ งซง่ เต่ และก้วิ อ๋องไตเต่ มาเปน็ ประธานในพิธถี อื ศลี กินผกั
ซง่ึ ในปีนี้ จดั ข้นึ ในระหวา่ งวนั ที่ 28 ก.ย. - 7 ต.ค.62 พธิ ีโก้ยเฉง่ อวิ๋ หรือพธิ ปี ัดเป่าสิ่งชั่วรา้ ยออกจากบา้ นของผูท้ ี่
ร่วมถือศีลกนิ ผกั พิธอี ัญเชญิ ลำ่ เต้า-ปักเต้า (เทพผู้ถือบัญชเี ป็น-บญั ชีตาย) พีธไี หว้พระสวดมนตเ์ ป็นประจำในทกุ ๆ
คืน พธิ ีแห่พระรอบเมอื ง และการอญั เชญิ เทพเจ้ามาประทับในรา่ งของม้าทรง และแสดงอทิ ธิฤทธิ์ด้วยการทรมาน
ร่างกายในรูปแบบต่างๆ ตามความเช่ือเชอ่ื ว่ารบั ทุกข์แทนผทู้ ่ีรว่ มงานถอื ศลี กินผกั และเพอ่ื ความเป็นสิริมงคลของ
บ้านเมือง ส่วนกิจกรรมท่สี ำคัญท่ีไดร้ บั ความสนใจจากนกั ทอ่ งเท่ยี ว และประชาชนคนทวั่ ไป คอื การแห่รอบเมอื ง
ของศาลเจ้าตา่ ง ๆ การหามเกยี้ วลยุ ประทัดของเหลา่ ฉายอิว้ การข้ามสะพานสะเดาะเคราะห์ และการแสดง
อิทธิฤทธ์ขิ องรา่ งทรง

7

พังงากินเจวนั สดุ ท้ายใน อ.ตะก่วั ปา่ จ.พังงา ชาวไทยเชอื้ สายจีนตั้งโต๊ะรับขบวนพระ มา้ ทรง ทแี่ สดงอิทธฤิ ทธ์ิ ใช้
อาวธุ เหลก็ แหลม มีด ดาบ และขวาน ทม่ิ แทงตามรา่ งกาย พร้อมจุดประทัดกว่า10ลา้ นนัด ตลอดเส้นทางตาม
ความเชอ่ื ทส่ี ืบทอดกันมายาวนานกวา่ 100 ปีท่ามกลายสายฝนทีต่ กลงมาอยา่ งต่อเนือ่ ง

8

เมือ่ วนั ท่ี 7 ต.ค.62 ผู้สือ่ ขา่ วรายงานบรรยากาศการแห่พระในเทศกาลกนิ เจวนั สดุ ทา้ ยในอำเภอตะก่วั ป่า
จงั หวัดพังงา วนั นไ้ี ดม้ ขี บวนแหพ่ ระของศาลเจา้ พ่อกวนอู (โรงพระตลาดใต้) และศาลเจ้ากใู่ ช่ตง่ึ และศาลเจ้าแม่
พระโพธสิ ัตว์กวนอมิ (โรงพระตลาดเหนอื ) ซึง่ เป็นศาลเจ้าเก่าแก่ทีป่ ระชาชนชาวไทยเช้ือสายจีนนบั ถอื มาเปน็ เวลา
กว่า 100 ปี มมี า้ ทรงท้งั ชาย หญงิ ประกอบพิธี โกย้ เฉ่งอว๋ิ หรอื เรียกวา่ วนั ล้างบา้ น ในเขตเทศบาลเมอื งตะกั่วป่า
ซง่ึ เปน็ พิธีกรรมปัดเปา่ สิง่ ไม่ดี หรอื ความอัปมงคล และความชั่วรา้ ยต่างๆ ออกจากบา้ น ในชว่ งเทศกาลถือศีลกินผกั
เพอ่ื ทำให้เกิดความเป็นสริ มิ งคล และความโชคดี ท่ีชาวไทยเชื้อสายจีนในอำเภอตะกั่วปา่

9

โดยตลอดเสน้ ทางที่ขบวนแหพ่ ระผา่ น มกี ารตง้ั โต๊ะรับขบวนพระ และจุดประทดั มากกว่า 10 ล้านนัดตามความ
เช่อื ของชาวไทยเช้อื สายจนี ทำให้ตลอดถนนทขี่ บวนเกวิ่ ขบวนพระผา่ นเติมไปดว้ ยเปลอื กประทัดสแี ดงสวยงาม

10

นอกจากน้ีมีทั้งม้าทรงหญิงและชาย ซ่ึงยังคงใช้อาวธุ เหลก็ แหลม มีดดาบและขวาน ทิ่มแทงตามรา่ งกาย
ตามความเชือ่ ถือ และศรทั ธาว่า เปลวไฟพิธีกรรมน้ี จะช่วยกำจัด ปัดเปา่ สง่ิ ช่วั รา้ ยออกไปจากบา้ นเรือนราษฎรที่
ผ่านการทำพธิ ี หากไดท้ ำพธิ ีโก้ยเฉง่ อ๋วิ แล้ว ผถู้ อื ศีลกินผักกจ็ ะมีแต่ความเจริญรุง่ เรือง มโี ชคมีลาภ ทำงานส่ิงใดก็จะ
ประสบผลสำเร็จ เพอื่ รับเคราะหแ์ ทนผทู้ เี่ ข้าร่วมถือศลี กินผักในครงั้ นี้ ซึ่งถือเป็นพธิ ีกรรมเก่าแก่ที่ถือปฏิบัตสิ ืบทอด
กันมายาวนานกว่า 100 ปี

11

พธิ ีโกย้ เฉง่ อ๋วิ หรอื พิธกี ารแห่พระรอบเมือง เปน็ บรรยากาศหนึ่งของประเพณถี ือศลี กินผักท่ี อ.ตะกวั่ ปา่ จ.พังงา

โดยชาวไทยเช้ือสายจีนท่ีใหค้ วามเคารพและศรัทธา เช่ือกนั ว่า เปน็ พธิ ีกรรมปัดเปา่ สิง่ ไม่ดี หรือความอปั มงคล และ
ความโชคร้ายต่างๆ ออกจากบ้านในชว่ งเทศกาลถือศีลกินผัก โดยเปลวไฟในพิธกี รรมนี้จะช่วยกำจัดปดั เปา่ สงิ่ ช่วั
ร้ายออกไปจากบ้านทผ่ี ่านการทำพิธี หากไดท้ ำพธิ ีผู้ถอื ศีลกินผักจะมีแต่ความสขุ เจรญิ รุ่งเรอื ง มโี ชคลาภ คิดทำสิ่ง
ใดก็จะประสบผลสำเร็จ ซ่งึ พธิ ีแหพ่ ระรอบเมืองนี้ เป็นพธิ กี รรมทเ่ี กา่ แก่ทถ่ี อื ปฏิบัติสืบทอดกนั มายาวนานกว่า 100
ปี

เมอื งตะกั่วปา่ ยงั มจี ดุ เดน่ ทีน่ ่ารักน่าสนใจเป็นอย่างย่ิง ท้ังสถาปัตยกรรมอนั งดงาม ความเรียบง่ายของเมือง และ
ความเป็นมิตรเปน็ กนั เองของคนตะกั่วป่า ทำให้ท่ีนี้มีความน่ารักน่าเท่ยี ว และเป็นเสนห่ ์ท่ีเรยี บงา่ ย แต่น่าหลงใหล
ไม่แพท้ ่ใี ดเลยจริงๆ

12

เม่อื วนั ที่ 4 ตลุ าคม 2562 ผสู้ ือ่ ขา่ วรายงานว่า บรรยากาศการประกอบพิธอี ้วิ เก้งหรือแห่พระ ในอำเภอตะกว่ั ปา่
จงั หวัดพังงา วนั นม้ี ีขบวนแหพ่ ระของศาลเจ้าพอ่ กวนอู[ซน่ิ ใช่ตึง๋ ] ตะก่วั ป่า(โรงพระตลาดใต้) ซ่งึ เปน็ ศาลเจา้ เก่าแก่
ที่ชาวไทยเชื้อสายจีนนับถือมาเปน็ เวลากว่า 100 ปี มีม้าทรงองคเ์ ทพทง้ั ชาย หญงิ ประกอบพธิ ี โก้ยเฉง่ อ๋วิ หรอื
เรียกวา่ วนั ลา้ งบ้าน ในเขตเทศบาลเมอื งตะก่ัวป่าตลอดเส้นทางยาวกว่า 5 กิโลเมตร

13

ทา่ มกลางนักท่องเทีย่ วทงั้ ไทย ชาวต่างชาติทมี่ ารว่ มพธิ อี ยา่ งคึกคัก ซ่งึ เปน็ พธิ กี รรมปดั เปา่ ส่ิงไมด่ ี หรอื ความ
อัปมงคล และความชวั่ ร้ายตา่ งๆ ออกจากบา้ น ในช่วงประเพณถี อื ศลี กินผัก เพื่อทำให้เกิดความเปน็ ศริ ิมงคล และ
ความโชคดี ที่ชาวไทยเช้อื สายจนี ในอำเภอตะกว่ั ปา่ มคี วามเชอ่ื ถอื และศรทั ธาว่า เปลวไฟพธิ กี รรมน้ี จะชว่ ยกำจดั
ปดั เปา่ สิง่ ชว่ั ร้ายออกไปจากบ้านเรอื นราษฎรทผ่ี า่ นการทำพธิ ี หากไดท้ ำพิธีโกย้ เฉ่งอิว๋ แลว้ ผถู้ อื ศีลกินผักกจ็ ะมีแต่
ความเจริญร่งุ เรือง มโี ชคมลี าภ ทำงานสง่ิ ใดกจ็ ะประสบผลสำเร็จ

14

ตลอดเสน้ ทางที่ขบวนแหพ่ ระผา่ น มกี ารต้ังโต๊ะรับขบวนพระ และมเี ด็กๆจนถงึ ผู้เฒ่ารว่ มกนั จุดประทัดแบบแพ
เล็ก มากกว่า 10 ลา้ นนัดโยนใสเ่ กย้ี วที่ประทับขององค์เทพเจา้ ที่มีผู้ชายท่ถี อื ศีลกนิ ผกั สบั เปล่ยี นหมุนเวยี นกนั หาม
ตลอดเส้นทางตามความเชอื่ ของชาวไทยเชื้อสายจีน เพอื่ ความเปน็ สริ ิมงคล ซง่ึ นบั เป็นเอกลกั ษณ์ของชาวตะกวั่ ปา่
ในการใชป้ ระทัดแบบน้ี ทำให้เสียงประทดั ดงั นานอย่างตอ่ เนือ่ งเป็นชั่วโมง

15

ประเพณกี ินเจของตะกวั่ ปา่

ธุรกจิ มาถึงจดุ สูงสุดในรัชสมัยของกษตั รยิ ร์ ามาห์ท่ี 5 แต่จางหายไปภายใตก้ ษัตรยิ ร์ ามาห์ท่ี 7 คณะทูตถกู สง่ กลบั ไป
ยงั คนั ไซประเทศจนี เพอ่ื ทำพิธกี รรมเพือ่ อัญเชิญเทพจักรพรรดทิ ง้ั เก้าไปยังศาลเจา้ ในประเทศจีนในเชิงสญั ลักษณ์
ชาวบา้ นหรอื กะทถู้ ูกทำใหอ้ ดอาหารที่ศาลเจ้าและสักการะเชน่ เดยี วกบั ทพี่ วกเขาทำเม่ือจนี อยภู่ ายใต้การควบคุม
ของจักรพรรดจิ นี และลกู ชายของเขากษัตรยิ ์แหง่ จีนเหมาเจ๋อตง

ทตู นำแผ่นไม้ทม่ี ีช่ือของเทพเจ้าจกั รพรรดเิ กา้ องค์และเทพอ่ืน ๆ อีกจำนวนหนึง่ เช่นพระศิวะพระวิษณุพระพทุ ธเจ้า
และพระศวิ ะ

ทท่ี ่าเรอื บางเหลียวชาวบ้านแห่ขบวนเพ่อื ตอ้ นรบั ตำนานท่ีภูเก็ต สงิ่ นส้ี ามารถสังเกตไดเ้ ม่ือเข้าสทู่ างเข้าวดั ซ่งึ จะ
กลับมาในคืนที่เจ็ดของเดอื นจนั ทรคตทิ ี่เก้า

ผ้อู พยพชาวจนี รำลึกถงึ ดาวขั้วโลกซึ่งมกั จะชี้ไปทางเหนือและเป็นดาวหลักของทางช้างเผอื กดวงอาทิตย์และดวง
จนั ทร์

ในพังงาไม่สามารถเช่ารถได้ แตใ่ นเขาหลกั กระบีแ่ ละภูเกต็ คุณสามารถเชา่ รถได้และโดยท่วั ไปแลว้ จะมรี าคาถูกกว่า
ในภูเกต โดยทว่ั ไปแล้วการเชา่ รถในพงั งาจะถูกกว่าในส่วนอน่ื ๆ ของเกาะ ชำระร่างกายใหบ้ ริสทุ ธิ์ด้วยการไดร้ ับ
พลงั เหนือธรรมชาตดิ ้วยการทดสอบความอดทนความมีวินัยในตนเองและการปลงอาบตั ใิ นช่วงเทศกาลกนิ เจภเู ก็ต

16

อารยธรรมอนั เกา่ แกแ่ ห่งเมืองตะกัว่ ป่า

เพื่อเพิ่มสีสันให้กบั ถนนมงี านศิลปะ 3 มิติและภาพวาดบนผนังชา่ งทำผมตดั ผมของลูกค้าและรถกระบะท้องถิน่ ท่ี
เรยี กวา่ โพธิ์ทอง เทศกาลประจำปี Gan Yu Rin (วัดกวนอู) จดั ขนึ้ ทถี่ นนศรตี ะกัว่ ปา่ ทีน่ นี่ ักทอ่ งเท่ยี วแวะไหวเ้ ทพ
หนา้ พระอโุ บสถวดั อื่น ๆ ในพืน้ ที่

ในตะกว่ั ปา่ ศลิ ปะและภาพ 3 มิตบิ อกเล่าเรอ่ื งราวของอุตสาหกรรมเหมืองแรด่ ีบกุ ของจงั หวัด การตกแต่งที่มีสสี ัน
เปน็ ภาพวาดโดยศิลปนิ ท้องถนิ่ เช่น Phuong Thi Phong Pho Phangnga (พง่ึ พิง) และฟานท่าเสาผวั .

ผ้าซ่ินบาตกิ มใี ห้บรกิ ารในตะก่วั ป่าเชน่ เดียวกับอาหารและเครอ่ื งดมื่ อ่ืน ๆ อีกมากมาย บริเวณทางเขา้ หลักของ
ตะกั่วป่ามรี ้านค้าเกา่ แก่สรา้ งขน้ึ ในรูปแบบสถาปตั ยกรรมจีน – โปรตุเกส Shphouse ยังคงเปดิ ใหเ้ ข้าชมและเป็น
หนึ่งในสถานทีท่ ่องเท่ียวยอดนิยมของเทศกาลตามที่ Phuong Thi

เปน็ ร้านเก่าแก่ทไี่ ดร้ บั การอนรุ ักษ์ไว้เป็นอยา่ งดีซง่ึ นักท่องเทยี่ วยงั สามารถสงั เกตเหน็ วิถชี วี ิตทเ่ี รยี บง่ายของผู้คนได้
ตามคำบอกเล่าของ Phuong Thi บรรพบุรษุ ของเธออพยพมาทตี่ ะกั่วป่าในช่วงปลายศตวรรษท่ี 19 เพื่อทำงานใน
เหมอื งแร่ดีบุก

17

อา้ งองิ

https://siamrath.co.th/n/107595?fbclid=IwAR3aDCoo1t1AI2KR2hqeRHmnW9RgR_H4JP-
yKET3JvzJysQ1q2KzwfA0bDY

https://www.noomsaotours.co.th/%E0%B8%97%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%
8C%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%97%
E0%B8%A8/%E0%B9%83%E0%B8%95%E0%B9%89/%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0
%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8
%87%E0%B8%95%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B2-
%E0%B8%9E%E0%B8%B2%E0%B8%8A%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%B7%E0
%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%B2-
%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0
%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%93%E0%B8%B5-
%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%9B%E0%B8%B5%E0
%B8%99%E0%B8%B5%E0%B9%89-%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88...-
%E0%B8%95%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%9B%E0
%B9%88%E0%B8%B2/180?fbclid=IwAR2HfFIx8hLHrA_Cc2pPlYe-0S86R-
dvz_wHzK5LxsDegAf5BsT1cGRwZ9U

https://www.77kaoded.com/news/anothai-ngandee/896557

https://www.google.com/search?q=%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8
%88%E0%B8%9E%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B8%B0
%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%9B%E0%B9%88%E0%B8%B2&rlz=
1C1CHBD_thTH924TH924&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjtupHR7oLzAhXJyzgGHat
fAVIQ_AUoAXoECAEQAw&biw=2133&bih=977&dpr=0.9#imgrc=O-TRBUGYB6Ot2M