สูจิบัตร งานเกษตรภาคเหนือ ครั้งที่ 10

คำกลาวตอนรับ

พธิ ีเปด “ งานเกษตรภาคเหนอื ครงั้ ท่ี 10 ” นวัตกรรมเกษตรอัจฉรยิ ะเพอ่ื เปา หมายการพฒั นาทย่ี ง่ั ยืน
Smart Agricultural Innovation for Sustainable Development Goals (SDGs)
วนั พฤหัสบดีที่ 1 ธนั วาคม 2565 เวลา 15.00 น.
ณ ศูนยว ิจยั สาธิตและฝก อบรมการเกษตรแมเหียะ คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
โดย อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชยี งใหม (ศาสตราจารย ดร.นายแพทยพ งษร กั ษ ศรีบัณฑิตมงคล)

กราบเรียน ทานองคมนตรี และประธานกรรมการมูลนธิ ิโครงการหลวง
(ดร.จรัลธาดา กรรณสตู )
กระผม ศาสตราจารย ดร.นพ. พงษรักษ ศรีบัณฑิตมงคล อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม ในนาม

ของมหาวิทยาลัยเชยี งใหม และคณะเกษตรศาสตร ขอกราบขอบพระคณุ ทาน ดร.จรลั ธาดา กรรณสูต เปนอยา งยง่ิ
ทใ่ี หเ กยี รตมิ าเปน ประธานในพธิ เี ปด งานเกษตรภาคเหนอื ครง้ั ท่ี 10 “นวตั กรรมเกษตรอจั ฉรยิ ะเพอ่ื เปา หมายการพฒั นา
ทย่ี ่ังยนื Smart Agricultural Innovation for Sustainable Development Goals (SDGs)” และขอ
ตอนรับทุกทา นดวยความยินดีย่ิงที่ไดม ารว มงาน ในครัง้ นี้

งานเกษตรภาคเหนือ เปนกจิ กรรมบริการวิชาการท่คี ณะเกษตรศาสตร มหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม กำหนด
จดั ขึ้นทุก 2 ป การจัดงานในคร้ังน้ี กำหนดจัดระหวางวันท่ี 1 – 12 ธนั วาคม 2565 รวม 12 วนั โดยมวี ตั ถุ-
ประสงคห ลกั ทส่ี ำคญั คอื เพอ่ื สบื สาน รกั ษาและตอ ยอดงานในโครงการอนั เนอ่ื งมาจากพระราชดำริ และแนวพระราชดำ
ริตาง ๆ ทางดานการเกษตร และเพื่อเฉลิมฉลองในวาระครบรอบ 55 ป แหงการสถาปนาคณะเกษตรศาสตร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม รวมทั้งเพื่อสงเสริมและเผยแพรความกาวหนาดานวิทยาศาสตรเกษตร นวัตกรรมเกษตรและ
อาหารสมัยใหม พันธุพืช พันธุสัตว การผลิตดานการเกษตร เทคโนโลยีโรงเรือน การพัฒนาเกษตรบนพื้นที่สูง การ
อนรุ ักษท รพั ยากรธรรมชาติและสิ่งแวดลอม เทคโนโลยชี ีวภาพ วทิ ยาการหลงั การเกบ็ เกีย่ ว การพัฒนาเศรษฐกจิ การ
เกษตรและชมุ ชนเกษตรปลอดภัย ใหกับนักเรยี น นักศกึ ษา เกษตรกรนักวชิ าการและประชาชนท่ัวไป ดงั รายละเอียดท่ี
คณบดไี ดก ลาวรายงานไปแลว การจัดงานเกษตรภาคเหนือในคร้ังนี้ มีความพิเศษกวาครง้ั ทีผ่ าน ๆ มา โดยไดนำแนว
ทางการพฒั นาประเทศตามยทุ ธศาสตรช าติ และแผนพฒั นาการศกึ ษามหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม ระยะท่ี 13 (พ.ศ. 2566-
2570) ทง้ั แนวทางปรชั ญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง การเตบิ โตทางเศรษฐกจิ สงั คม และคณุ ภาพชวี ติ ทเ่ี ปน มติ รกบั สง่ิ แวด
ลอมตามโมเดลการพัฒนาเศรษฐกิจ แบบองคร วม Bio-Circular-Green Economy หรอื BCG Model รวม
ทั้งเปาหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน Sustainable Development Goals (SDGs) ตามแนวทางของสหประชาชาติ
มาใชเ ปน กรอบแนวทางในการนำเสนอองคค วามรผู า นกจิ กรรมตา ง ๆ ภายในงาน นอกจากนย้ี งั มงุ หวงั วา การจดั งาน
ในครั้งนี้จะเปนการประชาสัมพันธพื้นที่ศูนยวิจัย สาธิต และฝกอบรมการเกษตรแมเหียะ ซึ่งมหาวิทยาลัยมีแผนที่จะ
พฒั นาใหเ ปน แหลง เรยี นรนู วตั กรรมการเกษตรตามแนวทาง BCG Model แบบครบวงจร ตง้ั แตต น นำ้ จนถงึ ปลายนำ้
ใหเ ปน ทีร่ ูจักแกประชาชนในวงกวาง

ในนามของมหาวิทยาลัยเชียงใหม ขอขอบคณุ หนวยงานภาครฐั เอกชนและองคกรตาง ๆ ที่ไดใหการ
สนบั สนนุ คณะเกษตรศาสตร มหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม ในการจดั งานเกษตรภาคเหนอื ครง้ั ท่ี 10 อยา งดยี ง่ิ นอกจากน้ี
ในป พ.ศ. 2567 ซง่ึ เปน ปแ หง การเฉลมิ ฉลองการสถาปนามหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม ครบรอบ 60 ป คณะเกษตรศาสตร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม ไดเสนอตัวเปนเจาภาพจัดงานเกษตรแหงชาติ ประจำป 2567 จึงถือโอกาสนี้ ขอเชิญชวน
ทุกทานรวมสนับสนุนการจัดงานไวเปนการลวงหนา และหวังเปนอยางยิ่งวาจะไดรับการสนับสนุนจากทุกทานดวยดี
ดงั เชน ทผ่ี า นมา ขอขอบคณุ และขอตอ นรบั ทกุ ทา นเขา สงู านเกษตรภาคเหนอื ครง้ั ท่ี 10 อยา งเปน ทางการ ณ บดั น้ี

-1-

คำกลาวรายงาน

พิธเี ปด “ งานเกษตรภาคเหนือ คร้ังท่ี 10 ” นวตั กรรมเกษตรอจั ฉรยิ ะเพ่อื เปาหมายการพฒั นาท่ียั่งยืน
Smart Agricultural Innovation for Sustainable Development Goals (SDGs)
วันพฤหสั บดีท่ี 1 ธันวาคม 2565 เวลา 15.00 น.
ณ ศูนยวิจยั สาธติ และฝกอบรมการเกษตรแมเ หยี ะ คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลยั เชยี งใหม
โดย คณบดีคณะเกษตรศาสตร (ผชู วยศาสตราจารย ดร.ดรณุ ี นาพรหม)

กราบเรียน ทา นองคมนตรี และประธานกรรมการมูลนธิ โิ ครงการหลวง
(ดร.จรัลธาดา กรรณสตู )
ดิฉันในนามของคณะกรรมการอำนวยการและคณะกรรมการดำเนินการจัดงานเกษตรภาคเหนือ

ครั้งท่ี 10 ตลอดจนคณาจารย เจาหนา ท่ี นักศกึ ษา เกษตรกร และผมู ีเกยี รติทุกทา นที่มาพรอ มกัน ณ ทนี่ ี้ มคี วาม
ยินดีเปนอยางยิ่งที่ทานองคมนตรี ดร.จรัลธาดา กรรณสูต ไดใหเกียรติมาเปนประธานในพิธีเปดงานเกษตรภาเหนือ
ครง้ั ที่ 10 ในวนั นี้ และโอกาสนี้ ดฉิ นั ขอรายงานความเปน มาและวัตถปุ ระสงคข องการจดั งานฯ โดยสังเขป ดังน้ี

คณะเกษตรศาสตร มหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม ไดก ำหนดแนวปฏบิ ตั ทิ จ่ี ะจดั งานเกษตรภาคเหนอื เปน ประจำ
ทุก 2 ป รวมกับหนวยงานภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย ซึ่งครอบคลุมทั้งหนวยงานภาครัฐและเอกชน เพื่อเผย
แพรความกาวหนาดานวิทยาศาสตรเกษตร การพัฒนางานวิจัยและสรางนวัตกรรมรวมกับหนวยงานดานการเกษตร
อยา งตอ เน่อื ง รวมถงึ การนำองคค วามรูไปเผยแพรเพือ่ พัฒนาและแกไ ขปญหาใหกับเกษตรกร ชมุ ชน และสังคม โดย
งานเกษตรภาคเหนือ ไดดำเนินการมาตั้งแตปพุทธศักราช 2540 จนถึงปจจุบันเปนการจัดครั้งที่ 10 โดยมีวัตถุ-
ประสงคของการจดั งาน ดังนี้

1. เพอ่ื เผยแพรป รชั ญาเศรษฐกจิ พอเพยี งของพระบาทสมเดจ็ พระบรมชนกาธเิ บศร มหาภมู พิ ลอดลุ ยเดช
มหาราช บรมนาถบพติ ร และสนองพระบรมราโชบายของพระบาทสมเดจ็ พระปรเมนทรรามาธบิ ดศี รสี นิ ทรมหาวชริ าลงกรณ
พระวชริ เกลา เจา อยูหวั ในการรกั ษา สบื สานและตอ ยอดงานทางดา นการเกษตร

2. เพอ่ื เฉลมิ ฉลองในวาระครบรอบ 55 ป แหง การสถาปนาคณะเกษตรศาสตร มหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม
และสงเสริมการดำเนินงานของคณะเกษตรศาสตร เพื่อใหบรรลุวิสัยทัศนคณะฯ “Smart Agriculture towards
Sustainable Development”

3. สง เสรมิ นโยบายประเทศ ตามยทุ ธศาสตรข องกระทรวงเกษตรและสหกรณ เพอ่ื ขบั เคลอ่ื นวสิ ยั ทศั น
“เกษตรกรม่ันคง ภาคการเกษตรมัง่ คั่ง ทรัพยากรการเกษตรยง่ั ยืน”

4. สงเสริมและเผยแพรเ ทคโนโลยีและนวตั กรรมเกษตรอัจฉริยะใหแ กเกษตรกรในการพฒั นาไปสูความ
เปน Smart Farmers และพฒั นาเกษตรกรรายยอ ย เกษตรรนุ ใหม (Young smart farmer) ใหเ ปน ผปู ระกอบ
การธรุ กจิ เกษตร รวมทง้ั การมงุ เนน ใหเ กดิ การรวมกลมุ ของเกษตรกรเพอ่ื สรา งความเขม แขง็ ใหก บั สถาบนั เกษตรกรทง้ั
ในดา นการผลติ การแปรรปู การตลาดเพอ่ื สรา งมลู คา เพม่ิ สนิ คา เกษตร และการบรหิ ารจดั การธรุ กจิ เกษตรสมยั ใหม

5. เผยแพรอ งคความรดู า นการทำเกษตรกรรมย่งั ยืน อาทิ เกษตรอนิ ทรยี  เกษตรทฤษฎีใหม เกษตร
ผสมผสาน ตามแนวทางศาสตรพ ระราชา

6. เผยแพรองคความรูดานการบริหารจัดการทรัพยากรการเกษตรที่เปนมิตรกับสิ่งแวดลอม รักษา
ฐานทรัพยากรธรรมชาติ สอดคลองกับโมเดลเศรษฐกิจ BCG และเปาหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน Sustainable
Development Goals (SDGs)

-2-

คำกลา วรายงาน (ตอ )

7. ขยายเครอื ขา ยความรว มมอื ทางวชิ าการระหวา งสถาบนั อดุ มศกึ ษาเกษตรศาสตร องคก รการเกษตร
ของภาครฐั และเอกชน ในระดบั ประเทศและนานาชาติ เพอ่ื รว มกนั พฒั นางานวจิ ยั สรา งสรรคน วตั กรรมดา นการเกษตร
การพัฒนาและบรู ณาการดา นการเรยี นการสอนรว มกัน

8. กระตนุ เศรษฐกจิ หลงั สถานการณก ารแพรร ะบาดของเชอ้ื ไวรสั COVID-19 สง เสรมิ การทอ งเทย่ี ว
เผยแพรน วัตกรรมและผลิตผล สนิ คา เกษตรและผลติ ภัณฑเกษตรมูลคา สงู ของจงั หวดั เชียงใหม

การจดั งานเกษตรภาคเหนอื ในครง้ั น้ี เปน การยกระดบั การจดั งานจากงาน Trade Fair ซง่ึ เกดิ กจิ กรรม
ซอ้ื ขายแบบ B2C หรอื การขายใหแ กผ บู รโิ ภคโดยตรง เปน งาน Expo ซง่ึ มที ง้ั กจิ กรรมการซอ้ื ขายทง้ั ในระดบั B2B
หรือการซ้ือขายระหวา งธุรกจิ กบั ธุรกจิ ผา นการเจรจาธุรกิจของผปู ระกอบการ (Business Matching) นอกเหนอื
จากการแสดงสนิ คานวัตกรรมเกษตรในบธู ตาง ๆ และการซอื้ ขายแบบ B2C การจัดงานในครงั้ นจ้ี ึงยิง่ ใหญกวาการ
จัดงานเกษตรภาคเหนอื ทุกครง้ั ทผ่ี า นมา ทงั้ ในดา นความหลากหลายของกจิ กรรม จำนวนผูเขารวมจัดกิจกรรมภาย
ในงาน และพ้นื ทก่ี ารจัดงานทม่ี เี นอื้ ทก่ี วา 400 ไร

โดยการจดั งานครั้งน้ี ไดจ ดั แบง พนื้ ที่ออกเปน 6 โซน ภายใต Theme หลกั “Smart Agricul-
ture for Well-being” ไดแ ก
โซนที่ 1 Agrinovations for Sustainable นวตั กรรมเกษตรสูความยงั่ ยืน
โซนท่ี 2 Amazing Agro-tourism “กนิ ฟน บิน” มหัศจรรยทองเทีย่ วเชงิ เกษตร
โซนท่ี 3 Living & Learning เมลด็ พนั ธกุ ารศกึ ษา ตน กลา นวตั กรรม และ ชม ชมิ ชอ็ ป ใน Green and clean

market
โซนท่ี 4 Greenovation Wonderland มหัศจรรยพรรณพฤกษา
โซนท่ี 5 Happy Farmland ดินแดนแหงฟารมสขุ
โซนท่ี 6 Agrinovation Forum เสวนาวชิ าการ “คดิ เพ่ือชวี ิตที่ดกี วา ”

กิจกรรมในงานประกอบดวย นิทรรศการโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ นิทรรศการหนวยงาน
ภาครัฐและเอกชน นิทรรศการแสดงผลงานวิจัยและนวัตกรรมการเกษตรของคณะเกษตรศาสตรและหนวยงานใน
มหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม นทิ รรศการเครอื ขา ยเกษตรปลอดสารพษิ การประชมุ วชิ าการดนิ และปยุ แหง ชาติ ครง้ั ท่ี 7 งาน
Gala Dinner Talk ในหวั ขอ “MEGA TREND IN FUTURE FOOD” การเสวนาทางวชิ าการ “คดิ เพอ่ื ชวี ติ
ที่ดีกวา” การเจรจาธุรกิจของผูประกอบการธุรกิจดานการเกษตร การแสดงสินคานวัตกรรมเกษตร และอาหาร การ
ฝกอบรมวิชาชีพระยะสั้น กิจกรรมนักเรียน นักศึกษาและศิษยเกา กิจกรรมการประกวดพืชและสัตว กิจกรรมดาน
ศิลปวัฒนธรรม กาดวัฒนธรรมและนันทนาการ ตลาดสินคาเกษตร/กลุมวิสาหกิจชุมชน และกิจกรรมทองเที่ยวเชิง
เกษตร อาหารและเชิงสุขภาพ “กนิ ฟน บิน” โดยคาดวา จะมีผมู ารว มงานไมต ำ่ กวา 200,000 คน

การจัดงานในครั้งนี้ คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม ไดรับความอนุเคราะหจากสถาบัน
หนว ยงานรว มจดั งาน และหนว ยงานใหก ารสนบั สนนุ งบประมาณในการดำเนนิ งานครง้ั นใ้ี หส ำเรจ็ ลลุ ว งตามวตั ถปุ ระสงค
รวมทั้งไดจัดใหมีการประกวดตาง ๆ ในโอกาสนี้ ดิฉันขออนุญาตเชิญผูใหการสนับสนุนหลักในการจัดงานเขารับโล
ขอบคณุ จำนวน 41 หนวยงาน

ผูชนะเลิศการประกวดสตั ว เขา รับถวยรางวัลชนะเลศิ จำนวน 13 ราย
ผูชนะเลศิ การประกวด Young smart farmer เขารบั โลร างวลั ชนะเลิศ จำนวน 3 ราย ดงั นี้

-3-

คำกลา วรายงาน (ตอ )

ผสู นับสนุนหลักการจัดงาน
1. มูลนิธโิ ครงการหลวง
2. มหาวทิ ยาลัยเชียงใหม
3. สำนักงานคณะกรรมการพเิ ศษเพ่ือประสานงานโครงการอนั เน่ืองมาจากพระราชดำริ (กปร.)
4. ศูนยศกึ ษาการพฒั นาหวยฮอ งไคร อนั เนื่องมาจากพระราชดำริ
5. ศูนยบ ริการการพฒั นาขยายพนั ธไุ มดอกไมผลบา นไร อนั เนอ่ื งมาจากพระราชดำริ
6. สำนกั งานปลดั กระทรวงการอดุ มศกึ ษา วทิ ยาศาสตร วจิ ัยและนวตั กรรม
7. กรมสง เสรมิ การเกษตร
8. กรมวิชาการเกษตร
9. กรมหมอ นไหม
10. กรมพัฒนาทดี่ ิน
11. สถาบนั วจิ ยั และพัฒนาพื้นทีส่ ูง (องคการมหาชน)
12. สมาคมการคาผูประกอบการธรุ กจิ ไมซและออกาไนซเซอรภาคเหนอื ตอนบน (MOUN)
13. สำนกั งานสงเสรมิ การจัดประชมุ และนิทรรศการ (องคการมหาชน)
14. องคก ารบริหารสว นจังหวัดเชยี งใหม
15. ธนาคารเพือ่ การเกษตรและสหกรณการเกษตร
16. ศูนยนวตั กรรมเทคโนโลยีหลงั การเกบ็ เก่ียว
17. สำนักงานสง เสรมิ เศรษฐกิจดจิ ิทัล
18. บรษิ ัท ซีพเี อฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน)
19. บรษิ ัท เบทาโกร จำกดั (มหาชน)
20. บรษิ ทั เชยี งใหมเฟรชมลิ ค จำกัด
21. บรษิ ัท วสิ และบตุ ร จำกดั
22. บริษทั แปซิฟค เมลด็ พันธุ จำกดั
23. บริษัท ควิ แมก็ ซ อะโกรเทค จำกดั
24. บริษทั สยามคูโบตา คอรป อเรชัน่ จำกดั
25. กลุมบรษิ ทั อนิ เทลโนเวชน่ั
26. เน็กซเ ทคกรุป
27. บริษทั เจียไต จำกัด
28. บริษทั สปดดี้ แอสเซส็ จำกดั
29. ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน)
30. บรษิ ัท เกษตรแกว จำกดั
31. บรษิ ัท เอสซีจี แพคเกจจง้ิ จำกดั (มหาชน)
32. บริษทั เพอรเ ฟค คอมพาเนยี น กรปุ จำกัด
33. บรษิ ทั เฟรน เพรสโซ จำกดั

-4-

คำกลา วรายงาน (ตอ )

34. EAST-WEST SEED
35. บริษัท พีทที ี แอลเอน็ จี จำกัด
36. การไฟฟา ฝายผลิตแหง ประเทศไทย (กฟผ.)
37. บริษัท โกลคอนดา เอเชยี จำกดั
38. บริษทั ยนั มา ร เอส.พ.ี จำกดั
39. บรษิ ทั ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน)
40. บรษิ ัท วฟี ดู ส (ประเทศไทย) จำกดั
41. บริษัท ทรู คอรปอเรชน่ั จำกัด
ผชู นะเลิศการประกวดสัตว
1. รางวัลชนะเลศิ การประกวดปลากดั ครบี สั้น หางเดย่ี ว สีเดยี วรวมทุกประเภทสี
2. รางวลั ชนะเลิศการประกวดปลากัด ครีบสัน้ หางเด่ียว กลุมหลากสี (แฟนซี)
3. รางวัลชนะเลิศการประกวดปลากัด ครีบสั้น หางพระจันทรครึ่งดวง สีเดียว กลุมสีเขม (แดง, ดำ, น้ำเงิน,

เขียว, เทา ฯลฯ)
4. รางวลั ชนะเลศิ การประกวดปลากดั ครบี สน้ั หางพระจนั ทรค รง่ึ ดวง สเี ดยี ว กลมุ สอี อ น (ขาว, ใส, เหลอื ง, สม ,

ทอง ฯลฯ)
5. รางวัลชนะเลศิ การประกวดปลากดั ครีบสน้ั หางพระจันทรค รงึ่ ดวง กลุมดรากอ นและแพทเทริ น
6. รางวลั ชนะเลิศการประกวดปลากดั ครีบสน้ั หางพระจนั ทรค รึ่งดวง กลุม Koi กลมุ ปลา 3 สี กลมุ นีโม และ

กลมุ Koi แกแล็คซี่
7. รางวลั ชนะเลศิ การประกวดปลากดั ครีบสน้ั หางคู รวมทุกประเภทสี
8. รางวัลชนะเลิศการประกวดปลากัด ครีบส้ัน ดาวรุง
9. รางวัลชนะเลิศการประกวดปลากัด ครบี ยาว หางเด่ยี ว รวมทกุ ประเภทสี
10. รางวลั ชนะเลศิ การประกวดปลากัด ครีบยาว หางพระจนั ทรครง่ึ ดวง รวมทุกประเภทสี
11. รางวลั ชนะเลิศการประกวดปลากดั ครีบยาว หางคู รวมทุกประเภทสี
12. รางวัลชนะเลศิ การประกวดปลากดั ครีบยาว หางมงกุฎ รวมทกุ ประเภทสี
13. รางวัลชนะเลศิ การประกวดปลากดั ครีบยาว ดาวรุง
ผชู นะเลิศการประกวด Young smart farmer
1. รางวลั Young smart farmer ภาคเหนือ ดเี ดน
2. รางวัลขบั เคลือ่ นเครือขายโดดเดน ระดบั เขต (ภาคเหนือตอนบน)
3. รางวลั ขบั เคลือ่ นเครือขา ยโดดเดนระดบั เขต (ภาคเหนือตอนลาง)

บดั น้ี ไดเ วลาอันเปน อดุ มมงคลฤกษแลว ดฉิ นั ขอกราบเรยี นเชิญทานองคมนตรี และประธานกรรมการ
มูลนธิ ิโครงการหลวง กลา วเปด งานเกษตรภาคเหนือ ครงั้ ท่ี 10 “นวัตกรรมเกษตรอัจฉริยะเพื่อเปา หมายการพฒั นา
ทย่ี ง่ั ยนื Smart Agricultural Innovation for Sustainable Development Goals (SDGs)” และใหเ กยี รติ
กลาวปาฐกถาพิเศษ เรื่อง “นวัตกรรมการเพาะเลี้ยงสัตวนาบนพื้นที่สูง” และเยี่ยมชมนิทรรศการ รวมทั้งกิจกรรม
ตา ง ๆ ภายในงานตามลำดบั

-5-

คำกลาวเปดงาน

พิธเี ปด “ งานเกษตรภาคเหนอื ครง้ั ที่ 10 ” นวัตกรรมเกษตรอัจฉริยะเพ่อื เปา หมายการพัฒนาท่ยี งั่ ยืน
Smart Agricultural Innovation for Sustainable Development Goals (SDGs)
วนั พฤหัสบดีที่ 1 ธนั วาคม 2565 เวลา 15.00 น.
ณ ศนู ยวิจยั สาธติ และฝก อบรมการเกษตรแมเหียะ คณะเกษตรศาสตร มหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม
โดย คณบดีคณะเกษตรศาสตร (ผชู วยศาสตราจารย ดร.ดรุณี นาพรหม)
ทานผวู าราชการจงั หวัดเชยี งใหม อธิการบดมี หาวิทยาลัยเชยี งใหม คณบดคี ณะเกษตรศาสตร
ผูบ ริหารสวนราชการ หนว ยงานเอกชนและผูมเี กยี รตทิ ุกทา น
ผมรูสึกยินดีเปนอยางยิ่งที่ไดมาเปนประธานในพิธีเปดงานเกษตรภาคเหนือ ครั้งที่ 10 “นวัตกรรม

เกษตรอัจฉริยะเพื่อเปาหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน Smart Agricultural Innovation for Sustainable
Development Goals (SDGs)” ซึ่งจัดโดยคณะเกษตรศาสตร มหาวทิ ยาลัยเชยี งใหม ในวนั น้ี

จากรายงานการจดั งานของคณบดคี ณะเกษตรศาสตร มหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม แจง ใหท ราบวา การจัด
งานเกษตรภาคเหนือในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค เพื่อเผยแพรปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จ
พระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร และสนองพระบรมราโชบายของพระบาทสมเด็จ
พระปรเมนทรรามาธบิ ดศี รสี นิ ทรมหาวชริ าลงกรณ พระวชริ เกลา -เจา อยหู วั ในการสบื สาน รกั ษา และตอ ยอดงานทาง
ดานการเกษตร เพื่อเฉลิมฉลองในวาระครบรอบ 55 ป แหงการสถาปนาคณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
และสงเสริมการดำเนินงานของคณะเกษตรศาสตร เพื่อใหบรรลุวิสัยทัศนคณะฯ “Smart Agriculture towards
Sustainable Development” และสง เสรมิ นโยบายประเทศตามยทุ ธศาสตรข องกระทรวงเกษตรและสหกรณร วม
ถึงเพื่อเผยแพรองคความรู เทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตรอัจฉริยะ และสาขาอื่น ๆ ที่เกี่ยวของใหกับเกษตรกร
นักเรียน นักศึกษา นักวิชาการ และประชาชนทั่วไป ตลอดจนเพื่อกระตุนเศรษฐกิจ สงเสริมการทองเที่ยว เผยแพร
นวตั กรรมและผลิตผล สินคา เกษตร และผลติ ภัณฑเกษตรมูลคา สงู ของจงั หวดั เชียงใหม

คณะเกษตรศาสตร เปน สถาบนั อุดมศึกษาดา นการเกษตร ที่ต้งั อยูในพืน้ ทภ่ี าคเหนือ จึงเปนหนวยงาน
ที่มีบทบาทสำคัญยิ่งในดานการสืบสาน รักษา และตอยอดโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริและแนวพระราชดำริ
ตาง ๆ ทางดา นการเกษตร นอกจากน้แี ลว คณาจารยและนักวิชาการของคณะเกษตรศาสตร มหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม
ไดมีโอกาสสนองงานในโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ โดยเฉพาะอยางยิ่งดานการพัฒนาเกษตรบนพื้นที่สูง
ภายใตการดำเนินงานของมูลนิธิโครงการหลวง ตั้งแตเริ่มโครงการเมื่อปพุทธศักราช 2512 เปนตนมา อยางตอ
เน่อื งจวบจนถึงปจ จุบนั กอใหเ กดิ คุณูปการเปน อยางยง่ิ ในการพฒั นาพนื้ ท่ีสงู และอนุรกั ษป า ตนนำ้ ลำธาร

ผมขอชน่ื ชมยนิ ดกี บั พนั ธกจิ ทค่ี ณะเกษตรศาสตรไ ดด ำเนนิ การ ทง้ั ในดา นการผลติ บณั ฑติ ทม่ี งุ เนน การ
เปน วทิ ยาศาสตรเ กษตร การวจิ ยั คน ควา เพอ่ื สรา งนวตั กรรมสมยั ใหม และแกไ ขปญ หาใหก บั เกษตรกร การบรกิ ารวชิ า
การเพอ่ื เผยแพรอ งคค วามรไู ปสชู มุ ชน เกษตรกรและหนว ยงานตา ง ๆ รวมทง้ั การสรา งเครอื ขา ยความรว มมอื ดา นการ
เกษตรกับองคกรและหนวยงานที่เกี่ยวของทั้งภาครัฐและเอกชน ทั้งนี้ ผมเห็นวาการจัดงานเกษตรภาคเหนือ เปน
กิจกรรมบริการวิชาการ ที่กอใหเกิดประโยชนอยางมากทั้งตอหนวยงานภาครัฐและเอกชนที่รวมจัดงาน รวมทั้งเปน
ประโยชนตอสังคม ชุมชน และที่สำคัญคือตอตัวของเกษตรกรโดยตรง ที่จะไดเรียนรูและรับทราบขอมูลขาวสารการ
พฒั นาเทคโนโลยกี ารเกษตรทท่ี นั สมยั และสามารถทจ่ี ะนำองคค วามรตู า ง ๆ ไปพฒั นาระบบการผลติ ใหด แี ละมมี าตรฐาน

-6-

คำกลา วเปดงาน (ตอ)

ซึ่งจะทำใหผลผลิตมีคุณภาพ มีความปลอดภัย สามารถพัฒนาไปสูการเปน Smart Agriculture เพื่อสรางและ
ถา ยทอดนวตั กรรมการเกษตร มงุ สกู ารพฒั นาอยา งยง่ั ยนื เปน ทย่ี อมรบั ของตลาดและประชาคมโลก ในขณะเดยี วกนั
เกษตรกรก็จะมคี ุณภาพชีวิตและฐานะทางเศรษฐกิจทด่ี ขี ึ้น

ผมขอฝากขอ คิดใหทานผมู เี กียรตทิ ่เี ขารวมกจิ กรรมคร้งั นี้ไวประการหนงึ่ คอื การพฒั นาวิชาการดา น
การเกษตรของประเทศจะมคี วามกา วหนา อยา งตอ เนอ่ื งได กด็ ว ยความรว มมอื ขององคก รตา ง ๆ ทง้ั ภาครฐั และเอกชน
รวมทง้ั เกษตรกรและชุมชนที่เก่ยี วของ ทจี่ ะตองทำงานรว มกันในลกั ษณะของการบูรณาการ ผมจึงขอใหท ุกภาคสวน
ไดป ระสานความรว มมอื เพอ่ื สนองพระบรมราโชบายของพระบาทสมเดจ็ พระวชริ เกลา เจา อยหู วั ดา นการเกษตร สง เสรมิ
ใหเกิดระบบการผลิตที่มีมาตรฐาน และเปนมิตรตอสิ่งแวดลอม ซึ่งจะเปนประโยชนตอประเทศชาติในภาพรวมตอไป
ผมขอถือโอกาสน้อี ัญเชญิ อำนาจของสิง่ ศกั ดิ์สทิ ธิ์ทั้งหลายในสากลโลก
สง่ิ ศกั ดส์ิ ทิ ธใ์ิ นพน้ื ทจ่ี งั หวดั เชยี งใหม และพระบารมอี นั แผไ พศาลของบรู พกษตั รยิ ไ ทยทกุ พระองค พระบารมขี องพระบาท
สมเดจ็ พระเจา อยหู วั และสมเดจ็ พระนางเจา ฯพระบรมราชนิ ี ไดโ ปรดดลบนั ดาล และพระราชทานพรใหท กุ ทา นทเ่ี ขา รว ม
ในกิจกรรมครั้งนี้ ประสบกับความสุขความเจริญและสำเร็จในสิ่งที่พึงปรารถนาทุกประการ พรอมทั้งขออำนวยพรให
การจัดงานในครัง้ นปี้ ระสบผลสำเรจ็ ตามวตั ถุประสงคทีต่ ง้ั ไวท กุ ประการ

บัดนี้ ไดเวลาอันเปนอุดมมงคลฤกษแลว ผมขอเปดงานเกษตรภาคเหนือ ครั้งที่ 10 “นวัตกรรม
เกษตรอัจฉริยะเพื่อเปาหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน Smart Agricultural Innovation for Sustainable
Development Goals (SDGs)” ณ บัดน้ี

-7-

กำหนดการพิธเี ปด

พิธีเปด “ งานเกษตรภาคเหนอื คร้ังท่ี 10 ” นวัตกรรมเกษตรอจั ฉรยิ ะเพ่ือเปาหมายการพฒั นาที่ยัง่ ยืน
Smart Agricultural Innovation for Sustainable Development Goals (SDGs)
วนั พฤหสั บดีท่ี 1 ธันวาคม 2565 เวลา 15.00 น.
ณ ศนู ยว ิจัย สาธติ และฝก อบรมการเกษตรแมเหียะ คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลยั เชียงใหม

13.00 น. - ลงทะเบียน
- การแสดงดนตรีบรรเลง จากวงดนตรี CMU Chamber Orchestra

13.10 น. ดร.จรัลธาดา กรรณสูต องคมนตรี และประธานมูลนิธิโครงการหลวง
13.20 - 14.10 น. ประธานเปดงาน เดินทางถึงศูนยวิจัย สาธิตและฝกอบรมการเกษตร-แมเหียะ คณะเกษตรศาสตร
14.10 น. มหาวิทยาลัยเชียงใหม
15.00 น. รับรองอาหารกลางวัน ณ ราน Fernpresso at lake
ประธานและผูรวมพิธีเปดงานฯ นั่งรถไฟฟาเยี่ยมชมนิทรรศการแสดงสัตว นิทรรศการโครงการ
อันเนื่องมาจากพระราชดำริ นิทรรศการคณะเกษตรศาสตร หนวยงานภาครัฐ เครือขายเกษตรกร
นิทรรศการนวัตกรรมดานการเกษตร และกิจกรรมตาง ๆ ภายในงาน
- ประธานเปดงาน นั่งรถไฟฟาถึงพื้นที่เปดงาน
- ผูวาราชการจังหวัดเชียงใหม อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม
รองอธิการบดี คณบดีคณะเกษตรศาสตร และคณะกรรมการจัดงาน ใหการตอนรับ

พิธีรับถวยรางวัลพระราชทาน
สมเด็จพระเจานองนางเธอ เจาฟาจุฬาภรณวลัยลักษณ อัครราชกุมาร กรมพระศรีสวางควัฒน วรขัตติยราชนาร

15.10 น. พิธีอัญเชิญถวยรางวัลพระราชทานการประกวดพืช มายังบริเวณพิธี
15.20 – 15.40 น. พิธีรับถวยรางวัลพระราชทาน การประกวดพืช จำนวน 7 รางวัล
- เปดกรวยกระทงดอกไมธูปเทียนแพดานหนาพระรูป
โดย ดร.จรัลธาดา กรรณสูต
15.45 น. - เชิญผูไดรับรางวัลชนะเลิศการประกวดพืช จำนวน 7 ทาน
เขารับถวยรางวัลพระราชทานเบื้องหนาพระรูป
รับชมการแสดง
16.00 น. - อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม กลาวตอนรับ
- คณบดีคณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม กลาวรายงานและเบิกรายชื่อผูรับโล
(1) ผูสนับสนุนการจัดงาน รับโลขอบคุณ (จำนวนประมาณ 41 ทาน)
(2) ผูชนะเลิศการประกวดสัตว รับโลรางวัล (จำนวน 13 ทาน)
(3) ผูชนะเลิศการประกวด Young smart farmer รับโลรางวัล (จำนวน 3 ทาน)
- ดร.จรัลธาดา กรรณสูต ประธานพิธี กลาวเปดงาน
17.30 – 18.00 น. - ประธานพิธีเปดงาน อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม และคณบดีคณะเกษตรศาสตร รวมเปดงาน
18.00 น. กลาวปาฐกถาพิเศษ เรื่อง “นวัตกรรมการเพาะเลี้ยงสัตวน้ำบนพื้นที่สูง” โดย ดร.จรัลธาดา กรรณสูต
- ถายภาพหมูรวมกับประธานพิธีเปดงาน
(1) ผูวาราชการจังหวัด ผูบริหารมหาวิทยาลัย ผูบริหารคณะฯ และผูบริหารหนวยงานอื่น ๆ ที่เกี่ยวของ
(2) ผูสนับสนุนการจัดงาน
(3) ผูรับรางวัลถวยพระราชทาน
(4) ผูรับถวยรางวัลการประกวดสัตว
(5) ผูรับถวยรางวัลการประกวด Young smart farmer
18.30 น. ประธานพิธีเปดงานฯ เดินทางกลับ

-8-

-9-

7
6

-10-

นิทรรศการสว นราชการ รัฐวสิ าหกิจ มลู นธิ ิโครงการหลวง
และโครงการอนั เนื่องมาจากพระราชดำริ

ลำดบั หนว ยงานรวมจดั นทิ รรศการ หัวขอ การนำเสนอ

1 กรมตรวจบญั ชีสหกรณ (กตส.) นทิ รรศการนวัตกรรม Application SmartMe

2 สวนสตั วเชียงใหม นิทรรศการเกยี่ วกบั การอนุรักษส ตั วป า และส่ิงแวดลอ ม
Specimens เพือ่ การเรยี นรู กจิ กรรมเกมนนั ทนาการสอด
แทรกความรเู รอ่ื งการอนุรกั ษส ตั วปาและส่งิ แวดลอ ม

3 ศนู ยความเปนเลิศดานกัญชา นิทรรศการงานวิจยั และการพฒั นาผลิตภณั ฑเกษตรอนิ ทรยี 
และเกษตรอนิ ทรยี น านาชาต
มหาวทิ ยาลยั ราชภัฏเชยี งใหม

4 กรมการขา ว นทิ รรศการนวตั กรรมขา วไทยขบั เคลื่อนเศรษฐกิจภาคเหนอื

5 กรมหมอ นไหม นิทรรศการอนุรักษภูมปิ ญญาสนู วตั กรรมหมอ นไหม

-11-

นทิ รรศการคณะเกษตรศาสตรแ ละหนวยงานในมหาวทิ ยาลยั เชียงใหม

นิทรรศการคณะเกษตรศาสตร และหนวยงานในมหาวิทยาลัยเชียงใหม เปนนิทรรศการที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับ
นวัตกรรมทางดานการเกษตรที่คิดคนและวิจัยโดยคณาจารยและบุคลากรของคณะเกษตรศาสตร รวมทั้งไดจัดแสดง
นวัตกรรมทางดานเกษตรจากหนวยงานในมหาวิทยาลัยเชียงใหมที่มีความรวมมือและบูรณาการกับคณะเกษตรศาสตร
หรือเปนนวัตกรรมที่มีความเกี่ยวของกับการเกษตร เพื่อสรางมูลคาเพิ่ม เสริมความมั่นคงทางรายได (เศรษฐกิจชีวภาพ
BIOECONOMY) ระบบเศรษฐกิจหมุนเวียนมีแนวทางคือ การใชทรัพยากรใหคุมคาที่สุด สามารถนำกลับมาใชใหมได
(เศรษฐกิจหมุนเวียน CIRCULAR ECONOMY) เปนระบบเศรษฐกิจสีเขียว ซึ่งเปนการสรางนวัตกรรมรวมถึงการ
จัดการสภาพสังคมใหกระทบตอสิ่งแวดลอมใหนอยที่สุด (เศรษฐกิจสีเขียว GREEN ECONOMY) เพื่อเปาหมายการ
พฒั นาทย่ี ง่ั ยนื : Smart Agricultural Innovation for Sustainable Development Goals(SDGs)” นทิ รรศการ
คณะเกษตรศาสตรและหนวยงานในมหาวิทยาลัยเชียงใหม ไดจัดแบงแสดงนวัตกรรมทางดานการเกษตรตั้งแตตนน้ำ
กลางนำ้ และปลายน้ำ ไดแก

1. ตนน้ำ: เปนนวัตกรรมทางดานการผลิตเกษตรทางดานพืขเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ พืชที่ไดรับการ
ปรับปรุงพันธุ การใชประโยชนจากกัญชา และ Functional Ingredients ในหัวขอ “BCG in Horticultural
Production” และการพฒั นาประสทิ ธภิ าพการผลติ ขา วคณุ สมบตั พิ เิ ศษ ในนทิ รรศการ “ขา ว : จากภมู ปิ ญ ญาสอู าหารเพอ่ื
สขุ ภาพ” ซึง่ เปนผลงานวิจัยการพฒั นาประสทิ ธภิ าพการผลติ ขา วคณุ สมบตั ิพเิ ศษ เปน การจัดนทิ รรศการทเี่ สนอสายพันธุ
ขา วทไ่ี ดร ับการปรับปรงุ ใหม ีคณุ ภาพทดี่ ีข้นึ ไดแ ก ขา วก่ำเจา มช. 107 โดยจุดเดนของ "ก่ำเจา มช.107" คอื เม่อื หงุ สกุ
หรอื เย็นแลว เมลด็ ขา วกย็ ังคงมลี กั ษณะออ นนุม อุดมดวยคณุ คา ทางโภชนาการ มีปริมาณธาตเุ หลก็ สังกะสี และสานแอนโท
ไซยานินสูง ซึ่งมีคุณสมบัติเปนสารตานอนุมูลอิสระที่ชวยในการปองกันโรคหัวใจ ลดคอเรสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด
ยบั ยง้ั การเจรญิ เตบิ โตของมะเรง็ กระเพาะ การหลง่ั กรดในกระเพาะอาหาร และการรวมตวั ของเกรด็ เลอื ด นอกจากนย้ี งั มขี า ว
กำ่ หอม ที่มีกลิ่นหอม มีปริมาณธาตุเหลก็ สงั กะสี และแอนโทไซยานินสูงเชน กัน และขาวก่ำดอยสะเกด็ ทีเ่ มลด็ จะมเี ปลอื กสี
มวง เปน ขาวเหนยี วดำท่ีมปี รมิ าณแกมมาโดไรซานอล วิตามินอี และสารแอนโทไซยานนิ ระดบั สงู นอกจากน้ียงั มผี ลงานของ
นกั เรยี นจากโรงเรยี นสาธติ มหาวิทยาลัยเชยี งใหม ที่ไดนำขาวก่ำจาว มช. ไปศึกษาตอยอด ภายใตชื่อโครงงานการแปรรูป
จากขาวก่ำจา ว มช 107 ที่มฤี ทธิก์ ารตอตานเซลลม ะเรง็ ปอด

นอกจากนย้ี งั มนี ทิ รรศการ “Regenerative Agriculture” เปน นวตั กรรมการวจิ ยั ทห่ี วั เชอ้ื จลุ นิ ทรยี ท ส่ี ามารถ
พัฒนาเปนผลิตภัณฑสำหรับเกษตรกร และระบบอัตโนมัติและชุดทดสอบภาคสนามสำหรับการวิเคราะหธาตุอาหารพืชในดิน
และเซนเซอรสำหรับการตรวจสารพิษตกคางบางชนิด ในหัวขอ “นวัตกรรมการตรวจธาตุอาหารพืชแลสารพิษตกคาง
ทางการเกษตร”

สำหรบั การแสดงนวตั กรรม“การควบคมุ ศตั รพู ชื และการใชป ระโยชนจ ากแมลงเพอ่ื การพฒั นาการเกษตรอยา งยง่ั ยนื ”
เปนนวัตกรรมการผลิตเชื้อจุลินทรียกำจัดแมลง กับดักแมลง พืชสมุนไพร และแมลงศัตรูธรรมชาติ ในการควบคุมแมลง
ศตั รพู ชื แมลงศตั รูโรงเกบ็ และแมลงศัตรบู า นเรอื น และการใชเ ชอื้ ปฏปิ กษในการควบคมุ เชื้อสาเหตุทำใหเ กดิ โรคพชื ดว ยวิธี
การตางภายในโซนนี้ยังมีนิทรรศการ “แมลงอุตสาหกรรม” เปนการแสดงนวัตกรรมทางดานการผลิตแมลงในเชิง
อุตสาหกรรม ไดแก การพัฒนาการเพาะเลย้ี งและเพ่ิมมลู คาทางเศรษฐกจิ ของผง้ึ ชนั โรง และการพัฒนาการผลติ แมลงทหาร
เสือที่เหมาะสมตอคุณภาพน้ำมันสกัด รวมทั้งการพัฒนาผลิตภัณฑจากจิ้งหรีด ในโซนนี้ยังมี “คลินิกเกษตร” ที่ตอบตอบ
ปญหาและใหข อ มูลกับผเู ยยี่ มชมนิทรรศการอกี ดวย

-12-

นิทรรศการคณะเกษตรศาสตรและหนว ยงานในมหาวิทยาลยั เชยี งใหม (ตอ )

นอกจากนยี้ งั มนี วตั กรรมทีม่ คี วามเกีย่ วของกบั การเกษตรเพ่ือสิ่งแวดลอม โดยการติดตามและตรวจสอบการปลด
ปลอ ยและกักเกบ็ กา ซเรอื นกระจกในระบบวนเกษตรในหวั ขอ “การปลดปลอยคารบ อนในระบบวนเกษตร” และกระบวนการ
ผลติ ปุยหมัก ปยุ อินทรยี ช ีวภาพจากชีวมวลเหลอื ท้งิ แบบครบวงจร การผลิตวสั ดปุ ลกู กากตะกอนอนิ ทรยี ไ บโอแกส และการ
ผลติ ดนิ ผสมเกษตร มช. จากวสั ดเุ หลือใชทางคณะเกษตรในหัวขอ
“สถานจี ดั เตรยี มและใชประโยชนช ีวมวลเพือ่ การเกษตร”

2. กลางนำ้ :เปน นวตั กรรมการจดั การผลผลติ ทางการเกษตรใหม คี ณุ ภาพสงู โดยการใช RF Oxidative NIR
ในการตรวจสอบคณุ ภาพผลผลติ เกษตร ในหัวขอ “นวตั กรรมเพอ่ื จัดการผลผลิตเกษตรคุณภาพ” นวัตกรรมพลาสมาเพือ่
ลดสารเคมีในผักผลไม ในหัวขอ “นวัตกรรมพลาสมาเพื่อพัฒนาเกษตรกรรมไทย” และพัฒนาผลิตภัณฑขาวที่ผาน
UTD RF ผลักดันการคา แบบไมผานพอ คาคนกลาง เพอ่ื พน่ี อ งเกษตรกรชาวนาในเขตภาคเหนอื ซึง่ ไดดำเนินการรว มกับ
เครือขายอทุ ยานวทิ ยาศาสตรภ าคเหนือ ในหัวขอ “UTD RF ขา วไทย ไรมอด ปลอดสารเคมี”

3. ปลายน้ำ : เปนนวัตกรรมการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ในหัวขอ “นวัตกรรรมอาหารสุขภาพ” ไดแก
แสรง วา ไขเ จยี ว เครอ่ื งดม่ื อเิ ลคโตรไลคจ ากขา ว ไซเดอรจ ากเนอ้ื ผลกาแฟ เจลกะเพาะปลา และไสอ ว่ั ลดไขมนั และการใชว ตั ถุ
ดบิ เกษตรเพอ่ื ผลติ สารสกดั และอาหารเชงิ สรา งสรรคแ ละ ในหวั ขอ “วตั ถดุ บิ เกษตรสอู าหารเชงิ สรา งสรรคแ ละสารสกดั มลู คา สงู ”

นอกจากนี้ยังมีนวัตกรรมทางดานการผลิตแบบครบวงจร ตั้งแตการผลิตจนกระทั่งการแปรรูปผลิตภัณฑ ซึ่ง
ภายในนิทรรศการจะมีผลิตภัณฑใหผูเยี่ยมชมนิทรรศการไดสามารถชิมผลิตภัณฑได ไดแก “กาแฟอะราบิกาครบวงจร”
เปนการจัดนิทรรศการเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตกาแฟเพื่อสิ่งแวดลอมและความปลอดภัยของผูบริโภค ภายใตโครงการ
“Lanna Thai Coffee Hub” หรือโครงการเสริมสรางศักยภาพการผลิตกาแฟลานนาคุณภาพในพื้นที่ภาคเหนือตอน
บน 1 เปนการถายทอดองคความรูดานการแปรรูป การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว การพัฒนาคุณภาพและมาตรฐาน การ
พฒั นาคณุ ภาพกาแฟจากการค่ัว ชง และชิม และนทิ รรศการ “ฟารม โคนมอัจฉริยะ” เปนการจัดนิทรรศการในดา นการผลิต
โคนม ตั้งแตการผลิตน้ำเชื้อคัดเพศ การแกไขระบบสืบพันธุโคนม นวัตกรรมเกี่ยวกับเทคโนโลยีที่ใชในฟารมโคนมที่ผลิตได
เองในประเทศและมรี าคาถูกเพือ่ ทดแทนการนำเขา จากตางประเทศ การตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภยั ของน้ำนม จน
กระทั่งการพัฒนาผลติ ภัณฑจ ากน้ำนมโค

นอกจากนภ้ี ายในโซนนย้ี งั จดั แสดงนทิ รรศการ “Biofloc Technology” เปน การนำตะกอนจลุ นิ ทรยี  (Biofloc)
มาชวยในการกำจัดของเสียที่เหลือจากการบริโภคสัตวน้ำ และจากการขับถาย ใหกลายเปนของดีที่มีประโยชนตอสัตวน้ำ
สำหรบั เกษตรกรท่ีมีปญหาทางดา นการเกษตรหรอื มีขอ สงสยั ทางดานการเกษตร

-13-

นทิ รรศการสวนราชการ รัฐวสิ าหกิจ มูลนธิ ิโครงการหลวง
และโครงการอันเน่ืองมาจากพระราชดำริ

หนว ยงานรวมจดั นทิ รรศการ หวั ขอ การนำเสนอ

บริษัท เจรญิ โภคภณั ฑอาหาร จำกดั (มหาชน) ธรุ กจิ เกษตรอุตสาหกรรมและอาหารแบบครบวงจรทัง้ สตั วบก
บริษทั เน็กซเ ทคฟด จำกดั ประเทศไทย และสัตวน ้ำ ครอบคลมุ ประเภทสัตวหลักไดแ ก สุกร ไกเ นื้อ ไกไข
บรษิ ัท อินเทลโนเวชัน่ เปด กุง และปลา ซึ่งสามารถจำแนกประเภทธุรกจิ หลัก 3 ประเภท
คอื ธรุ กิจอาหารสตั ว ธุรกิจเลย้ี งสตั ว และธุรกิจอาหาร รวมทงั้
ประกอบกิจการคาปลีก และรานอาหาร

บรษิ ัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) ผนู ำธรุ กิจอุตสาหกรรมอาหารแบบครบวงจร
บริษัท บางกอกแอรเ วย จำกัด
บริษัท ไทย เบฟเวอเรจ จำกดั
บริษัท วี ฟดู ส (ประเทศไทย) จำกดั

บริษัท เชยี งใหมเ ฟรชมลิ ค จำกัด ฟารมเลีย้ งโคนมครบวงจร “ฟารมตนแบบ” เทคโนโลยกี ารบริหาร
จัดการพันธุโคนมดใี หเ หมาะสมกบั สภาพอากาศในประเทศเขตรอ น

บรษิ ัท สยามคโู บตาคอรปอเรชน่ั จำกดั เครือ่ งจกั รกลเกษตรทีพ่ ฒั นาใหมคี วามหลากหลายครอบคลุมทุก
การใชง านในภาคเกษตรกรรม ไดแ ก แทรกเตอรอ ุปกรณตอพวง
รถเกยี่ วนวดขาวรถดำนา รถขดุ เคร่ืองยนตดเี ซล รถไถเดินตาม
อุปกรณท าง การเกษตรอน่ื ๆ อปุ กรณบำรงุ รกั ษาและคโู บตาแมก ซ

บริษัท ยนตผลดี จำกดั IOT กบั การเกษตร
บรษิ ทั DJI MJG Drone เกษตร การนำเทคโนโลยีสารสนเทศมาใชร ว มกบั การเกษตร
S.A.T.I.PLATFROM CO.,LTD. Smart Agriculture Technology Innovation Platform
บรษิ ทั ไทยสกายวิช่ัน จำกัด การนำโดรนมาใชเพอื่ การเกษตร (precision agriculture)
บรษิ ัท เพอเฟคคอมพาเนยี น

บริษัท สปดด้ี แอสแซส็ จำกัด เทคโนโลยโี รงเรอื นขนาดใหญ/ โรงเรอื น (greenhouse system)
บรษิ ัท วิสและบุตร จำกดั /ระบบไฮโดรโปนกิ ส (Hydroponics system)/วัสดุปลูกตางๆ

-14-

นิทรรศการสว นราชการ รัฐวสิ าหกจิ มูลนิธโิ ครงการหลวง
และโครงการอันเน่ืองมาจากพระราชดำริ (ตอ)

หนวยงานรว มจัดนิทรรศการ หวั ขอการนำเสนอ

บรษิ ทั ควิ แมก ซ อะโกรเทค จำกัด เทคโนโลยกี ารผลติ ปยุ คุณภาพ/ การใชป ยุ และยาในการเกษตร
บรษิ ัท ไทยเซน็ ทรลั เคมี จำกดั (มหาชน) อยา งย่ังยืนและเปน ระบบ

บริษัท แปซิฟค เมล็ดพันธุ จำกดั เทคโนโลยกี ารผลติ เมล็ดพันธ/ุ การนำเทคโนโลยีมาใชส ำหรับการ
บรษิ ัท อีสท เวสท ซดี จำกัด พฒั นาและปรบั ปรุงเมล็ดพนั ธุ เชน การเคลือบเมลด็ พนั ธุ/
บริษทั เจยี ไต จำกดั การพอกเมลด็ พันธุ

บริษัท ฮลิ ลคอฟฟ จำกัด เทคโนโลยีดา นธรุ กจิ พชื มลู คา สงู กาแฟ โกโก และแสดงผลิตภณั ฑ
บรษิ ทั อินเตอรโกร จำกัด ของบริษทั
PANA Coffee Co.,Ltd.
Paksong Highland
บริษทั เมกา คอสเมติก (ประเทศไทย) จำกดั

บรษิ ัท ยเู นีย่ นซายน จำกัด - เคร่อื งมือวทิ ยาศาสตรส มยั ใหม
- อุปกรณผสมเทียมสัตวแ ละเครื่องมอื วิทย
- เครื่องมอื และเทคโนโลยกี ารวเิ คราะหคณุ ภาพนำ้ นม

กรมตรวจบญั ชีสหกรณ (กตส.) นิทรรศการนวัตกรรม Application SmartMe
สำนักงานตรวจบัญชีสหกรณเ ชยี งใหม)

-15-

นทิ รรศการสว นราชการ รฐั วสิ าหกิจ มูลนธิ โิ ครงการหลวง
และโครงการอันเนอื่ งมาจากพระราชดำริ (ตอ )

หนว ยงานรว มจัดนทิ รรศการ หวั ขอ การนำเสนอ

บรษิ ทั ซีเนียรซ อฟท ดเี วลลอปเมน ท จำกดั สำนักงานสง เสรมิ เศรษฐกจิ ดจิ ทิ ัล (DEPA) หนวยงานผูสนับสนนุ

หจก.อินฟนติ ี้ ฟโ นมีนอล ซอฟทแวร ทกุ รปู แบบของอตุ สาหกรรมดจิ ทิ ลั ดจิ ิทลั สตารทอัพ

บรษิ ัท เทคโนโลยี อินตรูเมนท จำกดั (Digital Startup) การสรางองคค วามรูผลงานวจิ ัยและ

บรษิ ัท ฟารม (ไทยแลนด) จำกดั นวัตกรรมดา นดิจทิ ัล เพอ่ื การประยกุ ตในอุตสาหกรรม

บริษทั ดบั เบิล เอม็ เทคโนโลยี แมเนจเมนท จำกดั การสรา งโอกาสดา นการตลาดใหธรุ กิจดิจิทัลผานกิจกรรมสงเสริม

บริษทั อซี ่ี (2018) จำกดั การจับคูธ ุรกจิ

บรษิ ัท อาร3 โซลาเซลล จำกัด

บรษิ ทั มาซิเทค จำกดั

บรษิ ัท Join&Coin/J&C imart จำกดั

บริษัท ดบั เบลิ เอม็ เทคโนโลยี แมเนจเมน ท จำกดั

บริษทั ทรูดจิ ทิ ัล กรปุ จำกดั /บริษัท ทร-ู

คอรป อเรชน่ั จำกัด (มหาชน)

กิจกรรม Business Matching : การจบั คูธรุ กิจดานการเกษตรแบบครบวงจร

วัตถปุ ระสงค กจิ กรรมภายใต การทำ Business Matching

สรา งโอกาสการซื้อขายและทำธรุ กจิ รว มกนั 1. การเตรยี มความพรอ ม Seller และ Buyer
สรา งโอกาสการขยายและเตบิ โตของตลาดในธุรกิจ 2. กิจกรรม Networking & Pre-tour
สรางโอกาสในการนำเสนอสินคาบนเวทีหลกั ของงาน 3. กจิ กรรม Farm Tour
4. กจิ กรรม Business Matching

-16-

นทิ รรศการองคกรอิสระและเครือขา ยเกษตรกร

กลมุ บา น : 1.) Ready product (ผลิตภณั ฑ)
บานและผลติ ภัณฑ : 1.1.) เกษตรกรรุนใหม (Young Smart Farmer Chiangmai)

Highlight (นวัตกรรม กิจกรรมสาธติ /เวทีเสวนา (ลานกิจกรรม ของฝา ย)
/องคค วามรู)
สาธิตคำแนะนำ วัน/เวลา เสวนาหวั ขอ วนั /เวลา
1. เทคโนโลยใี นการผลติ
ใชเ ทคนคิ การผลติ แนะนำ ตลอดงาน หวั ขอ “เกษตรกรกรรนุ ใหม กบั อนาคตเกษตรไทย สู Green เวทกี ลาง
2. การแปรรปู ผลติ ภณั ฑ ผลติ ภณั ฑใ น Economy” วนั ท่ี 2
ของกลมุ YSF กลุม YSF วทิ ยากรดำเนนิ รายการ : ธนั วาคม 2565
ผศ. ดร. จริ วรรณ กจิ ชยั เจรญิ ภาควิชาพฒั นาเศรษฐกจิ การเกษตร 10:00-12:00
คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชยี งใหม
วิทยากร :
1. คณุ นพนคร งามปฏริ ปู ประธาน YSF เชยี งใหม
2. คณุ ศภุ สิริ ไพรศุภา ประธาน YSF ป 2565
3. ศ เกียรตคิ ณุ ดร อรรถชัย จินตะเวช ท่ีปรกึ ษา YSF
4. ผศ. ดร. บุศรา ลม้ิ นริ นั ดรก ุล ภาควิชาพฒั นาเศรษฐกจิ การเกษตร
คณะเกษตรศาสตร -มหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม

บานและผลติ ภัณฑ : 1.2.) ลำไย (สหกรณก ารเกษตรประตปู า จำกัด (ลำไย))

1. เทคนิคการผลติ ลำไยจัมโบ 1.สาธติ การ วันท่ี 1, 5
2. เครื่องท่ใี ชการรูดลกู ผลิตลำไยจมั โบ ธ.ค. 2565
ลำไยรว ง 2. การสาธิต
3.งานวิจัยการลดการสญู เสยี เคร่ืองรูดลกู รว ง
ในลำใย (Food Loss)

บานและผลติ ภัณฑ : 1.3.) มะมว ง (วสิ าหกิจชุมชนชมรมผปู ลูกมะมว ง จังหวัดเชยี งใหม (ว.ชม.)

1. องคค วามรกู ารผลติ สาธิตการขยาย วันท่ี 2, 5
มะมวงคณุ ภาพสาธิตการ พนั ธมุ ะมวง ธ.ค. 2565
ขยายพนั ธมุ ะมวง ชวงเชา
2. ผลิตภณั ฑการแปรรูป
3. กลา ไมผล และไผไ มก นั ลม
ในสวนมะมวง

-17-

นทิ รรศการองคก รอิสระและเครอื ขา ยเกษตรกร (ตอ)

กลุมบาน : 1.) Ready product (ผลติ ภณั ฑ)
บานและผลติ ภัณฑ : 1.4.) ผาทอ & ผลิตภัณฑแปรรปู (เครือขา ยเกษตรกรการบริหารจัดการหมอกควัน ปง โคง)

Highlight (นวัตกรรม/องคค วามรู) กจิ กรรมสาธิต/เวทเี สวนา (ลานกิจกรรม ของฝา ย)

1. ศนู ยก ารเรียนรผู าทอ CMU model สาธติ คำแนะนำ วนั /เวลา
2. ผลิตภณั ฑ ผาทอและผลผลติ แปรรปู แยม นำ้ ลูกหมอน ไวน
ใหขอ มูลแนะนำผลติ ภณั ฑผาทอและการแปรรูป ตลอดงาน

บา นและผลติ ภัณฑ : 1.5.) Zero waste & safe food material house (กลุมเกษตรกรเกษตรผสมผสานและ
เศรษฐกจิ พอเพยี ง ตำบลดอยหลอ : ปลากบั พชื จิง้ หรีด ขา ว ผกั ผลไมแปรรูปและปุย มูลใสเดือน)

1. สาธติ การปลูกพชื กบั ปลา (Aquaponics) 1.สาธติ การปลกู พืชกบั ปลา (Aquaponics) ตลอดงาน
2. การผลิตจง้ิ หรดี ตน ทนุ ตำ่ 2.สาธิตวธิ ีการเลีย้ งจ้งิ หรดี
3. การแปรรูปผักผลไมด ว ยเตาอบพลังงานแสงอาทติ ย

บา นและผลิตภัณฑ : 1.6.) ปุย หมักและดินปลกู (มูลนธิ ิเกษตรรักษส ง่ิ แวดลอม (ประเทศไทย))

1. โมเดลการลดการเผาบนท่ีสงู ทีเ่ นน เรอื่ งการลดกา ซมเี ทนในนาขาว การใหข อ มูลการลดการเผาและผลติ ภณั ฑ ตลอดงาน
2. ผลติ ภัณฑ ปยุ หมกั และดนิ ที่ลดการเผา

บานและผลิตภณั ฑ : 1.7. ผลติ ภัณฑล ดเผา (สภาลมหายใจ จังหวดั เชยี งใหม)

1. องคความร-ู เทคนคิ การลดการเผา คำแนะนำการลดการเผา ตลอดงาน
2. กิจกรรมการขับเคล่ือนและการรณรงค
3. ผลติ ภณั ฑจ ากการลดการเผา

-18-

นทิ รรศการองคก รอิสระและเครือขายเกษตรกร (ตอ )

กลุมบา น : 2) Production &nonfood (การผลติ )
บานและผลติ ภัณฑ : 2.1.) แกลดิโอลสั (เครอื ขา ยเกษตรกรผูป ลูกแกลดิโอลสั )

Highlight (นวตั กรรม กจิ กรรมสาธติ /เวทเี สวนา (ลานกิจกรรม ของฝา ย)
/องคความร)ู
สาธิตคำแนะนำ วนั /เวลา เสวนาหัวขอ วัน/เวลา

1. การเตรยี มการผลิตทค่ี ำนึงถึงตน ทุน 1.การเตรียมการผลติ ที่ วนั ท่ี 2 และ
การสาธิต คำนงึ ถงึ ตน ทนุ การสาธติ 9 ธ.ค. 2565
2. การแกปญหาดานการตลาดไมดอก 2.การแกป ญ หาดา นการ
3. การผลติ กลา ไม ปทมุ มา กระเจยี ว ตลาดไมดอก เวลาชว งเชา
3.การผลิต กลาไม
ปทุมมา กระเจยี ว

บา นและผลติ ภณั ฑ : 2.2.) กลว ยไม (สมาคมกลวยไมเชียงใหมในพระบรมราชนิ ูปถัมภ)

1. ความรูการปลกู เล้ียงกลว ยไม ใหค ำปรกึ ษาการเลย้ี ง ตลอดงาน
2. เทคนิควิธีการใหก ลวยไมอ อกดอก กลว ยไม
3. ใหค ำปรึกษาการเลยี้ งกลวยไม

บา นและผลิตภณั ฑ : 2.3.) ผ้งึ และผลติ ภณั ฑจ ากผ้ึง (สมาคมผเู ล้ยี งผึง้ อนิ ทรียไทย)

1. การผลิตน้ำผึ้งคณุ ภาพ การพัฒนาผู 1.การผลิตนำ้ ผ้งึ คณุ ภาพ ตลอด เสวนา : การยกระดับการผลติ น้ำผึ้งคุณภาพและ เวทีกาดวฒั นธรรม

ประกอบการเลย้ี งผึ้ง การพฒั นาผปู ระกอบการ การพัฒนาผปู ระกอบการเล้ยี งผง้ึ วันที่ 9

2. การผลติ น้ำผึ้งอนิ ทรียแ ละนำ้ ผ้งึ เลีย้ งผึง้ ธนั วาคม 2565

คุณภาพสูง 2. การผลิตน้ำผงึ้ อนิ ทรยี  13:00-15:00

3. สาธิตพษิ ผง้ึ บำบดั และนำ้ ผ้ึงคณุ ภาพสงู

3. สาธติ พิษผ้งึ บำบดั

บา นและผลติ ภัณฑ : 2.4.) ผักปลอดสารพิษ (เครอื ขายนเิ วศเกษตรพชื อาหารปลอดสารพิษ ศวทก มช)

1.การปรบั ตวั ของเกษตรกรผปู ลูกผัก 1. เทคนิคการปลูกผกั วันที่ 3 เสวนา “การยกระดบั การผลติ และการตลาดผัก เวทีกาดวัฒนธรรม
ปลอดสารพษิ ปลอดสารพษิ ผักกระถาง ธ.ค. 2565 ปลอดสารพิษเกษตรในเมอื ง” วันท่ี 4
2. การขยายกลมุ เกษตรกร 09:30–10:30
3. เทคนิคการผลติ ผกั ปลอดสารพิษ ธันวาคม 2565
13:00-15:00

-19-

นทิ รรศการองคก รอสิ ระและเครือขายเกษตรกร (ตอ )

กลมุ บาน : 3) Ingredient (วตั ถุดบิ เพ่อื การนำไปสกัดหรือใชประโยชนตอ )/
functional food (อาหารท่ีมสี รรพคณุ )

บานและผลิตภัณฑ : 3.1.) แปรรปู ผกั เชยี งดา (เครอื ขายเกษตรกรภายใตก ลมุ งานขยายผล “ศูนยศึกษาการพฒั นา

หว ยฮอ งไครอันเนอ่ื งมาจากพระราชดำริ” การแปรรูปผลติ ภัณฑจ ากผกั เชียงดา)

Highlight (นวตั กรรม สาธติ คำแนะนำ วัน/เวลา กิจกรรมสาธิต/เวทีเสวนา (ลานกิจกรรม ของฝา ย) วัน/เวลา
/องคความรู) เสวนาหวั ขอ
เวทกี ลาง
1.การพัฒนาวสิ าหกจิ ชุมชน แปรรูปผักเชยี งดา ตลอดงาน หัวขอ “เชียงดาพารวย ธรุ กจิ พึ่งตัวเองได ” วันท่ี 7
พ่ึงตนเองผลิตภณั ฑแ ปรรปู การทำคุก กจี้ ากขาว วิทยากรดำเนนิ รายการ : ธันวาคม 2565
ที่ตรวจสอบขอมูลขอ มูลยอ น ผศ. ดร. จฑุ ามาส คุม ชยั 10:00-12:00
กลบั ได (AGTRACE) สาขาวชิ าพชื สวน ภาควิชาพืชศาสตรแ ละปฐพศี าสตร
2. สาธติ การแปรรปู ผกั เชียงดา คณะเกษตรศาสตร มหาวทิ ยาลัยเชยี งใหม
วิทยากร :
1. คุณ ทศพล เทพจนั ทร เจาหนาทีฝ่ า ยขยายผล ศนู ยศึกษาการ
พฒั นาหวยฮองไครอันเน่ืองมาจากพระราชดำริ
2. คุณ โสรัตยา บวั ชุม กำนัน และประธานกลมุ วสิ าหกิจชมุ ชน
3. คุณ อุบลวรรณ สุนันทศลิ ป กลุมงานเกษตรกรรมแบบประณตี
ศูนยศ กึ ษาการพฒั นาหวยฮอ งไครอ นั เน่ืองมาจากพระราชดำริ
4. ผศ. ดร. จักรกฤษณ วังราษฎร หัวหนาสำนักวชิ า
สาธารณสขุ ศาสตร คณะสาธารณสขุ มหาวิทยาลยั เชยี งใหม
(โครงการมหาวิทยาลัยสูต ำบล U2T)

-20-

นทิ รรศการองคกรอิสระและเครือขา ยเกษตรกร (ตอ )

กลมุ บา น : 3) Ingredient (วตั ถุดิบเพื่อการนำไปสกัดหรือใชประโยชนต อ)/
functional food (อาหารทม่ี สี รรพคณุ )

บา นและผลิตภัณฑ : 3.2.) หอม-กระเทยี ม (เครอื ขายเกษตรกรผูปลกู หอมแดง กระเทยี ม ภาคเหนอื ตอนบน)

Highlight (นวตั กรรม สาธติ คำแนะนำ วนั /เวลา กจิ กรรมสาธิต/เวทเี สวนา (ลานกิจกรรม ของฝา ย) วนั /เวลา
/องคค วามร)ู เสวนาหัวขอ
เวทีกลาง
1.เทคนิคการพฒั นาเมลด็ พนั ธุ แลกเปล่ยี นความรู ตลอดงาน หวั ขอ : “การพฒั นาหอมแดงกระเทยี ม สูธ รุ กจิ เพื่ออุตสาหกรรม วนั ท่ี 5
เกษตรและอาหารครบวงจร” ธนั วาคม 2565
หอมแดงครบวงจร และวสั ดอุ ุปกรณ : วิทยากรดำเนนิ รายการ : 10:00-12:00
รศ.ดร. เกวลนิ คณุ าศักดากลุ สาขาวชิ าโรคพืช ภาควชิ ากฏี วทิ ยา
2. เทคนคิ การผลติ หอมแดง เทคนคิ การผลติ และโรคพืช คณะเกษตรศาสตร มหาวทิ ยาลัยเชียงใหม
วทิ ยากร :
คณุ ภาพปลอดโรค หอมแดงคุณภาพ 1. ผศ.ดร. ศิวาพร ธรรมดี สาขาวชิ าพชื สวน ภาควิชาพืชศาสตร
และปฐพศี าสตร คณะเกษตรศาสตร มหาวทิ ยาลัยเชยี งใหม
3. ผลติ ภัณฑก ระเทยี มดำ 2. ผศ. ดร. จฑุ ามาส คุมชยั สาขาวชิ าพืชสวน ภาควชิ าพืชศาสตร
และปฐพศี าสตร คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชยี งใหม
เพื่อสขุ ภาพ 3. คุณ ขวัญ นพดา อธิกากำพู : บรษิ ัทนพดาโปรดกั ส จำกัด
(B-garlic กระเทียมดำ)
4. คณุ สราวุฒิ ศรนี าม: บรษิ ัทปุณณเกษตร จำกดั
(เมลด็ พันธหุ อมแดง)

บานและผลิตภัณฑ : 3.3.) นวดประคบ (ศนู ยการเรียนรสู มุนไพรพนื้ บา น บานสันตับเตา ต.บานโฮง อ.บา นโฮง ลำพนู )

1.การดูแลสขุ ภาพเบ้อื งตนดว ย 1.การดแู ลสขุ ภาพ วนั ท่ี 3-4

สมนุ ไพรพ้ืนบาน เบอ้ื งตนดวยสมุน ธ.ค. 2565

2.สมนุ ไพรพ้ืนบานตา นโควิด ไพรพื้นบา น ชว งบาย

สรางภมู ิคุม กนั ใหชวี ิตปลอดภัย 2.สมนุ ไพรพ้นื บา น วันที่ 3-4

ตานโควิด สรา ง ธ.ค. 2565

ภมู ิคมุ กันใหช ีวติ ชวงบา ย

ปลอดภยั

-21-

นิทรรศการองคกรอสิ ระและเครือขายเกษตรกร (ตอ)

กลุม บา น : 4) Novel Food (อาหารแปลกใหม)

บานและผลติ ภณั ฑ : 4.1.) แมลงอตุ สาหกรรม (แมลงอตุ สาหกรรม: เกษตรกรผูเลย้ี งชนั โรง)

Highlight (นวตั กรรม สาธิตคำแนะนำ วัน/เวลา กจิ กรรมสาธติ /เวทีเสวนา (ลานกจิ กรรม ของฝา ย) วัน/เวลา
/องคความร)ู การเล้ยี งแมลง ตลอดงาน เสวนาหวั ขอ
จงิ้ หรีด แมลง เวทีกลาง
1. การเลยี้ งชันโรงเพื่อการ หวั ขอ “แมลง...อนาคตของชมุ ชนและการพัฒนาธุรกจิ ดา นอาหาร” วันที่ 8
พฒั นาเกษตร วิทยากรดำเนินรายการ : ธนั วาคม 2565
2. แมลง สอู ุตสาหกรรม อาจารย ดร. บาจรยี  ฉตั รทอง สาขากีฎวทิ ยา ภาควิชากีฏวิทยา 10:00-12:00
อาหาร และธุรกจิ ระดบั โลก และโรคพชื คณะเกษตรศาสตร มหาวทิ ยาลัยเชียงใหม
3. ธนาคารชันโรง : วทิ ยากร :
(sharing economy) 1. รศ.ดร. จริ าพร กุลสาริน สาขากฎี วิทยา ภาควิชีฏวทิ ยาและโรคพชื
คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
2. คุณ สริ ิพล เพ็งโฉม เกษตรกรรุนใหม กลุมผเู ลีย้ งจง้ิ หรดี
3. ผศ.ดร. สมชาย จอมดวง
ผจู ัดการบรษิ ทั ไปโอครีโนเวช่นั จำกดั (BIO-C)
4. น.สพ. ดร. อรรถสิทธิ์ แกว นาเหนอื ผูจดั การฝายขาย
(Future Food Technologies) บรษิ ทั Flylbab

บานและผลติ ภัณฑ : 4.2.) แพะและผลิตภณั ฑ (เครอื ขายเกษตรกรผเู ล้ียงปศุสัตวใหนม จ.ลำพูน และ จ.ลำปาง

ผลิตภัณฑน มแพะท่ไี ดมาตรฐาน สาธิตการขนั้ ตอน ตลอดงาน หัวขอ ทิศทางและอนาคตแพะนมคุณภาพ เวทีกลาง
วิทยากรดำเนินรายการ : วนั ที่ 4
GMP จำหนายผลิตภณั ฑ การผลติ นมแพะ คุณศศิรินทร อธมิ า ศนู ยบ ริการวิชาการและถา ยทอดเทคโนโลยี ธันวาคม 2565
การเกษตร คณะเกาตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชยี งใหม 10:00-12:00
จำหน วทิ ยากร :
รศ. ดร. สุชน ตั้งทววี พิ ฒั น ภาควชิ าสัตวศาสตรแ ละสัตวน ้ำ
คณะเกษตรศาสตร ม.เชียงใหม
ผศ. ดร. มลู มณี ภาควชิ าสตั วศาสตรและสตั วน้ำ คณะเกษตรศาสตร
ม.เชียงใหม (นวตั กรรม ดานเครอื ขา ยเกษตรกรและการจดั การฟารม)
คณุ ชญานวัต สวางแจง ประธานวสิ าหกจิ ชุมชนผเู ลีย้ งแพะแกะและ
ปศุสตั วค ุณภาพสงู เมืองรถมา และเจาของสถานประกอบการบุญ
บรู ณฟารม ฟารม แพะนม จ.ลำปาง

-22-

นิทรรศการนวัตกรรมขา วไทยเพอื่ ขับเคล่ือนเศรษฐกิจภาคเหนอื โดย กรมการขาว

ประเทศไทยเปนประเทศหลักที่ผลิตและสงออกขาวของโลก นวัตกรรมขาวไทยในปจจุบันไดมีการพัฒนาและมี
เทคโนโลยีที่ทันสมัยทัดเทียมกับตางประเทศ กรมการขาวซึ่งเปนหนวยงานที่รับผิดชอบเกี่ยวกับงานวิจัยดานขาว จึงจัด
นิทรรศการนวัตกรรมขาวไทยเพือ่ ขับเคลอ่ื นเศรษฐกจิ ภาคเหนือขึน้ เพอื่ เปน การสงเสริมองคความรู ดานขา วในประเทศไทย
ใหครอบคลุมทั้งดานเทคโนโลยีในปจจุบันและนวัตกรรมขาวที่ใชในภาคเหนือ เพื่อสนับสนุน สงเสริมเกษตรอัจฉริยะ
และนวตั กรรมขาวไทย รวมถงึ พฒั นาความย่ังยนื และความมั่นคงทางเศรษฐกิจและอาหาร

ทง้ั น้ี นวตั กรรมขา วไทยเพอ่ื ขบั เคลอ่ื นเศรษฐกจิ ภาคเหนอื ไดม กี ารนำเสนอทค่ี รบหว งโซก ารผลติ ขา วในภาคเหนอื เชน
1. องคความรูดานพันธุ ไดแก งานวิจัยและองคความรูดานขาวพันธุใหมและขาวที่เหมาะกับพื้นที่สูง และการผลิต
เมล็ดพันธุขาวเพื่อความยั่งยืนทางอาหารและเศรษฐกิจในภาคเหนือ เชน พันธุขาวที่ไดรับการรับรองใหม กข93 กข95
กข97 กข101 ขาวดอย ขาวไร ขาวบารเ ลยและขา วสาลี
2. องคความรูดานเทคโนโลยีและเขตกรรม ไดแก งานวิจัยและองคความรูดานเกษตรอัจฉริยะ เชน การใชงาน
อากาศยานไรค นขับ แอพพลิเคชั่นชวยการผลิตขา ว และระบบเกษตรอัจฉริยะในพน้ื ท่ีภาคเหนอื
3. องคค วามรูดา นผลติ ภัณฑ ไดแ ก งานพฒั นาผลติ ภัณฑข า วจากขาวดอยและขาวสาลี

• เพื่อเปนการสงเสริมผลิตภัณฑที่ผลิตจากขาวในพื้นที่ จะมีการแสดงโชว ชิม ช็อป ประกอบไปดวย
ผลติ ภณั ฑ ยำขา วสาลี คราฟตเบียร ขนมปงขาวสาลี (สายพนั ธุ SMGBWS88008) โดนัทสะเมิง 2 ชาขาวหอมมะลิดำ
หนองคาย (กข 83) ขา วพองสาหรายขาวดอกมะลิ 105 มาสกข า วอินทรยี แ ละขา วแตน กข 6 อินทรียล ำไยอบแหง

-23-

ฝา ยประชมุ และเสวนาวิชาการ

หวั ขอ เสวนาวิชาการ วนั /เวลา/สถานท่จี ัดเสวนาวชิ าการ วิทยากร/ผดู ำเนินรายการ

เกษตรสมัยใหมสูความมั่งคั่ง วันพฤหัสบดีที่ 1 ธันวาคม 2565 วิทยากร :
ยั่งยืน : จาก BCG สู SDGs เวลา 10:00 – 12:00 น. 1.) คุณตาป วัชรากูร
ณ NSP Rice Grain Auditorium
อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร ผูเชี่ยวชาญดานนโยบายเศรษฐกิจการเกษตร
ภาคเหนือ มหาวิทยาลัยเชียงใหม สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.)
2.) คุณสุภาษิต ศุภวุฒิ
ผชู ว ยผจู ดั การธนาคารเพอ่ื การเกษตรและสหกรณก ารเกษตร (ธ.ก.ส.)
3.) รศ. ดร.จิราพร กุลสาริน
คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
4.) นายยุทธศักดิ์ ยืนนอย
ประธานกลุมแมทาออรแกนิค
ผูดำเนินรายการ :
• ผศ.ดร.จิรวรรณ กิจชัยเจริญ
คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม

Gala dinner talk วันศุกรที่ 2 ธันวาคม 2565 วิทยากร :
เรื่อง “Mega trend ของโลก เวลา 18:00 – 21:00 น. 1.) คุณประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ
ในดานการเกษตรและอาหาร ณ หองราชพฤกษ 1
: Frontier Agriculture & อุทยานหลวงราชพฤกษ จังหวัดเชียงใหม ประธานคณะผบู รหิ าร บรษิ ทั เจรญิ โภคภณั ฑอ าหาร จำกดั (มหาชน)
Future food” 2.) คุณวสิษฐ แตไพสิฐพงษ

ประธานเจาหนาที่บริหารและกรรมการผูจัดการใหญ เครือเบทาโกร
ผูดำเนินรายการ :
• คุณอภิรักษ โกษะโยธิน

ประธานกรรมการบริหาร บริษัท วีฟูดส (ประเทศไทย) จำกัด

เสนทางกัญชง กัญชา วันเสารที่ 3 ธันวาคม 2565 วิทยากร :
พืชเศรษฐกิจใหมของไทย เวลา 14:00 – 16:00 น. 1.) คุณนราศักดิ์ สิทธิชุม
ณ NSP Rice Grain Auditorium
อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร สถาบันการสำรวจและติดตามการปลูกพืชเสพติด)
ภาคเหนือ มหาวิทยาลัยเชียงใหม 2.) คุณองอาจ ปญญาชาติรักษ

วิสาหกิจชุมชนกลุมเกษตรอินทรียเพชรลานนา
3.) ผศ. ดร.ชมพูนุช หลำแสงกุล

คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
4.) รศ.ดร.สุรพล นธการกิจกุล

คณะเภสัชศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
ดำเนินรายการ :
• คุณศศิรินทร อธิมา

คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม

กัญชากับการใชประโยชน วันอาทิตยที่ 4 ธันวาคม 2565 วิทยากร :
ทางแพทย จากตนน้ำ กลางน้ำ เวลา 14:00 – 16:00 น. 1.) รศ.ดร. ณัฐา โพธาภรณ
สูปลายน้ำ ณ NSP Rice Grain Auditorium
อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
ภาคเหนือ มหาวิทยาลัยเชียงใหม 2.) รศ.ดร.ภก.สุพัฒน จิรานุสรณกุล

คณบดีคณะเภสัชศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
3.) ศ.นพ.มานิต ศรีสุรภานนท

รองคณบดีคณะแพทยศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
ดำเนินรายการ :
• ศ. (เชี่ยวชาญพิเศษ) ดร. สัญชัย จตุรสิทธา

ผูอำนวยการสถาบันวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี มช.

-24-

ฝายประชมุ และเสวนาวชิ าการ (ตอ)

หัวขอ เสวนาวิชาการ วัน/เวลา/สถานทจี่ ัดเสวนาวชิ าการ วิทยากร/ผูดำเนนิ รายการ

ธุรกิจกัญชง หลังปลดล็อค วันจันทรที่ 5 ธันวาคม 2565 วิทยากร :
แนวทางความเปนไปได เวลา 14:00 – 16:00 น. 1.) คุณชอทิพย วิเศษพงษพันธุ
ณ NSP Rice Grain Auditorium
อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร ผอ.ฝายพัฒนาสมรรถนะธุรกิจ ISMED
ภาคเหนือ มหาวิทยาลัยเชียงใหม 2.) คุณผองพักตร เขียวทะวงศ

ผูอำนวยการโภชนาการอาหารสัตว
ศูนยเทคโนโลยีอาหารสัตว เบทาโกร
3.) ดร.อัญชัญ ชมพูพวง
ผูชวยผูอำนวยการสำนักงานมูลนิธิโครงการหลวง
4.) ดร.สริตา ปนมณี
สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องคการมหาชน)
ดำเนินรายการ :
• รศ.ดร.ณัฐา โพธาภรณ
คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม

ความสุขที่กินไดจากฟารมสู วันอังคารที่ 6 ธันวาคม 2565 วิทยากร :
โตะอาหาร (Edible Happiness เวลา 16.00-18.00 น. 1.) คุณใหม ณ เชียงใหม
from Farm to Table) ณ เวทีกลาง งานเกษตรภาคเหนือ
ราน Sandwich Man Stylish catering
2.) คุณอธิการ คุตติกุล

ราน Monday Sick Leave
ดำเนินรายการ :
• อ.ดร.วัชรพงศ นรพัลลภ
• อ.ดร.กนกวรรณ ปญจะนะ
• ผศ.ดร.มินตรา ศีลอุดม

คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม

ความทาทายดานการเปลี่ยน วันพุธที่ 7 ธันวาคม 2565 วิทยากร :
แปลงสภาพภูมิอากาศที่ภาค เวลา 16:00 – 18:00 น. 1.) อ.ดร.มนตรี แสนวังสี
การเกษตรกำลังเผชิญมุมมอง ณ เวทีกลาง งานเกษตรภาคเหนือ
เกษตรคารบอนต่ำ คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
2.) ดร.ธนพงศ พวงมณี

ผอ.ดา นนโยบายสิ่งแวดลอ ม มูลนิธแิ มฟาหลวงในพระบรมราชปู ถมั ภ
3.) คุณชิษณุชา มุดดาบุญ

ผอ.สน.นโยบายและยุทธศาสตรขา กรมการขาว
กระทรวงเกษตรและสหกรณ

ดำเนินรายการ :
• อ.ดร.ปณิตา กาจีนะ

คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม

ความสุขที่กินไดจากฟารมสู วันพฤหัสบดีที่ 8 ธันวาคม 2565 วิทยากร :
โตะอาหาร (Edible Happiness เวลา 16:00 – 18:00 น. 1.) คุณมนัญญา พิชญชฎางค
from Farm to Table) ณ เวทีกลาง งานเกษตรภาคเหนือ
โรงเรียนสอนทำอาหาร สรางอาชีพ Horm Nuan Food
2.) คุณรุจริน พิชญชฎางค

โรงเรียนสอนทำอาหาร สรางอาชีพ Horm Nuan Food
ดำเนินรายการ :
• อ.ดร.วัชรพงศ นรพัลลภ
• อ.ดร.กนกวรรณ ปญจะนะ
• ผศ.ดร.มินตรา ศีลอุดม

คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม

-25-

ฝา ยประชมุ และเสวนาวิชาการ (ตอ)

หัวขอเสวนาวชิ าการ วนั /เวลา/สถานท่ีจัดเสวนาวิชาการ วิทยากร/ผดู ำเนนิ รายการ

การทำธุรกิจไมดอกไมประดับ วันศุกรที่ 9 ธันวาคม 2565 วิทยากร
ในกระถาง เวลา 16:00 – 18:00 น. 1.) คุณสยามพงศ ภูสนาม บริษัท เอกะ อะโกร จำกัด
ณ อาคารนวัตกรรมการเกษตรแมเหียะ 2.) คุณพัชนี อุโมงค บริษัท เอกะ อะโกร จำกัด
3.) อ.ดร.กนกวรรณ ปญจะมา

คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
4.) อ.ดร.กฤษฎา ดิเรกวัฒนะ

คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
ดำเนินรายการ :
• คุณศศลักษณ ปยะลังกา บริษัท เอกะ อะโกร จำกัด

สุรากาวหนากับโอกาสการเพิ่ม วันเสารที่ 9 ธันวาคม 2565 วิทยากร :
มูลคาสินคาทางการเกษตร เวลา 17:00 – 19:00 น. 1.) คุณเทาพิภพ ลิ้มจิตรกร
ณ เวทีกลาง งานเกษตรภาคเหนือ
สมาชิกสภาผูแทนราษฎร จังหวัดกรุงเทพมหานคร
2.) รศ.ดร.ทนงศักดิ์ ไชยาโน

คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
3.) คุณกวี โกเกียรติกุล

วิสาหกิจชุมชนหมาใจดำณกวี โกเกียรติกุล
4.) คุณอดิศักดิ์ พะโย

วิสาหกิจชุมชนปาเกอญอบานปาตึงงาม
ดำเนินรายการ :
• ผศ.ดร.ณฐิตากานต พยัคฆา

คณะเกษตรศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม

-26-

ตารางหลกั สตู รการอบรมวิชาชีพระยะสน้ั

วนั ที่ เวลา หลักสตู ร วิทยากร สถานที่ คาลงทะเบียน

1ธนั วาคม 09:00 – หลกั สตู รการเพาะเล้ยี งเนือ้ เยอ่ื อาจารยจามจรุ ี โสตถิกุล อาคารปฏิบัตกิ ารพชื สวน 800.-
12:00 น. (อาคารเพาะเลย้ี งเนือ้ เยือ่ )
2565

2 09:00 – การผลติ เมลอนแตงโมในระบบโรงเรือน นายกมล ทพิ ยโชติ โรงเรือนผลติ พืชสวน 200.-
12:00 น. การเลีย้ งแมลงทหารเสือ + แปรรูป
ธนั วาคม 13:00 - รศ.ดร.จริ าพร กลุ สารนิ อาคารแมลงทหารเสอื 300.-
2565 16:00 น. ปศสุ ตั ว /ศูนยฟ น

3ธันวาคม 09:00 - สวนผักในบานสไตลคนในเมือง นายทัพไท หนอ สุวรรณ หองประชุมสถานีระบบ 300.-
11:00 น. : การปลกู และดแู ลผักในสวนหลังบาน ทรัพยากรเกษตร ชน้ั 2
2565

09:00 – การเล้ียงจง้ิ หรดี แมลงเศรษฐกิจแหลง รศ.ดร.จิราพร กลุ สารนิ อาคารจิง้ หรีด 350.-
12:00 น. โปรตนี ใหมกบั การแปรรปู เชงิ พาณชิ ย

4 09:00 – ระบบน้ำทางการเกษตร : การวางผงั นายนิรัช กอนใจ หองดอกสัก ชน้ั 1 500.-
16:00 น. ออกแบบและตดิ ต้งั ระบบน้ำในสวน/ นายนเรศ ปน ตาเลิศ อาคารนวตั กรรม
ธนั วาคม โรงเรอื น สำหรบั การเกษตร
2565 การชงกาแฟและการเท Latte Art
นกั ชงมือใหมส ูม อื อาชีพ : รูจ ักกับพ้นื ฐาน
09:00 – การชงกาแฟเบอ้ื งตน สตู รกาแฟและ หองฝก อบรม ศนู ย 500.-
16:00 น. เทคนคิ การเท Latte Art ใหเปนเรว็ พฒั นากาแฟลา นนาไทย

5ธันวาคม 13:00 – โรคพชื เบือ้ งตน /เชอ้ื รา/เชื้อแบคทีเรยี รศ.ดร.องั สนา อคั รพิศาล สถาบันวจิ ยั พลงั งาน ฟรี
16:00 น. เจา หนา ท่ี 2
2565
(พ่ีกง่ิ / พีแ่ ปง ) นศ. 3

-27-

ตารางหลกั สูตรการอบรมวชิ าชพี ระยะสั้น (ตอ )

วันที่ เวลา หลกั สตู ร วทิ ยากร สถานท่ี คา ลงทะเบยี น

6 13:00 – การทำของหวาน 3 สมั ผสั Possct, อ.ดร.วัชรพงศ นรพลั ลภ, หอ งดอกเสีย้ ว ช้ัน 3 555.-
ธนั วาคม 16:00 น. Panna cotta, Yogurt อ.ดร.ทฤษฏี คำหลอ อาคารนวตั กรรม
2565

7 13:00 - การเพาะเหด็ เศรษฐกจิ ในครัวเรือน : การ ผศ.ดร.พมิ พใจ สหี ะนาม โรงเรือนพืชสวน 300.-

ธันวาคม 16:00 น. เพาะเชอ้ื เหด็ ฟางไวป ลกู กินเองอยา งงาย

2565

09:00 – ปด โลกของชสี : การทำชีสสด Cottage อ.ดร.วชั รพงศ นรพลั ลภ, หองดอกเส้ียว ช้นั 3 555.-
cheese, Mozzarella Cheese อาคารนวตั กรรม 200.-
8 12:00 น. การทำตลาดสนิ คา เกษตรออนไลน อ.ดร.ทฤษฏี คำหลอ

ธันวาคม 13:00 - นายธิตพิ นั ธ บญุ มี หองประชมุ สถานีระบบ
2565 CEO&Founder ทรัพยากรเกษตร ชัน้ 2
16:00 น. บรษิ ทั ควิ บอ็ คซพ อยท จำกดั

9 09:00 – การผลติ พชื ผักตามมาตรฐาน นายธรี ะพงศ ทาหลา สถาบันวิจยั พลังงาน ฟรี
GAP/อินทรีย จา ของแบรนดผ ักดอย
ธนั วาคม 16:00 น. OK + เจาหนา ท่ี สวพ.1
2565

09:00 – การผลิตปยุ อนิ ทรียและปยุ ชวี ภาพครบ นายสมศักดิ์ จรี ัตน หองดอกสัก ชัน้ 1 100.-
12:00 น. วงจร : บรรยายและฝก ปฏิบตั กิ ารทำ อาคารนวตั กรรม 555.-
ปุยหมักอยางงา ยจากวัสดเุ ศษเหลอื ทาง อ.ดร.วชั รพงศ นรพลั ลภ, หองดอกสกั ชั้น 1
10 การเกษตรและวธิ กี ารทำปยุ แบบเม็ด อ.ดร.ทฤษฏี คำหลอ อาคารนวตั กรรม
การทำ Soufflé Pancake
ธนั วาคม และการจัดจาน เชฟอาหารฝรง่ั เศส (2ทา น)
2565

13:00 –
16:00 น.

-28-

ความรทู างวชิ าการ/การสาธิตของหนว ยงานกรมวิชาการเกษตร

วนั ที่ ความรทู างวชิ าการ/การสาธิต หนวยงาน กรมวชิ าการเกษตร

1 - การแปรรปู ถั่วเหลอื ง/ถั่วเหลอื งฝก สด และแจกตนกญั ชา - ศูนยวจิ ยั พชื ไรเ ชยี งใหม
ธ.ค. 2565 - การเพาะเลี้ยงแหนแดง/กบั ดกั มอดเจาะผลกาแฟ/ - กวช. สำนกั วจิ ัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 1

กบั ดักแมลงวนั ผลไม

1 สาธติ การสาวไหม และทอผาไหมโดยใช table loom (กีต่ ัง้ โตะ) ศนู ยหมอนไหมเฉลมิ พระเกียรตฯิ เชยี งใหม
ธ.ค. 2565

2 การตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุอยางงา ย ศูนยวจิ ยั เมลด็ พนั ธเุ ชยี งใหม
ธ.ค. 2565

3 ผลิตภณั ฑก าแฟ และชา (การชง ชมิ ) ศนู ยวิจยั เกษตรหลวงเชียงใหม
ธ.ค. 2565

4 ผลิตภัณฑก าแฟ และชา (การชง ชิม) ศูนยว จิ ัยเกษตรหลวงเชียงใหม
ธ.ค. 2565

5 การแปรรูปมันกลั ยา ศนู ยว ิจัยและพัฒนาการเกษตรเชยี งใหม
ธ.ค. 2565

6 การขยายไสเ ดอื นฝอยสายพันธไุ ทย/ชุดตรวจสอบดิน กพป. สำนักวจิ ยั และพฒั นาการเกษตร เขตที่ 1
ธ.ค. 2565

7 การแปรรูปถว่ั เหลือง/ถวั่ เหลอื งฝกสด และแจกตนกญั ชา ศูนยวิจัยพืชไรเ ชยี งใหม
ธ.ค. 2565

8 การยอมผา หมอ หอ ม ศูนยวจิ ยั และพฒั นาการเกษตรแพร
ธ.ค. 2565

8 สาธติ การสาวไหม และทอผา ไหมโดยใช table loom (กีต่ ้ังโตะ ) ศูนยหมอนไหมเฉลมิ พระเกียรติฯ เชยี งใหม
ธ.ค. 2565

9 การแปรรปู โกโก (ช็อคโกแลต โกโก) ศูนยว จิ ยั และพฒั นาการเกษตรแมฮองสอน
ธ.ค. 2565

10 - การเพาะเลี้ยงแหนแดง/กับดกั มอดเจาะผลกาแฟ/ กวช. สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตท่ี 1
ธ.ค. 2565 กับดกั แมลงวันผลไม

- การเพาะเลยี้ งเหด็ เรอื งแสงสิรินรศั มี

11 พ.ร.บ พนั ธุพืช/วสั ดุทางการเกษตร กคบ. สำนกั วิจยั และพัฒนาการเกษตร เขตที่ 1
ธ.ค. 2565

12 การรบั รองมาตรฐาน GAP/เกษตรอนิ ทรยี  กถท. สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตท่ี 1
ธ.ค. 2565

-29-

กำหนดการ Work Show and Showcase
โซน STI OTOP by MHESI

วนั ท่ี กจิ กรรม หนว ยงาน
1 Showcase การมดั ยอ มผาเชด็ หนา จากสธี รรมชาติ มอนลานโมเดล
ธ.ค. 2565 Work Shop การทำกระเปาเอนกประสงคจ ากผา ใยกญั ชง กลมุ ขรินทร ผา ใยกัญชง
2 Showcase การแปรรปู ผลิตภัณฑจากโกโกแ บบอินทรีย โกโกดอย
ธ.ค. 2565 Work Shop การทำพวงกุญแจดอกทวิ ลิปจากผา ตน ธงชยั แฮนดเมดจไุ รรัตน ผา ปก
3 Work Shop การทำปกผาเชด็ หนา ดว ยดา ยยอมสีธรรมชาติ จุไรรัตน ผาปก
ธ.ค. 2565 Work Show การปก ผา ดวยฝา ยยอมสีธรรมชาติ หอมไทยลือบานหนองปา มัน
4 Work Shop การทำพวงกญุ แจจากเศษผา จุไรรัตน ผา ปก
ธ.ค. 2565 Work Shop การทอผา ดว ยกีก่ ระดาษ คณะศลิ ปกรรม มทร.ลา นนา
5 Work Shop การทำกระเปา ยาม จากผาฝา ยมอมือ กลมุ หัตถกรรมผา ทอไทลอ้ื หาดบา ย
ธ.ค. 2565 Work Shop การทำพวงกุญแจจากผา ใยกญั ชง กลุม ขรนิ ทรผ าใยกัญชง
6 Showcase ชากลีบบัวหลวง 100% คัดสรรจากดอกบัวทบ่ี าน ชาบวั กวานพะเยา
ธ.ค. 2565 จากผืนนำ้ กวา นพะเยา
7
ธ.ค. 2565
8
ธ.ค. 2565
9
ธ.ค. 2565
10
ธ.ค. 2565
11
ธ.ค. 2565

12 Work Shop การทำสมทู ต้ผี ลไมผ สม นมถัว่ แระญี่ปุน Anatani แบรนด Anatani โครงการสรางและ
ธ.ค. 2565 พฒั นาวสิ าหกจิ ในระยะเร่มิ ตน ศูนยบม เพาะ
วิสาหกจิ มหาวิทยาลยั ราชภัฏเชียงใหม

-30-

กิจกรรมฝายประกวดสัตว

1 ธันวาคม 2565 นทิ รรศการสัตวปก ณ ตลาดนัดสตั วปก
08:00 – 21:00 น.
2 ธันวาคม 2565 การจัดแสดงใหค วามรวู ิธีการเล้ยี งโชวสายพนั ธุนกสายพนั ธตุ า งๆ ณ ลานกิจกรรมตลาดนัดสัตวป ก
09:00 - 12:00 น.
08:00 – 21:00 น. นิทรรศการสตั วป ก ณ ตลาดนดั สตั วปก
17:00 – 21:00 น.
การแสดงกิจกรรมรา น Mor milk
3 ธันวาคม 2565
08:00 - 18:00 น. และกิจกรรมนกั ศึกษาภาควชิ าสตั วศาสตรแ ละสัตวน ้ำ
08:00 - 18:00 น.
การแขง ขนั นกบินอสิ ระ ณ ลานกจิ กรรมตลาดนดั สตั วปก
13:00 - 15:00 น. การจดั แสดงไกชนแบบสมคั รเลน (Boxing ไกชน) ณ ลานกจิ กรรมตลาดนัดสัตวปก
15:00 - 21:00 น. และกฬี าพน้ื บา น และการแสดงกจิ กรรมกวางชน
08:00 – 21:00 น. พธิ ีมอบถวยรางวลั พระราชทาน รอบที่ 1 ณ เวทีกลาง
17:00 – 21:00 น. ประกวดสุนขั (ชิงถวยอธิการบดี มหาวิทยาลยั เชยี งใหม) ณ เวทกี ลาง และอาคารนวตั กรรม ช้นั 1
นทิ รรศการสตั วปก ณ ตลาดนดั สัตวปก
4 ธันวาคม 2565 การแสดงกิจกรรมรา น Mor milk
13:00 - 21:00 น. และกิจกรรมนกั ศึกษาภาควิชาสัตวศาสตรแ ละสตั วน ้ำ
08:00 – 21:00 น.
17:00 – 21:00 น. ประกวดสุนขั (ชิงถวยอธกิ ารบดี มหาวิทยาลยั เชียงใหม) ณ เวทกี ลาง และอาคารนวัตกรรม ช้ัน 1
นทิ รรศการสตั วปก ณ ตลาดนดั สตั วปก
5 ธันวาคม 2565 การแสดงกิจกรรมรา น Mor milk
09:00 - 12:00 น. และกิจกรรมนกั ศึกษาภาควชิ าสตั วศาสตรแ ละสตั วน้ำ
11:00 - 12:00 น.
08:00 – 21:00 น. การแขงขนั สม ตม ลลี า (รอบคดั เลอื ก) ณ ลานกิจกรรมตลาดนัดสตั วปก
17:00 – 21:00 น. สาธติ : Felting (ขนแกะ) ณ เวทีเล็กฝายประกวดสตั ว
นิทรรศการสัตวปก ณ ตลาดนดั สตั วปก
การแสดงกจิ กรรมรา น Mor milk
และกจิ กรรมนักศกึ ษาภาควิชาสตั วศาสตรและสัตวน้ำ

-31-

กจิ กรรมฝายประกวดสัตว (ตอ)

6 ธนั วาคม 2565 นิทรรศการและเสวนา "ตลาดสตั วปกไทย" ณ เวทเี ลก็ ฝา ยประกวดสตั ว
09:00 - 12:00 น. สาธิต : ชารคูเทอรี่ ณ เวทีเล็กฝายประกวดสตั ว
11:00 - 12:00 น. นิทรรศการสตั วปก ณ ตลาดนดั สตั วป ก
08:00 – 21:.00 น. การแสดงกจิ กรรมราน Mor milk
17:00 – 21:00 น. และกิจกรรมนักศกึ ษาภาควชิ าสัตวศาสตรและสตั วน ้ำ ณ ตลาดนัดสัตวป ก

7 ธันวาคม 2565 นทิ รรศการและเสวนา "กวางชนกฬี าพื้นบาน ณ หองประชุมอาคารนวตั กรรม ชัน้ 1
09:00 - 12:00 น. สูการสง เสริมเพิ่มรายไดใ หก ับเกษตรกร" ณ เวทเี ล็กฝายประกวดสัตว
อบรมและสาธติ การใชระบบ Biogas (Renewable Energy) ณ ตลาดนดั สตั วปก
10:00 - 15:00 น. สาธิต : BBQ (เนือ้ )
11:00 - 12:00 น. นทิ รรศการสตั วปก ณ เวทีเล็กฝายประกวดสตั ว
08:00 – 21:00 น. การแสดงกิจกรรมรา น Mor milk
17:00 – 21:00 น. และกิจกรรมนกั ศกึ ษาภาควชิ าสัตวศาสตรแ ละสัตวนำ้ ณ เวทเี ลก็ ฝา ยประกวดสตั ว
ณ เวทเี ลก็ ฝา ยประกวดสัตว
8 ธันวาคม 2565 นทิ รรศการและเสวนาใหความรู "การอนุรักษสตั วป า และ ณ ตลาดนดั สัตวป ก
09:00 - 12:00 น. พนั ธพุ ืช" โดย กรมอุทยานแหงชาติสตั วป า และพันธุพืช
แสดงโชวน กกรงหัวจกุ โดยฟารมแพะพนั ธุ ณ ลานกจิ กรรมตลาดนดั สัตวป ก
09:.00 - 17:00 น. สาธติ : น้ำพริก (จิ้งหรดี ) ณ เวทีเลก็ ฝา ยประกวดสัตว
11:00 - 12:00 น. นิทรรศการสัตวป ก ณ ลานกิจกรรมตลาดนดั สตั วปก
08:.00 – 21:00 น. การแสดงกจิ กรรมรา น Mor milk ณ ตลาดนดั สัตวป ก
17:00 – 21:00 น. และกิจกรรมนักศกึ ษาภาควชิ าสตั วศาสตรและสตั วน ้ำ

9 ธนั วาคม 2565 การแขงขันลาบไก
09:00 - 12:00 น. สาธติ : สบู (น้ำนม)
11:00 - 12:00 น. การแขงขันกนิ ไก
14:00 - 17:00 น. นิทรรศการสตั วปก
08:00 – 21:00 น. การแสดงกิจกรรมราน Mor milk
17:00 – 21:00 น. และกิจกรรมนักศกึ ษาภาควชิ าสัตวศาสตรและสตั วน ้ำ

-32-

กิจกรรมฝา ยประกวดสตั ว (ตอ )

10 ธนั วาคม 2565 นทิ รรศการ "การพื้นเมอื ง ไกตอ ไกต ้งั ไกแ จส วยงาม" ณ ลานกจิ กรรมตลาดนดั สตั วป ก
08:00 - 18:00 น. นิทรรศการ "การอนุรักษแ ละพัฒนาไกพ ้ืนเมอื งสวยงาม ณ ลานกจิ กรรมตลาดนดั สตั วป ก
08:00 - 18:00 น. ตามอุดมทัศนียไ ทย"
การจัดแสดงไกชนแบบสมัครเลน (Boxing ไกชน) ณ ลานกิจกรรมตลาดนัดสตั วป ก
08:00 - 18:00 น. และกีฬาพื้นบาน และการแสดงกจิ กรรมกวา งชน
เสวนาทางวชิ าการ "อนาคตและทศิ ทางการสงออก ณ NSP Rice Grain Auditorium
13:00 - 17:00 น. อตุ สาหกรรมการเล้ียงแพะ" อุทยานวทิ ยาศาสตรและเทคโนโลยี
มหาวิทยาลัยเชยี งใหม
14:30 - 21:00 น. ประกวดสนุ ัข (ชิงถว ยพระราชทาน) ณ เวทกี ลาง และอาคารนวัตกรรมชั้น 1
08:00 – 21:00 น. นทิ รรศการสัตวปก ณ ตลาดนัดสัตวป ก
17:00 – 21:00 น. การแสดงกจิ กรรมราน Mor milk
ณ ฝายประกวดสัตว
และกิจกรรมนกั ศึกษาภาควิชาสตั วศาสตรแ ละสตั วน ำ้ ณ ฝา ยประกวดสัตว
11 ธนั วาคม 2565 ณ ลานกิจกรรมตลาดนดั สตั วปก
07:00 - 18:00 น. การประกวดแพะ (ชงิ ถว ยพระราชทาน)
08:00 - 16:00 น. ประกวดไกพืน้ เมืองสวยงาม (ชงิ ถวยพระราชทาน) ณ ลานกจิ กรรมตลาดนัดสัตวป ก
08:00 - 18:00 น. การแขงขนั นกกรงหัวจกุ ณ ลานกิจกรรมตลาดนัดสัตวปก
ณ เวทกี ลาง และอาคารนวัตกรรมช้นั 1
(ชิงถว ยอธิการบดี มหาวทิ ยาลัยเชียงใหม) ณ ตลาดนัดสัตวป ก
08:00 - 16:00 น. การประกวดไกแ จสวยงาม
08:00 - 18:00 น. การแขง ขนั สานสมุ ไก ณ ตลาดนัดสัตวปก
13:00 - 21:00 น. ประกวดสุนขั (ชิงถว ยพระราชทาน) ณ เวทีกลาง
08:00 – 21:00 น. นิทรรศการสัตวปก ณ ตลาดนัดสัตวปก ณ ลานกจิ กรรมตลาดนัดสตั วป ก
17:00 – 21:00 น. การแสดงกจิ กรรมรา น Mor milk ณ ตลาดนดั สัตวปก

และกจิ กรรมนักศึกษาภาควิชาสตั วศาสตรแ ละสัตวนำ้
12 ธันวาคม 2565
09:00 - 12:00 น. การแขง ขันสม ตำลีลา (รอบชนะเลศิ )
13:00 - 16:00 น. พธิ มี อบถวยรางวลั พระราชทาน รอบที่ 2
13:00 - 16:30 น. การแขง ขันกินไกย างและอาหารพื้นเมอื งเหนอื
08:00 – 21:00 น. นิทรรศการสัตวป ก
17:00 – 21:00 น. การแสดงกจิ กรรมราน Mor milk

และกจิ กรรมนกั ศึกษาภาควชิ าสัตวศาสตรและสตั วนำ้

-33-หมายเหตุ : กำหนดการอาจมีการเปลย่ี นแปลงตามความเหมาะสมของเวลา

กจิ กรรมฝา ยประกวดสัตว (ตอ)

รายละเอยี ดฝายประกวดสัตว
Zone นิทรรศการแสดงสัตวแ ละผลงานทางวชิ าการ

จุด A : บริษัท เชยี งใหมเ ฟรชมิลคฟ ารม จำกัด การจัดแสดงนวตั กรรมการจดั การฟารม โคนม
จุด B : สถาบนั วจิ ยั และพฒั นาพลงั งานนครพงิ ค มหาวทิ ยาลยั เชยี งใหม การจดั แสดงสาธติ ระบบ Biogas
จดุ C : การจดั แสดงโชวการอนรุ กั ษควายไทย โดย สมาคมอนรุ กั ษแ ละพฒั นาควายไทย
จดุ D : ปงยง้ั มา การจดั แสดงสายพนั ธมุ า และบรกิ ารขม่ี า เยย่ี มชมงานและเชค็ อนิ – ถา ยรปู จดุ สำคญั

(เก็บคาเท่ยี วชม)
จดุ E : เชียงใหมไนทซาฟารี จัดแสดงนิทรรศการและจัดแสดงโชวสัตวไดแก มา ลาแคระ แพะ แกะ

สตั วแปลกตา ง ๆ
จดุ F : ดัชฟารม จัดแสดงมาแคระ ใหอาหารมาแคระ อาบน้ำมาแคระ และใหบริการขี่มาแคระเยี่ยมชม

งานบรเิ วณตาง ๆ
จุด G : การจัดประกวดแพะชิงถวยพระราชทานในวันที่ 11 ธันวาคม 2565 และจัดแสดงพันธุแพะ

สายพนั ธตุ า ง ๆ การจดั แสดงโชวแ พะนำเขา จากจา งประเทศ โดยเครอื ขา ยผนู ำเขา แพะตา งประเทศ
จัดแสดงนิทรรศการงานวิจัยแพะจาก วช. จัดแสดงนิทรรศการงานวิจัยไก วช. การจัดแสดง
นิทรรศการและปฏบิ ตั ิการของวิสาหกิจชุมชนเพชรลา นนา จ.ลำปาง
จุดแสดงลานกิจกรรมสตั วศาสตร พบกับรานอาหารและเครื่องดื่ม โดยผลงานวิจัยคณาจารย กิจกรรม
นักศึกษาภาควิชาสัตวศาสตรและสัตวน้ำ ราน Mor milk ราน SAAAP รถ Food Truck จากกรม
ปศุสัตวและการสาธิตการประกอบหารปรุงสกุ ตาง ๆ
จดุ ประกวดไก ความรว มมอื กบั วสิ าหกจิ ชมุ ชนกลมุ อนรุ กั ษแ ละพฒั นาไกพ น้ื เมอื งสวยงามจงั หวดั เชยี งใหม
(กจิ กรรมดงั ตารางแนบดานบน)
จุดประกวดปลา พบกับการประกวดปลากัดสวยงาม ตลาดนัดสัตวชนิดพิเศษ และโรงเรือนระบบเกษตร
ผสมผสานการแพะเล้ียงสัตวนำ้ รว มกบั การปลุกพชื ระบบอจั ฉริยะ
จุดประกวดนกกรงหัวจุกและตลาดนัดสตั วป ก

-34-

ฝา ยกจิ กรรมนักเรียน นักศกึ ษา และศษิ ยเกา

รายการแขงขนั วนั / เวลา/ สถานท่จี ดั เสวนาวชิ าการ โรงเรยี นเขา แขง ขนั
การประกวดโครงงานวิทยาศาสตร วนั พฤหัสบดที ่ี 1 ธันวาคม 2565 1. โรงเรยี นแมต ๋ำตาดควันวิทยาคม
ดานเทคโนโลยแี ละนวตั กรรมการ เวลา 08:00 – 12:00 น. 2. โรงเรยี นเวยี งปาเปา วทิ ยาคม
เกษตรสมยั ใหม หวั ขอ ณ เวทกี ลางงานเกษตรภาคเหนอื ครง้ั ท่ี 10 3. โรงเรียนดอกคำใตว ทิ ยาคม
“นวตั กรรมเกษตรอจั ฉรยิ ะ 4. โรงเรยี นหางดงรัฐราษฎรอุปถัมภ ทมี 1
เพอื่ เปา หมายการพัฒนาทีย่ ่ังยืน 5. โรงเรียนวฒั โนทยั พายพั
6. โรงเรียนทา ชัยพิทยา
7. โรงเรยี นอรุโณทัยวทิ ยาคม
8. โรงเรยี นหางดงรัฐราษฎรอ ปุ ถัมภ ทีม 2

การประกวดแขง ขันการจดั ตพู รรณ วันพฤหัสบดีท่ี 1 ธนั วาคม 2565 1. โรงเรียนเวียงแหงวทิ ยาคม
ไมน้ำ ระดับนักเรียนมธั ยมศึกษา เวลา 08:00 – 15:30 น. 2. โรงเรยี นทงุ กวาววิทยาคม
ณ โซนกจิ กรรมนักเรียน นักศกึ ษา 3. โรงเรยี นเตรยี มอุดมศกึ ษาพฒั นาการ ปทมุ ธานี
(หนา หอพักเรอื นไม) 4. โรงเรยี นศกึ ษาสงเคราะหเชียงใหม
5. โรงเรียนแมต ำ๋ ตาดควันวทิ ยาคม
6. โรงเรยี นทงุ อุดมวทิ ยา
7. โรงเรยี นปางมะผาพทิ ยาสรรพ
8. โรงเรียนเวียงปา เปา วทิ ยาคม
9. โรงเรียนตากพิทยาคม
10. โรงเรียนแมแจม

ประกวดวาดภาพระบายสี หัวขอ วนั ศุกรท่ี 2 ธันวาคม 2565 1. โรงเรยี นสันกำแพง
“นวตั กรรมเกษตรอัจฉริยะเพอ่ื เวลา 08:00 – 14:00 น. 2.โรงเรยี นเวียงปาเปาวิทยาคม
ความม่นั คงทางอาหาร และสง เสริม ณ โซนกจิ กรรมนักเรยี น นกั ศึกษา 3. โรงเรยี นตากพิทยาคม
เกษตรกรรมอยา งยงั่ ยนื ” (หนา หอพกั เรือนไม) 4.โรงเรยี นโกวิทธำรงเชียงใหม
5. โรงเรียนแมตื่นวิทยา
6. โรงเรยี นยพุ ราชวทิ ยาลัย
7. โรงเรยี นบา นธาตขุ ิงแกง
8. โรงเรยี นวชิ ัยวทิ ยา
9. โรงเรยี นวารีเชียงใหม

-35-

ฝายกิจกรรมนกั เรียน นักศึกษา และศิษยเกา (ตอ)

รายการแขงขัน วนั / เวลา/ สถานที่จดั เสวนาวชิ าการ โรงเรียนเขา แขงขัน
10.โรงเรยี นปรนิ สร อยแยลสวิทยาลยั
11.โรงเรียนสาธิต ม.เชยี งใหม
12.โรงเรียนอนบุ าลเชียงใหม
13. Home School
14.โรงเรียนเรยีนาเชลวี ิทยาลัย
15.โรงเรยี นสารสาสนวิเทศเชียงใหม
16.โรงเรียนบา นดอนปน

การแขง ขันจัดสวนถาด วันศุกรท ี่ 2 ธันวาคม 2565 1. โรงเรยี นทงุ กวาววิทยาคม
(ประเภทถาดแหง ) ระดับมธั ยมศึกษา เวลา 08:30 – 12:00 น. 2. โรงเรยี นเวยี งแหงวทิ ยาคม
ณ โซนกจิ กรรมนักเรยี น นกั ศกึ ษา 3. โรงเรยี นเตรียมอดุ มศึกษาพฒั นาการ ปทมุ ธานี
(หนาหอพักเรือนไม) 4. โรงเรยี นศึกษาสงเคราะหเ ชยี งใหม
5. โรงเรียนแมต ำ๋ ตาดควันวทิ ยาคม
6. โรงเรียนอุตรดติ ถด รณุ ี
7. โรงเรียนทุง อุดมวิทยา
8. โรงเรยี นปางมะผาพทิ ยาสรรพ
9. โรงเรียนหางดงรฐั ราษฎรอ ปุ ถัมภ
10.โรงเรยี นลำปางกลั ยาณี
11.โรงเรียนฝางชนูปถัมภ
12. โรงเรียนสันกำแพง
13. โรงเรียนยุพราชวิทยาลยั
14. โรงเรยี นรำ่ เปงวทิ ยา

การแขงขนั ตอบปญ หาทางวิทยาศาสตร วนั ศุกรที่ 2 ธันวาคม 2565 1. โรงเรยี นทุงกวา ววิทยาคม
เกษตร ระดับ ม.ตนและม.ปลาย เวลา 12:30 – 17:00 น. 2. โรงเรียนศกึ ษาสงเคราะหเ ชยี งใหม
ณ หอ ง Exhibition Hall 3. โรงเรียนดาราวิทยาลัย
อุทยานวิทยาศาสตรภ าคเหนอื 4. โรงเรยี นแมต ๋ำตาดควนั วทิ ยาคม
มหาวิทยาลัยเชยี งใหม 5. โรงเรียนทุงอดุ มวทิ ยา
6. โรงเรยี นปางมะผาพิทยาสรรพ

-36-

ฝา ยกิจกรรมนกั เรยี น นกั ศกึ ษา และศษิ ยเ กา (ตอ)

รายการแขง ขัน วัน/ เวลา/ สถานที่จดั เสวนาวิชาการ โรงเรียนเขา แขง ขัน
7. โรงเรียนสารภวี ิทยาคม
8. โรงเรยี นจอมทอง
9. โรงเรยี นเวยี งปา เปาวทิ ยาคม
10. โรงเรียนสันกำแพง
11.โรงเรยี นฝางชนปู ถมั ภ
12. โรงเรียนตากพทิ ยาคม
13. โรงเรียนแมริมวทิ ยาคม
14. โรงเรยี นดอกคำใตวิทยาคม
15. โรงเรียนขุนไกรพิทยาคม
16. โรงเรียนทาชัยวิทยา
17. โรงเรียนทา ตะโกพิทยาคม
18.โรงเรียนยุพราชวทิ ยาลยั
19.โรงเรยี นบา นดอนปน

การแขงขนั นาเสนอผลงานทางวิชาการภาค วันอาทิตยท ี่ 3 ธันวาคม 2565 นักศึกษาจากสาขาวิชา
โปสเตอรของนักศึกษา ระดับชั้นปที่ 3และ เวลา 10:00 – 15:00 น. 1.โรคพืช
ปท่ี 4 คณะเกษตรศาสตร ณ โซนกิจกรรมนักเรยี น นักศึกษา 2.กฎี วิทยา
(หนา หอพกั เรือนไม) 3.เศรษฐศาสตรเ กษตร
4.สงเสรมิ และเผยแพรก ารเกษตร
5.พืชสวน
6.พืชไร
7.ปฐพีศาสตร
8.สตั วศาสตร (สตั วบก)
9.สตั วศาสตร (สตั วน้ำ)
10.เกษตรทสี่ งู และทรัพยากรธรรมชาติ

-37-

ปฏิทนิ กิจกรรม

วันองั คารท่ี 29 พ.ย. 2565 ฝายประกวดพืช โซน 4
13:00-16:00 ตดั สินการประกวดสบั ปะรดสีและศลิ ปะไมประดับทิลแลนเซีย

ตดั สนิ การประกวดไมประดับกระถางและบอนสี

วันพธุ ท่ี 30 พ.ย. 2565 ฝายประกวดพืช โซน 4
13:00-16:00 ตัดสนิ การประกวดกลวยไม ศูนยว ิจัยขาวลา นนา โซน 2

ตัดสินการประกวดชวนชม
ตดั สนิ การประกวดกระบองเพชรและไมอ วบน้ำ
ตดั สนิ การประกวดบอนไซ
ตดั สินการประกวดโปยเซียน
ตัดสินการประกวดขาว

วนั พฤหัสที่ 1 ธ.ค. 2565 เวทกี ลาง โซน 1
08:00-12:00 การประกวดโครงการวทิ ยาศาสตรและนวตั กรรมเกษตรสมัยใหม กิจกรรมนักเรยี น โซน 1
09:00-12:00 การแขง ขนั การจดั ตพู รรณไมน ำ้ อาคารเพาะเล้ียงเนอ้ื เยือ่ โซน 3
09:00-12:00 หลักสูตรอบรมการเพาะเลีย้ งเน้อื เยื่อ ฝา ยประกวดสัตว โซน 1
09:30-12:00 การประกวดและตดั สนิ การประกวดปลากดั สวยงาม อุทยานวิทยาศาสตรภ าคเหนือ Step
10:00-12:00 เสวนาวิชาการ "เกษตรสมยั ใหมส ูความมั่งค่งั ยัง่ ยนื " จาก BCG สู SDGs
โซน 6
13:30-14:30 ลงทะเบียนเขา รว มพิธีเปด เวทีกลาง โซน 1
14:00-14:30 การแสดงชมรมพ้ืนบา นลานนา
15:00-15:30 พิธรี ับถวยประกวดรางวลั พระราชทาน เวทีเล็กฝา ยประกวดสตั ว โซน 5
15:00-18:00 พิธรี บั ถวยประกวดปลากดั สวยงามรางวลั จากประธานเปด งาน
จำนวน 13 รางวัล
15:30-16:00 ผสู นบั สนนุ การจัดงานหลกั อยางเปนทางการรบั โลข อบคุณ
16:00-16:30 พิธีรบั รางวัล Young Smart Farmer
16:30-17:30 พธิ ีเปดงานโดยทา นองคมนตรี จรลั ธาดา กรรณสูตร ปาฐกถาพเิ ศษ
"นวตั กรรมการเพาะเลย้ี งสตั วนำ้ บนพ้นื ทส่ี ูง"
18:00-21:00 แสดงดนตรรี าน Mormilk CMU

-38-

ปฏทิ นิ กิจกรรม (ตอ )

วันศุกรท่ี 2 ธ.ค. 2565 การประกวดจัดสวนถาด
09:00-12:00 การประกวดภาพระบายสี กจิ กรรมนกั เรียน โซน 1
09:00-12:00 การประกวดจดั สวนถาด โรงเรอื นผลิตพชื สวน โซน 3
09:00-12:00 หลกั สูตรอบรมการผลิตเมลอน แตงโมในระบบโรงเรือน ลานกจิ กรรมตลาดนัดสตั วป ก โซน 5
09:00-12:00 การจดั แสดงใหความรวู ธิ ีการเล้ียงโชวส ายพนั ธุน กสายพนั ธตุ างๆ เวทีเลก็ ฝา ยประกวดสัตว โซน 5
09:00-12:00 พธิ มี อบถว ยรางวัลประกวดปลากดั สวยงาม
10:00-12:00 เสวนาวิชาการ “เกษตรกรรนุ ใหม กบั อนาคตเกษตรไทย เวทีกลาง โซน 1

สู Green Economy” อาคารนวัตกรรม โซน 1
12:00-16:00 การแขงขนั ตอบปญหาวิทยาศาสตร
13:00-16:00 หลักสูตรอบรมการเลี้ยงแมลงทหารเสอื ฝา ยประกวดพืชโซน 4
13:30-14:30 ตัดสินการประกวดกาแฟ อุทยานหลวงราชพฤกษ
18:00-20:00 GALA Dinner "Mega Trend in Future Food" เวทีเล็กฝายประกวดสัตว โซน 5
18:00-21:00 แสดงดนตรรี าน Mormilk CMU

วันเสารท ี่ 3 ธ.ค. 2565 ฝายประกวดสตั ว โซน 5
08:00-18:00 การแขงขันนกบินอสิ ระ
08:00-18:00 การจัดแสดงไกชนแบบสมคั รเลน (Boxing ไกชน) หองประชมุ สถานรี ะบบทรพั ยากรเกษตรช้ัน 2 โซน 3
อาคารนวัตกรรม โซน 1
และการแสดงกิจกรรมกวางชน
09:00-11:00 หลักสตู รอบรมสวนผกั ในบา นสไตลคนเมอื ง เวทกี าดวฒั นธรรม โซน 3
09:00-12:00 หลกั สูตรอบรมการแปรรูปแมลงทหารเสอื สา หรบั สัตวนำ้ อาคารนวัตกรรม โซน 1
10:00-16:00 การแขง ขันนาเสนอผลงานวิชาการภาคโปสเตอรข อง
เวทีกลางและอาคารนวตั กรรมชนั้ 1 โซน 1
นักศึกษาคณะเกษตรศาสตร ฝายประกวดพืชโซน 4
10:00-11:.00 รายการ Agro Friday
13:00-16:.00 หลักสูตรอบรมการเลย้ี งปลานิลในระบบ Biofloc อุทยานวทิ ยาศาสตรภ าคเหนือ Step โซน 6
13:00-16:.00 หลกั สูตรอบรมการดแู ลตน ไมใ หอ อกดอก เวทกี าดวฒั นธรรม โซน 3
13:00-21:00 ประกวดสุนัข (ชงิ ถวยอธกิ ารบดี)
13:30-14:30 ตัดสินการประกวดสตรอวเบอรร ี เวทเี ลก็ ฝา ยประกวดสัตว โซน 5
14:00-16:00 เสน ทาง กัญชงกญั ชา พชื เศรษฐกิจของไทย – ตอนที่ 1
17:00-19:00 การแสดงดนตรนี ักศึกษา
18:00-21:00 แสดงดนตรีราน Mormilk CMU

-39-

ปฏทิ นิ กจิ กรรม (ตอ)

วนั อาทิตยท ี่ 4 ธ.ค. 2565 อาคารนวัตกรรม โซน 1
09:00-12:00 หลักสตู รอบรมการเลีย้ งจง หรดี กบั การแปรรูปเชงิ พานิชย
09:00-16:.00 หลกั สตู รอบรมการออกแบบ วางแผน ตดิ ต้งั ระบบนา การเกษตร ศูนยพัฒนากาแฟลานนาไทย โซน 2
09:00-16:00 หลักสตู รอบรมการชงกาแฟและเท Latte Art เวทกี ลาง โซน 1
10:00-12:00 เสวนาวิชาการ “ทศิ ทางและอนาคตแพะนมคณุ ภาพ”
10:00-11:00 รายการ Agro Friday เวทีกาดวฒั นธรรม โซน 3
11:00-13:00 การแสดงดนตรนี กั ศกึ ษา
13:00-15:00 เสวนา “การยกระดบั การผลิตและการตลาดผกั ปลอดสารพิษเกษตรในเมอื ง” เวทกี ลาง โซน 1
13:00-15:00 พธิ มี อบถวยรางวัลพระราชทาน รอบท่ี 1 เวทกี ลาง และอาคารนวัตกรรมช้ัน 1 โซน 1
15.00-21.00 ประกวดสนุ ัข (ชิงถว ยอธกิ ารบด)ี
13:30-14:30 ตดั สนิ การประกวดเบญมาศ ฝา ยประกวดพชื โซน 4
14:00-16:00 เสนทาง กัญชงกัญชา พชื เศรษฐกจิ ของไทย – ตอนท่ี 2 อุทยานวทิ ยาศาสตรภ าคเหนือ Step โซน 6
17:00-19:00 โฟลคซอง "เอกตะเกียง"
18:00-21:00 แสดงดนตรีราน Mormilk CMU เวทีกาดวฒั นธรรม โซน 3
เวทเี ลก็ ฝา ยประกวดสตั ว โซน 5

วนั จันทรท ี่ 5 ธ.ค. 2565 หอ งประชมุ สถานรี ะบบทรพั ยากรเกษตร ชน้ั 2 โซน 3
09:00-11:00 หลกั สตู รอบรมสวนผักในบานสไตลค นเมอื ง ฝายประกวดสตั ว โซน 5
09:00-12:00 การแขง ขนั สม ตมลลี า (รอบคัดเลอื ก) เวทกี ลาง โซน 1
10:00-12:00 เสวนาวชิ าการ “การพฒั นาหอมแดงกระเทียม สธู ุรกิจเพอ่ื อุตสาหกรรม
เวทเี ล็กฝา ยประกวดสัตว โซน 5
เกษตรและอาหารครบวงจร" เวทีกาดวัฒนธรรม โซน 3
11:00-12:00 สาธติ : Felting (ขนแกะ) อาคารนวตั กรรม โซน 1
12:00-15:00 การแสดงดนตรีนกั ศึกษา ฝายประกวดพืชโซน 4
13:00-16:00 หลักสตู รอบรมโรคพชื
13:30-14:30 ตัดสินการประกวดกุหลาบ อุทยานวิทยาศาสตรภ าคเหนอื Step โซน 6
14:00-16:00 เสน ทาง กญั ชงกัญชา พืชเศรษฐกิจของไทย – ตอนที่ 3 เวทกี ลาง โซน 1
15:00-15:45 เสวนาวชิ าการปลกู ทเุ รยี นภาคเหนืออยา งไรใหร อด?
17:00-19:00 ดนตรีรวมสมยั วงปยุ ฝา ยมะลวิ ัลย เวทกี าดวัฒนธรรม โซน 3
18:00-21:00 แสดงดนตรรี าน Mormilk CMU เวทีเล็กฝายประกวดสตั ว โซน 5

-40-

ปฏทิ ินกิจกรรม (ตอ )

วันอังคารท่ี 6 ธ.ค. 2565 หอ งประชุม สถานรี ะบบทรัพยากรเกษตร ชน้ั 2 โซน 3
09:00-12:00 หลักสตู รอบรมนวัตกรรมเกษตรสมยั ใหม เวทเี ล็กฝา ยประกวดสตั ว โซน 5
09:00-12:00 นทิ รรศการและเสวนา "ตลาดสัตวปก ไทย" อาคารนวตั กรรม โซน 1
09:00-12:00 กจิ กรรม Business Matching ฝา ยประกวดสัตว โซน 5
11:00-12:00 สาธติ : ชารค เู ทอรี่ อาคารนวัตกรรม โซน 1
13:00-16:00 หลกั สูตรอบรมทาขนมหวาน 3 สมั ผสั
13:00-16:00 กจิ กรรม Business Matching ฝา ยประกวดพชื โซน 4
13:30-14:30 ตัดสนิ การประกวดแกลดโิ อลัส
14:30-15:30 ตัดสนิ การประกวดมากาเร็ต เวทีกลาง โซน 1
16:00-18:00 เสวนาวชิ าการความสขุ ทกี่ นิ ไดจ ากฟารม สโู ตะ อาหาร เวทกี าดวฒั นธรรม โซน 3
16:00-17:00 รายการ Agro Friday
17:00-19:00 การแสดงดนตรีนักศกึ ษา เวทีเล็กฝายประกวดสัตว โซน 5
18:00-21:00 แสดงดนตรรี า น Mormilk CMU

วันพธุ ที่ 7 ธ.ค. 2565 หองประชุม สถานีระบบทรัพยากรเกษตร ชัน้ 2 โซน 3
09:00-12:00 หลักสตู รอบรมการขยายพันธุไ มใบ เวทกี ลาง โซน 1
09:00-12:00 กจิ กรรม Business Matching
09:00-12:00 นทิ รรศการและเสวนา "กวา งชนกีฬาพืน้ บา น สกู ารสงเสริมเพ่มิ ฝายประกวดสัตว โซน 5

รายไดใหกับเกษตรกร" อทุ ยานวทิ ยาศาสตรภ าคเหนือ Step โซน 6
09:00-16:00 การประชมุ วชิ าการดนิ และปุยแหง ชาติ ครง้ั ท่ี 7 เวทกี ลาง โซน 1
10:00-12:00 เสวนาวชิ าการ “เชยี งดาพารวย ธรุ กจิ พึ่งตวั เองได"
10:00-15:00 อบรมและสาธิตการใชร ะบบ Biogas (Renewable Energy) เวทเี ล็กฝา ยประกวดสตั ว โซน 5
11:00-12:00 สาธิต : BBQ (เนือ้ )
13:30-14:30 ตัดสนิ การประกวดจดั ดอกไม (การจัดชอ ดอกไม การจดั แจกนั ฝา ยประกวดพืชโซน 4

ดอกไม และการจดั กระเชา ดอกไม) เวทีกลาง โซน 1
13:00-16:00 กจิ กรรม Business Matching อาคารเพาะเล้ยี งเน้ือเยอื่ โซน 3
13:00-16:00 หลักสูตรอบรมการเพาะเลี ยงเนื อเยอื่
16:00-18:00 เสวนาความทา ทายดา นการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมอิ ากาศ ทภ่ี าค เวทกี ลาง โซน 1

การเกษตรกา ลงั เผชิญ มุมมอง เกษตรคารบ อน เวทกี าดวฒั นธรรม โซน 3
16:00-17:00 รายการ Agro Friday
17:00-19:00 ดนตรีลานนา 4 ภาค วงปยุ ฝายมะลวิ ัลย เวทเี ลก็ ฝา ยประกวดสตั ว โซน 5
18:00-21:00 แสดงดนตรีราน Mormilk CMU

-41-

ปฏทิ นิ กจิ กรรม (ตอ )

วนั พฤหสั ท่ี 8 ธ.ค. 2565

09:00-12:00 หลกั สตู รอบรมเปด โลกของชสี อาคารนวตั กรรม โซน 1

09:00-12:00 นทิ รรศการและเสวนาใหค วามรู "การอนุรกั ษส ัตวปา และพันธพุ ืช" เวทเี ล็กฝา ยประกวดสัตว โซน 5

โดย กรมอทุ ยานแหงชาติสตั วป า และพนั ธพุ ืช

09:00-12:00 กจิ กรรม Business Matching อาคารนวตั กรรม โซน 1

09:00-17:00 แสดงโชวนกกรงหวั จุก โดยฟารม แพะพันธุ ฝา ยประกวดสตั ว โซน 5

10:00-12:00 เสวนาวชิ าการ “แมลง...อนาคตของชมุ ชนและการพัฒนาธุรกจิ ดา นอาหาร” เวทกี ลาง โซน 1

11:00-12:00 สาธติ : น้ำพริก (จิ้งหรีด) เวทีเล็กฝายประกวดสัตว โซน 5

13:00-16:00 หลกั สูตรอบรมการเช่อื มโยงตลาดสนิ คา เกษตรผา นแพลตฟอรมออนไลน หอ งประชมุ สถานรี ะบบทรพั ยากรเกษตร ชน้ั 2 โซน 3

13:00-16:00 กจิ กรรม Business Matching อาคารนวตั กรรม โซน 1

16:00-18:00 เสวนาวิชาการความสขุ ท่ีกินไดจากฟารม สูโตะอาหาร เวทีกลาง โซน 1

16:00-17:00 รายการ Agro Friday เวทีกาดวฒั นธรรม โซน 3

17:00-19:00 การแสดงดนตรีนกั ศึกษา

19:00-20:00 คอนเสริ ต ศลิ ปนสดุ พเิ ศษ คุณฟอรด (สบชยั ไกรยรู เสน) เวทีกลาง โซน 1

และคณุ ตา มิสเตอรทีม

18:00-21:00 แสดงดนตรีรา น Mormilk CMU เวทีเล็กฝายประกวดสตั ว โซน 5

วนั ศกุ รท ่ี 9 ธ.ค. 2565 ฝายประกวดสตั ว โซน 5
09:00-12:00 การแขงขนั ลาบไก อาคารนวัตกรรม โซน 1
09:00-12:00 กิจกรรม Business Matching
09:00-16:00 หลกั สตู รอบรมการผลิตพืชตามมาตรฐาน GAP/อินทรีย เวทเี ล็กฝา ยประกวดสัตว โซน 5
09:00-12:00 หลักสตู รอบรมการผลิตปุยอินทรยี ชวี ภาพครบวงจร เวทีกาดวฒั นธรรม โซน 3
11:00-12:00 สาธิต : สบู (น้ำนม) อาคารนวัตกรรม โซน 1
13:00-15:00 เสวนา "การยกระดบั การผลิตนำ้ ผง้ึ คุณภาพและการพฒั นาผปู ระกอบการเลี้ยงผึ้ง เวทวี ัฒนธรรมโซน 3
13:00-16:00 กิจกรรม Business Matching ฝายประกวดสัตว โซน 5
13:00-16:00 เสวนา ผ้ึงกับการประกอบการทางธรุ กจิ เวทีกลาง โซน 1
14:00-17:00 การแขง ขันกินไก เวทีกาดวัฒนธรรมโซน 3
16:00-17:00 เสวนาวชิ าการการทา ธุรกจิ ไมด อกไมป ระดบั ในกระถาง
16:00-17:00 รายการ Agro Friday เวทกี ลาง โซน 1
17:00-19:00 โฟลค ซอง "เอกตะเกยี ง" เวทเี ล็กฝายประกวดสัตว โซน 5
17:00-19:00 สรุ ากา วหนา กบั โอกาสการเพ่มิ มลู คา สินคา เกษตร"
18:00-21:00 แสดงดนตรรี าน Mormilk CMU

-42-

ปฏทิ นิ กิจกรรม (ตอ )

วันเสารที่ 10 ธ.ค. 2565

08:00-18:00 นิทรรศการ "การพ้นื เมือง ไกต อ ไกต ัง้ ไกแ จสวยงาม" ฝา ยประกวดสตั ว โซน 5

08:00-18:00 นทิ รรศการ "การอนุรักษแ ละพัฒนาไกพื้นเมืองสวยงาม

ตามอดุ มทศั นียไทย"

08:00-18:00 การจัดแสดงไกชนแบบสมคั รเลน (Boxing ไกชน)

และการแสดงกิจกรรมกวางชน

09:00-11:00 หลักสตู รอบรมสวนผกั ในบานสไตลค นเมอื ง หอ งประชมุ สถานรี ะบบทรพั ยากรเกษตร ชั น 2 โซน 3

09:00-12:00 การแขงขัน “Latte Art Smackdown เวทีกลาง โซน 1

09:00-12:.00 หลกั สูตรอบรมการผลิตเมลอ น แตงโมในระบบโรงเรือน โรงเรอื นผลติ พืชสวน โซน 3

10:00-11:00 รายการ Agro Friday เวทกี าดวฒั นธรรม โซน 3

12:00-13:00 โฟลค ซอง ปยุ ฝายมะลวิ ัลย

13:00-16:00 หลกั สตู รอบรมการทา Souffle Pancake อาคารนวตั กรรม โซน 1

13:00- 17:00 เสวนาทางวิชาการ "อนาคตและทศิ ทางการสง ออกอตุ สาหกรรมการเลี้ยงแพะ" อุทยานวทิ ยาศาสตรภ าคเหนอื Step โซน 6

14:30-21:00 ประกวดสุนัข (ชงิ ถว ยพระราชทาน) เวทกี ลาง และอาคารนวตั กรรมชั น 1 โซน 1

17:00-19:.00 การแสดงดนตรนี ักศกึ ษา เวทวี ัฒนธรรมโซน 3

18:00-21:.00 แสดงดนตรรี าน Mormilk CMU เวทีเล็กฝายประกวดสัตว โซน 5

วันอาทิตยท ่ี 11 ธ.ค. 2565 ฝา ยประกวดสตั ว โซน 5
07:00-18:00 การประกวดแพะ (ชงิ ถวยพระราชทาน)
08:00-16:00 ประกวดไกพ ื้นเมอื งสวยงาม (ชิงถวยพระราชทาน) อาคารนวตั กรรม โซน 1
08:00-18:00 การแขง ขันนกกรงหวั จกุ (ชิงถวยอธบิ ดีกรมอุทยานแหง ชาติ เวทวี ัฒนธรรมโซน 3

สัตวป า และพันธพุ ืช) เวทีกลาง และอาคารนวัตกรรมชน้ั 1 โซน 1
08:00-16:00 การประกวดไกแ จสวยงาม เวทีกาดวัฒนธรรม โซน 3
08:00-18:00 การแขง ขันสานสมุ ไก
09:00-11:00 หลักสตู รอบรมการปลกู เลย้ี งไมใบ/เฟรน เวทเี ล็กฝา ยประกวดสตั ว โซน 5
10:00-11:00 รายการ Agro Friday
13:00-21:.00 ประกวดสุนขั (ชงิ ถว ยพระราชทาน)
17:00-19:00 โฟลค ซอง ปยุ ฝายมะลวิ ลั ย
18:00-21:00 แสดงดนตรีราน Mormilk CMU

-43-

ปฏทิ ินกจิ กรรม (ตอ ) ฝายประกวดสัตว โซน 5
เวทกี าดวัฒนธรรม โซน 3
วนั จนั ทรท ี่ 12 ธ.ค. 2565
09:00-12:00 การแขง ขนั สม ตำลลี า (รอบชนะเลศิ ) เวทีกลาง โซน 1
12:00-13:00 กจิ กรรมขอบคุณผสู นบั สนุนการจดั งาน ฝา ยประกวดสัตว โซน 5
13:00-16:00 พธิ ีมอบถว ยรางวลั พระราชทาน รอบท่ี 2 เวทกี าดวฒั นธรรมโซน 3
13:00-16:30 การแขง ขันกินไกย า งและอาหารพ้ืนเมอื งเหนอื เวทเี ลก็ ฝายประกวดสตั ว โซน 5
17:00-19:00 การแสดงดนตรนี ักศึกษา
18:00-21:00 แสดงดนตรรี า น Mormilk CMU

-44-

คณะท่ีปรึกษาการจดั งาน

๑. อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชยี งใหม
๒. อธิบดีกรมวิชาการเกษตร
๓. อธิบดีกรมสงเสริมการเกษตร
๔. อธบิ ดกี รมหมอ นไหม
๕. อธิบดกี รมปศสุ ตั ว
๖. อธบิ ดกี รมการขาว
๗. รองอธิบดกี รมประมง (ดร.ถาวร ทันใจ)
๘. ผูว าราชการจงั หวัดเชียงใหม
๙. รองอธกิ ารบดีมหาวทิ ยาลัยเชยี งใหม (วิจยั /นวัตกรรม/ยุทธศาสตรวิจยั เพื่อ

ความเปน เลิศและนวตั กรรม)
๑๐. คณบดคี ณะอตุ สาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม
๑๑. คณบดคี ณะวศิ วกรรมศาสตร มหาวทิ ยาลยั เชียงใหม
๑๒. คณบดคี ณะวทิ ยาศาสตร มหาวิทยาลยั เชยี งใหม
๑๓. ผูอ ำนวยการอุทยานวทิ ยาศาสตรแ ละเทคโนโลยี
๑๔. ผูอำนวยการศูนยน วตั กรรมอาหารและบรรจภุ ัณฑ
๑๕. ผอู ำนวยการศูนยส ่อื สารองคกรและนกั ศึกษาเกา สมั พันธ มหาวิทยาลยั เชยี งใหม
๑๖. ผอู ำนวยการสถานวี ทิ ยเุ สียงสอื่ สารมวลชน FM100
๑๗. นายกองคการบริหารสว นจังหวัดเชยี งใหม
๑๘. เกษตรจงั หวัดเชยี งใหม
๑๙. พาณชิ ยจงั หวัดเชยี งใหม
๒๐. รองผูจ ัดการธนาคารเพือ่ การเกษตรและสหกรณก ารเกษตร (คุณสรุ ชยั รัศม)ี
๒๑. รองผอู ำนวยการสำนกั งานมูลนธิ โิ ครงการหลวงเชียงใหม (พลโท สาธิต ศรสี ุวรรณ)
๒๒. ผูอำนวยการสถาบนั วจิ ยั และพัฒนาพ้นื ทส่ี ูง (องคการมหาชน)
๒๓. ผูอำนวยการสำนักวิจยั และพัฒนาการเกษตร เขตที่ ๑
๒๔. ผอู ำนวยการศูนยศ ึกษาการพัฒนาหว ยฮอ งไคร อันเนอื่ งมาจากพระราชดำริ
๒๕. ผอู ำนวยการศนู ยบ รกิ ารการพฒั นาขยายพนั ธไุ มด อกไมผ ลบา นไร อนั เนอ่ื งมาจากพระราชดำริ
๒๖. ศาสตราจารยเกยี รติคณุ ดร.พงษศ ักดิ์ อังกสิทธิ์

-45-

คณะทีป่ รกึ ษาการจดั งาน (ตอ )

๒๘. รองศาสตราจารย ดร.บญุ เสริม ชีวะอิสระกลุ
๒๙. รองศาสตราจารย ดร.บญุ ลอม ชีวะอิสระกุล
๓๐. รองศาสตราจารย ดร.พทิ ยา สรวมศริ
๓๑. รองศาสตราจารย เพทาย พงษเ พยี จนั ทร
๓๒. ดร.อญั ชัญ ชมภูพวง
๓๓. ดร.เสรมิ สุข สลักเพชร
๓๔. ดร.บลั ลพกลุ ทพิ ยเนตร
๓๕. นางธารทพิ ย ศริ นิ พุ งศ
๓๖. นายสุภทั ร เมฆิยานนท
๓๗. นายฐานพัทย โชตมิ ณีรัศม
๓๘. ดร.ธรรมรกั ษ พิชญกลุ
๓๙. ดร.สมชยั สมัยสตุ
๔๐. นายดวงมนู ลลี าวณชิ ย
๔๑. นายวสนั ต ลีละยวู ะ
๔๒. ดร.อดิเรก ศรีประทักษ
๔๓. ดร.ปรชี า โกวทิ ยา
๔๔. ดร.ตะวัน หา งสูงเนิน
๔๕. นายไพศาล อทุ ัยยศ
๔๖. นายอินสม ปญ ญาโสภา
๔๗. นายสราวุฒิ แซเ ตย๋ี ว
๔๘. นายอัครพงศ ระบิน
๔๙. นางประภัสรา บรรดษิ ฐ
๕๐. ผูอำนวยการสำนักประชาสมั พันธ เขต ๓ เชยี งใหม
๕๑. ผูอำนวยการสถานวี ิทยุโทรทัศนแหงประเทศไทย จงั หวดั เชียงใหม
๕๒. ผอู ำนวยการสถานีวิทยกุ ระจายเสยี งแหง ประเทศไทย จงั หวดั เชียงใหม
๕๓. อำนวยการสถานีวิทยุกระจายเสยี งแหง ประเทศไทย จังหวัดลำพนู
๕๔. ผูอำนวยการสถานีวทิ ยุกระจายเสยี งแหงประเทศไทย จังหวดั เชยี งราย

-46-

คณะที่ปรกึ ษาการจดั งาน (ตอ )

๕๕. ผอู ำนวยการสถานวี ทิ ยกุ ระจายเสียงแหง ประเทศไทย จังหวดั แมฮ อ งสอน
๕๖. ผอู ำนวยการสถานีวิทยกุ ระจายเสียงแหงประเทศไทย จงั หวดั นาน
๕๗. ผอู ำนวยการสถานวี ิทยุกระจายเสยี งแหงประเทศไทย จังหวัดพะเยา
๕๘. ผูอำนวยการสถานวี ิทยุกระจายเสยี งแหงประเทศไทย จงั หวัดลำปาง
๕๙. ผูอำนวยการการทองเท่ียวแหง ประเทศไทย สำนกั งานเชียงใหม
๖๐. ประชาสัมพันธจ ังหวดั เชยี งใหม
๖๑. ประชาสัมพนั ธจ ังหวัดลำพนู
๖๒. หัวหนาสถานวี ิทยุมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร จังหวัดเชียงใหม
๖๓. ประธานชมรมนกั วทิ ยแุ ละโทรทัศนเ ชยี งใหม – ลำพนู
๖๔. ผูอำนวยการสำนกั งานพฒั นาท่ดี ิน เขต ๖ (นายถาวร มีชัย)

-47-

คณะกรรมการดำเนนิ งานเกษตรภาคเหนือ ครงั้ ที่ 10

ฝา ยจดั หารายได

ท่ีปรึกษา ประธานกรรมการ
๑. รองศาสตราจารย ดร.จิราพร กุลสารนิ รองประธานกรรมการ
๒. รองศาสตราจารย ดร.ณฐั า โพธาภรณ กรรมการ
คณะกรรมการ กรรมการ
๑. คณบดคี ณะเกษตรศาสตร กรรมการ
๒. รองคณบดีฝายบริหาร กรรมการ
๓. รองคณบดฝี า ยวจิ ัยและนวัตกรรม กรรมการ
๔. รองคณบดฝี ายวิชาการ กรรมการ
๕. รองคณบดฝี ายวเิ ทศสมั พนั ธและประชาสมั พันธ กรรมการ
๖. หัวหนา ภาควิชากฏี วิทยาและโรคพชื กรรมการ
๗. หวั หนา ภาควิชาพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร กรรมการ
๘. หัวหนา ภาควชิ าพชื ศาสตรแ ละปฐพศี าสตร กรรมการ
๙. หวั หนาภาควชิ าสัตวศาสตรและสัตวนำ้ กรรมการ
๑๐. หัวหนาภาควชิ าเกษตรท่ีสงู และทรพั ยากรธรรมชาติ กรรมการ
๑๑. หวั หนาศนู ยว จิ ยั เทคโนโลยหี ลงั การเก็บเก่ยี ว กรรมการ
๑๒. หัวหนาศนู ยว ิจัย สาธิตและฝกอบรมการเกษตรแมเหยี ะ กรรมการ
๑๓. เลขานุการคณะเกษตรศาสตร กรรมการ
๑๔. นายกสมาคมนักศกึ ษาเกาเกษตรศาสตร มช. กรรมการ
๑๕. ผชู วยศาสตราจารย ดร.ณฐติ ากานต พยัคฆา กรรมการ
๑๖. นางสาวสวรรยา วฒั นศริ เิ สรกี ุล กรรมการ
๑๗. นางกัลยา ตยี าคม กรรมการและเลขานุการ
๑๘. นางสาวนติ ยา วงคไ ชย กรรมการและผชู วยเลขานกุ าร
๑๙. นางสาวพรไพลิน หนวดคำ
๒๐. นางสาวสภุ นชิ โตทอง
๒๑. นางองั คณา กีไสย
๒๒. นางสาวธัญญพัทธ เพลา

-48-

คณะกรรมการดำเนนิ งานเกษตรภาคเหนอื คร้ังท่ี 10

ฝา ยตอ นรบั และพธิ ีการ

ทีป่ รกึ ษา ประธานกรรมการ
๑. รองศาสตราจารย ดร.ณฐั า โพธาภรณ รองประธานกรรมการ
๒. ผชู วยศาสตราจารย ดร.สรัญยา วัลยะเสวี กรรมการ
๓. อาจารยจ ามจรุ ี โสตถิกลุ กรรมการ
๕. อาจารยน ติ ยา สุวรรณรตั น กรรมการ
๗. นางสดุ ใจ สันธทรพั ย กรรมการ
คณะกรรมการ กรรมการ
๑. อาจารย ดร.ปณิดา กาจีนะ กรรมการ
๒. อาจารย ดร.วัชรพงศ นรพลั ลภ กรรมการ
๓. ผูชว ยศาสตราจารย ดร.ฟา ไพลิน ไชยวรรณ กรรมการ
๔. อาจารย ดร.กนกวรรณ ปญจะมา กรรมการ
๕. อาจารย ดร.กฤษฎา ดิเรกวัฒนะ กรรมการ
๖. อาจารย ดร.จิตตมิ า สิงหเ วชสกลุ กรรมการ
๗. อาจารย ดร.บาจรีย ฉัตรทอง กรรมการ
๘. อาจารยวิภาวี สรุ นิ ทรเซง็ กรรมการ
๙. อาจารยจ ุฬาลกั ษณ วณชิ ยาไพสิฐ กรรมการ
๑๐. อาจารยเอกชยั ใยพมิ ล กรรมการ
๑๑. นางสาววรีลักษณ วรรณวิจิตร กรรมการ
๑๒. นางสุทธณิ ี เขื่อนคำ กรรมการ
๑๓. นางอญั ชลี นากา
๑๔. นายกิตตชิ ัย ทิพยทา
๑๕. นายธีระพงศ ปญญาตุย
๑๖. นางสาวนนทนภัทร เหลก็ แกว จำรสั
๑๗. นางพชั ราภรณ วีระพันธ
๑๘. นางสาวภษู ติ า จนั ทิมา
๑๙. นายสมโภชน อรยิ จกั ร

-49-