The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by Perpus Kota Semarang, 2018-10-30 08:57:00

36 IDE TOKCER BISNIS DAN INVESTASI meta

36 IDE TOKCER BISNIS DAN INVESTASI meta

PENERBIT ANDI®

36

IDETOKCER

BISJYJS DM1/WESTAS/



IDETOKCER
BIS!f/S DA!f IIWESTASI

John Simon

Penerbit ANDI Yogyakarta

36 Ide Tokcer Bisnis dan lnveslasi
Oleh: John Simon

Hak Cipta © 2009 pada Penulis

Editor : Rosalana Fiva
Setting : Sri Mulanto
Desain Cover : Bowo
Korektor : Smartini / Aktor Sadewa

Hak Cipta dilindungi undang-undang.
Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini
dalam bentuk apapun, baik secara elektronis maupun mekanis, termasuk
memfotocopy, merekam atau dengan sistem penyimpanan lainnya, tanpa izin
tertulis dari Penulis.

Penerbit: C.V ANDI OFFSET (Penerbit ANDI)
Jl. Beo 38-40, Telp. (0274) 561881 (Hunting), Fax. (027 4) 588282
Yogyakarta 55281

Percetakan: ANDI OFFSET
Jl. Beo 38-40, Telp. (0274) 561881 (Hunting), Fax. (0274) 588282
Yogyakarta 55281

Perpustakaan Nasional: Katalog dalam Terbitan (KDT)

Simon, John
36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi/John Simon
- Ed. I. - Yogyakarta: ANDI,
18 17 16 15 14 13 12 11 10 09

viii + 8 + 160 him.; 14 x 21 Cm.
10 9 8 7 6 5 4 3 2
ISBN: 978 - 979- 29 - 0856- 5
I. Judul

1. Business
DDC'21 : 650.1

SEKAPUR SIRIH

Ketika krisis moneter meIanda Indonesia pada tahun 1998 dan
mengakibatkan terpuruknya perekonomian nasional, ribuan
pebisnis skala mikro dan menengah telah mcmbuktikan
ketahanan clan kculetannya, serta mampu mengamhil alih
peranan para konglomerat yang scbclumnya begitu menonjol di
tanah air.

Banvak wargJ masyarakat yang nwncoba reriun di dunia bisms
dan invcstasi. Sayangnva, helum hanyak referensi yang ditulis
sebagai panduan bagi mereka yang baru pertama kali terjun di
dunia bisnis dan investasi schingga banyak sekali kita jumpai
pebisnis yang mengalami kcgagalan kctika baru saja memulai
usahanya.

!3uku ini ditulis untuk memberikan sedikit gambaran bagi para
pebisnis pcmula, serta bagi mereka yang sudah lama terjun di
dunia bisnis dan ingin mencari reflcksi dari usaha yang ~udah
lama dinntisnya.

Kac,; 'iurus'· vang tenera di dalam l'mku ini diamhil dan fiL·sufi
ilmu bela diri (karate, pencak silat, wushu, dan lain-lain), yang
mempunyai pengertian kesatuan atau rangkaian gerak yang
terencana dan terpadu, dapat digunakan untuk keperluan
ofensif dan defensif, serta bersifat fleksibel -mudah
menycsuaikan dengan pcrkembangan situasi dan kondisi yang
dihadapi.

iv 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

Filosofl "jurus" tersebut dapat diaplikasikan pula dalam dunia
bisnis dan investasi yang scring tidak menentu. Ada kalanya
pebisnis harus mengeluarkan jurus ofensif, namun di lain
kesempatan dapat pula mengembangkan jurus defensif -sesuai
dengan kcbutuhan. ")urus" dalam dunia bisnis dapat dianikan
sebagai kcsatuan dari pcrencanaan, analisis bisnis, aplikasi eli
lapangan, scrta pcngawasan dan monitoring setelah bisnis
berjalan. Pencrapan jurus vang tepat di lapangan men1pakan
salah satu kunci untuk mcraih sukscs.

Buku ini tcrbagi atas tiga bagian. Pcrrama, buku ini membahas
jurus sukscs untuk bisnis skala mikro yang tidak membutuhkan
modal cblam JUmlah besar dan relatif mudah dikerjakan. Bag1an
ini mcnyajikan aneka jurus untuk bisnis, mulai dari bisnis di
hari Valentine, bisnis di saat lmlek, bisnis kuliner, hingga bisnis
membuat bakso spcsial yang cocok bagi mereka yang ingin
menjalankan home indusrn·.

Kedua, bagian ini membahas jurus sukses untuk bisnis skab
menengah yang memerlukan modal lebih besar dari bisnis skala
mikro. Aneka jurus yang disajikan dapat ditcrapkan pada bisnis
telepon seluler, bisnis toko komputer, bisnis production house,
dan bebcrapa aplikasi bisnis lainnya.

A'eriga, bagian akhir dari buku ini akan membahas jurus sukses
yang cocok untuk aplikasi investasi. Tidak sedikit dari
masyarakat yang ingin menjadi investor. Tidak semua investasi
berwujud saham atau obligasi, namun ada pula yang
diwujudkan dalam bentuk properti, seperti apartemen atau
tempat kos.

Sekapur Sirih v

Tak lupa pula, saya mengucapkan syukur atas segala limpahan
rahmat dari Tuhan Yang Maha Esa sehingga penyusunan buku
ini dapat selcsai. Pada kesempatan yang baik ini pula, saya ingin
menyampaikan rasa terima kasih kepada pihak keluarga atas
segala bentuk dukungan moril-dari awal hingga akhir. Terima
kasih pula kcpada keluarga Kakak I Alva Andono, Kakak Yenny
Prayogo, kcluarga Dr. Suscno, kcluarga Karel Tjahjadi, dan
keluarga Agung Laksamana.

Ucapan terima kasih yang sama JUga saya sampaikan kepada
Bapak Hasbi Maulana di llarian koman, Ir. Ciputra, Bapak
Trihatma Kusuma Haliman di Agung Podomoro Group, lbu
Dyah Hasto Palupi, Bapak Kaf] Kurnia, Bapak Edhi Widjojo di
Axa Financial, Bapak Aries Setiawan di Multivision Plus, lbu
Harsiwi Achmad di RCTI, rekan Christovita Wiloto, rekan Yuli
Subeno dan Agus Hamonangan di Fonnn Pembaca Kompas,
Bapak Harry Sebastianus di Bank Capital, rekan Yulia di Kent,
rekan Bcrnadetta Y. Senlosa di Universitas Bina Nusantara, dan
semua pihak yang telah membantu hingga terselesaikannya
buku ini. Scmoga Tuhan Yang Maha Esa melimpahkan rahmat-
Nya pada kita semua.

'{ogyakarta, Februari 2009
John Simon



DAFTAR lSI

Sekapur Sirih ........................................................................... iii
Daftar lsi ................................................................................. vii

Bagian I: Jurus Sukses Bisnis Skala Mikro
Bisnis Valentine ........................................................................ 1
Bisnis di Saat Imlek ...................................................................4
Bisnis Kuliner ............................................................................ 8
Bisnis Kantin Karyawan .......................................................... 13
Bisnis Bakso Spesial ................................................................ 17
Bisnis Free Magazine ............................................................... 21
Bisnis Menggoreng Website.................................................... 26
Bisnis Seminar.......................................................................... 31
Bisnis Wedding Planner.......................................................... 34
Bisnis Anthurium .................................................................... 39
Bisnis Multi ............................................................................. 43
Bisnis Studio Foto .................................................................... 48
Bisnis Convenience Store ........................................................ 53
Bisnis Nostalgia ...................................................................... 56

Bagian II: Jurus Sukses Bisnis Skala Menengah
Bisnis Pendidikan Anak .......................................................... 59
Bisnis di Pasar Remaja ............................................................ 63
Bisnis untuk Pasar Manula ...................................................... 67
Bisnis Salon Mobil ................................................................... 71
Bisnis Transportasi Ulang-alik ................................................ 75

viii 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestas1

Gisnis Supermarket Furnitur .................................................. 80
Gisnis Production House ......................................................... 84
Gisnis Tclcpon Scluler ............................................................. 88
Gisnis Outsourcing................................................................... 92
13isnis Job Hunter ..................................................................... 96
13isnis Toko Komputer ........................................................... 100
Gisnis Kobborasi .................................................................... 103
13isnis Facto!"\ Outlet dan Distro .......................................... 107

Bagian III: Jurus Sukses Aplikasi Investasi
invesl<lsl d; SaaL Kns1s ........................................................... 113
Jebakan lnvestasi .................................................................. 115
Investasi di Pcndidikan Tinggi ............................................ 120
lnvestasi di Tempat Kos ........................................................ 125
lnvcstasi di Apartcmen ......................................................... 128
lnvestasi di Unit Link ............................................................ l32
lnvcstasi di Saham Blue Chip ................................................ 136
lnvcstasi di Obligasi .............................................................. 142
lnvest3si di Reksa Dana ....................................................... 147

Dahar Pustaket ....................................................................... 151

JUAUS SUKSES
BISNIS SKALA MIKAO



BISNIS
VALENTINE

Setiap tanggal 14 Februari, seluruh dunia merayakan hari
Valentine (hari kasih sayang). Di Indonesia, walaupun tidak
ditetapkan sebagai hari libur nasional, hari Valentine selalu
dirayakan dengan meriah oleh para muda-mudi, baik yang ada
di kota besar maupun kota kecil.

Bagi kalangan muda-mudi, tradisi perayaan Valentine
identik dengan berbagai aktivitas, mulai dari memakai pakaian
serba warna pink, saling bertukar kado (terutama cokelat),
sampai perayaan makan malam (dinner) di restoran atau hotel
berbintang. Bagi kalangan pebisnis, hari Valentine merupakan
momentum untuk memperoleh keuntungan yang tidak sedikit,
misalnya dengan menjual produk berupa barang atau jasa yang
berkaitan dengan hal tersebut.

Sehubungan dengan itu, bisnis penjualan cokelat (misalnya:
permen cokelat dan kue/cake cokelat) dapat menglami
peningkatan omzet yang lumayan. Tentu saja, hal tersebut tidak
hanya berlaku bagi produk yang dijual di mal atau supermarket,
tapi juga produk dari industri rumah tangga (home industrj). Di
Jakarta, harga 100 gram cokelat praline berkisar antara
Rp 17.500,00 s.d. Rp 20.000,00. Bagi Anda yang ingin menjual
produk ini, Anda dapat menambahkan beragam aksesori, seperti
packaging dan kartu ucapan Valentine -selain mengutamakan
faktor rasa dan bentuk yang menarik- untuk lebih meningkat-
kan sellingpoint.

2 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

Produk lain yang berkaitan dengan Valentine adalah mawar.
Di Jakarta, sentra penjualannya ada di Pasar Bunga Rawa Belong.
Harga mawar per ikat berkisar antara Rp 200.000,00 s.d.
Rp 300.000,00. Anda dapat menjual produk ini sebagai reseller,
dengan menambahkan aksesori pelengkap berupa boneka-
boneka kecil yang lucu -untuk bonus bagi pembeli.

Paket makan malam (djnnel) di restoran berkelas pun
cukup banyak ditawarkan di kota-kota besar, seperti di Lamoda
Cafe (Jakarta), The Peak (Bandung), atau Kafe Warisan (Bali).
Bila Anda mempunyai restoran, Anda juga dapat menyiapkan
paket menu candleHght djnner dengan tambahan Hve musk
atau karaoke yang memutar lagu-lagu romantis untuk meng-
hibur para tamu.

Banyak pula pasangan muda yang memilih untuk
merayakan hari romantis itu di tempat yang sunyi -selain di
pusat-pusat hiburan, seperti mal dan kafe. Bila Anda mem-
punyai biro perjalanan wisata, Anda dapat bekerja sama dengan
pihak pengelola resor untuk menawarkan paket liburan
romantis. Beberapa resor yang cukup terkenal, misalnya Ayodya
Resort (Bali), Pulau Umang Resort (Pandeglang, Banten), dan
Losari Resort (Magelang).

Anda juga dapat menawarkan paket wisata alam, misalnya
ke Gunung Papandayan (Garut), Pantai Lavina (Bali), atau
Taman Laut Bunaken (Manado). Selain dapat menikmati
pemandangan kawah, di Gunung Papandayan juga tersedia
sebuah resor yang didesain secara alami, lengkap dengan danau
buatan yang indah. Anda pun dapat menyaksikan pemandangan
sunrjse dan atraksi ikan lumba-lumba di Pantai Lavina. Di
Taman Laut Bunaken, Anda dapat menyaksikan coral reefdari

Bisnis Valentine 3

glass bottom boat. Di sana, ada resor romantis yang terletak di
Pulau Siladen.

Kalau bisnis Anda bergerak di bidang rental, seperti
penyewaan VCD atau CD, Anda dapat memanfaatkan momen
Valentine dengan mengemas paket (bundHng) VCD atau CD
bertema Valentine. Tentunya, pada hari itu, Anda dapat meng-
ubah dekorasi toko Anda agar tampil serasi.

Tak hanya itu, bila Anda mempunyai bisnis jasa, seperti
salon kecantikan, spa, atau bisnis lain yang segmen pasamya
kaum wanita, Anda juga dapat memanfaatkan momen ini. Anda
dapat memberikan diskon Valentine atau bonus special
treatment pada hari itu. Meskipun momen Valentine hanya
berlangsung singkat -sekali dalam setahun, jika Anda jeli,
momen ini tetap dapat Anda manfaatkan untuk mendongkrak
omzet penjualan Anda, sekaligus untuk meraih customer baru
demi pengembangan bisnis Anda.

BISNIS
01 SAAT IMLEK

Sejak hari Imlek ditetapkan sebagai hari libur nasional, aneka
budaya khas Cina, mulai dari pawai Barongsai sampai
Wayang Potehi dapat dinikmati lagi secara bebas. Tidak hanya
di Jakarta, kemeriahan Imlek juga terasa sampai ke daerah-
daerah lain di penjuru Indonesia. Sebagai contoh, Tahun Baru
Imlek 2559 yang jatuh pada tanggal 7 Februari 2008 terasa
makin meriah dengan diadakannya Festival Budaya Pasar Imlek
Semawis di kawasan Pecinan, Semarang. Selain menyajikan
aneka macam makanan khas Semarang, pasar malam ini juga
menampilkan berbagai atraksi seni, mulai dari Barongsai, Opera
Kera Sakti, hingga Wayang Orang Ngesti Pendowo. Di
Yogyakarta, perayaan Imlek ditandai dengan adanya parade
kamaval di jalan-jalan utama, yang diikuti oleh puluhan seniman
setempat. Hal ini menunjukkan bahwa tradisi Imlek tidak
hanya dirayakan oleh masyarakat Tionghoa, tapi juga telah
diterima dengan baik oleh berbagai kalangan.

Bagi kalangan pebisnis, saat-saat menjelang Imlek
merupakan peluang bisnis yang sangat potensial. Semua orang
dapat menjadi pedagang dadakan dan bila jeli pasti akan
memperoleh profit yang cukup besar. Layaknya bisnis pada
umumnya, bisnis ini juga memerlukan analisa yang cermat
mengenai produk yang dapat dijual, harga jual, dan lokasi ber-
jualan yang tepat.

Bisnis di Saat lmlek 5

Produk yang dapat dijual saat Tahun Baru Imlek tiba
sebenarnya sangat beragam, mulai dari pernak-pernik Imlek
(seperti lampion, hiasan gantung, dan kembang api), sampai
pohon plastik Bunga Mei Hwa yang berwarna merah muda
-mirip Bunga Sakura. Amplop khas yang biasa disebut angpau
juga banyak diminati orang karena pada saat Imlek, orang biasa
membagikan angpau kepada sanak keluarga atau orang lain
yang dianggap kurang mampu.

Aneka makanan khas Imlek juga dapat menjadi peluang.
Biasanya, Kue Keranjang yang berbentuk bulat dan rasanya
seperti dodol paling diminati. Selain itu, buah-buahan segar,
seperti apel, jeruk, pir, dan anggur pun disukai banyak orang.

Setelah mengetahui jenis produknya, Anda dapat menetap-
kan harga jual. Pada saat menjelang Imlek, kenaikan harga
sekitar 10% masih dianggap wajar. Anda akan memperoleh
profit margin yang lebih besar bila Anda membeli barang
dagangan dari toko grosir, misalnya di daerah Mangga Dua,
Jakarta.

Dalam hal ini, Anda juga perlu memperhitungkan sifat
penjualan yang termasuk seasonal sale. Artinya, penjualan
produk-produk Imlek tersebut hanya dapat dinikmati sebelum
dan pada saat hari Imlek saja, selanjutnya Anda harus
menunggu "musim" Imlek tahun depan. Jika Anda termasuk
pebisnis pemula, Anda dapat menempuh strategi "qw·ck casH';
yaitu Anda menjual produk dengan profit margin yang tidak
terlalu besar agar Anda cepat memperoleh dana tunai sehingga
produk Anda akan habis terjual (terutama jika produk Anda
termasuk dalam perjshable goods, seperti makanan atau buah-
buahan) dan Anda juga dapat terhindar dari biaya gudang

6 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

--diperlukan untuk menyimpan sisa-sisa produk yang tidak
laku terjual.

Faktor lain yang perlu Anda perhatikan adalah penentuan
lokasi tempat Anda berjualan. Seperti yang telah dikemukakan
sebelumnya bahwa sifat penjualan produk-produk Imlek ter-
masuk seasonal sale maka Anda tidak perlu menyewa toko,
cukup memanfaatkan halaman depan rumah Anda sebagai
tempat berjualan. Jika rumah Anda terletak di tengah
pemukiman penduduk yang tidak memungkinkan untuk
berjualan, Anda dapat mempertimbangkan beberapa alternatif
lokasi. Pertama, Anda dapat membuka stan kaki lima di tempat
yang strategis, misalnya di dekat pasar atau supermarket. Untuk
menghindari razia kamtib, Anda dapat menggelar barang
dagangan Anda di mobil berjenis piCk up atau minibus. Kedua,
jika Anda mempunyai modal berlebih, Anda dapat menyewa
stan -untuk sementara- di halaman supermarket atau mal. Di
samping itu, Anda juga perlu bernegosiasi dengan pihak
manajemen gedung tersebut. Ketjga, Anda dapat mengajak
beberapa pedagang lainnya untuk patungan menyewa sebuah
gedung pertemuan dan meng-adakan "pameran mini" di tempat
tersebut selama beberapa hari.

Bagaimana dengan festival semacam Pasar Imlek Semawis?
Bila Anda termasuk pebisnis yang senang mengambil risiko (nsk
taker) maka Anda dapat mempertimbangkan untuk ikut ber-
jualan di sana. Mengapa disebut rjsk taker? Karena selama
festival berlangsung, Anda harus mengambil risiko, mulai dari
perihal tingkat traffic (keramaian pembeli) sampai external rjsk,
seperti cuaca yang tidak mendukung -tiba-tiba hujan atau
banjir. Jika Anda sudah memperhitungkan semua risiko itu dan

Bisnis di Saat lmlek 7

tetap ingin mengikuti festival, tentunya Anda harus meng-
hubungi pihak panitia penyelenggara untuk menegosiasikan
biaya sewa stan dan biaya yang lainnya. Kalau Anda berasal dari
luar kota, Anda pun perlu memperhitungkan biaya tambahan
selama festival berlangsung, misalnya biaya akomodasi (untuk
hotel, transportasi, dan lain-lain).

Ketika Anda sudah mempunyai lokasi untuk berjualan,
apakah ada jaminan barang dagangan Anda akan ludes diserbu
pembeli? Jawabannya sederhana: tidak ada jaminan sama sekali!
Hal ini dapat dianalogikan dengan ilustrasi: ketika seseorang
ingin membeli handphone, ia segera pergi ke lTC Mangga Dua
yang di dalamnya terdapat ratusan gerai yang menjual
handphone dengan di!;play, jenis produk, dan aksesori yang
nyaris seragam. Apa yang membuat ia akhirnya menentukan
pilihan? Tentu saja, ia merasa tertarik untuk membeli karena
ada servis yang diberikan oleh penjualnya, yang selalu ramah
setiap kali memberikan penjelasan tentang produk yang
dibutuhkan oleh pembeli.

Analogi tersebut juga berlaku bagi bisnis Anda. Ketika
Anda memutuskan untuk menjual produk-produk Imlek yang
nyaris tidak memiliki diferensiasi produk dan harganya pun
nyaris seragam, pada saat itu hanya diri Anda, tepatnya
salesmanship (kemampuan menjual) Anda sendirilah yang
menentukan kesuksesan Anda.

BISNIS
KULINER

P emahkah Anda tiba-tiba ingin berwisata ke suatu kota
hanya karena ingin menikmati masakan khas di kota itu?
Sebagai contoh, tidak sedikit warga Jakarta yang berlibur ke
Bandung pada akhir pekan -setelah lelah bekerja selama
seminggu- hanya sekadar ingin menikmati kelezatan Soto
Bandung Savoy Homann, Batagor Riri, atau Brownies Kukus
Amanda -beberapa dari segudang masakan atau jajanan khas
Bandung yang terkenal.

Anda tidak perlu malu jika Anda termasuk dalam kelompok
pecinta masakan atau penggemar kuliner karena kini banyak
warga Indonesia yang menjadi food lover-penikmat masakan
atau jajanan khas daerah yang spjcy dan sangat kaya variasinya.
Ada pula komunitas khusus yang menjadi wadah bagi para
pecinta kuliner ini, misalnya Komunitas Jalan Sutra yang
anggotanya tersebar sampai ke luar negeri. Bangkitnya
kesadaran masyarakat untuk kembali mencintai kuliner khas
Indonesia di tengah maraknya keberadaan restoran atau kafe
yang menyajikan berbagai masakan luar negeri -masakan ala
Eropa, Jepang, sampai Timur Tengah- patut kita syukuri
karena secara tidak langsung, hal ini telah menciptakan peluang
bagi para investor untuk membuka bisnis kuliner nusantara.

Setidaknya, ada 3 hal yang perlu dipertimbangkan oleh para
investor, yaitu konsep restoran/kafe (product), pendanaan

Bisnis Kuliner 9

(financing), dan promosi (promotjon). Jika ketiga hal tersebut
tidak direncanakan secara serius maka bisnis investor akan
berpotensi mengalami kegagalan di kemudian hari, meskipun
masakan yang disajikan luar biasa lezatnya.

Pertama, hal yang perlu dicermati adalah konsep restoran/
kafe. Banyak konsumen yang awalnya ingin mencicipi masakan,
kemudian menjadi batal hanya karena penataan restoran!kafe
yang terkesan kumuh, jorok, atau tidak higienis. Di samping itu,
banyak juga konsumen yang enggan mampir setelah melihat
desain restoran/kafe yang sangat mewah karena dalam benak
mereka telah lebih dulu muncul persepsi bahwa masakan yang
ditawarkan pasti mahal harganya. Untuk menyiasati hal itu,
investor perlu melakukan riset awal dan hila perlu melibatkan
jasa perancang desain interior untuk menata restoran!kafe
sehingga tampak sederhana, namun tetap bersih dan rapi. Tentu
saja, konsep desain ini dapat berubah. Jika sejak awal telah
dibangun restoran/kafe dengan desain yang mewah maka
perancang desain interior dapat mengubah konsep desain
restoran!kafe itu dengan melibatkan berbagai unsur tradisional,
misalnya desain restoran!kafe dalam bentuk saung-saung yang
dikelilingi kolam ikan lele, yang sewaktu-waktu siap ditangkap
untuk diolah menjadi hidangan pecellele yang segar.

Sehubungan dengan itu, konsistensi rasa pun turut ber-
peran. Seringkali konsumen merasa kecewa setelah menyantap
masakan khas daerah di Jakarta karena rasanya tidak sama
dengan masakan di tempat asalnya. Dalam hal ini, merekrut
koki atau juru masak andal saja tidak cukup. Investor perlu
mempertimbangkan ketersediaan pasokan bumbu atau bahan-

10 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

bahan masakan dari daerah asal secara kontinu untuk menjamin
konsistensi rasa masakan yang disajikan.

Kedua, bila konsep restoran/kafe sudah tersusun rapi,
investor perlu menghitung pendanaan. Untuk restoran!kafe
yang dikelola secara tradisional, umumnya sumber dana 100%
berasal dari pemilik/investor. Dengan menerapkan konsep
manajemen modern, investor dapat mempertimbangkan untuk
mencari sebagian sumber dana/modal melalui pinjaman bank
-dalam bentuk kredit investasi atau kredit modal kerja.
Dengan demikian, investor masih memiliki kelebihan dana
yang dapat digunakan untuk dana cadangan (standby loan) atau
memperluas usaha -dengan membuka cabang baru.

Salah satu keuntungan dari penerapan strategi ini adalah
investor menjadi lebih giat berusaha dan lebih lincah untuk
mengembangkan usahanya. Adapun kelemahan yang perlu
diwaspadai adalah investor menggunakan dana pinjaman
tersebut untuk hal-hal yang bersifat konsumtif, misalnya mem-
beli rumah atau mobil baru. Dalam hal ini, prinsip pemisahan
keuangan pribadi dan bisnis, serta pengendalian cash Dow
secara ketat mutlak diterapkan.

Ketiga, setelah kedua faktor tersebut sudah beres, investor
harus melakukan promosi. Banyak investor terjebak dengan
cara promosi yang besar-besaran pada permulaan bisnisnya, ter-
masuk memasang iklan di media cetak atau televisi dengan
biaya yang sangat mahal sehingga dapat menghabiskan biaya
operasional yang sangat besar, padahal return-nya belum tentu
memuaskan. Sebenarnya, promosi yang paling efektif justru
dimulai dari konsumen yang puas, yang akan merekomen-
dasikan restoran/kafe itu kepada teman-temannya. Bentuk

Bisnis Kuliner 11

promosi dari mulut ke mulut (word ofmouth) ini, selain murah
dan efisien juga dapat menciptakan pelanggan yang loyal. Untuk
menuju ke tahap itu, investor harus memastikan agar seluruh
jajaran manajemen sampai pelayan kebersihan (jankoi) mem-
berikan servis yang sempurna. Ramah saja tidak cukup karena
konsumen saat ini menuntut nilai lebih dari uang yang mereka
belanjakan, mulai dari penyajian produk (makanan) yang fresh,
rasa yang sedap, sampai faktor yang sepele, seperti berapa lama
menunggu masakan atau lamanya menunggu kursi yang kosong.

Jangan lupakan faktor kenyamanan, misalnya ada konsumen
yang tidak menyukai gangguan seperti pengamen, namun ada
pula konsumen yang senang menikmati makanan diiringi
alunan musik yang lembut. Untuk mengetahui selera dan
tuntutan konsumen, investor dapat mengadakan riset dalam
bentuk sederhana, misalnya mengedarkan angket berhadiah
atau langsung menanyakan kepada konsumen setelah selesai
bersantap.

Ketika saya berjalan-jalan ke Bali, saya sempat kebingungan
ketika ingin mencari restoran yang menyajikan masakan khas
Bali. Saya mencoba mencari petunjuk di brosur yang banyak
terdapat di bandara, namun hasilnya nihil. Petunjuk yang
memuaskan justru saya peroleh dari beberapa warga yang saya
jumpai. Mereka merekomendasikan Warung Murni yang ber-
lokasi di daerah Ubud. Ternyata petunjuk itu tidak keliru dan
saya berhasil menikmati wisata kuliner di tempat yang bersih
dan segar dengan panorama alam yang hijau, di samping menu
masakan khas Bali yang lezat tentunya.

Bagi investor yang ingin memperoleh hasil serupa, sangat
dianjurkan untuk sering melakukan wisata kuliner, baik secara

12 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

perorangan rnaupun bersarna ternan-ternan dalarn kornunitas
yang sarna. Tujuannya, tentu saja untuk rnernperoleh taste dan
soul experience yang pas -sebelurn rnernbuka bisnis kuliner.

BISNIS
KANTIN KARYAWAN

P erkembangan sebuah kota dapat dilihat dari beberapa
aspek, salah satunya adalah makin maraknya pertumbuhan
bisnis yang secara otomatis turut menyebabkan peningkatan
jumlah perkantoran dan ruko (rumah toko) di kota tersebut.
Banyaknya jumlah pegawai yang bekerja di kantor atau ruko
dapat memunculkan peluang bisnis, misalnya bisnis kantin
karyawan. Hal ini sangat terkait dengan adanya tuntutan
efisiensi waktu, yaitu karyawan hanya diberi waktu selama 1
jam untuk istirahat -termasuk makan siang. Bagi karyawan
yang ingin praktis dan tidak sempat membawa bekal dari
rumah, makan siang di kantin karyawan adalah pilihan yang
rasional.

Salah satu kendala yang patut dipertimbangkan jika para
karyawan makan di warung makan -selain kantin karyawan-
adalah tidak semua kantor letaknya dekat dengan lokasi warung
makan. Faktor lain yang juga menjadi kendala adalah masalah
kebersihan warung dan harga makanan, selain kelezatan
makanan yang disajikan. Bagi karyawan wanita, kadang-kadang
faktor gengsi juga ikut menjadi pertimbangan dalam memilih
tempat untuk makan siang.

Beberapa kendala tersebut sebenarnya dapat dijadikan
sebagai peluang bisnis, bila Anda tertarik untuk terjun di bisnis
makanan. Kalau target marketnya sudah jelas -para karyawan/

14 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

karyawati sebuah perusahaan- maka Anda dapat melakukan
analisis bisnis secara sederhana sebelum membuka kantin untuk
karyawan.

Pertama kali yang harus Anda lakukan adalah menentukan
lokasi kantin. Di Jakarta, tepatnya di daerah perkantoran Jalan
Sudirman, banyak gedung perkantoran yang menyediakan
tempat di basementuntuk lokasi food courtatau kantin siap saji.
Jika pihak pengelola gedung di kawasan perkantoran yang Anda
survei telah menyediakan lokasi serupa, Anda dapat menyewa
sebuah stan untuk membuka kantin.

Jika Anda menyewa tempat selama setahun dengan harga
sewa Rp 12.000.000,00 maka Anda dapat memasukkan biaya
sewa tersebut sebagai biaya operasional, yaitu biaya tetap yang
dibagi 12 bulan. Untuk investasi awal, Anda harus menyiapkan
dana untuk membeli peralatan makan, kompor, tabung gas,
baskom, dan lain-lain. Besarnya investasi awal ini bervariasi,
tergantung dari jenis makanan yang akan Anda jual. Katakan
saja, Anda mengeluarkan dana sebesar Rp 3.000.000,00 untuk
investasi awal, dengan asumsi masa pakai selama 1 tahun.
Investasi awal itu harus Anda bagi dengan 12 bulan sebagai
penyusutan sehingga total biaya tetap -termasuk biaya sewa-
per bulannya sebesar Rp 1.250.000,00.

Langkah selanjutnya, Anda harus menentukan jenis
makanan apa yang akan Anda jual. Pada umumnya, makanan
yang dijual di kantin sangat bervariasi, mulai dari soto, bakso,
sampai makanan dalam bentuk paket, seperti nasi dengan variasi
dua atau tiga macam lauk, termasuk sayur. Untuk minuman,
biasanya penjual hanya menyediakan teh botol atau air minum
dalam kemasan.

Bisnis Kantin Karyawan 15

Sebagai contoh, Anda ingin menjual soto dengan biaya
pembuatan tiap 50 mangkuk sebesar Rp 100.000,00. Selanjut-
nya, Anda harus mengalikan biaya tersebut dengan 25 hari kerja
(mengikuti hari kerja perkantoran) sehingga diperoleh jumlah
Rp 2.500.000,00. Biaya pembuatan ini dapat Anda masukkan
sebagai komponen biaya variabel. Jangan lupa untuk meng-
hitung komponen biaya upah tenaga kerja. Jika Anda memakai
2 orang karyawan dengan upah @ Rp 250.000,00 maka jumlah
biaya upah menjadi Rp 500.000,00 per bulan. Masukkan pula
biaya lainnya, seperti biaya gas elpiji sebesar Rp 60.000,00 per
bulan. Jika tidak ada komponen biaya yang lain, Anda akan
memperoleh jumlah biaya variabel sebesar Rp 3.060.000,00 dan
total biaya operasional -biaya tetap dan biaya variabel-
sebesar Rp 4.310.000,00.

Selanjutnya, Anda dapat menghitung jumlah penerimaan.
Jika kantin Anda dikunjungi minimal 50 orang per hari dan
harga jual Rp 5.000,00 per mangkuk maka Anda akan mem-
peroleh penerimaan sebesar Rp 250.000,00 per hari atau
Rp 6.250.000,00 per bulan (dalam 25 hari kerja). Besarnya
keuntungan per bulan yang Anda peroleh adalah total
penerimaan dikurangi total biaya operasional, yaitu sebesar
Rp 1.940.000,00.

Jika Anda ingin mengetahui berapa lama modal atau
investasi Anda akan kembali maka Anda dapat menggunakan
metode Pay Back Period -membagi total biaya investasi
dengan keuntungan. Dalam hal ini, total biaya investasi dan
biaya sewa sebesar Rp 15.000.000,00 dibagi dengan keuntungan
Rp 1.940.000,00 dikali 1 bulan sehingga modal Anda akan
kembali dalam waktu 7,7 bulan.

16 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

Salah satu cara yang dapat Anda jalankan untuk memper-
cepat Pay Back Period adalah dengan meningkatkan omzet atau
besarnya penjualan, diikuti dengan peningkatan harga jual.
Supaya produk Anda lebih cepat terkenal, Anda dapat
mengembangkan layanan deHvery service. Hal ini dapat
ditempuh jika lokasi kantin Anda kurang strategis atau cukup
jauh dari lokasi perkantoran -bila ditempuh dengan berjalan
kaki.

Apabila bisnis Anda berjalan lancar, Anda dapat mem-
pertimbangkan untuk membuka stan berikutnya sehingga
keuntungan yang Anda peroleh juga semakin besar. Salah satu
kunci sukses dari bisnis makanan adalah konsistensi rasa -di
samping servis atau layanan kepada pelanggan. Oleh karena itu,
Anda harus rajin terjun ke lapangan untuk mengamati kedua
hal tersebut. Siapa tahu dari sebuah kantin kecil, kelak Anda
dapat membangun jaringan kantin raksasa di seluruh Indonesia.
Selamat mencoba!

BISNIS
BAKSO SPESIAL

A pa bedanya menyantap bakso di kaki lima dengan
menyantap Bakso Lapangan Tembak Senayan atau Bakso
Malang Karapitan? Meskipun sama-sama bakso, masing-masing
mempunyai kenikmatan tersendiri. Bakso di kaki lima terasa
nikmat ketika kita merasa kelaparan atau ingin membuang
kejenuhan saat terjadi kemacetan lalu-lintas. Bakso Lapangan
Tembak Senayan yang terkenal dengan bakso bola tenisnya,
terasa sedap ketika disantap sore atau malam hari setelah lelah
nonton konser atau pameran di Jakarta Convention Center
(JCC). Bakso Malang Karapitan -yang sampai tulisan ini dibuat
hanya ada di Jakarta dan Bandung- terasa nikmat karena
lokasinya berada di pusat pertokoan atau mal sehingga dapat
dinikmati sambil cuci mata.

Selain merakyat, bisnis bakso juga telah menciptakan
lapangan kerja yang tidak sedikit, mulai dari kelas kaki lima
sampai mal. Harganya tentu saja sangat bervariasi, mulai dari
Rp 2.500,00 s.d. Rp 10.000,00 seporsi. Salah satu faktor yang
membedakan harga jual bakso adalah lokasi jualnya, serta brand
atau merek dagang yang melekat di bakso itu. Saat ini, sudah
ada beberapa merek bakso yang dijadikan bisnis waralaba dan
terbukti cukup laris di pasaran. Varian bakso yang cukup ter-
kenal di pasaran, antara lain bakso urat, bakso daging, bakso
seafood, dan bakso kepiting.

18 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

Kendati bisnis bakso telah memasuki tahap persaingan
sempuma -penjual dan pembeli bebas memasuki pasar, Anda
tetap dapat mengembangkan bisnis bakso yang relatif tidak
membutuhkan modal besar dengan pencapaian waktu Break
Even Point (BEP) cukup singkat.

Strategi pertama yang dapat Anda kembangkan adalah
membeli waralaba yang sudah jadi. Strategi ini dapat Anda
tempuh sebagai cara untuk belajar, bila Anda sama sekali belum
pemah terjun di bidang ini. Investasi dengan pola ini
memerlukan dana sekitar Rp 15.000.000,00 sudah termasuk
peralatan kerja, seperti freezer, fryer, dip basket dan lainnya,
serta cara memasak.

Strategi kedua adalah mengembangkan brandAnda sendiri.
Investasi awal yang Anda butuhkan adalah untuk sewa tempat
dan membeli peralatan kerja. Mengingat sifat konsumen yang
sensitif terhadap harga dan rasa maka produk Anda harus unik,
berkualitas, dan lebih murah dari kompetitor Anda. Produk
yang unik dan spesial akan membuat brandAnda cepat populer,
misalnya bakso rasa komet atau bakso rasa Tom Yam (masakan
khas Thailand). Untuk strategi harga, Anda dapat menjual
produk Anda dengan diskon spesial pada akhir minggu atau
diskon khusus bagi pelajar/mahasiswa supaya Anda dapat
memperoleh pelanggan sebanyak mungkin.

Dalam bisnis bakso, faktor lokasi juga sangat menentukan
kesuksesan Anda. Jika Anda tidak mempunyai dana yang cukup
untuk menyewa tempat di mal, Anda dapat menyewa tempat
atau kios yang terletak di pinggir jalan -berdekatan dengan
kawasan perkantoran atau kawasan bisnis. Seandainya dana
Anda tetap belum mencukupi untuk menyewa kios, Anda dapat

Bisnis Bakso Spesial 19

menjual produk Anda dengan mobil restoran, yaitu kendaraan
minibus yang sudah dimodifikasi sehingga dapat dijadikan kios
berjalan.

Ketika Anda memesan bakso, minuman apa yang Anda
pesan? Barangkali hanya segelintir orang yang memerhatikan
hal ini dan cenderung berprinsip: mjnumnya apa saja asal teh
dalam kemasan. Di restoran bakso yang profesional, disediakan
aneka menu minuman, mulai dari fmjt punch sampai jus buah
segar. Bila Anda ingin mendapatkan keuntungan ganda, selain
menjual bakso, Anda juga dapat melengkapinya dengan
menyajikan minuman segar, mulai dari es teler sampai mj]k
shake. Kalau perlu, Anda dapat menjual dessert, seperti
brownies atau pisang molen.

Kapan Anda dapat mulai menjual bakso? Bakso dapat dijual
di waktu apa saja, baik siang maupun malam (hanya saja orang
Indonesia tidak terbiasa menjadikan bakso sebagai sarapan pagi).
Karena sifatnya yang praktis dan sederhana, bisnis bakso ini
dapat dijalankan oleh 1 orang saja sebagai tenaga penjual
merangkap kasir. Bila Anda membuka kios bakso yang cukup
besar (berkapasitas lebih dari 12 orang), sebaiknya Anda meng-
gunakan 3 orang karyawan dengan tugas yang berbeda
-sebagai peracik bakso, pelayan, dan kasir.

Jika Anda ingin menjual bakso tanpa brand, sebagai
promosi, Anda cukup mengandalkan lokasi yang strategis.
Dengan demikian, bakso Anda itu akan dikenal orang karena
lokasi penjualannya, misalnya Bakso Kelapa Gading atau Bakso
Pondok Indah. Sebaliknya, jika Anda ingin mengembangkan
brand Anda maka Anda dapat mempromosikannya dengan
mencetak brosur, memasang iklan di radio, memasang iklan di

20 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

koran komunitas, dan lain-lain. Setelah tingkat BEP tercapai,
Anda dapat membuka cabang kedua, ketiga, dan seterusnya.

BISNIS
FREE MAGAZINE

Kalau Anda termasuk jenis orang yang suka bersantai di
kafe, Anda pasti pernah menemukan bacaan ringan
-sejenis majalah- yang biasanya ditempatkan secara men-
colok sehingga memudahkan orang untuk mengambilnya.
Majalah tersebut dicetak rapi layaknya majalah normal. Majalah
itu umumnya mempunyai ciri khas, antara lain jumlah halaman
tidak terlalu tebal, berisi artikel ringan (misalnya tip merawat
kuku), banyak dihiasi iklan, dan... gratis! Majalah semacam itu
adalah majalah gratis atau Free Magazine (sering pula disebut
Free Magz) yang selama beberapa tahun terakhir telah meng-
alami pertumbuhan yang cukup pesat.

Di Indonesia, tidak ada orang yang mengetahui dengan
pasti kapan dan siapa yang pertama kali menerbitkan Free
Magz. Di Jakarta, Free Magz mulai bermunculan setelah tahun
1998, meskipun peredarannya masih sangat terbatas dan
bentuknya pun masih sangat mungil (seukuran buku saku).
Beberapa pusat kebudayaan, seperti Centre Cultural Francaise
(CCF) dan British Council juga menerbitkan buletin internal,
namun isinya terbatas pada ulasan kegiatan internal mereka
sehingga tidak termasuk dalam kategori Free Magz.

Dalam perkembangannya lebih lanjut, banyak Free Magz
yang bermunculan, tapi banyak pula yang tutup dalam waktu
singkat. Free Magz yang dapat bertahan umumnya mempunyai

22 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

spesifikasi isi tertentu, selain dikemas dalam sajian gaya hidup
(life style), misalnya djakarta! yang menyorot tren remaja
Jakarta dan Bandung, Ascomaxx yang mengulas otomotif,
Appetite Journey untuk jalan-jalan dan makan-makan, serta
The Beat yang mengupas dunia clubbing.

Secara perhitungan bisnis, Free Magz sebenarnya cukup
menjanjikan profit yang menggiurkan bila Anda senus
mengelolanya. Selain modal usahanya tidak terlalu besar,
tentunya proses produksinya juga sederhana, pangsa pasarnya
cukup luas, dan target marketnya -para pemasang iklan-
masih dapat digarap.

Mari kita analisis bersama. Untuk membuat sebuah Free
Magz baru, tidak diperlukan Surat Izin Usaha Penerbitan Pers
(SIUPP). Anda atau investor lain cukup menyediakan
seperangkat komputer dan printer, seorang tenaga desain grafis,
seorang wartawan merangkap account executive, dan seorang
canvas man yang bertugas mendistribusikan majalah. Modal
tinggal menyesuaikan besarnya oplah (jumlah majalah yang
dicetak). Bagi pemasang iklan, semakin besar oplah maka
semakin berani pula mereka memasang iklan di Free Magz itu
karena captive market-nya (cakupan pasar) lebih luas dan
advertising cost to consumer ratio-nya pun lebih baik.

Meskipun proses produksinya sederhana, ada beberapa hal
yang tidak boleh dilupakan dalam bisnis ini. Pertama, isi
(content) Free Magz. Kendati gratis dan dicetak di atas kertas
yang mewah, namun bila isinya dibuat secara acak-acakan dan
tidak "menggigit" (misalnya 100% isinya mengutip artikel yang
sudah pernah dimuat di majalah lain atau 100% artikelnya

Bisnis Free Magazine 23

diambil dari internet) maka Free Magz baru itu akan sulit untuk
dilirik orang.

Kedua, oplah atau jumlah eksemplar yang dicetak.
Umumnya, pemasang iklan pada saat pitching akan meminta
read card yang isinya mencakup profil pembaca, segmen pasar,
oplah, dan lain-lain. Bagaimana jika Anda menghadapi kendala
dana sehingga baru dapat mencetak sebanyak 1.000 eksemplar?
-misalnya, apakah Anda akan mendapat pemasang iklan?
Anda tentu akan mendapatkannya -walau kemungkinannya
jauh lebih sulit, yaitu dengan cara menonjolkan spesialisasi Free
Magz Anda. Misalnya, Free Magz Anda dibaca oleh profesional
bisnis yang termasuk kelas A+ dan kalau perlu disertai pula
dengan testimoni (berupa komentar singkat dari mereka) maka
pemasang iklan tidak akan ragu lagi untuk memilih majalah
Anda itu.

Ketiga, tingkat kejenuhan. Saat ini, terdapat sekitar 40 Free
Magz di Jakarta. Artinya, jika Anda akan masuk ke bisnis ini,
Anda perlu memperhitungkan besarnya "kue" iklan yang akan
Anda perebutkan bersama pemain-pemain lama yang sudah
ada. Hal ini penting karena iklan adalah sumber utama
pendapatan Free Magz. Jika pasar di Jakarta sudah jenuh, tidak
ada salahnya hila Anda mulai melirik pasar lain yang potensial,
misalnya Surabaya, Bali, Medan, dan kota-kota lainnya. Bila
langkah ini yang Anda tempuh maka Anda harus memper-
hitungkan dua alternatif, yaitu memindahkan kantor Anda ke
daerah atau Anda menambah cost dengan membuka kantor
cabang di luar kota. Anda dapat melakukan Cost and Benefit
Ratio sebelum mengambil keputusan yang terbaik, yaitu dengan
menjumlahkan seluruh biaya yang diperlukan untuk memindah-

24 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

kan kantor (alternatif 1) atau menambah cabang baru (alternatif
2) dibandingkan dengan potensi revenue iklan yang diperoleh.

Keempat, mencari pemasang iklan. Hal yang perlu diper-
siapkan dalam pjtchjng -selain read card-- adalah
kemampuan Anda untuk meyakinkan klien bahwa Anda dapat
membantu mewujudkan target promosi klien dengan budget
iklan yang ekonomis. Perusahaan-perusahaan besar pada
umumnya sudah mempunyai jadwal pemasangan iklan berikut
budget-nya sehingga Anda harus menempuh strategi khusus
jika ingin menarik perhatian mereka, misalnya menawarkan
iklan dengan harga 50% lebih murah dari kompetitor atau
sistem paket ketika Anda memberikan diskon spesial -jika
mereka memasang iklan lebih dari sekali dalam setahun.
Keuntungan yang Anda peroleh jika berhasil mendapat klien
besar adalah prestise sehingga majalah Anda akan semakin
banyak dibaca dan pada gilirannya dapat meningkatkan oplah
dan nilai jual iklan Anda (tingkat revenue dan tingkat profit
Anda juga akan semakin meningkat).

Bagaimana bila Anda kesulitan memperoleh pemasang
iklan besar? Langkah penyelamatan yang dapat Anda tempuh
adalah berusaha mencari perusahaaan berskala menengah
-kalau perlu menengah ke bawah. Strategi ini dapat Anda
tempuh jika majalah Anda masih belum terkenal atau
peredarannya terbatas. Dengan strategi pemasaran ritel seperti
ini, majalah Anda tetap memperoleh revenue sebagai sumber
dana, sambil Anda terus mencari klien yang lebih besar.

Setelah majalah Anda siap cetak dan sudah memperoleh
iklan yang dapat menutup biaya produksi maka majalah Anda
memasuki proses cetak. Bila Anda belum mempunyai mesin

Bisnis Free Magazine 25

cetak sendiri, Anda dapat mencetaknya di percetakan umum.
Hanya saja, Anda perlu melakukan supervisi secara ketat
menyangkut kualitas cetak dan hal-hal yang kelihatannya
sepele, tapi dapat berakibat fatal, misalnya perihal ketepatan
waktu cetak. Jangan sampai Anda mengecewakan klien Anda
dengan tidak menepati jadwal terbit yang telah ditetapkan
sebelumnya.

KeHma, pendistribusian. Di Jakarta, Free Magz mudah
diperoleh di kafe-kafe atau restoran di dalam mal. Selain itu,
majalah ini juga dapat diperoleh di beberapa jenis pjck up pdnt,
mulai dari salon, bengkel, distro, sampai ke factory outlet Jika
majalah Anda masih terbatas cetakannya, Anda dapat memilih
strategi selected djstn'butjon, yaitu memusatkan pendistribusian
majalah Anda di beberapa tempat saja yang menurut Anda
paling strategis, misalnya di mal-mal tertentu atau di restoran
eksklusif (tergantung spesialisasi majalah). Pastikan canvas man
Anda mengantarkan majalah dengan tepat waktu dan tepat
sasaran.

Dalam hal penempatan majalah (djsplaj), Anda dapat
melakukan negosiasi dengan pemilik kafe atau restoran yang
Anda jadikan djstn'butjon outlet atau pjck up pojnt. Misalnya,
Anda akan memuat artikel mini tentang kafe atau restoran
mereka. Sebagai imbalannya, Anda dapat meminta mereka
untuk menempatkan majalah Anda di posisi yang paling
strategis dan mudah menarik perhatian pengunjung untuk
mengambilnya. Semakin cepat majalah Anda diambil, dibaca,
dan menjadi bahan pembicaraan pengunjung maka semakin
cepat pula majalah Anda meraih kesuksesan.

BISNIS
MENGGORENG WEBSITE

T idak banyak orang yang mengetahui bahwa e-business

(bisnis melalui media elektronik --dalam hal ini internet)
sudah berkembang pesat di Indonesia. Walaupun tingkat
pemanfaatannya masih sederhana, yakni orang membuka
website untuk mencari produk yang diinginkan, kemudian
melakukan pemesanan dengan e-mail atau telepon dan pem-
bayarannya dilakukan dengan cara transfer antarrekening di
bank. Pola two steps transaction ini agak ketinggalan jika
dibandingkan dengan transaksi e-business di Singapura atau
Amerika Serikat, yang menerapkan one step transaction
-pembeli dapat memilih produk, memesan, dan melakukan
pembayaran langsung di website tersebut (misalnya, memilih
buku di amazon.com atau membeli kamera di e-bay.com). Hal
ini dapat dimaklumi, mengingat jaminan keamanan dan regulasi
bertransaksi melalui internet di Indonesia belum sekuat di
Singapura dan Amerika Serikat.

Terlepas dari hal itu, maraknya penggunaan website (situs)
sebagai media promosi bisnis di Indonesia adalah sesuatu yang
menggembirakan. Bagi kaum wanita yang senang berbelanja,
kini dapat mengakses situs, seperti mybutik.com, butikgaul.com,
fashion-bandung.com, bagsholic.com, dan sederet situs lainnya
yang menawarkan berbagai produk, mulai dari baju, aksesori,
sampai tas dan sepatu. Bagi kaum pria penggemar gadget pasti

Bisnis Menggoreng Website 27

mengenal situs bhinneka.com yang selalu menyajikan informasi
gadget mutakhir. Perlu dicatat, situs-situs tersebut dibuat dan
dikembangkan di Indonesia -sesuatu yang mungkin sulit
dibayangkan pada waktu 5 tahun atau 6 tahun yang lalu.

Pemanfaatan websjte sebagai webstore secara serius
memang lebih banyak dilakukan oleh perusahaan-perusahaan
yang bergerak di bidang TI dan elektronika, seperti PT.
Metrodata Electronics Tbk. (e-Metrodata.com) dan PT. LG
Elektronika (tokoLG.com). Selain sebagai sarana penjualan di
luar jaringan toko biasa, konsep webstore yang dikembangkan
juga dapat melayani segmen pembeli secara lebih fokus, yaitu
dari kalangan profesional dan eksekutif.

Webske juga dapat digunakan untuk kepentingan lain
-selain marketing, misalnya untuk merekrut karyawan. Kini,
semakin banyak perusahaan yang melengkapi websjte-nya
dengan fitur karir. Fitur ini selain berisi informasi tentang
lowongan pekerjaan yang ada, juga dapat digunakan oleh para
calon karyawan untuk mengirim aplikasi pekerjaan secara
onHne. Selain penggunaan websjte untuk keperluan tersebut,
ada pula websjte yang dibangun untuk membidik komunitas
tertentu, yang didasari pada minat yang sama, misalnya foto-
grafer.net yang memiliki ribuan anggota penggemar fotografi
atau Indonesianexport.com yang diluncurkan sebagai fasilitator
komunitas pengelola UKM.

Webske semacam ini menetapkan sistem keanggotaan bagi
siapa saja yang ingin mengakses situs tersebut. Pendapatan
pengelola webske diperoleh dari biaya iklan yang dimuat secara
onHne. Perkembangan situs di Indonesia yang menjamur ini
tidak lepas dari mudah dan murahnya proses pembuatan situs.

28 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

Bila Anda tertarik untuk berinvestasi di bidang ini, Anda tidak
perlu menjadi ahli komputer terlebih dahulu. Meskipun bisnis
ini tergolong bisnis rumah tangga yang tidak memerlukan
modal besar, bila dikelola secara benar tentu akan menghasilkan
profit yang sangat menguntungkan.

Hal yang perlu Anda persiapkan untuk memulai bisnis
webske adalah seperangkat komputer yang mempunyai akses
untuk internet dan saluran telepon. Selanjutnya, Anda perlu
membeli nama domain .com -sesuai dengan jenis produk atau
komunitas- dan menyewa web hosting.

Langkah selanjutnya, Anda dapat mulai mendesain websjte
Anda. Dahulu, sebagian besar pengguna internet menganggap
bahwa kemampuan pemrograman dan pemahaman kode-kode
HTML (Hyper Text Markup Language) sebagai hambatan
terbesar pembuatan websjte, namun kini sudah tersedia
perangkat mudah dan gratis untuk membantu Anda, seperti
Google Page Creator. Anda dapat langsung mengerjakan di
browser web Anda, seperti Internet Explorer, Mozilla Firefox,
dan lainnya. Tanpa keahlian di bidang web server sekalipun,
Anda dapat mengunduh (upload) gambar-gambar ke server,
sekaligus menampilkannya.

Sebelum Anda mulai mendesain webske, terlebih dahulu
Anda harus menetapkan ke mana arah tujuan websjte Anda.
Apakah websjte tersebut akan terus Anda kelola untuk
menunjang bisnis yang sudah ada, untuk memperoleh
penghasilan dari iklan, atau untuk dijuallagi?

Jika Anda ingin membuat webske untuk mempromosikan
bisnis Anda, Anda harus mempertimbangkan untuk menyewa

Bisnis Menggoreng Website 29

jasa seorang web designer, yang akan "memoles" tampilan
website Anda sehingga tampak lebih cantik dan eye catching.
Sebagai gambaran biaya, harga paket lengkap yang terdiri dari
Web Hosting, Website Builder, Domain Name, E-mail Corporate,
Full Control Panel, dan Power Tool di Jakarta ditawarkan
dengan harga sekitar Rp 2.000.000,00 s.d. Rp 3.000.000,00 per
tahun. Anda dapat mempekerjakan seorang pegawai adminis-
trasi untuk memantau '?rder yang masuk -jika website Anda
semakin berkembang, sementara Anda masih tetap bekerja di
kantor.

Jika Anda ingin membuat website untuk memperoleh
penghasilan dari iklan, Anda perlu mempertimbangkan bahwa
komunitas yang Anda bangun itu cukup banyak peminatnya.
Misalnya, Anda membangun situs mobilantik.com yang berisi
komunitas penggemar mobil antik, kemungkinan situs tersebut
akan lama berkembang jika dibandingkan dengan situs toko-
komputer.com yang menampung aktivitas dan promosi ribuan
toko komputer di Indonesia. Besamya anggota komunitas dan
tingkat traffic (banyaknya anggota yang mengakses) dapat
dijadikan sellingpoint (nilai jual) bila Anda kelak ingin mencari
pemasang iklan secara online.

Jika Anda membuat website dengan tujuan untuk dijual
kembali maka Anda harus membuat website Anda itu dapat
diakses oleh banyak orang. Caranya, Anda membangun website
berisi berita interaktif yang menyajikan informasi, seperti berita
selebriti, gosip terhangat, informasi olahraga terbaru, dan
lainnya. Untuk membuat website semacam ini, Anda perlu
mempekerjakan 1 atau 2 orang wartawan untuk memburu
berita-berita terhangat. Kalau Anda takut kalah bersaing dengan

30 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

media umum atau portal berita yang sudah mapan, Anda dapat
mengembangkan jurnalisme investigasi sehingga tidak hanya
menyorot gosip saja, namun juga man behind the scene (tokoh
dibalik peristiwa) dan kolom interaktif bagi pembaca yang
ingin berkomentar.

Kalau perlu, Anda dapat mengiklankan website Anda di
media cetak supaya orang jadi penasaran dan segera membuka
website Anda tersebut. Setelah website Anda diakses oleh
banyak orang -katakan saja mencapai 10.000 hit per hari,
Anda dapat menjual website Anda itu dengan harga yang sangat
mahal alias Anda mendapat profit berlipat-lipat dari investasi
awal.

Apa pun pilihan Anda, investasi bisnis website ini cukup
menguntungkan dan terhitung low risk (berisiko rendah)
karena modalnya relatif kecil, tingkat persaingannya masih
sedikit, dan high return --dapat dijual kembali dengan harga
jauh lebih tinggi dari investasi awalnya.

BISNIS
SEMINAR

Salah satu aktivitas yang cukup banyak peminatnya di kota
besar seperti Jakarta adalah mengikuti seminar. Dari
puluhan seminar yang diadakan setiap bulannya, jenis seminar
yang paling laris temyata bukan seminar politik atau seminar
ekonomi, tetapi seminar bertipe motivasi atau pengembangan
diri. Jenis seminar ini sangat banyak, mulai dari seminar yang
sifatnya gratis seperti seminar peserta MLM (Multi Level
Marketing) sampai seminar bertiket jutaan rupiah, yang diada-
kan di hotel berbintang atau Jakarta Convention Center (JCC).

Mengapa masyarakat Jakarta yang setiap harinya super
sibuk dalam bekerja dan sudah jenuh menghadapi kemacetan
lalu-lintas begitu antusias mengikuti seminar? Tentu saja, ada
beberapa faktor penyebabnya.

Pertama, keinginan untuk menambah ilmu atau "mengisi
'Jaterai". Bagi kalangan profesional, acara seminar dapat dijadi-
an sebagai ajang untuk memperkaya soft skill, sekaligus mem-
perluas jaringan (networkin!/J. Bagi kelompok ini, harga tiket
seminar yang mencapai jutaan rupiah tidak dianggap sebagai
biaya, namun sebagai investasi.

Kedua, keinginan untuk memperoleh penyegaran. Seminar
:vang diadakan di tempat yang bersih, rapi, ditambah pula
,Jengan topik materi yang menarik, seolah menjadi "oase" bagi
peserta yang kesehariannya menghadapi lingkungan kerja yang

32 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

membosankan atau atasan yang bersifat otoriter. Dengan meng-
ikuti seminar bergengsi -dihadiri oleh para eksekutif, peserta
yang semula hanya menjabat sebagai staf biasa di kantor kini
dapat merasa "naik kelas", walaupun hanya sesaat.

Ketiga, keinginan untuk bertemu dan mendapat
pencerahan dari pembicara favorit. Peserta dari kelompok ini
biasanya sudah mempunyai referensi tertentu mengenai
pembicara seminar, entah dari buku yang ditulisnya atau dari
presentasinya di radio-radio bisnis. Bagi mereka, pembicara
seminar dianggap sama menariknya dengan selebriti atau
bintang film.

Kini, seminar telah menjadi lahan bisnis yang .cukup
prospektif. Event organizer (EO) juga dapat mengadakan dan
merancang seminar, mulai dari memesan tempat, mencari
pembicara (dalam sebuah seminar dapat ditampilkan dua atau
tiga pembicara), menjual tiket, sampai menjadi sekuriti pada saat
pelaksanaan. Pembicara seminar biasanya dipilih dari kalangan
praktisi bisnis atau CEO yang sudah mempunyai track record
cukup panjang. Materi yang disampaikan dalam seminar seperti
ini biasanya diambil dari pengalaman hidup atau pengalaman
bisnis si pem-bicara. Jadi, peserta jangan berharap dapat mem-
peroleh teori-teori ilmiah dalam seminar tersebut. Adapun
manfaat dari seminar ini bukan hanya dapat mendengarkan
success story, tetapi peserta juga dapat memperoleh berbagai tip
bisnis -yang kadang-kadang kontroversial- dari pembicara
seminar yang tidak mempunyai latar belakang pendidikan
formal.

Selain itu, ada pula seminar yang diorganisir sendiri oleh
pembicara. Pembicara yang sudah termasuk dalam top speaker

Bisnis Seminar 33

atau top motivator dapat menggelar seminar sebagai pembicara
tunggal. Tentunya, pembicara tersebut dibantu oleh beberapa
asisten yang bertugas sebagai staf marketing, pelaksana
produksi, keuangan, dan lain-lain. Pada seminar ini, materi yang
disampaikan adalah campuran antara teori bisnis, aplikasi, dan
ditambah pula dengan pengalaman hidup si pembicara. Topik-
topik yang cukup diminati biasanya bersumber dari motivator
luar negeri, misalnya Rich Dad Poor Dad dari Robert T.
Kiyosaki, Neuro Language Programming (NLP) dari Anthony
Robbins, dan lain-lain.

Perihal motivasi masyarakat yang ingin menjadi sukses dan
kaya dalam waktu singkat juga menarik perhatian pengelola
seminar bisnis, yang menawarkan seminar bertema investasi
dalam produk futures -option dan derivatives - atau
electronic trading (transaksi melalui internet). Seminar ini
biasanya gratis dan cukup besar peminatnya.

Semakin banyak jenis seminar yang ditawarkan maka
semakin banyak pula alternatif pilihan bagi masyarakat,
layaknya memilih film yang ingin ditonton di bioskop. Bagi
pihak penyelenggara, bisnis ini layaknya kacang goreng
-gampang dijual dan sangat menguntungkan.

BISNIS
WEDDING PLANNER

A pakah Anda sudah menyaksikan film berjudul The

Wedding Planner yang dibintangi oleh Jennifer Lopez?
Jika sudah, Anda tentu dapat membayangkan betapa ribetnya
seorang wedding planner ketika mengatur acara resepsi
pernikahan, mulai dari menyiapkan karangan bunga yang
cocok, pengaturan dekorasi tempat pesta, dan lain-lain.

Pada kenyataannya, profesi ini memang belum banyak
dilirik orang. Umumnya, orang masih memercayakan peng-
aturan resepsi pernikahan pada keluarga besar dari kedua
mempelai. Pasangan mempelai biasanya hanya terlibat dalam
masalah-masalah kecil, seperti pemilihan tempat resepsi atau
pemesanan gaun pengantin.

Pada dasarnya, bisnis pernikahan ini melibatkan banyak
aspek, antara lain penentuan tempat resepsi, tema, dekorasi,
desain undangan, penentuan daftar undangan, busana, cincin
kawin, cendera mata, catering, pengisi acara hiburan, MC,
pelaksana akad atau pemberkatan, dan dokumentasi. Di kota
besar yang serba sibuk, segudang hal tersebut akan lebih
tertangani secara profesional hila menggunakan jasa wedding
planneratau wedding organizer.

Tugas seorang wedding planner (WP) adalah memastikan
segala persiapan pernikahan agar dapat berjalan dengan baik
-sesuai dengan rencana dan keinginan kedua mempelai-

Bisnis Wedding Planner 35

hingga pada pelaksanaannya. Modal utama seorang WP adalah
relasi yang luas, khususnya mereka yang terlibat di bisnis
pernikahan, mulai dari hotel, pengusaha catering, MC, dan lain-
lain.

Bagaimana proses kerjanya? Pada awalnya, WP akan
menanyakan kepada kedua calon mempelai tentang tema,
tempat, dan budget acara pernikahan. Seandainya kliennya
belum siap, WP dapat memberikan pilihan lain berupa paket
pernikahan dengan biaya yang sudah ditetapkan. Umumnya,
klien menginginkan pesta pernikahan yang customized, yang
belum ada sebelumnya. Dalam kasus ini, WP dapat menggali
lebih dalam seputar latar belakang kliennya. Bila klien mem-
punyai latar belakang pendidikan dan pekerjaan di bidang
Teknologi Informasi (TI) -misalnya, WP dapat mengusulkan
untuk mencetak undangan dalam bentuk compact disc (CD).
Dalam kasus lain, jika klien menyenangi musik atau berprofesi
sebagai musisi, WP dapat mengusulkan untuk membagikan
cendera mata berupa CD yang berisi lagu-lagu romantis favorit
sang klien.

Mengenai tema pernikahan, umumnya berupa tema
pernikahan adat dan modern. Untuk tema adat, WP harus
mengetahui sejak awal tentang adat daerah mana yang akan
dipilih oleh klien karena hal itu akan berpengaruh terhadap
pemilihan busana pengantin, masakan untuk para tamu, dan
lain-lain. Untuk tema modern, selain memilih busana dan
catering, biasanya dilengkapi pula dengan hiburan live music
dan acara khas, seperti pemotongan kue pengantin.

Di Jakarta, resepsi pernikahan tidak hanya diselenggarakan
di hotel atau restoran, tapi ada pula resepsi yang diadakan di

36 36 Ide Tokcer Bisnis dan lnvestasi

rumah-rumah eksotis, yang memang disewakan untuk acara-
acara tersebut, seperti di Rumah Kertanegara. Resepsi juga dapat
diselenggarakan di tempat terbuka dengan konsep pesta kebun.
WP dapat menawarkan konsep ini dengan mengambil salah
satu lokasi menarik, misalnya di Kota Wisata Cibubur (Jakarta)
atau Lippa Karawaci (Tangerang) yang banyak menyediakan
taman-taman dengan landscape indah. Biasanya, pemesanan
tempat dilakukan dalam jangka waktu 12 bulan atau 9 bulan
sebelumnya. Sehubungan dengan itu, klien harus memberikan
down payment (DP) kepada pihak pengelola gedung atau office
management.

Dalam hal pemesanan cincin dan busana, WP dapat
memberikan daftar referensi toko perhiasan dan perancang
busana pengantin kepada klien. Pemesanan kedua jenis barang
yang vital tersebut hendaknya dilakukan sejak jauh-jauh hari
(beberapa bulan sebelum acara berlangsung) agar klien cukup
mempunyai alternatif pilihan.

Untuk pemilihan caterjng, biasanya menyesuaikan dengan
tema pernikahan. Jika mengambil tema adat maka WP dapat
mengusulkan pada klien agar mengambil perusahaan caterjng
dengan spesialisasi masakan khas daerah, seperti gudeg, rawon,
tekwan, dan sebagainya. Pada tema modern, WP juga dapat
mengusulkan pada klien agar memilih caterjng yang menyaji-
kan set menu lengkap, mulai dari appetizer, majn course, sampai
dessert, dengan pilihan menu dari western food atau orjental
food Ada kalanya klien mempunyai selera kombinasi, artinya
klien mengambil tema modern, namun meminta caterjng
masakan daerah atau sebaliknya. Dalam hal ini, WP harus siap

Bisnis Wedding Planner 37

menghadapi kejutan-kejutan sepert1 1tu. Sebaiknya, test food
juga dilakukan jauh-jauh hari, misalnya 6 bulan sebelumnya.

Pada pesta pernikahan yang bertema modern, biasanya ada
acara hiburan yang dipandu oleh MC. Dalam konteks ini, WP
dapat mengajukan beberapa pilihan pada kliennya, mulai dari
artis berkelas pemula sampai profesional. Semakin profesional
sang artis, tentu honor yang diminta juga semakin besar.
Sebaliknya, jika sang klien punya kenalan artis maka besarnya
honorarium yang diberikan dapat dinegosiasikan atau gratis.

Hal yang tidak kalah pentingnya adalah pengurusan
dokumen, seperti pendaftaran di KUA, catatan sipil, dan rumah
ibadat. Dalam hal ini, WP dapat mengatur waktu pertemuan
antara klien dengan pelaksana akad atau pemberkatan.

Tiga bulan sebelum pernikahan, WP dapat mengajak klien
untuk melakukan pengecekan ulang semua persiapan pesta,
termasuk pemesanan busana, caterjng, cincin kawin, dan lain-
lain. Bagi klien yang beragama nasrani, WP dapat mengatur
waktu klien untuk mengikuti kursus pra-nikah di gereja.

Satu bulan sebelum pernikahan, WP hendaknya memasti-
kan segala sesuatunya telah siap, termasuk penyewaan
pelaminan, mobil pengantin, dan lain-lain. WP juga perlu
memeriksa kegiatan klien, seperti sesi foto pre-weddjng Untuk
dokumentasi, WP dapat mengajukan rekomendasi studio foto
atau biro jasa yang dapat melakukan shootjngvideo pernikahan.

Tiga hari sebelum pernikahan, WP bersama klien
melakukan pengecekan akhir pada semua check Hst yang ada
-termasuk mengecek kondisi fisik tempat pesta- sehingga
keseluruhan acara dapat berlangsung sesuai rencana.


Click to View FlipBook Version
Previous Book
7 Jurus Jitu Menulis Buku Best Seller
Next Book
60 Tips dan Trik Dahsyat Facebook yang Perlu Anda Tau