การงานอาชีพ ป.6 หน่วย6_งานธุรกิจ

การงานอาชพี
ช้ันประถมศกึ ษาปีท่ี 6
กล่มุ สาระการเรยี นรูก้ ารงานอาชพี

หนว่ ยการเรยี นรทู้ ี่ 1 หน่วยการเรียนรทู้ ่ี 2 หนว่ ยการเรยี นรูท้ ี่ 3 หนว่ ยการเรียนรูท้ ่ี 4

หนว่ ยการเรยี นร้ทู ี่ 5 หน่วยการเรยี นรู้ท่ี 6 หนว่ ยการเรียนรู้ที่ 7

Slide PowerPoint_สอ่ื ประกอบการสอน

บรษิ ทั อกั ษรเจริญทัศน์ อจท. จำกดั : 142 ถนนตะนำว เขตพระนคร กรุงเทพฯ 10200
Aksorn CharoenTat ACT.Co.,Ltd : 142 Tanao Rd. Pranakorn Bangkok 10200 Thailand
โทร./แฟกซ์ : 0 2622 2999 (อตั โนมตั ิ 20 คู่สำย) [email protected] / www.aksorn.com

6หนว่ ยการเรียนรูท้ ่ี

งานธรุ กจิ

เป้าหมายการเรียนรู้
• อภิปรำยกระบวนกำรดำเนนิ งำนธุรกิจไดอ้ ยำ่ งเป็นขน้ั ตอน (มฐ. ง 1.1 ป.6/1)
• ทำบญั ชธี รุ กิจและจดั เกบ็ เอกสำรอยำ่ งเป็นข้นั ตอนตำมลำดับท่วี ำงแผนไวแ้ ละประเมนิ ทกุ ขัน้ ตอนเพอื่ กำรแกไ้ ขและปรับปรงุ ผลงำน (มฐ. ง 1.1 ป.6/1)
• ใช้ทกั ษะกำรจัดกำรในกำรทำงำนและมีทักษะกำรทำงำนร่วมกันในกำรทำบัญชีธรุ กิจและจดั เก็บเอกสำร (มฐ. ง 1.1 ป.6/2)
• ปฏิบตั ิตนอยำ่ งมมี ำรยำทในกำรทำงำนรว่ มกับครอบครัวและผู้อน่ื (มฐ. ง 1.1 ป.6/3)
• มจี ติ สำนกึ ในกำรใชพ้ ลงั งำนและทรัพยำกรอย่ำงประหยัดและคมุ้ ค่ำ (มฐ. ง 1.1 ป.6/3)

กิจกรรมนาสูบ่ ทเรียน

ปัจจยั ในการประกอบธุรกิจเก่ียวกบั รา้ นอาหารมีอะไรบา้ ง

ทาเลท่ตี ้งั ของรา้ น แหลง่ วัตถดุ บิ รายการอาหาร ความสะอาด ความเช่ียวชาญ
ของผปู้ ระกอบอาหาร

กล่มุ ผู้บรโิ ภค ราคาต้นทุนของวตั ถดุ ิบ ราคาอาหาร รสชาตอิ าหาร การประชาสัมพันธ์
และวสั ดอุ ุปกรณ์

งานธรุ กิจ

• เปน็ งานเกยี่ วกบั การผลิต จาหนา่ ย แลกเปล่ยี นสนิ คา้ และใหบ้ ริการในด้านตา่ ง ๆ โดยมุ่งหวังผลกาไรตอบแทน
การประกอบธรุ กิจตอ้ งอาศัยปัจจยั ต่าง ๆ ดังนี้

ปจั จัยในการประกอบธุรกจิ

1 ทุน ที่ดิน 2
• เงนิ
• เครอ่ื งมือ เครอ่ื งจกั ร อปุ กรณ์ • สถานที่ที่ใช้ประกอบธรุ กจิ
• อาคารทีใ่ ชป้ ระกอบธรุ กจิ

3 • คน แรงงาน ผู้ประกอบการ 4

• ความคิด • วางแผนการทาธุรกจิ
• กาลังกายในการทางาน • จดั การ ดูแล และประเมนิ ผล

การทาธรุ กจิ

คณุ ลักษณะและคณุ ธรรมของผู้ประกอบธรุ กิจ

1. มคี วามรคู้ วามสามารถในธุรกจิ ท่ที า
2. มีความรบั ผดิ ชอบ
3. มีความคดิ รเิ ริ่มสร้างสรรค์
4. มีความตรงต่อเวลา
5. มคี วามซ่ือสตั ย์ และความเสียสละ
6. มมี นุษยสัมพันธ์ทด่ี ีตอ่ เพือ่ นร่วมงาน
7. มจี ติ สานกึ การใชพ้ ลังงานและทรพั ยากรอย่างประหยดั และค้มุ คา่

วตั ถปุ ระสงคใ์ นการทางานธรุ กิจ

เพื่อผลติ สินคา้ หรอื ใหบ้ ริการ เพ่อื ให้เกิดความเจริญก้าวหนา้ เพ่อื ให้ไดร้ บั ผลตอบแทนสงู สดุ เพ่อื ความภาคภมู ใิ จของ
ตอบสนองความตอ้ งการของ และความมนั่ คงในกจิ การ ผู้ประกอบธรุ กิจ

ผู้บริโภค เมอื่ ประกอบธรุ กจิ ไดส้ าเรจ็

ประโยชนข์ องงานธรุ กิจ เกิดการจา้ งงาน
ทาให้คนมงี านทา
ผ้รู ับบริการไดร้ บั ความ
สะดวกสบาย และมีรายได้

เกิดการหมนุ เวยี น เกดิ การพัฒนาเศรษฐกจิ
ของเศรษฐกิจ ของประเทศ เชน่

โดยการกระจายสนิ ค้าจาก ส่งสนิ คา้ ไปยังตา่ งประเทศ
ผูผ้ ลติ ไปส่ผู ู้บรโิ ภค ทาใหม้ ีรายไดเ้ ข้าสู่
ประเทศเพิ่มขน้ึ



กระบวนการทาธรุ กิจ

ตัวอย่างกระบวนการทาธรุ กิจประเภทรา้ นอาหาร

1. ศึกษาข้อมลู • เช่น เรยี นประกอบอำหำร สัมภำษณผ์ ูร้ ู้ ศึกษำจำกหนงั สือเกย่ี วกบั อำหำร ฝึกประกอบอำหำรเป็นประจำ

2. พจิ ารณา • เลือกประกอบธุรกิจร้ำนอำหำรตำมขอ้ มลู ทไ่ี ดศ้ ึกษำค้นควำ้ มำ โดยเลือกดำ้ นท่ีตนเองเชีย่ วชำญมำกท่สี ุด

3. วางแผน • กำหนดงำนและปฏบิ ตั ิงำนต่ำงๆ ตำมควำมเหมำะสมกับตนเองและธรุ กจิ ท่ีจะทำ

4. หาผ้รู ่วมลงทนุ • ดำ้ นกำรเงนิ และด้ำนกำรประกอบอำหำร โดยพิจำรณำจำกประวัติ พฤติกรรม และสถำนภำพทำงกำรเงิน

5. ดาเนินธุรกิจ • ประกอบธุรกจิ ร้ำนอำหำรตำมแผนที่วำงไว้

6. ประเมนิ ผลงาน • ตรวจสอบคณุ ภำพอำหำรและกำรบรกิ ำรอยเู่ สมอ เพื่อหำข้อบกพรอ่ งและแก้ไขส่วนที่ผดิ พลำดให้ดีย่งิ ขน้ึ
และปรับปรุงแกไ้ ข

ประเภทของงานธรุ กจิ

งานธรุ กจิ สามารถแบง่ ตามลกั ษณะของงานที่ทา ดังนี้

1 2 3 45 6

ด้านการเกษตร ดา้ นอุตสาหกรรม ด้านการเงนิ ดา้ นการก่อสร้าง ดา้ นการใหบ้ รกิ าร ดา้ นการจัดจาหน่าย

• การทานา • การผลติ ของใช้ • การฝาก-ถอนเงนิ • การสรา้ งบ้านเรือน • ธรุ กิจร้านอาหาร • รา้ นขายขนม
• การเล้ยี งสตั ว์ • การใหก้ เู้ งนิ • การสร้างอาคาร • ธรุ กิจการท่องเที่ยว • ร้านขายเสือ้ ผ้า
• การทาสวน ในบ้าน • การลงทุนทาง • การทาถนน • ฯลฯ • รา้ นขาย
• ฯลฯ • การผลติ อาหาร • ฯลฯ
การเงนิ เคร่ืองใชไ้ ฟฟ้า
สาเรจ็ รปู • ฯลฯ • ฯลฯ
• ฯลฯ

การบนั ทึกรายรับรายจา่ ย

• ในการทาธุรกิจ เราควรจดั ทาบนั ทกึ รายรับ-รายจ่ายทุกครัง้ เพราะข้อมลู เหล่าน้สี ามารถบอกสถานะทางการเงนิ
ในอดีตและปจั จุบัน อกี ทัง้ ช่วยในการวางแผนการใชเ้ งินในอนาคตได้

ตวั อย่างการบนั ทกึ รายรับ-รายจ่าย

การทาธรุ กิจ “จาหนา่ ยขนมปงั กระเทยี มแสนอร่อย”

ผู้ประกอบธุรกิจ : นักเรยี นชัน้ ป.6/1
จานวนผรู้ ่วมลงทุน : 30 คน
จานวนเงินทล่ี งทุน : คนละ 40 บาท
รวม 1,200 บาท
ราคาขาย : ถงุ ละ 35 บาท

มกี ารบันทกึ รายรับ-รายจา่ ยท้งั หมด
ดังนี้

บันทกึ รายรบั -รายจา่ ย

การทาธุรกิจ “จาหน่ายขนมปงั กระเทยี มแสนอรอ่ ย” ของนักเรยี นชัน้ ป.6/1

วนั /เดือน/ปี รายการ รายรบั (บาท) รายจา่ ย (บาท) คงเหลือ (บาท)

2 ม.ี ค. 63 เกบ็ เงนิ คนละ 40 บำท 1,200 - 1,200 รายรับ – รายจา่ ย
= เงนิ คงเหลือ
(นักเรียนมี 30 คน)

3 มี.ค. 63 • ซื้อขนมปงั กระเทยี ม 500 ช้นิ - 1,000 200 1,200-1,000

ช้ินละ 2 บำท เงินคงเหลือ (ก่อนหน้า) - รายจ่าย

• ซื้อถุงพลำสตกิ ใส 50 ถงุ ถุงละ - 100 100 200-100

2 บำท - 50 50 100-50
• ซ้ือรบิ บ้ิน

4 ม.ี ค. 63 • ขำยขนมถุงละ 35 บำท 700 - 750 50+700
เงินคงเหลือ (ก่อนหน้า) + รายรบั
ได้ 20 ถุง

5 ม.ี ค. 63 • ขำยขนมถุงละ 35 บำท 525 - 1,275 750+525
ได้ 15 ถุง

6 มี.ค. 63 • ขำยขนมถงุ ละ 35 บำท 525 1,800 1,275+525

ได้ 15 ถุง

รวม 2,950 1,150 1,800 รายรบั ท้ังหมด
1,200+700+525+525 1,000+100+50 2,950-1,150 รายจ่ายท้งั หมด
รายรับท้งั หมดรวมกนั
เงนิ คงเหลือ

รายจ่ายทงั้ หมดรวมกัน

การจัดเกบ็ เอกสารทางธุรกจิ

• ในการทาธุรกจิ จะต้องได้รบั เอกสารตา่ งๆ ซึ่งมีความสาคญั ควรจดั เก็บเอกสารเหล่าน้ใี ห้เป็นระเบยี บ เพอ่ื ใหค้ น้ หา
และหยิบใชไ้ ด้สะดวก

เอกสารทางธุรกจิ แบ่งเปน็ 3 ประเภทใหญ่ๆ ดงั นี้

12 3

เอกสารทางการเงิน เอกสารทางการค้า เอกสารประกนั ภยั

เช่น สมุดเงินฝาก เช็ค เชน่ ใบเสรจ็ รับเงิน เช่น กรมธรรม์ประกันภยั
ต๋วั แลกเงนิ ใบสงั่ ซอ้ื สนิ ค้า

การจดั เก็บเอกสารทางธรุ กิจ

วิธกี ารจดั เก็บเอกสารทางธุรกิจ

1. แยกประเภทของเอกสารใหเ้ ปน็ หมวดหมู่

2. เกบ็ เอกสารไว้ในซองหรือแฟม้

3. เขียนช่ือเอกสารบนซองหรอื แฟ้ม

4. นาไปจดั เก็บไวใ้ นต้หู รือวางไวท้ ่ชี ้ันตามหมวดหมู่
5. จัดทาสมุดบนั ทกึ สถานทีใ่ นการเกบ็ เอกสาร เพื่อให้สะดวกในการคน้ หา

เอกสาร (ในกรณที ี่มีเอกสารจานวนมาก)