dacha-2020-17

12+

ОТВЕТЫ
НА ВОПРОСЫ
№ 17 (161) 5 сентября 2020 года
ЧИТАТЕЛЕЙ
стр. 3, 9, 12–13 Выходит два раза в месяц ДО 1000
РУБЛЕЙ*
ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС В КАТАЛОГЕ ПОЧТА РОССИИ П2940

ЗА ВАШЕ
ОПУБЛИКОВАННОЕ
СВЕЖАЯ ЗЕМЛЯНИКА ПИСЬМО

ДО НОЯБРЯ

стр. 7

ПОЧЕМУ КАПУСТУ
ХРАНЯТ ПАРОЙ?

стр. 10

ОТЧЕГО ПЕРЕЦ
БЫВАЕТ СЛАЩЕ

стр. 8

АБРИКОСЫ
ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

стр. 14

ЦВЕТНИКИ ГОТОВИМ
К ЗИМЕ

стр. 16

ОСЕННЕЕ МЕНЮ стр.6

ЧЕМ УДОБРИТЬ ЯБЛОНИ И ГРУШИ















№ 17’ 2020 Вопрос-ответ 9

(5–18 сентября)

КАК СДЕЛАТЬ КОМПОСТ ИЗ ДУБОВЫХ ЛИСТЬЕВ ГРУША И РЯБИНА ЗАМЕРЛИ, ЯБЛОНЯ ТРЕСКАЕТСЯ

Уважаемая редакция, хотелось бы получить совет почвоведа Лет 7–8 назад посадили три груши сорта Чижовская. Такое
Павла Траннуа. На нашем дачном участке растет несколько впечатление, что они законсервированы – не растут и не гибнут.
дубов-патриархов и, соответственно, осенью земля покрыта Саженцы были высотой 1,3 м и 1,5 м, так и остались. Цветут,
толстым слоем листвы, с которой мы боремся, как можем. но плодов не дают. То же самое с рябиной – за 20 лет выросла
Есть ли какое-то полезное применение листве дуба? И не вреден на 20 см. На яблонях треснула кора. Деревья подкармливаем,
ли компост из нее? поливаем по всем правилам. Покупали в питомнике.

Ирина, г. Тула Михаил Михайлович, Орехово-Зуевский р-н, МО

Отвечает Павел Траннуа, почвовед, автор книг по садоводству: Отвечает Егор Самощенков, к. с.-х. н., доцент кафедры плодоводства,
виноградарства и виноделия РГАУ – МСХА имени К. А. Тимирязева:
– Листва дуба распада-
ется медленно, ее – Уважаемый Михаил Михай- Что  можно предпринять. Глубокой
нужно компости- лович! Такая проблема часто осенью или ранней весной (до начала
ровать два года с добавлением встречается с саженцами, ко- вегетации) под грушами и рябиной рас-
азотного удобрения. Например, торые росли в контейнерах. В них объем копать землю по периферии корней. Рас-
карбамида, а лучше жидкого гу- почвы небольшой, корни перерастают и прямить закрученные корни, расправить
мата полного состава. Это  сде- закручиваются, сильно деформируются, в разные стороны, сильно пострадавшие
лает из опавшей листвы (голая потом плохо развиваются. подрезать, а обрезки убрать. И засыпать
клетчатка) отличное удобрение. плодородной почвой и пролить любым
Возможна другая причина: если са- препаратом, стимулирующим рост кор-
Применять так. Приготовить женцы были высажены после строитель- ней. Далее почаще рыхлить почву в при-
бутылочку жидкого гумата (ее ства на участке, когда сверху набрасы- ствольном круге деревьев.
хватает на весь сезон): на дачной вают плодородную почву, а внизу остается
кухне, как только наполнится утоптанная твердыня и строительный му- Что касается яблонь, такая проблема
ведро с отходами, вылить в него сор. Корни слабо растут и растения мед- возникает из-за неравномерного посту-
пару колпачков гуматов – и отне- лят в росте. То есть вам нужно обратить пления воды. Кора растрескивается, если
сти на компостную кучу с дубо- внимание на нижние слои почвы. деревья обильно поливают после засухи.
вой листвой. Рассыпать содержи-
мое ведра равномерно, иногда УДАЛИТЬ ЛИСТЬЯ ИЛИ ОСТАВИТЬ?
перемешивая листву вилами.
Если на огурцах пероноспороз, нужно Отвечает Аскар Ахатов,
В  эту же компостную кучу ли удалять больные листья? Или пусть ведущий специалист
можно вперемешку складывать так и висят? Ведь питание растения по защите растений:
и накошенную траву, и кухон-
ные отходы  – все, что накапли- идет через листья. – У важаемая
вается за год. Оставить кучу еще Татьяна, Домодедовский р-н, МО Татьяна!
на год здесь же преть. А  самим Если вы
перейти к наполнению нового обработали расте-
ящика. Так у вас в деле будут два ния фунгицидом,
ящика, это называется двухго- и после этого
дичный цикл компостирования. серовато-бу-
рого спороно-
Компост из дубовой листвы шения не видно,
будет вполне питательным удо- пятно высохло,
брением. то листья можно
оставить. Удалять
Эти  листья также можно
использовать как топливо для
печки с получением золы.

нужно только
ОПРЫСНУЛИ ТОМАТЫ. КОГДА ИХ МОЖНО ЕСТЬ? 2 сильно поражен-
ные и высы-
Фитофтороз на помидорах – караул! Обработали препаратом хающие
«Ордан». Через какое время можно снимать плоды и есть? 1 листья.
Информация противоречивая: на препарате написано, что можно 1 Больной лист.
через 5 дней, а в Интернете пишут, что через 20. Часть плодов Серо-бурое спороношение
сняли, смотрим – можно ли их есть? живое

Зинаида Алексеевна, Волоколамский р-н, МО 2 Больной лист. Пятна подсохли,
и спороношение погибло. Такой
лист можно оставить на кусте

Отвечает Аскар Ахатов, ведущий специалист по защите растений: САЖАТЬ ЛИ ВМЕСТО БОЛЬНЫХ ЗДОРОВЫЕ?

– Уважаемая Зинаида Алексе- пригодны для еды. Системные компо- У смородины была махровость, выкорчевала. Можно ли сажать
евна! После обработки рас- ненты препаратов  проникают внутрь на это место здоровый куст? Также у малины была ведьмина
тений фунгицидами, к коим растения, они действуют быстро и раз- метла, когда на это место снова можно будет посадить малину?
относится «Ордан», плоды можно ис- лагаются.
пользовать в пищу через 5 дней – если ра- Марина Ковалева
стут в теплице, и через 20 дней, – если в Чтобы уберечь томаты от фитофто-
открытом грунте. Разница в количестве роза, можно сорвать зеленые или не- Отвечает Геннадий Распопов, врач, к. м. н., последователь природного земледелия:
дней обусловлена повышенной  темпе- дозревшие помидоры, опустить их  в
ратурой и влажностью воздуха. Чем эти горячую воду  – 40–50°С  (на  3–4  се- – Уважаемая Марина! Махро- новые саженцы высаживать не стоит.
показатели  выше, тем быстрее разлага- кунды),  подсушить  и положить на до- вость смородины вызыва- За  это время нужно избавиться от всей
ются вещества препарата. Сорванные зревание. ется вирусом, а вирус пере- поросли.
плоды можно оставить на несколько дается почковым клещом, а клещ из
дней в комнате для дозаривания. одной больной почки дает за май-июнь Но! Многие старые сорта малины и
несколько поколений вредителей и за- смородины почти всегда поражаются
Нужно понимать, какие препараты ражает до 3 тысяч соседних почек, пере- вирусными болезнями. Есть новые
вы используете  – системные или кон- нося вирус. У  малины свои вредители, сорта, которые поражаются ими раз в
тактные. Для человека опаснее контакт- которые переносят свои вирусы. По- 100 реже. У меня лет 30 назад смородина
ные компоненты  препаратов  («Ордан», этому почва здесь не при чем, ни клеща, тоже болела, но, когда я на этом месте
«Курзат», «Ридомил Голд МЦ»), они не ни вируса в ней нет. Однако у малины посадил новые сорта, болезнь исчезла.
проникают внутрь плода, остаются на вирус сохраняется в мелких корнях, по- Сейчас у меня растут сорта Лентяй, Эк-
поверхности. Но они смываются водой, этому в первые пару лет на это место зотика, Селеченская и еще десяток со-
поэтому плоды нужно промыть  – и  они временных иммунных сортов.















№ 17’ 2020 Мастер-класс 17

(5–18 сентября)

Осенью на дачной кухне

Островок для заготовокособенно не хватает
места. Растет армия

банок, заготовленных

на зиму, стоят корзины

с плодами… Где бы взять

еще один шкафчик?!

Мы предлагаем сделать

мобильный кухонный

остров, где поместятся

и припасы, и собранные

плоды. Понадобятся 1

только деревянные

ящики и пару-тройку 2
часов свободного времени

Понадобятся 4

Деревянные ящики
Рейлинг или карниз с кольцами
Ткань для занавески
Шторная лента
Ролики
Саморезы
Отвертка

Дачный кухонный остров хорош 3
тем, что его уместно делать на- ролики, то он будет легко перемещаться
рочито простым, в деревенском по кухне. Комфорт и порядок обеспе-
стиле. А  если его поставить на чены. А  главное  – есть куда поставить
плоды трудов наших.

ПОРЯДОК ИЗГОТОВЛЕНИЯ:

1  Количество ящиков зависит от требу- 4   Установили карниз для занавески: 5
емой высоты кухонного острова и пара- с одной из сторон острова прикрепили
метров самих коробов. Мы использовали держатели и сам рейлинг.
6 штук, из которых получился 3-ярусный 5  Замерили и отрезали по размеру кусок
двусторонний остров. Составили ящики ткани с учетом припусков. Выполнили
попарно задними стенками друг к другу подгиб ткани со всех сторон. Пришили
и прикрутили саморезами. шторную ленту с готовыми петлями.
2   Скрепили все три двусторонних Прикрепили к ним кольца и повесили за-
уровня, устанавливая их последова- навеску на карниз.
тельно друг на друга.
3  К нижней части колонны прикрепили Получился вместительный и много-
саморезами четыре ролика. функциональный кухонный остров.

Екатерина Глазова