ความรู้เรื่อง วันตรุษจีน 2565

วนั ตรุษจนี
2565

กศน.อำเภอวงั น้ำเยน็ ,หอ้ งสมุดประชำชนอำเภอวงั น้ำเยน็

วนั ตรษุ จีน
2565

วนั ตรุษจีน 2565 ตรงกบั วนั องั คารที่ 1 กมุ ภาพันธ์ เปน็ หน่งึ ใน
เทศกาลท่ีสาคัญท่ีสุดของชาวจีน ถือเป็นวันขึ้นปีใหม่ตามปฎิทินจีน
(คล้ายกับวันสงกรานต์ของไทย) ชาวจีนทุกคนให้ความสาคัญกับวันน้ี
อย่างมาก มีการหยุดงานเป็นเวลายาว โรงเรียนสถาบันการศึกษาปิด
เทอม (ปิดเรียนฤดูหนาว) ในช่วงน้ี เหลือเพียงแต่บางอาชีพที่ต้องทา
หนา้ ท่พี เิ ศษ ทไ่ี ม่สามารถหยดุ งานได้ ในวันตรุษจีนหน่วยงานห้างร้าน
ตา่ งจะหยุดงานเปน็ เวลา 3-4 วัน เพอ่ื ตระเตรยี มจัดงานปใี หมน่ ี้

มีการทาความสะอาดบา้ นเรอื นผา่ นปีใหมอ่ ยา่ งสะอาดสดใส
รา้ นคา้ หา้ งสรรพสนิ ค้า ต่างเตม็ ไปด้วยผูค้ นมาจบั จา่ ยใช้สอย ซื้อ
เสือ้ ผา้ ใหมใ่ หแ้ กเ่ ดก็ ๆ ซอื้ ของขวญั ใหแ้ ก่ญาตสิ นทิ มติ รสหาย ซ้อื บตั ร
อวยพรในโอกาสมงคล ในตลาดคราคลา่ ไปดว้ ยผคู้ น ท่มี าซอื้ ปลา
เนอ้ื สตั ว์ เปด็ ไก่ ฯลฯ ทุกคนตา่ งดแู จ่มใสมคี วามสขุ เดก็ ๆ สวมเสื้อ
ใหม่ ทานลกู กวาด ขนมหวาน เลน่ พลปุ ระทัด อยา่ งรน่ื เรงิ

กศน.อำเภอวงั น้ำเย็น,ห้องสมดุ ประชำชนอำเภอวงั น้ำเย็น

วันตรษุ จนี
2565

ปฏทิ ินวนั ตรษุ จีน 2565 หรอื ค.ศ. 2022
วันที่ 1 กุมภาพันธ์ เปน็ วันตรษุ จนี
1 คนื ก่อนวันปใี หม่จีน คือวันสุดท้ายของปีน่ันเอง เป็นคืนที่

ครึกคร้ืนท่ีสุด ใครท่ีไปทางานห่างจากบ้านเกิด ต่างก็พยายาม
อย่างสุดความสามารถท่ีจะกลับมาฉลองวันปีใหม่ที่บ้าน ช่วงม้ือ
ค่าคืนก่อนข้ึนปีใหม่จีน ทุกคนในครอบครัวจะนั่งกันพร้อมหน้า
ลอ้ มโตะ๊ อาหารชนแก้วอวยพรปีใหม่กัน ในช่วงเวลานี้ทุกบ้านจะ
เต็มไปด้วยรอยย้ิมและเสียงหัวเราะ พอถึงเท่ียงคืน คนจีนทาง
เหนือก็จะเริ่มทาเกี๊ยว (เจ้ียวจึ) คนจีนทางใต้ก็จะปั้นลูกอี๋ทา
น้าเช่ือม ทาไปชิมไป ทานไปครึกคร้ืนอย่างย่ิง เช้าวันรุ่งขึ้น ทุก
คนจะตนื่ แต่เช้าเยย่ี มเพื่อนบ้านเพือ่ นฝงู เพอ่ื อวยพรปีใหม่

กศน.อำเภอวังน้ำเย็น,ห้องสมดุ ประชำชนอำเภอวังน้ำเยน็

วันตรุษจนี
2565

ประวัติวนั ตรษุ จนี หรือปีใหมจ่ นี

วันตรุษจีน น้ันคล้ายคลึงกับวันปีใหม่ในประเทศทางตะวันตก
ร่องรอยของประเพณี พิธีกรรมความเป็นมาของการฉลองตรุษจีนนั้น มีมา
นานกว่าศตวรรษ (100 ปี) จริงๆแล้วนานมาก จนไม่สามารถย้อนกลับไป
ดูวา่ เริ่มตน้ ฉลองมาต้งั แตเ่ มอื่ ไร

ตรุษจีนนั้นเป็นท่ีรู้จักและจาได้ท่ัวไปว่าเป็น การฉลองเทศกาลฤดู
ใบไม้ผลิ และการฉลองเป็นเวลานานถึง 15 วัน การเตรียมงานฉลองส่วน
ใหญจ่ ะเริม่ หนึ่งเดือนก่อนวันตรุษจีน (คล้ายกับวัน คริสต์มาสของประเทศ
ตะวันตก) เม่อื ผคู้ นเร่ิมซ้ือของขวัญ,ส่ิงต่างๆ เพ่ือประดับบ้านเรือน,อาหาร
และเสื้อผ้า การทาความสะอาดครั้งใหญ่ก็เร่ิมข้ึนในวันก่อนตรุษจีน
บ้านเรือนจะถูกทาความสะอาดต้ังแต่บนลงล่าง หน้าบ้านยันท้ายบ้าน ซ่ึง
หมายถึงการกวาดเอาโชคร้าย ออกไป ประตูหน้าต่างมีการขัดสีฉวีวรรณ
ทาสีใหม่ซ่ึงสีแดงเป็นสีนิยม ประตูหน้าต่างจะถูกประดับประดาด้วย
กระดาษทม่ี คี าอวยพรอย่างเชน่ อยดู่ มี ีสขุ รา่ รวย และอายุยนื เป็นตน้

กศน.อำเภอวงั น้ำเย็น,ห้องสมุดประชำชนอำเภอวงั น้ำเย็น

วนั ตรษุ จีน
2565

ที่มาของวันตรุษจีน เกิดจากการจัดขึ้น เพ่ือตั้งใจที่จะฉลองฤดูใบไม้ผลิ
เน่ืองจากช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนนั้น ประเทศจีนปกคลุมไปด้วยหิมะ จึงไม่
สามารถทาการเกษตรได้ เมื่อเข้าถึงฤดูใบไม้ผลิ จึงจะสามารถเพาะปลูกพืชผักได้
ตามปกติ ชาวจีนจึงกาหนดให้วันแรกของฤดูใบไม้ผลิตในแต่ละปีเป็นวันสาคัญท่ี
เรียกว่า "วันตรษุ จนี “

อาหารวันตรุษจีน ประเพณีและพิธีกรรมต่างๆ นั้นผูกไว้กับทุกส่ิงทุกอย่าง
ต้งั แต่ อาหาร ไปจนถึงเสื้อผ้า อาหารค่าน้ันประกอบด้วยอาหารทะเล และอาหาร
นึ่งเช่นขนมจีบ ซึ่งแต่ละอย่างจะมีความหมายต่างๆกัน อาหารอันโอชะอย่างเช่น
กุ้งจะหมายถึงชีวิตท่ีรุ่งเรืองและความสุข เป๋าฮื้อแห้งหมายถึงทุกส่ิงทุกอย่างท่ีดี
สลัดปลาสดจะนามาซ่ึงโชคดี จ้ีไช่ (ผมเทวดา) สาร่ายดูคล้ายผมแต่กินได้จะนา
ความความรา่ รวยมาให้ และขนมต้ม (Jiaozi) หมายถงึ บรรพชนอวยพร

เส้ือผ้าวันตรุษจีน การใส่เสื้อผ้าสีแดงถือเป็นสีที่เป็นมงคล เป็นการไล่ปีศาจ
รา้ ยให้ออกไป และการใส่สีดาหรือขาวเป็นส่ิงต้องห้าม ซึ่งสีเหล่าน้ีถือว่าเป็นสีแห่ง
การไว้ทุกข์ หลังจากอาหารค่าทุกคนในครอบครัวนั่งกันจนเช้าเพื่อรอวันใหม่โดย
การเล่นเกม เล่นไพ่ หรือดูรายการทีวีที่เก่ียวกับวันตรุษจีน และในวันนี้จะต้องไม่
โกรธ รษิ ยา หรอื ไม่พอใจ เพอ่ื เป็นสริ มิ งคลทดี่ ีสาหรบั ปที ก่ี าลังจะมาถึง

กศน.อำเภอวังน้ำเยน็ ,ห้องสมดุ ประชำชนอำเภอวงั น้ำเยน็

Happy CHINESE
New Year

2022

อาหารไหว้เจ้า ตรุษจีน

ในวันฉลองตรุษจีน อาหารจะถูกรับประทานมากกว่าวันอ่ืน ๆ ในปี
อาหารชนิดต่างๆท่ีปฏิบัติกันจนเป็นประเพณี จะถูกจัดเตรียมเพื่อญาติพ่ี
น้องและเพือ่ นฝูง รวมไปถึงคนรู้จกั ที่ได้เสียไปแล้ว ในวันตรุษครอบครัวชาว
จีนจะทานผักท่ีเรียกว่า ไช่ ถึงแม้ผักชนิดต่างๆท่ีนามาปรุง จะเป็นเพยี งราก
หรือผักท่ีมีลักษณะเป็นเส้นใยหลายคนก็เชื่อว่าผักต่างๆมีความหมายที่เป็น
มงคลในตวั ของมนั
เมด็ บัว - มคี วามหมายถงึ การมลี กู หลานท่ีเป็นชาย
เกาลัด - มคี วามหมายถงึ เงนิ
สาหรา่ ยดา - คาของมนั ออกเสยี งคล้าย ความร่ารวย
เตา้ หหู้ มักท่ีทาจากถ่ัวแหง้ - คาของมันออกเสียงคลา้ ย เต็มไปดว้ ยความ
ร่ารวย และ ความสุข

กศน.อำเภอวังน้ำเย็น,ห้องสมดุ ประชำชนอำเภอวังน้ำเยน็

Happy CHINESE
New Year

2022

หน่อไม้ - คาของมันออกเสยี งคลา้ ย คาอวยพรให้ทุกอย่างเต็มไปด้วยความสุข
เตา้ ห้ทู ี่ทาจากถวั่ สดนั้นจะไม่นามารวมกบั อาหารในวนั นเี้ น่ืองจากสีขาวซ่ึงเป็น
สีแหง่ โชคร้าย สาหรับปใี หมแ่ ละหมายถึงการไวท้ ุกข์
ปลาท้งั ตัว – เปน็ ตัวแทนแหง่ การอยรู่ ว่ มกันและความอุดม - สมบรูณ์
ไก่ - สาหรับความเจริญกา้ วหน้า ซงึ่ ไก่นัน้ จะต้องยงั มหี ัว หางและเท้าอยู่ เพื่อ
เปน็ การแสดงให้เห็นถึงความสมบรู ณ์
เส้นหม่ี - ไมค่ วรตัดเนื่องจากหมายถงึ ชีวติ ที่ยนื ยาว
* ในทางตอนใตข้ องจีน อาหารที่นิยมทส่ี ุดและทานมากท่ีสุดได้แก่ ข้าวเหนียว
หวานน่ึง บ๊ะจ่างหวาน ซึ่งถือเป็นอาหารอันโอชะ ส่วนทางเหนือ ได้แก่ หมั่น
โถ และต่ิมซา เป็นอาหารที่นิยม อาหารจานวนมากท่ีถูกตระเตรียมใน
เทศกาลนม้ี คี วาม หมายถงึ ความอุดมสมบูรณ์และความรา่ รวยของบ้าน

กศน.อำเภอวงั น้ำเย็น,ห้องสมดุ ประชำชนอำเภอวังน้ำเย็น

CHINESE

New Year

2022

ความเช่อื โชคลางในวันตรษุ จนี

ทุกคนจะไม่พูดคาหยาบหรือพูดคาที่ไม่เป็นมงคล ความหมายเป็นนัย
และคาว่า สี่ ซึ่งออกเสียงคล้ายความตายก็จะต้องไม่พูดออกมา ต้องไม่มีการ
พดู ถึงความตายหรือการใกลต้ าย และเร่ืองผีสางเป็นเร่ืองท่ีต้องหา้ ม เร่ืองราว
ต่างๆท่ีเกิดขึ้นในปีเก่าๆ ก็จะไม่เอามาพูดถึง ซึ่งการพดู ควรมีแต่เรื่องอนาคต
และทุกอยา่ งท่ีดกี บั ปีใหมแ่ ละการเร่มิ ตน้ ใหม่

อั่งเปา

สัญลักษณ์ท่ีทุกคนทราบดีในวันตรุษจีนคือ อ่ังเปาสีแดง โดยมีธรรม
เนียมคือ ผู้ใหญ่ท่ีผ่านการแต่งงานมาและทางานมีรายได้แล้ว จะมอบซองสี
แดง(ทีม่ ีเงนิ จานวนหนง่ึ ขา้ งใน) ให้กับเด็กๆทีม่ อี ายตุ ่ากว่า หรอื ยังไม่ได้ทางาน
พร้อมกล่าวสวสั ดีปีใหม่ ซ่งึ สแี ดงของอั่งเปาน้ันมีความหมายถึงโชคดี และเงิน
ทใี่ สใ่ นซององั่ เปานน้ั มกั จะมีจานวนเป็นเลขนาโชคของจนี นน่ั คอื เลข 8

กศน.อำเภอวังน้ำเย็น,ห้องสมุดประชำชนอำเภอวังน้ำเย็น

CHINESE

New Year

2022

15 วนั แห่งการฉลองตรษุ จนี

วนั แรกของปีใหม่ เปน็ การตอ้ นรบั เทวดาแห่งสวรรค์และโลก หลาย
คนงดทานเน้อื ในวนั นดี้ ้วยความเช่ือทวี่ ่าจะเป็นการต่ออายุและนามาซ่ึง
ความสุขในชีวิตให้กบั ตน

วันทสี่ อง ชาวจีนจะไหว้บรรพชนและเทวดาท้ังหลาย และจะดีเป็น
พเิ ศษกบั สุนขั เลี้ยงดใู ห้ข้าวอาบ นา้ ใหแ้ กม่ นั ดว้ ยเช่อื ว่า วันท่ีสองน้ีเป็น
วนั ทสี่ ุนัขเกดิ

วันท่ีสามและสี่ เป็นวันของบุตรเขยที่จะต้องทาความเคารพแก่
พ่อตาแมย่ ายของตน

วันทหี่ า้ เรยี กวา่ พวู ู ซึง่ วนั นที้ กุ คนจะอยู่กบั บ้านเพอ่ื ต้อนรับการมา
เยือน ของเทพเจา้ แหง่ ความร่ารวย ในวันน้จี ะไม่มีใครไปเยี่ยมใครเพราะ
จะถอื ว่าเป็นการนาโชครา้ ย มาแกท่ ง้ั สองฝา่ ย

วันที่หก ถึงสิบชาวจีนจะเดินทางไปเย่ยี มเยยี นญาติพี่น้องเพ่ือนฝูง
ของ ครอบครวั และไปวดั ไปวาสวดมนต์เพื่อความรา่ รวยและความสขุ

กศน.อำเภอวงั น้ำเยน็ ,ห้องสมดุ ประชำชนอำเภอวังน้ำเย็น

CHINESE

New Year

2022

วันท่ีเจ็ด ของตุรุษจีนเป็นวันที่ชาวนานาเอาผลผลิตของตนออกมา
ชาวนาเหล่าน้ีจะทาน้าที่ทามาจากผักเจ็ดชนิดเพ่ือฉลองวันนี้ วันที่เจ็ดถือ
เป็นวันเกิด ของมนุษย์ในวันน้ีอาหารจะเป็น หมี่ซ่ัวกินเพื่อชีวิตท่ียาวนาน
และปลาดบิ เพือ่ ความสาเร็จ

วันที่แปด ชาวฟูเจียน จะมีการทานอาหารร่วมกันกับครอบครอบอีก
ครั้ง และเมื่อถึงเวลาเที่ยงคืนทุกคนจะสวดมนต์ของพรจาก เทียนกง เทพ
แห่งสวรรค์

วนั ทเ่ี กา้ จะสวดมนตไ์ หว้และถวายอาหารแก่ เง็กเซียนฮ่องเต้
วนั ท่ีสบิ ถึงวันที่สิบสอง เปน็ วนั ของเพอ่ื นและญาติๆ ซ่ึงควรเช้ือเชิญมา
ทานอาหารเยน็ และหลังจากท่ีทานอาหารท่ีอุดมไปดว้ ยความมนั
วันท่ีสิบสามถือเป็นวันท่ีเราควรทานข้าวธรรมดากับผักดองกิมกิ ถือ
เป็นการชาระล้างร่างกาย
วันท่ีสิบส่ี ความเป็นวันที่เตรียมงานฉลองโคมไฟซ่ึงจะมีขึ้น ในคืนของ
วนั ท่ีสิบห้าแห่งการฉลองตรุษจีน

กศน.อำเภอวังน้ำเยน็ ,ห้องสมุดประชำชนอำเภอวงั น้ำเย็น