katalog_2018

KONTAKTY:

NS Servis s.r.o.
Pratecká 10a
620 00 Brno

IČ 262 39 299
DIČ CZ 262 39 299

Společnost je zapsaná v obchodním rejstříku vedeném u
rejstříkového soudu v Brně, Oddíl C, spisová složka 39122

+420 545 223 347
[email protected]

Servis hotline
+420 602 85 12 12

Gastro konzultant
[email protected]
+420 773 742 086

Obchodní oddělení
[email protected]
+420 773 627 801

S2O0DV0ÁR1MOKI JUIŽ PRODUKTOVÝ KATALOG

VÁŠ SPECIALISTA PRO PRODEJ A SERVIS GASTRONOMICKÉHO ZAŘÍZENÍ

WWW.NSSERVIS.CZ

Společnost NS SERVIS s.r.o. působí na českém potravinářském PRAHA PARDUBICE
trhu již od roku 2001. Zakladatelé společnosti byli již v době vzniku
firmy založení zkušenými a váženými odborníky ve svém oboru. KOLÍN
Firma NS SERVIS s.r.o. se stala předním dodavatelem vybavení
prodejen, díky vhodnému výběru technologií a silnému servisnímu zázemí. Největší zkušenosti však PLZEŇ BRNO OSTRAVA
máme s masozpracujícími stroji a řeznickými provozy.
ČESKÉ BUDĚJOVICE
Neustále, pro Vás, na základě zpětných vazeb, zdokonalujeme jak náš servis, tak i technologie, které
Vám dodáváme pouze od ověřených a kvalitních výrobců. Reference:

Velký důraz klademe hlavně na individuální přístup každého klienta, definici jeho potřeb a přání.
Tyto aspekty nám umožňují vybrat tu správnou technologii a zajistit tak spokojenost zákazníka.

Nejdůležitější je pro nás budování dlouholetých obchodních vztahů spojených jak s dodávkou
technologií, tak i záručním a pozáručním servisem.

Díky našemu servisnímu zázemí, které je rozmístěno po celé ČR jsme schopni rychle reagovat
na servisní požadavky. Navíc je pro klienty vždy k dispozici centrum telefonické podpory s odborným
technikem.

Dlouholeté zkušenosti a odborné školení nám umožnují spolupracovat, s předními (osvědčenými)
dodavateli a výrobci technologii, které vedou ke zdokonalování našich služeb. Veškeré starosti
s realizací a servisem mohou naši zákazníci přenechat na nás.

Jsme tu pro Vás Servis Pronájem zařízení Dodávky technologií A DALŠÍ ...

Pro naše zákazníky jsme připraveni pracovat Provádíme veškeré servisní služby nářezových Pro naše zákazníky máme k dispozici například Rádi pro Vás zajistíme dopravu v rámci celé ČR. Financování
7 dní v týdnu, 24 hodin denně. Neustále pracu- strojů všech značek a typů. ruční a automatické nářezové stroje pro využití Školící a instalační služby jsou samozřejmostí Jsme pro Vás schopni navrhnout optimální
jeme na našem vlastním vzdělání prostřednict- ve vysoce exponovaných obdobích (Vánoce, řešení vašeho financování
vím řady školení u našich dodavatelů (Noaw, S.A.M. Kuchler, Berkel, Deko, Holland, Velikonoce, ...)
Beckers, Braher, Manconi, Graef, Boston,
Sirman, Scharfen, Bizerba, Omas aj.)

OBSAH: 2. Varná technika. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
a) Varné stoličky. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
1. Stroje na zpracování. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 b) Pece elektrické . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
1. 1. Nářezové stroje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 c) Sporáky. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
a) Manuální. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 d) Kotle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
e) Pánve. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
lehký a střední provoz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 f) Konvektomaty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

těžký provoz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3. Chladící zařízení. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
b) Poloautomatické. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 3. 1. Chladící přístěnné vitríny se zabudovaným agregátem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
c) Automatické. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 3. 2. Chladící přístěnné vitríny s externím agregátem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
d) Setrvačníkové. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 3. 3. Chladící obslužné vitríny. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
e) Generální opravy a renovace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 3. 4. Mrazící samoobslužné vany. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
1. 2. Řezačky masa a tenderizéry. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 3. 5. Stolní chladící vitríny. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
a) Mlýnky na maso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 3. 6. Bílá technika. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
b) Naklepávače/Tenderizéry. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
4. Mycí technika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
1. 3. Pily na kosti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 5. Nerezový nábytek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
1. 4. Robot coupe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

a) Krouhače. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
b) Ponorné mixéry. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
c) Kutr + krouhač zeleniny. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
1. 5. Baličky vakuové a fóliové. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
a) Intercom katalog. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
b) Turbovac katalog. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
c) Stroje pro zatavování misek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
d) Fóliové baličky. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
1. 6. Škrabky brambor a zeleniny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

1. 1. Nářezové stroje

Nářezové stroje jsou rozděleny do několika kategorií:
Při výběru nářezového stroje je vždy nutno pečlivě vybrat typ, který bude pro Vaši
provozovnu vhodný. Je důležité znát objem krájených potravin a ideální je mít představu
o poměru krájení uzenin a sýrů. Nářezové stroje musí být vybaveny bezpečnostními prvky
a kryty.
Součástí nářezového stroje by mělo být integrované brusné složení (to umožňuje
obsluze dle potřeby nabrousit kotouč)
Důležitým parametrem je průměr kotouče, dále pak způsob pohonu kotouče. Podle
toho dělíme stroje na řemenové (přenos pohybu řemínkovým převodem) a  šnekové
(přenos pohybu ozubeným kolem). Pro silnější provozy doporučujeme volit variantu
poloautomatických a automatických nářezových strojů. 
Naše dlouholeté zkušenosti nám umožní vybrat pro Vás tu nejlepší variantu.

1. Stroje na zpracování str.2

a) Manuální NOAW NSG MANCONI IX-VE MANCONI VX-VE BERKEL RED LINE

LEHKÝ A STŘEDNÍ PROVOZ

NOAW NSV

̏̏ rovný i šikmý pracovní stůl ̏̏ rovný i šikmý pracovní stůl ̏̏ šikmý pracovní stůl
̏̏ průměr nože: 220 - 370mm ̏̏ průměr nože: 250/300/350mm ̏̏ průměry nože: 220/250/300 mm
̏̏ nejprodávanější: Ø 275mm ̏̏ napětí: 230V ̏̏ tloušťka plátků: 0 - 14 mm
̏̏ tloušťka plátků: 0-16 mm ̏̏ příkon: 0.210 kW ̏̏ napětí: 230V
̏̏ napětí: 230V ̏̏ řemenový převod ̏̏ příkon: 0,190 kW
̏̏ příkon: 0,180 kW ̏̏ brousek, kryt, nůž a deflektor -jsou ̏̏ řemenový převod
̏̏ řemenový převod odnímatelné pro důkladné čištění ̏̏ hmotnost: 22 kg
̏̏ hmotnost: 23 kg ̏̏ brusné složení součástí ̏̏ brusné složení součástí
̏̏ brusné složení součástí ̏̏ elegantní červené provedení
̏̏ možnost výběru barevného provedení
3 Stroje pro zpracování
* stroje jsou námi upravovány na základě zpětných vazeb klientů z praxe.

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

TĚŽKÝ PROVOZ

NOAW 350 G/LI MANCONI VK - VE MANCONI IK DEKO (BERKEL) 834 S

̏̏ šikmý pracovní stůl ̏̏ rovný i šikmý pracovní stůl Vysoce profesionální nářezový stroj.  Určený pro krájení
̏̏ průměr nože: 350mm ̏̏ průměr nože: 250 - 330 mm všech druhů masa, uzenin a sýrů. Stroj je vyroben z kvalitní
̏̏ motor: 230V / 0,370 kW ̏̏ motor: 230V / 0,340 kW nerezové oceli.
̏̏ váha: 42kg ̏̏ šnekový převod
̏̏ šnekový převod ̏̏ součástí stroje je brusné složení, stroj možno ̏̏ rovný pracovní stůl
̏̏ součástí stroje je brusné složení, stroj možno nabrousit dle potřeby ̏̏ průměr nože: 296 mm
nabrousit dle potřeby ̏̏ stroj je vhodný i pro krájení sýrů ̏̏ motor: 230V / 0,220 kW
̏̏ stroj je vhodný i pro krájení sýrů ̏̏ vhodný do vysoké zátěže ̏̏ rozměry š/v/d: 585 / 460 / 625 mm
̏̏ vhodný do vysoké zátěže ̏̏ klínový řemenový převod
̏̏ provedení nerez
Stroje pro zpracování 4 ̏̏ rovný pracovní stůl
̏̏ vhodný do vysoké zátěže

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

TĚŽKÝ PROVOZ BERKEL MACELLERIA S.A.M. PSH S.A.M. PSH JET CLASSIC EDITON

BERKEL DELICATESSEN

̏̏ rovný pracovní stůl ̏̏ rovný i šikmý pracovní stůl Velmi kvalitní, ruční nářezový stroj, který zaruču-
̏̏ průměr nože: 315mm ̏̏ průměr nože: 280/315/360mm je hladký chod díky své masivní samopřítlačné a
̏̏ tloušťka plátku: 0 - 25mm ̏̏ příkon: 0,18/0,27/0,55 kW dokrajovací desce.
̏̏ napětí: 230V 50 Hz ̏̏ tloušťka plátku: 0 - 17mm ̏̏ vyrobeno z vysoce kvalitního anodizovaného
̏̏ příkon: 0,35 kW ̏̏ napětí: 230V 50 Hz hliníku.
̏̏ šnekový převod ̏̏ klínový řemenový převod / ̏̏ součastí stroje je brusné složení
̏̏ součástí stroje je brusné složení, šnekový převod ̏̏ průměr nože: 300mm
stroj možno nabrousit dle potřeby ̏̏ součástí stroje je brusné složení, ̏̏ šnekový převod
̏̏ stroj je vhodný i pro krájení sýrů stroj možno nabrousit dle potřeby ̏̏ vhodný do vysoké zátěže - jeden z nejspolehlivě-
̏̏ vhodný do vysoké zátěže ̏̏ stroj je vhodný i pro krájení sýrů jších strojů na trhu.
̏̏ vhodný do vysoké zátěže ̏̏ Vhodný ke krájení uzenin i sýrů.

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12 5 Stroje pro zpracování

b) Poloautomatické NOAW A350 G/LI BRAHER MA300/350 S.A.M. 308S PSH / 308S

Poloautomatické nářezové stroje představují
nákladnější variantu oproti ručním strojům a šetří
práci obsluze. Jsou vhodné pro nepřetržitý provoz či
větší množství krájeného materiálu. Posunování stolu
je automatické a nakrájená surovina volně odpadává
bez možnosti skládání. Je zde možnost také nastavení
rychlosti krájení. Jsou stroje kde je možné volit poloau-
tomatický a manuální režim podle aktuální potřeby.

̏̏ šikmý pracovní stůl ̏̏ šikmý pracovní stůl Sam 308 je poloautomat s ručním
̏̏ průměr nože: 350 mm ̏̏ průměr nože: 297/350 mm krájením, ale automatickým vkládáním
̏̏ motor 230 V / 0,570 kW ̏̏ tloušťka plátku: 0 - 25mm do šindele, vějířku nebo komínku
̏̏ šnekový převod ̏̏ motor 230 V / 0,4 kW
̏̏ součástí stroje je brusné složení, ̏̏ šnekový převod ̏̏ rovný pracovní stůl
stroj možno nabrousit dle potřeby ̏̏ součástí stroje je brusné složení, ̏̏ průměr nože: 300mm
̏̏ vhodný do vysoké zátěže stroj možno nabrousit dle potřeby ̏̏ tloušťka plátku: 0 - 25mm
̏̏ možnost s/bez displeje ̏̏ vhodný do vysoké zátěže ̏̏ motor: 230 V / 0,4 kW
̏̏ rozměry: 770x630x560mm
̏̏ váha: 53kg
̏̏ šnekový převod
̏̏ samopřítlačná pružina na dokra-
jovači
̏̏ součástí stroje je brusné složení,
stroj možno nabrousit dle potřeby
̏̏ vhodný do extrémní zátěže

Stroje pro zpracování 6 www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

c) Automatické S.A.M. KUCHLER - 307i DEKO (BERKEL) 834 EPB

Automatické nářezové stroje přestavují v oblasti ̏̏ rovný pracovní stůl ̏̏ rovný pracovní stůl
krájení uzenin a sýrů to nejvýkonnější, co je k dispozici. ̏̏ automatický nářezový stroj ̏̏ průměr nože 296 mm 
Na podávací stůl stroje se položí materiál vcelku (celá ̏̏ průměr nože 300 mm ̏̏ provedení nerez 
šiška salámu či blok sýra), nastaví se rychlost krájení, ̏̏ rozměry d/š/v: 820 x 600 x 630 mm ̏̏ skládání do sloupce nebo za sebou 
množství plátků, tloušťka plátku a popřípadě také ̏̏ 3 programy pro ukládání potravin ̏̏ s jištěním stolu, ochranný prsten na nůž 
vzor do kterého má být nakrájený materiál naskládán ̏̏ potenciometr pro nastavení rychlosti krájení ̏̏ motor 230 V 
(komínek, vějíř a podobně) - a to je vše. Pak už se až 60 pl/min ̏̏ rychlost krájení plátků: 25, 45, 55/min 
stiskne jen tlačítko pro start a krájení běží samo, ̏̏ možnost individuálního naprogramování ̏̏ podstavná plocha 500 x 400 mm
zatímco Váš pracovník se může věnovat jiné činnosti. ̏̏ vhodný i pro krájení sýrů ̏̏ vnější rozměry 740 x 900 x 590 mm
Lze také krájet několik kusů materiálu vcelku najednou. ̏̏ napětí: 400V nebo 230V
̏̏ příkon: 499 W / 510 W 7 Stroje pro zpracování
Tento způsob krájení se používá zejména při
větších množstvích materiálu které je potřeba nakrájet
najednou a také tam, kde se prodává předkrájená
uzenina či sýry z chladicích pultů.

Automatické nářezové stroje jsou vyrobeny ze slit-
iny oceli a potravinářského hliníku a jsou odolné proti
oděru, kyselému prostředí. Jsou vysoce hygienické
a snadno čistitelné. Všechny komponenty lze snadno
demontovat bez nutnosti speciálního nářadí. Mají dva
oddělené motory, jeden na posun krájecího vozíku
a druhý na pohon nože.

Ke stroji je dodáváno speciální výkonné brusné
zařízení. Všechny automatické nářezové stroje jsou
vybavený brusným zařízením a bezpečnostními kryty
pro obsluhu.

Dodáváme a servisujeme stroje od těchto výrobců:
Deko (Berkel), SAM Kuchler a jiné.

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

d) Setrvačníkové

Unikátní a elegantní - to jsou setrvačníkové nářezové stroje.
Mohou být poháněny manuálně, ale i kombinací automatické funkce.
Tyto stroje jsou vhodné do prestižních prodejen, kde jsou užívány pro krájení velmi kvalitních uzenin a sýrů jako např.: ,,prosciutto, mortadella, parmezán, cheddar...,, 
Setrvačníkové nářezové stroje volí odborníci v oboru, kteří chtějí svým klientům dodat, co nejkvalitnější servis, který zaujme a dodá díky své unikátní funkci
pocit výjmečnosti podniku. 

Stroje pro zpracování 8 www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

e) Generální opravy a renovace 115 EP/E

Generální opravy profesionálních nářezových strojů jako například Berkel 834, 834 REDTOP
se staly oblíbeným požadavkem klientů. Tyto stroje jsou nejen do profesionální
zátěže, ale zároveň i krásnou dekorací. 9 Stroje pro zpracování

 Po dohodě samozřejmě provedeme renovaci téměř jakéhokoliv nářezového
stroje, dle potřeb a požadavků klienta.

Ceny renovací jsou individuální a musejí se na základě identifikace stroje, jeho
stavu a Vašich potřeb přizpůsobit. 

Některé tyto stroje po renovaci / generální opravě, máme vyhotovené k prodeji.
Vzhledem k oblíbenosti těchto produktů je jejich počet a dostupnost limitovaný.
Na veškeré kompletně renovované nářezové stroje poskytujeme záruku 12
měsíců. 
Co si představit pod pojmem ,,renovace nářezového stroje,,
̏̏ Rozebrání stroje.
̏̏ Lakování dílů stroje z potravinářsky nezávadného laku.
̏̏ Rozleštění nerezových / hliníkových částí pasíři.
̏̏ Kompletování stroje + náhrada závadných / opotřebených / steřelých dílů

za nové.
̏̏ Nahrazení veškerých spotřebních materiálů za nové.
̏̏ Odzkoušení stroje + seřízení.
̏̏ Prezentace hotového stroje klientovi včetně zaškolení v provozu.

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

a) Mlýnky na maso P 22/32 - PR 32 - TM-TMP 32
ENTERPRISE
Při výběru mlýnku je vždy nutno
pečlivě vybrat typ, který bude pro Vaši P 82/98 - PR 98
provozovnu vhodný. Hlavním para- TM-TMP 98/114 - TMP 130
metrem při výběru je počet kilogramů
masa, které bude mlýnek zpracovávat UNGER DOUBLE CUT
za 1 hodinu. Velikost mlýnku je dána (DVOJITÉ SLOŽENÍ)
poměrem složení sít (šajb) a nožů.

TM-TMP 98
UNGER SINGLE CUT

TM-TMP 98/114 - TMP 130

UNGER TRIPLE CUT
(TROJITÉ SLOŽENÍ)

1. 2. Řezačky masa a tenderizéry str.10

Model Výkon mletí P 12 PR 22 / 82 PR 32 / 98 TM 32 / 98 / 114 TMP 32 / 98 / 114 / 130

P12 Kg / h
P 22 / 82 120
P 32 / 92 250 - 300
PR 32 / 98 400 - 450
TM 32 / 98 400 - 450
TM 114 750
TMP 32 / 98 1 100
TMP 114 750
TMP 130 1 100
1 500

b) Naklepávače/Tenderizéry

Naklepávač slouží k mechanické úpravě masa. Pomocí systému
malých nožů jemně nařeže svalovinu masa, která se při tepelné úpravě
zatáhne. Maso má po úpravě mnohem jemnější strukturu. Naklepávač
může být v provedení manual / automat.

K naklepávači je možné dodat přídavné zařízení pro tvorbu nudliček.
Nebo jej dodat v provedení nudličkovače.

TENDER 2000 TENDER 2000 AUTO

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12 11 Stroje pro zpracování

PILY NA KOSTI MEDOC

Pily na kosti jsou vhodné pro řezníky, obchody a supermarkety. Pily této
PROFI řady jsou pevné a výkonné stroje vhodné zejména pro zpracování masa,
ryb, masa s kostí, ať čerstvých či zmražených. Vysoce kvalitní ocel strojů
splňuje nejvyšší požadavky na hygienu, čistění, bezpečnost při práci a pro
snadné ovládání uživatelem. Všechny modely jsou v celonerezovém provedení
a konstrukčně připravené pro práci v tvrdém prostředí. Pily mají odnímatelné
části pro snadné čištění a zařízení je možno čistit tlakem vody.

1. 3. Pily na kosti str. 12

STOLNÍ PILY NA KOSTI ST 200/230/270/300 VOLNĚ STOJÍCÍ PILY NA KOSTI STL 350/390/430/480

̏̏ hliníkové/nerezové kladky ̏̏ hliníkové/nerezové kladky
̏̏ 230 V/380 V ̏̏ 380 V

MODEL ST-200 ST-230 ST-270 ST-320 MODEL STL-350 STL-390 STL-430 STL-480
Ø Kladka 200 220 250 300 Ø Kladka 300 360 400 450
Kg. 57 73 85 97 Kg. 155 190 205 235
Pila 1600 1740 1985 2340 Pila 2500 2910 3155 3500

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12 13 Stroje pro zpracování

Zařízení Robot Coupe změní Vaší kuchyň k nepoznání.
Hledáte spolehlivého pomocníka pro kulinářskou přípravu, který splňuje vysoké požadavky na výkon,
bezpečnost, ergonomii, hygienu i design? Vyberte si ze širokého sortimentu ROBOT-COUPE - krouhače
zeleniny, kombinované roboty, mixery, kutry, blixery®, odstředivky.
Krouhá, seká, míchá i hněte... stačí si vybrat.
Toto vše vám splní kombinované roboty - 2 přístroje v 1. Výhodou je spojení dvou funkcí
v jednom zařízení: funkce krouhače zeleniny – plátkování, strouhání, nudličkování, kostičkování,
hranolkování  a funkce kutru – sekání, míchání a hnětení.
Snad to ještě neděláte ručně?!
Úspora práce, výkon, vysoká kvalita řezu při krouhání zeleniny a dokonalý výsledek při zpracování
surovin je to hlavní, co zařízení Robot Coupe přinesou do Vaší kuchyně. Snadné používání a široké
možnosti využití!

1. 4. Robot coupe str. 14

a) Krouhače

Počet porcí 20 20 50 50 70
na jeden úkon: 80 80 400 400 600
až do 50 kg
Skutečný výkon/h: až do 50 kg 200 kg až do 150 kg až do 150 kg až do 250 kg
Teoretický výkon*/h: až do 200 kg 500 kg 500 kg 750 kg
LITELNÁ
Strouhání, tenké plátky, vlnky, nudličky
28
+ kostičky a hranolky
DISKŮ
LITELNÁ + kostičky (brunoise) a vafle

+50

DISKŮ
MOŽNOST
MOŽNOST
JAKO VO
JAKO VO

CL30 BISTRO CL50 ULTRA

jednofázový třífázový
1 rychlost 1 rychlost

LITELNÁ LITELNÁ Zařízenína kašivčetněnásypky LITELNÁ LITELNÁ

23 28 LITELNÁ 53 28

DISKŮ DISKŮ +50 DISKŮ DISKŮ

DISKŮ
MOŽNOST
MOŽNOST
MOŽNOST
MOŽNOST
MOŽNOST
JAKO VO
JAKO VO
JAKO VO
JAKO VO
JAKO VO

CL20 CL40 CL50 CL50 GOURMET CL52

jednofázový jednofázový jednofázový jednofázový jednofázový/třífázový
1 rychlost 1 rychlost 1 rychlost 1 rychlost 2 rychlost
Zařízenína kašivčetněnásypky
Zařízenína kaši
* závisí na typu použitého otvoru, typu zvoleného řezu a na uspořádání pracoviště
www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12 15 Stroje pro zpracování

b) Ponorné mixéry 1000W c) Kutr + krouhač zeleniny

310-420 W 310-420 W Počet porcí 10 10
240-290 W na jeden úkon: 30 80
220 W
Strouhání, tenké plátky, vlnky, nudličky

165mm JAKO VOLITELNÁMOŽNOST
160mm 190mm 240mm
250mm 350mm 300mm 400mm 23
350mm 450mm 550mm 600mm
DISKŮ
780mm
3
JAKO VO
NOŽE

R211 XL 2,9l

MikroMix Mini MP CMP MP MP 800 TURBO jednofázový
1 rychlost
5 - 12 litrů 15 - 73 litrů 50 - 300 litrů 400 litrů Zařízení na odšťavňování

Speciál pro vhodný pro vhodný pro školky, Vhodný pro provozy hromadného LITELNÁ LITELNÁ
emulze restaurace cukrárny, hotely stravování/školy, intenzivní provozy
23 MOŽNOST JAKO VO23 MOŽNOST

DISKŮ DISKŮ

3 3

NOŽE NOŽE

R211 XL 2,9l R211 XL 2,9l

jednofázový jednofázový
1 rychlost 1 rychlost
Zařízení na odšťavňování Zařízení na odšťavňování

Stroje pro zpracování 16 www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

Vakuové baličky pro jednoduché a kvalitní balení potravin, tekutin a hotových jídel.
V naší nabídce naleznete vakuové balící stroje, které jsou vhodné pro restaurace, hotely,
řezníky a ostatní provozy. Díky našim zkušenostem jsme schopni nakonfigurovat vakuový
balící stroj dle Vašich požadavků a potřeb.
Záruční i pozáruční servis je samozřejmostí. Ke všem vakuovým balícím strojům
dodáváme veškerý spotřební materiál (vakuové a perforované sáčky, fólie, etikety atd.).
Vakuové balící stroje jsou také nepostradatelné pro pomalé vaření ve vakuu Sous-Vide.

1. 5. Baličky vakuové a fóliové str.17

a) Intercom katalog

PREMIUM MINI SQUARE SQUARE MINI COOKING SPECIAL COOKING

Model Rozměry Svařovací lišta Vakuová pumpa Program Napětí Příkon

PREMIUM 350-INOX 370x260x130 350 mm Q= 20/24 LTmin 1 prg 230 V/50 Hz 250 W
PREMIUM 400-INOX 420x260x130 400 mm Q= 20/24 LTmin 6 prg 230 V/50 Hz 270 W
PREMIUM 450 - INOX 470x260x130 450 mm Q= 20/24 LTmin 6 prg 230 V/50 Hz 300 W
PREMIUM 450 AUTOMATIC - INOX 470x260x130 450 mm Q= 40/48 LTmin 6 prg 230 V/50 Hz 400 W
PREMIUM 500 - INOX 520x260x130 500 mm Q= 40/48 LTmin 6 prg 230 V/50 Hz 450 W
320X500X270 250 mm Q= 6/7.2 m3h-OIL 6 prg 230 V/50 Hz
MINI-SQUARE 10x460x370 300 mm Q= 6/7.2 m3h-OIL 6 prg 230 V/50 Hz -
SQUARE 300/F-B 410x460x430 300 mm Q= 8/9.6 m3h-OIL 6 prg 230 V/50 Hz -
SQUARE 300-B 460x500x430 350 mm Q= 8/9.6 m3h-OIL 230 V/50 Hz -
SQUARE 350-B 510x560x460 400 mm Q= 20/24 m3h-OIL 230 V/50 Hz - Teplota Váha Kapacita
SQUARE 400-B 560x610x460 450 mm Q= 20/24 m3h-OIL 230 V/50 Hz -
SQUARE 450-B 600x560x460 450 (x 2) mm Q= 20/24 m3h-OIL 230 V/50 Hz - 45° - 100° 6,5 kg 9 litrů
SQUARE 450-BIS-B 610x630x500 500 mm Q= 20/24 m3h-OIL 230 V/50 Hz -
SQUARE 500-B - 45° - 100° 12 kg 25 litrů
Rozměry Výška komory Hladina vody Napětí
Model Příkon 45° - 100° 20 kg 50 litrů
345X285X270 150 mm 120 mm 230 V/50 Hz
MINI-COOKING 350X550X320 200 mm 170 mm 230 V/50 Hz 400 W
SPECIAL-COOKING 670X550X320 200 mm 170 mm 230 V/50 Hz 1000 W
SUPER-COOKING 2000 W

Stroje pro zpracování 18 www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

b) Turbovac katalog

Model Svařovací lišta Program Max. výška Vnitřní rozměry Vnější rozměry Napětí Příkon Váha Kapacita pumpy Typ lišty

TABLE TOP S20 270 mm - 100 mm 270 x 310 x 100/140 365x500x300/340 230 V/50 Hz 0,4/0,5 kW 25 kg 4/8 m3 L L
TABLE TOP S30 320 mm - 160 mm 320 x 330 x 160 430x550x410 230 V/50 Hz 0,5/0,7 kW L&L
TABLE TOP S40 420 mm 10 prg 180 mm 530x590x460 230 V/50 Hz 0,7/1,3 kW 50 kg 8/16 m3 L S&S
TABLE TOP S50 320 mm 10 prg 95 mm max. 420 x 370 x 180 985x515x430 230 V/50 Hz
MOBILE M10 2 x 420 mm 10 prg 220 mm 800 x 320 x 95 665x640x1020 400-3-50 Hz 1,3 kW 60 kg 16/21 m3 L / L&L
MOBILE M20 2 x 520 mm 10 prg 220 mm 440 x 420 x 220 735x815x1020 400-3-50 Hz 1,3-3,3 kW
MOBILE M30 320 mm 10 prg 95 mm 500 x 520 x 220 990x560x950 400-3-50 Hz 115 kg 21 m3 S&S
800 x 320 x 95 3,3 kW
Model L S&S L&S Program Max. výška Vnější rozměry Napětí 1,3-3,3 kW 120 kg 21/40 m3 S&S
Vnitřní rozměry
M40 620 2x520 10 prg 200 mm 735x900x1130 400-3-50 Hz Spotřeba 180 kg 40/63 m3 S&S
M50 2x820 2x620 780x520 10 prg 210 mm max. 620 x 505 x 200 (L) 935x1000x1140 400-3-50 Hz
M60 2x1020 2x620 980x520 10 prg 210 mm max. 805 x 605 x 200 (LS) 1135x1000x1140 400-3-50 Hz 3,3 kW 140 kg 40/63 m3 S&S
max. 1005 x 605 x 200 (LS) 3,5 kW
3,5 kW Váha Kapacita pumpy Typ těsnění

180 kg 40/63 m3 L / S&S

240 kg 63/100 m3 L&L / S&S / L&S

280 kg 100 m3 L&L / S&S / L&S

Stroje lze konfigurovat dle požadavku zákazníka (silnější vakuová pumpa, ochranná atmosféra, svařovací lišty, senzorové provedení atd.)

S20 M20 L&S

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12 M40

19 Stroje pro zpracování

Model Svařovací lišta Program Max. výška Vnitřní rozměry Vnější rozměry Napětí Příkon Váha Kapacita pumpy Typ lišty d) Fóliové baličky

L10 4x620 mm 10 prg 230 mm 620x520x230 1440x920x1205 400-3-50 Hz 4.4 kw 350 kg 63-100 m3 2x L&L SIRMAN BALIČKA
L30 4x820 mm 10 prg 6.2-9.7 kw 600 kg 160-300 m3 2x L&L
L40 4x920 mm 10 prg 250 mm 820x700x250 1685x1100x1230 400-3-50 Hz 6.2-9.7 kw 720 kg 160-300 m3 2x L&L
L60 4x600 mm 10 prg 240 kg 40-63-100 m3 2x L&L
270 mm 920x870x270 2050x1275x1245 400-3-50 Hz 4.4 kw

180 mm 610X510X180 1345x720x1040 400-3-50 Hz

c) Stroje pro zatavování misek

Řada automatických balicích strojů určených pro natavování vrchní fólie
na misku, balení do ochranné atmosféry.
Velmi spolehlivé, flexibilní stroje, současně
nenáročné na obsluhu.

DOUBLE CHAMBERS (L10 - L60)

Typ TPS Micro TPS Mini TPS XL TPS MINI TPS XL ̏̏ šířka cívky filmu 450 mm
̏̏ rozměr ohřevné plochy 385 x 125 mm
1:1 340 x 270 x 100 265 x 180 x 90 395 x 290 x 120 ̏̏ příkon 650 W
1:2 170 x 270 x 100 180 x 120 x 90 195 x 290 x 120 ̏̏ napětí 230 V
2:1 265 x 80 x 90 395 x 140 x 120 ̏̏ rozměry: 485 x 600 x 140 mm
2:2 x 135 x 95 x 90 195 x 140 x 120 ̏̏ hmotnost 5 kg
1x kulaté 170 x 135 x 100 www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12
2x kulaté Ø 165 x 90 Ø 290 x 120
x Ø 120 x 90 Ø 195 x 120
x

TPS MICRO

Stroje pro zpracování 20

KG - 501 KG - 503 KG - 510

̏̏ Nerezové provedení ̏̏ Nerezové provedení ̏̏ Nerezové provedení
̏̏ připojením C ½” ̏̏ připojením C ½” ̏̏ připojením C ½”
̏̏ Rozměry: 734x634x913 mm ̏̏ Rozměry: 622x529x867 mm ̏̏ Rozměry: 385x465x730 mm
̏̏ Napětí: ~ 3N x 400 V, 50 Hz ̏̏ Napětí: ~ 3N x 230 / 400 V, 50 Hz ̏̏ Napětí: ~ 1N x 230 V, 50 Hz
̏̏ Příkon (kW): 0.75 ̏̏ Příkon (kW): 0.75 ̏̏ Příkon (kW): 0.37
̏̏ Hmotnost náplně (kg): 16-18 ̏̏ Hmotnost náplně (kg): ~ 10-12 ̏̏ Hmotnost náplně (kg): 4-4.5
̏̏ Výkon stroje (kg/h): ~ 400-500 ̏̏ Výkon stroje (kg/h): ~ 200-3000 ̏̏ Výkon stroje (kg/h): ~ 70-100

Obrovský pomocník do restaurací, školních jídelen, nemocnic a velkokuchyní. Doba škrábání
jedné dávky brambor se pohybuje podle množství, ale také podle kvality brambor od 1,5 do 3 minut.
Na škrabkách je možné škrábat kromě brambor také kořenovou zeleninu a cibuli. Po opotřebování
korundu provádíme jeho obnovu. Ke strojům dodáváme kompletní sortiment náhradních dílů.

1. 6. Škrabky brambor a zeleniny str.21

a) Varné stoličky

NFG - 1100F STP 10

̏̏ Plynová stolička ̏̏ Plynová stolička
̏̏ Účel : Vaření , smažení , ohřev ̏̏ Účel : Vaření , smažení , ohřev
̏̏ Rozměr : 500 x 500 x 520 mm ̏̏ Rozměr : 520 x 540 x 490 mm
̏̏ 10 kW ̏̏ 10 kW
̏̏ piezo zapalování ̏̏ piezo zapalován, stavitelné nožky

2. Varná technika str.22 NFG - 1140 STE 6

̏̏ Plynová stolička ̏̏ Elektrická stolička
̏̏ Účel : Vaření , smažení , ohřev ̏̏ 6 kW/400V
̏̏ Rozměr : 635 x 635 x 460 mm ̏̏ Půměr plotny 440 mm
̏̏ 14 kW ̏̏ Účel : Vaření , smažení , ohřev
̏̏ piezo zapalování ̏̏ Rozměr : 520 x 540 x 470 mm
̏̏ čtyř polohový přepínač

b) Pece elektrické

Možnost plynového provedení

NS 1206 NS 1106 NS 1306

̏̏ 2 x statická trouba velikost GN 2/1 ̏̏ 1 x statická trouba velikost GN 2/1 ̏̏ 3 x statická trouba velikosti GN 2/1
̏̏ Rozměry š x h x v : 800 x 800 x 1040 mm ̏̏ Rozměry š x h x v : 800 x 800 x 680 mm ̏̏ Rozměry: 800 x 800 x 1400 mm
̏̏ Vnitřní rozměr trouby : 540 x 660 x 280 mm ̏̏ Vnitřní rozměr trouby : 540 x 660 x 280 mm ̏̏ Vnitřní rozměr trouby: 540 x 660 x 280 mm
̏̏ Nastavení teploty : + 50 až 300 °C ̏̏ Nastavení teploty : + 50 až 300 °C ̏̏ Nastavení teploty : + 50 až 300 °C
̏̏ Příkon : 2 x 4,5 kW ̏̏ Příkon :  4,5 kW ̏̏ Příkon : 3 x 4,5 kW
̏̏ Napětí : 400 V / 3N 50 Hz ̏̏ Napětí : 400 V / 3N 50 Hz ̏̏ Napětí : 400 V / 3N 50 Hz
̏̏ Doba ohřevu : 15 minut ̏̏ Doba ohřevu : 15 minut ̏̏ Doba ohřevu : 15 minut
̏̏ Smaltovaný vnitřek trouby ̏̏ Smaltovaný vnitřek trouby ̏̏ Smaltovaný vnitřek trouby

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12 23 Varná technika

c) Sporáky ELEKTRICKÝ SPORÁK SE-940 A VAŘIDLO ELEKTRICKÉ VE-940 A

Sporáky a vařidla se používají na vaření v provozech a zařízeních veřejného
stravování. Jsou vyhotoveny z potravinářsky nezávadného nerezového materiálu.
Elektrický sporák se skládá ze dvou částí. Z horní, která je vybavena čtyřmi
výkonnými plotnami 4x3 kW, rozměr jedné desky je 415x295 mm. Ve spodní
části se nachází elektrická trouba s nucenou cirkulací. Trouba je vybavena dvěma
topnými tělesy se dvěma ventilátory.

U plynových a kombinovaných sporáků se čtyřmi (šesti) plynovými hořáky se
zapaluje věčným plamenem a jsou vybaveny termoelektrickými pojistkami pro
bezpečný provoz. Elektrická pečící trouba má smaltovanou vložku a je obalena
tepelnou izolací. Její vnitřní rozměr umožňuje použití normalizovaných plechů na
pečení o rozměru GN 2/1 - 650x530 mm. Horní i spodní topné těleso je regulováno
současně. Provozní teplota je nastavitelná v rozsahu 50-280 ° C.

SPORÁK KOMBINOVANÝ SPE-940 C VAŘIDLO PLYNOVÉ VP-940

Varná technika 24 www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

d) Kotle KE 85-O KE 150-O

̏̏ široký sortiment varných kotlů s kulatým duplikátorem 85, 100, 150 litrů
̏̏ sériově vyráběné kotle od 85 do 300 litrů s hranatým duplikátorem 100, 150, 200, 300 litrů
̏̏ dle požadavku je možné i s jiným objemem (400 - 500
KE 150 KG 300
litrů)
̏̏ kulaté i hranaté kotle na medium plyn / elektro / pára 25 Varná technika
̏̏ plynové spotřebiče jsou typu “A” - není zapotřebí komín
̏̏ podle požadavku je možné i s komínem
̏̏ horní deska, vnitřní / vnější plášť nádoby a poklop
̏̏ jsou z materiálu AISI 304
̏̏ vnitřní spodní dno kulatých kotlů je z vysoce kvalitního

nerezového materiálu AISI 316L
̏̏ horní desky a poklopy kotlů jsou prolisované – výhoda

při údržbě a estetický vzhled
̏̏ masivní a pevná konstrukce kotlů
̏̏ zaoblené hrany bez nebezpečných rohů a výčnělků
̏̏ standardně ruční dopouštění vody do mezipláště

duplikátoru (na objednávku: automatické dopouštění
vody řízené regulačním obvodem)
̏̏ standardně 2” výtokový ventil
̏̏ rychlý ohřev nádrže
̏̏ nízké provozní náklady
̏̏ řízené zapínání a vypínání hořáků
̏̏ snadná obsluha a údržba
̏̏ bezpečný a bezhlučný provoz
̏̏ rychlá dostupnost náhradních dílů
̏̏ vysoká technická podpora prodeje a servisu

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

e) Pánve f) Konvektomaty

Elektrická nebo plynová pánev se vyrábí v objemech 80 nebo 120 Konvektomat je chytré a univerzální multifunkční zařízení pro
litrů. Je určena pro přípravu různých druhů jídel a pokrmů. Potraviny přípravu jídel, který umožňuje připravit kompletní menu. Potra-
se připravují tepelnou úpravou, smažením v oleji nebo dušením ve viny v něm lze tepelně zpracovávat vařením v páře, dušením,
vodě. Pánev najde uplatnění ve velkokuchyních, závodech společného pečením, smažením či grilováním.
stravování nebo bufetech. Zařízení je vyrobeno z potravinářsky
nezávadného nerezového materiálu. V horní části zařízení se nachází Konvektomat v kuchyni nahradí celou řadu
pracovní nádoba s krytem, ​která je spojena s nosným rámem a je varného velkokuchyňského zařízení a ušetří
umístěna na kluzných ložiskách. Varnou nádobu je možné ručně velké množství peněz při úspoře vody, plynu,
vyklápět pomocí otočného elektřiny, tuků a hmotnosti připravovaných
kola v pravé části zařízení. surovin. Díky tomu má konvektomat velmi
Pánev je vybavena pracovním pozitivní vliv na ekonomiku podniku.
termostatem umístěným na
čelním panelu. Elektrická pánev Ke konvektomatům poskytuje firma
je vybavena topnými tělesy NS SERVIS s.r.o. kompletní servis, poradenství
umístěnými na přítlačné desce, s výběrem správného zařízení a zaškolení.
které se nacházejí pod varnou Samozřejmostí je záruční i pozáruční servis.
nádobou. Zařízení je vybaveno
stavitelnými nožičkami. Dodáváme a servisujeme stroje od těchto
výrobců: RETIGO, VENIX, RATIONAL, UNOX,
PE980 LAINOX…

PE9120 www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

Varná technika 26

Možnost barevného provedení

3. 1. Chladící přístěnné vitríny

SE ZABUDOVANÝM AGREGÁTEM

MINOR 2000

̏̏ teplota +2/+4oC (SL)
̏̏ spec.model na zeleninu FV +5/+7oC
̏̏ 4 police (SL) / 2 pol. + zrcadlo (FV)
̏̏ prosklené bočnice, horní osvětlení
̏̏ zábrany, děliče a noční roleta jako
doplněk
̏̏ vestavěný agregát 230 V
̏̏ možnost externího agregátu

Typ SL100 SL130 SL190 SL250
Délka bez bočnic (mm) 900 1188 1800 2376
Celková délka (mm) 980 1268 1880 2456
Příkon (W) 1000 1240 1570 2600
Výstavní plocha (dm2) 212 282 425 564
Hmotnost (kg) 185 220 290 445
Okolní podmínky
+25°C / 60% RV

3. Chladící zařízení str.27

Typ 1,2 1,8 SCORPION 01
Délka bez bočnic (mm) 1250 1875
Celková délka (mm) 1300 1975 ̏̏ vestavěný agregát
Příkon (W) 1150 2100 ̏̏ teplota + 1 / + 10 °C
Výstavní plocha (m2) 3 4,6 ̏̏ digitální termostat
Hmotnost (kg) 180 240 ̏̏ noční roleta, horní osvětlení
Okolní podmínky +25°C / 60% RV ̏̏ čelní zábrany na policích

PAROS Typ 1,0 1,3 1,6 1,9 2,5
Délka bez bočnic (mm) 920 1230 1530 1840 2460
̏̏ vestavěný agregát Celková délka (mm) 1000 1310 1610 1920 2540
̏̏ teplota +2 /+8 °C, digitální termostat Příkon (W) 723 869 1043 1602 1650
̏̏ 4 police hloubky 360mm, cenovkové Výstavní plocha (m2) 1,1 1,5 1,7 2,2 2,9
Hmotnost (kg) 150 180 210 250 290
lišty Okolní podmínky
̏̏ možno spojovat do kanálů +25°C / 60% RV
̏̏ noční roleta, horní osvětlení
̏̏ prosvícené čelo zastřešení Typ 1,0 1,3 1,6 1,9 2,5 BALI
Délka bez bočnic (mm) 920 1230 1530 1840 2460
Chladící zařízení 28 Celková délka (mm) 1020 1330 1630 1940 2560 ̏̏ vestavěný agregát
Příkon (W) 753 892 1181 1408 1812 ̏̏ teplota +2 /+10°C, digitální termostat
Výstavní plocha (m2) 1,7 2,2 2,8 3,4 4,5 ̏̏ 4 police hloubky 360mm, cenovkové
Hmotnost (kg) 150 180 210 250 290
Okolní podmínky lišty
+25°C / 60% RV ̏̏ možno spojovat do kanálů
̏̏ automatické odtávání
̏̏ horní LED osvětlení
̏̏ prosklené posuvné dveře
̏̏ noční roleta

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

3. 2. Chladící přístěnné vitríny

EXTERNÍ AGREGÁT

PANAMA 02 OCTANS 02

̏̏ externí agregát ̏̏ externí agregát
̏̏ teplota +2 /+4 °C ̏̏ teplota + 2/ + 10 °C
̏̏ možno spojovat do kanálů ̏̏ možno spojotovat do kanálů
̏̏ 4 police hloubky 450mm ̏̏ plné bočnice se zrcadlem
̏̏ horní osvětlení, prosklené bočnice ̏̏ horní osvětlení
̏̏ šikmé zrcadlo jako doplněk ̏̏ noční roleta
̏̏ zábrany, děliče a noční roleta jako ̏̏ 4 police hl.2x400+2x500 mm
doplněk ̏̏ čelní zábrany na policích
̏̏ prosklené dveře jako doplněk
̏̏ děliče na police jako doplněk

Typ 1875 2500 3750 Typ 1,250 1,875 2,150 2,500 3,750
Délka bez bočnic (mm) 1875 2500 3750 Délka vč. bočnic (mm) 920 1230 1530 1840 2460
Výstavní plocha (dm2) 450 600 900 Užitný objem (dm2) 690 1038 1241 1386 2080
Hmotnost (kg) 440 480 690 Hmotnost (kg) 300 400 480 500 740
Okolní podmínky Okolní podmínky
+25°C / 60% RV +25°C / 60% RV
www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12
29 Chladící zařízení

3. 3. Chladící obslužné vitríny

DORADO Typ 1.2 1.5 1.7 2.0 2.5 3.75
Celková délka (mm) 1205 1505 1705 2005 2580 3830
̏̏ statické nebo dynamické provedení Příkon (W) stat./vent. 465 / 495 505 / 565 578 / 638 711 / 771 750 / 840 860 / 950
̏̏ + 1 /+ 10 °C statico, + 1 / + 5 °C ventilato Výstavní plocha (m2) 0,8 1,8 2,7
̏̏ digitální termostat Hmotnost (kg) 120 1 1,2 1,4 250 350
̏̏ možno spojovat do kanálů Okolní podmínky 150 170 200
̏̏ horní osvětlení, podsvícený sokl
̏̏ vestavěný nebo externí agregát +25°C / 60% RV
̏̏ chlazený úložný prostor
̏̏ zadní posuvná plexi dvířka
̏̏ skleněné nebo plexi děliče jako doplněk

Typ 1250 1875 2500 3125 3750 DALLAS 3 VENTILATO
Celková délka (mm) 1350 1975 2600 3225 3850
Příkon (W) 617 955 1324 1353 1883 ̏̏ vestavěný agregát 230 V
Výstavní plocha (dm2) 95 142 190 237 285 ̏̏ teplota +1/+5 °C (ventilato)
Hmotnost (kg) 220 285 350 400 460 ̏̏ možnost externího agregátu
Okolní podmínky ̏̏ možno spojovat do kanálů
+25°C / 60% RV ̏̏ horní osvětlení
̏̏ chlazený úložný prostor
Chladící zařízení 30 ̏̏ zadní posuvná plexi dvířka jako doplněk
̏̏ skleněné nebo plexi děliče jako doplněk

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

Typ 1250 1875 2500 3125 3750 ASPEN 2 VENTILATO - VCB
Celková délka (mm) 1350 1975 2600 3225 3850
Příkon (W) 560 880 1140 1250 1400 ̏̏ vestavěný agregát 230 V
Výstavní plocha (dm2) 108 163 217 272 326 ̏̏ možnost externího agregátu
Hmotnost (kg) 230 300 360 400 440 ̏̏ teplotní rozsah 0/+4°C
Okolní podmínky ̏̏ chlazený skladový prostor
+25°C / 60% RV ̏̏ možno spojovat do kanálů
̏̏ horní osvětlení
̏̏ chlazený úložný prostor
̏̏ zadní posuvná plexi dvířka jako doplněk
̏̏ skleněné nebo plexi děliče jako doplněk
̏̏ varianty s horní rampou (VCA)
̏̏ a bez horní rampy (VCB)

GIOVE 2 Typ 1.25 1.875 2.5 3.125 3.75
Celková délka (mm) 1330 1955 2580 3205 3830
̏̏ dynamické chlazení – s ventilátorem Užitný objem (dm2) 116 174 232 290 348
̏̏ teplota + 2 /+4 °C Výstavní plocha (m2) 0,89 1,33 1,78 2,22 2,66
̏̏ vestavěný agregát, možnost externího Okolní podmínky
̏̏ možno spojovat do kanálů +25°C / 60% RV
̏̏ nerezová výstavní plocha
̏̏ digitální řídící procesor Typ 1,25 1,875 2,5 3,75 TUCANA 02
̏̏ čelní oblé sklo, horní osvětlení Délka bez bočnic (mm) 1250 1875 2500 3750
̏̏ chlazený úložný prostor Délka s bočnicemi (mm) 1330 1955 2580 3730 ̏̏ dynamické provedení
Výstavní plocha (m2) 1,04 1,56 2,08 3,13 ̏̏ teplota 0 /+8 °C
www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12 Hmotnost (kg) 130 190 260 370 ̏̏ vestavěný nebo externí agregát
Okolní podmínky ̏̏ možno spojovat do kanálů
+25°C / 60% RV ̏̏ nerez výstavní plocha, horní osvětlení,
el.odtávání
̏̏ čelní rovné sklo na pístech

31 Chladící zařízení

PICO / PICO DEEP LUZON / LUZON DEEP

̏̏ PICO statické provedení ̏̏ LUZON statické provedení
̏̏ PICO DEEP dynamické provedení ̏̏ LUZON DEEP dynamické provedení
̏̏ teplota + 1 /+10 °C, digitální termostat ̏̏ teplota + 1 /+10 °C, dig. termostat
̏̏ vestavěný agregát ̏̏ vestavěný agregát, možnost ext.
̏̏ výstavní plocha bílá, horní LED osvětlení ̏̏ výst. plocha bílá, horní LED osvětlení
̏̏ snížená hloubka vitríny ̏̏ model lze spojovat do kanálů (A/C)
̏̏ rovné čelní sklo napevno kotvené ̏̏ rovné čelní sklo napevno kotvené
̏̏ nerezová výstavní plocha za příplatek
1.000,- Kč/bm
̏̏ přídavná skleněná police za příplatek
1.500,- Kč/bm

Typ 0,98 1,22 1,42 1,62 1,96 2,44 Typ 0,94 1,25 1,56 1,88 2,50 3,313 3,75
Délka bez bočnic (mm) 938 1250 1563 1875 2500 3125 3750
Celková délka (mm) 1060 1300 1500 1700 2040 2520 Celková délka (mm) 1020 1330 1645 1960 2580 3120 3830
Příkon (W) LUZON/DEEP 287/347 290/423 365/438 435/651 599/723 677/1092 940/1209
Příkon (W) 287 287 290 365 365 450 Výstavní plocha (m2) LUZON-DEEP 0,7/0,9 1,0/1,1 1,2/1,4 1,4/1,7 1,9/2,3 2,4/2,8 2,9/3,4
Hmotnost (kg) 150 170 200 225 300 365 390
Výstavní plocha (m2) PICO/DEEP 0,5/0,55 0,6/0,7 0,7/0,8 0,8/0,9 1,0/1,1 1,25/1,4 Okolní podmínky
+25°C / 60% RV
Hmotnost (kg) 110 130 150 170 190 220

Okolní podmínky +25°C / 60% RV

Chladící zařízení 32 www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

3. 4. Mrazící samoobslužné vany

URANO URANO

̏̏ externí agregát ̏̏ vestavěný agregát
̏̏ doplňky: noční krytí, děliče, rošty ̏̏ teplota - 18/-20 °C (při +25°C/60%RV)
̏̏ teplota - 18 /-25 °C (při +25°C /60%RV) ̏̏ digitální řídicí procesor
̏̏ možná i chladicí varianta ̏̏ možnost sestav samostatných van
̏̏ možno spojovat do kanálů ̏̏ automatické odtávání jako doplněk
̏̏ vnitřní osvětlení jako doplněk
̏̏ drátěné koše jako doplněk

Typ Celková Vnější Výstavní Hmotnost Typ Celková Užitný Příkon Počet
délka š x v (mm) plocha (kg) délka objem (W) košů
SUPER MADRID 3 - 2500 (mm) (dm2) BT 1650 (mm) (dm3)
SUPER MADRID 3 - 3750 1 422 x 950 BT 2100 429 3
MADRID 3 - 2500 2666 1 422 x 950 301 265 BT 2500 1650 542 464 4
BT 1820 – čelní modul 3916 1 139 x 950 452 360 BT 1820 – čelní modul 2100 720 499 5
2666 1 139 x 950 230 280 TWIN BT 1650 2500 878 492 3
1820 345 380 TWIN BT 2100 1820 625 858 2x3
TWIN BT 2500 1650 1084 928 2x4
2100 1440 998 2x5
2500 1756

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12 33 Chladící zařízení

3. 5. Stolní chladící vitríny Typ Halifax 120N Halifax 80N HALIFAX N
Délka (mm) 1000 800
3. 6. Bílá technika Čistý objem (mm) 210 170 ̏̏ Vestavěný agregát vpravo nebo vlevo
Hmotnost (kg) 55 51 ̏̏ Statické chlazení, elektronický termostat
MRAZÍCÍ TRUHLY S ROVNÝM PROSKLENÝM Příkon (W) 300 300 ̏̏ Teplotní rozsah +2 / +8°C
POSUVNÝM VÍKEM Okolní podmínky + 25°C / 60% RV ̏̏ Skleněná posuvná dvířka u obsluhy
̏̏ Nerezové provedení
̏̏ teplota -14 / -24 °C (při 25°C / 60%RV) ̏̏ Zářivkové osvětlení
̏̏ výkonné ekologické chladivo R134A ̏̏ Volitelné příslušenství (jako doplněk):
̏̏ rovné prosklené posuvné víko ̏̏ Vyklápěcí samoobslužné provedení
̏̏ kolečka pro snadnější manipulaci ̏̏ Posuvné samoobslužné provedení
̏̏ včetně posuvných drátěných košů
Typ IC 200SC IC 300SC IC 400SC IC 500SC IC 700SC
Rozměry (mm) 720x630x775 1010x630x775 1300x630x775 1550x630x775 2055x630x775
Kapacita (l)
Počet košů 191 286 401 491 670
Příkon (W) 1 1 2 23
Hmotnost (kg) 131 140 160 230 265
61 71 83 94 105

Typ FR 205 FR 305 FR 405 FR 505 FR 605 MRAZÍCÍ TRUHLY S PLNÝM ODKLOPNÝM VÍKEM
Rozměry (mm)
Kapacita (l) 734x700x945 984x700x945 1284x700x945 1504x700x945 1804x700x945 ̏̏ oběhové chlazení 230 V
Příkon (W) ̏̏ výkonné ekologické chladivo R134A
Hmotnost (kg) 189 278 385 463 567 ̏̏ rovné plné odklopné víko
̏̏ teplota –14 / -24 °C (při +25°C /60%RV)
100 120 150 150 220 ̏̏ kolečka, osvětlení, zámek
̏̏ drátěné posuvné koše
43 47 59 66 73

Chladící zařízení 34 www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12

CHLADÍCÍ SKŘÍNĚ S POSUVNÝMI CHLADÍCÍ SKŘÍNĚ S KŘÍDLOVÝMI DVĚŘMI MRAZÍCÍ SKŘÍNĚ S KŘÍDLOVÝMI DVĚŘMI
PROSKLENÝMI DVĚŘMI
̏̏ teplota +1 / +10 °C (při 25°C / 60%RV) ̏̏ teplota -13 / -23°C (při 25°C / 60%RV)
̏̏ teplota +1 / +10 °C (při 25°C / 60%RV) ̏̏ výkonné ekologické chladivo R134a ̏̏ výkonné ekologické chladivo R404A
̏̏ výkonné ekologické chladivo R134A ̏̏ prosklené nebo plné křídlové dveře ̏̏ prosklené nebo plné křídlové dveře
̏̏ prosklené posuvné dveře ̏̏ oběhové chlazení, teploměr ̏̏ oběhové mrazení, teploměr
̏̏ stavěcí nožky ̏̏ 5 drátěných polic, zámek ̏̏ zámek, osvětlení
̏̏ osvětlení, teploměr ̏̏ u prosklených typů osvětlení ̏̏ 6 pevných drátěných polic
̏̏ 5 drátěných polic

Typ FS1000S FS1200S Typ SCU 1375 SDU 1375 SCU 2375 FSC 1600H-P Typ UFSC370G UFSC370SD
Rozměry (mm) 1000x735x2010 1200x735x2010 Rozměry (mm) 595x600x1840 595x600x1840 595x600x1840 1600x730x2030 Rozměry (mm) 595x640x1840 595x640x1840
Kapacita (l) Kapacita (l) Kapacita (l)
Příkon (W) 720 882 Příkon (W) 372 372 372 1329 Příkon (W) 300 300
670 740 Dveře 350 335 350 730 Dveře 570 570
jedny prosklené jedny plné dvoje prosklené troje prosklené sklo, křídlové plné, křídlové

www.nsservis.cz | [email protected] | +420 602 85 12 12 35 Chladící zařízení

Dodáváme profesionální myčky na nádobí, myčky na sklo,
průchozí myčky nádobí, myčky na černé nádobí. Dále v našem
sortimentu naleznete úpravny vody, koše a chemii pro myčky
nádobí.

Firma NS Servis s.r.o. poskytuje
kompletní dodávky mycí technologie
pro školní kuchyně, restaurace, jídelny,
hospody a další provozy. Nabízíme profe-
sionální myčky značek Winterhalter, Project
a Silanos, včetně široké škály příslušenství
jejich servisu.

4. Mycí technika str.36 Automatické změkčovače
z našeho sortimentu slouží
k úpravě vody a zabraňují
usazování vápenatých usazenin
ve Vašich spotřebičích (kon-
vektomatech, pecích, myčkách
nádobí, kávovarech, výrobnících
ledu atd.). Zařazením změkčovače
před myčku se zvýší účinnost mytí a sníží spotřeba mycích
prostředků. Regenerace je prováděna u našich modelů
automaticky. Snadná nenáročná obsluha.

R

SILANOS

QUALITY MADE EASY

Nerezový gastro nábytek běžně dodáváme do restaurací, hotelů, kaváren, bister, bufetů,
školních jídelen, domovů pro seniory, nemocnic a dalších provozů.

V sortimentu nerezového gastro nábytku naleznete nespočet modulových prvků, ze v
kterých se dá sestavit zázemí profesionální kuchyně v jednotném designu.

Nerezové pracovní stoly - s trnoží, s policí, s krájecí deskou, se zásuvkou, se skříňkou,
nástavby pro pracovní stoly (jednopolicové, dvoupolicové)

Nerezové mycí stoly a dřezy - mycí stoly s jedním nebo dvěma dřezy, vstupní a výstupní
stoly k myčce, nerezové dřezy (dvoudřezy), možnost kombinace s policemi, skříňkami, ...

Nerezové regály - klasické nebo pojízdné, s výškově nastavitelnými policemi
Dále najdete v nabídce závěsné police, celonerezové skříně, nástěnné skříňky, přepravní
a servírovací vozíky a další.
Zajistíme pro vás individuální nerezový gastro nábytek, dle vašich přání a potřeb.

5. Nerezový nábytek str.37

WWW.NSSERVIS.CZ