แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 4 กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ รหัสวิชา ว33221 เคมี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 หน่วยการเรียนที่ 1 เรื่อง เคมีอินทรีย์ เรื่อง ไอโซเมอร์โครงสร้างของสารประกอบอินทรีย์ เวลา 1 คาบ วันที่.......... เดือน......................พ.ศ. .............. ครูพี่เลี้ยง นางสาวอุมมูกัลโสม สุระแม ผู้สอน นางสาวฟาตีหม๊ะ เจ๊ะดะ 1. มาตรฐานการเรียนรู้และสาระการเรียนรู้เพิ่มเติม สาระเคมี 1 เข้าใจโครงสร้างอะตอม การจัดเรียงธาตุในตารางธาตุสมบัติของธาตุพันธะเคมีและสมบัติ ของสาร แก๊สและสมบัติของแก๊ส ประเภทและสมบัติของ สารประกอบอินทรีย์และพอลิเมอร์รวมทั้งการนำความรู้ ไปใช้ประโยชน 2. ตัวชี้วัด/ผลการเรียนรู้ 5. เขียนไอโซเมอร์โครงสร้างของสารประกอบอินทรีย์ประเภทต่าง ๆ 3. จุดประสงค์การเรียนรู้สู่ผลการเรียนรู้ 1. สามารถอธิบายความหมายของไอโซเมอร์ได้(K) 2. เขียนไอโซเมอร์โครงสร้างของสารประกอบอินทรีย์ได้(P) 3. ตั้งใจเรียนรู้และแสวงหาความรู้(A) 4. สาระสำคัญ/ความคิดรวบยอด ไอโซเมอริซึม เป็นปรากฏการณ์ที่สารประกอบอินทรีย์มีสูตรโมเลกุลเหมือนกัน แต่มีสูตรโครงสร้างต่างกัน และสารที่มีสูตรโมเลกุลเหมือนกัน แต่สูตรโครงสร้างแตกต่างกัน เรียกว่า ไอโซเมอร์
5. สมรรถนะสำคัญของผู้เรียนและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน คุณลักษณะอันพึงประสงค์ 1. ความสามารถในการสื่อสาร 2. ความสามารถในการคิด 1) ทักษะการสังเกต 2) ทักษะการสำรวจค้นหา 3) ทักษะการคิดวิเคราะห์ 3. ความสามารถในการแก้ปัญหา 1. มีวินัย 2. ใฝ่เรียนรู้ 3. มุ่งมั่นในการทำงาน 4. ซื่อสัตย์สุจริต 6. สาระการเรียนรู้ ไอโซเมอริซึม หมายถึง ปรากฏการณ์ที่สารประกอบมีสูตรโมเลกุลเหมือนกัน แต่มีสูตรโครงสร้างต่างกันทำให้มีสมบัติ ทางเคมีและกายภาพต่างกัน เรียกสารเหล่านี้ว่าเป็น ไอโซเมอร์ ไอโซเมอร์ คือ สารที่มีโมเลกุลเหมือนกัน แต่มีสูตรโครงสร้างที่แตกต่างกัน ซึ่งอาจมีโครงสร้างเป็นได้ทั้งโซ่เปิด (โซ่ตรง หรือโซ่กิ่ง) และโครงสร้างที่เป็นแบบวง 7. กระบวนการจัดการเรียนรู้ ขั้นนำสู่การเรียน 1. ครูทบทวนความรู้เดิมเรื่อง หมู่ฟังก์ชันของสารประกอบอินทรีย์ - การแบ่งประเภทของสารประกอบอินทรีย์ตามหมู่ฟังก์ชันสามารถแบ่งออกเป็นกี่ประเภท แนวคำตอบ สามารถแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ดังนี้ 1) ประเภทและหมู่ฟังก์ชันของสารประกอบไฮโดรคาร์บอน 2) ประเภทและหมู่ฟังก์ชันของสารประกอบอินทรีย์ที่มีธาตุออกซิเจนเป็นองค์ประกอบ 3) ประเภทและหมู่ฟังก์ชันของสารประกอบอินทรีย์ที่มีธาตุออกซิเจนเป็นองค์ประกอบ - หมู่ฟังก์ชันของสารประกอบอินทรีย์มีกี่ประเภท อะไรบ้าง แนวคำตอบ หมู่ฟังก์ชันของสารประกอบอินทรีย์มี 11 ประเภท ได้แก่ 1) แอลเคน 2) แอลคีน 3) แอลไคน์ 4) แอลดีไฮด์ 5) แอลกอฮอล์ 6) เอมีน
7) เอไมด์ 8) คีโตน 9) เอสเทอร์ 10) อีเทอร์ 11) กรดคาร์บอกซิลิก ขั้นพัฒนา 2. ครูให้นักเรียนแบ่งกลุ่มออกเป็น 3 กลุ่ม จำนวนเท่า ๆ กัน แล้วส่งตัวแทนนักเรียนรับแบบจำลองโมเลกุล 3. ครูให้นักเรียนต่อแบบจำลองอะตอมของ CH3CH3 , CH2=CH2 และ CH≡CH โดยครูกำหนดสีดำแทน อะตอมของคาร์บอน สีขาวแทนอะตอมของไฮโดรเจน และสีแดงแทนอะตอมของออกซิเจน เพื่อให้ นักเรียนทำความเข้าใจและสามารถแยกพันธะเดี่ยว พันธะคู่ และพันธะสามได้ 4. ครูให้นักเรียนแต่ละกลุ่มต่อแบบจำลองของ C2H4O พร้อมออกมาเขียนสูตรโครงสร้างแบบจำลองที่ตนเอง ทำ โดยในแต่ละกลุ่มห้ามซ้ำกัน ซึ่งใช้เกณฑ์กลุ่มไหนเสร็จก่อน กลุ่มต่อไปห้ามซ้ำกลุ่มเดิม แนวคำตอบ CH2CHOH CH3CHO 5. ครูให้นักเรียนแต่ละกลุ่มต่อแบบจำลองของ C5H12 พร้อมออกมาเขียนสูตรโครงสร้างแบบจำลองที่ตนเอง ทำ โดยในแต่ละกลุ่มห้ามซ้ำกัน ซึ่งใช้เกณฑ์กลุ่มไหนเสร็จก่อน กลุ่มต่อไปห้ามซ้ำกลุ่มเดิม แนวคำตอบ CH3CH2CH2CH2CH3 CH3CH(CH3 )CH2CH3 6. ครูให้นักเรียนแต่ละกลุ่มต่อแบบจำลองของ C5H8 พร้อมออกมาเขียนสูตรโครงสร้างแบบจำลองที่ตนเอง ทำ โดยในแต่ละกลุ่มห้ามซ้ำกัน ซึ่งใช้เกณฑ์กลุ่มไหนเสร็จก่อน กลุ่มต่อไปห้ามซ้ำกลุ่มเดิม แนวคำตอบ CH≡CCH2CH2CH3 CH3C≡CCH2CH3 CH2 O CH2 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
7. ครูนำอภิปรายและให้ความรู้เกี่ยวกับไอโซเมอร์ ไอโซเมอริซึม หมายถึง ปรากฏการณ์ที่สารประกอบมีสูตรโมเลกุลเหมือนกัน แต่มีสูตรโครงสร้าง ต่างกันทำให้มีสมบัติทางเคมีและกายภาพต่างกัน เรียกสารเหล่านี้ว่าเป็น ไอโซเมอริซึม ไอโซเมอร์คือ สารที่มีโมเลกุลเหมือนกัน แต่มีสูตรโครงสร้างที่แตกต่างกัน ซึ่งอาจมีโครงสร้าง เป็นได้ทั้งโซ่เปิด (โซ่ตรงหรือโซ่กิ่ง) และโครงสร้างที่เป็นแบบวง 8. ครูเปิดโอกาสให้นักเรียนซักถามข้อสงสัยในเนื้อหาเรื่อง ไอโซเมอร์ว่ามีส่วนไหนที่ยังไม่เข้าใจ และให้ ความรู้เพิ่มเติมในส่วนนั้น ขั้นรวบยอด 9. นักเรียนทำแบบฝึกหัดที่ 1.4 เรื่อง ไอโซเมอร์โครงสร้างของสารประกอบอินทรีย์ 10. ประเมินความรู้เรื่องไอโซเมอร์โดยสังเกตพฤติกรรมการตอบคำถามและการทำแบบฝึกหัดที่ 1.4 เรื่อง ไอ โซเมอร์โครงสร้างของสารประกอบอินทรีย์ 11. ประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ในการตั้งใจเรียนรู้และแสวงหาความรู้ โดยสังเกตพฤติกรรมของ นักเรียน 8. สื่อ/แหล่งเรียนรู้ 1. หนังสือเรียนรายวิชาเคมี เล่ม 5 (สสวท.) 2. แบบจำลองโมเลกุล 3. แบบฝึกหัดที่ 1.4 เรื่อง ไอโซเมอร์โครงสร้างของสารประกอบอินทรีย์ 4. ห้องเรียน 5. ห้องสมุด 6. แหล่งข้อมูลสารสนเทศ 9. ภาระชิ้นงาน 1. แบบฝึกหัดที่ 1.4 เรื่อง ไอโซเมอร์โครงสร้างของสารประกอบอินทรีย์ CH3 CH3 CH3 CH3
10. การวัดและการประเมิน จุดประสงค์การเรียนรู้ เครื่องมือการวัดผล วิธีการวัดผล เกณฑ์การประเมินผล ผู้ประเมิน ด้านความรู้(K) สามารถอธิบาย ความหมายของไอโซ เมอร์ได้ - แบบฝึกหัด - แบบฝึกหัด ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์ ครูผู้สอน ด้านทักษะกระบวนการ (P) เขียนไอโซเมอร์ โครงสร้างของ สารประกอบอินทรีย์ได้ - แบบฝึกหัด - แบบประเมิน พฤติกรรม - ตรวจแบบฝึกหัด - สังเกต คุณลักษณะอันพึ่ง ประสงค์ ร้อยละ 60 ผ่านเกณฑ์ ครูผู้สอน ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (A) ตั้งใจเรียนรู้และ แสวงหาความรู้ รับผิดชอบต่อหน้าที่ที่ ได้รับมอบหมาย - แบบประเมิน พฤติกรรม - สังเกต คุณลักษณะอันพึ่ง ประสงค์ ระดับคุณภาพ 2 ผ่าน เกณฑ์ ครูผู้สอน สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน 1. ความสามารถในการ สื่อสาร 2. ความสามารถในการ คิด - ทักษะการสังเกต - ทักษะการสำรวจ ค้นหา - ทักษะการคิด วิเคราะห์ 3. ความสามารถในการ แก้ปัญหา - แบบประเมิน พฤติกรรม - สังเกตพฤติกรรม ของผู้เรียน ระดับคุณภาพ 2 ผ่าน เกณฑ์ ครูผู้สอน
11. บันทึกผลหลังการสอน 11.1 สรุปผลการเรียนการสอน จุดประสงค์การเรียนรู้แต่ละด้าน ผ่าน ไม่ผ่าน ข้อคิดเห็น ความรู้ ทักษะกระบวนการ คุณลักษณะอันพึ่งประสงค์ สมรรถนะสำคัญของผู้เรียน 11.2 ปัญหา/อุปสรรค ............................................................................................................................. ............................................. .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ............................................. ............................................................................................................................... ........................................... 11.3 ข้อเสนอแนะ/แนวทางแก้ไข .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ............................................. ............................................................................................................................. ............................................. .......................................................................................................................................................................... ลงชื่อ................................................ (นางสาวฟาตีหม๊ะ เจ๊ะดะ) ............../............../...............
ข้อเสนอแนะจากครูพี่เลี้ยง ............................................................................................................................. ............................................. .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ............................................. ............................................................................................................................... ........................................... ลงชื่อ................................................ (นางสาวอุมมูกัลโสม สุระแม) ............../............../............... ข้อเสนอแนะจากหัวหน้ากลุ่มสาระวิทยาศาสตร์ ............................................................................................................................. ............................................. ............................................................................................................................. ............................................. .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ............................................. ลงชื่อ............................................... (นายกรวิชญ์ สันอี) ............../............../............... ความคิดเห็นของรองผู้อำนวยการกลุ่มบริหารงานวิชาการ ................................................................................................................................... ....................................... .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ............................................. ..................................................................................................................................... ..................................... ลงชื่อ............................................... (นายอิรฟัล สะมะแอ) ............../............../...............
แบบฝึกหัด เรื่อง ไอโซเมอร์โครงสร้างของสารประกอบอินทรีย์ คำชี้แจง : ให้นักเรียนตอบคำถามต่อไปนี้ 1. เขียนไอโซเมอร์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดของโมเลกุล C4H8
เฉลยแบบฝึกหัด เรื่อง ไอโซเมอร์โครงสร้างของสารประกอบอินทรีย์ คำชี้แจง : ให้นักเรียนตอบคำถามต่อไปนี้ 2. เขียนไอโซเมอร์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดของโมเลกุล C4H8