TMT Magazine December 11

12





cO2 ntent
2
3

06 10

TMT NEWS Sustainability

08

Steel & People

12 16

Like & Life Say Hi

14 18

Know it All Art of steel

TMT มอบสงิ่ ของอปุ โภคบรโิ ภค

ใหก้ ับชุมชนทีป่ ระสบอทุ กภยั

เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2565 คณะทำ�งาน
ด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืน ด้านการพัฒนาสังคม และ
ชุมชน ร่วมกับคณะผู้จัดการ มอบส่ิงของอุปโภคบริโภค
เพื่อช่วยเหลือ และบรรเทาความเดือดร้อน ให้กับชุมชน
ท่ีประสบอุทกภัย ตำ�บลบ้านกุ่ม อำ�เภอบางบาล จังหวัด
พระนครศรอี ยธุ ยา

6 TMT NEWS

TMT ลงพืน้ ทช่ี มุ ชนเพื่อรับฟัง
ความคดิ เหน็ จากชุมชนโดยรอบ

เมื่อวันท่ี 25 พฤศจิกายน 2565 คณะทำ�งานด้าน ไม่ส่งผลกระทบหรือสร้างความเดือดร้อน
การพัฒนาอย่างย่ังยืน ด้านการพัฒนาสังคม และชุมชน รำ�คาญให้กับชุมชน โดยมีการทำ�แบบสอบถาม
ลงพ้ืนทพี่ บชมุ ชนโดยรอบโรงงาน ไดแ้ ก่ องคก์ ารบริหารสว่ นตำ�บล ชุมชนสัมพันธ์ ประจำ�ปี 2565 เพื่อนำ�ข้อมูลไป
ล�ำ ไทร โรงพยาบาลวงั นอ้ ย และหมบู่ า้ นพาลาซเซตโต้ เพอื่ พดู คยุ และ ปรบั ปรุง และพฒั นาตอ่ ไป
ให้ข้อมูลที่เกี่ยวกับการดำ�เนินธุรกิจ ให้ม่ันใจว่าการดำ�เนินกิจการ
ของ TMT

TMT สนบั สนุน
“ของชำ�ร่วยการกศุ ล”

TMT สนับสนุนของชำ�ร่วยการกุศลจาก
มูลนิธิเด็กเพ่ือสมทบทุนนำ�รายได้ช่วยเหลือเด็ก
ด้อยโอกาส โดยได้จัดซ้ือกระเป๋าใส่นามบัตร
จำ�นวน 1,500 ใบ แจกใหก้ บั พนักงานในเดือนเกดิ

7 TMT NEWS

จับตาเทรนด์
ตกแต่งบา้ น 2023

สรา้ งสรรค์ และเป็นมิตร
กบั สิง่ แวดล้อม

เทรนด์น้ันอาจมาแล้วไป แต่สไตล์น้ันอยู่
นาน สำ�หรบั คนทีส่ งั เกตการณ์โลก ยังคงไมห่ ยุด
จบั ตาทง้ั เทรนด์ และสไตล์ ชคิ โฮมแฟชนั่ สโตรข์ อง
ไทย ชวนคนท่รี ักในการออกแบบ และตกแตง่ บ้าน
มาดูเทรนด์ตกแต่งบ้าน ในปี 2023 การดีไซน์ที่
งดงาม สอดรับ และขับเคลื่อนไปพร้อมกับความ
เป็นไปของสังคม และส่ิงแวดล้อม เทรนด์การ
ออกแบบตกแต่งบ้านในปี 2023 จึงมาพร้อมกับ
ธรรมชาติ อารมณ์ และความหรูหรา แต่ยังใส่ใจ
ธรรมชาติ และความย่ังยนื ของสิง่ แวดล้อม

หอ้ งนอนแบบ
ธรรมชาตบิ ำ�บัด

การตกแต่งภายในแบบ Biophilic
คือการออกแบบให้วิถีชีวิตของคนให้เป็น
ส่วนหนึ่งในธรรมชาติ โดยมีธรรมชาติเป็น
ศูนย์กลางของสถาปัตยกรรม แต่ห้องท่ี
ต้องให้ความสนใจในการใช้ธรรมชาติเข้ามา
ตกแต่งมากทส่ี ุดในปี 2023 คือห้องนอน

8 Steel & People

ซ้มุ โคง้ ประตูโคง้
หรือมมุ โค้ง

ดีไซน์สไตล์โค้งเป็นหน่ึงในเทรนด์การ
ตกแตง่ ภายในทน่ี า่ ดงึ ดดู ใจทสี่ ดุ ในปี 2023 เหน็ ได้
จากแรงบนั ดาลใจจากสถาปตั ยกรรมยคุ เรเนซองส์
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเฟอร์นิเจอร์ทรงโค้งทำ�ให้บ้าน
น่าอยู่มากขึ้น เพราะทรงกลม รูปร่างมน ทำ�ให้
รสู้ กึ สบายตา สบายใจ ใหค้ วามอบอุน่ และนา่ อยู่

การตกแต่งภายใน Smart Living and Building
ทห่ี รหู ราในปี 2023
การนำ�เทคโนโลยีดิจิทัลเข้ามาเป็นส่วนหน่ึงของการ
ความหรหู รากลบั มาอกี ครงั้ แมแ้ ตบ่ รเิ วณ ออกแบบบ้าน หรือใช้สั่งเปิด - ปิด ควบคุมอุปกรณ์ภายในบ้าน
ที่คิดไม่ถึง เช่น ห้องนอนเด็ก ห้องซักรีด ห้องน้ำ� เช่น ระบบส่ังการด้วยเสียง หรือเซนเซอร์ แอปพลิเคชัน ดิจิทัล
หรือแม้แต่โรงรถแนวคิดที่ย่ิงมากย่ิงสุนทรีย์จะ แพลตฟอรม์ เครื่องใช้ภายในบา้ นระบบอัตโนมัติต่าง ๆ เชน่ ระบบ
กลบั มาพร้อมคลื่นลกู ของความหรหู รา ผสมกับ หลังคาโซลารเ์ ซลล์ ก๊อกนำ�้ อตั โนมัติ ท่ีเปน็ มิตรกับสิ่งแวดล้อม
ผวิ สัมผสั ทนี่ ่าต่ืนเต้น และใชส้ เี ขม้ เขา้ มา เพิ่มการ

เลอื กใชว้ ัสดุโลหะทองเสรมิ ความสง่างาม

ผลส�ำ รวจในชว่ งนคี้ วามตอ้ งการของบา้ นทกุ หลงั คอื การสรา้ งมมุ สงบเพอื่ หลบหนปี ญั หาทางอารมณ์ เรอ่ื งของสขุ ภาพ
จติ ยงั เปน็ ประเดน็ หลกั ในการเลอื กของตกแตง่ ภายในบา้ น เจา้ ของบา้ นทต่ี อ้ งการเปลยี่ นบา้ นใหก้ ลายเปน็ สถานทห่ี ลบหนจี าก
ความวุ่นวายทดี่ ีท่ีสุด จากการสรา้ งสรรค์ และออกแบบบนพ้นื ท่ีทต่ี อบสนองความตอ้ งการเฉพาะตัวของตวั เองได้

ทีม่ า : www.royalhouse.co.th

9 Steel & People

ประเทศผู้ผลิตเหล็กรายสำ�คัญของโลก เช่น จีน ส�ำ หรบั สหภาพยโุ รป (EU) ไดม้ กี ารก�ำ หนดมาตรการ
EU ญี่ปุ่น เริ่มพัฒนาอุตสาหกรรมเหล็กให้เป็นมิตรต่อ ปรบั ราคาคารบ์ อนกอ่ นขา้ มพรมแดน หรอื Carbon Boarder
ส่ิงแวดล้อมมากขึ้น จีนได้มีการขับเคล่ือนอุตสาหกรรมเหล็ก Administrative Management (CBAM) ซง่ึ เปน็ กลไกท่ี EU
ให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น อย่างเห็นได้ชัดตั้งแต่ นำ�มาใช้ป้องกนั การรว่ั ไหลของคารบ์ อน (Carbon leakage)
ปี 2021 โดยได้ดำ�เนินมาตรการด้านมาตรฐานเหล็ก และ จากการนำ�เข้าเหล็กจากประเทศที่ไม่มีการกำ�หนดราคา
ส่ิงแวดล้อมอย่างเข้มข้น ด้วยการสั่งปิดโรงงานผลิตเหล็กท่ีมี คาร์บอน ซึ่งจะส่งผลให้เหล็กท่ีถูกผลิตใน EU ไม่สามารถ
การใช้เตาหลอมเหล็กด้วยระบบอินดักชั่น หรือระบบเหนี่ยว แข่งขันได้เนื่องจากมีต้นทุนด้านราคาคาร์บอนท่ีสูงกว่า โดย
น�ำ ไฟฟ้า (Induction Furnace : IF) และหนั มาสนับสนุน การ เหล็ก และเหล็กกล้าเป็น 1 ใน 5 รายการสินคา้ ทจ่ี ะถูกบังคับ
หลอมเหล็กโดยใช้เตาหลอมระบบอาร์คไฟฟ้า (Electric Arc ใช้กับ CBAM ท่ีผู้ผลิตเหล็กนอก EU ถูกกำ�หนดให้ต้อง
Furnace : EAF) มากขึ้น เน่ืองจากกระบวนการหลอมเหล็ก รายงานการปล่อย GHG ท้ังทางตรง และทางอ้อมที่เกิดข้ึน
โดยใช้เตาหลอม IF มีการปล่อย GHG มากกว่าเตาหลอม จากกจิ กรรมการผลติ ในปี 2023-2025 อกี ทง้ั ตง้ั แตป่ ี 2026
EAF และคณุ ภาพของเหลก็ ท่ีไดจ้ ากเตาหลอม IF กย็ งั ขน้ึ อยกู่ บั เป็นต้นไป ผู้นำ�เข้าเหล็กใน EU จะต้องประกาศ และซ้ือใบรับ
คณุ ภาพของเศษเหลก็ ท�ำ ใหค้ ณุ ภาพของเหลก็ ที่ไดม้ าจากเตา รองการจ่ายค่าธรรมเนียม CBAM (CBAM Certificates)
หลอม IF มคี ณุ ภาพที่ไมส่ ม�่ำ เสมอ และควบคมุ ไดย้ ากกวา่ การ เพอื่ ใหค้ รอบคลมุ การปลอ่ ย GHG ทเี่ กดิ จากการผลติ สนิ คา้
หลอมเหลก็ จากเตาหลอม EAF โดยคาดวา่ ผลจากการด�ำ เนนิ เหล็กทม่ี ีการนำ�เขา้ มาใน EU ซึ่ง De Nederlandsche Bank
นโยบายดงั กล่าว ทำ�ให้จนี ลดการปลอ่ ย GHG ได้ทันทถี ึงราว (DNB) คาดการณ์ว่าเม่ือมกี ารใช้ CBAM และภาษคี าร์บอน
0.5% ของ GHG ที่ถูกปล่อยออกมาจากภาคอุตสาหกรรม ด้วยกันแล้ว ผู้นำ�เข้าเหล็กของ EU จะมีต้นทุนการนำ�เข้าสูง
ท้ังหมดของจนี ขนึ้ ประมาณ 1.3% แตต่ น้ ทนุ จากภาษคี ารบ์ อนสว่ นนจี้ ะลดลง
หากผู้ผลิตสามารถลด Carbon Intensity ท่ีเกิดจากการ
ผลติ เหล็กได้เพมิ่ ข้นึ

* GHG คือ ก๊าซเรอื นกระจก Sustainability

10

ส�ำ หรบั ญป่ี นุ่ ไดม้ กี ารก�ำ หนดมาตรฐานการค�ำ นวณอายกุ าร
ใชง้ านขน้ั ต�่ำ ของเหลก็ เพอ่ื น�ำ เหลก็ กลบั มาใชซ้ �ำ้ ผา่ นการรีไซเคลิ รวม
ทง้ั ไดม้ กี ารจดั ตง้ั กองทนุ โดยรฐั บาลญป่ี นุ่ ส�ำ หรบั ออก Green Bond
เพอื่ ชว่ ยเหลอื อตุ สาหกรรมทม่ี กี ารปลอ่ ย GHG ปรมิ าณมากในการ
ระดมทนุ เพอ่ื ปรบั ปรงุ เทคโนโลยสี �ำ หรบั ลดการปลอ่ ย GHG ซง่ึ เหลก็
เปน็ หนง่ึ ในกลมุ่ อตุ สาหกรรมน�ำ รอ่ งทส่ี �ำ คญั ทจ่ี ะไดร้ บั การสนบั สนนุ
ดังกล่าว ทั้งน้ีสหพันธ์เหล็ก และเหล็กกล้าแห่งญ่ีปุ่นรวมถึงผู้ผลิต
เหลก็ ในญป่ี นุ่ หลายราย เชน่ Nippon Steel, Kobe Steel, JFE Steel
มีการต้ังเป้าหมายลดการปล่อย GHG ลง 30%-40% เทียบกับปี
2013 ให้ได้ภายในปี 2030 และจะมุ่งสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอน
(Carbon-neutral) ให้ไดภ้ ายในปี 2050

11 ท่มี า : www.scbeic.com/th Sustainability

เทย่ี วปีใหม่

ไกลโควดิ

เทศกาลปีใหม่กำ�ลังจะมาถึง หลายท่านวางแผนเดินทางกลับ
ภูมิล�ำ เนาท่ตี า่ งจังหวัด หรือไปพกั ผอ่ นเท่ียวกบั ครอบครวั แม้วา่ จะได้รับ
วัคซีนป้องกันโควิด-19 แล้ว แต่ก็ยังคงอยู่กับเรา สถานการณ์ของ
โควดิ -19 ในประเทศไทยยงั คงมผี ตู้ ดิ เชอ้ื ผปู้ ว่ ยอาการหนกั และผเู้ สยี ชวี ติ
เพมิ่ จ�ำ นวนข้นึ อยา่ งต่อเนอื่ ง
แม้ว่าเราสามารถออกไปเท่ียว ใช้ชีวิตประจำ�วันได้ตามปกติ แต่
อย่าลมื ป้องกันตนเองอยู่เสมอ หลาย ๆ คนทีก่ �ำ ลงั วางแผนจะออกทริป
หรือไปเที่ยว อย่าลืมดูแลตนเองด้วยวิธีการดูแลตนเอง และปฏิบัติตัวให้
ปลอดภยั หา่ งไกลจากโควดิ -19

12 Life & Like

สวมหน้ากากอนามยั ทกุ คร้ังตลอด ลา้ งมอื บอ่ ย ๆ ด้วยนำ�้ และสบู่ หรือพก
การเดนิ ทาง และเมอ่ื อยใู่ นทส่ี าธารณะ เจลแอลกอฮอล ์เพ่อื ลดแบคทีเรยี ทีเ่ กดิ
จากการสมั ผสั

หลกี เลยี่ งการพาเด็กเลก็ ไปในสถานที่แออดั ดื่มนำ้�สะอาดให้เพยี งพอ รบั ประทาน
เลือกสถานทท่ี ่องเทีย่ วทปี่ ลอดโปร่ง อาหารปรุงสกุ งดเน้อื ดิบ อาหารกึง่ สกุ
ก่งึ ดิบ และเน้อื สตั วป์ า่ และควรล้างมือ
ก่อนรบั ประทานอาหารทกุ ครงั้

ไมค่ วรใชม้ ือสมั ผัสใบหนา้ ตา จมกู ปาก หลกี เลีย่ งการใชข้ องรว่ มกับผู้อนื่ เช่น การดื่มนำ�้
เพราะมือเปน็ แหล่งรวมของเชอ้ื โรค ร่วมแกว้ การรบั ประทานอาหารโดยไม่ใช้ชอ้ นกลาง

เข้าคิวโดยรักษาระยะห่าง และสนทนาโดยเวน้ ใชจ้ า่ ยเงินผา่ นมือถอื แทนการจับเงนิ สด
ระยะหา่ งอยา่ งนอ้ ย 1 เมตร ลดเล่ียงการสมั ผัสเช้อื โรค

ท่ีมา : www.sikarin.com/health

13 Life & Like

เตรยี มพร้อมแกป้ ัญหา
การทำ�งานในปีหน้า

ดว้ ย 5 WHY

5 Whys ถูกคิดค้นโดย Taiichi Ohno ซึ่งเป็น
สถาปนกิ ทอี่ อกแบบ Toyota Production System การถาม
“ท�ำ ไม” 5 คร้ัง เพือ่ เปน็ การหาสาเหตุท่แี ท้จรงิ เพราะหากไม่
แกป้ ญั หาจากสาเหตจุ ะท�ำ ใหเ้ กดิ ปญั หาเดมิ ๆ ซ�ำ้ ขน้ึ อกี หรอื
ในสาเหตุอาจจะมีสาเหตุอื่น ๆ ที่ทำ�ให้เกิดปัญหาขึ้นอีก
เพอ่ื น�ำ ไปแก้ไขปญั หาจากตน้ เหตไุ ดอ้ ยา่ งถกู ตอ้ งและเหมาะสม
โดยตอ้ งมกี ารประชมุ ทมี งานทเ่ี กยี่ วขอ้ ง และตง้ั ค�ำ ถามเกยี่ ว
กบั ปญั หาทบ่ี รษิ ทั ก�ำ ลงั เผชญิ ไมว่ า่ จะเปน็ กระบวนการผลติ
สินค้า การพัฒนาสินค้า ขอ้ ผดิ พลาดต่าง ๆ ความลา่ ช้าใน
การท�ำ งาน เพราะทุกอย่างล้วนเชื่อมโยงกันได้ทง้ั สนิ้ ดงั นัน้
การถาม “ทำ�ไม” 5 ครั้ง จะช่วยให้ไปถึงปัญหา
รากเหง้าได้ ซงึ่ อาจจะถาม ท�ำ ไม 4 คร้ัง หรอื 6 ครั้ง
ก็ได้ เพราะจำ�นวนไม่สำ�คัญ แต่ที่สำ�คัญคือ
ถามใหพ้ บถงึ “สาเหตทุ แ่ี ท้จรงิ ”

14 Know it All

5 ตWัวอhย่าyง s

ทำ�ไมเครอื่ งจักรถงึ หยดุ ท�ำ งาน

แผงวงจรกับฟิวสน์ ั้น Overload จึงท�ำ ใหเ้ คร่อื งหยุดท�ำ งาน

ท�ำ ไมแผงวงจรกบั ฟวิ สถ์ งึ Overload

ไม่ไดใ้ ส่ปริมาณนำ้�มนั หล่อล่ืนที่เพียงพอและเหมาะสม

ท�ำ ไมถึงไม่ได้ใสป่ รมิ าณน�้ำ มนั หลอ่ ลื่น
ท่เี พยี งพอ และเหมาะสม

ระบบของเครื่องจักรไม่ไดค้ �ำ นวณปริมาณนำ�้ มันหลอ่ ลน่ื ออกมา

ท�ำ ไมระบบของเครื่องจักรไม่ได้ค�ำ นวณ
ปรมิ าณนำ�้ มนั หล่อล่ืนออกมา

ตัวเซน็ เซอรท์ �ำ งานผดิ พลาด ท�ำ ให้คำ�นวณปริมาณไม่เท่ียงตรง

ทำ�ไมตัวเซน็ เซอรท์ ำ�งานผดิ พลาด

เซน็ เซอรห์ มดอายกุ ารใชง้ านกอ่ นเวลาอนั ควร

15 ทมี่ า : www.sasimasuk.com Know it All

ตามรา้ นมชิ ลนิ ไกด์ใน

อยุธยา

ตามลา่ รา้ นอาหารแนะนำ�
จากคูม่ อื เล่มแดง “Michelin Guide”

ในปีน้ี การประกาศรางวัลมิชลินไกด์ 2022 มีความพิเศษขึ้นมาก็

เพราะมีการเพมิ่ จดุ หมายใหมอ่ ยา่ ง “จงั หวดั อยุธยา” เขา้ มาเป็นปแี รก ซง่ึ

ถอื ว่าใกลก้ รุงเทพฯ ทส่ี ุดในตอนน้แี บบทีข่ ับรถชว่ั โมงเดยี วกถ็ งึ ซึ่งแน่นอน

ว่าใกล้ขนาดนี้หลายคนกำ�ลังเตรียมตัวเดินทางไปตามหาของอร่อยที่นี่

จะกลายเปน็ ตวั เลอื กใหมท่ ที่ ำ�ใหท้ กุ คนอยากเดนิ ทางไดแ้ นน่ อน

กว๋ ยเตยี๋ วเรอื หมูสะเตะ๊
ป้ าเล็ก เฮียแกะ

ราคาเร่มิ ตน้ ที่ชามละ 15 - 20 บาท ร้านสตรีตฟู้ดเก่าแก่อายุร้อยปี
เปิดทุกวัน เวลา 8:00 - 17:00 น. และเปน็ หมสู ะเตะ๊ เจา้ แรกของจงั หวดั อยธุ ยา
โดยร้านเปดิ มานานตัง้ แตร่ าคาหมูสะเตะ๊ 2
มาถึงจังหวัดอยุธยาก็ต้องแวะชิม ไม้ ราคาหนงึ่ สลงึ (25 สตางค์) จนปัจจบุ นั
ก๋วยเต๋ียวเรือ ที่ตั้งอยู่ใกล้บึงพระราม ฝ่ังถนน สบื ทอดกจิ การตอ่ โดยลกู หลานรนุ่ ท่ี 3 แลว้
บางลาน โดยเป็นร้านก๋วยเต๋ียวริมทางท่ีเปิด ความเดด็ อยตู่ รงรสชาตนิ �ำ้ จม้ิ ทไ่ี มเ่ หมอื นใคร
มานานกวา่ 30 ปี และขน้ึ ชอ่ื เรอ่ื งรสชาตจิ ดั จา้ น
สไตล์อยธุ ยา ซึ่งน�้ำ ซุปจะค่อนขา้ งมีรสหวานนำ�
และเผด็ นดิ ๆ มีทัง้ หมู และเน้อื โดยร้านจะเสริ ฟ์
เปน็ ชามเลก็ ๆ

16 Say hi

โรตสี ายไหม
แม่ป้ อม

ข้าวตม้ เจดยี ์

เปดิ ทุกวัน เวลา 17:00 - 00:00 น.

ชดุ ละ 100 บาท ถ้าถามหาร้านน้ีกับชาวอยุธยาอาจได้รับเครื่องหมาย
เปดิ ทกุ วัน เวลา 8:00 - 17:00 น. คำ�ถามเป็นคำ�ตอบ เพราะชื่อท่ีชาวอยุธยาส่วนใหญ่เรียกกันก็คือ
“ขา้ วตม้ นกั เลง” ซง่ึ หมายถงึ เจดยี น์ กั เลง (หรอื เจดยี ส์ ามปลมื้ ) ทรี่ า้ น
ถ้าใครแวะมาอยุธยาแล้วไม่รู้ว่าควรซื้อสายไหม เปดิ อยู่ใกล้ ๆ โดยพอ่ ครวั เจา้ ของร้านก็คอื “คุณลุงทยุ ” ซง่ึ คณุ ลุง
ร้านไหนดี (เพราะมีเยอะเต็มไปหมด) เราขอแนะนำ�ให้มาท่ี บอกวา่ รา้ นเปิดมานาน 30 ปีแล้ว สว่ นชือ่ รา้ นกแ็ ลว้ แตค่ นมากนิ จะ
“ร้านแม่ป้อม สาขาแม่” ซึ่งตั้งอยู่บนถนนอู่ทอง โดยเป็น เรยี ก และเรม่ิ แรกกเ็ ปน็ รา้ นอาหารตามสง่ั ธรรมดา ๆ ลกู คา้ สง่ั อะไร
รา้ นโรตสี ายไหมทีเ่ ปดิ มานานต้ังแตป่ ี พ.ศ. 2528 นับว่า มาให้ก็ทำ�ถ้าหากมีวัตถุดิบ ส่วนตอนน้ีคนส่วนใหญ่จะมานั่งกิน
เป็นอีกเจ้าแรก ๆ ของจงั หวดั และถงึ แม้จะไม่ใช่รา้ นใหญโ่ ต ข้าวต้มกนั ถ้าหากจะเรียกว่าเป็นข้าวตม้ รอบดกึ กค็ งได้ เพราะตาม
เนื่องจากเปิดอยู่หน้าบ้าน และทำ�กันเองเพียง 3 คน ปกตแิ ลว้ รา้ นจะเปดิ ตง้ั แตเ่ ยน็ จนรงุ่ สาง “ผมขายตามใจคนกนิ ถา้ มี
แตบ่ อกเลยวา่ ถา้ หากไมโ่ ทรจองมากอ่ น คงอดกนิ แนน่ อน วตั ถดุ บิ กท็ �ำ ไดห้ มด เมนู และราคาในแตล่ ะวนั เลยขน้ึ อยกู่ บั วตั ถดุ ิบ
“โรตีสายไหมของป้าจะไม่ใส่สีผสมอาหาร เพราะเราไม่ ที่ได้มา”
อยากให้ลูกค้ากิน ขนมร้านป้าเลยเป็นสีธรรมชาติแบบ สอบถามเพม่ิ เตมิ ไดท้ ่ี 081-984-4089
ด้งั เดิม และทส่ี �ำ คัญคอื ป้าตอ้ งชิมทกุ วัน”

บา้ นตะโกราย

เมนสู ะเตะ๊ จะมใี หเ้ ลอื กทง้ั หมู ไสอ้ อ่ น เปิดทกุ วัน
และตับ รา้ นจะไม่มสี าขาอืน่ มสี าขาเดยี วอยู่ เวลา 8:00 - 17:00 น.
บนถนนป่ามะพร้าว สอบถามเพ่ิมเติมได้ท่ี
เบอร์ 081-780-9067 รา้ นอาหารไทยทเี่ ปดิ กนั เองโดยครอบครวั และเสริ ฟ์ เมนรู สชาตภิ าคกลาง
คอื มคี วามครบเครอ่ื งครบรส บรรยากาศรา้ นจะเหมาะส�ำ หรบั คนทอี่ ยากหารา้ น
ราคาไมล้ ะ 6 บาท อาหารสบาย ๆ แตร่ สชาตดิ แี วะกนิ กอ่ นเดนิ ทางตอ่ ในรา้ นจะมที ง้ั โซนดา้ นนอก และ
เปิดขายทกุ วันเวลา 8:00 - 14:00 น. ในหอ้ งใหเ้ ลอื ก และจะเน้นเสิร์ฟเป็นเมนูกับข้าว มีทงั้ อาหารทั่วไป และเมนทู �ำ อย่าง
โบราณ โดยเมนูแนะนำ�เช่น คะน้าปลาเค็ม (150 บาท) สายบัวผัดกุ้ง
(150 บาท) แสร้งว่ากุ้ง (250 บาท) ผดั กระดูกอ่อนใบย่หี ร่า (150 บาท)
สอบถามเพม่ิ เติมโทร 089-764-5119

ทีม่ า : www.timeout.com Say hi

17

ซุม้ เหลก็ โค้ง ผสานกับอาคารอฐิ สไตล์
สถาปตั ยกรรมยคุ 80s

รโี นเวทตึกเก่าของบรษิ ัทผลติ เหล็ก
ใหเ้ ป็น Gallery งานศลิ ปะของเมือง

Steel Art Museum Gallery ศิลปะ และพื้นท่ีจัดนิทรรศการ ฟังก์ชั่นด้านในประกอบด้วยพื้นที่จัดแสดงงานศิลปะ
สาธารณะ จากการรีโนเวทอาคารเก่าของบริษัทผลิตเหล็กรายใหญ่ และนิทรรศการ, สตูดิโอของเหล่าศิลปิน, คาเฟ่, ร้านอาหาร
ของจนี ซ่ึงสรา้ งไว้ตั้งแตป่ ี 1985 (37 ปีท่แี ลว้ ) กลายเปน็ Landmark และพื้นท่ีอเนกประสงค์
ใหม่ของเมอื ง Anshan ในประเทศจีน ทางเข้าหลักออกแบบเป็น “ซุ้มเหล็กโค้ง” ขนาดยักษ์
แต่เดิม อาคารนี้เป็นหอประชุมขนาด 730 ท่ีน่ัง พ้ืนท่ีโล่ง เวลามีคนก้าวผ่านจะดึงดูดสายตาของคนท่ีผ่านไปมาสร้าง
กว้างเหมาะสำ�หรับปรับปรุงเป็นพ้ืนท่ีจัดนิทรรศการ สถาปนิกเก็บ ความรู้สึกเหมือนกับการเดินเข้าไปในแสง Spotlight บนเวที
รักษาโครงสร้างหลักและตัวตึกที่ทำ�จากอิฐมอญเอาไว้ อนุรักษ์รูป อกี ทงั้ ดว้ ยขนาดทใี่ หญเ่ ปน็ พเิ ศษของซมุ้ ท�ำ ใหร้ สู้ กึ โออ่ า่ คลา้ ย
แบบสถาปัตยกรรมด้งั เดิมของยคุ 1980s กบั การเดนิ เข้าส่วู หิ ารเอเธนส์

18 Art of Steel

สถาปนิกต้องการให้พ้ืนที่ของซุ้มน้ีเป็นทางเปลี่ยน Art of Steel
ผา่ นจากภายนอกสเู่ รอ่ื งราวมากมายดา้ นใน สรา้ งบรรยากาศ
เสมอื นซิมโฟนโี หมโรงที่เริ่มบรรเลงก่อนละครจะเริ่ม
ภายในมบี นั ไดวนสเี ทาเขม้ ตง้ั เดน่ อยตู่ รงกลาง ทดี่ ไี ซน์
ใหม้ ถี งึ 2 บนั ไดวนซอ้ นอยดู่ ว้ ยกนั โดยมที างเขา้ 2 ทางทชี่ น้ั ลา่ ง
และคอ่ ย ๆ หมุนวนสู่ทางออกร่วมกันหน่ึงเดียวท่ชี ้ันบน
ด้วยการออกแบบของบันได ทำ�ให้รู้สึกสับสนในด้าน
ตรรกะการรบั รู้ คนเดนิ จะมองเหน็ กนั ได้ในบางมมุ แตก่ ลายเปน็
ผู้ถูกเห็นในบางมิติ บันไดวนน้ีจึงไม่ใช่แค่ใช้งานได้ แต่ยังมีเซ้นส์
ของความเปน็ งานประติมากรรมอยดู่ ว้ ย
นอกจากรปู แบบอาคารอฐิ ทง้ั หลงั ทถี่ กู รกั ษาเอาไวแ้ ลว้
ภายในสถาปนิกยังเก็บหลังคาโครงถักเอาไว้ เนื้อเหล็กตัดกับ
ผนงั อฐิ ใหบ้ รรยากาศทเี่ ปน็ เอกลกั ษณ์ เปน็ ของทรี่ ะลกึ ถงึ บรษิ ทั
ผลิตเหลก็ ในอดีต ส่งต่อกลิ่นอายยุคอุตสาหกรรม
ทางดา้ นขา้ งของโครงการเปน็ สวน
หยอ่ มไวพ้ กั ผอ่ นหย่อนใจ สถาปนิกได้เก็บ
รกั ษาตน้ ไมเ้ ดมิ เอาไว้ พนื้ ทว่ี า่ งดไี ซน์ใหเ้ ปน็
บอ่ นำ้�นิ่ง ใหส้ ะท้อนเรอ่ื งราวความสมั พนั ธ์
ระหวา่ งอาคาร และตน้ ไม้ลงบนผนื น้�ำ

Project: STEEL Art Museum
Type: Gallery, Renovation
Location: Anshan, China
Area: 2,130 sq.m.
Year: 2022

Architects: SSAD Studio
Photographs: Hongyi Mao, Shanshangren,
Ansteel Group Party School
Image&Data: Archdaily

19