แผ่นพับโครงงานd

ภาพกิจกรรม ภาพกิจกรรม

การทำบานานาไซเดอร์ การทำสบู่ก้อนน้ำผึ้งกล้วยน้ำว้า โครงงานการงานอาชีพ

การทำครีมบำรุงส้นเท้า ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น

การทำแยมกล้วยน้ำว้า เรื่อง มหัศจรรย์กล้วยน้ำว้าบานานาไซเดอร์




การทำครีมขัดรองเท้า

การทำเชอร์เบทกล้วยน้ำว้และ ผู้จัดทำ
การทำโยเกิร์ตกล้วยน้ำว้า เด็กหญิงแพรวา ภาชนะวรรณ
เด็กหญิงอัฐภิญญา สิริโชติ์พาณิชย์
ขอคำแนะนำจากนักปราชญ์ชาวบ้าน คือ คุณแม่ทองเบญ โฆขรัตน์
เด็กชายวัฒนา วิบูลย์
การทำกล้วยต้มโรยงาและ

กล้วยเพื่อสุขภาพ
คุณครูที่ปรึกษา
การทำขนมกล้วย นางชุรีรัตน์ อายุวัฒน์
นางสาวภิญญา สร้อยเสนา
ขอคำแนะนำจากนักปราชญ์ชาวบ้าน คือ คุณศรีประไพ อัดเสนา




สังกัดสำโรนังกเรกี
ยานรศเึทกศษบาาเลทศวับดาสลรเะมทือองงร้อยเอ็ด

ที่มาและความสำคัญของโครงงาน วัตถุประสงค์ของโครงงาน ตัวแปรต้น คือ กล้วยน้ำว้า
ตัวแปรตาม คือ
โรงเรียนเทศบาลวัดสระทอง ได้จัดตั้งศูนย์ 1. เพื่อศึกษาคุณสมบัติของกล้วยน้ำว้า - คุณสมบัติของกล้วยน้ำว้า
การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงขึ้น โดยเป็นการบู 2. เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับกล้วยน้ำว้าโดย - การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับกล้วยน้ำว้า
รณาการ ในวิชาเรียน ให้เป็นแหล่งเรียนรู้ที่ส่ง การแปรรูป - ความพึงพอใจของนักเรียนและผู้ปกครองที่
เสริมให้นักเรียนได้รู้จักการประกอบอาชีพ การ 3. เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนและ มีต่อการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกล้วยน้ำว้า
ซื้อของ ขายของ การทำบัญชีรับจ่าย การเสีย ผู้ปกครองที่มีต่อการแปรรูปผลิตภัณฑ์จาก
สละ การรู้จักรับผิดชอบ สนับสนุนให้นักเรียน กล้วยน้ำว้า ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
ผลิตสินค้าตามภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อสร้างราย ขอบเขตของโครงงาน ใช้เนื้อหาในกลุ่มสาระ
ได้และการออมเงิน โดยมีเป้าหมายให้นักเรียน การเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1-3 1. ได้ทราบถึงคุณสมบัติของกล้วยน้ำว้า ที่
ครู อยู่อย่างพอเพียง สมดุลและพร้อมรับการ กลุ่มผู้ให้ข้อมูล ภูมิปัญญาท้องถิ่น 2 คน สามารถตอบสนองถึงความต้องการของผู้
เปลี่ยนแปลงในด้านต่างๆ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1-3 รายวิชา บริโภคได้
การงานอาชีพ 30 คน 2. สามารถเพิ่มมูลค่ากล้วยน้ำว้าและตอบสนอง
จากข้อมูลดังกล่าวข้างต้น คณะผู้จัดทำ ผู้ปกครอง 20 คน รวมทั้งสิ้น 52 คน ความต้องการของผู้บริโภคในมิติด้านอาหาร
โครงงานจึงมีแนวคิดที่จะศึกษา คุณสมบัติของ ระยะเวลาในการศึกษา ใช้เวลาในการศึกษา และเครื่องดื่ม ด้านเอนกประสงค์และการเกษตร
กล้วยน้ำว้า เพื่อต่อยอดให้เกิดมูลค่าเพิ่มโดย เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2564 – 31 ด้านเครื่องสำอางได้
การแปรรูป และส่งเสริม สร้างศักยภาพแก่ผู้ พฤษภาคม 2565 โดยใช้เวลาชั่วโมงวิชา 3. ได้ทราบถึงความพึงพอใจของนักเรียนและผู้
ประกอบการ ส่งเสริมให้นักเรียนสามารถทำ การงานชั้นม.1-3 และวิชาศักยภาพอาหารไทย ปกครองที่มีต่อการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกล้วย
เป็นอาชีพเสริม และยกระดับสู่ตลาดเชิง ชั้น ม.1-3 น้ำว้า
พาณิชย์ อีกทั้งเพื่อให้เกษตรกรผู้ปลูกกล้วย 4. ส่งเสริมความคิดริเริ่มสร้างสรรค์
น้ำว้ามีรายได้เสริม ผลิตภัณฑ์บานานาไซเดอร์ 5. สามารถนำผลของกล้วยน้ำว้ามาแปรรูปเป็น
แยมกล้วยน้ำว้า กล้วยต้มโรยงา ชุดสุขภาพ อาหารในรูปแบบใหม่ได้
จากกล้วยน้ำว้า โยเกิรต์กล้วยน้ำว้า เชอเบส 6. ทำให้สุขภาพแข็ง
กล้วยน้ำว้า ผลิตภัณฑ์สบู่น้ำผึ้งกล้วยน้ำว้า 7. รู้จักการนำวัสดุที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาใช้ให้เกิด
ผลิตภัณฑ์ครีมบำรุงส้นเท้า ผลิตภัณฑ์ครีมขัด ประโยชน์
รองเท้า ผลิตภัณฑ์น้ำหมักชีวภาพจากเปลือก
กล้วย ผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์เร่งรากจากเปลือก
กล้วย จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้แก่ผู้บริโภค
อีกทั้งยังสามารถสร้างความพึงพอใจให้แก่
นักเรียนและผู้ปกครอง